خثارة الموز. تشيز كيك بالموز في الفرن. تشيز كيك مع الموز والجبن في الفرن
تعتبر كعكات الجبن مع الموز طبقًا سهل التحضير ولكنه في نفس الوقت طبق جبن غير عادي تمامًا يمكن أن يفاجئ ويسعد جميع أفراد الأسرة. ربما يعرف كل شخص بالغ جيدًا أن الجبن هو مجرد مخزن لمختلف المواد المفيدة ومنتج لا غنى عنه للتغذية اليومية. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين القيم والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والكالسيوم والعناصر الأخرى التي نحتاجها. حتى الدهون الموجودة في هذا المنتج ليست عديمة الفائدة، لأنها توفر مساعدة كبيرة في امتصاص كل هذه المواد المهمة للصحة.
ومع ذلك، حتى المعرفة العميقة لا تساعدنا دائمًا في إجبار أنفسنا، وخاصة أحبائنا، على استهلاك الجبن بالكميات التي أوصى بها الخبراء. يتجاهل الكثير من الناس هذا المنتج المهم علنًا، ويقتصرون على تناول خثارة الحلوى الحلوة. من أجل جعل النظام الغذائي لعائلتك ليس صحيًا وصحيحًا فحسب، بل أيضًا مرغوبًا فيه دائمًا، أقترح في كثير من الأحيان تحضير المخبوزات اللذيذة من الجبن القريش، والتي ستجذب كل من البالغين وأصغر أفراد الأسرة.
تشيز كيك الموز، الوصفة التي أريد تقديمها اليوم، يتم تحضيرها بكل بساطة وبسرعة في مقلاة ويمكن أن تكون بمثابة وجبة إفطار ممتازة ووجبة خفيفة بعد الظهر وحتى عشاء مكتفي ذاتيًا، لأنها يمكن أن تشبع جيدًا وتزود الجسم بالعناصر الغذائية. الجسم بمجموعة كاملة من جميع المواد الضرورية. تحتوي كعكات الجبن هذه على كمية قليلة من الدقيق، لذلك تصبح طرية جدًا ومتجددة الهواء وجبنية وتذوب عمليًا في فمك. و"المفاجأة" غير المتوقعة بالداخل على شكل شريحة موز ناضجة تضفي على التشيز كيك نكهة لطيفة وتحمل مجموعة إضافية من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
تعد فطائر الجبن مع الموز المحضرة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة طريقة رائعة لتنويع معجنات الجبن الصحية وبالتالي إثراء النظام الغذائي لعائلتك!
معلومات مفيدة كيفية طهي كعك الجبن بالموز - وصفة فطائر الجبن مع حشوة الموز في مقلاة مع صور خطوة بخطوةمكونات:
- 500 جرام جبنة قريش 5 - 9%
- 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
- 2 بيضة صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق
- 1 موزة
- قليل من الملح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
الخبز:
- 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق
طريقة طهو:
1. لتحضير تشيز كيك بداخله الموز، ضعي الجبنة القريش والملح والسكر وبيض الدجاج في وعاء عميق.
لتحضير كعك الجبن، عادةً ما أستخدم الجبن القريش في عبوة طرية ذات قوام موحد. يجب أولاً فرك الجبن مع الحبوب من خلال منخل أو سحقه في الخلاط.
2. اخلطي جميع المكونات جيدًا بالشوكة حتى تحصلي على كتلة كريمية متجانسة. 
3. أضيفي الدقيق واعجني العجينة مرة أخرى بالشوكة العادية. يجب أن تكون عجينة كعك الجبن كثيفة ولكنها لزجة قليلاً.
تُصنع كعكات الجبن اللذيذة مع كمية صغيرة من الدقيق في العجين، لأنها في هذه الحالة لها نكهة خثارة واضحة وقوام كريمي دقيق. لذلك، من المهم استخدام الجبن غير الرطب للغاية، وكذلك عدم التحميل الزائد لعجينة الجبن بالدقيق. يتم تعويض لزوجة العجين لاحقًا عند صنع كعك الجبن عن طريق دحرجتها في الدقيق.
4. قشر الموز وقطعه إلى شرائح بسمك 5-7 ملم. يُنصح بتقطيع الموز بشكل قطري بحيث تكون الدوائر أكبر وتشعر بتحسن داخل كعك الجبن.
نصيحة! يجب أن يكون الموز المخصص لصنع كعك الجبن ناضجًا وحلوًا، وليس قابضًا بأي حال من الأحوال. ومع ذلك، يجب ألا تتناول الفاكهة الناضجة جدًا، والتي يمكن أن تتحول ببساطة إلى هريسة.
5. الآن يمكنك البدء في صنع كعكة الجبن الأصلية مع وجود دائرة موز بداخلها. لتسهيل العمل مع عجينة الخثارة اللزجة، أقترح القيام بما يلي. صب 2-3 ملاعق كبيرة في طبق ذو جوانب صغيرة. ل. دقيق وباستخدام ملعقة كبيرة، ضعي جزءًا من العجين في الدقيق لصنع كعكة الجبن الواحدة. 
6. افردي قطعة العجين في الدقيق من جميع الجوانب بشكل خفيف حتى لا تلتصق بيديك، واصنعي منها كعكة مسطحة بحجم كف يدك. ضعي شريحة موز في وسط الكعكة. 
7. اسحبي حواف التورتيلا لأعلى ثم ضميها فوق الموز. أغلقي العجينة بعناية بحيث تكون الحشوة بالكامل بالداخل، ثم لف كعكة الجبن النهائية قليلاً في الدقيق. 
8. سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي جزءًا من كعك الجبن، بحيث لا يكون قريبًا جدًا من بعضها البعض، حتى يسهل قلبها. يُطهى على نار متوسطة، دون غطاء، لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا.
من هذه الكمية من المكونات حصلت على 10 قطع تشيز كيك متوسطة الحجم، فقليتها على دفعتين.
9. اقلب كعك الجبن بعناية إلى الجانب الآخر باستخدام ملعقة، واقليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى، ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. في الوقت نفسه، سوف ترتفع كعكات الجبن جيدًا وتصبح رقيقًا وجيد التهوية، ولكن إذا لم تأكلها مباشرة بعد الطهي، فسوف تستقر قليلاً عندما تبرد. 
تأكد من تقديم تشيز كيك الموز وهو ساخن، فهو طويل جدًا وجميل وشهي! بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الكريمة الحامضة الطازجة مثالية، وبالطبع كوب من الشاي أو القهوة. بالعافية! 
يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد الجبن والأطباق المصنوعة منه. فطائر الجبن المصنوعة من هذا المنتج لذيذة بشكل خاص. إذا قمت بإضافة الفواكه أو التوت إليهم، يصبح الطبق مفيدا للغاية. سنقدم في مقالتنا أفضل الوصفات لفطائر الجبن مع الموز. بفضل التعليمات التفصيلية خطوة بخطوة، لن يكون إعدادهم لتناول الإفطار أمرًا صعبًا.
فطائر الجبن الكلاسيكية مع الموز في مقلاةيتم تقديم هذا الطبق جيدًا مع القشدة الحامضة أو مربى الفاكهة أو التوت أو الحليب المكثف أو الكسترد. يُنصح باختيار الجبن غير الدهني، ولكن يجب أن يكون الموز ناضجًا قدر الإمكان. في هذه الحالة، ستكون المنتجات أكثر عطرية وحلوة.
وصفة خطوة بخطوة لكعكة الجبن مع الموز والجبن.
من خلال اختيار طريقة الطهي هذه، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي قليلاً. يمكنك خبز اليرنيكي مع الموز والجبن في الفرن لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
يتم تحضير الطبق خطوة بخطوة بهذا التسلسل.
لا تحتاج إلى استخدام السكر عند تحضير هذا الطبق. من السهل استبدالها بالموز الناضج، لأن الفاكهة الغريبة حلوة وعالية السعرات الحرارية. يوصى باستخدام نفس المكون، بسبب اتساقه، بدلاً من البيض النيئ.
يتم تنفيذ وصفة خطوة بخطوة لفطائر الجبن مع الموز بالتسلسل التالي:
هذه الوصفة مناسبة أكثر للمبتدئين. لا تنتشر كعكات الجبن مع السميد في القالب أبدًا، فهي دائمًا ما تكون ذات شكل مثالي وردية وشهية. ولا داعي للقلق بشأن استخدام الكثير من الدقيق للعجين.
تعتبر وصفة فطائر الجبن مع الموز مثالية إذا كنت ترغب في تحضير شيء ما لتناول الشاي بسرعة. تشيز كيك لذيذة وصحية ومليئة.
يمكن أن يسمى هذا الطبق خاصًا. والحقيقة أن الموز لا يضاف إلى العجينة بل يوضع داخل كعكة الخثارة.
اتضح أنه طبق أصلي ولذيذ للغاية.
تتكون وصفة فطائر الجبن مع الموز والقرفة من اتباع التعليمات خطوة بخطوة.
المنتجات المحضرة حسب هذه الوصفة لا تحتوي على دقيق. لكن رائحة رقائق جوز الهند سوف تجذب انتباه ليس فقط أفراد الأسرة، ولكن أيضا الجيران. تمامًا كما في الوصفة السابقة لكعكة الجبن، يتم إضافة موزة مقطعة إلى شرائح داخل خبز مسطح مكون من العجين.
يتم تحضير الطبق خطوة بخطوة على النحو التالي.
مباشرة من المقلاة، ضع المنتجات على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يمكنك تقديمها مع أي مربى أو صلصة كريمة حامضة أو كريمة.
يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد الجبن والأطباق المصنوعة منه. فطائر الجبن المصنوعة من هذا المنتج لذيذة بشكل خاص. إذا قمت بإضافة الفواكه أو التوت إليهم، يصبح الطبق مفيدا للغاية. سنقدم في مقالتنا أفضل الوصفات لفطائر الجبن مع الموز. بفضل التعليمات التفصيلية خطوة بخطوة، لن يكون إعدادهم لتناول الإفطار أمرًا صعبًا.
فطائر الجبن الكلاسيكية مع الموز في مقلاةيتم تقديم هذا الطبق جيدًا مع القشدة الحامضة أو مربى الفاكهة أو التوت أو الحليب المكثف أو الكسترد. يُنصح باختيار الجبن غير الدهني، ولكن يجب أن يكون الموز ناضجًا قدر الإمكان. في هذه الحالة، ستكون المنتجات أكثر عطرية وحلوة.
وصفة خطوة بخطوة لكعكة الجبن مع الموز والجبن.
من خلال اختيار طريقة الطهي هذه، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي قليلاً. يمكنك خبز اليرنيكي مع الموز والجبن في الفرن لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
يتم تحضير الطبق خطوة بخطوة بهذا التسلسل.
لا تحتاج إلى استخدام السكر عند تحضير هذا الطبق. من السهل استبدالها بالموز الناضج، لأن الفاكهة الغريبة حلوة وعالية السعرات الحرارية. يوصى باستخدام نفس المكون، بسبب اتساقه، بدلاً من البيض النيئ.
يتم تنفيذ وصفة خطوة بخطوة لفطائر الجبن مع الموز بالتسلسل التالي:
هذه الوصفة مناسبة أكثر للمبتدئين. لا تنتشر كعكات الجبن مع السميد في القالب أبدًا، فهي دائمًا ما تكون ذات شكل مثالي وردية وشهية. ولا داعي للقلق بشأن استخدام الكثير من الدقيق للعجين.
تعتبر وصفة فطائر الجبن مع الموز مثالية إذا كنت ترغب في تحضير شيء ما لتناول الشاي بسرعة. تشيز كيك لذيذة وصحية ومليئة.
يمكن أن يسمى هذا الطبق خاصًا. والحقيقة أن الموز لا يضاف إلى العجينة بل يوضع داخل كعكة الخثارة. اتضح أنه طبق أصلي ولذيذ للغاية.
تتكون وصفة فطائر الجبن مع الموز والقرفة من اتباع التعليمات خطوة بخطوة.
المنتجات المحضرة حسب هذه الوصفة لا تحتوي على دقيق. لكن رائحة رقائق جوز الهند سوف تجذب انتباه ليس فقط أفراد الأسرة، ولكن أيضا الجيران. تمامًا كما في الوصفة السابقة لكعكة الجبن، يتم إضافة موزة مقطعة إلى شرائح داخل خبز مسطح مكون من العجين.
يتم تحضير الطبق خطوة بخطوة على النحو التالي.
مباشرة من المقلاة، ضع المنتجات على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يمكنك تقديمها مع أي مربى أو صلصة كريمة حامضة أو كريمة.
وصفة خطوة بخطوة مع الصورتعتبر كعكات الجبن ذات القشرة البنية الذهبية المقرمشة من الفرن منتجًا مخبوزًا غذائيًا صحيًا ولا تحتوي على أي دهون تقريبًا.
يتناسب الجبن القريش بشكل مثالي مع الزبيب، لكن هريس الموز سيجعل العجينة أكثر سيولة ورائحة للغاية، مما يمنحها صبغة ليمونية رقيقة. يمكن إضافة الفواكه إلى العجين على شكل قطع: ستصبح مفاجأة سارة. لا تغلب على نكهتها مع الكثير من التوابل.
تعتبر كعكات الجبن المخبوزة على شكل كب كيك ملائمة لأخذها على الطريق للنزهة وفي عبوة مصنوعة من الورق المموج الملون ومزينة بقطع من الفاكهة، ستصبح حلوى مشرقة لا تُنسى في أي احتفال أو حفلة أطفال.
مكونات
- جبنة قريش (9٪) - 250 جم
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- موز - 185 جم
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر الفانيليا - 10 جم
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1-2 قرصة
- سميد - 40 جم
- دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة. ل.
1. أضيفي الجبن القريش إلى وعاء عميق لعجن العجينة، ثم يمكنك فركه من خلال منخل معدني. ثم كسر البيضة في وعاء مع الجبن. حرك بملعقة.
2. أضف السكر (الأبيض والفانيليا) والملح والصودا إلى كتلة الخثارة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من القرفة المطحونة، ثم مزج الخليط جيدًا باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
3. أضف بعض السميد. يقلب بسرعة لتجنب الكتل ويترك جانباً لمدة 5-10 دقائق للسماح للسميد بالانتفاخ.
4. في هذه الأثناء، قشر موزة ناضجة وقم بتنعيمها بالشوكة أو الخلاط حتى تصبح هريسة (إذا رغبت في ذلك، فقط قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة إذا كنت تحب قطع الفاكهة في الحلويات). أضف إلى الجبن وحركه بملعقة.
5. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع باقي المكونات. يقلب بملعقة أو شوكة ويترك جانباً لمدة 7-10 دقائق.
6. نحضر قوالب السيليكون، حيث أن العجينة تكون سائلة. املأهم بالملعقة. إذا كان لديك قوالب أجزاء حديدية، يمكنك استخدامها، وفي هذه الحالة ضع قوالب ورقية يمكن التخلص منها بداخلها. سخني الفرن إلى 190-200 درجة. ضعي القوالب مع عجينة الخثارة في الفرن المسخن مسبقاً. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة (حسب الفرن الخاص بك) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. تشيز كيك الموز جاهز. لديهم قشرة بنية ذهبية ورقيقة جدًا من الداخل.
فطائر الجبن مع الموز والجبن حلوة ولذيذة وشهية للغاية. يعد تحضير كعك الجبن أمرًا بسيطًا للغاية، حيث يحبه جميع الأطفال والكبار تقريبًا، لذلك غالبًا ما يمكن العثور على كعك الجبن على الطاولة كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة. يمكن تحضير كعك الجبن باستخدام العديد من الإضافات، ويعتبر الموز مثاليًا، فهو يمنح كعك الجبن الجاهز رائحة وطعمًا لطيفين وغير مزعجين. تتناسب كعكات الجبن هذه بشكل جيد مع الكريمة الحامضة أو الزبادي السميك محلي الصنع، ويمكن تقديمها مع التوت أو الفواكه. أقترح استخدام الجبن مع الزبيب، وبالتالي فإن النتيجة ستكون عدة مرات ألذ. نحن نقدم وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور.
مكونات :
- الجبن مع الزبيب - 250 غرام؛
- بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- السميد - 1-2 ملاعق كبيرة؛
- ملح - قليل؛
- سكر - 1-2 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
قم بإعداد جميع المكونات الضرورية وفقًا للقائمة. خذ وعاءًا عميقًا وانقل الجبن إليه على الفور. ليس من الضروري استخدام الجبن مع الزبيب، فالجبن العادي سيفي بالغرض بدون إضافات.
تحضير الموز الحلو والناعم. قشر الموز وقسمه إلى قطع عشوائية. أضف الموز إلى الجبن في وعاء.
اطحني الموز والجبن معًا وأضيفي القليل من الملح.
اخفقي بيضة واحدة في خليط خثارة الموز.
أضف السميد وجزء من السكر المحبب إلى الجبن. يمكن استبدال السكر العادي بالفانيليا. تخلط جميع المكونات جيداً ثم تشكل تشيز كيك صغيرة.
سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثم انقلي التشيز كيك إلى الزيت. تقلى كعك الجبن على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق. قم بإزالة الزيت الزائد بالمناشف الورقية. يُقدّم كعك الجبن الجاهز إلى الطاولة.
بالعافية!
