وصفة مثالية لدقيق الشوفان مع الحليب. دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب، مع أو بدون إضافات. دقيق الشوفان مع الحليب في الميكروويف

هناك طرق عديدة لطهي دقيق الشوفان على الإفطار. يتم تحضيره بإضافة السكر والملح والفواكه الطازجة أو المجففة. هذه عصيدة طرية وناعمة وصحية للغاية، ومناسبة للأطفال والكبار والمرضى الذين يعانون من أمراض المعدة. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يستعيدون الجسم بعد المرض، فمن الأفضل تناول الماء للتحضير. وسيستمتع آخرون بعصيدة الحليب مع رش الرمل والزبدة المضافة.

قبل البدء في الطهي، عليك أن تتعلم النصائح حول كيفية طهي العصيدة بشكل صحيح بحيث تصبح رقيقًا ولذيذًا ولا تلتصق بالطبق أو الملعقة. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فإن طعم الطبق النهائي سيكون دقيقا للغاية.

• عند استخدام الحبوب الكاملة، يجب أولا غسلها ونقعها لفترة وجيزة في الماء.
• يجب سكب الرقائق فقط في السائل المغلي مع التحريك باستمرار بملعقة.
• بعد الطهي، تحتاج إلى ترك العصيدة تجلس قليلا تحت الغطاء، على الأقل بضع دقائق.
• يضاف الزبيب والتوت وقطع الفاكهة والزبدة إلى العصيدة المحضرة.

• أثناء الغليان يجب إزالة الرغوة وإزالتها حتى لا تكون هناك مرارة.
• لمنع دقيق الشوفان من الاحتراق في قاع المقلاة، يجب تقليبه
• تعتمد مدة الطهي على حجم السائل وحجم الرقائق
• بالنسبة للأطفال، من الأفضل شراء الشوفان المطحون، وهذه العصيدة ستكون ألذ

وصفة الشوفان اللذيذ مع الحليب

هذه هي الوصفة المألوفة والبسيطة المستخدمة في العديد من العائلات. الأطفال ومعظم البالغين يحبون هذه العصيدة المغذية والمرضية مع الحليب. على الماء لم يكن ليصبح رقيقًا أو خفيفًا أو ممتعًا حسب الذوق. إنه سريع التحضير ولا يتطلب سوى كمية صغيرة من المكونات.

سوف تحتاج:

• 2 كوب كامل من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من الحبوب
• الملح والسكر حسب الذوق
• قطعة من الزبدة

تحضير:

• تحتاج أولاً إلى سكب الحليب في مغرفة أو مقلاة وتركه حتى يغلي دون تركه يتسرب
• ثم يضاف الملح ويحلى ويسكب الرقائق ببطء مع التحريك بالملعقة
• يعتمد وقت الطهي على حجم الرقائق. يجب طهيها بالكامل لمدة 7 دقائق، وسحقها - فقط 4-5
• أطفئه وأغلق الغطاء بإحكام ولفه بمنشفة واتركه لبعض الوقت حتى يصل إلى القوام المطلوب.

بالفعل على الطبق يمكنك إضافة الزبيب المغسول والتوت الطازج وقطع التفاح والكمثرى مع الزبدة.

وصفات أخرى

يمكنك البدء في الطهي في الماء. في نهاية الطهي، صب القليل من الحليب. بهذه الطريقة يصبح أكثر روعة ونعومة ولا يلتصق بقاع المقلاة.

سوف تحتاج:

• كوب من دقيق الشوفان
• 2 كوب ماء بارد
• كأس حليب
• الملح مع السكر
• زيت

تحضير:

• يجب أولاً فحص الرقائق الكبيرة بحثًا عن الحطام وغسلها
• غلي الماء في قدر، مع إضافة الملح والسكر حسب الرغبة
• ثم يجب عليك صب المنتج هناك. يعتمد عدد دقائق الطهي على حجمها. يجب طهي الكبيرة لمدة 5 دقائق، والصغيرة - 3 فقط
• عندما تبدأ العصيدة في النفخ، أضف الحليب وانتظر حتى يغلي
• بعد ذلك، تحتاج إلى الطهي لبضع دقائق إضافية، ثم تحتاج إلى إطفاء الغاز وتركه مغطى

يمكنك إضافة التوت والفواكه المخبوزة إلى هذه العصيدة. إذا كان دقيق الشوفان يبدو سميكًا، في المرة القادمة يجب أن تتذكر عدد المكونات التي تناولتها وتقليل الكمية قليلاً.

وصفة حلوة لدقيق الشوفان للأطفال

من الأفضل تحضير العصيدة للأطفال بالفواكه بإضافة الزبدة والقليل من الجبن من أجل النعومة والذوق الأفضل. أي طفل سوف يحب هذا الطبق.

سوف تحتاج:

• كوب حبوب، 2 كوب سائل
• 3 ملاعق جبن قريش
• موز
• التفاح والكمثرى
• الرمل والملح والزيت

تحضير:

• قم أولاً بإضافة الرقائق إلى الماء واطهيها لمدة 3 دقائق.
• ثم تحتاج إلى إضافة الحليب، وطهي الطعام لمدة 3 دقائق أخرى
• أضف الجبن وشرائح الموز والتفاح والكمثرى إلى دقيق الشوفان المحضر
• امزج كل شيء وضعه على الأطباق

دقيق الشوفان في الميكروويف

يستغرق طهي العصيدة في الميكروويف دقيقتين فقط.

• اسكبي كوباً من الحليب و3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان في طبق
• يقلب ويوضع لمدة دقيقتين ثم يخرج
• أضف الزبدة والزبيب وستكون جاهزًا للأكل.

من المريح جدًا طهي هذه العصيدة في الصباح إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لتناول الإفطار.

جميع الوصفات بسيطة للغاية، والطهي يستغرق القليل من الوقت. يتحول دقيق الشوفان إلى رقيق ومرضي وحلو وذو مذاق دقيق. جميع أفراد الأسرة سوف يأكلونه بكل سرور.

يعتبر الشوفان مع الحليب من الأطباق الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية على الإفطار. يساعد على تشبع الجسم بالعناصر النزرة والفيتامينات ويمنح النشاط والطاقة. إذا قمت بطهي دقيق الشوفان بشكل صحيح وأضفت إضافات شهية، فلن تكون العصيدة صحية فحسب، بل لذيذة أيضًا.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام رقائق الشوفان سريعة التحضير للطهي. يمكنك طهي وجبة إفطار لذيذة على الموقد، في طباخ بطيء، أو عن طريق البخار. للقيام بذلك، صب الحليب المغلي على الحبوب واتركها تحت الغطاء مغلقا لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ تماما.

حتى الأطعمة السائلة والجاهزة تميل إلى أن تصبح سميكة بسرعة، لذا لا تقم بإعدادها للاستخدام في المستقبل. تستهلك مباشرة بعد التحضير. تأكد من ترك العصيدة المطبوخة مغطاة لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تحسين بنية وطعم الطبق بشكل كبير.

اعتمادا على تفضيلات ذوقك، يمكنك إضافة المزيد أو أقل من السكر، أو الاستغناء عنه تماما. التفاح والزبيب والمشمش المجفف والخوخ والفواكه الطازجة والتوت سيضيف حلاوة طبيعية إلى العصيدة. سوف تساعد رقائق جوز الهند والمكسرات والقرفة على إضافة طعم ورائحة خاصة إلى الطبق المعتاد.

في الوصفات المقترحة، تبين أن العصيدة سميكة، لذلك إذا كنت تحبها رقيقة، فلا تتردد في زيادة حجم الحليب.

كيفية طبخ دقيق الشوفان مع الحليب - أبسط وصفة

هذه أسهل وأسرع وصفة لتحضير دقيق الشوفان مع الحليب، وهو مثالي لوجبة الإفطار. ستساعد العصيدة العطرية على إشباع الشعور بالجوع لفترة طويلة وشحن الجسم بالطاقة والحيوية طوال اليوم.

مطلوب:

• دقيق الشوفان – 150 جم.
• الحليب – 480 مل.

تحضير:

1. رقائق الشوفان هي الأفضل للطهي. املأهم بالحليب. ضعه على نار متوسطة.
2. يترك حتى يغلي. من المهم ألا تفوت هذه اللحظة، وإلا فسوف يسكب الحليب على الموقد.
3. ازالة من الحرارة. يقلب ويغطى بغطاء. اتركيه لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت، سوف تنتفخ الرقائق، وتمتص الحليب.
4. نقل إلى وعاء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة العسل والمربى أو الفواكه المجففة.

دقيق الشوفان البسيط واللذيذ مع الحليب والموز والقرفة

إذا كنت لا تحب المذاق الطبيعي لدقيق الشوفان الصحي، فعليك طهيه مع إضافات عطرية. سيتم تقدير الوصفة المقترحة من قبل الأطفال الذين رفضوا بعناد في السابق تناول دقيق الشوفان. لكي لا تفسد طعم الطبق، تناول الموز الناضج فقط. الفاكهة ذات القشرة الخضراء ستعطي مذاقًا غير سار. لكن العينات الناضجة التي تشكلت البقع على الجلد ستعطي العصيدة حلاوة خاصة.

مطلوب:

• الحليب – 480 مل.
• ملح.
• دقيق الشوفان – 150 جم.
• سكر – 10 جم.
• زبدة – 5 جم.
• موز - 2 ثمرة متوسطة الحجم.
• القرفة – 5 جم.

تحضير:

1. ضعي الحليب على النار. نبقي الموقد على نار متوسطة حتى يغلي. أضف الملح والسكر. أضيفي الشوفان ثم القرفة وحركي.
2. نقطع الموز إلى مكعبات صغيرة. نقل إلى العصيدة. اثارة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام المزيد من الفاكهة. لا تضيفي كمية سكر أكثر مما هو مذكور في الوصفة. تتمتع عصيدة هرقل بحد ذاتها بحلاوة طبيعية يتم تعزيزها بإضافة الموز.
3. يقلب ويطهى لبضع دقائق. ازالة من الحرارة. أغلق الغطاء واتركه لمدة 5 دقائق.
4. نقل إلى وعاء. يضاف الزيت ويقلب

طهي عصيدة الشوفان اللذيذة مع الجوز

سيكون دقيق الشوفان مع الجوز مفيدًا بشكل خاص في فصل الربيع، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى الفيتامينات. من خلال تناول هذه الوصفة يومياً، سيصبح جهازك المناعي أقوى وسيكون قادراً على مقاومة الأمراض الفيروسية الموسمية. بالإضافة إلى الجوز المقترح، يمكنك استخدام البندق، الفول السوداني، الكاجو أو خليط منهم.

مطلوب:

• الحليب – 1 لتر.
• دقيق الشوفان – 1 لتر.
• ملح – 2 جم.
• سكر – 40 جم.
• المكسرات - 50 جرامًا من الجوز.

تحضير:

1. ملح الحليب. أضف السكر. إذا كنت لا تحب الحبوب الحلوة، فيمكنك تقليل كمية السكر أو على العكس من ذلك، زيادتها إذا كنت تفضل الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية. اثارة.
2. طبخ على نار متوسطة. أضف دقيق الشوفان. قم بتبديل وضع الموقد إلى الحد الأدنى. أثناء غليان الخليط، حركيه باستمرار بملعقة خشبية حتى لا تحترق العصيدة أو تلتصق بالقاع. قم بطهي الحليب ودقيق الشوفان لمدة 15 دقيقة على الأقل.
3. قطع المكسرات إلى قطع أصغر بسكين. نقل العصيدة إلى لوحات. يرش بالمكسرات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك زيادة عدد المكسرات.

وصفة الشوفان الطري مع المشمش المجفف على الفطور

دقيق الشوفان اللذيذ والمفيد مثالي لوجبة الإفطار. يتحول الطبق إلى مغذية وعطرية، والمشمش المجفف يساعد في جعله صحيًا بشكل مضاعف. إذا قررت تحضير العصيدة وفقًا لهذه الوصفة لطفل صغير، فعندما تنضج تمامًا، اضربها حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.

مطلوب:

• دقيق الشوفان – 160 جم.
• الحليب – 1 لتر.
• ملح.
• سكر – 30 جم.
• المشمش المجفف – 100 غرام.

تحضير:

1. صب الحليب في وعاء المينا. ضعه على نار متوسطة. عندما تظهر الفقاعات على السطح، أضيفي الشوفان.
2. أضف الملح وتحلى. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق منخفض السعرات الحرارية نتيجة لذلك، فلا تضيف السكر أو استبدله بالعسل السائل. في هذه الحالة، أضف العسل عندما تكون العصيدة جاهزة تماما وتبرد قليلا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في درجات الحرارة المرتفعة يفقد المنتج المقترح صفاته الغذائية تمامًا.
3. تحويل الموقد إلى حرارة منخفضة. التحريك بانتظام، ويطهى لمدة 15 دقيقة.
4. شطف المشمش المجفف. صب الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. بفضل هذا المستحضر، سوف ينتفخ المشمش المجفف ويصبح طريًا. قطعها إلى مكعبات صغيرة.
5. تصب في العصيدة. اثارة. سيكون قوام العصيدة سميكًا جدًا.

دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب والموز والزبيب والعسل

الوصفة الأصلية المصنوعة من حليب الموز ستمنح دقيق الشوفان المعتاد نكهة فريدة من نوعها. بمساعدة قطع ملفات تعريف الارتباط، ستتحول العصيدة العادية إلى حلوى رائعة لن يتمكن حتى الطفل الأكثر إرضاءً من رفضها.

مطلوب:

• رقائق الشوفان – 160 جم.
• الحليب – 240 مل.
• الماء – 240 مل.
• موز – 250 جم.
• بسكويت الذكرى السنوية – 3 قطع.
• الزبيب – 20 جم.

تحضير:

1. قشر الموز. يقطع لاجزاء صغيرة. انقليها إلى طبق واهرسيها بالشوكة.
2. صب الحليب على دقيق الشوفان. أضيفي هريس الموز، ثم أضيفي الماء. اثارة. التحريك باستمرار، ويطهى حتى الغليان. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه. يترك لمدة 5 دقائق، ثم يصفى السائل. اشترِ فقط الزبيب الخالي من البذور، وإلا فإن الفواكه المجففة سوف تصر على أسنانك وسوف يفسد الانطباع اللطيف للعصيدة.
4. نكسر البسكويت ونسكبه في أوعية. ضع دقيق الشوفان المحضر. أضف العسل حسب الرغبة وفوقه الزبيب.

طريقة عمل دقيق الشوفان السائل مع التوت

دلل عائلتك بوصفة أخرى لذيذة وصحية من دقيق الشوفان. اشتري الحليب غير كامل الدسم والطازج فقط. إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية يقترب من نهايته، فقد يتخثر عند الغليان.

مطلوب:

• الحليب – 300 مل.
• التوت – 50 جم.
• دقيق الشوفان – 120 جم.
• التوت – 50 جم.
• زبدة - 10 جم.

تحضير:

1. صب الحليب في وعاء المينا. قم بتشغيل وضع الموقد المتوسط. أنها تغلي.
2. يُضاف دقيق الشوفان ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة. أضيفي العسل ثم الزيت وحركي.
3. نقل إلى لوحات. يرش مع التوت الأزرق والتوت. يمكنك إضافة أي التوت الأخرى. في فصل الشتاء، يمكنك استخدام المجمدة.

طبخ عصيدة الشوفان بالحليب مع اليقطين في الحليب

يتناسب الشوفان بشكل مثالي مع اليقطين، مما يجعل وجبة الإفطار أكثر تغذية وتوازنًا. اللون البرتقالي الزاهي للخضراوات يلوّن الطبق بأكمله، وبالتالي يحسن الحالة المزاجية. يمكنك تحضير هذه الأطعمة الشهية اللذيذة ليس فقط خلال موسم نضج اليقطين، ولكن أيضًا على مدار السنة إذا كنت تهتم مسبقًا وتقوم بتجميد الخضروات الصحية.

مطلوب:

• لب اليقطين – 350 جم.
• الحليب – 500 مل.
• دقيق الشوفان – 80 جم.
• سكر – 20 جم.
• زبدة - 10 جم.

تحضير:

1. قطع اليقطين إلى مكعبات كبيرة. إذا كنت تحب عصيدة أكثر تجانسًا ولا تحب طعم قطع اليقطين، فقم بتقطيع الخضار إلى مكعبات أصغر.
2. املأ بالحليب. من المهم أن يغطي السائل قطع الخضار بالكامل، لذلك قد تحتاجين إلى المزيد من الحليب.
3. خفض الحرارة الي درجة الوسط. اطبخي حتى يغلي الحليب. تحويل الموقد إلى مستوى منخفض. طبخ لمدة 15 دقيقة. تحقق من جاهزية الخضار. إذا كان اليقطين لا يزال قاسيًا، اتركه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
4. صب في دقيق الشوفان. يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق. لا تنس أن تحرك أثناء العملية، وإلا فإن العصيدة سوف تحترق.
5. يحلى ويضاف الزبدة. اثارة. ازالة من الحرارة. أغلق الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.

دقيق الشوفان الحلو مع التفاح المكرمل والقرفة

يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من التفاح حسب تفضيلاتك. إذا كنت تحب العصيدة الحلوة، فاختر الحلو والحامض. يمكنك تقشير الفاكهة أو تركها بالقشر، والشيء الرئيسي هو إزالة القسم الصلب بالبذور.

مطلوب:

• دقيق الشوفان – 80 جم.
• قرفة.
• حليب – 150 مل؛
• زبدة – 30 جم.
• سكر – 10 جم.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

1. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
2. تسخين المقلاة. أضف الزبدة وتذوب. وضع التفاح. يقلى حتى يصبح طريًا مع التحريك باستمرار. ستستغرق العملية حوالي 3 دقائق. أضف السكر. يقلى لمدة دقيقتين مع التحريك.
3. يُغلى الحليب ويُسكب فوق الحبوب. يترك لمدة دقيقتين ليتبخير. استخدم دقيق الشوفان سريع التحضير. إذا كنت تحب العصيدة الخفيفة، أضف رقائق أقل. نقل إلى لوحة.
4. وضع التفاح. يرش بالعسل ويرش بالقرفة حسب الرغبة.

إذا تبين أن دقيق الشوفان الخاص بك على الموقد مطهو أكثر من اللازم أو غير مطبوخ جيدًا أو يحترق باستمرار، فسوف يأتي جهاز الطهي المتعدد الذكي للإنقاذ. كل ما عليك فعله هو تحميل المكونات الضرورية في الوعاء، وسيقوم الجهاز بالباقي نيابةً عنك.

مطلوب:

• رقائق الشوفان سريعة التحضير – 50 جم.
• سكر.
• الماء – 160 مل.
• زبدة – 20 جم.
• ملح – 2 جم.
• الحليب – 320 مل.

تحضير:

1. صب الماء في الوعاء، ثم الحليب. أضف دقيق الشوفان.
2. إضافة بعض الملح. تحلية إذا لزم الأمر. إغلاق الغطاء.
3. حدد وضع "عصيدة الحليب" في القائمة. سوف يستغرق 10 دقائق.
4. فتح الغطاء. اثارة. أغلق الغطاء مرة أخرى واتركه لمدة 5 دقائق. أضف الزبدة. اثارة. يمكنك تزيين الطبق النهائي بالعسل أو المربى أو الشراب وتزيينه أيضًا بالفواكه.

دقيق الشوفان الصحي مع الحليب طوال الليل - وصفة بالفيديو

إحدى الطرق البسيطة والسريعة لتحضير دقيق الشوفان هي تحضيره في الليلة السابقة. عادة يُسكب دقيق الشوفان مع الحليب ويوضع في الثلاجة طوال الليل. خلال هذا الوقت، ينتفخ دقيق الشوفان ويصبح طريًا. تتيح لك طريقة الطهي هذه الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في العصيدة.

بعد أن فهمت معنى الطهي، يمكنك تحسين طعم الوصفة التي تفضلها إلى ما لا نهاية باستخدام إضافات مختلفة. يمكن لعشاق الحلويات إضافة الشوكولاتة المقطعة أو رش الحلوى بمسحوق الكاكاو. يمكن أن تكون حلوى ممتعة للبالغين والأطفال. وإذا كنت ترغب في الحصول على طبق جانبي مرضي نتيجة لذلك، فقم بإزالة السكر من التركيبة وخلط العصيدة مع الثوم المفروم ورشها بالفلفل المطحون الطازج.

يعتبر دقيق الشوفان بجدارة ملكة العصيدة. نظرًا لسهولة الوصول إليها وسهولة تحضيرها ومجموعة من الخصائص المفيدة، فإن هذه العصيدة محبوبة في جميع أنحاء العالم.

في عدد من البلدان، يعتبر بدء اليوم بدقيق الشوفان أمرًا جيدًا، وفي اسكتلندا، يعتبر دقيق الشوفان أحد الأطباق الوطنية، وفي الاتحاد السوفيتي تم تضمينه بالضرورة في النظام الغذائي للجنود.

يمكن أن يكون دقيق الشوفان وجبة إفطار مثالية لأولئك الذين يحبون تناول وجبة دسمة في الصباح، وكذلك لأولئك الذين يرغبون في تنظيف الجسم بشكل طبيعي، أو تعديل وزنهم قليلاً.

فوائد الشوفان

يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من الألياف ومركبات البروتين والدهون الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن، ولكن في نفس الوقت تتم عملية استيعاب هذه العصيدة تدريجياً، مما يوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة.

لقد تم إثبات فوائد العصيدة المصنوعة من دقيق الشوفان وتأكيدها منذ فترة طويلة من قبل الأطباء والباحثين والأشخاص الذين أدرجوا هذا المنتج في نظامهم الغذائي اليومي.

يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بجلطات الدم، ويساعد على تطهير الجسم وزيادة كتلة العضلات. يساعد تناول دقيق الشوفان بشكل منتظم على التخلص من الإمساك، وتحسين حالة الجلد، وله تأثير مفيد على تطبيع عمل الكبد والغدة الدرقية، كما يحسن النشاط العقلي والذاكرة.

بالنسبة لأولئك الذين يقررون بدء يومهم بدقيق الشوفان، اخترنا العديد من الوصفات التي ستساعد في جعل وجبة الإفطار صحية ولذيذة ومتنوعة وسريعة، والأهم من ذلك، سهلة التحضير.

وصفة الشوفان مع الحليب

الوصفة الكلاسيكية المثبتة هي دقيق الشوفان بالحليب.

صب الحليب في المقلاة وانتظر حتى يغلي. يوصى بمراقبة الحليب لأنه يغلي بسرعة كبيرة ويمكن أن "يهرب" أو يحترق. بعد أن يغلي الحليب، نسكب دقيق الشوفان في المقلاة، ونضيف الملح والسكر، ونخلط كل شيء جيداً.

بعد ذلك، خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 5-6 دقائق أخرى.

بعد إطفاء الموقد، أضف الزيت إلى العصيدة، وأغلق المقلاة، واترك دقيق الشوفان لمدة 3-4 دقائق.

بعد ذلك، يمكننا أن نفترض أن دقيق الشوفان الحليب جاهز للأكل. لمحبي وجبة الإفطار الأكثر مغذية، ولأولئك الذين لا يحسبون السعرات الحرارية بشكل خاص، يمكن استبدال الحليب بالكريمة، مما يمنح العصيدة طعمًا أكثر ثراءً ومحتوى دهنيًا إضافيًا.

دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب في طباخ بطيء

أولئك الذين اعتادوا على توفير الوقت ولا يحبون الوقوف عند الموقد على الإطلاق سيقدرون بالتأكيد طريقة تحضير دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب في طباخ بطيء. هذه الطريقة أولية وتتضمن مكونات بسيطة فقط.

المنتجات التي يجب أن تكون لديك:

• كوبان من الحليب؛
• كوب قياس واحد من الشوفان الملفوف؛
• قليل من الملح؛
• ملعقتان كبيرتان من السكر؛
• 60 جرامًا من الزبدة.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى وضع الزيت في الجزء السفلي من Multicooker لتقليل خطر غليان الحليب وملء العصيدة برائحة كريمية ناعمة.

ثم أضف دقيق الشوفان، صب الحليب، أضف السكر والملح، أغلق الغطاء وتشغيل Multicooker.

تحتوي العديد من نماذج أجهزة الطهي المتعددة على وضع "العصيدة"، ولكن غالبًا ما يكون وقت الطهي طويلًا جدًا، وهو مصمم للحبوب التي تتطلب معالجة حرارية أطول. تظهر الممارسة أن 10 دقائق كافية لطهي دقيق الشوفان.

بعد الانتهاء من عملية الطهي، اترك العصيدة تحت الغطاء المغلق لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج قليلاً.

وصفة تحضير دقيق الشوفان مع الماء والحليب

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، أو ترغب فقط في جعل وجبة الإفطار أقل سعرات حرارية، فهذه الوصفة مناسبة لك. لتكرار ذلك، يجب أن يكون في متناول اليد:

• كأس حليب؛
• كوب واحد من دقيق الشوفان؛
• كاس من الماء؛
• ملعقة كبيرة من السكر؛
• 50 جرامًا من الزبدة.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى صب الماء في المقلاة ويغلي. ثم أضيفي دقيق الشوفان وحركي واتركي الماء يغلي قليلاً ثم أضيفي الحليب.

بعد ذلك، أضيفي السكر، واخلطي كل شيء جيدًا، وخففي الحرارة، وغطي المقلاة بغطاء، واطهيها على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق. يعتمد وقت الطهي على الحبوب التي تختارها.

بعد أن تصبح العصيدة جاهزة، ضعي الزبدة فيها، وغطيها بغطاء، وأبقيها مغلقة لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تمتص العصيدة رائحة الزبدة وتنتفخ بدرجة كافية.

وصفة لعصيدة الشوفان مع الحليب واليقطين

بالنسبة لأولئك الذين لديهم أطفال ينظرون بازدراء إلى دقيق الشوفان، وكذلك لأولئك الذين سئموا من تناول نفس وجبة الإفطار، نقدم وصفة أصلية لدقيق الشوفان مع اليقطين. لإعداد عصيدة مذهلة في الذوق وغير عادية في التنفيذ، يجب أن يكون لديك المكونات التالية:

• كوب واحد من دقيق الشوفان؛
• 200 جرام من اليقطين
• كاس من الماء؛
• كأسان من الحليب؛
• 50 جرامًا من الزبدة
• 1-2 ملاعق كبيرة من السكر؛
• همسة من الملح.

تحتاج أولاً إلى تقشير اليقطين وطحن اللب. ثم تحتاج إلى خلط الحليب بالماء واتركه حتى يغلي، ويمكنك إضافة السكر والملح على الفور إلى هذا السائل حتى يذوب بشكل أسرع.

بعد ذلك يضاف دقيق الشوفان ويطهى على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق ثم يضاف اليقطين ويطهى لمدة عشر دقائق أخرى. عندما تصبح العصيدة جاهزة، أضف قطعة من الزبدة، وأغلق المقلاة بإحكام، واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.

تبين أن العصيدة وفقًا لهذه الوصفة غير عادية ولذيذة بشكل مدهش. إذا كنت لا تحب اليقطين، يمكنك إضافة الزبيب أو أي فاكهة مقطعة جيدًا بدلاً من ذلك.

كما ترون، لا يوجد شيء معقد في تحضير دقيق الشوفان، لكن هذه العملية ستكون أسهل، وستكون النتيجة ألذ وأكثر متعة إذا استمعت إلى بعض النصائح والأسرار.

1. عند الشراء، يجب أن تولي اهتماما خاصا لنوع دقيق الشوفان الذي تشتريه. يتم الحصول على العصيدة الأكثر فائدة من مجموعة هرقل، حيث أن هذه الرقائق هي الأقل معالجة، سميكة، والعصيدة منها سميكة وغنية، على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن وقت الطهي للعصيدة من هذا النوع من الرقائق سيزيد قليلا . تُطهى رقائق الدرجة الإضافية بشكل أسرع وتكون أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الأمعاء. وينصح أيضًا بالتحقق من جودة عبوة الحبوب، حيث أن دقيق الشوفان يمتص الرطوبة بسرعة، وبالتالي يفقد الجودة. يجب أن تكون العبوة مغلقة بإحكام؛
2. تبدأ مدة صلاحية دقيق الشوفان من يوم معالجته وعدم تعبئته. يجب أن تحتوي رقائق الشوفان الطازجة ذات الجودة العالية على رائحة الشوفان اللطيفة وأن تكون بيضاء اللون مع لون بيج أو أصفر قليلاً؛
3. عند إعداد دقيق الشوفان، تحتاج إلى صب الحبوب في الحليب المغلي أو الماء، وإلا فإن الرقائق سوف تنضج كثيرا وتفقد هيكلها. من الأفضل استخدام مقلاة ذات طبقة غير لاصقة وقاع سميك، فهذا سيمنع الاحتراق ويسمح للعصيدة "بالتعرق" جيدًا بعد الطهي؛
4. إذا قمت بإزالة السكر من نظامك الغذائي، ولكنك لا تزال من محبي الحلويات، فيمكنك استخدام العسل، الذي يمنح العصيدة طعمًا حلوًا ورائحة عسل لطيفة ويضيف الفيتامينات. يمكنك أيضًا إضافة الحلاوة باستخدام أي فواكه مجففة حلوة أو فواكه مقطعة جيدًا؛
5. يتناسب دقيق الشوفان بشكل مثالي مع القرفة، مما يمنح الطبق طعمًا ورائحة رقيقة.

ولحسن الحظ، يعتبر دقيق الشوفان من الأطباق الصحية واللذيذة. قم بتجربة الوصفات والمكونات الإضافية، وستجد بالتأكيد طريقة الطهي المفضلة لديك.

إذا اعتدت على تناول دقيق الشوفان بانتظام على وجبة الإفطار، فستشعر بأن جسمك يعمل بشكل أفضل، وسوف يشكرك ذلك بالتأكيد.

دقيق الشوفان ليس مجرد طبق لذيذ. على الرغم من سهولة تحضيره، إلا أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة: الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى والكربوهيدرات المعقدة. وعاء واحد من هذا المنتج يمكن أن يمنحك الطاقة طوال اليوم! سنتحدث اليوم عن كيفية طهي دقيق الشوفان مع الحليب حتى يسعد به كل من البالغين والأطفال.

وصفة تقليدية

يمكنك طهي دقيق الشوفان بالماء، ولكن مع الحليب سيكون أكثر صحة وإشباعًا وألذ طعمًا. بالنسبة للأطفال، سيكون الخيار الثاني أكثر ملاءمة: الحليب يعطي طعم العصيدة والرائحة.

يرجى ملاحظة: دقيق الشوفان هو طبق مرضي للغاية وخفيف في نفس الوقت، وسيستغرق تحضيره من 15 إلى 30 دقيقة. يعتمد الوقت على الحبوب المستخدمة لطهي العصيدة.

لتحضير وصفة الشوفان ستحتاجين إلى:

• 2 كوب من الحليب
• 1 قليل من الملح
• 4 ملاعق كبيرة سكر؛
• 50 جرام زبدة.

شطف حبوب الشوفان جيدا. يمكنك حتى نقعها لفترة وجيزة في وعاء من الماء لتقصير وقت الطهي.

يعتمد وقت طهي دقيق الشوفان على كثافة الحبوب وحجمها

1. يُسكب الحليب في قدر ويُوضع على نار خفيفة. التحريك، جلب ليغلي. لا تتركي الحليب دون مراقبة، فقد يهرب في غضون لحظات.
2. يُسكب دقيق الشوفان في الحليب المغلي ويُقلب جيدًا. يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يرفع عن النار.
3. غطي المقلاة بغطاء واتركيها لتتخمر لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت، سوف تزيد الحبوب في الحجم.
4. أضف الزبدة إلى العصيدة. غطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
5. الآن العصيدة جاهزة. يمكنك إضافة العسل والفواكه والتوت والمربى والفواكه المسكرة والمكسرات - مهما كان ما يخبرك به خيالك.

إذا كنت تستخدم الماء بدلا من الحليب، فإن العصيدة ستكون أخف وزنا وأقل في السعرات الحرارية. غالبًا ما ينصح خبراء التغذية بهذا الخيار.

دقيق الشوفان الإنجليزي

ربما يكون دقيق الشوفان الأكثر شعبية في إنجلترا. على أية حال، نعرف ذلك من الكتب والأفلام والمسلسلات التلفزيونية عن هذا البلد الرائع. وهذا يعني أن البريطانيين يعرفون الكثير عن صنع دقيق الشوفان. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى المنتجات التي اعتدنا عليها، لكن العصيدة ستكون أكثر سمكا. سوف تحتاج:

• 1 كوب من دقيق الشوفان الكامل؛
• 1.5 كوب من الماء
• الملح والسكر حسب الذوق.
• لبن.

1. اغسلي حبوب الشوفان جيداً عدة مرات لإزالة كل القشور. من الأفضل استخدام الماء المغلي.
2. يُغلى الماء ويُضاف دقيق الشوفان ويُحرَّك ويُضاف السكر أو الملح. تحتاج إلى طهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد أن ينضج الشوفان، قم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها لمدة 5-7 دقائق.
4. يُقدّم دقيق الشوفان الإنجليزي في أوعية عميقة، ويُضاف إليه الحليب الساخن المسلوق. يمكنك إضافة القشدة الحامضة لجعل العصيدة أكثر ثراءً.

الشيء الجيد في دقيق الشوفان الإنجليزي هو أنه لا يمكن تناوله حلوًا فحسب، بل مالحًا أيضًا. أضف التوت وقطع الفاكهة والعسل والمكسرات إلى العصيدة الحلوة. يمكن نكهة المالحة بالفلفل والريحان والأعشاب والبهارات.

يمكنك إضافة أي توت وفواكه إلى دقيق الشوفان مع الحليب.

يمكنك استخدام الرقائق بدلاً من الحبوب الكاملة. بهذه الطريقة سوف تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. لكن دقيق الشوفان الإنجليزي يستخدم تقليديا الحبوب الكاملة.

طبخ دقيق الشوفان في طباخ بطيء وميكروويف

وبطبيعة الحال، إعداد أي طبق يستغرق بعض الوقت. وحتى بالنسبة لدقيق الشوفان البسيط، ستحتاج إلى حوالي 20 دقيقة، وفي الصباح، لسوء الحظ، لا يستطيع كل واحد منا تحمل ذلك. لذلك، يصبح ممثلو أدوات المطبخ مساعدين لا غنى عنهم. على سبيل المثال، يعد Multicooker جهازا مناسبا للغاية سيقوم بشكل مستقل تقريبا بإعداد العديد من الأطباق لك في وقت واحد.

لتحضير دقيق الشوفان في طباخ بطيء، خذ المنتجات التالية:

• 1 كوب دقيق الشوفان
• 3 أكواب من الحليب
• 30 جرامًا من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ملح للتذوق.

للتكملة، يمكنك تناول التوت والفواكه والمربى والعسل والمربى والفواكه المسكرة وغيرها من الأشياء التي يخبرك بها خيالك.

خذ وعاء الطهي المتعدد وقم بتشحيمه على شكل دائرة بالزبدة حتى لا يتسرب الحليب. ضعي قطعة أخرى من الزبدة في الأسفل. يُسكب دقيق الشوفان ويُسكب في الحليب المخفف بالماء بنسبة 1: 1. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة، وسيكون دقيق الشوفان ألذ وأكثر ثراءً.

أغلق غطاء Multicooker، حدد وضع "العصيدة". عادة ما يتم تصميمه لمدة 40 دقيقة، ولكن في هذه الحالة، على الأرجح، يعني العصيدة المصنوعة من الحبوب، والتي تستغرق وقتا أطول بكثير للطهي. بالنسبة لدقيق الشوفان، 10 دقائق ستكون كافية. أنا أشجعك على التجربة للعثور على الوقت المناسب لطراز جهازك. بعد انتهاء وقت الطهي، اتركي العصيدة لمدة 5 دقائق أخرى حتى تسخن.

إن طهي دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء لن يتطلب وقتك

قسمي العصيدة إلى أوعية وأضيفي إليها ما يحبه أطفالك. قد تحتوي كل لوحة على مادة مضافة مختلفة. بهذه الطريقة لن يمل الأطفال من دقيق الشوفان، وسيحصلون كل صباح على طبق جديد.

يمكن استخدام نفس الوصفة لطهي دقيق الشوفان في الميكروويف. خذ هذه المنتجات:

• 1 كوب دقيق الشوفان
• 200 مل ماء ساخن (ماء مغلي)؛
• 1 كوب من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة. سمنة؛
• السكر والملح حسب الذوق.

أحضري وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، واسكبي الماء المغلي فوق دقيق الشوفان وأضيفي الملح. الميكروويف لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أضف الحليب ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. امنح العصيدة بعض الوقت لتخمر وأضف السكر والزبدة. العصيدة جاهزة، شهية طيبة!

فيديو عن طبخ دقيق الشوفان مع الحليب

كما ترون، دقيق الشوفان سهل التحضير للغاية. نأمل أن تحب عائلتك هذا الطبق اللذيذ والصحي. أخبرنا كيف تحضر دقيق الشوفان وما هي أسرارك وطرقك غير العادية. الراحة لمنزلك!

أفضل إفطار هو الطعام المصنوع من الحبوب. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت لإنشائه. من السهل بشكل خاص تحضير دقيق الشوفان مع الحليب، ولكن لكي يتم طهيه بشكل صحيح، ويكون له القوام الصحيح ويكون لذيذًا جدًا، من الضروري اتباع نسب معينة ووصفة خاصة. يمكن تحسين مذاقه بالعسل والفواكه والتوت الطازج.

ما هي فوائد الشوفان مع الحليب؟

تحتوي الأطعمة المصنوعة من الحبوب على فيتامينات B1، B12، PP، E، H والمعادن والأحماض الأمينية الحيوية لجسم الإنسان. تحتوي عصيدة هرقل على كمية كبيرة من المواد المفيدة، بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية، ولكنها لا تزال مشبعة تمامًا. أنه يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات وحمض الفوليك. إن تناول عصيدة الشوفان مع الحليب في الصباح يسمح لك بإعادة شحن الطاقة وملء الجسم بالعناصر الضرورية.

كيف لطهي دقيق الشوفان مع الحليب

يعد تحضير دقيق الشوفان أمرًا سهلاً للغاية، ويتم طهي هذه الحبوب بسرعة كبيرة. يمكنك طهيها في قدر عادي أو ميكروويف أو طباخ بطيء. خطوات طبخ دقيق الشوفان في قدر:

1. اشطف الحبوب أو الرقائق وانقعها ثم صفي السائل الزائد.
2. يُسلق الحليب ويُضاف دقيق الشوفان ويُضاف قليل من الملح ويُحرّك.
3. يُطهى على نار خفيفة حتى تنتفخ الرقائق.

في قدر على الماء

محتوى السعرات الحرارية في دقيق الشوفان منخفض، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تناوله بأمان، على الرغم من عدم وجود المكسرات والمواد المضافة الأخرى. إذا كنت ترغب في طهي هذا الطعام الغذائي وفقًا لجميع القواعد، فقم أولاً بنقع الرقائق. بفضل هذا الإجراء، سيكون للطبق النهائي اتساق أكثر حساسية. بعد ذلك، تحتاج إلى تصريف السائل الزائد بعناية، ثم صب سائل جديد واترك الطبق يطهى حتى يصبح سميكًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح والسكر والعسل أو المربى.

الطبخ في طباخ بطيء

اليوم ليس من الضروري طهي دقيق الشوفان في الحليب في قدر، لأنه يمكن القيام به بطريقة أكثر ملاءمة - في طباخ بطيء. سيقوم هذا الجهاز المنزلي بطهي الطعام دون مشاركتك - ولن تضطر إلى تحريكه باستمرار. يعد طهي دقيق الشوفان مع الحليب أمرًا بسيطًا: أولاً، صب كوبًا واحدًا من الحبوب في وعاء الطباخ المتعدد (يحتوي أي جهاز مماثل على واحد)، ثم صب حوالي لتر واحد من السائل فيه. حدد وضع الطهي. أغلق غطاء الطباخ المتعدد وقم بطهي وجبة إفطار تقليدية لذيذة لمدة ربع ساعة.

وصفة الشوفان مع الحليب

أفضل طعام صباحي هو طبق لذيذ من الشوفان الملفوف. لا تعرف كيف تطبخه؟ استخدم إحدى الوصفات خطوة بخطوة. إذا كنت تريد أن تجعل وجبة الشوفان الملفوفة أكثر صحة، فاستخدم الحبوب الكاملة لتحضيرها، فهي ستستغرق وقتًا أطول في الطهي من الحبوب العادية، لكن ثق بي، الأمر يستحق ذلك. يمكنك إضافة العسل والفواكه المجففة والمكسرات والتوت وغيرها من الإضافات اللذيذة إلى وجبة دقيق الشوفان. أدناه سننظر في بعض الخيارات الشائعة لتحضيرها والتي تختلف في تكوينها.

عصيدة الشوفان

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 102 سعرة حرارية (لكل 100 جرام في جميع الوصفات).
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

تعتبر العصيدة المصنوعة من الشوفان وجبة إفطار كلاسيكية في كل مكان تقريبًا، وذلك بفضل فائدتها وسرعة تحضيرها. يحتوي الشوفان على مواد مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور وحمض الفوليك وكمية كبيرة من الفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يعزز امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. من السهل جدًا طهي عصيدة الشوفان مع الحليب، والشيء الأكثر أهمية هو تركها لبعض الوقت تحت غطاء مغلق بعد إزالتها من الموقد.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 0.5 كوب؛
• حليب - 300 مل؛
• زبدة – 10 جم؛
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. يُسكب الحليب البارد في وعاء ويُترك حتى يغلي.
2. انتظر حتى يغلي ثم أضف الرقائق وأضف الملح والسكر حسب الرغبة.
3. يغلي لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار.
4. إيقاف تشغيل موقد. أضف الزبدة واترك الطعام المطبوخ مغطى لبعض الوقت.

دقيق الشوفان مع الماء والحليب

• الوقت: 20 دقيقة
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 93 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

من أجل تقليل محتوى الدهون في الطبق، مع ترك العصيدة لذيذة تمامًا، يوصى بتخفيفها بالماء. البعض يفعل ذلك لتوفير المال، والبعض الآخر لاتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. يمكنك طهي هذه الوجبة الصباحية بدون أي منتجات حيوانية على الإطلاق، لكنها ستكون أقل صحية وشهية. لضمان الاتساق الأمثل للطعام المطبوخ، استخدم كلا السائلين المستخدمين بنسب متساوية (نسبة 1:1).

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 0.5 كوب؛
• حليب - 200 مل؛
• ماء – 200 مل؛
• زبدة - 10 جم.

طريقة طهو:

1. شطف ونقع هرقل.
2. بينما ينتفخ، قم بخلط السوائل واتركها حتى تغلي.
3. قم بتصفية كل الماء من كوب الحبوب ووضعه في الماء المغلي.
4. يغلي لمدة 3 دقائق، يضاف الحليب.
5. يُطهى لنفس القدر من الوقت مع التحريك المستمر.
6. اضف زيت.

مع الحليب والسكر

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 145 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

سيحب جميع البالغين والأطفال بالتأكيد دقيق الشوفان المطبوخ مع السكر المضاف، لأن الطعام الناتج لن يكون صحيًا فقط بسبب الخصائص الإيجابية العديدة لدقيق الشوفان، ولكنه أيضًا فاتح للشهية. من المهم أن تعرف متى تتوقف وألا تجعل دقيق الشوفان مع الحليب حلوًا جدًا، وإلا فقد يصبح متخمًا للغاية. ويمكن نكهة الوجبة الناتجة، والتي يمكن تقديمها بأمان في الصباح، بقطع طازجة من الفاكهة أو التوت أو العسل أو المكسرات.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 0.5 كوب؛
• حليب - 250 مل؛
• زبدة – 10 جم؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• الملح – 0.3 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. يُغلى الحليب في الغليان على نار خفيفة.
2. عندما يغلي، صب دقيق الشوفان فيه، إضافة الملح والسكر.
3. اغليها لمدة 5-7 دقائق، ثم ضعي قطعة من الزبدة في المقلاة.
4. أغلق المقلاة بغطاء واتركها تتشرب لفترة من الوقت.

دقيق الشوفان السائل

• الوقت: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

لجعل طعامك الصباحي سهل الهضم، اجعله سائلاً. للقيام بذلك، تحتاج إلى نقع دقيق الشوفان طوال الليل، ولكن يمكنك القيام بذلك في الصباح، قبل الطهي مباشرة. كلما طالت مدة نقع الشوفان الملفوف، أصبح جزء الطعام أكثر سيولة.يمكنك طهي هذه العصيدة في الميكروويف، ولكن أدناه سننظر في خيار طهيها على الموقد. يمكن صنع خيار أكثر سيولة وغذائية باستخدام الماء، لكن دقيق الشوفان مع الحليب سيكون أكثر إرضاءً.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 0.5 كوب؛
• ماء – 300 مل
• سمنة؛
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. شطف الرقائق عدة مرات ونقعها.
2. بينما تنتفخ، ضع وعاء من الماء ليغلي.
3. أضف الرقائق المنتفخة إلى الماء المغلي.
4. يُطهى لمدة 7-10 دقائق تقريبًا.
5. يُتبل دقيق الشوفان بالزيت.
6. لجعله أكثر سمكا، دعه يخمر قليلا تحت غطاء مغلق.

مع حليب الماعز

• الوقت: 25 دقيقة
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

تحتوي المنتجات الحيوانية على كمية كبيرة من المواد الضرورية للجسم: الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتينات والدهون والكربوهيدرات. يحتوي الطعام المحضر معهم على عدد كبير من الخصائص المفيدة التي تساهم في تحسين الصحة. مثل هذا الطعام يحسن المناعة ويخفف أمراض الجسم ويحسن نوعية النوم.وجبة فطور لذيذة تصبح صحية مضاعفة!

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 1 كوب؛
• حليب الماعز - 500 مل؛
• سمنة؛
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. شطف الحبوب ونقع في الماء البارد.
2. نسكب الحليب في قدر صغير ونضعه على النار.
3. قبل إضافة دقيق الشوفان إلى المقلاة، قم بتصريف السائل الزائد منه.
4. ضع دقيق الشوفان المتورم في السائل المغلي.
5. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصل إلى القوام المطلوب.
6. أضف الزيت إلى العصيدة النهائية.

مع حليب جوز الهند

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 122 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

هل تريد إرضاء الجميع في المنزل من خلال إعداد وجبة إفطار دسمة بشيء غير عادي، ولكن لا تعرف كيفية تحضيرها؟ حاول طهي دقيق الشوفان مع حليب جوز الهند باستخدام إحدى هذه الوصفات البسيطة. سيستمتع الجميع في المنزل بالتأكيد بهذا العلاج. لتحضيره، ستحتاج بالإضافة إلى ذلك إلى العسل - هذا المكون يعمل بمثابة السكر هنا.إذا لم يكن لديك، فلن تضطر إلى تحليته على الإطلاق، لأن عصير جوز الهند سيضيف بالفعل الحلاوة الطفيفة اللازمة.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 1 كوب؛
• حليب جوز الهند – 400 غرام؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. يُسكب حليب جوز الهند الممزوج بنفس الكمية من الماء في وعاء.
2. تخلط جيدا وتقديمهم ليغلي.
3. صب دقيق الشوفان في المقلاة.
4. اطبخ كل شيء لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
5. أضف ملعقة من العسل، وغطيها بغطاء، واتركها تتشرب قليلا.

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 1 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 117 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

يعتبر دقيق الشوفان مع الحليب والموز وجبة إفطار بسيطة وسريعة ومغذية بشكل لا يصدق. سوف يسعدك بمذاقه ويشبعك جيدًا ويمنح مزاجًا رائعًا طوال اليوم لجميع أفراد الأسرة. أضف أكبر عدد تريده من الموز، لكن لا تبالغ في ذلك لتجنب تحويل هذه الوجبة اللذيذة إلى طبق متخم. يمكن لعشاق الحلويات المتنوعة تزيين العصيدة اللذيذة بالشوكولاتة المبشورة أو القرفة كما هو موضح في الصورة أدناه.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 0.5 كوب؛
• حليب - 250 مل؛
• موز – 1-2 قطعة.

طريقة طهو:

1. يُسكب دقيق الشوفان الجاف في الحليب الساخن ويُضاف الملح والسكر (اختياري) ويُغلى لمدة 7 دقائق.
2. يُهرس الموز بالشوكة، ويُضاف إلى باقي المكونات، ويُطهى الشوفان حتى يصبح سميكًا، مع التحريك باستمرار.
3. يمكن تزيين دقيق الشوفان المطبوخ بالشوكولاتة المبشورة.

عصيدة مع الحليب والخوخ

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 107 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

يوصى بإدراج طبق الإفطار هذا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. دقيق الشوفان نفسه هو منتج ذو مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، والخوخ، الذي طعمه حلو للغاية، مسموح به بل ويوصى به للاستهلاك بكميات صغيرة من قبل الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من السكر. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الفاكهة المجففة ذات الخصائص المفيدة العديدة تعمل على تحسين عمل البنكرياس وتقوي الجسم بأكمله. سيصبح هذا الطبق ألذ إذا قمت بتتبيله بالقليل من العسل.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 0.5 كوب؛
• ماء – 150 مل؛
• حليب - 150 مل؛
• الملح – 0.3 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. شطف ونقع البرقوق.
2. يُمزج الماء مع الحليب في قدر ويُغلى المزيج.
3. عندما يغلي الحليب، يُسكب فيه الشوفان ويُضاف إليه الملح.
4. خففي الحرارة واطهي الشوفان الملفوف لمدة 7 دقائق تقريبًا.
5. أخرج المقلاة من الموقد وأضف البرقوق المقطع إلى قطع.

مع التفاح والزبيب

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 127 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

لا تعرف كيفية تحضير وجبة إفطار لذيذة وسريعة ومنخفضة السعرات الحرارية؟ انتبه إلى هذه الوصفة للتحضير الكلاسيكي للشوفان الملفوف. لإنشاء مثل هذا الطبق الغذائي، ستحتاج إلى تفاحة طازجة صغيرة حلوة وحفنة من الزبيب. قبل إضافتها إلى وجبة الإفطار، يُنصح بإبقاء الفاكهة المجففة في الماء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.تسير القرفة بشكل جيد مع التفاح، لذا فإن دقيق الشوفان مع الحليب سيكون أفضل إذا قمت بتتبيله بهذا المكون أو تزيين الطبق به، كما في الصورة أدناه.

مكونات:

• الشوفان المدلفن - 1 كوب؛
• حليب - 250 مل؛
• عصير التفاح – 200 مل؛
• الزبيب - 50 غرام؛
• كريم – 15 مل؛
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. يُضاف دقيق الشوفان إلى الحليب المغلي الممزوج بالعصير ويُطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
2. ابشري تفاحة طازجة بشكل خشن.
3. يُضاف الزبيب والتفاح المبشور إلى العصيدة ويُضاف الملح والسكر حسب الرغبة ويُقلب ويُغلق الغطاء ويُترك لبعض الوقت.
4. نضع وجبة الإفطار في أطباق ونزينها بالقرفة.

دقيق الشوفان الكامل مع الحليب

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 127 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

إذا كنت ترغب في إثراء نظامك الغذائي بالعناصر الدقيقة والفيتامينات قدر الإمكان، فحاول تناول منتج غذائي عدة مرات في الأسبوع في الصباح - عصيدة لذيذة مصنوعة من حبوب الشوفان. ثبت أن تناول دقيق الشوفان يزيد من المناعة، ويحسن وظائف المخ، ويزيد من القدرة على التحمل البدني. سيستغرق الطهي وقتًا أطول من بديل الحبوب سريعة التحضير الأخف وزنًا، لكنه سيكون أكثر صحة.

مكونات:

• حبوب الشوفان - 1 كوب؛
• اليقطين – 100 غرام؛
• ماء – 600 مل
• حليب - 130 مل؛
• زبدة – 20 جم؛
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. شطف الحبوب جيدا.
2. قشر اليقطين واقطعه جيدًا أو ابشره بشكل خشن كما في الصورة.
3. ضعي حبوب الشوفان واليقطين في قدر، واملئي كل ذلك بالماء واتركيه حتى يغلي.
4. اطبخ كل شيء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
5. بعد التأكد من اختفاء السائل الموجود في المقلاة، أضيفي باقي المكونات وقومي بالتحريك.
6. تُطهى الحبوب مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعة أخرى حتى تنضج تمامًا.

فيديو