زراعة الكزبرة في الهواء الطلق. الكزبرة: تنمو في المنزل وفي الأرض المفتوحة. ما الذي يمكنك زراعته في نفس السرير؟

انتهى موسم الصيف تقريبًا، ويقوم البستانيون بجمع آخر الفواكه والتوت والخضروات الجذرية، وتقوم ربات البيوت بإعداد استعداداتهن. الشتاء قادم ونحن بحاجة إلى الإمدادات، لكننا بحاجة إلى الفيتامينات أكثر - بدونها، لا يمكن لجهاز المناعة لدينا أن يكون على المستوى الذي سيوفر حماية موثوقة. ثم نبدأ في المرض في كثير من الأحيان، ونفقد النشاط، وتمر الأيام دون جدوى. للحصول على المواد الضرورية، عليك تناول الكثير من الأعشاب والخضروات الطازجة، وهذا هو أول ما سنتحدث عنه اليوم. لن تفاجئ أحدًا بالشبت والبقدونس، لكننا سنخبرك بكيفية زراعة الكزبرة على حافة النافذة. حديقة مثل هذه ستنتج أعشابًا حارة، وهي مخزن للفوائد.

الكزبرة على النافذة - هل يستحق كل هذا العناء؟

في البداية، دعونا نلاحظ أن الكزبرة هي الكزبرة. لكن فارق بسيط هو أننا في الحالة الأولى نعني الكتلة الخضراء، وفي الحالة الثانية، البذور. لذلك، يقول العلماء، ولكن يمكن لمعظم الناس استخدام كلا الاسمين، للدلالة على اللون الأخضر. يمكن زراعة الأعشاب الحارة بكل بساطة في بلدنا - فهي تتحمل المناخ القاسي والتغيرات المناخية المتكررة، كما أنها تنمو جيدًا في المنزل.

لماذا لا تزرع الكزبرة إذن؟ أوه نعم، ينتقد الكثير من الناس النبات الحار بسبب رائحته - يقولون إن رائحة الكزبرة تشبه رائحة الحشرات. لكن رائحة الرائحة، بالمناسبة، هي أثر كونياك بالنسبة للكثيرين، لكنها لا تقلل من الفوائد التي يمكن أن توفرها حديقة منزلية بهذه العشبة.

سنخبرك بالتفصيل أدناه عن كيفية زراعة الكزبرة على حافة النافذة. ولكن أولا، قليلا عن الفوائد. الكزبرة والكزبرة معروفة منذ آلاف السنين، وقد تم ذكرهما في الأعمال والكتب المقدسة، ومع ذلك، في بلدنا، مثل العديد من الأشياء والمنتجات، تم تقدير النبات في وقت لاحق. لكن العلماء اكتشفوا الكثير من الخصائص المفيدة بسبب تركيبته الغنية. يمكن أن تساعد الكزبرة نظام القلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي، والجهاز الهضمي، كما تطرد المواد الضارة المختلفة وتساعد بشرتنا. كما أنها حماية قوية ضد الالتهابات والتجديد والبكتيريا والفيروسات. لذا فإن زراعة الكزبرة في المنزل هي مسألة شرف واهتمام لعائلتك، خاصة في فترة الخريف والشتاء، عندما يتفشى نقص الفيتامينات.

للحصول على معلومات! تحتوي الكزبرة على فيتامينات - A، المجموعة B، C، E، K، والعناصر الكبيرة والصغرى - المغنيسيوم، الكالسيوم، الزنك، السيلينيوم، النحاس، الفوسفور، المنغنيز، الحديد، البوتاسيوم. كما أنه مصدر للأحماض والزيوت الأساسية.

هل من الممكن زراعة الكزبرة على حافة النافذة في أي مكان؟

كما تعلمون، يعتقد الناس في كثير من الأحيان أن سكان الصيف ذوي الخبرة فقط - أولئك الذين لديهم شرفة دافئة، بل والأفضل من ذلك، منزلهم الخاص - يمكنهم زراعة شيء ما في المنزل، بما في ذلك الشتلات والأعشاب. ولكن هذا مفهوم خاطئ، لأن أي شقة يمكن أن تكون مكانا جيدا لحديقتك النباتية الصغيرة - الطماطم والأعشاب والأعشاب والخيار والليمون وأكثر من ذلك، حتى سكان العاصمة يمكن أن ينمو كل هذا.

نعم، يلعب موقع النوافذ دورًا مهمًا، ولكن حتى عتبات النوافذ الأكثر جنوبًا ونجاحًا لا توفر دائمًا إضاءة جيدة. قد لا يكون المناخ لطيفًا لعدة أشهر مع الأيام المشمسة، ثم تأتي مصابيح النمو للإنقاذ. يمكن أن تكون إما مصابيح خاصة - إضاءة نباتية، أو مصابيح متوهجة بسيطة، ولكن الخيار الأخير أقل فعالية. تربة جيدة، وخفيفة، وسقي مناسب، ويمكنك بالفعل تقطيع الكزبرة ووضعها في السلطات والحساء، لتجديد نقص العناصر في الجسم. يمكنه أيضًا إجراء الاستعدادات - العشب الجاف والمجمد.

للحصول على معلومات! هل تعلم أن الكزبرة المجففة لا تحتوي على رائحة لاذعة وغير سارة بالنسبة للكثيرين مثل الكزبرة الطازجة؟ والحقيقة هي أنه أثناء عملية التجفيف تتبخر بعض المواد. إذا لم تتمكن من تناول الخضراوات الطازجة، تناول الخضراوات المجففة، فلا يزال لديها الكثير من الفوائد.

الكزبرة على حافة النافذة - جميع مراحل النمو من البذور

نشتري مواد البذور

في الواقع، هذه خطوة بسيطة إلى حد ما، لأن الكزبرة ليست نباتًا حارًا نادرًا يصطف الناس من أجله في المتاجر لسكان الصيف. يمكنك شراء البذور في أي مكان، وإنفاق القليل من المال. ولكن من المهم أن نتذكر فارق بسيط في هذه المرحلة - وقت الإنتاج. الكزبرة ليست واحدة من تلك المحاصيل التي تكتسب المزيد من القوة على مر السنين. هناك بعض النباتات التي ينصح بزراعتها من بذور تم تخزينها لمدة ثلاث سنوات. حاول دائمًا شراء الكزبرة في أحدث عبواتها الممكنة.

اختيار مكان

المرحلة الثانية المهمة في زراعة الكزبرة من البذور. يأتي النبات من البلدان الدافئة، ويعتقد العلماء أن موطن العشبة هو البحر الأبيض المتوسط. يمكن أيضًا رؤية حب الدفء عند زراعة الخضروات في الحديقة - في المناطق المشمسة، تنمو النباتات بنشاط كبير، وتكون أوراقها غنية بالألوان. من هذا نستنتج أنه من الأفضل العثور على نافذة جنوبية أو شرقية في منزلك، حيث سيكون هناك أكبر قدر من الضوء خلال النهار. إذا لم يكن هناك أي شيء، فستكون هناك حاجة للمصابيح.

سوف يسأل شخص ما، هل من الممكن الاستغناء عنها؟ يمكنك ذلك، لكن الخضراوات الخاصة بك ستكون ضعيفة وذات سيقان ممدودة وكتلة خضراء متناثرة. يمكنك شراء المصابيح من العديد من المتاجر أو طلبها عبر الإنترنت. في الوقت نفسه، تهتم الشركات المصنعة بالبستانيين وتقدم خيارات تركيب مختلفة، وهي مريحة للغاية. يمكن أن تساعدك مصادر الإضاءة الإضافية التالية:

• مصابيح الفلورسنت - في كثير من الأحيان يتم استخدامها من قبل سكان الصيف ذوي الخبرة. توفر هذه المصادر إضاءة جيدة وموحدة ولا تسخن كثيرًا. أي أن الشتلات الرقيقة لن تحترق.
• حوض سمك هناك بستانيون يقومون بتثبيتها، ولكن هذا ليس الخيار الأفضل، ولكن فقط الملاذ الأخير؛
• ضوء النهار. قد تكون أيضًا مناسبة تمامًا، ولكن من الأفضل دمجها مع المصابيح المتوهجة، حيث أن مصباح ضوء النهار يعطي لونًا أزرقًا أكثر أثناء التشغيل؛
• المصابيح المتوهجة. كما أنه ليس الخيار الأفضل، فهو مكلف ويجب دمجه مع مصدر الإنارة؛
• المصابيح النباتية – تحتوي على مزيج الألوان الأمثل للنباتات المتنامية.

لكي تنمو الشتلات وتتطور بشكل جيد، فإنها تحتاج إلى ضوء مع الأشعة الحمراء والبرتقالية والبنفسجية الزرقاء. أنها توفر في الوقت نفسه الغطاء النباتي الجيد وتسريع النمو. هذا يعني أنك سوف تتلقى الخضر بشكل أسرع وستكون جودتها أفضل. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الكزبرة تتحمل البرد جيدًا، على الرغم من موطنها في البلدان الحارة. لذلك لا تقلق إذا لم يكن منزلك دافئًا بالقدر اللازم لزراعة العديد من النباتات وزراعة شتلاتها.

اختيار حاوية

نستمر في فهم مسألة زراعة الكزبرة من البذور، والآن حان الوقت للعناية بالوعاء أو الوعاء أو الوعاء، أيهما يناسبك. ماذا نوصي؟ إذا كنت ترغب فقط في إجراء تجربة، فلا يجب أن تملأ عتبات النوافذ بصواني ضخمة، فما عليك سوى شراء أو العثور على وعاء واحد ورمي بعض البذور في التربة. ستحصل على باقة الكزبرة الخاصة بك وتعرف ما إذا كان الأمر يستحق ذلك أم لا. ومع ذلك، فإن هذه العشبة هي الأكثر غرابة بين جميع الأعشاب المعروفة لدينا، ولا يستطيع الجميع حتى شمها.

القاعدة الأساسية في هذه المرحلة هي الصرف الجيد. وهذا يعني أنه بغض النظر عن الوعاء الذي تختاره، يجب عمل ثقوب مسبقًا لتصريف المياه وإعداد طبقة من الطين الممتد أو الطوب المكسور أو الحجر المسحوق. يمكنك أيضًا وضع قطع من الرغوة في الأسفل. إذا قررت زراعة الخضر على مدار السنة، فقم بشراء صواني طويلة ستقف على نافذتك بشكل مريح قدر الإمكان، ويمكنك بسهولة تنفيذ جميع تقنيات الرعاية.

تذكر أيضًا أن المصابيح والحاويات الخاصة بك يجب أن تتلاءم معًا على النحو الأمثل. وهذا هو، إذا قررت استخدام مصباح وهاج بسيط، ثم زرع الكزبرة في وعاء. إذا كان لديك مصادر ضوء فلورسنت طويلة، فيجب أن تكون الحاويات مناسبة لتكون العملية فعالة قدر الإمكان. يتم بيع أنواع مختلفة من الأكواع في المتجر - هناك أنواع ذات قاع مزدوج جاهز يسمح بتصريف الماء جيدًا ولا يشكل ركودًا.

في مذكرة! الرطوبة الزائدة في الجذور هي سبب وفاة العديد من النباتات، فضلا عن بيئة ممتازة لتطوير النباتات المسببة للأمراض.

اختيار التربة

وهذه المرحلة ليست صعبة حتى بالنسبة للمبتدئين. لا يمكن أن تكون زراعة الكزبرة من البذور ناجحة إذا لم تقدم للنباتات التغذية الجيدة التي ستحصل عليها من التربة.

• إذا كنت تعيش في أماكن حيث التربة خصبة، فإن تربة الحديقة البسيطة ستفي بالغرض.
• إذا لم يكن الأمر كذلك، فقم بشراء أبسط تربة عالمية، وهي متوفرة في أي متجر، وليس فقط لسكان الصيف.
• يمكنك أيضًا استخدام خيار 1/1، أي عندما تأخذ التربة الخاصة بك وتخلطها بنفس الكمية من التربة المشتراة. هذه هي التربة الأكثر شعبية لزراعة الزهور المنزلية.
• هناك أيضًا وصفة للتربة - الدبال والتربة العشبية والرمل بنسبة 1/1/0.5.

نصيحة! لكي تنمو الكتلة الخضراء جيدًا، أضف الأسمدة النيتروجينية إلى التربة، والتي يجب شراؤها مسبقًا.

زرع الكزبرة

لذلك، قم بزراعة البذور على الفور حسب الحاجة وعلى عمق حوالي سنتيمتر واحد. رش الكزبرة بخفة واستخدم زجاجة رذاذ لتجنب غسل المحاصيل. أنت الآن بحاجة إلى تغطية الصواني بالفيلم لإنشاء تأثير الاحتباس الحراري. ننقل الحاويات التي تحتوي على المحاصيل إلى النافذة وننتظر البراعم. عندما تظهر البراعم، نقوم بإزالة الفيلم ونستمر في رعاية المحاصيل.

نصيحة! لتحقيق نمو أفضل، يمكنك سقي المزروعات بالمنشطات، فهناك الكثير منها معروضة للبيع، ولكن ابحث دائمًا عن تلك التي تحمل علامة "Bio". مثل هذه الأدوية لا تضر صحتك.

من حيث المبدأ، كل شيء بسيط - تحتاج الكزبرة إلى ضوء جيد، وهو ما تحدثنا عنه بالفعل، خاصة إذا كنت تزرع الخضر في الخريف، وليس في الربيع. الري هو الشرط الرئيسي للخضرة، ولكن فقط عندما تجف التربة. بعد ترطيب التربة في اليوم التالي، قم دائمًا بفك التربة للسماح بدخول الأكسجين. من الأفضل تصفية الماء لمدة يوم مقدمًا حتى يصبح أكثر ليونة. أثناء نموها، قم بتوجيه الشتلات نحو الضوء حتى لا تنحني أو تتمدد. وهذا سيكون كافيا تماما.

مهم! يجب أن تضيء المصابيح الشتلات بانتظام، وليس من وقت لآخر عندما تتذكر. وبالتالي، فإن الشتلات سوف تتطور بشكل سيء، ولن تتم العمليات داخل الشتلات بشكل صحيح.

هذه هي القواعد والخفايا الرئيسية أثناء زراعة ورعاية الكزبرة، وكذلك في مرحلة التحضير للبذر. سوف تسعدك المساحات الخضراء الموجودة على النافذة قريبًا جدًا إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، وستجلب لك فوائد ومشاعر إيجابية - فقد قمت بتنميتها بنفسك.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

الكزبرة (الكزبرة) هي نبات عشبي سنوي من عائلة Apiaceae. تسمى الكزبرة عادة بالجزء الأخضر من النبات، وتسمى البذور بالكزبرة.

الكزبرة تحظى بشعبية كبيرة. تصبح هذه العشبة الحارة إضافة للعديد من الأطباق والصلصات، مما يضفي نكهة خاصة على الطعم. يستخدم الكزبرة في شكل طازج ومجفف. المحتوى العالي من الزيوت العطرية يمنحها باقة مذهلة من الروائح. وتستخدم البذور أيضا في الطبخ.

في أرض الشمس المشرقة، تمت زراعة الكزبرة منذ أكثر من 5000 عام ويعتقد أنها تعزز طول العمر. بفضل انتشار المطبخ الكوري، أصبحت الكزبرة شعبية في مناطقنا.

خصائص مفيدة وضرر الكزبرة

تحتوي الكزبرة على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية والعناصر المفيدة (البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، اليود، الفيتامينات A، E، K، B، PP). تناول الكزبرة الطازجة يزيد الشهية ويعزز الانهيار السريع حتى للأطعمة الثقيلة. تعمل الأوراق والبذور على تحسين نشاط الدماغ والقلب وهي مفيدة للهستيريا والاكتئاب.

يجب على النساء الحذر من تناول الكزبرة: فتناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى اضطراب الدورة الشهرية. يجب على النساء الحوامل عدم تناول الخضراوات أو الكزبرة على الإطلاق، لأن ذلك قد يسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة.

تجهيز موقع لزراعة الكزبرة والكزبرة

فتيلة

• بالنسبة للكزبرة، يفضل التربة الطميية الخفيفة أو الرملية.
• يجب تسميد التربة: لكل 1 متر مربع أضف 2 كجم من الدبال أو 30 جم من الأسمدة المعدنية للحفر.

إضاءة المنطقة

تنمو الكزبرة بشكل أفضل في المناطق المضاءة جيدًا بالشمس. من الممكن التظليل الخفيف: زرع على طول السياج، بالقرب من الشجيرات، ولكن ليس في ظل الأشجار. بعد ذلك سوف تتقزم البراعم وتنمو بسرعة بسيقان الزهور مما سيؤثر سلبًا على المساحات الخضراء.

يجب أن يكون السرير على منطقة مستوية. في الأراضي المنخفضة، تنمو الكزبرة ببطء وقد تموت بسبب التشبع بالمياه.

سلف

الأسلاف الجيدة للمحصول هي البقوليات والخيار والملفوف والبطاطس.

زرع بذور الكزبرة في أرض مفتوحة

يتم نشر الكزبرة بالبذور. يمكن شراء مواد البذور من متجر متخصص أو جمعها بشكل مستقل.

كيفية جمع البذور؟

يتم تحديد نضج البذور حسب حالة الثمرة:

• عندما تتحول البذور إلى اللون البني، يمكن إزالتها بسهولة باليد، وأكثر من ذلك عندما تبدأ في الانهيار، فهي جاهزة للتجميع.
• لا يستمر إنبات البذور أكثر من عامين.

الكزبرة تزرع ذاتيًا بنجاح. تقضي البذور المتساقطة الشتاء بأمان تحت الثلج وتوفر مداخل ودية إلى حد ما في الربيع.

إعداد البذور قبل البذر

للإنبات السريع، نقع البذور في محلول منشط للنمو قبل البذر. بدلا من دواء خاص، يمكنك استخدام عصير الصبار.

متى تزرع الكزبرة؟

في الربيع والصيف: تزرع الكزبرة في أرض مفتوحة ابتداءً من يوم 20 إبريل وحتى نهاية الشهر. عندما تزرع في مايو ويونيو، تظهر سيقان الزهور في حوالي 20 يومًا. يمكنك أن تزرع في البيوت الزجاجية في أواخر فبراير وأوائل مايو: ستظهر سيقان الزهور في اليوم الأربعين.

الكزبرة محصول طويل اليوم. ومع انخفاضه، يتباطأ معدل النمو.

يعتبر شهر يونيو مثاليًا لجمع بذور الكزبرة - للزرع في أوائل الربيع. من يوليو إلى أوائل سبتمبر، يكون رمي السهام في حده الأدنى، وتتطور المساحات الخضراء بقوة أكبر. للحصول على الخضر، يجب إزالة سيقان الزهور في وقت مبكر.

في الخريف: يتم إجراء زراعة الكزبرة قبل الشتاء في منتصف أواخر شهر أكتوبر، عندما يكون الصيف الهندي قد مر بالفعل ولا يتوقع حدوث ارتفاع في درجة الحرارة. خلال فصل الشتاء، ستخضع البذور للتقسيم الطبقي الطبيعي وتنبت مبكرًا مع ظهور الدفء الأول.

كيفية زرع الكزبرة في أرض مفتوحة

• لمساحة 1 متر مربع ستحتاج إلى حوالي 2.5 جرام من البذور.
• أغلقها على عمق 1.5-2 سم.
• يتم تخفيف الشتلات عدة مرات.
• ونتيجة لذلك، حافظ على مسافة 10-13 سم بين النباتات الفردية، و15-30 سم بين الصفوف.

فترة ظهور الشتلات هي 2-4 أسابيع حسب الظروف الجوية.

للحصول على الخضر بانتظام طوال الموسم الدافئ، يمكنك القيام بذلك على فترات 1-2 أسابيع. بعد 40-55 يومًا، تصبح جاهزة للتقطيع: يمكن زراعة عدة محاصيل في منطقة واحدة. عند إعادة البذر أضف 1 ملعقة صغيرة لكل 1 متر مربع. النيتروأموفوسكا أو السوبر فوسفات.

كيفية رعاية الكزبرة في الأرض المفتوحة

الشتلات تحتاج إلى رعاية دقيقة. إزالة الأعشاب الضارة التي تضر بالنباتات غير الناضجة على الفور. قم بتخفيف قاع الحديقة وإزالة النباتات الضعيفة - يمكن أكلها.

عندما يصل الارتفاع إلى 5 سم، قم بتغذية الكزبرة بالسماد النيتروجيني. بعد ذلك، قم بتغطية التربة - فهذا يساعد في الحفاظ على الرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

سقي

للحصول على الخضار العصير، تحتاج إلى استهلاك الكزبرة بانتظام. بسبب نقص الرطوبة، تتشكل وردة الورقة بشكل سيء، وتبدأ الكزبرة في إطلاق السهام. بالنسبة للشتلات، يكفي 3-4 لترات من الماء لكل 1 متر مربع، خلال فترة النمو النشط، أضف حوالي 8 لترات من الماء إلى نفس وحدة المساحة.

تقليم سيقان الزهور

عندما تنمو من أجل المساحات الخضراء، يجب عليك قطف سيقان الزهور الموجودة بانتظام. الإزهار المبكر مفيد إذا كان الهدف هو الحصول على البذور.

الأمراض والآفات

Ramularia والبياض الدقيقي من الأمراض المحتملة للكزبرة. لمنع حدوث ذلك، يجب عليك اتباع تقنية الزراعة وتجنب الإفراط في التبليل. قم بإزالة المناطق المصابة وعلاجها بمبيد للفطريات (في هذه الحالة، لا يمكن قطع الخضر طوال مدة الدواء).

الآفات: أنواع مختلفة من البق، خنفساء البذور، دودة الحشد الخريفية، العثة المظلية، الدودة السلكية. العلاج بالمبيدات الحشرية مطلوب.

كيفية زرع الكزبرة على حافة النافذة، شاهد الفيديو:

نظرًا لأن الكزبرة نبات سريع النمو، فمن السهل جدًا أن تنمو على حافة النافذة في الشتاء. من السهل زرعها في صندوق شتلات، ومتطلبات الرعاية بسيطة: درجة حرارة الغرفة، ورطوبة التربة المعتدلة، وساعات النهار الطويلة مع الإضاءة الساطعة. في أيام الشتاء القصيرة، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية باستخدام مصابيح نباتية.

حصاد الكزبرة

يجب حصاد الكزبرة الخضراء قبل الإزهار، حيث يتدهور مذاقها لاحقًا. من المهم ألا تفوت هذه اللحظة. من الأفضل قطع المساحات الخضراء إلى ارتفاع 10-12 سم، افعل ذلك في الصباح أو في الطقس الغائم. اجمع الفروع المقطوعة في عناقيد وعلقها حتى تجف في مسودة. بعد ذلك، قم بطحنها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

يتم جمع البذور عندما تتحول إلى اللون البني. نخلهم من خلال منخل شبكي كبير لإزالة القشور. تخزينها في مكان جاف ومظلم.

أصناف من الكزبرة أو الكزبرة

عند اختيار مجموعة متنوعة، يجب أن تسترشد بالهدف النهائي. تُفضل أصناف الخضار لحصاد الخضر - فهي تحتوي على أوراق أكثر حساسية ورائحة عطرية للغاية. للحصول على الكزبرة، اختر الأصناف التي تنتج البذور الأكبر والأعلى جودة.

أصناف الخضار الشعبية من الكزبرة:

الصورة الكزبرة الطليعية

Avangard عبارة عن شجيرة مدمجة كثيفة الأوراق، وتتميز الخضر برائحة حارة سميكة ويمكن زراعتها في الداخل. يمكن إجراء القطع الأول بعد 45 يومًا من النمو.

كاريبي هو مجموعة متنوعة المزهرة في وقت متأخر. الأوراق مشرحة بقوة، ولها طعم دقيق، ورائحة حادة.

ملك السوق - ينضج الصنف مبكرًا. كمية الكتلة الخضراء كبيرة، والأوراق عصير، والذوق دقيق.

Borodinsky عبارة عن شجيرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى 70 سم مع فترة نضج متوسطة. الخضر لها طعم معتدل وجيدة للسلطات. يزرع فقط في أرض مفتوحة. يمكن أن يبدأ الحصاد بعد 35 يومًا من النمو.

التايغا شجيرة منخفضة ذات خضرة كثيفة. ينضج الصنف متأخرًا: أكثر من 45 يومًا.

النزهة هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر. الأوراق مسننة، والطعم خفيف، والرائحة غنية. مناسبة للنمو على حافة النافذة.

الأصناف الأكثر ملائمة لإنتاج الكزبرة:

العنبر شجيرة جيدة الأوراق، وطعم المساحات الخضراء دقيق. اطلاق النار في وقت لاحق. رائحة البذور حارة ومكثفة. يتم إضافتها إلى المخللات والنقانق والمخبوزات.

الزهرة - خضار كثيفة جيدة في السلطات، والبذور لها رائحة حارة خفيفة.

Alekseevsky هو نوع متوسط ​​​​النضج. الإزهار متأخر لكن النبات مقاوم للطقس البارد.

الكزبرة (lat. Coriandrum sativum)،أو كزبرة نباتيةهو نبات عشبي سنوي من جنس الكزبرة من عائلة Apiaceae، والذي يستخدم على نطاق واسع كتوابل في الطبخ وكمادة منكهة في صناعة العطور وصناعة الصابون وإنتاج مستحضرات التجميل. الكزبرة ساتيفوم هو نبات العسل. اسم النبات يأتي من اللغة اليونانية القديمة، ووفقا لأحد الإصدارات، فهو مشتق من كلمة تعني "حشرة": عندما تكون الكزبرة غير ناضجة، تكون رائحتها مثل حشرة مسحوقة. وفقًا لنسخة أخرى، فإن الكلمة المنتجة لها مرادف بمعنى "نبتة سانت جون"، لذلك من الصعب أن نقول بشكل لا لبس فيه سبب تسمية الكزبرة بالكزبرة.

ولمن لا يعرف بعد، نعلمكم أن الكزبرة والكزبرة نبات واحد. ليس من المعروف على وجه اليقين من أين يأتي. ربما من البحر الأبيض المتوسط. على أي حال، جاءت الكزبرة إلى أوروبا الغربية والوسطى، وكذلك إلى بريطانيا العظمى، من روما، وبعد ذلك من أوروبا تم إحضارها إلى أمريكا ونيوزيلندا وأستراليا. واليوم، تُزرع الكزبرة على نطاق واسع في أوكرانيا والقوقاز وشبه جزيرة القرم وآسيا الوسطى.

زراعة ورعاية الكزبرة

• الهبوط:زرع البذور في المنزل للنمو على حافة النافذة - في النصف الأول من شهر مارس، زرع البذور في الأرض - من مارس إلى مايو.
• إضاءة:ضوء الشمس الساطع أو الظل الجزئي.
• التربة:طفيلي أو رملي، تفاعل محايد أو قلوي قليلاً.
• سقي:بعد البذر - منتظم ووفيرة، مع ظهور الشتلات، يتم تقليل الري، والحفاظ على التربة في المنطقة رطبة قليلا. بمجرد أن يبدأ النبات في نمو كتلة خضراء، يجب أن يصبح الري وفيرًا مرة أخرى، وإلا فسوف تزدهر الكزبرة. خلال فترة نضج الثمار، يتم تقليل الري مرة أخرى إلى هزيلة.
• تغذية:إذا تم تسميد المنطقة قبل الزراعة، فلن يكون التسميد ضروريًا.
• التكاثر:بذرة.
• الآفات:آكلة البذور، والبق المظلي والمخطط، وديدان الحشد الشتوية ويرقاتها.
• الأمراض:داء الرامولاريا والصدأ والعفن البودرة.
• ملكيات:تتميز أوراق الكزبرة الخضراء بخصائص مدرة للبول، ومضادة للقشرة، وطاردة للديدان، ومسكنة، وطاردة للبلغم، وتعتبر ثمار النبات من التوابل المشهورة.

اقرأ المزيد عن زراعة الكزبرة أدناه.

نبات الكزبرة - الوصف

الكزبرة نبات عشبي سنوي له جذر مغزلي الشكل، وساق منتصبة عارية يتراوح ارتفاعها من 40 إلى 70 سم، ومتفرعة في الجزء العلوي. الأوراق القاعدية للكزبرة كبيرة تشريح، ثلاثية، على أعناق طويلة، مع فصوص واسعة، منقوشة مسننة على طول الحواف. يتم تقسيم أوراق الجذع السفلية مرتين على أعناق قصيرة، والأوراق الوسطى والعلوية مهبلية، ومقطعة بشكل ريشي إلى فصيصات خطية. زهور الكزبرة صغيرة، وردية أو بيضاء، يتم جمعها في نهايات السويقات في أزهار مظلة مكونة من 3-5 أشعة. ثمار الكزبرة عبارة عن ثمار صلبة أو مضلعة أو كروية أو بيضاوية. تزهر الكزبرة في شهري يونيو ويوليو، وتنضج الثمار، حسب مناخ المنطقة، في شهري يوليو وسبتمبر. تظل البذور قابلة للحياة لمدة عامين تقريبًا. تسمى الخضر العطرية بالكزبرة وتستخدم طازجة ومجففة، ويتم الحصول على توابل تسمى الكزبرة من البذور.

زراعة الكزبرة في المنزل

كيفية زراعة الكزبرة على حافة النافذة

إذا كنت من محبي الطعام اللذيذ والعطري، يمكنك زراعة الكزبرة الخضراء في المنزل لتتناولها على مائدتك في أي وقت من السنة. تعتبر الكزبرة الموجودة على حافة النافذة مصدرًا دائمًا للفيتامينات والمواد الأخرى المفيدة للجسم. يتم زرع الكزبرة للشتلات في النصف الأول من شهر مارس: توضع بذور الكزبرة على سطح ركيزة رطبة على مسافة 7 سم عن بعضها البعض وتدفن بحوالي 1-1.5 سم، ثم لتهيئة الظروف المسببة للاحتباس الحراري الحاوية مغطاة بالزجاج أو توضع تحت البولي إيثيلين الشفاف وتحفظ في مكان دافئ ومشرق. إذا كانت أيامك لا تزال قصيرة جدًا في هذا الوقت من العام، فقم بتركيب مصباح فلورسنت أو مصباح نباتي فوق الحاوية على ارتفاع 20-25 سم.

إن العناية بشتلات الكزبرة أمر بسيط: قم بسقي الركيزة عند الحاجة، وقم بتهوية المحاصيل بانتظام، وإزالة المكثفات من الطلاء. بمجرد ظهور أوراق الفلقة على الشتلات، تتم إزالة الغطاء من المحاصيل. وبعد ثلاثة أسابيع، يمكن تناول أوراق الكزبرة الخضراء.

تزايد الكزبرة في أرض مفتوحة

زراعة الكزبرة في الأرض

في الأرض المفتوحة، يُنصح بزراعة الكزبرة بعد نباتات مثل الكوسة والخيار والقرع والمحاصيل ذات الصلة. لزراعة الكزبرة في حديقتك، ستحتاج إلى منطقة مضاءة جيدًا وخالية من التيارات الهوائية. تنمو الكزبرة جيدًا أيضًا في الظل الجزئي، ولكن يُمنع استخدام الظل لذلك: تنمو الشجيرات ضعيفة، مع عدد قليل من الأوراق وتشكل براعم الزهور بسرعة، وتكون الثمار صغيرة وتنضج لفترة طويلة. لا يمكنك زرع الكزبرة في الأراضي المنخفضة، وإلا فإنها سوف تبتل قبل أن تنضج. تنمو الكزبرة بشكل أفضل على التربة الطميية المحايدة أو القلوية قليلاً أو التربة الطميية الرملية.

في الصورة: كيف تزهر الكزبرة في الأرض المفتوحة

يتم حفر التربة المخصصة لزراعة الكزبرة بالدبال (نصف دلو لكل متر مربع من الأرض)، ممزوجة بكمية صغيرة من رماد الخشب، والتي يمكن استبدالها بالأسمدة المعدنية المعقدة بمعدل 20-30 جم لكل نفس الوحدة. من المنطقة. يتم البذر في الفترة من مارس إلى مايو: تبدأ بذور الكزبرة في الإنبات عند درجة حرارة تربة تتراوح بين 4-6 درجات مئوية، ولكن كلما ارتفعت درجة حرارة التربة التي ترمي فيها البذور، ظهرت الشتلات بشكل أسرع.

توضع بذور الكزبرة الجافة (وهذا مهم) 2-3 قطع في أخاديد ضحلة على مسافة 8-10 سم ويجب الحفاظ على مسافة 10-15 سم بين الأخاديد حتى لا تحمي النباتات النامية بعضها البعض من أشعة الشمس . تزرع البذور على عمق 1.5-2 سم، وبعد ذلك يتم سقي السرير. اعتمادًا على تنوع الكزبرة والطقس وظروف تخزين البذور، تظهر الشتلات خلال أسبوع إلى ثلاثة أسابيع.

رعاية الكزبرة في الحديقة

يتم تخفيف الشتلات المزروعة قليلاً بحيث يكون لكل شتلة مساحة تغذية كافية والنباتات، كما يقولون، لا تقاتل من أجل مكان في الشمس. من بين العديد من الشتلات المزروعة في عش واحد، يتم ترك أقوى الشتلات، ويتم إزالة الباقي. تتكون العناية بالكزبرة في المستقبل من الري وتخفيف التربة ومكافحة الأعشاب الضارة.

في الصورة: زراعة الكزبرة في الحديقة

سقي الكزبرة

بعد البذر، يتم تسقي المنطقة بانتظام وبوفرة حتى لا تفتقر البذور النابتة إلى الرطوبة. عندما تظهر البراعم الأولى، يتم تقليل الري ويتم الحفاظ على التربة في المنطقة في وقت لاحق في حالة رطبة قليلاً. قم بزيادة الري عندما تبدأ الكزبرة في نمو كتلة خضراء، وإلا فإن النبات سوف يزهر مبكرًا. عندما تبدأ الثمار في النضج، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى. بعد الترطيب الطبيعي أو الاصطناعي للمنطقة، من المستحسن تخفيف التربة بين الصفوف، لأنه في التربة المضغوطة، تنتج الكزبرة القليل من المساحات الخضراء وتشكل النورات في وقت سابق.

تغذية الكزبرة

تتم إضافة جميع العناصر الغذائية إلى التربة الموجودة على الموقع قبل البذر، وأثناء النمو النشط، لا يتم تغذية الكزبرة بالأسمدة. في الخريف، يتم استخدام أسمدة السماد والفوسفور والبوتاسيوم على المنطقة التي من المقرر أن تنمو فيها الكزبرة في العام المقبل، ويتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع قبل الزراعة.

في الصورة: الكزبرة المزهرة في الحديقة

قم بإزالة الكتلة الخضراء أثناء نموها. عندما يبدأ النبات في تكوين سيقان الزهور، ستنخفض كمية الخضرة بشكل كبير، وستصبح الأوراق خشنة وستتدهور الجودة الغذائية للكزبرة. إذا اتبعت الممارسات الزراعية للمحصول ورعايته بشكل صحيح، ستتمكن من حصاد ثلاثة محاصيل من الخضرة من كل نبات في الموسم الواحد. بعد الكزبرة، من الأفضل زراعة الباذنجان ومحاصيل الباذنجان الأخرى في الموقع.

آفات وأمراض الكزبرة

أمراض الكزبرة

إذا تم الاعتناء بها بشكل سيئ أو زراعتها في ظروف غير مناسبة للنبات، يمكن أن تتأثر الكزبرة بالرامولاريا والصدأ والبياض الدقيقي.

Ramularia هو مرض فطري يدمر الكزبرة حرفيًا في المواسم ذات الصيف البارد والرطوبة العالية عندما يسقط الندى الغزير في الصباح. تظهر بقع بنية على أوراق الكزبرة، والتي يتم تغطيتها لاحقًا بطبقة رمادية، ويبدو النبات وكأنه محترق وسرعان ما يموت. لتدمير العدوى يجب معالجة بذور الكزبرة قبل الزراعة بمحلول فيتوسبورين-م وعدم زراعة المحصول لمدة عامين متتاليين في نفس المنطقة.

بعد هذه المقالة يقرؤون عادة

ما هي الخضروات التي لا يمكن زراعتها في سرير واحد؟

يجب أن يكون لدى كل بستاني، حتى لو لم يكن لديه معرفة مهنية، فكرة عن مدى توافق الخضروات والأعشاب في أحواض الحديقة.

لا يجب أن تحول أسرة حديقتك إلى شقة مشتركة وتزرع الفراولة والثوم والملفوف معًا وكذلك البقدونس في الزوايا. ومع ذلك، تحتاج كل ثقافة إلى ظروفها الخاصة للنمو.

القاعدة الذهبية للبستاني هي: لا تزرع أبدًا محاصيل من نفس العائلة بجانب بعضها البعض. حسنا، دعنا نقول الطماطم والباذنجان والفلفل. لأن لديهم آفات وأمراض شائعة. وإذا ظهر نوع من الدودة في الطماطم، فسوف يذهب على الفور للنزهة عبر الشتلات. وإذا كانت الأسرة مختلفة، فسيكون لديك الوقت لاتخاذ بعض التدابير الكيميائية لمنع الآفة من الانتقال إلى المحاصيل الصحية.

على سبيل المثال، نظام الجذر القوي حبوب ذرةبقوة هائلة تمتص جميع العناصر الغذائية من التربة، وتزرع النباتات ذات نظام الجذر الضعيف، مثل بصلة،سوف يذبلون ببساطة بجانبها.

جيران السوء - الملفوف والفراولة . أوراق الملفوف الأبيض كبيرة جدًا، مما سيؤدي ببساطة إلى إخفاء التوت المحب للحرارة عن الشمس.

الخيار والطماطم إنهم لا يتفقون جيدًا أيضًا. والشيء هو أن الأول يحتاج إلى تربة مغذية ورطوبة عالية، بينما الأخير، على العكس من ذلك، يستفيد من الهواء الجاف والتربة المعتدلة الخصوبة. لذلك، بالنسبة للطماطم والخيار، يوصى بتركيب دفيئتين منفصلتين، بدلاً من واحدة مشتركة. ولكن بما أن هذه المتعة ليست رخيصة، فإن سكان الصيف يتجاوزون هذه القاعدة باستمرار. ولكن عبثا كان الحصاد أفضل بكثير.

المزيج الصحيح من عدة أنواع من الخضروات يعزز النمو الكامل، ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض، ويخلق موطنًا مناسبًا للحشرات المفيدة ويصد الآفات المختلفة.

الاختلافات في الخضروات على أساس الاحتياجات الغذائية

تختلف المتطلبات الغذائية للأنواع الفردية من الخضروات بشكل كبير.

فيما يتعلق باحتياجات النيتروجين، يمكن تقسيم الخضروات إلى مستهلكات قوية ومتوسطة وضعيفة. ويجب أن تؤخذ هذه الاحتياجات في الاعتبار عند إعداد الأسرة واستخدام الأسمدة.

• مستهلكون أقوياء (متطلبات عالية من النيتروجين): الملفوف الأخضر والأبيض والأحمر، والملفوف الصيني، واللفت، وكرنب بروكسل والقرنبيط، والقرنبيط، والكرفس، والبصل، والسلق، والطماطم، والخيار، والفلفل، والكوسا، واليقطين.
• متوسط ​​المستهلكين (متوسط ​​متطلبات النيتروجين): الجزر، البنجر الأحمر، الفجل، السكورزونيرا، الكرنب، البصل، البطاطس، الشمر، الباذنجان، السبانخ، الخس، الخس، الهندباء.
• المستهلكين الضعفاء (متطلبات منخفضة من النيتروجين): البازلاء والفاصوليا والفجل والناسترتيوم (بق الفراش) والأعشاب والتوابل.

لقد ناقشنا القضايا العامة قليلاً، والآن دعنا ننتقل مباشرة إلى أنواع نباتات الحدائق.

ماذا يذهب مع ماذا!

بازيلاء

ماذا يجب أن أزرع البازلاء بجانبها؟ لا يحب البستانيون هذا النبات بسبب طبيعته الزاحفة. ومع ذلك، فإن الأمر يستحق النظر في توافق الخضروات المختلفة في الأسرة - ويتحول العيب إلى ميزة.

الشيء هو أنه ينسجم معًا بشكل رائع. مع الذرة وستكون جذوعها القوية بمثابة دعم ممتاز. بهذه الطريقة، سوف تحصد محصولين من سرير واحد وتوفر على نفسك عناء ربط البازلاء الطرية.

يمكن زرع البازلاء بين خيار،مثل هذا الحي سوف يفيد كلا الثقافتين.

إنهم يحبون البازلاء الباذنجان والبطيخ.

إذا كنت تنمو في حديقتك البطاطس، ثم تأكد من نثر البازلاء في جميع أنحاء الزراعة، حيث ستثري جذورها التربة بالعناصر الدقيقة الأساسية.

و هنا البصل والثوم تحتاج إلى زرعها بعيدًا عن البازلاء، مثل هذا القرب عديم الفائدة تمامًا.

جزرة

من الأفضل زراعة الجزر على طول حافة السرير مع الطماطم والبازلاء.

تسير هذه الخضروات الجذرية بشكل جيد مع الأعشاب المختلفة. هذا المريمية والخس والبصل وإكليل الجبل. لذلك، يمكنك صنع أسرة جاهزة من الخضر الورقية العطرية وزراعتها بالجزر. أو العكس.

و هنا الشبت والبقدونس يجب الابتعاد عن الجزر، فهذا القرب يؤدي إلى تدهور نمو وتطور المحصول الجذري.

بصل أخضر

قائمة النباتات التي يعتبر البصل "أصدقاء" لها كبيرة جدًا. هذه تقريبًا جميع محاصيل الحدائق الأكثر أهمية: البنجر والفلفل الحلو والطماطم والجزر والخس والقرنبيط.

البصل متوافق للغاية مع السبانخ والبطاطس والملفوف .

ومع ذلك، لجعل مزارعك ممتعة، تجنب قربها مع الفاصوليا والمريمية والبازلاء .

الفلفل الحلو

محصول متقلب لا ينمو جيدًا في منطقتنا المناخية كما هو الحال في المناطق الجنوبية. ومع ذلك، يمكن تحسين هذا قليلاً إذا اخترت الجيران المناسبين. بادئ ذي بدء، عليك أن تتذكر أنه لا يمكن زرعها في سرير واحد. مع الفول .

هنا الحي مع الطماطم، على العكس من ذلك، فهو جيد التحمل.

لا تنسى أن تزرع الخضر والأعشاب العطرية ، لتحقيق أقصى استفادة من توافق الخضروات في الأسرة. تسير بشكل جيد مع الفلفل الريحان والكزبرة والبصل والسبانخ .

خَسّ

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الخس معًا مع الكرنب الأبيض وكرنب بروكسل والجزر والذرة والخيار. وبالنظر إلى أن الخس ينمو في سجادة قصيرة مجعدة، فإنه يساعد في الحفاظ على الرطوبة عن طريق منع السائل من التبخر بسرعة. الخيار يحب هذا النوع من الأحياء كثيرًا.

البطاطس

غالبًا ما يحتل هذا المحصول جزءًا كبيرًا من الحديقة، مما يعني أنك بحاجة إلى التفكير بعناية في مدى توافق الخضروات في الحديقة. غالبًا ما تُظهر صور قطع أراضي الحدائق الخاصة بالبستانيين المحترفين المزيج الكلاسيكي من البطاطس والبقوليات. حقًا، الفاصوليا والبازلاء إنهم ينسجون بشكل جيد من خلال زراعة البطاطس، مما يجلب فوائد في المقام الأول عن طريق إثراء التربة. على الرغم من أن حصاد البقوليات لن يكون غير ضروري أيضًا.

البطاطس تسير على ما يرام مع الملفوف الأبيض والبروكلي والذرة والباذنجان والثوم والخس والبصل.

الباذنجان

توافقها مع الخضروات الأخرى في الحديقة رائع. ليس لديه أعداء، فهو يكمل بشكل جيد عمليا أي ثقافة.

ومع ذلك، إذا تحدثنا عن صحة ونوعية نمو الباذنجان نفسه، فإن الخبراء ينصحون بزراعته بجانبه البطاطس والبقوليات، وخاصة الفول والبازلاء .

سيكونون جيرانًا ممتازين للباذنجان. الخضار الورقية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالزراعة بجانب تلك الزرقاء الريحان والخس والسبانخ.

الفول السوداني

هذا المحصول غريب في أحواض حديقتنا ونادرًا ما يُزرع في الحديقة، ولكن دون جدوى. بعد كل شيء، التكنولوجيا الزراعية ليست أكثر تعقيدا من زراعة الخيار، وتحصل على منتج قيم ومغذي.

يرجع توافق الفول السوداني في الحديقة مع الخضروات إلى متطلباتها الغذائية العالية. انه يتماشى بشكل جيد مع خيار،الذين يحبون أيضًا الأسرة العالية والدافئة والمخصبة.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك زرع معها أي البقوليات .

حبوب ذرة

ثقافة مفيدة غالبًا ما تُنسى دون وجه حق.

ومع ذلك، يمكن أن يكون بمثابة دعم طبيعي ل تسلق الخيار بالإضافة إلى ذلك، فإن حشرات المن لا تحب الذرة، مما يعني أن خيارك سيكون تحت الحماية الطبيعية.

مجعد البقولياتكما أنها متوافقة تمامًا مع الذرة، ويمكن زراعتها على طول محيط السرير بالكامل. هذا الفاصوليا والبازلاء.

إنها تتعايش بشكل رائع مع البطيخ والبطاطس والكوسة وعباد الشمس .

و هنا طماطممن الأفضل زرعها في مكان أبعد.

طماطم

إن سرير الطماطم لا يفضي إلى الحي، لأن الشجيرات الضخمة تميل إلى الاستيلاء على كل المساحة الحرة. ولكن يمكنك استخدام طرق زراعة مختلفة، على سبيل المثال، بناء كومة عالية في وسط السرير لتزرع عليها الهليون والريحان والشبت والخس والبصل والبقدونس والسبانخ والزعتر.

الطماطم تحب جيرانها البقوليات,حتى تتمكن من زراعة الفول في المساحات بين الصفوف.

سيكون خيارًا ممتازًا للزراعة في سرير حديقة قريب الجزر والبطيخ.

و هنا الملفوف والذرة يجب أن تشغل جزءًا آخر من الحديقة.

كرنب

كما تعلمون، هناك الكثير من أنواع هذا النبات، وعلى الأقل ينمو الملفوف الأبيض والقرنبيط في كل حديقة. يبدو أنه يمكن زراعتها بسهولة في سرير واحد، لأنك ستزيل اللون الملون في وقت أبكر بكثير من نضج جارتها. ولكن في الواقع، فإنهم يتسامحون بشكل سيء مع بعضهم البعض، لذلك عند التخطيط لسرير حديقة مشترك، من الأفضل إعطاء الأفضلية الفاصوليا والكرفس والخيار.

إنهم ينسجمون جيدًا مع الملفوف و الأعشاب العطرية فهي تساعد على صد الحشرات. هذا المريمية والسبانخ والزعتر والشبت والبصل . إذا لم تتم زراعة الملفوف الأبيض بشكل كثيف جدًا، فيمكنك زراعة ما يكفي من المساحات الخضراء في الصفوف البينية، وكذلك فجل.

قرنبيط

إنها لا تنمو بشكل جيد بجوار أقرب أقربائها - الملفوف الأبيض.

لكنه يكمل الأسرة بشكل مثالي مع الفاصوليا والبنجر والكرفس والخيار والمريمية والزعتر .

لا يحب الطماطم والفراولة .

بروكلي

يتناسب بشكل جيد مع جميع النباتات المذكورة، لكنه لا يتحملها قرنبيط، لذلك سيتعين عليك تكوين عدة أسرة لأنواع مختلفة من الملفوف.

كرة قدم

يعد من أكثر الأنواع تسامحًا، فهو يتحد بشكل أفضل مع الأنواع الأخرى في الأسرة. العدو الوحيد هو طماطملذلك الطماطم والصليبية لا يمكنك زرعها في مكان قريب تحت أي ظرف من الظروف.

و هنا الشبت والسلطة - من فضلك هل يمكنني إضافتها إلى الحديقة؟ الفجل والمريمية والسبانخ واللفت.

خيار

عند زراعة هذا المحصول، تأكد من عدم وجود مكان قريب البطاطس والبطيخ والأعشاب العطرية، من الأفضل زراعة كل الخضر مع الملفوف.

يحب الخيار السرير المرتفع والدافئ، حيث سينمو جيدًا معه. البازلاء والفاصوليا والذرة والخس والفجل. كما في حالة المثال السابق للسرير العالمي، نخصص الشريط المركزي له حبوب ذرة.سيكون بمثابة دعم للخيار والفاصوليا والبازلاء، والتي يمكن زرعها ليس فقط مختلطة، ولكن أيضًا معًا، في حفرة واحدة. يمكن تغطية حافة السرير بالخس والفجل، والتي سيتم حصادها بسرعة إلى حد ما.

النباتات التي لا ينبغي أن تزرع في مكان قريب

للإفرازات الجذرية أو الورقية لبعض النباتات تأثير مثبط محدد على نوع أو نوعين آخرين، على سبيل المثال:

• حكيملا يتماشى مع بصل
• اللفتيعاني من الحي المحتفل والعقدة (العقدة)
• القطيفةلها تأثير سيء على فول
• مرارة - على البازلاء والفاصوليا
• حشيشة الدود- على كرنب
• الكينوا- على البطاطس

هناك أنواع نباتية تنتج مواد لا تتحملها معظم الأنواع الأخرى بشكل جيد.

على سبيل المثال سيكون الجوز الأسود، الجوجلون، وهي مادة مثبطة للنمو تنطلق معظم الخضروات والأزاليات والرودودندرون والتوت والفاوانيا وأشجار التفاح.

حي قريب مرارة غير مرغوب فيه أيضًا لمعظم الخضروات.

ومن بين نباتات الخضروات أيضًا نوع غير متعاون، أو كما يقولون، "غير اجتماعي" له تأثير سيء على العديد من النباتات المزروعة. هذا الشمرة.هذا مؤلم الطماطم والفاصوليا والكمون والبازلاء والفاصوليا والسبانخ.

بعض الأعشاب الضارة من المحاصيل الحقلية لا تتنافس معها على الماء والتغذية فحسب، بل تقمعها أيضًا بإفرازاتها.

قمحيحبط عددا كبيرا نباتات الخشخاش والبابونج
اغتصاب — المحتفل والخردل الميداني
الذرة،بل على العكس من ذلك، فهو في حد ذاته يعيق النمو الأعشاب،وإذا زرعت لمدة عامين متتاليين في مكان واحد فإنها تختفي في هذا المجال عشبة القمح

يمكن للنباتات المزروعة أيضًا أن تمنع نمو الأعشاب الضارة

ومن الأمثلة الصارخة على التفاعل السلبي هي العلاقة بين زهرة البرسيموكل شخص نباتات من عائلة الحوذان. تتشكل مادة الحوذان في جذورها، والتي، حتى في تركيزات منخفضة للغاية، تمنع نمو البكتيريا العقيدية وبالتالي تجعل التربة غير مناسبة للبرسيم. إذا ظهر الحوذان في حقل من الأعشاب المعمرة، فسوف يختفي البرسيم هنا تمامًا قريبًا.

في مملكة الأشجار شجرة التنوب لها طابع عدواني . وهي معادية لجميع الأشجار الأخرى، وتظهر التأثيرات الضارة لشجرة التنوب في التربة خلال 15 سنة بعد قطعها.

هناك العديد من الأمثلة على هذه العلاقات عندما يكون للنباتات بكميات كبيرة تأثير محبط على المحصول، ولكن بكميات صغيرة تكون مفيدة لنموه. يوصى بزراعة مثل هذه النباتات على طول حواف أحواض الخضروات ولكن بكميات صغيرة فقط.

تشير إلى نبات القراص الأبيض (نبات القراص الصم)، سينفوين، حشيشة الهر، يارو .
البابونجبكميات كبيرة ضارة قمحوبنسبة 1:100 تساهم في تحسين أداء الحبوب.

الأعشاب العطرية

الأعشاب العطرية، التي تنبعث من أوراقها كمية كبيرة من المواد المتطايرة، هي رفاق جيدون للعديد من نباتات الحدائق. إن إفرازاتها المتطايرة لها تأثير مفيد على الخضروات التي تنمو بالقرب منها: فهي تجعلها أكثر صحة، وفي بعض الحالات تؤثر بشكل كبير على الطعم.

على سبيل المثال، الريحان الحلو يحسن طعم الطماطم , أ الشبت- كرنب.

معروف للجميع الهندباءتطلق كميات كبيرة من غاز الإيثيلين الذي يعمل على تسريع نضج الثمار. ولذلك فإن حيها مناسب لأشجار التفاح والعديد من محاصيل الخضروات.

معظم الأعشاب العطرية هي الخزامى، لسان الثور، المريمية، الزوفا، البقدونس، الشبت، المالح، المردقوش، البابونج، الكرفيل - يعمل بشكل جيد على جميع الخضروات تقريبًا.

زرعت على طول حواف الأسرة أو المؤامرات نبات القراص الأبيض (نبات القراص الصم)، حشيشة الهر، يارو جعل نباتات الخضروات أكثر صحة وأكثر مقاومة للأمراض.

النباتات الديناميكية - تلك التي لها تأثير جيد على الجميع وكل شيء، مع الحفاظ على النغمة العامة: نبات القراص، البابونج، حشيشة الهر، الهندباء، يارو.

"الطغاة" الذين يظلمون كل "الجيران" بلا استثناء: الشمر والشيح . كل شيء حول الشمر يعاني حقًا. له - إلى السياج.

"المساعدون" للجميع - الخس والسبانخ. إنها تطلق مواد تعزز نشاط الجذور والنباتات وتظليل التربة. لذلك يتم إطعام الجميع!

"الشجار" مع بعضهم البعض كلها خيمية ما عدا الجزر : البقدونس، الكرفس، الجزر الأبيض، كاشم، الشبت، الكزبرة. من الأفضل زرعها منفصلة.

من المفيد أن تزرع حول السرير بالأعشاب القطيفة: ستكون حماية ممتازة ضد الآفات.

للتخلص من الدودة السلكية (يرقة خنفساء النقر)، زرع بجانب الجزر فول. بغض النظر عن الجزء الذي تزرع فيه الخضروات الجذرية المفضلة لديك من قطعة أرضك، فإن الجزر لن يفسد أبدًا بهذه الآفة.

كيفية الجمع بين الأشياء غير المتوافقة

هذا السؤال مهم بشكل خاص إذا كان لديك دفيئة. جميع الخضروات تحب الظروف المريحة، ولكن لا ينبغي أن تكون الدفيئة الكبيرة فارغة، وتشغلها مجموعة متنوعة من نباتات الفاكهة.

لفصل الأنواع النباتية غير المتوافقة بشكل جيد، يتم استخدام مظلات الفيلم، التي تقسم الدفيئة إلى أقسام معينة. وهذا يساعد على خلق نوع من المناخ المحلي.

بأي ترتيب يجب أن أزرع الخضروات لجعل سرير الحديقة فعالاً قدر الإمكان؟

نقترح مخططًا يستخدمه المزارعون الألمان. إنهم يصنعون سريرًا واسعًا جدًا لزراعة المحاصيل الجذرية، حوالي متر واحد.

حيث تقع البطاطس في المركز (يمكن زراعة الأصناف المبكرة في صفين، والأصناف المتأخرة في صف واحد). على جانب واحد يزرعون في خط باذنجان،ومن ناحية أخرى - رأس خس، كحلبي وقرنبيط. يمكن تبديل كل هذه الخضار في صف واحد.

زرعت على طول حافة السرير صفين من السبانخ، ويزرع المسافة بينها وبين المحاصيل الأخرى بالورقة سلطة وفجل.

سيتم الحصاد مع نضج المحاصيل.

تظهر أولاً مظلة الخس الخضراء، فهي تظلل المحاصيل الأخرى التي تنمو ببطء وتحميها من أشعة الشمس الحارقة.

ينضج الخس أولاً، ثم السبانخ، ثم يأتي دور الفجل.

وبعد حوالي شهر، حان وقت الخس والقرنبيط.

وهكذا يصبح السرير فارغًا تدريجيًا، مما يترك مجالًا لنمو وتطور الباذنجان والبطاطس.

أصبح من الواضح الآن كيفية استخدام توافق الخضروات المختلفة في الأسرة. ستخبرك التجربة الشخصية بكيفية الزراعة بشكل صحيح، ولكن لأول مرة يمكنك استخدام مخطط جاهز.

فوائد الأسرة المختلطة

لتلخيص كل ما قيل، أود أن أشير إلى أن التخطيط للأسرة المختلطة يساعد كثيرا احفظ المسافه وبشكل ملحوظ يحسن جودة الحصاد . موارد التربة يتم استخدامها بشكل أكثر توازنا، والنباتات نفسها بمثابة طبيعية حماية بعضهم البعض من الأمراض والآفات .

وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن مخطط الزراعة يمكن تغييره ليناسب احتياجات حديقتك، وقد قدمنا ​​نماذج عامة فقط. ولكن تأكد من ملاحظة توافق الخضار. تعطي هذه القاعدة البسيطة دائمًا نتائج ممتازة ولا تتطلب أي تكاليف أو استثمارات إضافية.

يحصد البستانيون ذوو الخبرة 11-15 كجم من مجموعة متنوعة من الخضروات من سرير واحد. يساعد أيضًا الترتيب الصحيح للنباتات في الحديقة توفير الموارد حيث أن هناك حاجة إلى كميات أقل من المياه والأسمدة.

ربما يتعلق الأمر كله بتوافق الخضروات في الأسرة. قائمة النباتات "الأصدقاء" و"غير الأصدقاء" مع بعضها البعض، انظر الى الطاولة. استخدمه - ويضمن لك حصادًا جيدًا!