النظام الغذائي للأورام الخبيثة. إمكانيات التغذية السليمة في مكافحة السرطان. ما هي المنتجات بطلان

إن التغذية في حالة ورم في المخ ليست ذات أهمية كبيرة في مكافحة المرض. تعتمد صحة المريض وحالة الجهاز المناعي وعملية العلاج على ذلك. يتيح لك النظام الغذائي المتوازن تطبيع وظائف الجسم بأكمله، وتزويده بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية والعناصر النزرة المفيدة التي تساعد في القضاء على المرض.

المبادئ العامة للتغذية

بالنسبة لجميع أورام المخ، بما في ذلك السرطان، يصبح اتباع نظام غذائي محدد كامل أحد الجوانب المهمة للعلاج.

من خلال اتباع مبادئ التغذية السليمة، من الممكن تحقيق ديناميكيات إيجابية في حالة الشخص المصاب بالأورام، وهي استعادة الخلايا السليمة ووقف انقسام الخلايا السرطانية، وتحسين مناعة المريض ورفاهيته، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي والوقاية من السرطان. فقدان الوزن وإرهاق الجسم. بشكل عام، عند علاج الأورام الخبيثة، يحتاج المريض إلى الكثير من القوة - أكثر من الشخص السليم للتعامل مع المرض.

اتباع نظام غذائي متوازن، والذي يتضمن:

• الخضر والخضروات والفواكه - 50-60٪؛
• الأسماك البحرية والمأكولات البحرية - 10%؛
• البقوليات والحبوب - 5-15%؛
• الزيوت النباتية - 5٪، الخ.

في السوبر ماركت الحديث، ليس من السهل دائمًا اختيار منتجات عالية الجودة وغنية بالعناصر الدقيقة المفيدة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن حياتنا تقع في عصر حاملات الإشعاع والتطور النشط للحشوات الغذائية الكيميائية. لذلك، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق الأكثر طبيعية، المحضرة دون حرارة غير ضرورية، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مسار سرطان الدماغ.

المنتجات المسموحة والمحظورة

في الجدول التالي سنتحدث عن الأطعمة التي لا ينصح بتناولها على الإطلاق.

بالطبع، تشمل القائمة المحظورة أيضًا المشروبات الغازية والمحليات والكحول وغير ذلك الكثير. تحتوي جميعها على إضافات كيميائية خطيرة من الفئة "E".

التغذية في المراحل الأولى من المرض

يساعد النظام الغذائي الغني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات على تقليل نمو الخلايا غير النمطية ومنع تفاقم العملية المرضية بنسبة 50٪ تقريبًا. ولمواجهة المرض، ينصح المرضى في المراحل المبكرة من سرطان الدماغ باتباع المبادئ الغذائية التالية:

• تناول ما يصل إلى 6 مرات يوميًا بكميات صغيرة دون الإفراط في تناول الطعام - ليست هناك حاجة إلى سعرات حرارية إضافية أثناء عملية الورم.
• قم بإزالة الأطعمة "الخاطئة" من نظامك الغذائي: اللحوم المدخنة، والوجبات السريعة، والصودا الحلوة، والكحول، وما إلى ذلك.
• من بين الحبوب، يتم إعطاء الأفضلية للأرز البني والحنطة السوداء ودقيق الشوفان. كل يوم يصنعون العصيدة على الإفطار.

• تناول الأسماك، ويفضل الأسماك البحرية قليلة الدسم، مرتين في الأسبوع، مطهية على البخار أو مطهية. وتنطبق نفس القاعدة على اللحوم.
• اختر الفواكه والتوت التي ليست حلوة جدًا ولكنها ليست حامضة أيضًا. يوصى بتناول ما لا يقل عن 1 كجم منها يوميًا.
• يُنصح بتناول الخضار نيئة أو مسلوقة أو مطهية على البخار. يكفي 500 جرام من الخضار المتنوعة يوميًا.

يجب أن تكون جميع الأطعمة التي يتناولها مرضى السرطان طازجة. لا يمكن الحديث عن أي أطباق الأمس. على سبيل المثال، عند تسخين البطاطس المهروسة المبردة، لا يشك الشخص في مدى خطورة الأمر من حيث خطر الإصابة بالسرطان.

يجب أن يشمل النظام الغذائي البروتينات - الدجاج والأسماك ومنتجات الألبان. يتم تمثيل الكربوهيدرات بالحبوب والخبز الكامل. من المهم تقليل كمية الدهون.

يجب مناقشة أي علاجات شعبية ومجمعات الفيتامينات والمكملات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من سرطان الدماغ في مرحلة مبكرة مع طبيبهم.

التغذية في مرحلة متأخرة من المرض وللمرضى غير الصالحين للعمليات الجراحية

عادة ما يهدف النظام الغذائي في المراحل الأخيرة من سرطان الدماغ إلى إزالة السموم بشكل عام. في هذه المرحلة، من الضروري للغاية تقليل التأثيرات السامة على جميع الأعضاء الحيوية للشخص المرتبطة بالتحلل النشط للورم. لهذا الغرض، يتم إدخال كمية كبيرة من الألياف النباتية في النظام الغذائي.

تعمل الألياف الطبيعية على تعزيز عملية إخلاء الجسم من السموم بطريقة طبيعية. بفضل هذا، يتم تقليل درجة التسمم السام المميزة للمرحلتين الثالثة والرابعة من عملية الأورام، بما في ذلك المرضى غير الصالحين للعملية الجراحية.

تساعد القائمة المصممة جيدًا على تقليل التأثير السلبي لأدوية العلاج الكيميائي وعواقب التعرض للإشعاع. بالإضافة إلى الجراحة، يتم استخدام هذه الإجراءات أيضًا في المراحل الأخيرة من عملية الأورام، حيث أنه ليس من الممكن دائمًا إزالة الورم بالكامل من الدماغ. هنا سوف تنقذ الفواكه الطازجة والتوت والخضروات الغنية بالكاروتين والسيلينيوم والبكتين ومضادات الأكسدة. هذه المكونات هي التي تحمي أنسجة الجسم السليمة تمامًا من التأثيرات المؤينة والعلاج الكيميائي.

تجدر الإشارة إلى أصعب مرحلة من مراحل السرطان - الرابعة. ويعتبر لا رجعة فيه، من وجهة نظر تعافي المريض، وغير قابل للجراحة. بالإضافة إلى ذلك، في هذا الوقت، تؤثر النقائل على العديد من أنظمة الجسم - القصبات الرئوية، القلب والأوعية الدموية، العظام، إلخ. وتستند مبادئ التغذية الغذائية خلال هذه الفترة على الحفاظ على قوة المريض وتحسين نوعية حياته على خلفية مضاعفات سرطان.

وفي المرحلتين الثالثة والرابعة يجب استبعاد اللحوم والأسماك تماما من النظام الغذائي. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الحبوب سهلة الهضم ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات.

مهم! أثناء العلاج الكيميائي، يُحظر تناول اللحوم والأسماك في أي مرحلة من مراحل عملية السرطان.

النظام الغذائي قبل وبعد العلاج

إن التغذية المصممة بشكل صحيح للآفات الخبيثة في أنسجة المخ والسحايا في كل مرحلة من مراحل المرض لها تأثير إيجابي على الحالة العامة للمريض، وتزيد من دفاعه المناعي والقوة اللازمة لمحاربة الأمراض. لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوازن يساعد في محاربة السرطان ومنع تكراره.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمكونات المفيدة في الغذاء أن تقلل من الآثار السلبية للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي وتساعد الجسم على التعافي بعد الجراحة. لذلك، لا ينبغي إهمال توصيات المتخصصين - فمن المهم الاستفادة من أي عامل مساعد في مكافحة السرطان.

لذلك، فإن مبادئ التغذية قبل وبعد العلاج الجراحي لها سمات مماثلة. دعونا نلقي نظرة على ما يمكن تضمينه في النظام الغذائي للشخص المصاب بسرطان الدماغ.

بعد الجراحة، يُسمح بالأطعمة مثل الأسماك الخالية من الدهون والبيض والشاي الأخضر والهلام غير المحلى والكومبوت. بعد مرور بعض الوقت، سيزيد عدد الأطباق المسموح بها، ولكن لا يزال يتعين عليك التخلي عن الكحول والأطعمة المدخنة وما إلى ذلك.

ملامح النظام الغذائي للبالغين والأطفال والنساء الحوامل والمرضعات وكبار السن

غالبًا ما يفقد الأطفال وكبار السن الذين يتلقون العلاج الكيميائي أو الإشعاع المؤين شهيتهم ويرفضون تناول الطعام بشكل قاطع. في هذه الحالة، ستساعد الوجبات المتكررة والمقسمة، وذلك باستخدام الأطباق المخصبة بالألياف والبروتينات والأحماض الدهنية، والتي تعمل على تطبيع توازن الطاقة في الجسم الضعيف.

على العكس من ذلك، يعاني الأطفال وكبار السن الذين يتلقون العلاج بالهرمونات من زيادة الشهية وزيادة الوزن بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن كلا المجموعتين من المرضى عرضة للوذمة، مما يجعل وزن الجسم أكبر - قد تلاحظ أن الأطراف تبدأ ببساطة في الانتفاخ. وفي هذه الحالة ينصح بإدخال المزيد من الفواكه والخضروات إلى النظام الغذائي لإزالة السوائل الزائدة من الجسم.

لا ينصح بإعطاء الأطعمة الدهنية للأطفال. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي أطباق الحبوب، وخاصة الأرز البني والحنطة السوداء والشعير والجاودار والخبز الكامل. تعد الفواكه والخضروات أيضًا جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للمرضى الصغار - حيث تعمل الألياف النباتية على تحييد وإزالة المواد المسرطنة والسموم من الجسم.

فيتامين C مفيد أيضًا للأطفال الرضع، حيث يعمل على تحسين تخليق الكولاجين في الأنسجة. بفضله، يتم تحسين استعادة أغشية الخلايا التالفة، مما يساعد على منع المزيد من التطور وانتشار عملية السرطان. تنطبق هذه التوصية أيضًا على المرضى الأكبر سناً.

العلاج الكيميائي عند الأطفال غالبا ما يسبب نقص اللاكتاز. وفي هذا الصدد، من الأفضل إزالة منتجات الألبان تمامًا من النظام الغذائي للطفل. يجب أن تكون الأطعمة البروتينية نباتية في الغالب: فول الصويا والفاصوليا والأسماك والمكسرات، بشرط ألا يكون لدى المريض الصغير أي حساسية.

بالنسبة لسرطان الدماغ لدى النساء الحوامل والمرضعات، فإن مبادئ التغذية الغذائية ستكون هي نفسها. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك استشارة العلاج الطبيعي للحصول على توصيات بشأن إدخال الفيتامينات والمعادن الأساسية في نظامك الغذائي.

قائمة عينة للأسبوع

دعونا نلقي نظرة على الجدول لنرى كيف يمكن أن يكون النظام الغذائي للشخص المصاب بسرطان الدماغ.

وصفات للأطباق الفردية

الوصفة رقم 1. عصير الجزر والبرتقال والزنجبيل.يتميز هذا المشروب بخصائص مضادة للسرطان، ويحسن المناعة ويقلل من الغثيان الذي غالبا ما يصاحب العلاج الكيميائي.

لتحضير العصير، خذي برتقالتين وجزرتين وشريحة من الزنجبيل. شرب طازجة على الفور.

الوصفة رقم 2. مخفوق البروتين.يساعد هذا المشروب على التغلب على الضعف والغثيان الذي يحدث بعد العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي. يشبع الجسم بالبروتينات والدهون والفيتامينات في حالة عدم وجود شهية لدى المريض.

لتحضير حصة واحدة من مخفوق البروتين ستحتاج إلى:

• 200 مل عصير تفاح
• 1 موزة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذر الكتان؛
• 60 مل من خثارة الفاصوليا؛
• 60 جرام من أي توت.

يتم خلط جميع المكونات باستخدام الخلاط. اشرب من خلال القش.

نظام الكيتو الغذائي لعلاج ورم المخ

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. لا ينصح به للجميع. ويعتقد الخبراء أن استخدامه له ما يبرره لعلاج ورم أرومي دبقي، وهو سرطان الدماغ.

ويشير مصطلح "الدهون" إلى زيت جوز الهند، وليس المنتجات الحيوانية. ويحل هذا المكون محل الكربوهيدرات، ويزود الجسم بالطاقة اللازمة لمحاربة الأورام. توصل الأطباء إلى هذا القرار في عام 2016 بعد دراسة نظام الكيتو الغذائي في ظروف مخبرية على الفئران.

وتحت تأثيره، تنمو الخلايا السرطانية وتتكاثر بشكل أبطأ. إن غياب الجلوكوز في النظام الغذائي يقلل من نمو الأورام في الدماغ، لأن هذا المكون هو الذي يغذي الورم ويساهم في نموه السريع. نتيجة لدراسة علمية، ارتفع معدل بقاء الفئران على قيد الحياة بنسبة 50%.

يكفي تناول ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند عالي الجودة يوميًا. يجب أن تشمل القائمة اليومية جميع أنواع الخضار الورقية والخضروات التي لا تحتوي على النشا: البروكلي، وكرنب بروكسل، والكوسا وغيرها. ويجب أن يشمل النظام الغذائي أيضًا الفواكه غير المحلاة والحمضيات والفطر (باستثناء البورسيني). سيتعين عليك التخلي عن أي أطعمة نشوية وكربوهيدراتية - البنجر والبطاطس والحلويات والخبز وما إلى ذلك.

نظام غذائي للوقاية من سرطان الدماغ

قام خبراء التغذية في منظمة الصحة العالمية بإعداد قائمة من الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وزيادة الحيوية ومنع نمو الخلايا السرطانية. يُعتقد أن المنتجات المذكورة أدناه لها تأثير إضافي على الأمراض النفسية الجسدية - السبب النفسي لجميع الأمراض، مما يوفر تأثيرًا مضادًا للاكتئاب على البشر.

يوصي العلماء بالالتزام بقاعدة واحدة - كل يوم يجب أن يكون هناك ⅔ منتجات من أصل نباتي و ⅓ بروتين على طبقك. لذلك، دعونا نلقي نظرة على ما تحتاج إلى تناوله لمنع نمو ورم في المخ.

يعتمد النجاح في مكافحة سرطان الدماغ على عدة عوامل. هذه ليست مجرد زيارة في الوقت المناسب إلى أخصائي عند ظهور الأعراض الأولى للورم والحصول على رعاية طبية عالية الجودة، ولكن أيضًا تنظيم نمط حياة، والوقاية من التوتر، بما في ذلك تلك المرتبطة بالعلم النفسي الجسدي البشري. تلعب التغذية المنظمة بشكل صحيح، والتي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحة المريض، دورًا مهمًا أيضًا في علاج الأورام. إن الخطوات الأولى نحو نمط حياة صحي، بدءاً بالأطعمة والمشروبات الصحية، ستساعدك بالتأكيد على التغلب على المرض وتسهل مساره.

هل أنت مهتم بالعلاج الحديث في إسرائيل؟

يساعد الاختيار الحكيم للطعام على الحفاظ على الصحة والحفاظ على الجسم في حالة جيدة. تعتبر التغذية السليمة أثناء علاج الأورام مساعدة جيدة للشفاء وتحقيق مغفرة مستقرة. تطلق التكوينات الخبيثة مواد سامة، والأطعمة المناسبة تساعد على تطبيع التوازن وتقليل التسمم.

لقد أدت عملية العلاج والإشعاع الإشعاعي والعلاج الكيميائي إلى إتلاف جهاز المناعة، لذا لمحاربة المرض من الضروري تقوية مقاومة الجسم واستعادة وظيفة المناعة. يمتص الورم السرطاني الجلوكوز والبروتين والفيتامينات، مما يستنزف الجسم ويحرمه من العناصر الدقيقة المفيدة. في هذه الحالة، يتم إطلاق المواد السامة التي تسمم العمليات الحيوية. يشعر الشخص بضعف العضلات المستمر والعجز الجنسي واللامبالاة المصحوبة بفقدان الوزن.

بالنسبة لمريض السرطان، يتم فرض قيود على معظم الأطعمة، ولكن يجب أن يكون الطعام المستهلك مغذيًا وصحيًا. في حالة تلف الحنجرة أو المعدة أو الفم، يتم تقديم الطعام لمرضى السرطان من خلال أنبوب خاص. يتم استخدام هذه الطريقة للمرضى غير القادرين على الحركة عندما لا يكون هناك أمل في الحصول على نتيجة إيجابية. يعزز نظام المناعة الصحي تجديد الخلايا الخبيثة ويقضي عليها. من المهم تقوية جهاز المناعة بعد دورة من العلاجات القاسية.

بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة، يهدف النظام الغذائي لمرضى الأورام إلى تحقيق الأهداف التالية:

• استعادة وظائف الكبد بعد التسمم.
• تسريع عملية تجديد الأعضاء والأنسجة السليمة.
• استعادة عملية التمثيل الغذائي.
• زيادة محتوى الهيموجلوبين وإقامة تبادل الأكسجين لخلايا الدم الحمراء والخلايا السليمة.
• تغذية الجسم بموارد الطاقة اللازمة.
• تسريع عملية إزالة السموم والمواد السامة.
• تحسين التركيب البيولوجي والكيميائي للدم.
• الحفاظ على الوظائف والعمليات الفسيولوجية للجسم.

مع الاختيار الصحيح للمنتجات، من الممكن تحقيق النتائج المذكورة أعلاه. إن استخدام هذه المواد ذات الخصائص المضادة للسرطان سيساعد في التغلب على المرض:

1. الأعشاب البحرية والمأكولات البحرية. أنها تحتوي على مادة تمنع الخلايا السرطانية والأورام الخبيثة.
2. خضار ورقية. ويشمل الخس والبصل والثوم والجزر والكرفس وغيرها من الخضروات الورقية. تحتوي النباتات الخضراء على الكلوروفيل، وهو مصدر للحديد في الطبيعة. يمنع تلف المواد الخلوية الوراثية، ويقلل من المواد المسرطنة في الدم، ويخفف من العمليات الالتهابية.
3. شاي أخضر. يساعد على تقليل نمو الأورام الخبيثة بسبب محتواه من مادة الكاتشين. وينصح بشرب كوب من الشاي كل مساء بعد العشاء.
4. الفطر الياباني. يقوي المناعة الضعيفة. تقليل تورم الورم ونمو الورم. مساعدة الجسم على التعافي بعد فترة من التسمم.
5. أصناف من المكسرات والبذور. تحتوي هذه المنتجات على هرمونات جنسية تساعد في مكافحة سرطان الثدي. وبدون هذه المكونات، تتحور الخلايا بسهولة أكبر، وتدخل السموم والإنزيمات الضارة إلى الجسم.
6. الأعشاب العطرية. أنها تمنع نمو الأورام وتسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
7. الفواكه والخضروات الطازجة. أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة المفيدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الجسم أثناء العلاج الكيميائي والتعرض للإشعاع. تعزيز الانتعاش بعد دورة علاجية.
8. التوت. فهي تساعد على تحييد المواد السامة، وحماية الحمض النووي من الإشعاع الكيميائي، وإبطاء طفرة الخلايا وتدمير التكوينات الخبيثة.
9. الخضروات الصليبية. تعمل على تحسين أداء الكبد وتقليل التسمم وتمنع تغلغل الخلايا السرطانية في الأوعية الدموية.
10. العسل، دنج. يسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويمنع نمو الأورام السرطانية، ويخفف من متلازمات الألم. ينصح بتناول العسل لمن يعاني من السرطان أو أمراض التهابات المعدة.

ستساعد المنتجات المدرجة في زيادة فعالية العلاج وتحسين عملية التمثيل الغذائي والتكيف بعد أنواع العلاج العدوانية. النظام الغذائي المختار بشكل صحيح سوف يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية التي تعمل على استعادة الجهاز الهضمي. مع اتباع نظام غذائي صارم، ستوفر قائمة المنتجات هذه للمريض مجموعة معقدة من المواد الضرورية لضمان العمليات الحيوية. يتلقى الجسم شحنة من الطاقة لمواصلة مكافحة المرض.

المنتجات المحظورة

موانع لمرضى السرطان في مثل هذه العناصر الغذائية:

• الصودا، والمشروبات التي تحتوي على الصودا.
• مرق اللحوم والأسماك الغنية.
• سمن.
• الحلويات والسكر والمعجنات.
• خميرة العجين.
• المنتجات التي تحتوي على الخل.
• حليب صافي. يُسمح بمواد ومنتجات الألبان الأخرى.
• الأصناف الأولى من الدقيق.
• الخضروات والفواكه المعلبة.
• نسخة قديمة من البطاطس.
• المنتجات ذات المحتوى العالي من الدهون.
• جميع أنواع النقانق.
• مايونيز وكاتشب من المتجر.
• المياه الغازية والمشروبات السكرية.
• الجبن الذي خضع للمعالجة الحرارية.
• تم شراء المنتجات شبه المصنعة المجمدة.
• الأطعمة المدخنة والمتبلة.
• لحم البقر.
• العصائر في عبوات تترا.

المنتجات المذكورة أعلاه تثير تكوين الأورام والأورام السرطانية. لا يمكن تناولها في حالة السرطان من أجل الشفاء بنجاح أو تحقيق مغفرة مستقرة.

1. في الصباح، إذا شعرت بالغثيان، يجوز تناول البسكويت أو الخبز المحمص أو الخبز.
2. من الضروري تهوية مساحة المعيشة لتدوير الهواء والقضاء على الروائح الكريهة.
3. بعد التعرض لموجات الراديو، يضعف إفراز اللعاب لدى مرضى السرطان في المرحلة الثانية والثالثة. يجدر التركيز على الأطعمة السائلة والمطحونة جيدًا. لتدريب وإنتاج اللعاب من الغدد، يسمح بمضغ العلكة.
4. حاول إضافة الأعشاب الطازجة والبصل والثوم إلى الوصفات في كل مرة تقوم فيها بالطهي. لديهم خصائص تقوي الجسم.
5. قبل أربعين دقيقة من وجبات الطعام، يجب عليك شرب كوبين من الماء الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتنشيط عمليات الهضم، وكذلك منع الإفراط في تناول الطعام.
6. لتحسين أداء الجهاز المعوي، عليك التركيز على الأطعمة التي تحتوي على الألياف في نظامك الغذائي.
7. مع حرقة المعدة والعمليات الالتهابية في المعدة وجدران الجهاز الهضمي، تحتاج إلى تناول كمية كبيرة من الحبوب. يجب عليك أيضًا الحد من استهلاك المواد الحامضة والمرة التي تهيج جدران الغشاء المخاطي. كميات معتدلة من الأطعمة النباتية الحلوة.
8. لعلاج الإسهال واضطراب الجهاز الهضمي، تحتاج إلى تناول البسكويت والجبن وبذور الكتان. من الضروري الحد من استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة التي لها تأثير ملين.
9. مع أورام الجهاز التنفسي والحنجرة والحنجرة، عليك الحذر من الأطعمة الصلبة والخشنة. يجب أن يكون الطعام طريًا ومسحقًا، بحيث لا يشكل ضغطًا على الحلق عند البلع.

يجب على الشخص المصاب بالسرطان إعداد النظام الغذائي اليومي الصحيح مع مراعاة التوصيات الطبية. ستجلب عملية العلاج المزيد من الفوائد والنتائج الإيجابية، وسيخفف الطعام من متلازمات الألم.

التغذية لسرطان الرئة

بالنسبة للأورام الخبيثة في الرئتين، فإن اتباع نظام غذائي خاص يصفه الطبيب المعالج سيساعد في تسهيل العلاج. ستساعد الإجراءات التالية في زيادة فعالية العلاج وكذلك تخفيف الأعراض:

• لا تأكل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية غير المغذية.
• تناول الطعام كلما شعرت بالجوع.
• إعطاء الأولوية للأطباق الساخنة السائلة.
• تناول الطعام بجرعات تصل إلى خمس مرات في اليوم.
• تجنب تناول الأطعمة شديدة البرودة أو الحارقة.
• تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات. لا ينصح بتناول العشاء في وقت متأخر قبل الراحة، وإلا فلن يكون لدى الطعام وقت للهضم وستبدأ عملية التعفن.
• تناول ما يكفي من الألياف لتطبيع حركات الأمعاء ومنع الإمساك.

يجب أن نتذكر أن النظام الغذائي يجب أن يصفه الطبيب. لا ينبغي عليك تجميع قائمة الأطعمة المقبولة بشكل مستقل، وإلا فقد يكون هناك خطر الانتكاس وتفاقم المرض.

التغذية لسرطان المستقيم

يحدث سرطان المستقيم نتيجة للعادات السيئة وسوء التغذية. ولذلك فإن اتباع نظام غذائي متوازن يعده الطبيب سيساعد في تخفيف أعراض المرض ومحاربة الخلايا السرطانية. ستساعد النصائح التالية على تحسين فعالية نظامك الغذائي:

• يجب عليك تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.
• لا تأكل المايونيز والمواد الحافظة والأصباغ الكيماوية والمضافات الغذائية.
• ركز على الحبوب وخبز الحبوب الكاملة ومنتجات الحبوب.
• يحتوي الزنجبيل والثوم على عناصر دقيقة مفيدة تساعد في محاربة الخلايا السرطانية الخبيثة.
• تحتوي المأكولات البحرية والأعشاب البحرية على مجموعة معقدة من المواد المفيدة والعناصر الدقيقة.
• المحافظة على وجبات منتظمة. تجنب الجوع والإفراط في تناول الطعام في الجسم. يمكن أن يؤدي الضغط والمواقف العصيبة للمعدة إلى حدوث انتكاسة.
• يجب أن يكون الطعام المستهلك في درجة حرارة الغرفة، بحيث لا تتجاوز درجة حرارة جسم الإنسان.
• مضغ الطعام جيداً، وعدم ابتلاع قطع كبيرة، فهذا سيؤثر على سوء الهضم ويسبب الإمساك أو الإسهال.

يجب أن يكون الطعام الذي يتناوله مريض السرطان طازجاً وغير فاسد. وبخلاف ذلك، يزيد خطر انتكاس الخلايا السرطانية وتعطيل عملية الهضم.

التغذية لسرطان المعدة

في حالة سرطان المعدة، يتم استبعاد الأطعمة ذات الحموضة العالية، ومحتوى الدهون، والحدة. يوصف الشخص بنظام غذائي صارم، والالتزام به سيساعد في التغلب على المرض. يجب إعطاء الأولوية في اختيار الطعام للأطباق الساخنة السائلة والحبوب والحبوب. سيكون للفواكه والخضروات الطازجة أيضًا تأثير إيجابي على مسار المرض، حيث تغذي الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.

سيتعين عليك استبعاد الكحول والمشروبات الغازية الحلوة واللحوم الدهنية من نظامك الغذائي. مع سرطان المعدة، تشعر بالغثيان المتكرر تجاه بعض الأطعمة. يجب أن تأكل ما لا يسبب القيء. بعد الجراحة، يخبرك الطبيب بالوقت المناسب لتناول الطعام وبأي شكل.

التغذية لسرطان الثدي

بالنسبة لسرطان الثدي، توصف للمرأة قائمة بالمواد الموصى بها التي تساعد في محاربة الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى النظام الغذائي الذي يصفه الطبيب، يوصى بتناول الأطعمة الإضافية التالية:

• الصويا. ولكن ينبغي توخي الحذر مع منتجات الصويا المعدلة، والتي لم يتم إثبات فوائدها بعد.
• الخضروات التي تحتوي على الكاروتينات هي اليقطين والجزر والبطاطس وغيرها من الخضروات.
• الأسماك التي تحتوي على الأحماض الدهنية.
• الفاصوليا والنخالة ومنتجات الحبوب.

إن إدراج المواد المذكورة أعلاه في النظام الغذائي اليومي سيسمح لك بمحاربة الخلايا السرطانية في الغدد الثديية بنجاح.

التغذية لسرطان الكلى

إذا كنت مصابًا بسرطان الكلى، فيجب عليك الحد من تناول الأطعمة التي تهيج العضو المصاب. يجب أن يساعد النظام الغذائي على إزالة المواد السامة والنفايات من الجسم. يجب أن تكون قائمة النظام الغذائي اليومي متوازنة وتشمل منتجات الألبان قليلة الدسم. ومن المفيد تناول التفاح الذي له خصائص مطهرة. وينصح بشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً. سيسمح ذلك بحدوث العمليات اللازمة في الجسم، وتسريع عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي. يمكنك أيضًا شرب الشاي الأخضر بكميات غير محدودة.

التغذية لسرطان الدماغ

لا يمكن علاج سرطان الدماغ عن طريق النظام الغذائي. لكن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يبطئ عملية الآفات الخبيثة. تهدف خطة الوجبات إلى منع تغلغل الكربوهيدرات في الجسم وتشبعه بالأطعمة البروتينية. يوصى بتناول بيض الدجاج وشرائح اللحم المسلوق والجبن ومنتجات الألبان والأسماك قليلة الدسم.

التغذية لسرطان المبيض

بالنسبة لسرطان المبيض وعنق الرحم عند النساء وسرطان البروستاتا عند الرجال، ينصح بالتركيز على المنتجات التالية:

• منتجات الحليب المخمرة قليلة الدسم.
• المكسرات.
• فواكه مجففة.
• فول.

يجب استبعاد اللحوم المدخنة والكافيين والسكر ومنتجات الحلويات وعجين الخميرة والمنتجات نصف المصنعة وكذلك المنتجات التي تحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة من النظام الغذائي. يتم وصف النظام الغذائي أثناء العلاج من قبل الطبيب المعالج.

التغذية لسرطان الأمعاء

إذا كان لديك سرطان مع فغرة معوية، يجب عليك عدم تناول الأطعمة التالية:

• حلو.
• الفواكه الطازجة والتوت.
• اللحوم المدخنة.
• أطباق مالحة.
• خبز اسود.
• الأطباق الدهنية.
• زيت نباتي.
• أنواع مختارة من الخضار الطازجة.

سيقوم طبيبك بإنشاء نظام غذائي مفصل بعد العلاج الكيميائي الذي يجب عليك اتباعه لمحاربة الخلايا السرطانية.

التغذية لسرطان الكبد

في حالة الإصابة بسرطان الكبد، يقوم الطبيب المعالج بوضع خطة غذائية ونظام غذائي يجب اتباعه. للحصول على تشخيص إيجابي للمرض، من الضروري تناول البروتين والكربوهيدرات المعقدة. ومن الضروري استبعاد المشروبات الكحولية التي تدمر الكبد، وكذلك التوقف عن التدخين. يجب عدم تناول الأطعمة الدهنية والحلويات. إن دعم البروتين المتطور للجسم "Nutridrink" سيساعد على إثراء الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة.

التغذية لسرطان البنكرياس

بالنسبة لسرطان البنكرياس، يتم إعداد نظام غذائي أسبوعي. يجب أن تشمل القائمة اليومية الأطعمة المسلوقة والمخبوزات. في بعض الحالات، لتقليل الحمل، يتم طحن المنتجات إلى عجينة. إذا تمت إزالة البنكرياس، يتم إعطاء دورة العلاج بالأنسولين. يجب أن يتغذى المريض على طعام لا يشكل ضغطًا على الجهاز الهضمي وجدران المعدة. يتم وصف خطة تغذية فردية بالتعاون مع طبيب الغدد الصماء، بناءً على عمر المريض وجنسه واحتياجاته.

التغذية بعد الجراحة

يُنصح المرضى بعد الإصابة بالسرطان بالحفاظ على جدول تغذية متوازن تقريبي. بعد الجراحة لإزالة ورم خبيث، يكون الزعرور ومنتجات الألبان والبيض والأسماك قليلة الدسم والشاي الأخضر مفيدًا. يجب على المرضى تناول الطعام وفقًا للخطة المحددة، وإضافة الأطعمة الإضافية تدريجيًا بعد إذن الطبيب. ولكن عليك أن تنسى اللحوم المدخنة والمايونيز والمعجنات والدهون.

يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي من الفواكه والشوك الأسود والبروتينات والحبوب واللحوم الغذائية المسلوقة. يوصى بتقديم الأطباق دافئة، بحيث لا تزيد درجة حرارة الجسم. في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من المرحلة الرابعة من السرطان، يوصى بالالتزام بنظام غذائي منخفض البروتين من أجل الحد من نمو الورم الخبيث وانتشار النقائل.

يجب ألا تأكل الأرز أو المعكرونة أو الملفوف الأبيض. من الضروري شرب ما يصل إلى 2.5 لتر من الماء الدافئ النظيف يوميًا. سيؤدي هذا الإجراء إلى حماية الجسم من الجفاف، وسيسمح بالعمل الصحي للعمليات الحيوية في الجسم، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. إن شرب الكثير من السوائل مع اتباع نظام غذائي سليم سيساعد في الحفاظ على صحة جيدة أثناء الإصابة بالسرطان، وتقليل آلام الأعراض وتحقيق مغفرة مستقرة.

النظام الغذائي بعد العلاج الكيميائي

العلاج الإشعاعي له تأثير عدواني على جسم الإنسان. بعد الإجراءات، يتم وصف منتجات الألبان والبروتين وكذلك نظام غذائي من الحبوب والخضروات. للحصول على وظائف الكلى الطبيعية، تحتاج إلى شرب ما يصل إلى لترين ونصف من الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة. ينصح بشرب العصائر الطازجة: من البنجر والجزر والتفاح والتوت.

مع القيء والغثيان المستمر ينصح بتقليل كمية منتجات الألبان والمواد الحلوة والدهنية المستهلكة. من الضروري إجراء تمارين التنفس، وتناول الطعام في أجزاء صغيرة على فترات منتظمة، دون غسلها بكمية كبيرة من الماء أو سائل آخر، حتى لا تفرط في ملء المعدة أو تمددها. يجب عليك تجنب الأطعمة المتبلة والدقيق والأطعمة الغنية. وفي اليوم السابق للعلاج الكيميائي عليك التوقف عن الأكل.

تم تطوير العديد من الأنظمة الغذائية الخاصة بالسرطان: الخالية من البروتين، والقلوية، والخضراوات وغيرها. ومن المهم أن نتذكر أنه يجب وصف النظام الغذائي العلاجي من قبل طبيب متخصص في هذا المجال. العلاج الذاتي واختيار النظام الغذائي يؤدي إلى مضاعفات وانتشار النقائل. لذلك، من الضروري الخضوع لفحص منتظم من قبل طبيب الأورام ومراعاة توصيات الطبيب.

التغذية الوقائية

لقد ثبت علميا أن أنواع معينة من المنتجات تساهم في تطور الأورام. لذلك، لأغراض الوقاية، يجب عليك تجنب الوجبات السريعة إذا كنت عرضة لتطوير الأورام الخبيثة. عليك الحذر من المضافات الغذائية الكيميائية والأصباغ والمنتجات المعدلة وراثيا. ينصح بتناول تفاحة واحدة يومياً.

يجدر الحد من استهلاك الأطعمة الدهنية والمقلية. ويوصي الأطباء باستبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية، واستبدال الزبدة بعباد الشمس وزيت الزيتون. أنت بحاجة إلى تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات الطازجة، التي تملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية.

النظام الغذائي للسرطان يعتمد على العديد من العوامل المختلفة: مرحلة تطور المرض، العضو أو الجهاز المصاب، حالة المريض، درجة اضطراب استقلاب المعادن في السرطان ( نقص طاقة البروتين , فرط كالسيوم الدم ، اضطرابات الماء بالكهرباء، وما إلى ذلك)، طرق العلاج المستخدمة حاليا.

بالإضافة إلى ذلك، في حالة السرطان، يصاب العديد من المرضى بأضرار مصاحبة للأعضاء والأنظمة، الأمر الذي يتطلب أيضًا تعديلات في التغذية العلاجية. لذلك، بالنسبة لأمراض السرطان، لا يوجد نظام غذائي واحد، ومن حيث المبدأ، لا يمكن أن يكون هناك.

يعتمد نظام Oncodiet للأمراض الخبيثة في المراحل الأولية في حالة عدم وجود أمراض مصاحبة، خارج الفترة والتعرض للإشعاع، على نظام غذائي عقلاني (صحي). يجب أن تضمن التغذية كفاية الطاقة وتمنع التنمية.

يجب أن يشمل النظام الغذائي جميع المجموعات الغذائية، ولكن يجب أن تكون منتجات الألبان والخضروات هي السائدة. يجب أن يتضمن النظام الغذائي ما لا يقل عن 500 جرام من الخضار/الفواكه يوميًا، بالإضافة إلى منتجات الألبان. وينصح بالتقليل من استهلاك أي نوع من اللحوم الحمراء، وخاصة منتجات اللحوم الدهنية والمقلية والمدخنة والسجق، وزيادة استهلاك اللحوم والدواجن والأسماك. الحد من استهلاك ملح الطعام والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح.

عدم تجاوز معدل استهلاك الكحول الإيثيلي (20 جم/اليوم) عند شرب المشروبات التي تحتوي على الكحول. لا تأكل الطعام الساخن/البارد جدًا.

يجب أن يكون النظام الغذائي ألذ وأكثر تنوعا من النظام الغذائي للشخص السليم، حيث يعاني الكثير من مرضى السرطان من فقدان الشهية واضطراب في حاسة التذوق والعادات، خاصة عندما تكون حركة المريض محدودة، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى رفض الطعام. من الضروري تضمين الخضار الطازجة والفواكه والعصائر منها والحبوب الكاملة في النظام الغذائي في كثير من الأحيان.

بداية يجب مراعاة أذواق المريض قدر الإمكان وإعداد أطباقه المفضلة. في حالة عدم وجود موانع محددة، يجب على المريض أن يأكل ما يريده حاليا.

نظام الشرب معتاد بالنسبة للمريض. في حالة عدم وجود أمراض الكلى، ينصح بزيادة تناول السوائل من خلال مشروبات الحليب المخمرة (الكفير والزبادي) والحليب وعصائر الخضار والفواكه والشاي والمياه المعدنية المائدة.

يصاحب تطور الأمراض لدى مرضى السرطان اضطرابات غذائية، حيث أن الأورام الخبيثة تسبب اضطرابات التمثيل الغذائي مع تغيرات في أنواع مختلفة من التمثيل الغذائي (البروتين والكربوهيدرات والطاقة وغيرها). وهذا واضح بشكل خاص في الأورام السرطانية في المراحل 3-4. كقاعدة عامة، في هذه المرحلة، يوصف للمرضى علاج مكثف مضاد للأورام (جراحة جذرية لإزالة الورم، دورات مكثفة، التعرض للإشعاع ) مما يؤثر سلباً على الحالة التغذوية للمرضى.

أدوية العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي لها تأثير قوي بشكل خاص، مما يسبب الغثيان، وتغيرات في الذوق، والنفور من الطعام، والقيء، وفي وقت لاحق، النواسير المعوية والتضيقات. العديد من المرضى الذين لديهم خبرة في علاج الأورام في المرحلة 3-4 فقدان الشهية النفسي . هذه الظواهر تؤدي إلى التطور دنف ونقص البروتين والطاقة مع استنفاد شديد لاحتياطيات البروتين.

في مثل هذه الظروف، بين دورات العلاج، بعد الشعور بالتحسن، من الضروري زيادة كمية الطعام المتناول وتواتر الوجبات. أنت بحاجة إلى تناول الطعام وقتما تشاء، وتناول الطعام حتى لو لم يحن الوقت لتناول الطعام.

بات اللحم هو منتج كثيف الطاقة ومرضي

في حالة الغياب أو ضعف الشهية يوصى بإدراجه في النظام الغذائي المنتجات كثيفة الاستهلاك للطاقة مما يسمح لك بالحصول على كمية كافية من العناصر الغذائية بكميات صغيرة: الكافيار الأحمر، الفطائر، البيض، الإسبرط، العسل، المكسرات، الشوكولاتة، الكريمة، الكريمات. ويمكن أيضًا تناولها بين الوجبات الرئيسية. ولتحسين الشهية لا بد من إضافة البهارات إلى الأطباق، والتوابل على شكل صلصات، والخضروات المخللة، والعصائر الحامضة، التي تعمل على تعزيز إفراز عصير المعدة وتسريع عملية هضم الطعام.

في الفترة بين دورات العلاج الكيميائي، في حالة عدم وجود موانع، يسمح بشرب نبيذ المائدة الجاف أو البيرة أو المشروبات الكحولية القوية بمبلغ 20-30 مل قبل الوجبات. خلال دورات العلاج الكيميائي، يجب زيادة تناول السوائل، وذلك بشكل رئيسي من خلال العصائر ومشروبات الحليب المخمر. في حالة وجود وذمة أو انصباب في التجويف البطني/الجنبي، على العكس من ذلك، يجب تقليل استهلاك السوائل وعدم تجاوز حجم البول الذي يتم إخراجه يوميًا بأكثر من 400 مل.

يتم تعديل التغذية للسرطان حسب الأعراض وحالة المريض. وبالتالي فإن الأعراض الرئيسية أثناء العلاج الكيميائي هي الغثيان الشديد والقيء لفترات طويلة، مما يؤدي إلى الجفاف وانتهاك استقلاب الماء والملح.

• لا تتناول السوائل أو الطعام قبل 1-2 ساعة من تناول العلاج الكيميائي؛
• وفي حالة تكرار نوبات القيء يجب الامتناع عن الشرب والأكل لمدة 4-8 ساعات، ومن ثم تناول القليل من الطعام، معظمه سائل؛
• تناول الطعام في أجزاء صغيرة، 6-7 مرات في اليوم، وامضغه جيدًا، مع تجنب امتلاء المعدة؛
• يتم تقليل الغثيان عن طريق تناول الأطعمة الحامضة والمالحة (التوت البري والليمون والمخللات)؛
• يجب أن يكون الطعام في درجة حرارة الغرفة.
• استبعاد من النظام الغذائي الأطعمة التي لها رائحة قوية وطعم خاص، والحليب كامل الدسم، والأطعمة الدهنية والحارة (يمكنك إعادة إدخالها في النظام الغذائي بعد اختفاء الغثيان)؛
• لا تتناول السوائل أثناء الوجبات، بل تناول المزيد بين الوجبات.

مع تفاقم المضاعفات الشديدة، غالبًا ما يرفض المرضى تناول الطعام تمامًا بسبب الغثيان والقيء الشديد. في مثل هذه الحالات، يزداد الإرهاق بالفعل بسبب الصيام القسري ويجب تحويل المريض إلى التغذية الاصطناعية، بدءاً بالتغذية بالحقن، وفي نفس الوقت أو بعده، توصف التغذية المعوية (من خلال الأنبوب).

تتم التغذية الوريدية للسرطان عن طريق إدخال العناصر الغذائية التي تتجاوز الجهاز الهضمي مباشرة إلى قاع الأوعية الدموية أو البيئات الداخلية الأخرى للجسم. وتنقسم المكونات الرئيسية للتغذية الوريدية إلى: الجهات المانحة للطاقة (مستحلبات الدهون، محاليل الكربوهيدرات) وتغذية البروتين (المحاليل)، والتي يتم إدخالها إلى جسم المريض وفق مخططات خاصة.

تعتبر التغذية المعوية لمرضى السرطان الذين يعانون من إرهاق متزايد للجسم طريقة فعالة إلى حد ما لتغذية المرضى. تتكون حمية الأنبوب من الأطعمة والوجبات السائلة وشبه السائلة التي يتم توصيلها مباشرة إلى المعدة/الأمعاء الدقيقة من خلال الأنبوب. يتم طحن الأطباق السميكة أو طحنها وتخفيفها بسائل يتوافق مع طبيعة الخليط الغذائي (المرق والحليب والشاي ومغلي الخضار وعصير الفاكهة). درجة حرارة الطعام حوالي 45 درجة.

غالبا ما تستخدم النظام الغذائي رقم 1 أو 2 وفي حالة الأمراض المصاحبة - التغذية الغذائية السائلة المقابلة للمرض. بالنسبة للتغذية الأنبوبية، يمكننا أن نوصي بالأغذية الخاصة المنتجة تجاريًا: مركب , قائد المنتخب , ينبت , ovolact و اخرين. يمكنك أيضًا استخدام أغذية الأطفال المتخصصة، على سبيل المثال، منتجات شركة Nutricia، والتي يمكن شراؤها من متاجر أغذية الأطفال. هذه الخلائط متوازنة بشكل جيد وغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ويمكن استخدامها كأطباق مستقلة، وكذلك إضافتها إلى الأطباق والمشروبات الأخرى.

من المظاهر المتكررة للآثار السلبية للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي اضطراب البراز، في كثير من الأحيان - إسهال . يجب أن يهدف النظام الغذائي إلى الحفاظ على الأمعاء وتعويض العناصر الغذائية المفقودة بسببها سوء الامتصاص . لهذا الغرض، يشمل النظام الغذائي المنتجات التي تقلل من حركية الأمعاء: حساء الحبوب المهروسة، والعصيدة في الماء، والبيض المسلوق، والبطاطا المهروسة في الماء، وكرات اللحم المطبوخة على البخار من اللحوم والدواجن والأسماك، وأطباق الجبن الطازج، والموز، والمهروس. تفاح جيلي، شاي أخضر، توت، شوكيبيري وموس الكشمش.

استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتينات الحيوانية محدود. تناول وجبات الطعام في أجزاء صغيرة. عندما يعود البراز إلى طبيعته، يتم نقل المريض إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا وأقل اعتدالًا، مع الحد من الأطعمة الغنية بالألياف. التغذية حسب نوع النظام الغذائي للنسخة المهروسة وغير المهروسة من النظام الغذائي للمزمنين التهاب الأمعاء .

مجموعة كبيرة من المضاعفات هي القرحة التي تجعل من الصعب تناول الطعام والتهاب الغشاء المخاطي للمريء ( التهاب المريء ) ، يتجلى في صعوبة وألم عند بلع الطعام الصلب، وألم في القص، وبشكل أقل شيوعًا، القيء أو القلس. يجب أن تعتمد التغذية الغذائية في هذه الحالات على أقصى قدر من الحفاظ على الأغشية المخاطية للفم والمريء. يجب استبعاد الأطعمة الحارة والساخنة والمالحة والحامضة والأطباق الجافة.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي فقط على الأطعمة المهروسة جيدًا، والتي تتكون من أطباق دافئة شبه سائلة (الحساء اللزج، والعجة، واللحوم المطبوخة على البخار، ومهروس السمك، والسوفليه، والعصيدة، والحليب والجيلي). يتم استبعاد الخبز والصلصات والتوابل الحارة والأطباق المقلية والكاملة من النظام الغذائي. يحظر الكحول والقهوة والأطعمة الساخنة والباردة. في الفترة الحادة، يمكنك استخدام المركزات الغذائية المتخصصة للأطفال (العصيدة واللحوم والخضروات والفواكه)، واللبن، والجبن، والهلام غير الحمضي، والجبن المبشور الخفيف؛ عندما تهدأ الأعراض الحادة - المرق المملح قليلاً، والحساء (حساء الكريمة) ثم الأطباق المطحونة جيداً.

أصناف

تم اقتراح عدد لا بأس به من أنواع التغذية الغذائية لعلاج الأورام. دعونا نلقي نظرة على عدد قليل منهم.

النظام الغذائي جيرسون

العصائر الطازجة هي أساس نظام جيرسون الغذائي

يتم استبعاد الدهون الحيوانية ومنتجات البروتين (اللحوم الحمراء) والأطعمة المصنعة (الأطعمة المعلبة والنقانق واللحوم المدخنة والأطعمة المملحة والمكررة) من النظام الغذائي. يحظر تناول التوابل والبقوليات والمكسرات والتوت والمشروبات الغازية والشوكولاتة والآيس كريم والشاي والقهوة والقشدة الحامضة والكحول. يتضمن النظام الغذائي الكثير من الخضروات والفواكه العضوية، خاصة في شكلها الخام (باستثناء الأناناس والخيار والأفوكادو). وكذلك منتجات الحبوب المخبوزة، والحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية.

بعد 1.5 شهر من هذا النظام الغذائي، يسمح بتضمين منتجات الألبان قليلة الدسم والأسماك قليلة الدسم بكميات صغيرة في النظام الغذائي. في نفس الوقت يتم تناول عصير كبد العجل ومنتجات النحل ومستخلص الغدة الدرقية والحقن الشرجية للقهوة. يجب طهي الطعام مع الحد الأدنى من الماء على نار خفيفة.

النظام الغذائي للسرطان من قبل كورنيليوس مورمان

• الحفاظ على مستويات منخفضة في الدم الجلوكوز ويتم ذلك عن طريق الحد/الاستبعاد من النظام الغذائي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة (السكر والعسل والمربى والمعلبات والحلويات).
• يحتوي النظام الغذائي بشكل رئيسي على منتجات نباتية، ويكون استهلاك البروتينات الحيوانية محدودًا من أجل تقليل عمليات تخليق البروتين بواسطة الخلايا السرطانية.
• يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالألياف والأطعمة التي لها نشاط مضاد للسرطان ( الكاروتينات والشاي الأخضر والثوم والخضروات الصليبية) والعصائر الطازجة (الملفوف والشمندر والجزر والتفاح والكشمش الأسود).
• يشمل النظام الغذائي مستحضرات اليود والكبريت والفيتامينات المضادة للأكسدة وحمض الستريك.
• من الضروري استهلاك النخالة ومنتجات الحبوب الكاملة.
• مع الغياب فقر دم يتم استبعاد اللحوم الحمراء والكبد والمستحضرات الغنية بالحديد من النظام الغذائي. (لكي تدخل كمية كافية للجسم أحماض أوميغا 3 يجب عليك تناول المكسرات المختلفة والأسماك البحرية (3 مرات في الأسبوع) وبذور الكتان وزيت الزيتون).
• لتصحيح وظيفة الأمعاء وتجديد احتياطيات الكالسيوم، يجب تضمين منتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير واللبن الزبادي) في النظام الغذائي، مع إدخال ثقافات الكائنات الحية الدقيقة المعوية المفيدة في نفس الوقت.
• استهلاك ملح الطعام محدود.
• نظام الشرب - ما يصل إلى 2 لتر من السائل، يُنصح بشرب الماء الذائب أو الارتوازي وتحضير الشاي والنقيع والمغلي به.
• هو بطلان شرب القهوة والكحول.

النظام الغذائي لـ V. Laskin

أساس النظام الغذائي المضاد للسرطان الذي اتبعه المؤلف هو استهلاك كميات كبيرة، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة واضح وخاصية ربط الجذور الحرة. ونتيجة لذلك، تبدأ عمليات التعافي في جسم المريض وتتكثف. إلى الأطعمة الغنية كيرسيتين تشمل الحنطة السوداء والأرز البني ووركين الورد. يتم تنفيذ النظام الغذائي على مرحلتين.

في المرحلة الأولى، التي تستمر لمدة 3-4 أسابيع، يكون النظام الغذائي محدودًا بشكل حاد. يتم استبعاد اللحوم الحمراء والسكر والملح. يعتمد النظام الغذائي على الحنطة السوداء والمنتجات النباتية: التوت (وركين الورد) والفواكه والخضروات والمكسرات.

الوجبات منفصلة (لا يمكنك الجمع بين البروتينات والكربوهيدرات في وجبة واحدة). في الصباح وقبل الغداء، يتم تحضير خليط غذائي مكون من مطحون الورد ودقيق الفيتامين والعسل المخفف بالماء حتى يصبح عجينة. خلال النهار، بالنسبة للوجبات الثلاث، يتم استهلاك عصيدة الحنطة السوداء مع الألياف المضافة ومتبلة بزيت الزيتون. لتناول وجبة خفيفة، يتم استخدام الزبيب مع الشاي الأخضر والعصائر الطازجة المخففة بالماء.

وفي المرحلة الثانية، التي تستمر حوالي شهر ونصف، يتم توسيع النظام الغذائي ليشمل البروتينات على شكل دجاج أو سمك. يمكن إثراء القائمة بالفواكه المجففة والمكسرات والنخالة. يجب ألا يتجاوز استهلاك البروتين 0.4-0.6 جرام لكل 1 كجم من وزن المريض.

دواعي الإستعمال

أمراض الأورام التي تصيب مختلف الأعضاء والأنظمة في جميع مراحلها.

المنتجات المعتمدة

يجب أن يحتوي النظام الغذائي على أطعمة كثيفة الطاقة وسهلة الهضم: خبز الحبوب والخبز الكامل والحساء والحبوب المصنوعة من الدخن والأرز غير المصقول أو البني ورقائق الحنطة السوداء والخبز المقرمش والبطاطس المسلوقة والكافيار الأحمر وجبن الصويا والزبدة وأنواع مختلفة من الأطعمة الحمراء. الأسماك والتونة والرنجة والكبد والزيتون وعباد الشمس وزيت بذور الكتان والبيض المسلوق والحليب ومنتجات الألبان والقشدة الحامضة والشوكولاتة والجبن.

يجب تضمين الدواجن (الديك الرومي والدجاج) ولحوم الأرانب في النظام الغذائي. اللحوم الحمراء - بكميات صغيرة، خاصة لحم العجل أو لحم البقر قليل الدهن. من المهم أن يكون هناك خضروات وسلطات "طرية" تعتمد عليها في النظام الغذائي - الجزر، الكوسا، الطماطم، البروكلي، الخيار، القرنبيط، البنجر، الباذنجان، الهليون، الكرنب، الأعشاب، براعم القمح، عشب البحر، وكذلك الفواكه الناضجة. والتوت (الكمثرى والمشمش والمانجو واليوسفي والفراولة والخوخ والتفاح المقشر والبطيخ والعنب والتوت والموز).

من المفيد تضمين العديد من المكسرات والفواكه المجففة والعسل ومنتجات النحل في نظامك الغذائي. يمكن إضافة النبيذ الجاف والمدعم والبيرة والكونياك إلى النظام الغذائي بكميات صغيرة. أما بالنسبة للمشروبات، فالشاي الأخضر والأعشاب والمياه المعدنية غير الغازية مفيدة للغاية.

جدول المنتجات المسموح بها

منتجات محدودة كليًا أو جزئيًا

في قائمة النظام الغذائي، من الضروري الحد من اللحوم الحمراء، وخاصة الدهنية والمقلية (لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد)، وكذلك المنتجات المصنوعة منها (النقانق، المدخنة)، الكعك، كريمات الزبدة، الحلويات. كما يتم التقليل من تناول الخضروات التي تسبب الانتفاخ: الفول، الثوم، البصل، العدس، البازلاء، فول الصويا، الملفوف بأنواعه الخشنة، الفليفلة الحمراء.

لا ينصح بتناول البيض المسلوق والأطعمة المملحة والحارة والمدخنة والأسماك المعلبة والخبز الطازج المصنوع من دقيق القمح الكامل. استهلاك الفواكه الحامضة وغير الناضجة والفواكه ذات القشرة الصلبة محدود: الراوند وعنب الثعلب والخوخ والجريب فروت والبرتقال والليمون والكشمش. يتم استبعاد المشروبات الغازية عالية المواد الحافظة والشاي الحامض والقهوة المصنوعة من الحبوب المحمصة من قائمة المشروبات.

جدول المنتجات المحظورة

القائمة (وضع الطاقة)

يتم تحديد القائمة والنظام الغذائي لمرضى السرطان من خلال خصائص التغذية الغذائية اعتمادًا على العضو أو الجهاز المصاب ومرحلة المرض وحالة المريض وطرق العلاج المحددة ويتم تجميعها بشكل فردي.

في المراحل المبكرة وفي حالة عدم وجود خلل في الجهاز الهضمي، يتم إعداد القائمة على أساس نظام غذائي متكامل من الناحية الفسيولوجية يعتمد على السعرات الحرارية اليومية عند مستوى 2900-3000 سعرة حرارية (البروتينات - 95-100 جم، الدهون - 100). -105 جم كربوهيدرات - 450 جم).

يُسمح باستهلاك جميع المنتجات تقريبًا، باستثناء المنتجات غير الموصى بها وجميع أنواع معالجة الطهي. يتم استبعاد الأطعمة الحارة والأكثر صعوبة في الهضم من القائمة. تناول 4-5 مرات في اليوم.

نظام الشرب - ما يصل إلى 2 لتر من السوائل المجانية.

خلال الفترة علاج كيميائي و علاج إشعاعي يتم تجميع القائمة بناءً على النظام الغذائي المعزز الموصوف للمريض، بناءً على إدراج الأطعمة كثيفة الاستهلاك للطاقة وذات السعرات الحرارية العالية في النظام الغذائي. يجب أن تكون قيمة الطاقة في النظام الغذائي اليومي عند مستوى 4000-4500 سعرة حرارية. يتم ممارسة 6-7 وجبات يوميا مع وجبات خفيفة إضافية بين الوجبات. يتم استهلاك السوائل خارج أوقات الوجبات.

تعتمد قائمة سرطان أي عضو في الجهاز الهضمي على النظام الغذائي الجداول رقم 1 – 5 ، حسب العضو المصاب.

المميزات والعيوب

النتائج والمراجعات

• « ... والدي يعاني من سرطان الرئة وقد خضع لعملية جراحية وخضع لعدة دورات من العلاج الكيميائي. وكانت الحالة خطيرة وقيء شديد وغثيان. لم يتم وصف نظام غذائي خاص. لقد أطعموه الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية: حساء مرق الدجاج والسمك الأحمر والعسل والدجاج والخضروات والفواكه المختلفة. من حيث المبدأ، اشتروا كل ما طلبه. والآن عادت حالته إلى طبيعتها وخرج من العيادة، لكن والدته لا تزال تشتري له المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. أريد حقًا أن يعيش لفترة أطول قليلاً على الأقل.»;
• « ... لقد أجريت لي عملية جراحية لسرطان المعدة وتمت إزالة ثلثه وخضعت لدورة علاج كيميائي. أنا آكل حسب النظام الغذائي رقم 1. كل شيء لطيف وأرضي. قال الأطباء أن هذا هو نظامي الغذائي لبقية حياتي، على الرغم من أنه بمرور الوقت يمكنني التحول إلى نسخة غير معالجة من النظام الغذائي».

سعر النظام الغذائي

يختلف نطاق المنتجات بشكل كبير اعتمادًا على النظام الغذائي الموصوف. تم إجراء الحساب على أساس متوسط ​​\u200b\u200bأسعار المنتجات ذات النظام الغذائي الكامل من الناحية الفسيولوجية، وكذلك مع التغذية المعززة أثناء العلاج الكيميائي، عندما يتضمن النظام الغذائي منتجات كثيفة الاستهلاك للطاقة (الكافيار الأحمر، والعسل، والقشدة، والأسماك الحمراء، وما إلى ذلك)، والتي هي أغلى.

يتراوح متوسط ​​\u200b\u200bتكلفة الطعام لمدة أسبوع مع نظام غذائي كامل من الناحية الفسيولوجية بين 2500-3000 روبل، ومع التغذية المعززة 4300-4800 روبل.

عزيزي القراء، في هذا المقال سأخبركم عن تغذية مريض السرطان. سيتم تقديم نظام غذائي فريد لمدة سبعة أيام تم تطويره من قبل العلماء الروس. لقد أظهر هذا النظام الغذائي نتائج ممتازة في استعادة الصحة ليس فقط لمرضى السرطان، ولكن أيضًا للمرضى الآخرين المصابين بأمراض خطيرة.

أول شيء يجب أن تتعلمه عند رعاية مريض السرطان هو ما هي الأطعمة التي يمكن إعطاؤها لمريض السرطان وما هي الأطعمة التي لا ينبغي إعطاؤها تحت أي ظرف من الظروف. للقيام بذلك، نحن بحاجة إلى تقسيم جميع المنتجات إلى فئات. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب جدًا القيام بذلك مع بعض المنتجات. على سبيل المثال، تحتوي أصناف العنب الداكن على الجلوكوز الذي يغذي الخلايا السرطانية بشكل فعال، والمواد التي تقتل الخلايا السرطانية. وهنا يطرح سؤال طبيعي: هل تستطيع أكل العنب أم لا؟ بصراحة، لا يوجد شيء أفضل، واستخدامه غير مقبول بشكل خاص إذا لم يكن نظامًا غذائيًا خالصًا للعنب، بل مزيجًا من العنب مع منتجات أخرى. المشكلة هنا هي أن الجمع بين العنب والعلاجات الأخرى يميل إلى التسبب في ضرر أكثر من نفعه.

لذلك، دعونا نحاول تصنيف جميع المنتجات الرئيسية:

1. الأطعمة التي تغذي الخلايا السرطانية وتقويها: وتشمل الأطعمة التي تحتوي على السكريات المختلفة، وكذلك الدقيق المكرر، والمشروبات الغازية المختلفة مثل الكولا. كل هذه المنتجات تحمض الدم بقوة، وهو أمر غير مقبول في حالة السرطان.

إذا كان السكر مضرًا جدًا لمرضى السرطان، فماذا عن العسل، لأنه منتج آخر يحتوي على السكر. العسل، مثل العنب، له فوائد ومضار. ومع ذلك، يحتوي العسل على مضادات الأكسدة الفينولية القوية المفيدة لصحة الإنسان. لكن السكريات البسيطة الموجودة في العسل - الفركتوز (38 بالمائة) والجلوكوز (31 بالمائة) تغذي الخلايا السرطانية بشكل فعال. لذلك، كما هو الحال في حالة العنب، فمن الأفضل تجنب تناول العسل لجميع أشكال السرطان.

إذا كان مريض السرطان لا يزال بحاجة إلى بعض الحلاوة في نظامه الغذائي، فإن تناول العسل بكميات صغيرة يظل أكثر قبولًا مقارنة بالسكريات الأخرى، لأنه على الأقل لا يحمض الدم.

2. الأطعمة المسببة للسرطان: البطاطس المقلية وأية أطعمة أخرى معلبة أو مقلية – خاصة تلك المطبوخة بالدهون الثقيلة (السمن).

3. الأطعمة التي تزيد من حمولة الجهاز المناعي وبالتالي تشتت انتباهه عن تتبع الخلايا السرطانية وقتلها: لحم البقر والبط ولحم الخنزير الدهني والفول السوداني والكحول والقهوة وغيرها.

4. الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية تقتل الخلايا السرطانية وبالتالي توقف تطور السرطان: وهي قشور وبذور أصناف العنب الداكن، التوت، الفراولة، البروكلي، القرنبيط، العديد من الأعشاب الطبية، الشاجا، الجزر، البنجر الأحمر، الأناناس، المكسرات.

عزيزي القراء، الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه المنتجات.

لنبدأ بالمكسرات. بالنسبة للسرطان، يجوز تناول المكسرات التي لم يتم تقشيرها بعد الحصاد فقط. والحقيقة هي أن المكسرات المقشرة أثناء التخزين تتأثر بالكائنات الحية الدقيقة والفطريات مثل العفن، ولمنع حدوث ذلك، يقوم المصنعون بمعالجة المكسرات بالمواد الحافظة، والتي لا تضر مريض السرطان فحسب، بل أيضًا الشخص السليم. وهكذا، يمكن لمرضى السرطان تناول: الجوز البرازيلي، واللوز، والمكاديميا، والجوز، والصنوبر. يمنع منعا باتا الكاجو والفول السوداني.

بعد ذلك، سنلقي نظرة على الأطعمة الفائقة التي لها خصائص مضادة للسرطان ومضادات الأكسدة. وهي عصائر من براعم القمح والشعير وبعض النباتات والأعشاب الأخرى. تذكر أن عصائر عدد قليل فقط من الخضار يمكن أن تكون قريبة في فائدتها من العصائر المعصورة من براعم الحبوب. ولذلك، فإن العصائر المحضرة من مجموعة واسعة من الحبوب والخضروات والأعشاب هي التغذية الأكثر قيمة لمريض السرطان.

الآن دعونا نتحدث عن الفول. يُسمح بتناول البقوليات، باستثناء الفول السوداني، لمرضى السرطان باعتدال، وذلك فقط لتثبيت وزن المريض أو تزويده بالبروتين. يُسمح بفول الصويا فقط بدون تعديل وفي شكل براعم فقط. تحتوي براعم فول الصويا على عدد مثير للإعجاب من المواد المضادة للسرطان وتستخدم كأساس لسلطات الفيتامينات ومضادات الأكسدة للمرضى المصابين بأمراض خطيرة ومرضى السرطان.

يجب استخدام الحبوب الكاملة فقط عندما يعاني مريض السرطان من فقدان الوزن بشكل خطير. لماذا يجب أن يحاول تجنب الحبوب الكاملة؟ والحقيقة هي أن العديد من الحبوب الكاملة، إذا لم تكن "ملوثة"، تحتوي على العفن والخميرة على سطحها.

لماذا الخميرة ضارة جدًا لمريض السرطان؟ الحقيقة هي أن الخميرة تحول الكربوهيدرات المعقدة إلى كربوهيدرات بسيطة، والكربوهيدرات البسيطة هي الغذاء الرئيسي للخلية السرطانية سريعة النمو. تعتبر خميرة الخباز وخميرة البيرة سببًا آخر لتجنب خميرة الخبز والبيرة والكفاس وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الخميرة، لأن فكلها تحفز نمو الخلايا السرطانية. المشكلة هنا هي السموم الفطرية (من الميكس اليوناني - الفطر والتوكيكون - السم)، وهي نفايات سامة من فطريات العفن، والتي توجد بكميات كبيرة في الخميرة. هناك العديد من المشاكل الصحية التي يمكن أن تعزى مباشرة إلى الخميرة - السرطان وتصلب الشرايين والسمنة وما إلى ذلك.

اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان - يجب تجنبها قدر الإمكان أثناء علاج السرطان، لأنها. هناك أسباب كثيرة لهذه القيود. الاستثناء الوحيد هو أنه إذا كان الشخص يعاني من فقدان الوزن، فيمكنه تناول بعض أسماك المياه العذبة العذبة، وذلك فقط إذا كنت متأكدًا تمامًا من أنها ستكون سمكة خالية من الديدان.

تجنب جميع منتجات الألبان، بما في ذلك الزبدة والجبن. ومع ذلك، إذا كان المريض الضعيف لا يزال بحاجة إلى تناول الحليب، فإن الحل الوحيد المقبول هو حليب الماعز الطازج، من الماعز الذي يرعى في المراعي الصيفية، والجبن الطازج، مرة أخرى من حليب الماعز.

بالإضافة إلى العصائر، يجب أن يشمل النظام الغذائي لمريض السرطان ضخ شاجا المحضر في مياه الينابيع الدافئة أو البروتيوم. يتم غرس شاجا لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام حتى يتحول إلى اللون البني الغامق ويؤخذ 150 مل مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات بساعة. بالإضافة إلى ذلك، يجب على كل مريض بالسرطان أن يشرب ما يصل إلى 2.5 لترًا من مياه الينابيع أو مياه البروتيوم يوميًا. وهذه الكمية من الماء ضرورية من أجل إخراج السموم من الجسم، والتي تتراكم بكميات كبيرة داخل الجسم المريض.

من بين أمور أخرى، يجب على مريض السرطان القيام بكمية كبيرة إلى حد ما من التمارين الرياضية. كبير بقدر ما هو مقبول بالنظر إلى حالته الصحية الحالية. والحقيقة هي أن التمارين البدنية تضخ الجهاز اللمفاوي وبالتالي تساعد على إزالة السموم من الجسم.

الآن بضع كلمات عن نظام إزالة السموم نفسه - الكبد والكلى. تذكر أنه كلما تقدم السرطان بشكل أسرع، زاد تلف الكبد والكلى بشكل أسرع. والحقيقة هي أن جسم الإنسان عند علاج السرطان يطلق الكثير من السموم في مجرى الدم، ثم يتم تنظيف هذا الدم في الكبد والكلى. إذا دخلت إليها كمية كبيرة من السموم باستمرار لفترة طويلة من الزمن، فإن هذه الأعضاء تصبح مثقلة بشكل كبير وتبدأ في الضعف، وفي الأعضاء الضعيفة، يتم إنشاء الخلايا السرطانية الصغيرة التي انفصلت عن الورم الرئيسي بسرعة (العملية من ورم خبيث). ولهذا السبب يجب إيلاء اهتمام كبير لتنظيف الكبد والكلى أثناء العلاج. للقيام بذلك، بين دورات العلاج، خذ Enterosgel و decoctions من الأعشاب الطبية: العقدة، البرسيم الحلو، الغافث والشاجا.

مجموعة من المنتجات لنظام غذائي أسبوعي لمرضى السرطان

يتم استخدام المجموعة التالية من المنتجات في علاج جميع أنواع الأورام الخبيثة تقريبًا، وكذلك المرضى المصابين بأمراض خطيرة. هنا (بالجرام) مجموعة من المنتجات التي يحتاجها مريض الأورام لمدة أسبوع: دقيق القرفة وثمر الورد 205-210، الحنطة السوداء 340-350، النخالة 65-70، الشاي الأخضر 32-35، خبز القمح الكامل الخالي من الخميرة 980-1000 ، فاصوليا 190-200، عدس 190-200، أسماك نهرية طازجة 290-300، دجاج لم يفقس 140-150، بصل 190-200، ثوم 90-95، جزر 1450-1500، طماطم 1450-1500، ملفوف أبيض 450-500 ، كرنب بروكسل 450-500، قرنبيط 450-500، بروكلي 290-300، بنجر أحمر 470-500، فلفل غير مرير (أحمر، أصفر، أخضر) 340-350، كرفس 18-20، شبت 18-20، بقدونس 18 - 20، الشيح 18-20، التوت 380-400، شوكيبيري 380-400، الأناناس 2600-2700، البابايا 2400-2450، الليمون 240-250، البرتقال 260-270، زيت الزيتون 340-350.

توفر قائمة المنتجات المقترحة للمريض الكمية اللازمة من الفيتامينات C و A و D و E و K والفلافونويدات النشطة بيولوجيًا - الكورسيتين واللوتولين والأبيجينين والبروميلين، والتي لها تأثير مضاد للسرطان وتمنع تطور السرطان عند جميع مراحل نموها.

تتم استعادة المناعة من خلال المنتجات التي تحتوي على السيلينيوم وفيتامين E. يحتوي ثمر الورد على: كاروتين (مقدمة فيتامين أ) 9.75 مجم٪، مواد البكتين 14.1٪، حامض الستريك 1.58٪، إجمالي السكريات 23.93٪، سكريات مقلوبة 18.56٪، سكروز 5.99 %، البنتوسان 8.92%، فيتامين ب، بما في ذلك كيرسيتين وإيزوكيرستين 4%، مركبات الأنثوسيانين 45 ملغ%. الحنطة السوداء: فيتامين ب، بما في ذلك كيرسيتين 8%.