من ماذا يصنع معجون الأسنان؟ معجون أسنان طبيعي. لماذا المعكرونة بيضاء؟

في نهاية القرن الثامن عشر، قدمت بريطانيا العظمى، على الرغم من جمودها الحالي في الابتكار، للعالم مسحوق الأسنان، الذي يتغير تركيبه كل عام مع تطور طب الأسنان.

وقبل ذلك يعود أول ذكر لمعجون الأسنان في تاريخها إلى عام 1500 قبل الميلاد، كما ورد ذكره على ورق البردي المصري القديم، حيث تم جمع الوصفات القديمة لمعاجين الأسنان من عام 3500 قبل الميلاد. نظرًا لأن طب الأسنان والبيولوجيا والكيمياء والطب لم يتم تطويره بشكل كافٍ في ذلك الوقت، فقد تضمنت تركيبة معاجين الأسنان منتجات "مرتجلة"، على سبيل المثال، كانت إحدى الوصفات تعتمد على رماد أحشاء الثور، وقشر البيض المسحوق، والخفاف و المر.

تشتهر الصين القديمة أيضًا بشغفها بالنظافة، ومن المؤسف أنه من بين المكونات المفهومة، تم تضمين الملح فقط في وصفاتهم. يعود تاريخ معجون الأسنان المتطور إلى الإغريق والرومان القدماء، الذين كرسوا الكثير من الوقت ليس فقط للأساطير، ولكن أيضًا للجمال، بما في ذلك الابتسامة ذات الأسنان البيضاء. أضاف اليونانيون مواد تلميع وكشط إلى منتجات العناية بالأسنان، مثل التلك مع وبدون ملح، والأصداف المحترقة والشعاب المرجانية.

تم طحن جميع المكونات إلى مسحوق أو كانت عبارة عن كتلة مسحوق ممزوجة بالعسل. تمت إضافة العسل إلى معجون الأسنان لأن اليونانيين كانوا يؤمنون بخصائصه المعجزة، وهذا بالمناسبة، كما نعرف ونعتقد الآن، صحيح.

استخدم الرومان بدورهم المحار المطحون وقذائف اللؤلؤ، وكذلك المكونات الحيوانية - البطون المحروقة وقرون الماشية الكبيرة. استخدم الرومان الورد المجفف وبتلات المر لإضفاء النكهة على معجون الأسنان.

في العصور الوسطى، توقف تطوير العناية بالفم. يشير تاريخ أصل معاجين الأسنان إلى أن الخرافات كانت قوية جدًا في ذلك الوقت، وكانت محاكم التفتيش متفشية، لذا بدت الوصفات غريبة، على الأقل، وبدت أحيانًا وكأنها جملة. على سبيل المثال، تحتوي إحدى الوصفات الأكثر شيوعًا لمسحوق الأسنان على قطعة بسكويت يقضمها الفأر.

تكوين الآخر ليس أقل إثارة للدهشة - عظام الحبار وقذائف البحر الصغيرة وقرون الغزلان الذكور المحترقة والخفاف. في المجمل، كان يجب أن يشتمل مسحوق الأسنان على 9 مكونات، تم طحنها بعناية وسكبها في كيس من الكتان، وبالتالي تزويد مالكها بمنتج للعناية بالفم.

وأخيرا، جاء القرن الثامن عشر للنظافة، عندما أعطت بريطانيا العظمى العالم نظيرا للوسائل الحالية.

تم بيعها في وعاء خزفي على شكل مسحوق، وبعد ذلك كمعجون أسنان. استخدم الأثرياء فرشاة أسنان لتطبيقها، وأولئك الذين كان دخلهم منخفضًا استبدلوا الفرشاة بإصبعهم.

تم بيع تلك المنتجات من قبل أطباء الأسنان والكيميائيين الذين، بسبب تطور التكنولوجيا في ذلك الوقت، لم يعلموا أن مستحضراتهم تحتوي على كميات زائدة من المواد الكاشطة التي تسبب ضررا لا يمكن إصلاحه للأسنان. وشملت غبار الطوب والخزف المسحوق وشظايا الطين والصابون والطباشير.

أما بالنسبة لتطوير نظافة الفم في روسيا، فقد ميز هنا أيضًا الرائد الشهير بيتر الأول. أمر البويار بتنظيف أسنانهم بالطباشير المسحوق وقطعة قماش مبللة. في الوقت نفسه، تم ممارسة طريقة أخرى بين الناس - كان من المعروف أن فحم خشب البتولا يبيض الأسنان تمامًا، ولكن بالطبع، بعد ذلك كان من الضروري شطف الفم بعناية خاصة.

حدث منعطف جديد في تاريخ أصل معاجين الأسنان في عام 1853 بفضل جون هاريس، الذي اقترح استخدام الطباشير كمادة حشو كاشطة لمعاجين الأسنان.

يعود تاريخ تطور معاجين الأسنان إلى ارتفاع غير مسبوق حتى هذا الوقت. بدأت تظهر جميع أنواع الشركات التي تخصصت في نظافة الفم. لفترة طويلة، كان الصيادلة ينتجون مساحيق الأسنان عن طريق طحن الطباشير إلى مسحوق.

ومن أجل إعطاء منتجهم رائحة طيبة، أضافوا العديد من الأوراق المطحونة جيدًا، بالإضافة إلى ثمار النباتات الطبية، مثل القرفة والمريمية والبنفسج. في وقت لاحق تم استبدالها بالزيوت الأساسية.

وكانت مساحيق الأسنان رخيصة الثمن، وشعبية للغاية، ولم يكن لها أي منافسين. ما فعلوه كان عيوبًا. أدت الخصائص الكاشطة العالية إلى مسح مينا الأسنان، التي أصبحت شديدة الحساسية، وسرعان ما أصبحت المساحيق ملوثة عند استخدامها وملامستها لفرشاة الأسنان.

وفي منتصف القرن التاسع عشر، بدأت المنافسة في النمو

ثم شركة S.S. أصدرت وايت خط منتجات النظافة الخاص بها - مسحوق الأسنان، ومعجون الأسنان، الذي كان في أنبوب قابل للطي، بالإضافة إلى صابون الأسنان الصلب، والذي يتضمن الطباشير المترسب، وزيت جوز الهند، وكذلك السكر الأبيض، والصابون والعطور. كانت وصفتهم شائعة بشكل لا يصدق لفترة طويلة وكانت قيد الاستخدام حتى نهاية القرن.

في ذلك الوقت، بدأ أطباء الأسنان في الدعوة إلى نظافة الفم. إن رأي الجمهور، الذي استمع إلى رأي الخبراء، أدى إلى توليد الطلب، وتطوير صناعة كاملة للإنتاج المنتظم من التجارة المحلية بالتجزئة الصغيرة. وهكذا ندين بنشوء الشركات الأولى في هذا المجال لأطباء الأسنان.

كانت علامة كولجيت التجارية المشهورة عالميًا هي أول من أدخل معجون مسحوق سائل إلى السوق الأمريكية في عام 1853، والذي كان في وعاء زجاجي. لكن المستهلكين لم يقدروا المنتج الجديد على الفور - فقد بدت العبوة غير مريحة.

في عام 1892، اخترع طبيب الأسنان واشنطن شيفيلد، أول أنبوب لمعجون الأسنان، وبعد فترة وجيزة، بعد عامين، تم اختراع أنبوب تغذية بالمضخة مشابه للأنبوب الذي نستخدمه اليوم.

في عام 1896، بدأت كولجيت في إنتاج معاجين الأسنان في الأنابيب باستخدام التكنولوجيا الخاصة بها. وبفضل هذا، اكتسبت الشركة اعترافا واسع النطاق في كل من أمريكا وأوروبا. مزاياها هي النظافة والسلامة وقابلية النقل. أصبح معجون الأسنان بسرعة أحد منتجات العناية الشخصية التي لا غنى عنها.

في بداية القرن العشرين، بدأ استخدام الصابون الصلب. كان مناسبًا جدًا للاستخدام ويتكون من صابون محايد وطباشير وزيت نعناع. ولكن كان له تأثير سلبي على تجويف الفم واتضح أنه غير قابل للتطبيق في السوق، وكان ظهور معاجين الأسنان الأولى يحدد مصيره مسبقًا.

كانت معاجين الأسنان الأولى عبارة عن معجون يشبه الهلام حيث تم توزيع قاعدة طباشيرية بالتساوي في طبقة رقيقة. تم استخدام معجون النشا المذاب في محلول مائي من الجلسرين كعامل تثبيت. وفي وقت لاحق، تم استبدال المعجون بمشتقات السليلوز.

نظرًا لأن الوقت لا يتوقف، يتم تحقيق اختراقات في العلوم والطب كل يوم، ويتم تحسين منتجات العناية بالأسنان باستمرار. أظهر الطباشير وكربونات الكالسيوم المستخدمة سابقًا عدم فعاليتهما وتلاشى في الخلفية، مما أفسح المجال لمواد جديدة نقية عضويًا ومفيدة للجسم.

لقد حاول العديد من العلماء والمطورين الرائدين في مجال طب الأسنان لسنوات عديدة إنشاء منتج فريد للعناية بالفم يكون آمنًا للاستخدام وفعالًا من وجهة نظر طب الأسنان، حتى تم اتخاذ القرار بالتخلي تمامًا عن استخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي. وكبريتات الصوديوم.

عند إنتاج معاجين الأسنان الطبيعية، تتخلى الشركات تمامًا عن استخدام أي مكونات صناعية، وتستبدلها بمكونات نباتية نمت في مزارع بيولوجية معدة خصيصًا واجتازت جميع الضوابط العضوية اللازمة.

المكونات النشطة لمعاجين الأسنان والمساحيق الطبيعية هي مواد لها تأثيرات علاجية ووقائية ومضادة للبكتيريا - مقتطفات من المكونات الطبيعية والمجمعات المعدنية النباتية والزيوت والدنج والجلسرين النباتي.

ويكتمل عمل المكونات المعدنية بخصائص الأعشاب - فكل منها له خاصية فريدة، على سبيل المثال، البابونج يقلل من التهاب الأغشية المخاطية، والمريمية تقوي اللثة.

بالفعل، يتم تقديم معجون أسنان نقي عضويًا ومختبر على يد متخصصين في الكتالوج الخاص بنا. الآن أصبحت الأسئلة حول ماهية مسحوق الأسنان الطبيعي ومكان شرائه وما هو الفرق الأساسي عن منتجات العناية بالفم التقليدية غير ذات صلة. لا توفر المكونات الطبيعية تأثيرًا تجميليًا جيدًا فحسب، بل لها أيضًا تأثير مفيد على الغشاء المخاطي والمينا.

كل ما تبقى هو أن تقرر ما إذا كان سيكون مسحوق أسنان أم معجون أسنان. يسر موقع المتجر عبر الإنترنت أن يقدم لك أخيرًا أن تبدأ صباحك بالعناية بالفم الجيدة وعالية الجودة حقًا. كما كان من قبل، مبدأنا هو المكونات الطبيعية فقط.

على الرغم من العدد الكبير من معاجين الأسنان المتوفرة في الأسواق، إلا أنه لا يستخدمها جميع الأشخاص. بعض الناس لا يحبون زيادة الرغوة، والبعض الآخر يعاني من التعصب الفردي لبعض المكونات المدرجة في منتج التنظيف. كما أن الكثيرين لا يثقون ببساطة في الشركات المصنعة أو التقنيات الحديثة لمعجون الأسنان. وكبديل، يتحول المزيد والمزيد من الناس إلى المنتجات الطبيعية.

يمكن أيضًا صنع معجون الأسنان في المنزل باستخدام مكونات طبيعية فقط. هذا الإجراء بسيط وغير مكلف، والشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات. يناقش هذا المقال كيفية صنع معجون الأسنان في المنزل.

فوائد المكونات الطبيعية

يزعم معظم المعالجين بالأعشاب وأطباء الأسنان بثقة أنه سيكون أكثر صحة إذا خصصت 20-30 دقيقة من وقت الفراغ لصنع معجون أسنان باستخدام مكونات طبيعية. إذا اتبعت النسب بشكل صحيح واتبعت تعليمات الاستخدام، فعند العناية باللثة والأسنان، لا يمكنك تحقيق تأثير أسوأ من استخدام المنتجات المشتراة من المتجر.

تشمل المزايا الرئيسية للعلاج المنزلي النقاط التالية.

المواد الخافضة للتوتر السطحي (أو المواد الخافضة للتوتر السطحي) هي مكونات كيميائية ضارة يتم تضمينها في معظم منتجات التنظيف. وجودهم يعزز بشكل كبير تأثير علاج معين. إن التعرض المنتظم لجلد الإنسان للمواد الخافضة للتوتر السطحي يدمر الطبقة الواقية من الدهون، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للعوامل الخارجية.

إن إضافة الصابون الطبيعي إلى معجون الأسنان المنزلي يمنعه من الجفاف بسرعة، كما أن الجلسرين يقلل من تأثير المواد القاسية ويعطي السائل قواماً سميكاً مما يجعله ناعماً. تحتاج فقط إلى إضافة جميع المكونات بالكميات الموصى بها.

رعاية أسنانك بيديك - صنع معجون الأسنان

كيف يعمل معجون الأسنان المنزلي؟

لصنع معجون أسنان محلي الصنع، غالبًا ما تستخدم المكونات التالية:

وصفات الطبخ

هناك العديد من الوصفات المختلفة لصنع معجون أسنان منزلي، مما يسمح لك باختيار الوصفة التي تناسبك. قم بالتجربة حتى تجد الخيار الأفضل. فيما يلي وصفات شائعة لصنع معاجين الأسنان محلية الصنع.

الوصفة رقم 1. مع طين البنتونيت

الخطوة 1.لتحضير هذه المعكرونة غير العادية، عليك تحضير كل ما تحتاجه. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى طين البنتونيت، والذي يستخدم في ممارسة طب الأسنان لإعادة تمعدن الأسنان. سوف تحتاج إلى 15 قطرة من النعناع، ​​2 ملعقة كبيرة. ل. ماء نقي، 5 جرام ملح البحر المطحون، 1 ملعقة صغيرة. ستيفيا، وكذلك البنتونيت نفسه - 3-4 ملاعق كبيرة. ل. يمكن شراء جميع المكونات بسهولة من أي صيدلية.

الخطوة 2.بالإضافة إلى المكونات، تحتاج أيضًا إلى العناية بالحاويات. يُنصح باستخدام وعاء بلاستيكي، لأن ملامسة المعدن للطين يمكن أن يسبب عواقب غير سارة. استخدمي شوكة معدنية للخلط.

الخطوه 3.يجب خلط جميع المكونات المجمعة في وعاء واحد. عند الخلط، عليك اتباع تسلسل معين: قم أولاً بإضافة المكونات الجافة، ثم ابدأ بإضافة المكونات السائلة واحدة تلو الأخرى.

الخطوة 4.استخدمي وعاءً زجاجيًا صغيرًا لتخزين معجون الأسنان المُجهز. عند تنظيف أسنانك، ما عليك سوى غمس الفرشاة في المرطبان. أو خذ ملعقة صغيرة ثم ضع القليل من المعجون على فرشاة أسنانك. بدلا من الجرة، يمكنك أيضا استخدام حاوية بلاستيكية.

الوصفة رقم 2 مع الجلسرين

على عكس الوصفة السابقة، هذه الوصفة أكثر تعقيدًا، لأن تحضير معجون الأسنان يتطلب معالجة حرارية. أثناء عملية التسخين، يجب تحريك السائل باستمرار. وإلا، فقد يتلف المعجون بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

المكونات التالية مطلوبة:

• الزيت العطري (لا يزيد عن 5 قطرات). يمكنك استخدام زيت النعناع أو الليمون أو القرنفل - كل هذا يتوقف على تفضيلاتك؛
• الماء المصفى (7 ملاعق كبيرة) ؛
• صمغ الغوار (4 ملاعق صغيرة)؛
• صودا الخبز (3 ملاعق كبيرة)؛
• الجلسرين (1.5 ملعقة صغيرة). إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام الجلسرين النباتي. يمكنك العثور عليه في أي من الصيدليات في مدينتك. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجلسرين النباتي غير ضار بالأسنان.

بعد إعداد كل ما تحتاجه، يمكنك البدء في إعداد المعكرونة. للقيام بذلك، قم بخلط جميع المكونات (باستثناء الزيوت الأساسية) في وعاء المينا ووضعها على نار خفيفة. حرك الخليط باستمرار حتى يصبح عجينة. ثم أضف الزيوت الأساسية. بعد الخلط جيدًا، اسكب المنتج النهائي في وعاء زجاجي وأغلقه بإحكام بغطاء.

يمكنك تجربة القليل من المكونات وإنشاء معجون فريد من نوعه يتعامل بشكل أفضل مع البلاك. على سبيل المثال، يضيف بعض الأشخاص القليل من الفودكا إلى المعجون بدلاً من الماء المقطر. يتيح لك هذا الاستبدال زيادة العمر الافتراضي للمنتج النهائي. بالإضافة إلى ذلك، لتعزيز الخصائص الكاشطة، يمكنك إضافة القليل من الكربون المنشط المسحوق، لكنك ستحتاج إلى ضبط الوصفة للحفاظ على الملمس المطلوب.

صنع معجون الأسنان أمر بسيط للغاية. المشكلة الوحيدة التي قد تواجهها هي شراء مكونات معينة. للقيام بذلك، يمكنك زيارة متجر متخصص يبيع الصابون محلي الصنع أو منتجات صنع مستحضرات التجميل. من خلال قضاء القليل من وقت الفراغ، يمكنك تحسين هذه الوصفة عن طريق استبدال مكون أو آخر. ويمكن فعل الشيء نفسه مع وصفات مستحضرات التجميل الأخرى محلية الصنع.

الوصفة رقم 3. مع زيت جوز الهند

بفضل حمض اللوريك، الموجود في زيت جوز الهند، فإن معجون الأسنان المحضر على أساسه له خصائص مضادة للميكروبات. فيما يلي تعليمات الطبخ خطوة بخطوة.

طاولة. تعليمات صنع معجون الأسنان بزيت جوز الهند.

الخطوات، الصورة	وصف الإجراءات
	لتحضير المعجون، قم بتحضير القليل من الستيفيا وزيت النعناع العطري (20 قطرة) و3 ملاعق كبيرة. ل. صودا الخبز وزيت جوز الهند. مزيج هذه المكونات يسمح لك بتنظيف فمك بشكل طبيعي.
	تحتوي هذه الوصفة على القليل من المكونات، لذلك ليست هناك حاجة لاستخدام مقلاة كبيرة. للتحضير، تحتاج إلى وعاء عميق، وجرة لتخزين المعجون، وملعقة أو شوكة للخلط.
	أولاً، قومي بخلط صودا الخبز وزيت جوز الهند. تخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
	للحصول على أقصى قدر من التشابه مع معجون الأسنان الذي يتم شراؤه من المتجر، أضف الكمية المحددة من ستيفيا والزيت العطري. يمكن تقليل كميتها، ثم سوف يخرج المعجون ليونة قليلا. تخلط جميع المكونات حتى لا تكون هناك كتل في السائل. إذا لزم الأمر، يمكن زيادة كمية زيت جوز الهند.
	بمجرد أن يصبح القوام مقبولًا، ضعي المعجون المحضر في وعاء جاف ثم أغلقي الغطاء بإحكام.

الوصفة رقم 4. تحضير منتج تدليك اللثة

بالإضافة إلى المعاجين العادية، يمكنك تحضير علاج رائع لتدليك اللثة في المنزل. للقيام بذلك، مزيج 1 ملعقة صغيرة في وعاء واحد. الكركم، 3 ملاعق صغيرة. فلفل أسود مطحون و 2 ملعقة صغيرة. ملح البحر. تأكد من تناول الملح الناعم أو المطحون جيدًا. ثم أضيفي القليل من السمن حتى تحصلي على قوام كريمي.

اغمس إصبعك في المنتج المجهز، ثم دلك لثتك بحركات دائرية لطيفة. كرر هذا الإجراء يوميًا قبل النوم للحصول على تأثير مهدئ. هذا العلاج مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة.

إذا كنت لا تزال تقرر استبدال معجون الأسنان الذي تم شراؤه من المتجر بمنتج محلي الصنع، فعليك اتباع بعض التوصيات. علاوة على ذلك، فإن هذه النصائح ليست فقط من أطباء الأسنان، ولكن أيضًا من الأشخاص العاديين الذين يستخدمون منتجات النظافة الطبيعية بنشاط.

القواعد الأساسية لصنع معجون أسنان محلي الصنع:

إذا لاحظت إحساسًا بالحرقان في لثتك أثناء استخدام منظف منزلي، فيجب عليك التوقف فورًا عن استخدام معجون الأسنان هذا. تحديد السبب الجذري للمشكلة. قد يكون هذا بسبب النسب غير الصحيحة للمكونات المستخدمة أو استخدام فرشاة أسنان ذات شعيرات قاسية. إذا لم تتمكن من تحديد السبب بنفسك، قم بزيارة عيادة طبيب الأسنان. اقرأ على موقعنا.

فيديو- معجون الأسنان في المنزل

تم استخدام أقلام الحبر والريشات منذ بداية عصر الكتابة. على الرغم من المشاكل مثل تلطيخ الحبر وأدوات الكتابة غير الموثوقة، إلا أنها كانت شائعة جدًا.

تم اختراع أول قلم حبر جاف من قبل أحد مصنعي المنتجات في عام 1888، حيث اكتشف أن قلم الحبر لن يكتب على الأسطح غير المستوية من الجلد.

كان قلمه بعيدًا عن الكمال، لكنه كان النموذج الأولي لجميع المنتجات المستقبلية. تم تثبيت الكرة الصغيرة في مكانها بواسطة مزلاج. وكان فوقه خزان من الحبر. عندما بدأت الكرة بالتدوير، تدفق الحبر وبقي على سطح المادة.

نوع جديد من الحبر

وعلى مدار الخمسين عامًا التالية، حاول المخترعون جعل قلم الحبر مناسبًا للكتابة على الورق. استخدمت الإصدارات المبكرة الحبر الذي تدفق تحت تأثير الجاذبية. بالاشتراك مع الكرة، كان هذا الحبر إما يسد القناة أو يترك خطوطًا على الورق.

اقترب لازلو بيرو، محرر إحدى الصحف، من إنشاء قلم حبر جاف حديث. ولاحظ أن الحبر الذي كان يستخدمه يجف بسرعة ولا ينزف أبدًا، على عكس المواد المستخدمة في أقلام الحبر. لقد ابتكر خليطًا سميكًا ولزجًا وقام بتحسين قلم الحبر عن طريق تغيير الحبر.

خصائص الحبر

تم تصميم الحبر خصيصًا ليجف بشكل واضح وسريع. يتم التحكم في لزوجتها بشكل صارم. يجب أن يكون سمك الخط رفيعًا بدرجة كافية للسماح بالكتابة. لذلك، يجب أن يكون الحبر الموجود في القلم سائلاً بشكل معتدل وغير ضبابي.

يتكون الحبر من صبغة أو صبغة مذابة أو معلقة في مذيب. الأصباغ هي جزيئات ملونة صغيرة مخففة في مذيب. الأصباغ قابلة للذوبان تماما في السائل. المذيب لمعظم الأحبار هو الماء أو الزيت.

مكونات الحبر

الحبر الموجود في القلم عبارة عن صبغة بنسبة 50 بالمائة تقريبًا. اللون الأسود يأتي من أسود الكربون (المسحوق الناعم المصنوع منه). يتم استخدام العديد من الأصباغ لصنع الحبر الأزرق، ولكن الأكثر شيوعًا تتكون من ثلاثي فينيل ميثان، وهو فثالوسيانين النحاس. غالبًا ما تحتوي الأحبار السوداء والزرقاء على كبريتات الحديدوز وحمض التانيك. تم استخدام هذه الإضافات منذ العصور الوسطى لجعل التركيبة أكثر استقرارًا.

يتم خلط الأصباغ والمواد المضافة مع المذيب. غالبًا ما يكون هذا هو إيثيلين جليكول أو بروبيلين جليكول. يتم بعد ذلك إضافة البوليمرات الاصطناعية للمساعدة في تشتيت الطلاء وضبط اللزوجة والتوتر السطحي.

كما يتم استخدام المواد المضافة مثل الراتنجات والمواد الحافظة وعوامل الترطيب. ويمكن إضافتها لضبط الخصائص النهائية للحبر.

معكرونة القمح القاسي مناسبة لصنع المعكرونة الكلاسيكية. يمكن استكمال المعكرونة بالصلصات اللذيذة والعطرية.

huffingtonpost.com

لتحضير صلصة كاربونارا التقليدية، يتم استخدام بانسيتا أو غوانسيال، بالإضافة إلى جبن البيكورينو رومانو العطري المصنوع من حليب الأغنام. في منطقتنا، يمكن استبدال منتجات اللحوم باللحم المقدد الدهني، والجبن الإيطالي بالبارميزان. وتذكر: لا يوجد كريم في كاربونارا!

مكونات

• 450 جرام معكرونة
• ملح للتذوق؛
• 200 غرام من لحم الخنزير المقدد
• 100 غرام من البارميزان المبشور جيدًا؛

تحضير

تُطهى السباغيتي في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. في هذه الأثناء، قطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة واقليه في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. فاز الصفار واخلطه مع نصف كمية الجبن المبشور وقليل من الفلفل.

صفي السباغيتي في مصفاة واحتفظي بحوالي كوب من ماء الطهي. أضفهم على الفور إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد، ويقلب ويرفع عن النار. يُضاف بعض ماء السباغيتي ويُتبل بالفلفل وتُسكب صلصة البيض. اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام كريمي.

ضعي المعكرونة في طبق التقديم ورشيها بالجبن المبشور المتبقي.

Nonnabox.com

ربما تكون صلصة بولونيز بالطماطم واللحم معروفة في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم دمجه مع السباغيتي، لكنه يكمل تمامًا أنواع المعكرونة الأخرى.

مكونات

• 1 جزرة
• 1 ساق من الكرفس
• 1 بصلة
• 1 فص ثوم؛
• عدة أغصان من إكليل الجبل.
• 200 غرام من لحم الخنزير المفروم؛
• 200 جرام لحم بقري مفروم؛
• 500 غرام من الطماطم في عصيرها الخاص؛
• 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم؛
• 100 مل من النبيذ الاحمر
• ملح للتذوق؛
• عدة أغصان من الريحان.
• 500 جرام معكرونة
• القليل من البارميزان المبشور.

تحضير

نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ونقطع إكليل الجبل. تقلى هذه المكونات في الزيت الساخن حتى تنضج الخضار.

ضعيها في مقلاة أخرى واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الخضار والطماطم ومعجون الطماطم والنبيذ إلى اللحم. يقلب ويتبل بالبهارات ويترك حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واطهيها لمدة 30-40 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. يضاف الريحان المفروم ويقلب.

تُسلق السباغيتي في ماء مملح حتى تنضج. صفي المعكرونة، ضعيها على طبق، ضعي فوقها صلصة البولونيز وزينيها بأوراق الريحان والجبن المبشور.

3. فيتوتشيني ألفريدو

ببساطةrecipes.com

في النسخة الكلاسيكية، يتم خلط المعكرونة فقط مع الصلصة الكريمية الرقيقة، والتي يتم تحضيرها من ثلاثة مكونات فقط. في وقت لاحق بدأوا في جعل الصلصة أكثر كريمية وبدأوا في إضافة الفطر أو الروبيان إليها.

مكونات

• 250 جرام فيتوتشيني
• ملح للتذوق؛
• 50 غرام زبدة
• 100 مل كريم - اختياري؛
• 100 غرام من البارميزان المبشور؛
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

تُطهى الفيتوتشيني في ماء مملح حتى تنضج وفقًا لتعليمات العبوة. في هذه الأثناء، تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة ثم ترفع عن النار.

للحصول على صلصة كريمية، أضيفي الكريمة إلى الزبدة. لا ترفعيه عن النار حتى تنضج المعكرونة وحركيها باستمرار.

ضعي الفيتوتشيني في قدر باستخدام الملقط. لا ينبغي أن يكون المعجون جافًا، لذا لا تحاول التخلص من كل السائل. تحويل الحرارة إلى متوسطة وإثارة المعكرونة. أضف نصف كمية الجبن واخلط جيدًا مرة أخرى. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الماء الذي تم طهي الفيتوتشيني فيه. يرش الجبن المتبقي ويقلب مرة أخرى.

ضعي المعكرونة في طبق التقديم ورشيها بالفلفل المطحون.

4. معكرونة بالدجاج والبروكلي في صلصة كريمية

مكونات

• 2 صدور دجاج
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• 350 جرام فارفالي (معكرونة على شكل فراشة)؛
• 1 رأس من البروكلي
• 240 مل حليب
• 50 غ من البارميزان المبشور؛
• 180 جرام؛
• 3 فصوص من الثوم.

تحضير

حرارة الزيت على نار متوسطة. ضعي صدور الدجاج في المقلاة وتبليها بالبهارات واقليها لمدة 8 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد قليلاً وتقطع إلى قطع صغيرة.

ضع الفرافلي في الماء المغلي المملح. قبل دقيقتين تقريبًا من نضجها تمامًا، أضف زهور البروكلي إلى المقلاة. ثم استنزاف الماء.

في قدر، يُمزج الحليب مع البارميزان والجبن الكريمي والثوم المفروم والبهارات. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة. يُضاف الفرفلي، والبروكلي، والدجاج إلى الصلصة، ويُخلط جيدًا.

jamieoliver.com

لتحضير هذا المعجون، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة والطماطم في عصيرها الخاص. وبالإضافة إلى الريحان، يمكنك تناول السبانخ أو الجرجير أو البازلاء الخضراء.

مكونات

• 1 حفنة من الريحان
• 1 بصلة
• 2 فصوص من الثوم؛
• 1 كجم من الطماطم الناضجة أو 800 جرام من الطماطم في عصيرها؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأحمر أو الخل البلسمي؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• 500 جرام معكرونة
• القليل من البارميزان المبشور.

تحضير

يُقطع سيقان الريحان وأوراقه بشكل منفصل، مع الاحتفاظ ببعض الأوراق للتزيين. نقطع البصل والثوم جيداً. تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة. أما الطماطم في عصيرها الخاص، فأحيانًا يتم تقطيعها، لذلك لا تضطر إلى تقطيعها.

سخني الزيت على نار متوسطة واقلي البصل لمدة 7 دقائق حتى يلين ويكتسب اللون البني الفاتح. أضف الثوم وسيقان الريحان. بعد بضع دقائق، أضيفي الطماطم والخل وتبليها بالبهارات واطهيها لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. أضف أوراق الريحان وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.

في هذه الأثناء، اطهيها في ماء مملح حتى تنضج. صفي الماء في وعاء منفصل، ثم ضعي السباغيتي في صلصة الطماطم واخلطيهم جيدًا. إذا كانت المعكرونة جافة قليلاً، أضيفي القليل من ماء السباغيتي.

ضعي المعكرونة في طبق، ورشيها بالبارميزان، وزينيها بأوراق الريحان.

ببساطةrecipes.com

اختر أي فطر من اختيارك: الفطر أو البورسيني أو أي نوع آخر.

مكونات

• 300 غرام معجون مجعد
• ملح للتذوق؛
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 600 جرام فطر
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• 150 جرام سبانخ
• 1 ليمون
• القليل من البارميزان المبشور
• بضعة أغصان من البقدونس.

مكونات

تُسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج حسب التعليمات. صفيه، واحتفظي بكوب واحد من السائل لوقت لاحق.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. اطهيها مع التحريك باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون البني قليلاً. ازالة من الحرارة. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي إليه القطع المفرومة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. يتبل بالملح والفلفل.

أضيفي المعكرونة ونصف كمية السبانخ المفرومة وربع كوب من ماء المعكرونة إلى الفطر. يقلب ويطهى حتى تذبل السبانخ قليلاً. أضف السبانخ المتبقية واطهيها لبضع دقائق أخرى. إذا بدا المعجون جافًا، أضف المزيد من الماء.

ثم أضيفي الزبدة وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وبرش ليمونة كاملة. يقلب ويوضع على طبق ويرش بالجبن والبقدونس المفروم.

ببساطةrecipes.com

تعتبر معكرونة بريمافيرا رائعة لتحضيرها في الصيف مع الخضار الموسمية الطازجة التي يمكنك العثور عليها في المطبخ.

مكونات

• 200 جرام فوسيلي (معجون على شكل حلزونات) ؛
• ملح للتذوق؛
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 جزرة
• ½ بصل أحمر
• 1 كوسة
• ½ باذنجان
• ½ البلغارية؛
• 1 فص ثوم؛
• 100 غرام معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة توابل الأعشاب الإيطالية؛
• عدة طماطم كرزية
• عدد قليل من أوراق الريحان.
• القليل من البارميزان المبشور.

تحضير

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.

سخني الزيت على نار متوسطة واقلي الجزر المقطع إلى شرائح صغيرة والبصل نصف حلقات لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات الكوسة والباذنجان والفلفل المقطع. طبخ لمدة 3-4 دقائق أخرى. يُضاف الملح ويُضاف الثوم المفروم ويُخلط جيدًا ويُرفع عن النار.

يُضاف معجون الطماطم والتوابل وبعض ماء المعكرونة. ثم أضيفي المعكرونة المجهزة والطماطم المقطعة إلى أنصاف والريحان المفروم.

Stockfresh.com

هذه المعكرونة لذيذة وعطرية للغاية. القريدس الملك هو الأنسب لذلك.

مكونات

• 200 غرام لينجويني أو معكرونة؛
• ملح للتذوق؛
• 25 جرام زبدة
• 200 جرام جمبري مقشر
• 1 فص ثوم؛
• 100 مل من النبيذ الأبيض
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ¼ حزمة من البقدونس.

تحضير

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج. في هذه الأثناء، تذوب نصف كمية الزبدة على نار متوسطة وتقلى حتى تكتسب اللون البني الفاتح على كلا الجانبين. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُسكب النبيذ ويُحرَّك ويُغلى المزيج. أضيفي ما تبقى من الزيت والبهارات وعصير الليمون والبقدونس المفروم. نرفعه عن النار ونضيف المعكرونة ونقلبها جيداً.

usa.philips.com

تحظى المعكرونة العطرية ألا نورما بشعبية كبيرة في صقلية. ويتم تحضيره بصلصة الطماطم.

مكونات

• 2 باذنجان
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف؛
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• 1 حفنة من الريحان
• 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض؛
• 800 غرام من الطماطم في عصيرها الخاص؛
• 500 جرام معكرونة
• القليل من البارميزان المبشور.

تحضير

نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونرش عليه الملح ونتركه لمدة 20 دقيقة لإزالة المرارة. ثم اشطفها وجففها بمنشفة ورقية. يُقلب الباذنجان مع الأوريجانو والملح والفلفل ونصف كمية زيت الزيتون.

سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة واقلي الباذنجان على شكل أجزاء. قم بطهيها لمدة 5 إلى 8 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني الفاتح. يُضاف الثوم المفروم وسيقان الريحان المفروم ويُطهى لبضع دقائق أخرى.

يُضاف الخل والطماطم ويُقطعان بملعقة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. يمكنك أيضًا استخدام الطماطم الطازجة المقشرة، لكنها ستستغرق وقتًا أطول في الطهي. يجب أن تكون الصلصة سميكة جدًا.

تُسلق السباغيتي حتى تنضج في ماء مملح. صفي السائل في وعاء منفصل وأضيفي القليل إلى الصلصة مع أوراق الريحان المفرومة. أضيفي السباغيتي إلى الصلصة وقلّبي وأضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي المعكرونة على طبق ورشيها بالجبن.

jamieoliver.com

هذا طبق إيطالي كلاسيكي آخر مع نبات الكبر والأنشوجة والفلفل الحار. المعكرونة غنية وحارة وعطرية بشكل لا يصدق.

مكونات

• 400 جرام معكرونة
• ملح للتذوق؛
• بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 فصوص
• 2 فلفل حار أحمر؛
• 3 شرائح أنشوجة؛
• 100 جرام زيتون
• 100 غرام نبات الكبر
• 200 غرام من الطماطم الكرزية الناضجة؛
• ½ حفنة من الريحان
• القليل من البارميزان المبشور.

تحضير

تُسلق السباغيتي حتى تنضج في ماء مملح. سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم، وشرائح الفلفل الحار الرفيعة، وشرائح الأنشوجة المفرومة جيدًا، والزيتون، ونبات الكبر المفروم. تقلى لبضع دقائق.

أضف الطماطم المقطعة إلى النصف وبعض ماء السباغيتي. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في أن تنضج. أضيفي المعكرونة وأوراق الريحان إلى الصلصة. يقلب ويضاف الملح.

ضعي المعكرونة على طبق ورشيها بالبارميزان.

06.09.2017 06.09.2017

ما هو الموضوع الذي تتناوله المقالة؟

تركيبة معجون الأسنان

معجون الأسنان عبارة عن خليط من مواد معينة توضع في أنبوب خاص.

يمكن أن يكون تكوين هذا الخليط متنوعا تماما، ولكن هناك مكونات أساسية موجودة في كل عجينة.

المكونات الرئيسية

• ماء مقطرة
• المواد الكاشطة
• المجلدات
• المواد الخافضة للتوتر السطحي
• مرطبات
• العطور
• مكونات مضادة للجراثيم
• مواد حافظة

كل ما سبق له دور محدد. على سبيل المثال مقطرالماء هو الموثق لجميع المكونات.

المواد الكاشطة- يتم طحن الحجر الجيري والكوارتز والملح الصخري والرمل إلى مسحوق وهي المسؤولة عن المعالجة الميكانيكية للأسنان. سيحدد حجم الفتات في هذا المسحوق مدى قوة التنظيف، فكلما كان حجم الفتات أكبر كلما كان أكثر عدوانية. ولإنتاج معجون أسنان مبيض، يضاف هذا المكون بكميات متزايدة.

وظيفة المواد الخافضة للتوتر السطحيالمواد المستخدمة في تكوين الرغوة التي تنظف المينا من البلاك وبقايا الطعام. هناك حاجة إلى أجهزة ترطيب لمنع العجينة من الانتشار والجفاف. بفضل العطور يكتسب الذوق والرائحة.

المواد الحافظة تمنع ظهور البكتيريا داخل الأنبوب.

إنتاج المصنع

المرحلة الأولى من الإنتاج هي إنشاء قاعدة - مادة هلامية ملزمة. تتم إضافة المواد السائبة وفقًا للوصفة وخلطها بالترتيب الذي تحدده الخريطة التكنولوجية. يتم تغذية المواد السائلة تلقائيًا إلى المفاعل.

يتم خلط الخليط بالكامل جيدًا في الفراغ. يحدث هذا في مفاعل ضخم يعمل على مبدأ الخلاط. بعد ذلك، يتم طهي الخليط عند درجة حرارة 30 درجة، وعند هذه النقطة تضاف المواد الكاشطة.

في المرحلة الأخيرة من الجمع بين المكونات، تتم إضافة العطر والمواد الخافضة للتوتر السطحي والمواد المضافة المحددة.

يتم التعبير عن الفرق في ما يسمى بالمضافات المحددة، والتي سيعتمد عليها التأثير المستهدف. على سبيل المثال، المكونات النباتية مثل مستخلصات المريمية والنعناع ونبتة سانت جون والنباتات الصنوبرية سيكون لها تأثير مضاد للالتهابات. في حين أن المطهرات ضد أمراض اللثة، فإن الفلورايد ضد التسوس، وما إلى ذلك. توجد دائمًا إضافات محددة مكتوبة على الأنابيب لتحديد اتجاه معجون الأسنان.

بعد أن يصبح الخليط جاهزا، يتم أخذ عينة للتأكد من مطابقتها لـ GOST لجميع المؤشرات ووضعها في حاوية تخزين.

والخطوة التالية هي وضع العجينة في الأنابيب. يحدث هذا على النحو التالي: يتم نقل الأنابيب المعدة بالفعل بغطاء وفيلم واقي على طول الناقل مع وضع الغطاء لأسفل ويتم ضغط كمية معينة من الخليط فيها باستخدام معدات خاصة. وبعد ذلك، تتم معالجة حافة الأنبوب بمجفف شعر خاص بدرجة حرارة تزيد قليلاً عن 200 درجة مئوية، وبالتالي تدمير الميكروبات وإغلاق قاعدة الأنبوب بإحكام. بعد ذلك يتم إغلاق الحواف. الآن أصبح معجون الأسنان المعبأ جاهزًا للاستخدام.

كيفية صنع خطوط ملونة

يطرح سؤال مثير للاهتمام: كيف يتم صنع ألوان مختلفة في عجينة واحدة؟ ولماذا لا يختلطون؟

في الواقع، كل شيء أبسط مما قد يبدو. والحقيقة هي أن جميع الألوان في المعجون يجب أن تكون بنفس اللزوجة. وهذا هو بالضبط سبب إدراجها. المجلدات. يراقب التقنيون هذه المعلمة بعناية ويفحصون بدقة كل دفعة من المعجون. وإلا فإن كل العمل المنجز سيكون عبثا.

في لحظة وضع المعجون في الأنابيب، تتم عملية ضغط ألوان مختلفة في وقت واحد من ثقوب مختلفة، وبعد ذلك، عند استخدامه من قبل المستهلكين، لا يختلط المعجون بسبب اللزوجة.

عند الحديث عن ألوان مختلفة، ليس لها أي غرض وظيفي، وبعبارة أخرى، يتم ذلك فقط من أجل الجماليات. في معظم الحالات، يعتبر المعجون متعدد الألوان سمة من سمات الشركات المصنعة الأجنبية.