شاي لليوغا. طاجن البطاطس. ثمرة الخلود – علاج التليف

شاي يوغي هو مشروب حار وعطري تم إعداده وفقًا لوصفات الأيورفيدا القديمة. يمكن صياغتها بالشاي الأبيض أو الأخضر، أو بالأعشاب الخالية من الكافيين فقط. على عكس المستحضرات الصيدلانية القياسية، يتم استكمال مخاليط اليوغا بالعديد من المكونات المفيدة التي يمكن أن تعطي مزاجًا جيدًا وتقوية الجسم واستعادة التوازن العقلي وتقوية جهاز المناعة.

تاريخ شاي يوغي

يرتبط تاريخ الشاي ارتباطًا وثيقًا بالسيد والمعلم الشهير للكوندالين يوجا ويوجي بهاجان. ويقولون إنه عندما بدأ تدريس فن التفكير الشمولي في الغرب عام 1969، كان المعلم يرافق كل لقاء بالشاي العطري. مشروبات مذهلة ذات مذاق خاص أعطت للمحادثات معنى خاصًا وحميميًا، مما هيئ الطلاب لإدراك الحكمة والمعرفة العليا.

هذا مثير للاهتمام. قام بعض أتباع يوغي بهاجان، بعد أن افتتحوا مدارسهم الخاصة، بإتاحة الفرصة لتذوق المشروبات العطرية والحارة لمجموعة واسعة من الأتباع، وأطلقوا عليها اسم "شاي يوغي". تم إعطاء نفس الاسم لشركة الأيورفيدا التي تأسست عام 1984 على يد بهاجان وطلابه.

ماذا تحتاج لمعرفته أيضًا عن الشاي - فلسفة شاي يوغي

لا يمكن تصور شرب شاي Yoga Ti دون معرفة وفهم أساسيات المعرفة القديمة. ما هو الشيء غير المعتاد في حفل شاي يوغي؟
الأيورفيدا أو علم الصحة الجسدية والروحية يعلم الاندماج الكامل للجسد والروح والعقل. في هذه الحالة يصل الإنسان إلى أعلى درجات الحكمة والتنوير.

وتستند وصفات الأيورفيدا لشاي اليوغا على نفس القانون، حيث يتم اختيار مكوناته بطريقة يكون لها أكبر تأثير علاجي على الجسم والعقل. لذلك، يجب أن تشربه وأنت في حالة ذهنية معينة.

إن فلسفة المعرفة القديمة بسيطة - فهي منتجات طبيعية غير معالجة، تم اختيارها مع مراعاة قوانين الطبيعة، وهي مصدر قيم للصحة والشباب وطول العمر. بعد كل شيء، الطعام الحي ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا علاجي بشكل لا يصدق. تقول المعرفة القديمة أن الطبيعة هي أساس الحكمة وطول العمر.

يلتزم شاي يوغي تمامًا بقواعد إدارة الأراضي العضوية، ويحافظ على الحيوية والخصائص الطبيعية للأعشاب المجمعة. جميع المنتجات معتمدة وتم اختبارها بشكل متكرر للتأكد من خلوها من أملاح المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية وغيرها من المواد الضارة بالصحة.

تركيبة الشاي: روائح رائعة وأذواق سحرية

تم صنع شاي يوغي تي الكلاسيكي من 5 مكونات: الفلفل الأسود والزنجبيل والقرنفل والقرفة والهيل. قد لا يكون هذا المزيج من المكونات مناسبًا لأذواق الجميع، لكن التأثير العلاجي المثبت أدى إلى حقيقة أن وصفة المشروب لم تتغير على الإطلاق لمدة نصف قرن.

هذا مثير للاهتمام. الزنجبيل ليس فقط علاجًا ممتازًا لنزلات البرد. يعمل التوابل على تقوية جهاز المناعة وتحسين عملية الهضم وتكوين الدم وتخفيف آلام العضلات والمفاصل.

المكون الرئيسي لجميع أنواع شاي Yogi Tea هو الهيل. أيضًا ، غالبًا ما تشتمل تركيبة المشروبات على القرنفل الذي له تأثير مطهر ومبيد للجراثيم ويدفئ الجسم ويستعيده. لم ينس المعلم الكزبرة التي تخفض نسبة الكوليسترول وتزيل السموم وتساعد في علاج التهاب الكلى.

والقرفة تكمل التركيبة العطرية والنكهة. رائحته محبوبة ومقدرة من قبل جميع محبي الحلويات.

الأعشاب الطبية الأخرى الموجودة في الشاي - بلسم الليمون والنعناع والمريمية والريحان والأوريجانو - تساعد على تقوية جهاز المناعة وتطهير الجسم وتخفيف التوتر وتحسين عملية الهضم.

ما هي فوائد شاي الايورفيدا شاي يوغي: الانسجام والشفاء

مشروب Yoga Ti مفيد ليس فقط للجسم، ولكن أيضًا للروح والعقل. يتم تعبئة هذا المنتج الطبيعي تمامًا، المصنوع من أنقى الأعشاب والجذور الطبية، في أكياس فردية مخيطة بخيوط القطن. يحتفظ الصندوق المصنوع من الورق المقوى المعاد تدويره بجميع الخصائص المفيدة للمشروب ورائحته ونضارته.

هذا مثير للاهتمام. ظهرت أكياس الشاي الأولى في بداية القرن الماضي واكتسبت شعبية بسرعة. واليوم، يتم تعبئة أكثر من 75% من الشاي المستهلك في أوروبا بهذه الطريقة.

الخصائص الرئيسية لمشروب الايورفيدا:

• يقوي جهاز المناعة.
• يهدئ الجهاز العصبي، ويزيل آثار التوتر والاكتئاب؛
• يسرع عملية التمثيل الغذائي.
• يعزز الهضم.
• ينظف الكبد والكلى.
• يحسن تكوين الدم.
• يقوي الأوعية الدموية.
• يحارب نزلات البرد.
• يخفف الشعور بالجوع.
• يقضي على البثور وحب الشباب.

للحصول على أفضل تأثير علاجي، لا يتم تخمير الشاي في الماء المغلي، ولكن بالماء البارد قليلاً ويتم نقعه لمدة 5-10 دقائق. يمكن للباحثين عن الإثارة وضع حقيبتين في الكوب في وقت واحد.

يتم تسهيل الامتصاص الكامل للمواد القيمة عن طريق إضافة حليب البقر إلى المشروب.

الشاي من شاي يوغي

اليوم، تنتج العلامة التجارية YogiTea أكثر من 40 نوعًا من مشروب الأيورفيدا، الذي يتكون من مجموعة متنوعة من الأعشاب والجذور والتوابل. الأكثر شعبية بين العملاء هو شاي ديتوكس الكلاسيكي، وشاي ديتوكس للبشرة، ومشروب ما قبل النوم، بالإضافة إلى مكملات إنقاص الوزن.

أشهر أصناف شاي يوجا تي:

• يوغي الشاي الجلد السموم.
• YogiTea شاي مهدئ وقت النوم؛
• شاي سويت ليمون ميت سناك مع الشاي الأخضر؛
• YogiTeaشاي فقدان الوزن بسرعة؛
• الشاي الأخضر فائق مضادات الأكسدة؛
• شاي أسود مع خليط من البهارات الشرقية؛
• القرفة والفانيليا بشرة صحية خالية من الكافيين؛
• شاي أخضر مع بهارات غريبة.

يتم إعداد كل هذه المشروبات غير العادية وفقًا لوصفات قديمة، وبالإضافة إلى مذاقها الفريد، فإنها تتمتع بقدرة رائعة على التأثير على حالة روح الشخص وجسده وعقله.

مراجعات المستهلك

إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن أكثر من 77٪ من المشترين يحصلون على تأثير ممتاز من شرب الشاي. أوافق، هذا كثير. ما هو اللافت للنظر في شاي يوغي؟

ومن الواضح أن غالبية المشترين هم من النساء. تبحث السيدات عن طرق مختلفة لتحسين مظهرهن والتخلص من عيوب البشرة. عند شرب شاي Yoga Ti، لاحظ معظمهم التطهير الجيد جدًا للجسم والكبد والكلى والجهاز الهضمي، والذي، بطبيعة الحال، لا يمكن إلا أن يؤثر على حالة الأدمة.

ينظف المشروب البشرة تمامًا من حب الشباب والبثور المؤلمة تحت الجلد. يتجلى تأثير إزالة السموم بشكل خاص قبل فترات الحيض، عندما تعاني العديد من النساء من طفح جلدي غزير على الذقن. لذلك، إذا كنت قلقًا بشأن هذه المشكلة، فتأكد من تجربة شاي يوغي.

بالإضافة إلى تأثير التطهير الواضح، يلاحظ ممثلو الجنس العادل أيضًا جوانب إيجابية أخرى: حرفيًا بعد 7 أيام، يصبح الجلد أكثر نضارة ورطوبة وشبابًا. تختفي العديد من العيوب التي لم تتمكن حتى إجراءات الصالون من مواجهتها.

لا يساعدك مشروب Yoga Ti على الظهور بمظهر سليم بنسبة 100% فحسب، بل يساعدك أيضًا على الشعور بالراحة بنسبة 100%. يعمل الشاي على تحسين المناعة بشكل مثالي ويخلصك من أعراض البرد - فهو يقلل من التهاب الحلق وسيلان الأنف ويزيل السعال ويساعدك على النوم بسلام. بعد شرب كوب من مشروب الشفاء الساخن، يمكنك التأكد من أنك لن تتذكر مرضك في الصباح.

هناك أيضًا مراجعات سلبية بينهم. في معظم الحالات، ترتبط مع رد فعل تحسسي للشاي. وبالفعل فإن تركيبة المشروب غنية جدًا لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية باستخدامه بحذر.

أين تشتري الشاي الفريد؟

أين يمكنك شراء مشروب رائع؟ اليوم، تم الاعتراف بالإجماع بالمتجر الأمريكي عبر الإنترنت iHerb باعتباره أفضل بائع لشاي Yoga Ti. على صفحاته، لا يمكنك فقط اختيار وطلب المشروب الذي تفضله، ولكن أيضًا تعلم الكثير من الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام. وفي نفس الوقت يسعد الموقع بوجود اللغة الروسية والتصميم اللطيف وسهولة التصفح.

عند بدء التسوق انتبه إلى شاي يوغي سكين ديتوكس والورد المهدئ والكركديه 16 كيسًا فرديًا 32 جم المشروب له طعم لطيف وتأثير تنظيف واضح. تعمل التركيبة المختارة بعناية على تحسين حالة الجلد والقضاء على البثور وحب الشباب وتطبيع المستويات الهرمونية وتأخير ظهور انقطاع الطمث.

يمكنك شراء Yogi Tea وSkin DeTox بالورد والكركديه هنا

لا يقل إثارة للاهتمام والشعبية عن Yogi Tea DeTox العادي بدون الكافيين. يلاحظ المشترون المذاق اللطيف للمشروب وتأثيره المنظف الممتاز على الكبد. كوب من الشاي، الذي تشربه في الصباح، سوف يشحنك بالحيوية والطاقة طوال اليوم، ويحمي الجسم من نزلات البرد ويدعم جهاز المناعة.

يمكنك شراء شاي يوغي ديتوكس، 16 كيس شاي، 29 جرام، باستخدام هذا الرابط. https://ru.iherb.com/search?kw=yogi+tea

يقدم موقع Iherb مشروبًا آخر مشهورًا ومحبوبًا لدى الكثيرين - شاي اليوغا قبل النوم، خالي من الكافيين، 16 كيس شاي، 24 جرام، هذا هو أفضل علاج مريح ومهدئ لتناوله في المساء. سيساعدك كوب من الشاي العطري على نسيان مشاكلك والنوم طوال الليل كالأطفال. العيب الوحيد هو أن المشروب حلو جدًا، على الرغم من أن الكثير من الناس يحبونه.

يمكنك شراء شاي يوغي وقت النوم منزوع الكافيين على الرابط https://ru.iherb.com/search?kw=yogi+tea
عند شراء منتجات الأيورفيدا من متجر iHerb عبر الإنترنت، يمكنك التأكد من جودتها العالية ومطابقتها لجميع المعايير الدولية.

لن يمنحك شاي Yogi Tea طعمًا ورائحة لا تضاهى فحسب، بل سيساعد أيضًا في الحفاظ على صحة جسمك وروحك لسنوات عديدة. وستدعوك الأمثال الحكيمة الموجودة على كل كيس شاي وتمارين اليوغا الفريدة الموجودة على العبوة إلى عالم المعرفة والتقاليد القديمة. علاج نفسك في الاسلوب.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

شاي اليوغاهو مشروب صحي ولذيذ ومهدئ ويعتبر بديلاً ممتازًا للقهوة. أينما يجتمع أعضاء منظمة 3HO، فإن الرائحة الإلهية لشاي اليوغي تكون دائمًا في الهواء. قد يستغرق وصف فوائد شاي اليوغا عدة صفحات. المكونات التي يتكون منها شاي اليوغا لها الخصائص التالية:
– الفلفل الأسود: تنقية الدم؛
– حبات الهيل: تساعد على الهضم؛
– القرنفل: مفيد للجهاز العصبي؛
– القرفة : تقوي العظام .
الحليب المضاف إلى الشاي يعزز امتصاص التوابل بشكل أسرع. جرعة المعالجة المثلية من الشاي الأسود تخفف من تأثيرات جميع المكونات، مما يخلق التوازن الكيميائي الصحيح. بدلا من حليب البقر، يمكنك استخدام بدائل الحليب أو حليب الصويا.

شاي يوغي - المكونات

لكل 1 لتر من الماء:
– 500 مل من الحليب
- 20 فصًا كاملاً؛
- 20 حبة هيل؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا أو خليط من الفلفل - حسب الرغبة؛
- 2-3 أعواد قرفة؛
– 1 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي (الشاي الأسود).

وصفة شاي اليوغا

يُغلى الماء في الغليان ويُضاف إليه البهارات. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم أضف الشاي الأسود. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى. أضف الحليب واترك الشاي حتى يغلي مرة أخرى. تأكد من أن الشاي لا يهرب. مباشرة بعد الغليان، ارفعي القدر عن النار وصفيه. يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة.
يمكن أيضًا تحضير شاي اليوجا بدون حليب.

الترجمة من الإنجليزية ستيفانوفيتش إي.& إي.

تاريخ العلامة التجارية لشاي يوغي

وفقا لوصفات الأيورفيدا

يرتبط تاريخ إنشاء شاي يوغي ارتباطًا وثيقًا بيوجي بهاجان، المعلم الشهير وأستاذ كونداليني يوجا، الذي نقل إلى أتباعه وطلابه المعرفة الحكيمة حول الطبيعة البشرية ونمط الحياة الصحي والتغذية السليمة. لم تكن الاجتماعات تكتمل بدون شرب الشاي - كانت المشروبات العلاجية العطرية مع البهارات تصاحب دائمًا قصص بهاجان، مما يخلق جوًا خاصًا.

أطلق الطلاب على هذه المشروبات اسم "شاي اليوغا"، وبعد ذلك افتتح بعض الطلاب مطاعمهم النباتية الخاصة وأتاحوا الفرصة لجمهور أوسع لتجربة شاي يوغي. ظهرت شركة Yogi Tea نفسها في عام 1984 وبدأت تدريجياً في توسيع نطاق أنواع الشاي الصحي التي تم إنشاؤها وفقًا لوصفات الأيورفيدا.

الانسجام والشفاء

ما هو اللافت للنظر في "شاي اليوغا"؟ الأيورفيدا، أو علم الحياة الصحية، يعلم الانسجام بين الروح والجسد والعقل. تعتمد وصفات الأيورفيدا على وجه التحديد على هذا - يتم اختيار الأعشاب والتوابل والأعشاب خصيصًا بحيث يكون لها تأثير علاجي على الجسم وعلى الحالة الداخلية للشخص.

روائح رائعة وأذواق سحرية

القرفة والزنجبيل واليانسون والقرنفل والكاكاو والهيل والبرتقال والفانيليا والنعناع والريحان - والعديد من التركيبات العطرية المذهلة تمنح شاي Yogi Tea مذاقًا رائعًا حقًا يرضي أي ذواقة. والأعشاب الطبية - الشمر والنعناع والمريمية وبلسم الليمون وغيرها ستساعد على تقوية جهاز المناعة ويكون لها تأثير مفيد على الجسم ككل.

إلهام

شاي اليوغي مفيد ليس فقط للروح والجسد، ولكن أيضًا للعقل. ستجد على بطاقات الشاي اقتباسات وأفكارًا حكيمة، كما ستجد على الصناديق تمارين يوغا مفيدة لكل يوم. احصل على الإلهام والتطوير والاستمتاع بهذه المشروبات الفريدة والساحرة حقًا!

لكوب نصف لتر.

دعونا أعتبر طازجالزنجبيل (جذر الزنجبيل) ، قطع (قطع إذا لم تتمكن من قطع) منه قطعة بحجم بيضة سمان ونصف

بعد ذلك، انتبه، املأ الوعاء بحوالي خمسه بالماء البارد العادي**، وحرك كل ما بداخله، وبعد ذلك فقط املأه بالماء الساخن.

حرك كل شيء وانتظر بضع دقائق ويمكنك الشرب. والنتيجة هي مشروب ساخن حار قليلاً وعطري وحلو وحامض يدفئ بشكل مثالي ويحتوي على كمية لا تصدق من جميع أنواع المواد المفيدة.

الآن بضع كلمات عن الوصفة المحددة، وأضيف جميع العناصر" تقريبًا "، وبطبيعة الحال، ينبغي اختيار الكمية التي تناسب ذوقك.

يمكنك تحضيره مع أي شاي أو إضافة القليل من النعناع أو أي عشب آخر.

مزيج من التوابل اللذيذة المذاق والمعززة للصحة. يعيد هذا الشاي الجهاز العصبي وينظف الدم وله تأثير إيجابي على الهضم ويعزز الفاعلية. بديل ممتاز للقهوة. يمكنك تحضير إبريق كبير من الشاي وتركه في الثلاجة.

• 2 لتر من الماء
• 15 حبة قرنفل كاملة
• - 20 حبة من الهيل الأخضر المطحون ناعماً
• 20 حبة فلفل أسود
• 3 أغصان قرفة
• 8 قطع جذر الزنجبيل
• 3 أكواب من الحليب.

قم بغلي 3.5-4.5 لتر من الماء في الغلاية. تُضاف البهارات ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحول المشروب إلى اللون البني المحمر. يمكنك إضافة القليل من الشاي الأسود. بارد وسلالة. إذا كنت ترغب في شرب الشاي على الفور، أضف الحليب العادي أو حليب الصويا واتركه حتى يغلي. بمجرد أن يغلي، قم بإزالة الغلاية على الفور من الموقد. تحلية حسب الذوق. أو يمكنك، دون إضافة الحليب، وضع الشاي في الثلاجة، وعند الشرب، قم ببساطة بإضافة الحليب إلى كوب الشاي.

التخلص من السموم - عصير الليمون
(التطهير من السموموشراب جديد)

1 لتر من مياه الشرب
1 ليمونة مقشرة (احتفظي بأكبر قدر ممكن من الحماس)
1 رشة من القرنفل
1-2 ملاعق فاكهة أو شراب بارد
1 رشة فليفلة حمراء

ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها لمدة 20-40 ثانية. لا تجهد. اشرب طوال اليوم.

حساء البصل يوغي بهاجان (جيد جدًا للإفطار وأكثر)

1/2 كوب سمن
3 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة زنجبيل مطحون،
2 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
2 ملعقة كبيرة ملح، 1/2 لتر. الفلفل،
2 ملعقة كبيرة كركم،
1 ملعقة كمون،
1/2 ملعقة فلفل أحمر حار (أو فلفل أحمر)
3 لتر من الماء
(1 لتر كيلبا (أعشاب بحرية)، معجون الطمارين أو صلصة الصويا حسب الرغبة)

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُترك على نار خفيفة حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني قليلاً. أضيفي البهارات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل. يُضاف الماء ويُغلى المزيج ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أنهي الطبق بعشب البحر والطمارين حسب الرغبة.

يخنة العدس المصري

طاجن البطاطس

المقادير: بطاطس (مسلوقة أو نيئة) 7-8 قطع، فطر 300-400 جرام، طماطم 3 قطع، جبن مبشور 250 جرام، زبدة 2 ملعقة صغيرة، أعشاب طازجة مقطعة، ملح وفلفل حسب الرغبة.

قطعي البطاطس إلى شرائح وقسميها إلى 3 أجزاء متساوية. ضعي جزءًا واحدًا من البطاطس في قاع صينية خبز صغيرة أو صينية فرن، بعد دهن قاع المقلاة أو صينية الخبز بالزبدة. يُقلى الفطر قليلاً في الزبدة والملح ويوضع على الطبقة الأولى من البطاطس. ضعي طبقة ثانية من البطاطس فوق الفطر. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها على الطبقة الثانية من البطاطس ونضيف الملح ونضعها على الطبقة الثالثة من البطاطس.

سخني الفرن إلى 180 درجة، ضعي صينية الخبز مع الكسرولة هناك. إذا كانت البطاطس نيئة، فسيتم طهي الكسرولة لمدة 40-50 دقيقة، وإذا كانت مسلوقة، ثم 15-20 دقيقة. قبل خمس دقائق من أن تصبح جاهزة، أخرجي الكسرولة من الفرن ورشيها بالجبن المبشور واخبزيها مرة أخرى. بمجرد ذوبان الجبن تمامًا، يمكن إخراج الكسرولة وتقديمها مع رشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.

ملحوظة: بدلًا من الفطر والطماطم، يمكنك استخدام أي إضافات نباتية تفضلينها.

طاجن (طاجن) من الجزر والبنجر

وصفة يوغية تقليدية لتنظيف الكبد والجسم بشكل صحي.

5-6 البنجر
5-6 جزر
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
2 باقة بصل أخضر
الملح والفلفل حسب الذوق
1 كوب جبن مبشور

اغسل البنجر والجزر واطهيهما في قشرهما لمدة 20 دقيقة حتى ينضج نصفه. ثم قشر البنجر والجزر وابشرهما على مبشرة خشنة.
يقطع البصل والثوم والبصل الأخضر ويقلى في زيت الزيتون. اخلطي البنجر والجزر والخضروات المقلية في طبق خبز مدهون بزيت الزيتون (لا تحركي حتى لا تفقد الخضار لونها) وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة (عدة مرات في طبقات). يُغطى الجزء العلوي بالجبن المبشور ويُخبز في الفرن تحت ورق الألمنيوم ويُسخن إلى 180 درجة حتى يصبح الجبن ذهبيًا (حوالي ساعة).

الزلابية مع مخلل الملفوف

اصنعي عجينة من الدقيق والماء وقليل من الملح وحبك. يجب أن تكون العجينة طرية لكن لا تلتصق بيديك. للقيام بذلك، تحتاج إلى عجنها جيدا.

للحشوة، خذ مخلل الملفوف، اعصره واتركه على نار هادئة (لجعله أكثر ليونة) في الزيت النباتي. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الزيت، وإلا فإنه سيجعل النمذجة صعبة. أقوم بإضافة بعض الكركم والشمر والكمون أو الكمون والفلفل الأسود المطحون إليها. يجب أن يبرد الحشو. افردي دوائر متوسطة السماكة والحجم وأضيفي القليل من الحشوة وادهن حواف العجينة بالماء البارد واربطيها بعناية. يُسلق على الفور ويُدهن بالزيت النباتي لمنع الالتصاق.

كيتشاري بواسطة يوغي بهاجان

انقعي كوبًا واحدًا من حبوب المونج لبضع ساعات، ثم صفيها من الماء. (يجب أن تؤخذ حبة المونج بيضاء مقشرة أو صفراء.)

صب 8 أكواب من الماء في قدر، ثم ضع حبوب المونج فيه.

عندما يغلي الماء، تتشكل رغوة سميكة على السطح، أقوم بإزالتها ورميها بعيدًا.
بعد حوالي خمس دقائق، أضيفي كوبًا واحدًا من الأرز البسمتي واطهيه لمدة نصف ساعة أخرى.

في هذا الوقت، قطعي بصلتين كبيرتين (أو اطحنيهما في الخلاط - سيتحولان إلى عجينة). يُقشر الزنجبيل الطازج بحجم بيضة صغيرة ويُقطع إلى قطع صغيرة. قشر رأسًا صغيرًا من الثوم وقسمه إلى فصوص (لا تقطع).

تُطهى كل هذه المكونات في قدر عميق أو مرجل بالسمن (السمن). عندما ينضج الأرز وفاصوليا المونج، أضفهما إلى البصل (وليس البصل إلى الأرز!) واتركهما على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى. لقد حصلت على شيء مثل الحساء السميك؛ إذا أضفت كمية أقل من الماء، فسوف يذوب. تكون عصيدة.

ملحوظة.

مونج أو فول مونج(أسماء أخرى: الفاصوليا الذهبية، اللاتينية. Vigna radiata) هو محصول بقولي مستورد من الهند.

الفاصوليا صغيرة الحجم وخضراء وبيضاوية الشكل.
عادة ما تؤكل حبوب المونج كاملة أو مقشرة أو منبتة.

حبوب مونج مقشرة(بعد إزالة القشرة الخضراء)، تكون ذات لون أخضر فاتح وتعرف باسم الدال أو الدال في المطبخ الهندي.
يستخدم الدال لإعداد طبق هندي تقليدي، يسمى أيضًا دال، لإنتاج عجينة (غالبًا ما تستخدم كحشوة أو صلصة) والحلويات.

براعم الفاصوليا مونج- عنصر نموذجي في المطبخ الآسيوي. تنبت حبوب المونج بسهولة خلال أسبوع (في ظل الظروف المناسبة).

تحذير

من الأفضل شراء المونج من متاجر الأطعمة الهندية، على سبيل المثال، في متجر Indian Spices (موسكو، شارع Miklukho-Maklaya، 5)
في الأسواق مونج (يسميها الأوزبك حبة مونج) يمكن شراؤها من البائعين الذين يبيعون منتجات آسيا الوسطى: المشمش المجفف والفواكه المجففة والأرز الأوزبكي. ستكون حبوب المونج أرخص قليلًا، لكن من المرجح أن تكون الحبوب موبوءة ببعض الحشرات الآسيوية.

الشاي اليوغي الغامض الشاي اليوغي مفيد للغاية. بمجرد تجربته، لن تتمكن من رفضه. هذا رأيي بالطبع، لكن القرار متروك لك. التوابل التي تتناسب بشكل جيد مع هذا الشاي ستساعدك على تطهير دمك، وتحسين عملية الهضم، واستعادة جهازك العصبي وقوتك البدنية، وتحميك من الأنفلونزا ونزلات البرد، وترفع معنوياتك. يمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على تأثير تطهير أكثر قوة رفض الطعام لمدة 3 أيام واستبداله بهذا الشاي. تحتاج إلى شرب 10 إلى 21 كوبًا من شاي اليوجا يوميًا. يتمتع الشاي اليوغي بمذاق رائع ويمكن أن يكون بديلاً ممتازًا لقهوة الصباح نظرًا لتأثيره على الطاقة. ما تحتاجه: 9 براعم قرنفل 9 حبات هيل 1 عود قرفة 4 ملاعق صغيرة من الكركم 5-10 ملاعق صغيرة من الزنجبيل 0.5 ملعقة صغيرة من الشاي الأسود الجيد التحضير: 1. يمكن تغيير جرعة البهارات حسب الرغبة، أي تختلف حسب الذوق. . قد ترغب في وضع المزيد من شيء ما، أو أقل من شيء ما. 2. ضع جميع المكونات (باستثناء الشاي. يضاف الشاي في النهاية) إلى الماء المغلي (2 لتر). يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضف كوبًا واحدًا من الحليب واتركه حتى يغلي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الحليب. اشرب مع العسل وكن بصحة جيدة دائمًا.

وصفات فريدة لتنظيف الرئة والقصبات الهوائية نتيجة التعرض للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ونزلات البرد المتكررة، يمكن أن يتراكم المخاط في رئتينا، مما يؤدي إلى ركود في الجهاز التنفسي، ويتداخل مع الأداء الطبيعي للجهاز القصبي الرئوي، وبالتالي السعال، ظهور البلغم، وعدم الراحة في القصبات الهوائية. لقد اخترنا لك أفضل الوصفات الشعبية التي ستسمح لك بتنظيف الشعب الهوائية والرئتين. تنظيف الرئتين بالحليب والشوفان: تحتاجين إلى سكب كوب من حبوب الشوفان الكاملة مع 500 مل من الحليب، وتوضع على نار خفيفة ويتبخر الحليب حتى يقل الخليط إلى النصف. بعد ذلك يجب عليك إزالة التركيبة من النار وتبريدها وفركها من خلال منخل للحصول على كتلة حلوة. يجب تناول التركيبة العلاجية مرتين يوميًا، صباحًا ومساءً، قبل نصف ساعة من تناول الطعام لمدة أسبوع واحد. تطهير الرئتين بمغلي أكواز الصنوبر: في الربيع، تحتاج إلى جمع كيلوغرام من أكواز الصنوبر الصغيرة، وسكبها في قدر من الماء البارد، ثم تُغلى وتُطهى لمدة 6-8 ساعات على نار متوسطة، مع التحريك. وإزالة الفيلم. يجب أن نحصل على تركيبة مشابهة للمربى العادي، وبعد ذلك نحتاج إلى تصفيتها وإضافة السكر وطهيها لمدة ساعة. ينبغي تناول التركيبة العلاجية ملعقتين صغيرتين قبل الوجبات بعشرين دقيقة. تطهير رئتي المدخن: مهمة ليست سهلة، ولكن هناك علاجات شعبية مثبتة ستسمح لك بتقليل عواقب إدمانك بشكل كبير. تنظيف الرئتين بالثوم والبصل: تحتاج إلى تقطيع بصلة كبيرة وثوم، وإضافة السكر وتركها لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتكون الشراب. يجب شرب شراب الشفاء ملعقة كبيرة مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات. تقتل المبيدات النباتية الموجودة في الثوم والبصل الميكروبات المسببة للأمراض، والزيوت الأساسية لها تأثير تطهير وشفاء. تطهير الرئتين بالزيوت الأساسية: استنشاق الزيوت الأساسية (الأوكالبتوس وأشجار الصنوبر) له تأثير مفيد على الجهاز القصبي الرئوي في الجسم. الإجراء بسيط للغاية: قم بغلي وعاء من الماء، وأضف إليه ملعقة صغيرة من الزيت العطري، ثم قم بتغطية رأسك بمنشفة وتنفس فوق المقلاة لمدة خمس دقائق. يمكنك أيضًا أخذ حمامات دافئة بالزيوت الأساسية. بعد الإجراءات، نستلقي على الفور في سرير دافئ وننام. لا تقتصر التأثيرات العلاجية للزيوت الأساسية على القصبات الهوائية والرئتين.

أفضل الوصفات. أشهى الأطباق اليومية لجميع أفراد الأسرة

129 ألف عضو

5 علاجات معجزة بالكركم ستجعلك تنسى الطريق إلى الصيدلية! 1. ضد السمنة وتصلب الشرايين والسكري، لا يساعدك الكركم على إنقاص الوزن فحسب، بل يساعد أيضًا في تنظيف الأوعية الدموية وخفض مستويات السكر في الدم. ليس سراً أن هذه التوابل تدخل في العديد من المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية. ولكن لماذا تشتريها إذا كان بإمكانك تحضير دواء فعال بنفس القدر بنفسك. التحضير صب في 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم والفلفل الأحمر الحار على طرف السكين ونفس الكمية من المومياء المطحونة مع كوب من الماء المغلي. اخلطي هذا الخليط جيدًا. شرب كوب واحد قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم. 2. علاج نزلات البرد هناك وصفتان لأدوية البرد الفعالة المصنوعة من الكركم. الأول هو مشروب دافئ مقوي عام ومضاد للالتهابات. التحضير: يُغلى كوبًا من الحليب، ويُبرد إلى درجة حرارة 40 درجة تقريبًا. ثم أضيفي إليها ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم وملعقة صغيرة من العسل ويفضل عسل الزيزفون. يخلط هذا الخليط جيداً ويتناول ثلاث مرات في اليوم قبل ساعة من تناول الطعام أو بعد ساعتين من تناول الطعام. الوصفة الثانية ستنقذك إذا أصبت بالتهاب في الحلق. من الكركم، يمكنك تحضير نوع من المضادات الحيوية المحلية، والذي يفضل استخدامه بعد الغرغرة جيدًا بالتهاب الحلق. التحضير: اخلطي القليل من العسل المحلى ومسحوق الكركم في ملعقة صغيرة. ضع هذا الخليط في فمك وقم بمصه ببطء لمدة خمس دقائق على الأقل. بعد ذلك عليك الامتناع عن الشرب والأكل لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ومن الأفضل تناول هذا الدواء قبل النوم. 3. دواء للحروق والجروح وحب الشباب يتمتع الكركم بخصائص علاجية، لذا يمكن استخدامه لتحضير تركيبة طبية للأغطية والأقنعة. يجب تغيير الضمادات مع المنتج كل ثلاث ساعات. سيساعد الكركم أيضًا في التعامل مع الرؤوس البيضاء الباكية. للقيام بذلك، ضعي التركيبة الطبية على وجه نظيف كقناع واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه جيدًا بالماء المغلي. التحضير ضعي 3-5 ملاعق كبيرة. ل. الكركم في كوب من الزجاج أو الخزف. ثم قم بعصر عصير أوراق الصبار الداخلي في نفس المكان حتى تحصل على كتلة كريمية ملائمة للتطبيق على الجلد. لا تقم بتخزين هذا الخليط، استخدمه على الفور. 4. حلويات العسل لارتفاع ضغط الدم هذه الوصفة الطبية التقليدية ستكون خلاصًا لكل من يعاني من ارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أن الوصفة أكثر تعقيدا، إلا أن تأثير هذا الدواء لا يقدر بثمن. المكونات ● 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان ● 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور السمسم ● 1 ملعقة كبيرة. ل. ماكا ● 1 ملعقة صغيرة. الكركم ● 2 ملعقة كبيرة. ل. تحضير العسل: اطحني المكونات الأربعة الأولى في مطحنة القهوة واخلطيها مع العسل. لف 4-5 حلوى من الكتلة الناتجة. يجب أن تكون كافية ليوم واحد من العلاج. ولمنع ارتفاع ضغط الدم، 1 حلوى يوميا ستكون كافية.

تمارين الصباح للاما التبتية لا تستغرق التمارين الصباحية للاما التبتية أكثر من 7 دقائق، ولكنها تعطي تأثيرًا هائلاً: تستيقظ كما لو ولدت من جديد! 1. عندما تستيقظ، استلقِ وأغمض عينيك لمدة خمس دقائق. ثم افركي يديك حتى تصبح ساخنة. ثم قم بتدليك أذنيك (الأذن هي لوحة التحكم للجسم بأكمله): خذ السبابة والإبهام والإصبع الأوسط في قبضة اليد وافرك الأذن من أعلى إلى أسفل 30 مرة (يقع الإبهام خلف الأذن). 2. ضعي راحة يدك اليمنى على جبهتك (على خط الحاجب)، وغطيها بكفك اليسرى، وركزي على نقطة العين الثالثة (بين الحاجبين) وحركي جلد جبهتك يميناً ويساراً براحة يدك 30 مرة. (بالمناسبة، هذا يساعد أيضًا كثيرًا في علاج الصداع). 3. قم بتشكيل يدك على شكل قبضة واستخدم مفاصل إبهامك لتدليك عينيك المغمضتين 15 مرة، من الأنف إلى الأذنين. يعمل هذا التمرين على تحسين الرؤية وإمدادات الدم إلى الدماغ. 4. ضع راحة يدك اليمنى على منطقة الغدة الدرقية، وراحة يدك اليسرى في الأعلى وحرك يديك، مع الضغط الخفيف، من الأعلى إلى الأسفل - من الحلق إلى الضفيرة الشمسية 30 مرة. 5. الاستلقاء، وسحب البطن وتضخيمها قدر الإمكان – 30 مرة. التنفس طوعي. يختفي كل الازدحام في الجهاز الهضمي. 6. استلقِ على ظهرك، ببطء، أثناء الاستنشاق، اسحب ركبتك اليمنى أولاً إلى صدرك - 15 مرة. ثم نفس المبلغ - اليسار. 7. ضع يدك اليمنى على الضفيرة الشمسية، ويدك اليسرى في الأعلى، وقم بعمل دوائر حول المعدة مع الضغط في اتجاه عقارب الساعة - 30 مرة. 8. امتدت الأرجل واليدين على مؤخرة الرأس ، واستنشق - ارفع ساقيك خلف رأسك ، وازفر - أنزلهما. عليك أن تفعل هذا 10 مرات. يحسن من قوة الذكور والهضم. جيد جدًا للعمود الفقري. 9. اجلس على حافة السرير، وعيناك مفتوحتان، وضع قدمك اليسرى على ركبتك اليمنى، وافرك الثغرة في قدمك بمفاصل أصابعك 30 مرة. الشيء نفسه مع الساق اليمنى. هذا يحفز جميع الأعضاء. 10. أثناء الجلوس، ضع راحة يدك اليمنى على مؤخرة رأسك ويدك اليسرى في الأعلى وحرك يديك مع الضغط على اليسار واليمين 15 مرة. بعد الجمباز، اشرب نصف كوب من الماء الدافئ (أو الأفضل من ذلك - 1-2 أكواب في درجة حرارة الغرفة العادية).

أفضل 10 نصائح من OSHO 1. يأخذ الناس كل شيء على محمل الجد بحيث يصبح عبئًا عليهم. تعلم أن تضحك أكثر. بالنسبة لي، الضحك مقدس مثل الصلاة. 2. كل عمل يؤدي إلى نتيجة فورية. فقط كن في حالة تأهب ومشاهدة. الإنسان الناضج هو الذي راقب نفسه ووجد له ما هو صواب وما هو خطأ؛ ما هو جيد وما هو سيء. وبفضل حقيقة أنه وجدها بنفسه، فهو يتمتع بسلطة هائلة: حتى لو قال العالم كله شيئًا مختلفًا، فلن يتغير شيء بالنسبة له. لديه تجربته الخاصة ليستفيد منها، وهذا يكفي. 3. نحن جميعا فريدون. لا تسأل أحداً أبداً ما هو الصواب وما هو الخطأ. الحياة عبارة عن تجربة لمعرفة ما هو الصواب وما هو الخطأ. في بعض الأحيان قد تفعل شيئًا خاطئًا، لكنه سيمنحك الخبرة ذات الصلة التي ستستفيد منها على الفور. 4. هناك أوقات يأتي فيها الله ويقرع بابك. هذا هو الحب - الله يطرق بابك. من خلال امرأة، من خلال رجل، من خلال طفل، من خلال الحب، من خلال زهرة، من خلال غروب الشمس أو الفجر... يمكن لله أن يطرق الباب بمليون طريقة مختلفة. 5. الرغبة في أن تكون غير عادي هي رغبة شائعة جدًا. الاسترخاء والبقاء عاديين أمر غير عادي حقًا. 6. الحياة لغز. لا يمكن التنبؤ به. ولكن هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في أن يعيشوا حياة يمكن التنبؤ بها، لأنه عندها لن يكون هناك خوف. سيكون كل شيء مؤكدًا، ولن يكون هناك شك في أي شيء. ولكن هل سيكون هناك مجال للنمو بعد ذلك؟ إذا لم يكن هناك خطر، كيف يمكنك أن تنمو؟ إذا لم يكن هناك خطر، كيف يمكنك تقوية وعيك؟ إذا لم يكن هناك احتمال لانحرافك، فكيف يمكنك السير على الطريق الصحيح؟ إذا لم يكن هناك بديل للشيطان، فهل ستكون هناك إمكانية للوصول إلى الله؟ 7. كن منعزلاً أولاً. ابدأ بالاستمتاع بنفسك أولاً. أولًا، كن سعيدًا حقًا لدرجة أنه لن يهم إذا لم يأتي أحد إليك؛ أنت ممتلئ، فائض. حتى لو لم يطرق أحد بابك، فلا يزال الأمر على ما يرام - فلن يفوتك أي شيء. لا تتوقع أن يأتي أحد ويطرق بابك. أنت في المنزل. إذا جاءك أحد، فهو جيد، عظيم. إذا لم يأت أحد، فهذا أيضًا جيد ورائع. ومن ثم يمكنك الدخول في علاقات مع الآخرين. الآن يمكنك أن تفعل هذا كسيد وليس كعبد، كإمبراطور وليس كمتسول. 8. إذا كنت غنياً فلا تفكر في ذلك، وإذا كنت فقيراً فلا تأخذ فقرك على محمل الجد. إذا كنت قادرًا على العيش بسلام، متذكرًا أن العالم مجرد عرض، فسوف تكون حرًا، ولن تمسك المعاناة. المعاناة هي نتيجة أخذ الحياة على محمل الجد؛ النعيم هو نتيجة اللعبة. خذ الحياة كلعبة، واستمتع بها. 9. الشجاعة هي الانتقال إلى المجهول، بغض النظر عن كل المخاوف. الشجاعة ليست الشجاعة. يحدث الخوف عندما تصبح أكثر جرأة وجرأة. هذه هي أعلى تجربة للشجاعة - الجرأة؛ أصبحت الشجاعة مطلقة. لكن في البداية لم يكن الفرق بين الجبان والمتهور كبيرًا. والفرق الوحيد هو أن الجبان يستمع لمخاوفه ويتبعها، بينما المتهور يتركها جانباً ويمضي قدماً. متهور يذهب إلى المجهول رغم كل مخاوفه. 10. أنت تتغير في كل لحظة. أنت نهر. اليوم يتدفق في اتجاه واحد ومناخ واحد. غدا سيكون مختلفا. لم أرى نفس الوجه مرتين. إنه يتغير. إنه يتغير باستمرار. ولكن يجب أن يكون لديك عيون مميزة لرؤيتها. وإلا فإن الغبار ينقشع ويصبح كل شيء قديما؛ يبدو أن كل شيء قد حدث بالفعل.