بيت » قبل الشتاء » زيت الخشخاش. زيت بذور الخشخاش زيت الخشخاش

زيت الخشخاش. زيت بذور الخشخاش زيت الخشخاش

يحتوي زيت الخشخاش على نسبة عالية من فيتامينات E (TE)، وA (RE)، وفيتامين H (البيوتين)، ويحتوي أيضًا على الفوسفور والكبريت والكلور. يحتوي التركيب الكيميائي لزيت الخشخاش على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، والتي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان. الزيت غني بأحماض البالمتيك واللينوليك والأوليك. يتم إثراء التركيب الكيميائي لهذا الزيت بأحماض الكابرويك والستيرين - المركبات المتطايرة. يكمن تفرد زيت الخشخاش في احتوائه على عدد كبير من مركبات التوكوفيرول.

يحتوي 100 جرام من زيت بذور الخشخاش على:

الماء – 0.
البروتينات - 0.
الدهون – 99.8.
الكربوهيدرات - 0.
سعر حراري - 898.

تحتوي بذور الخشخاش على 50% زيت. يدخل في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة، بما في ذلك الصابون. يتم استخدامه في إنتاج الدهانات والورنيشات.

خصائص مفيدة وشفاء

تستخدم الخصائص المفيدة لزيت الخشخاش على نطاق واسع في الطب:

يستخدم زيت الخشخاش في علاج الصداع النصفي والذبحة الصدرية وتشنجات الأوعية الدموية.
لتطبيع الجهاز العصبي ووظيفة القلب.
لتخفيف التهيج والتوتر والضغط العاطفي.
يستخدم زيت الخشخاش للأرق، في مكافحة التهاب الجلد التأتبي والصدفية.
يستخدم هذا الزيت على نطاق واسع لتقوية الجسم بشكل عام.
زيت الخشخاش له تأثيرات منومة ومهدئة ومسكنة ومضادة للتشنج.

صنع حليب بذور الخشخاش في المنزل. اطحن بذور الخشخاش في الهاون وخففها بالماء (ستحصل على حليب الخشخاش الأبيض). يستخدم للبواسير والالتهاب الرئوي بمقدار نصف كوب 3 مرات يومياً.

يتمتع زيت الخشخاش بتأثيرات مرطبة ومتجددة وتنعيمية وله تأثير محفز ويعيد لون البشرة ويزيد من مرونتها.
يعتبر الزيت أيضًا عامل تجديد ويمنع شيخوخة الجلد المبكرة.
زيت الخشخاش له تأثير مضاد للالتهابات، ويمتص جيدا، ويمنح البشرة نعومة ومرونة.
للزيت تأثير إيجابي على حالة الشعر (يزيل البهتان ويضيف لمعاناً).
يضاف زيت الخشخاش إلى الشامبو والبلسم ومرطبات الشعر وكذلك الكريمات والمستحضرات والمقويات وبلسم الجسم واليدين.

موانع للاستخدام

موانع استخدام هذا الزيت هو التعصب الفردي لهذا المنتج.

مطلوب اختبار تجريبي قبل الاستخدام.

التركيب الكيميائي لزيت بذور الخشخاش

يتيح لك العصر البارد أثناء إنتاج الزيوت الحفاظ على معظم العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة والفيتامينات والأحماض الأمينية. عند الضغط عليه مرة أخرى، يفقد زيت الخشخاش خصائصه العلاجية ويستخدمه الفنانون في الرسم.

زيت بذور الخشخاش غير قابل للذوبان في الماء ويحتوي على تركيبة حمضية دهنية تشبه زيت عباد الشمس النباتي. ماذا يحتوي زيت بذور الخشخاش:

أوميغا 6 - الأحماض الدهنية المشبعة؛
أحماض أوميغا 9 الدهنية الأحادية؛
حمض الأوكتاديكانويك.
المركبات العضوية ذات الأصل الطبيعي (قلويدات)؛
توكوفيرول.
الثيامين.
الريبوفلافين.
روتين

يحتوي الزيت أيضًا على مركبات كيميائية متطايرة - الستيرين وأحماض الكابرويك.

أين تستخدم الزيوت التجميلية؟

في العلاج

يستخدم زيت بذور الخشخاش في علاج اضطرابات النوم، والقلق، والتوتر، وبعد التدريب في صالة الألعاب الرياضية. التركيب الكيميائي للزيت له تأثير مفيد على عضلة القلب والجهاز العصبي المركزي.

بالنسبة للأمراض الجلدية (لويحات الصدفية والتهاب الجلد) يستخدم الزيت لتقليل الحكة وتنعيم البشرة المصابة كعنصر إضافي في المعلقات والمراهم والكريمات ذات التأثير العلاجي. يستخدم زيت الخشخاش كقاعدة دهنية للتدليك لاسترخاء العضلات (للشلل الجزئي والشلل).

يساعد حليب بذور الخشخاش على زيادة المناعة وتخفيف أعراض التهاب البواسير والأمراض الرئوية. وصفة:

صب بذور الخشخاش (30 جم) في وعاء من السيراميك. سحق إلى مسحوق مع مدقة.
صب الماء (300 مل) في المسحوق وحرك الخليط.

تناول 100 مل من الحليب الأبيض ثلاث مرات في اليوم.

في صناعة المواد الغذائية

يستخدم الزيت المبني على بذور الخشخاش في تعليب تتبيلات الخضار وفي وصفات صلصات المايونيز محلية الصنع. لتعزيز الطعم، يتم استخدام الزيت في المعالجة الحرارية لأطباق الأسماك الشهية.

يتم تضمين زيت الخشخاش في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتحكمون في نظامهم الغذائي. تستخدم النساء القاعدة الدهنية لتتبيل سلطات الخضار ولتحضير الأطباق الأولى وكصلصة للأطباق الجانبية.

مؤشرات للاستخدام في التجميل

بالإضافة إلى الطب والطبخ، يستخدم زيت الخشخاش على نطاق واسع كمنتج تجميلي للعناية المنتظمة ببشرة الوجه والجسم والشعر وألواح الأظافر والجلد الخشن للمرفقين والكعب. المشاكل التي تم حلها مع زيت بذور الخشخاش:

علامات شيخوخة الجلد المبكرة.
البشرة الجافة المجففة.
هشاشة الشعيرات الدموية.
انتهاك عمليات التمثيل الغذائي على المستوى بين الخلايا.
التجاعيد التعبيرية.
"أقدام الغراب" في منطقة الجفن.
شبكة الأوعية الدموية على جلد الوجه
انخفاض تورم الجلد.
تجعيد الشعر المكسور.
تباطؤ نمو الشعر.

يستخدم زيت الخشخاش كقاعدة زيتية للكريمات والأقنعة التجميلية محلية الصنع.

الزيوت النباتية ليس لها موانع عمليا. ومع ذلك، فإن زيت الخشخاش له سمات محددة. لا ينصح باستخدام الزيت في الحالات التالية:

عمر الأطفال (حتى عامين).
الإفراط في تناول المشروبات الكحولية.
أمراض الرئة (الالتهاب الرئوي والربو).
تليف الكبد.
ميل الجسم إلى مظاهر الحساسية.
النساء والرجال الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.

زيت الخشخاش لبشرة الوجه

عند تطبيقها على الجلد، تخترق المكونات الطبيعية خلايا البشرة وتشبع المساحة بين الخلايا للأنسجة بالرطوبة. الاستخدام المنتظم للزيوت النباتية ينعم البشرة وينعمها، ويزيد من مرونة ألياف الكولاجين، ويعود توازن الهيدروليبيد إلى طبيعته.

يساعد زيت الخشخاش التجميلي للوجه على شفاء الصدمات الدقيقة في الجلد والقضاء على العيوب البصرية بعد البثور وحب الشباب.

عند وضعه على بشرة الوجه فإنه لا يترك لمعانًا زيتيًا. كجزء من الأقنعة والكريمات، فهو يساعد على تجديد الطبقات العليا من الجلد وله تأثير "الرفع".

زيت بذور الخشخاش له تأثير مطهر ويساعد على تقليل التفاعلات الالتهابية. يوصى باستخدامه من قبل النساء ذوات البشرة الحساسة للغاية والذين يعانون من مشاكل انسداد المسام مع الإفرازات الدهنية وزيادة إنتاج الغدد. زيت ناعم يقاوم تقشر بشرة الوجه الجافة.

كيف يؤثر الزيت على بشرة الجسم؟

يحتاج جلد الجسم إلى رعاية منتظمة. تتم استعادة عمليات التمثيل الغذائي في الجلد بسبب حمض اللينوليك الموجود في زيت الخشخاش. بعد تطبيق القاعدة الزيتية، يتم تشكيل حاجز وقائي على الطبقة السطحية للبشرة، مما يحمي جلد الجسم من العوامل الخارجية الضارة (درجة حرارة الهواء المنخفضة، الرياح، الثلج).

يعمل زيت الخشخاش على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا، ويعزز الاختراق السريع للمواد الغذائية في مستحضرات التجميل للعناية بالجسم. تحمي القاعدة الدهنية الجلد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية وتمنع شيخوخة الجلد.

تحت تأثير حمض اللينوليك، تنعم المناطق الخشنة من الجسم (مفاصل المرفق، القدمين). عند تطبيقه على الجسم لا يشكل طبقة دهنية. غالبًا ما يستخدم كزيت تدليك للاسترخاء ولزيادة الوزن وكمساعد للسيلوليت.

العناية بالشعر

يستخدم زيت بذور الخشخاش كمنتج للعناية الأولية والإضافية بالشعر التالف الذي تم صبغه بالصبغات الصناعية والتجعيد الكيميائي والدائم. تحت تأثير الأحماض الدهنية، يتم "إغلاق" الأطراف المتقصفة، ويصبح الشعر ناعمًا وسهل التمشيط.

أقنعة الشعر التي تعتمد على زيت الخشخاش لها تأثير مفيد على فروة الرأس: تختفي أعراض الزهم والحكة وجفاف البشرة. مع الاستخدام المنتظم، تتوقف القشرة عن إزعاجك.

وصفات محلية الصنع لمستحضرات التجميل على أساس زيت الخشخاش

قناع لتنعيم أقدام الغراب حول العينين

يمكن تنعيم التجاعيد المرتبطة بالعمر حول الجفون باستخدام محلول زيت دافئ من بذور الخشخاش. قبل وضع القناع ينصح بتنظيف بشرة الجفون بمنشط تجميلي لإزالة المكياج.

صب زيت بذور الخشخاش (20 مل) في كوب زجاجي مقاوم للحرارة؛ الحرارة في الميكروويف (10 ثانية).
أضف زيت الأفوكادو الأساسي (قطرة واحدة) إلى المحلول.
اغسل يديك بالصابون.
ضعي كمية صغيرة من المحلول الزيتي على منطقة الجفن: على طول الحافة العلوية من جسر الأنف إلى الزاوية الخارجية للعين؛ على طول المحيط السفلي للجفون - من الزاوية الخارجية إلى جسر الأنف.
ضعي الزيت حول العينين دون الضغط الجسدي على الجفون.
بعد مرور عشرين دقيقة، قومي بإزالة الزيت الزائد بمنديل ورقي، ثم مسح منطقة العين به.

قناع للبشرة الحساسة

صفار الدجاج – 1 قطعة
كريم الأطفال – 10 جم
زيت الخشخاش – 5 جم
فيتامين "د" - 1 كبسولة

افصل البياض عن الصفار. فاز بياض البيض بالخلاط.
أضيفي الكريمة والزبدة إلى الخليط.
ثقب الكبسولة بإبرة معقمة؛ ضغط السائل الزيتي للفيتامين في المحلول.
امزجي مستحضرات التجميل جيداً بعصا خشبية.
قم بإزالة القناع بعد خمسة عشر دقيقة باستخدام قطعة قطن جافة.

يغذي القناع البشرة ويعيد التورم وينعم التجاعيد.

زيت الوجه المضاد للتجاعيد مع تأثير مجدد

عناصر:

زيت بذور الخشخاش – 50 مل
زيت الزيتون – 30 مل
المياه المفلترة – 50 مل
زيت الورد العطري – 5 قطرات
كحول الكافور – 15 مل

قبل وضع القناع، يوصى بوضع كمادة ساخنة على وجهك.
امزجي المكونات حسب القائمة في وعاء زجاجي.
ضعي المحلول الزيتي على البشرة، بعد دهن الجفون بكريم غني.
لا ينصح بالتجول في الغرفة أثناء العملية.
مدة الإجراء ثلاثون دقيقة.
قم بإزالة الزيت من الجلد عن طريق مسح وجهك بمنديل.

استخدمي قناع الزيت مرتين كل سبعة أيام. الدورة - 10 جلسات. لا ينصح بوضع كريم أساس دهني في الصباح.

زيت تقوية الشعر

زيت الخشخاش – 50 مل
الزيوت الأساسية:
زيت اللوز – 7 قطرات
زيت شجرة الشاي – 5 قطرات

قبل الخلط، قم بتسخين الزيت إلى درجة حرارة 30 - 320 درجة مئوية.
ضعي قاعدة الزيت على شعر جاف ونظيف.
ضع غطاءًا من البولي إيثيلين على رأسك.
اتركي القناع لمدة 120 دقيقة.
إزالة الزيت من الشعر باستخدام المنظفات.
تطبيق مكيف على فروع.

يحدد التركيب المتميز حقًا استخدام زيت الخشخاش:

يستخدم زيت الخشخاش في العلاج: فهو ممتاز لعلاج الذبحة الصدرية وتشنجات الأوعية الدموية، وللحفاظ على الجهاز العصبي وتطبيع وظائف القلب، ويظهر نتائج جيدة في مكافحة التهاب الجلد والصدفية، ويساعد في علاج الأرق. هناك رأي مفاده أن فائدة زيت الخشخاش تكمن في أن له تأثيرًا مهدئًا واضحًا. غالبًا ما يستخدم زيت بذور الخشخاش كقاعدة لتطبيقات خشب الصندل والأركان والزيوت الأخرى.
في مستحضرات التجميل، يحظى زيت الخشخاش بشعبية كبيرة أيضًا: فهو يتميز بخصائص تجديد واضحة، ويعيد لون البشرة ويمنع الشيخوخة المبكرة، كما يعتني ببشرة القدمين والمرفقين الخشنتين. في التجميل، يساعد زيت الخشخاش على حل العديد من المشاكل، بما في ذلك: شيخوخة الجلد المبكرة، والجفاف، وهشاشة الشعيرات الدموية، وتجاعيد الوجه، وتجاعيد قدم الغراب، وانتهاك تورم الجلد، وظهور شبكات الأوعية الدموية على الوجه، وما إلى ذلك.
في الطهي، يستخدم زيت بذور الخشخاش عادة لإضافة الرقي إلى الأطباق المصنوعة من الذرة والبطاطس والأعشاب البحرية، وحتى كإضافة للخبز. تحب ربات البيوت أيضًا إضافتها عند تعليب تتبيلات الخضار وعند تحضير الصلصات محلية الصنع، بما في ذلك المايونيز. لاحظ أن زيت بذور الخشخاش يضيف طعمًا ورائحة حساسة بشكل خاص إلى أطباق السمك.
يعتبر زيت الخشخاش ذا قيمة خاصة للشعر. يتم استخدامه كمكون أساسي في منتجات العناية بالأطراف المتقصفة والشعر الجاف والملون. يتمتع زيت الخشخاش بتأثير مرطب ومغذي ممتاز، ويغلق الأطراف المتقصفة ويمنح الشعر لمعانًا صحيًا. بالإضافة إلى الشعر نفسه، فإن هذا المنتج له تأثير ممتاز على فروة الرأس، حيث يخفف من الجفاف والحكة المفرطة، إن وجدت. يعتقد الخبراء أنه مع الاستخدام المنتظم، يمكن لزيت بذور الخشخاش التخلص من قشرة الرأس.

في الواقع، يمكن أن تستمر هذه القائمة لفترة طويلة جدًا، ولكن ما تم ذكره بالفعل يكفي لشراء زيت بذور الخشخاش واستخدامه بنشاط في مختلف مجالات الحياة اليومية، من روائع الطهي إلى أقنعة الشعر. في الوقت نفسه، يجب ألا ننسى أن زيت بذور الخشخاش، مثل أي منتج، يمكن أن يكون له فوائد وأضرار. ومن الأفضل استشارة طبيب مختص حول كيفية تناوله واستخدامه، خاصة عندما يتعلق الأمر بتناوله عن طريق الفم. وهنا نأتي إلى قسم مهم يتعلق بموانع الاستعمال.

تكوين وإنتاج زيت الخشخاش الأساسي

ل
للحصول على الزيت من البذور باستخدام طريقة الضغط البارد مما يسمح بذلك
حفظ أكبر نسبة من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة. إذا كنت تنتج
وبإعادة عصر نفس البذور، يمكنك الحصول على زيت الخشخاش نتيجة لذلك
الضغط الساخن، والذي يستخدمه الفنانون بنشاط في عملهم.

على
يكون إخراج زيت الخشخاش العطري عديم اللون، وأحيانًا مصفر أو برتقالي
الظل. في رائحة المنتج يمكنك سماع ملاحظات البندق المر أو الغابة
بندق

حمض دهني
يشبه تركيب زيت الخشخاش زيت دوار الشمس، فهو لا يذوب في الماء. أيضًا
المنتج الناتج يشمل:

الأحماض
اللينوليك (أوميغا 6) والأوليك (أوميغا 9)؛
حامض
دهني وبالميتيك.
قلويدات.
توكوفيرول.
فيتامينات المجموعات
ه، الخامس، ر

الخصائص المفيدة لزيت بذور الخشخاش للبشرة والجسم

لتهتم ب
غالبًا ما يوصي خبراء تجميل البشرة باستخدام زيت الخشخاش كقاعدة
للتدليك. تأثير الاستخدام المهدئ والاسترخاء مفيد
يؤثر على الجلد، ويساعد على تخفيف التوتر، والاكتئاب قصير المدى،
التعب، يساعد على إقامة نوم منتظم.

وجدت العلاج
تطبيقه بين خبراء التجميل. عند وضعه على البشرة فإنه يغذيها بشكل فعال
المكونات الطبيعية، تشبع الخلايا عبر الجلد بالعناصر الدقيقة. في
الاستخدام المنتظم لزيت بذور الخشخاش لإثراء مستحضرات التجميل
يصبح الجلد أكثر نعومة ومرونة ويعود إلى طبيعته بشكل ملحوظ
توازن الهيدروليبيد، ويختفي الجفاف، وتختفي العيوب والعواقب المختلفة لحب الشباب
شفاء أسرع.

آخر
نقطة مثيرة للاهتمام - زيت الخشخاش شبه جاف، وبالتالي الجلد
يظل دائمًا رطبًا قليلاً، مما يمنحه ملمسًا مخمليًا خاصًا
ترك علامات دهنية.

النفط أيضا
يحتوي على مكونات مضادة للأكسدة، مما يساعد على
الوقاية من شيخوخة الجلد المبكرة، وتنعيم التجاعيد البسيطة،
يزيد من مرونة ونبرة الأدمة. يمكنك الحصول على المطلوب والشعبية
تأثير الرفع بفضل مكون طبيعي مفيد وبأسعار معقولة.

رائع
المنتج مناسب أيضًا للبشرة الحساسة والمتهيجة
تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات. يوصي خبراء التجميل
تطبيق زيت بذور الخشخاش على المناطق المتضررة بسبب الحلاقة المؤلمة،
الحروق أو قضمة الصقيع ولدغات الحشرات. سوف تتجدد البشرة بسرعة
طبقة واقية، مما يزيد من خصائصها العازلة.

استخدام زيت الخشخاش لترميم الشعر

مصففي الشعر و
لاحظ أطباء الجلد الخصائص المفيدة لزيت الخشخاش للشعر. وسائل
يغذي الشعر بفعالية على طوله بالكامل، ويقوي الجذور ويمنع الأطراف المتقصفة
نصائح. تساعد مضادات الأكسدة على تجديد أصغر المقاييس لكل منها
الشعر على المستوى الخلوي. يمكنك استخدام زيت الشعر على النحو التالي:
منتج مستقل وكذلك لإثراء المكيفات والأقنعة و
الشامبو. منتجات العناية الغنية ستمنح شعرك لمعانًا حيويًا والحفاظ عليه
لون طبيعي، دون إرهاق الشعر.

الزيتية
سوف تساعد المنتجات القائمة على الخشخاش في النضال النشط ضد الزهم والفطريات منذ ذلك الحين
تجديد فروة الرأس.

الخشخاش ، الذي نوضح فوائده وأضراره أدناه ، ليس فقط نبات زينة جميل ، بل هو أيضًا دواء فعال. لقد عرفت البشرية عن الخصائص العلاجية للنبات منذ العصور القديمة. تم العثور على صور الزهور على جدران المقابر المصرية. وفي الأساطير اليونانية، ارتبطت بإلهة الخصوبة ديميتر، وإله النوم هيبنوس. وكان الأخير قد وضع الزهور على المذبح.

كتب الشاعر القديم الشهير هوميروس عن النبات كوسيلة لتخفيف الألم العقلي. وفي الشرق، كان من المعتاد تقديم شاي الخشخاش في الجنازات لتهدئة الحزن. تم وصف الخصائص المعجزة للخشخاش أكثر من مرة من قبل المعالجين العظماء في العصور القديمة. استخدم أبقراط النبات لعلاج الأمراض المختلفة. ووصف الخشخاش بأنه حبة منومة ومخدر. وأوصى جالينوس باستخدام مستحضرات الخشخاش لعلاج الصداع النصفي والدوخة والربو والسعال والصرع واليرقان.

الآن يستخدم النبات أيضًا على نطاق واسع. تستخدم مستحضرات الماكا لعلاج السعال والدوسنتاريا والإسهال وأمراض الجهاز البولي التناسلي. ويستخدم النبات أيضا في الطبخ. يتم رش البذور على المخبوزات. يتم طحن البذور للحصول على قوام مسحوقي، ثم يتم خلطها مع العسل والزبدة والحليب وإعدادها كحشوة للفطائر واللفائف. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير زيت بذور الخشخاش من بذور النبات، والذي يستخدم لتتبيل السلطات ونكهة العجين.

كما سبق ذكره، الخشخاش هو نبات الزينة الرائعة. يقدرها البستانيون لجمالها المذهل ولون أزهارها وحجمها وسهولة زراعتها ورعايتها. بالإضافة إلى ذلك، بذور الخشخاش لها رائحة طيبة. يستخدم زيت الخشخاش على نطاق واسع في التجميل. يحتوي على فيتامين E. ويضاف الزيت في صناعة الصابون والكريمات.

الخصائص النباتية للخشخاش

الخشخاش نبات عشبي سنوي ينتمي إلى فصيلة الخشخاش ويصل ارتفاعه إلى ستين سنتيمترا أو أكثر. تم تجهيز النبات بجذمور متفرع قليلاً يتغلغل في عمق التربة ، وأوراق جذعية بيضاوية الشكل واسعة أو مستطيلة الشكل ذات أسنان حادة وأوراق جذعية كبيرة بيضاوية أو مستديرة أرجوانية أو حمراء أو وردية.

ثمار النبات عبارة عن كبسولات أسطوانية الشكل أو بيضاوية الشكل أحادية الموضع. أمريكا الشمالية وأفريقيا وأوراسيا وأوروبا - موطن النبات. ينمو الخشخاش في التربة الرملية الطميية ذات الصرف الجيد والمنحدرات الصخرية.

كيف ومتى يكون من الضروري حصاد المواد النباتية؟

وتستخدم أوراق النبات بشكل رئيسي في صنع الأدوية. يوصى بجمع المواد الخام خلال فترة النضج الكامل لبذور الخشخاش. يجب جمع الجذور قبل أن تنضج الكبسولات. يجب حفرها وغسلها وسحقها ثم وضعها على الورق حتى تجف. يُنصح بتجفيف المواد الخام في الهواء الطلق تحت مظلة. لتسريع العملية، يمكنك استخدام مجفف خاص. يمكنك تخزين الفراغات لمدة عام، لا أكثر.

الخشخاش - الفوائد والأضرار والتكوين

يحتوي النبات على كمية كبيرة من المواد الطبية:

المستحضرات المبنية على النبات المعني لها خصائص مهدئة ومعرقة وقابضة ومنومة ومسكنة ومرقئ ومضادة للتشنج ومضادة للأورام وطاردة للديدان.

تساعد علاجات الخشخاش على:

➡ الأرق: استعمال التسريب.قم بتخمير عشرة جرامات من بذور الخشخاش في الماء المغلي - مائتي ملليلتر. غرس المنتج في الترمس لمدة ثلاث ساعات. اشرب 100 مل من المشروب المصفى قبل الذهاب إلى السرير. إذا أردت، يمكنك إضافة القليل من العسل إلى المنتج.

➡ الحمى: العلاج بالخشخاش.قم ببخار عشرين جرامًا من أوراق الخشخاش المجففة المسحوقة في مائتي ملليلتر من الماء المغلي. دع التركيبة تتشرب. تناول نصف كوب من المشروب المصفى مرتين في اليوم.

➡ الخشخاش كترياق.يوصى باستخدام هذا العلاج ضد لدغات الحشرات. قم بتشحيم المناطق المصابة من الجلد بعصير الخشخاش الطازج.

➡ التهاب الشعب الهوائية: العلاج ديكوتيون.قومي بخلط عشرة جرامات من بذور الخشخاش مع نفس الكمية من الزعتر الزاحف وزهور البنفسج. قم ببخار الخليط بالماء المغلي فقط - 200 مل. اغلي المنتج على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. تناول 100 مل من المشروب المصفى ثلاث مرات على الأقل يوميًا.

➡ البواسير: علاجها بلبن الخشخاش.قم بخلط عشرة جرامات من بذور الخشخاش مع الماء. خذ 50 مل من الدواء مرتين في اليوم.

➡ الخشخاش في علاج أمراض الكبد.قم بخلط ملعقة من بذور الخشخاش مع نفس الكمية من العسل عالي الجودة. املأ الخليط بالماء الدافئ. قسم الحجم إلى أربعة أجزاء متساوية واشربه طوال اليوم.

الخشخاش في التجميل

لا يتم تقدير المصنع من قبل خبراء التجميل فحسب، بل أيضًا من قبل ممثلي النصف العادل من المجتمع الذين يعتنون بأنفسهم. تعمل الأقنعة القائمة على الخشخاش على تعزيز: ترطيب الأدمة وتجديدها وشدها وتغذيتها.

➡ قناع للأدمة المختلطة.تُطحن ملعقة من بذور الخشخاش ثم تُمزج مع دقيق الأرز - نفس الكمية وزيت الزيتون - 10 مل والكفير - 30 مل. امزجي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط على وجه نظيف. بعد ربع ساعة، اغسلي وجهك بالماء البارد.

➡ قناع يساعد على تغذية الأدمة.خذ حبة كيوي واحدة وقشرها واهرسها واخلطها مع بذور الخشخاش - 10 جم واخلط المكونات جيدًا. ضعي الخليط على وجهك. بعد عشرين دقيقة، اشطفي القناع بالماء البارد.

➡ قناع لتجديد شباب الجلد.مزيج بتلات الخشخاش المسحوقة مع زيت الزيتون. ضعي المنتج على وجه نظيف لمدة ربع ساعة. بعد العملية، اغسلي وجهك.

➡ تحضير اللوشن المرطب.صب الماء المغلي على 30 جرامًا من أوراق الخشخاش المفرومة جيدًا. اتركي الخليط لمدة ساعتين. بعد تصفية التركيبة، استخدميه لعلاج أدمة الوجه مرتين في اليوم: في الصباح وقبل النوم.

موانع!

يُمنع منعا باتا تناول المنتجات التي تحتوي على الخشخاش إذا كنت تعاني من التعصب الفردي أو إدمان الكحول المزمن أو انتفاخ الرئة. لا ينبغي أن يعالج الأطفال بأدوية الخشخاش. يجب عدم استخدام الخشخاش للأغراض الطبية أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

لا تسيء استخدام مستحضرات الخشخاش ولا تتجاوز الجرعات الموضحة في الوصفات. وهذا يمكن أن يسبب تدهور الحالة، وكذلك التسمم. القيء والغثيان والصداع والشعور بالضيق والدوخة - إشارة إلى التسمم. وفي هذه الحالة يجب التوقف عن تناول الدواء.

بالإضافة إلى ذلك، فإن جرعة زائدة من الأدوية من المصنع المعني محفوفة بالأضرار التي لحقت بالجهاز العصبي المركزي. اعتني بنفسك وكن يقظًا. لن تكون الأدوية مفيدة إلا إذا تم استخدامها بشكل مناسب.

الضغط على زر التواصل الاجتماعي يخلصك من الأمراض بأنواعها، يزيد المناعة، يجعلك بصحة جيدة، جميلة، مبتهجة، ومليئة بالحيوية.

http://narod-lekar.ru

4 يونيو، 2016 المشرف

الخشخاش نبات عشبي له أصناف سنوية ومعمرة. الزهور الكبيرة المنفردة على الساق تكون في الغالب حمراء اللون، وأقل في كثير من الأحيان باللون الأصفر والأبيض. معظم الناس يعرفون فقط عن الخصائص المهدئة للنبات. في الواقع، فإن الخشخاش، الذي كانت فوائده وأضراره معروفة منذ زمن طويل، لا يستخدم فقط في الطهي، ولكن أيضًا في الأدوية والعطور وإنتاج الزيت.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من الخشخاش

تم العثور على القلويدات والأحماض العضوية والفلافونويد والزيت والأنثوسيانين والصمغ وحمض الأسكوربيك والجليكوسيدات في أزهار وبتلات النبات.

تحتوي بذور الخشخاش على حوالي 50% من الدهون وفيتامينات C.E.A وB. وتحتوي على الكثير من الألياف والبروتين والكربوهيدرات. فهي غنية بالفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والكالسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد.

قيمة الطاقة للمصنع 520 سعرة حرارية. لكل 100 جرام من الخشخاش الصالح للأكل يوجد حوالي 10٪ كربوهيدرات و 13٪ بروتينات والباقي (77٪) دهون. النبات يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولا يعتبر غذائيًا.

فوائد الخشخاش

هذا النبات العشبي هو مهدئ ممتاز. ومع ذلك، فإن فائدتها لا تتوقف عند هذا الحد. الخشخاش له تأثير متعدد الأوجه على الجسم:

له تأثير طارد للديدان.

يخفف من السعال التشنجي.

بمثابة حبة النوم.

يساعد على التخلص من التوتر العصبي.

يساعد على تحسين النغمة والمزاج.

يزيد من وظيفة الحماية في مكافحة الالتهابات المختلفة.

يقلل من خطر تكوين وتطور الخلايا السرطانية.

يعتبر علاجاً ممتازاً ضد الإسهال والدوسنتاريا.

يخفف الألم والتشنجات والالتهابات.

الخشخاش هو مصدر طبيعي للكالسيوم الذي يمتصه الجسم بسهولة. وإذا كان الإنسان يعاني من نقص هذا المعدن فيكفي تناول 50 جراماً من البذور لتعويض نقصه.

تطبيقات الخشخاش

تستخدم بذور الخشخاش فقط في الطهي. يتم استخدامها في تحضير الأطعمة الشهية مثل الحلاوة الطحينية. في أغلب الأحيان، يتم رش البذور على المخبوزات الدقيق، على سبيل المثال، المخبوزات، واللفائف، والكعك، والخبز وأكثر من ذلك بكثير.

تحتوي بذور النبات على أكثر من 40% من زيت الخشخاش. النسبة الدقيقة تعتمد على التنوع. يتم تضمين زيت الخشخاش في بعض أنواع السمن. يتم استخدامه في إنتاج الدهانات والزيوت والورنيشات.

تحتوي قرون فاكهة الخشخاش على البابافيرين والمورفين والكوديين. على أساسها، تنتج صناعة الأدوية الحبوب المنومة ومضادات السعال ومضادات التشنج ومسكنات الألم المستخدمة في العلاج:

قرحة الجهاز الهضمي.

المغص الكبدي والكلوي.

تستخدم المستحضرات المبنية على نبات الخشخاش لتخفيف الألم في فترة ما بعد الجراحة.

وفي الطب البديل، يتم استخدام النبات مع الماء أو العسل. "حليب الخشخاش" المصنوع من بذور الخشخاش والماء يساعد في علاج البواسير والالتهاب الرئوي. يشربونه ثلاث مرات في اليوم بمقدار 125 مل. الاستخدام المنتظم لهذا العلاج المنزلي يساعد على تطبيع عملية الهضم. تستخدم مغلي البتلات في علاج نزلات المعدة والتهاب الشعب الهوائية واستعادة النوم ومن الجذور - الصداع النصفي والتهاب العصب الوركي.

يتم أيضًا تحضير مغلي من الأوراق المجففة المطحونة إلى مسحوق. ولاستعماله كعلاج للأرق والتعب العقلي، يتم تخميره مع العسل والماء أو الحليب. يمكن أن تساعد الأوراق المطبقة على منطقة المشكلة في التخلص من الثآليل وتخفيف آلام المفاصل. يستخدم عصير رؤوس الخشخاش لتشويه لدغات الحشرات.

التسريب مفيد بشكل خاص للأرق. يتم تحضيره من البذور التي تُسكب بكوب من الماء المغلي. لهذه الكمية من الماء تأخذ من 5 إلى 10 جرام من المواد الخام. يتم تبريد المستحضر الناتج ثم تصفيته. عليك أن تأخذ المنتج قبل الذهاب إلى السرير. الجرعة لا تزيد عن 50 مل. لتحسين مذاقه يوصى بإضافة القليل من العسل إلى التسريب. بذور الخشخاش المهروسة مع العسل يمكن أن تساعد أيضًا في استعادة النوم.

ضرر الخشخاش

مثل النباتات الطبية الأخرى، لا يقتصر تأثير الخشخاش على فوائده، بل يمكن أن يسبب ضررًا للجسم أيضًا. يجب استهلاك النبات بكميات محدودة للغاية، خاصة إذا كان لديك:

لا يُنصح باستخدام الخشخاش من قبل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين أو كبار السن أو الأشخاص الذين يتعاطون الكحول. المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتج يجعله ضيفًا غير مرغوب فيه على طاولات أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم أو يلتزمون بنظام غذائي صارم أو يعانون من السمنة.

مغلي الرؤوس غير الناضجة لها تأثير سلبي على الجهاز العصبي. هذه الأدوية خطيرة لأنها يمكن أن تسبب الإدمان لدى الإنسان.

قد تكون مهتم ايضا ب:

http://ratsionpitaniya.ru

زيت الخشخاش أو زيت بذور الخشخاش هو زيت نباتي. والتي يتم الحصول عليها عن طريق معالجة بذور النبات الذي يحمل نفس الاسم. تُستخدم الخصائص الفريدة لزيت الخشخاش في الطبخ والطب وكذلك في الصناعة التحويلية. يستخدم زيت بذور الخشخاش في علم الصيدلة لإنتاج الأدوية.

بجانب، زيت بذور الخشخاشيدخل في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل المختلفة. يستخدم زيت الخشخاش في إنتاج الدهانات والورنيشات. في المظهر، زيت بذور الخشخاش هو سائل لزج. ما هو جدير بالملاحظة هو أن زيت بذور الخشخاش يمكن أن يكون عديم اللون أو يكون له لون أصفر فاتح طفيف.

زيت الخشخاش ليس له رائحة مميزة. ومع ذلك، فإن زيت بذور الخشخاش له طعم جوزي لطيف. يحتوي التركيب الكيميائي لزيت بذور الخشخاش على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا 3، والتي تعتبر بالمناسبة ضرورية لجسم الإنسان. يرجع هذا الوضع إلى حقيقة أن هذا النوع من الحمض لا يتم تصنيعه بشكل مستقل عن طريق جسم الإنسان.

ومع ذلك، فإن الحفاظ على مستوى معين من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة أمر حيوي لصحة الإنسان ورفاهيته. يحتوي زيت الخشخاش على أحماض اللينولينيك والبالمتيك وكذلك الأوليك. بالإضافة إلى ذلك، يتم إثراء التركيب الكيميائي لزيت الخشخاش بالستيرول والمركبات المتطايرة وأحماض الكابرويك. زيت الخشخاش فريد من نوعه في ذلك. أن المنتج يحتوي على عدد قياسي من مركبات التوكوفيرول.

تحتوي بذور الخشخاش على ما يصل إلى 50% من زيت الخشخاش الدهني. ومن الجدير بالذكر أن الإنتاج الصناعي لزيت بذور الخشخاش بدأ فقط في بداية القرن العشرين. ومن المثير للاهتمام أنه في ذلك الوقت كان العدد الأكبر من مزارع الخشخاش يقع في آسيا، لكن إنتاج النفط الرئيسي كان يقع في دول أوروبية مثل فرنسا وألمانيا.

يتم الحصول على زيت الخشخاش بالضغط البارد، لذلك يحتفظ المصنعون بمعظم المركبات النشطة بيولوجيا المفيدة. ويذكر أن الضغط المتكرر لبذور النبات ينتج ما يسمى بزيت الخشخاش المعصور على الساخن والذي يستخدم في الرسم. بدأ الناس لأول مرة في استخدام زيت بذور الخشخاش خلال العصور الوسطى. في تلك الأيام، تم الحصول على المنتج بطريقة "حرفية" وكان يستخدم عادة لإعادة ملء مصابيح الزيت.

بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام زيت بذور الخشخاش لإنتاج الورق الزيتي. بمرور الوقت، أصبح الناس يقدرون الخصائص الغذائية والطبية لزيت الخشخاش. لا يعرف الكثير من الناس أن زيت الخشخاش هو الموجود في اليود والأدوية الأخرى. في الطهي، يتم استخدام زيت بذور الخشخاش بنفس طريقة استخدام الزيوت النباتية الأخرى. في بعض الأحيان، يقوم مصنعو المواد الغذائية بخلط بذور الخشخاش وزيت الزيتون من أجل تقليل تكلفة الأخير.

زيت الخشخاش: خصائص مفيدة.

يحتوي زيت الخشخاش على أكبر كمية من المواد التالية الضرورية لجسمنا:
- من بين الفيتامينات، يحتوي فيتامين E (TE) على نسبة عالية من المحتوى، حيث يوفر 346.7% من القيمة اليومية لكل 100 جرام من المنتج، وفيتامين A (RE) - وفيتامين H (البيوتين) -؛
- من بين العناصر الكبيرة، يبرز الفوسفور والكلور والكبريت (100 غرام من المنتج يحتوي على الاحتياجات اليومية من هذه العناصر، على التوالي)؛

يوصى بالاستخدام الداخلي لزيت الخشخاش لعلاج الأرق والإجهاد العصبي والجسدي وتشنجات الأوعية الدموية مع ارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية والصداع النصفي. يعتبر زيت الخشخاش من العناصر الغذائية الجيدة للقلب وله تأثير مهدئ ومريح. يخفف من متلازمة "التعب المزمن".

مناسب تمامًا كزيت أساسي للتدليك. زيت لطيف للغاية وآمن تمامًا، يمكن استخدامه في شكله النقي.

تحتوي بذور الخشخاش على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم واليود والفيتامينات A، C، D، E، B3، B1، B9، B2، B6. علاوة على ذلك، فإن مركبات الكالسيوم تكون في صورة سهلة الهضم. يشكل زيت الخشخاش أكثر من 40% من وزن البذور. يتم استخدامه في الطبخ وفي صناعة المواد الغذائية، ويدخل في بعض أنواع السمن. يتم استخدامه في إنتاج الورنيش والزيوت.

زيت الخشخاش: خصائص ضارة.

في الأشخاص المعرضين للإمساك، يمكن أن تؤدي بذور الخشخاش إلى تفاقمها، ويمكن للزيت أن يثير إطلاق الصفراء، وهو أمر ضار للأشخاص الذين يعانون من تحص صفراوي. لا ينبغي أن تنجرف في الاستخدام المستمر لصبغات الخشخاش كحبة نوم. يدرك الأشخاص المعاصرون جيدًا الضرر الذي تسببه الأدوية التي تحتوي على المورفين للجسم. في الوقت نفسه، تعد بذور الخشخاش من الأطعمة الشهية المفضلة لأسلافنا. لم تكن كعك الخشخاش وفطائر بذور الخشخاش وما إلى ذلك موجودة على الطاولة في كثير من الأحيان، ومع ذلك، لم تكتمل أي عطلة بدون أطباق تحتوي على بذور الخشخاش.

زيت الخشخاش: فيتامينات.

زيت الخشخاش، الذي استخدم اليونانيون القدماء خصائصه المفيدة، لا يزال مطلوبًا حتى يومنا هذا. يتم الحصول عليه من بذور الخشخاش المنوم باستخدام طرق الضغط البارد. قبل التكرير، يكون للزيت رائحة ناعمة وممتعة مثل بذور الخشخاش المطحونة، وبعد ذلك تختفي الرائحة تقريبًا. لون الزيت أصفر: من الفاتح إلى الذهبي.

يحتوي زيت الخشخاش على:

حمض اللينوليك (أوميغا 6)؛
حمض الأوليك (أوميغا 9)؛
حامض دهني؛
قلويدات.
الفيتامينات: E، B1، B2، P؛

الدواء

تستخدم الخصائص المفيدة لزيت الخشخاش ومحتواه من الفيتامينات والأحماض الدهنية في الطب. يتم استخدامها:

لتشنجات الأوعية الدموية والصداع النصفي والذبحة الصدرية.
لتطبيع عمل القلب والجهاز العصبي والعضلات.
لتخفيف التوتر والتهيج والضغط العاطفي.
لمكافحة الأرق.
في مكافحة الصدفية والتهاب الجلد التأتبي.
للتقوية العامة للجسم.

ملعقة صغيرة من الزيت، تشرب بعد الغداء أو العشاء، ستساعد في حل هذه المشاكل. تقترح الطرق التقليدية "حليب الخشخاش" المصنوع في المنزل: ¾ كوب من بذور الخشخاش وكوبين من الماء وملعقة كبيرة من العسل ممزوجة في الخلاط - اشرب 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم. "الحليب" يشبع الجسم بالمعادن ويساعد في علاج البواسير والالتهاب الرئوي.

طبخ

يتم استهلاك زيت الخشخاش كمنتج مستقل لتتبيل السلطات وقلي منتجات الأسماك. ويؤكد طعم الخبز والذرة والبطاطس.

التجميل

زيت الخشخاش له أيضًا فوائد في التجميل. في هذا الصدد، فهو عالمي - مناسب لجميع أنواع البشرة، ويحسن حالة الأظافر والشعر. استهلاك زيت بذور الخشخاش:

العناية ببشرة الوجه الناضجة والمتقدمة في السن – للزيت تأثير مضاد للشيخوخة ويبطئ شيخوخة الخلايا؛
العناية بالبشرة حول العينين.
ترطيب وزيادة مرونة أي نوع من أنواع البشرة - 10 قطرات من الزيت لكل 10 جرام من كريم الوجه؛
العناية بالشعر - يتم تطبيق زيت الخشخاش مع زيت الجوجوبا أو زيت اللوز الحلو (بنسبة 1: 1) على جذور الشعر - وهذا يمنح الشعر القوة واللمعان ويجعل التمشيط أسهل وينعم قشور الشعر؛
تشبع مستحضرات التجميل: الشامبو والبلسم (10 مل لكل 100 مل من المنتج)، الكريمات، غسول الجسم، وما إلى ذلك؛

يتناسب زيت الخشخاش بشكل جيد مع الآخرين، ويستخدم كقاعدة دهنية لاختراق أفضل لزيوت اللوز في الجلد،

خط العرض. "بابا" تعني عصيدة الأطفال (طعام) "ver" - صحيح، حقيقي "somnifer-somnus" - حلم، "fero" - حمل.

عائلة:شقائق النعمان

بلد المنشأ: روسيا

طريقة الاستلام: الضغط على بذور الخشخاش. طعام. غير مكرر، وغير معطر.

اللون والرائحة: زيت سائل أصفر فاتح مع رائحة جوزية خفيفة وحلوة، مع نفحات من قشر الفول السوداني (كريست 2002)

تكوين الأحماض الدهنية:

توزيع الأحماض الدهنية في الدهون الثلاثية:

اللينوليك - اللينوليك - اللينوليك تقريبًا. 39-43%

اللينوليك - اللينوليك - البالمتيك تقريبًا. 24-27%

اللينوليك - اللينوليك - الأوليك تقريبًا. 12-15%

اللينوليك - الأوليك - البالمتيك تقريبًا. 3.8-5%

دهني-دهني-بالميتيك تقريبا. 1.-2%

لينولينيك - لينوليك - لينوليك تقريبًا. 1.3%

جزء غير قابل للتصبن (2,5%):

توكوفيروليحتوي زيت الخشخاش بشكل رئيسي γ-توكوفيرول(195.37-280.85 ملجم/كجم-1) وألفا توكوفيرول (21.99-45.83 ملجم/كجم-1)

فيتوسترولس نعم. 1099.84-4816.10 ملجم/كجم-1

في الأساس، يتم تمثيل الجزء غير القابل للتصبن من الخشخاش بواسطة بيتا سيتوستيرول(حوالي 663-3244 مجم/كجم-1)، كامبستيرول (228.59-736.50 مجم/كجم-1) وستيجماستيرول (30.94-213.04 مجم/كجم-1)

هناك أدلة على وجود زيت بذور الخشخاش فيتامين. ل.

المؤشرات المادية (للزيت المقدم):

رقم اليود: 95

النسبة المئوية للجزء غير القابل للتصبن: 2.5

نوع الزيت: نصف تجفيف

الخصائص: يشير إلى الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك غير المشبع.

رائحة الفواكه الخفيفة زيت الخشخاشبسبب وجود كميات ضئيلة من المركبات العطرية فيه، مثل: ألفا-بينين، كامفين، كارين، بي-سيمين، ليمونين، بيوتيرولاكتون، بنتانال، هيكسانال، إلخ. (كريست وآخرون)

زيت الخشخاش يمتص بسرعة وسهولة‎ينعم البشرة بشكل مثالي ويترك شعورًا بالرطوبة، لذلك يمكن استخدامه كزيت تدليك مع الزيوت النباتية الأخرى، أو بمفرده.

التطبيق في مستحضرات التجميل:

كزيت خفيف ينظم نشاط الغدد الدهنية للعناية بالبشرة العادية والمختلطة والدهنية؛
كأحد زيوت البشرة، عرضة للوردية;
كزيت أساسي للبشرة المعرضة للكوميدونات.
لتحفيز عملية التجدد والتجديد الخلوي للبشرة؛
كمادة مضافة مضادة للشيخوخة في منتجات البشرة الناضجة والجافة والمتشققة، مما يساعد على التغلب على الجفاف المرتبط بالعمر واستعادة مرونة الجلد؛
كمضاف لمستحضرات التجميل المهدئة بعد التعرض للشمس؛
كمادة مضافة في مستحضرات التجميل للعناية ببشرة الرقبة والصدر.
كمادة مغذية ومرطبة في الأقنعة وغيرها من منتجات العناية بالشعر وفروة الرأس؛
كمضاف للاستحمام للبشرة الجافة.
كأحد زيوت التدليك الممزوجة بالزيوت العطرية.

في الصيدلة والطب:

لأن زيت الخشخاشله امتصاص جيد ورائحة طيبة، ويستخدم في تحضير المستحلبات والمراهم والمراهم (هاكبارث).

بالإضافة إلى ذلك، تتم حاليًا دراسة إمكانيات استخدام الزيت في العلاج الكيميائي: فزيت الخشخاش المعالج باليود، بعد حقنه في الشريان الكبدي، يتراكم بشكل انتقائي على شكل قطرات صغيرة في أنسجة سرطان الخلايا الكبدية (Battacharya et al, 1994 Krist et al 2005 Higashi). / سيتوجوشي 2000)

في علم الأشعة، يتم استخدام استرات إيثيل زيت الخشخاش الغنية باليود - في تصوير الأوعية اللمفاوية، والتصوير الشعاعي، وتصوير الرحم والبوق، وما إلى ذلك (Benmiloud et all 1994).

الجرعة:تستخدم كمادة مضافة أو في شكل نقي

شروط وفترات التخزين: 12 شهر. تخزينها في مكان بارد ومظلم.

قد تكون هناك حساسية متقاطعة مع القمح والبندق والكيوي والسمسم.

معلومات إضافية:

في القرن الثامن قبل الميلاد. على ساحل البيلوبونيز كانت هناك مدينة ميكوني - من اليونانية القديمة - "مدينة الخشخاش"؛ ومن نفس الفترة هناك أوصاف لزراعة الخشخاش واستخدامه للأغراض الطبية.

في اليونان القديمة، كانت زهرة الخشخاش تسمى أيضًا dylephilon - "جاسوس الحب"، حيث تضع الفتيات بتلاتها فوق دائرة تشكلها إصبعي الإبهام والسبابة في يدهن اليسرى، ويضربنها بكفهن ويحكمن عليها بقوة. القطن مدى حب خطيبهما لهما.

أطلق فيرجيل على نبات الخشخاش اسم "اللاتين" - "يعطي النسيان".

تغلبت ديميتر، بمساعدة الخشخاش، على حزنها بعد اختطاف ابنتها بروسيربينا على يد هاديس، ولهذا السبب أطلق عليها اليونانيون أيضًا اسم ميكونا. مع كل خطوة تخطوها، كانت زهور الخشخاش تظهر، وبعد أن جمعت باقة منها، نامت.

وأهدى اليونانيون نبات الخشخاش لإله النوم هيبنوس وأخيه إله الموت ثاناتوس، حيث صوروهما بأكاليل من زهور الخشخاش. عاش إله الأحلام مورفيوس في مملكة النوم بين نبات الخشخاش ولمس زهرة الخشخاش النائمة لإلهام أحلام سعيدة. إلهة الليل نيوكتا ترتدي أكاليل من زهور الخشخاش.

الخشخاش هو أقدم النباتات المزروعة. تم اكتشاف بذورها في مناطق مختلفة من أوروبا الوسطى في وقت مبكر من 4600-3800. قبل الميلاد، وفي بولندا وجنوب شرق إسبانيا حتى عام 2500. قبل الميلاد. جاء الخشخاش إلى إنجلترا واسكتلندا مع الفيلق الروماني، وإلى جنوب شرق آسيا والصين واليابان فقط في العصور الوسطى.

تظهر زهرة الخشخاش على شعار النبالة في تركيا وشعار النبالة الخاص برابطة أطباء التخدير في بريطانيا العظمى وإيرلندا.

هناك معنى رمزي آخر لهذه الزهرة - في السابق في فلاندرز، تم الاحتفال بيوم انتهاء الأعمال العدائية في الحرب العالمية الأولى باعتباره يوم الخشخاش.

ويزرع الخشخاش بشكل رئيسي في الهند، وتركيا، وإيران، ودول البلقان، والنمسا. وفي ألمانيا، لا يُسمح بزراعة سوى الصنف الوحيد الذي يفتقر إلى المورفين، وهو برزيمكو. (شوستر 1992)

تزرع أصناف الخشخاش باللون الأبيض والأزرق والرمادي (بشكل رئيسي في النمسا).

ويصف الشاعر الألماني ب. سيغيسموند رائحة الخشخاش على النحو التالي: “رائحة البنفسج حلوة، ورائحة الورد رائعة، حارة مثل النبيذ الحار، رائحة القرنفل، لكنك تنبعث منها رائحة مذهلة مثل مياه الصنبور”. نهر ليثي، يدمر ذكريات الحياة التي عاشها.

وفي ألمانيا، يُسمح بزراعة الصنف الوحيد الذي يفتقر إلى المورفين، وهو نوع برزيمكو (Schuster, 1992, p. 124).

يمكن غش زيت الخشخاش عن طريق تخفيف زيت عباد الشمس.

مصدر زيت الخشخاش هو بذور الخشخاش المنوم أو في اللاتينية Papaver somniferum. هذا نبات عشبي من جنس الخشخاش (عائلة الخشخاش). يصل ارتفاعه أحيانًا إلى 1.2 مترًا وله لون مزرق وأزهار مفردة كبيرة تقع على قمم السيقان. وأثمن ما فيه هو البذور الزيتية واللحمية التي تحتوي على 50٪ زيت. لهم سنركز اهتمامنا اليوم. يدين زيت الخشخاش بخصائصه الرائعة لهذه البذور. هذا النوع من الخشخاش نبات شائع إلى حد ما. اليوم يمكن العثور عليها في بلدان جنوب أوروبا، على سبيل المثال، في اليونان أو إيطاليا، وفي آسيا وأفريقيا (تونس والجزائر والمغرب). يعتبر هذا النبات أيضًا شائعًا جدًا في قبرص وجزر الأزور. تم العثور على أقدم الإشارات لهذا المنتج أثناء الحفريات في المنطقة الجنوبية من إسبانيا.

تحتوي المخطوطات المحلية على وصفات طهي باستخدام بذور الخشخاش. ولكن في اليونان القديمة أعطيت أهمية أكبر، لأنها كانت مرتبطة بحياة الآلهة، على سبيل المثال، إله الأحلام هيبنوس. كما استخدم اليونانيون بذور الخشخاش في الطب كمخدر ومهدئ. أما بالنسبة للقيمة الحديثة لهذا النبات، من بين أمور أخرى، يتم زراعته للحصول على زيت الخشخاش، والذي سيتم مناقشة خصائصه المفيدة وغيرها لاحقا في مراجعتنا. ومع ذلك، بالإضافة إلى زيت الخشخاش، يستخدم الخشخاش المنوم لإنتاج المواد الخام الطبية اللازمة لإنتاج المسكنات والمهدئات ومضادات الاختلاج. لدينا بذور الخشخاش على جدول أعمالنا اليوم، وسنتناولها بمزيد من التفصيل.

يتم الحصول على زيت الخشخاش من بذور النبات بطريقة الضغط البارد. إذا لم يتم تكرير الزيت بشكل أكبر، فسيكون من الممكن الحفاظ على الرائحة الفريدة لبذور الخشخاش، وإلا فلن يتم الشعور بها. زيت هذا النبات له لون أصفر بدرجات مختلفة من الغامق إلى الفاتح جدًا. النطاق الرئيسي لتطبيق المنتج، كما ذكرنا سابقًا، هو صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل. ومع ذلك، بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا بنجاح في الصناعة الكيميائية، لإنتاج الدهانات الزيتية وفي الطهي، بشكل أساسي لتتبيل السلطة. سيكون من الخطيئة عدم تناول زيت بذور الخشخاش، لأن خصائصه المفيدة واضحة بسبب تركيبته الفريدة. فهو يجمع بنجاح بين الفيتامينات A وE وH (البيوتين)، وكذلك الفوسفور والكبريت مع الكلور، الذي يتعايش بنجاح مع أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية غير المشبعة. كما أن زيت الخشخاش غني بشكل مدهش بالمركبات العضوية - القلويدات، وكذلك الروتين والتوكوفيرول والثيامين. كلهم معًا وكل على حدة لا يمكن الاستغناء عنهم بالنسبة للإنسان وصحته.

يحدد التركيب المتميز حقًا استخدام زيت الخشخاش:

يستخدم زيت الخشخاش في العلاج: فهو ممتاز لعلاج الذبحة الصدرية وتشنجات الأوعية الدموية، وللحفاظ على الجهاز العصبي وتطبيع وظائف القلب، ويظهر نتائج جيدة في مكافحة التهاب الجلد والصدفية، ويساعد في علاج الأرق. هناك رأي مفاده أن فائدة زيت الخشخاش تكمن في أن له تأثيرًا مهدئًا واضحًا. غالبًا ما يستخدم زيت بذور الخشخاش كقاعدة لتطبيقات خشب الصندل والأركان والزيوت الأخرى.
في مستحضرات التجميل، يحظى زيت الخشخاش بشعبية كبيرة أيضًا: فهو يتميز بخصائص تجديد واضحة، ويعيد لون البشرة ويمنع الشيخوخة المبكرة، كما يعتني ببشرة القدمين والمرفقين الخشنتين. في التجميل، يساعد زيت الخشخاش على حل العديد من المشاكل، بما في ذلك: شيخوخة الجلد المبكرة، والجفاف، وهشاشة الشعيرات الدموية، وتجاعيد الوجه، وتجاعيد قدم الغراب، وانتهاك تورم الجلد، وظهور شبكات الأوعية الدموية على الوجه، وما إلى ذلك.
في الطهي، يستخدم زيت بذور الخشخاش عادة لإضافة الرقي إلى الأطباق المصنوعة من الذرة والبطاطس والأعشاب البحرية، وحتى كإضافة للخبز. تحب ربات البيوت أيضًا إضافتها عند تعليب تتبيلات الخضار وعند تحضير الصلصات محلية الصنع، بما في ذلك المايونيز. لاحظ أن زيت بذور الخشخاش يضيف طعمًا ورائحة حساسة بشكل خاص إلى أطباق السمك.
يعتبر زيت الخشخاش ذا قيمة خاصة للشعر. يتم استخدامه كمكون أساسي في منتجات العناية بالأطراف المتقصفة والشعر الجاف والملون. يتمتع زيت الخشخاش بتأثير مرطب ومغذي ممتاز، ويغلق الأطراف المتقصفة ويمنح الشعر لمعانًا صحيًا. بالإضافة إلى الشعر نفسه، فإن هذا المنتج له تأثير ممتاز على فروة الرأس، حيث يخفف من الجفاف والحكة المفرطة، إن وجدت. يعتقد الخبراء أنه مع الاستخدام المنتظم، يمكن لزيت بذور الخشخاش التخلص من قشرة الرأس.

تخيل أن هناك حالات يعتبر فيها تناول زيت بذور الخشخاش أمرًا غير مرغوب فيه للغاية:

بادئ ذي بدء، هذا هو التعصب الفردي للمنتج؛
كما لا يُنصح باستخدامه من قبل كبار السن؛
كما أن تناول زيت الخشخاش بانتظام يشكل خطورة على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين؛
لا ينبغي استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول وأمراض الكبد والربو القصبي.

وفي حالات أخرى، يكون الخطر ممكنًا أيضًا، لذا قبل البدء في "العلاج" أو "تجديد الشباب"، نوصي بشدة بالتحقق من توافقك مع زيت الخشخاش من خلال جرعة صغيرة من المنتج. خلاف ذلك، فإن زيت الخشخاش مفيد للغاية وقيم، وقد تمكنا بالفعل من التحقق من ذلك. الشيء الرئيسي في الاختيار هو اتباع القاعدة: "الأقل هو الأفضل، ولكن الأفضل". بمعنى آخر، عند اختيار منتج ما، تذكر أنه يجب عليك الانتباه إلى تاريخ الصنع والشركة المصنعة وبالطبع جودة العبوة ومدى إحكامها. كن متطلبًا واحصل على أفضل النتائج من استخدام زيت الخشخاش والمستحضرات والمنتجات المصنوعة منه.

يكتب