Piyoz, ochiq erga ekish va parvarish qilish, etishtirish usullari. Pirasa o'sadi, ekish va ochiq erga g'amxo'rlik qachon pirasa ekish mumkin

Piyoz - tuzlangan, quritilgan, bug'langan, qaynatilgan, qovurilgan va, albatta, yangi. Oshxonada alohida mahsulot sifatida, boshqa taomlarga qo'shimcha sifatida qishga tayyorgarlik ko'rishda ishlatiladi, hatto o'ziga xos ziravor sifatida ham topilgan. Bir oz g'amxo'rlik va ish, va sizning stolingizda haqiqiy vitaminlar ombori paydo bo'ladi.

Pirasa yetishtirishning xususiyatlari

Bu ikki yillik madaniyat, unda lampochka hammaga tanish bo'lgan sholg'om piyozi kabi o'smaydi. O'simliklarning birinchi yilida silindr shaklida soxta poya hosil bo'ladi.

O'simlikning poya atrofida shamollatuvchi shaklida o'sadigan keng barglari bor. Diametri 7 sm gacha bo'lgan soxta poya asosan oziq-ovqat uchun ishlatiladi, butalar balandligi 30 sm gacha o'sadi.

Ikkinchi yilda pirasa o'qni tashlaydi, uning oxirida to'pga o'xshash inflorescence paydo bo'ladi. Mavsum oxirida siz undan urug'larni to'plashingiz mumkin. Urug'larning o'sishi taxminan 2 daraja haroratda sodir bo'ladi.

Piyoz sovuqqa bardosh bera olmaydi, lekin ko'chatlar ildiz otgandan so'ng, engil sovuqlar uning uchun qo'rqinchli emas. U ko'chatlar yordamida yoki bog 'to'shagida to'g'ridan-to'g'ri urug'larni ekish orqali o'stiriladi.

Pirasa ko'chatlarini etishtirish uchun uchastka

Piyozdan yaxshi hosil olish uchun siz unumdor, yaxshi o'stirilgan tuproqli to'shaklarni ajratib qo'yishingiz kerak.

Bu ekin uchun neytral yoki ozgina kislotali tuproqli maydon mos keladi. Ko'chatlar uchun pirasa namlik bilan yaxshi ta'minlangan joylarga ekilgan bo'lishi kerak.

U nam tuproqli tuproqlarda yaxshi rivojlanadi, lekin agar ular loy bo'lsa, unda to'shaklarga qum qo'shilishi kerak - aks holda o'simlik qiyinchilik bilan rivojlanadi va hatto o'lishi mumkin.

Ushbu ekinni ekish uchun mo'ljallangan to'shaklarni urug'lantirish uchun kaliy tuzi, superfosfat, karbamid va yaxshi kompost ishlatiladi.

Urug'lardan pirasa ko'chatlarini olish

Piyoz urug'lari tez unib chiqishi uchun siz ularni to'g'ri tayyorlashingiz kerak.

Buning uchun ular 20 daqiqa davomida issiq suvga botiriladi, shundan so'ng ular olib tashlanadi va sovuq suvga botiriladi.

Ushbu protseduradan so'ng urug'lar uch kun davomida issiq joyda saqlanadi.

Urug'lar unib chiqa boshlaganda, ular dokada bir oz quritiladi va tuproqqa ekiladi.

Ko'chatlar uchun pirasa ekish

Yaxshi pirasa ko'chatlarini olish uchun siz urug'larni ekish uchun to'g'ri vaqtni tanlashingiz kerak.

Ko'pgina hududlarda ekish uchun eng yaxshi vaqt fevral oyidir. Ushbu turdagi piyozning ko'chatlariga g'amxo'rlik qilishning deyarli hojati yo'q, yuqori qatlam quriganida tuproqni muntazam ravishda püskürtmek va sug'orish kifoya qiladi.

Agar uyda bo'sh joy bo'lmasa va ko'chatlar issiqxonada o'sadigan bo'lsa, unda pirasa urug'ini ekish aprel oyining ikkinchi o'n kunligida amalga oshirilishi kerak. Oyning oxirida yoki may oyining birinchi o'n kunligida ko'chatlar doimiy joyga ko'chirilishi mumkin.

Ko'chatlar uchun idishlar tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi, qutilar chetidan 2 sm qisqa bo'ladi.Ularda har 5 sm, 1-1,5 sm chuqurlikda jo'yaklar qilinadi va ularga urug'lar sepiladi. Shundan so'ng, qutilar issiq joyga o'tkaziladi va kino bilan qoplanadi. Bunday issiqxonaning ichida harorat taxminan 25 darajaga etadi. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng darhol filmni olib tashlang va qutilarni kunduzi 17 daraja, kechasi esa 12 daraja haroratda saqlanadigan xonaga o'tkazing. Bir hafta o'tgach, siz pırasa ko'chatlari uchun haroratni kunduzi 20 darajaga, kechasi esa 14 darajaga ko'tarishingiz mumkin.

Pirasa ko'chatlariga g'amxo'rlik qilish

Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, siz ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishni boshlashingiz kerak, bu barcha ishlarning natijasiga bevosita ta'sir qiladi.

Piyoz - faqat etarli namlik bilan yaxshi rivojlanadigan o'simlik. Shu sababli, tuproq har doim bir oz nam bo'lishi kerak, lekin siz o'simliklarni juda ko'p sug'ormasligingiz kerak, chunki ular ildiz chirishi rivojlanishi mumkin.

Tuproqni iliq suv bilan namlang, protsedura ildiz tizimini yuvmaslik va ko'chatlarning poyalariga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi. Sug'orishdan tashqari, o'simliklarni o'g'itlash muhim ahamiyatga ega, uni erga ko'chirishdan oldin 1-2 marta bajarish kerak. O'simliklarning ildizlari yaxshi o'sishi va poyaning qutulish mumkin bo'lgan qismi qalin bo'lishini ta'minlash uchun ekish paytida piyoz barglari kesiladi. Ular 10 sm dan oshmasligi kerak.

Pirasa ko'chatlarini ekish

Ko'chatlarni doimiy joyga ko'chirish qattiqlashgandan keyin amalga oshiriladi. Buning uchun 35-40 kun davomida ko'chatlar kamroq sug'oriladi va kun davomida tashqariga chiqariladi.

Ochiq erga o'simliklar ekish ko'pincha aprel oyining oxirgi o'n kunligida yoki may oyining birinchi o'n kunligida kerak bo'ladi. Ko'chatlarni ekishdan oldin uni va maydonni tayyorlash kerak. Ko'chatlarning barglari va ildizlari qisman kesiladi va ular oldindan kesilgan oluklarda doimiy joyga ekilgan. Har 0,5 m da amalga oshiriladi, qatorlarda piyoz har 10 sm ga ekiladi, bu ularni tepalikka tushirishni osonlashtiradi va bu o'simliklarning soxta poyani yaxshi o'sishiga imkon beradi. O'simliklar tuproqqa botiriladi, ular qutilarda o'sganidan bir oz chuqurroqdir.

Piyoz parvarishi

Ko'chatlarni etishtirish uchun pirasa urug'ini ekish kerakli miqdordagi mahsulotni ta'minlash uchun etarli emas.

Eng qiyin narsa zaif ko'chatlarga to'g'ri g'amxo'rlik qilishdir.

Yaxshi piyoz hosilini olishning asosi ikkita omil: o'simliklarni o'z vaqtida parvarish qilish va pirasa uchun to'g'ri vaqtda to'g'ri o'g'itlashni tashkil etish.

Bundan tashqari, hosilni olish uchun to'shaklarni muntazam ravishda begona o'tlardan tozalash va tuproqni yumshatish kerak.

Piyozni kerak bo'lganda sug'orib oling; o'simliklar tovuq go'shti bilan urug'lantirishga yaxshi javob beradi, uni toza suv bilan suyultiriladi, axlatning suvga nisbati 1:20.

Yosh o'simlik kuchli ildizlarni hosil qilganda, ko'chatlarning poyalari ostida unumdor tuproq qo'shilishi kerak.

Taxminan 2 oylik bo'lganda, siz birinchi marta pirasa ekishingiz kerak, keyin, agar kerak bo'lsa, o'rim-yig'imgacha takrorlanadi.

Tuproqqa o'tin kuli hillingdan oldin qo'shilsa, o'simliklar yaxshi rivojlanadi.

Bu ekin begona o'tlarni muntazam ravishda olib tashlashni talab qiladi, piyoz quyosh nuri va ovqatlanish uchun yaqin atrofda o'sadigan raqobatchilarga toqat qilmaydi.

Pirasa ko'chatlarini himoya qilish

Bog'dagi boshqa har qanday ekin singari, pirasa ham kasal bo'lib, zararkunandalar tomonidan tahdid qilinishi mumkin. Ammo piyoz bilan solishtirganda, uning asosiy afzalligi shundaki, u ko'proq bardoshli va kasallik yoki zararli hasharotlar tomonidan bostirib kirishga nisbatan kamroq sezgir.

Ushbu ekinni parvarish qilishning asosiy qoidalariga (agrotexnik talablarga rioya qilish va pirasa ko'chatlarini to'g'ri etishtirish) rioya qilib, siz uni kuchli va sog'lom etishtirishingiz mumkin.

Biroq, pirasa uchun xavfli hasharotlar ham bor, masalan, piyoz chivinlari unga juda zararli. Ammo piyoz to'shaklari yaqinida o'sadigan sabzi zararkunandalarga qarshi turishga yordam beradi.

Tamaki tripsi ham muammoga olib kelishi mumkin. Maxsus kimyoviy birikmalar uni yo'q qilishga yordam beradi. Tabiat bu zararkunandaga dushman – yirtqich kana ham yaratgan.

Eng keng tarqalgan kasalliklardan biri, chang chiriyotgan, katta zarar etkazishi mumkin. Bordo aralashmasi undan hosilni tejashga yordam beradi. Agar o'simliklar oq chiriyotgan kasalligi belgilarini ko'rsatsa, unda siz tuproqni ohak qilish vaqti kelganini bilasiz.

Piyoz boshqa piyozlar orasida gigant hisoblanadi. Uning ba'zi navlari balandligi bir metrga etadi. An'anaga ko'ra, ko'plab pirasa Ukraina janubida, Boltiqbo'yi davlatlari va Kavkazda etishtiriladi. Rossiyada u endigina mashhurlikka erishmoqda.

Sabzavotning asosiy qutulish mumkin bo'lgan qismi barg qobig'idan iborat oqartirilgan soxta poyadir. O'simlikning bu qismining uzunligi 50 sm ga etishi mumkin.Yosh pirasa barglari - keng, lenta shaklida - oziq-ovqat uchun ham ishlatilishi mumkin. Ular etuk bo'lganda, ular qo'polroq va ta'msiz bo'ladi.

Piyozni ovqatga qo'shish uni mazali va hazm bo'ladigan qiladi. Piyozning o'tkir hidi yo'q, ular nozik hid va nozik ta'mga ega. Piyozning oqartirilgan qismi shirin, shuning uchun uni ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin.

O'sish sharoitlariga qo'yiladigan talablar

Piyoz piyoz, piyoz, batun, ko'p qavatli va chives bilan birga shirin ispan piyozi guruhiga kiradi. Madaniyatning tug'ilgan joyi O'rta er dengizining shimoliy va janubiy qirg'oqlari hisoblanadi. Shuning uchun harorat talablari - o'simlik sovuqqa chidamli bo'lib, haroratning qisqa muddatli -5 ga, ba'zan -10 darajaga tushishiga va uzoq muddatli -1 ... -2 darajaga tushishiga toqat qiladi.

Pirasadagi fotosintez uchun optimal harorat O'rta er dengizi kelib chiqishi boshqa sabzavotlar bilan bir xil - u +17 ... +23 gacha. Pirasa +30 darajadan yuqori haroratlarda yomon o'sadi.

Pirasa uchun harorat oralig'i

Ekin uchun optimal tuproq kislotaligi 6,8-6,0 ni tashkil qiladi.

Barcha piyoz singari, pirasa rozet o'simlikidir, lekin pirasa va sholg'omning quvurli barglaridan farqli o'laroq, pirasa barglari chiziqli, o'ralgan shaklga ega.

Piyoz ikki yillik hisoblanadi. Birinchi yilda barglar, ikkinchisida - saqlash organi (lampochka) va urug'lar hosil bo'ladi.

Ekzotik ko'rinishiga qaramay, pirasa sovuqqa chidamli. Ko'p qor bo'lgan joylarda, masalan, Sibirda, bog 'to'shagida muvaffaqiyatli qishlashi mumkin. Kelgusi yil o'simlik lampochka va urug'larni ishlab chiqaradi.

Davlat reestriga Rossiyaning barcha hududlarida, shu jumladan Sibir va Uzoq Sharqda etishtirish uchun mos bo'lgan 27 nav mavjud. Urug'lik do'konlarida siz quyidagi navlarning urug'larini sotib olishingiz mumkin:

• Alligator– o‘rtacha kech, oqartirilgan qismning og‘irligi 300 g, hosildorligi 3,5 kg kv. m;
• Karantanskiy– kech pishgan, oqartirilgan qismining og‘irligi 300 g, ta’mi yarim o‘tkir;
• Filning tanasi– mavsumning o'rtasi, yoz-kuz pishishida, mahsuldor qismining massasi 150 g, har kvadrat metrdan 4 kg dan ortiq hosil. m.

Qo'nishga tayyorgarlik

O'sish davrining uzoqligi sababli, Rossiya Federatsiyasining ko'pgina hududlarida pirasa ko'chatlar bilan o'stiriladi. Faqat janubda ochiq erga urug'lar bilan ekish mumkin. To'g'ridan-to'g'ri bog'ga ekilgan o'simliklar yanada qattiqlashadi va qurg'oqchilik va sovuq havoga osonroq chiday oladi.

Ko'chatlarni ko'paytirmaslik yaxshiroqdir. 30-40 kunlik o'simliklar ekish paytida eng yuqori hosil olinadi. 50 kunlik ko'chatlarni ekish paytida siz hosilni yo'qotishingiz mumkin, chunki transplantatsiya paytida uning ildizlari shikastlanadi.

Ochiq erga ekish vaqtida yaxshi ko'chatlar uzunligi 15-20 sm, 3-4 haqiqiy barg va diametri 0,3-0,4 sm.

Uralsdan tashqarida ko'chatlar uchun urug'lar 15 martda, o'rta zonada 1 martdan kechiktirmasdan ekilgan. Ekish idishlari diamofos (10 litr substrat uchun 40 g o'g'it) bilan aralashtirilgan hijob bilan qoplangan.

Jadval: ko'chatlarni etishtirish tartibi

Piyoz 3-4 yildan keyin asl joyiga qaytariladi. Madaniyatning eng yaxshi salaflari:

• dukkaklilar;
• xochga mixlangan;
• Solanaceae;
• qovoq

Piyoz namlik va unumdorlikni talab qiladi. Hosilni etishtirish uchun pH neytralga yaqin bo'lgan qumloq va tekis tuproqlar mos keladi. Tuproq kuzda tayyorlanadi - ular uni belkurak bilan qazib, mineral o'g'itlarni qo'llashadi. To'shakning har bir metriga 100 g diammofoska qo'shing. O'g'itni keyinroq qo'llash mumkin - sug'orish suvi bilan.

Birinchi dala ishlari boshlanganda urug'lar bog 'to'shagiga ekilgan. Ko'chatlar 2 hafta o'tgach ekilgan. Ochiq erga ko'chat ekish uchun birinchi sana - 15 may.

Piyoz qatorlar orasidagi masofa 30 sm va o'simliklar orasidagi masofa 10-20 sm bo'lgan ko'p chiziqli lentalarda o'stiriladi.Eng katta hosil (4-5 kg) kvadrat metrga 40 o'simlik ekilganda olinadi.

Yozning birinchi yarmida piyoz asta-sekin rivojlanadi, shuning uchun tez o'sadigan sabzavotlar qatorlar orasiga ekilgan bo'lishi mumkin: ismaloq, kolrabi, turp, sabzi.

Yangi mahsulotlarni iste'mol qilish muddatini uzaytirish uchun ochiq erga pirasa urug'ini yozgi ekish qo'llaniladi. Bunday o'simliklarda faqat yosh barglar iste'mol qilinadi.

G'amxo'rlik

Piyozga g'amxo'rlik piyozga g'amxo'rlik qilishdan deyarli farq qilmaydi. Yagona farq shundaki, siz barglarning pastki qismini tuproq bilan qoplagan holda o'simliklarni 2-3 marta tepalikka tushirishingiz kerak. Ushbu usul soxta poyaning oqlanishini ta'minlaydi.

O'simliklarni parvarish qilish quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 2 murakkab o'g'itlar bilan o'g'itlash;
• may oyida piyoz chiviniga qarshi kimyoviy ishlov berish;
• 2 tepalik - iyun oxirida va avgust oyining oxirida;
• begona o'tlarni tozalash;
• sug'orish.

O'g'itlar

Ekin tuproqdan o'rtacha miqdorda ozuqa moddalarini olib tashlaydi, bu ildiz tizimining kichik hajmiga bog'liq. Shu bilan birga, pirasa yuqori tuproq unumdorligiga muhtoj, chunki ular ta'sirchan er usti massasini yaratishi kerak. Tez hosil hosil qiladigan ertapishar navlar oziqlanish jihatidan ayniqsa talabchan.

Pirasa organik moddalarga javob beradi, lekin u kuzda yoki oldingi hosil ostida kiritilishi kerak. Mineral o'g'itlarga kelsak, pirasa ko'proq kaliyli o'g'itlarni talab qiladi. Azot ikkinchi o'rinda, fosfor uchinchi o'rinda.

Fosfor kuchli ildizlarning shakllanishiga yordam beradi. Kaliy ta'mni yaxshilaydi. Azotli o'g'itlar barglarning o'sishiga yordam beradi.

Mahsulotlarning ta'mi yomonlashmasligi uchun barcha o'g'itlash hosilni yig'ishdan bir oy oldin to'xtatiladi.

Sug'orish

Ekin tuproqdagi namlik etishmasligiga sezgir. Bog'dagi tuproq har doim bir oz nam bo'lishi kerak.

Qurg'oqchilik paytida barglarning o'sishi to'xtaydi. Agar siz bu vaqtda piyozni sug'orsangiz, kvadrat metrga kamida 2 chelak suv quyib, o'sish tezda tiklanadi.

Tomchilatib sug'orish juda samarali bo'lib, ildiz zonasida tuproqni doimo nam saqlashga imkon beradi. Siz jo'yakli sug'orishdan foydalanishingiz mumkin.

Qachon hosil yig'ish kerak

Piyoz fiziologik uyquga ega emas va butun vegetatsiya davrida intensiv o'sadi, bu 220 kungacha bo'lishi mumkin. Bu yashil piyozni yig'ib oling.

Piyoz piyozga qaraganda 2-3 baravar samaraliroqdir.

Yozning birinchi yarmida pirasa shoda hosil qiladi. Piyoz 4-5 haqiqiy barg hosil qilgandan so'ng tanlab yig'ila boshlaydi. O'rta zonada pirasa yig'imi oktyabr oyining oxirida tugaydi. Piyozning bir qismi tuproqda qoldirilishi va bahorda olib tashlanishi mumkin.

Erta pishadigan navlar paydo bo'lgandan keyin 130-150 kundan keyin yig'ib olinishi mumkin. Birinchi raqam texnik etuklikni va tanlab yig'ishni anglatadi, ikkinchisi - ommaviy yig'ish vaqti.

O'rim-yig'im paytida o'simliklar:

• belkurak bilan engil qazish;
• erdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlangan;
• tuproqni silkit;
• barglar 2/3 ga kesiladi;
• quritilgan.

Sibirda hosil yig'ish

O'rta mavsum navlari 150-170 kunlik vegetatsiya davriga ega. Sibirda ular sentyabr oyining ikkinchi yarmida yig'ib olinadi.

170-200 kunlik vegetatsiya davriga ega kech navlar faqat janubiy va o'rta zonada etishtirish uchun tavsiya etiladi. Sibirda ularni ekish paytida siz sezilarli hosil olmaysiz.

Piyozni qanday saqlash kerak

Kuzda qazilgan pirasa issiqxonaga yoki podvalga ko'milishi mumkin. Past ijobiy haroratlarda piyoz 3-4 oy davomida saqlanishi mumkin, tarkibi esa 2 barobar ortadi.

Pirasa ko'chatlarini etishtirish yaqinda yozgi aholi orasida katta mashhurlikka erishdi. Ko'pchilik bu sabzavotni o'zining ta'mi (nozik hidi, achchiq shirin ta'mi) va turli iqlim sharoitlariga osongina moslasha olishi va mo'l hosil olish qobiliyati uchun yoqdi. Pishirishda pirasa ham xom, ham konservalangan, tuzlangan, tuzlangan va quritilgan holda ishlatiladi. Yoqimli ta'midan tashqari, piyoz foydali dorivor xususiyatlarga ega.

Foydali xususiyatlar

Pirasaning kimyoviy tarkibi ko'p miqdorda protein, B2, Bj, B, C, PP vitaminlari va minerallarni (kaltsiy, kaliy, temir, nikel, magniy, fosfor, marganets, temir) o'z ichiga oladi. Askorbin kislotasi, karotin, kaliyning yuqori miqdori va issiq efir moylarining pastligi tufayli ushbu parhez mahsulot metabolizmni yaxshilash, ishtahani oshirish, immunitetni yaxshilash, shuningdek, ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.

Kasalliklar uchun ishlatiladi:

• revmatizm;
• buyraklardagi toshlar;
• semizlik;
• tuz konlari;
• podagra;
• ateroskleroz.

Pirasa ko'chatlarini qanday etishtirish kerak?

Piyoz etishtirish usullari: urug'siz usul (tuproqqa to'g'ridan-to'g'ri ekish) va ko'chat usuli. Urug'larni erga to'g'ridan-to'g'ri ekish asosan janubiy hududlarda uzoq issiq yozda qo'llaniladi. Bu erda tuproq tezroq isiydi. Boshqa hududlar uchun ko'chatlar bilan piyoz etishtirish ko'proq maqbuldir.

Piyoz ko'chatlarini ekish uchun eng yaxshi joy

Piyoz organik o'g'itlar bilan ziravorlangan, yaxshi o'stirilgan pasttekislik unumdor tuproqlarida ko'chat sifatida o'stiriladi. Bir oz kislotali yoki neytral tuproq mos keladi. U yaxshi namlangan qumloq va qumloq tuproqlarda ham o'stirilishi mumkin. Noqulay tuproqlar og'ir gil tuproqlardir. Erni urug'lantirish uchun superfosfat, kaliy tuzi, kompost va karbamid ishlatiladi.

Urug'lardan piyoz ko'chatlarini etishtirish

Urug'lardan piyoz ko'chatlarini etishtirish uchun tayyorgarlik bosqichini o'tkazish kerak. U urug'larni maxsus davolashdan iborat. Urug'lar 20 daqiqa davomida issiq suvda 45, keyin sovuq suvda joylashtiriladi. Tez o'sishi uchun urug'lar uch kun davomida iliq suvda namlanadi. Urug'lar chiqqandan so'ng, ular quritishga qoldiriladi.

Urug'larni ekish

Piyoz urug'lari ma'lum vaqtlarda ekilgan. Ko'chatlarni etishtirish uchun derazaga joylashtirilishi mumkin bo'lgan qutilardan foydalaning va fevral oyining o'rtalarida ekishni boshlash yaxshidir. Issiqxonalarda ekish aprel oyining o'rtalarida sodir bo'ladi. Va aprel oyining oxirida, siz ularni kino bilan qoplagan holda, to'shaklarga urug'larni ekishingiz mumkin.

Ekish uchun tayyorlangan kichik qutilarda yoki boshqa mos o'lchamdagi idishlarda ularga maxsus tayyorlangan suv quyiladi, lekin eng yuqori qismiga emas. Urug'larni ekish 5 sm oraliqda qatorlarda amalga oshiriladi va chuqurlik chuqurligi 1,5 sm dan oshmasligi kerak. Keyinchalik, kino bilan yoping va qutilarni quruq va issiq joyga qo'ying. Xonadagi harorat +25 atrofida saqlanishi kerak. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, filmni olib tashlash kerak va harorat kunduzi +17 va kechasi +12 ni tashkil qiladi. Ushbu rejimda piyoz ko'chatlari taxminan bir hafta davomida urug'lardan saqlanadi. Bir hafta qarigandan so'ng, ko'chatlar boshqa harorat rejimiga o'tkaziladi - kunduzi +20 va kechasi +14. Ushbu rejim ko'chatlarni etishtirishning butun bosqichida kuzatiladi.

Pirasa ko'chatlariga g'amxo'rlik qilish

Urug'lar etishtirilgan sharoitga qarab, birinchi kurtaklar 10-20 kunlarda paydo bo'lishi mumkin.

Piyoz nam tuproqni talab qiladigan ekindir. Shuning uchun, siz tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Shu bilan birga, siz ortiqcha namlantirmasligingiz kerak.

Poyasiga zarar bermaslik uchun piyoz ko'chatlarini iliq suv bilan ehtiyotkorlik bilan sug'orib oling. Ammo sug'orishning o'zi etarli emas, ko'chatlarni oziqlantirish kerak. O'g'it bilan oziqlantirish bir marta amalga oshirilishi mumkin, ammo ikkitasi yaxshiroqdir.

Ildiz tizimini mustahkamlash va poyani qalinlashtirish uchun barglarni kesish kerak, shunda ularning kesishdan keyin uzunligi 10 sm bo'ladi.

Tuproqqa ko'chatlarni ekishdan oldin darhol sug'orishni kamaytirish bilan ularni asta-sekin qattiqlashtirish, tashqariga olib chiqish kerak. Olti hafta o'tgach, ochiq erga ekish sodir bo'ladi.

Transplantatsiya

Piyoz ko'chatlari aprel oyining oxirida va may oyining boshigacha ochiq erga ekilgan. Ko'chatlar oldindan tayyorlangan va urug'lantirilgan maydonda qatorlarga ekilgan, ular ko'chat qutilariga qaraganda bir oz chuqurroq bo'ladi. Ildizlari va barglari biroz kesilgan.

Piyozning yaxshi o'sishi va vegetatsiya davrida qulay hilling uchun o'sayotgan o'simliklar qatorlari orasidagi masofa kamida 10 sm, qatorlar orasida esa kamida 50 sm bo'lishi kerak.

O'sish texnologiyasi

Ko'chatlar orqali piyoz etishtirish texnologiyasi ikkita asosiy omilni o'z ichiga oladi: parvarish qilish va oziqlantirish. Yosh o'simliklarga g'amxo'rlik qilish ayniqsa muhimdir. Yovvoyi o'tlarni tozalash va tuproqni yumshatishni e'tiborsiz qoldirmang. O'simliklar kerak bo'lganda sug'orilishi va urug'lantirilishi kerak. Mo'l-ko'l sug'orib, asosan vegetatsiya davrida, birinchi yarmida oziqlantiring.

Qushlarning axlati piyoz uchun yaxshi o'g'itdir. 1:20 eritmasida ishlatiladi.

Ko'chatlar yaxshi ildiz otgandan so'ng, unumdor tuproq qo'shing. Hilling ikki oydan keyin amalga oshiriladi va kerak bo'lganda o'rim-yig'imgacha takrorlanadi. Tepalikdan oldin, qatorlarga yog'och kulini qo'shish foydalidir. Yovvoyi o'tlarga qarshi kurashni o'z vaqtida amalga oshirish maqsadga muvofiqdir.

O'rim-yig'im va saqlash

O'rim-yig'im, naviga qarab, avgust oyida sovuq boshlanishiga qadar boshlanadi. O'simlik belkurak bilan qazib olinadi va erdan chiqariladi. Ildizlari olib tashlanadi va barglar uzunligining 2/3 qismiga qisqartiriladi. Piyoz sovuqqa yaxshi toqat qiladi. Agar siz uni qish uchun erga qoldirsangiz, u yaxshi qishlaydi va bahorda unib chiqadi. Yaxshi qishlash uchun siz o'simlikni tuproq bilan qoplashingiz kerak, uni novdalar, tercihen ignabargli daraxtlar bilan qoplashingiz kerak.

Pirasalarni butun qishda podvalda 0°C haroratda, namligi 80%, nam qumga vertikal holatda ko‘milgan holda saqlashingiz mumkin.

Saqlanganda, pirasa nafaqat askorbin kislotaning tarkibini kamaytirmaydi, balki aksincha, uni yanada oshiradi.

Video: piyozni qanday ekish kerak

Piyozdan yaxshi hosil olish uchun ularni ko'chatlar orqali etishtirish yaxshidir. Uyda urug'lardan etishtirish qiyin emas.

Keling, batafsil ko'rib chiqaylik: pirasa ko‘chatlarini yetishtirish urug'lardan, ekish vaqti, ochiq erga ekishdan oldin ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish.

Ko'k piyoz uzoq vegetatsiya davriga ega, pishishi 5-6 oydan keyin sodir bo'ladi, shuning uchun u ko'chatlardan o'stiriladi.

Avgust-sentyabr oylarida hosil olish uchun piyoz urug'lari allaqachon ekilgan bo'lishi kerak fevral boshi.

Ko'k piyoz navlari va pishish davri bo'yicha farqlanadi - ertapishar, o'rtapishar va kechpishar.

Juda yaxshi karantanskiy piyoz navi, biz uni har mavsumda o'stiramiz.

Ekishdan oldin sotib olingan urug'lar ular bilan hech narsa qilmasdan erga sepiladi. Agar siz urug'larni o'zingiz yig'gan bo'lsangiz, ekishdan oldin ularni qayta ishlash yaxshidir. Epin yoki Fitosporin eritmasida soat 12 uchun. Qayta ishlashdan keyin urug'larni quriting.

Ekish uchun idish tayyorlang, har qanday plastik qutilar yoki kassetalar (masalan, keklardan) yaxshi ishlaydi. Ortiqcha namlik chiqishi uchun drenaj teshiklarini yarating.

Variant sifatida drenaj teshiklari qilinmasligi mumkin, lekin keyin pastki qismga drenaj qo'shishni unutmang - perlit yoki kengaytirilgan loy. Tuproqni konteynerga to'kib tashlang, uni ozgina siqib oling va yaxshilab sug'orib oling.

Diqqat: Yaxshi variant - tuproqni sug'orish o'rniga, qorni 1-2 sm qatlamga yoyib, siqib oling va ustiga piyoz urug'ini seping - oq fonda urug'larni ekish oson, ikkinchidan, qachon. qor eriydi, u tuproqni foydali erigan suv bilan to'ydiradi.

Tuproq yuzasiga quruq urug'larni seping va qalinligi 1 sm dan oshmaydigan nozik bir tuproq qatlami bilan seping.Tuproqni buzadigan amallar shishasi bilan namlang. Ekinlar bilan konteynerni kino bilan yoping.

Biz urug'lar bilan konteynerni urug'languncha 22-24 daraja haroratli xonaga joylashtiramiz. Shamollatish uchun kuniga kamida bir marta plyonkani olib tashlang, shuningdek, tuproqni buzadigan amallar shishasi bilan namlashingiz mumkin.

Taxminan 10 kun ichida Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, filmni olib tashlang. Ko'chatlarni kunduzi 15-17 daraja, kechasi esa 10-12 daraja haroratli yorug' joyga ko'chiring. Bu harorat taxminan 1 hafta davomida saqlanishi kerak, bu birinchi yilda pirasa gullamasligi uchun amalga oshiriladi.

O'rtacha sug'orish, tuproqni quritishga yo'l qo'ymang.

Niholdan 2 hafta o'tgach, 8-10 sm balandlikda kesish kerak.Agar unib chiqqan ko'chatlar pastroq bo'lsa, ular kerakli balandlikka o'sguncha kesilmaydi. Azizillo piyozning yaxshi rivojlanishiga yordam beradi.

Ko'chatlar cho'zilib ketishining oldini olish uchun ularni fitolampa miqdorida yoritish kerak. kuniga 16 soatgacha.

Ochiq erga pirasa ekish

Ekishdan taxminan 70 kun o'tgach, ko'chatlar ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Ekish vaqtida o'simliklar kamida 3 bargga ega bo'lishi kerak va poyaning diametri taxminan 6 mm bo'lishi kerak.

Qo'nish joyi yorqin va shamoldan himoyalangan bo'lishi kerak. Erga ekishdan uch kun oldin, ko'chatlarni bir-ikki soat davomida ochiq havoga olib chiqib, qattiqlashtirish kerak.

Pirasa ekish vaqti ochiq joylarda mintaqaga bog'liq va bir yo'nalishda yoki boshqasida o'zgarishi mumkin.

Pirasa qaytib sovuqdan qo'rqmaydi va shuning uchun allaqachon ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin aprel oxiri - may boshi.

Video - ko'chatlar orqali pirasa etishtirish. Urug'larni ekish

Bog'bonlar orasida mashhur bo'lgan pırasa bir oz o'tkir ta'mga ega sog'lom sabzavotdir. Inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Sanoat, dehqon va qishloq xoʻjaliklarida yetishtiriladi. Yaxshi hosil olish uchun siz pirasa ekishni bilishingiz kerak. Ochiq erga ekish, o'sish va parvarish qilishning o'ziga xos xususiyatlari bor.

Madaniyatning kelib chiqishi

Bu sabzavot qaerdan kelgani aniq ma'lum emas. Selektorlar uning vatani Iroq va Eron hududidagi mintaqaning nomi bo'lgan Mesopotamiya ekanligiga ishonishga moyil. Arxeologlar tomonidan topilgan Misr qo'lyozmalarida piramidalarni quruvchilar o'zlarining ratsioniga piyozga o'xshash sabzavotni kiritganliklari haqida ma'lumotlar mavjud. Piyoz O'rta er dengiziga Osiyo davlatlaridan olib kelingan va Rim, Gretsiya va Evropada ishlatilgan. Zamonaviy pırasa ajdodi yanada aniqroq lampochkaga ega edi. Hozir hamma joyda hosil yetishtirilmoqda.

Piyozning xususiyatlari va tavsifi:

• ikki yillik otsu o'simlik;
• piyoz oilasiga tegishli;
• urug'lar bilan ko'paytiriladi;
• balandligi 0,4-0,9 m;
• o'sishning birinchi yilida ildiz tizimi rivojlanadi, oq oyoq 2-8 sm diametrli 12 sm gacha o'sadi;
• ikkinchi yilda o'simlik urug'lar bilan o'q hosil qiladi.

Piyoz nimaga o'xshaydi?

Uning boshqa nomi - Pearl Prince. Rossiyada pirasa etishtirish va parvarish qilishning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, ular asosan janubiy hududlarda etishtiriladi, ammo boshqa hududlarda yaxshi hosil olish usullari mavjud. Oziqlanishda foydalanish chastotasi bo'yicha u piyoz va sarimsoqdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ular yangi, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, tuzlangan ovqat sifatida ishlatiladi. Yangi sabzavotning ta'mi biroz baharatlı, ammo issiq emas.

O'simlikning erdan balandligi 0,4-0,9 m, barglari yashil yoki mavimsi.

Gullar oq yoki pushti rangga ega, inflorescence katta to'pga o'xshash soyabon hosil qiladi, lekin lampochkani hosil qilmaydi. U bir nechta chaqaloq lampochkalarini ajratishi mumkin.

Poyasi qalin va oq rangda. Barglari uzun va to'da bo'lib o'sadi. Aniqlik uchun fotosuratda pirasa ko'rsatilgan:

Turli xillik

Pirasaning erta, o'rta va kech navlari ma'lum. Ilk bo'lganlarga Elephant Trunk, Vesta, Goliath kiradi. Ular avgust oyida pishib, yangi yoki konservalangan holda ishlatiladi. O'rta mavsum navlari - Bastion, Winner, Tango, Elephant. 3 oygacha saqlanadi. Kech navlar erga qishlash uchun qoldiriladi va erta bahorda yig'ib olinadi. Kech pishgan piyoz Carantansky, Elephant, Kuzgi gigant.

Pirasa etishtirishning 2 usuli bor: urug'lardan va ko'chatlardan. Yomon iqlim sharoitida ular pishib etish uchun vaqtlari bo'lishi uchun ko'chatlardan o'stiriladi. Janubiy hududlarda tuproq tezda isiydi, shuning uchun darhol urug'lardan o'sishga ruxsat beriladi.

Foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Pirasa tarkibida natriy, kaltsiy, temir, A, C, E, H vitaminlari, B guruhi mavjud. Bu parhez mahsulotdir, chunki u past kaloriya hisoblanadi. Temir va vitamin C bilan to'yingan. Bu sabzavotni anemiyaning oldini olish va davolashda qo'llash imkonini beradi. Askorbin kislotasi tananing himoya xususiyatlarini oshiradi va yog 'birikmalarini parchalaydi.

Elyaf ichak motorikasini yaxshilaydi va foydali mikrofloraning rivojlanishi uchun qulay sharoitlar yaratadi. Kaliy qon bosimini tartibga solishga yordam beradi. Piyoz efir moylari nafas olishni osonlashtiradi va gripp, bronxit va pichan isitmasi bilan yordam beradi. Sabzavot yuqori xolesterin darajasini pasaytiradi va saraton kasalligini oldini oladi (chekuvchilar bundan mustasno).

Agar sizda kontrendikatsiyalardan bittasi bo'lsa ham, sizning dietangizda piyozni qanday almashtirishingiz mumkinligi haqida o'ylashga arziydi. Yangi sabzavotlar kontrendikedir:

• oshqozon-ichak kasalliklari;
• buyraklar va siydik pufagi faoliyatining buzilishi;
• urolitiyoz;
• yuqori qon bosimi;
• individual intolerans.

Cheklangan miqdorda pirasa emizikli ayollar tomonidan eyish mumkin. Sabzavotlarni ortiqcha iste'mol qilish bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin. Diareya va oshqozon kislotaliligi oshishi bilan piyoz vaziyatni yanada kuchaytirishi mumkin. Agar sizda chekish tufayli shish paydo bo'lsa, uni ishlatish istalmagan, chunki bu uning o'sishiga olib kelishi mumkin.

Urug'lardan ko'chat etishtirish

Piyoz ikki yillik oʻsimlik hisoblanadi. Yumshoq barglari va suvli poyasi faqat hayotining ikkinchi yilida o'sadi. Ammo bir mavsumda urug'lardan pirasa etishtirishning bir necha yo'li mavjud: issiqxonada erta ekish va ko'chatlar etishtirishdan oldin. Ikkala usulning ham afzalliklari va kamchiliklari bor, har bir bog'bon o'zi uchun maqbul bo'lgan narsani tanlaydi.

Faol o'sish davri 150-200 kun. Bu jarayon ko‘chatlar orqali pirasa yetishtirish orqali tezlashadi. Ekish vaqti: fevral oxiri - mart oyining boshi.

Urug'lik moddasi tayyorlanadi va alohida idishlar yoki idishlarga ekilgan. Yetishtirilgan ko'chatlar erga yoki issiqxonaga (issiqxona) o'tkaziladi.

Tayyorlash va ekish

Pirasa urug'larni oldindan ekish va ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishni talab qiladi. Urug'lar yig'ilgandan keyin 3-4 yil o'tgach ishlatilishi mumkin. Katta hosil olish uchun yosh urug'larni olish tavsiya etiladi. Ammo virusli kasalliklarning oldini olish uchun, aksincha, eskirgan - faqat 2 yil saqlanganidan keyin.

Piyoz urug'ini 25 daqiqa davomida iliq suvda namlang, so'ng ularni sovuq suvga soling va olib tashlang. Ba'zida elakdan oqib o'tadigan qaynoq suv bilan yuvish, keyin sovuq suv bilan yuvish ishlatiladi. Keyinchalik, nam mato bilan o'rang va vaqti-vaqti bilan namlash uchun bir necha kunga qoldiring. Bu ko'chatlarning paydo bo'lishini tezlashtiradi. Ekishdan oldin urug'larni bir oz quriting.

Ko'chat materiallari bilan keyingi harakatlar iqlim sharoitiga va sabzavotlarning xilma-xilligiga bog'liq. Janubiy hududlarda erta pishgan navlar darhol erga ekilgan bo'lishi mumkin. Boshqa hududlarda urug'larni oldindan tayyorlangan idishlarga seping. Ular kamida 12 sm chuqurlikda bo'lishi kerak, dezinfektsiya qilinadi, kaliy permanganatning konsentrlangan eritmasi bilan ishlov beriladi. Ekish materialida ildiz tizimining rivojlanishi uchun joy bo'lishi muhimdir.

Idishlarni engil gumusli tuproq bilan to'ldiring, ularni bir oz siqib oling va yaxshilab sug'orib oling. Urug'larni 5 sm masofada ekib, ularni 5 mm qum bilan yoping, darhol sug'ormang, kino bilan yoping. Ko'chatlar paydo bo'lguncha 22-25 ° C haroratda saqlang.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish xususiyatlari

Pirasa ko'chatlarini unib chiqqunga qadar etishtirish 2-3 hafta davom etadi. Keyin idishlarni 1 hafta davomida salqinroq joyga ko'chirish kerak (harorat kechasi 10 ° C dan kunduzi 17 ° C gacha). Keyin kechasi 13 ° C va kunduzi harorat 20 ° C gacha o'sadi. Ko'chatlarni 12 soatlik kunduzgi yorug'lik bilan ta'minlash muhimdir. Ushbu maqsadlar uchun siz LED yoki fitolampalardan foydalanishingiz mumkin.

Pirasa ko'chatlariga g'amxo'rlik muntazam va etarli sug'orishni o'z ichiga oladi. Tuproqni quritish qabul qilinishi mumkin emas. Piyoz unib chiqqandan 1 oy o‘tgach, unib chiqqandan keyin nihol orasiga 3-4 sm qoldirib, ingichka qilib to‘g‘rilab turing.Pirayoz 10 sm o‘sgandan so‘ng, har 2 haftada ko‘chatlarni shu balandlikni qoldirib, kesing. Siz 2 ta oziqlantirishni qilishingiz kerak: paydo bo'lgandan 2 hafta o'tgach va ko'chatlarni ekishdan 1 hafta oldin.

Diqqat! Pirasa o'sayotganda terish istalmagan. Bu kichik ildizlarga zarar etkazishi mumkin.

To'shaklarga ko'chat ekish

Pirasa etishtirish doimiy g'amxo'rlikni talab qiladi: ko'chatlar etishtirishda, erga ekishdan keyin. Agar barcha qoidalar kuzatilsa, ko'chatlar shakllangan barglari bilan kuchli ko'chatlar hosil qiladi. Ekishdan so'ng, sug'orish, hilling va o'g'itlash qoidalariga rioya qilgan holda, ko'chatlarga ham g'amxo'rlik qilish kerak. Virusli, bakterial, qo'ziqorin kasalliklari rivojlanmasligi va zararkunandalar paydo bo'lmasligini ta'minlash kerak.

Pirasa qachon ekish kerak

O'simlik kuchli va ildiz tizimi yaxshi rivojlangan bo'lishi kerak. Pirasa 3-4 barg hosil bo'lganda ochiq erga ekilgan bo'lishi kerak. Bu odatda urug'larni ekishdan 2 oy o'tgach sodir bo'ladi. Zavodning balandligi taxminan 15 sm.Ko'chatlarni ekish paytida harorat hatto kechasi ham 0 ° C dan pastga tushmasligi kerak.

Shuni esda tutish kerakki, sovuqlar yosh piyoz uchun zararli. Shuning uchun ekishning asosiy sharti issiq tuproqdir. O'rtacha - may oyining o'rtalarida, ekishdan 55-60 kun o'tgach.

Tuproqqa o'stirilgan va ekilgan piyoz ko'chatlari parvarish qilishni davom ettirishi kerak. Butun qishda erda qoladigan va bahorda yig'ib olinadigan navlar bor. Ular yozda ekilgan bo'lishi kerak, va yosh piyoz kuzda eyish mumkin. Asosiy hosil bahorgacha qoladi, qishda esa barglardagi foydali moddalar poyaga o'tadi va piyoz yanada yaxshilanadi.

To'shakni tayyorlash

Pirasa ekishdan oldin siz to'shaklarni tayyorlashingiz kerak. Agar ilgari bu tuproqda pomidor, dukkaklilar, kartoshka, karam va baqlajonlar o'sgan bo'lsa yaxshi. Har 3 yilda bir marta bir joyda ekish tavsiya etilmaydi. Piyozning qo'shnilari lavlagi, sabzi, qulupnay va selderey bo'lishi mumkin. Shuningdek, ular bilan to'shaklarni almashtirishingiz mumkin.

Ekishdan oldin, birinchi navbatda, tuproqni qazib oling va uni urug'lantiring. Tuproq kislotali bo'lsa (pırasa bunday tuproqda o'smaydi), siz maydalangan ohaktosh yoki dolomit unini qo'shishingiz mumkin. Qo'nish chiziqlarini oldindan belgilash tavsiya etiladi. Tuproq quruq bo'lmasligi kerak, ekishdan oldin uni namlang, lekin uni suv bosmang.

Qo'nish texnologiyasi

Pirasalarni qanday qilib to'g'ri ekish kerakligini bilish muhimdir. Yaxshi hosilni ta'minlash uchun yorqin, ochiq joy tanlanadi va tuproq tayyorlanadi. Ko'chatlar may oyining o'rtalarida ekilgan bo'lishi kerak, ba'zi hududlarda ob-havo sharoiti buni aprel oyining oxirida, may oyining boshida amalga oshirishga imkon beradi.

Eslatmada! Ko'chatlarni ekishdan oldin, ko'chatlarning ildizlarini pyurega botirish foydalidir: loy va mullen (1: 1) suv bilan.

Ekish paytida ko'chatlar kamida 3 bargga ega bo'lishi kerak. Uni mo'l-ko'l oldindan sug'orib oling, ildizlari va barglarini 1/3 ga qisqartiring. Uzun V shaklidagi jo'yaklarda o'simlik. Alohida konteynerlardan teshiklarga ekilgan bo'lishi mumkin. Jo'yakning pastki qismini oldindan yaxshilab gevşetin va o'g'itni (masalan, go'ng, kul) qo'llang. Bo'lajak o'simliklar orasida 10-15 sm, qatorlar orasida esa 35-50 sm bo'lishi kerak.Ekishdan so'ng, pirasa parvarish qilishni talab qiladi.

To'g'ridan-to'g'ri erga ekish

Pirasa etishtirishning yana bir usuli - to'g'ridan-to'g'ri urug'lardan erga. Ekish vaqti bir xil va o'sayotgan hududga bog'liq. Tuproqning isishi uchun vaqt bo'lishi kerak, sovuqlar juda istalmagan va hosilni yo'q qilishi mumkin. Ekishdan oldin urug'larni davolang: dezinfektsiya qiling, siz marganets eritmasidan ham foydalanishingiz mumkin. Avval iliq suvga botiring, keyin sovuqqa botiring. Yoki avval issiq, keyin sovuq suv bilan yuving. Unib chiqishi uchun bir necha kun davomida nam matoda qoldiring.

Pirasalarni erga ekish paytida, avvalambor, tuproqni tayyorlash kerak (sug'orish, urug'lantirish, yumshatish). Siz V shaklidagi jo'yaklarni yasashingiz mumkin. Qatorlar orasida taxminan 10 sm qoldiring.1 sm chuqurlikka urug'larni seping. Pirasa ekish faqat urug'lar shishib ketganda amalga oshiriladi. Kurtaklar paydo bo'lganda, ular quyosh nurlaridan bir oz soyali bo'lishi kerak.

Moskva viloyatida pırasa birinchi navbatda issiqxonalarda ekilgan. Keyin mustahkamlangan o'simliklar parvarish qilishni ta'minlab, ochiq erga o'stiriladi. Siz piyoz ekishingiz va keyin ularni qishlashingiz mumkin. Sibirda pirasa etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish biroz boshqacha. Urug'lar erga ekilmaydi. Ko'chatlarni etishtirish juda muhim, ammo ular may oyining o'rtalarida emas, balki uzoq muddatli sovuqlar xavfi bo'lmagan iyun oyida erga ekilgan bo'lishi kerak. Voyaga etgan o'simlik uchun sovuq muammo emas. Kuzda siz hosilni yig'ishga shoshilmasligingiz kerak. Erta pishadigan navlar qo'llaniladi.

Uralsda ochiq erga pirasa ekish va parvarish qilish uning turli mintaqalarida sezilarli darajada farq qiladi: Uralsda siz Moskva viloyatida bo'lgani kabi piyoz ekish qoidalariga rioya qilishingiz mumkin va Trans-Urallar iqlim sharoitida Sibirga o'xshash, u erda etishtirish usuli bir xil.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Ko'chatlardan yuqori hosil olish uchun piyozni qanday etishtirishni bilish muhimdir. Sug'orish, o'g'itlash va hilling qoidalariga rioya qilish kerak. Piyoz begona o'tlar bilan yaxshi munosabatda bo'lmaydi. Zararkunandalar va kasalliklarning ko'rinishini kuzatib borish va o'z vaqtida choralar ko'rish kerak. Quyida pirasa ekishdan keyin qanday g'amxo'rlik qilish haqida batafsilroq ma'lumot berilgan.

Sabzavotlarni muvaffaqiyatli etishtirishning asosiy sharti muntazam sug'orishdir (har 4-6 kunda), jo'yaklar bo'ylab sovuq suv bilan sug'orishingiz kerak (1 m2 uchun 1 chelak). Namlikni saqlab qolish va begona o'tlarning o'sishiga yo'l qo'ymaslik uchun, to'shaklar orasidagi tuproqni somon yoki hijob bilan yoping. Turg'un namlik ham piyozning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi va o'simlik kasalliklariga olib kelishi mumkin.

Yuqori kiyinish

Pirasa o'sishining butun davrida u ammiakli selitra, mullen, kul yoki qushlarning axlatini o'z ichiga olgan o'g'itlar bilan bir necha marta oziqlanadi. Jo'yaklar orasiga erga ekilganidan 2-3 hafta o'tgach, 10 litr suv uchun ammiakli selitra (20 g), kaliy tuzi (15 g) eritmasini quyish kerak. Har 2-3 haftada takrorlang.

Hillingdan oldin, o'tin kuliga seping: 1 osh qoshiq. 1 m 2 uchun kukun. Organik o'g'itlar ham mos keladi: mullenni suyultirish uchun 8 qismli suv uchun 1 qismli organik moddalardan foydalaning. Qushlarning axlatining eritmasi 1:20 nisbatda tayyorlanadi.

Diqqat! Azot o'z ichiga olgan o'g'itlardan foydalanish mumkin emas. Azot pirasalarning chirishiga olib keladi.

Sug'orish va sug'orish

Erga ko'chatlarni ekish yoki urug'larni ekishdan so'ng, siz sug'orishni kuzatib borishingiz va suvning turg'unligi va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Ekishdan keyingi dastlabki 3 kun ichida ko'chatlarni namlash kerak emas, keyin har 4-5 kunda bir marta sug'oriladi. Jo'yaklarda sug'orish va o'simliklarning o'zlarini namlash yaxshi emas. Tuproqni somon, pichan, quritilgan go'ng yoki hijob bilan seping. Bu namlikni saqlab qoladi va begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Piyozni muntazam hilling bilan o'stirish kerak - mavsumda 4-5 marta. Buning yordamida piyozning poyasi (oyoq) oq rangga aylanadi. Har 14 kunda tuproqni gevşetin, begona o'tlarni olib tashlashni unutmang.

Kasalliklar va zararkunandalar

Qishloqda piyoz etishtirish qiyin emas, siz ularni ekish, etishtirish va parvarish qilishning ba'zi nuanslariga amal qilishingiz kerak. Ammo o'simliklar viruslar, zamburug'lar yoki zararkunandalar bilan kasallangan bo'lsa, barcha harakatlar behuda bo'lishi mumkin. Pirasa uchun asosiy tahdidlar:

• ildiz oqadilar;
• yashirin proboscis;
• piyoz kuya, chivin;
• uchib ketish;
• nematod;
• peronosporoz;
• bo'yin va bakterial chirish;
• yashil chiriyotgan chiriyotgan.

Agar o'sayotgan pirasa viruslar, qo'ziqorin kasalliklari yoki zararkunandalar bilan kasallangan bo'lsa, ko'p hollarda zararlangan o'simliklarni olib tashlash kerak bo'ladi. Ko'chatlarni himoya qilish uchun quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• sog'lom urug'lardan foydalanish, tercihen 2 yil saqlashdan keyin;
• muqobil o'simlik ekinlari, faqat 3 yildan keyin bir joyda piyoz ekish;
• kartoshka, selderey, sholg'om, karam, bodringdan keyin o'simlik;
• Ekishdan oldin urug'larni qaynoq suv bilan to'kib tashlang;
• ekishdan oldin yoki o'g'itlash paytida tuproqqa Zemlin, Bazudin yoki boshqa mahsulotlar qo'shing;
• sug'orish, o'g'itlash, yumshatish, hilling qoidalariga rioya qilish;
• agar kerak bo'lsa, insektitsid bilan püskürtün;
• qo'shni sabzi yoki selderey ekishingiz mumkin;
• selderey va pırasalarning muqobil to'shaklari;
• pishgan hosilni o'z vaqtida yig'ib olish;
• saqlash qoidalariga rioya qilish;
• To'shakdan o'simlik qoldiqlarini butunlay olib tashlang.

O'rim-yig'im va saqlash

O'sish davrida uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan pirasa barglarini olib tashlamaslik tavsiya etiladi. Pishgan piyozni harorat -5 ° C ga tushishidan oldin yig'ib olish kerak. O'simliklarni qazib oling, ularni ozgina quriting, erning yashil qismini ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qo'llaringiz bilan erning bo'laklarini olib tashlang.

1/3 qismini qoldirib, ildizlarni kesib oling. Barglari ham kesilishi mumkin, lekin uzoq muddatli saqlash uchun ularni uzoq vaqt qoldirish yaxshidir. Keyinchalik, qish uchun piyozni olib tashlang, kasalliklar yoki zararkunandalardan ta'sirlangan barcha shikastlangan namunalarni ajratib oling.

Piyozni saqlashning bir necha yo'li mavjud:

1. Qum bilan qutida (chelakda) saqlash. Dastlabki 30-40 daqiqa. pechda qumni 200 ° C da qizdiring. Sabzavotni qo'yishdan oldin, qumni ozgina namlang, lekin nam bo'lishiga yo'l qo'ymang. Qutiga 5-7 sm qum tushiring va pirasa poyasini vertikal ravishda joylashtiring. Poyaning butun oq qismini qoplagan holda ko'proq qum qo'shing. Qopqoq bilan yoping, salqin (taxminan 0 ° C) va nam (80-85%) joyga qo'ying - podval, podval. Agar pirasa balkonda saqlansa, yuqori qismini paxta yostig'i bilan yoping.
2. Baland joyda xandaqda. Kengligi 6-7 sm bo'lgan xandaq qazing, ichiga piyoz qo'ying, tuproq bilan yoping, kichik teshiklarni qoldirib, taxtalar bilan yoping. Yomg'ir va sovuqda yuqori qismini kino bilan yoping.
3. Teshikda. Butun kamonni tik holatda ushlab turish uchun etarlicha katta teshik qazing. Piyozni yuklang va tuproq bilan seping. Sovuq havoda tepani quruq barglar bilan yoping. Kemiruvchilarni qaytarish uchun teshikka ignabargli novdalarni qo'yish tavsiya etiladi.
4. Issiqxona. Strukturani to'g'ridan-to'g'ri pırasa to'shaklari ustiga qo'yishingiz mumkin. Avval uni qazib olish va ildizlarini qisqartirish yaxshiroqdir, bu o'sishni to'xtatadi va uning ta'mini saqlab qoladi. Piyozni yarmigacha erga qazishingiz va tepada issiqxonani yig'ishingiz kerak. Ichkaridagi harorat kamida 0 ° C bo'lishi kerak.
5. Sovutilgan yoki muzlatilgan. Piyoz boshlarini yuving, quriting, kesib oling, sumkaga soling, havo bilan to'ldiring va ularni yoping. Yaroqlilik muddati - 1 oy. Piyozni qish uchun muzlatish uchun ularni yuvish va quritish, maydalash, qismlarga ajratish va muzlatish kerak.
6. Piyozni quritish. Sabzavotni yuving, quriting, kesib oling va xona haroratida bir necha kun qoldiring. Ustini doka bilan yopish tavsiya etiladi. Pechda 15 daqiqa davomida quritilishi mumkin. 100 ° C da. Bu piyozni salqin va quruq joyda mahkam yopiq holda saqlang.

Agar siz pirasalarni etishtirish va parvarish qilishning barcha qoidalariga rioya qilsangiz, ular yuqori hosil beradi. Turlarning xilma-xilligi va hosilni saqlashning ko'plab usullari yil davomida sizning dietangizni mazali va sog'lom sabzavotlar bilan boyitish imkonini beradi. Foydalanishda siz uni qo'llashga qarshi ko'rsatmalar mavjudligini yodda tutishingiz kerak.