Ano ang sinasabi ng impormasyon sa packaging ng pagkain? Ano ang ibig sabihin ng mahiwagang mga inskripsiyon sa mga pakete? Ano ang sasabihin tungkol sa packaging ng produkto

Ano ang sinasabi ng impormasyon sa packaging ng pagkain?

Kadalasan bumili kami ng mga produkto sa tindahan, binibigyang pansin ang pagiging kaakit-akit ng packaging ng produkto, pati na rin ang imahe ng produkto mismo sa packaging nito. Ang isang mahalagang papel sa pagbili ay nilalaro din ng mga salitang nakasulat sa harap na bahagi ng pakete, na naglalarawan kung anong uri ng produkto ito. Samakatuwid, subukan nating malaman kung ano ang eksaktong kailangan mong bigyang pansin, at kung ano ang sinasabi sa amin ng impormasyon sa packaging ng pagkain.

Mga Teknikal na Regulasyon ng Customs Union TR CU 022/2011 "Mga produktong pagkain sa mga tuntunin ng kanilang label" na pinagtibay ng Desisyon ng Customs Union Commission na may petsang Disyembre 09, 2011 No. 881 ay nagtatatag ng mga kinakailangan para sa mga produktong pagkain sa mga tuntunin ng kanilang pag-label upang maiwasan ang mga aksyon na nanlilinlang sa mga mamimili tungkol sa pagpapatupad ng mga karapatan ng mamimili para sa maaasahang impormasyon tungkol sa mga produktong pagkain.

I-highlight natin ang pinakamahalagang puntong dapat bigyang-pansin:

1. Pangalan ng produktong pagkain , na ipinahiwatig sa pag-label, ay dapat pahintulutan ang produkto na maiuri bilang isang produktong pagkain, mapagkakatiwalaan itong makilala at payagan itong makilala mula sa iba pang mga produktong pagkain.

Ang impormasyon sa mga pisikal na katangian at (o) mga espesyal na paraan ng pagproseso ng mga produktong pagkain (reconstituted, pinausukan, adobo, giniling, ginagamot sa ionizing radiation, freeze-dried na mga produktong pagkain at katulad na impormasyon tungkol dito) ay kasama sa pangalan ng produktong pagkain o inilagay sa malapit sa pangalan, kung walang ganoong impormasyon ay maaaring makaligaw sa mamimili (bumili).

Kung ang pampalasa ay ginagamit sa isang produktong pagkain, ang pangalan ng sangkap na pinalitan ng pampalasa na ito at hindi kasama sa produktong pagkain ay maaaring isama sa pangalan ng produktong pagkain gamit ang mga salitang: may lasa at (o) may aroma .

2. Tambalanproduktong pagkain . Ang mga sangkap na kasama sa mga produktong pagkain ay ipinahiwatig sa pababang pagkakasunud-sunod ng kanilang mass fraction sa oras ng paggawa ng mga produktong pagkain. Kaagad bago ang indikasyon ng mga sangkap na ito ang inskripsyon na "Komposisyon" ay dapat ilagay.

3. Dami ng mga produktong pagkain na nakabalot ipinahiwatig sa pag-label ng mga produktong ito sa mga yunit ng volume (milliliters, liters), mass (gramo o kilo) o bilang (piraso). Sa kasong ito, pinapayagang gumamit ng mga pinaikling pangalan ng mga yunit na ito. Maaaring hindi ipahiwatig ang bigat o dami ng mga itlog, prutas, at gulay na ibinebenta nang paisa-isa.

Ang pagpili ng halaga upang ipahiwatig ang dami ng mga nakabalot na produkto ng pagkain, maliban sa mga produktong pagkain na ibinebenta nang paisa-isa, ay isinasagawa na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na patakaran:

Kung ang produktong pagkain ay likido, kung gayon ang dami nito ay ipinahiwatig;

Kung ang produkto ng pagkain ay may pasty, viscous o viscoplastic consistency, kung gayon ang dami o timbang nito ay ipinahiwatig;

Kung ang produktong pagkain ay solid, maramihan, o pinaghalong solid at likidong mga sangkap, kung gayon ang masa nito ay ipinahiwatig.

Pinapayagan na sabay na gumamit ng dalawang dami upang ipahiwatig ang dami ng mga produktong pagkain, halimbawa, timbang at bilang ng mga piraso, timbang at dami.

4. Petsa ng paggawa ng mga produktong pagkain . Ang indikasyon ng petsa ng paggawa nito sa pag-label ng mga produktong pagkain, depende sa petsa ng pag-expire nito, ay isinasagawa gamit ang mga sumusunod na salita:

1) "petsa ng paggawa" na nagpapahiwatig ng oras, araw, buwan na may shelf life na hanggang 72 oras;

2) "petsa ng paggawa" na nagpapahiwatig ng araw, buwan, taon na may shelf life mula 72 oras hanggang tatlong buwan;

3) "petsa ng paggawa" na nagpapahiwatig ng buwan, taon o araw, buwan, taon na may shelf life na tatlong buwan o higit pa;

4) "taon ng paggawa" - para sa asukal.

Pagkatapos ng mga salitang "petsa ng paggawa" ang petsa ng paggawa ng produktong pagkain o ang lugar kung saan inilalapat ang petsang ito sa packaging ng consumer ay ipinahiwatig. Ang mga salitang "petsa ng paggawa" sa label ng pagkain ay maaaring mapalitan ng mga salitang "petsa ng paggawa" o mga salitang may katulad na kahulugan.

5. Mga petsa ng pag-expire. Ang buhay ng istante ng mga produktong pagkain ay ipinahiwatig gamit ang mga sumusunod na salita:

1) "pinakamahusay bago" na nagpapahiwatig ng oras, araw, buwan na may shelf life na hanggang 72 oras;

2) "pinakamahusay bago" na nagsasaad ng petsa, buwan, taon na may shelf life mula 72 oras hanggang tatlong buwan;

3) "pinakamahusay bago matapos" na nagsasaad ng buwan, taon o "pinakamahusay bago" na nagsasaad ng petsa, buwan, taon kung ang shelf life nito ay hindi bababa sa tatlong buwan.

Upang ipahiwatig ang shelf life ng mga produktong pagkain, ang salitang "best before" ay maaaring gamitin na nagsasaad ng bilang ng mga araw, buwan o taon, o may shelf life na hanggang 72 oras, ang salitang "best before" na nagsasaad ng bilang ng mga oras.

Pagkatapos ng mga salitang "best before", "best by", "best by", alinman sa petsa ng pag-expire ng produktong pagkain o kung saan nakalagay ang petsang ito sa packaging.

Ang pag-label ng mga produktong pagkain kung saan ang tagagawa ay nagtatakda ng walang limitasyong buhay ng istante ay dapat na dagdagan ng inskripsiyon na "Ang buhay ng istante ay walang limitasyong napapailalim sa mga kondisyon ng imbakan."

Ang mga salitang "best before", "best before", "best before" sa pag-label ng produktong pagkain ay maaaring mapalitan ng mga salitang "expired date", "use before" o mga salitang may katulad na kahulugan.

Bilang karagdagan, dapat mong malaman nang maaga ang mga petsa ng pag-expire ng isang partikular na produkto sa iba't ibang mga pakete sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon ng imbakan. Halimbawa, alam mo na ang natural na cottage cheese ay nakaimbak sa saradong pakete nang hindi hihigit sa 2 linggo, ngunit sinasabi ng tagagawa na ang produkto ay may shelf life na 1 buwan. Sa kasong ito, dapat mong pagdudahan ang pagiging natural ng produktong ito at ang kawalan ng anumang mga additives upang pahabain ang buhay ng istante, halimbawa, mga preservative.

8. Pagkakaroon ng mga GMO.Para sa mga produktong pagkain na nakuha gamit ang mga GMO, kabilang ang mga hindi naglalaman ng deoxyribonucleic acid (DNA) at protina, ang sumusunod na impormasyon ay dapat ibigay: "mga produktong genetically modified" o "mga produktong nakuha mula sa genetically modified organisms", o "mga produkto ay naglalaman ng genetically modified na mga bahagi ” -mga binagong organismo."

Tulad ng isang ahensya ng gobyerno, ipinapakita ng manufacturer ang impormasyon tungkol sa produkto na mahalaga sa amin sa label: petsa ng paggawa, petsa ng pag-expire, halaga ng nutrisyon at enerhiya, mga kondisyon ng imbakan, at higit pa. Ngunit madalas sa naturang pasaporte, bilang karagdagan sa teksto, mayroong iba pa, napaka-kapaki-pakinabang na impormasyon, na ipinakita ng mga graphic na icon, emblem o label, ang kakanyahan nito ay hindi pa naiintindihan ng lahat ng mga mamimili.

Pagdating sa mga palatandaan sa packaging, maraming tao ang naaalala ang karaniwang "canard" tungkol sa mga kulay na parisukat sa mga tubo ng mga pampaganda, pangunahin ang mga toothpaste, sa pamamagitan ng kulay kung saan maaari mong matukoy ang komposisyon ng sangkap na ito. Sinasabi nila na ang berdeng parisukat ay sumisimbolo sa paggamit lamang ng mga natural na sangkap, ang pulang parisukat ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sintetikong tagapuno bilang karagdagan sa mga natural, at ang itim ay ang pinakamasama, dahil wala itong mga likas na materyales.

Mahusay na mga lihim ng makulay na mga parisukat

Maraming mga eksperto ang paulit-ulit na pinabulaanan ang mito na naging laganap, ngunit ang mga publikasyong Ruso ay patuloy na muling inilimbag ito mula sa artikulo hanggang sa artikulo. Maging malinaw tayo sa paksang ito: ang label sa tubo ay hindi isang label ng consumer. Ang kulay nito ay nauugnay sa mga teknikal na katangian ng mga makina at hindi direktang nauugnay sa komposisyon ng mga produktong kosmetiko, samakatuwid ang packaging ng naturang mga tubo ay higit sa lahat ay nakasalalay sa patakaran sa marketing ng tagagawa.

Upang hindi mahulog sa mga ganitong "canard", iminumungkahi namin na maingat mong pag-aralan ang opisyal na kasalukuyang pag-label. Para sa kaginhawahan, ang mga sumusunod na uri ay maaaring makilala:

• mga marka ng sertipikasyon at pamantayan sa kapaligiran;
• mga palatandaan ng pagmamanipula;
• mga palatandaan na nagpapahiwatig ng materyal sa packaging;
• mga marka ng pagkakakilanlan (bar codes).

Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakamahalaga at kapaki-pakinabang.

Sa pagitan ng mga linya

Ang pagmamarka ng CE ay nagpapahiwatig ng pagsunod sa mga pamantayan ng kalidad ng Europa. Gayunpaman, mayroong isang katulad na palatandaan na ang mga tagagawa ng Tsino ay naglaan para sa kanilang sarili. Ang pagmamarka na ito ay nagpapahiwatig na ang produkto ay ginawa sa China - China Export (CE) mark. Gumagamit ang mga Chinese ng agresibong diskarte para iligaw ang mga mamimili. Sa paningin, ang dalawang palatandaang ito ay bahagyang naiiba. Tandaan kung ano ang hitsura ng orihinal at ang Intsik na "kapatid na lalaki".

CERTIFICATION AT ENVIRONMENTAL STANDARDS SIGNS

Mayroong isang malaking bilang ng mga pamantayan, mga sertipiko, mga marka ng kalidad at mga antas ng proteksyon para sa isang malawak na iba't ibang mga produkto sa mundo. Ang pangunahing gawain ng naturang mga palatandaan ay upang ipakita ang kanilang pagsunod sa isang partikular na pamantayan, ang mga kinakailangan ng mga organisasyon ng sertipikasyon, at iba pa.

Ang mga organisasyong ito ay maaaring kabilang sa pambansa, industriya, espesyal na interes o internasyonal na mga grupo. Ang lahat ng mataas na maunlad na bansa at malalaking kumpanya ay nakapag-iisa na nakabuo ng mga marka ng pagsang-ayon. Sa Russian Federation, ang paggamit ng mga marka ay kinokontrol ng Gosstandart Rules.

MGA ALAMAT SA PAGMAmanipula

Ang mga palatandaan sa kategoryang ito ay inilaan upang ipaalam sa mga mamimili, pati na rin sa mga nagbebenta at mga supplier, kung paano "hawakan", iyon ay, pangasiwaan ang packaging na ito. Halimbawa, ang markang "babasagin" ay inilalapat sa salamin, kagamitan sa kompyuter o iba pang mga bagay na nababasag. At hindi lang yung mga bugbugan. Kamakailan lamang, halimbawa, ang tagagawa ng bisikleta ng Dutch na Vanmoof ay nagpasya na markahan ang mga produkto nito ng tulad ng isang palatandaan, at maglagay din ng isang larawan ng isang TV sa kahon upang mabawasan ang mga depekto sa panahon ng transportasyon. Ayon sa kanila, salamat sa sign na ito at sa TV, ang pinsala sa panahon ng paghahatid ay nabawasan ng 70-80%.

MGA ALAMAT NA NAGPAPAHAYAG NG MGA MATERYAL NA PACKAGING

Sa ngayon, ang plastik ay naging pinakasikat na materyal; ito ay matatagpuan sa halos lahat ng mga modernong produkto. Gayunpaman, ang malawakang paggamit nito ay hindi nangangahulugan na ito ay ligtas.

Siyempre, ang ating kalusugan ay malapit na sinusubaybayan ng punong inspektor ng mga tagagawa - Rospotrebnadzor, na sinusubaybayan din ang tamang paggamit ng packaging. Ngunit ito ay gumagana sa loob ng balangkas na tinukoy ng batas. Samakatuwid, ang pangunahing pasanin ng responsibilidad para sa kanilang kalusugan ay nakasalalay sa huling mamimili.

Pagbabalik sa unibersal na plastik, mahalagang tandaan na ang materyal na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba, kaya sa packaging nito maaari kang makahanap ng dalawang mga icon na nagpapahiwatig ng layunin ng lalagyan. Unawain natin ang mahalagang impormasyong ito.

"Glass-tinidor"

Pinag-uusapan ang pagiging angkop ng mga kagamitan para sa pagdikit sa pagkain. Kung ang simbolo na ito ay nawawala o na-cross out, ang packaging ay hindi inilaan para sa mga layunin ng pagkain. Kadalasan, kasama ang "salamin at tinidor", ang halaga ng matinding pinahihintulutang temperatura ay ipinahiwatig din.

"Tatlong saradong arrow", o "pagtapon ng paggamit ng paglikha"

Sa pamamagitan ng numero at pirma, mauunawaan natin kung saang uri ng plastik ginawa ang packaging na ito (tingnan ang larawan na may detalyadong paglalarawan ng mga numero at pirma).

Muli naming ipinapaalala sa iyo: kung gagamit ka ng mga plastik na kagamitan para sa kanilang layunin, maiiwasan ang posibleng panganib. Bagama't ang isang mas ligtas na opsyon ay ang paggamit ng magandang lumang reusable na hindi kinakalawang na asero o porselana na mug.

Maaari mong makilala ang PP mula sa PS sa pamamagitan ng pagpindot: ang unang wrinkles at flattens kapag pinindot, habang ang pangalawa ay may bahagyang maasul na kulay, crunches at break ng kaunti.

MGA MARKANG PAGKILALA

Barcode— isang imahe na inilapat upang i-automate ang pagtatala ng impormasyon tungkol sa mga kalakal. Binibigyang-daan ka nitong tukuyin ang produkto at bawasan din ang oras para sa pagproseso ng data. Ang packaging ng transportasyon at consumer ay minarkahan ng bar code.

Sa ating bansa, ang pinakakaraniwang bar code ay JEAN-13, na binubuo ng 13 digit.

Pag-decode ng EAN-13 barcode:

• country code ng lokasyon ng barcode data bank;
• code ng tagagawa;
• code ng produkto;
• siguraduhing tama ang numero; tingnan ang bilang.

Ang pagsuri ng barcode gamit ang huling digit ay napakasimple. Huling digit- siguraduhing tama ang numero; tingnan ang bilang. Maaari itong kalkulahin at suriin para sa tamang aplikasyon gamit ang mga simpleng operasyon ng arithmetic:

1. Magtalaga ng mga serial number mula 1 hanggang 12 sa mga numero sa barcode, hindi kasama ang check digit;

2. Idagdag ang mga numero na may pantay na serial number. I-multiply ang resultang halaga sa 3. Halimbawa: 6 + 7 + 0 + 5 + 0 + 1 = 19; 19x3 = 57;

3. Idagdag ang mga numero na may kakaibang serial number. Halimbawa: 4 + 0 + 0 + 9 + 2 + 0 = 15;

5. Para sa kabuuang halaga, itapon ang lahat ng digit maliban sa isa (iwanan lamang ang huling digit sa numero). Halimbawa: 2;

6. Ibawas ang resultang numero mula sa 10. Dapat kang makakuha ng control number. Halimbawa: 10 - 2 = 8.

BONUS

Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa kasalukuyang mga marka dito.

Maingat na suriin ang label at packaging ng produkto

Mas mainam din na huwag bumili ng produkto na ang label ay nabura, muling idinikit, o muling na-print sa lumang teksto. Nangangahulugan ito na may kailangang itago sa iyo ang tagagawa/nagbebenta - at kailangan mo ba ito?

Ano ang dapat isulat sa label

Ang label ay dapat maglaman ng sumusunod na impormasyon:

• pangalan ng produkto,
• tambalan,
• nutritional value (nilalaman ng taba, protina, carbohydrates bawat 100 g),
• halaga ng enerhiya (calorie content);
• mga kondisyon ng imbakan,
• petsa ng produksyon;
• pinakamahusay bago ang petsa,
• impormasyon tungkol sa mga pamantayan, sertipikasyon, atbp.,
• impormasyon ng tagagawa.

Kung ang isang produktong gawa sa ibang bansa ay walang sticker sa Russian na may mga coordinate ng Russian supplier, ang produkto ay maaaring ilegal na pumasok sa merkado, at ang kalidad nito ay nananatiling pinag-uusapan.

Pasteurized o isterilisado?

Sa panahon ng pasteurization, ang mga produkto ay pinoproseso sa temperatura na hanggang 70 degrees, na nagpapahintulot sa karamihan ng mga bitamina at enzyme na mapangalagaan nang buo. Sa kasong ito, ang bakterya ay namamatay, ngunit ang kanilang mga spores ay nananatiling lubos na mabubuhay, kaya ang mga pasteurized na produkto ay nakaimbak ng ilang araw hanggang linggo.

Kasama sa sterilization ang heat treatment na 100 degrees at mas mataas. Ang mga naturang produkto ay nakaimbak, siyempre, mas mahaba, ngunit ang nilalaman ng bitamina ay nadoble.

Ang mga pasteurized na produkto ay mas malusog, at ang mga isterilisado ay mas ligtas; sila ay tumatagal ng mas matagal, na, kung walang refrigerator, ay maaaring maging isang mapagpasyang kadahilanan. Piliin para sa iyong sarili kung ano ang mas mahalaga sa iyo.

Shelf life

Ang buhay ng istante ng isang produkto ay ipinahiwatig sa iba't ibang paraan. Ang ibig sabihin ng "Pinakamahusay bago" ay maaaring hindi ligtas ang produkto pagkatapos ng petsang iyon. Kung ang buhay ng istante lamang ang ipinahiwatig, kailangan mong hanapin ang petsa at oras ng produksyon sa packaging at kalkulahin ang panahon hanggang sa kung saan ang produkto ay maaaring maubos nang nakapag-iisa.

Pakitandaan na walang mga produktong pagkain na may walang limitasyong buhay sa istante.

petsa ng paggawa

Ang petsa ng produksyon ay dapat na naka-emboss o nakatatak sa gilid ng pakete, at hindi pinirmahan gamit ang ballpen o felt-tip pen.

Komposisyon ng produkto

Karamihan sa mga tagagawa ay naglilista ng mga sangkap sa paglalarawan ng komposisyon sa pababang pagkakasunud-sunod ayon sa kanilang dami sa produkto. Nangangahulugan ito na ang karne ay dapat mauna sa mga produktong karne, harina sa tinapay, gatas/cream sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Mga trans fats

Ang mga trans fats ay mga molekula ng fatty acid na nabuo sa panahon ng synthesis ng margarine mula sa mga taba ng gulay. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na limitahan ang kanilang pagkonsumo, dahil maaari nilang mapataas ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular, neoplasms, atbp.

Sa Russia ay wala pang mga kinakailangan upang ipahiwatig ang dami ng trans fats sa mga label, ngunit ang pagkakaroon ng hydrogenated o saturated vegetable oils (coconut at palm) sa komposisyon ay dapat na alalahanin.

Mas mainam para sa kalusugan na bigyan ng kagustuhan ang tunay na mantikilya at mga langis ng gulay, na iniiwan ang murang taba at mga produkto batay sa kanila.

asin

Ang asin sa isang produkto ay tinutukoy kung minsan bilang "asin" at kung minsan ay "sodium." Ang isang ligtas na dosis ng asin para sa kalusugan ay humigit-kumulang 4-5 g (kutsarita) bawat araw. Sa mga tuntunin ng sodium -1.5-2.0 g ng sodium, na halos isang katlo sa asin.

Ayon sa WHO, ang regular na paggamit ng labis na asin ay humahantong sa pagtaas ng presyon ng dugo, iba't ibang sakit sa puso at bato, at osteoporosis; Ang asin ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, isang malaking halaga nito ay "naka-imbak" ng adipose tissue.

Ang labis na asin ay matatagpuan sa maraming mga produkto ng karne: mga sausage, pinausukang karne, tuyo at inasnan na karne, mga de-latang karne. Mayroon ding maraming asin sa matapang na keso, inasnan at pinausukang isda, de-latang pagkain, adobo na gulay, chips, crackers, at fast food.

Mas madaling kontrolin ang asin sa iyong diyeta kung magluluto ka sa bahay at huwag gumamit ng mga handa na delicacy nang labis.

E***

Ang mga pandagdag sa pandiyeta ng iba't ibang mga sangkap ay kadalasang may mahaba at kumplikadong mga pangalan na hindi madaling magkasya sa mga nakabalot na produkto. Samakatuwid, nilikha ang isang International System, ayon sa kung saan ang bawat naturang additive ng pagkain ay itinalaga ng isang tiyak na numero, na sa Europa ay nauna sa letrang "E". Mga numero 100-180 - mga tina, 200-285 - mga preservative, 300-321 - mga antioxidant, 400-495 - mga emulsifier, pampalapot, mga ahente ng gelling. Halimbawa, ang regular na soda ay "E500 baking powder."

Ang pagsunod sa "Listahan ng Mga Additives ng Pagkain na Inaprubahan para sa Paggamit sa Industriya ng Pagkain ng Russian Federation" ay sapilitan. Ayon dito, ang pagkakaroon ng humigit-kumulang 250 tulad ng mga additives ay pinapayagan sa mga produktong pagkain. Mayroon ding listahan ng mga ipinagbabawal na sangkap, kabilang ang mga preservative E216 at E217, mga tina E121 (citrus red 2) at E123 (red amaranth), E240 (formaldehyde). Ang ilang mga additives ay maaaring ipinagbabawal sa Europa, ngunit pinapayagan sa Russia, halimbawa, pampalapot E425.

Ang mga natural na pandagdag sa pagkain ay ginawa mula sa mga likas na hilaw na materyales - mga insekto, prutas, damo... Ngunit mas madalas ang molekula ay mas madali at, pinaka-mahalaga, mas mura upang synthesize kaysa sa ihiwalay mula sa isang natural na pinagmulan.

Ang mga suplemento na "magkapareho sa natural" ay mga artipisyal na sangkap na ang mga molekula ay hindi naiiba sa kanilang mga likas na katapat. Ngunit sila ay artipisyal pa rin. Sa pamamagitan ng paraan, halimbawa, ang formula ng mga artipisyal na bitamina ay tila hindi rin naiiba sa kanilang natural na "kapatid na lalaki," gayunpaman, ang kanilang mga katangian ay medyo naiiba sa bawat isa. Halimbawa, ang isang sintetikong bitamina ay halos 2 beses na hindi gaanong epektibo kaysa sa isang natural (bakit hindi pa rin malinaw sa modernong agham). Bilang karagdagan, mayroong ilang katibayan na ang mga sintetikong bitamina ay maaaring magkaroon ng isang tiyak na epekto ng mutagenic.

Kaya ang tanong: kung ubusin o hindi ang mga produkto na naglalaman ng mga additives ng pagkain na "E" ay isang personal na pag-iingat para sa lahat. Walang gumagarantiya na sa loob ng ilang taon ay walang katibayan ng malubhang pinsala mula sa isang sangkap na pinahihintulutan ngayon.

Halimbawa, ang formaldehyde (E240), na ngayon ay ipinagbabawal, ay dating bahagi ng mga de-latang pagkain at chocolate bar sa mahabang panahon, matagumpay at sa malaking sukat; Ang amaranth (E123) at citrus red (E121) na mga tina ay aktibong ginamit para sa pangkulay ng sparkling na tubig, mga kendi, at ice cream. Noong 2005 lamang ay ipinagbawal sa Russia ang mga preservative na E216 at E217, na dati nang ginamit sa paggawa ng mga sweets, filled chocolate, meat jelly, pates, soups at broths.

Malinaw ang mga konklusyon: mas madali at mas ligtas na iwasan o bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng mga food additives. Karaniwang hindi ipinapayong payagang kainin ng mga bata ang mga ito. Kahit na ang isang may sapat na gulang na katawan ay hindi palaging at hindi agad na maalis ang kanilang impluwensya, hindi banggitin ang katawan ng mahina na bata.

Hanapin sa label ang mga pangalan ng mga natural na preservatives: citric at malic acids, table salt; natural na emulsifier - lecithin (ester ng choline at fatty acid - isang sangkap na mahalaga para sa kalusugan).

Ang "itim" na listahan ng mga produkto na may posibilidad ng pinakamalaking bilang ng mga additives ng pagkain ay kinabibilangan ng mga isda at pinausukang karne, sausage, deli meat, yoghurts, i.e. lahat ng mga produkto na dumaan sa proseso ng kumbinasyon.

Nutritional value ng produkto

Ang halaga ng nutrisyon (taba, protina at carbohydrate na nilalaman) ay karaniwang ipinahiwatig sa bawat 100 g ng produkto (o bawat paghahatid). Ang pakete ay maaaring maglaman ng higit o mas kaunti kaysa sa halagang ito.

Ang mababang taba ay hindi nangangahulugang malusog

Kung ang isang produkto ay mababa ang taba, ito ay hindi kinakailangang mababa ang calorie.

Ang nilalaman ng calorie at panlasa ay kadalasang nagpapabuti sa asukal. Maingat na pag-aralan ang komposisyon ng produkto: kung ang asukal ay nasa una o pangalawang lugar sa listahan, ang naturang produkto ay hindi matatawag na pandiyeta o kahit na simpleng malusog. Ihambing ang isang mababang-taba na produkto sa "taba" na kapitbahay nito sa istante. Kung ang mga pagkakaiba sa calorie ay maliit, maghanap ng alternatibo.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa sertipikasyon

Ngayon sa ating bansa ay may batas sa larangan ng teknikal na regulasyon, na direktang nagsasaad na ang kasalukuyang mga pamantayan na kinokontrol ng mga awtoridad sa pangangasiwa ay "..itatag... ang pinakamababang kinakailangang mga hakbang sa beterinaryo, sanitary at phytosanitary..." (184-FZ " Sa Teknikal na Regulasyon” ).

Sa madaling salita, isang bagay lamang ang ginagarantiya ng pagsunod sa produkto sa mga kinakailangan sa mandatoryong sertipikasyon (deklarasyon, pagpaparehistro ng estado, mga pamantayan, atbp.): ang produkto ay medyo ligtas.

Halimbawa, ang third-grade tea na sumusunod sa mga regulasyon (maaari itong ibenta sa ilalim ng pagkukunwari ng Ceylon tea) ay maaaring inumin nang walang pinsala sa kalusugan, at ang sawdust na natapon sa lupa ay hindi magdudulot ng pinsala sa kapaligiran. Wala na! Tulad ng kung ito ay tsaa o dayami - hukom para sa iyong sarili; ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi kinokontrol ng mga dokumento ng regulasyon.

Paano makakuha ng pinakatotoo at malayang data tungkol sa isang produktong pagkain

Ang pinakamadaling paraan upang talagang mag-navigate at pumili ng isang mapagkakatiwalaang malusog na produkto na may kumpleto, natural na komposisyon ay ang paglalagay ng label dito ng "Healthy Nutrition - Health of the Nation" system (website - sfcop.ru). Ang sistemang ito, hindi tulad ng daan-daang mga katawan ng sertipikasyon, na madalas na kinokontrol ng mga tagagawa mismo at mga opisyal na "malapit" sa kanila, ay hindi duplicate ang pagtatasa ng minimum na kaligtasan (na kung saan ang mga awtoridad ng superbisor ay mahusay na), ngunit sinusuri ang mas mataas na kalidad at mga benepisyo (biological, nutritional). halaga).

Ito ay isang axiom: ang mga pampaganda ay dapat na mabisa at ligtas para sa kalusugan. Ang mga modernong kosmetiko ay nagiging napakasalimuot, at ang mga kinakailangan para sa mga ito ay napakataas, na madaling malito sa mga label at mga pagtatalaga na talagang inilaan para sa atin, ang mga mamimili. Paano mo malalaman kung naglalaman ito ng alkohol, natural o kemikal na mga bahagi, potensyal na allergens, preservatives at flavorings? Ang aming payo: basahin ang artikulong ito kasama ang packaging upang maunawaan ang lahat nang detalyado.

Mga bahagi

Ang listahan ng mga bahagi ay dapat ma-access para sa pagbabasa - ayon sa panuntunang ito, ang listahan ng mga sangkap na kasama sa komposisyon ng isang produktong kosmetiko ay dapat ilagay sa packaging sa ilalim ng inskripsyon na Ingredients o "Komposisyon". Ang lahat ng mga sangkap ay ipinahiwatig doon alinsunod sa internasyonal na INCI nomenclature: ang mga extract ng natural na pinagmulan ay ipinahiwatig sa Latin, iba pang mga bahagi - sa Ingles o Ruso. Halimbawa, rhodiola rosea (Rhodiola rosea) o rosmarinus officinalis (Rosemary).

Ang mas maraming pangalan ng Latin, mas maraming natural na extract ang nilalaman ng produktong ito.

Ang mga bahagi ng listahan ay nakaayos sa pababang pagkakasunud-sunod.

Sa simula, nakalista ang mga nilalaman ng produkto sa pinakamaraming dami. Bilang isang patakaran, ang unang tatlong sangkap ay sumasakop sa 80% ng komposisyon at kumakatawan sa batayan ng produkto.

Maliban sa mga produktong pampaganda, ang tubig (aqua o tubig) ay halos palaging nauuna sa listahan, na nagkakahalaga ng humigit-kumulang 60% ng komposisyon. Sa karamihan ng mga tradisyunal na kosmetiko, ang mga "humectants" (glycerin, sorbitol, propylene glycol) at mga sangkap na tulad ng taba (triglycerides) ay idinagdag dito, na lumilikha ng pakiramdam ng ginhawa sa ibabaw ng balat. Pagkatapos ay dumating ang mga mineral na langis na nakuha mula sa petrolyo (petrolatum, likidong paraffin), na nagbibigay ng humigit-kumulang sa parehong epekto bilang "humidifiers" - bahagyang pinapalambot nila ang balat. Ang mga ito ay hindi nakakapinsala at may mahusay na pagpapaubaya dahil ang balat ay hindi lamang hinihigop ang mga ito. Pagkatapos ay dumating ang mga silicone oils at waxes; ang kanilang mga pangalan ay madalas na nagtatapos sa "on" (dimethicone, cyclomethicone, phenyl trimethicone, stearyl dimethicone), "an" (cyclohexasiloxane) o "polymer" (acrylate copolymer). Ang mga sintetikong sangkap na ito ay lumilikha ng pakiramdam ng kadalian ng aplikasyon at agarang pagsipsip ng produkto sa balat. Ang mga ito ay hindi nakakapinsala, ngunit may posibilidad na medyo sugpuin ang paghinga ng balat at mga ugat ng buhok.

Degree ng pagtitiwala

Makatitiyak ba tayo na tama ang lahat ng impormasyon sa packaging? Sa isang tiyak na lawak, ito ay magagarantiyahan ng tatlong titik na icon na "PCT". Ito ang abbreviation ng Rostest, isang awtoridad na nagsasagawa ng kontrol ng estado at nagbibigay ng mga certificate of conformity para sa lahat ng produkto na mabibili sa mga tindahan. Upang makakuha ng isang sertipiko, sinusuri ang mga organoleptic na katangian ng produkto

(amoy, kulay, pagkakapare-pareho), biochemical at microbiological indicator. Kinukumpirma ng certificate of conformity ang komposisyon, paraan ng paggamit at shelf life ng produkto. Ang address ng tagagawa ay dapat ipahiwatig sa packaging, at sa anotasyon - ang pangalan ng kumpanya ng distributor na namamahagi ng produktong ito sa Russia. Sa mga address na ito maaari kang makipag-ugnayan kung bigla kang magkaroon ng anumang mga reklamo tungkol sa kalidad ng mga pondo.

Ano ang nasa asset?

Susunod sa listahan ay ang aktwal na aktibong sangkap at mga additives, pagkatapos ay mga preservative, antioxidant, dyes at mga bahagi ng komposisyon ng pabango. Ito ang mga sangkap na dapat bigyang-pansin ng mga taong may sensitibong balat. Halimbawa, ang mga pabango ay itinuturing na isa sa mga pinagmumulan ng mga reaksyon sa balat. Bigyang-pansin ang mga salitang pabango o pabango - kung ang salita ay nasa dulo ng listahan, kung gayon ang produkto ay mahina ang amoy, kung nasa gitna, kung gayon ito ay malakas na mabango. Pagdating sa mga antioxidant, mas marami ang mas mahusay. Pinoprotektahan nila ang balat mula sa pagtanda, at ang produkto mismo mula sa pinsala. Ang mga ito ay maaaring mga derivatives ng bitamina E (tocopherol, alpha-tocopherol, tocopherol acetate) at C (ascorbic acid, ascorbyl glucoside), mga tea extract (camelia sinensis), mga enzyme na ang mga pangalan ay laging nagtatapos sa "aza" (superoxide dismutase, glutathione peroxidase) . Ang mga tina ay nakikilala sa pamamagitan ng isang code na nagsisimula sa “CI” (color index) na sinusundan ng limang numero. Sa kasamaang palad, ang mga sangkap na ito ay hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa balat.

Ang mga preservative ay isa pang bahagi ng mga pampaganda na halos imposibleng iwasan. Kadalasan ang mga ito ay tinatawag na parabens (methylparaben, ethylparaben, propylparaben, butylparaben), sila ay mabisa at mahusay na disimulado ng balat. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na ang mga ito ay matatagpuan sa dulo ng listahan.

Mga pagsubok at pagsubok

"Clinically proven to be effective", "in vitro tests" o "in vivo" - ano ba talaga ang ibig sabihin nito at paano tayo makikinabang dito? Karamihan sa mga nagpapahalaga sa sarili na mga tatak ng kosmetiko ay nagsusumikap na kumpirmahin ang pagiging epektibo ng kanilang mga produkto - nag-uutos sila ng mga klinikal na pag-aaral sa mga siyentipikong laboratoryo na espesyal na lisensyado upang magsagawa ng mga ito. Samakatuwid, ang pariralang "ang pagiging epektibo ng produkto ay napatunayan sa klinika" ay isang tiyak na plus. Sa kabilang banda, ang mga resulta ng mga klinikal na pagsubok ay inuri ng komersyal na impormasyon. Kung ang mga ito ay isapubliko sa kabuuan o sa bahagi ay nakasalalay sa kumpanya ng kosmetiko mismo ang magpasya; dito lamang natin mapagkakatiwalaan ang reputasyon nito.

Tulad ng para sa pariralang "in vitro tests," ito ay tumutukoy sa anumang pagsubok o pananaliksik na isinasagawa sa isang artipisyal na kapaligiran sa isang kultura ng cell. Ang bawat bahagi, at pagkatapos ay ang produktong kosmetiko sa kabuuan, ay sumasailalim sa naturang mga pagsubok sa laboratoryo. Kung ang mga positibong resulta ay nakuha, ang mga pagsusuri sa vivo ay susundan - sa mga buhay na organismo, kadalasan sa isang klinikal na setting, sa mga boluntaryo, sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor.

Ang isang produkto na "non-comedogenic" ay nangangahulugang hindi ito naglalaman ng mga sangkap na maaaring makabara sa mga pores at maaaring magamit sa acne-prone na balat. Ang mga naturang produkto ay kadalasang may label na "walang langis," ibig sabihin ay hindi naglalaman ang mga ito ng mga mineral na langis, ngunit maaaring naglalaman ang mga ito ng gulay o artipisyal na mga langis.

Parang sa isang botika

Ang ilang mga katotohanan na dapat tandaan.

• Sa Russia, ang mga pharmaceutical cosmetics ay nakarehistro at sertipikado bilang ordinaryong pabango at mga produktong kosmetiko. Ang pagsasagawa ng mga klinikal na pagsubok sa teritoryo ng Russian Federation ay hindi isang kinakailangang kinakailangan. Gayunpaman, ang ilang mga kumpanya ng pagmamanupaktura ay nagsasagawa ng mga naturang pagsubok upang mapataas ang kumpiyansa ng customer (ang impormasyon tungkol dito ay karaniwang nasa anotasyon para sa produkto).
• Ang pariralang "naaprubahan ng dermatologist" ay nangangahulugan na ang produkto ay nasubok sa mga boluntaryo sa ilalim ng pangangasiwa ng mga dermatologist at na-certify ng mga doktor na walang masamang dermatological na reaksyon. Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay iniutos at isinasagawa sa gastos ng kumpanya ng pagmamanupaktura, at hindi ng mga independiyenteng eksperto.
• Kung ang produkto ay "hypoallergenic", nangangahulugan ito na ang panganib ng isang reaksiyong alerdyi ay nabawasan sa pinakamaliit. Walang bagay na walang panganib, dahil ang contact dermatitis ay posible sa mga pinaka hindi nakakapinsalang sangkap.

Pinakamahusay bago ang petsa

Karaniwan ang petsa ng pag-expire ay makikita sa ibaba ng pakete, halimbawa: Ang Expo 04/2008 ay nangangahulugang "gamitin bago ang Abril 2008". Ang buhay ng istante ng mga pampalamuti na pampaganda ay hanggang limang taon. Para sa mga produkto ng pangangalaga sa balat ito ay mas maikli at, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa tatlumpung buwan. Para sa mga naturang produkto, ginagamit ang isang espesyal na icon: isang imahe ng isang garapon na may bukas na takip, kung saan ipinahiwatig ang numero at titik na "M". Ang pagmamarka na ito ay nagpapahiwatig ng petsa ng pag-expire pagkatapos buksan ang pakete. Halimbawa, ang ibig sabihin ng "12M" ay pinapanatili ng produkto ang mga katangian nito sa loob ng labindalawang buwan pagkatapos buksan ang pakete. Upang maiwasan ang pagkalito, maaari mong isulat ang araw na sinimulan mong gamitin ang produkto sa tabi ng icon. Ang lahat ng mga produkto ay maaaring maimbak sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa temperatura ng silid, bagaman ipinapayong huwag ilantad ang mga pampaganda sa direktang sikat ng araw.

Kabaitan sa kapaligiran

Kamakailan lamang, ang mga kinakailangan para sa pagiging magiliw sa kapaligiran ng produkto ay naging mas mataas. Maraming mga produkto ang naglalaman ng label na "hindi nasubok sa mga hayop", nalalapat ito sa bawat bahagi ng hilaw na materyal at sa panghuling produkto sa kabuuan. Karaniwan, ang mga pagsusuri sa toxicology ay ginagawa sa mga hayop, pangunahin para sa mga gamot. Ang pariralang "hindi nasubok sa mga hayop" ay nagpapahiwatig lamang na ang cosmetic brand ay sumusuporta sa mga modernong etikal na halaga. Tulad ng isang icon na may dalawang magkasalungat na arrow na nagpapahiwatig na ang kumpanya ay nagbabayad ng buwis sa pag-recycle ng packaging, walang ibang praktikal na benepisyo sa mamimili.

Mayroong isang espesyal na uri ng mga pampaganda - eco-cosmetics. Halimbawa, ang lahat ng mga produkto na nakatanggap ng sertipiko ng Ecocert ay naglalaman ng hindi bababa sa 95% ng mga sangkap ng natural na pinagmulan. Gayunpaman, ang paggamit ng maraming sintetikong sangkap, pati na rin ang mga sangkap na pinagmulan ng hayop, maliban sa pulot, gatas at pagkit, ay hindi pinapayagan. Ang pagkuha ng mga bahagi ay dapat gawin gamit ang mga natural na solvents at dapat mayroong kaunting mga hakbang sa pagproseso hangga't maaari.

Ang label ng BDIH, na itinatag noong 2001 sa Germany, ay gumagamit ng konsepto ng "natural na mga pampaganda" at batay sa isang listahan na naglalaman ng 690 na inaprubahang sangkap mula sa humigit-kumulang 20 libong mga umiiral na. Kabilang sa mga pinakasikat na tatak na kinakatawan sa Russia ay Wala, Weleda, Dr. Hauschka.

Extracurricular na aktibidad sa programang "Pag-usapan ang wastong nutrisyon"

Notebook na "Tamang Formula ng Nutrisyon"

Paksa: "Ano ang sinasabi ng packaging"

Guro: Krivova E.V.

MBOU secondary school No. 30

Ano ang sinabi ng packaging?

Mga nakaplanong resulta

Personal

Upang bumuo ng isang kultura ng pag-uugali sa mga retail na establisyimento kung saan mabibili ang mga produktong pagkain.

Metasubject

Pag-unlad ng kultura ng komunikasyon.

Paksa

Kagamitan: presentasyon, workbook, mga opsyon sa packaging ng pagkain, counter (3 magnifying glass), 3 basket, worksheet.

Pag-unlad ng aralin

1.Mga isyu sa organisasyon

Kumusta, mahal na mga bisita! Hello mga bata!

Ngumiti sa isa't isa at hilingin sa kanila ang mabuti, aktibong gawain. Umupo na kayo. Magsimula na tayo! Pinili ko ang salawikain bilang epithet para sa ating aralin: "Ang lahat ng kumikinang ay hindi ginto." Sasabihin mo sa akin kung paano ito nauugnay sa ating paksa sa pagtatapos ng aralin.

Makinig sa bugtong:

Kailangan nating bumili ng tinapay

O magbigay ng regalo

Ikaw at ako ang kumuha ng bag at lumabas

Doon kami naglalakad sa mga bintana ng tindahan

At pumunta kami sa ..... (tindahan)

Ngayon ay dadalhin ka namin sa isang virtual na paglilibot sa tindahan.

(sa screen ay mayroong isang pagtatanghal kung paano pumunta ang mga bata sa tindahan)

Slide 2-10

Narito kung paano mo ginawa ang iyong pagbili.

May dala ka sa klase na binili mo sa isang tindahan. Tingnan natin ang mga label. Ano ang matututuhan mo sa tulong nila? Anong kapaki-pakinabang na impormasyon ang nakapaloob sa packaging?

Pangalan

Nutritional value ng produkto

Calorie na nilalaman

Tambalan

Mga kondisyon ng imbakan

Petsa ng paggawa

Shelf life

Netong timbang (gross)

Pangalan ng Kumpanya

(Ipinost ko ito sa board)

Guys, sinong nakahula na kung ano ang paksa ng ating aralin?

Slide 11

Anong layunin ang itatakda natin?

Magaling!!! Idagdag ang iyong item sa iyong cart.

Slide 12

2. Magpangkat-pangkat

Iminumungkahi kong kumpletuhin mo ang gawain. May isang sheet ng papel na may mesa sa iyong mesa. Upang makumpleto ito kakailanganin mo ang mga nakabalot na produkto, na ibibigay ko na sa iyo. Suriin ang packaging at gamitin ang impormasyon sa packaging upang makumpleto ang talahanayan.

At bago ka magsimulang magtrabaho sa isang grupo, tandaan natin ang mga patakaran ng trabaho. Paano ka dapat kumilos kapag nagtatrabaho sa isang grupo?

Magaling. Magtrabaho.

Sino ang handang magtanghal ng kanilang gawa?

Ano pa ang kawili-wili kapag tumitingin sa packaging (hindi maintindihan na mga icon)

Ano sa tingin mo ang masasabi nila sa atin? (Karagdagang impormasyon)

Ano ang sinasabi sa atin ng mga palatandaang ito?

Ano ang inilalarawan at nakasulat sa kanila?

Anong ibig nilang sabihin?

Ito ang susubukan nating alamin. Ang mga lalaki na nangolekta ng impormasyon sa panahon ng bakasyon ay makakatulong sa amin dito, at ito ang sasabihin nila sa amin (3 estudyante ang nagsasalita)

3. Gawaing Pananaliksik

1st student

Slide 13

- Ang lahat ng mga palatandaan sa packaging ay maaaring nahahati sa:
- Pagkakakilanlan;
- Mga marka ng pagkakaayon o kalidad; - Manipulative;
- Babala; - Ekolohikal.

Slide 14 pagkakakilanlanpalatandaan

Mga marka ng pagkakakilanlan ay naka-install sa produkto sa paraang itinakda ng batas.

Slide 15 barcode

Tumutok tayo sa barcode. Para sa mamimili, ang mga marka ng pagkakakilanlan ay hindi napakahalaga, dahil ginagamit ang mga ito para sa kontrol ng gobyerno.

Slide 16 mga marka ng pagkakatugma...

Mga marka ng pagkakatugma ng produkto sa Russian GOST. Ang sign na ito ay tinatawag ding "PCT" at "Rostest sign". Matatagpuan ito sa mga produkto na napapailalim sa mandatoryong sertipikasyon. Ang pagkakaroon nito ay nangangahulugan na ang produktong ito ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan

2nd student

Slide 17 manipulative...

Mga palatandaan ng pagmamanipula - mga palatandaan na nagpapahiwatig kung paano pangasiwaan ang isang partikular na produkto.

Slide 18 babala...

Mga babala ay inilalapat sa mga etiketa, packaging o mga lalagyan ng pagpapadala ng mga kalakal na maaaring magdulot ng pinsala sa kapaligiran o mga tao kung hindi maingat na hinahawakan.

3rd student

Slide 19 pag-label sa kapaligiran

Mga palatandaan ng eco-label matatagpuan sa packaging ng maraming produkto. At nagtaka akoAno ang isang eco-label at bakit ito kailangan?

Ang mga ekolohikal na palatandaan ay pangunahing inilaan upang ipaalam sa mga mamimili ang tungkol sa pagiging magiliw sa kapaligiran ng mga produkto.

Slide 20 Mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa pagiging magiliw sa kapaligiran ng produkto

Ang mga palatandaang ito ay nahahati sa tatlong pangkat:

Mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa pagiging mabait sa kapaligiran ng produkto o sa kaligtasan nito para sa kapaligiran.

Ipinapaalam nila sa mga mamimili ang tungkol sa kaligtasan ng produkto sa kabuuan o mga bahagi nito para sa buhay, kalusugan, pag-aari ng mga mamimili at kapaligiran.

Slide 21 Mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa kapaligiran...

Mga karatula na nagpapaalam tungkol sa mga paraan ng paggawa o pagtatapon ng mga kalakal o pag-iimpake para sa kapaligiran .

Maaaring ito ay mga indikasyon na ang mga produkto o packaging ay gawa sa mga recycled na materyales. Ang mga Eco-label ng grupong ito ay maaaring maglaman ng mga tawag na huwag dumumi ang kapaligiran gamit ang packaging, i-recycle ito o ilagay ito sa mga espesyal na basurahan.

Slide 22 Mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa mga panganib ng mga produkto...

Mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa mga panganib ng mga produkto para sa kapaligiran.

Ang mga eco-label ng pangkat na ito ay nagpapakilala sa panganib ng mga produkto para sa kapaligiran.

Impormasyon tungkol sa pagiging magiliw sa kapaligiran ng mga indibidwal na katangian ng produkto.

ika-4 na mag-aaral

Slide 23 eco-label sa Europa

Mula noong 2001, ang European Union ay nagpasimula at nagpapatakbo ng isang solong eco-label, ang tinatawag na eco-flower. Nakatalaga sa mga produkto at tagagawa na nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga pamantayan sa kapaligiran.

Slide 24 Mga palatandaang Ruso...

Maraming mga uri ng mga palatandaan na nagpapaalam tungkol sa kaligtasan sa kapaligiran ay binuo sa Russia.

Slide 25 dahon ng buhay

“Dahon ng Buhay"– ang unang Russian eco-label.Kinukumpirma ng "Leaf of Life" ang pagiging magiliw sa kapaligiran ng produkto at ang kaligtasan sa kapaligiran ng lahat ng mga yugto ng paggawa nito.

Slide 26

4. Praktikal na gawain

Ngayon isipin natin na nagtatrabaho tayo bilang mga taga-disenyo ng label. Nakatanggap kami ng order na gumawa ng mga label.

Mayroon kang mga blangko sa mga sobre. Kailangan mong piliin ang tamang data upang makakuha ka ng tapos na label (namamahagi ako ng mga sobre at produkto sa mga grupo)

Pagpapakita ng mga gawa. Inilagay namin sila sa counter.

Fizminutka (pagsasadula)

- Ngayon guys, tingnan natin kung paano kayo bibili.

Iminumungkahi kong magsagawa ng ilang sitwasyon na maaari mong makaharap sa isang tindahan.

Buksan ang iyong notepad sa pahina 32

Tumayo ka sa cash register para magbayad para sa mga kalakal. Nasa sales floor ang iyong kaibigan. Bigla mong naalala na nakalimutan mong kumuha ng isang karton ng gatas. Ikaw:

Huli ka sa pagsasanay, at may mahabang pila sa tindahan kung saan ka pinadala ng nanay mo. Ikaw:

Umuwi ka at natuklasan mong expired na ang produktong binili mo. Ikaw:

Slide 27-28

6. Pagninilay

Kaya, guys, anong paksa ang ginawa natin? Naabot ba natin ang layuning itinakda natin sa simula ng aralin? Balik tayo sa ating salawikain. Sabihin mo sa akin, paano nauugnay ang salawikain na ito sa ating aktibidad? ------Suriin natin ang ating gawain ayon sa diagram.

Ang label para sa isang produkto ay parang pasaporte para sa isang tao. Ang impormasyong ipinakita dito ay tumutulong sa amin na malaman kung ano ang eksaktong bibilhin namin. Ang pag-aaral na magbasa ng mga label ay mahalaga sa kalusugan at nutrisyon. Kaya, napagdaanan na namin ang pinakapangunahing mga patakaran ng pagbabasa ng mga label ng produkto, ngayon ang pagpipilian ay sa iyo, good luck at mabuting kalusuganako.