Pumpkin cake sa isang mabagal na kusinilya. Pumpkin pie sa isang mabagal na kusinilya. Pumpkin muffin na may cranberries sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• kalabasa - 200 g;
• harina - 280 g;
• kefir - 200 ML;
• asukal - 170 g;
• itlog - 3 mga PC .;
• langis ng mirasol - 100 ML;
• mga pasas - 80 g;
• pulbos ng kakaw - 1.5 talahanayan. kutsara;
• soda - 1 kutsarita kutsara;
• vanillin - isang pakurot;
• asin - isang pakurot.

Oras ng pagluluto - 2 oras 15 minuto.

Magbubunga: 6 na servings.

Ang pagluluto na may prutas ay pamilyar sa lahat, at mahirap sorpresahin ang sinuman dito. Ngunit ang mga gulay ay ginagamit nang mas madalas sa matamis na inihurnong mga paninda, at walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, pinayaman nila ang mga pie, muffin o cookies na may mga bitamina at malusog na hibla, na nagbibigay sa kanila ng orihinal na lasa. Subukang mag-eksperimento at maghurno ng pumpkin cupcake, ang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay ibinigay sa ibaba. Ang pagdaragdag ng mga pasas, vanillin at kakaw sa kuwarta ay nakakatulong na "magkaila" sa kalabasa, kung biglang may isang tao sa bahay na hindi masyadong gusto ang gulay na ito. Maaari mong lutuin ang cupcake sa oven, ngunit kung maaari, gawin ang pumpkin cupcake (recipe na may larawan) sa isang mabagal na kusinilya. Salamat sa mga kakaiba ng pagluluto sa "milagro saucepan" na ito, lumiliko ito na napakalambot at masarap.

Paano magluto ng pumpkin muffin sa isang mabagal na kusinilya - recipe na may larawan

Piliin ang lahat ng mga produkto na nakalista sa mga sangkap at kinakailangan upang maghanda ng isang pumpkin cupcake na may kefir. Ang listahan ng mga produkto ay nagpapahiwatig ng bigat ng na peeled na kalabasa. Ang langis ng sunflower ay dapat na walang amoy, i.e. pino. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong aprikot at mani sa pumpkin raisin muffin.

Upang gumawa ng pumpkin raisin muffin, kailangan mo munang ihanda ang mga pasas at kalabasa. Ang mga pasas ay dapat hugasan nang lubusan ng mainit na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang tubig sa loob ng 20 minuto. Ang kalabasa ay dapat alisan ng balat at alisin ang mga buto, pagkatapos ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Upang maghanda ng malambot at masarap na pumpkin muffin sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong ihanda nang hiwalay ang likido at mga tuyong sangkap. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa bumuo sila ng isang makapal na bula. Pagkatapos, nang walang tigil na matalo, unti-unting idagdag ang asukal sa kanila at patuloy na matalo hanggang sa maging mas magaan ang foam at makabuluhang tumaas ang volume. Ibuhos ang kefir at langis ng mirasol sa isang mangkok.

Pagkatapos ay ihalo nang maigi ang mga sangkap na ito, pagkatapos ay idagdag ang pinalo na mga itlog at ihalo muli. Ngayon ay maaari mong ihanda ang mga tuyong sangkap. Salain ang harina at kakaw sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, vanillin at soda. Haluing mabuti ang lahat. Unti-unting magdagdag ng mga tuyong sangkap sa mga likidong sangkap. Haluing mabuti hanggang ang masa ay ganap na homogenous.

Alisan ng tubig ang mga pasas, tuyo ang mga ito nang bahagya gamit ang isang napkin at ilagay ang mga ito sa kuwarta. Pigain ang juice mula sa gadgad na kalabasa, pagkatapos ay idagdag ang kalabasa sa kuwarta.

Haluing mabuti ang lahat. Bahagyang grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng mirasol. Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta dito.

Sa menu, piliin ang programang "Paghurno", itakda ang timer para sa 1 oras 15 minuto. Pagkatapos ng sound signal tungkol sa pagtatapos ng programa, iwanan ang kefir-pumpkin cupcake sa "Warming" mode para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang mangkok at hayaang lumamig ang cake sa loob nito. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang ulam gamit ang isang steaming container. Kapag ang cake ay ganap na lumamig, maaari mong iwisik ang tuktok na may pulbos na asukal.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng pumpkin muffin sa isang mabagal na kusinilya sa bahay. Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng tulad ng isang simpleng pumpkin cupcake, ang recipe na may larawan na kung saan ay nakabalangkas sa itaas, ay hindi mahirap.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Iniuugnay ko ang mga muffin na ito sa taglagas. Ang kanilang maliwanag na orange na kulay ay nakapagpapaalaala sa kulay ng mga dahon ng taglagas, at ang hinog na kalabasa ay sumisimbolo sa malalim na taglagas. Sa oras na ito gusto mo talagang singilin ang iyong buong pamilya ng maliwanag na orange na positibo sa anyo ng mga muffin ng kalabasa.

Kapag umuulan sa labas, malamig at madilim, maghurno ng pumpkin muffins sa isang slow cooker na magpapasaya sa iyo sa kanilang lasa, kulay at aroma.

Lahat tayo ay ginagamit sa paggawa ng lugaw, side dish, jam, salad, casseroles mula sa kalabasa, ngunit hindi muffins, ngunit walang kabuluhan! Ang kalabasa, bagaman isang gulay, ay isang mahusay na karagdagan sa anumang dessert. Ang pagluluto batay dito ay palaging nagiging masarap at napaka-malusog.

Gumagawa ako ng pumpkin muffins sa mga batch, ngunit maaari silang gawin sa isang mabagal na kusinilya na mangkok. Sinubukan ko ang parehong mga opsyon na ito, kaya masasabi kong may kumpiyansa na ang hugis ng mga muffin ng kalabasa ay hindi nakakaapekto sa kanilang panlasa sa anumang paraan.

Mga sangkap:

• Mantikilya (mantikilya) at asukal - isang daan at sampung gramo bawat isa;
• Kalabasa at harina - dalawang daang gramo bawat isa;
• Baking powder - sampung gramo;
• Mga itlog - isa.

Paghahanda:

Upang maghanda ng mga muffin ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, ihanda ang mga produktong ipinahiwatig sa recipe.

Nililinis namin ang kalabasa at pinutol ito sa maliliit na piraso para mas madaling i-chop ito sa isang food processor.

Gilingin ang kalabasa sa isang blender o food processor. Kailangan namin ng eksaktong dalawang daang gramo ng tinadtad na kalabasa.

Pagsamahin ang asukal, itlog at pinalambot na mantikilya. Talunin ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis.

Idagdag ang tinadtad na kalabasa sa nagresultang masa at ihalo ang lahat nang lubusan.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking powder unti-unti at masahin ang masa ng kalabasa.

Ilagay ang nagresultang kuwarta sa mga silicone molds na pinahiran ng mantika. Maingat na muling ayusin ang mga ito sa lalagyan ng multicooker.

Maghurno ng mga muffin ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" sa loob ng halos apatnapung minuto.

Ang lahat ay nagtrabaho, naglagay ako ng isang makitid na garapon ng metal sa gitna ng multicooker, nagbuhos ng bigas dito, at inilatag ang kuwarta gaya ng dati. Tanging hindi ko pinadulas ang garapon ng kahit ano, kaya medyo dumikit ito. Sa prinsipyo, ang lahat ng ito ay hindi kinakailangang mga abala, mas madaling maghurno ng isang regular na round pumpkin cake sa isang mabagal na kusinilya, nang walang anumang mga butas, hindi sila nakakaapekto sa lasa!

Naiintindihan ko na ang recipe na ito ay wala sa panahon ngayon, ngunit maaaring may natitira sa frozen na kalabasa, o may pumpkin puree - magkakaroon ng opsyon para sa paggamit ng mga ito, isa sa pinakamahusay.

Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng silid. Ibuhos ang vanilla sugar at regular na asukal sa mantikilya at talunin hanggang puti.

Idagdag ang hinugasang itlog ng manok sa butter cream nang paisa-isa at talunin ng mabuti.

Salain ang harina nang hiwalay, pagdaragdag ng baking powder at ground cinnamon. Magdagdag ng harina sa egg-butter cream at ihalo nang lubusan sa isang spatula o mixer.

Magdagdag ng pumpkin puree, na inihanda gamit ang isang blender mula sa oven-baked pumpkin, sa kuwarta. Kung nakatagpo ka ng tuyo at oaky na mga pasas, ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig nang maaga; kung hindi, ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila. Patuyuin ang mga pasas sa isang tuwalya sa kusina at i-dredge sa harina. Ngayon ay handa na itong pumasok sa kuwarta. Gupitin ang tsokolate (parehong mapait at gatas, depende sa iyong panlasa) sa maliliit na cubes at idagdag din sa kuwarta. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantika at alikabok ng harina. Maaari kang maglagay ng lata na may mabigat sa gitna, makakakuha ka ng ring pumpkin cake sa isang slow cooker. Ibuhos ang lahat ng kuwarta sa mangkok ng multicooker.

Maghurno sa mode na "Paghurno" sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto. Maingat na ilagay ang natapos na pumpkin cake sa slow cooker sa isang wire rack at ganap na palamig.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang Setyembre ay ang oras ng pag-aani ng kalabasa, at ito ay isang magandang okasyon upang ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang napakahusay na mabangong cupcake batay sa pumpkin puree. Ang dessert na ito ay hindi lamang masarap, ito rin ay napaka-malusog, at perpektong nakakataas din ng iyong espiritu. Maganda, maliwanag na orange at bilog na pumpkin cake na "Ryzhik" sa isang mabagal na kusinilya - ito ay medyo nakapagpapaalaala sa araw, ang kakulangan na sinimulan nating maramdaman sa taglagas. Gayunpaman, hindi lamang sa taglagas, ang gayong cupcake ay maaari ding ihanda sa taglamig sa pamamagitan ng paghahanda ng pumpkin puree sa mga garapon o sa pamamagitan ng pag-iingat ng isang buong kalabasa.
Ang pumpkin pie, tulad ng cupcake, ay itinuturing na isang tradisyonal na pagkaing Amerikano. Ang prutas na ito ay dinala ng mga Indian bilang tanda ng pagkakaibigan at samakatuwid bawat taon, sa Araw ng Pasasalamat, isang pumpkin pie o cupcake ang dapat na nasa mesa ng bawat Amerikano bilang tanda ng pagkakasundo at pagpapatawad.
Tulad ng para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ginintuang kagandahan na ito, halos walang katumbas ito sa mga tuntunin ng nilalaman ng magnesiyo - isang elemento ng kagandahan ng babae. Samakatuwid, napakahalaga, lalo na para sa mga kababaihan, na regular na ubusin ang kalabasa sa anumang anyo, dahil ang magnesium ay hindi lamang nagtataguyod ng pagpapabata ngunit nagpapanatili din ng normal na balanse ng hormonal. Kaya ang pakiramdam ng kagalakan, kalmado at kumpiyansa.
Ang cake ng kalabasa ay medyo simple upang ihanda; ayon sa recipe na ito, maaari mo itong lutuin sa oven, ibuhos ang kuwarta sa isang silicone mold, o sa isang springform pan.
Pumpkin muffin sa isang mabagal na kusinilya - recipe.



- margarin - 250 g;
- itlog - 3 mga PC;
- harina ng trigo - 250 g;
- kalabasa (binalatan) - 250 g;
- asukal - 200 g;
- baking powder - 1.5 tsp;
- vanillin - sa dulo ng kutsilyo.
Inirerekomenda din namin ang paghahanda ng aromatic

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Kaya, kung paano gumawa ng pumpkin muffin sa isang mabagal na kusinilya. Balatan at buto ang kalabasa at gupitin sa mga cube. I-steam namin ang kalabasa sa pamamagitan ng pagtatakda ng naaangkop na mode sa multicooker. Pagkatapos ng mga 20 minuto, ang kalabasa ay nagiging malambot.




Ilipat ang kalabasa sa isang lalagyan at talunin gamit ang isang panghalo, blender o isang mortar lamang sa isang katas.




Talunin ang margarine na pinalambot sa temperatura ng silid na may butil na asukal.














Pagsamahin ang sifted flour na may baking powder at idagdag paunti-unti sa masa.




Kapag lumamig, magdagdag ng pumpkin puree sa parehong timpla.










Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya o margarin, maaari mo ring iwiwisik ito ng semolina, at ibuhos ang makapal na batter ng cake dito.




Maghurno ng isang oras sa "baking" mode.




Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, iwanan ang cake sa warming mode para sa isa pang 15 minuto.

Alisin ang natapos na pumpkin cake at palamig.




Pagkatapos ay i-cut ang cake sa mga bahagi at budburan ng pulbos na asukal.




Bukod pa rito, maaari mo itong ibabad sa sugar syrup at lemon juice.




Bon appetit!
Tingnan mo rin ang iba

Ang mga lutong bahay na inihurnong paninda ay laging malasa, malusog at pinahahalagahan ng mapagpasalamat na mga tumitikim. Ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa mga pie na binili sa tindahan at mga bun na pinalamanan ng iba't ibang nakakapinsalang sangkap ng kemikal. Bukod dito, ang pagluluto ng masarap na dessert, tulad ng pumpkin muffin, ay hindi mahirap, lalo na kung mayroon kang isang mahusay na katulong sa iyong arsenal - isang multicooker ng PHILIPS o anumang iba pang modelo ng multicooker.
Ang cake ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda mula sa mga pinaka-ordinaryong sangkap, ngunit ito ay lumalabas na napakalambot, malambot, at basa-basa sa loob.
Ayon sa recipe, ang cake batter ay may kasamang pumpkin puree, na napakadaling ihanda ang iyong sarili mula sa sariwang kalabasa. O maaari mo itong palitan ng handa na jarred puree mula sa tindahan. Bilang karagdagan, ang halaga ng harina na kinakailangan para sa kuwarta ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng katas. Kung ang masa ng kalabasa ay medyo likido, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng kaunti pang harina upang ang kuwarta ay lumabas tulad ng makapal na kulay-gatas.

Madali

Mga sangkap

• Kalabasa – 750 - 800 g;
• harina - 300 g;
• Asukal - 300 g;
• Itlog - 2 mga PC;
• Langis ng gulay (walang amoy) - 100 ML;
• Mga pampalasa (cinnamon, nutmeg, cardamom);
• Baking powder - 1.5 tsp.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga additives ng confectionery sa cupcake: mga mani, tinadtad na pinatuyong mga aprikot, prun, orange at lemon zest, mga patak ng tsokolate at mga talulot ng almond.

Paghahanda

Alisin ang core at buto mula sa kalabasa. Budburan ang pulp na may kalahating kutsarita ng kanela at maghurno sa oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees. Mas madaling alisin ang balat mula sa isang malambot, inihurnong kalabasa at gumamit ng isang blender upang katas ang pulp.


Talunin ang mga itlog na may isang baso ng asukal sa isang makapal na puting masa. Subukang talunin hanggang ang mga butil ng asukal ay matunaw hangga't maaari.


Ibuhos sa langis ng gulay, palaging pino at walang amoy.


Magdagdag ng cardamom, nutmeg, at cinnamon sa pinaghalong itlog. Magdagdag ng isang pakurot ng bawat pampalasa.

Pagsamahin ang pinalo na itlog sa pumpkin puree. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.


Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina, na dati nang sinala at hinaluan ng baking powder. Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo hanggang sa mahiwalay ang lahat ng mga bukol.


Upang maiwasan ang cake na dumikit sa ibabaw ng multicooker, grasa ito ng langis ng gulay. At pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta tulad ng ipinapakita sa larawan.


Lutuin ang pumpkin muffin sa multicooker sa mode na "Bake" sa loob ng 45 minuto. Matapos ipahiwatig ng aparato ang pagtatapos ng trabaho, huwag magmadali upang alisin ang dessert. Iwanan ito para sa isa pang 15-20 minuto sa multicooker sa "Warming" mode.
Pagkatapos nito, maingat na alisin ang pie sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa isang plato. Budburan ng powdered sugar o ibuhos ang glaze na ginawa mula sa anumang fruit juice at parehong powdered sugar.