Paano magprito ng karne at gulay sa isang kawali. Nilagang karne na may mga gulay - simple at orihinal na mga recipe para sa isang masarap na ulam na may gravy. Beef Stew - Recipe

Isang simple ngunit napakasarap na ulam - baboy na nilaga ng mga gulay sa isang kawali, isa sa mga pinakamahusay na recipe para sa bawat araw. Maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo o mayroon dito: mga kamatis at paminta, talong at zucchini, cauliflower at broccoli. Ang pangunahing bagay ay gusto mo ang kumbinasyon ng mga produkto, ang mga aroma ay nagpapasigla sa iyong gana, at ang natapos na pagkain ay nakalulugod sa iyo sa kamangha-manghang lasa at maliliwanag na kulay. Mas mainam na pumili ng karne na may taba kaysa sa mataba, ngunit inirerekomenda ko ang pagpili ng mga gulay ayon sa panahon. Sa tag-araw at taglagas ang mga ito ay sariwa, sa taglamig ay niluluto ko sila ng mga frozen, at sila ay nagiging masarap.

Ang baboy na may mga gulay sa isang kawali ay isang perpektong recipe para sa hapunan ng pamilya. Maaari kang magdagdag ng sabaw o kamatis o sour cream sauce. Ang karne ay magiging mas makatas, at ang gravy ay matagumpay na makadagdag sa anumang side dish.

Mga sangkap

Upang maghanda ng nilagang baboy na may mga gulay kakailanganin mo:

• katamtamang mataba na malambot na karne (kumuha ako ng talim ng balikat) - 400 g;
• mga kamatis - 4-5 na mga PC;
• karot - 1 malaki;
• mga sibuyas - 2-3 ulo;
• mainit na capsicum - 3-4 na singsing (opsyonal);
• matamis na paminta - 2 mga PC;
• asin at pampalasa para sa karne - sa panlasa;
• Langis ng sunflower - 3 tbsp. l.

Paano magluto ng baboy na may mga gulay sa isang kawali. Recipe

Hindi mo kailangang bumili ng pinakamahal na hiwa ng baboy para sa ulam na ito. Kinukuha ko ang mas mura: ang talim ng balikat, ang adrenal na bahagi o ang leeg. Ang mga bahaging ito ng bangkay ng baboy ay malambot at naglalaman ng sapat na taba. Mabilis silang naghahanda, iyon ang kailangan natin. Pinutol ko ang maliliit na piraso ng 3x3 cm.

Magprito sa medium-high heat sa loob ng sampung minuto. Una, pinainit ko ang langis at itinapon sa isang piraso. Kung agad na lumitaw ang mga bula sa paligid, inilalatag ko ang natitira. Kapag nagluluto ako ng isang malaking batch, pinirito ko ang baboy sa mga batch upang ang bawat piraso ay napapalibutan ng kumukulong mantika sa lahat ng panig. Sa pagprito na ito, nabuo ang isang pare-parehong crust. Kung mayroong maraming karne sa kawali, ito ay nilaga sa sarili nitong mga juice, at ang epekto ng pagprito ay hindi gagana.

Habang nag-aalaga ng karne, tinadtad ko ang mga gulay. Pinutol ko ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing at mga karot sa kalahating bilog.

Ang aking opinyon ay dapat mayroong maraming mga sibuyas. Kapag pinirito, naglalabas ito ng aroma sa mantika, na tumatagos naman sa baboy, na nagbibigay ng kakaibang lasa.

Dinadala ko ang sibuyas sa isang translucent na estado at pinirito ito ng kaunti. Sa sandaling lumitaw ang isang ginintuang gilid sa paligid ng mga gilid, nagdadagdag ako ng mga karot at naglalagay ng ilang singsing ng mainit na paminta. Ayusin ang spiciness sa iyong panlasa. I like my food to be spicy, naglalagay ako ng maraming paminta.

Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang mga karot ay naging makintab at puspos ng langis, magdagdag ng kalahating baso ng tubig. Naglagay ako ng kaunting asin, takpan ng mahigpit na may takip at iwanan ang baboy na kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot.

Hindi ko masasabi sa iyo ang eksaktong oras, ngunit tiyak na kailangan mong maghintay ng 20 minuto. Pinutol ko ang isang piraso - kung madali itong maputol o mahiwalay sa mga hibla - tapos na.

Para sa juiciness at pinabuting lasa, ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng mga kamatis o tomato sauce, ibuhos sa tomato juice. Habang may mga sariwang kamatis at paminta pa, ang mga gulay na ito ay magdaragdag ng juiciness at ningning sa natapos na ulam. Medyo malaki ang hiwa ko, mas malaki pa sa baboy.

Kasunod ng paminta, inilagay ko ang mga kamatis sa kawali. Tinimplahan ng mga pampalasa (dito, pumili sa iyong paghuhusga o gumamit ng handa na pampalasa para sa mga pagkaing karne). Inasnan ito.

Payo.Para sa mas maraming gravy, magdagdag ng tomato juice o sauce, o lagyan ng rehas ang mga kamatis.

Hinalo ko at sa puntong iyon ay hindi ko na inistorbo ang mga gulay para hindi maging katas ang mga kamatis. Hinayaan ko itong uminit, tinakpan, at inilagay sa mababang init. Nilaga ko ang baboy na may mga gulay sa isang kawali sa loob ng limang minuto. Pinatay ito at iniwan sa burner nang ilang sandali pa para mas masipsip ng lahat ng sangkap ang gravy at pampalasa.

Tulad ng para sa side dish, pinakuluan ko ang mga patatas, pinutol ang mga tubers sa kalahati o sa quarters. Napakasarap na may sinigang, lalo na sa bakwit o kanin. Hindi masama sa pasta, gupitin lamang ang karne ng mas maliit at magdagdag ng mas maraming gravy.

Buweno, ang masarap na baboy na may mga gulay ay nagtimpla at ngayon ay ganap na handa. Maaari mong ihain ito sa mga bahagi - sa isang kawali, tulad ng sa akin. O ilagay ito sa mga plato, mas mabuti na malalim. At siguraduhing ihain kasama ng sariwang tinapay para masipsip ang gravy. Bon appetit sa lahat! Ang iyong Plyushkin.

Walang mga espesyal na sikreto sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay iprito nang tama ang karne upang mapanatili nito ang juiciness nito at hindi maging matigas. Kung hindi, maaari mong bigyan ng buong rein ang iyong imahinasyon at mag-eksperimento sa pagsasama ng ilang mga gulay at pampalasa. Ito ay magiging napakasarap!

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Yield: 4 na servings

Mga sangkap

• leeg ng baboy - 600 g
• Asin at paminta para lumasa
• malaking sibuyas - 1 pc.
• bawang - 2 ngipin.
• mga kamatis - 3 mga PC.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• tomato paste - 1 tbsp. l.
• tubig - 0.5 tbsp.
• khmeli-suneli - 1 tsp.

Paghahanda

Pinutol ko ang baboy sa maliliit na piraso, tulad ng para sa gulash, mga 3 cm. Ang leeg ay naglalaman ng sapat na dami ng taba upang ang karne ay hindi matuyo at maging malambot at makatas, kaya inirerekomenda kong gamitin ang partikular na bahagi ng bangkay para sa paghahanda ng ulam.



Pinirito ko ang karne sa isang mainit na kawali - sa mga bahagi, inilalagay ang mga piraso sa isang layer upang agad silang maging magaspang sa lahat ng panig. Ang leeg ay medyo mataba sa sarili nitong, kaya dapat itong iprito sa isang tuyong kawali. Kung gumagamit ka ng mas payat na hiwa ng karne, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay. Nagluluto ako sa mataas na init, nang walang takip, hanggang sa ginintuang kayumanggi, pinapanatili ang bawat bahagi sa loob ng 3-4 minuto. Kapag ang lahat ng mga piraso ay pinirito, pinagsama ko ang mga ito sa isang kawali at budburan ng asin at paminta.



Balatan ang mga sibuyas at karot at gupitin sa mga cube. Idinagdag ko ito sa kawali na may baboy at iprito hanggang handa ang sibuyas, mga 3-4 minuto.



Nagdagdag ako ng mga peeled at tinadtad na bell peppers, pati na rin ang bawang, na dumaan sa isang pindutin. Nagprito ako saglit lang.



Samantala, gadgad ko ang mga kamatis, hawak ang mga ito sa balat. Ibuhos ko ang tomato puree at magdagdag ng isang kutsarang tomato paste (para sa kulay).



Nagdagdag ako ng tubig upang halos masakop nito ang karne.



Dinadala ko ito sa isang pigsa, ayusin ang dami ng asin at paminta sa panlasa, at magdagdag ng kaunting suneli hop para sa lasa.



Pakuluan ang baboy na may mga gulay sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ganap na luto - 30-40 minuto, hanggang ang karne ay madaling nahahati sa mga hibla.

Ang tapos na ulam ay pinakamahusay na ihain nang mainit. Maaaring ihain nang hiwalay kasama ng isang slice ng tinapay o kasama ng pinakuluang kanin, pasta at iba pang side dishes na gusto mo. Bon appetit!

Ang mga sariwang gulay na ginagamit namin sa recipe ay gumagawa ng inihaw na ito na hindi kapani-paniwalang masarap, mabango, pampagana at maaari pang ihanda para sa isang dinner party o anumang holiday table. Ito ay medyo simple upang maghanda, at ang oras ng buong proseso ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng karne ang iyong lulutuin. Para sa ulam na ito maaari kang pumili ng baboy, karne ng baka, tupa at kahit na manok - sa anumang kaso, ang ulam ay lumalabas na mahusay at, sa kumbinasyon ng mga gulay, ay napaka malambot at makatas. Ang anumang side dish ay sumasama sa kahanga-hangang karne na ito, ngunit ito ay pinakamahusay na napupunta sa mga batang pinakuluang patatas.

Mga sangkap:

• 1 kg na walang taba na baboy
• 1 leek
• 1 malaking sibuyas
• 1 kampanilya paminta
• 1 malaking karot
• 2 sariwang kamatis
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa
• 4 - 5 tbsp langis ng gulay
• 2 kutsarang toyo

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang baboy sa maliliit na bahagi, magdagdag ng asin, idagdag ang iyong mga paboritong seasonings, paminta at ihalo sa kalahati ng langis ng gulay at toyo. Haluin at hayaang mag-marinate ng 2 o higit pang oras.

Pagkatapos ay iprito ang karne sa isang kawali sa natitirang mantika sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init (ito ay magdadala sa amin ng mga 15 minuto). Sa panahon ng pagprito, subukang huwag hayaang magkadikit ang mga piraso, sa ganitong paraan mapapanatili natin ang juiciness.

Pagkatapos nito, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas (parehong uri), karot at kampanilya na paminta nang direkta sa kawali. Patuloy kaming nagluluto ng pritong karne na may mga gulay sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 15 minuto, pana-panahong pagpapakilos ng ulam.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: 30 minuto

Ang isang simple at kasiya-siyang ulam ng baboy na may mga gulay sa isang kawali, ang recipe na may larawan kung saan makikita mo sa ibaba, ay angkop para sa parehong almusal at hapunan. Lalo na ang "mga lalaki sa kanilang kalakasan" ay mahilig sa mainit na karne o diretso mula sa kawali. Ngunit upang gawing hindi lamang kasiya-siya ang ulam, ngunit malusog din, nagdaragdag kami ng mga gulay sa baboy. At anumang nasa kamay. Kabilang sa mga obligadong gulay ay mga karot, kampanilya at sibuyas, at pagkatapos ay ayon sa panlasa at kakayahang magamit sa refrigerator. Ang talong, zucchini, broccoli at cauliflower, pati na rin ang spinach at arugula ay sumasama sa karne. Nagdagdag ako ng isang tasa ng frozen na broccoli sa pangunahing mga gulay - sa gayon ay nagdaragdag ng kaunting kapaitan at masarap na berdeng kulay sa ulam. Subukan ang iba't ibang kumbinasyon ng karne at gulay at hanapin ang pinakamagandang opsyon para sa iyo.
Ang isang ito ay lumalabas na napakasarap din.

Mga sangkap:

- baboy - 300 gr.,
- karot - 1 pc.,
- sibuyas - 1 pc.,
- matamis na paminta - 1 pc.,
- broccoli repolyo - 100 gr.,
- mga gulay (dill, perehil),
- bawang - 1 clove,
- asin at paminta - isang pakurot,
- alisan ng langis. + rast. para sa pagprito.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali na may makapal na ilalim at ibuhos sa ilang walang amoy na langis ng mirasol. Ang kumbinasyon ng mga langis na ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto nang hindi nasusunog at nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na creamy na lasa.




Gupitin ang walang buto na baboy sa napakaliit na piraso para mas mabilis itong maluto. Ilagay sa isang mainit na kawali na may mantika. Banayad na iprito ang karne sa magkabilang panig sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay lutuin sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang tinidor. Kung masyadong matigas ang baboy, pakuluan ng may takip ng ilang minuto at lagyan ng tubig/sabaw.




Samantala, ihanda ang lupon ng gulay: tumaga ng mga sibuyas ng anumang kulay, karot, kampanilya at iba't ibang mga gulay.






Magdagdag ng mga karot sa pritong karne. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto.




Ibuhos ang bell peppers at ilan sa mga herbs sa kawali.




Paghaluin ang mga sangkap at iprito ng ilang minuto hanggang malambot ang mga sili.






Magdagdag ng frozen na broccoli sa kawali na may karne at gulay. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga 5 minuto.




Sa sandaling ang broccoli ay nagbago ng kulay sa isang mas madilim na kulay at nagiging malambot, iwisik ang mga nilalaman ng kawali na may natitirang mga halamang gamot, paminta at asin sa panlasa. Gupitin ang bawang nang pahaba at ilagay sa kawali nang ilang sandali upang bigyan ang karne at gulay ng lasa ng bawang. Gusto ko rin talaga ang isang ito.




Ang aming almusal o hapunan para sa aming minamahal na lalaki ay handa na! Direktang ihain sa kawali o ilipat sa isang ceramic dish, na perpektong nagpapanatili ng init.




Ang baboy na may mga gulay sa isang kawali ay mainam dahil ang bawat piraso ng karne at gulay ay maaaring matikman, sumasama sa iba pang mga bahagi ng ulam na ito at mukhang napakatakam. Madaling lutuin at masarap na pagkain!

Ang nilagang karne na may mga gulay ay isang unibersal na ulam para sa paghahatid bilang pangunahing ulam para sa tanghalian o hapunan. Maaari kang magluto ng baboy, baka, manok, at kuneho sa katulad na paraan. Ang mga hiwa ng karne ay ibinabad sa mga katas ng gulay at lalong malambot, mayaman at malasa.

Paano nilaga ng tama ang karne?

Kahit sino ay maaaring magluto ng nilagang may gravy, kahit na walang tamang karanasan at kasanayan sa pagluluto. Ang kaunting libreng oras, pagkakaroon ng tamang recipe at pagsunod sa simple at naa-access na mga rekomendasyon ay makakatulong sa iyo na makamit ang ninanais na resulta.

1. Magiging mas masarap ang ulam kung unang kulay brown ang hiniwang karne.
2. Ang alinman sa mga recipe ay maaaring dagdagan ng iba pang mga gulay, halamang gamot at pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa.
3. Ang karne ay maaaring nilaga sa isang kawali, sa isang kaldero, sa isang kasirola o kasirola sa kalan, sa isang kawali sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Mas mainam na gumamit ng mga pinggan na may makapal na ilalim.

Nilagang baboy na may mga gulay

Mula sa recipe sa ibaba matututunan mo kung paano nilaga ang karne sa isang kawali. Ang ulam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang patatas side dish, pasta o sinigang. Mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto makakakuha ka ng 4 na servings ng pagkain, ang paghahanda kung saan sa kabuuan ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Para sa isang masaganang lasa, mas mainam na i-pre-marinate ang baboy sa loob ng isang oras at kalahati.

Mga sangkap:

• baboy - 800 g;
• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• mga tangkay ng kintsay - 2-3 mga PC;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ilagay ang inihandang karne sa isang kawali na may mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng mga karot at sibuyas, magprito ng 5 minuto.
3. Ibuhos sa kaunting tubig at pakuluan ang laman hanggang maluto ang karne.
4. Magdagdag ng paminta at kintsay.
5. Sa loob ng 10 minuto, ang baboy na nilaga ng mga gulay sa isang kawali ay magiging handa na.

Beef Stew - Recipe

Ang nilagang karne ng baka na may mga sibuyas at karot ay hindi gaanong masarap. Ang ganitong uri ng karne ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init at lalo na malambot sa tomato sauce. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng gadgad na sariwa o de-latang mga kamatis, handa na juice, sarsa o ketchup.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 800 g;
• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• tomato paste - 100 g;
• tubig - 500 ml;
• harina - 30 g;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Iprito ang tinadtad na karne ng baka.
2. Magdagdag ng tinadtad na mga karot at sibuyas at magprito para sa isa pang 5-7 minuto.
3. Ibuhos sa tubig na may pasta at harina na natunaw sa loob nito, timplahan ang ulam sa panlasa, takpan ng takip at bawasan ang apoy.
4. Ang nilagang karne na may mga gulay ay magiging handa sa loob ng 1-1.5 na oras.

Nilagang kuneho na may patatas

Ang nilagang karne na may patatas at gulay ay isang napaka-sariling ulam na hindi nangangailangan ng karagdagang paghahanda ng isang side dish. Ito ay lalong masarap na maghain ng mga atsara o hiniwang sariwang gulay kasama ng iyong pagkain. Ang anumang produktong karne ay maaaring palamutihan sa isang katulad na disenyo, sa kasong ito, ang bersyon na may kuneho ay ipinakita.

Mga sangkap:

• kuneho - 1 bangkay;
• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• patatas - 1-1.5 kg;
• tubig - 500 ml;
• langis ng gulay - 30 ml;
• laurel, allspice peas - 2-3 mga PC .;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang handa na kuneho ay ibabad sa malinis na tubig o kasama ang pagdaragdag ng dry white wine sa loob ng 12 oras.
2. Patuyuin ang karne, ilagay ito sa isang kaldero na may pinainit na mantika at hayaang kayumanggi sa lahat ng panig.
3. Magdagdag ng pritong karot at sibuyas, ibuhos sa tubig na kumukulo hanggang sa masakop ang mga nilalaman at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 40-50 minuto.
4. Ilagay sa mga cube ng patatas, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa.
5. Pagkatapos ng 30 minuto, ang kuneho na nilaga ng mga gulay sa isang kaldero ay magiging handa na.

Nilagang manok - recipe

Ang recipe para sa nilagang manok na may mga gulay ay darating upang iligtas kapag kailangan mong maghanda ng masarap na pagkain sa maikling panahon at nang walang hindi kinakailangang abala. Ang isang magaan, malusog at masustansyang ulam ay ganap na masiyahan ang iyong kagutuman at hindi magdagdag ng dagdag na pounds. Kung may oras, maaaring i-marinate ang manok sa mga pampalasa at langis ng gulay sa loob ng 20-30 minuto.

Mga sangkap:

• fillet ng dibdib ng manok - 400 g;
• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• zucchini at mga kamatis - 2 mga PC .;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng gulay - 50 ml;
• paprika, tuyong damo, kari - isang kurot;
• asin, paminta, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. Ang karne ay pinutol sa mga cube, tinimplahan ng mga pampalasa, binudburan ng mantika, at pinaghalo.
2. Ilagay ang manok sa pinainitang mantika at kayumanggi.
3. Magdagdag ng tinadtad na mga karot at sibuyas at iprito sa loob ng 7 minuto.
4. Susunod ay ang turn ng zucchini: ang gulay ay pinutol at ipinadala sa karne.
5. Susunod, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis at bawang, timplahan ang ulam at kumulo sa katamtamang init.
6. Sa loob ng 7-10 minuto, handa na ang nilagang manok na may zucchini.

Nilagang karne na may mga gulay sa oven

Ang nilagang karne sa oven ay lalong mabango at malasa. Maaari kang magluto ng karne ng baka sa katulad na paraan, tulad ng sa recipe sa ibaba, pati na rin ang baboy o manok, na binabawasan ang oras ng paggamot sa init sa oven hanggang 40 minuto. Para sa karagdagang pampalasa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang at mga tangkay ng kintsay sa pinaghalong gulay.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 600 g;
• zucchini at sibuyas - 1 pc.;
• kampanilya peppers at mga kamatis - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 50 ml;
• kulay-gatas - 200 g;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang karne ng baka ay pinutol sa mga hiwa, pinaminta, inasnan, pinirito sa lahat ng panig sa isang kawali sa langis, at inilipat sa isang amag.
2. Ang mga gulay ay binalatan, pinutol sa nais na hiwa, pinaghalo, tinimplahan ayon sa panlasa, at inilalagay sa karne.
3. Ang kulay-gatas ay inasnan, tinimplahan, ibinahagi sa tuktok ng ulam, na natatakpan ng foil at ipinadala sa oven, na pinainit sa 200 degrees.
4. Sa isang oras, ang karne na nilaga sa oven na may mga gulay ay magiging handa.

Nilagang manok na may kanin at gulay

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan ay nilagang karne na may mga gulay at kanin. Sa kasong ito, ang isang pagkakaiba-iba ng recipe na may manok ay ipinakita, ngunit maaari mong pantay na matagumpay na gumamit ng baboy at karne ng baka, sa buto o wala, dagdagan ang ulam na may mga pampalasa at pampalasa sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• mga kamatis - 800 g;
• bawang - 3 cloves;
• bigas - 1 baso;
• tubig - 500 ml;
• langis ng gulay - 100 ml;
• adjika, basil, cilantro - sa panlasa;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Iprito ang mga bahaging piraso ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng mga sibuyas at karot at iprito sa loob ng 7 minuto.
3. Magdagdag ng mga kamatis, adjika, pampalasa, takpan ang ulam na may takip at kumulo hanggang malambot ang karne.
4. Pakuluan ang bigas nang hiwalay, idagdag sa karne kasama ng bawang at mga halamang gamot, init ng 2 minuto.

Ang karne na nilaga sa beer na may mga gulay

Ang mga rekomendasyon sa ibaba ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng nilagang karne na may mga gulay sa sarsa ng serbesa. Ang teknolohiya para sa paglikha ng ulam ay simple, at kung mayroon kang tamang mga kagamitan, ang resulta ay magiging mahusay: kakailanganin mo ng isang kaldero o malalim na kasirola na may makapal na ilalim at mga dingding at isang masikip na takip.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 1.5 kg;
• karot at sibuyas - 1 pc;
• mga kamatis - 4 na mga PC;
• talong - 1-2 mga PC;
• kampanilya paminta - 2-3 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• paprika - 1 kutsarita;
• beer - 250 ml;
• asin, paminta, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. I-chop ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa mga layer sa isang kaldero, timplahan ang bawat isa ayon sa panlasa.
2. Ibuhos ang mga nilalaman na may serbesa at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa 2.5 na oras nang walang pagpapakilos.
3. Magdagdag ng mga halamang gamot at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Nilagang karne na may mga mushroom at gulay

Ang nilagang karne ng baka na may mga kabute at gulay ay karaniwang inihahain kasama ng isang side dish ng kanin, na magkakasuwato na neutralisahin ang maanghang na lasa ng ulam. Maaari kang gumamit ng isang random na hanay ng mga gulay, na pinagsama-sama nang paisa-isa, o isang frozen na handa na halo na binili sa isang tindahan. Maaari kang maghanda ng pagkain para sa 4 na tao sa isang oras.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 600 g;
• karot at sibuyas - 1 pc;
• halo ng gulay - 500 g;
• luya - 1 tbsp. kutsara;
• bawang - 1 clove;
• mushroom - 300 g;
• sabaw - 300 ML;
• pulang paminta natuklap - 1 kutsarita;
• asin, paminta, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. Magprito ng tinadtad na karne ng baka at mga sibuyas nang hiwalay na may mga karot, luya at bawang.
2. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng iba pang mga sangkap at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 40-50 minuto.

Nilagang karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagkakaroon ng isang multicooker sa arsenal ng mga gadget sa kusina, kahit na ang isang tinedyer ay maaaring maghanda ng isang pampagana at masarap na ulam - ito ay napakasimple at hindi mahirap. Lalo na masarap ang nilagang karne na may mga gulay. Sa kasong ito, ang mga hiwa ay hindi kailangang iprito sa mantika, na gagawing mas malusog at pandiyeta ang ulam.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• malalaking karot at sibuyas - 1 pc.;
• matamis na paminta at kamatis - 3 mga PC;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• bawang - 2 cloves;
• paprika - ½ kutsarita;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ang karne at gulay ay tinadtad, inilagay sa isang mangkok, tinimplahan at naka-on ang "Stew" mode.
2. Sa isang oras, ang manok na nilaga ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ay magiging handa.