bahay » Interesting » Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Acai. Gaano kapaki-pakinabang ang mga bunga ng puno ng acai: pagwawalang-bahala sa mga alamat. Acai: itim na "gatas ng Amazon"

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Acai. Gaano kapaki-pakinabang ang mga bunga ng puno ng acai: pagwawalang-bahala sa mga alamat. Acai: itim na "gatas ng Amazon"

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 20 kcal lamang bawat 100 g. Komposisyon sa nutrisyon: carbohydrates - 1 g, protina - 0 g, taba - 1.5 g.

Ang pulbos ay naglalaman ng mahahalagang amino acids:

cystine
valine
histidine
tyrosine
lysine at iba pa

Mga acid:

oleic
stearic
palmitic

At iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement at sangkap:

magnesiyo
potasa
kaltsyum
Omega-3
phytosterols
malusog na unsaturated fats
beta karotina
bitamina B1, B2, B3, B5, C, D, E
posporus
bakal

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang benepisyo ng organic acai powder ay ang mataas na nilalaman nito ng antioxidants, na pumipigil sa pagtanda ng katawan, nag-aalis ng mga lason at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Bilang karagdagan sa superfood na ito:

nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
pinapalakas ang psyche;
pinapaginhawa ang nerbiyos na pagkapagod;
tumutulong sa pagtaas ng lakas;
nagpapalakas ng immune system;
nagpapabuti ng paggana ng cardiovascular system;
pinatataas ang tibay ng isang tao sa panahon ng pisikal na aktibidad;
normalizes antas ng asukal;
pinipigilan ang atherosclerosis at sakit sa vascular;
pinapagana ang memorya at kakayahan sa pag-iisip;
nagpapanumbalik ng potency sa mga lalaki;
nagpapanumbalik ng visual acuity;
binabawasan ang timbang;
normalizes pagtulog at pagganap;

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng acai berries ay aktibong ginagamit hindi lamang sa gamot, kundi pati na rin sa industriya ng kagandahan. Ang natural na produktong ito ay idinagdag sa mga shampoo, balms, langis, cream, anti-aging cosmetic milk at mask, na nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat ng balat at mga nail plate.

Sa sekswal na globo, ang katas ng acai berry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang banayad na aphrodisiac, nakakatulong itong labanan ang frigidity sa mga babae at impotence sa mga lalaki.

Paano gamitin

Ang Acai powder ay pinakamainam na ubusin bawat araw, 3-5 gramo (1 kutsarita) sa umaga at gabi. Ito ay sapat na upang mapunan ang pangangailangan ng katawan para sa mga antioxidant at kapaki-pakinabang na microelement. Pinakamainam na idagdag ang produkto sa tsaa, kape, mainit na tsokolate; maaari itong gamitin sa mga fruit salad, smoothies, yogurts, seasonings, cereal, kefir, at iba pang mga dessert.

Ang ilang mga sikat na recipe:

Ang Acai sour ay isang popular na cocktail na naglalaman ng: sugar syrup, acai powder, itlog, blackberries, lemon juice, bourbon, durog na yelo;
Ang Acai ice cream ay isang masarap na treat na naglalaman ng mga sumusunod na sangkap: acai powder, saging, malalaking pitted prun, lemon juice, cocoa, vanilla sugar, fruit syrup;
Ang Acai truffle candies ay isang natatanging produkto na naglalaman ng: acai berry powder, datiles, langis ng niyog, cocoa beans, isang kurot ng asin at iba pa.

Contraindications

Walang tiyak na contraindications sa paggamit ng acai powder ang natukoy. Ang produkto ay maaari lamang kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa mga reaksiyong alerdyi.

Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mga mahimalang katangian ng pulbos. Ang hindi makontrol na paggamit ng produkto ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang. Kung lumampas ang pinapayagang limitasyon, ang acai berries ay maaaring negatibong makaapekto sa paggana ng atay, puso at bato, lumampas sa mga antas ng asukal sa dugo at makagambala sa balanse ng acid-base.

Narinig mo na ba ang acai? Amazonian pearl, vitamin pill, source of life, elixir of youth - iyon lang ako taon ng acai. Ang mga review ay nakakakuha ng pansin sa maliit na bilog na berry na ito, na madalas ding tinatawag na "acai berry." Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay natuklasan kamakailan, ngunit salamat sa kanila na agad itong nakilala sa lahat ng mga kontinente.

Ang acai palm (Euterpe oleracea) ay kabilang sa pamilya Arecaceae at ay isang maringal na puno. Ang puno ng palma ay maaaring lumaki ng hanggang 30 metro ang taas, at ang mga dahon nito ay umaabot sa haba na higit sa 3 metro. Ito ay unang natagpuan sa Latin America sa baybayin ng Amazon. Ngayon ang acai ay matatagpuan sa hilagang bahagi ng Brazil, Colombia at Venezuela.

Ang mga puno ng palma ay lumalaki ng tunay na kamangha-manghang mga prutas - acai berries. Lumalaki sila sa mga kumpol, halos kapareho ng mga ubas. Ang mga berry ay may maliit na bilog na hugis, nakapagpapaalaala sa mga blackberry o ubas na may malambot na pulp at isang malaking buto sa loob. Ang mga madilim na lilang berry ay medyo marupok, kaya sila ay pinili sa pamamagitan ng kamay. Ang isang puno ng palma ay gumagawa ng ani ng mga berry mula 4 hanggang 7 kilo dalawang beses sa isang taon.

Paano lumalaki ang acai berry. Larawan

Ang mga kumpol ay nabuo sa malalaking sanga ng puno ng palma. Ang bawat bungkos ay maaaring maglaman ng 500-900 berries.

Acai berries: komposisyon

Ang Acai berries ay may kamangha-manghang komposisyon ng kemikal. Ang dami ng protina sa acai pulp ay tumutugma sa dami ng protina sa isang itlog ng manok at gatas ng baka. At ang nilalaman ng omega-3 at unsaturated fatty acids ay nagpapahiwatig na ang mga berry ay katulad ng langis ng oliba.

Bilang karagdagan, ang acai berries ay mayaman sa mataas na nilalaman ng bakal, bitamina B, E at amino acids (lysine, cysteine, methionine). Higit pa rito, ang mga berry ay pinagmumulan ng carbohydrates, na kinakailangan para sa aktibong buhay.

Mga calorie at nutritional value ng acai berries

Ang mga berry ay medyo mataas sa calories, na nagbibigay-katwiran sa kanilang mataas na nutritional value. Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng acai berries ay 160 calories.

Nutritional value ng 100 gramo ng acai:

protina - 9.8 g;
taba - 54 g (saturated fat - 15 g, monounsaturated fat - 33 g, polyunsaturated fat - 5.1 g, omega-6 - 690 mg, omega-9 - 2700 mg);
carbohydrates - 32 g;
hibla - 27 g.

Mga bitamina ng Acai:

bitamina E - 2.7 mg;
bitamina A ~ 100 mg;
bitamina C ~ 1 mg.

Micro- at macronutrients ng acai:

kaltsyum - 345 mg;
potasa - 715 mg;
bakal - 3.8 mg;
magnesiyo - 174 mg.

Acai berries: mga kapaki-pakinabang na katangian

Dahil sa kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito, ang acai berries ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao.

Ang Acai berries ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Normalize ang paggana ng cardiovascular system: pigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at ischemic stroke, patatagin ang presyon ng dugo.
Nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract: nagpapabilis ng metabolismo, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga produkto ng pagkabulok at mga lason.
Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa sikolohikal na estado: sila ay isang pinagmumulan ng enerhiya, tumutulong sa paglaban sa hindi pagkakatulog, talamak na pagkapagod at depresyon.
Pinapabuti nila ang paggana ng endocrine system (inirerekumenda ng mga dayuhang doktor na kumain ng acai berries para sa mga sakit ng thyroid gland).
Palakasin ang immune system.
Nagpapataas ng potency ng lalaki.

Acai berries: application

Dahil ang acai berries ay isang mahalagang pinagkukunan ng nutrients, ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay malawakang ginagamit sa iba't ibang industriya.

Sa pagluluto, ang acai berries ay ginagamit para sa pagluluto, panghimagas, iba't ibang salad at mga inihurnong produkto. Sa isang pang-industriya na sukat, ang acai berry powder ay idinagdag sa ice cream, yoghurts at mga sarsa. Sa Latin America, ang enerhiya, alkohol at di-alkohol na inumin na may katas ng acai berry ay napakapopular.

Sa gamot, ang acai berries ay ginagamit upang maiwasan ang iba't ibang sakit. Pagkatapos ng maraming pananaliksik, napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga pigment ng halaman na nasa mga berry ay pumipigil sa proseso ng pagtanda ng mga selula ng katawan. Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang acai berries o juice sa iyong diyeta, dahil maaaring gawing normal ng acai ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang mga nangungunang tatak ng kosmetolohiya sa mundo ay gumagamit ng acai extract sa paggawa ng iba't ibang mga pampaganda at naglulunsad ng mga high-profile na kampanya sa advertising. Ang pinakasikat ay iba't ibang mga cream, lotion at gel na may acai berries. Sinasabi ng mga tagagawa na ang pigment ng halaman na anthocyanin na nasa acai berries ay nakakatulong na labanan ang mga unang senyales ng pagtanda ng balat, at ang mga phytosterol fatty acid ay nakakatulong sa malusog na balat at matinding hydration.

Acai berries: paghahanda

Dahil sa malawakang katanyagan ng isang malusog na pamumuhay at wastong nutrisyon, ang mga tagagawa ng dietary supplement ay nagpapalawak ng kanilang hanay ng produkto sa iba't ibang superfood.

Ang mga kapsula ng Acai berry ay ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta. Mayroon silang malakas na mga katangian ng antioxidant. Ang bawat serving ng vegetarian capsule ay naglalaman ng 1000 mg. Uminom ng dalawang acai tablet na may pagkain isang beses sa isang araw. Ang lahat ng mga benepisyo ng mga kakaibang berry mula sa tropiko ng Amazon ay kinokolekta sa isang serving ng mga kapsula.

Ang inuming Acai ay isang mahusay na multivitamin supplement sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang regular na pagkonsumo ay nagpapabilis ng metabolismo at nagpapalakas ng immune system. Inirerekomenda din ang inumin bilang isang mapagkukunan ng karagdagang enerhiya. Ang inuming Acai ay mahusay para sa iba't ibang o bagong-fangled na detox diet.

Acai berries. Sa parmasya maaari ka ring makahanap ng mga natural na prutas na may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw at nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang lason.

Natural na langis ng acai berry. Ang langis ay may malaking epekto sa kalusugan ng balat. Salamat sa organikong komposisyon nito, pinapakinis ng langis ng acai ang mga unang wrinkles at ginagawang mas nababanat ang balat ng mukha. Ang langis ay maaari ding gamitin bilang isang additive sa mga pampalusog na cream o mask.

Acai berry powder. Inirerekomenda na uminom ng 1 kutsarita sa umaga at gabi bilang pandagdag sa pandiyeta. Ang regular na pagkonsumo ng acai powder ay nakakatulong na linisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap, nagpapalakas ng immune system, nagpapabuti sa paggana ng puso at nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo. Ang Acai berry powder ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng enerhiya.

Ang lahat ng mga produkto na iniharap sa acai berries ay maaaring mabili sa isang parmasya o beauty market. Kung mahirap makahanap ng mga produkto ng acai sa iyong lungsod, gumamit ng online na pagbili sa isang online na tindahan.

Mga kosmetiko na may acai berries

Moisturizing face mask na may acai extract

Bago sa taong ito ang mga mask ng tela. Ang pinakasikat na maskara ay ginawa sa Korea at China. Ang mga ito ay abot-kayang at maaaring matagpuan sa anumang tindahan ng kosmetiko.

Ang isang tela na moisturizing mask na may acai extract ay perpektong nagpapalusog sa balat, nagbibigay ito ng tono at nagbibigay ng malusog na kulay.

Paggamit ng moisturizing face mask na may acai extract.

Alisin ang mask mula sa packaging at alisin ang proteksiyon na pelikula.
Ilagay ang maskara sa iyong mukha at pakinisin ito ng mabuti upang ang sheet ay dumikit nang mahigpit sa balat.
Panatilihin ang maskara sa loob ng 10-30 minuto, pagkatapos ay alisin at itapon. Kung ninanais, maaari mong hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig.

Mga produkto na may katas ng acai para sa buhok

Ang mga produktong Brazilian Blowout na nakabase sa Acai ay ginagamit sa panahon ng Brazilian hair straightening procedure, ngunit bilang karagdagan dito, mayroon ding serye ng mga home hair care products.

Ang serye ay idinisenyo upang madagdagan ang tagal ng Brazilian hair straightening procedure. Ang seryeng ito ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:

Straightening shampoo batay sa Brazilian acai berries para sa buhok.
Straightening conditioner batay sa Brazilian acai berries para sa buhok.
Deep conditioning hair mask na may Brazilian acai berry.
Hair straightening serum para sa pang-araw-araw na paggamit batay sa Brazilian acai berry.

Bilang resulta ng paggamit ng mga produktong ito, ang iyong buhok ay magiging makinis, malusog at magkakaroon ng hindi kapani-paniwalang kinang at silkiness.

Mga recipe na may acai berries

Ang mga Acai berries ay nagdaragdag ng makulay na kulay at isang natatanging tropikal na lasa sa anumang pagkain. Ang mga berry ay lalong mabuti sa mga cake, cheesecake, fruit salad o iba't ibang cream.

Pinong acai berry puree

Para sa isang masarap at kasiya-siyang katas kakailanganin mo:

acai berries - 300 g;
granulated sugar o powdered sugar - 50 g.

Ang paggawa ng acai puree ay medyo simple at mabilis.

Banlawan ng mabuti ang acai berries at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Magdagdag ng asukal sa mga berry at talunin gamit ang isang blender.
Haluin hanggang sa mabuo ang isang parang katas na pare-pareho.

Ang katas ay maaaring ibuhos sa mga hulma at ilagay sa freezer hanggang sa ganap na tumigas. Ang frozen acai puree ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at nakaimbak ng napakatagal na panahon. Ang frozen berry puree ay maaari ding magsilbi bilang isang malusog na alternatibo sa mga popsicle.

Curd cream na may acai berries

Para sa masarap na curd cream kakailanganin mo:

malambot na cottage cheese - 250 g;
acai berries - 200 g;
vanillin - 1 g;
asukal - 4 tbsp.
cream o yogurt - 150 g;
mantikilya - 1 tbsp;
balsamic vinegar - 1 tbsp.

Magsimula na tayong magluto.

Magdagdag ng vanillin sa cottage cheese, 3 tbsp. asukal at haluin.
Hiwalay, latigo ang cream at maingat na tiklupin sa cottage cheese.
Ilagay ang nagresultang curd cream sa mga mangkok.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng acai berries dito at kumulo sa mababang init ng mga 3 minuto.
Idagdag ang natitirang asukal sa mga berry at dalhin ito sa isang karamelo na estado.
Lagyan ng suka at lutuin hanggang lumapot.
Hayaang lumamig ang mga natapos na berry at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng curd cream.

Truffle sweets na may acai berries

Para sa hindi pangkaraniwang mga homemade sweets kakailanganin mo:

acai berry powder - 3 tbsp;
langis ng niyog - 1.5 tbsp;
pulbos ng kakaw - 2 tbsp;
cocoa beans - 2 tbsp;
kayumanggi asukal - 2 tbsp;
mga petsa - 8-10 mga PC .;
langis ng almendras - 1 tbsp;
isang kurot ng asin.

Magsimula na tayong magluto.

Linisin ang cocoa beans at gilingin ang mga ito sa mumo gamit ang isang gilingan ng kape.
Paghaluin ang langis ng niyog, pulbos ng kakaw, asukal, petsa, almond butter at asin sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng medyo makapal na pagkakapare-pareho na parang kuwarta.
Magdagdag ng durog na cocoa beans sa nagresultang kuwarta at ihalo muli gamit ang isang blender.
Buuin ang nagresultang timpla sa mga medium-sized na bola at igulong ang bawat isa sa acai powder.
Mag-imbak ng mga inihandang truffle sa refrigerator.

Acai smoothie

Para sa malusog na inumin na ito kakailanganin mo:

acai berry powder - 6 tbsp;
malaking saging - 1 pc.;
mababang-taba yogurt - 1.5 tasa;
gatas - 0.5 tasa;
likidong pulot - 2 tbsp;
ice cubes - 1 baso.

Magsimula na tayong magluto.

Paghaluin ang acai berry powder, saging, yogurt, gatas, pulot at ice cubes gamit ang isang blender.
Dapat kang makakuha ng isang makapal, homogenous consistency.
Ihain ang inumin na pinalamutian ng anumang mga berry at sariwang dahon ng mint.

Acai berries: contraindications

Walang mga espesyal na contraindications sa pagkonsumo ng mga kakaibang berry. Tanging sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ay maaaring lumitaw ang mga problema sa kalusugan.

Ang labis na pagkonsumo ng mga berry ay maaaring maging sanhi ng pagkagambala sa balanse ng acid-base at isang matalim na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Dapat mong laging tandaan na ang lahat ay malusog sa katamtaman.

Acai berries: mga review

Ang telebisyon sa Amerika ay aktibong nagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay. Ang sikat na American TV presenter na si Oprah Winfrey ay niraranggo ang acai berries sa unang ranking ng mga pagkain na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang pinakasikat na channel sa telebisyon sa America, ang NBC, ay tinawag ang acai berry na "Viagra" dahil mayroon itong mga mahimalang tonic properties.

Si Nicholas Perricone, isang American nutritionist at nutritionist, ay nagpakalat ng papuri tungkol sa mga katangian ng acai berries. Gumawa siya ng isang buong serye ng mga nutritional supplement na kinabibilangan ng acai berries. Tinatawag ng nutrisyunista ang mga berry na isang "superfood" at nagpapayo na isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang mga kakaibang acai berries ba ay talagang mabuti para sa iyo? Maraming usapan sa paligid ng mga prutas na ito, na nagpapatunay sa kanilang hindi pangkaraniwang mga katangian. Ang anumang bagay na kakaiba ay kaduda-dudang. Ano ang masasabi natin tungkol sa acai? Alamin natin ito. Marahil ito mismo ang iyong hinahanap.

Anong klaseng prutas ito? Palm ng genus Euterpe

Ang pangalawang pangalan ay Euterpe vegetable. Ang mga hinog na prutas ay kinokolekta mula sa Brazilian Acai palm tree, kung saan ang mga sanga ay lumalaki ang mga berry sa mga kumpol. Ang mga berry mismo ay walang sariling pangalan; pinangalanan sila sa pangalan ng puno ng palma kung saan sila nakolekta.

Ang puno, kapag ito ay umabot sa huling pamumulaklak nito, umabot sa taas na 30 metro. Mahirap malito ang palm ng genus Euterpe sa iba pang mga puno na namumunga, dahil ito ay napaka-kapansin-pansin, at hindi lamang dahil sa "paglago" nito. Ang mga sanga nito ay mahaba, nakabitin, kung saan maraming mga berry ang "nakatanim". Sa dulo ng sanga ay lumalaki ang isang rosette ng mga dahon, ang haba nito ay umabot sa 3 metro.

Ang mga Acai berries ay magkapareho sa laki sa pang-industriya na iba't ibang mga ubas na madalas na itinatanim ng maraming tao sa kanilang mga hardin. Ang kulay ng balat ay dark purple. Kung pinutol mo ang prutas, makakahanap ka ng isang medyo malaking buto, na matatagpuan sa gitna ng pulp. At ang pulp mismo ay malambot, magaan, makatas, halos kapareho ng sa mga ubas.

Ang hugis ng mga berry ay isang bola, ngunit mayroon ding mga pinahabang varieties. Ang mga nakatikim ng prutas ay may iba't ibang opinyon tungkol dito. Ang katotohanan na sila sa panlabas at panloob na kahawig ng mga ubas ay hindi nakakaapekto sa lasa ng pulp. Napansin nila ang isang bagay na katulad, ngunit sa parehong oras ang acai berries ay malabo na kahawig ng mga raspberry. Mayroon ding mga "nakita" ang mga kakulay ng maitim na tsokolate at mani sa lasa ng prutas. Ito ay tulad ng isang pinagsamang lasa.

Kapag natapos ang pag-aani, mula 20 hanggang 26 kg ng mga berry ay nakolekta mula sa isang puno ng palma.

Lugar ng paglaki

Ang mga berry, tulad ng nabanggit sa itaas, ay nakabitin sa malalaking kumpol mula sa mga sanga ng palma. Ang Acai palm ay isang puno ng tropiko ng Timog at Gitnang Amerika. Ang mga prutas na ito ay lalong sikat sa Brazil.

“Milk of the Amazon” ang tinatawag ng mga Brazilian na acai, pangunahin dahil ang malaking konsentrasyon ng mga punong ito ay tumutubo sa Amazon River delta.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Acai berries ay isang kaloob ng diyos para sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang kanilang kemikal na komposisyon ay napakayaman na, marahil, hindi ito mas mababa sa anumang iba pang uri ng berry. Napatunayan na na ang mga prutas ay naglalaman ng halos kaparehong dami ng protina sa gatas ng baka o itlog ng manok. Sa mga tuntunin ng mataba acids at Omega-3, acai berries ay higit na mataas sa langis ng oliba. Ang mga prutas ay mayaman din sa mga bitamina, amino acids at microelements.

Ang mga berry ay mayaman din sa carbohydrates, kaya ang pagkain ng ilang berries sa isang araw ay maaaring maglagay muli ng pang-araw-araw na pangangailangan ng fiber sa katawan. Magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagganap at aktibidad ng isang tao.

Ang mga prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki, dahil ang kanilang mga katangian ay nakakaimpluwensya sa kanilang sekswal na bahagi ng buhay. Ang pagkain ng mga berry ay tataas hindi lamang ang libido at kahalayan ng isang tao, kundi pati na rin ang kanyang potency. Mayroon ding mga aphrodisiac na gawa sa acai berries na ibinebenta na nakakapukaw din ng pagnanais ng mga kababaihan.

Ang mga benepisyo ng mga prutas ay hindi nagtatapos doon. Ang mga ito ay kumikilos sa katawan ng tao bilang isang detox at bilang isang gamot na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.

Ang mga produkto ng Acai ay ipinahiwatig din para sa paggamit ng mga diabetic at mga taong nagdurusa sa mga sakit sa thyroid.

yun lang? Pero hindi! Pagpapabata, pagtanggal ng kolesterol, pag-iwas sa kanser - ito pa ang nagagawa ng acai berry powder. Kung ang isang tao ay madaling kapitan ng madalas na pagkapagod at pagkalungkot, ang mga inilarawan na prutas ay muling sasagipin.

Hindi nalampasan ng mga berry ang problema ng pagbaba ng timbang. Ang mga produkto batay sa kanila ay normalize ang metabolic process, alisin ang mga toxin, gawing normal ang timbang, kinokontrol ang gana.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng acai berries ay inihambing ng ilan sa isang panlunas sa lahat sa mundo ng halaman. Ang kanilang pagiging epektibo ay napatunayan.

Ano ang sinasabi ng mga mamimili?

Ang mga Acai berries ay mga kakaibang prutas, kaya ang mga nakatagpo sa kanila sa unang pagkakataon ay maaaring magkaroon ng maraming pagdududa tungkol sa kanila. Paano sila makakaapekto sa katawan? Magkakaroon ba ng allergic rashes, addiction, atbp.?

Ang mga review ng acai berries, powders at iba pang mga produkto batay sa mga ito ay halos positibo. Maraming nagpapatotoo na pagkatapos ipasok ang mga berry na ito sa pagkain, ang panloob at panlabas na kondisyon ay bumubuti. Ang kapasidad ng pagtatrabaho ay tumataas, ang pagkamaramdamin sa mga nakakahawang sakit ay bumababa, at ang metabolic process ay normalized. Ang mga umiinom ng tsaa sa gabi ay tandaan ang normalisasyon ng pagtulog, kawalan ng insomnia, pagpapanumbalik ng kapayapaan ng isip at balanse.

Tulad ng para sa mga isyu sa pagbaba ng timbang, ang mga pagsusuri dito ay dalawang beses. Napansin ng ilan na sa pamamagitan ng pagkuha ng mga berry, talagang nagawa nilang ibalik ang kanilang timbang sa normal, nawalan ng dagdag na 3-4 kg. At ang ilan, sa kabaligtaran, ay hindi nakilala ang anumang mga pag-aari para sa kanilang sarili. Ngunit walang mga nakakapinsalang epekto ang nabanggit. Ang aking kalusugan ay bumuti, ngunit ang aking timbang ay nanatiling pareho.

Kanino sila kontraindikado?

Ang mga Acai berries ay may mga kontraindiksyon, ngunit kakaunti ang mga ito. Ang mga nagdurusa sa allergy na may hindi pagpaparaan sa pollen ay dapat na iwasan ang paggamit ng mga ito. Posible rin ang mga pantal sa balat sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.

Kapag umiinom ng acai berries, kailangan mong malaman kung kailan titigil. Kung nadala ka sa pagkain ng mga ito, hindi ka lamang maaaring maging sanhi ng mga allergy, ngunit makakuha din ng labis na timbang sa halip na mawala ito.

Acai Berry Extract

Ang berry juice ay napaka-malusog, dahil ang komposisyon nito ay pinayaman ng protina, bakal, hibla, atbp. Ito ay may mababang nilalaman ng asukal, ngunit mataas sa mga fatty acid at dietary fiber.

Kung gagawin mong panuntunan na regular na uminom ng isang baso ng juice, maaari mong dagdagan ang iyong aktibidad, bawasan ang pagkapagod, at bigyan ang iyong katawan ng mga antioxidant.

Ngunit ang extract ay may isang bilang ng mga contraindications:

allergy sa pollen;
pagbubuntis;
panahon ng paggagatas;
umiinom ng mga gamot.

Paano ito gamitin ng tama?

Maaaring gamitin ang mga berry sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang mga sariwang prutas, hinugasan, ay kinakain araw-araw, maraming mga berry. Parehong sariwa at tuyong mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga balms, gamot at aktibong suplemento.

Inihanda din ang juice, cocktail, smoothies, puree, dessert, atbp. Ang Acai ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng iba pang mga berry; walang mga paghihigpit sa paggamit nito.

Mga pampaganda na nakabatay sa prutas

Ginagamit din ang Acai sa mga pampaganda. Ang mga langis batay sa mga ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panlabas na kondisyon. Halimbawa:

ang balat ay nagiging malambot;
tumataas ang tono at pagkalastiko nito;
nangyayari ang pagbabagong-lakas;
pumasa ang mga nagpapaalab na pormasyon;
bumababa ang antas ng microbes sa epidermal layer.

Kaya, kung mayroon kang mga sumusunod na problema, dapat mong simulan ang paggamit ng mga langis ng acai:

pagtanda ng balat;
tuyo, malutong na buhok;
pagbabalat ng balat;
pagkakaroon ng acne;
eksema, seborrhea;
pananakit ng kalamnan;
nadagdagan ang pamamaga.

Ang kwento ng isang scam

Noong 2010, isang iskandalo ang sumabog sa Estados Unidos na nakaapekto sa acai berries. Ang bagay ay noong 2004, isang lokal na kumpanya na gumagawa ng mga produkto na nakabatay sa berry ay nagsimulang mag-promote ng acai berries at juice sa US media, na tinatawag na isang milagrong pagkain. Ang impormasyon sa advertising ay nagsiwalat ng mga malalaking katangian ng mga berry, na ginagamot para sa maraming sakit at, higit sa lahat, ay may positibong epekto sa puso. Ngunit walang siyentipikong ebidensya para sa gayong malalaking salita.

Tumugon ang Canadian Anti-Fraud Center sa mga aktibidad ng kumpanyang Amerikano. Tinukoy niya ang paggawa ng mga produktong acai bilang isang "international scam."

Noong 2010, inakusahan ng Federal Trade Commission ang tagagawa ng panlilinlang sa mga ordinaryong mamamayan para sa tubo na ang mga berry ay nagpapagaling ng cancer at nagpapa-normalize ng timbang.

Mga katangian ng acai berries
Botanical na pangalan: Euterpe oleracea

Tulad ng hybrid sa pagitan ng ubas at blueberry, ang acai berry (binibigkas na a-sah-ee) ay isang maliit, tan-purple na buto na binubuo ng isang kumpol ng mga buto (mga 15% lamang nito ay nakakain) na nakolekta mula sa matangkad, manipis. mga palm tree na tumutubo sa paligid ng Amazon River basin sa South America.

Ang mga berry na ito ay medyo madaling masira, ngunit may makabuluhang nutritional properties kapag sariwa.

Ang lasa nito ay madalas na inilarawan bilang nakapagpapaalaala sa mga ligaw na berry at tsokolate. Matatagpuan ito sa malalaking supermarket at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan sa buong mundo, kadalasan sa anyo ng juice o tsaa sa halip na sariwa, dahil lang sa pag-export nito mula sa Amazon habang pinapanatili ang mga sustansya ay isang kumplikadong proseso.

Kasama sa iba pang gamit ng acai berry ang natural na pangkulay ng pagkain, mga pampaganda, mga anti-aging skin cream, mga shampoo at conditioner, at mga pandagdag sa pandiyeta. Ang mga mamahaling produkto ng acai ay malawak na tinuturing na may malaking potensyal sa pagbaba ng timbang, ngunit walang siyentipikong sagot sa tanong na ito.

Sa katunayan, inihayag ng Federal Trade Commission noong unang bahagi ng 2012 na hiniling nito sa mga pederal na korte na pansamantalang ihinto ang marketing ng mga website ng acai berry.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Acai Berry

Ang nutritional profile ng maliit na berry na ito ay naglilista ng mataas na antas ng aktibidad ng antioxidant na katulad ng mga cranberry, ngunit mas mataas kaysa sa mga blueberry at strawberry. Ang mga halaga ng Radiative oxygen absorptive capacity (ORAC), na sumusukat sa kapasidad ng antioxidant ng acai pulp/skin powder, ay iniulat na may pinakamataas na halaga ng ORAC ng anumang prutas at gulay at 10 beses na mas maraming antioxidant kaysa sa mga pulang ubas.

Ang Acai berries ay naglalaman ng maliit na halaga ng asukal, ngunit napakahusay na halaga ng iron, calcium, fiber at bitamina A. Naglalaman din sila ng mga anthocyanin compound tulad ng resveratrol at cyanidin at ferulic acid, na hindi lamang nagbibigay sa mga prutas at gulay ng kanilang espesyal na kulay, ngunit pinoprotektahan din ng mga flavonoid. ang katawan mula sa mga nakakapinsalang libreng radikal. Sa katunayan, ang acai berries ay naglalaman ng 10 hanggang 30 beses na mas maraming enerhiya ng anthocyanin kaysa sa red wine.

Acai berries ay dapat na natupok sa katamtaman dahil naglalaman ang mga ito ng asukal, kahit na sa mas mababang antas kaysa sa iba pang mga prutas.

Nutritional value ng acai berries

Laki ng Paghahatid: 3.5 onsa (100 gramo)

	Kabuuan bawat paghahatid	% ng pang-araw-araw na halaga*
Mga calorie	70
Mga calorie mula sa taba	50
Kabuuang taba	5 g	8%
saturated fat	2 g	8%
Trans fat	0 g	0%
Cholesterol	0 mg	0%
Sosa	10 mg	0%
Kabuuang carbohydrates	4 g	1%
Pandiyeta hibla	2 g	8%
Sahara	2 g
ardilya	1 g
Bitamina A 15%	Bitamina C	0%
Kaltsyum 2%	Gland	0%

*Ang Porsiyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa 2,000 calorie diet. Ang iyong pang-araw-araw na halaga ay maaaring mas mababa o mas mataas depende sa iyong mga pangangailangan sa calorie

Pananaliksik sa Acai Berry

Ang isang pag-aaral na inilathala noong kalagitnaan ng 2011 ay nag-ulat na ang acai ay hindi lamang may mga potensyal na benepisyo sa kalusugan dahil sa kakayahan nitong mag-scavenging ng antioxidant, ngunit pinipigilan din ang mga biological na aktibidad na nakakasira sa integridad ng cellular.

Iniulat ng mga pag-aaral na inilathala noong Setyembre 2012 ang mga epekto ng acai berry pulp sa chemically induced urothelial bladder cancer sa mga daga at sa insidente at multiplicity ng transitional cell carcinoma (TCC).

Pagkatapos ng 10 linggo ng paggamot, ang paggamot na may acai pulp ay natagpuan upang mabawasan ang dalas, pagdami at paglaganap ng mga selula ng tumor, at makabuluhang bawasan ang pinsala sa DNA. Iniulat ng mga may-akda ng pag-aaral na ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng paggamot sa acai pulp ay malamang dahil sa kapasidad ng antioxidant nito.

Ang layunin ng isa pang pag-aaral ay upang suriin kung paano nakakaapekto ang acai pulp sa panganib ng metabolic disorder. Kasama dito ang 10 sobra sa timbang na matatanda na kumukuha ng 100g ng acai pulp dalawang beses araw-araw sa loob ng isang buwan. Ang glucose ng dugo, presyon ng dugo, kolesterol, triglyceride at iba pang mga biomarker ay sinusukat bago magsimula ang pag-aaral.

Sa pagtatapos ng 30-araw na pag-aaral, nagkaroon ng pagbaba sa glucose sa pag-aayuno, insulin at kabuuang antas ng kolesterol; gayunpaman, walang epekto sa presyon ng dugo. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang acai pulp ay nagbawas ng mga antas ng mga piling marker ng metabolic disease sa mga sobra sa timbang na mga pasyente, na nagpapahiwatig na higit pang pananaliksik ang kailangan, kabilang ang mga pag-aaral sa sakit sa puso at/o.

Mga Healthy Recipe na may Acai Berry:

Blueberry at acai smoothie

Mga sangkap

1½ tasa ng unsweetened almond milk
1½ saging
1 tasa ng frozen blueberries
1 tasa ng frozen na strawberry
1 pakete ng frozen acai smoothie mix O 1 tasa ng acai juice
¾ hanggang 1 tasa ng yelo

Paraan ng pagluluto

Gumagamit ang recipe na ito ng acai sa pinakanaa-access nito, pinakamataas na pagiging bago, na walang idinagdag na asukal. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender, timpla at mag-enjoy! Ang recipe na ito ay gumagawa ng dalawang servings. (Tandaan: Kung gumagamit ng juice, bawasan ang dami ng almond milk sa ½ tasa).

Ang Acai, isang pangunahing pagkain para sa mga tao sa mga rehiyon ng rainforest ng Amazon, ay na-ani sa ganitong paraan sa loob ng maraming siglo. Inakyat ng mga manggagawa ang 60- hanggang 80-talampakang mga puno ng palma upang putulin ang mga sanga, pagkatapos ay umakyat sa makinis at manipis na mga puno sa lupa.

Dahil ang acai berries ay naglalaman ng mababang antas ng asukal at acid na nagpoprotekta sa karamihan ng mga prutas, dapat itong kunin, iproseso, i-flash pasteurized at i-flash frozen bago alisin sa Amazon. Kung hindi maproseso, sila ay mag-oxidize, magiging kayumanggi at mawawala ang kanilang mga sustansya.

Bottom line

Sampung taon lamang ang nakalipas, ang mga acai berry ay hindi kilala ng sinuman sa labas ng Amazon. Tila magdamag (salamat sa Internet), sila ay naging bagong superfood, na nangangako ng kamangha-manghang mga benepisyo sa pagbaba ng timbang.

Ngunit pagkatapos, ang mga pagsusuri ay nagsimulang magpakita ng malubhang pagdududa tungkol dito, lalo na sa paglaganap ng maraming (at mahal) na mga pandagdag sa pandiyeta na nakabatay sa acai na bumabaha sa Internet.

Dahil sa dami ng magkasalungat na pagsusuri, ang unibersidad at klinikal na pag-aaral ay isinagawa upang ayusin ang kontrobersya tungkol sa aktwal na mga benepisyo ng maliit na South American berry na ito.

Ang resulta ay, tulad ng halos anumang pagkain ng halaman, ang acai berries ay naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na compound tulad ng makapangyarihang antioxidants, fiber, monounsaturated fats, iron, calcium, fiber, bitamina A at anthocyanin, na lahat ay may napatunayang klinikal na benepisyo sa kalusugan.

Ang Euterpe oleracea o acai berry ay may kaaya-ayang lasa at isa rin sa pinakamalusog sa kalikasan. Ang "Amazon gold" (kung minsan ay tinatawag ang prutas) ay mayaman sa mga antioxidant, na tumutulong sa halaman na labanan ang iba't ibang mga sakit, at ang pulp nito ay nagpapabata at nagpapabuti sa kalusugan.

Ano ang acai

Ang Brazilian acai palm o Euterpe vegetable ay pinagmumulan ng pagkain ng mga aborigine ng Amazon mula noong sinaunang panahon. Ang lasa ng prutas ng palma ay nakapagpapaalaala ng red wine na may fruity aroma at mga tala ng tsokolate. Natagpuan sa tropikal na kagubatan ng South America, ang berry ay may antioxidant, immunostimulating, anti-aging, at energy-restoring properties. Ito ay isang malalim na lilang prutas, bahagyang mas maliit sa laki kaysa sa isang ubas. Ang balat ng berry ay mas mayaman sa amino acids at bitamina kaysa sa cranberries, raspberries, blackberries, strawberry o blueberries.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng acai berry

Ginagamit ng mga tao ang mga bunga ng Euterpe upang gamutin ang iba't ibang sakit, kabilang ang atherosclerosis at arrhythmia. Gayunpaman, ang mga doktor ay nagtatalo pa rin tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng naturang paggamit. Sa pamamagitan ng pagmamasid sa panukala, maaari kang umasa sa mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng acai berries:

tumutulong na mapabuti ang paggana ng puso;
lumalaban sa mga nakakapinsalang organismo;
tumutulong na gawing normal ang metabolismo;
rejuvenates ang balat;
nagtataguyod ng mahusay na panunaw;
binabawasan ang emosyonal na pangangati;
nagpapalakas ng immune system;
nagpapabuti ng istraktura ng cellular;
tumutulong upang maisaaktibo ang aktibidad ng kaisipan;
sumusuporta sa libido.

Ang isang produktong kosmetiko na gawa sa mga berry ay maaaring maglaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng mga omega fatty acid, na sumusuporta sa cellular structure. Ang langis ng Acai ay naglalaman ng phytosterols, pangkat ng mga bitamina B, din E, C, posporus, kaltsyum, potasa. Ang prutas ay mayaman sa anthocyanin at phenols, na makapangyarihang antioxidants. Ang lahat ng ito ay nakakatulong upang pabatain at pagalingin ang balat, labanan ang pagbuo ng mga selula ng kanser. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mataas na antas ng anthocyanin sa balat ng acai ay 10 hanggang 35 beses na mas mataas kaysa sa mga matatagpuan sa pulang ubas.

Pangunahing pakinabang:

moisturizes at palambutin ang balat;
nagpapanumbalik ng pagkalastiko;
rejuvenates, pinatataas ang pagkalastiko;
ay may anti-inflammatory effect;
ay may mga katangian ng antibacterial;
pinoprotektahan ang balat mula sa mga libreng radikal.

Mga indikasyon para sa paggamit ng produkto:

mature, tumatanda na balat;
sirang buhok;
tuyo, basag na balat;
acne;
eksema, psoriasis at iba pang mga sakit ng epidermis;
pananakit ng kalamnan, pamamaga.

Acai powder

Ang Acai berry ay isang kakaibang uri ng berry na tumutubo sa mga palm tree sa equatorial Brazil. Ang kanilang pulbos ay mayaman sa mga sustansya, ngunit hindi masyadong masarap ang lasa. Ang produkto ay ibinebenta sa anyo ng kapsula o inumin, kaya madaling ihalo sa mga smoothies, prutas o gulay. Ang produkto ay ginawa gamit ang mga proseso ng freeze-drying. Sinisira ng pagpapatuyo ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na mineral at natural na bahagi ng halaman, ngunit ang acai powder ay nagbibigay ng fiber, calcium, iron at bitamina E.

Mga kalamangan:

pinatataas ang antas ng antioxidant;
sumusuporta sa immune system;
neutralisahin ang mga libreng radikal;
tumutulong sa katawan na makagawa ng enerhiya;
pinipigilan ang pagtitiwalag ng mga plake ng kolesterol;
ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system.

Ang katas mula sa balat at pulp ng kakaibang prutas ay naglalaman ng protina, hibla, calcium, iron at thiamine. Ang pagtatasa ng mga bahagi ng phytochemical ay nagpakita na ang acai berry extract ay may mababang nilalaman ng asukal, ay mayaman sa unsaturated fatty acids (oleic, linoleic acid), phytosterols (beta sitosterol) at dietary fiber. Ang regular na pagkonsumo ng juice ay nagdaragdag ng aktibidad at saturates ang katawan ng mga antioxidant. Gayunpaman, ang extract ay may mga kontraindikasyon:

mga reaksiyong alerdyi sa mga prutas at pollen ng Euterpe (maaaring maging pula ang balat, lumilitaw ang mga spot);
pagbubuntis;
paggagatas;
umiinom ng mga gamot.

Acai berries para sa pagbaba ng timbang

Ang mga doktor ay hindi pa nakakahanap ng katibayan na ang mga prutas ng Brazil ay lumalaban sa labis na taba. Ang Acai berries para sa pagbaba ng timbang ay isang pinag-isipang gimmick sa advertising. Gayunpaman, maaari silang maging kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng pag-normalize ng nutrisyon. Salamat sa pagkakaroon ng mga antioxidant, na may isang anti-inflammatory effect, nililinis ng produkto ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plake at normalize ang metabolismo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang Euterpe berries ay mayaman sa carbohydrates at taba, kaya maaari silang mag-ambag sa pagtaas ng timbang.

Presyo ng Acai berry

Ang mga malulusog na prutas ay ibinebenta sa iba't ibang anyo, kaya iba-iba rin ang kanilang mga presyo. Ang presyo para sa pinatuyong acai berries ay 990 rubles, maaari mong piliin ang mga ito mula sa catalog at bilhin ang mga ito nang mura sa online na tindahan. Ang pinakamahal na produkto mula sa halaman na ito sa Moscow ay ang katas. Ang halaga ng mga kalakal ay nasa hanay na 910-1200 rubles. Ang mga kosmetiko batay sa mga organic na berry ay ibinebenta sa mga presyo mula 77 hanggang 1,600 rubles. Ang lahat ay nakasalalay sa dami ng bote at sa mga karagdagang sangkap na kasama sa mga cream, mask, at conditioner.

Uri