Gaano katagal ang pagluluto ng sinigang na millet-rice? Recipe para sa masarap na sinigang na pagkakaibigan Palamuti ang recipe ng pagkakaibigan

Noong panahon ng Sobyet, ang pinakasikat na ulam ay sinigang na may kaaya-ayang pangalan na "Friendship". Pinangalanan ito dahil sa kumbinasyon ng dalawang magkaibang cereal.

Sa kasalukuyan, hindi ito nawala ang kaugnayan nito; nangyayari na may ilang marami pang produkto na natitira at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa mga ito. Mula sa kanila maaari kang makakuha ng hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang masustansiyang ulam.

Ang mga benepisyo at pinsala ng ulam

Ang mga cereal ay pangunahing binubuo ng hibla. Sa katawan ng tao ginagawa nito ang gawain ng isang tagapaglinis. Matapos tumagos ang hibla sa mga bituka, bumubuti ang peristalsis. Bilang resulta, ang mga lason at dumi ay umaalis sa katawan.

Ang lahat ng mga lugaw ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement, pati na rin ang mga enzyme at bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Sa pangkalahatan, ang pagkain ng mga cereal ay kapaki-pakinabang, ngunit kung kumain ka ng mga cereal dish sa maraming dami, ang posibilidad na makakuha ng labis na timbang ay tumataas. Samakatuwid, kailangan ang pagmo-moderate sa lahat ng bagay.

Paghahanda ng pagkain

Ang pangunahing paghahanda ay lubusan na paghuhugas ng mga cereal, salamat dito ang ulam ay lumiliko nang walang pag-ulap at mahusay na pinakuluang. Kung gagamitin ang kalabasa, dapat itong balatan at tinadtad.

Banlawan ng mabuti ang mga pinatuyong prutas bago gamitin. Mas mainam na gumamit ng gatas na pinakuluang.

Paano magluto ng sinigang na "Friendship" na may gatas?

Mga sangkap:

• 100 g cereal ng bigas;
• 100 g dawa;
• 1 litro ng gatas;
• 2 tbsp. kutsara ng mantikilya;
• isang maliit na asin;
• 3 tbsp. kutsara ng asukal.

Ang dami ng mga produkto ay idinisenyo para sa 5 servings.

Hakbang-hakbang na recipe sa larawan:

1. Bago gamitin, banlawan ng mabuti ang bigas at palitan ang tubig ng ilang beses.
   
2. Dapat ding hugasan ang millet bago lutuin. Ang cereal ay hinuhugasan hanggang lumitaw ang malinaw na tubig.
   
3. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang malinis na kasirola, pagkatapos ay ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumulo ang likido, magdagdag ng dawa at lutuin ng 5 minuto.
4. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
5. Ibuhos ang gatas sa isang kaldero at maghintay hanggang kumulo, magdagdag ng bigas kasama ng dawa, ihalo ang mga cereal.
   
6. Magdagdag ng asin at asukal, bawasan ang init, at takpan ng takip.
7. Lutuin hanggang matapos.
8. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya.
   

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng: protina - 3 g, taba - 5 g at carbohydrates - 24 g Ang nilalaman ng calorie ay 150 kcal.

Recipe ng video:

Mga pagpipilian sa pagluluto

Ang ulam ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga produkto - kalabasa, pinatuyong prutas, kulay-gatas; maaari mo itong lutuin hindi lamang sa isang kasirola o kaldero, ngunit gumamit ng isang mabagal na kusinilya o microwave.

"Friendship" na may kalabasa

Banlawan ang mga butil hanggang lumitaw ang malinis na tubig, pagkatapos ay ibuhos sa kawali, magdagdag ng tubig at asin. Pakuluan sa mahinang apoy na nakasara ang takip, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at haluin.

Magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay timplahan ng mantika at asukal, haluin muli at hayaang kumulo sa apoy nang hindi binubuksan ang takip.

Gupitin ang alisan ng balat at gupitin sa medium-sized na mga cube. Idagdag sa sinigang at lutuin hanggang makinis. Kapag kumpleto na ang pagluluto, takpan ng tela ang pinggan.

Recipe ng video:

"Pagkakaibigan" sa oven

Mga kinakailangang sangkap:

• dawa - 0.5 tasa;
• bigas - 0.5 tasa;
• kalabasa - 100 g;
• mantikilya - 30 g;
• gatas - 3 baso;
• pinatuyong mga aprikot - 10 cloves;
• mga pasas - 100 g;
• asin - 0.5 kutsarita;
• asukal sa pagpapasya ng tagapagluto.

Ilagay ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa maligamgam na tubig at mag-iwan ng 15 minuto. Gupitin ang kalabasa mula sa balat at gupitin sa medium-sized na mga cube. Maghanda ng isang palayok, ibuhos ang malinis na cereal dito, magdagdag ng mga pinatuyong aprikot at pasas, pagkatapos ay ilagay ang kalabasa sa itaas.

Budburan ang mga sangkap na may asukal at asin. Ibuhos ang gatas sa itaas at ilagay ang mantikilya. Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang kaldero sa loob nito. Lutuin ang lugaw nang hindi bababa sa 1 oras, kapag natapos na ang oras, patayin ang oven at mag-iwan ng 15 minuto.

"Pagkakaibigan" sa isang mabagal na kusinilya - recipe ng video

"Pagkakaibigan" sa microwave

Hugasan nang mabuti ang mga butil ng mais at dawa at ibuhos sa isang malalim na mangkok na may makapal na ilalim at gilid. Kaagad magdagdag ng asin sa mga butil, magdagdag ng tubig at pukawin. Itakda ang microwave sa 800 W at lutuin ang lugaw sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa oras na ito, alisan ng balat ang kalabasa at lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran na may malaking nozzle.

Ibuhos ang gatas sa kalabasa, pukawin at ibuhos sa sinigang, iwiwisik ang asukal sa itaas. Itakda ang microwave sa loob ng isang-kapat ng isang oras at ipagpatuloy ang pagluluto.

Magdagdag ng langis sa tapos na ulam, takpan ng isang takip at iwanan upang mahawahan.

"Pagkakaibigan" na may kulay-gatas

Hugasan ang dawa at bigas sa mainit na tubig. Pakuluan ang isang kaserol na may tubig, pagkatapos ay idagdag ang dawa at lutuin ng 5 minuto. Alisan ng tubig ang likido mula sa cereal at ihalo ito sa bigas.

Magdagdag ng gatas sa mga sangkap, budburan ng asin at asukal at lutuin ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng kumpletong pagluluto, pagsamahin ang sinigang na may kulay-gatas at pukawin. Ang ulam ay dapat umupo ng 20 minuto, pagkatapos ay timplahan ito ng mantika.

"Friendship" na may mga pinatuyong prutas

Ibuhos ang gatas sa mga hugasan na cereal, pakuluan at pakuluan ng ilang minuto. Gupitin ang pinatuyong mga aprikot at prun sa kalahati, pagkatapos ay banlawan upang alisin ang labis na mga dumi. Ilipat ang sinigang sa isang mangkok na luad at ihalo sa mga pinatuyong prutas, pukawin.

Takpan ang tuktok ng ulam na may foil at ilagay sa oven. Dapat itong painitin sa 180 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, i-on ang mode sa 150 degrees at kumulo ang ulam sa loob ng isang oras. Magdagdag ng mantikilya sa inihandang lugaw at pukawin.

Noong isang araw ay nakakita ako ng sinigang na "Friendship" sa tindahan at napagtanto ko na matagal ko nang nasira ang aking pamilya ng masarap at malusog na ulam na ito. Siyempre, nagpasya akong itama ang pagkakamali. Sinubukan kong maghanap ng isang recipe para sa sinigang na "Friendship" sa aking mga tala, ngunit, sa aking sorpresa, nakakita ako ng ilang mga pagpipilian sa pagluluto nang sabay-sabay! At dahil ito ang kaso, ipinakita ko sa iyong paghatol ang lahat ng paraan ng pagluluto ng gayong ulam na alam ko.

Ang sinigang na Druzhba na may gatas ay inihanda sa sumusunod na ratio ng mga produkto:

Mga sangkap

• 1 tasa ng cereal (millet at bigas na pinaghalo sa pantay na sukat)
• 5 baso ng gatas
• asin at asukal sa panlasa

Paghahanda

1. Pagkatapos lubusang banlawan ang produkto sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang kawali. Ibuhos ang gatas at magdagdag ng kaunting asin at asukal sa panlasa. Ilagay ang kawali sa kalan, buksan ang apoy at hintaying kumulo.
2. Pagkatapos nito, orasan ito ng 20 minuto at hayaang maluto ang lugaw sa mahinang apoy. Ang natapos na ulam ay maaaring lagyan ng ghee o mantikilya.

Sinigang na "Friendship" sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• multi-cup ng mixed cereals
• 5 maraming baso ng gatas
• asin, butil na asukal

Paghahanda

1. Maaari mo ring lutuin ang sinigang na ito sa isang mabagal na kusinilya. Paano? Simulan natin ang pagluluto ng sinigang na Druzhba sa pamamagitan ng paghahanda ng dawa at kanin. Nagbanlaw kami ng isang multi-cup ng pinaghalong cereal at iwanan ito sa isang colander, na nagpapahintulot sa labis na tubig na maubos.
2. Pagkatapos ay ilipat sa isang multi-pan at timplahan ng mga pampalasa (asin, butil na asukal). Punan ang cereal ng gatas (5 multi-cups). Dahan-dahang paghaluin ang mga sangkap, isara ang takip ng electronic pan at itakda ang programang "Porridge" sa loob ng 1 oras.

Sinigang na "Friendship" na may kalabasa at pinatuyong prutas

Mga sangkap

• bigas at dawa 250 gramo
• 600 ML ng tubig
• kalabasa (200 gramo)
• pinatuyong mga aprikot (70 gramo)
• gatas (600 ml)

Paghahanda

1. Isang napaka hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng dawa, rice cereal, pinatuyong mga aprikot at kalabasa. Itong recipe para sa sinigang na "Friendship" ang paborito ko. Maghahanda kami ng mga cereal at mga additives ng prutas at gulay nang hiwalay.
2. Ibuhos ang bigas at dawa sa isang sukat na tasa hanggang sa markang 250 gramo. Ilagay ang nagresultang halaga ng cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos sa 600 ML ng tubig. Pagkatapos mag-asin, ilagay ang sisidlan na may ganitong timpla sa kalan. Lutuin ang lugaw sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang kumulo ang tubig (mga 10 minuto).
3. Sa isa pang kawali, ilagay ang diced na kalabasa (200 gramo) at tinadtad na pinatuyong mga aprikot (70 gramo). Ibuhos ang gatas (600 ml) sa mga produkto at pakuluan sa mababang init sa loob ng 10-12 minuto. Ilagay ang nilutong lugaw sa isang kasirola na may kalabasa at panatilihin ito sa apoy para sa isa pang minutong 10. Upang tikman ang natapos na tanghalian, maaari mong gamitin ang mantikilya, asukal, jam, pulot o jam.

Sinigang na may itlog ng manok

Ngayon ay ipakikilala namin ang isang bagong sangkap sa recipe para sa sinigang na "Friendship" - isang itlog ng manok. Ito ay magpapahintulot sa amin na bigyan ang ulam ng isang bagong kawili-wiling lasa.

Hindi mahirap hulaan na ang sinigang ay nakuha ang pangalan nito dahil ito ay inihanda mula sa dalawang cereal. Sa panahon ng mga taon ng Sobyet, ito ay isang palaging item sa menu para sa mga kindergarten at ang mga matatanda ay mahal na mahal ito. Nag-aalok kami ng 3 pagpipilian sa pagluluto, kabilang ang isang modernong gamit ang isang multicooker.

Classic Friendship Cooking

Para sa pagluluto, ginagamit ang puting bigas ng anumang anyo at dawa, kaya dapat kang mag-stock ng mga cereal. Ang natitirang mga sangkap ay matatagpuan sa refrigerator ng sinumang maybahay.

Ano ang kakailanganin mo:

• bigas at ;
• gatas;
• asin;
• asukal;
• simpleng inuming tubig.

Recipe ng sinigang sa pagkakaibigan:

1. Banlawan ang 0.5 tasa ng bigas at ang parehong dami ng dawa. Ang tubig ay dapat maging malinaw.
2. I-steam ang millet na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang likido at banlawan muli ang cereal.
3. Pagsamahin ang 2 cereal at magdagdag ng maraming tubig. Ilagay sa kalan at lutuin hanggang kalahating luto sa loob ng 7 minuto.
4. Alisan ng tubig ang likido at ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may isang litro ng gatas. Maaaring bawasan ng volume ang mga gustong mas makapal.
5. Magdagdag ng asin at patamisin ayon sa panlasa at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.
6. Hayaang magtimpla ng gatas ang lugaw at ihain, tinimplahan ito ng .

Pagkakaibigan sa oven

Ang sinigang sa pagkakaibigan sa oven, o sa halip sa isang hurno ng Russia, ay inihanda sa Rus' sa mga espesyal na pista opisyal - sa araw ng Agrafena Bathing. Ang mga batang babae ay tinatrato ang mga manlalakbay sa ulam at naniniwala na ito ay magdadala sa kanila ng suwerte sa buong taon.

Noong isang araw ay nakakita ako ng sinigang na "Friendship" sa tindahan at napagtanto ko na matagal ko nang nasira ang aking pamilya ng masarap at malusog na ulam na ito. Siyempre, nagpasya ako. Sinubukan kong maghanap ng isang recipe para sa lugaw na "Friendship" sa aking mga tala, ngunit, sa aking sorpresa, nakakita ako ng ilang mga pagpipilian sa pagluluto nang sabay-sabay! At dahil ito ang kaso, ipinakita ko sa iyong paghatol ang lahat ng paraan ng pagluluto ng gayong ulam na alam ko.

Sinigang na gatas "Friendship"

Ang sinigang na "pagkakaibigan" na may gatas ay inihanda gamit ang sumusunod na ratio ng mga produkto: para sa 1 baso ng cereal (millet at bigas na halo-halong sa pantay na sukat), sukatin ang 5 baso ng gatas. Pagkatapos lubusang banlawan ang produkto sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang kawali. Ibuhos ang gatas at magdagdag ng kaunting asin at asukal sa panlasa. Ilagay ang kawali sa kalan, buksan ang apoy at hintaying kumulo. Pagkatapos nito, orasan ito ng 20 minuto at hayaang maluto ang lugaw sa mahinang apoy. Ang natapos na ulam ay maaaring lagyan ng ghee o mantikilya.

Sinigang na "Friendship" sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mo ring lutuin ang sinigang na ito sa isang mabagal na kusinilya. Paano? Simulan natin ang pagluluto ng sinigang na Druzhba sa pamamagitan ng paghahanda ng dawa at kanin. Nagbanlaw kami ng isang multi-cup ng pinaghalong cereal at iwanan ito sa isang colander, na nagpapahintulot sa labis na tubig na maubos. Pagkatapos ay ilipat sa isang multi-pan at timplahan ng mga pampalasa (asin, butil na asukal). Punan ang cereal ng gatas (5 multi-cups). Dahan-dahang paghaluin ang mga sangkap, isara ang takip ng electronic pan at itakda ang programang "Porridge" sa loob ng 1 oras.

Sinigang na "Friendship" na may kalabasa at pinatuyong prutas

Isang napaka hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng dawa, rice cereal, pinatuyong mga aprikot at kalabasa. Itong recipe para sa sinigang na "Friendship" ang paborito ko. Maghahanda kami ng mga cereal at mga additives ng prutas at gulay nang hiwalay. Magdagdag ng bigas at dawa sa markang 250 gramo. Ilagay ang nagresultang halaga ng cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos sa 600 ML ng tubig. Pagkatapos mag-asin, ilagay ang sisidlan na may ganitong timpla sa kalan. Lutuin ang lugaw sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang kumulo ang tubig (mga 10 minuto). Sa isa pang kawali, ilagay ang diced na kalabasa (200 gramo) at tinadtad na pinatuyong mga aprikot (70 gramo). Ibuhos ang gatas (600 ml) sa mga produkto at pakuluan sa mababang init sa loob ng 10-12 minuto. Ilagay ang nilutong lugaw sa isang kasirola na may kalabasa at panatilihin ito sa apoy para sa isa pang minutong 10. Upang tikman ang natapos na tanghalian, maaari mong gamitin ang mantikilya, asukal, jam, pulot o jam.

Sinigang na may itlog ng manok

Ngayon ay ipakikilala namin ang isang bagong sangkap sa recipe para sa sinigang na "Friendship" - isang itlog ng manok. Ito ay magpapahintulot sa amin na bigyan ang ulam ng isang bagong kawili-wiling lasa. Nagpapatuloy kami sa mga sumusunod: kumuha ng 50 gramo ng hugasan na bigas at dawa at ilagay ang mga ito sa isang kawali. Ibuhos sa 300 ML ng gatas at 50 ML ng malamig na tubig. Ilagay ang kawali sa kalan at magdagdag ng kaunting asin at asukal. Lutuin ang sinigang sa mahinang apoy ng mga 50-60 minuto. Pagkatapos ay patayin ang burner at magdagdag ng isang kutsarang mantikilya at pinalo na pula ng itlog. Haluin at takpan ng takip, hayaang magluto ng 2-4 minuto.

Sinigang na "Friendship" sa oven

Ang pagkakaroon ng pagsubok sa lahat ng posibleng mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang rice-millet dish, maaari rin nating gamitin ang recipe ng sinigang na "Friendship" sa oven. Narito kami ay nagpapatuloy tulad nito: sukatin ang isa at kalahating tasa ng mga cereal at, pagkatapos banlawan, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo (2 tasa). Pagkatapos mag-asin, magluto ng 20 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos ay magpainit ng isang litro ng gatas sa isang kaldero, ilagay ang pinakuluang sinigang, asukal at mantikilya (sa panlasa) dito. Nang walang takip, ilagay sa oven (250 degrees) sa loob ng 20-30 minuto. Bon appetit, mahal na mga mahilig sa masarap na sinigang!

Ang lahat ng mga lihim ng sinigang na "Friendship": mula sa pagiging tugma ng mga cereal at mga nuances ng paghahanda hanggang sa calorie table.
Sinigang na "Friendship" na may gatas at tubig: recipe sa oven, mabagal na kusinilya, kalan. Paano lutuin ang pinaka masarap na sinigang na "Friendship", tulad ng sa kindergarten, na may gatas, kalabasa, bakwit, kanin, mais. Paano maayos na lutuin ang malutong, malapot, likidong sinigang na "Friendship"?

ANO ANG FRIENDSHIP PORRIDGE NA BINUBUO NG: COMPATIBILITY OF GREATS

Ang klasikong bersyon ng sinigang ay binubuo ng pinaghalong millet at rice cereal. Tinatayang ratio ng mga cereal: millet - 2 bahagi, short-grain rice - 3 bahagi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakasikat na cereal: semolina, bigas, perlas barley, bakwit

Bilang karagdagan, pinapayagan ang mga sumusunod na kumbinasyon ng mga cereal:

*bakwit, mais, oatmeal, trigo, dawa, rye at barley
*bakwit, dawa at bigas,
*mais at palay
*mais, oatmeal, trigo, rye at barley,
*oatmeal, perlas barley at rye,
* trigo at dawa,
* trigo at barley,
*trigo, dawa at oatmeal,
*trigo, dawa at bigas,
*millet at mais.

Ang ratio ng mga cereal ay pinili batay sa mga indibidwal na kagustuhan.

Mahalaga: Sumasang-ayon ang mga modernong nutrisyunista na ang sinigang na gawa sa pinaghalong cereal ay mas malusog kaysa sa mono lugaw.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinakasikat na cereal: oatmeal, mais, trigo

PAANO MAGLUTO NG PINAKA MASARAP NA LUGAW NA "FRIENDSHIP", TULAD SA KINDERGARTEN : recipe, ratio ng mga cereal at gatas

Ang isang koleksyon ng mga teknolohikal na pamantayan, mga recipe para sa mga pinggan at mga produktong culinary para sa mga institusyong pang-edukasyon sa preschool ay nag-aalok ng sumusunod na recipe para sa paghahanda ng lugaw.

Mga sangkap para sa isang serving na tumitimbang ng +/- 205 g:

*round grain rice - 15 g,
* pinakintab na dawa - 10 g,
*gatas - 102 g,
*tubig - 70 g,
*asukal - 5 g,
*asin - sa panlasa,
* mantikilya - 5 g.

Mga hakbang sa pagluluto:

3. Lutuin ang bawat butil nang hiwalay. Ang dawa ay niluto sa loob ng 15 minuto, ang bigas hanggang kalahating luto.
4. Pagkatapos maluto, alisan ng tubig ang labis na likido at pagsamahin ang mga butil. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin at asukal. Pakuluan sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ang lugaw hanggang ang likido ay masipsip ng halos 50%.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan na may sinigang sa isang steam bath at dalhin hanggang handa. Ang natapos na lugaw ay katamtamang kumakalat, pare-pareho ang pagkakapare-pareho, at puti ang kulay.
6. Bago ihain, palamigin ang lugaw sa temperaturang 65°C at magdagdag ng mantikilya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng millet cereal

PAANO TAMA ANG PAGLUTO ng "FRIENDSHIP" na sinigang, madurog, malapot, likido?

Mahalaga: isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng teknolohikal na mapa ng Koleksyon (tingnan sa itaas), kailangan mong isaalang-alang na ang lugaw na "Pagkakaibigan" ay dapat na likido sa halip na gumuho.

Para sa mga gusto ng ibang pagkakapare-pareho ng sinigang, ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang ratio ng mga cereal at likido para sa paghahanda ng mga sinigang na may iba't ibang kapal.

PAANO MAGLUTO NG "FRIENDSHIP" na sinigang na may gatas at kalabasa sa isang kusinilya : recipe, ratio ng mga cereal at gatas

Isang halimbawa ng paghahain ng sinigang na "Friendship" na may mga piraso ng pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap:

*round grain rice - 100 g (3/5 multi-cup),
*pinakintab na dawa - 60 g (2/5 multi-cup),
*gatas – 330 ml (2 multi-cup),
*tubig – 330 ml (2 multi-cups),
*asukal - 45-50 g (1.5 tbsp.),
*asin - sa panlasa,
*mantikilya - 35-40 g,
*kalabasa (coarsely grated) -90-100 g (1 multi-cup).

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang bawat cereal sa maraming malamig na tubig. Sa isip, pagkatapos banlawan, ang tubig ay dapat manatiling ganap na malinis.
2. Painitin ang dawa ng karagdagang tubig na kumukulo. Makakatulong ito na alisin ang bahagyang kapaitan na lumilitaw sa cereal dahil sa mahabang imbakan.
3. Grasa ang mangkok ng mantikilya.
4. Ilagay ang mga cereal, kalabasa, asin, asukal sa isang mangkok. Ibuhos sa tubig at gatas.
5. Magluto sa "Milk porridge" mode. Oras ng pagluluto 35-40 minuto. Pagkatapos ng sound signal, maaari kang kumain kaagad, o maaari mong iwanan ito sa warming mode para sa isa pang 30-60 minuto.
6. Bago ihain, palamigin ang lugaw sa temperaturang 65°C at magdagdag ng mantikilya.

Sinigang na "FRIENDSHIP" SA ISANG KALAYO SA OVEN : recipe, ratio ng mga cereal at gatas

Isang halimbawa ng paghahain ng sinigang na "Friendship" sa isang kaldero

Mga sangkap:

* bilog na butil na bigas - 100 g,
* pinakintab na dawa - 100 g,
*gatas - 300 ml,
*tubig - 300 ml,
*asukal - 45-50 g,
*asin - sa panlasa,
*mantikilya - 35-40 g.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang bawat cereal sa maraming malamig na tubig. Sa isip, pagkatapos banlawan, ang tubig ay dapat manatiling ganap na malinis.
2. Painitin ang dawa ng karagdagang tubig na kumukulo. Makakatulong ito na alisin ang bahagyang kapaitan na lumilitaw sa cereal dahil sa mahabang imbakan.
3. Ilagay ang mga cereal sa isang palayok na may angkop na dami. Magdagdag ng asin, asukal. Ibuhos sa gatas at tubig.
4. Ilagay ang palayok sa malamig na oven. Itakda ang temperatura sa +/- 200°C. Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Sinigang "KAIBIGAN": recipe para sa tubig na walang gatas sa kalan

Impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng lentil

Mga sangkap:

*round grain rice o bakwit - 180 g,
*brown lentils - 90 g,
*tubig - 600 ml,
*asin - sa panlasa,
*mantikilya o langis ng gulay - 35-40 g.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang mga cereal at lentil, bawat isa nang hiwalay, ng malamig na tubig.
2. Ibuhos ang tubig sa lentil at pakuluan. Bawasan ang init sa katamtaman at kumulo sa loob ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng bakwit sa lentil at magdagdag ng asin. Pakuluan. Bawasan ang init sa mababang. Magluto hanggang maluto: ang likido ay dapat na ganap na hinihigop ng cereal. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mantika sa sinigang.

Mahalaga: Ang recipe na ito ay basic. Maaari kang magdagdag ng pritong sibuyas, karot, mushroom, atbp sa sinigang.

PAANO TAMANG MAGLUTO NG "FRIENDSHIP" PORRIDGE NA MAY BUCKWHEAT AT BIGAS : sukat, recipe

Para sa pinaghalong side dish na "Friendship" na may bakwit at kanin, ang mga butil ay kinukuha sa rate ng 1 bahagi ng bakwit at 1 bahagi ng bigas.

Ang dami ng likido ay depende sa kung gaano kakapal ang iyong lugaw:

*durog - 210 ml bawat 100 g ng cereal,
*malapot - 370 ml bawat 100 g ng cereal,
*likido - 520 ml bawat 100 g ng cereal.

Ang asin ay idinagdag sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

2. Ilagay ang bakwit at kanin sa kumukulong tubig. Magdagdag ng asin. Hintaying kumulo muli ang likido. Bawasan ang init sa mababang. Lutuin hanggang matapos. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mantika sa sinigang (opsyonal).

PAANO TAMANG MAGLUTO NG "FRIENDSHIP" PORRIDGE NA MAY MAIS : sukat, recipe

Isang halimbawa ng paghahain ng sinigang na mais-millet

Upang maghanda ng pinaghalong lugaw na may dawa at corn grits, kumuha ng 1 bahagi ng corn grits at 1 part millet.

Depende sa kung gaano kakapal ang iyong lugaw, magdagdag ng likido:
. para sa crumbly - 180 ml bawat 100 g ng cereal,
. para sa malapot - 320 ml bawat 100 g ng cereal,
. para sa likido - 420 ml bawat 100 g ng cereal.

Ang asin ay idinagdag sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang mga cereal, bawat isa nang hiwalay, ng malamig na tubig.
2. Painitin ang dawa ng karagdagang tubig na kumukulo. Makakatulong ito na alisin ang bahagyang kapaitan na lumilitaw sa cereal dahil sa mahabang imbakan.
3. Ilagay ang mga cereal sa kumukulong tubig. Magdagdag ng asin. Hintaying kumulo muli ang likido. Bawasan ang init sa mababang. Lutuin hanggang matapos. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mantika sa sinigang (opsyonal).

LUGAW NA "KAIBIGAN" SA MGA BAG - Paano magluto?

Bilang isang patakaran, ang mga detalyadong tagubilin para sa paghahanda ng sinigang sa mga bag ay ipinahiwatig sa packaging.

Kung nawala ang packaging, gamitin ang mga sumusunod na tagubilin:

Mga tagubilin "Paano magluto ng sinigang na "Friendship" sa mga bag"

Sinigang na "KAIBIGAN": calorie na nilalaman

Para sa mga mambabasa na sinusubaybayan ang halaga ng enerhiya ng mga pagkain na kanilang kinakain, ang talahanayan ng calorie na nilalaman ng sinigang na "Friendship" ay magiging interesado.

Calorie na nilalaman ng sinigang na "Friendship"

VIDEO: Masarap na sinigang na 'Friendship' na gawa sa super-pumpkin na 'Hazelnut'