Paano maayos na ihanda ang cottage cheese casserole. Isang simpleng cottage cheese casserole. Cottage cheese casserole mula pagkabata

Ang mga dessert na inihanda kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese ay palaging nagiging pampagana at malasa, kahit na kung tama ang mga ito. Samakatuwid, ang lahat na mahilig sa masarap na pagkain ay dapat talagang matuto kung paano magluto ng kaserol. Ang delicacy na ito ay sikat sa maraming chef, kaya oras na upang matutunan kung paano ito lutuin nang tama.

Paano magluto ng cottage cheese casserole?

Ang dessert na ito ay napakadaling ihanda, kahit na para sa mga nagsisimula, at ang resulta ay isang kamangha-manghang ulam lamang. Napansin ng maraming mga batang magulang na salamat sa gayong mga casserole na pinamamahalaan nilang pakainin ang kanilang anak na cottage cheese. Ang ulam na ito ay kasama rin sa menu ng maraming kindergarten, dahil sa tamis at kalusugan nito. Bago mo simulan ang paghahanda ng kaserol, dapat mo munang piliin ang tamang sangkap para sa ulam. Ang huling resulta ay nakasalalay dito.

Paghahanda ng mga produkto para sa kaserol

Napakahalaga na pumili ng mataas na kalidad na cottage cheese. Ito ay dapat na katamtaman o mataas na taba ng nilalaman, kung hindi man ang mga inihurnong paninda ay magiging tuyo. Kung nais mong makakuha ng isang homogenous at malambot na pie, pagkatapos ay ang cottage cheese ay kailangang gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Bukod dito, maaari mong talunin ito gamit ang isang panghalo o blender, na magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto sa istraktura ng ulam. Mga tip para sa paghahanda ng kaserol:

1. Kailangan mong sundin ang tamang pagkakasunud-sunod ng pagmamasa: una, talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese sa maliliit na bahagi. Tanging sa wakas kailangan mong magdagdag ng harina o semolina at iba pang mga additives.
2. Huwag gumamit ng masyadong maraming itlog o ang kuwarta ay magiging masyadong matigas. Inirerekomenda na gumamit ng 1 itlog bawat 250 gramo ng cottage cheese.
3. Ang semolina o harina ay idinagdag sa kuwarta. Kailangan mong gumamit ng 1 kutsara bawat 250 gramo ng cottage cheese. Maaari kang magdagdag ng parehong harina at semolina sa pantay na dami.

Iba't ibang mga recipe

Ang bawat maybahay ay maaaring sabihin sa kanyang sariling paraan kung paano magluto ng kaserol sa oven, at ang bawat isa sa mga recipe na ito ay pantay na mabuti. Maaari kang gumawa ng isang kaserol na may semolina o harina, ihalo ang kuwarta na may mga prutas at mani. Mayroon ding mga pagpipilian para sa masarap na mga inihurnong pagkain, na inihanda gamit ang keso at ham. Kadalasan mayroong mga recipe na may mga mansanas, peras, saging, karot at kalabasa. Dapat mong tiyak na subukan ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito upang piliin ang pinaka masarap at kawili-wili para sa iyong sarili.

Recipe na may semolina

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng kaserol, inirerekumenda namin na magsimula sa recipe na ito. Magugulat ka kung gaano ito kalambot at mahangin. Isang maliit na payo: pre-steam ang cereal na may kaunting tubig. Makakatulong ito na mapabuti ang lasa ng ulam at gawin itong mas pare-pareho. Subukan at magtagumpay!

Anong mga sangkap ang kakailanganin mo:

• 550 gramo ng cottage cheese;
• 1/3 tasa na may mga pasas;
• 2 itlog ng manok;
• isang pakurot ng asin;
• 100 mililitro ng kulay-gatas;
• 3 kutsara ng butil na asukal;
• 4 na kutsara ng semolina.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asin, unti-unting magdagdag ng kaunting asukal sa kanila.
2. Ang semolina at mga pasas sa magkahiwalay na mangkok ay dapat punuin ng mainit na tubig.
3. Magdagdag ng gadgad na cottage cheese nang paunti-unti sa nagresultang pinaghalong itlog. Panghuli, kailangan mong magdagdag ng semolina, kulay-gatas at mga pasas.
4. Paghaluin nang maigi ang kuwarta at ilagay ito sa isang pre-greased mold.
5. Painitin muna ang oven sa 180°C, pagkatapos ay ilagay ang pie sa loob ng 40 minuto.

Recipe ng kaserol, tulad ng sa kindergarten

Ang lasa ng ulam na ito ay pamilyar sa isang malaking bilang ng mga tao mula sa isang maagang edad. Tiyak na madali mo itong maaalala sa sandaling ihanda mo ito sa iyong sarili. Ngunit kung hindi mo alam kung paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven, na parang nasa isang kindergarten, pagkatapos ay tiyak na tutulungan ka namin. Makakakuha ka ng maselan at luntiang dessert. Bukod dito, ang mga naturang inihurnong gamit ay kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga bata. Ito ay hindi para sa wala na inihanda nila ito sa mga kindergarten!

Anong mga sangkap ang kakailanganin:

• 250 gramo ng cottage cheese (mas mabuti basa);
• itlog;
• 50 gramo ng butil na asukal;
• 0.5 pakete ng vanillin;
• 50 gramo ng harina;
• 50 mililitro ng gatas;
• 25 gramo ng mantikilya.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Paghaluin ang asukal sa itlog, magdagdag ng mantikilya, dati nang natunaw at hinaluan ng gatas. Magdagdag ng vanilla. Talunin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan; pinakamahusay na gumamit ng isang panghalo para sa layuning ito.
2. Idagdag ang cottage cheese sa maliliit na bahagi, ngunit huwag itigil ang paghahalo.
3. Maingat na idagdag ang harina upang walang mga bukol na magsimulang mabuo.
4. I-on ang oven upang unti-unting magpainit sa 180°C. Samantala, ilagay ang kuwarta sa loob ng kawali.
5. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto.
6. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit. Maaari kang gumamit ng sour cream o condensed milk bilang mga additives.

Diet casserole

Kung palagi mong nais na kumain ng masarap at malusog, ngunit hindi mo alam kung paano magluto ng kaserol sa oven upang hindi makapinsala sa iyong baywang, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Maraming tao ngayon ang nagsisikap na kumain ng malusog. Gayunpaman, palaging may pananabik para sa isang bagay na matamis. Ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay medyo mababa, ngunit ang resulta na nakuha ay lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 360 gramo ng low-fat cottage cheese;
• 2 kutsara ng oat bran;
• Malaking mansanas;
• kutsara ng pulot;
• 2 kutsara ng natural na yogurt;
• 2 itlog ng manok.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Mash ang cottage cheese nang lubusan kasama ang pagdaragdag ng oatmeal.
2. Balatan ang mansanas at i-chop ito. Magdagdag ng prutas at pulot sa kuwarta, ihalo sa mga itlog, pagkatapos ay ihalo nang maigi ang pinaghalong.
3. Ilagay ang inihandang timpla sa loob ng molde at grasa ito ng yogurt sa ibabaw.
4. Ang oven ay kailangang magpainit sa 200 °C, panatilihin ang ulam sa loob nito ng mga 20 minuto.

Mahangin na cottage cheese casserole

Paano magluto ng kaserol upang ito ay matunaw lamang sa iyong bibig. Ang recipe sa ibaba ay makakatulong dito. Medyo tumataas ang pinong ulam habang nagluluto. Maaari kang maghain ng dessert sa pamamagitan ng pagpapalamuti dito ng sariwang prutas, chocolate chips o berries. Ang kaserol ay magiging isang malugod na karagdagan sa anumang tea party.

Ginagamit namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo ng cottage cheese;
• isang pakurot ng asin;
• 50 mililitro ng kulay-gatas o kefir;
• isang pakurot ng vanillin;
• itlog;
• 0.5 kutsara ng soda;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 135 gramo ng semolina.

Lumipat tayo sa pagluluto:

1. Ang semolina ay kailangang lasawin ng isang maliit na bahagi ng tubig.
2. Hiwalay na matunaw ang mantikilya, talunin ito ng itlog at kefir. Magdagdag din ng soda, vanillin at asin.
3. Dahan-dahang magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong. Sa una maaari mong ihalo ito sa isang tinidor, pagkatapos ay mas mahusay na lumipat sa isang panghalo.
4. Magdagdag ng semolina sa nagresultang kuwarta, na sa sandaling ito ay bumukol na ng tubig. Iwanan ang pinaghalong matarik sa loob ng 15 minuto.
5. Ilagay ang kuwarta sa molde at ilipat ito sa loob ng oven. Painitin ito sa 180 °C at lutuin ang ulam sa loob ng 40 minuto.

Casserole na may mga pasas

Halos hindi ka matututo mula sa isang larawan kung paano magluto ng kaserol. Siyempre, makakatulong ang isang recipe na may lahat ng mga detalye, ngunit kailangan mo ng pagsasanay at higit pang pagsasanay. Maaari mong subukan ang iyong kamay sa kahanga-hanga at masustansiyang dessert na ito. Kasama ng mga pasas, maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, na makakatulong sa pagtaas ng dami ng mga bitamina na nilalaman nito.

Para sa paghahanda kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo ng hindi masyadong mataba na cottage cheese;
• 30 gramo ng butil na asukal;
• 50 gramo ng pinatuyong mga aprikot;
• isang pakurot ng asin;
• 30 gramo ng mga pasas;
• isang pakurot ng baking powder;
• itlog.

Lumipat tayo sa pagluluto:

1. Ang mga pasas ay ibinuhos ng maligamgam na tubig.
2. Ang pula ng itlog ay dapat na ihiwalay mula sa puti. Grind ang cottage cheese nang lubusan. Ihalo lang ito sa yolk.
3. Hiwalay, lubusan ihalo ang asin at protina. Ang resulta ay dapat na malakas na bula.
4. Maaari kang magdagdag ng mga pasas na namamaga sa tubig sa cottage cheese.
5. Gilingin ang pinatuyong mga aprikot, idagdag ang mga ito sa teksto at ihalo ang lahat nang lubusan.
6. Unti-unti, dahan-dahang magdagdag ng foam ng protina sa pinaghalong.
7. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma na dati nang nilagyan ng baking paper.
8. Painitin muna ang oven sa 200°C. Ang dessert ay inihanda sa loob ng 30 minuto.

Klasikong bersyon ng kaserol

Narito ang isa pang recipe para sa kung paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven. Ito ay isang klasikong opsyon na magbibigay sa iyo ng katamtamang matamis na ulam. Ang mga Casserole ay palaging nakikilala sa pamamagitan ng kanilang liwanag, panlasa at mahusay na hitsura. Maaari mong ligtas na ihain ang ulam na may mga mani, prutas o berry. Ang maasim na cream at matamis at maasim na sarsa, na inihanda sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay, perpektong ibunyag ang lasa ng ulam. Tiyak na hihilingin sa iyo na lutuin muli ang pagkaing ito.

Mga sangkap para sa casserole:

• 200 gramo ng cottage cheese;
• 40 gramo ng butil na asukal;
• kutsara ng semolina;
• isang pakurot ng vanillin;
• itlog;
• 30 mililitro ng kulay-gatas.

Lumipat tayo sa pagluluto:

1. Haluin ang itlog at asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Magdagdag ng gadgad na cottage cheese sa loob.
2. Paghaluin ang buong masa nang lubusan, pagdaragdag ng kulay-gatas dito. Pinakamabuting gawin ang lahat gamit ang isang panghalo.
3. Magdagdag ng vanillin at semolina sa kuwarta. Paghaluin muli ang lahat ng sangkap.
4. Budburan ng kaunting semolina at idagdag ang kuwarta sa loob.
5. Painitin ang hurno sa 190°C at maghurno ng pie sa loob ng 50 minuto. Pinakamainam na maghain ng dessert habang ito ay mainit.

Apple casserole

Ang mga prutas ay nagbibigay sa natapos na ulam ng isang mas mayaman at mas kawili-wiling aroma. Maaari mong malaman para sa iyong sarili sa sandaling magpasya kang magluto ng gayong kaserol sa iyong oven. Lalabas itong napakatamis, malambot at mahangin.

Anong mga sangkap ang kailangang idagdag:

• 250 gramo ng cottage cheese;
• isang kutsarang puno ng kanela;
• 50 gramo ng butil na asukal;
• isang pakurot ng banilya;
• isang kutsarang puno ng natural na yogurt;
• itlog;
• malaking hinog na mansanas;
• isang kurot ng soda.

Lumipat tayo sa pagluluto:

1. Balatan ang mansanas, alisin ang lahat ng mga buto, gupitin ang prutas sa maliliit na cubes.
2. Budburan ang mansanas ng asukal at kanela.
3. Gilingin ang cottage cheese para maging mahangin ang casserole. Hiwalay, ihalo ang natitirang halaga ng asukal sa itlog. Idagdag ang timpla sa cottage cheese, magdagdag ng isang pakurot ng soda. Kung mayroon kang pagkakataon, pagkatapos ay gumamit ng isang panghalo. Magdagdag ng yogurt sa kuwarta.
4. Budburan ang baking dish na may semolina, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang kuwarta sa loob. Subukang ikalat ang mga piraso ng mansanas nang pantay-pantay sa ibabaw ng kaserol.
5. Maghurno ng ulam sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 200 °C.

Mga lihim ng masarap na ulam

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng kaserol, tiyak na gagawing mas madali ng mga tip na ito ang iyong gawain:

1. Kung gagamit ka ng mga pinatuyong prutas, siguraduhing ibabad muna ang mga ito. Kung hindi, maaaring sila ay masyadong matigas.
2. Maipapayo na magprito muna ng mga sariwang prutas sa isang kawali. Sa ganitong paraan, mawawalan sila ng ilang katas, para hindi masyadong mamasa-masa ang cake.
3. Para sa isang mas masarap na resulta, ang mga itlog ay dapat idagdag nang hiwalay. Gilingin ang puti na may asin hanggang sa ito ay bumuo ng isang matatag na foam, at ihalo ang pula ng itlog sa cottage cheese.
4. Huwag gawing masyadong mataas ang cake para makapaghurno ito ng maayos. Palaging grasa ng mantika ang amag at budburan ng semolina.
5. Kung kumuha ka ng napaka-likidong cottage cheese, pagkatapos ay pukawin ang isang maliit na almirol sa kuwarta. Kung hindi ito gagawin, ang mga baked goods ay madaling kumalat. Ang overdried cottage cheese ay isang masamang sangkap din, dahil ang kuwarta ay maaaring lumabas na gumuho.
6. Kung gagamit ka ng recipe na may semolina, siguraduhing ibabad muna ang cereal sa tubig. Habang tumatagal na ganito, mas magiging maganda ito sa huli.
7. Paano gumawa ng mas maraming dietary casserole? Ginagawang mas masustansya ang harina sa isang pie. Upang maiwasan ito, subukang ganap o bahagyang palitan ito ng semolina.
8. Pinakamainam na maghurno ng ulam sa isang springform pan.
9. Mas mainam na huwag magdagdag ng soda sa kuwarta na may semolina. Kung hindi man, ang dessert ay maaayos kaagad sa sandaling ilabas mo ito sa oven. Mas mainam na magdagdag ng baking powder.
10. Ang whipped cream ay makakatulong sa paggawa ng mas creamy na kaserol.
11. Bago maghatid, mas mahusay na palamutihan ito ng mga berry at asukal sa pulbos. Ito ay magiging lubhang kaakit-akit at pampagana.

Kaserol ng patatas

Ngayon ay matututunan mo rin kung paano magluto ng potato casserole na may tinadtad na karne. Ito ay isang napaka-simpleng recipe na kahit isang baguhan ay maaaring makabisado.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 700 gramo ng patatas;
• 500 gramo ng pinaghalong tinadtad na karne;
• 4 na itlog ng manok;
• 3 cloves ng bawang;
• isang pakurot ng asin;
• bombilya;
• itim na paminta sa panlasa.

Ito ay tumatagal ng 50 minuto upang maghanda ng dalawang servings ng ulam.

1. Una kailangan mong gumawa ng halo-halong tinadtad na karne batay sa baboy at baka. Ihalo ito sa tinadtad na sibuyas, bawang, isang itlog, asin at paminta.
2. Hiwalay, alisan ng balat ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng ilang asin.
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang kalahati ng mga patatas. Susunod ay ang buong bahagi ng tinadtad na karne at sa itaas - ang natitirang bahagi ng patatas.
4. Ang resultang kaserol ay dapat ibuhos sa ibabaw na may gatas na may halong tatlong pinalo na itlog. Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang homemade mayonnaise.
5. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 50 minuto.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng kaserol na may tinadtad na karne sa oven. Ang recipe na ito ay magiging paborito ng buong pamilya.

French patatas

Sasabihin sa iyo ng recipe na ito kung paano maghanda ng potato casserole nang walang labis na kahirapan. Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kilo ng patatas;
• 500 mililitro ng cream o gatas;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 2 kutsara ng asin;
• 3 cloves ng bawang;
• 0.5 kutsara ng itim na paminta;
• isang pakurot ng nutmeg;
• 100 gramo ng matapang na keso.

Paano magluto ng casserole na may tinadtad na karne? Ang pagkakasunud-sunod ay inilarawan sa ibaba:

1. Ang mga patatas ay peeled, hugasan, gupitin sa manipis na hiwa.
2. Init ang gatas sa isang kasirola. Haluin ito ng asin, paminta, nutmeg at hintaying kumulo ang timpla.
3. Ilagay ang tinadtad na patatas sa loob at hintaying muli hanggang kumulo ang gatas. Panatilihin ang mga patatas sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
4. Ang bawang ay binalatan, hinugasan at pinong tinadtad.
5. Ilagay ang kalahating luto na patatas sa isang baking sheet.
6. Ilagay ang bawang sa ibabaw, idagdag ang natitirang patatas, at gadgad na keso sa ibabaw.
7. Magdagdag ng diced butter nang pantay-pantay. Painitin ang hurno sa 180°C at lutuin ang ulam sa loob ng 25 minuto.

Sino ang hindi nagmamahal sa isang masarap na dessert na ginawa mula sa cottage cheese, ang lasa nito ay pamilyar mula sa pagkabata? Mas mabilis itong magluto kaysa sa cake, ngunit hindi mas mababa sa lasa nito, at naglalaman ng mas kaunting mga calorie. Bilang karagdagan, maraming mga bata ang tumanggi na kumain ng cottage cheese sa dalisay na anyo nito, ngunit hindi maaaring labanan ang kaserol. Samakatuwid, ang paghahanda ng isang kaserol ng cottage cheese na may mga prutas at berry ay kung minsan ang tanging paraan upang hikayatin ang iyong anak na magkaroon ng isang malusog na almusal. Alam mo ba kung paano gawin itong curd dessert? Kung hindi, pagkatapos ay sumali sa amin!

Paano maghanda ng cottage cheese casserole

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga casserole, ngunit ang mga pangkalahatang prinsipyo ay hindi nagbabago. Una, ang cottage cheese, asukal, itlog at harina ay halo-halong, na maaaring mapalitan ng semolina, ground rolled oats o starch, pagkatapos ay ang curd mass ay inilatag sa isang greased form. Minsan ang kulay-gatas, mantikilya, gatas, cream at condensed milk ay idinagdag sa kaserol. Ang ibabaw ng kaserol ay greased na may kulay-gatas, at ang kawali ay inilalagay sa oven. Gayunpaman, maaari mong lutuin ang dessert sa isang convection oven, microwave o slow cooker. At para maging mas masarap ang delicacy, maaari kang magdagdag ng mga prutas, pinatuyong prutas, kalabasa, mani, pampalasa o kakaw sa cottage cheese.

Ang mga pagkaing katulad ng cottage cheese casserole ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo. Sa Italya naghahanda sila ng cannelloni na may cottage cheese, sa Alemanya - isang pinong curd cake sa isang shortbread base Käsekuchen, sa Amerika - ang sikat na cheesecake, at ang French cottage cheese na may peras ay isang tunay na gawain ng culinary art.

Pagpili ng cottage cheese para sa kaserol

Kung mas mataas ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, magiging mas siksik at mas masarap ang kaserol. Ang cottage cheese na may taba na nilalaman na 5-9% ay gagawa ng isang ganap na pie. Ang hindi gaanong mataba na cottage cheese ay mainam para sa mga pandiyeta na panghimagas, na nakakakuha ng magaan na texture at airiness. Ang cottage cheese ay dapat na basa-basa upang ang kaserol ay hindi gumuho, kaya mas mahusay na magdagdag ng kaunting kulay-gatas o gatas sa tuyong produkto. Bigyan ng kagustuhan ang country cottage cheese at huwag gumamit ng cottage cheese na produkto para sa mga layunin sa pagluluto, kung hindi, ang kaserol ay mahuhulog. Kung napili ang tamang cottage cheese, ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at malambot.

Mga lihim ng pagluluto ng mga casserole

Ang mga itlog ay ginagamit bilang isang nagbubuklod na bahagi, na nagbibigay sa dessert na fluffiness at lambing. Kung walang mga itlog, ang ulam ay nagiging masyadong siksik at magaspang. Talunin ang mga itlog nang hiwalay na may asukal at isang pakurot ng asin gamit ang isang panghalo o blender at pagkatapos ay ihalo lamang sa cottage cheese.

Susunod, ang harina o semolina ay idinagdag sa cottage cheese, na ginagawang mas malambot at makatas ang natapos na ulam. Sa harina, ang kaserol ay nagiging mas siksik. Para sa iba't-ibang, maaari mong gamitin ang bigas, oat, mais at harina ng pancake. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas, pagkatapos nito ay kailangang tumayo ng halos kalahating oras upang ang semolina ay lumubog. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng yari na sinigang na semolina sa halip na semolina - ang kaserol na ito ay perpektong pinapanatili ang hugis nito at kaaya-aya na malambot.

Ang kaserol ay inihurnong sa oven, at sa anong temperatura ito ay nakasalalay sa recipe. Karaniwan ang oven ay pinainit sa 180 °C. Bago mag-bake, ang ibabaw ng dessert ay minsan ay binuburan ng asukal upang lumikha ng isang pampagana na caramel crust.

Ginagawang mas masarap ang kaserol

Sa halip na tradisyonal na banilya, maaari kang magdagdag ng kanela, cardamom, nutmeg, luya, saffron, orange o lemon zest sa kaserol. Ayon sa kaugalian, ang mga pasas ay idinagdag sa kaserol, ngunit maaari silang mapalitan ng pinatuyong mga aprikot, prun, petsa, pinatuyong mga milokoton o seresa. Ang mga pinatuyong prutas na hinugasan ng mabuti ay nababad sa kumukulong tubig o mainit na tsaa, at kung nagluluto ka para sa mga matatanda, maaari kang gumamit ng matapang na alkohol. Ang dessert ay magiging hindi kapani-paniwala!

Ang kaserol na may mga mansanas at berry ay napakasarap - sa kasong ito, ang mga hiwa ng mansanas ay maaaring ilagay sa ibabaw ng cottage cheese o idagdag habang hinahalo ang mga produkto. Ang anumang prutas at berry ay magagawa, ngunit kung sila ay masyadong makatas, dapat mo munang igulong ang mga ito sa almirol.

Ang pagdaragdag ng tsokolate sa kaserol ay ginagawa itong isang katangi-tanging delicacy na karapat-dapat sa isang holiday table. Ang tsokolate ay karaniwang gadgad o tinutunaw.

Ang iba pang mga additives ay nagdaragdag din ng piquancy sa ulam - coconut flakes, nuts, poppy seeds, piraso ng kalabasa o karot.

Paano maghatid ng cottage cheese dessert

Ang mga cottage cheese casserole ay ganap na sumasama sa matamis, makakapal na sarsa - tsokolate, nut, prutas, berry o karamelo. Siyempre, maaari mong lagyan ng maple o fruit syrup ang dessert - bakit hindi, kung masarap ito?

Palamutihan ng asukal, may pulbos na asukal, may kulay na mga toppings ng cake, niyog o chocolate chips, buto ng poppy, tinadtad na mani.

Maglagay ng pattern ng whipped cream o cream sa ibabaw ng kaserol, ilatag ang mga prutas, berry o buong mani. Gamitin ang iyong imahinasyon at maaari kang lumikha ng isang culinary masterpiece!

Casserole sa isang mabagal na kusinilya: mabilis at malasa

Ang mga recipe para sa casseroles sa isang multicooker ay hindi naiiba sa pagluluto ng casseroles sa oven, ngunit sa halip na isang amag, isang espesyal na ceramic bowl ang ginagamit. Kailangan itong ma-greased ng mantika at pagkatapos ay punuin ng inihandang curd mass. Itakda ang mode na "Paghurno", itakda ang oras sa mga 45 minuto at kalimutan ang tungkol sa kaserol. Huwag buksan ang mabagal na kusinilya upang maiwasan ang paglabas ng init mula sa mangkok, dahil maaaring mabawasan ng mga pagbabago sa temperatura ang texture ng dessert. Kapag luto na ang kaserol, hayaan itong lumamig nang bahagya at maingat na ilagay ito sa isang plato. Huwag magtaka na ang ibaba ay mas maitim kaysa sa itaas.

Curd casserole sa microwave: express recipe

Ang kaserol ay maaaring ihanda sa microwave sa loob ng 5 minuto, at may mga mababang-calorie na mga recipe na walang harina, semolina at almirol. Ang dessert ay lumalabas na malambot at masarap na imposibleng pigilan ito!

Gupitin ang kalahating saging sa mga cube at gilingin ang 2 tbsp sa isang gilingan ng kape. l. oatmeal. Paghaluin ang 100 g ng cottage cheese na may isang itlog, at pagkatapos ay idagdag ang saging na may mga natuklap at 20 g ng malambot na mga pasas. Haluing mabuti ang pinaghalong curd at ilipat ito sa isang greased ceramic cup. Ngayon itakda ang microwave sa 800 W at oras ng pagluluto sa 3 minuto. Ibuhos ang pulot sa natapos na dessert, palamutihan ng isang scoop ng ice cream at tamasahin ang isang malusog na pagkain nang hindi nababahala tungkol sa iyong figure!

Cottage cheese casserole na may pumpkin na "Autumn Tale"

Ang kusinero na unang naghalo ng cottage cheese na may kalabasa ay nararapat sa isang monumento. Ang kamangha-manghang kumbinasyon na ito ay mag-apela kahit sa mga bata na masayang kumakain ng isang maliwanag na dessert ng holiday nang hindi napagtatanto na naglalaman ito ng kalabasa.

Grate ang 200 g ng orange pumpkin pulp sa isang pinong kudkuran - ang iba't ibang ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng makatas na kulay nito, kundi pati na rin sa hindi maihahambing na aroma nito. Alisin ang labis na likido at idagdag ang zest ng isang orange sa kalabasa.

Paghaluin ang 350 g ng cottage cheese, 2 malalaking itlog (o 3 maliit), 100 g ng asukal at isang pakurot ng asin. Mash ang pinaghalong mabuti, magdagdag ng kalabasa at 3-4 tbsp. l. semolina - depende sa pagkakapare-pareho ng cottage cheese. Huwag iwanan ang pinaghalong para sa semolina na bukol, kung hindi man ang kaserol ay magiging medyo tuyo.

Ilagay ang timpla sa isang greased pan at maghurno ng kalahating oras sa 190°C. Hayaang lumamig, alisin sa amag at ihain kasama ng honey, jam o condensed milk.

Zebra Chocolate Casserole

Ang dessert na ito ay gawa sa milk chocolate at may malambot, creamy na lasa. Ito ay tapos na nang mabilis at madali!

Paghaluin ang 1 kg ng malambot na cottage cheese, 6 na itlog at 180 g ng asukal, talunin ang lahat ng mga sangkap nang maayos sa isang panghalo. Ngayon hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, magdagdag ng 2 tbsp sa isa. l. patatas na almirol, at sa pangalawa - 100 g ng tinunaw na gatas na tsokolate at 2.5 tbsp. l. almirol. Paghaluin nang mabuti ang parehong uri ng kuwarta.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya at ibuhos ang 2 tbsp sa ilalim. l. masa ng curd ng iba't ibang kulay. Dapat kang magkaroon ng zebra stripe. Itakda ang programang "Paghurno" at lutuin ang kaserol sa loob ng 85 minuto, at pagkatapos, nang hindi binubuksan ang takip, hayaan itong tumayo ng isa pang kalahating oras.

Mahirap paniwalaan na walang harina dito, ngunit ang kaserol ay humahawak ng perpektong hugis nito at medyo siksik salamat sa almirol.

Royal fruit casserole

Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito na walang harina o itlog ay babagay sa anumang diyeta; maaari kang gumamit ng iba't ibang prutas. Sa madaling salita, madaling mag-eksperimento sa ulam, na ginagawang mas mahalaga ang recipe.

Grate ang isang matamis na mansanas na tumitimbang ng mga 100 g at pagsamahin sa 650 g ng cottage cheese, 50 g ng asukal o pulot. Pakuluan ang medium-thick na sinigang mula sa 100 g ng rolled oats sa tubig at talunin ito sa isang blender.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng isang pakurot ng kanela at banilya. Magdagdag ng 150 g ng tinadtad na prutas sa curd mass - mga milokoton, mga aprikot, peras, mga plum at anumang iba pa. Ang kuwarta ay dapat na makapal, homogenous at nababanat. Ilagay ito sa isang greased pan o deep baking tray at maghurno ng halos kalahating oras sa oven na preheated sa 200°C. Ihain kasama ng light yoghurt, yogurt o fermented baked milk, pinalamutian ang dessert ng mga prutas at berry.

Ang cottage cheese casserole ay isang napaka-malusog na dessert, dahil ang cottage cheese ay mayaman sa protina at calcium. Bilang karagdagan, ang mga curd treat ay napakabusog at masustansya. Ihanda ang mga pagkaing ito para sa almusal para sa mga bata at matatanda upang mapabuti ang kanilang kalooban sa umaga!

Ang mga sumusunod na pangunahing uri ng casseroles ay inihanda sa mundo: patatas, repolyo, keso, karne, isda at cottage cheese. Ang oven casserole ay isang napaka-iba-iba at multi-variant na ulam. Ilista natin ang ilan sa mga ito: cottage cheese, patatas, pasta casserole, casserole na may keso, semolina casserole sa oven, casserole na may karne sa oven, casserole na may mushroom sa oven, repolyo na casserole, fish casserole at iba pa. Sa mga masarap na pagkain, ang pinaka-karaniwan ay karne casserole sa oven, na kung saan ay may sariling mga varieties: chicken casserole sa oven, casserole na may tinadtad na karne, patatas casserole na may tinadtad na karne. Narito ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng fish casserole, na inihanda ng mga mahilig sa mga pagkaing isda, kadalasan mula sa mga sumusunod na uri: hake, trout, bakalaw, atbp.

Gayunpaman, ang pinakasikat at tanyag na mga casserole ay ang kanilang mga matamis na bersyon: cottage cheese casserole, apple casserole, pumpkin casserole at ilang iba pa. Ang pinaka-masarap na kaserol sa oven ay ang tinatawag na kaserol ng mga bata sa oven, o, kung tawagin din, "kaserol tulad ng sa kindergarten." Sa kasong ito, ang isang ulam ay inihanda sa oven na gustung-gusto ng mga bata: malambot, malambot, mabango, katamtamang matamis.

Kung ikaw ay isang tagasunod ng isang pandiyeta, magaan na diyeta, ang isang pandiyeta na kaserol sa oven ay angkop para sa iyo, na inihanda na may isang minimum na taba, pangunahin mula sa mga gulay o prutas na may mga berry. Ang kaserola ng gulay ay mayroon ding maraming uri depende sa mga produktong ginamit.

Kung handa ka nang subukan ang pagluluto ng isang kahanga-hangang ulam na "casserole in the oven", maaari kang tumingin sa mga recipe na may mga larawan sa aming website. Ang mga recipe ng oven casserole ay marami at iba-iba. Mag-aral nang mabuti, tiyak na magugustuhan mo ang ilan sa kanila. Ang mga hakbang-hakbang na mga paglalarawan ng proseso ay lalong makakatulong. Ang isang recipe para sa kaserol sa oven na may isang larawan, na nagpapakita ng hakbang-hakbang na lihim ng paghahanda nito, ay magiging iyong maaasahang katulong sa kusina.

Ang aming mga rekomendasyon, pati na rin ang iyong pagtitiyaga at pagnanais, ay magbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang malaman kung paano magluto ng kaserol sa oven, kundi pati na rin upang ituro ang sining na ito sa iba. Patuloy na mag-imbento at magdagdag ng bago sa kaserol. Sa isang salita, improvise.

Tingnan ang ilang mga tip para sa paggawa ng casserole sa oven:

Ang kaserol ay dapat ilagay sa isang well-heated oven (180-200 degrees), pagkatapos ito ay magiging mas masarap at mas malambot;

Mas mainam na kuskusin ang cottage cheese para sa kaserol sa pamamagitan ng isang salaan o i-mince ito nang maraming beses. Sa ganitong paraan ang pagkakapare-pareho ay magiging homogenous, walang mga bugal;

Ang mga makatas na berry o prutas ay naglalabas ng labis na kahalumigmigan, kaya kailangan mong hayaan silang maubos ng mabuti bago gamitin;

Masyadong maraming mga itlog at harina sa isang cottage cheese casserole ay maaaring makagawa ng isang hindi kanais-nais na katigasan;

Inirerekomenda na lubusan na grasa ang kawali para sa paghahanda ng unsweetened casserole at budburan ng mga breadcrumb. Ang mga manipulasyong ito ay gagawing madali upang alisin ang natapos na ulam at gupitin ito nang pantay-pantay sa mga bahagi.

Halos walang nagtagumpay sa paggawa ng masarap at perpektong inihanda na cottage cheese casserole sa unang pagkakataon. Bakit ito nangyayari?

Ano ang sikreto sa paghahanda ng ulam sa kindergarten? Naghahanda kami ng isang klasikong recipe sa oven at isang low-calorie dish na walang semolina.

At din ng isang recipe para sa isang 3-sangkap na kaserol. Paano gumawa ng manna nang walang cottage cheese - mga patakaran at lihim ng paghahanda.

Cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten: 6 na sikreto sa pagluluto at 4 na recipe sa oven

Ang cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay isang napatunayang paraan para sa maraming mga ina upang makuha ang kanilang anak na kumain ng cottage cheese. Sa dalisay nitong anyo, kakaunting paslit ang kumakain nito nang may kasiyahan. At dahil ang produktong ito ay isa sa mga pinaka kinakailangan para sa isang lumalagong organismo, kailangan mong gumamit ng mga trick at trick.

Ang cottage cheese ay nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nag-normalize ng nervous system, nagpapanatili ng kalamnan tissue at ang sistema ng sirkulasyon sa tono. Ang produktong ito ay walang contraindications at hindi nagiging sanhi ng pinsala, kaya maaari mong ligtas na simulan ang iyong umaga na may cottage cheese casserole.

Para sa mga nag-aalala tungkol sa mga benepisyo ng isang produkto na ginagamot sa init, mayroong isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan - sa isang kaserol, ang cottage cheese ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina.

6 lihim sa pagluluto

Paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa kindergarten? Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, mapupunta ka sa ganoong ulam.

1. Ang batayan ng recipe ay cottage cheese. Dapat itong gawang bahay. At kasama nito ang kulay-gatas. Kung kukuha ka ng mga sangkap ng nayon, ang resulta ay ang tamang pagkakapare-pareho at lasa.

2. Talunin ng tama ang mga itlog. Ang isang masarap na cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay nakuha hindi lamang dahil sa mga tamang sangkap, kundi dahil din sa paraan ng pagluluto. Kung ang recipe ay nangangailangan sa iyo na talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay gawin ito nang mahabang panahon hanggang lumitaw ang isang matatag na foam, malambot at hindi likido. Pagkatapos ang cottage cheese casserole, tulad ng sa isang kindergarten, ay lalabas na matangkad at mahangin.

3. Walang harina. Upang maiwasang mahulog ang pie at mapanatili ang hugis nito, lutuin ito ng semolina. At huwag magdagdag ng harina. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng sangkap sa semolina, siguraduhing hayaang tumayo ang timpla ng 15-20 minuto upang mabuo.

4. Pinakuluang semolina. Ayon sa recipe, ang raw cereal ay ginagamit sa isang cottage cheese casserole sa oven, tulad ng sa isang kindergarten. Ngunit kung naghahanda ka ng mga inihurnong produkto mula sa nakahandang sinigang na semolina, ang lasa ay magiging mas maselan. At ang gayong cake ay hindi mahuhulog pagkatapos ng paglamig.

5. Temperatura ng pagbe-bake. Ang maximum na temperatura para sa isang cottage cheese casserole recipe tulad ng sa kindergarten o anumang iba pang cottage cheese casserole ay 200 degrees. At sa karaniwan ay 175-180 degrees. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa pare-parehong pagluluto sa hurno. Ang ilalim na layer ay hindi nasusunog, at ang tuktok na layer ay hindi nananatiling likido.

6. Casserole na may mga pasas. Ang mga pasas ay kailangang steamed bago idagdag sa kuwarta, kung hindi, sila ay tuyo. Kung ibubuhos mo ito ng mainit na tubig at iwanan ito ng mahabang panahon, ito ay magiging masyadong malambot at walang lasa. Ayon sa mga patakaran, dapat mong singaw ang mga pasas sa mainit na tsaa sa loob ng 2-3 minuto o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at alisan ng tubig ang tubig, pagkatapos ay mamamaga sila, ngunit sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang hugis at lasa.

Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Ang recipe na ito para sa cottage cheese casserole sa oven ay eksaktong katulad sa kindergarten. Doon ang mga bata ay kumakain ng ulam na may kasiyahan. Madali ring ulitin ang recipe na ito sa bahay.

Mga sangkap:

* cottage cheese - 300 g

* semolina - 4 na kutsara

* kulay-gatas - kalahating baso

* asukal - 4 na kutsara

* itlog - 2 piraso

* baking powder - 1 pakete

* mga pasas - 100 g

* vanillin - isang kurot

* asin - isang quarter kutsarita

Paghahanda

1. Hugasan ang mga pasas at singaw sa tubig na kumukulo.

2. Pre-mix ang sour cream na may semolina at hayaang tumayo ng 10-15 minuto para bumuti.

3. Ilagay ang cottage cheese, baking powder, semolina na may kulay-gatas, vanillin at asin sa isang mangkok ng blender.

4. Sa halip na baking powder, maaari kang kumuha ng kalahating kutsarita ng soda. Haluin upang bumuo ng isang i-paste.

5. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula.

6. Dahan-dahang ihalo ang curd dough sa pinaghalong itlog para hindi malaglag ang foam.

7. Magdagdag ng mga pasas at haluin.

8. Grasa ang amag na may langis ng gulay, iwisik ang ilalim at dingding na may semolina. Ibuhos sa pinaghalong. Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto 40-45 minuto.

Mannik na walang cottage cheese

Kung gusto mong pasayahin ang iyong anak ng sinigang na semolina sa isang orihinal na bersyon, maghanda ng semolina casserole na walang cottage cheese, tulad ng ginagawa nila sa kindergarten.

Mga sangkap:

* semolina - 150 g

* gatas - 250 ML

* asukal - 100 g

* itlog - 3 piraso

* kulay-gatas - 2 tablespoons

* mantikilya - 30 g

* breadcrumbs - 2 tablespoons

Paghahanda

1. Maghalo ng gatas sa tubig 1: 1. Pakuluan ang semolina sa gatas hanggang sa makapal.

2. Palamigin ng bahagya ang lugaw, haluin ng mga itlog (2 piraso) at asukal.

3. Magpahid ng baking sheet o molde at budburan ng breadcrumbs o semolina para hindi dumikit ang ulam.

4. I-level ang lugaw ayon sa hugis.

5. Paghaluin ang 1 itlog na may kulay-gatas at takpan ng manipis na layer. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng gatas o cream.

6. Maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 25-30 minuto sa temperatura na 220-230 degrees.

Isang simpleng recipe na walang semolina

Ang kindergarten-style cottage cheese casserole recipe na ito ay ginawa gamit ang 3 sangkap lamang. Ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabilis. Ito ay naiiba sa klasikong recipe na ito ay inihanda nang walang semolina.

Mga sangkap:

* cottage cheese - 600 g

* itlog - 3 piraso

* asukal - 6 na kutsara

*Kung nais, maaari kang magdagdag ng vanillin o kanela

Paghahanda

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender.

2. Para sa ulam, kumuha ng baking sheet o isang malawak na kawali.

3. Grasa ito ng vegetable oil at ikalat ang timpla para hindi lumampas sa 2-3 cm ang kapal.

4. Ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto, magluto sa 180-200 degrees. Kapag ang mga gilid sa mga gilid ay nagsimulang maging ginintuang kayumanggi, alisin mula sa oven.

Mababang calorie na kaserol

Ang ulam ay naglalaman ng mga pagkaing mababa ang taba at mababa ang calorie. Ang calorie na nilalaman ng mga inihurnong produkto bawat 100 gramo ay 129 kcal lamang. Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay gagawa ng isang nakabubusog at napakasarap na almusal.

Mga sangkap:

* mababang-taba cottage cheese - 200 g

* itlog - 2 piraso

* kefir - kalahating baso

* mais o rice starch - 3 kutsara

* baking powder - 1 kutsarita

* fructose o sweetener - sa panlasa

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may fructose. Magdagdag ng kefir na may almirol, pukawin.

2. Magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong at i-mash ito ng isang tinidor.

3. Upang maiwasang maging masyadong likido ang kuwarta para sa cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten, magdagdag ng 2-3 kutsarang harina. Magdagdag ng baking powder at ihalo nang maigi.

4. Grasa ang kawali o gumamit ng parchment. Ibuhos ang kuwarta at lutuin sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180-190 degrees.

At sa wakas, ilang mga tip sa kung paano maghanda ng cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten.

Magluto lamang mula sa mga sariwang sangkap. Ang isang karaniwang alamat ay kung ang isang produkto ay nag-expire na, maaari kang maghurno ng isang bagay mula dito. Hindi ito ang kaso. Kung ang iyong lipas na cottage cheese o sour cream ay may maasim-mapait na lasa, hindi mo ito magagamit. Lalo na kung nagluluto ka para sa isang bata.

Ang kindergarten-style casserole recipe ay nangangailangan ng basic at simpleng set ng mga sangkap. Kung gusto mong magdagdag ng sarili mong mga sangkap, tiyaking tugma ang mga ito sa mga pangunahing sangkap. At na ang pagkakapare-pareho ay hindi magbabago. Kaya mag-eksperimento nang may kasiyahan at matalino!

Ano ang ihahain kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating, ngunit sa bahay "ito ay parang bola"? Huwag mawalan ng pag-asa nang maaga! Kung mayroon kang cottage cheese sa refrigerator, kung gayon ang isang mabilis na kaserol ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagtanggap ng mga bisita. Mahalaga rin na nangangailangan ng kaunting oras upang maghanda at maghurno.

Recipe ng cottage cheese casserole

Upang makagawa ng cottage cheese casserole, kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng cottage cheese (taba, hindi tuyo)
• 3 kutsarang kulay-gatas
• 3 kutsarang asukal
• 2 kutsarang semolina
• 1 itlog
• 100 gramo ng mga pasas
• 3 kutsarang mantikilya
• isang kurot ng vanillin

Kung mayroon kang berry jam, maaari kang magdagdag ng kalahating baso.

• Ang cottage cheese ay dapat na giling sa isang blender o gilingan ng karne hanggang makinis, upang walang mga bukol
• Magdagdag ng pre-melted butter sa nagresultang cottage cheese mixture
• Hiwalay, talunin ang mga itlog kasama ng asukal at idagdag sa creamy curd mass.
• Magdagdag ng semolina, vanillin at isang pakurot ng asin doon.
• Haluing masigla
• Sa dulo magdagdag ng tuyo at malinis na mga pasas
• Grasa ang kawali ng mantikilya at budburan ng breadcrumbs sa ibabaw. Maaari ka lamang maglagay ng parchment paper para sa pagluluto ng hurno
• Pagkatapos ibuhos ang timpla, ibuhos ang kulay-gatas sa itaas
• Ang oven ay dapat na preheated sa 200-220 degrees

Ang cottage cheese casserole ay inihanda mula 20 minuto hanggang kalahating oras. Kung gusto mo ang iyong kaserol na malamig, maaari kang maghintay hanggang ang kaserol ay lumamig. Upang tikman, maaari mo itong itaas ng jam, kulay-gatas o whipped cream.

Recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya

Ang kaserol na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nakakagulat sa pagiging malambot at masarap na lasa nito. Ang isang multicooker ay naiiba sa isang oven dahil pinapanatili nito ang juiciness ng mga pinggan. Mas mainam na kainin ang ulam kapag ito ay lumamig, dahil sa ganitong paraan ang kaserol ay tumigas at mas madaling gupitin sa mga bahagi.

Upang gumawa ng cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong kunin:

• 4 na itlog
• 3/4 tasa ng asukal
• kalahating kilo ng cottage cheese
• baso ng kefir
• kalahating tasa ng semolina
• kutsarita ng banilya
• kutsarita baking powder
• 1/4 kutsarita ng asin
• 1/3 tasa ng pinatuyong prutas

Bago ibuhos ang curd mass na lulutuin mo sa multicooker, dapat mong grasa ang multicooker na may mantikilya.

• Hiwalay, talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa matalo sila sa isang malambot na bula.
• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at talunin muli
• Habang hinahalo ang halo, halili na magdagdag ng cottage cheese, kefir, baking powder, semolina, banilya, asin at pinatuyong prutas.
• Ang kuwarta sa mabagal na kusinilya ay hindi dapat maging makapal, kung hindi man ang kaserol ay magiging masyadong matigas at lipas.
• Ang cottage cheese casserole ay inihurnong sa isang mabagal na kusinilya nang halos isang oras.

Huwag lamang magmadali upang ilagay ang tapos na ulam sa plato. Gamit ang isang spatula, maingat na alisin ang cake mula sa mga dingding ng multicooker. Upang mapabilis ang proseso ng pag-alis, takpan ang tuktok ng multicooker ng isang flat dish kung saan mo gustong ilagay ang cottage cheese casserole, at pagkatapos ay i-invert ang mga nilalaman ng multicooker sa isang plato. Hindi mo na kailangang ibalik ito, dahil sa isang mabagal na kusinilya ang ulam ay inihurnong mabuti sa ilalim, na bumubuo ng isang ginintuang kayumanggi na crust.

Recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole sa kindergarten

Tiyak, bawat isa sa amin sa kindergarten ay binigyan ng cottage cheese casserole para sa almusal. Hindi tulad ng "kinasusuklaman" na borscht at sopas, tinatangkilik ng mga bata ang matamis at malusog na ulam na ito.

Dahil maraming mga bata sa kindergarten, ang orihinal na recipe ng casserole ay idinisenyo para sa isang malaking bahagi, na mangangailangan ng:

• kilo ng cottage cheese
• 4 na itlog
• 200 gramo ng semolina
• ang parehong dami ng granulated sugar
• 100 ML ng gatas
• kalahating stick ng mantikilya

Dahil walang mga blender o mixer dati, at hindi pa namin narinig ang tungkol sa isang multicooker, ang lahat ng mga proseso ay ginawa nang manu-mano. Ang mga lutuin sa kindergarten ay nagpahid ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, at ang cottage cheese casserole mismo ay niluto sa oven.

Sa kabutihang palad, ang pag-unlad ng teknolohiya ay ginagawang mas madaling maghurno ng parehong cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten. Kung hindi ka pa nakakakuha ng blender, maaari kang bumili ng curd mass, na ibinebenta sa anumang grocery store. Hindi na kailangang gilingin ito.

• Gilingin ang mga itlog na may asukal at masa ng curd
• Magdagdag ng malambot na mantikilya sa maliliit na bahagi
• Pagkatapos ay talunin ang nagresultang timpla gamit ang isang whisk o mixer. Magdagdag ng gatas at semolina
• Hintaying bumukol ang semolina
• Pahiran ng mantikilya ang isang oven dish. Maaari mo ring iwiwisik ang semolina sa ibabaw upang hindi ito dumikit
• Pagkatapos ay ibuhos ang curd mass sa amag at ilagay sa oven (preheated sa 200 degrees)

Huwag masyadong lumayo sa oven. Patuloy na suriin ang antas ng kahandaan gamit ang isang skewer o tugma. Ang kaserol ay dapat na sakop ng isang gintong crust. Ang mga mahilig dito ay maaaring matamis ang ulam na may condensed milk o syrup. Tiyak, ang gayong kaserol ay magpapaalala sa iyo ng isang walang malasakit na pagkabata na ginugol sa kindergarten.

Mga lihim ng malambot na kaserol

• Gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga bukol
• Upang matalo nang mabuti ang masa ng curd, kakailanganin mo ng isang panghalo o blender.

• Upang gawing malambot at malaki ang cottage cheese pie, mas mainam na palitan ang harina ng semolina, na dati nang ibinabad sa tubig
• Upang maiwasang dumikit ang ulam sa mga dingding ng amag, bago ibuhos ang masa, grasa ng mantikilya at budburan ng kaunting semolina.
• Ang mga puti ng itlog, na lubusan na pinalo ng isang pakurot ng asin, magdagdag ng fluffiness sa ulam.
• Hindi dapat magkaroon ng isang patak ng hiwalay na pula ng itlog na natitira sa mga puti upang sila ay matalo ng mabuti.
• Ang mga pinggan para sa paghagupit ng protina foam ay dapat na tuyo at malinis
• Ang asukal ay idinagdag sa masa ng protina kapag lumitaw na ang malambot na foam.

• Kapag inilagay mo ang curd mass sa oven, takpan ito ng foil. Kung gusto mo ng crispy crust, tanggalin ang foil at hintaying mag brown ang tuktok bago alisin sa oven.