bahay » Sa ginang » Paano magluto ng Urbech mula sa mga butil ng aprikot. Urbech mula sa mga butil ng aprikot: mga benepisyo at pinsala: kung paano kumuha. Urbech mula sa milk thistle: mga benepisyo at pinsala

Paano magluto ng Urbech mula sa mga butil ng aprikot. Urbech mula sa mga butil ng aprikot: mga benepisyo at pinsala: kung paano kumuha. Urbech mula sa milk thistle: mga benepisyo at pinsala

Ang tradisyunal na urbech, o urba, ay isang pambansang pagkaing Dagestan at isang tunay na delicacy na nagpapanumbalik ng lakas at nagpapaganda ng kalusugan. "Asawa, dalhin ang Urbech!" - ang gayong pangungusap ay maririnig sa halos bawat pamilya ng Dagestan.

Ang texture ni Urbech ay malapot na paste. Ang mga kulay ay nag-iiba mula sa liwanag hanggang sa madilim depende sa mga hilaw na materyales na ginamit. Ito ay isang natural na produkto na hindi dapat maglaman ng mga artipisyal na additives. Mga uri:

linen;
sunflower;
abaka;
nutty (batay sa almonds, walnuts at Brazil nuts, hazelnuts o cashews);
mula sa mga butil ng aprikot o peach;
linga;
mula sa mga buto ng itim na kumin.

Halimbawa, isaalang-alang ang proseso ng paghahanda ng malusog na flax urbech.

Ang i-paste ay inihanda sa mga gilingang bato, na gumiling ng sariwa o pinatuyong mga buto hanggang sa makinis. Kasama rin sa proseso ang pagpiga ng langis. Hindi ito pinatuyo, ngunit binibigyan ng pagkakataon na ibabad ang purong masa. Ang iba pang mga bersyon ng Dagestan urbech ay inihanda sa katulad na paraan.

Ito ay may problema upang maghanda ng tulad ng isang i-paste sa bahay. Maaari kang makakuha ng isang homogenous na masa sa pamamagitan ng paggiling ng mga buto sa isang gilingan ng kape o blender, ngunit hindi mo magagawang pisilin ang langis sa ganitong paraan. Samakatuwid, ang pinakamadaling paraan ay ang bumili ng tapos na produkto sa isang tindahan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa una, isinama ng mga Dagestan mountaineer si Urbech sa paglalakad. Nagbigay ito ng lakas at pagtaas ng pagtitiis sa matinding mga kondisyon. Gayundin ang paste na ito:

pinapawi ang gutom at uhaw;
nagpapalakas ng immune system;
replenishes ang mga reserbang protina sa katawan;
nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
ay may positibong epekto sa nervous system;
nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo;
tumutulong sa paggamot ng diyabetis;
sumusuporta sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo;
inirerekomenda para sa arthritis;
nagpapalakas ng paningin;
nakakatulong sa pagbaba ng timbang.

Ang produkto ay naglalaman ng:

mineral - calcium, iron, zinc, phosphorus, manganese, yodo, magnesium, cobalt, fluorine, sulfur, chlorine;
bitamina - A (karotina), E, C, F, H (biotin), PP, K at grupo B;
mga fatty acid - linoleic, oleic, stearic at iba pa.

Ang komposisyon na ito ay nagpapasikat sa urbech sa mga nutrisyunista. Dahil sa pinakamainam na ratio ng kumplikado at simpleng carbohydrates, ang produkto ay may mataas na calorie na nilalaman at mabilis na pinupuno ka. Naglalaman ito ng mas maraming protina kaysa sa karne, at mas madaling matunaw.

Ang lasa ng Urbech ay espesyal, walang kapantay: parehong matamis at maasim sa parehong oras, na may astringent na aftertaste ng persimmon at nutty notes.

Pinsala at contraindications

Sa kabila ng mga benepisyo ng produktong kinikilala ng mga eksperto, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga nakakapinsalang katangian.

Ang mga mani at buto sa paste ay isang malakas na allergen.
Mayroong madalas na mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ang mabilis na saturation ay nangyayari dahil sa mataas na calorie na nilalaman, kaya ang labis na pagkonsumo ay nakakapinsala sa figure.

Mga uri

Depende sa pinagmulan ng hilaw na materyal, ang paste ay maaaring may iba't ibang kulay at komposisyon. Ang mga halo-halong uri na may pagdaragdag ng pulot ay popular din. Ngunit tatalakayin natin nang mas detalyado ang isang bahagi ng mga uri ng Dagestan paste upang maunawaan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang Urbech flaxseed ay pinagmumulan ng mga mineral, protina ng gulay at mga amino acid. Nagpapalakas ng mga kuko at buhok. Ipinapanumbalik ang metabolismo ng cellular, may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa hitsura ng balat, at binabawasan ang kolesterol. Ito ay kapaki-pakinabang na gamitin para sa mga gastrointestinal na sakit, sa partikular na mga ulser sa tiyan.
Sunflower – lumalaban sa hika, normalize ang presyon ng dugo, ginagamot ang mga sakit ng genitourinary system, binabawasan ang panganib ng atake sa puso at coronary heart disease.
Mula sa mga hazelnuts - nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nililinis ang atay at nag-aalis ng mga lason. Sa panahon ng pisikal na aktibidad, pinapalakas nito ang mga kalamnan.
Ang sesame urbech ay isang record holder para sa nilalaman ng calcium, samakatuwid ito ay nagpapalakas ng mga buto, ngipin, buhok at mga kuko. Pinalalakas din nito ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at binabawasan ang kaasiman ng gastric juice. Inirerekomenda para sa ubo at iba pang sakit sa lalamunan, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa almuranas at paninigas ng dumi. Magbasa nang higit pa tungkol sa kamag-anak ng iba't ibang ito ng urbech - tahini paste.
Hemp – binubusog ang katawan ng mga bitamina at mineral. Ang mga omega-3 fatty acid na nakapaloob sa Dagestan paste ay nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol at natutunaw ang mga namuong dugo sa mga daluyan ng dugo. Ang produkto ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang kemikal mula sa katawan at pinoprotektahan laban sa mga sakit sa cardiovascular.
Ginawa mula sa mga butil ng aprikot - mataas sa bitamina B17, na kilala sa mga benepisyo nitong anti-cancer. Lumalaban sa mga sakit sa paghinga.
Ang urbech na mayaman sa zinc ay ginawa mula sa mga buto ng kalabasa. Ang pagkain ng paste na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng buhok at balat, nagpapabuti ng bituka microflora, at nag-normalize ng panunaw. Ang malaking halaga ng bitamina E ay gumagawa ng pumpkin urbech na isang mahalagang mapagkukunan ng mga antioxidant.
Ang almond paste ay malambot at matamis, na may binibigkas na mga nutty notes. Nililinis ang dugo at mga panloob na organo, natutunaw ang mga bato sa atay at apdo, may mga katangian ng choleretic, at may positibong epekto sa cardiovascular system.

Hindi ito kumpletong listahan ng mga species. Mayroong kasing dami ng mga ito bilang mayroong mga buto at mani sa kalikasan. Bukod dito, namamana ng urbech ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap nito. Kamakailan, ang Dagestan pasta ay ginawa mula sa:

buto ng itim na kumin;
mga buto ng milk thistle (lalo na sikat sa mga hilaw na foodist at vegan);
buto ng poppy;
pistachio;
mga walnut;
butil ng kakaw

Sertipiko sa pagluluto

Mga opsyon sa paggamit

Sa bahay, ang masa ay halo-halong may pulot at mantikilya, pagkatapos ay kumalat sa tinapay o pita na tinapay at hugasan ng tsaa. Subukan din ito: sa pamamagitan ng pagpapalit ng iyong karaniwang chocolate spread o mantikilya para sa almusal ng pinaghalong urba at pulot, magdadala ka ng mga nasasalat na benepisyo sa iyong katawan.

Maaari mong isawsaw ang sariwang prutas sa i-paste. Huwag mag-atubiling magdagdag ng Dagestan urbech sa mga lugaw, sarsa, at salad dressing. O gamitin ito upang gumawa ng matamis na palaman para sa mga buns at pancake.

Klasikong sandwich pasta

Mga Bahagi:

50 g urban;
50 g honey;
40 g mantikilya.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at tunawin ang timpla sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makinis, ngunit huwag hayaang kumulo. Maaari mong limitahan ang iyong sarili sa paghahalo habang mainit-init.

Milkshake

Mga Bahagi:

2 tbsp. l. almond paste;
2 hinog na saging;
1.5 tasa ng buong gatas o tubig.

Ilagay ang lahat sa isang blender, ihalo at tamasahin ang lasa.

Sariwang gulay na salad dressing

Mga Bahagi:

2 tbsp. l. abaka, kalabasa o flax urbech;
2-3 tbsp. l. mantika;
1 tbsp. l. anumang dressing: toyo, lemon juice, mustasa, atbp.

Paghaluin ang mga sangkap at timplahan ang iyong paboritong salad ng gulay sa kanila.

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay hindi pamilyar sa lahat. Mas gusto ng Dagestanis na gamitin ang delicacy na ito. Urbech ang kanilang tradisyonal na ulam. Ito ay ginawa mula sa flax seeds, mani, pumpkin seeds, at hemp seeds. Ang mga walnuts, poppy seeds, milk thistle ay lahat ng mahusay na hilaw na materyales para sa paghahanda ng matamis na delicacy.

Malusog na pasta

Ipapakita ng artikulo ang mga benepisyo at pinsala ng urbech na gawa sa mga butil ng aprikot. Ang tunay na Urbech pasta ay isang halos mahiwagang dessert na may mga katangian ng pagpapagaling. Ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto ay nag-aambag sa mataas na kalidad at mabilis na pagpapanumbalik ng lakas. Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay may balanseng komposisyon. Naglalaman ito ng mga microelement at malusog na taba ng gulay na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Dapat sabihin na pinag-uusapan natin ang mga benepisyo ng natural na tamis. Isa kung saan ang mga butil ng aprikot ay hindi sumailalim sa matinding pag-ihaw at iba pang hindi lubos na kapaki-pakinabang na mga epekto. Tungkol sa isang paste na hindi naglalaman ng mga karagdagang kemikal na lasa at tina (kahit na pagkain). Samakatuwid, ito ay isinasaalang-alang mula sa mga kernel ng aprikot, na nilikha lamang mula sa mga natural na sangkap gamit ang teknolohiyang pangkapaligiran.

Ang mga butil ng aprikot ay malusog o mapanganib?

Maaaring marami ang mag-alala. Paano ka makakain ng mga kernels mula sa mga kernel ng aprikot, dahil naglalaman ang mga ito ng isang tiyak na porsyento ng isang nakakapinsalang sangkap - hydrocyanic acid?! Gayunpaman, ito ay hindi lahat na masama. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot ay nakasalalay sa dosis. Ito ay lubos na katanggap-tanggap para sa isang may sapat na gulang na kumonsumo ng hanggang dalawampung butil mula sa mga buto bawat araw. Hindi ito makakasama sa isang malusog na tao. Ang isang batang mahigit anim na taong gulang ay maaaring kumain ng hanggang sampung butil bawat araw. Kapag tinatalakay ang mga pinsala at benepisyo ng mga butil ng aprikot, nararapat na tandaan na sa katamtamang pagkonsumo maaari rin silang magpakita ng mga katangian ng panggamot - ito ay hindi mapag-aalinlanganan.

Lason o gamot?

Ang mga butil ay naglalaman ng cyanide, isang nakakalason na sangkap. Nabanggit sa itaas. Ito ang dahilan ng malaking bilang ng mga hindi pagkakaunawaan (kabilang sa mga hindi ganap na kaalaman) tungkol sa kung ito ay karaniwang pinahihintulutan na kumain ng urbech na gawa sa mga butil ng aprikot.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna dito na ang nakakalason na sangkap na ito ay talagang pumapatay sa mga namumuong selula ng kanser sa katawan. Ang ilan ay naghihinala na dahil mismo sa pagkilos na ito at sa madalas na paggamit ng urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ng mga highlander na mayroong napakaraming centenarian sa kanila, na nakadarama ng mahusay at masigla sa kanilang katandaan.

Para sa mga vegetarian at raw foodist

Ang mga butil ay naglalaman ng malaking halaga ng calcium, iron, potassium at maraming iba pang elemento na kinakailangan para sa katawan ng tao. Salamat sa masaganang komposisyon nito, nakakatulong ang apricot kernel paste na maibalik ang pisikal na lakas at mapabuti ang psycho-emotional na background. Ang isang mahusay na paghahanap para sa mga vegetarian at mga tagahanga ng isang hilaw na pagkain na diyeta, ang pasta ay maghahatid ng mga mahahalagang microelement sa katawan.

Mabuti para sa digestive tract

Magiging maayos ang nerbiyos at puso

Ang mga sangkap na bumubuo sa urcheba ay may positibong epekto sa naubos na sistema ng nerbiyos. Ang cardiovascular system ay magpapasalamat din sa pagpapalusog nito sa gayong malusog na paggamot.

Labanan ang sipon

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay nakakatulong upang mas mabilis na makayanan ang mga sipon. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa respiratory tract. Ang epekto na ito ay kinumpirma ng katotohanan na ang ubo, brongkitis at laryngitis ay umuurong bago ang mga sangkap na bumubuo sa Urbech.

Cosmetological benepisyo ng produkto

Ang balat ay ang pinakamalaking organ ng katawan ng tao. Ang organ na ito ay may kakayahang huminga at magpakain. Ang Urbech, na bilang karagdagan sa mga kernel ng aprikot ay naglalaman din ng natural na pulot, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat hindi lamang ng mukha, kundi pati na rin ng anumang bahagi ng katawan. Upang pakainin ang balat ng mga kapaki-pakinabang na elemento, kailangang ilapat ang Urbech dito at pagkatapos ng labinlimang minuto ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Mga disadvantages ng pagkain ng apricot kernel paste

Bago ubusin ang urbech na gawa sa mga butil ng aprikot, kailangan mong malaman ang tungkol sa ilan sa mga kawalan nito. Halimbawa, dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito, ito ay nagtataguyod ng napakabilis na pagtaas ng timbang. Bilang karagdagan sa mga high-calorie apricot kernels, naglalaman ito ng pantay na mataas na calorie na produkto - honey. Samakatuwid, para sa mga taong nanonood ng kanilang figure, ang malusog na paggamot na ito ay dapat na mahigpit na dosed.

Kung mayroon kang isang ugali sa mga reaksiyong alerdyi, dapat mong pigilin ang paggamit ng produktong ito, lalo na nang regular. Kung hindi, maaari itong mag-trigger ng atake sa allergy. At ang mga nakakaalam na sila ay alerdye sa mga mani at iba pang bahagi ng natapos na delicacy na panggamot ay hindi dapat subukan ang urbech.

Mga tuntunin sa paggamit

Ang walang humpay na pagkonsumo ng natural na apricot kernel paste ay maaaring magdulot ng pagduduwal, pagkahilo at ilang iba pang hindi kasiya-siyang sintomas. Tandaan na ang pagmo-moderate ay kailangan sa lahat ng bagay. Ito ay nagtataas ng isang natural at lohikal na tanong tungkol sa kung paano kumuha ng Urbech upang makakuha lamang ng mga benepisyo mula dito at hindi makapinsala sa iyong katawan nang higit pa. Dalawang kutsarita ang pinakamainam na pang-araw-araw na dosis. Para sa mga bata dapat itong bawasan sa isang kutsara. Ang panggamot na delicacy na ito ay dapat na maingat na kunin, at pagkatapos ay makikinabang ang lahat sa pagkonsumo ng urbech.

Kung ang iyong urbech ay naglalaman ng pulot, maaari mong ikalat ang i-paste sa toast sa umaga o kumain ng isang maliit na kutsara ng produkto nang walang laman ang tiyan. Kung mayroon kang purong urbech na magagamit (walang mga additives sa anyo ng asukal at langis), isawsaw ang mga hiwa ng prutas dito. Ang purong urbech na walang pulot ay pinaka-kapaki-pakinabang; ito ay mas madaling hinihigop ng katawan.

Ang i-paste ay idinagdag sa mga lugaw at kahit na ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga lutong bahay na inihurnong gamit.

Ang mga handa na urbech ay binibili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Kung walang ganoong mga saksakan sa lugar kung saan ka nakatira, maaari kang maghanda ng urbech sa bahay. Paano ito gawin - basahin sa ibaba sa artikulo. Maaari ka ring palaging bumili ng purong natural na urbech sa mga pamilihan kung saan ang mga pambansang produkto, panimpla at delicacy ay madalas na iniaalok sa mga mamimili at turista.

Magluto tayo nito

Ngayon pag-usapan natin kung paano magluto ng urbech sa iyong sarili. Sa Dagestan ito ay ginawa gamit ang mga espesyal na gilingang bato. Sa mga gilingang ito, ang mga butil ng aprikot ay dinidikdik hanggang makinis. Sa bahay, upang makamit ang perpektong pagkakapare-pareho ng produkto, maaari kang gumamit ng isang stone pestle at mortar. Ilagay ang ilang mga butil sa isang mortar at pagkatapos ay lubusan itong gilingin sa isang homogenous na madulas na masa. Kapag ang masa ay umabot sa kinakailangang pagkakapare-pareho, magdagdag ng ilang higit pang mga butil. At ito ay nagpapatuloy sa napakahabang panahon...

Tulad ng nakikita mo, ang proseso ay medyo matrabaho at matagal. Magiging mas madaling bumili ng isang handa na hilaw na masa ng mga butil ng aprikot at gamitin ito upang maghanda ng matamis at malusog na pagkain para sa iyong buong pamilya.

Paraan ng pagluluto

Upang bigyang-buhay ang recipe para sa Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot, o sa halip, isang masarap at malusog na matamis na Urbech paste na may creamy na lasa, kailangan mong bumili ng paste na gawa sa mga butil ng aprikot. Dapat itong pagsamahin sa pantay na sukat na may natural na pulot at mantikilya. Init ang lahat ng sangkap sa mababang init. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat pakuluan ang pinaghalong. Ang pagkulo ay sisira sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Ang i-paste ay kailangan lamang na dalhin sa isang pigsa at halo-halong napakahirap, na nagiging isang homogenous na masa. Ito ay kinakailangan upang palamig ang tapos na produkto bago simulan itong tikman. Ang pasta ay maaari lamang itabi sa refrigerator. Ang isang katulad na paste na may idinagdag na langis ay maaaring ubusin sa mas maraming dami kaysa sa purong produkto.

Urbech, na naglalaman ng mantikilya, ang isang bata ay maaaring kumuha ng apat na kutsarita bawat araw. Maaaring doblehin ng isang may sapat na gulang ang pamantayan, pagkatapos ay makakatanggap siya ng pinakamainam na halaga ng mga sustansya at hindi makakasama sa kanyang kalusugan.

Maraming tao ang magugustuhan ng isang kapaki-pakinabang na produkto tulad ng urbech. Maraming tao ang kumukuha ng ulam na ito ng Dagestan bilang gamot. Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay kapaki-pakinabang, at may kaunting pinsala, dahil nakakatulong ito sa paglaban sa mga sipon, nagpapabuti sa paggana ng tiyan at bituka, at nagpapanumbalik ng lakas. Ang delicacy ay nagbibigay ng enerhiya, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapagtagumpayan ang pagtaas ng pisikal na aktibidad, tono ang katawan, nagbibigay ng lakas at kumpiyansa.

Ang mga benepisyo at pinsala ng urbech mula sa mga butil ng aprikot

Ang Urbech ay ginawa mula sa mga butil ng aprikot na may pagdaragdag ng mantikilya at pulot. Ang mga inihaw at pinatuyong butil ng aprikot ay giniling hanggang sa mabuo ang isang malangis na makapal na masa. Napakahalaga na huwag gawing pulbos ang produkto, ngunit kunin ang langis mula sa mga buto. Ang teknolohiyang ito, kasama ang pagpapanatili ng mababang temperatura sa panahon ng proseso ng paggiling, ay tinitiyak ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng aprikot. Ang resultang delicacy ay maaaring kainin ng tsaa, ikalat dito, o tinimplahan ng lugaw. Ang mga kumbinasyong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa balat, sipon, at kabag.

Kapag ginamit, ang Urbech paste na gawa sa mga butil ng aprikot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, nagpapabuti ng metabolismo, nag-aalis ng kolesterol mula sa dugo at nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos. Napatunayan na ang delicacy ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng immune system, para sa arthritis at osteoarthritis, diabetes at cardiovascular disease.

womanadvice.ru

Urbech mula sa mga butil ng aprikot: mga benepisyo at pinsala, kung paano maghanda

mga butil ng aprikot;
mantikilya;

Urbech at ang mga benepisyo nito

Paano magluto ng urbech?

Inirerekomenda na kumain ng isang kutsarita ng pasta 3 beses sa isang araw. Maaari mong kainin ang tamis na ito na may tinapay o lavash.

(Wala pang Mga Rating) Naglo-load...

agronomam.com

Paano kumuha ng urbech mula sa mga butil ng aprikot

Ang mga matamis na binili sa mga tindahan ay hindi palaging malusog para sa mga tao, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming mga kemikal na sangkap na nag-aambag sa isang mahabang buhay ng istante ng produkto, na nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ngunit mayroong isang mahusay na kahalili dito - ito ang mga produkto na maaaring ihanda ng isang tao sa bahay gamit ang kanyang sariling mga kamay.

Ang isa sa mga pinakasikat at kapaki-pakinabang na mga naturang produkto ay maaaring urbech na ginawa mula sa mga butil ng aprikot.

Alam ng halos lahat na ang mga aprikot ay matagal nang nakakuha ng katanyagan bilang isang napaka-kaaya-ayang lasa at kapaki-pakinabang na prutas. Ngunit hindi alam ng lahat ang napakalaking benepisyo ng mga butil ng aprikot, na mga natural na gamot sa paglaban sa maraming sakit. Ang mga butil ng aprikot ay ginagamit upang maghanda ng ulam ng Dagestan na tinatawag na urbech. Ang tamis na ito ay inihanda sa anyo ng isang i-paste, na kinabibilangan ng mga sumusunod na produkto:

mga butil ng aprikot;
mantikilya;

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Ang mga proporsyon sa paghahanda ng urbech mula sa mga butil ng aprikot ay iba para sa lahat, depende sa kanilang panlasa.

Urbech at ang mga benepisyo nito

Ang Urbech ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto, at pinahahalagahan din ito para sa mga katangian ng pagpapagaling nito, salamat sa balanseng komposisyon nito, na naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrates. Ang resulta mula sa paggamit ng produktong ito ay sinusunod kaagad sa sandaling ito ay natupok. Ang pakiramdam ng gutom ay hindi sinusunod sa medyo mahabang panahon, at ang pag-akyat ng lakas at sigla ay nagiging mas malaki. Ang ulam na ito ay napatunayan ang sarili sa pagpapagaling ng mga sakit sa paghinga.

Ito ay kapaki-pakinabang na gamitin upang gamutin ang ubo, brongkitis at laryngitis. Kasabay nito, perpektong sinusuportahan ng Urbech ang mga bato at ang buong sistema ng ihi sa mabuting kondisyon. Inirerekomenda na kainin ito para sa mga taong may sakit sa bato. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga buto ng aprikot ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na naglalaman sila ng maraming bitamina tulad ng B17, A, C, B12, PP. Ngunit ang bitamina B17 ay partikular na kakaiba; hindi mo ito mahahanap sa iba pang mga produkto. Ito ay may ari-arian na lumalaban sa pagbuo ng mga selula ng kanser.

Ang bitamina B17 ay may kasamang cyanide substance, at kung ubusin ito ng isang tao, maaari nitong pagalingin ang mga selula ng kanser o pigilan ang kanilang karagdagang pag-unlad.

Ito ay salamat sa ito na ang produktong ito ay maaaring magamit bilang isang tunay at maaasahang lunas para sa kanser at sa kadahilanang ito ay inirerekomenda ang Urbech na gawin bilang isang preventative measure upang maiwasan ang cancer. Sa sandaling nasa katawan ng tao, ang B17 ay nahati sa hydrocyanic acid at glucose.

Ang katawan ng isang malusog na tao ay likas na kayang labanan ang mga negatibong phenomena. Ipinapaliwanag nito ang katotohanan na walang banta sa isang malusog na tao mula sa acid ng mga butil ng aprikot. Bilang karagdagan, dahil sa nilalaman ng mga elemento ng mineral sa mga butil, tulad ng potasa, kaltsyum, bakal, yodo at sink, ang kalusugan ng tao ay pinananatili.

Ang Urbech ay mabuti din para sa panunaw. Kung inumin araw-araw, nililinis nito ang tiyan at bituka ng mga lason at nakakatulong na mapawi ang tibi. Bilang karagdagan, ang metabolismo ay nagpapabuti, ang mga carbohydrate, protina at taba ay madaling natutunaw, ang hypovitaminosis ay pinipigilan at ang pag-activate ng mga panlaban ng katawan ay pinahusay.

Ang produktong ito ay isang kapaki-pakinabang na paghahanap para sa paggana ng utak. Makakatulong ito sa mga nabawasan ang konsentrasyon at mga problema sa memorya. Bilang karagdagan, ito ay nagtataguyod ng paglago ng pisikal na lakas at pagganap. Lalo na ang naturang produkto ay magiging katanggap-tanggap para sa mga hilaw na foodist, dahil pinupunan nito sa katawan ang mga sangkap na nawawala mula sa naturang diyeta.

Inirerekomenda na kumuha ng Urbech sa maliliit na bahagi. Ang paggamit nito ay magpapadali sa pagtitiis ng pisikal na aktibidad at makakatulong sa pagpapanumbalik ng lakas. At ang katotohanan na ang honey ay idinagdag sa Urbech ay ginagawang mas mahusay, dahil ang kumbinasyon ng mga kahanga-hangang produkto ay hindi lamang magdadala ng kasiyahan sa panlasa, ngunit magdadala ng karagdagang mga benepisyo sa katawan. Ang mga mahilig sa hilaw na pagkain ay pinagsama ang urbech sa mga prutas, halimbawa, mga ubas o mansanas, pati na rin ang apricot paste. Ginagamit ito para sa mga sandwich, kumukuha sila ng tinapay at nilalagyan ito ng urbech, maaari din itong gawing sarsa ng lugaw at iba pang mga ulam.

Paano magluto ng urbech?

Dapat alalahanin na ang Urbech ay kinabibilangan lamang ng mga natural na sangkap sa komposisyon nito, at ito ay nagbibigay ng 100% na garantiya na hindi ito nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ang tanging pag-iingat ay maaaring ang naturang produkto ay maaaring makapukaw ng isang seryosong reaksiyong alerdyi.

At din kung ito ay natupok nang labis, ito ay magpapakita mismo sa mga sintomas tulad ng:

sakit ng ulo;
pagduduwal at iba pa.

Sa kaso ng labis na pagkonsumo ng urbech na ang pagkalason sa amygdalin ay posible, ang sangkap na ito ay nakapaloob sa mga apricot pits. Samakatuwid, dapat kang kumain ng Urbech sa katamtaman; dalawa o tatlong kutsarita sa isang araw ay sapat na.

Ang klasikong urbech ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe: kailangan mo munang kunin ang mga butil mula sa mga hukay ng aprikot at dahan-dahang gilingin ang mga ito gamit ang mga gilingang bato. Sa prosesong ito, ang isang malaking halaga ng langis ay ilalabas at ang resulta ay isang sangkap na may isang mamantika na istraktura.

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay medyo makapal kaysa sa mga gawa sa flax o abaka. Ang resulta ay isang semi-tapos na produkto; ang pulot at mantikilya ay dapat idagdag dito. Ngunit kailangan mo munang magdagdag ng langis ng gulay sa pulot at painitin ito sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang urbech at pukawin ang lahat ng mabuti. Pagkatapos maghintay ng kaunti hanggang sa maging homogenous ang masa, maaari mong alisin ito mula sa apoy at hayaang lumamig ang natapos na i-paste. Pagkatapos, ang halo ay maaaring ibuhos sa isang garapon at ilagay sa refrigerator para sa imbakan.

Dahil ang urbech ay isang ulam ng Dagestan, mas madaling bilhin ito sa Dagestan, kung saan ang mga butil mula sa mga butil ng aprikot ay giniling na may mga gilingang bato at sa parehong oras ang langis ay pinipiga bilang isang hiwalay na produkto. Dahil sa ang katunayan na kahit na ang paggiling ng mga butil ng maraming beses sa isang gilingan ng karne, hindi ka makakakuha ng isang madulas na pulp, ito ay magiging tuyo. Ni isang gilingan ng karne, ni isang gilingan ng kape, ni isang blender ang pumipiga ng mantika. Ngunit may isang paraan sa mga Ukrainians: kumuha sila ng isang malawak na palayok na luad na may isang bilugan na ilalim, na tinatawag na matra. Ang palayok na ito ay karaniwang ginagamit para sa paggiling ng mga buto ng poppy.

Para sa paggiling, gumagamit sila ng makogon - ito ay isang bilugan na stick na may pampalapot. Ito ay eksakto ang paraan upang gilingin ang mga butil. Kung hindi available ang gamit sa kusina na ito, maaari kang gumamit ng mortar at pestle upang gumiling ng mga pampalasa. Mangangailangan din ng maraming pasensya at mahusay na pisikal na lakas upang makamit ang isang homogenous na masa at paghiwalayin ang langis mula dito.

Ang mga nais gumawa ng urbech sa bahay ay lubos na kumbinsido sa mga benepisyo nito, na tataas lamang at magiging matagumpay mula sa gayong pagsisikap. Mayroong isang magandang tip para sa paghahanda ng gayong ulam sa bahay: upang mas madaling mailabas ang langis, kailangan mo lamang na bahagyang init ang mga buto.

Ang i-paste mismo ay hindi pandiyeta, ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga nagdurusa sa labis na timbang ay dapat kumain nito sa limitadong dami.

Ito ay isang mahalagang produkto na ipinadala sa amin mula sa Dagestan, ang lasa nito ay hindi para sa lahat, ngunit ang mga benepisyo ay walang presyo.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot - mga benepisyo at pinsala

Ang mga benepisyo at pinsala ng urbech mula sa mga butil ng aprikot

Ang Urbech ay ginawa mula sa mga butil ng aprikot na may pagdaragdag ng mantikilya at pulot. Ang mga inihaw at pinatuyong butil ng aprikot ay giniling hanggang sa mabuo ang isang malangis na makapal na masa. Napakahalaga na huwag gawing pulbos ang produkto, ngunit kunin ang langis mula sa mga buto. Ang teknolohiyang ito, kasama ang pagpapanatili ng mababang temperatura sa panahon ng proseso ng paggiling, ay tinitiyak ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng aprikot. Ang resultang delicacy ay maaaring kainin ng tsaa, ikalat sa tinapay, o tinimplahan ng lugaw. Ang mga kumbinasyong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa balat, sipon, at kabag.

Mga kaugnay na artikulo:

Ano ang freeze-dried instant coffee? Mula sa artikulong ito matututunan mo kung ano ang freeze-dry na instant na kape, kung paano ihanda ito at ang mga pangunahing bentahe ng inumin na naging napakapopular nito ngayon.	Mga pagkain na nagpapabuti sa memorya at paggana ng utak Ang artikulong ito ay nagsasalita tungkol sa kung anong mga pagkain ang makakatulong na mapabuti ang paggana ng utak at palakasin ang memorya, kung anong mga pagkain ang dapat mong kainin upang madagdagan ang aktibidad ng utak at makatulong na mapataas ang kapasidad ng memorya, at kung paano lumikha ng tamang diyeta.
Viburnum berries - mga benepisyo at pinsala Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng viburnum berries, kung anong mga bitamina ang naglalaman ng mga bunga ng halaman na ito, kung maaari silang magamit upang mabawasan o ganap na maalis ang mga sintomas ng ilang mga sakit, at kung sino ang hindi dapat kumain ng mga berry na ito.	Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal, na inuri bilang mabagal na carbohydrates, ay isang produktong pandiyeta at ipinahiwatig para sa pagsasama sa mga menu ng pandiyeta, kapwa para sa pagbaba ng timbang at sa menu ng mga therapeutic diet.

Urbech mula sa mga kernel ng aprikot at mani - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang Urbech, na gawa sa mga butil ng aprikot at mani, ay ginamit sa Dagestan sa mahabang panahon, ngunit kakaunti sa Russia ang pamilyar dito. Ano ito? Ang produktong ito ay inihanda sa natural na batayan. Naglalaman ito ng pulot at pinong giniling na mga buto ng aprikot at walnut. Bago ang direktang paggiling, ang mga bahagi ay hindi sumasailalim sa anumang karagdagang pagproseso, dahil ang punto ay ang lahat ay dapat na natural. Maaari itong kainin ng mga taong nagsasagawa ng pagkain ng hilaw na pagkain.

Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga calorie sa urbech, nagbibigay ito ng magagandang resulta sa kaso ng pagkawala ng lakas at pagkawala ng enerhiya. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga atleta at mga taong sangkot sa mabigat na pisikal na paggawa. Ang pasta ay mayaman sa kapaki-pakinabang at masustansyang mga sangkap, at sa pamamagitan ng pagkain nito kahit na sa maliit na dami maaari kang makakuha ng malaking tulong ng enerhiya.

Mga benepisyo ng produkto

Kapag kumonsumo ng produktong ito, ang panganib na magkaroon ng kanser ay nabawasan, dahil ang mga butil ng aprikot ay may posibilidad na mapabuti ang metabolismo na nagaganap sa mga panloob na organo. Ang B17 ay naglalaman ng cyadide, na pumapatay sa mga selula ng kanser sa maagang yugto, at kung ito ay mapupunta sa isang malusog na selula, ang pagkilos nito ay magsisilbing hibla, kaya nangyayari ang natural na proseso ng chemotherapy. Para sa mga taong may mababang timbang sa katawan, ang pagkonsumo ng produkto ay hindi maaaring palitan, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga calorie.

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot at mani, kasama ng bitamina B17, ay naglalaman din ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap - mga mineral, mga elemento ng bakas at mga protina. Halimbawa, ang potassium na nilalaman ay nakakatulong na palakasin ang kalamnan ng puso at mayroon ding kakayahang mag-alis ng labis na likido sa katawan. Tinitiyak ng magnesium ang vasodilation at pinapakalma ang nervous system.

Ang pagkakaroon ng mga mani sa i-paste ay replenishes hemoglobin at normalizes thyroid function. Alam ng lahat na ang mga mani ay may pag-aari ng pagpapabuti ng pag-andar ng utak at, nang naaayon, nalalapat ito sa produktong ginawa mula sa kanila. Ang urbech na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng potency. Mayroon din itong malakas na choleretic effect at ang paggamit nito ay posible bilang kumplikadong therapy para sa mga sakit ng atay, bato at gastrointestinal tract.

Ang produkto ay maaaring gamitin sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, pati na rin para sa mga maliliit na bata. Ito ay magbabad sa katawan ng mga nawawalang bitamina, mineral at trace elements. Upang matiyak na mayaman at masustansya ang gatas ng ina, perpekto ang produktong ito.

Walang mga negatibong katangian mula sa paggamit ng paste kung ito ay natupok nang maaga sa umaga, dahil ang mga calorie na natanggap ay mauubos sa araw.

Masama sa pagkonsumo ng produkto

Ang produkto ay mataas sa calories, kaya dapat mong pigilin ang pagkonsumo nito sa malalaking dami. Ang panuntunang ito ay dapat sundin lalo na para sa mga taong nagdidiyeta o mga taong madaling kapitan ng labis na katabaan. Ang mga taong may labis na timbang sa katawan ay dapat ding hindi gumamit ng produkto, o uminom ng kaunti pasalita. Kung mangyari ang mga reaksiyong alerdyi, dapat mo ring iwasan ang paggamit ng produkto, dahil posible ang pangangati sa balat.

Ang mga taong nasuri na may pagbuo ng mga bato sa gallbladder at bato ay dapat gamitin ito nang may pag-iingat, dahil ang pagkilos nito ay batay bilang isang choleretic at diuretic, at ang mga bato ay maaaring maging mobile at maging sanhi ng sakit kapag sila ay gumagalaw. Kapag nagpapasuso, dapat mong pigilin ang pagkonsumo ng produkto sa malalaking dosis, dahil ang epekto nito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa sanggol at ina.

Paglalapat ng Urbech

Ang i-paste ay ginagamit sa pagbe-bake ng mga produkto ng confectionery, at maaari rin itong gamitin bilang pagpuno para sa mga matatamis. Para tangkilikin ito, ikalat lamang ang isang maliit na halaga ng produkto sa mga inihurnong produkto. Inirerekomenda din na gumamit ng isang maliit na halaga ng urbech na ito para sa paghahanda ng mga matamis na dessert o cereal. Ang mga pancake o pancake ay maaaring isawsaw sa paste at perpekto para sa linggo ng pancake.

Kung ang urbech ay hindi matamis, maaari mo itong ilagay sa mga salad o bilang isang additive sa mga sopas o iba pang mga pinggan; ito ay magbibigay ng hindi gaanong benepisyo, dahil naglalaman ito ng mga nutritional na bahagi at mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot

Ayon sa kaugalian, ang urbech ay inihanda mula sa mga natural na mani, buto at butil ng prutas na bato.

Kapag dinidikdik sa mga espesyal na gilingang bato, inilalabas nila ang langis na nilalaman nito, at sa gayon ay bumubuo ng isang malusog, masiglang masustansiya, mamantika na paste. Ang mantikilya at pulot ay idinagdag dito.

Mga katangian ng pagpapagaling at nutrisyon ng Urbech paste

Ang apricot urbech ay ang pambansang ulam ng Dagestan highlanders. Lubos nilang pinahahalagahan ang lasa at kakayahang mabilis na mapawi ang uhaw at gutom. Ang isang pares ng mga kutsara ng kahanga-hangang paste na ito ay makapagpapanumbalik ng lakas at magpapasigla sa iyo.

Tinulungan sila ni Urbech sa kabundukan, nang ang pagtitiis ay lalo nang kailangan sa ilalim ng matinding pisikal na pagsusumikap at kaunting pagkain. Kinain din nila ito sa panahon ng pag-aayuno ng mga Muslim, madaling tinitiis ang kakulangan ng iba pang pagkain sa oras ng liwanag ng araw.

Bilang karagdagan sa mataas na nutritional value nito, ang urbech ay may mahahalagang katangian ng pagpapagaling. Ito ay isang ganap na natural na produkto. Hindi ito napapailalim sa paggamot sa init at samakatuwid ay nagpapanatili ng lahat ng nabubuhay na bitamina at microelement. At naglalaman ito ng mga ito sa malalaking dami: potasa, bakal, kaltsyum, magnesiyo, kromo, siliniyum, yodo at iba pang mga sangkap. Ang produktong ito ay pinagmumulan din ng mahahalagang fatty acid, protina, beta-carotene, bitamina E, C at D.

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling mula sa anumang sipon. Ito ay napaka-epektibo para sa paggamot ng mga nagpapaalab na sakit ng respiratory system, brongkitis at ubo.

Ito ay may positibong epekto sa mga organ ng pagtunaw at ginagamit upang gamutin ang mga gastric at duodenal ulcer. Nakakatulong sa paninigas ng dumi.

Nagpapabuti ng metabolismo at nagpapalakas ng immune system.

Positibong nakakaapekto sa nervous at cardiovascular system. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol.

Ginagamit para sa mga sakit sa bato, nephritis.

Ang mapait na butil ng mga butil ng aprikot ay naglalaman ng cyanide, na nakakalason. Sa malalaking dami ito ay mapanganib para sa mga tao. Ang mga matamis na butil ay naglalaman ng cyanide sa kaunting dami at hindi mapanganib. Ang makapangyarihang sangkap na ito ay madaling tumagos sa mga selula. Sa malusog na mga selula ito ay na-convert sa carbohydrates, at sa mga selula ng kanser ito ay may masamang epekto, tulad ng lason.

Posible bang maghanda ng urbech mula sa mga butil ng aprikot sa iyong sarili?

Sa kasamaang palad, ang tunay na urbech ay maaari lamang ihanda sa mga espesyal na gilingang bato. Maaari kang maghanda ng urbech sa bahay sa pamamagitan ng paggiling ng maliliit na bahagi ng mga butil sa isang ceramic mortar. Ngunit ang prosesong ito ay napakahirap at mabagal.

Ngunit lahat ay maaaring magluto ng Urbech pasta sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng isang paghahanda - isang garapon ng makapal, kayumanggi masa, ground apricot kernels. Ang natural na urbech ay matatagpuan sa mga pamilihan at lugar kung saan ibinebenta ang mga pambansang produkto.

Urbech pasta recipe

Kakailanganin mo ang natural na urbech - 1 bahagi at 1 bahagi bawat isa ng pulot at mantikilya. Ang Urbech ay pinainit sa isang paliguan ng tubig, unti-unting nagdaragdag ng mantikilya at pulot. Hindi mo ito mapapainit ng sobra, lalo na itong pakuluan. Kailangan mo lamang makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

Palamigin ang i-paste at iimbak sa refrigerator.

Ang Urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay may kaaya-aya, matamis, creamy na lasa. Maaari itong kainin kasama ng tsaa, ikalat sa toast at tinapay, idinagdag sa mga sarsa at cereal. Talagang magugustuhan ito ng mga bata. Sa una, maaari mong ligtas na bigyan ang iyong anak ng hanggang 4 na kutsarita sa isang araw ng malusog na paggamot na ito.

domashnie-zagotovki.ru

sdelayusama.ru

Urbech: mga benepisyo at pinsala ng produkto

Ang hindi pangkaraniwang matamis na ito, na nagmula sa Dagestan, ay nararapat na ituring na isang sobrang pagkain. Ang Urbech, ang mga benepisyo at pinsala nito ay nasa ganap na magkakaibang mga kategorya ng "timbang", ay may mga natatanging katangian. Ang produkto ay maaaring parehong busog at pawiin ang iyong uhaw. Nagbibigay ito ng sigla sa isang tao at pinipigilan ang maraming sakit.

Upang maunawaan kung ano ang lasa ng Urbech, kailangan mong subukan ito. Ang paste ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng flax seeds, sesame seeds, hemp seeds, sunflower seeds, apricot kernels, cashew nuts, almonds, atbp.

Mga tampok at aplikasyon ng Urbech

Ang produkto ay isang makapal na dark brown pasty mass. Para sa paghahanda, isang uri ng binhi ang pipiliin o ilan ang pinaghalo. Ang mga hilaw na materyales para sa urbech ay tuyo o bahagyang pinirito, at pagkatapos ay pumunta para sa paggiling. Ito ay giniling gamit ang gilingan ng bato. Ang isang tradisyonal na ulam ng Dagestan ay ginawa mula sa hindi inihaw na buto ng flax o mani. Walang thermal o kemikal na paggamot.

Ang i-paste ay napaka-puro, kaya bihira itong natupok sa dalisay nitong anyo. Ang karaniwang bersyon ng ulam ay isang halo ng isang bahagi ng urbech, 1-2 bahagi ng ghee at 1-2 bahagi ng pulot. Ang lahat ng ito ay kailangang ihalo hanggang makinis. Ang handa na pasta ay sumasama sa mga cereal, tinapay at prutas. Ang delicacy ay maaaring kainin bilang isang meryenda na may tsaa.

Ngunit mag-ingat, dahil ang 100 g ng pasta ay naglalaman ng mga 535 kcal.

Ang isa pang kawili-wiling paggamit ay bilang isang dressing para sa mga sarsa, matamis na pagkain at salad. Ang paste ay maaaring gamitin upang gamutin at maiwasan ang maraming sakit, lalo na ang mga nauugnay sa mahinang immune system.

Urbech mula sa flaxseeds

Ang flax paste ay isang tradisyonal na opsyon. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang puti at itim na buto. Ang urbech na ito ay naglalaman ng fiber, gluten, amino acids, Omega-3 at Omega-6 at phytoestrogens.

Ang isang balanseng komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ang paggana ng katawan sa isang mataas na antas, lalo na:

maiwasan ang paglitaw ng kanser;
ipagpaliban ang katandaan sa loob ng maraming taon;
mapawi ang pamamaga sa mga sakit ng gastrointestinal tract at upper respiratory tract;
maiwasan ang paglitaw ng mga babaeng sakit;
alisin ang pinsala sa balat: mga pigsa, ulser, pustules, pasa;
alisin ang dumi at lason.

Ang Urbech na gawa sa flax ay kadalasang ginagamit bilang expectorant. Ang pinakamainam na ratio ng mga protina, taba at kumplikadong carbohydrates ay nagpapahintulot sa produkto na mahusay na hinihigop sa katawan. Ang huli ay tumatagal para sa kanyang sarili ang lahat ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na bagay.

Cashew urbech

Ang raw cashew kernel paste ay isa sa pinakamahalaga. Naglalaman ito ng hibla, mataba acids, bitamina B, PP at E. Ang mga micro- at macroelement ay kinakatawan ng magnesium, sodium, iron, phosphorus, zinc, manganese, selenium, calcium, copper at iba pa. Ang pangkalahatang epekto ng mga sangkap na ito ay ginagawang tunay na kakaiba ang masa.

Ang Urbech na gawa sa cashews ay ginagamit para sa metabolic disorder, anemia, hika, depression at bronchitis. Ang regular na pagkonsumo ng pasta (siyempre, sa makatwirang dosis) ay nakakatulong na palakasin ang cardiovascular system, mapabuti ang memorya, atensyon, paningin at iba pang katulad na proseso. Hindi mo malalaman kung ano ang osteochondrosis at atherosclerosis sa pamamagitan ng pag-inom ng Urbech araw-araw.

Kumain ng produkto kung mayroon kang mga nagpapaalab na proseso. Ang cashew nuts ay may antiseptic at antibacterial properties, nagpapabuti ng gana at nagpapahaba ng kabataan. Bilang karagdagan, ang i-paste ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng digestive tract at maiwasan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Ang produkto ng kasoy ay nagsisilbi ng hilaw na pagkain na pagkain dahil ito ay nagbibigay ng karamihan sa mga nawawalang nutritional component. Ang Urbech ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga residente ng lungsod, tulad ng flax seed paste.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot

Ito ay halos ang pinakasikat at masarap na iba't ibang produkto. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina B17, na pumapatay sa mga selula ng kanser na may kamangha-manghang katumpakan.

Samakatuwid, ang urbech na gawa sa mga butil ng aprikot ay isang himalang lunas para sa pag-iwas sa kanser. Bilang karagdagan, ang i-paste ay nagbibigay sa katawan ng bakal, kaltsyum, potasa, yodo at sink. Ang produkto ay mabilis na nagpapanumbalik ng lakas at tumutulong sa pag-alis ng mga karamdaman ng mga bato, lalamunan at baga.

Ang mga benepisyo ng urbech mula sa iba pang mga sangkap

Ang bawat uri ay natatangi sa sarili nitong paraan. Ang flax paste ay naglilinis ng katawan, ang cashew urbech ay mabilis na pinapawi ang pamamaga, at ang apricot kernel mass ay pumapatay ng cancer.

Nais naming ipakita ang ilang iba pang parehong kapaki-pakinabang na uri ng produkto:

Itim o puting sesame paste. Sa unang kaso, ang produkto ay napaka-epektibong nagpapabagal sa pagtanda at nagpapakita ng mga katangian ng isang malakas na antioxidant. Ito ay humihina ng kaunti, kaya nag-aalis ng mga lason at dumi. Ang white sesame urbech ay nagbabad sa mga tissue na may bitamina A, B, C at E at maraming mineral. Mabilis na nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
Ang masa ng mga buto ng kalabasa ay higit na inuulit ang periodic table. Ang komposisyon ng bitamina ay kinakatawan ng retinol, ascorbic acid, mga sangkap ng mga grupo B at D. Ang Urbech ay naglalaman ng mahalagang mga amino acid.
Ang produktong walnut ay ginagamit para sa mataas na presyon ng dugo, anemia, at vascular spasms. Ang sistematikong paggamit ng urbech na ito sa pagkain ay nag-normalize ng kaasiman ng gastric juice, pinipigilan ang diabetes at atherosclerosis.
Ang poppy paste ay saturates na may malaking halaga ng mga bitamina at mineral at nililinis ang katawan ng mga helminth.

Pumili ng urbech mula sa anumang produkto, at magkakaroon ito ng pinakapositibong epekto sa lahat ng system.

Contraindications

Ang pangunahing panganib ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga indibidwal na bahagi ng i-paste, kaya inirerekumenda namin na basahin nang mabuti ang komposisyon. Ang mga reaksiyong alerdyi ay nagpapakita ng kanilang sarili sa anyo ng pantal at pangangati.

Napakataas din ng calorie content, na maaaring makaapekto sa iyong figure. Ngunit hindi ka kakain ng higit sa dapat mo, dahil ang produkto ay napaka-puro. Bilang karagdagan, hindi lahat ay gusto ang lasa nito, lalo na sa dalisay nitong anyo.

Malalaman mo kung ano ang urbech, kung ano ang mga benepisyo at pinsala nito, kung anong mga uri ang mayroon at kung anong recipe ang ihanda ito sa bahay. Pag-uusapan din natin kung paano ito gamitin, kung saan mo ito mabibili at kung paano ito pinakamahusay na iimbak. Magkakaroon din ng mga pagsusuri tungkol sa produkto.

Urbech - ano ito?

(mula sa salitang Avar urban, na nangangahulugan ng ground flax seeds) ay isang paste ng mga mani o buto na dinidikdik sa mga gilingang bato. Ito ay isang tradisyonal na ulam ng Dagestan. Ito ay naging sikat sa mga mountaineer sa loob ng maraming siglo para sa nutritional value nito at natatanging hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Sa katunayan, ang Urbech ay isa sa mga unang kinatawan ng tinatawag na ngayon superfood. Ito ay isang produkto kung saan ang nilalaman ng mga sustansya at bitamina ay ilang beses na mas malaki kaysa sa lahat ng dating kilalang halaga.

Halimbawa, ang urbech na gawa sa dark flax seeds ay naglalaman ng record na halaga ng Omega 3 fatty acids. Iyon ay, tatlong beses na mas mataas kaysa sa langis ng isda.

Mayroong maraming calcium sa sesame urbech. Ito ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa calcium na nakuha mula sa gatas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng Urbech

Ang Urbech ay isang 100% live na produkto. Natural paste (binhi o nut). Hindi ito naglalaman ng mga preservative, asukal o anumang pampalasa additives.

Sa ibaba ay titingnan natin ang mga benepisyo at pinsala ng bawat uri ng produkto. Ang bawat uri ay binubuo ng iba't ibang panimulang produkto. Ito ay batay sa pangunahing produkto na ang mga benepisyo at contraindications ng natural na i-paste ay tinutukoy.

Linen urbech

Ang Flax Urbech ay palaging pinahahalagahan dahil sa napakalaking halaga nito. Ang natural na paste na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao! Ito ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular at atherosclerosis.

Linen urbech

Napakabuti para sa atay. Nililinis ito at nag-aalis ng mga lason. Mabuti para sa lahat ng pantunaw. Ibig sabihin, para sa tiyan at bituka. Para sa gastritis, ito ay lubhang kapaki-pakinabang dahil ang flax ay mayroon ding mga katangian na nakapaloob.

Nagtataguyod din ng pagbaba ng timbang. Pina-normalize ang timbang at taba ng isang tao. Maraming fiber at bitamina. Samakatuwid, ang harina at langis ng flaxseed ay kadalasang ginagamit para sa pagpapagaling.

Mabuti para sa kalusugan ng buhok, balat at mga kuko. Ang mga kuko na may linga at flax urbech ay napakahusay na pinalakas. Huminto sila sa pagbabalat at pagkasira. Nagsisimulang lumiwanag ang buhok. Ang balat ay nalinis. Ang isang magandang rejuvenating effect ay sinusunod.

Ang tanging kontraindikasyon ay indibidwal na hindi pagpaparaan. Halimbawa, may mga allergy.

sa lahat, magandang almusal- ito ay oatmeal + prun, pinatuyong mga aprikot at pasas. At kung magdagdag ka ng isa pang 5 gramo dito. flax, magiging sobrang almusal ito! Inirerekomenda ko sa lahat!

Ang mga bata ay maaaring bigyan ng flaxseeds mula sa edad na tatlo.

SA katutubong gamot Ang Urbech na gawa sa flax ay malawakang ginagamit sa paggamot ng ubo at mga sakit na bronchopulmonary. At para din sa gastritis, ulcers at mga sakit sa balat.

Siyempre, imposibleng pag-usapan ang flax nang hindi binabanggit ang epekto nito sa mga sakit na rayuma. Halimbawa, ang isang bag ng pinainit na buto ng flax ay inilapat sa isang sakit ng ngipin, pagkatapos nito ay tinanggal.

Gumagawa din sila ng mga pagbubuhos at ginagamit ang mga ito upang balutin ang namamagang kasukasuan. Bilang karagdagan, ginagawa nila ito mula sa mga buto, na ipinahid din sa mga lugar na may sakit.

Mayroon ding isang espesyal na uri ng pasta na maaaring ubusin mga pasyente na may diabetes mellitus. Ito ay ginawa mula sa puting flax seeds.

Sesame Urbech

Ang mga buto ng linga ay ang may hawak ng record para sa nilalaman ng calcium. Ito ay sa anyo ng isang paste na ito ay pinaka madaling hinihigop ng katawan.

Sesame Urbech

Kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Mabuti rin para sa mga atleta at sinumang may mas mataas na pangangailangan para sa calcium.

Mayroon ding maraming magnesium sa sesame urbech. Ito ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system. Ang lasa ay napakasarap. Kapag binuksan mo ang garapon, ang aroma ay agad na nagsisimulang maging katulad ng lasa ng sesame halva.

Urbech mula sa abaka

Ang Urbech na gawa sa abaka ay isang record holder para sa chlorophyll content (isang planta analogue ng human hemoglobin). Samakatuwid, ang sinumang may anemia at kakulangan ng hemoglobin ay makikinabang sa ganitong uri ng produkto.

Urbech mula sa abaka

Ang Urbech na gawa sa mga buto ng abaka ay naglalaman din ng maraming protina. Samakatuwid, inirerekumenda ko ito sa mga atleta at mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na aktibidad.

May kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao. Nagpapabuti ng paningin, kaligtasan sa sakit at paggana ng puso. Nakakatulong sa insomnia. Nagpapalakas ng buhok at mga kuko. Binabawasan ang panganib ng kawalan ng katabaan. Nagpapabuti ng potency.

Para sa mga taong sobra sa timbang, maingat na gamitin ang produktong ito. Makakatulong ito sa iyo na mabilis na tumaba. Hindi rin angkop para sa mga may mga sakit sa bato at gallbladder.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot - mga benepisyo at pinsala

Ang pangunahing halaga ng urbech na ginawa mula sa mga butil ng aprikot ay naglalaman ito ng record na halaga ng sangkap (bitamina B17). Ito ay may masamang epekto sa mga selula ng kanser. Madalas itong ginagamit para sa pag-iwas sa kanser.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot

Bilang karagdagan, ang produkto mismo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa respiratory tract. Tumutulong sa ubo, laryngitis at brongkitis. Kapaki-pakinabang din para sa mga bato at paninigas ng dumi. May banayad na laxative effect.

Ang mga allergy ay isang kontraindikasyon. Kung dadalhin mo ito sa napakaraming dami, may panganib ng pagkalason, pagduduwal at pananakit ng ulo.

Coconut Urbech

Ang coconut urbech ay nakakatulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan nang napakahusay. Pina-normalize ang mga antas ng kolesterol sa dugo at pinipigilan din ang paglitaw ng atherosclerosis.

Coconut Urbech

Napaka-kapaki-pakinabang din na gamitin ang produktong ito para sa pamumulaklak, pagbuo ng gas at mga sakit ng gastrointestinal tract. Lumalakas din ang immune system. May antitumor effect.

Peanut urbech

Ang peanut urbech na ito ay maaaring kunin sa dalisay nitong anyo. Sa sarili nito, ito ay isang kumpleto at independiyenteng produkto.

Peanut urbech

Ito ay kapaki-pakinabang dahil mayroon itong banayad na choleretic effect. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda para sa mga sakit sa atay at gallbladder. Para din sa mga sakit sa tiyan, gastritis at ulcers.

Ang i-paste mismo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Nagpapabuti ng pandinig at memorya. At sa mga lalaki ito ay nagdaragdag ng potency.

Dapat ko ring tandaan na ang peanut butter ay ang pinakamurang sa lahat ng uri ng Urbech. Bilang isang patakaran, ito ay abot-kayang dahil ang nut mismo ay mura.

Ang isa pang problema ay tungkol sa parehong urbech at pasta. Ang mga allergy sa nut ay naging isang matinding problema sa lipunan noong dekada 90. Sa partikular, ang mga mani ay itinuturing na isa sa pinakamabigat at pinaka-allergenic na pagkain.

Kaya naman ipinagbabawal ang mga produktong mani sa maraming institusyong medikal at paaralan. Well, huwag kalimutan ang tungkol sa mga calorie. Sa 100 gr. nut butter ay naglalaman ng 600 kcal. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang mahusay sa aming website. Tiyaking gamitin ito!

Walnut Urbech

Ang Urbech na gawa sa mga walnut ay nakakatulong nang husto sa pag-iwas sa kanser. Mayroong mga katangian ng antitumor. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak.

Walnut Urbech

Napaka-kapaki-pakinabang para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki, dahil ang produktong ito ay nagdaragdag ng potency.

Dahil mayroong maraming magnesiyo, mayroon itong magandang pagpapatahimik na epekto sa nervous system. Inirerekomenda din ang paste na ito para sa mga kulang sa timbang.

Ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anemia upang mapataas ang hemoglobin. Ang kaasiman ng gastric juice ay na-normalize din. Nakakatulong ito sa panunaw.

Almond Urbech

Ang almond urbech ay pinakamahal na produkto mula sa mga nakalistang uri. Pagkatapos ng lahat, ang nut mismo ay mahal, ngunit sa parehong oras ay napakasarap. Ang pangunahing ari-arian ay ang pag-alis ng mga mabibigat na metal na asing-gamot. Sa pangkalahatan, ito ang mga nakakapinsalang sangkap na aktibong sinisipsip natin araw-araw sa mga lungsod na may mahinang ekolohiya.

Almond Urbech

Ang produkto ay napakayaman din sa mga amino acid at protina. Bukod dito, mayroon itong mahusay na balanseng komposisyon ng mga amino acid. Samakatuwid, maaari itong ligtas na irekomenda sa mga atleta at mga taong nakikibahagi sa pisikal na paggawa.

Tandaan na ito ay isang mataas na calorie na produkto. Ito rin ay kontraindikado para sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang isang maliit na mas matanda ay maaaring ibigay, ngunit sa napakaliit na dami. Contraindicated para sa mga sakit ng gallbladder, tiyan at atay.

Ang cashew urbech ay kapaki-pakinabang dahil ang orihinal na produkto ay naglalaman ng isang sangkap na nagpapalakas ng enamel at gilagid ng ngipin. Ang lasa nito ay medyo tiyak at katamtamang matamis.

Ang ganitong uri ng produkto ay nagpapalakas sa cardiovascular system at may rejuvenating effect.

Sa lahat ng species, ito ang isa ang pinakamahalagang produkto. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napaka-magkakaibang. Naglalaman ito ng maraming nawawalang sustansya para sa mga nasa pagkain ng hilaw na pagkain. Ang produktong ito ay magiging lalong mahalaga para sa kanila.

Gayundin, kung iinumin mo ito sa katamtaman, mapapabuti mo ang memorya, paningin, at panunaw. May pagkakataon pa para maiwasan ang cancer.

Urbech mula sa milk thistle: mga benepisyo at pinsala

Ang milk thistle urbech ay kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng dumi at lason. Nakakatulong ito sa mga buntis na maiwasan ang toxicosis. Inirerekomenda ng ilang doktor na gamitin ito para sa cancer.

Urbech mula sa milk thistle

Tumutulong na maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular. Ang produktong ito ay makakatulong na gawing normal ang metabolismo at mabawasan ang timbang.

Tinatrato nito ang acne nang maayos, pati na rin ang psoriasis. Nagpapabuti sa kalusugan ng buhok, balat at mga kuko. Pinapataas ang kaligtasan sa tao. Napakabuti para sa atay.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinsala, kung gayon ang ganitong uri ng produkto ay hindi dapat gamitin kung mayroon kang mga alerdyi, pagduduwal o pagtatae. Mayroon ding kontraindikasyon para sa mga taong may pagtatae at epilepsy.

Urbech mula sa mga buto ng kalabasa

Ang Urbech na gawa sa mga buto ng kalabasa ay nagpapalakas ng mabuti sa mga dingding ng mga arterya. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na gamitin laban sa atherosclerosis at varicose veins. Ang produkto ay may banayad na diuretikong epekto, na kapaki-pakinabang para sa mga problema sa bato at pantog.

Urbech mula sa mga buto ng kalabasa

Nagpapabuti din ng memorya at aktibidad ng utak. Nakakabawas din ito ng pagod. Samakatuwid, kung nadagdagan mo ang aktibidad ng utak (mga mag-aaral, siyentipiko, atbp.), Pagkatapos ay inirerekomenda ko ang ganitong uri ng natural na i-paste.

Pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, mga daluyan ng dugo at puso.

Sa malalaking dami nagdudulot ito ng hypovitaminosis at pagpapanatili ng dumi. Gayundin, ang malalaking dosis ay nakakatulong sa paglitaw ng mga ulser at pag-aalis ng asin.

Urbech mula sa chia seeds

Ang Urbech na gawa sa chia seeds ay nagpapabuti sa paggana ng digestive system. Pinasisigla ang katawan, pinapalakas ang mga buto at ngipin. Binabawasan ang kolesterol at pinapabuti ang paggana ng cardiovascular system.

Urbech mula sa chia seeds

Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Sa pamamagitan ng pag-iingat ng likido, ito ay nagtataguyod ng mahusay na paggana ng mga selula sa katawan. Naglalaman ng maraming calcium.

Urbech mula sa black cumin

Ang black cumin urbech ay mainam na gamitin para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Tinatanggal din nito ang iba't ibang mga produkto ng basura, na kapaki-pakinabang para sa mga bato at atay.

Urbech mula sa black cumin

Pinapalakas ang paglago ng buhok. May kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Tumutulong sa bronchitis, hika at pulmonya.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, dahil nakakatulong ito sa mga sakit ng genital area. Ginagawa rin ng produktong ito na mas madaling gumaling pagkatapos ng panganganak.

Gamitin ang ganitong uri ng produkto nang hindi hihigit sa 2 tsp. sa isang araw. Kung ikaw ay allergic sa cumin, mas mainam na ganap na iwasan ang paggamit nito.

Urbech: recipe sa bahay

Ang recipe para sa paggawa ng urbech sa bahay ay napaka-simple. Ito ay inihanda mula sa iba't ibang buto o mani sa pamamagitan ng dahan-dahang paggiling sa mga gilingang bato. Ang pamamaraang ito sa pagpoproseso ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mga sangkap na nilalaman sa orihinal na mga produkto.

Mayroon din itong naa-access na form. Iyon ay, ito ay durog sa isang lawak na ito ay nagiging isang makapal na malapot na homogenous na masa. Kaya, ito ay mas mahusay at mas madaling ubusin kaysa sa orihinal na produkto mismo.

Nagluluto ng urbech sa bahay

Ang isang gilingan ng kape ay hindi gagana dito, dahil maaari lamang itong gumiling ng flax seed flour. At dito mahalaga ang proseso ng pagdurog sa butil at kasabay ng paggiling gamit ang mga gilingang bato upang makakuha ng malapot na masa.

Sa pangkalahatan, para makakuha ng urbech, kakailanganin mo ng gilingan na may mga gilingang bato at ang orihinal na produkto (bino ng flax, buto ng chia, kalabasa, at iba pa). Sa panahon ng proseso ng pagdurog, ang isang natural na paste ay ilalabas na. Pagkatapos ay maaari itong ilagay sa mga lalagyan para sa imbakan at kasunod na paggamit.

Pero may ibang paraan. Gayunpaman, ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa nauna. Ngunit maaari mo ring gamitin ito sa bahay.

Kumuha ng 500 gr. flaxseed, pre-dry sa isang dehydrator. Kung wala kang dehydrator, maaari mo itong patuyuin sa oven o fireplace. Ngunit sa kasamaang-palad, ang temperatura doon ay hindi napapanatili nang eksakto tulad ng sa isang dehydrator.

Ang temperatura ng pagpapatayo ay hindi dapat lumampas sa 40 °C. Ito ay kinakailangan upang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina sa orihinal na produkto ay hindi masira.

Sa pangkalahatan, kumukuha kami ng 500 gr. tuyong buto at ibuhos sa isang blender at durugin.

Ngayon ay kailangan mong painitin ang mga gilingang bato (kasama sa pakete ng melangeur). Maaari mo itong painitin muli sa isang dehydrator. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay nakuha nang mas mabilis.

Paggawa ng mga millstone sa isang melanger (urbech maker)

Pagkatapos ay ibinubuhos namin ang durog na buto sa ibabaw ng mga gilingang bato at siguraduhing hindi titigil ang mga gilingang bato. Maaari silang huminto kung masyadong maraming produkto ang ibinuhos at ang kapangyarihan ng melanger ay nagsisimulang hindi sapat.

Ngayon ang natitira na lang ay maghintay para sa melanger na ihanda ang urbech. Paminsan-minsan kailangan mong tingnan. At kapag ang mantika ay nagsimulang humiwalay sa harina, ang timpla ay magpapalapot at dumidikit sa mga bato. Pagkatapos ay kakailanganin mong gumamit ng spatula upang linisin ito.

Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng halos tatlong oras.

Kung gagawin mo ito mula sa isang mas malambot na produkto (mga buto ng kalabasa, buto ng mirasol, mani, atbp.), Pagkatapos ay aabutin ng isang oras at kalahati upang maghanda.

Kaya, pagkatapos ng isang oras ng pagtatrabaho sa melanger (mill), ang masa ay nagsisimulang maging makapal.

Siguraduhing subaybayan ang temperatura. Kung ito ay lumalapit sa 40 °C, pagkatapos ay itigil ang lahat at hayaang lumamig ang produkto. Maaari mong ilagay ang lalagyan sa isang mas malamig na lugar. Pagkatapos nito kailangan mong ibalik ang melangeur sa operasyon.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang flax urbech ay ang pinakamabigat sa lahat. Samakatuwid, kapag inihahanda ito sa isang melangeur, ang temperatura ay maaaring umabot sa 50 °C. Para sa iba pang mas malambot na mga produkto ito ay magiging makabuluhang mas mababa. Samakatuwid, mag-ingat dito!

Kaya, pagkatapos ng 3 oras, ang urbech na gawa sa mga buto ng flax ay magiging ganap na handa.

Mini mill na may mga gilingang bato

Kung wala ka nito, inirerekumenda kong bilhin ito o i-order ito mula sa mga workshop. Mayroong medyo maliit na mga modelo na hindi kukuha ng maraming espasyo sa kusina. Ang mga ito ay praktikal at maginhawang gamitin. Kung gayon tiyak na hindi ka magkakaroon ng sakit ng ulo tungkol sa kung paano magluto ng urbech sa bahay.

Sa prinsipyo, gagana rin ito sa melange. Maraming tao ang gumagamit ng pamamaraang ito. Gayunpaman, kailangan mong maingat na subaybayan ang operating temperatura. Ito ay totoo lalo na para sa flax.

Paano gamitin nang tama ang urbech

Ngayon pag-usapan natin kung paano gamitin nang tama ang urbech. Ang mga Muslim ay kadalasang kumakain nito sa panahon ng banal na buwan ng Ramadan. Pagkatapos ng lahat, madali para sa kanila na makakuha ng sapat. Ginagamit din ito hindi lamang bilang isang delicacy, ngunit bilang isang masustansiya at tonic.

Ang flax flour at durog na flax seed ay ginagamit din sa ibang mga bansa sa buong mundo. Kaya sa Canada, Germany at Scandinavian Islands sila ay idinagdag sa panaderya at mga produktong confectionery. Idinagdag din ito sa mga semi-tapos na produkto ng karne at isda.

Sa Abkhazia, ang ground flax seed na hinaluan ng honey at nuts ay paboritong pambansang ulam.

Urbech na may oatmeal cookies

Ang urbech paste ay maaaring kainin ng pulot, asukal o mantikilya. Kaya ito ay nagiging isang kasiya-siyang delicacy.

Ang produktong flaxseed na may mantikilya at pulot ay katulad ng isang pinong pagkalat ng tsokolate. Sa mga tuntunin ng lasa at benepisyo, ang tsokolate na ito ay higit na nakahihigit sa mga karaniwang analogue ng kakaw.

Para sa pagluluto matamis na ulam, Ang Urbech ay pinainit at hinaluan ng tinunaw na mantikilya at pulot. Huwag dalhin sa pigsa. Ang mga proporsyon ng lahat ng mga sangkap ay humigit-kumulang pantay. Ang lahat ay nababagay sa panlasa.

Ang tinunaw na urbech na may mantikilya ay kinakain sa likidong anyo bilang matamis. Tinimplahan nila ito ng lugaw o pinalamig sa refrigerator at kinakain itong nakalat sa tinapay.

Upang ang buhay na produkto ng Urbech ay mas mahusay na hinihigop, maaari mo itong kainin kasama ng mga makatas na gulay. Gagawin nila itong mas malambot, hindi gaanong malapot at mas matubig na may masaganang lasa.

Ang mga sesame at peanut paste ay maaaring ligtas na kainin sa kanilang dalisay na anyo. Ngunit ang produktong flax ay dapat ihalo sa pulot o tinapay! Kaya lang sa dalisay nitong anyo ay dumidikit ito nang mahigpit sa panlasa at napakahirap lunukin.

Ang pinakamadaling paraan ng pagkain ng urbech ay ang paghaluin ito ng pulot. 3 kutsara ng i-paste sa 1 kutsara ng pulot.

Gumagawa ang Urbech ng mahusay na mga bar ng enerhiya. Sa ibaba ay nagbibigay ako ng isang espesyal na recipe. Ngayon ay maghahanda kami ng pinatuyong cranberry at cashew bar.

Mga bar ng enerhiya

Mga sangkap:

Tuyong mga kranberya
kasoy
Mga igos (pre-babad sa tubig)
Mga buto ng kalabasa

Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang blender. Magdagdag ng karagdagang oatmeal doon at pagkatapos ay i-chop ang lahat. Susunod, ibuhos ang mga nilalaman sa isang hiwalay na mangkok.

Pagkatapos ay dadalhin namin ang Urbech ( halimbawa, mula sa mga butil ng aprikot) at ilagay sa durog na masa. Dalawang kutsara ay sapat na. Pagkatapos idagdag, kailangan mong ihalo ang lahat.

Kung ang iyong timpla ay masyadong madurog, maaari kang magdagdag ng kaunti pang natural na paste.

Ngayon pagulungin ang bola at ikalat ito sa pisara. Magagawa ito gamit ang isang rolling pin, mga daliri o isang plato. Susunod, pinutol namin ang lahat gamit ang isang kutsilyo at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Naka-level na masa

Ngayon ang natitira na lang ay putulin sila at pagsilbihan sila. Kailangan mong i-cut sa manipis na mga parihaba.

Pagputol ng mga bar

Babaganush recipe

Sa loob ng mahabang panahon, pinaghalo ng mga residente ng Dagestan ang urbech sa pantay na sukat na may pulot at mantikilya. Ikalat ito sa tinapay o pita na tinapay at hugasan ito ng tubig.

Ito ay isang simple at kasiya-siyang almusal!

Ngunit sa paglipas ng panahon, ang Dagestan urbech ay naging isang mahalagang sangkap sa daan-daang kakaiba at kamangha-manghang mga pagkain. Sikat na oriental na meryenda babaganoush isa sa mga ito. Nasa ibaba ang recipe.

Kailangan namin ng 3 eggplants, 3 tablespoons ng white sesame urbech, 2 tablespoons each of lemon juice at olive oil. Kailangan mo rin ng ulo ng bawang, perehil, asin at paminta.

Ihurno ang mga eggplants sa oven hanggang malambot. Kapag sila ay lumamig, maingat na alisan ng balat ang balat at makinis na i-chop ang pulp sa isang i-paste. Pagkatapos ay idagdag ang sesame urbech sa talong at haluing mabuti. Dahan-dahang ihalo ang tinadtad na bawang at perehil.

Pagkatapos ay timplahan ng langis ng oliba, magdagdag ng asin at paminta. Ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo.

Saan makakabili ng Urbech at kung paano ito iimbak

Sa kabutihang palad, halos lahat ay maaaring bumili ng Urbech. Ang gastronomic miracle ay ibinebenta din sa malalaking retail chain at mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Presyo ng Urbech para sa 200 gr. saklaw mula 150 hanggang 230 rubles. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa tagagawa at uri ng produkto.

Ready-made urbech mula sa black and white flax seeds

Ang ilang mga tagagawa ay maaaring mag-alok ng mga espesyal na probes na tumitimbang ng 50 g. Ang mga ito ay mas mura. Ang pagpipiliang ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga hindi pa nakapagpasya sa naaangkop na uri ng produkto. Sa ganitong paraan maaari mong subukan ang ilang mga pagpipilian nang sabay-sabay.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin kaagad na tiyak na kailangan mong makilala ang urbech mula sa simpleng nut butter!

Ito ay kung paano ang pinaghalong tsokolate na may karagdagan ng mga hazelnut ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Ang mga resourceful confectioner mula sa Apennine Peninsula noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig ay nag-imbento ng paste na may cocoa at nuts.

Pinalitan ng delicacy na ito ang tsokolate, na kulang sa suplay. Gayunpaman, ang naturang paste ay walang pagkakatulad sa natural na Dagestan urbech.

Maraming mga tagagawa ng nut butter ang nagpapalit ng mga sangkap ng dessert upang mabawasan ang halaga ng huling produkto. Ang malalaking halaga ng asukal, mga pampalasa at iba't ibang mga preservative ay neutralisahin ang kapaki-pakinabang na epekto ng pagkain ng mga mani.

Sa kasamaang palad, ang masarap na chocolate nut paste ay hindi man lang lumalapit sa pagkakaroon ng mga katangian at katangian ng urbech. Ang huli, sa pamamagitan ng paraan, ay madalas na tinatawag tsokolate ng Dagestan.

Ang katotohanan ay ang isa sa mga uri ng southern treat ay ginawa mula sa cocoa beans. Ito ay may matibay na istraktura dahil ang cocoa butter ay nagpapatigas sa temperatura na 34 °C.

Urbech na gawa sa cocoa beans ay isang natural na maitim na tsokolate na maaaring ubusin nang walang paunang pagproseso o pagdaragdag sa iba pang mga pagkain.

Sa ganitong pagkakaiba-iba sa merkado, makikita ng lahat ang kanilang paboritong uri ng natural na produkto. Ang assortment ay talagang kamangha-manghang!

Pumili nang matalino! Basahing mabuti ang mga label.

Ang tamang urbech ay hindi dapat maglaman ng anumang mga dayuhang additives! Halimbawa, mga pampaganda ng lasa, asukal at sintetikong taba.

Ang sariling langis ng produkto ay ang natural na pang-imbak nito, na nagpapahintulot na ito ay maimbak at masipsip.

Minsan, upang mabawasan ang mga presyo at tumaas ang kita, artipisyal na nagdaragdag ang mga tagagawa ng iba pang mas murang langis sa produkto. Ito ay lubos na binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang ng produkto.

Tindahan ng Urbech kailangan sa isang madilim at malamig na silid na walang sikat ng araw. Madalas din itong iniimbak sa refrigerator para sa pangmatagalang paggamit.