bahay » Sa ginang » Salad na may mga crouton at sausage. Salad na may sausage at crouton Pinausukang salad na may mga crouton

Salad na may mga crouton at sausage. Salad na may sausage at crouton Pinausukang salad na may mga crouton

Ang mga salad ay iba't ibang pagkain na bumubuo sa pangunahing bahagi ng holiday table, na may kakayahang pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu at maging kumpletong hapunan o almusal. Ang isa sa mga magaan at sikat na uri ay ang salad na may mga crouton at pinausukang sausage. Ang pampagana na ito ay magiging angkop sa parehong holiday at sa isang kapistahan ng pamilya.

rye crackers - 50 g;
mayonesa - 2 talahanayan. l.;
pinausukang sausage - 200 g;
sariwang pipino;
pinakuluang itlog - 2.

Ang paghahanda ay napaka-simple - gupitin ang sausage, pipino at itlog sa maliliit na cubes, ihalo at timplahan ng mayonesa. Bago ihain, magdagdag ng mga crouton at ihalo.

Sa Korean carrots

Korean carrots - 100 g;
pinausukang sausage - 60 g;
sariwang mga pipino - 60 g (1 prutas);
adobo na mga pipino - 80 g (1 prutas);
sibuyas - 1 maliit na ulo;
crackers - 30 g;
mayonesa - 1-2 talahanayan. l.

Pagpipilian sa recipe:

Alisin ang packaging mula sa sausage at gupitin ang kinakailangang halaga sa mga cube.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Upang alisin ang kapaitan, inirerekumenda na ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng isang salaan.
I-chop ang mga pipino sa manipis na hiwa.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa.

Sa isang tala. Ang mga crouton ng bawang ay pinakaangkop para sa mga salad. Ang mga craut na may paprika o may lasa ng mga sibuyas at halamang gamot ay nagtatampok din ng lasa. Maaari kang gumawa ng mga lutong bahay na crackers sa pamamagitan ng pagwiwisik sa kanila ng langis at pagpapatuyo sa mga ito sa oven na may mga damo.

Pagluluto gamit ang mais

Ang bersyon ng salad na may pinausukang sausage, crouton at mais ay hindi tatagal ng higit sa 10 minuto upang maghanda, na ginagawa itong isang popular na "mabilis at mabilis" na recipe. Mayroon itong kaaya-ayang tamis salamat sa mais, na mayroon ding positibong epekto sa katanyagan nito.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

pinausukan o pinakuluang-pinausukang sausage - 250 g;
de-latang mais - 1 maliit na garapon;
Korean carrots, handa na - 180-200 g;
magaan na mayonesa - 2-3 talahanayan. l.;
mga crouton ng trigo ng bawang - 50-70 g.

Marahil isa sa pinakasimpleng at pinakamasarap na salad: gupitin ang sausage sa mga piraso, ihalo sa iba pang mga sangkap at ihain. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin at pampalasa - ang mga karot ay nagbibigay sa pampagana ng sapat na spiciness, at ang sausage ay nagdaragdag ng kayamanan.

Sa isang tala. Ang pagpipiliang ito ay maaaring ihain sa mga tartlet bilang isang magaan na meryenda.

Salad: beans, pinausukang sausage at croutons

Isang masaganang salad na may kasamang beans, pinausukang sausage, crouton, at ilang gulay na nagdaragdag ng katas. Talagang gusto ito ng mga kinatawan ng mas malakas na kalahati ng sangkatauhan.

Para sa kanya kunin ang:

sausage - 300 g;
pulang kontra. beans na walang juice - 200 g;
sariwang karot - 8 medium root vegetables;
sibuyas - 4 maliit na ulo;
de-latang pipino - 3 katamtamang prutas;
bawang - 2 cloves;
mantika - 100 g;
mayonesa - 200 g;
asin, paminta, damo - sa panlasa;
croutons para sa paghahatid - 30 g.

Ang paghahanda ng isang nakabubusog na salad ay ang mga sumusunod:

Balatan ang lahat ng gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga karot ay maaaring gadgad o tinadtad ng isang processor ng pagkain. Iprito ang mga ito sa mantika hanggang sa ganap na lumambot. Sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta, gagana rin ang isang kurot ng paprika o turmerik.
Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang mga beans na walang juice, pritong gulay, pisilin ang mga clove ng bawang sa kanila.
Gupitin ang sausage sa manipis na mga piraso at ilagay ito sa handa na masa, kung saan ito ay magiging maginhawa upang ihalo. Ulitin ang parehong sa mga pipino. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap, timplahan ng asin, pampalasa at mayonesa, at ihalo muli. Ihain na binudburan ng breadcrumbs.

May kamatis at keso

Ang isang salad kung saan ang mga kamatis ay nagdaragdag ng ilang pagiging bago at liwanag ay inihanda mula sa sumusunod na kumbinasyon ng mga produkto:

pinausukang sausage - 150 g;
katamtamang kamatis;
matapang na keso - 50 g;
asin - isang pares ng mga kurot;
"Banayad" mayonesa - 50 g;
crackers ng trigo na may pinausukang o lasa ng bawang - 80 g;
bawang - 1 clove;
dill - 2-3 sprigs.

Paraan para sa paghahanda ng salad:

Una sa lahat, alisin ang packaging mula sa sausage, gupitin ito sa mga singsing, at ang mga singsing sa mga piraso. Kapal - hanggang sa 5 mm.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes upang magkatugma ang mga ito sa mga piraso ng sausage.
Tatlong malalaking keso lang.
Nililinis namin ang sibuyas ng bawang at ipinapasa ito sa isang pindutin.
Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng asin at timplahan ng mayonesa. Maaaring ilagay ang mga crackers sa tabi ng mangkok ng salad upang maidagdag ito ng lahat sa kanilang sarili, o iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng ulam. Greenery - para sa dekorasyon.

May sariwang pipino at gisantes

Maaari kang maghanda ng salad na may mga crouton at pinausukang sausage kasama ng mga gisantes at pipino. Hindi ito magiging kasing tamis ng pagdaragdag ng mais, ngunit ito rin ay napakabusog.

Para sa dalawang servings kakailanganin mo ang mga sumusunod na dami:

pinausukang sausage - 150 g;
crackers ng bawang - 50 g;
cons ng mga gisantes. - 4 na mesa. l. may slide;
sariwang pipino;
mayonesa - 2 talahanayan. l.;
asin - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

Balatan ang sausage at i-chop sa maliliit na cubes, pati na rin ang pipino.

Nag-aalok kami ng puff na bersyon ng ulam:

200 g pinausukang sausage;
200 g matapang na keso;
200 g crab sticks;
2 katamtamang sariwang mga pipino;
100 g natunaw na mga plum. keso;
200 g mayonesa sa isang tubo;
perehil at dill;
50 g rye crackers.

Ang paghahanda ng isang layered na salad ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Gupitin ang sausage sa manipis na mga piraso sa unang layer, at gumawa ng isang mata sa ibabaw ng mayonesa.
Ang pangalawang layer ay naproseso na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Susunod ay isang layer ng crackers.
Ang ikaapat ay isang magaspang na gadgad na pipino; tinatakpan din namin ito ng mayonesa.
Ang ikalimang layer ay coarsely grated sticks, na sakop din ng mayonesa.
Ang ikaanim ay matapang na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong iwanan ito bilang isang dekorasyon nang hindi tinatakpan ito ng mayonesa, o maaari kang gumuhit ng isang maayos na grid. Gumamit ng mga gulay para sa dekorasyon, makinis na tumaga sa kanila o ayusin ang mga dahon sa isang pattern.

Mahalagang ihain kaagad ang salad, dahil ang mga crouton ay maaaring mabilis na maging basa sa ilalim ng katas ng pipino at mayonesa. Mas mainam na kumuha ng mga crouton na gawa sa maitim na harina - mas siksik ang mga ito at mas magtatagal upang magbabad. Gayunpaman, hindi sila dapat malaki - straw o maliit na cubes, humigit-kumulang 5-7 mm ang kapal.

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

Ang salad na ito ay tinatawag na student salad dahil mabilis itong ihanda, hindi kapani-paniwalang masarap at medyo mura - isang napakagandang ulam para sa isang romantikong hapunan o holiday table. Kaya, una, alisin ang pagkain o artipisyal na pambalot mula sa pinausukang sausage, ilagay ang isang piraso ng meat stick sa isang cutting board at i-chop sa maliliit na cubes o mga piraso hanggang sa 5-6 milimetro ang kapal.

Susunod, hinuhugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng mga sapa ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito ng mga tuwalya ng papel sa kusina, ilagay ang mga ito sa isang bagong cutting board, gamit ang isang malinis na kutsilyo, alisin mula sa bawat isa ang lugar kung saan ang tangkay ay nakakabit, at gupitin ang natitirang bahagi ng ang mga kamatis sa parehong paraan tulad ng nakaraang sangkap, alinman sa mga hiwa o sa quarters. Ilagay ang mga ito sa isang pinong mesh salaan at iwanan sa lababo sa loob ng 5-7 minuto o hanggang handa nang gamitin upang maubos ang labis na katas mula sa gulay.

Pagkatapos ay tinanggal namin ang paraffin crust mula sa matapang na keso at tinadtad ito sa mga parisukat o tinadtad ito sa isang pinong daluyan o magaspang na kudkuran.

Pagkatapos ay binuksan namin ang pakete na may mga crackers ng rye, ibuhos ang mga ito sa isang malalim na plato at paghiwalayin ang labis na mga mumo, hindi na sila kakailanganin. Kung ang mga produkto ng tinapay ay napakalaki, halimbawa, napakahaba, pagkatapos ay mas mahusay na unang hatiin ang mga ito sa maraming piraso. Pagkatapos nito, ilagay ang mayonesa sa countertop at magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 2: ihanda ang salad na may mga crouton at sausage.

Ilagay ang inihandang sausage, crackers, matapang na keso, kamatis, at, kung ninanais, ilang pinong tinadtad na berdeng sibuyas sa isang malalim na mangkok at timplahan ng mayonesa ayon sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang maingat sa isang kutsara hanggang sa isang homogenous na pagkakapare-pareho, upang hindi durugin ang mga kamatis, ipamahagi ang natapos na salad sa mga bahagi sa mga plato, palamutihan ng mga damo kung ninanais at maglingkod.

Hakbang 3: Ihain ang salad na may mga crouton at sausage.

Hinahain ang salad na may mga crouton at sausage sa temperatura ng kuwarto. Ito ay inilatag sa mga bahagi sa mga plato, pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang dill, perehil o cilantro at agad na inihain upang ang mga crackers ay walang oras upang mapahina, dahil ang pinaka masarap na bagay ay ang pag-crunch sa kanila. Ang masarap na ulam na ito ay itinuturing na isang mahusay na pampagana, bagama't ito ay napakabusog na madali itong magsilbi bilang pangalawang pangunahing pagkain para sa hapunan. Tangkilikin ang simple, malusog, instant na pagkain!
Bon appetit!

Maaaring ihain ang salad sa isang mangkok ng salad, maliliit na mangkok o nakakain na mga basket ng meryenda na gawa sa puff pastry o shortcrust pastry;

Ang ilang mga maybahay ay nag-aalis ng mga buto mula sa mga kamatis, pagkatapos lamang na iwanan ang tinadtad na pulp ng kamatis sa isang colander upang maubos ang juice, at pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng gulay na ito sa salad;

Sa ulam na ito, ginamit ko lamang ang paprika bilang pampalasa, dahil ang sausage at keso ay tinimplahan, ngunit kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng kaunting asin at itim o allspice;

Mas mainam na pumili ng katamtamang mataba na mayonesa, dahil ang salad ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, bagaman kung minsan ay pinalitan lamang ito ng kulay-gatas o cream;

Ang isang alternatibo sa pinausukang sausage ay ham, pinakuluang may mga pampalasa o fillet ng manok na pinirito sa mantikilya;

Minsan ang ulam na ito ay nilagyan ng pinong tinadtad na hard-boiled na itlog ng manok, isang maliit na de-latang mais, sariwa o adobo na pipino, pinakuluang kanin, patatas at sariwang damo. Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay indibidwal na nagbibigay sa salad ng sarili nitong natatanging lasa.

Ang salad ay isang natatanging ulam. Maaari kang makabuo ng higit at higit pang mga bagong opsyon, na nag-eeksperimento sa isang hanay ng mga sangkap. Malalaman mo ang mga recipe para sa salad na may mga crouton at pinausukang sausage mula sa artikulong ito.

Salad na may pinausukang sausage, mais at crouton

Mga sangkap:

anumang pinausukang sausage - 120 g;
malalaking itlog ng manok - 3 mga PC;
handa na - 1 pakete;
maliit na adobo na pipino - 1 pc.;
de-latang mais - 180 g.

Paghahanda

Gupitin ang pipino at pinausukang sausage. I-chop ang pinakuluang itlog sa parehong paraan at idagdag sa pipino at sausage. Ibuhos ang mais, kalahati ng mga crackers sa parehong lalagyan, magdagdag ng mayonesa at ihalo. Idagdag ang ikalawang kalahati ng crackers bago ihain.

Salad na may beans, croutons at pinausukang sausage

Mga sangkap:

malalaking "Cream" na mga kamatis - 2 mga PC.;
pinausukang sausage - 190 g;
crackers ng tinapay ng trigo - 60 g;
de-latang beans - 190 g;
salad mayonesa.

Paghahanda

Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, sausage sa mga piraso. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap at haluing mabuti.

Salad na may pipino, pinausukang sausage at crouton

Mga sangkap:

pinausukang sausage - 150 g;
beans - ½ tasa;
inasnan na trigo crackers - 100 g;
keso - 190 g;
adobo na mga pipino - 2 mga PC;
itlog ng manok - 3 mga PC;
paminta;
asin;
salad mayonesa.

Paghahanda

Hugasan ang beans at ibabad ng 3 oras. Pagkatapos ay pakuluan ang beans at alisan ng tubig ang likido. Gupitin ang pinausukang sausage, keso, adobo na mga pipino sa mga piraso. Nililinis namin ang mga itlog at pinutol din ang mga ito sa mga piraso o sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap, paminta, magdagdag ng kaunting asin, at timplahan ng mayonesa. At bago ihain, magdagdag ng mga crouton.

Salad na may pinausukang sausage at crouton - recipe

Mga sangkap:

Paghahanda

Balatan ang mga karot at dumaan sa isang kudkuran. Ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin at mag-iwan ng 5 minuto. Gupitin ang parehong uri ng sausage sa mga piraso. Idagdag sa carrots. Season na may pampalasa at magdagdag ng tinadtad na bawang, mayonesa, ihalo at ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa maliliit na cubes at tuyo ang mga ito sa oven o sa isang tuyong kawali. I-chop ang mga mani at idagdag ang mga ito sa salad kasama ng mga crouton bago ihain.

Marahil ay walang ganoong tao na hindi gusto ng mga salad. Dahil ang gayong ulam ay maaaring ihanda mula sa halos anumang sangkap, kaya maaari mong piliin ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe - at sa bawat oras na maging malikhain ka sa iyong kusina, maaari kang mag-imbento ng mga bagong pagpipilian.

Malamang na ang bawat maybahay ay may sariling mga recipe ng salad, na siguradong magpapasaya sa mga bisita at pamilya sa panahon ng bakasyon.

Ang mga salad ay inihanda mula sa mga gulay (sariwa o adobo, inasnan, tuyo), mga halamang gamot, ugat na gulay, mushroom, cottage cheese, itlog, karne, isda, pagkaing-dagat, mani at iba't ibang buto. Mayroon ding iba't ibang mga dressing: mula sa pinakasimpleng at pinakakaraniwan (suka, langis ng gulay, mayonesa, kulay-gatas) hanggang sa tiyak at sopistikado (balsamic vinegar, Dijon mustard, na may iba't ibang seasonings, at iba pa).

Mga sangkap:

Pinausukang prasko. - 180 gramo;
Matamis na mais - 1 lata;
Mga crackers na may pinausukang lasa - 2 pack (maliit);
Testicles - 5 mga PC.;
Mga adobo na pipino - 3 mga PC;
Mayonnaise - 50 gramo;
berdeng sibuyas - 80 gramo.

Paghahanda:

Alagaan muna natin ang testicles. Pakuluan kung kinakailangan at palamig. Susunod, nililinis namin, pinutol sa pantay na mga bilog, at pagkatapos ay sa malinis na hugis-parihaba na mga bar;
Gagawin namin ang parehong sa sausage - i-chop ito ng manipis sa mga bilog at pagkatapos ay sa mga piraso;
Gupitin ang mga adobo na pipino nang pahaba at simutin ang mga buto gamit ang isang kutsarang panghimagas. Pinutol namin ang nananatili sa isang katulad na hugis tulad ng mga nakaraang sangkap;
Asin ang atsara mula sa mais;
Hugasan nang mabuti ang mga balahibo ng berdeng sibuyas at tuyo. Ngunit maaari mo lamang itong punasan ng isang tuwalya. Pinutol namin ang mga manipis na singsing;
Ngayon pagsamahin natin ang mga sangkap: sa mga pipino magdagdag ng sausage, itlog, mais, karamihan sa mga crackers (mag-iiwan tayo ng kaunti para sa dekorasyon), mga pipino, at halos lahat ng berdeng sibuyas (maliban sa isang maliit na dakot);
Magdagdag ng mayonesa sa mga produkto, ihalo, itabi sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang mga crackers ay lumambot ng kaunti, ibibigay ang lahat ng kanilang lasa at ibabad ang salad dito;
Ngayon ilagay ang lahat sa isang patag na plato (o gawin ito sa mga bahagi) sa isang bunton, palamutihan ang natitirang mga crackers at berdeng mga sibuyas. handa na!

Salad na may mga crouton

Mga sangkap:

karot - 170 g;
pinausukang sausage - 130 g;
mayonesa;
asin, kulantro, itim na paminta sa lupa - isang pakurot;
bawang - 2-3 cloves;
pinakuluang sausage - 100 g;
peeled walnuts - 100 g;
mga hiwa ng puting tinapay - 2 mga PC.

Paghahanda:

Balatan ang mga karot at ipasa ang mga ito sa isang kudkuran. Ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, at mag-iwan ng 5 minuto.
Gupitin ang parehong uri ng sausage sa mga piraso. Idagdag sa carrots. Season na may pampalasa, magdagdag ng tinadtad na bawang, mayonesa, ihalo at ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras.
Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa maliliit na cubes at tuyo ang mga ito sa oven o sa isang tuyong kawali.
I-chop ang mga mani at idagdag ang mga ito sa salad kasama ang mga breadcrumb bago ihain.

Salad na may mga crouton at mais

Mga sangkap:

Pinausukang salami - 300 g
matamis na de-latang mais - 250 g
matapang na keso - 200 g
itlog ng manok - 3 mga PC.
mayonesa - 150 g
crackers - 60 g
dill - 30 g

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang sausage sa mga hiwa;
Gilingin ang pinakuluang itlog ng manok gamit ang isang pinong butas na kudkuran. Gawin ang parehong sa matapang na keso. Maaari mong bawasan ang kahinaan ng keso kapag nilagyan ng rehas sa pamamagitan ng paglamig nito sa loob ng 10 minuto sa freezer;
Alisan ng tubig ang likido mula sa mais, hugasan ng mabuti ang dill, tuyo sa isang tuwalya at makinis na tumaga;
Paghaluin ang lahat ng sangkap, maliban sa mga crackers, panahon na may mayonesa.;
Maaari mong bigyan ang salad ng kaunting oras upang magluto, at pagkatapos ay ilagay ito sa magkahiwalay na mga mangkok at iwiwisik ang mga crouton sa itaas. Maaari silang bilhin sa tindahan (may lasa ng manok o keso), o simpleng mga hiwa ng puting tinapay, tuyo sa oven. Ang isang handa na salad na may mga crouton at mais at sausage ay magiging...

Italian salad

Mga sangkap:

Prasko pinausukan - 200 gr.
Mga kamatis - 300 gr.
Keso - 250 gr.
Rye crackers na may bacon - 50 gr.
Mayonnaise - 150 gr.

Paraan paghahanda:

Gupitin ang sausage. Magiging mas maganda kung gupitin mo ang sausage sa parehong mga piraso ng crackers. Ang salad ay mas masarap na may pinausukang sausage, ngunit ang pinakuluang sausage ay angkop din. Malaki ang nakasalalay sa lasa ng crackers mismo. Kung kukuha ka ng lasa ng bacon o sausage, kung gayon ang pinausukang sausage ay mas angkop para sa kanila. At para sa mga crouton na may alimango o kulay-gatas na lasa - pinakuluang. Ibuhos sa isang malalim na mangkok ng salad.
Gupitin ang kamatis sa mga parisukat. Dapat silang itapon sa isang salaan upang hayaang maubos ang labis na katas. Ibuhos ang mga kamatis sa mangkok ng salad na may sausage.
Grate ang keso. Magdagdag ng gadgad na keso sa natitirang mga sangkap.
Magdagdag ng mga crackers sa mangkok ng salad. Timplahan ang lahat ng mayonesa. Pagkatapos ay haluing mabuti.
Maaaring ihain ang salad na may mga breadcrumb at Italian sausage.

Salad na may mga crouton, beans at pinausukang sausage

Mga sangkap:

Mais - de-latang - 250 g
Beans - de-latang pula - 250 g
Sausage - pinausukan - 150 g
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga cracker - 70 g
Mayonnaise - 3 tbsp.
Table salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Una, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap upang makagawa ng mabilis at madaling salad.
Pagkatapos ay alisin ang pelikula mula sa sausage, gupitin ito sa mga piraso o maliit na cubes. Ilagay ang lahat sa isang mangkok.
Buksan ang isang lata ng beans, alisan ng tubig ang labis na likido, o alisan ng tubig ang produkto sa isang colander o salaan. Magdagdag ng beans sa iyong ulam. Gawin ang parehong sa de-latang mais.
Pagkatapos nito, ilipat ang matamis na butil sa isang plato kasama ang natitirang mga sangkap. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at hugasan nang lubusan.
Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Punan ng mainit na tubig at iwanan ito ng ganito sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, lalabas ang pait.
Alisan ng tubig ang likido. Ang mga sibuyas ay dapat na pisilin. Pagkatapos ay ipadala ito sa mangkok ng salad.
Magdagdag ng 70 g ng crackers.

Salad na may Korean carrots at pinausukang sausage

Mga sangkap:

Pinausukang sausage 150 g
Latang mais 1 lata
Korean carrots 200 g
Mga crackers 1 pack
kulay-gatas 2 tbsp.
Mayonnaise 2 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Una ihalo namin ang kulay-gatas na may mayonesa. Gupitin ang sausage sa mga cube.
Inilalagay namin ang sausage sa unang layer, grasa ang mesh na may sarsa.
Ilagay ang mga karot sa susunod na layer, muling grasa ang sarsa ng isang mata.
Susunod, itabi ang mais, ulitin ang mga layer, iwiwisik ang higit pang mga crackers.

Maaari mong gamitin ang parehong gawang bahay at binili sa tindahan na mga crackers.

Paraan para sa paggawa ng homemade crackers:

Pinutol namin ang regular na tinapay ng Darnitsa sa mga cube o piraso. Ilagay ang mga straw ng tinapay sa isang tuyo, mahusay na pinainit na kawali. Budburan ng asin at all-purpose seasoning.

Magprito sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay dalhin sa pagiging handa sa ilalim ng talukap ng mata, bawasan ang init. Tumagal ito ng 10 minuto. Ang mga crouton ay handa na at maaaring idagdag sa salad.

Salad ng repolyo na may mga crouton at sausage

Mga sangkap:

500 g repolyo,
2 kamatis
2 mga pipino,
mga gulay (dill, berdeng sibuyas),
100 g pinausukang sausage,
100 g crackers,
100 ML ng mayonesa,
ground black pepper sa panlasa,
asin sa panlasa.

P paghahanda:

I-chop ang repolyo ng manipis. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Gupitin ang pinausukang sausage sa manipis na bilog o kalahating bilog. I-chop ang mga gulay.
Banayad na asin ang repolyo, ihalo, i-mash gamit ang iyong mga kamay, iwanan upang tumayo nang ilang sandali upang ito ay maglabas ng juice, na pagkatapos ay kailangang maubos.
Magdagdag ng mga pipino, kamatis, sausage at herbs sa repolyo.
Asin at paminta ang salad ng repolyo sa panlasa, panahon na may mayonesa. Haluing mabuti.
Magdagdag ng mga crouton sa salad ng repolyo. Haluin bago ihain upang maiwasang maging basa.

Chinese cabbage salad na may mga crouton at mais

Mga sangkap:

repolyo ng Beijing - 300 gr.,
Mga cracker - 50 gr.,
Pinausukang sausage - 100 gr.,
de-latang mais - 100 gr.,
Mayonnaise - 2 tbsp. kutsara,
Salt - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang ulo ng Chinese cabbage na may malamig na tubig. Gupitin ang repolyo na kasing kapal ng iba pang mga salad.
Maghanda ng de-latang mais.
Gupitin ang pinausukang sausage sa mga cube.
Magbukas ng isang pakete ng crackers o ihanda ang mga ito sa bahay.
Ilagay ang de-latang mais, Chinese cabbage, crouton at sausage sa isang mangkok.
Magdagdag ng isang pakurot ng asin at mayonesa.
Kung gumagamit ka ng maalat na mga crouton na binili sa tindahan sa iyong salad, magdagdag ng mas kaunting asin kaysa kapag gumagamit ng mga gawang bahay. Ang salad na may mga crouton at pinausukang sausage ay kailangan lamang ihalo.

Chinese cabbage salad na may mga crouton

Mga sangkap:

Intsik na repolyo - 300 g
Kamatis - 1 pc.
Salami (o iba pang sausage na iyong pinili) - 150 g
Matigas na keso - 150 g
Mga itlog ng pugo - 5 mga PC.
Mga puting crouton - 100 g
Mayonnaise - 3 tbsp. l.
Asin - 1 pakurot
Ground black pepper - 1 pakurot

Paraan ng pagluluto:

Ang ilalim na layer ay binubuo ng Chinese cabbage. Dapat itong hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang hiwalay na ulam.
Ang susunod na layer ay sausage. Gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa ibabaw ng layer ng repolyo. Asin lahat ng panlasa.
Susunod, hugasan ang kamatis, gupitin sa mga cube, at iporma ito sa susunod na layer ng salad.
Ilagay ang mga crouton sa ibabaw ng tinadtad na kamatis.
Maaari kang bumili ng mga handa na crackers sa tindahan o gawin ang mga ito sa iyong sarili.
Ngayon ang turn ng mga itlog ng pugo - kailangan muna nilang pakuluan, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa kalahati. Ilagay ang mga itlog sa salad, magdagdag ng kaunting asin, pagkatapos ay balutin ang lahat ng mayonesa.
Ang huling layer ng salad ay keso. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ito sa ibabaw ng salad. Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may mga dahon ng perehil. Ang salad na may Chinese repolyo at crouton ay handa na.

Salad na may pinausukang sausage, crouton at berdeng mga gisantes

Mga sangkap:

pinausukang sausage (uri ng Cervelat) - 150 g,
de-latang mga gisantes - 100 g,
itlog ng mesa ng manok - 3 mga PC.,
pipino - 1-2 mga PC.,
sibuyas (berde) o perehil at dill - isang pares ng mga sprigs,
crackers - 100 g,
sarsa (mayonesa) - 100 g.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga piraso.
Balatan ang pinausukang sausage at gupitin sa manipis na hiwa. Mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ay maingat na gupitin sa parehong hugis.
Hugasan at i-chop ang sibuyas.
Pakuluan nang husto ang mga itlog ng manok sa loob ng 8-10 minuto. Mahalagang simulan ang pagbilang ng oras mula sa sandaling kumulo ang tubig, pagkatapos ay tiyak na masasabi natin na ang mga itlog ay lulutuin sa pagkakapare-pareho na kailangan natin. Palamigin ang mga ito sa malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin.
Paghaluin ang sausage, itlog at mga pipino sa isang mangkok ng salad.
Buksan ang garapon ng mga gisantes, alisan ng tubig ang likido, at idagdag ang mga gisantes sa salad.
Magdagdag ng homemade wheat cretons o crackers na binili sa tindahan. Sa prinsipyo, ang mga crouton ay madaling ihanda sa iyong sarili - gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa mga medium cubes, ihalo sa asin, pampalasa at tuyo sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Susunod, ihalo sa sarsa at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Mga tampok ng paghahanda ng mga salad na may sausage at crouton

Ang mga recipe para sa paghahanda ng mga salad na may pinausukang sausage at crouton ay iba-iba, ngunit ang mga pangkalahatang prinsipyo para sa paghahanda ng mga appetizer na ito ay magkapareho, at ang mga ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral upang makuha ang inaasahang resulta:

Para sa pinausukang sausage salad, ang mga rye bread crouton ay mas angkop. Maaari silang ihanda sa bahay sa pamamagitan ng pagprito ng tinapay sa isang kawali at pagpapatuyo nito sa oven, o binili sa tindahan. Kapag bumibili ng mga crackers sa isang tindahan, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga meryenda na may lasa ng pinausukang sausage, salami, bacon o barbecue. Hindi ka dapat kumuha ng mga produktong may amoy tulad ng seafood, jellied meat, o mustard, dahil maaari nilang madaig ang lasa ng pangunahing ulam o sumalungat dito.
Kailangan mong mag-ipon ng mga salad kaagad bago ihain, kung hindi man ang mga crouton ay magiging basa at ang salad ay magiging mas malasa at pampagana.
Kadalasan, ang mga salad ay binibihisan ng mayonesa, ngunit maaari itong mapalitan ng kulay-gatas o yogurt. Hindi papayagan ng sausage at crackers na maging mura ang meryenda, kahit na ang dressing para dito ay may pinong, banayad na lasa.
Ang mga pinausukang sausage para sa salad ay karaniwang pinuputol sa mga piraso, mas madalas sa maliliit na cube. Ang natitirang mga sangkap ay durog sa parehong paraan. Kapag ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa mga piraso ng magkatulad na laki at hugis, ang ulam ay mukhang mas maganda.
Kung gumamit ka ng mga de-latang produkto para sa salad, alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander at maghintay hanggang matuyo nang kaunti bago idagdag ang mga ito sa pampagana.
Ang mga pinakuluang o inihurnong sangkap ng salad ay bihirang ginagamit, ngunit kung sila ay kasama sa ulam, inirerekomenda na palamig ang mga ito bago pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga sangkap.

Ang bawat maybahay ay may isang dosenang o higit pang mga paboritong recipe sa stock, na inihahanda niya, kung hindi madalas, pagkatapos ay tiyak na ayon sa kaugalian para sa maraming mga pista opisyal na kaugalian na ipagdiwang sa ating bansa. Karamihan sa mga pagkaing ito ay idinisenyo upang humanga sa lasa, hitsura at iba pang mga katangian na positibong nagpapakilala sa kanila. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay nag-iiwan ng medyo mabigat na imprint sa anyo ng mga gastos sa pananalapi, pagkawala ng oras at pagsisikap.

At sino ang gustong maupo na pagod na pagod sa festive table pagkatapos gumugol ng isang araw o kahit dalawa sa kusina sa bisperas ng isang kaganapan? Sa kasong ito, makakatulong ang mas simple at panandaliang pagkain, tulad ng salad na may sausage at crouton. Ang aming pahina ay nakatuon sa paksang ito, upang ikaw, mahal na mga mambabasa, ay gawing mas madali ang proseso ng pagluluto, ngunit sa parehong oras ay patuloy na nagpapasaya sa iyong sambahayan at mga bisita na may kamangha-manghang masasarap na pagkain.

Recipe isa: Salad na may sausage, adobo na mga pipino at crouton

Ang paggamot na ito ay marahil ang isa sa pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ito ay pampalusog, masarap at orihinal. At ang mga produkto sa komposisyon nito ay hindi maiuri bilang mahal, branded o elite - ang mga ito ay abot-kayang para sa lahat. Ang recipe na ito ay maaaring maging iyong munting magic wand kapag nagtitipon ang mga bisita o bilang isang mabilis na hapunan o almusal, dahil hindi hihigit sa 20 minuto ang paghahanda nito.

Kakailanganin natin

Pinausukang sausage - 180 gramo;
Matamis na mais - 1 lata;
Mga crackers na may pinausukang lasa - 2 pack (maliit);
Testicles - 5 mga PC.;
Mga adobo na pipino - 3 mga PC;
Mayonnaise - 50 gramo;
berdeng sibuyas - 80 gramo.

Paghahanda:

Alagaan muna natin ang testicles. Pakuluan kung kinakailangan at palamig. Susunod, nililinis namin, pinutol sa pantay na mga bilog, at pagkatapos ay sa malinis na hugis-parihaba na mga bar;
Gagawin namin ang parehong sa sausage - i-chop ito ng manipis sa mga bilog at pagkatapos ay sa mga piraso;
Gupitin ang mga adobo na pipino nang pahaba at simutin ang mga buto gamit ang isang kutsarang panghimagas. Pinutol namin ang nananatili sa isang katulad na hugis tulad ng mga nakaraang sangkap;
Asin ang atsara mula sa mais;
Hugasan nang mabuti ang mga balahibo ng berdeng sibuyas at tuyo. Ngunit maaari mo lamang itong punasan ng isang tuwalya. Pinutol namin ang mga manipis na singsing;
Ngayon pagsamahin natin ang mga sangkap: sa mga pipino magdagdag ng sausage, itlog, mais, karamihan sa mga crackers (mag-iiwan tayo ng kaunti para sa dekorasyon), mga pipino, at halos lahat ng berdeng sibuyas (maliban sa isang maliit na dakot);
Magdagdag ng mayonesa sa mga produkto, ihalo, itabi sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang mga crackers ay lumambot ng kaunti, ibibigay ang lahat ng kanilang lasa at ibabad ang salad dito;
Ngayon ilagay ang lahat sa isang patag na plato (o gawin ito sa mga bahagi) sa isang bunton, palamutihan ang natitirang mga crackers at berdeng mga sibuyas. handa na!

Tip: Para sa salad na ito na may sausage, maaari mo ring gamitin ang mga crackers na may lasa ng ham, bacon, hunting sausages, jellied meat, grilled chicken, malunggay, mushroom o keso. Ngunit ang aroma ng isda, pagkaing-dagat o caviar ay magiging labis dito.

Recipe dalawa: Salad na may pinausukang sausage, sariwang mga pipino, bawang at mais

Isa pang liwanag, madaling ihanda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na salad. Makakaakit ito sa mga gustong magdagdag ng kaunting init at pampalasa sa kanilang pagkain. Ang kailangan mo lang gawin ay i-chop, durugin o hiwain ang mga sangkap. Walang abala sa mahabang pagkulo, paghahanda at pre-pagprito - lahat ay hindi kapani-paniwalang mabilis.

Kakailanganin namin ang:

Pinausukang sausage (mas mabuti Salami) - 260 gramo;
Matamis na mais - 1 lata;
Testicles - 4 na mga PC;
Bawang - 2 hiwa;
sariwang pipino - 190 gramo;
Maikling crackers (uri ng Kirieshek) na may bacon - 2 pack;
matapang na keso - 120 gramo;
Mayonnaise.

Paghahanda:

Una, pakuluan ang mga itlog, palamig at i-chop ang mga ito nang random;
Ngayon naman ang sausage. Pinutol namin ang isang piraso ng 3 sentimetro mula sa stick, manipis na nakita ito nang pahaba upang makagawa ng mahabang mga layer. Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat isa sa kanila sa manipis na mahabang ribbons. Ginagawa namin ito sa buong volume ng Salami;
Hugasan ng mabuti ang mga pipino at alisan ng balat. Pagkatapos, tulad ng sausage, pinutol namin ito nang pahaba. Ito ay kinakailangan upang makarating sa mga buto - linisin namin ang mga ito, sa gayon maprotektahan ang salad mula sa labis na basa. Puputulin din namin ang natitirang pulp sa mahabang piraso;
Ilagay ang mais sa isang salaan upang maubos;
Balatan ang bawang at gilingin ito sa isang i-paste;
Grind ang keso sa shavings sa isang kudkuran;
Ngayon pagsamahin natin ang mga sangkap: magdagdag ng mga pipino, itlog, bawang, mais, kalahati ng crackers, at keso sa sausage. Magdagdag ng mayonesa, ihalo;
Itabi natin ang salad sa loob ng isang-kapat ng isang oras; ang lahat ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa panahong ito. Bago kumain, ilagay ang natitirang crackers sa itaas.

Tip: Kung gusto mo ang aroma ng bawang sa mga salad, ngunit hindi mo gustong ngumunguya o pakiramdam ang mga piraso nito sa iyong bibig, kuskusin lang ang mangkok ng salad kasama ng pampalasa na ito bago ilagay ang natitirang sangkap doon. Ang ulam ay makakakuha ng ninanais na aroma, at maiiwasan mo ang mga hindi kasiya-siyang sandali.

Tatlong recipe: Salad na may pinausukang sausage, beans at Korean carrots

At maaaring pamilyar ka na sa recipe na ito at nagustuhan mo na ito; medyo sikat ito sa maraming rehiyon ng ating bansa. Kung hindi, pagkatapos ay magmadali sa tindahan para sa mga kinakailangang produkto, dapat mong subukan ito! Tulad ng lahat ng iba pang mga salad sa koleksyon na ito, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple nito, bilis ng paghahanda at ang kawalan ng pre-processing ng mga sangkap.

Kakailanganin namin ang:

Mga pulang beans sa brine (hindi mga kamatis) - 1 lata;
Pinausukang sausage - 330 gramo;
Korean carrots - 230 gramo;
Croutons "Kirieshki" na may bacon - 2 pack;
Pinausukang manok (mas mabuti ang drumstick) - 220 gramo;
Dill - 80 gramo;
Mayonnaise - isang third ng isang sachet.

Paghahanda:

Una, alisin natin ang pelikula at i-chop ang ating sausage. Ginagawa namin ito nang hindi sinasadya, ngunit siguraduhing tandaan na ang hugis ng lahat ng tinadtad na sangkap ay dapat na pareho. Ito ay magiging mas aesthetically kasiya-siya;
Alisin ang balat mula sa manok, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto, at i-chop ito tulad ng pinausukang sausage;
Banlawan ang dill at tuyo ito. Huwag nating ibagay ito nang napakahusay;
At pagkatapos ang lahat ay mas simple - alisan ng tubig ang brine mula sa beans, buksan ang mga pack ng Kirieshki;
Pinagsasama namin ang mga beans, mga gulay, parehong uri ng pinausukang karne sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga Korean carrot at lahat ng mga crackers. Ibabad sa mayonesa at ihalo. Maipapayo na kumain ng ganoong pagkain nang eksakto 5 minuto pagkatapos idagdag ang sarsa - kung gayon ang mga crouton ay magbibigay na ng ilan sa kanilang panlasa sa salad, ngunit hindi magkakaroon ng oras upang ganap na mapahina at mawala ang kanilang langutngot.

Recipe apat: salad na may pinausukang sausage, bacon at croutons

Ang recipe ng dish na ito ay madaling mauuri bilang isa sa mga treat na hindi mo nakakalimutan, gusto mong kainin ang mga ito nang paulit-ulit. Huwag maniwala sa akin? Pagkatapos ay siguraduhing subukang lutuin ito, dahil hindi ito kukuha ng maraming oras, at ang ulam ay talagang magiging isang obra maestra at ang sentro ng atensyon ng lahat sa gala table. Gayunpaman, walang nagbabawal sa iyo na lutuin ito ng ganoon lang.

Kakailanganin namin ang:

berdeng salad - 1 bungkos;
Pinausukang sausage -250 gramo;
Matigas na keso ("Gouda", "Parmesan" o iba pa) - 180 gramo;
Langis ng oliba - 1 tsp;
Pinausukang bacon - 200 gramo;
Bacon croutons - 1 pakete;
Mayonnaise - ¼ pakete;
Lemon - 0.5 mga PC;
Bawang - 3 hiwa.

Paghahanda:

Upang bigyan ang ulam ng isang kamangha-manghang lasa at aroma, kakailanganin nating bahagyang iprito ang bacon sa isang kawali. Pagkatapos ay i-cut ito sa malalaking piraso (o gawin ito sa kabaligtaran). Maaari mong, siyempre, hindi sumailalim sa paggamot sa init, ngunit pagkatapos nito ang ulam ay magkakaroon ng hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana na amoy;
Linisin ang sausage mula sa packaging at i-chop ito nang random;
Grate ang keso sa manipis, maayos na mga shavings;
Banlawan ang mga dahon ng litsugas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malinis na tela upang matuyo. Kung magkagayo'y pirapira-pirasuhin natin sila bilang pagkain;
Balatan, banlawan, at gilingin ang bawang sa isang i-paste;
Ngayon ay oras na para sa mabangong sarsa, na inihanda din nang napakabilis: paghaluin ang mayonesa na may lemon juice mula sa kalahating prutas, tinadtad na bawang at isang kutsarang langis ng oliba. Talunin gamit ang isang whisk para sa pagkakapareho;
Ngayon, pagsamahin natin ang ating mga produkto: ibuhos ang punit-punit na lettuce, pritong bacon, ginutay-gutay na sausage, cheese shavings, at croutons sa isang malalim na mangkok;
Ibuhos ang naunang inihandang sarsa sa lahat at ihalo nang malumanay. At sa susunod na quarter ng isang oras sinubukan naming huwag kumain ng salad, kailangan pa rin itong magluto ng kaunti. At pagkatapos ay tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!