bahay » Mga prutas at berry » Paano maghurno ng kalabasa na may sinigang sa oven. Millet na sinigang na may kalabasa sa oven. Kagamitan para matulungan ang maybahay

Paano maghurno ng kalabasa na may sinigang sa oven. Millet na sinigang na may kalabasa sa oven. Kagamitan para matulungan ang maybahay

Ang dami ng mga sangkap ay indibidwal at depende sa laki ng kalabasa, ngunit ang mga proporsyon ay dapat igalang.

Millet na sinigang sa kalabasa sa oven - recipe na may larawan:

Hugasan namin ang kalabasa sa ilalim ng gripo at alisin ang tangkay sa pamamagitan ng pagtanggal nito gamit ang isang kutsilyo. Inilalagay namin ang kalabasa sa mas matatag na bahagi, at pinutol ang tuktok sa kabaligtaran upang makarating ka sa mga buto.

Pinipili namin ang fibrous center kasama ang mga buto, unang nagtatrabaho gamit ang aming mga kamay at pagkatapos ay i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsara. Kung ang mga dingding ng kalabasa ay manipis, dapat kang kumilos nang maingat nang hindi mapinsala ang mga ito, kung hindi man ang mga nilalaman ng naturang kalabasa ay mabubulok sa panahon ng pagluluto.

Kaya, bumubuo kami ng isang palayok ng kalabasa, lalo na mula sa balat at pulp, at isang takip na binubuo ng tuktok ng kalabasa, kung saan tatakpan namin ang sinigang upang ito ay kumulo sa oven.

Inilipat namin ang kalabasa sa isang malalim na form na lumalaban sa init at inilalagay ang lahat ng mga sangkap dito nang paisa-isa.
Magdagdag ng hugasan na dawa.

Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na mga pasas. Maaari mo itong ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto.

Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa kaldero ng kalabasa.

Magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin. Kung ang kalabasa mismo ay matamis, kung gayon ang halaga ng asukal ay kailangang bawasan.

Punan ang kalabasa na may gatas at dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara.

Pagkatapos ay takpan ng isang takip na ginawa mula sa tuktok ng kalabasa.
Ibuhos ang kaunting tubig, mga kalahating baso, sa ilalim ng hindi tinatablan ng init na pinggan.

Ilagay ang amag na may kalabasa sa oven na preheated sa 160°C. Ang lugaw ng millet sa kalabasa ay niluto sa oven sa loob ng isang oras at kalahati.

Ilagay ang natapos na kalabasa sa isang plato at maingat na buksan ang takip. Maaari mong ibuhos ang juice sa ibabaw ng sinigang, na nabuo sa panahon ng pagluluto ng kalabasa.

Pagkatapos ay ibuhos ang lugaw ng dawa sa mga bahagi, hindi nalilimutan na i-scrape ang pulp ng kalabasa mula sa mga panloob na dingding.

Depende sa uri ng kalabasa at laki nito, maaari mong ihain ang sinigang na ito sa iba't ibang paraan, halimbawa, sa pamamagitan ng pagputol ng kalabasa sa mga hiwa kasama ang mga nilalaman. Maaari kang maghain ng sinigang ng dawa sa isang buong kalabasa.

Maaari mo itong itaas ng sarsa ng gatas, cream o pulot.
Bon appetit!

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Iniuugnay ng maraming tao ang nakabubusog na lugaw ng dawa na may maliliwanag na piraso ng kalabasa na may walang malasakit na pagkabata: ibinigay ito sa kanila sa kindergarten o inihanda ng kanilang lola. Kung gusto mo ang tiyak na matamis na lasa ng kalabasa, maaari mong ulitin ang recipe sa bahay nang walang anumang mga problema.

Paano magluto ng sinigang na dawa na may kalabasa

Ang millet at pumpkin ay isang klasikong kumbinasyon. Ang ulam ay maaaring gawin gamit ang gatas at tubig, matamis at maalat (na may keso at pampalasa), may prutas, sa isang palayok, sari-saring mga cereal (sinigang na bigas at dawa). Ito ay angkop para sa almusal para sa buong pamilya.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang magaan, masustansiyang almusal ay mabilis na inihanda nang walang pakikilahok ng babaing punong-abala. Kumuha ng isang maliit na kalabasa, hugasan ng dawa, gatas, maghanda ayon sa recipe - pakainin ang buong pamilya. Ang lugaw sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na lalo na mabango at mayaman, halos tulad ng paglabas sa isang hurno ng Russia.

Sa loob ng oven

Ayon sa kaugalian, ang sinigang na kalabasa ay niluto sa kalan, ngunit maaari mo itong lutuin sa oven. Ang cereal ay puspos ng mga aroma at kulay ng amber ng gulay, at ang ulam ay nakakakuha ng lasa ng nutmeg-honey. Maaari kang maghurno at maglingkod sa mga kaldero, magdagdag ng mga pampalasa: vanillin o kanela.

Recipe para sa lugaw ng dawa na may kalabasa

Magsimula sa pamamagitan ng pagpili ng isang mataas na kalidad na kalabasa: hindi ito dapat masyadong malaki, mas mabuti kung ang laman nito ay maliwanag na orange - ito ay nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng beta-carotene. Balatan ito mula sa mga buto at fibrous core, putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Hiwalay, lutuin ang dawa at banlawan. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng gatas, timplahan ng lasa at dalhin sa pagiging handa.

May gatas

Oras: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Nilalaman ng calorie: 314 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang pinakasimpleng hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng isang malusog na paggamot ay nangangailangan lamang ng tatlong sangkap at apatnapung minuto ng libreng oras, pagkatapos ay lilitaw ang maliwanag na orange, mabangong sinigang na kalabasa na may millet sa gatas sa iyong hapag kainan. Pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto, siguraduhing madilim ang lalagyan na may sinigang sa oven.

Mga sangkap:

gatas - 1 litro;
millet cereal - 200 g;
kalabasa pulp - 500 g;
asin, asukal - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang pulp ng pumpkin sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang malaking-mesh grater.
Init ang gatas, ilagay ang mga cube ng gulay dito, at lutuin ng 15 minuto sa katamtamang init.
Banlawan ang dawa sa ilalim ng maligamgam na tubig at pilitin. Idagdag ang cereal sa natitirang mga sangkap, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng asukal sa panlasa at magluto ng 15 minuto.
Painitin muna ang oven sa 130C, pakuluan ang ulam sa loob ng 25-30 minuto hanggang maluto. Ihain na may isang slice ng mantikilya sa itaas.

Sa tubig

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Nilalaman ng calorie: 51 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang pandiyeta, sandalan na bersyon ay hindi gaanong masarap. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng langis ng gulay, tulad ng langis ng oliba.

Mga sangkap:

kalabasa pulp - 350 g;
dawa - 200 g;
tubig - 1 l;
asin, asukal - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang gulay, gupitin ang pulp sa mga cube. Punan ang isang kasirola ng tubig.
Ilagay sa kalan at lutuin sa katamtamang init ng 10 minuto hanggang sa bahagyang lumambot ang gulay.
Maghanda ng millet cereal: banlawan, ibuhos ang tubig na kumukulo dito, idagdag sa kawali.
Timplahan, magdagdag ng asin, ihalo nang mabuti upang ang mga piraso ng gulay ay hindi malaglag.
Magluto para sa isa pang 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag ang tubig ay sumingaw, takpan ang lalagyan ng tuwalya, kumulo ng 30 minuto at ihain.

Sa isang palayok

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Nilalaman ng calorie: 312 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Kung mas gusto mong magluto ng malusog, masustansyang pagkain, pagkatapos ay subukan ang pagpipiliang ito. Ang sinigang na kalabasa na may dawa sa isang palayok ay may ilang mga tampok sa pagmamanupaktura: ang palayok na may mga sangkap ay hindi maaaring ilagay sa isang napakainit na oven at inihurnong sa mataas na temperatura - ang ulam ay dapat kumulo. Huwag punuin ang lalagyan sa itaas - masusunog ang kumukulong katas.

Mga sangkap:

mantikilya - 30 g;
dawa - 300 g;
gatas - 800 ml;
kalabasa pulp - 300 g;
asukal - 15 g;
asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang pulp ng kalabasa: gupitin ang alisan ng balat mula sa gulay, alisin ang mga hibla at buto, gupitin ang gulay sa mga piraso. Banlawan ito sa ilalim ng tubig at tuyo ito.
Banlawan ang cereal, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito upang alisin ang kapaitan.
Ilagay ang mga piraso ng gulay, cereal, asukal at asin sa ilalim ng amag. Ang langis ay maaaring idagdag ngayon o sa pinakadulo.
Magdagdag ng gatas hanggang sa masakop nito ang mga sangkap.
Takpan ang mga kaldero na may mga takip at kumulo sa oven sa loob ng 30 minuto. Kung nais mong makakuha ng isang ginintuang crust, pagkatapos ay buksan ang takip 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Nilalaman ng calorie: 298 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Kahirapan: daluyan.

Ang pumpkin casserole na may millet ay pinupunan ng mga pasas, kanela, at mani - ito ay isang napakagandang opsyon para sa isang nakabubusog at malusog na almusal.

Mga sangkap:

kalabasa pulp - 400 g;
tubig - 600 ml;
dawa - 300 g;
mga pasas - isang dakot;
langis ng oliba - 20 ml;
asukal - 40 g;
kanela - isang pakurot;
mga buto para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang dawa nang lubusan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, at pakuluan hanggang malambot, magdagdag muna ng asin.
Grate ang pulp ng pumpkin sa isang malaking-mesh grater, kumulo sa langis ng gulay, magdagdag ng asukal at kanela sa panlasa.
Grasa ang kawali, ilagay ang kalahati ng sinigang at pakinisin ito. Ang susunod na layer ay pumpkin puree, na sinusundan ng isa pang layer ng millet.
Ilagay ang kaserol sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 30 minuto. Baliktarin ang natapos na pagkain at budburan ng mga buto at pasas.

Millet na sinigang na may frozen na kalabasa

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 78 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Hindi lahat ng maybahay ay laging may sariwang kalabasa sa kamay. Ito ay napaka-maginhawa sa taglagas na gupitin ang pulp sa mga cube at i-freeze ito upang magamit mo ito paminsan-minsan, kahit na hindi muna ito i-defrost.

Mga sangkap:

gatas - 200 ml;
kalabasa pulp - 200 g;
mantikilya - 40 g;
likidong pulot - 20 g;
asin - isang pakurot;
dawa - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

Pagbukud-bukurin ang cereal, banlawan sa mainit na tubig.
Pakuluan ang gatas sa mode na "Paghurno", magdagdag ng mga piraso ng frozen na kalabasa, magdagdag ng asin, magluto ng 5 minuto.
Idagdag ang hugasan na dawa, pukawin, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 7-10 minuto.
Magdagdag ng isang slice ng mantikilya at magpatuloy sa pagluluto sa parehong mode sa loob ng 20 minuto.
Magdagdag ng pulot at asukal sa panlasa at ihain.

Millet na sinigang na inihurnong sa kalabasa

Oras: 35 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 219 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mabangong sinigang na dawa, na inilagay sa isang nasimot na kalabasa at inihurnong sa oven, ay napuno ng mga aroma ng pampalasa. Upang maghanda, kumuha ng isang medium na kalabasa nang walang pinsala, maingat na putulin ang "takip", alisin ang mga buto at mahibla na nilalaman. Susunod, ang palayok ng gulay ay puno ng mga nilalaman at inihurnong. Kapag naghahain, iwisik ang treat na may mga mani.

Mga sangkap:

mani - isang dakot;
katamtamang kalabasa - 1 pc.;
dawa - 300 g;
mantikilya - 30 g;
asukal - 30 g;
pulot - 1 tbsp. l.;
kanela, orange zest - isang pakurot;
asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

Bago ihanda ang ulam, ayusin, banlawan ang mga butil ng dawa, at ibuhos ang mga ito sa inihandang palayok ng kalabasa.
Magdagdag ng cinnamon, orange zest, isang maliit na asin, matamis, pukawin at ilagay ang mga stick ng mantikilya sa itaas.
Ibuhos ang gatas - dapat itong takpan ang mga sangkap sa kaldero ng kalabasa.
Takpan ang lalagyan na may takip at ilagay ito sa isang baking sheet, kung saan mo muna ibuhos ang kaunting tubig.
Ilagay sa oven sa loob ng isang oras at kalahati. Ibuhos ang pulot sa natapos na ulam at iwiwisik ng mga mani.

May mga pasas

Oras: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 197 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.

Ang isang simple, lutong bahay na recipe para sa isang malusog, kasiya-siyang almusal ay binubuo ng mga pamilyar na sangkap at pumupuno sa iyo para sa buong araw. Ang lugaw ay kinumpleto ng mga pasas; maaari silang mapalitan ng mga pinatuyong aprikot o prun. Mas mainam na magluto sa mga ceramic dish upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina.

Mga sangkap:

gadgad na pulp ng kalabasa - 300 g;
mga pasas - 70 g;
asukal - 50 g;
gatas - 100 ml;
pinatuyong mga aprikot - isang dakot;
tubig - 1 l;
dawa - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Grate ang pulp ng pumpkin gamit ang medium-mesh grater. Hugasan at i-chop ang pinatuyong mga aprikot. Ang recipe para sa lugaw ng dawa na may kalabasa at mga pasas ay maaaring dagdagan ng mga pinatuyong berry, minatamis na prutas, at mga mani.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa millet at lutuin ng 20-25 minuto hanggang kalahating luto.
Magdagdag ng pulp ng pumpkin, mga pinatuyong prutas, at asukal.
Sa sandaling kumulo ang timpla, ibuhos ang gatas at lutuin hanggang malambot.

Na may pinatuyong mga aprikot

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 328 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang matingkad na orange na sangkap ng ulam ay perpektong nagpapasigla sa iyong taglagas sa tag-ulan at sinisingil ka ng enerhiya at positibo. Ang ulam ay angkop para sa ganap na lahat: ang mga nasa isang diyeta (para sa pagbaba ng timbang), pag-aayuno, o mga diabetic (kailangan mo lamang alisin o palitan ang asukal).

Mga sangkap:

pinatuyong mga aprikot - isang dakot;
millet cereal - 150 g;
inihurnong gatas - 600 ml;
vanillin - isang pakurot;
mantikilya - 30 g;
kalabasa pulp - 650 g;
asin, pampalasa - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang pinatuyong mga aprikot, ilagay sa isang lalagyan, idagdag ang hugasan, scalded millet dito.
Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga cube at ilagay sa itaas.
Punan ng tubig at pakuluan. Bawasan ang init, magdagdag ng gatas, magdagdag ng asukal (o kapalit), mantikilya.
Pakuluan nang sarado ang takip para sa isa pang 10 minuto.

May mga mansanas

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 316 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Magdagdag ng hinog na matamis at maasim na mansanas at isang katamtamang kalabasa na may maliwanag na orange na laman at lumikha ng maaraw, makulay na pagkain. Kumpletuhin ang tapos na ulam na may likidong pulot o kanela, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na luya.

Mga sangkap:

kalabasa pulp - 200 g;
dawa - 200 g;
mansanas - 2 mga PC;
kanela, pulot - sa panlasa;
mantikilya - 30 g;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga mansanas at gulay sa mga cube.
Ibuhos ang tubig na kumukulo (800 ml) sa millet, magdagdag ng asin, at magluto ng 7-10 minuto.
Sa sandaling kumulo ang cereal, magdagdag ng mga mansanas at mga cube ng kalabasa, kumulo sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto.
Ilang oras bago ito handa, magdagdag ng pulot, kanela, at mantikilya. Panatilihing sakop ang ulam at ihain.

May karne

Oras: 90 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Nilalaman ng calorie: 369 kcal.
Layunin: para sa almusal, hapunan.
Pagkain: European.
Kahirapan: daluyan.

Ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng sinigang ng dawa (na may kalabasa at karne) ay magpapasaya sa mga lalaki. Ang isang nakabubusog, mataas na calorie na ulam ay inihanda nang walang gatas, sa tubig, pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa. Kung ayaw mong gumamit ng matatabang karne, kumuha ng dibdib ng pabo o veal.

Mga sangkap:

karot - 1 pc.;
karne ng baka - 350 g;
dawa - 1.5 tbsp.;
langis ng gulay - 70 ml;
kalabasa pulp - 400 g;
sibuyas - 1 pc.;
tubig - 600 ml;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang hugasan na karne sa maliliit na bahagi.
Balatan ang mga sibuyas at karot at gupitin sa mga cube.
Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga cube o kung gusto mo.
Banlawan ang dawa sa ilalim ng tubig na umaagos at pakuluan ito upang alisin ang kapaitan.
Ibuhos ang mantika sa isang malalim, makapal na pader na kawali, init at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.
Magdagdag ng karne, kayumanggi sa loob ng 2-3 minuto.
Magdagdag ng kumukulong tubig, timplahan, asin, takpan at kumulo hanggang maluto ang karne.
Ilagay ang mga cube ng kalabasa sa inihaw, kumulo ng 5 minuto, magdagdag ng dawa. Magluto sa pinakamababang temperatura na sarado ang takip para sa isa pang 20 minuto.
Suriin ang kahandaan ng inihaw, kung kinakailangan, magdagdag ng likido at kumulo ng kaunti.

Paano magluto ng masarap na lugaw ng dawa na may kalabasa - mga lihim ng pagluluto

Bago ka gumawa ng masarap, mayaman sa bitamina, basahin ang ilang mga rekomendasyon mula sa mga propesyonal na chef:

Upang ang dawa at kalabasa ay hindi lamang maging masarap, kundi pati na rin upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, sa mga lumang araw ay niluto ito sa isang palayok na luad sa isang oven. Sa bahay, ang sinigang ay maaaring kumulo sa pinakamababang temperatura sa oven.

Pag-usapan

Millet na sinigang na may kalabasa sa gatas at tubig

Ang dawa at kalabasa ay magkakasama. Ang kanilang mayaman na komposisyon ng kemikal ay nagpapahintulot sa amin na isaalang-alang ang pagkaing ito na kakaiba. Ito ay bihirang makahanap ng isang produkto na may napakaraming positibong katangian. nagbibigay ng isang malakas na tulong ng enerhiya, kaya madalas itong ginagamit upang maibalik ang lakas pagkatapos ng sakit. Ang maaraw na cereal na ito ay inirerekomenda para gamitin bilang pagkain para sa mga may problema sa puso, atay, pancreas o nervous system. Ito ay perpektong nag-aalis ng mga toxin at mga hindi gustong antibiotic decomposition na produkto mula sa katawan. Sa ngayon, sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga makapangyarihang gamot, ito ay totoo lalo na. Ang kalabasa ay naglalaman din ng maraming bihirang bitamina, kung wala ito ay mahihirapan ang katawan sa pagtunaw ng ilang uri ng mabibigat na pagkain. Magkasama, ang dalawang produktong ito ay gumagawa ng isang mahusay na tandem.

Lahat ng mapanlikha ay simple

Ang pinakapangunahing paraan upang pagsamahin ang mga cereal at isang hindi pangkaraniwang halaman ay ang pakuluan ang mga ito nang magkasama. Ang kalabasa ay nagiging napakasarap sa oven. Madalas itong inihahanda sa mga nayon. Maraming alam ang ating mga ninuno sa pagkain, kaya't hinahangaan pa rin natin ang pambihirang lasa at magagandang benepisyo ng mga pagkaing inimbento ng ating mga lola. Ang lugaw ng millet ay lumiliko tulad ng masarap sa isang hurno ng Russia. Walang mga espesyal na sikreto dito. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ng napakakaunting: para sa 1 kalabasa - 1 litro ng gatas, 100 gramo ng asukal, 1 baso ng dawa, 100 gramo ng mantikilya, 1 kutsarita ng table salt.

Ang lahat ay inihanda nang simple.

Ang isang hinog na kalabasa ay kailangang hugasan nang lubusan, tuyo at putulin ang tuktok na bahagi malapit sa tangkay sa anyo ng isang takip.
Palayain ang prutas mula sa pulp sa pamamagitan ng maingat na pagputol nito gamit ang isang kutsilyo at kutsara. Ang kapal ng pader ay dapat manatiling 1-1.5 sentimetro.
Ang mga buto at mga hibla ay maaaring itapon, ngunit ang pulp ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang ulam ay nangangailangan lamang ng 1 tasa ng tinadtad na produkto.
Banlawan ang dawa nang lubusan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at ilagay ito sa isang "palayok" ng kalabasa.
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang gatas na may asukal at asin. Ibuhos ang mainit na timpla sa ibabaw ng cereal.
Idagdag ang mantika at ihalo nang malumanay.
Takpan ang kalabasa na may sariling "takip", ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven.
Pagkatapos ng isang oras, alisin ang "takip" at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 1 oras. Ang mga nilalaman sa ibabaw ay dapat na sakop ng isang ginintuang kayumanggi crust. Ang tapos na produkto ay maaaring ilagay sa mga plato at ihain.

Ang lugaw ng millet sa kalabasa sa oven ay magiging mas masarap kung una kang magdagdag ng mga pasas o minatamis na prutas sa pinaghalong. Ngunit magiging maayos din ito kung wala sila. Isa ito sa mga pagkaing hindi nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa. Ang lugaw ng millet sa kalabasa ay niluto sa oven nang higit sa dalawang oras. Ito ay sapat na upang ang cereal ay kumulo ng mabuti at, kasama ang iba pang mga produkto, maging isang mabangong malambot na timpla.

Para sa bawat panlasa

Dapat kong aminin na ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa halos anumang cereal. Sila ay umakma sa isa't isa nang perpekto. Ang sinigang na kalabasa na may cereal ay maaaring maging isang magandang almusal at magbigay ng kinakailangang tulong ng enerhiya para sa buong araw. Kunin, halimbawa, bigas. Ang maliliit na butil na puti ng niyebe nito ay kahanga-hangang magkakasuwato sa maliwanag na orange na pulp ng kalabasa. Para sa sinigang na ito kakailanganin mo: 7 tbsp. kutsara ng kanin, 0.5 kilo ng pulp ng kalabasa, isang baso ng gatas, at mas mainam na magdagdag ng asukal at asin sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto.

Gupitin ang kalabasa sa mga piraso ng di-makatwirang laki, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin hanggang handa ang produkto.
Ilagay ang hinugasang bigas sa isang kawali na may kumukulong kalabasa. Pakuluan ang pinaghalong hanggang sa ganap na maluto ang cereal.
Asin ang produkto, magdagdag ng asukal at ibuhos ang gatas. Sa sandaling kumulo muli ang pinaghalong, bawasan ang apoy at mag-iwan ng 5-6 minuto na may patuloy na pagpapakilos.

Ilagay ang natapos na lugaw sa isang plato at mapagbigay na timplahan ng mantikilya.

Kagamitan para matulungan ang maybahay

Maaari kang maghanda ng sinigang na dawa na may kalabasa gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang buong proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, at ang resulta ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa oven o Upang magtrabaho, kailangan mong maghanda ng isang baso ng tubig, isang baso ng dawa, 100 gramo ng asukal, 300 gramo ng kalabasa pulp, 400 ML ng gatas, isang kutsarita ng asin at mantikilya.

Ang lahat ay inihanda sa isang hakbang:

Isa-isang ilagay ang hinugasang dawa, tubig, diced na kalabasa, asukal at asin sa lalagyan at ibuhos ang gatas sa lahat.
Isara nang mahigpit ang multicooker gamit ang isang takip at itakda ang timer sa loob ng 30 minuto sa mode na "Porridge".

Ang kailangan mo lang gawin ay maghintay ng kaunti, at pagkatapos ay ilagay ang mabangong masa sa mga plato at magdagdag ng mantikilya para sa lasa.

Ang lugaw ay isang kahanga-hangang ulam para sa almusal: sa umaga nakakakuha tayo ng lakas ng enerhiya, mababad ang ating katawan ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang sinigang na millet na niluto sa oven na may kalabasa ay mabuti para sa lahat. Ang tanging disbentaha ay medyo matagal ang paghahanda, tulad ng isang araw ng linggo. Sa kasamaang palad, marami sa atin ang walang sapat na oras sa umaga upang maglaan ng isang oras at kalahati para sa pagluluto. Kaya't sa mga karaniwang araw, ang pagluluto ng kalabasa at lugaw ng dawa sa oven ay maaaring ilipat sa hapunan, at sa katapusan ng linggo maaari mong ituring ang iyong sarili sa iyong paboritong lugaw sa umaga.

Ang lugaw na may kalabasa ay hindi kapani-paniwalang malusog. Ang maliwanag na orange na gulay ay medyo matamis, kaya ang mga nag-aalala tungkol sa mga dagdag na calorie ay maaaring gawin nang walang asukal. Para sa natitira, maaari kang magdagdag ng asukal, isang kaunting halaga. Mainam ang sinigang na kalabasa dahil maaari itong ihanda kasama ng iba pang butil. Nagluto ako kamakailan, mabuti, ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng sinigang na dawa na may kalabasa sa oven.

Para sa pagluluto, hindi namin kailangan ang isang buong kalabasa, ngunit isang piraso lamang. Gupitin ang isang manipis na layer ng balat mula sa mga piraso ng kalabasa.

Suriin ang millet cereal para sa mga impurities, banlawan ito ng maraming beses, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga butil ng millet ay maaaring lasa ng mapait, at ang simpleng pamamaraan na ito ay magpoprotekta sa atin mula dito.

Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga piraso o lagyan ng rehas ito. Ilagay natin ito sa anyo kung saan lulutuin natin ang lugaw sa oven. Maaari kang magluto ng sinigang sa ganitong paraan sa mga kalderong luad (bahagi at malaki), mga ceramic na pinggan, at hindi masusunog na mga lalagyan ng salamin.

Idagdag ang hinugasan at pinakuluang dawa.

Ibuhos ang sinigang na may gatas o gatas ng kalahati at kalahati ng tubig. Sa yugtong ito, magdagdag ng asukal (kung idinaragdag mo ito). Ang lahat ng nilalaman ay hindi dapat umabot sa mga gilid ng amag o palayok ng 2 sentimetro.

Pinakamainam kung ang iyong anyo o palayok ay may takip. Wala akong takip sa kawali, kaya tatakpan ko ng foil ang laman. Kapag nagbe-bake, ang mga nilalaman ng kawali ay maaaring makatakas, kaya maaari mong ilagay ang kawali sa isang baking sheet o sa isang malaking kawali. Inirerekomenda na maglagay ng amag tulad ng sa akin sa isang malamig na hurno, kung hindi, maaari itong pumutok. Ang temperatura ng oven ay hindi dapat tumaas sa 220 degrees. Ibinigay din ito sa mga patakaran sa pagpapatakbo. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 1 oras.

Haluin ang natapos na lugaw. Ang mga piraso ng kalabasa ay magiging malambot na kapag hinalo ay magiging katas, at ang lugaw ay magkakaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho.

Ang sinigang na dawa na may kalabasa na niluto sa oven ay isang tagumpay! Dapat itong ihain na may mantikilya; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot at pinatuyong prutas.