bahay » Floriculture » Paano gumawa ng waffle rolls recipe. Mga waffle roll sa isang recipe ng waffle iron na may mga larawan. Paano maghurno ng mga straw

Paano gumawa ng waffle rolls recipe. Mga waffle roll sa isang recipe ng waffle iron na may mga larawan. Paano maghurno ng mga straw

Nang maglaon, ang dessert na ito ay naging mas pino, at ang maharlika lamang ang makakabili nito. Ang mga recipe para sa waffle roll ay iba-iba. Ang mga inihurnong sheet ay pinagsama sa cones at puno ng iba't ibang mga pagpuno: jam, condensed milk, mainit na tsokolate, meringue cream, soufflé, cream, curd filling, berries. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap: harina ng trigo, itlog, condensed milk, butter at granulated sugar.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ay:

Maaari kang gumawa ng mga waffle gamit ang isang waffle iron. Ang ilang mga kababaihan ay mayroon pa ring isang antediluvian device mula sa panahon ng Sobyet sa kanilang sambahayan. Ang laki ng mga confectionery sheet, relief at kapal ay depende sa uri ng kagamitan na ginamit. Kung wala kang electric waffle iron, maaari kang gumamit ng regular na kawali at iprito ang kuwarta tulad ng mga regular na pancake hanggang sa maging golden brown. Upang matiyak ang perpektong mga waffle, kailangan mong i-roll kaagad ang mga ito pagkatapos ng pagluluto, kung hindi man ay magiging masyadong marupok o malambot. Ang oras ng pagluluto para sa 1 waffle ay hindi hihigit sa 2 minuto.

Waffles- isang espesyal na uri ng cookie, manipis na mga plato na may imprint ng isang cellular na istraktura. Ang mga waffle ay inihurnong mula sa likidong whipped dough sa mga espesyal na anyo - mga waffle iron (para sa isang gas stove o sa mga electric waffle iron).

Ang mga homemade waffles ay inihurnong hindi lamang para sa independiyenteng pagkonsumo, kundi pati na rin bilang batayan para sa mga kumplikadong produkto - mga wafer roll, wafer cake, rosette na may pagpuno, atbp. Depende sa paggamit, inihanda ang mga ito malutong na waffles o malambot na waffles.

Ang mga naghahanap ng mga recipe para sa paggawa ng mga waffle para sa isang electric waffle iron ay makakahanap dito ng 50 sa pinaka-iba't ibang mga recipe ng waffle.

Mga waffle sa isang waffle iron - 50 pinakamasarap na recipe

Kung mayroon kang napakagandang kasangkapan sa kusina bilang isang electric waffle iron, madali kang makakagawa ng mabilis at masarap na dessert. Mayroong maraming mga recipe na maaaring magamit upang maghurno ng parehong manipis, malutong at malambot na Viennese waffles. Ang paggawa ng gayong mga matamis ay medyo simple, masahin lamang ang kinakailangang uri ng kuwarta at ilagay ito sa waffle iron.

Napakasarap at malutong na mga waffle, recipe para sa isang waffle iron.)) Magugustuhan ng lahat ang mga homemade waffle na ito!))

Paghahanda ng mga waffle:

Waffle batter: talunin ang mga itlog na may asukal at vanilla sugar. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya (o margarin), harina, asin at talunin ng mabuti ang kuwarta.

Maghurno ng mga waffle sa isang electric waffle iron.

Magandang gana!))

Mga sangkap:

  • Itlog - 5 PC.
  • Asukal - 1 tasa
  • 1 pack ( 200 G)
  • harina - 1 tasa
  • Vanilla sugar - 1 bag ( 10 G)
  • Asin - sa dulo ng kutsilyo

Isang napakasarap na delicacy mula pagkabata - waffle roll! Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay!

Mga sangkap:

  • Itlog - 5 PC.
  • Asukal - 1 tasa
  • Margarin - 200 G
  • harina - 1 tasa

Paghahanda:

  • Paano gumawa ng waffle roll: Talunin ang mga itlog na may asukal.
  • Magdagdag ng tinunaw na margarin, haluing mabuti. Magdagdag ng harina. Haluin.
  • Ang kuwarta para sa waffle roll ay dapat na makapal, tulad ng kulay-gatas.
  • Ibuhos sa isang greased na waffle iron 2 kutsara ng kuwarta at isara ang takip.
  • Magluto ng humigit-kumulang 2-7 minuto. Maaaring suriin ang pagiging handa.
  • Kapag handa na ang waffle, alisin mula sa waffle iron at mabilis na igulong sa isang tubo bago ito lumamig.
  • Ganito pala ang ganda. Pagkatapos kong ihanda ang waffle rolls, nilagyan ko sila ng boiled condensed milk.

Ginagawa ng dough na ito ang perpektong klasikong waffle na gustong-gusto ng mga bata.

1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at haluin hanggang makinis.

2. Magprito ng mga gintong waffle mula sa nagresultang kuwarta sa isang waffle iron (ayon sa mga tagubilin para sa waffle iron).

Mga sangkap:

  • harina - 2 baso
  • Baking powder - 4 tsp
  • Asukal - 2 Art. l.
  • asin - 1 tsp
  • Itlog - 2 PC.
  • Gatas - 1,5 baso
  • Mantikilya (natunaw) - 100 G

Crispy, melt-in-your-mouth waffle rolls, ayon sa tradisyonal na recipe ng lola, na inihurnong sa isang "Soviet" na bakal na electric waffle iron.

Mga sangkap:

  • Itlog - 5 PC.
  • mantikilya - 200 G
  • Asukal - 120 G
  • harina - 200 G
  • Vanillin

Paghahanda:

  • Matunaw ang mantikilya. Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya hanggang sa malambot na bula.
  • Ibuhos ang mantika sa pinalo na itlog at talunin muli.
  • Dahan-dahang magdagdag ng harina, haluin hanggang makinis.
  • Ilagay ang kuwarta sa tabi ng kutsara sa isang well-heated waffle iron at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagulungin ang mga tubo habang sila ay mainit!

Ang mga waffle sa recipe na ito ay halos kapareho ng mga Viennese waffle na ibinebenta sa mga tindahan. Napakahalaga na ang mga waffle na ito ay inihurnong sa isang maliit na electric waffle iron (ang akin ay nasa hugis ng isang bulaklak).

Mga sangkap:

  • Itlog - 5 PC.
  • mantikilya - 200 G
  • Asukal - 1 tasa
  • harina - 1 tasa
  • Vanillin

Paghahanda:

  • Matunaw ang mantikilya. Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya hanggang sa malambot.
  • Magdagdag ng langis sa mga itlog.
  • Dahan-dahang magdagdag ng harina.
  • Ilagay ang batter sa waffle iron at iprito hanggang sa maging golden brown. Ang mga waffle ay mananatiling malambot kahit na lumamig. Masiyahan sa iyong tsaa!

Ang mga waffle na inihurnong sa isang electric waffle iron ay mukhang napakasarap. Ang isang simpleng recipe ng waffle para sa isang electric waffle iron ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng tube waffles o maghurno ng waffle cake.

Sa halip na mga tubo, maaari kang gumawa ng tatlong-layer na waffle cake sa pamamagitan ng paglalagay sa mga waffle ng butter custard.

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

  • Itlog - 5 PC.
  • Asukal - 5 Art. mga kutsara
  • mantikilya - 0,5 baso
  • kulay-gatas - 0,5 baso
  • harina - 1 tasa

Paghahanda - 1 oras (iyong 50 min):

  • Mga sangkap para sa paggawa ng roll waffles. Ihanda ang waffle iron.
  • Kaya, kung paano maghurno ng mga waffle sa isang electric waffle iron: Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
  • Matunaw ang mantikilya at palamig nang bahagya.
  • Pagsamahin ang asukal at yolks.
  • Grind ang yolks na may asukal hanggang puti.
  • Magdagdag ng tinunaw na mantikilya (hindi mainit) sa kanila.
  • Magdagdag ng kulay-gatas, ihalo.
  • Magdagdag ng harina at haluing mabuti hanggang sa makinis.
  • Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula.
  • Tiklupin ang pinalamig na mga puti, hinagupit sa isang makapal na bula, sa pinaghalong yolk.
  • Maingat na paghaluin mula sa itaas hanggang sa ibaba.
  • Painitin muna ang waffle iron, buksan ito at ibuhos ang isang kutsara ng inihandang batter sa gitna ng ibabang kalahati ng kawali.
  • Pagkatapos ay isara at, pagpindot nang bahagya, maghurno para sa 1-2 min. depende sa nais na kulay ng mga wafer at ang boltahe ng network.
  • Alisin ang mga inihurnong waffle gamit ang isang kutsilyo at agad na igulong ang mga waffle habang mainit sa isang tubo sa dulo ng isang kahoy na stick o metal na tubo na may diameter na pinalawak mula sa mesa 2-3 tingnan ang mga hardened tube wafers (humigit-kumulang pagkatapos 1 min.) alisin at ilagay sa isang plato.
  • Ang pinalamig na waffle tubes ay maaaring punuin ng anumang cream, halimbawa, mantikilya, itlog-gatas o protina-mantikilya.

Ngayon nakakita ako ng electric waffle iron sa mga lumang supply. Ngunit madalas naming ginagamit ito dati. Pinagpag niya ang mga lumang gamit at naghurno ng ilang tubo. Oo, hindi mga simple, ngunit may pinakuluang condensed milk.

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

  • Cream margarine - 200 G
  • Itlog ng manok - 4-5 PC.
  • harina - 1 tasa
  • Asukal - 1 tasa
  • Pinakuluang condensed milk - sa panlasa

Paghahanda - 1 oras:

  • Ang mga produkto para sa wafer roll na may condensed milk ay nasa harap mo.
  • Paano gumawa ng waffle roll na may condensed milk: Matunaw ang creamy margarine sa mababang init; dapat itong mainit-init.
  • Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal.
  • Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo.
  • Magdagdag ng mainit na tinunaw na margarine. Talunin ng mabuti.
  • Salain ang harina. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, ihalo nang lubusan.
  • Ang kuwarta ay dapat na homogenous at hindi masyadong makapal.
  • Painitin nang mabuti ang waffle iron. Ibuhos sa ilalim na ibabaw ng waffle iron 1-2 Art. mga kutsara ng kuwarta.
  • Pindutin gamit ang tuktok ng waffle iron. Maghurno hanggang golden brown approx. 1 minuto.
  • Alisin ang mainit na wafer at mabilis na igulong ito sa isang tubo, tandaan na mag-iwan ng silid para sa cream. I-bake ang lahat ng waffles tulad nito.
  • Punan ang mga waffle ng pinakuluang condensed milk. Ang mga wafer roll na may condensed milk ay handa na. Masiyahan sa iyong tsaa!

Sa bahay maaari kang gumawa ng malutong at malutong na mga waffle. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay nangangailangan ng isang waffle iron, mas mabuti ang isang electric.

Ang recipe para sa mga waffle para sa isang waffle iron ay simple, ngunit kailangan mo munang ihanda ang kuwarta at hayaan itong umupo nang halos isang oras.

Kadalasan, ang isang recipe ng waffle iron ay nagmumungkahi ng mabilis na pag-roll ng mainit na waffles sa isang tube o funnel at pagkatapos ay punan ang mga ito ng palaman.

Gayundin, ipinapalagay ng recipe ng waffle na kapag nagtatrabaho sa isang mainit na waffle iron, ang ilang pag-iingat ay gagawin at isang maliit na kasanayan ay kinakailangan.

Mas mainam na ihain ang mga pagpuno nang hiwalay upang ang mga bisita ay magkaroon ng pagkakataon na punan ang mga waffle roll sa kanilang sarili sa mesa.

Mga sangkap:

  • harina - 200 G
  • Soda - 0,5 kutsarita
  • sitriko acid - 0,5 kutsarita
  • Itlog - 1 PC.
  • Gatas - 1 tasa
  • mantikilya - 3 Art. mga kutsara
  • O Margarine - 3 Art. mga kutsara
  • asin - 1 kurutin
  • Mantika - 0,5 kutsarita
  • O Salo - 10 G

Paghahanda - 1 oras 30 min (iyong 30 min):

  • Paghahanda ng kuwarta para sa mga unsweetened waffles. Maghanda ng pagkain.
  • Salain ang harina sa isang mangkok, ihalo sa baking powder (isang pinaghalong baking soda at citric acid sa pantay na bahagi).
  • Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog.
  • Talunin ang yolk na may gatas.
  • Magdagdag ng gatas na sinamahan ng pula ng itlog sa harina. Haluin. Matunaw ang mantikilya, at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang natunaw na taba sa kuwarta, patuloy na pagpapakilos. Talunin ang kuwarta hanggang sa makinis at iwanan 1 oras.
  • Talunin ang puti ng itlog.
  • Bahagyang pagpapakilos, idagdag sa batter bago i-bake ang mga waffles.
  • Sa likod 10 minuto bago lutuin ang mga waffle, ilagay ang waffle iron sa isang metal tray at isaksak ito. Grasa ang parehong kalahati ng waffle iron ng vegetable oil o unsalted mantika. Ilagay ang kuwarta sa ilalim ng waffle iron sa maliliit na bahagi. Kung ang kuwarta ay matunaw, ito ay kumakalat sa sarili nitong; ang makapal na kuwarta ay kailangang bahagyang makinis.
  • Ang oras ng pagluluto ng mga waffle ay madaling matukoy: kung wala nang singaw na ilalabas, handa na ang waffle. Karaniwan ang waffle ay inihanda 1,5-2,5 minuto.
  • Huwag isalansan ang natapos na mga waffle sa ibabaw ng bawat isa, ngunit ilagay ang mga ito sa isang wire rack upang matuyo.

Ang Viennese waffles ay isang mabilis na almusal para sa iyong mga mahal sa buhay. Ang hindi maunahan, malambot at mahangin na mga waffle ay inihurnong sa oven sa mga silicone molds.

Mga sangkap:

  • mantikilya - 150 G
  • Gatas - 300 ml
  • Yogurt - 100 ml
  • Itlog - 2 PC.
  • harina - 300 G
  • Asukal - 150 G
  • Baking powder - 1 kutsarita
  • Soda - 1 kutsarita
  • Lemon juice

Paghahanda - 30 min:

  • Inihahanda ang mga sangkap para sa Viennese waffles.
  • Paano gumawa ng homemade Viennese waffles: Talunin ang mga itlog gamit ang whisk.
  • Gilingin ang pinalambot na mantikilya na may asukal.
  • Pagsamahin ang mantikilya at masa ng itlog.
  • Haluin hanggang makinis.
  • Init ang gatas at ibuhos ito sa isang mangkok.
  • Magdagdag ng yogurt doon o palitan ito ng parehong dami ng gatas.
  • Magdagdag ng sifted flour at baking powder at ihalo. Magdagdag ng soda slaked na may lemon juice. Iwanan ang kuwarta 20-30 minuto.
  • Punan ang mga silicone molds na may kuwarta, ngunit hindi sa gilid.
  • Ilagay ang mga waffle sa preheated 220 degrees oven. Magbake tayo 5-7 minuto.
  • Handa na ang mga homemade Viennese waffles. Ihain kasama ng condensed milk, jam, preserves o cream. Ang iba't ibang toppings ay palaging magpapasaya sa iyong almusal. Eksperimento! Bon appetit!

Ang mga napakasimpleng low-fat waffles ay maaaring ihanda gamit ang kefir o maasim na gatas.

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

  • Itlog - 2 PC.
  • Asukal - 0,5 baso
  • Kefir - 1 tasa
  • harina - 1 tasa
  • Mantika - 1 Art. kutsara
  • asin - 1 kurutin

Paghahanda - 40 min (iyong 40 min):

  • Paano gumawa ng mga waffle na may kefir: Paghaluin ang mga itlog at asukal. Talunin gamit ang isang panghalo.
  • Ibuhos sa kefir at pukawin.
  • Salain ang harina sa masa at ihalo muli hanggang makinis.
  • Magdagdag ng langis ng gulay at asin. Haluin muli. Ang kuwarta ay nagiging medyo likido.
  • Painitin muna ang electric waffle iron. Grasa ito ng vegetable oil. Ibuhos sa gitna 1-1,5 Art. kutsara ng kuwarta at agad na isara ang waffle iron.
  • Maghurno ng mga waffle na may kefir hanggang maluto ( 1,5-2 minuto, depende sa kapangyarihan ng waffle iron). Ang mga waffle para sa recipe na ito ay kailangang pinirito nang maayos, kung hindi man sila ay magiging malambot at hindi malutong.
  • Ang mga handa na waffle ay maaaring igulong sa isang tubo kapag mainit. Ang mga waffle ng Kefir ay handa na. Bon appetit!

Almusal sa isang electric waffle iron - unsweetened at napakasarap na patatas at cheese waffles. Nasiyahan bilang isang elepante sa kung gaano kasarap at simple ang lahat!

Mga sangkap:

  • pinakuluang patatas) - 200 G
  • Itlog - 1 PC.
  • Matigas na keso - 150 G
  • Gatas - 250 ml
  • harina - 100 G
  • Salt - sa panlasa
  • Sariwa (o tuyo) thyme - sa panlasa
  • Mantika - para sa pagpapadulas ng waffle iron

Paghahanda:

  • Ihanda natin ang lahat ng mga produkto, at hindi marami sa kanila, at magsimula tayo. Binalatan ko ang mga patatas nang maaga at pinakuluan hanggang malambot (mga 25 minuto). Maaari mong gamitin ang mga handa na niligis na patatas.
  • Habang ang mga patatas ay mainit, i-mash ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.
  • Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag ito sa mashed patatas.
  • Magdagdag ng mga dahon ng thyme, itlog, asin (maingat, dahil ang keso ay maaaring masyadong maalat), itim na paminta at gatas. Haluing mabuti.
  • Magdagdag ng harina sa mga bahagi. Haluing mabuti ang lahat. Hayaang umupo ang potato waffle batter 10 minuto.
  • Sa panahong ito, ang waffle iron ay magpapainit ng mabuti. Ang ibabaw ng aking mga kasangkapan sa bahay ay non-stick, ngunit ang patatas ay mahilig sa langis, kaya't pinahiran namin ang ibabaw ng langis ng gulay. Ilagay ang patatas na batter sa pinainit na ibabaw ng waffle iron, 1,5 Art. kutsara para sa bawat waffle.
  • Maghurno ng potato waffles na may keso sa loob ng ilang minuto 4 , sakto lang sa akin. Focus ka sa technique mo.
  • Ito ay naging masarap at mabilis, ang mga waffle ay walang oras upang lumamig! Mas gusto ko ang malasang mga waffle na ito para sa almusal kaysa sa matamis!
  • Gumawa ng potato at cheese waffles gamit ang recipe na ito at subukan ito!

Ang mga waffle roll ay mabuti nang walang cream, ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang simpleng recipe na ito sa pamamagitan ng pagpuno sa mga roll ng iyong paboritong cream. Ang mga waffle ayon sa recipe na ito ay nagiging napaka-crispy!

Mga sangkap:

  • Mantikilya o margarin - 200 G
  • Itlog ng manok - 5 PC.
  • Harina - 160 G
  • Asukal - 220 G
  • Vanillin (opsyonal)

Paghahanda:

  • Mga produkto para sa paggawa ng waffle roll.
  • Gamit ang whisk o mixer, paghaluin ang mga itlog at asukal. Susunod, magdagdag ng tinunaw na mantikilya (o margarin) at, kung ninanais, vanillin. Haluing mabuti.
  • Magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta nang lubusan, mapupuksa ang mga bugal. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng mga pancake.
  • Ilagay sa isang heated waffle iron 2 tablespoons ng kuwarta at maghurno ang waffles hanggang tapos na (para sa akin - tungkol sa isang minuto). Mas mainam na huwag kumalat ng mas maraming kuwarta, kung hindi man ito ay tumagas sa panahon ng pagluluto.
  • Sa sandaling makuha namin ang waffle mula sa waffle iron, agad naming binibigyan ito ng nais na hugis - halimbawa, igulong ito sa isang tubo. Kung ang waffle ay lumamig ng kaunti, ito ay magiging malutong.
  • Kapag ang mga waffle ay ganap na lumamig, sila ay magiging napaka-crispy. Kung ninanais, maaari mong punan ang mga wafer roll na may cream. Bon appetit!

Napakasarap, malutong na waffle roll na may pinakuluang condensed milk. Ang recipe ng waffle ay simple at abot-kaya.

Mga sangkap:

  • Margarine o mantikilya - 180 G
  • Itlog - 4 PC.
  • Gatas (kung makapal ang masa)
  • harina - 2 baso
  • almirol - 3 kutsara
  • Vanillin - 1 bag
  • Asukal - 1 bahagyang salamin
  • asin - 1 kurutin
  • pinakuluang condensed milk - 2 mga bangko

Paghahanda:

  • Paano gumawa ng waffle roll na may condensed milk: Paghaluin ang mga itlog, asukal at asin.
  • Paghaluin ang harina na may almirol at vanillin.
  • Ibuhos ang natunaw ngunit hindi mainit na margarine (o mantikilya).
  • Dahan-dahang idagdag ang harina sa pinaghalong itlog, haluing mabuti hanggang sa tuluyang mawala ang mga bukol.
  • Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng mababang-taba na kulay-gatas (medyo mas makapal kaysa sa mga pancake). (Kung masyadong malapot, magdagdag ng kaunting gatas. Lagi akong nagdaragdag ng kaunting gatas.)
  • Painitin ang waffle iron at bahagyang grasa ang ibabaw ng langis ng gulay. Ilagay sa gitna ng waffle iron 2 Art. l. dough (ang dami ng dough ay depende sa kung anong laki ang gusto mong maging waffles).
  • Pindutin nang bahagya.
  • Ihurno ang mga waffle hanggang sa maluto (napakabilis nilang maghurno).
  • Mabilis naming igulong ang natapos na mga waffle sa paraang maginhawa para sa iyo (tingnan ang video).
  • Ang pinakamadali at pinakaligtas na paraan ay ang pagulungin ang mga waffle sa hugis ng kono.
  • Pinupuno namin ang mga tubo ng pinakuluang condensed milk gamit ang isang pastry bag o syringe, o maaari ka lamang gumamit ng isang kutsarita, depende sa hugis ng mga waffle.
  • Igulong ang mga gilid ng mga tubo sa mga mumo ng wafer, nuts o coconut flakes.
  • Ang mga waffle na may condensed milk ay handa na!
  • Subukan mo! Bon appetit!

Recipe para sa wafer roll, paborito ko simula pagkabata.

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

  • Itlog - 4 PC.
  • Margarin - 1 pack
  • Asukal - 1 tasa
  • harina - 1,5 baso
  • Butter cream na may condensed milk

Paghahanda - 30 min (iyong 30 min):

  • Talunin ang mga itlog ng kaunti, magdagdag ng asukal, tinunaw na margarin, harina at ihalo ang waffle dough nang lubusan hanggang makinis.
  • Painitin muna ang isang electric waffle iron, sandok ang kuwarta: on 1 waffle - 1 Art. kutsara ng kuwarta. Maghurno ng waffle 1-2 minuto.
  • Alisin ang natapos na mga waffle mula sa waffle iron at agad na igulong ang mga ito sa mga tubo. Sa pamamagitan ng 1-2 minuto, ang mga wafer roll ay titigas at hahawakan ang kanilang hugis.
  • Ilagay ang waffle roll sa isang plato at punuin ng palaman ayon sa panlasa. Gumamit ako ng butter cream na may condensed milk (tingnan ang recipe ng cream sa link sa listahan ng produkto).
  • Bon appetit!

Rolls with cream, with condensed milk... O baka mahilig ka lang sa waffle rolls? Nag-aalok ako ng mabilis at simpleng recipe para sa waffle dough.

Mga sangkap:

  • Itlog - 4 PC.
  • Asukal - 1 tasa
  • harina - 2 baso
  • Gatas - 1 tasa
  • (maaari kang gumamit ng kulay-gatas, ngunit hindi ko pa ito nasubukan)
  • tinunaw na mantikilya - 150 G
  • Vanilla sugar - sa panlasa

Paghahanda - 50 min:

  • Magdagdag ng asukal at vanilla sugar sa mga itlog. Paikutin palagi.
  • Magdagdag ng gatas. Bati.
  • Magdagdag ng langis.
  • Magdagdag ng harina. Patuloy naming hinahampas ang lahat.
  • Ang kuwarta ay hindi partikular na likido.
  • Iprito sa isang waffle iron.
  • Maingat na igulong ito sa isang mainit na tubo kaagad.

Ang mga waffle ng kalabasa ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na magkaila ang kalabasa upang hindi mapansin ng mga picky eater ang pagkakaroon ng malusog na gulay na ito sa ulam. Well, ang kalabasa ay talagang hindi kapansin-pansin sa mga masarap na makapal na maaraw na waffles! Ang pumpkin waffles ay isang malaking hit, lalo na sa panahon ng almusal!

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

  • Asukal - 150 G
  • Itlog - 2 PC.
  • mantikilya - 100 G
  • Gatas - 80 ml
  • Kalabasa - 200 G
  • Tubig - 80 ml
  • harina - 250 G
  • Baking powder - 10 G
  • para sa pagpapadulas

Paghahanda - 55 min (iyong 35 min):

  • Bago gumawa ng pumpkin waffles, ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
  • Upang maghanda ng puree ng kalabasa, alisan ng balat at buto ang kalabasa, gupitin sa maliliit na piraso, at ilagay sa isang kasirola.
  • Magdagdag ng tubig at lutuin ang kalabasa, natatakpan, nang halos 15-20 minuto o hanggang sa ganap na maluto ang kalabasa. Subukang i-mash ang isang piraso ng kalabasa gamit ang isang tinidor - kung ito ay madali, alisin ang ulam mula sa kalan.
  • Pure ang kalabasa at natitirang likido sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng makinis na puree ng kalabasa. Sukatin ang kinakailangang dami ng katas ( 150-180 d) at hayaan itong lumamig.
  • Upang ihanda ang waffle batter, pagsamahin ang asukal at mga itlog sa isang mangkok.
  • Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang panghalo sa isang malambot na liwanag na foam, magdagdag ng pumpkin puree at tinunaw at pinalamig na mantikilya.
  • Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid dito at talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo hanggang sa pantay na halo.
  • Salain ang harina at baking powder sa nagresultang timpla.
  • Masahin sa isang homogenous na kuwarta.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang masa ng kalabasa sa mga plato 1,5 kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng pumpkin waffles hangga't kailangan ng iyong waffle iron. Inihurno ko ang bawat batch ng waffles nang humigit-kumulang 3-4 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas na tungkol sa 12 sapat na malalaking waffles.
  • Ang mga waffle ng kalabasa ay handa na. Bon appetit!

Mga matamis na waffle na gawa sa kefir at vegetable oil. Ang kuwarta ay minasa ng magaspang na "Peasant" na harina ng trigo na "Ryazanochka". Ang mga waffle ay inihurnong sa isang electric waffle iron.

Mga sangkap:

  • Kefir - 200 ml
  • Itlog - 1 PC.
  • Mantika - 1 Art. kutsara
  • "Ryazanochka" magaspang na harina ng trigo "Krestyanskaya" - 100 G
  • almirol - 1 Art. kutsara
  • Asukal - 2 Art. mga kutsara
  • Baking powder - 0,5 kutsarita
  • asin - 0,5 kutsarita

Paghahanda:

  • Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.
  • Pagsamahin ang kefir na may itlog.
  • Magdagdag ng asukal at asin, haluing mabuti (gamit ang mixer).
  • Magdagdag ng magaspang na "Ryazanochka" na harina ng trigo, baking powder at almirol sa kuwarta. Paghaluin ang kuwarta upang walang mga bukol.
  • Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta at ihalo muli.
  • Ibuhos ang kuwarta sa tabi ng sandok sa isang pinainit na electric waffle iron. Ang dami ng masa ay depende sa laki ng waffle molds. Mula sa tinukoy na dami ng mga produktong nakuha ko 8 mga waffle.
  • Maghurno ng mga waffle sa isang electric waffle iron para sa makapal na waffle na may malalalim na balon 3-5 minuto, hanggang sa ninanais na kulay ng crust at langutngot.

Sino ang hindi mahilig sa waffle rolls? Ang recipe ng waffle iron ay magbubunyag ng sikreto ng masarap na treat na ito. Ang almirol ay idinagdag sa kuwarta ng tubo. Salamat sa almirol, ang mga waffle roll ay nagiging mas malambot at madurog. Kaya, simulan natin ang pagluluto ng masarap na waffle roll.

Talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal, pagkatapos, patuloy na matalo, idagdag ang mga yolks ng itlog nang paisa-isa, paghahalo sa almirol, harina at tubig. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas at idagdag sa kuwarta, dahan-dahang pagpapakilos. Ang kuwarta ay hindi magiging makapal (tulad ng kefir). I-bake kaagad ang mga waffle roll.

Painitin ng mabuti ang waffle iron, buksan ito at ibuhos ang isang kutsarita ng batter sa gitna ng ilalim na kalahati. Takpan, pindutin nang bahagya at maghurno ng halos 1 minuto. Tukuyin ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng kulay ng mga waffle (ang mga wafer roll ay dapat na mapusyaw na kayumanggi at ginintuang). Maingat na alisin ang natapos na mga waffle mula sa waffle iron (na may spatula o kutsilyo) at agad na igulong ang mga ito nang mainit (maingat, ngunit napakabilis) sa isang tubo. Maingat na ilipat ang tumigas na mga tubo sa isang plato. Kapag ang mga wafer roll ay ganap na lumamig, maaari silang punuin ng anumang cream.

Mga sangkap:

  • Mantikilya o margarin - 150 G
  • Asukal - 150 G
  • Itlog - 4 PC.
  • patatas na almirol - 50 G
  • harina - 150 G
  • Tubig o gatas - 0 .5 baso

Ang mga waffle sa pandiyeta na inihanda ayon sa simpleng recipe na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa mga pangunahing kaalaman ng wastong nutrisyon, dahil hindi sila naglalaman ng asukal o harina ng trigo. Kasabay nito, ang mga waffle ay nagiging napakasarap, mataba at pampagana. Para sa almusal, na may pulot - masarap!

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

  • Harinang mais - 80 G
  • harina ng oat - 80 G
  • Rye flour - 80 G
  • saging - 1 PC.
  • cottage cheese - 100 G
  • Langis ng sunflower - 1 Art. l. + para sa pagpapadulas
  • Itlog - 1 PC.
  • Baking soda - 1 tsp

Paghahanda - 25 min (iyong 25 min):

  • Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap upang maghanda ng mga waffle sa diyeta na may cottage cheese at saging.
  • Balatan ang saging, hatiin at ilagay sa isang mangkok. Gumamit ng tinidor o potato masher para i-pure ang saging. Magdagdag ng cottage cheese na may pinakamababang porsyento ng taba sa banana puree na ito.
  • Paghaluin ang banana puree na may cottage cheese, magdagdag ng itlog at langis ng mirasol.
  • Haluin muli ang timpla.
  • Magdagdag ng mais, oat at rye na harina, pati na rin ang baking soda, sa pinaghalong banana-curd.
  • Gumamit ng isang kutsara upang ihalo sa isang homogenous na makapal na kuwarta.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, grasa ang mga plato ng mantika kung kinakailangan (bago ang unang batch ng waffles, hindi na kailangang grasa ang mga ito mamaya). Kutsara ang batter sa pamamagitan ng mga kutsara, isang kutsara bawat waffle.
  • Lutuin ang mga waffles hanggang sa maging bahagyang kayumanggi. Sa mga tuntunin ng oras, gamitin ang iyong waffle iron bilang gabay; aabutin ako 3 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas 8 mga waffle.
  • Ang mga waffle sa diyeta ay handa nang ihain. Ang mga ito ay lalong masarap na mainit-init. Bon appetit!

Gustung-gusto ng mga bata ang mga lutong bahay na waffle.

Mga sangkap:

  • harina - 500 G
  • Margarin - 250 G
  • Asukal - 250 G
  • Itlog - 6 PC.
  • Baking powder - 1 kutsarita
  • Gatas - 1-2 baso
  • Vanilla sugar - 1 kutsarita
  • Lemon zest (opsyonal) - 0,25 kutsarita

Paghahanda:

  • Ang mga produkto ay inihanda ayon sa recipe para sa mga regular na homemade waffles.
  • Paano gumawa ng regular na homemade waffles: Talunin ang mantikilya o margarin, magdagdag ng asukal, vanilla sugar o vanillin (sa panlasa) habang hinahalo.
  • Ang mga nilalaman ay halo-halong hanggang sa isang malapot na masa ay nabuo. Pagkatapos ay magdagdag ng hiwalay na pinalo na pula ng itlog o egg powder at asin (sa panlasa).
  • Ang buong masa ay hinahagupit hanggang sa bumubula.
  • Ang harina, halo-halong may baking powder at isang maliit na halaga ng likido na ginamit (gatas), ay ibinuhos sa inihandang masa at halo-halong. Pagkatapos ay ibuhos ang mas maraming gatas kung kinakailangan upang sa pagtatapos ng pagmamasa ang kuwarta ay dumadaloy sa labas ng kutsara bilang isang malapot, malapot na masa.
  • Ang mga puti ay hinagupit ( 10 minuto).
  • Sa wakas, ang hiwalay na whipped whites ay ibinubuhos sa kuwarta at ang masa ay halo-halong. Kung ang balat ng lemon (lemon zest) ay ginagamit, ito ay idinagdag sa masa na puro.
  • Bago mag-bake ng mga waffle, dapat na ihanda ang waffle iron: magpainit ng ilang minuto 10 at grasa ng mantika. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos 1 Art. kutsara ang batter sa gitna ng waffle iron. Kailangan mong maghurno ng mga regular na waffle 2-3 minuto.
  • Upang maiwasang maging malambot ang mga waffle, ibuhos ang batter sa isang manipis na layer, patuyuin nang mas mahaba at palamig nang hindi nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa.

Dessert na "Warm Ice Cream" - ang mga waffle ay pinagsama sa mga cone at pagkatapos ay puno ng kulay-gatas na may kakaw at gulaman.

Mga sangkap:

Para sa waffle cones:

  • Margarin - 80 G
  • Asukal - 80 G
  • Itlog - 2 PC.
  • harina - 160 G
  • Baking powder - 0,25 kutsarita
  • Gatas - 0,5-0,75 baso
  • Lemon zest (opsyonal) - 0,25 kutsarita
  • Vanilla sugar - 0,5 kutsarita

Para sa cream:

  • gawang bahay na kulay-gatas - 1 tasa
  • Asukal - 2-3 Art. mga kutsara
  • Cocoa - 1 Art. kutsara
  • Gelatin - 1 kutsarita
  • Tubig - 0,25 baso

Paghahanda:

  • Paano gumawa ng waffle cone na may chocolate cream: Talunin ang margarin na may asukal, magdagdag ng mga yolks at talunin muli.
  • Dahan-dahang ibuhos ang gatas at magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
  • Talunin ang mga puti at tiklupin ang mga ito sa kuwarta.
  • Painitin muna ang waffle iron at lagyan ng grasa ito. Ibuhos sa gitna 1 Art. kutsara ng kuwarta. Maghurno ng waffles hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Kaagad, bago sila tumigas, igulong ang natapos na mga waffle sa mga hugis kono.
  • Maghanda ng chocolate cream para sa waffle cones. Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig, at pagkatapos, sa pamamagitan ng 5-10 minuto, matunaw sa isang paliguan ng tubig.
  • Talunin ang homemade sour cream na may asukal at kakaw sa isang malambot na cream.
  • Patuloy na matalo, ibuhos ang gelatin.
  • Punan ang waffle cones na may inihandang cream at iwanan sa refrigerator para sa 1-2 oras. Bon appetit!

Ngayon ay gumagawa ako ng mga waffle na may keso at berdeng mga sibuyas. Ang mga ito ay nagiging mabango, malutong, na may malambot na sentro. Ang mga cheese waffle na ito ay maaaring ihanda para sa isang piknik o meryenda. Mabilis, simple, napakasarap at kasiya-siya.

Paano gumawa ng mga cheese waffle na may berdeng mga sibuyas (sa isang electric waffle iron):

1. Una, gadgad ang keso. Pinong tumaga ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas.

2. Paghaluin ang temperatura ng kuwarto kefir, 2 itlog, tinunaw na mantikilya (hindi ito dapat masyadong mainit), asukal.

3. Magdagdag ng baking powder at 1/4 kutsarita ng asin sa harina. Kung ang keso ay walang asin, magdagdag ng higit pang asin. Salain sa mga likidong sangkap. Haluin para walang bukol. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, na may makinis na ibabaw. Kung ang timpla ay lumalabas na masyadong runny, magdagdag ng higit pang harina.

4. Magdagdag ng keso at berdeng sibuyas. Haluin. Ang kuwarta ay handa na para sa pagluluto.

5. Painitin ang electric waffle iron. Kung mayroon kang isang aparato na walang non-stick coating, grasa ang ibabaw ng langis ng gulay bago ang bawat kasunod na pagdaragdag ng kuwarta, kung hindi man ay dumikit ang mga waffle.

6. Maglagay ng 1 tbsp sa bawat cell. kutsara ng kuwarta. Iprito ang mga cheese waffle na may berdeng sibuyas sa katamtamang init hanggang maluto, mga 5 minuto.

7. Ang mga waffle ng keso ay handa na, ihain ang mga ito sa mesa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

  • Kefir - 400 ml
  • mantikilya - 140 G
  • Matigas na keso - 300-340 G
  • Berdeng sibuyas - 1 bungkos
  • Flour - tinatayang. 260 G
  • Malaki ang mga itlog - 2 PC.
  • Asukal - 2 kutsarita
  • asin - 0,25 kutsarita (o sa panlasa)
  • Baking powder - 2 kutsarita (walang tuktok)
  • Langis ng gulay (kung kinakailangan) - para sa pagpapadulas ng mga selula ng isang electric waffle iron

Ang mga waffle cones ay isang matamis na mag-asawa.))) Isang recipe para sa mga waffle cones para sa mga may waffle iron.

Paano gumawa ng waffle cone:

Paghaluin ang 5 itlog na may 1 baso ng asukal, magdagdag ng 1 baso ng harina, pagkatapos ay ibuhos sa tinunaw na margarin, ihalo, maghurno.

Sa sandaling maluto ang waffle, agad itong ilagay (mainit pa) sa hugis-kono na attachment at igulong ito sa isang kono.

Maaari mong ilagay ang anumang pagpuno sa kono. Nabasag ko lang ang ilang masasamang waffles, pinaghalo ang mga ito sa pinakuluang condensed milk at napuno ang mga cones.)))

Mga sangkap:

Waffle dough:

  • 1 pakete ng margarin (matunaw)
  • 5 itlog
  • 1 tasa ng asukal,
  • 1 tasang harina.

Ang waffle iron ay isang napaka-maginhawang device! Bilang karagdagan sa mga matamis na waffle sa karaniwang kahulugan, maaari mong lutuin dito ang iba pang mga pagkaing karaniwan naming ginagamit sa paghahanda sa ibang paraan. Ang isa sa gayong ulam ay ang mga pancake ng patatas, na mahimalang nagiging potato waffle gamit ang waffle iron!

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • patatas - 300 G
  • Malaking sibuyas - 0,5 PC.
  • Itlog - 1 PC.
  • harina - 1 kutsara
  • Langis ng sunflower - 1 kutsara + para sa pagpapadulas ng waffle iron
  • Salt - sa panlasa
  • Ground black pepper - sa panlasa

Paghahanda - 25 min (iyong 25 min):

  • Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa potato waffles.
  • Balatan ang patatas at sibuyas. Gupitin ang mga gulay at ilagay sa isang blender o food processor bowl.
  • Gamit ang attachment ng kutsilyo, i-chop ang sibuyas at patatas sa isang makinis na katas. (Kung wala kang ganitong uri ng chopper, gadgad lang ng pino ang mga sibuyas at patatas gaya ng gagawin mo para sa mga regular na pancake ng patatas.)
  • Talunin ang isang itlog sa nagresultang patatas at sibuyas na mush, ibuhos sa isang maliit na langis ng mirasol, magdagdag ng harina, asin at itim na paminta.
  • Gilingin muli ang mga sangkap.
  • Ito ay kung paano lumiliko ang kuwarta para sa mga waffle ng patatas.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang patatas na masa sa mga plato 1-1,5 kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng hash brown sa isang electric waffle iron hangga't kailangan ng iyong waffle iron. Inihurno ko ang bawat batch ng humigit-kumulang 3-4 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas na humigit-kumulang 9 mga waffle ng patatas.
  • Ihain ang mga potato waffle na mainit na may kulay-gatas bilang meryenda o unang kurso. Bon appetit!

Ang oatmeal waffles ay isang nakabubusog, malasa at malusog na almusal. Naiiba sila sa mga ordinaryong trigo sa kanilang istraktura (mas siksik at malambot, hindi masyadong mahangin). Ang mga oatmeal waffle ay mahusay na kasama ng pulot o jam. Inihain nang mainit o mainit.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

  • Kefir, taba na nilalaman 1,5 % o 2 % - 230 G
  • Itlog (C 1 o kasama 0 ) - 1 PC.
  • mantikilya - 30 G
  • Oat flakes (rolled oats), malaki - 74 G
  • Premium na harina ng trigo, sinala - 51 G
  • Puting asukal - 23 G
  • Baking powder - 0,5 tsp
  • Asin sa dagat, fine - 0,5 tsp
  • Soda - 0,25 tsp
  • Mantika - para sa pagpapadulas ng waffle iron

Paghahanda - 35 min:

  • Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga mangkok upang mabilis na masahin ang kuwarta (ang bilis ng pagmamasa ay nakakaapekto sa kalidad). Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng mixer, isang hand whisk lamang.
  • Paano gumawa ng oat waffles sa isang electric waffle iron: Ilagay ang mantikilya sa microwave at matunaw (kadalasan kong inilalagay ito 30 segundo).
  • Sa katamtamang init (electric stove - " 3,5 "mula sa 6 ) ilagay ang kawali at init ( 3-5 minuto). Magdagdag ng mga rolled oats (halimbawa, malalaking oat flakes na "Clear Sun" No. 1 ). Patuloy na pagpapakilos, iprito hanggang sa bahagyang mani (maliit na kawali - 4 minuto, malaki - 3 minuto). Haluin lalo na madalas sa dulo ng pagprito, dahil... maaaring masunog ang mga natuklap. Ang oatmeal na inihanda sa ganitong paraan ay gagawing hindi gaanong malagkit ang masa at bibigyan ng espesyal na lasa ang mga waffle.
  • Hayaang lumamig ang oatmeal 5 minuto at idagdag sa chopper. Dikdikin hanggang matiklop na may buong butil na harina. (Karaniwan kong itinatago ang cereal sa gilingan 2,5 min.)
  • Pagsamahin ang harina, oatmeal, asukal, baking powder, baking soda at asin sa isang maliit na mangkok. Haluin gamit ang isang whisk ( 45 segundo).
  • Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang itlog at tinunaw na mantikilya ( 30 segundo).
  • Magdagdag ng malamig na kefir sa pinaghalong itlog-mantikilya. * Isang pares ng mga nuances tungkol sa kefir. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mababang-taba na kefir na may isang tiyak na pagkalikido, ngunit hindi tubig. Karaniwang kefir 3,5 % ay hindi rin angkop, masyadong makapal. Ang Kefir ay may mga kinakailangang katangian 1,5-2 %.
  • Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa mga likidong sangkap nang sabay-sabay, haluin ( 20 segundo). Iwanan ang kuwarta 5 minuto upang "makarating doon."
  • I-on ang electric waffle iron at hayaan itong uminit nang maayos, 5 minuto ay sapat na.
  • Kapag ang kuwarta ay "hinog", buksan ang takip ng waffle iron at i-spray ng oil spray (o brush na may manipis na layer ng vegetable oil) ang itaas at ibabang "waffle" na ibabaw.
  • Ilagay ang batter sa mga compartment ng waffle iron ayon sa mga tagubilin ng iyong makina. Huwag masyadong kumalat, kung hindi, hindi ito maghurno o "lutang" ng marami (ang labis na kuwarta ay "aakyat" mula sa waffle iron papunta sa mesa).
  • Bigyang-pansin ang par. Sa simula ng pagluluto, ang singaw ay tataas sa isang haligi, ngunit sa pagtatapos, pagkatapos 2 minuto, ay kapansin-pansing bababa. Kung gaano katagal ang pagprito ay depende sa iyong makina. Karaniwan kong iniingatan 2 min. 30 sec., kung iluluto ko ang lahat ng apat na waffle, o 1 min. 30 sec., kung magluluto ako ng dalawa.
  • Alisin ang mga waffle sa isang piraso, pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi. Putulin ang labis. Huwag takpan. Ipagpatuloy ang pagbe-bake ng oat waffles sa electric waffle iron, na i-spray ang ibabaw ng waffle iron ng vegetable oil sa bawat pagkakataon. (Hindi ko inirerekumenda na iimbak ang kuwarta hanggang sa susunod na umaga; ang mga waffle ay magiging hilaw sa loob.)
  • Narito ang isang cross-sectional na larawan, wika nga.
  • Ang mga oatmeal waffle ay inihahain nang mainit, na may pulot o strawberry/peach jam. Ang mga waffle ay sumasama sa mga cereal, sariwang prutas, at mani. Bon appetit!

Kung gusto mong gumawa ng malambot at malutong na mga waffle o waffle roll, ngunit wala kang waffle iron, napakadaling lutasin ang problemang ito. Ang mga produkto na may eksaktong parehong lasa at istraktura ay maaaring makuha sa isang regular na kawali. At kakailanganin ng napakakaunting oras upang magluto ng mga waffle sa isang kawali.

Mga sangkap:

  • harina - 200 G
  • mantikilya - 100 G
  • Gatas - 100 ml
  • Itlog - 3 PC.
  • Asukal - 150 G
  • Vanillin o vanilla sugar - opsyonal
  • asin - isang maliit na kurot

Paghahanda:

  • Inihahanda namin ang mga sangkap para sa mga waffle roll sa isang kawali. Mula sa dami ng mga sangkap na dapat mong makuha 12 ostiya roll.
  • Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog at asukal.
  • Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang panghalo hanggang sa matunaw ang asukal.
  • Matunaw ang mantikilya hanggang sa maging likido. Ito ay maginhawang gawin sa microwave. Ibuhos ang gatas at tinunaw (ngunit hindi masyadong mainit) na mantikilya sa pinaghalong itlog.
  • Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin at banilya at ihalo muli ang lahat nang lubusan.
  • Ngayon magdagdag ng harina at pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis.
  • Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido. Ang pagkakapare-pareho ay kapareho ng para sa mga regular na waffles. Hindi ito dapat kumalat sa ibabaw ng kawali, ngunit dapat itong ikalat ng mabuti gamit ang isang kutsara.
  • Ang isang makapal na ilalim na kawali ay pinakamainam para sa paggawa ng mga waffle. Hindi na kailangang mag-lubricate ng kawali, dahil ang mga waffle ay hindi masusunog, ngunit kung walang langis ay mas matutuyo sila. Ibuhos ang tungkol sa 2 kutsara ng kuwarta at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw sa kasing manipis na layer hangga't maaari. Kung ang batter ay masyadong makapal, ang waffles ay maaaring hindi kasing crispy.
  • Sa pamamagitan ng 2-3 minuto, kapag ang isang bahagi ng waffles ay maganda ang browned, ibalik ito at iprito ito ng halos isang minuto sa kabilang panig (din hanggang sa ginintuang kayumanggi). Ang mga waffle ay kailangang iprito (tuyo) sa mahinang apoy, dahil ang mataas na init ay maaaring magresulta sa mga pancake.
  • Pagkatapos alisin ang mainit na waffle mula sa kawali, agad na igulong ito sa isang tubo, dahil ang pinalamig na produkto ay nagiging medyo marupok. Ang mga handa na waffle ay maaaring punan ng pagpuno, halimbawa, cream o pinakuluang condensed milk. Ngunit kahit na walang pagpuno, ang mga waffle na ito ay napakasarap. Upang mapanatili ang malutong na texture, ang mga waffle ay hindi dapat itago sa mga saradong lalagyan. Bon appetit!

Ang masarap at malusog na cottage cheese waffles na may oatmeal at mga pasas ay magiging isang mahusay na almusal! Walang asukal sa kuwarta para sa mga waffle na ito; ito ay binabayaran ng isang medyo malaking bilang ng mga pasas.

Kung mas gusto mo ang mas matamis na inihurnong pagkain, hindi masakit ang kaunting asukal sa masa. O iwiwisik ang natapos na mga waffle na may pulbos na asukal. Kahit na ito ay napakasarap para sa amin kahit na walang asukal!

Mga sangkap (para sa 8 servings):

  • cottage cheese - 200 G
  • Itlog - 4 PC.
  • Oat flakes - 30 G
  • pasas - 30 G
  • Ground cinnamon - sa panlasa
  • harina - 1,5 kutsara
  • Baking powder - 0,3 tsp

Paghahanda - 50 min (iyong 20 min):

  • Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
  • Paano gumawa ng mga waffle mula sa cottage cheese at oatmeal: Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok.
  • Talunin ang mga itlog ng manok sa cottage cheese at gilingin ang mga ito gamit ang cottage cheese na may isang kutsara upang ang halo ay maging homogenous hangga't maaari.
  • Magdagdag ng steamed raisins, oatmeal, ground cinnamon.
  • Magdagdag din ng harina na hinaluan ng baking powder at ihalo.
  • Iwanan ang curd dough 30 minuto para bumaga ng maayos ang oatmeal. Alinsunod dito, ang kuwarta ay magiging mas makapal.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang curd dough sa mga plato 1,5 kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng cottage cheese waffle na may oatmeal hangga't kailangan ng iyong waffle iron. Ako ay nagluluto ng isang batch ng waffles para sa tungkol sa 3-4 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas na tungkol sa 7-8 mga waffle.
  • Ihain ang mga waffle na gawa sa cottage cheese at oatmeal sa mesa sa panahon ng dessert o para sa almusal. Bon appetit!

Ang mga meryenda na waffle na may mga piraso ng pinakuluang dibdib ng manok at berdeng sibuyas ay isang mahusay na meryenda! Ang mga waffle na ito ay hindi matamis, tulad ng karaniwan nating nakasanayan, sila ay mas katulad ng mga tamad na pie, kung saan ang kuwarta at pagpuno ay magkakasama. Ang mga waffle ay inihanda sa isang electric waffle iron at lumalabas na mataba, malambot at may lasa.

Mga sangkap (para sa 5 servings):

  • fillet ng manok - 260 G
  • Berdeng sibuyas - 20 G
  • Harina - 150 G
  • Baking powder - 1 tsp
  • Itlog - 2 PC.
  • Gatas - 60 G
  • kulay-gatas - 60 G
  • Langis ng sunflower - 2 Art. l.
  • Salt - sa panlasa
  • Ground black pepper - sa panlasa
  • Tubig (para sa kumukulong karne ng manok) - 750 ml

Paghahanda - 50 min (iyong 25 min):

  • Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para makagawa ng Chicken and Green Onion Waffles.
  • Una, pakuluan ang fillet ng dibdib ng manok sa inasnan na tubig. Pakuluan ang dibdib hanggang malambot, tungkol sa 25 minuto. Pagkatapos ay alisin ang manok mula sa sabaw at hayaang lumamig habang inihahanda mo ang kuwarta para sa mga snack waffles.
  • Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok.
  • Magdagdag ng kulay-gatas at gatas sa mga itlog. Haluin ang lahat hanggang makinis.
  • Magdagdag ng harina, baking powder, asin at ground black pepper sa nagresultang timpla.
  • Paghaluin muli ang lahat - makakakuha ka ng isang kuwarta, tulad ng para sa mga pancake.
  • Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na cubes.
  • Magdagdag ng karne ng manok at manipis na hiniwang berdeng sibuyas sa kuwarta.
  • Ibuhos din ang langis ng mirasol sa kuwarta at ihalo ito sa isang kutsara upang ang kuwarta ay makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho.
  • Maghurno ng mga waffle sa isang waffle iron para sa makapal na waffles. Bago idagdag ang kuwarta sa unang pagkakataon, grasa ang waffle iron plate na may langis ng mirasol. Para sa isang snack waffle, kumuha 1 Art. l. pagsusulit. Lutuin ang mga waffle hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
  • Sa kabuuan ito ay magiging humigit-kumulang 10 mga waffle.
  • Ihain ang mga snack waffle na may manok at berdeng sibuyas na mainit o mainit, na may kulay-gatas. Bon appetit!

Ang mga waffle ay maaaring may cottage cheese, o maaari silang gawin mula sa cottage cheese - tulad ng mga simpleng cottage cheese waffle na ito.

Mga sangkap:

  • cottage cheese (mababa ang taba) - 100 G
  • Itlog - 2 PC.
  • mantikilya - 50 G
  • Asukal - 2 Art. mga kutsara
  • harina - 2-3 Art. mga kutsara
  • Vanilla sugar - 1 kutsarita
  • Soda - sa dulo ng kutsilyo
  • Langis ng gulay (para sa pagpapadulas ng waffle iron) - 0,25 kutsarita

Paghahanda:

  • Paghaluin ang asukal, mantikilya at itlog.
  • Magdagdag ng cottage cheese.
  • Magdagdag ng harina at baking soda. Paghaluin ang kuwarta para sa curd waffles hanggang makinis.
  • Grasa ang waffle iron at painitin ito.
  • Post 0,5 Art. kutsara ng kuwarta sa gitna ng waffle iron. Isara ito at i-bake ang waffle 1,5 minuto. Alisin ang natapos na curd waffles mula sa waffle iron at mabilis na igulong ang mga ito sa isang tubo.
  • Maaari mong iwisik ang curd waffle roll na may powdered sugar.

Ang malambot, mabango at napakasarap na banana waffle na may cocoa, cottage cheese at oatmeal ay perpekto para sa pandiyeta at wastong nutrisyon. Walang asukal sa kuwarta para sa mga chocolate wafer na ito na may saging, ang tamis ng kuwarta ay mula sa hinog na saging.

Mga sangkap:

  • Malaking saging - 1 PC.
  • O isang maliit na saging - 2 PC.
  • Itlog - 1 PC.
  • cottage cheese - 100 G
  • harina ng oat - 5 kutsara
  • pulbos ng kakaw - 1 kutsara
  • Baking powder - 1 tsp
  • asin - 1 kurutin
  • Langis ng gulay (kung kinakailangan) - para sa pagpapadulas ng waffle iron

Paghahanda - 25 min (iyong 10 min):

  • Bago gumawa ng chocolate banana wafers, ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
  • Balatan ang saging, ilipat ang pulp sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor sa isang katas.
  • Magdagdag ng cottage cheese at itlog sa banana puree.
  • Haluin ang curd-banana mixture sa pamamagitan ng pagmasa ng curd gamit ang isang tinidor.
  • Magdagdag ng cocoa powder, asin at baking powder. Haluin muli.
  • Magdagdag ng oatmeal, kutsara sa isang pagkakataon, sa nagresultang timpla. Posible na kakailanganin mo ng kaunti o kaunti pang harina, kaya naman hindi mo dapat idagdag ito nang sabay-sabay.
  • Ang natapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng pancake batter.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang kuwarta sa mga plato 1,5 kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng mga chocolate waffle na may saging hangga't kailangan ng iyong waffle iron (iba-iba ang appliance ng lahat, nagluto ako ng isang batch ng waffles tungkol sa 3-4 minuto).
  • Sa ganitong paraan, maghanda ng mga waffle mula sa lahat ng kuwarta. Sa kabuuan ito ay magiging humigit-kumulang 6 katamtamang laki ng mga waffle. Ihain ang mga banana wafer na walang asukal na mainit o mainit. Bon appetit!

Ang mga waffle ng karot, ang recipe na gusto kong ialok sa iyo ngayon, ay katulad ng masarap na mga pancake ng karot, ngunit niluto hindi sa isang kawali, ngunit sa isang waffle iron. Ang highlight ng mga waffle na ito ay ang curry seasoning, na angkop sa mga karot - ang mga waffle ay naging hindi lamang masarap, ngunit napaka-mabango.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • karot - 230 G
  • harina - 1 kutsara
  • Itlog - 1 PC.
  • Curry - 0,3 tsp
  • Salt - sa panlasa
  • Ground black pepper - sa panlasa
  • Langis ng gulay (kung kinakailangan) - para sa pagpapadulas ng waffle iron

Paghahanda - 20 min (iyong 10 min):

  • Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para makagawa ng malasang carrot waffles.
  • Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran.
  • Magdagdag ng isang itlog sa mga karot. Paghaluin ang gadgad na karot sa itlog gamit ang isang kutsara.
  • Pagkatapos ay magdagdag ng harina, asin, ground black pepper at curry sa pinaghalong karot.
  • Haluin.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang pinaghalong karot sa mga plato 1,5 kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng mga waffle hangga't kailangan ng iyong waffle iron, iba-iba ang appliances ng lahat, nag-bake ako ng isang batch ng waffles tungkol sa 3-4 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas 4 malalaking carrot wafers.
  • Ang mga karot na waffle ay handa na, ihain ang mga ito nang mainit, mainit o pinalamig na. Bon appetit!

Ang mga waffle ng repolyo na niluto sa isang electric waffle iron ay isang masarap na ulam, mabilis na ihanda at medyo orihinal. Maaari nating sabihin na ang mga ito ay mga cutlet ng repolyo, ngunit sa isang hindi pangkaraniwang disenyo. Ang mga waffle ng repolyo ay mainam bilang meryenda na may kulay-gatas o iba pang sarsa.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • Puting repolyo - 250 G
  • Itlog - 1 PC.
  • harina - 1 Art. kutsara
  • Langis ng sunflower - 1 Art. kutsara + para sa pagpapadulas ng waffle iron
  • Berdeng sibuyas - ilang balahibo
  • Salt - sa panlasa
  • Ground black pepper - sa panlasa

Paghahanda - 25 min (iyong 25 min):

  • Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para makagawa ng cabbage waffles.
  • Pinong tumaga ang puting repolyo.
  • Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa isang mangkok at pindutin nang bahagya gamit ang iyong kamay upang mapahina ito.
  • Magdagdag ng itlog, harina, asin at ground black pepper sa repolyo. Haluin.
  • Pagkatapos ay magdagdag ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas.
  • Ibuhos din ang isang maliit na langis ng mirasol at pukawin muli ang masa ng repolyo.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles, lagyan ng mantika ang mga plato kung kinakailangan. Ilagay ang masa ng repolyo sa mga plato 1-1,5 Art. kutsara para sa bawat waffle.
  • Magluto ng cabbage waffles sa isang electric waffle iron hangga't kailangan ng iyong waffle iron. Inihurno ko ang bawat batch ng humigit-kumulang 3-4 minuto.
  • Sa kabuuan ito ay lumalabas na humigit-kumulang 8 mga waffle ng repolyo.
  • Ihain ang mga waffle ng repolyo na mainit o mainit na may kulay-gatas o iba pang sarsa. Bon appetit!

Mga waffle ng shortbread

Talunin ang mga itlog na may butil na asukal hanggang sa mabuo ang bula. Kung wala kang electric beater, talunin gamit ang kamay sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng harina, asin, cognac at tinunaw na pinalamig na margarin. Masahin ang kuwarta nang lubusan at maghurno sa mga batch sa isang waffle iron.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • Itlog - 4 PC.
  • Asukal - 150 G
  • harina - 175 G
  • Asin sa panlasa
  • Cognac - 4 Art. mga kutsara
  • Margarin - 100 G

Shortbread waffles na may vanilla

Gilingin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal hanggang sa malambot, magdagdag ng itlog, asin, soda, vanillin at talunin ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos sa kalahating bahagi ng tubig, magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan at unti-unting idagdag ang natitirang tubig.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • harina - 2 baso
  • Asukal - 0 .5 baso
  • Itlog - 1 PC.
  • mantikilya - 30 G
  • Tubig - 1 tasa
  • Asin sa panlasa
  • Soda sa panlasa
  • Vanilla sa panlasa

Ang mga wafer roll ay kadalasang ginagamit para sa ice cream at dessert. Ito ay isang recipe para sa kuwarta para sa waffle roll at pagluluto ng mga ito sa bahay.

Mga sangkap:

  • Puti ng itlog - 4 PC.
  • harina - 80 G
  • May pulbos na asukal - 80 G
  • asin - 1 kurutin
  • Vanilla sugar - 5 G
  • Gatas - 4 Art. mga kutsara
  • O Cream - 4 Art. mga kutsara
  • Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng baking sheet - 0,5 Art. mga kutsara

Paghahanda - 30 min (iyong 30 min):

  • Paraan para sa paghahanda ng waffle roll: Maghanda ng mga sangkap.
  • Paghiwalayin ang mga puti. Magdagdag ng asin.
  • Haluin nang bahagya ang inasnan na puti ng itlog. Dadalhin ako 7-10 minuto (panghalo sa mataas na bilis).
  • Salain ang harina, powdered sugar at vanilla sugar at unti-unting ihalo sa whipped egg white.
  • Panghuli magdagdag ng gatas o cream. Haluin. Painitin muna ang pugon.
  • Ang baking tray (o mas mabuti pa, ang silicone base) ay kailangang lagyan ng langis. Ang timpla para sa mga wafer roll ay kumakalat nang maayos na may kapal na humigit-kumulang 2 mm sa isang greased at, kung ninanais, lightly floured baking tray. Mas mainam na gawing maliit ang mga waffle - ang isang kutsara ng kuwarta ay dapat ipamahagi sa isang bilog na may diameter na humigit-kumulang 15 tingnan Kailangan mong maghurno sa isang pagkakataon 2-3 mga waffle. Unang yugto: ang mga waffle ay kailangang ilagay sa oven at inihurnong sa isang temperatura 200 degrees 5 minuto.
  • Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga gilid ng wafer roll sa panahon ng pagluluto, ang masa ay inihurnong sa dalawang yugto: ilang sandali bago matapos ang oras ng pagluluto, ang baking sheet ay tinanggal upang sumingaw ang kahalumigmigan (sa 1 minuto), at pagkatapos ay ilagay muli sa oven sa loob ng maikling panahon (para sa isa pa 1 minuto).
  • Habang ang inihurnong produkto ay mainit pa, maaari itong baluktot o igulong sa isang tubo. Kailangan mong lutuin ang natitirang mga waffle sa parehong paraan. Pagkatapos ng paglamig, ang mga wafer roll ay nagiging malutong at nananatiling ganito kapag nakaimbak sa isang tuyo at mahusay na saradong kahon.

Ang mga waffle ng zucchini ay isa sa mga pagpipilian para sa mabilis at malusog na almusal. Ang mga waffle ng zucchini ayon sa recipe na ito ay napaka malambot at malambot.

Kung wala kang electric waffle iron, maaari mong gamitin ang recipe na ito upang magluto ng pancake sa isang kawali, o maghurno sa oven.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

  • Zucchini - 300 G
  • Harina - 100 G
  • kulay-gatas - 3 kutsara
  • Itlog ng manok - 1 PC.
  • asin - 2/3 tsp

Paghahanda - 25 min (iyong 20 min):

  • Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto para sa mga waffle ng zucchini.
  • Paano gumawa ng zucchini waffles: Balatan ang zucchini, alisin ang mga buto, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
  • Magdagdag ng asin at kulay-gatas sa gadgad na zucchini. Paghaluin ang masa.
  • Talunin ang itlog sa mangkok at ihalo.
  • Dahan-dahang pukawin ang sifted flour sa pinaghalong zucchini.
  • Magpainit ng waffle iron para sa makapal na waffles at lagyan ng sunflower oil ang mga plato gamit ang pastry brush. Maglagay ng manipis na layer ng zucchini batter sa waffle iron.
  • Isara ang waffle iron at i-bake ang waffles hanggang sa maluto, sumusunod sa mga tagubilin para sa iyong waffle iron.
  • Ang mga waffle ng zucchini ay maaaring ihain kasama ng iba't ibang mga sarsa. Bon appetit!

Mga tubo na may light curd cream at strawberry.

Talunin ang mga itlog na may pulbos na asukal, magdagdag ng gatas at harina na may halong soda. Maghurno ng waffles.

Pagpuno para sa mga tubo na may cottage cheese: i-mash ang mga berry na may isang tinidor, pagsamahin sa cottage cheese at honey.

Mga sangkap:

Mga tubo:

  • 1 tasang harina
  • 2 itlog
  • 3 tbsp. l. may pulbos na asukal (pinalitan ng fructose)
  • 1 1/5 baso ng gatas
  • 1/2 tsp soda
  • Homemade cottage cheese (mula sa frozen kefir)
  • Strawberry
  • Asukal (may pulot ako)

Sa pamamagitan ng paggawa ng mga waffle mula sa buong butil na harina, makakakuha ka hindi lamang ng isang masarap, kundi pati na rin ng isang malusog na almusal.

1. I-on ang waffle iron para magpainit ayon sa mga tagubilin sa pakete.

2. Ilagay ang mantikilya, itlog, pulot at gatas sa isang mangkok ng blender, ihalo, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng harina, almirol, baking powder at asin, pulso hanggang makinis. Hayaang tumayo ng 5 minuto.

3. Maghurno ng mga waffle sa isang preheated na waffle iron at ihain kasama ng anumang sauce o syrup.

Mga sangkap:

  • Gatas - 1 1/2 baso
  • Mantikilya o margarin - 4 Art. l.
  • Malaki ang mga itlog - 2 PC.
  • honey - 2 Art. l.
  • Harina - 1 tasa
  • Buong butil na harina - 1/2 baso
  • corn starch - 1/4 baso
  • Baking powder - 1 Art. l.
  • asin - 1/2 tsp

Mga waffle na may kulay-gatas na opsyon 2

Talunin nang mabuti ang kulay-gatas gamit ang isang whisk, idagdag ang sunud-sunod na mga pula ng itlog, asukal, harina, hugasan ang lahat ng mabuti

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • harina - 320 G
  • kulay-gatas - 3 baso
  • Itlog - 6 PC.
  • Asukal - 1 Art. kutsara

Ang mga waffle ay paboritong dessert ng mga matatanda at bata. Ang malutong na waffles ay maaaring maging ganap na dietary treat; palitan lamang ang mantikilya sa kuwarta na may mababang-taba na kefir. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng mga waffle na may mga strawberry at pagpuno ng mga wafer roll na may custard na may mga aromatic berries at chocolate chips.

Upang makagawa ng mga waffle kakailanganin mo ng electric waffle iron.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

  • Kefir - 1 tasa
  • Asukal - 100 G
  • Itlog - 2 PC.
  • Mantika - 2 Art. mga kutsara
  • harina - 150 G ( 1 tasa)
  • Soda - 1 kutsarita (hindi puno)
  • Salt - isang pakurot

Para sa cream:

  • Gatas - 400 G
  • Asukal - 0,75 baso
  • Itlog - 2 PC.
  • mantikilya - 200 G
  • harina - 2 Art. mga kutsara
  • asin - 1 kurutin

Bukod sa:

  • Mga sariwang strawberry - 1 tasa
  • Chocolate chip - 60 G

Paghahanda:

  • Upang gumawa ng mga waffle na may mga strawberry, ihanda natin ang lahat ng mga sangkap.
  • Paano gumawa ng mga waffle na may mga strawberry: Ihanda muna ang custard. Upang gawin ito, pukawin ang mga itlog, harina, asukal at asin gamit ang isang whisk. Hindi na kailangang gumamit ng banilya para sa recipe na ito, dahil madaig nito ang lasa at aroma ng mga sariwang strawberry.
  • Unti-unting ibuhos ang gatas sa pinaghalong, talunin muli at ilagay sa mababang init.
  • Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang pampalapot na masa sa isang pigsa at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, ihalo nang mabuti ang cream at alisin mula sa init. Kapag sapat na ang paglamig ng cream, ilagay ito sa refrigerator.
  • Paghahanda ng waffle dough. Talunin ang mga itlog at asukal.
  • Magdagdag ng kefir, soda at ihalo sa isang kutsara.
  • Salain ang harina at pagsamahin ito sa masa gamit ang isang kutsara. Ang natapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng likidong kulay-gatas.
  • Naghurno kami ng mga waffle sa isang mahusay na pinainit na electric waffle iron, na inilalagay 1 kutsara ng kuwarta. Habang ang mga waffle ay mainit, igulong ang mga ito sa hugis ng kono.
  • Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap dapat mong makuha ang humigit-kumulang 40 mga waffle.
  • Kunin ang cream mula sa refrigerator at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay maingat na pagsamahin ang mga sariwang strawberry at chocolate chips.
  • Gamit ang isang kutsara, punan ang mga waffle na may cream.
  • Ang mga waffle na may mga strawberry at tsokolate ay handa na. Bon appetit!

Mga tuyong waffle

Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may kinakailangang halaga ng harina at ihanda ang kuwarta, tulad ng para sa mga pancake.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

  • pinakuluang gatas - 0 .5 l
  • mantikilya - 0 .5 baso
  • Asukal sa panlasa
  • Flour sa panlasa

Apple waffles

Talunin ang mantikilya (o margarine) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng hiwalay na pinalo na mga pula ng itlog. Ang buong masa ay hinahagupit hanggang sa bumubula. Ang harina, na halo-halong may baking powder at isang maliit na halaga ng gatas, ay ibinuhos sa inihandang masa at lahat ay halo-halong. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas. Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat dumaloy sa labas ng kutsara sa isang malapot, malapot na masa. Ang mga mansanas ay binalatan, gupitin sa mga cube at ihalo sa kuwarta. Magdagdag ng mga ground nuts at cinnamon. Pagkatapos ay maingat na tiklupin ang hiwalay na whipped whites.

Bago maghurno ng mga waffle, kailangan mong ihanda ang waffle iron: init ito ng 10 minuto at grasa ito ng mantika. Maghurno ng mga waffle sa loob ng 2-3 minuto.

Upang maiwasang maging malambot ang mga waffle, dapat mong ibuhos ang batter sa isang manipis na layer, patuyuin nang mabuti ang mga waffles (ngunit siguraduhing hindi sila masusunog) at palamig nang hindi naisalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.

Mga sangkap:

  • Langis - 250 G
  • O margarin - 250 G
  • Asukal - 75 G
  • Itlog - 4 PC.
  • harina - 250 G
  • Soda - 1 kurutin
  • Gatas - 125 G
  • Apple - 300 G
  • Nut (almond) - 50 G
  • Ground cinnamon - 0 .5 kutsarita

Ang waffle dough para sa recipe na ito ay ginawa mula sa pea flour. Walang mga produktong hayop sa komposisyon, kaya huwag mag-atubiling isama ang mga kahanga-hangang pea waffle na ito sa iyong Lenten menu. Ang Lenten waffles ay nagiging malutong at kawili-wili sa lasa, tulungan ang iyong sarili!

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

  • harina ng gisantes - 100 G
  • Tubig - 50 ml
  • asin - 1/3 kutsarita
  • Mantika - para sa pagpapadulas ng waffle iron

Paghahanda - 25 min (iyong 25 min):

  • Ihanda ang mga sangkap.
  • Paano gumawa ng lean pea waffles: Salain ang pea flour sa isang mangkok kung saan namin mamasa ang kuwarta.
  • Ibuhos ang tubig sa harina at magdagdag ng asin.
  • Masahin ang kuwarta upang hindi dumikit sa iyong mga daliri.
  • I-roll ang pea dough sa mga bola na kasing laki ng hazelnut. Grasa ang gumaganang ibabaw ng waffle iron ng anumang mantika, maglagay ng maliit na bola ng kuwarta sa gitna, at takpan ng isa pang kalahati ng waffle iron. Inihurno namin ang bawat waffle 90 segundo
  • Naghahain kami ng napakasarap na pea waffles kasama ng paborito mong sarsa, ngunit maaari mong lutuin ang mga ito nang walang anuman.

    • 1. Paghaluin ang cream cheese, asukal at cinnamon sa isang mangkok. Ilapat ang creamy filling sa waffle, budburan ng mga pasas at mani.

    2. Gupitin ang waffle sa kalahati at tiklupin ang magkabilang kalahati upang ang laman ay nasa loob.

    Ihain kaagad ang waffle kasama ng sariwang prutas (opsyonal).

    Mga sangkap (para sa 1 serving):

    • Belgian waffle - 1 PC.
    • pasas - 1 Art. l.
    • Mga walnuts (inihaw, tinadtad) ​​- 1 Art. l.
    • Cream cheese - 2 Art. l. (humigit-kumulang 30 G)
    • brown sugar - 2 tsp
    • Ground cinnamon - 0,25 tsp
    • Sariwang prutas para ihain (opsyonal)

    Mahirap paniwalaan na napakadaling gawin ang mga sugar wafer na ito, at kahit na walang espesyal na waffle iron, sa isang ordinaryong kawali sa bahay. Gayunpaman, ito ay gayon. At kung ano ang pupunuin sa mga crispy waffle roll, magpasya para sa iyong sarili.

    Mga sangkap:

    • Mga puti ng itlog - 2 PC.
    • Asukal - 200 G
    • Gatas - 200 ml
    • harina - 200 G
    • mantikilya - 25 G
    • Vanilla sugar - 1-2 tsp

    Paghahanda:

    • Paghaluin ang mga puti ng itlog na may asukal at vanilla sugar. Magdagdag ng gatas, harina at masahin ang kuwarta nang walang mga bugal.
    • Sa malamig na ibabaw ng isang kawali (na may manipis na ilalim), ikalat ang ilang kuwarta nang napakanipis.
    • Iprito ang waffle na may mahinang apoy sa isang gilid at sa kabila. Mas mainam na gumamit ng dalawang kawali, pagkatapos ay ang mga waffle ay lalamig nang paisa-isa.
    • Pagulungin ang mga waffle kapag mainit, kung hindi man ay masira ang mga ito.
    • Handa na ang mga crispy sugar wafers. Bon appetit!

    Mga sangkap:

    Para sa panghimagas:

    • cottage cheese - 250 G
    • Cream 33-35 % - 250 ml
    • May pulbos na asukal - 100 G
    • Puting tsokolate - 100 G

    Para sa mga waffle:

    • Itlog - 2 PC.
    • Asukal - 40 G
    • Vanilla sugar - 5 G
    • harina - 40 G
    • Mantika - para sa pagpapadulas ng amag

    Para sa dekorasyon:

    • tsokolate
    • Mga raspberry
    • Sariwang mint

    Paghahanda - 2 oras (iyong 25 minuto):

    • Paano maghanda ng curd dessert na may biscuit waffles: 250 ml pinalamig na cream taba nilalaman 33-35 % talunin ng may pulbos na asukal ( 100 d) sa malambot na mga taluktok - ang masa ay dapat tumaas sa dami. Sa sandaling ang isang malinaw na marka mula sa mga whisk ay makikita, ang masa ay latigo. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-over-whip, kung hindi man ay maghihiwalay ang cream.
    • Idagdag sa cream 250 g cottage cheese. Una kong giniling ito sa pamamagitan ng isang salaan para sa isang mas pinong istraktura. Bahagyang talunin gamit ang isang panghalo upang pagsamahin ang cottage cheese at cream. Maaari mong gawin ito gamit ang isang kutsara o spatula upang hindi mag-overbeat.
    • Matunaw ang 100 g puting tsokolate sa microwave sa maikling pagsabog 10-15 segundo, pagpapakilos sa bawat oras. Ibuhos ang pinalamig na tsokolate sa inihandang masa at ihalo sa isang spatula. Takpan ng cling film at ilagay sa freezer hanggang sa ganap na magyelo.
    • Paghahanda ng biskwit waffles. 2 talunin ang mga itlog na may 40 g asukal at 5 g vanilla sugar sa isang malakas na foam.
    • Magdagdag ng harina sa ilang yugto ( 40 d), dahan-dahang pagpapakilos gamit ang isang spatula.
    • Punan ang silicone waffle molds. Pinadulas ko sila ng langis ng gulay para sa insurance. Maghurno sa preheated 180 °C oven hanggang tapos na. Sinusuri namin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na skewer o tumuon sa panlabas na "tanned" na hitsura.
    • Ang mga waffle ay nagiging napakalambot at malasa, at kasama ang curd dessert ang mga ito ay isang kasiyahan.
    • Palamutihan ang curd dessert na may mga waffle na may tinunaw na tsokolate, raspberry at dahon ng mint. Ihain sa mesa at magsaya! Bon appetit!

    Rhine waffles na may kanela

    Ang marupok, marupok na Rhenish waffle na may cinnamon, cloves at lemon zest ay inihurnong sa isang waffle iron.

    Paano gumawa ng Rhenish waffles na may cinnamon:

    Ang lahat ng panimulang produkto - mantikilya, margarin, itlog, gatas ay dapat magkaroon ng parehong temperatura. Pagkatapos ay mas mahusay silang maghalo.

    Kapag inihahanda ang kuwarta, talunin muna ang mantikilya o margarin at unti-unting magdagdag ng granulated sugar.

    Talunin ang mga itlog nang hiwalay hanggang sa mabuo ang bula.

    Ang sifted na harina ay ibinuhos sa whipped margarine sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos.

    Ibuhos ang isang pinalo na itlog sa pinaghalo na masa, ilagay ang zest at pampalasa at ihalo muli hanggang sa mawala ang mga bukol. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

  • Mga puting bar (candies) - 300 G
  • Poppy - 100 G
  • Tinadtad na mga walnut - 100 G
  • mantikilya - 150 G
  • Jam (pinili ko ang apple-strawberry) - 300 G

Paghahanda - 2 oras (iyong 30 min):

  • Paano gumawa ng mga waffle na may pagpuno: Ihanda natin ang pagpuno para sa mga waffle. Una, alisin ang mga wrapper mula sa mga bar.
  • Gilingin ang mga kendi nang paisa-isa sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa kanila, 75 d. Pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng poppy sa puting masa, at mga mani sa mga tsokolate. Haluing mabuti. Ang mga tsokolate bar ay mas matibay kaysa sa mga puti, at maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting mantikilya upang gawing mas malambot ang pinaghalong.
  • Ikalat ang chocolate filling sa wafer cake sa isang makapal na layer at ipamahagi ito nang pantay-pantay.
  • Takpan ng isa pang layer ng cake at grasa ito ng jam.
  • Susunod - ang susunod na cake at puting bar, cake at jam. Takpan ang huling layer ng cake, at pagkatapos ay may cutting board, kung saan naglalagay kami ng isang maliit na timbang. Hayaan natin itong tumayo ng ganito 1-2 oras. Pagkatapos ay gupitin ang mga waffle sa mga piraso ng brilyante.
  • Ang mga masasarap na waffle na may pagpuno ay handa na. Bon appetit!

Ang mga wafer roll na may pinakuluang condensed milk sa chocolate glaze ang paborito kong delicacy)))

Paghaluin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina, pagkatapos ay ibuhos sa tinunaw na margarin, ihalo, maghurno.

Sa sandaling alisin mo ang wafer sheet mula sa waffle iron, agad na magdagdag ng pinakuluang condensed milk at balutin ito sa isang roll, kung hindi, ang sheet ay tumigas at ang wafer tube ay masira.

Chocolate glaze.

Mag-init ng 2 kutsarang tubig sa isang mangkok, salain ang 150 ml ng powdered sugar dito, at 150 ml ng cocoa powder dito. Kapag kumulo ito, ibuhos ang 20 g ng tinunaw na mantikilya.

Kapag ang mga tubo ay inihurnong, isawsaw ang magkabilang panig sa glaze, ilagay ang mga waffle tubes sa isang plato at budburan ng powdered sugar.

Mga sangkap:

Para sa waffle batter:

  • Margarine (matunaw) - 1 pack ( 250 G)
  • Itlog - 5 PC.
  • Asukal - 1 tasa ( 200 G)
  • harina - 1 tasa ( 150 G)

Para sa chocolate glaze:

  • Tubig - 2 Art. mga kutsara
  • May pulbos na asukal - 150 ml (sa dami)
  • pulbos ng kakaw - 150 ml (sa dami)
  • tinunaw na mantikilya - 1 kutsara ( 20 G)

Kung mayroon kang waffle iron sa kusina, hindi magiging mahirap ang paggawa ng masarap at orihinal na treat para sa buong pamilya. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30-40 minuto upang maghanda ng mga waffle sa isang electric waffle iron, at ang iba't ibang mga fillings ay magbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng isang bagong orihinal na ulam sa mesa sa bawat oras. Nag-aalok kami ng seleksyon ng mga recipe na gagawing mas kawili-wili at kasiya-siya ang mga almusal.

Mga recipe ng video

Sweet Waffles Ideal Recipe, ginagawa ko ang mga ito sa lahat ng oras:

Mga waffle sa isang electric waffle iron:

Paano gumawa ng waffle roll:

Waffles. Isang madaling recipe para sa isang electric waffle iron:

Ang waffle roll ni nanay. Ang parehong recipe! Mga matamis mula pagkabata:

Ang pinakamahusay na Belgian waffle recipe! Pagpipilian sa pag-export:

Belgian waffles:

Paano gumawa ng waffle roll:

Mga waffle ng Vienna. Ang pinakamahusay na recipe para sa isang waffle iron:

PP waffles - 3 mga recipe para sa isang waffle iron para sa almusal:

Manipis na malutong na waffles!!! Paano? lang:

Mga homemade waffles:

Ang Belgian waffles ay isang napaka-simpleng recipe:

Ano ang lutuin sa isang waffle iron - 13 magagandang ideya:

Mga waffle na gawa sa bahay. Naghahanda kami ng 3 pagpipilian:

Mga waffle tulad ng sa pagkabata: isang lumang recipe ng Sobyet:

Belgian waffles sa electric waffle iron GFW-015 Waffle Plus:

Mga waffle sa isang electric waffle iron - klasikong recipe:

Waffles - ang pinakamadaling pangunahing recipe - kung paano mabilis na maghanda ng masarap na almusal:

Crispy waffles. Mga waffle sa isang waffle iron:

Gumagawa kami ng mga natural na waffle para sa mga bata gamit ang aming sariling mga kamay.

1. SWEET WAFFLES.
Mga sangkap:
itlog - 5 mga PC.
asukal - 1 baso
margarin - 200 gr.
harina - 1 tasa
Paghahanda:
Talunin ang mga itlog na may asukal. Matunaw ang marganrine. Paghaluin ang pinaghalong itlog, margarin at harina. Ang kuwarta ay dapat na pare-pareho ng kulay-gatas.


2. CRUMBLE WAFFLES.
harina ng patatas - 1 tasa
Margarin - 100 g.
Asukal - 1/2 tasa
Itlog - 3 mga PC.
Lemon - 1 pc.
Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang bahagyang pinalamig na tinunaw na margarin sa pinalo na mga itlog, pagpapakilos nang masigla. Magdagdag ng patatas na harina, gadgad na balat ng lemon at ihalo.


3. LAMANG WAFFLES
Margarin - 125 g.
Asukal - 30 g.
harina - 100 g.
Itlog - 4 na mga PC.
Cream - 4 tbsp. mga kutsara
Vanillin - sa panlasa
Talunin ang margarine, ilagay ang granulated sugar ng paunti-unti. Talunin ang mga itlog hanggang sa mabuo ang foam. Ibuhos ang harina sa whipped margarine sa mga bahagi, alternating na may mga bahagi ng cream, dahan-dahang pagpapakilos. Ibuhos ang pinalo na itlog sa halo-halong masa at ihalo muli.


4. MGA FRESH WAFFLES
harina - 1 tasa
Itlog - 1 pc.
Tubig - 1 baso
Haluing mabuti ang pula ng itlog, asin at soda. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig, idagdag ang lahat ng harina at ihalo nang lubusan, unti-unting idagdag ang natitirang tubig. Upang makakuha ng matamis na waffles, magdagdag ng 2 kutsarang asukal.


5. MAIKLING WAFFLES
Flour - 2 tasa
Asukal - 1/2 tasa
Itlog - 1 pc.
Mantikilya - 30 g.
Tubig - 0.5 l.
Salt, soda - sa dulo ng isang kutsarita
Vanillin - sa panlasa
Gilingin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal, magdagdag ng itlog, asin, soda, vanillin at talunin ng mabuti. Magdagdag ng kalahating bahagi ng tubig, magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang natitirang bahagi.


6. KEFIR WAFERS (hindi matamis)
1 1/2 tasa ng harina
1 tsp. baking powder
1 tsp. soda
1/2 tsp. asin
2 tasa ng kefir
1/3 tasa ng langis ng gulay
2 itlog


7. WAFERS NA MAY GATAS
0.5 l ng gatas
1/2 pakete ng margarin
1 itlog
250 g ng asukal (kumukuha ako ng mas kaunti - mga 200 g)
vanillin


Matunaw ang margarine.
Magdagdag ng itlog, asukal, vanillin, ihalo sa isang panghalo. Susunod, mayroong isang lansihin: upang gawin ang kuwarta na walang mga bugal, idagdag ko muna ang harina at pukawin, at pagkatapos ay magdagdag ng gatas nang kaunti sa isang pagkakataon.
Kung ang kuwarta ay nagiging likido, magdagdag ng higit pang harina at palabnawin ito ng gatas. At iba pa hanggang sa humigit-kumulang 0.5 litro ng gatas ang maubos.
Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng makapal na kulay-gatas (ngunit hindi simpleng kulay-gatas, kung saan ang isang kutsara ay nagpapahinga).


8. WAFFLES NA MAY CONDENSED MILK
margarin 200 g;
condensed milk 1 lata;
itlog 2 pcs;
almirol 1 tasa;
harina 1 tasa;
soda (1/3 tsp), pinahiran ng suka.
Masahin ang margarin, ihalo ang lahat ng mga sangkap, ang kuwarta ay hindi dapat maging likido. Maglagay ng kaunting kuwarta sa base ng waffle iron, siguraduhing hindi masusunog ang mga waffle.
Bago ang unang waffle, kailangan mong grasa ang waffle iron (parehong ibabaw), pagkatapos ay walang langis na kailangan. Upang matiyak na ang mga waffle ay pareho ang kulay, sinusundan ko ang orasan gamit ang pangalawang kamay. Sa sandaling handa na ang waffle, igulong ko ito sa isang tubo. Sinubukan ko ang iba't ibang mga recipe, ngunit hindi ko nagustuhan ang lahat; kung hindi mo ito kakainin nang sabay-sabay, ang mga waffle ay nagiging malambot, ngunit ang mga ito ay nananatiling malutong sa loob ng mahabang panahon.


9. WAFFLES NA MAY SOUR CREAM
Mga itlog - 5 mga PC.
Asukal - 5 tbsp. l
Mantikilya - 1 tbsp. l
Maasim na cream - 1/2 tasa
harina - 1 tasa
Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at ilagay sa refrigerator. Gilingin ang mga yolks na may asukal hanggang puti, magdagdag ng tinunaw na mantikilya (hindi mainit), kulay-gatas; haluin, magdagdag ng harina at haluing mabuti hanggang sa makinis. Idagdag ang pinalamig na mga puti ng itlog, na hinagupit sa isang makapal na bula, sa halo na ito at maingat na ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba.


10. CREAM WAFERS
mantikilya - 125 g
asukal - 3-4 tbsp. mga kutsara
harina - 1/2 tasa
itlog - 4 na mga PC
cream - 4 tbsp. mga kutsara
tubig - 1 baso
vanilla sugar - sa panlasa
Paraan ng pagluluto
Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at vanilla sugar.
Hatiin ang mga itlog sa puti at pula.
Talunin ang mga yolks ng itlog na may asin sa isang homogenous na masa at ilipat sa pinalambot na mantikilya at asukal.
Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa bumuo ng foam.
Paghaluin ang sifted flour na may baking soda at kaunting tubig. Pagkatapos ay ilipat sa pinaghalong itlog-mantikilya at ihalo ang lahat nang lubusan.
Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig, cream at pukawin hanggang makinis.
Talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog sa isang malambot na foam, maingat na tiklupin ang mga ito sa kuwarta at malumanay na ihalo sa isang kahoy na spatula.
Iprito ang mga waffle sa isang preheated electric waffle iron sa loob ng 2-5 minuto.


11. WAFFLES "MAMA'S"
2 tasa (250 g) na harina
1 tsp. baking powder
2 tbsp. l. Sahara
1 tsp. asin
2 baso ng gatas
2 itlog
2 tbsp. l. mantika
Paraan ng pagluluto
1. Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, asin at asukal. Magdagdag ng gatas, itlog at langis ng gulay, ihalo nang lubusan.
2. Bahagyang grasa ang waffle iron o spray ng oil spray. Ibuhos ang nais na dami ng batter sa mainit na waffle iron. Maghurno hanggang sa maging golden brown ang waffles.


12. WAFFLES "ROYAL"
200 g mantikilya
75 g asukal (1/3 tasa)
1 pakete ng vanilla sugar
isang kurot ng asin
6 na itlog
300 g harina (2 tasa)
2 tsp. baking powder
200 ml na cream
ilang sparkling na tubig
langis para sa lubricating waffle iron
Paraan ng pagluluto
1. Talunin ang pinalambot na mantikilya, asukal, vanilla powder hanggang mahimulmol. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, patuloy na matalo.
2. Paghaluin ang harina at baking powder. Idagdag sa pinaghalong egg-butter na halili sa cream, sa maliliit na bahagi. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na sparkling na mineral na tubig upang makagawa ng isang kuwarta na may pare-pareho ng makapal na kulay-gatas, medyo mas makapal kaysa sa mga pancake.


13. WAFFLES NA MAY YOGURT
3 itlog
1.5 tasa (375 g) vanilla o fruit yogurt
1.25 tasa (150 g) na harina
2 tsp. baking powder
1 tsp. soda
1/2 tsp. asin
100 g mantikilya, natunaw
Paraan ng pagluluto
1. Painitin muna ang waffle iron ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang yogurt, harina, baking powder, baking soda, asin, at tinunaw na mantikilya, paghahalo hanggang makinis.
2. Ibuhos ang kaunting batter sa mainit na waffle iron. Ang kuwarta ay kumakalat nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Maghurno hanggang huminto ang singaw na lumabas, mga 5 minuto.


14. MALAPIT NA WAFERS NA MAY PISNIS
3 itlog
0.5 tasa ng gatas
150 g cottage cheese
3 tbsp. l. Sahara
3 tbsp. l. mantikilya
1/4 tsp. asin
1 tasang harina
1/2 tsp. baking powder
Paraan ng pagluluto
1. Paghiwalayin ang mga puti at yolks.
2. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang stiff peak.
3. Paghaluin ang harina na may asin at baking powder.
4. Talunin ang yolk na may asukal, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, gatas at cottage cheese.
5. Paghaluin ang yolk mixture sa harina.
6. Dahan-dahang idagdag ang mga puti ng itlog, haluin mula sa itaas hanggang sa ibaba.

para hindi bumagsak ang masa.

15. WAFFLES PARA SA ALMUHAN
2 1/2 tasa ng harina
200 g mantikilya
3 itlog
1/2 tasa ng asukal
1 tsp. katas ng vanilla
isang kurot ng asin
Paraan ng pagluluto
1. Paghaluin ang harina na may asin. Bahagyang talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng vanilla extract sa mga itlog.
2. Matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng mga itlog at asukal sa mantikilya at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
3. Magdagdag ng harina ng paunti-unti. Haluing mabuti hanggang makinis.
4. Maghurno sa electric waffle iron o sa waffle iron sa kalan.


16. BELGIAN WAFFLES
Malambot na margarin (mantikilya) - 125 g
Granulated sugar - 75 g
Vanilla sugar - 1 pakete.
Itlog ng manok - 3 mga PC
harina ng trigo - 250 g
asin (kurot)
Gatas - 250 ml
Mineral na tubig - 125 ml
Baking powder para sa kuwarta - 1/4 tsp.


Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ng mabuti ang mga puti.
Talunin ang mantikilya, asukal, vanillin, yolks at asin hanggang sa matunaw ang asukal.
Paghaluin ang harina at baking powder para sa masa. Ibuhos ang gatas sa harina at magdagdag ng mantikilya at pinaghalong asukal.
Pagkatapos nito, magdagdag ng mineral na tubig at whipped whites.
Haluing mabuti ang lahat
Kapag naghahain, maaari mong budburan ng kanela at asukal sa pulbos.


17. LIEGE WAFFLES
harina - 400 g
Itlog - 2 mga PC
Gatas - 140 ml
Asukal (malaki) - 180 g
Mantikilya - 200 g
Lebadura (tuyo) - 1.5 tsp.
Vanilla sugar - 1 pakete.
Asin - 0.2 tsp.
Init ang kalahati ng gatas /sa microwave o sa kalan/. Idagdag ang lebadura, takpan at hayaang tumaas ng 10 minuto.
Hatiin ang 2 itlog sa natitirang gatas, magdagdag ng asin, talunin ang lahat ng mabuti sa isang whisk.
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang harina kasama ng mantikilya. Magdagdag ng asukal, gatas na may lebadura at gatas na may mga itlog, ihalo nang mabuti sa isang kahoy na kutsara o panghalo sa mababang bilis hanggang sa mabuo ang isang malagkit na kuwarta. Takpan at hayaang tumaas ng 30 minuto.
Sa isang well-floured work surface, hatiin ang kuwarta sa 12 piraso.
Igulong ang bawat bahagi sa isang bola at igulong sa malalaking piraso ng asukal.


18. VIENNAIAN WAFFLES.
Asukal (higit pa kung gusto mo ng mas matamis) - 100 g
harina - 350 g
Gatas - 1 tasa.
Mantikilya - 200 g
Itlog - 3 mga PC
Lemon juice - 1 tbsp. l.
Baking powder - 2 tsp.
Grind ang mantikilya na may asukal, magdagdag ng gatas at itlog, pagkatapos ay magdagdag ng harina, baking powder at lemon juice, ihalo ang lahat.
Ang kuwarta ay handa na!
Maingat na sandok ang batter sa waffle iron at maghurno ng 3-5 minuto hanggang sa maging golden brown.


19. MAGLUTO NG WAFFLES "GOLDEN"
Cottage cheese (mababa ang taba) - 125 g
Mantikilya (natunaw) - 60 g
Asukal - 3 tbsp. l.
Lemon zest (gadgad, 1 lemon)
harina - 150 g
Gatas - 1/8 l
Itlog - 3 mga PC
Paghaluin ang cottage cheese na may tinunaw na mantikilya, magdagdag ng asukal at lemon zest. Dahan-dahang magdagdag ng harina at gatas. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at idagdag ang mga yolks sa kuwarta.
Talunin ang mga puti sa isang napakalakas na foam at maingat na tiklupin sa kuwarta. Maghurno ng waffles hanggang sa ginintuang kayumanggi.


20. CORN WAFFLES
harina ng mais - 150 g
Itlog ng manok - 2 mga PC
Mantikilya - 50 g
Gatas - 200 ML
Liquid honey - 4 tbsp. l.
Tinadtad na mga almendras (medyo)
Baking powder - 1 tsp.
Rum (marahil wala ito) - 1 tsp.
Mula sa harina ng mais, itlog, mantikilya (matunaw), gatas, baking powder, honey at rum (kung idinagdag), masahin ang kuwarta at hayaan itong umupo ng 10-15 minuto.
Magdagdag ng mga almendras at ihalo.
Painitin ang waffle iron (lagyan ng grasa kung kinakailangan) at ibuhos ang kuwarta.
Maghurno hanggang sa ginintuang dilaw.


21. STARCH WAFFLES
Mantikilya (matunaw) - 100 g
Granulated sugar - 150 g
Itlog ng manok - 3 mga PC
Harina ng trigo - 100 g
Almirol - 100 g
Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
Paghaluin ang tinunaw na mantikilya sa asukal
Magdagdag ng mga itlog, talunin gamit ang isang panghalo
Magdagdag ng harina, almirol at baking powder. Ang kuwarta ay nagiging makapal. Hayaang umupo ito ng 30 minuto
Maglagay ng 1 tbsp sa isang greased na waffle iron. l. pagsusulit
Maghurno ng waffles hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magbubunga: humigit-kumulang 12 waffles.


22. COCONUT WAFFLES
Mantikilya (margarine) - 150 g
harina - 300 g
Mga natuklap ng niyog - 100 g
Asukal - 100 g
Vanillin - 1 pakete.
Itlog - 3 mga PC
Baking powder - 1.5 tsp.
asin (kurot)
Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng asukal at vanillin, ihalo sa isang panghalo. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Paghaluin ang lahat.
Magdagdag ng asin at coconut flakes sa aming timpla. Haluin.
Ngayon idagdag ang harina na hinaluan ng baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Pinainit namin ang aming electric waffle iron at inilalatag ang kuwarta.


23. WAFFLES "Gourmand"
Itlog - 4 na mga PC
kulay-gatas - 5 tbsp. l.
harina - 4 tbsp. l.
Almirol - 2 tbsp. l.
Asukal - 0.5 tasa.
asin (kurot)
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok.
Magdagdag ng asukal at haluin hanggang matunaw ang asukal.
Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo sa isang whisk.
Magdagdag ng harina at almirol, halili, pagpapakilos sa isang whisk hanggang makinis.
Painitin ang waffle iron (maaari mo ring i-bake ito sa oven sa parchment, maglagay ng 1 tbsp sa layo).
Ibuhos ang 1 tbsp. l. sa molde at agad na pindutin nang may takip.


24. CRISPY WAFFLES.
Itlog ng manok - 4 na mga PC
Margarin - 200 g
Asukal - 1 tasa.
May pulbos na asukal - 1 tasa.
Flour - 1.5 tasa.
Vanillin
Matunaw ang margarin, bahagyang palamig, magdagdag ng asukal, asukal sa pulbos, itlog, vanillin, harina. Ang kuwarta ay dapat na tulad ng kulay-gatas. Maglagay ng isang kutsara sa waffle iron at maghurno hanggang sa ninanais na kulay. Roll kaagad kapag mainit, kung hindi, sila ay masira.


25. RHINE WAFERS.
Mantikilya - 125 g
Asukal - 0.5 tasa.
Flour - 1.5 tasa.
Itlog - 2 mga PC
Mga clove (lupa) - 2 g
Cinnamon (lupa) - 2 g
Lemon zest (gadgad, 1 lemon)
Una, talunin ang mantikilya (temperatura ng silid), magdagdag ng asukal, yolks, giniling na mga clove, kanela at lemon zest nang paunti-unti. Ibuhos ang sifted flour sa whipped butter sa mga bahagi at ihalo palagi. Ibuhos ang hiwalay na pinalo na mga puti ng itlog sa pinaghalong masa at ihalo muli. Maghurno hanggang matapos.


26. LENTEN WAFFLES
Granulated sugar - 0.5 tasa.
Langis ng sunflower - 1 tbsp. l.
Harina ng trigo - 1 tasa.
Tubig - 2/3 tasa.
Baking soda (sa dulo ng kutsilyo)
Paghaluin ang harina na may asukal at soda, ibuhos sa tubig at langis ng mirasol - makakakuha ka ng kuwarta tulad ng mga pancake.
Maghurno tulad ng mga regular na waffle.
Ang bilang ng mga bahagi ay ibinibigay para sa 1 paghahatid (mga 10 manipis na manipis).
Ang mga waffle ay nagiging matamis at malasa.


27. WAFFLES MULA sa Puff pastry.
Puff pastry - 1 pakete.
Flour (Medyo)
I-thaw ang mga sheet ng kuwarta at gupitin ang mga ito sa mga piraso, igulong ito nang bahagya sa harina (upang hindi dumikit sa rolling pin), at igulong ito ng kaunti.
Maglagay ng isang strip sa waffle iron, pindutin ang takip at mag-iwan ng 2 minuto. magprito.
Ilagay sa isang plato o board (ihanda ang natitirang mga layer sa parehong paraan).


28. CHOCOLATE WAFFLES.
1 tbsp. l. talunin ang gatas na may 2 yolks,
2 tbsp. l. asukal, 1 tbsp. l. kakaw, 2 tbsp. l. sl. mantikilya, banilya
at 1.5 tbsp. harina. Maglagay ng 2 beats. pula ng itlog, ihalo. Maghurno ng waffles.


29. WAFFLES NA MAY MAYONNAISE.
250 gr. mayonesa, 3 itlog, 200 gr. margarin,
1 tasa ng almirol, 1.5 tasa ng asukal,
1 tsp. soda quenched na may suka, 3 tasa ng harina.
Paghaluin ang lahat at lutuin ang mga waffle hanggang sa ginintuang kayumanggi.


30. WAFFLES NA MAY CINNAMON.
200g sl. talunin ang mantikilya na may asin,
1/4 tbsp. asukal, kanela, magdagdag ng 1 tbsp. harina, ihalo.
Maglagay ng 3 beats. ardilya, ilagay sa waffle iron, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mayroon ka pa bang lumang Soviet electric waffle iron? O baka may bago na? Malaki! Dahil maaari tayong magluto ng manipis at malutong na mga waffle sa isang electric waffle iron - isang recipe mula pagkabata!


Tandaan ang masarap na wafer roll na may condensed milk o cream? Ang mga ito ay ibinebenta pa rin sa mga tindahan at isinusuot sa mga dalampasigan. Ngunit ang mga straw na binili sa tindahan ay hindi pareho, ang mga waffle sa mga ito ay hindi malutong, at ang laman ay namumulaklak at napakabigat na ang isang dayami ay tumitimbang ng 200 gramo. Kaya't ilabas natin ang ating mga waffle iron at maghurno ng mga lutong bahay na waffle - malutong, malasa, manipis. !


Igulong natin ang mga wafer roll at punuin ang mga ito ng paborito mong cream. At magkakaroon ka ng mainit na salu-salo ng tsaa ng pamilya, at masayang maaalala ng iyong mga anak ang mga waffle roll at hihilingin sa iyo ang recipe para sa crispy waffles para maipagamot nila ito sa kanilang mga anak! 🙂


Ito ang recipe para sa crispiest, ngunit din ang pinaka-high-calorie waffles. Ngunit maaari kang gumawa ng mga waffle na may kefir, at may gatas na walang mantikilya, at kahit pandiyeta waffles na may buong butil na harina. Para sa bawat panlasa! At susubukan namin ang lahat ng mga recipe na ito. Halika sa Waffle Week! 🙂


Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 200 g mantikilya;
  • 1 baso ng asukal (posible nang kaunti);
  • 1 at 1/3 tasa ng harina (Mayroon akong isang baso na may dami ng 200 g, naglalaman ito ng 130 g ng harina na walang slide. Kaya, ang 1 at 1/3 tasa ay humigit-kumulang 180 g ng harina).
  • 1/6 kutsarita ng asin;
  • 1 kutsara ng walang amoy na langis ng mirasol - upang ang mga waffle ay hindi dumikit sa waffle iron.

Tandaan: upang mabawasan ang taba ng nilalaman, maaari mong palitan ang kalahati ng mantikilya na may kulay-gatas, kumuha ng 100 g ng mantikilya at 100 g ng kulay-gatas.

Paano maghurno:

Si Olya, isang regular na mambabasa at may-akda ng masasarap na mga recipe ng mga bata sa site, ay nagsabi sa akin ng recipe para sa kuwarta para sa crispy waffles. Ang recipe na ito ay dumating na kumpleto sa isang electric waffle iron, "katutubong", sa pagsasalita, at samakatuwid ay ang pinakamatagumpay.

Pinagbuti ko pa ito nang kaunti, isinasaalang-alang ang impormasyong matatagpuan sa Internet. Sa orihinal, kailangan mong matunaw ang mantikilya, ngunit mas mabuti na palambutin lamang ito: kung gayon ang mga waffle ay hindi mananatili sa waffle iron.

Kaya, talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal gamit ang isang panghalo.


Magdagdag ng mga itlog at talunin pa.


Salain ang harina sa masa, magdagdag ng kaunting asin at ihalo.


Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng mga pancake.


Upang maiwasan ang mga waffle na dumikit sa waffle iron, magdagdag ng 1 kutsarang langis ng mirasol. Ginawa ko ito pagkatapos ng 2nd waffle: ang unang dalawang bagay ay kailangang ihiwalay mula sa ibabaw ng waffle iron gamit ang isang kutsilyo, ngunit pagkatapos magdagdag ng langis, ang mga waffle ay lumabas nang perpekto, at hindi na kailangang lagyan ng grasa ang waffle iron sa bawat oras. . Minsan bago ang unang waffle ay sapat na.

Ang kuwarta ay handa na! Ngayon ay maaari kang magsimula ng isang kapana-panabik na aktibidad - paggawa ng mga lutong bahay na waffle!

Binigyan ako ng mga magulang ko ng waffle iron. Noong unang panahon, ang mga masasarap na waffle ay inihurnong sa loob nito, at pagkatapos ay hindi sila ginamit nang mahabang panahon. Natagpuan namin siya habang naglilinis ng garahe. Tuwang-tuwa ako, dahil matagal ko nang gustong matutunan kung paano maghurno ng mga lutong bahay na waffle, ngunit sa parehong oras ay bahagyang nag-aalala ako kung gagana ang waffle iron pagkatapos ng 10 o 15 taon ng pagkalimot? Pinunasan ko ito nang lubusan, pinatuyo, maayos na pinadulas ang mga ibabaw na may langis ng mirasol at isinaksak ito sa labasan. Ilang minutong paghihintay... at - hurray! – nagsimulang uminit ang waffle iron! Gumagana! Kaya magkakaroon ng waffles. 🙂

Huwag lamang hawakan ang ibabaw ng waffle iron gamit ang iyong daliri upang tingnan kung ito ay mainit. Hindi ka lang masunog, may panganib na makuryente. Upang suriin kung ang waffle iron ay sapat na mainit-init, maaari kang mag-drop ng isang patak ng batter dito: kung nagsimula itong magluto, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto ng waffles. Tumatagal ng 4-5 minuto upang magpainit, ngunit pagkatapos ay mag-iinit ang yunit at magsisimula ang proseso.


Ibuhos ang kuwarta sa ilalim na ibabaw - 1-2 kutsara, mas kaunti kaysa sa larawan sa itaas. Ang eksaktong halaga ay tinutukoy ng eksperimento. Kung magbuhos ka ng maraming, ang kuwarta ay tatakbo nang bahagya sa mga gilid, at maaari mong maingat na alisin ito gamit ang isang kutsilyo. Kung magbuhos ka ng kaunti, hindi mapupuno ng waffle ang buong lugar ng waffle iron. Ito ay hindi nakakatakot, ito ay magiging isang maliit na tubo.


Kaya, ibuhos ang kuwarta, isara ang waffle iron at pindutin ito sa pamamagitan ng mga hawakan. Mag-ingat! – sa sandaling ito ay lumilipad ang mainit na singaw mula sa waffle iron, kaya maglagay ng oven mitt sa iyong kamay.

Hinawakan namin ito ng kaunti, at pagkatapos ay maaari mo itong bitawan at hayaan itong maghurno. Ang isang waffle ay inihurnong mula 20-30 segundo hanggang 1.5-3 minuto, depende sa kapangyarihan at mga setting ng iyong waffle iron. Para malaman kung handa na ito, buksan nang bahagya ang waffle iron at tingnan... Maputla pa rin ito, ibig sabihin ay kailangan mo itong hawakan nang ilang minuto pa.


Malapit na itong maging handa...


Ngunit ngayon ay oras na upang alisin ito! Mabilis kaming kumilos, dahil ang mga natapos na waffle ay mabilis na tumigas at nagiging malutong.


Gumamit ng kutsilyo o spatula para putulin ang waffle, ilipat ito mula sa waffle iron papunta sa isang board o plato at mabilis, habang malambot pa, igulong ito sa isang tubo.



Mag-ingat, mainit ang waffle. Pagkatapos i-twist ang wafer roll, hawakan ito ng ilang segundo upang hindi ito ma-unwinding. Hooray, ito ay gumana! Ang unang tubo ay hindi bukol. Ilagay ito sa isang plato at simulan ang pagluluto ng pangalawang waffle.


Ito ay hindi isang mabilis na gawain - isang bahagi ng kuwarta ay gumagawa ng 15 waffles, at dahil ang bawat isa ay inihurnong sa loob ng 4 na minuto, ang kabuuang paghahanda ay tatagal ng 1 oras. Ngunit napakasarap na umupo sa kusina, sa init, makipag-chat sa iyong pamilya tungkol dito at iyon, at pagkatapos ay tikman ang malutong na lutong bahay na waffles nang magkasama!


Kaya ang isang buong tumpok ng mga dayami ay handa na! Hindi namin napigilan at sinubukan ang dalawa nang hindi pinupunan nang sabay-sabay. Siyanga pala, napakasarap, pwede kang kumain ng waffles ng ganyan, walang cream!


O maaari mong punan ang mga ito ng condensed milk, o custard, o tsokolate, o protina... Maraming pagpipilian! At ikaw at ako ay dahan-dahang susubukan ang mga ito - dahil alam na natin kung paano magluto ng manipis at malutong na waffle sa isang electric waffle iron!

Ang mga wafer roll ay isa sa mga pinakapaboritong uri ng mga cake ng bawat bata na ipinanganak sa USSR. Noong mga panahong iyon, ang mga tunay na masuwerteng maybahay lamang ang may ganitong culinary device - isang electric waffle iron - kaya hindi lahat ay madaling mapasaya ang kanilang pamilya at mga kaibigan na may ganitong kaselanan kapag gusto nila.

Sinabi sa akin ng aking asawa na higit sa isang beses ang kanyang ina ay kailangang humiram ng isang electric waffle iron mula sa isang kapitbahay upang maihanda ang gayong mga waffle roll na may condensed milk at custard para sa isang matamis na mesa para sa kanyang kaarawan. Ngayon, ang gayong problema ay malamang na hindi lumitaw para sa sinuman, dahil ang bawat pamilya ay kayang bumili ng gayong kagamitan, kahit na may hindi masyadong malaking buwanang badyet.

Ang kuwarta ay naglalaman ng "karaniwang" baking ingredients: harina, itlog, asukal at mantikilya, na kung minsan ay pinapalitan ng margarine. Gayundin, ang mas maraming karanasan na mga maybahay ay nagdaragdag ng gatas, cream, vanillin, vanilla sugar sa kuwarta, hindi sa banggitin ang iba't ibang mga additives ng pampalasa. Ako mismo ay isang tagahanga ng mga tradisyonal na waffle roll, kaya hindi ako gumagamit ng mga karagdagang produkto.

Matapos ang kuwarta ay handa na, ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi ay darating, lalo na ang proseso ng pagluluto sa isang electric waffle iron. Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa isang pinainit at may mantika na ibabaw at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang ang cake ay hindi pa lumalamig, ito ay pinagsama sa isang tubo (sa anyo ng isang tubo o isang kono), at ito ay mahalaga upang ilagay sa guwantes na goma sa iyong mga kamay, o isawsaw ang iyong mga daliri sa malamig na tubig upang hindi masunog.

Kapag handa na ang iyong mga straw at bahagyang lumamig, oras na upang punan ang mga ito ng palaman. Ito ay kung saan maaari mong bigyan ng libreng rein sa iyong culinary imahinasyon. Kadalasan, ang pinakuluang condensed milk ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa waffle roll, ngunit kung gaano kadalas pinipili nila ang jam, sour cream o custard, jam, atbp. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan sa culinary ng parehong kusinero at ng kanyang sambahayan.

Mga tradisyunal na waffle roll na may condensed milk sa isang waffle iron

Narito ang isang klasikong tradisyonal na recipe para sa mga wafer roll sa dalisay nitong anyo. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang alinman sa lutong bahay na condensed milk o bilhin itong handa sa tindahan. Inirerekomenda ko ang paggamit ng unang opsyon.

Mga sangkap:

kuwarta:

  • 2 tbsp. harina
  • 150 gr. margarin
  • 3 itlog
  • 1 tbsp. Sahara
Cream:
  • 1 lata ng bakal ng condensed milk
  • 200 gr. mantikilya

Paraan ng pagluluto:

  1. Una sa lahat, ihanda ang kuwarta. Matunaw ang margarine sa isang paliguan ng tubig.
  2. Sa isang malalim na lalagyan, haluin ang mga itlog.
  3. Magdagdag ng margarine, asukal at harina sa pinaghalong itlog. Talunin ang buong masa nang lubusan gamit ang isang panghalo.
  4. Grasa ang waffle iron ng vegetable oil at hayaan itong magpainit.
  5. Maglagay ng 1 tbsp sa ibabaw. kutsara ng kuwarta at isara ang magkabilang kalahati ng waffle iron.
  6. Ihurno ang blangko ng tubo sa loob ng 3 hanggang 5 minuto. Ang oras ay depende sa modelo ng electric waffle iron. Ang natapos na waffle ay magkakaroon ng masarap na ginintuang kulay.
  7. Habang mainit pa ang waffle, igulong ito sa isang tubo at hayaang lumamig.
  8. Kapag handa na ang lahat ng mga tubo, oras na upang gawin ang pagpuno.
  9. Ilipat ang pre-boiled at hindi pa lumalamig na condensed milk sa isang malalim na mangkok.
  10. Ilagay ang langis dito at pukawin ang lahat hanggang sa makinis gamit ang isang panghalo.
  11. Sagana naming pinupuno ang bawat isa sa mga wafer roll na may condensed milk.
  12. Maaari mong iwisik ang mga tubo na may kaunting tinadtad na mani o mga coconut flakes sa ibabaw ng palaman.

Masarap na waffle roll na may custard


Kung gusto mo ng mga dessert na may custard, ang mga wafer roll na ito ay makakahanap ng tunay na tagahanga sa iyo. Malutong na shell at masarap na palaman, ano ang mas mainam para sa isang tunay na matamis na ngipin.

Mga sangkap:

kuwarta:

  • 300 gr. harina
  • 200 gr. asukal
  • 5 itlog
  • 200 gr. mantikilya
Cream:
  • 500 ML ng gatas
  • 4 na itlog
  • 200 gr. Sahara
  • 200 gr. mantikilya
  • 2 tbsp. l. harina

Paraan ng pagluluto:

  1. Magsimula tayo sa paghahanda ng kuwarta para sa mga tubo. Una, matunaw ang mantikilya. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok kasama ng asukal.
  2. Ibuhos ang bahagyang pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog. Paghaluin at magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi. Sa mga tuntunin ng pagkalikido, ang kuwarta ay magiging katulad ng mababang-taba na kulay-gatas.
  3. Mula sa natapos na kuwarta, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa nakaraang recipe, maghurno ng mga waffle at igulong ang mga ito sa mga tubo ng nais na hugis.
  4. Takpan ang mga inihurnong tubo gamit ang isang tuwalya at hayaang ganap na lumamig.
  5. Samantala, ihanda ang cream. Talunin ang mga itlog na may asukal na may panghalo sa isang kasirola. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa kanila.
  6. Ibuhos ang gatas sa nagresultang masa at ilagay ang kasirola sa apoy.
  7. Lutuin ang custard sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa kumulo. Alisan sa init.
  8. Ilagay ang mantikilya sa mainit na cream at talunin ito ng isang panghalo.
  9. Inilipat namin ang cream sa isang culinary syringe at ginagamit ito upang punan ang bawat tubo ng wafer na may pagpuno.

Ang tagagawa ng electric waffle ng Sobyet ay ibinenta nang eksakto sa recipe ng waffle na ito, na naka-print sa isang hiwalay na sheet ng papel at kasama sa kahon. Marahil ang "katutubong" recipe na kasama ng kit ay higit na makakaakit sa iyo. Bilang karagdagan, sa pagkakataong ito iminumungkahi kong punan ang mga tubo na may whipped egg white cream.

Mga sangkap:

kuwarta:

  • 5 itlog
  • 300 gr. harina
  • 1 tbsp. Sahara
  • Asin sa dulo ng kutsilyo
  • 130 ML ng langis ng gulay
Cream:
  • 3 puti ng itlog
  • 70 ML ng tubig
  • 2 tbsp. asukal
  • 1 tsp. sitriko acid

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ipinahiwatig para sa kuwarta nang magkasama sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa nakaraang dalawang mga recipe.
  2. Ihurno ang mga waffle hanggang maluto at agad na i-roll up, bigyan sila ng nais na hugis.
  3. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng cream. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo.
  4. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na kasirola, magdagdag ng asukal at sitriko acid at pakuluan.
  5. Lutuin ang syrup hanggang sa magsimula itong lumapot.
  6. Ibuhos ang syrup sa masa ng protina, patuloy na ihalo ito gamit ang isang panghalo.
  7. Punan ang mga tubo ng pinalamig na cream.

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng mga waffle roll. Bon appetit!

Ang mga waffle roll, tulad ng nakikita mo, ay isang medyo simple at abot-kayang uri ng dessert na kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring maghanda. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin at magtatagumpay ka. Sa wakas, gusto kong magbigay ng ilang tip upang ang iyong mga waffle roll ay maging masarap sa unang pagkakataon:
  • Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa mga tubo ay dapat na katulad ng mababang-taba na kulay-gatas. Maaari mong makamit ang nais na epekto sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dami ng harina;
  • Ito ay sapat na upang mag-lubricate ng electric waffle iron nang isang beses lamang, bago i-bake ang unang cake, hindi na kailangang gawin ito sa hinaharap;
  • I-roll ang waffle cake sa isang tube kaagad bago ito lumamig. Mas mainam na gawin ito gamit ang mga guwantes na goma, o sa pamamagitan ng paglubog ng iyong mga daliri sa malamig na tubig;
  • Ang mga handa na wafer roll ay maaaring punan ng anumang pagpuno: cream, preserves, jam, condensed milk, atbp. Gayundin, huwag kalimutang palamutihan ang mga ito ng powdered sugar, nuts o coconut flakes.
Uri

Mga kaugnay na post:

Mga tampok ng heliotherapy (sunbathing) na pamamaraan para sa paggamot at pag-iwasMga tampok ng heliotherapy (sunbathing) na pamamaraan para sa paggamot at pag-iwas Pagbili ng quartz sandPagbili ng quartz sand Mga stand at billboard ng impormasyon sa kalyeMga stand at billboard ng impormasyon sa kalye Paano Mag-set Up ng mga Greenhouse sa Loob: Mga Detalyadong TagubilinPaano Mag-set Up ng mga Greenhouse sa Loob: Mga Detalyadong Tagubilin Pagbuo ng greenhouse sa iyong sarili: Paano?Pagbuo ng greenhouse sa iyong sarili: Paano?
Bago o sikat