Mga cookies na may mga mani. Mga Recipe mula sa Jamie & Friends ni Jamie Oliver: DIY Can Biscuits at Lamb Pie Recipe ng Frosted Biscuits ni Jamie Oliver
Talagang masarap, malusog, at madaling gawing lutong bahay na cookies mula sa recipe ni Jules. Naglalaman ang mga ito ng mga oat flakes, na ginagamit upang gumawa ng oatmeal, na mataas sa fiber at carbohydrates, na nangangahulugang pananatilihin ka nitong toned at bibigyan ka ng lakas. Huwag mag-atubiling gumamit ng anumang iba pang pinatuyong prutas na gusto mo - tulad ng prun, aprikot, seresa at blueberries, atbp. Anyayahan ang iyong mga anak na lumahok, tiyak na magugustuhan nila ito. Gawin ang kuwarta at i-freeze ito sa refrigerator, pagkatapos ay gamitin ito kung kailan mo gustong gawin itong Dried Oatmeal Cookies
1 Painitin muna ang oven sa 180ºC/gas 5 at maghanda ng 2 malalaking baking tray. Takpan sila ng baking paper.
2 Pagsamahin ang harina, pampalasa (cinnamon, luya, o iba pang pampalasa na gusto mo), soda, oatmeal, pinatuyong prutas (anumang, pinong tinadtad) at mga buto sa isang malaking mangkok at ihalo nang maigi.
3 Sa isa pang malaking mangkok, ilagay ang malambot na mantikilya, itakda sa temperatura ng silid, parehong asukal at itlog, pagkatapos ay talunin ng kahoy na kutsara upang pagsamahin.
4 Paghaluin ang mga sangkap mula sa magkabilang mangkok gamit ang iyong mga kamay - dapat ay may malagkit na timpla na parang masa. (Sa yugtong ito, maaari mong ipagpaliban ang paghahanda ng cookies hanggang sa ibang pagkakataon; para gawin ito, igulong ang kuwarta sa hugis ng sausage at balutin ito sa baking paper. Itago sa refrigerator. Pagkatapos, gupitin ang masa na ito sa anyo ng cookies 1 cm ang kapal. Tingnan ang mga larawan sa dulo ng teksto.)
5 Basain ang iyong mga kamay upang maigulong mo ang kuwarta sa mga bolang kasing laki ng walnut - dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 24 na servings sa kabuuan. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa mga baking tray na nilagyan ng baking paper at bahagyang pindutin ang kuwarta gamit ang iyong palad.
6 Maghurno sa oven sa loob ng 8-10 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi, dapat itong bahagyang malambot sa gitna.
7 Kapag luto na, alisin mula sa oven at kapag ang oatmeal cookies ay lumamig nang sapat, ilipat ang mga ito sa isang plato - ang mga ito ay masarap na mainit-init, ngunit pantay na malamig. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 5 araw.
Maaari mong ipagpaliban ang paghahanda ng mga cookies para sa isang maginhawang oras; upang gawin ito, igulong ang kuwarta sa isang hugis ng sausage at balutin ito sa baking paper. Pagkatapos, gupitin sa mga piraso na 1 cm ang kapal at maghurno sa oven.
Ang recipe para sa kahanga-hangang, bahagyang maasim na cookie ay hindi sa akin, ngunit sa British "hubad" chef Jamie Oliver .
Marahil ay marami ka nang narinig tungkol sa kanya, nakita ang kanyang pang-umagang palabas sa Ren-TV o Domashny TV channel, o nag-leaf sa kanyang mga makukulay na cookbook. Nababaliw lang ako sa kanya, marami akong natutunan para sa aking sarili mula sa kanyang mga libro at ngayon ay nagluluto ako nang may kasiyahan.
Link sa orihinal na recipe: http://www.jamieoliver.com/recipes/pastry-cake/lemon-butter-biscuits
Tulad ng karamihan sa mga recipe, kailangan itong baguhin at baguhin upang umangkop sa aming malupit na katotohanan. Ibinigay ko ang lahat ng mga sangkap at ang kanilang mga dami tulad ng sa orihinal na recipe, ngunit sa mga panaklong idinagdag ko ang aking mga komento bilang isang pioneer. Sana ay tulungan ka nilang gawin ang lahat ng tama!
Kakailanganin natin(sa average para sa 20 cookies):
125g mantikilya, sa temperatura ng kuwarto;
100 pulbos na asukal (Ang asukal sa vanilla ay magiging angkop dito; maaari kang bumili ng mga vanilla pod, alisin ang mga buto gamit ang isang kutsilyo at idagdag ang mga ito sa asukal);
1 itlog;
200g harina (Wala akong sapat at kinailangan kong kunin ang lahat ng 300, o kahit na 350g);
juice at zest ng 2 lemon (mas maraming zest, mas kaunting juice; sasabihin ko na ang isang pares ng mga patak ay tama lamang, kung hindi man ito ay magiging napakaasim at likido);
¼ kutsarita ng baking powder (baking powder);
kurot ng sea salt (kung hindi, kunin ang regular);
Plain na harina, para sa pag-aalis ng alikabok;
3 kutsarang asukal.
Talunin ang mantikilya at asukal sa isang mangkok na may isang panghalo (may tinidor/whisk) hanggang mag-atas. I-crack ang itlog dito hanggang sa maging magaan at malambot ang timpla. Magdagdag ng harina, lemon juice at zest, baking powder, asin at ihalo hanggang sa mabuo ang bola (magdagdag ng harina kung masyadong malagkit ang masa). Takpan ang kuwarta at palamigin ito ng 2 oras, o hanggang matibay. (Itinakda ko ito sa gabi dahil wala akong oras upang maghurno sa gabi).
Painitin muna ang hurno sa 180°C. Igulong ang kuwarta sa ibabaw na may harina hanggang ½ cm ang kapal. Gawin (gamit ang baso/hulma/kutsilyo) cookies at ilagay sa isang baking sheet (ilagay ang baking paper para hindi masunog). Budburan ng asukal at maghurno ng 10-12 minuto (Wala akong sapat na oras at naghurno ng mga 20-25 minuto) hanggang sa maging matingkad na kayumanggi ang mga gilid (!!!) . Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang lumamig ang cookies.
Ang mga cookies ay lumabas tulad ng sa larawan; walang ganap na mahirap ihanda. Huwag mag-atubiling magpantasya!
P.S. Upang panatilihing mas matagal ang cookies, ilagay ang mga ito sa isang plato at takpan ng cling film. Kung hindi, sila ay magiging crackers.
P.P.S. Para sa bersyon ng Pasko (Bagong Taon), inirerekomenda ni Jamie na palitan ng orange ang lemon at magdagdag ng cinnamon sa batter. Sa sarili kong ngalan, maaari kong imungkahi na mag-eksperimento sa dayap. Sigurado akong mapapahalagahan ito ni Jamie!
Bon appetit!
Noong nakaraang linggo ipinakilala namin sa mga mambabasa ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe mula sa aklat ni Jamie Oliver - " 5 sangkap. Mabilis at madaling pagkain"(publishing house" Mga CookBook"). Ngayon ay ibabahagi ng maalamat na British chef ang mga lihim ng paghahanda ng isang katangi-tanging dessert.
Shortbread cookies na may orange at tsokolate
Bilang ng mga serving: 12
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga sangkap:
Paghahanda:
Larawan: Jamie Oliver Enterprises Limited © Paul Stuart 2017
Painitin muna ang oven sa 190°C. Grasa at lagyan ng baking paper ang isang 20cm square tin na may baking paper. Paghaluin ang mantikilya, harina, asukal at pinong gadgad na zest ng kalahating orange sa isang mangkok, kuskusin ang pinaghalong gamit ang iyong mga daliri. Huwag masyadong masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang lata sa isang layer na 1 cm, tusukan ng tinidor at maghurno ng 20 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven, iwisik nang bahagya ang asukal at hayaang lumamig nang bahagya.
Matunaw ang tsokolate sa isang double boiler at itabi. Gupitin ang inihurnong crust sa 12 piraso at ilipat sa isang wire rack. Budburan ng tsokolate at budburan ng natitirang orange zest. Ihain kasama ang mga hiwa ng orange.
Mga calorie - 188 kcal
Taba - 11.6 g
Saturation taba - 7.3 g
Mga protina - 1.9 g
Carbohydrates - 20 g
Asukal - 7.3 g
Asin - 0 g
Hibla - 0.6 g
Bon appetit!
CookBooks LLC sa pakikipagtulungan sa Penguin Random House, 2017
Ngayon ay mayroon akong dalawang recipe at isang pagsusuri ng dalawa sa aking mga bagong libro. Ang isa sa kanila ay dinala para sa Bagong Taon, at nagtagumpay kami ni Olive na manalo sa pangalawa sa kompetisyon ng Eksmo Publishing sa kanilang pahina Sa pakikipag-ugnayan sa. Bukod dito, ipinadala nila ang larawan sa pinakahuling araw ng pagguhit at nanalo ito, sa napakaraming kalahok, ito ay kamangha-mangha! Ipapakita ko ito sa pinakadulo ng post :)
Malamang na hindi ko talaga dapat nire-review ang mga librong ito dahil hindi naman talaga ako layunin pagdating kay Jamie Oliver. Mahal ko siya sa loob ng maraming taon at ang kamangha-manghang kakayahan ni Jamie na literal na "makahawa" sa pagluluto ay napaka-inspirasyon. Marami ako sa kanyang mga libro, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat, bagaman gusto ko talagang mangolekta ng isang kumpletong koleksyon.
Ang serye ng Jamie & Friends ay hindi talaga mga recipe ni Jamie Oliver. Ito ang mga recipe na pinili niya, inihanda at pagkatapos ay kinunan ng kanyang koponan. Alam ang pagkamalikhain ni Oliver sa pagluluto, hindi ko agad mahulaan na ang mga recipe ay hindi sa kanya, dahil sila ay ganap sa kanyang estilo - na may medyo malaking bilang ng mga sangkap (lalo na ang iba't ibang mga pampalasa), ngunit sa parehong oras, hindi mahirap. maghanda. May pitong libro sa seryeng Jamie & Friends, kaya may lima pa akong bibilhin. Ang isang malaking plus ng mga aklat na ito ay ang kanilang napaka-abot-kayang presyo na may mataas na kalidad ng pag-print.
DIY Cranberry Cookies mula sa isang Jar
Nasa libro "Jamie's Choice. New Year's Recipe" Binigyan ako ng ganap na kakaibang cookie, ngunit nananatili ako sa ideya. Napakaganda nito, at bakit hindi ko naisip ang sarili ko noon? Ito ay lumalabas na isang orihinal at natatanging regalo para sa isang mahal sa buhay. Kailangan mo lang i-layer nang maganda ang mga sangkap (hindi kasama ang mga pagkaing nabubulok, tulad ng mga itlog o mantikilya), isara ang garapon na may takip at ilakip ang recipe. Ibinibigay ko ang recipe para sa cranberry cookies bilang isang halimbawa; ang cookies ay maaaring oatmeal o tsokolate, o ang paborito mo, pampamilya. Huwag kalimutang isama sa paglalarawan ng recipe ang anumang sangkap na hindi kasama sa garapon.
100-120 g harina (depende sa mga berry)
80 g almond flour
20 g corn starch
60-100 g ng mga sariwang cranberry (dapat lasawin ang frozen) o anumang iba pang mga berry
100 g pinalambot na mantikilya (hindi namin ito idinagdag sa garapon, ngunit ipinapahiwatig namin ito sa recipe)
buto ng poppy para sa pagwiwisik, opsyonal
100 g ng butil na asukal
1. Talunin ang lahat ng sangkap nang lubusan gamit ang isang panghalo, maliban sa mga berry.
2. Gilingin ang mga berry gamit ang isang blender (maaaring medyo magaspang) at ilipat ang timpla sa kuwarta. Paghaluin ang lahat ng mabuti at alisin at igulong sa maraming "sausage". Ilagay sa isang cutting board at palamigin ng kalahating oras.
3. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator. Kung ninanais, ang mga sausage ay maaaring igulong sa mga buto ng poppy upang gawing pinahiran ang cookies. Gupitin ang mga sausage sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Maghurno ng mga 20 minuto, hanggang sa bahagyang browned.
Narito ang orihinal na recipe mula sa libro
Ngayon tungkol sa mismong aklat na "Jamie's Choice. New Year's Recipes".
Tila sa akin ay malinaw na sa pamagat na ang mga recipe sa libro ay maligaya, na hindi mo lutuin araw-araw. Kabilang dito ang pagluluto ng tatlong kilo na binti ng baboy, paghahanda ng isang maligaya na pate, at pagprito ng limang kilo na pabo... Bagaman, tila sa akin, hindi natin kailangang limitahan ang ating sarili sa Bagong Taon, karaniwan din nating ipinagdiriwang ang mga kaarawan. na may malaking grupo at dito makakahanap ka ng mga kawili-wiling recipe para dito.
Na-bookmark ko na ang pate na ito
Ang seksyon ay nararapat na espesyal na pansin Mga inumin, kung saan ibinibigay ang mga recipe para sa spiced cider, negroni, mulled wine at lemonade... Talagang gusto kong subukan ang lahat bago matapos ang taglamig, tiyak na gagawa kami ng isang bagay!
Naku, may mga recipe na, dahil sa limitadong supply, ay medyo mahirap ihanda. Mayroon ding hindi tipikal sa ating bansa. Halimbawa, hindi ko matandaan ang isang solong pamilya na alam ko kung saan inihanda ang gravy bilang isang hiwalay, malayang ulam. At para sa England ito ay par para sa kurso. Ngunit lubos kong inirerekomenda na ang mga tagahanga ni Jamie ay huwag dumaan at tingnan ang aklat na ito sa tindahan o sa website. Sa kabila ng lahat ng kasiyahan ng mga recipe, mayroon akong medyo maraming mga bookmark :)
Sa downside, nakakita ako ng error sa isang recipe (Cranberry sorbet, p. 79). Ang komposisyon ay naglalaman ng asukal, ngunit hindi ito nabanggit sa recipe, bagaman dapat ito. Kaya mag-ingat ka. Naku, madalas itong nangyayari sa mga cookbook; hindi pa nakansela ang human factor.
Persian lamb pie
At ito ay isang recipe mula sa isang libro "Jamie's Choice. Pie at iba pang baked goods." Isang napakasarap at nakakabusog na pie na may masaganang maanghang na lasa. Gustung-gusto ko ang tupa!
Tambalan:
Langis ng oliba
4 cloves na bawang, pinong tinadtad
2 sibuyas, pinong tinadtad
2 tangkay ng kintsay, hiniwa ng manipis
1/2 tsp. turmerik
isang kurot ng ground cinnamon
1 tsp kumin (cumin)
600 g walang taba na tinadtad na tupa
100 g pinatuyong cranberry
300 g kuliplor, gupitin sa mga florets
250 g natural na yogurt
270 g phyllo dough
isang kurot ng cumin seeds (nagdagdag din ako ng black sesame seeds)
asin
1. Painitin muna ang oven sa 180C. Mag-init ng kaunting olive oil sa isang malaking kawali o igisa ang kawali sa mahinang apoy at igisa ang bawang, sibuyas at kintsay kasama ng turmeric, cinnamon at cumin sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa lumambot ang mga gulay ngunit hindi kayumanggi. Ilipat sa isang mangkok at itabi.
2. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali, dagdagan ang apoy nang bahagya at iprito ng ilang minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, masira ang anumang mga bukol. Ibalik ang pinaghalong gulay sa kawali, magdagdag ng cranberries, cauliflower at ibuhos sa 200 ML ng tubig (hindi ako nagdagdag ng anuman). Pakuluan ng 10-15 minuto hanggang sa sumingaw ang likido at maluto ang cauliflower. Alisin mula sa sibuyas, magdagdag ng asin at ihalo ang yogurt. Hayaang lumamig.
3. Alisin ang phyllo mula sa packaging, i-unroll ang isang sheet at lagyan ng linya ang ilalim ng isang 30cm na lata upang ang masa ay nakabitin sa mga gilid. Brush na may langis ng oliba. Ilagay ang lahat ng mga sheet sa ibabaw ng bawat isa sa ganitong paraan, na iniiwan ang mga gilid na nakabitin.
4. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at takpan ang mga gilid ng kuwarta. Banayad na magsipilyo ng mantika at budburan ng kumin. Maghurno para sa 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Talagang para sa akin ang librong ito! Ang pinakagusto ko sa pagluluto ay ang pagluluto. At hindi mahalaga kung ito ay matamis na mga recipe o mga pie ng karne. Ang aklat ay nahahati sa apat na seksyon:
Mga pie at pie
- tarts at quiches
- Mga pie
- Mga cake at tinapay
Bukod dito, ang bawat seksyon ay nagtatanghal ng matamis at hindi matamis na pagkain. Lahat ay napakaganda at malamang na masarap. Marami na akong bookmark sa librong ito. Kung hilingin sa akin na pumili ng alinman sa isang libro mula sa buong serye, tiyak na pipiliin ko ang isang ito.
Ang gwapong ito ang susunod sa pila ko
At gaya ng nakasanayan sa mga libro ni Jamie, may index ng sangkap sa dulo ng libro. Maraming salamat dito!
Siguraduhing tingnan ito, payo ko! Ito ay ganap na istilo ni Jamie at ang mga recipe ay kamangha-manghang napili.
P.S. At narito ang larawan na nanalo sa libro :))
Pinahintulutan ako ng taong nag-organisa nitong napakagandang December cookie marathon na mag-post ng ilang recipe nang sabay-sabay. Napakahirap lang para sa akin na pumili lamang ng isang recipe, at dahil napakaraming tao ang gustong mag-bake, nakakuha ako ng isang araw, at magkakaroon ng tatlong mga recipe nang sabay-sabay:) Ito ay mga gingerbread cookies ayon sa recipe ni Jamie Oliver, Florentine cookies ayon sa recipe ni William Curley at white chocolate cookies ayon sa recipe ni Pierre Hermé.
Nangangailangan din ang tradisyon ng kwento ng Bagong Taon o Pasko mula sa kalahok. Noong maliit pa ako, palagi akong sinasali ng nanay ko sa paghahanda ng mga panghimagas sa holiday, pinutol ko ang mga cookies at pinalamutian ang mga ito. Pagkatapos ay wala kaming magagandang metal na espesyal na hulma, gumawa siya ng mga pattern mula sa karton, at pinutol ko na ang mga cookies mula sa kuwarta gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos, sa dacha ng aking mga kamag-anak, binasa ko ang kamakailang nai-publish na mga magasing "Burda Moden". At may mga magagandang larawan ng Christmas home decoration, gift decor, at mga recipe para sa mahiwagang sweets. Para sa akin sa oras na iyon, maraming mga sangkap ang ganap na hindi naa-access, at karamihan sa mga recipe ay nagbabasa tulad ng magandang science fiction. Nahirapan akong isipin na pagkalipas ng maraming taon ay makakabili na ako ng iba't ibang molde, almond, dyes, gingerbread spices, candied ginger, sugar sprinkles, atbp. Ngayon ay maaari na akong ligtas na pumili ng anumang recipe, at mayroon akong lahat ng kailangan ko sa bahay :) Sa nakalipas na taon, ang dami ng iba't ibang anyo, tsokolate, mani at iba pang napakahalagang bagay sa aking kusina ay tumaas nang maraming beses :) At ngayon, bilang sa lalong madaling panahon kahit na ang pinakamaliit na pansamantalang window, natutuwa akong magpakasawa sa aking paboritong aktibidad - paghahanda ng mga matamis na regalo para sa mga mahal at minamahal na tao para sa Bagong Taon.
Sinasamantala ko ang pagkakataong ito para batiin ang lahat ng nagdiriwang ngayon ng Maligayang Pasko!
At kung biglang may hindi pa nakapagpasya kung ano ang lutuin para sa mga pista opisyal na ito, kung gayon pinapahirapan ko ang gawain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa...
Ang Divine Gingerbread Cookies ni Jamie Oliver
Para sa shortbread
- 130 g mantikilya
- 70 g ng asukal
- 130 g harina
- 70 semolina o harina ng mais
Ilagay sa isang baking sheet sa isang frame sa isang layer na 2 cm ang kapal, pakinisin. tusukan ng tinidor at maghurno sa isang oven na preheated sa 150 degrees para sa mga 50 minuto.
Palamig at gawing mumo gamit ang iyong mga kamay.
Para sa luya cookies
- 400 g mga mumo ng shortbread
- 170 g brown sugar
- 3 kutsaritang giniling na luya
- 40 g minatamis na prutas ng sitrus
- 40 g minatamis na luya
- 70 g harina
- isang kurot ng baking powder
- 80 g honey (40 light at 40 dark)
- 70 g mantikilya
Init ang parehong uri ng pulot na may mantikilya sa isang malaking kasirola, idagdag ang nagresultang masa ng luya at pukawin. Ilagay sa isang baking sheet sa isang 20 by 35 frame (mayroon akong 22 by 22), level at compact.
Maghurno sa oven na preheated sa 170 degrees sa loob ng 10 minuto.
Budburan ang mainit pa ring cookies sa natitirang mga mumo, gupitin sa mga piraso at hayaang lumamig sa baking sheet.
1. Napaka hindi pangkaraniwang gingerbread cookies, parehong sa disenyo at panlasa. Tila ito ay ang minatamis na balat ng orange at mabuhangin na mga mumo ng luya sa itaas. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay gumuho kapag kumakain ng atay, kaya mas mahusay na kainin ito sa isang plato :)
2. Napaka-homemade na cookies na may isang tasa ng mainit na tsaa.
Florentine shortbread ayon sa recipe ni William Curley
Para sa base ng buhangin ng tsokolate
- 250 g harina
- 50 g cocoa powder
- 185 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 140 g ng asukal
- 25 g itlog (1/2)
- 20 g ground almonds
Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo na 1 cm ang kapal, ilagay ito sa isang baking sheet sa isang silicone mat sa isang frame na 11 by 35 (mayroon akong 22 by 22), tusukan ng tinidor para lumabas ang singaw. Ilagay sa refrigerator ng hindi bababa sa 30 minuto.
Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang tuktok na layer.
Para sa tuktok na layer
- 20 ml cream 35%
- 65 g mantikilya
- 65 g asukal sa pulbos
- 65 g likidong glucose
- 80 g almond petals
- 50 g cocoa nibs
Ilagay ang halo na ito sa ibabaw ng sand base na inihurnong sa loob ng 20 minuto, ipamahagi nang pantay-pantay at maghurno ng 10 minuto sa 240 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Alisin mula sa oven, hayaang lumamig nang bahagya, alisin ang frame at gupitin sa mga parisukat na may gilid na mga 5-6 cm.
3. Ilang beses na akong nakagawa ng iba't ibang bersyon ng Florentine cookies, ngunit sa ngayon ang recipe na ito ang paborito ko para sa malapit na hinaharap. Ang cocoa nibs ay nagdaragdag ng isang espesyal na alindog sa mga cookies na ito at perpektong i-highlight ang pinong chocolate-sandwich base.
4. Ang mga cookies ay may perpektong hugis, mukhang eleganteng at perpekto para sa matamis na regalo ng Bagong Taon.
White chocolate cookies ayon sa recipe ni Pierre Hermé
Para sa cookies
- 260 g harina
- 5 g baking powder
- 3 g baking soda
- 170 g pinalambot na mantikilya
- 190 g ng asukal sa tubo
- 5 g asin
- 75 g itlog (1.5)
- 135 g peeled almonds
- 200 g puting tsokolate
Gupitin ang mga almendras at gupitin ang tsokolate sa mga piraso. Magdagdag ng mga almendras at tsokolate sa pinaghalong mantikilya kaagad kasama ng sifted flour at baking soda.
Roll sa isang sausage na may diameter na 6 cm, balutin sa pelikula at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.
Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at i-cut sa 1 cm makapal na hiwa.Maghurno sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 12 minuto, cool sa isang wire rack.
Gumawa ako ng isang sausage na may diameter na 5 cm, ngunit sa susunod ay gagawin ko itong mas maliit, dahil ang mga cookies ay tumaas nang malaki sa laki sa panahon ng pagluluto. Gayunpaman, ang cookies ay naging masyadong malaki sa aking opinyon. Maglagay ng hindi hihigit sa 9 na piraso sa isang 30 hanggang 40 na baking sheet, na nag-iiwan ng malalaking puwang sa pagitan ng mga bilog ng kuwarta.
5. Pinong crumbly shortbread cookies. At ang mga piraso ng almond at matamis na tsokolate ay mahusay na kaibahan sa magaan na alat ng kuwarta.
6. Para sa ilang kadahilanan ang recipe ay nagsasabi na ito ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Ngunit sa aking opinyon, hindi ito naglalaman ng anumang nabubulok na sangkap na nangangailangan ng pagpapalamig. Kaya itatago ko na lang ito sa isang mahigpit na saradong kahon para hindi ito matuyo.
Cookie Club 2013
1.
trampampulkanat
Bahay ng Pasko
2.
lada_matushka
"Arkhangelsk roe deer" sa modernong paraan
3.
zykerka_zuki
Springerle
4.
karaidel
Twisted Cookies
umnicca
Rye cookies
5.
nelly_z
Pecan logs
6.
tania_bondarets
Mga snowflake ng peanut butter
7.
trampampulkanat
Zimtsterne/Cinnamon star
8.
karaidel
Mga bitak ng tsokolate kanela
aylo
paws ng pusa
9.
weaverine
"Pangarap" Tile
10.
monka_i_eda
Mga biskwit ng thimble
11.
flamebelle
Shtolenki
12.
shomova
Mga stained glass na cookies
13.
margeriten26
Matangkad ang currant
14.
raechka_sav
Mga lalaki sa Bethlehem
15.
karaidel
Canestrelli
medyo_magluluto
Swedish cognac wreaths
16.
