bahay » Pandekorasyon » Magic mainit na tsokolate - ang mga lihim ng tamang paghahanda. Paano gumawa ng recipe ng mainit na tsokolate mula sa pulbos ng kakaw Ano ang ginawang mainit na tsokolate?

Magic mainit na tsokolate - ang mga lihim ng tamang paghahanda. Paano gumawa ng recipe ng mainit na tsokolate mula sa pulbos ng kakaw Ano ang ginawang mainit na tsokolate?

Siyempre, karaniwan ang simpleng tsokolate.

Ngunit ang mainit na tsokolate ay isang bagay na bago at kawili-wili. Ngunit, ang pinakamahalaga, ang inumin na ito ay madaling ihanda sa bahay. Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay? Napakasimple!

Mga benepisyo para sa katawan

Sa loob ng maraming taon, ang gayong dessert ay itinuturing na mapaghimala at nakapagpapagaling. Ito diumano ay nakatulong sa pag-alis ng sipon, asul, at sa ilang mga kaso ay ginamit bilang isang aphrodisiac.

Ngayon, ang mga alamat na ito ay naalis na, at maaari lamang kaming sumang-ayon na ang mainit na tsokolate ay perpektong nakakataas sa iyong kalooban at nagpapabuti sa iyong tono. Ang isang pakiramdam ng kaginhawahan at kagaanan ay agad na lumilitaw. At hindi mahalaga kung nasaan ka. Ang pahayag na ito ay napatunayan ng mga siyentipiko: ang mga butil ng kape ay nagpapabuti ng memorya, nagpapataas ng pagganap, at ang kulay-abo na bagay ay nagsisimulang gumana nang mas produktibo.

Iyon ang dahilan kung bakit ang inumin na ito ay itinuturing na sapilitan sa umaga. Sinasabi ng ilan sa mga manliligaw nito na nakakatulong ito sa pag-alis ng depresyon, dahil ang paggamit nito ay naglalabas ng endorphin, ang hormone ng kaligayahan. Ang isa pang magandang balita ay imposibleng tumaba mula sa naturang tsokolate. Ito ay lalong magpapasaya sa mga batang babae na nanonood ng kanilang figure.

Ano ang kailangan mong gumawa ng mainit na tsokolate?

Upang maihanda ang masarap na inumin na ito, kailangan mong gumamit ng tatlong pangunahing sangkap. Ang pangunahing produkto ay cocoa beans. Maaari mong isaalang-alang ito ang batayan ng mainit na tsokolate. Ang gatas ay pare-parehong mahalaga, bagaman ang ilang mga tao ay gumagamit ng pinakuluang tubig.

Gayunpaman, ang gatas lamang ang nagbibigay sa dessert ng isang kaaya-ayang lasa at lambing. Kung gusto mo ng mas malinaw na lasa ng gatas, gumamit ng gatas na may mas mataas na taba. Kung, sa kabaligtaran, nais mong iwasan ito, kung gayon ang taba na nilalaman ay dapat na mas mababa hangga't maaari. Ang huling sangkap ay asukal.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mainit na tsokolate. Karamihan sa kanila ay may kinalaman sa paggamit ng alkohol. Ngunit hindi ito kinakailangan: maaari kang pumili ng isang recipe, ngunit ibukod ang paggamit ng alkohol.

Saan ako makakakuha ng cocoa beans? Siyempre, walang pupunta sa mas maiinit na klima para sa kanila. May isang sigurado at simpleng paraan: palitan ang cocoa beans ng chocolate bar. Mahalaga lamang na maunawaan na hindi lahat ng tsokolate ay angkop para dito. Kailangan mo ng mataas na kalidad na maitim na tsokolate (dapat walang mga mani, pasas, atbp.).

Anong temperatura dapat ang mainit na tsokolate?

Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa pinakasimpleng recipe. Upang ihanda ang dessert kakailanganin mo lamang ng ilang mga bar ng maitim na tsokolate at 0.5 litro ng gatas.

Upang mas mabilis na matunaw ang tsokolate, kailangan mong hatiin ito sa maliliit na piraso. Pinakamabuting gawin ito habang nasa package pa ito. Susunod, kailangan mong pakuluan ang gatas sa mababang init at ibuhos ang mga piraso ng sirang tsokolate. Magluto, pagpapakilos sa lahat ng oras. Matapos matunaw ang tsokolate, maaari mong ibuhos ang inumin sa mga tasa at tamasahin ang mahusay na lasa. Kung walang sapat na tamis, maaari kang magdagdag ng asukal. Kailangan mo lang gawin ito nang maaga para makatayo siya.

Mas mainam na agad na ibuhos ang lahat ng inihandang tsokolate sa mga tasa. Ang mga dingding ng mga tasa ay dapat na makapal upang ang pandamdam ng aroma at init ay tumatagal. Maaaring gusto ng ilang tao ang mayaman na lasa at aroma. Kung ninanais, ang dessert na ito ay maaaring hugasan ng malamig na tubig.

Pinasisigla ng tsokolate ang sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, hindi mo ito dapat inumin sa gabi: hindi ka makatulog nang normal. Ang pinakamainam na oras para dito ay umaga (o hindi bababa sa hapon).

Mga recipe ng mainit na tsokolate

Kaya, paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay? Ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Ang inumin ay maaaring lasa tulad ng mga almendras, banilya, pampalasa o alkohol. Iba rin ang consistency nito: likido o makapal. Mas gusto ng maraming tao na uminom ng mayaman at makakapal na inumin. Para dito, bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap (tsokolate, asukal at gatas), kakailanganin mo rin ang almirol. Una, ibuhos ang gatas (isang baso). Pukawin ang almirol sa loob nito.

Ibuhos ang natitirang gatas at tsokolate sa isang kasirola at simulan upang matunaw ang tsokolate.

Kapag ito ay natunaw, magdagdag ng gatas at almirol dito. Sa parehong oras, pukawin ang lahat ng oras hanggang sa magsimulang lumapot ang inumin. Sa sandaling magsimula ang prosesong ito, agad na alisin mula sa init at ibuhos sa mga tasa. Ang paghahanda ay tatagal lamang ng 15 minuto. Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng mainit na tsokolate ay hindi partikular na mahirap. Ito ay lumalabas na masarap at mabilis. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang angkop na recipe na nababagay sa iyong panlasa.

Mayroong maraming mga karagdagang sangkap na maaari mong gamitin:

Pili. Ang kumbinasyon ng tsokolate-almond ay karaniwan. Ngunit kakaunti ang sumubok ng mainit na tsokolate na may mga almendras. Ang pagluluto ay mangangailangan ng mas maraming sangkap kaysa sa klasikong recipe. Para sa bilis, maaari mong lagyan ng rehas ang pangunahing produkto. Kakailanganin mo rin ang asukal, tubig na kumukulo, pinakuluang gatas, ilang instant na kape, cognac, liqueur, cream at, siyempre, mga almendras. Ang huling sangkap ay kailangang gupitin at iprito. Una sa lahat, kailangan mong matunaw ang tsokolate at pakuluan ang tubig. Upang gawin ito, maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy, itapon ang asukal at tsokolate. Pakuluan sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at iwanan sa apoy ng ilang minuto. Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa mga tasa. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng dessert at iwiwisik ang mga almendras. Handa na ang inumin!
Mga prutas. Kung talagang gusto mo ang mga prutas, maaari mong gamitin ang mga ito kasama ng mainit na tsokolate. Ang pinakamagandang opsyon para sa inuming prutas na ito ay tsokolate na may orange syrup. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap (asukal, tsokolate, cream, gatas), kakailanganin mo ng orange syrup at orange zest. Una, hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at magdagdag ng kaunting tubig. Ilagay natin ang lahat upang kumulo sa isang paliguan ng tubig. Ang paliguan na ito ay simpleng gawin: maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan, at isang kawali na may mga sangkap sa loob nito. Matapos maging likido ang tsokolate, magdagdag ng pinakuluang gatas, syrup at talunin ang lahat. Ibuhos sa mga tasa at palamutihan ng lemon zest at cream.

Mainit na tsokolate para sa pinakatamad

Ang ganitong mga tao ay mahilig din sa mainit na tsokolate. Ngunit kung gaano ka tamad na bumangon sa kama, pumunta sa kusina, ihalo ang lahat ng mga sangkap, maghintay ... Mayroong isang tunay na "lifesaver" para sa gayong mga tao: pinag-uusapan natin ang pagluluto ng ulam sa microwave. Ang resulta ay magpapasaya sa iyo.

Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang tasa at microwave sa loob ng 2 minuto. Susunod na magdagdag ng tsokolate, asukal, kanela. Haluin lahat. Talunin ang mga itlog nang hiwalay at idagdag ang mga ito sa pangkalahatang timpla. Ilagay ang nagresultang timpla sa microwave sa loob ng 10 minuto. Isang masarap na inumin ay handa na!

Mga sikreto sa pagluluto

Bago ihanda ang inumin, palamig ang tsokolate sa refrigerator;
ang sangkap ay dapat na solid bago idagdag sa gatas;
ang isang maliit na halaga ng banilya ay magdaragdag ng isang mahusay na aroma sa dessert;
Kung, pagkatapos magluto, hayaan mong umupo ang dessert nang ilang sandali at pagkatapos ay agad itong pinainit, ang lasa ay magiging mas mayaman.

Ang mainit na tsokolate ay sikat sa maraming bansa at halos lahat ng tao ay nasubukan na ito. Ngayon alam mo kung paano lutuin ito nang mabilis at napakasarap sa bahay.

Ang tsokolate ay ang paboritong dessert sa mundo; ang ilang mga tao ay hindi maisip ang isang magandang araw na walang piraso ng delicacy, habang ang iba ay gustong-gustong tikman ang mainit na tsokolate.

Sa pangkalahatan, sa loob ng mahabang panahon ay magagamit ang tsokolate sa anyo ng isang inumin, at noong 1846 lamang inihagis ng Englishman na si Joseph Fry ang dessert sa isang bar, at medyo matagal na ang nakalipas ang mainit na tsokolate ay itinuturing na "inumin ng mga diyos" at tanging mga pari at ang pinakamataas na maharlika ang makakatamasa nito.

Mga inuming tsokolate at tsokolate - ano ang pipiliin?

Sa ngayon, ang mainit na tsokolate ay maaaring gawin sa bahay, ngunit hindi namin pinag-uusapan ang mga inuming tsokolate na ginawa mula sa isang bag. Ang tunay na mainit na tsokolate ay walang kinalaman sa gayong mga inumin maliban sa pangalan nito at lasa ng tsokolate; sa katunayan, ang orihinal na inumin ay makapal, mabango at mataba; maraming mga recipe para sa paghahanda nito; sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa dalawang pangunahing mga.

Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay?

Ngayon ay maaari mong tangkilikin ang mainit na tsokolate sa anumang coffee shop; inihahanda nila ang inumin sa mga espesyal na makina, ngunit maaari mong ihanda ang paggamot sa iyong sarili sa bahay at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kagamitan. Upang gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay, maaari mong gamitin ang alinman sa cocoa powder o mga handa na dessert bar.

Upang ihanda ang inumin sa unang paraan, kakailanganin mo:

pulbos ng kakaw - 3 kutsarita;

asukal - 5 kutsarita;

gatas - 300 ML;

vanilla sugar - 1 kutsarita.

Ang gatas ay dapat na pinainit, banilya at regular na asukal ay dapat na matunaw sa loob nito, ang gatas ng kakaw ay dapat ibuhos, at mabilis na hinalo. Sa inuming ito, maaari mong palitan ng tubig o cream ang bahagi ng gatas kung gusto mong bawasan o dagdagan ang taba at kapal ng dessert. Maaari mo ring palitan ang vanilla sugar ng vanillin, ngunit pagkatapos, siyempre, kailangan mong gumamit ng napakaliit na halaga.

Upang makagawa ng mainit na tsokolate mula sa mga handa na bar, kailangan mo:

madilim na tsokolate - 100 gramo;

gatas - 400 ML;

Ang tsokolate ay kailangang masira sa mga piraso, ilagay sa isang malalim na mangkok at pinainit sa isang paliguan ng tubig, sa sandaling ang buong masa ay natunaw at nagiging homogenous, ibuhos ang gatas sa mangkok, pagpapakilos gamit ang isang whisk.

Ang magandang bagay tungkol sa mga pangunahing recipe na tulad nito ay maaari silang maging baguhin depende sa kagustuhan:

Ang iba't ibang pampalasa ay madalas na idinagdag sa natapos na inumin; ang cayenne o chili pepper ay naging klasiko na para sa tsokolate; ito ay ginagamit nang napakakaunti, sa dulo ng kutsilyo. Ang paminta ay nagdaragdag ng kaaya-ayang tartness at spiciness sa dessert. Ang cinnamon ay isang kailangang-kailangan na pampalasa sa confectionery, at ang mainit na tsokolate ay walang pagbubukod - ito ay lalong kaaya-aya sa pakiramdam ang warming aroma ng kanela sa malamig na gabi ng taglamig.

Ang kapal at taba ng nilalaman ay maaari ding iakma sa pamamagitan ng pagpapalit ng gatas ng tubig, cream at kahit na kulay-gatas. Upang gawing mas makapal at malambot ang inumin, magdagdag ng whipped cream - ang dessert na ito ay maaari nang kainin gamit ang isang kutsara;

Ang kape at tsokolate ay isang luma at minamahal na kumbinasyon ng marami. Maaari mong palitan ang bahagi ng gatas ng sariwang matapang na kape, ang gayong mainit na tsokolate, dahil sa mataas na nilalaman ng caffeine nito, ay magiging tunay na pagpapalakas ng enerhiya;

Kadalasan ang ilang kutsara ng alkohol ay idinagdag sa tsokolate, ang cognac, rum, cream at fruit liqueur ay sumasama sa dessert;

Ang mga hindi pangkaraniwang karagdagan gaya ng mga fruit puree at juice ay naging sikat kamakailan; halimbawa, ang mga purong strawberry at saging ay gagawing mainit na tsokolate na isang magaan at napakagaan na dessert sa tag-araw.

Ang paghahatid ng mainit na tsokolate na inihanda sa bahay ay maaaring kasing ganda ng sa mga coffee shop. Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa mga klasikong tasa na may makapal na dingding upang ang dessert ay mananatiling mainit hangga't maaari; siguraduhing magdagdag ng isang kutsarita sa paghahatid upang matapos mo ang dessert hanggang sa huling patak. Ito ay itinuturing na magandang anyo upang maghain ng isang basong tubig kasama ng mainit na tsokolate upang mahugasan mo ang tamis. Maaari mong palamutihan ang dessert na may mga piraso ng marshmallow, gadgad na tsokolate o foam ng gatas.

Tulad ng nakikita natin, ang paggawa ng mainit na tsokolate sa bahay ay napaka-simple, ang kailangan mo lang gawin ay pumili ng isang recipe sa iyong panlasa, mag-apply ng kaunting imahinasyon upang gawing espesyal ang inumin - at handa na ang inumin ng mga diyos, na maaari nating tangkilikin masyadong.

Bon appetit!

Ang recipe para sa mainit na tsokolate mula sa pulbos ng kakaw sa bahay ay nakalulugod sa parehong mga matatanda at bata sa pagiging simple at pagka-orihinal nito. Ang inumin na ito ay mabilis na nag-aangat sa iyong kalooban kahit na sa pinakamadilim na araw at lumilikha ng isang kaaya-ayang kapaligiran para sa pakikipag-usap sa isang mahal sa buhay.

Mga recipe ng mainit na tsokolate

Ang mga chef ngayon ay nakabuo ng maraming iba't ibang mga recipe para sa mainit na tsokolate mula sa kakaw, na maaari mong ligtas na gamitin sa bahay. Ang lahat ng mga ito ay nakakaakit ng pansin ng mga matatanda at bata, dahil napakahirap tanggihan ang gayong mabangong delicacy.

Klasikong bersyon

Hindi alam ng lahat kung paano magluto ayon sa klasikong recipe, dahil mas gusto ng mga modernong tao ang mga binagong bersyon nito na may iba't ibang mga karagdagan. Ngunit sa parehong oras, nakalimutan nila na ang mga klasiko ay bihirang mapalitan ng isang bagay na kapaki-pakinabang, kaya ang lahat na may pagkahilig sa mga pagbabago nito ay kailangang subukan ang tradisyonal na inumin.

Ang may lasa na tsokolate ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

asukal (o asukal pulbos) - 4 tsp;
kakaw - 3 tsp;
gatas (baka) - 2 tbsp.;
asukal sa vanilla - 2 tsp.

Ang klasikong recipe para sa paggawa ng inumin ay napaka-simple:

Ibuhos ang 2 kutsarita ng vanilla sugar, lahat ng regular na asukal at 3 kutsara ng cocoa powder sa isang hiwalay na lalagyan.
Paghaluin nang lubusan ang tuyong masa. Sa kasong ito, ang vanilla sugar at cocoa ay dapat maging isang homogenous na masa.
Magdagdag ng kaunting gatas sa isang hiwalay na kawali at ilagay sa mataas na apoy. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang natitirang gatas doon.
Nang hindi dinadala ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa at patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang tuyong masa dito at alisin mula sa apoy pagkatapos ng ilang minuto.

Mainit na tsokolate "Lambing"

Ang pinakakaraniwang inumin ay isang delicacy na may pahiwatig ng kapaitan na malusog para sa katawan. Para dito kakailanganin mong kumuha ng:

ground allspice - 0.5 tsp;
gatas - 2 tbsp.;
pulbos ng kakaw - 3-4 tbsp;
cream na may kaunting taba na nilalaman - 200 ml;
regular na asukal - 4 tbsp;
cognac (maaaring mapalitan ng rum) - 50 g;
lupa luya - 5 g;
kanela - isang buong stick.

Paano gumawa ng mainit na tsokolate:

Pagsamahin at paghaluin ang lahat ng likidong sangkap - alkohol, cream at gatas.
Patuloy na pagpapakilos ang halo, magdagdag ng mga pampalasa.
Ilagay ang nagresultang masa sa apoy at pakuluan na may patuloy na pagpapakilos.
Ibuhos ang bahagi ng halo sa isa pang lalagyan, magdagdag ng 3 kutsara ng kakaw doon (iwanan ang natitira para sa dekorasyon), lubusan na kuskusin ang mga nagresultang bugal na may isang whisk.
Idagdag ang natitirang bahagi ng likidong masa na may mga pampalasa at bumalik sa apoy.
Nang hindi pinakuluan, alisin ang kawali mula sa apoy, alisin ang cinnamon stick at ipamahagi ang mga nilalaman sa mga baso.

Mainit na tsokolate na may mga marshmallow

Ang mga bata na pabalik mula sa paglalakad ay palaging magiging masaya na tangkilikin ang isang bagay na inihanda sa bahay na may kakaw at maliliit na marshmallow. Kasabay nito, kakailanganin mong gumastos ng hindi hihigit sa kalahating oras sa paghahanda ng gayong inumin.

Ang mga pangunahing sangkap ay:

kakaw, mantikilya (mantikilya), butil na asukal - 4 tbsp bawat isa;
malamig na inuming tubig (ang dami nito ay tinutukoy depende sa nais na pagkakapare-pareho ng natapos na inumin);
marshmallow - 1 pakete.

Proseso ng pagluluto:

Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na lalagyan.
Hiwalay na pagsamahin ang asukal at kakaw, pagkatapos ay idagdag sa mantikilya at ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang pinaghalong tubig at pakuluan sa mababang init, patuloy na pagpapakilos.
Hatiin ang mainit na tsokolate sa pagitan ng mga baso at palamutihan ng mga marshmallow.

Isang mabango at malapot na inumin na may kakaiba, walang kapantay na lasa. Maaari itong magbigay ng pakiramdam ng init at punan ka ng enerhiya. Ilang siglo na ang nakalipas, ito ay Drinks

Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay?

Isang mabango at malapot na inumin na may kakaiba, walang kapantay na lasa. Maaari itong magbigay ng pakiramdam ng init at punan ka ng enerhiya. Ilang siglo na ang nakalilipas, ito lamang ang panghimagas ng kakaw na kilala ng mga tao; binigyan ito ng mga sinaunang Aztec ng pangalang "pagkain ng mga diyos."

Ngayon ay maaari kang mag-order ng isang tasa ng makapal na mainit na tsokolate sa isang coffee shop o isang sikat na restawran, o maaari mong subukang gumawa ng pantay na masarap na inuming gawa sa bahay, ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tamang recipe.

Mga tampok ng paghahanda ng dessert

Sa panahon ng pagkakaroon nito, ang recipe para sa mainit na tsokolate ay kumalat sa buong mundo at may iba't ibang mga pagkakaiba-iba: kasama ang pagdaragdag ng chili pepper, egg yolk, whisky. Ang mga maybahay ay naghahanda ng mainit na tsokolate sa bahay nang walang anumang partikular na paghihirap, ngunit kailangan mong sundin ang mga tagubilin at alamin ang mga tampok ng paghahanda nito:

Ang isang tunay na dessert na nakabatay sa kakaw ay inihanda, pagkatapos ang inumin ay nakakakuha ng isang makapal at malapot na pagkakapare-pareho, at ang nilalaman ng calorie nito ay tumataas nang husto. Ang klasikong recipe ay nagdaragdag din ng banilya, isang cinnamon stick at asukal.
Kung nais mong gumawa ng makapal na mainit na tsokolate, mas mahusay na magdagdag ng cream na may mataas na taba ng nilalaman. Kapag ang kabuuang masa ay hinagupit, makakakuha ka ng medyo makapal na pagkakapare-pareho, katulad ng puding. Ang dessert na ito ay pinakamainam na kainin gamit ang isang kutsara.
Ang iba't ibang mga additives ay makakatulong na magbigay ng isang natatanging lasa: liqueur, cognac, whisky at kahit na simpleng tubig. Tandaan na kapag nagdagdag ka ng tubig, ang taba ng nilalaman nito ay bababa, at ang lasa ay magiging mas maliwanag at mas nagpapahayag. Ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream maaari kang lumikha ng isang masarap na dessert.
Upang madagdagan ang kapal ng pinaghalong, magdagdag ng corn starch, sour cream, full-fat milk, at egg yolk.
Mas mainam na magluto ng mainit na tsokolate mula sa mataas na kalidad na mga bar, nang walang mga additives sa anyo ng mga tina at tagapuno. Ang gatas ay mas mahusay, ngunit ang buhaghag ay hindi kailangang idagdag.
Para sa mga mahilig sa pampalasa, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa: cinnamon stick, cardamom, vanilla extract at kahit mainit na paminta.
Ang tsokolate ay maaaring basagin, gadgad o matunaw sa isang paliguan ng tubig.

Mga panuntunan sa pagluluto

Upang makagawa ng mainit na tsokolate sa bahay, kailangan mo lamang ng gas o electric stove, isang maliit na kasirola at isang whisk. Anuman ang napiling recipe, ang teknolohiya ng pagluluto ng DIY ay pareho:

Ang gatas ay pinainit sa isang kasirola, ngunit hindi dinala sa isang pigsa, kung hindi man pagkatapos kumukulo ang pagkakapare-pareho ay magbabago at ang resulta ay magiging mas masahol pa kaysa sa inaasahan.
Ang tsokolate ay dapat idagdag sa pinainit na gatas.
Susunod, ang halo ay pinainit, pagpapakilos nang masigla, hanggang sa matunaw ang tsokolate.

Ang lahat ay medyo simple at ang masarap na mainit na tsokolate ay hindi mahirap gawin.

Mainit na tsokolate sa bahay: recipe

Kaya, nag-aalok kami ng isang recipe kung paano gumawa ng mainit na tsokolate na hindi mas masahol kaysa sa ibinebenta sa anumang coffee shop. Upang gawin ito kailangan mo:

gatas ng baka (skimmed) - 0.5 l;
tsokolate - 150 g;
sifted na harina - 1 tbsp. l.;
anumang pampatamis kung ninanais.

Kailangan mong maghanda ayon sa pamamaraang ito:

Pinainit namin ang gatas; maaari mong pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng paggamit ng microwave.
Ang tsokolate ay kailangang masira at idagdag sa gatas, bawasan ang init at pagkatapos ay aktibong pukawin gamit ang isang whisk.
Magdagdag ng harina, patuloy na kumulo upang walang mga bugal.
Patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Papayagan nito ang pagkakapare-pareho ng inumin na maging mas malapot.
Magdagdag ng pampatamis kung nais at uminom ng mainit.

Pagpipilian sa klasikong inumin

Malalaman mo kung ano ang mainit na tsokolate at kung ano ang lasa nito sa pamamagitan ng paghahanda ng dessert na ito gamit ang recipe na ito.

Pangunahing bahagi:

2 tbsp. gatas;
75 ml cream (33%);
30 g ng gatas at 70 g;
isang kurot ng asin.

Naghahanda kami ayon sa pamamaraang ito:

Painitin ang gatas sa kalan o sa microwave, ngunit huwag pakuluan.
Ibuhos ang cream at pukawin ng kaunti.
Idagdag ang sirang tsokolate, bawasan ang apoy at painitin pa ang timpla hanggang matunaw.
Ang isang maliit na asin, ihalo at ang inumin ay maaaring ibuhos sa maliliit na tasa.

Makapal na mainit na tsokolate

Kung gusto mong gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay at kainin ito gamit ang isang kutsara, gumawa ng dessert gamit ang recipe na ito. Ihanda ito ayon sa sumusunod na pamamaraan:

Sa isang kasirola, pagsamahin ang 85 ML ng gatas, almirol (mas mabuti corn starch) at 120 g ng tinadtad na itim.
Ibuhos ang isang baso ng gatas, 30 g ng tsokolate at isang baso ng cream sa isa pang kawali. Dalhin ang pinaghalong gatas-tsokolate sa isang pigsa, pagpapakilos gamit ang isang whisk.
Ang dessert ay handa nang ihain; hindi mo kailangang palamutihan ito, ngunit ibuhos lamang ito sa isang magandang mangkok.

Matanda na opsyon na may Irish whisky

Upang makagawa ng mainit na tsokolate ayon sa resipe na ito, dapat kang magkaroon ng mga sumusunod na sangkap:

pasteurized na gatas - 400 ml;
cream - 260 ML;
gatas na tsokolate - 120 g;
Irish whisky - 1 baso;
isang pares ng mga kutsara ng kakaw.

Gabay sa paggawa ng mainit na tsokolate sa bahay:

Kailangan mong basagin ang tsokolate, ngunit mas madaling lagyan ng rehas ito, kaya mas mabilis itong matunaw.
Init ang gatas at idagdag ang gadgad na tsokolate, maghintay hanggang matunaw ito, habang patuloy na hinahalo gamit ang isang whisk.
Ngayon magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng cocoa powder sa kawali, patuloy na pukawin. Tinitiyak namin na ang halo ay hindi kumukulo, kinokontrol namin ang apoy.
Alisin ang kawali mula sa burner at ibuhos sa isang baso ng whisky.
Ang inumin ay inihahain sa matataas na baso na preheated.

Kung ninanais, ang dessert na ito ay maaaring ihain na may gadgad na tsokolate at whipped cream.

Mainit na tsokolate na may gatas

Kung nais mong tamasahin ang lasa ng tsokolate nang walang anumang mga additives, inirerekumenda namin ang paggamit ng recipe na ito para sa tsokolate na may gatas. Kailangan mong maghanda:

100 g;
400 ML ng soy milk;
pampatamis sa panlasa;
isang pakete ng vanilla sugar.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Gilingin ang tsokolate sa mga mumo gamit ang isang regular na kudkuran.
Ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang isang baso ng gatas at mash nang lubusan.
Ilagay ito sa kalan, ngunit huwag lumayo, dahil ang halo ay kailangang patuloy na hinalo.
Magdagdag ng asukal at ibuhos sa isa pang baso ng gatas. Ipagpatuloy ang pag-init para sa isa pang 5 minuto at patayin ang gas.
Handa nang inumin ang inumin.

Mainit na tsokolate na may sili

Ang inumin na ito ay ginusto ng mga gourmets para sa espesyal at nakakatuwang lasa nito. Ang kumbinasyon ng mainit na paminta at cocoa beans ay ginagawa itong pambihira. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

50 g madilim na tsokolate;
buong gatas - 2 tbsp;
sariwang sili;
cinnamon stick;
kalahating stick ng vanilla.

Ang pinaka masarap na mainit na tsokolate ay ginawa tulad nito:

Alisin ang mga buto mula sa paminta.
Ibuhos ang gatas sa isang angkop na kawali, magdagdag ng sili at pampalasa. Ipadala ang lahat sa kalan upang magpainit.
Samantala, maaari mong lagyan ng rehas o gilingin ang kalahati ng tile sa isang blender.
Magdagdag ng gadgad na tsokolate sa pinainit na gatas, pagpapakilos at patuloy na init ang pinaghalong hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
Pagkatapos ng isa pang 3-4 minuto. Pakuluan ang lahat, ngunit huwag pakuluan.
Alisin mula sa init at maghintay ng 20 minuto para sa lahat ng mga bahagi upang ipakita ang kanilang pinakamataas na lasa at para sa inumin na humawa.
Huwag kalimutang salain sa pamamagitan ng salaan at painitin nang bahagya bago ihain.

Pagpipilian na walang pagawaan ng gatas

Hindi lahat ay gusto ng gatas, ang ilan ay maaaring allergic, ngunit huwag mawalan ng pag-asa, dahil ang paggawa ng mainit na tsokolate ay posible nang walang sangkap na ito. Hindi ito magpapalala, sa kabaligtaran, sa tubig ito ay magiging mas mayaman na may bahagyang maasim na lasa.

Mga sangkap:

2 tbsp. purified tubig;
2 tbsp. l. kakaw at asukal;
harina (mas mabuti mais) - 2 tsp;
pinong asukal.

Pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng "pagkain ng mga diyos":

Sa isang kasirola, pagsamahin ang kakaw na may pangpatamis at magdagdag ng tubig.
Kung gusto mong gumawa ng mas mababang calorie na dessert, hindi mo kailangang magdagdag ng asukal, ngunit sa halip ay magdagdag ng isang pakurot ng asin. Bibigyan ito ng maanghang na lasa.
Ang halo ay dapat na pinainit at pinakuluan, pagkatapos ay alisin mula sa apoy.
Inihahain ang inumin nang mainit; mas gusto ng marami na inumin ito ng malamig.
Kung nais mong magluto ng makapal na inumin, inirerekumenda na magdagdag ng 2 tsp. harina ng mais o almirol.

Recipe ng puting tsokolate

Ang puting tsokolate ay may matamis na lasa ng karamelo at gumagawa ng medyo masarap na inumin.

Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay:

Kailangan mong magpainit ng 0.5 litro ng gatas.
Samantala, durugin ang tsokolate at idagdag ito sa gatas upang matunaw.
Huwag lumayo, siguraduhin na ang timpla ay hindi kumulo.
Para sa mga may matamis na ngipin, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal, ngunit huwag kalimutang pukawin upang ang pagkakapare-pareho ay homogenous.
Patayin ang gas at hayaang lumamig ng ilang minuto.
Ang nagresultang inumin ay dapat ibuhos sa mga tasa, at ito ay pinakamahusay na ihain na binuburan ng mga coconut flakes.

Recipe para sa isang snow-white na inumin na may mint

Ang mga matamis na ngipin at mga mahilig sa mint ay lalo na magugustuhan ang recipe na ito. Aabutin ng 15–20 minuto ang paghahanda, at tiyak na magugustuhan mo ang resulta.

Pakuluan ang 0.5 litro ng regular na gatas na binili sa tindahan.
Hatiin ang isang slab ng puti at idagdag sa gatas. Siguraduhing whisk upang bumuo ng isang homogenous na timpla.
Ngayon magdagdag ng isang sprig ng mint, patayin ang burner at hayaan itong magluto ng halos 15 minuto. Pagkatapos nito, kunin ang mint at ibuhos ang mainit na inumin sa mga tasa.

Maaari mong palamutihan ang snow-white drink na ito gamit ang parehong snow-white whipped cream.

inuming tsokolate na nakabatay sa kakaw

Subukang gumawa ng tunay na mainit na tsokolate sa paraang unang natikman ito ng mga Espanyol. Upang gawin ito, tiyaking mayroon kang mga produktong ito:

magandang pulbos ng kakaw - 100 g;
2 sili;
isang dosenang hazelnut at almond kernels;
isang pares ng mga bituin ng anise;
5 tbsp. l. Sahara;
1 vanilla stick;
opsyonal na achiote powder.

Ang paglikha ng isang natatanging inumin ay ganito ang hitsura:

Pagsamahin ang kakaw sa lahat ng sangkap at gilingin sa isang gilingan ng kape.
Ibuhos ang nagresultang pulbos 2 tbsp. tubig na kumukulo at hayaang matarik ng 2-3 oras.
Ngayon pilitin ang nagresultang inumin.
Ang nagresultang masa ay dapat na hagupitin ng isang metal whisk hanggang lumitaw ang bula.
Maaari mong painitin ito sa apoy o sa isang mabagal na kusinilya at ibuhos sa mga baso.

Chocolate at berry na inumin

Upang lumikha nito kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

240 g madilim na tsokolate;
cream (mula sa 30% na taba) - 220 ML;
65 g mantikilya;
180 g ng iyong mga paboritong berry.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Grate ang mga tile, pagsamahin ito sa cream sa isang hiwalay na kawali. Kung gusto mong uminom ng matamis na inumin, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal.
Matunaw ang pinaghalong chocolate-cream sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at ang iyong mga paboritong berry. Maaari mong ilagay ang mga ito nang buo, o maaari mong katas.
Paghaluin ang lahat ng mabuti at alisin mula sa kalan.
Ang home-brewed na mainit na tsokolate ay pinakamahusay na tinatangkilik sa matataas na latte na baso. Maaari mo itong inumin kaagad na mainit, o maaari kang maghintay hanggang sa lumamig ito.

Recipe para sa isang makapal na inumin na may pula ng itlog

Maaaring punan ng yolk ang matamis na inuming tsokolate na may espesyal na masarap na lasa at bigyan ito ng makapal na pagkakapare-pareho. Ihanda ang mga sumusunod na produkto:

isang baso ng pasteurized na gatas;
1 pula ng itlog;
2 tbsp. l. kalidad ng kakaw;
1 tsp. pampatamis;
1 tsp. almirol.

Inihanda ito ayon sa sumusunod na pamamaraan:

Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti.
Pagsamahin ang ½ tasa ng gatas at mga natitirang sangkap sa isang mangkok ng blender. Paghaluin ang lahat ng mabuti upang ang kakaw ay basa-basa at hindi mag-spray.
Talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang sa mataas na bula.
Pakuluan ang gatas, bawasan ang apoy at maingat na ibuhos sa whipped mixture, patuloy na pagpapakilos sa isang whisk.
Hindi na kailangan pakuluan, sapat na ang 1-2 minuto at alisin sa kalan.
Ang isang inumin na pinalamutian ng isang star anise, na bilang karagdagan sa pandekorasyon na pag-andar nito ay magdaragdag ng isang espesyal na aroma, mukhang maganda.

Recipe ng creamy na inumin

Upang magluto ng mainit na tsokolate, maghanda:

4 tbsp. gatas ng almendras;
2 tbsp. l. pulot;
50 g pulbos ng kakaw;
1 tbsp. l. almirol;
1 tsp. vanilla extract;
kaunting asin.

Paghahanda:

Pagsamahin ang lahat ng mga tuyong sangkap.
Ilagay ang gatas at banilya sa kalan o init sa microwave.
Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pinainit na gatas sa kakaw at haluin hanggang makinis.
Ngayon idagdag ang nagresultang timpla sa gatas at init. Huwag kalimutang ihalo ang lahat.
Ang halo ay dapat lumapot ng kaunti, pagkatapos ay maaari mong alisin ito mula sa kalan at hayaan itong umupo sa loob ng 10 minuto upang ang dessert ay lumamig sa temperatura ng silid.
Makakakuha ka ng makapal na mainit na tsokolate, na ibinuhos sa mga mangkok sa mga bahagi at masisiyahan ka sa lasa.

Recipe na may mga marshmallow

Kung gusto mong subukan ang isang espesyal na bagay, inirerekomenda namin ang paggawa ng gatas na mainit na tsokolate na may mga marshmallow sa bahay. Ihanda ang mga sumusunod na produkto:

gatas ng almendras - 2 tbsp;
tsokolate (mas mabuti ang gatas) - 130 g;
isang pares ng mga kutsara ng likidong pulot;
1/3 tsp. asin;
harina ng mais - 2 tbsp. l.;
vanilla extract - 1 kutsarita;
marshmallow at whipped cream.

Paano magluto ng inumin:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina at kalahating baso ng gatas.
Paggawa ng chocolate chips.
Init ang natitirang gatas at magdagdag ng chocolate chips, honey at isang patak ng asin. Alisin mula sa init at talunin ang lahat ng mabuti.
Ibalik sa kalan at ipagpatuloy ang pag-init hanggang sa kumukulo. Paghalo sa lahat ng oras.
Iwanan ang inihandang mainit na tsokolate na matarik at palamig sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy sa palamuti na may whipped cream at marshmallow.

Alcoholic drink na gawa sa tsokolate na may whisky at Amaretto

Sa pamamagitan ng paghahanda ng dessert ayon sa recipe na ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang matamis na lasa ng mainit na tsokolate na may mga inuming nakalalasing. Ihanda ang mga sumusunod na produkto:

gatas (skimmed) - 3 tbsp.;
Scotch whisky - 100 ml;
Amaretto liqueur - 100 ml;
maliit na tasa ng espresso;
100 g tamang pulbos ng kakaw;
pampatamis;
1/3 tsp. asin;
vanilla extract - 2 tsp;
para sa dekorasyon ng mga mini marshmallow.

Ang proseso ng paglikha ng isang natatanging inumin:

Paghaluin ang mga tuyong sangkap.
Ang tile ay kailangang gadgad at idagdag sa gatas.
Hayaang uminit ang pinaghalong. Kailangan mong tiyakin na ang halo ay hindi kumukulo.
Patayin ang gas at maghintay ng kaunti hanggang sa lumamig ang timpla. Pagkatapos ay gumamit ng isang hand blender upang timpla hanggang makinis.
Ngayon na ang oras upang ibuhos ang isang tasa ng espresso, spirits at vanilla extract.
Paghaluin ang lahat ng mabuti at ibuhos sa matataas na baso ng latte.

Mas mainam na palamutihan ang inumin na may maliliit na marshmallow.

Ang hot chocolate powder ay hindi maganda ang kalidad at masama ang lasa. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na hindi na humantong sa pamamagitan ng mga kumpanya ng kalakalan, ngunit upang maghanda ng masarap at malusog na tunay na mainit na tsokolate sa iyong sarili. Upang talagang gumawa ng isang matamis na dessert, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim:

Upang maihanda ang inumin na ito, ang kalidad ng lahat ng mga produkto ay lalong mahalaga. Ang nilalaman ng kakaw sa bar ay dapat na hindi bababa sa 65%. Siguraduhing bigyang-pansin na ang tsokolate ay dapat na walang anumang mga additives, dahil ang lasa at aroma ng handa na dessert ay nakasalalay dito.
Upang lumikha ng isang mainit na inumin, maaari mong gamitin ang madilim, gatas at puting tsokolate.
Ang pinakamainam na timpla ay tubig at gatas sa pantay na sukat, kung saan ang inumin ay nagiging magaan at hindi masyadong nakaka-cloy.
Ang lasa ng tsokolate ay mura sa tubig, kaya kailangan mo itong bahagyang timplahan.
Maaari kang magdagdag ng ganap na lahat sa dessert na ito: pampalasa at alkohol, berries at prutas, mani at pinatuyong prutas.

Sa pangkalahatan, walang kumplikado sa pagluluto, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang recipe na nababagay sa iyong panlasa. Sa lahat ng mga recipe, ang proseso ng pagluluto ay karaniwang pareho, ngunit ang mga additives ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang likidong tsokolate ay isang inumin na may masaganang kasaysayan, na maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan. Ang ilang mga recipe ay kilala sa mga Aztec, na pinatunayan na ang kakaw ay nililinis ang isip na hindi mas masahol pa kaysa sa kape. Kunin ang kanilang halimbawa at ituring ang iyong sarili sa isang malusog na paggamot.

Anong inumin ang tinatawag na mainit na tsokolate?

Sa iba't ibang panahon, nakaugalian na ang paghahanda ng matamis na inumin sa iba't ibang paraan. Ang pinakasikat na mainit na tsokolate ay may dalawang pangunahing sangkap: tsokolate at gatas. Bagama't simple ang mga recipe at kakaunti ang mga sangkap, maaari itong magkaroon ng ganap na magkakaibang panlasa. Ang mga pagkakaiba ay matutukoy sa pamamagitan ng kung aling opsyon ang pipiliin mo para sa paghahanda at kung anong mga additives ang iyong ginagamit.

Mainit na tsokolate - mga benepisyo at pinsala

Ang mga benepisyo ng produkto ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ito ay kredito sa isang nakapagpapagaling na epekto sa katawan, kaya ito ay natupok bilang isang gamot, at hindi sa lahat bilang isang delicacy. Ang pangunahing epekto kung saan ang inumin ay natupok ay nadagdagan ang lakas. Sa paglipas ng mga siglo ng pagkakaroon nito, ang recipe ay patuloy na nagbabago. Ang mga benepisyo at pinsala ng modernong mainit na tsokolate ay nakasalalay sa mga sangkap.

Ang pinaka-kapansin-pansin na epekto na maaaring maobserbahan pagkatapos lamang ng isang tasa ay isang pagpapabuti sa mood. May siyentipikong paliwanag para dito. Ang inumin ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na sangkap na phenylethylamine, isang natural na neurotransmitter na nagpapataas ng sigla. Samakatuwid, maaari kang magreseta ng isang inuming tsokolate para sa iyong sarili upang hindi lamang masiyahan, ngunit upang magsaya at makakuha ng lakas.

Dapat din nating pag-usapan ang pinsalang hindi maiiwasang maidudulot sa katawan kung sakaling labis ang pagkonsumo ng inumin. Nagbabala ang mga Nutritionist tungkol sa calorie content at mataas na sugar content. Sa malalaking dami, ang bahaging purine, na naroroon din sa komposisyon, ay nakakapinsala din. Ang purine ay humahantong sa pag-aalis ng asin at nag-aambag sa paglitaw ng gota. Ang produktong ito ay hindi dapat gamitin ng mga taong may cystitis o pyelonephritis.

Mainit na tsokolate sa mga bag

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng isang treat ay ang paggamit ng mga hot chocolate bag. Ang kailangan mo lang ay isang baso ng gatas o tubig. Maraming kumpanya ang gumagawa ng ganitong produkto. Ang mga katangian ng panlasa ay maaaring mag-iba nang malaki. Samakatuwid, kailangan mong subukan ang higit sa isang nakabalot na produkto upang mahanap ang pinakamahusay. Hindi tulad ng inuming inihanda ng kamay, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng maraming nakakapinsalang dumi sa pulbos sa halip na mga natural na sangkap upang mabawasan ang mga gastos sa produksyon.

Mainit na tsokolate - recipe ng lutong bahay

Sa paglipas ng mahabang kasaysayan nito, ang mainit na tsokolate ay inihanda sa iba't ibang paraan. Kung titingnan mo ang iba't ibang mga tindahan ng kape sa Moscow, lumalabas na ang lahat ng uri ng sangkap ay idinagdag dito: mula sa vanilla hanggang chili pepper, mula sa liqueur hanggang sa almirol. Maaari itong lumabas na malakas o magaan. Ang bawat pamamaraan ay nararapat pansin. Upang mahanap ang iyong sariling recipe ng mainit na tsokolate sa bahay, kakailanganin mong ihanda ang inumin nang higit sa isang beses.

Mainit na tsokolate na gawa sa kakaw

Oras ng pagluluto: 10 minuto;
Bilang ng mga serving: 2 tao;
Calorie na nilalaman ng ulam: 148 kcal;
Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan;

Ang mainit na tsokolate na gawa sa kakaw ay nananatiling isa sa pinakasimple at pinakakaraniwang mga klasikong recipe at ang pinakamurang. Alam ng maraming maybahay kung paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay sa iba't ibang paraan. Ang pinakasimpleng opsyon ay kinabibilangan lamang ng isang pangunahing hanay ng mga sangkap. Ngunit maaari kang gumawa ng hindi isang ordinaryong inumin mula sa kakaw, ngunit masarap na likidong tsokolate, na tinangkilik ilang siglo na ang nakalilipas.

Mga sangkap:

pulbos ng kakaw - 3 tsp;
gatas - 2 baso;
butil na asukal - 5 tsp;
vanilla sugar - 1 tsp;
pula (mas mabuti cayenne) paminta - sa panlasa;
chili pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pagsamahin ang cocoa powder sa asukal.
Painitin ngunit huwag pakuluan ang gatas.
Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong kakaw at asukal sa mainit na gatas. Haluin hanggang ganap na matunaw.
Magdagdag ng vanilla sugar at paminta sa inihandang inumin.

Hot chocolate Romantic

Oras ng pagluluto: 15 minuto;
Bilang ng mga serving: 2 tao;
Calorie na nilalaman ng ulam: 200;
Layunin: para sa isang romantikong hapunan;
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang pangalang Hot Chocolate Romantic ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang perpektong okasyon upang maghanda ng delicacy ay isang petsa kasama ang iyong mahal sa buhay. Ang lasa ng dessert ay mayaman, mayaman, ngunit maselan. Ang sarap uminom. Kapag inihahanda ang recipe na ito, huwag pansinin ang disenyo, tingnan ang larawan. Bilang karagdagan sa prutas, maaari mong palamutihan ang tuktok ng inumin na may whipped cream, direktang kinatas sa baso, at mga sprinkle.

Mga sangkap:

pulbos ng kakaw - 4 tbsp. l.;
kulay-gatas - 8 tbsp. l.;
isang maliit na piraso ng mantikilya;
vanillin - sa panlasa;
pinya o saging - 2 hiwa;
kiwi - 2 hiwa.

Paraan ng pagluluto:

Magdagdag ng asukal sa cocoa powder.
Sa isang enamel saucepan, pakuluan ang kulay-gatas.
Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong kakaw at asukal. Haluin. Magluto hanggang ganap na matunaw.
Magdagdag ng vanillin at mantikilya. Alisan sa init.
Ibuhos sa makapal na baso. Palamutihan ng prutas.

Paano gumawa ng mainit na tsokolate mula sa isang chocolate bar

Bilang ng mga serving: 2 tao;
Calorie na nilalaman ng ulam: 150 kcal;
Layunin: para sa dessert;
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang paggawa ng mainit na tsokolate mula sa isang chocolate bar ay ang pinakamahusay at pinakamasarap na opsyon. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng kalidad na tsokolate. Upang gawin ito, bigyang-pansin ang nilalaman ng kakaw (hindi bababa sa 70%). Depende sa iyong mga kagustuhan, ang mga sukat ng mapait na itim at matamis na gatas na tsokolate ay maaaring baguhin. Ang pagdaragdag ng cream ay nakakatulong na lumikha ng mainit at creamy na inumin. Mahalagang huwag magkamali sa mga proporsyon, kung hindi man ang inumin ay magiging masyadong mataba.

Mga sangkap:

gatas - 450 ml;
maitim na tsokolate (70%) - 70 g;
gatas na tsokolate - 30 g;
cream (33%) - 75 ml;
ground cinnamon - ¼ tsp;
marshmallow;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Init ang 150 ML ng gatas, alisin mula sa init, unti-unting magdagdag ng mga piraso ng tsokolate. Haluin hanggang matunaw. Talunin gamit ang isang blender o whisk, kung kinakailangan, ganap na matunaw.
Susunod, kailangan mong ibuhos ang natitirang gatas, cream, asin, at kanela. Haluin mabuti.
Init ang pinaghalong sa mababang init, ngunit huwag pakuluan.
Ibuhos ang natapos na inumin sa mga mug at ilagay ang mga marshmallow sa itaas.

Mainit na tsokolate gabi ng taglamig

Oras ng pagluluto: 20 minuto;
Bilang ng mga serving: 4 na tao;
Calorie na nilalaman ng ulam: 150;
Layunin: para sa dessert;
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang mainit na tsokolate Winter Evening ay isang mabangong inumin na maaaring irekomenda sa mga mahilig sa puting tsokolate. Hinaluan ng mainit na paminta, lumilikha ito ng perpektong kumbinasyon ng pag-init na perpektong magpapabilis ng dugo. Hindi mahalaga kung gaano maulap ang panahon sa labas, masisiyahan ka sa iyong bakasyon sa magandang kasama kasama ang isang tasa ng makapal na mainit na inumin.

Mga sangkap:

puting tsokolate - 170 g;
gatas - 750 ml;
cardamom;
mainit na paminta;
itlog ng manok - 1 pc;
coconut flakes - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hatiin ang tile sa mga hiwa. Ilagay sa isang tasa. Ilagay ang tasa sa isang paliguan ng tubig.
Gumalaw nang regular hanggang sa ganap na matunaw at makakuha ng isang homogenous na masa.

Mga recipe para sa paggawa ng mainit na tsokolate sa bahay na may mga larawan at mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin

Uri