Coffee cake sa isang mabagal na kusinilya. Recipe para sa pagluluto sa hurno na may kape. Mga sangkap para sa cake ng kape sa isang mabagal na kusinilya

Ang cake ng kape ay hindi lamang masarap, ngunit napakadaling ihanda. Ang proseso ay lubos na pinasimple sa pamamagitan ng paggamit ng isang multicooker, na perpektong nagluluto ng kuwarta at nagpapahiwatig sa amin tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, kaya habang ang pie ay nagluluto, maaari naming ligtas na maihanda ang cream nang walang takot na masunog ang mga inihurnong produkto. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay aabutin ng mga 3 oras, 2 kung saan ang cake ay mag-infuse, na hindi rin makakaabala sa iyo. Ang pie ay lumalabas na napakasarap at katakam-takam, kapag niluto ko ito, ang amoy lamang ay sapat na upang maiinip ang aking mga mahal sa buhay. Sa personal, niluluto ko ito hindi lamang para sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong araw, kung minsan kailangan mong palayawin ang iyong sarili, ang iyong minamahal. Bilang karagdagan, ang cake ng kape ay malusog din, walang mga preservatives, ganap na walang mga kemikal, mga natural na produkto lamang. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang ulam ay mataas sa calories, kaya kung ikaw ay nasa isang diyeta, pagkatapos ay hindi mo dapat abusuhin ang ulam na ito, tulad ng iba pang harina at matamis na pagkain, ngunit madali mong kayang bayaran ang isang maliit na piraso.

Upang gumawa ng cake ng kape sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo:

para sa pagsubok:
itlog ng manok - 2 mga PC.
kulay-gatas - 200 ML
harina - 250 g
instant na kape - 2 tbsp. l.
baking soda - 1 tsp.
asukal - 6 tbsp.
para sa cream:
asukal - 5 tbsp. l.
kulay-gatas - 200 ML
vanillin - sa panlasa
pulbos na asukal - sa panlasa
para sa pagpapadulas:
mantikilya

Paano gumawa ng cake ng kape sa isang mabagal na kusinilya.

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula sa ibabaw.

2. I-dissolve ang kape sa ilang kutsarang malinis na inuming tubig at idagdag sa mga itlog.

Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, asukal, at baking soda, talunin muli ng mabuti.

3. Ngayon magdagdag ng harina at talunin muli ng isang panghalo, dapat tayong makakuha ng isang makapal, ngunit sa parehong oras na dumadaloy na masa.

4. Bahagyang grasa ang multicooker pan na may mantikilya upang ang cake ay hindi masunog, at pagkatapos ay ibuhos ang inihandang timpla.

5. Ilagay ang pan sa multicooker at i-bake sa baking mode sa loob ng 50 minuto.
6. Simulan natin ang paghahanda ng cream, upang gawin ito sinimulan natin ang paghagupit ng kulay-gatas at asukal. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
7. Maghalo ng vanillin sa tubig at idagdag sa cream.
8. Kunin ang natapos na pie mula sa multicooker at i-cut ito gamit ang isang kutsilyo sa ilang mga layer, dapat kang makakuha ng ilang uri ng mga cake.

9. Lagyan ng cream sa pagitan ng mga layer ng cake at lagyan ng grasa ang tuktok ng pie.
10. Ilagay ang pie sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang ito ay maibabad sa cream.
11. Palamutihan ang tuktok ng pie na may pulbos na asukal at ihain.

Tulad ng madalas na nangyayari, ang kaluluwa ay humihingi ng isang holiday ngayon). Upang gawin ito, hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan para sa isang cake. Maaari kang maghurno ng isang regular na chocolate cupcake at palamutihan ito kahit papaano maganda. Kaya isang mahusay na alternatibo sa cake ay handa na.
Hindi ako magsasawang ulitin na natutuwa lang ako sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, kaya ngayon muli kong ginamit ang katulong na ito.

Upang magsimula, tradisyonal naming hinahalo ang mga itlog na may asukal at matalo hanggang sa mabuo ang isang siksik na puting foam, mga 5 minuto.

Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog-asukal.

Ibuhos ang tubig na kumukulo (2 kutsara) sa ibabaw ng kape, hayaan itong magluto ng 10 minuto, at ibuhos ito sa pamamagitan ng isang salaan sa mangkok na may hinaharap na masa.

Magdagdag ng pinalambot na mantikilya o margarin. Nagdaragdag ako ng mantikilya sa temperatura ng silid, ngunit maaari mo ring matunaw ito sa kalan o sa microwave.

At pagkatapos ay dumating ang turn ng maramihang mga sangkap. Ibuhos ang sifted na harina sa isang mangkok na may pagdaragdag ng kakaw, vanillin, asin at baking powder.

Paghaluin hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta. Ito ay lumalabas na medyo siksik; ang isang hindi lumulutang na marka mula sa whisk ay nananatili sa kuwarta.
Ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok ng multicooker na pinahiran ng gulay o mantikilya. Maghurno sa setting na "baking" sa loob ng 60 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay ibalik at maghurno para sa isa pang 30 minuto.

Hayaang lumamig ng kaunti ang cake at palamutihan kung ninanais. Naghanda ako ng chocolate glaze gamit ang kefir at sinabuyan din ito ng powdered sugar. Nasayang ang 2 minuto, pero iba ang view.

Ang cake ng kape na inihurnong ko noong isang araw ay may napaka orihinal, kakaibang lasa dahil sa ang katunayan na ang instant na kape ay idinagdag sa kuwarta, na nagbibigay sa cake ng ganap na hindi pangkaraniwang aroma.

Inihurnong ko ang sponge cake para sa cake, siyempre, sa isang mabagal na kusinilya, at ginawa ang cream mula sa mantikilya at pinakuluang condensed milk, bagaman, tulad ng sinasabi nila, mayroong mga pagkakaiba-iba dito. Kaya, pinahiran ko ang isa sa mga layer na may jam, ito ay naging napakasarap! Hindi masama, sa tingin ko ay magkakaroon ng custard sa cake na ito.

Bilang karagdagan sa kawili-wiling lasa nito, ang kape ay nagbibigay sa kuwarta ng isang kakaibang madilim na kayumanggi na kulay, na nagbibigay ng saklaw para sa iba't ibang mga dekorasyon ng cake. Sa pagkakataong ito ay hindi na ako masyadong nag-abala, sinabuyan lang ito ng gadgad na tsokolate, ngunit maaari kang lumikha ng isang tunay na gawa ng sining gamit ito!

Recipe ng Slow Cooker Coffee Cake

Mga produkto para sa pagluluto:

Para sa biskwit

• 200 gr. butil na asukal
• Apat na itlog
• 1 gr. vanillin
• 100 g mantikilya
• Apat na mesa. l. kape
• Kalahating baso ng tubig
• harina - 250 gr
• Baking powder - isang tbsp.

Para sa cream:

• Mantikilya - 100 gramo
• Pinakuluang condensed milk - 1 lata

I-dissolve ang kape sa mainit na tubig hanggang sa ganap na matunaw.

Sukatin ang harina, salain ito, magdagdag ng vanillin at baking powder.

Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot. Matunaw ang mantikilya sa isang mabagal na kusinilya at idagdag sa pinalo na itlog. Magdagdag ng tubig at kape at haluing mabuti.

Magdagdag ng harina at haluing mabuti para walang bukol.

Ang kuwarta ng biskwit ng kape ay handa na.

Hindi na kailangang grasahan ang mangkok ng langis, dahil natunaw namin ito at ibinuhos ang kuwarta.

Magluto sa baking mode sa loob ng isang oras.

Sa sandaling tumunog ang signal, alisin ang biskwit gamit ang steaming bowl.

Palamigin ang biskwit at gupitin ito sa mga layer ng cake gamit ang isang malaking kutsilyo. Kumuha ako ng tatlong cake.

Ihanda natin ang cream para sa layer ng cake. Talunin ang mantikilya na may pinakuluang condensed milk.

I-layer ang mga cake na may cream.

Nilagyan ko ng cream ang unang cake, ang pangalawa ay may currant jam.

Takpan ang huling layer ng cake.

Pahiran ng cream ang cake sa itaas at gilid.

Palamutihan natin ang cake ng isang bagay na gusto mo. Nagwiwisik ako ng grated chocolate.

Ang cake ng kape na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Maaari mong tulungan ang iyong sarili. Bon appetit!

Ang kape ay kilala sa lahat bilang isang nakapagpapalakas na mabangong inumin, kung wala ito ay mahirap isipin ang almusal. Ngunit ang mga tunay na mahilig sa kape ay lumayo pa; gumawa sila ng mga dessert batay sa produktong ito. Ang cake ng kape ay lumalabas na katangi-tangi at hindi pangkaraniwan sa panlasa, ngunit sa parehong oras ay medyo madali itong ihanda.

Klasikong cake ng kape

Ang isang klasikong coffee cake ay inihanda mula sa mga magagamit na sangkap; bawat maybahay ay may mga ito sa refrigerator. Ang prosesong ito ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang resulta ay tiyak na malulugod sa lahat.

Mga sangkap

• kefir 1% - 100 ml;
• itlog ng manok - 3 mga PC;
• asukal - 200 g;
• harina ng trigo - 200 g;
• instant na kape - 2 tbsp. l.;
• baking soda - 0.5 tsp;
• pinakuluang tubig - 50 ML;
• mantikilya - 20 g;
• asukal sa pulbos - 20 g.

Paraan ng pagluluto

Cake ng kape na may laman na tsokolate

Para sa isa't isa ang kape at tsokolate. Ang pie na may mga sangkap na ito ay may masaganang lasa at isang pampagana na kulay kayumanggi. Ang dessert ay magpapasaya sa mga tunay na matamis at mahilig sa kape.

Mga sangkap ng kuwarta

• harina ng trigo - 2 tasa;
• mantikilya - 200 g;
• pula ng itlog - 2 mga PC;
• asukal - 150 g;
• instant na kape - 2 tbsp. l.

Para sa pagpuno

• cream 35% - 250 ml;
• itlog - 4 na mga PC;
• madilim na tsokolate - 200 g;
• almirol - 10 g;
• asukal - 10 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng kuwarta

1. Salain ang harina sa mesa.
2. Magdagdag ng malambot na mantikilya. Hiwain ang mga sangkap gamit ang isang kutsilyo hanggang sa mabuo ang mga mumo.
3. Magdagdag ng instant na kape. Paghaluin ang gumuhong masa gamit ang iyong mga kamay.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga yolks at asukal. Hindi na kailangang talunin sila.
5. Gumagawa kami ng isang punso mula sa madurog na bahagi ng kuwarta na may depresyon sa gitna. Ibuhos ang mga yolks at asukal dito. Masahin ang shortbread dough.

Paghahanda ng pagpuno

1. Ilagay ang tsokolate sa isang enamel bowl at tunawin ito sa isang paliguan ng tubig.
2. Haluing mabuti ang mga itlog sa asukal.
3. Ibuhos ang almirol sa pamamagitan ng isang salaan, patuloy na pukawin ang masa ng itlog.
4. Ibuhos ang cream sa tinunaw na tsokolate.
5. Unti-unting pagsamahin ang dalawang bahagi ng pagpuno.
6. Haluing mabuti.

Pagluluto ng Pie

1. Kumuha ng amag na may diameter na 20 cm at grasa ito ng mantikilya.
2. Binubuo namin ang ilalim at gilid ng hinaharap na pie mula sa kuwarta.
3. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto upang ang pie frame ay humawak ng hugis nito nang mas mahusay.
4. Pagkatapos nito, alisin ang amag at ibuhos ang pagpuno sa ibabaw ng kuwarta.
5. Ilagay muli ang dessert sa oven. Ang oras ng pagluluto para sa pie ay 50 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 180 degrees.

Hayaang lumamig ang dessert, pagkatapos ay iwanan ito sa refrigerator ng ilang oras pa. Bago ihain, palamutihan ng chocolate glaze o whipped cream.

Pie na may kape at mani

Kung magdagdag ka ng mga walnut sa isang klasikong cake ng kape, ang dessert ay magiging mas kasiya-siya at magkakaroon ng ganap na bagong lasa. Ang ulam na ito ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa parehong isang tahimik na hapunan ng pamilya at isang maligaya na mesa.

Mga sangkap

• mantikilya - 200 g;
• asukal - 200 g;
• itlog - 4 na mga PC;
• harina ng trigo - 200 g;
• instant na kape - 50 g;
• baking powder - 10 g;
• mga walnut - 100 g;
• mainit na pinakuluang tubig - 50 ML.

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Naghalo kami ng kape sa tubig. Dapat kang makakuha ng makapal, madilim na kulay na masa.
2. Talunin ang mga itlog, asukal at mantikilya hanggang makinis.
3. Ibuhos ang kape na diluted sa tubig.
4. Pagsamahin ang baking powder at harina sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang nagresultang timpla sa kuwarta sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Magdagdag ng ground walnuts sa kuwarta.
6. Ilagay ang pie sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto. Tinutukoy namin ang kahandaan ng dessert sa pamamagitan ng pagtusok nito ng isang kahoy na tuhog.

Ang pie ay maaaring ihain kasama ng tsaa na may kulay-gatas o whipped cream.

Coffee cake na may kulay-gatas

Ang mga pie na may sour cream ay may pinong creamy na lasa na may bahagyang kaaya-ayang asim na katangian ng isang fermented milk product. Sa kumbinasyon ng isang coffee sponge cake, ang dessert ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mabango.

Mga sangkap ng kuwarta

• itlog ng manok - 5 mga PC;
• asukal - 100 g;
• gatas - 70 ml;
• harina - 150 g;
• instant na kape - 1 tbsp. l.;
• asin - 0.5 tsp;
• vanillin - 10 g.

Para sa cream

• buong taba kulay-gatas 25% - 300 ML;
• asukal sa pulbos - 100 g;
• gulaman - 5 g;
• vanillin - 10 g;
• mainit na pinakuluang tubig - 100 ML.

Paghahanda ng biskwit

1. I-dissolve ang kape sa mainit na gatas. Palamig hanggang 25 degrees.
2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ilagay ang mga ito sa dalawang malinis at tuyo na mangkok.
3. Magdagdag ng 50 g ng asukal, kape at vanillin sa mga yolks. Talunin sa mababang bilis. Ito ay kinakailangan na ang asukal ay ganap na matunaw.
4. Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng harina.
5. Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, dahan-dahang idagdag ang natitirang asukal. Ang resulta ay dapat na isang puting mahangin na masa na nagpapanatili ng hugis nito at hindi umaagos palabas kung ang mangkok ay nakabaligtad.
6. Idagdag ang masa ng protina sa masa sa mga bahagi. Paghaluin nang mabuti upang ang kuwarta ay hindi tumira.
7. Maglagay ng espesyal na papel sa isang baking dish. Dahan-dahang ibuhos ang kuwarta dito.
8. Maghurno ng 50 minuto sa mababang temperatura, mga 150 degrees.
9. Hayaang lumamig nang lubusan, putulin ang mga gilid, pakinisin ang cake ng espongha. Pinutol namin ito sa kalahati.

Paghahanda ng cream

1. Ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig. Mag-iwan ng 30 minuto.
2. Init ang namamagang gelatin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw. Iwanan upang lumamig.
3. Talunin ang sour cream, vanillin at asukal nang lubusan gamit ang isang panghalo.
4. Dahan-dahang magdagdag ng gulaman nang walang tigil sa paghalo. Ang kulay-gatas ay handa nang gamitin.

Pahiran ng kulay-gatas ang mga layer ng biskwit. Ang tuktok ng dessert ay maaaring palamutihan ng grated chocolate o ground nuts kung ninanais.

• Sa halip na instant na kape, maaari kang magdagdag ng brewed coffee beans sa kuwarta, ngunit dapat mo muna itong pilitin.
• Ang kape ay nagbibigay ng masarap na aroma, ngunit halos hindi nagbabago ang kulay ng mga inihurnong produkto. Kung nais mong makakuha ng kaaya-ayang tint ng kape bilang karagdagan sa amoy, maaari kang magdagdag ng kaunting kakaw sa kuwarta.
• Ang mga pastry ng kape ay mahusay na kasama ng prun at seresa. Maaari silang idagdag bilang pagpuno o gawing jam at ihain kasama ng pie.

Para sa mga mahihilig sa kape, iminumungkahi namin na alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang orihinal na coffee-banana cake sa isang slow cooker. Ang kumbinasyon ng ilang maliliwanag na lasa ay ginagawang hindi malilimutan ang cake ng kape na ito at hindi katulad ng iba. Bukod dito, mahalagang gumamit ng kape, hindi kakaw, sa kuwarta upang makamit ang ninanais na kamangha-manghang resulta. Kung nais mong gawing mas matindi ang lasa, maaari mong dagdagan ang dami ng kape sa kuwarta. Tulad ng para sa cream, sa recipe na ito ginamit namin ang kulay-gatas at mga frozen na berry. Buweno, kung magpasya kang maghurno ng sponge cake na ito sa taas ng panahon ng berry-summer, kung gayon ang mga sariwang berry ay magdaragdag ng mas maraming lasa sa kulay-gatas. At para sa dekorasyon maaari mong gamitin hindi lamang mga piraso ng saging, kundi pati na rin ang mga berry nang direkta. Kung gusto mong ihain ang sponge cake na ito sa anyo ng isang cake sa halip na isang pie, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gupitin ang cake sa dalawa o tatlong bahagi at ikalat ang bawat isa ng cream.

Mga sangkap:

para sa pagsubok:

• itlog - 4 na mga PC.
• mantikilya o margarin - 100 g
• asukal - 200 g
• harina - 250 g
• soda - sa dulo ng kutsilyo
• baking powder - 1 tsp.
• instant na kape - 1-1.5 tsp.
• saging - 2 mga PC

para sa cream:

• kulay-gatas - 100 g
• asukal sa pulbos - 1 tbsp.
• frozen na berry - 1 tbsp. (may slide)

Para sa dekorasyon:

• tsokolate candies o tsokolate - 30 g
• saging - 1 piraso

Paano gumawa ng cake ng kape sa isang mabagal na kusinilya:

Gilingin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang isang makapal na bula. Matunaw ang mantikilya o margarin at iwanan hanggang lumamig. Pagkatapos ay ibuhos sa mga itlog na may asukal. Haluin nang mabilis.

Magdagdag ng kape, ihalo. Kung ang instant na kape ay nasa anyo ng mga butil o piraso, dapat itong durugin upang bumuo ng isang homogenous na pulbos.

Pagkatapos ay magdagdag ng baking powder, baking soda sa dulo ng kutsilyo at harina.

Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas. Ang pagtulo mula sa kutsara, ang kuwarta ay bumubuo ng isang pigura na unti-unting kumakalat.

Grasa ng mantika ang mangkok ng multicooker. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Ilagay ang pantay na hiwa ng saging sa masa. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa itaas.

I-on ang multicooker at itakda ang "baking" program. Oras ng pagluluto 50 minuto. Suriin ang pagiging handa ng cake ng kape gamit ang isang palito; dapat itong tuyo. Kung nakita namin na ang cake ay hindi pa ganap na lutong, i-on muli ang "baking" program at suriin pagkatapos ng 15-20 minuto.

Habang ang cake ng kape ay iniluluto sa mabagal na kusinilya, maghanda. Upang gawin ito, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Paghaluin ang malamig na kulay-gatas na may pulbos na asukal (maaari kang gumamit ng regular na asukal, ngunit dahan-dahan itong natutunaw sa malamig na kulay-gatas at maaari itong maging masyadong likido). Idagdag ang mga berry, ihalo nang malumanay at ilagay ang cream sa refrigerator.

Alisin ang natapos na cake ng kape mula sa multicooker at palamig. Pagkatapos ay ikalat ng cream, palamutihan ng mga hiwa ng saging at gadgad na tsokolate.

Bon appetit!!!

Multicooker Magio 413 Power 900 W.

Taos-puso, Bilenko Anna.