Semolina curd casserole tulad ng sa kindergarten. Ang recipe ng cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa kindergarten hakbang-hakbang. Kaserol ng mga bata sa isang mabagal na kusinilya

Ang cottage cheese casserole 🎂 tulad sa kindergarten, ospital o tinatawag ding school casserole ay isang subok na paraan ng maraming nanay para mapakain ang kanilang anak ng cottage cheese. Sa dalisay nitong anyo, kakaunting paslit ang kumakain nito nang may kasiyahan. At dahil ang produktong ito ay isa sa mga pinaka kinakailangan para sa isang lumalagong organismo, kailangan mong gumamit ng mga trick at trick. Ang kaserol ay ginawa din sa pp, napaka-malusog at malasa.

Ang cottage cheese ay nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nag-normalize ng nervous system, nagpapanatili ng kalamnan tissue at ang sistema ng sirkulasyon sa tono. Ang produktong ito ay walang contraindications at hindi nagiging sanhi ng pinsala, kaya maaari mong ligtas na simulan ang iyong umaga na may cottage cheese casserole.

Para sa mga nag-aalala tungkol sa mga benepisyo ng isang produkto na ginagamot sa init, mayroong isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan - sa isang kaserol, ang cottage cheese ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina.

6 lihim sa pagluluto

Paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven ayon sa GOST, tulad ng sa kindergarten o paaralan? Gaano katagal ang paghahanda? Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, mapupunta ka sa ganoong ulam.

1. Ang batayan ng recipe ay cottage cheese. Dapat itong gawang bahay. At kasama nito ang kulay-gatas. Kung kukuha ka ng mga sangkap ng nayon, ang resulta ay ang tamang pagkakapare-pareho at lasa. Maaari ka ring gumawa ng casserole mula sa baby cottage cheese sa bahay; napakadali at masarap.
2. Talunin ng tama ang mga itlog. Ang isang masarap na cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay nakuha hindi lamang dahil sa mga tamang sangkap, kundi dahil din sa paraan ng pagluluto. Kung ang recipe ay nangangailangan sa iyo na talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay gawin ito nang mahabang panahon hanggang sa lumitaw ang isang matatag na foam, malambot at hindi likido. Pagkatapos ang cottage cheese casserole ay lalabas nang mataas at mahangin.
3. Walang harina. Upang maiwasang mahulog ang pie at mapanatili ang hugis nito, lutuin ito ng semolina. At huwag magdagdag ng harina. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng sangkap sa semolina, siguraduhing hayaang tumayo ang timpla ng 15-20 minuto upang mabuo.
4. Pinakuluang semolina. Ayon sa recipe, ang raw cereal ay ginagamit sa isang cottage cheese casserole sa oven, tulad ng sa isang kindergarten. Ngunit kung naghahanda ka ng mga inihurnong produkto mula sa nakahandang sinigang na semolina, ang lasa ay magiging mas maselan. At ang gayong cake ay hindi mahuhulog pagkatapos ng paglamig.
5. Temperatura ng pagbe-bake. Ang maximum na temperatura para sa isang cottage cheese casserole recipe tulad ng sa kindergarten o anumang iba pang cottage cheese casserole ay 200 degrees. At sa karaniwan ay 175-180 degrees. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa pare-parehong pagluluto sa hurno. Ang ilalim na layer ay hindi nasusunog, at ang tuktok na layer ay hindi nananatiling likido.
6. Casserole na may mga pasas. Ang mga pasas ay kailangang steamed bago idagdag sa kuwarta, kung hindi, sila ay tuyo. Kung ibubuhos mo ito ng mainit na tubig at iwanan ito ng mahabang panahon, ito ay magiging masyadong malambot at walang lasa. Ayon sa mga patakaran, dapat mong singaw ang mga pasas sa mainit na tsaa sa loob ng 2-3 minuto o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at alisan ng tubig ang tubig, pagkatapos ay mamamaga sila, ngunit sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang hugis at lasa.

Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Ang recipe na ito para sa cottage cheese casserole sa oven ay eksaktong katulad sa kindergarten. Doon ang mga bata ay kumakain ng ulam na may kasiyahan. Madali ring i-bake ang recipe na ito sa oven sa bahay; magiging malambot ito tulad ng cheesecake. Tingnan natin ang recipe nang hakbang-hakbang.

Kakailanganin mong:

• cottage cheese - 300 g;
• semolina - 4 na kutsara;
• kulay-gatas - kalahati ng isang baso;
• asukal - 4 na kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 1 pakete;
• mga pasas - 100 g;
• vanillin - isang pakurot;
• asin - isang-kapat ng isang kutsarita.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga pasas at singaw sa tubig na kumukulo.
2. Pre-mix ang sour cream na may semolina at hayaang tumayo ng 10-15 minuto para bumuti.
3. Ilagay ang cottage cheese, baking powder, semolina na may kulay-gatas, vanillin at asin sa isang mangkok ng blender. Sa halip na baking powder, maaari kang kumuha ng kalahating kutsarita ng soda. Haluin upang bumuo ng isang i-paste.
4. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula.
5. Dahan-dahang ihalo ang curd dough sa pinaghalong itlog para hindi malaglag ang foam.
6. Magdagdag ng mga pasas at haluin.
7. Grasa ang amag na may langis ng gulay, iwisik ang ilalim at dingding na may semolina. Ibuhos sa pinaghalong. Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto 40-45 minuto.

Mannik na walang cottage cheese

Kung gusto mong pasayahin ang iyong anak ng sinigang na semolina sa orihinal na bersyon, maghanda ng semolina casserole na walang cottage cheese, tulad ng ginagawa nila sa kindergarten.

Kakailanganin mong:

• semolina - 150 g;
• gatas - 250 ML;
• asukal - 100 g;
• itlog - 3 piraso;
• kulay-gatas - 2 tablespoons;
• mantikilya - 30 g;
• breadcrumbs - 2 tablespoons.

Paghahanda

1. Maghalo ng gatas sa tubig 1: 1. Pakuluan ang semolina sa gatas hanggang sa makapal.
2. Palamigin ng bahagya ang lugaw, haluin ng mga itlog (2 piraso) at asukal.
3. Magpahid ng baking sheet o molde at budburan ng breadcrumbs o semolina para hindi dumikit ang ulam.
4. I-level ang lugaw ayon sa hugis.
5. Paghaluin ang 1 itlog na may kulay-gatas at takpan ng manipis na layer. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng gatas o cream.
6. Maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 25-30 minuto sa temperatura na 220-230 degrees.

Isang simpleng recipe na walang semolina

Ang kindergarten-style cottage cheese casserole recipe na ito ay maaaring lutuin gamit ang 3 sangkap lamang. Ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabilis. Ito ay naiiba sa klasikong recipe na ito ay inihanda nang walang semolina.

Kakailanganin mong:

• cottage cheese - 600 g;
• itlog - 3 piraso;
• asukal - 6 na kutsara.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanillin o kanela.

Paghahanda

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender.
2. Para sa ulam, kumuha ng baking sheet o isang malawak na kawali.
3. Grasa ito ng vegetable oil at ikalat ang timpla para hindi lumampas sa 2-3 cm ang kapal.
4. Ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto, magluto sa 180-200 degrees. Kapag ang mga gilid sa mga gilid ay nagsimulang maging ginintuang kayumanggi, alisin mula sa oven.

Paano gumawa ng isang mababang-calorie na kaserol

Ang ulam ay naglalaman ng mga pagkaing mababa ang taba at mababa ang calorie. Ang calorie na nilalaman ng mga inihurnong produkto bawat 100 gramo ay 129 kcal lamang. Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay gagawa ng isang nakabubusog at napakasarap na almusal.

Kakailanganin mong:

• mababang-taba cottage cheese - 200 g;
• itlog - 2 piraso;
• kefir - kalahati ng isang baso;
• mais o rice starch - 3 tablespoons;
• baking powder - 1 kutsarita;
• fructose o sweetener - sa panlasa.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may fructose. Magdagdag ng kefir na may almirol, pukawin.
2. Magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong at i-mash ito ng isang tinidor.
3. Upang maiwasang maging masyadong likido ang kuwarta para sa cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten, magdagdag ng 2-3 kutsarang harina. Magdagdag ng baking powder at ihalo nang maigi.
4. Grasa ang kawali o gumamit ng pergamino. Ibuhos ang kuwarta at lutuin sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180-190 degrees.

At sa wakas, ilang mga tip sa kung paano maghanda ng cottage cheese casserole tulad ng sa pagkabata.

1. Magluto lamang mula sa mga sariwang sangkap. Ang isang karaniwang alamat ay kung ang isang produkto ay nag-expire na, maaari kang maghurno ng isang bagay mula dito. Hindi ito ang kaso. Kung ang iyong lipas na cottage cheese o sour cream ay may maasim-mapait na lasa, hindi mo ito magagamit. Lalo na kung nagluluto ka para sa isang bata.
2. Ang kindergarten-style casserole recipe ay nangangailangan ng basic at simpleng set ng mga sangkap. Halimbawa, maraming mga gourmet ang talagang gusto ng beet casserole. Kung gusto mong magdagdag ng sarili mong mga sangkap, tiyaking tugma ang mga ito sa mga pangunahing sangkap. At na ang pagkakapare-pareho ay hindi magbabago. Kaya mag-eksperimento nang may kasiyahan at matalino!

Handa nang cottage cheese casseroles (larawan)

Tingnan kung ano ang nangyari sa mga naghanda ng cottage cheese casserole ayon sa aming recipe!

1 Ang taba na nilalaman ng cottage cheese sa recipe na ito ay hindi mahalaga; Kumuha ako ng cottage cheese na may 9% fat content. Kailangan nating gilingin ng mabuti ang cottage cheese. Maaari mong gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit mas gusto ko ang isang mas mabilis na paraan, kaya giniling ko ang cottage cheese na may isang immersion blender hanggang sa magkaroon ito ng homogenous, creamy consistency.

2 Paghaluin ang cottage cheese na may tinunaw na mantikilya, semolina, asukal at pula ng itlog. Itabi ang mga puti. Kung titingnan mo ang teknolohikal na mapa para sa paghahanda ng isang kindergarten casserole, isusulat doon na ang semolina ay dapat na steamed na may mainit na tubig, at pagkatapos ay idagdag lamang sa cottage cheese. Ngunit para sa akin. ang eksperimentong ito ay hindi matagumpay, ang semolina ay niluto sa isang bukol at pagkatapos ay hindi nais na pantay na ibinahagi sa kuwarta.

3 Talunin ng mabuti ang mga puti hanggang sa mabuo ang stiff peak, sa pinakamataas na bilis ng mixer.

4 I-steam ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang pakuluan ang mga pasas.

5 Dahan-dahang itupi ang puti ng itlog sa kuwarta gamit ang isang spatula. Alisan ng tubig ang mga pasas, ilagay sa isang salaan upang alisin ang labis na tubig at idagdag sa masa ng curd. Haluing mabuti ang masa.

6 Grasa ang amag ng mantika. Maaari kang gumawa ng "French shirt": iyon ay, iwisik ang amag na may kaunting harina. Iwaksi ang labis. Ilagay ang kuwarta sa molde at i-level out ito. Grasa ang kaserol ng kulay-gatas sa pantay na layer. Ilagay ang casserole sa isang preheated oven sa 180-200C para sa

7 Habang inihahanda ang kaserol, gawin natin ang sarsa: Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core at punuin ng tubig. Hindi mo kailangang tanggalin ang balat, 100 gramo na ang bigat ng binalatan na mansanas. Magluto sa mababang init, natatakpan, para sa mga 5 minuto.

8 Alisan ng tubig ang 50 gramo mula sa mga mansanas. likido, itabi. Pure ang natapos na mansanas sa isang homogenous na masa, maaari mong gamitin ang isang blender, ginawa ko ito sa isang tinidor. Kung ang mga balat ay nakakaabala sa iyo, gilingin at salain ang katas sa pamamagitan ng isang salaan.

9 Pagsamahin ang likido mula sa mga mansanas na may sarsa ng mansanas, magdagdag ng asukal at lemon juice. Pakuluin muli.

10 Maghalo ng almirol sa malamig na tubig, humigit-kumulang 40-50 ml. Kung wala kang mais, maaari kang gumamit ng patatas. Patuloy na pagpapakilos ng halo, ibuhos ang almirol sa isang manipis na stream. Paghalo ng mabuti, dalhin ang timpla sa isang pigsa at patayin.

11 Magdagdag ng kanela, haluing mabuti ang sarsa at palamig. Ang sarsa ay lumalabas na napaka malambot at malasa. Kinain ito ng mga anak ko bilang isang independent dessert.

12 Ang kaserol ay magiging kayumanggi nang mabuti, ilabas ito at hayaang umupo sa kawali sa loob ng 5-10 minuto.

13 Sa panahon ng proseso ng paglamig, ang kaserol ay tumira nang kaunti, ngunit mananatili ang lahat ng lambot nito. Salamat sa "French shirt", ang kaserol ay umalis sa mga gilid ng kawali nang maayos.

14 Sa teknolohikal na mapa ayon sa kung saan inihanda ang ulam na ito, sa kindergarten, 2 tbsp ang inihahain sa bawat serving ng casserole (100g). sarsa, humigit-kumulang (50 gr.)

Ibuhos ang sarsa ng mansanas sa natapos na kaserol at magsaya.

Para sa maraming mga tao, ang pagkabata ay nauugnay sa mga alaala ng kindergarten - kailangan nilang gumugol ng maraming oras doon, at samakatuwid ang mga pagkaing katulad ng pagkain noong panahong iyon ay nagdudulot ng nostalgia. Kasama sa mga naturang pagkain ang isang malambot na cottage cheese casserole tulad ng sa isang kindergarten. At maraming mga modernong maybahay ang nangangaso para sa klasikong recipe, sinusubukang ibalik ang mga sandaling iyon ng pagkabata at maghanda ng delicacy na nakapagpapaalaala sa isang soufflé.

Ang ningning at kakaibang lasa ng kaserol ay nauugnay hindi gaanong sa hanay ng mga sangkap kundi sa proseso ng pagluluto. Ang kalidad ng mga sangkap ay gumaganap din ng isang mahalagang papel - kailangan mong pumili ng mga sariwang produkto. Mahalagang huwag maging tamad sa paghahalo ng masa at itlog. Ang magiging resulta ay ang parehong matamis na kaserol na kinain namin sa kindergarten na may magkabilang pisngi.

Ang kaserol ay mainam bilang almusal o hapunan para sa pang-araw-araw na mesa. Ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto - 60 minuto.

Klasikong recipe para sa lush cottage cheese casserole

Ang tradisyonal na recipe ay pinaniniwalaan na may kasamang semolina. Ito ay salamat sa kanya na nakuha namin ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina. Ang isang hakbang-hakbang na recipe, na talagang medyo simple, ay makakatulong sa iyo na maisagawa ang proseso ng pagluluto nang tama.

Mga sangkap:

• 0.2 kg ng asukal;
• ½ baso ng gatas;
• 50 gr. mantikilya;
• 2 pirasong itlog ng manok;
• 0.1 kg ng semolina;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Palambutin ang mantikilya - upang gawin ito, panatilihin ito sa isang paliguan ng singaw nang ilang sandali o iwanan ito sa temperatura ng silid.
2. Ibuhos ang gatas sa semolina at hayaan silang magbabad. Aabutin ito ng 30 minuto.
3. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin ang lahat kasama ng isang panghalo hanggang lumitaw ang bula.
4. Pagsamahin ang cottage cheese, pinalo na itlog, malambot na mantikilya at infused semolina. Haluin ng maigi. Mas mainam na gawin ito sa isang blender o panghalo. Magdagdag ng isang pakurot ng vanilla. Paikutin muli.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish, ngunit grasa muna ang mga dingding ng mantikilya.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

Malago na kaserol na may mga pasas

Ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis, na nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang dami ng asukal sa recipe at gawing mas malusog ang ulam. Ang luntiang cottage cheese casserole ay inihanda sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng medium fat cottage cheese;
• isang dakot ng mga pasas;
• 0.1 kg mantikilya;
• 3 pirasong itlog ng manok;
• 1 kutsara ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Gilingin ang cottage cheese o matalo gamit ang isang blender. Magdagdag ng mga pasas. Haluin.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula.
3. Pagsamahin ang nagresultang timpla na may gadgad na cottage cheese. Haluing mabuti.
4. Magdagdag ng mantikilya at banilya, ihalo muli.
5. Ilagay ang timpla sa isang baking dish. Ilagay sa oven na preheated sa 180°C.

Recipe para sa isang malambot na malambot na kaserol

Ang sour cream ay makakatulong na gawing mas mahangin ang pinaghalong - ang lasa ng kaserol na ito ay nakapagpapaalaala sa isang pinong soufflé. Bilang karagdagan, perpektong hawak nito ang hugis nito.

Mga sangkap:

• isang baso ng kulay-gatas na 20% na taba;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• isang third ng isang baso ng semolina;
• 2 itlog ng manok;
• ¼ tasa ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang bula.
2. Gilingin ang cottage cheese na may kulay-gatas at semolina.
3. Pagsamahin ang curd at sour cream mass at pinalo na itlog.
4. Magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo, banilya. Haluin muli.
5. Maghurno sa isang preheated oven - 170 ° C, 45 minuto.

Lush cottage cheese casserole na walang semolina

Kung wala kang semolina sa kamay, maaari mo itong palitan ng regular na harina. Ang lasa ng kaserol ay hindi maaapektuhan; maaari kang magdagdag ng kaunting jam o jam upang magdagdag ng lasa ng prutas.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang harina, asukal sa cottage cheese, magdagdag ng jam. Gilingin ang pinagsamang mga sangkap sa isang masa.
2. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at yolks - ibuhos ang huli sa masa ng curd.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang bula. Idagdag ang mga ito sa cottage cheese.
4. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maghurno ng 45 minuto sa oven sa 180°C.

Ang cottage cheese casserole ay isang simpleng pastry na ibabalik ang isang maliit na pagkabata at palamutihan ang mesa. Ang masarap na pagkain na ito ay hindi mahirap ihanda, at ang komposisyon ay magse-save ng isang makabuluhang bahagi ng badyet ng pamilya.

Ang cottage cheese casserole ay isang malusog at masarap na ulam para sa iyong anak. Ang mga recipe na iminungkahi sa artikulong ito ay makakatulong sa pagpapakain sa iyong sanggol ng isang masarap at malambot na kaserol, na batay sa tulad ng isang malusog na produkto.

At magugustuhan din ng mga matatanda ang ulam na ito - halos walang sinuman ang tatanggi sa isang piraso ng malambot na himalang curd na ito. Imposibleng labanan!

Ang cottage cheese casserole ay isang matipid at mas dietary alternative sa overseas cheesecake. Ang paraan ng pagluluto ay hindi kumplikado. Paghaluin lamang ang mga sangkap, ilagay ang timpla sa isang greased baking sheet at maghurno sa isang tiyak na temperatura para sa tinukoy na oras.

Maaari mong epektibong dagdagan ito ng mga prutas at pinatuyong prutas, iwiwisik ang cocoa o powdered sugar sa itaas - sa pangkalahatan, anuman ang iyong imahinasyon ay sapat. Ano ang maaaring maging mas masarap at mas malusog? Gawin itong cottage cheese casserole at hindi mo ito pagsisisihan.

Payo! Huwag buksan ang oven habang nagluluto ng cottage cheese casserole hanggang sa lumipas ang itinakdang oras - ito ay maaaring humantong sa isang matalim na pagbaba sa kabuuang masa sa kawali

Sa pangkalahatan, ang mga inihurnong gamit na gawa sa cottage cheese, at sa partikular, cottage cheese casserole, ay hindi gaanong masarap sa araw pagkatapos ng pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang ganap na masarap na dessert. Makatas, malambot at matamis! Ito ay napaka-pagpuno, ngunit ito ay hindi sa anumang paraan makakaapekto sa iyong hindi nagkakamali figure.

Maaari kang mag-ayos ng isang tunay na kapistahan at maghain ng curd dessert na may sour cream, berry jam o condensed milk. Sino ang makakalaban sa ganitong kagandahan?

Ang cottage cheese ay dapat na sariwa at may magandang kalidad, lalo na kung ikaw ay nagluluto para sa mga bata. Kung ang cottage cheese ay tuyo, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas. Mas mainam na kuskusin ang cottage cheese para sa kaserol sa pamamagitan ng isang salaan. Kung gumagamit ka ng blender o food processor sa proseso ng pagluluto, hindi mo kailangang punasan ang cottage cheese.

Cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa kindergarten

Ang kaserol na ito ay may napakagandang lasa - malambot at napakabango, ang recipe na ito ay nagdadala sa amin pabalik sa walang malasakit na pagkabata, kung saan sa kindergarten kami ay ginagamot sa isang kahanga-hangang kaserol, na minamahal ng lahat sa amin.

Bon appetit at magagandang alaala sa iyo!

Kakailanganin mong:

• 1 kg cottage cheese
• 4 na bagay. itlog
• 3-4 tbsp. l. semolina
• 6-8 tbsp. l. Sahara
• mantikilya para sa pagpapadulas ng amag

Paraan ng pagluluto:

Magdagdag ng mga itlog sa mashed cottage cheese

Idagdag ang halaga ng asukal na kinakailangan ayon sa recipe.

Magdagdag ng semolina

Ang asukal sa vanilla ay kinakailangan para sa lasa.

Haluin gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis

Ang masa ay dapat na maging malambot at maganda

Iwanan ito sa mangkok sa loob ng 10-15 minuto - hayaang lumubog ang semolina

Dahan-dahang i-level ang mixture sa molde gamit ang isang kutsara o spatula.

Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 45-50 minuto

Bon appetit!

Lush cottage cheese casserole na may mga mansanas

Siguraduhing subukan ang paggawa ng cottage cheese casserole na may mga mansanas gamit ang recipe na ito. Simple at masarap! At kung gaano kaganda ang tunog ng mga mansanas sa cottage cheese, napakagandang kumbinasyon ng lasa.

Napakahalaga na i-cut ang mga peeled na mansanas sa manipis na mga piraso ng plastik upang magkaroon sila ng oras upang maghurno sa masa ng curd. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may napakagandang cottage cheese casserole! Good luck sa lahat ng nagluluto!

Kakailanganin mong:

• 600 g cottage cheese
• 2 pcs. mansanas (malaki)
• 3 pcs. itlog ng manok
• 4 tbsp. l. semolina
• 4 tbsp. l. butil na asukal
• 1 pakete asukal sa vanilla
• 1 piraso. asin
• 1/2 tsp. soda (walang slide)
• 30 g mantikilya para sa pagpapadulas ng kawali

Paraan ng pagluluto:

Maipapayo na kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan

Kung ang cottage cheese ay homogenous at hindi butil, maaari mo lamang itong durugin nang bahagya gamit ang isang masher.

Magdagdag ng mga itlog sa cottage cheese, mag-iwan ng isang yolk nang hiwalay upang ma-grease ang ibabaw ng kaserol.

Magdagdag ng vanilla sugar at ihalo ang lahat ng mabuti

Magdagdag ng asukal, asin at soda sa masa ng curd

Ibuhos ang semolina sa pinaghalong, mag-iwan ng kaunting halaga sa tasa para sa pagwiwisik ng amag

Itabi ang mangkok na may curd mass sa loob ng 10-15 minuto - hayaang lumaki ang semolina

Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga hugasan na mansanas, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang core

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na maliliit na hiwa

Pagkatapos ng 15 minuto, ihalo ang curd mass na may mga mansanas

Generously grasa ang amag na may mantikilya at budburan semolina, ilagay ang timpla sa isang baking sheet

Dahan-dahang pakinisin ito gamit ang isang kutsara o spatula

Talunin ang yolk gamit ang isang tinidor at ibuhos ang curd mixture sa ibabaw sa molde.

I-level ang yolk gamit ang isang kutsara, i-brush ito sa buong ibabaw ng hinaharap na cottage cheese casserole.

Ito ang nakuha namin sa pagtatapos ng pagluluto:

Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 40-45 minuto hanggang ang crust ay browned

Dahil sa pula ng itlog, ang kaserol ay nagiging napakaganda at kulay-rosas, suriin ang pagiging handa nito gamit ang isang palito

Bon appetit!

Cottage cheese casserole sa oven na may harina

Gayundin isang mahusay na pagpipilian para sa cottage cheese casserole sa iyong mesa. Ang pagkakaiba lamang ay ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo ay idinagdag sa recipe.

Ito ay bahagyang nagbabago sa pagkakapare-pareho ng masa ng curd, ngunit ang kaserol ay lumalabas na palaging masarap at mabango. Tandaan ang recipe at gumawa ng isang malusog na almusal sa umaga para sa iyong pamilya!

Kakailanganin mong:

• 500 g cottage cheese 9% na taba
• 3 tbsp. l. harina
• 2 tbsp. l. butil na asukal
• 1 PIRASO. itlog
• 1 tbsp. l. kulay-gatas 15%
• 20 g mantikilya

Paraan ng pagluluto:

1. Maingat na kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ihalo ito sa kulay-gatas.
2. Idagdag ang itlog, asukal at harina sa cake, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang makinis.
3. Generously mantikilya isang baking dish
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa amag
5. Maghurno ng mga 40 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa mga 40 minuto
6. Maaari mong ihain ang kaserol na may jam, condensed milk o sour cream.

Bon appetit!

Recipe para sa luntiang cottage cheese casserole na may semolina

Ang masarap na cottage cheese casserole na may mga pasas ay mag-apela sa mga matatanda at bata. At hindi lamang para sa mga mahilig sa cottage cheese

Kakailanganin mong:

• 500 g cottage cheese
• 1-3 mga PC. itlog
• 2 tbsp. l. semolina
• 3 tbsp. l. butil na asukal
• 1 tsp. asukal sa vanilla
• 5 tbsp. l. kulay-gatas 15-20% likido
• 50 g mga pasas
• 1/3 tsp. asin
• 30 g mantikilya para sa amag

Paraan ng pagluluto:

Una, ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas at mag-iwan ng 20-30 minuto.

Sa isang maginhawang tasa, paghaluin ang semolina na may 3 kutsara ng kulay-gatas, at itabi ang pinaghalong - ang semolina ay dapat na bukol.

Samantala, kuskusin ang lahat ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok

Ang cottage cheese ay dapat na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang gawing malambot ang natapos na ulam. Kung hindi mo ito gagawin, hindi mo makukuha ang ninanais na epekto ng juiciness at lambing sa cottage cheese casserole!

Paghaluin ang cottage cheese na may semolina at kulay-gatas

Ang isang mixer o immersion blender ay makakatulong upang makamit ang kumpletong homogeneity ng pinaghalong.

Patuyuin ang tubig mula sa mga pasas at tuyo ang mga ito ng mabuti sa lahat ng panig gamit ang isang tuwalya ng papel.

Idagdag ito sa masa ng curd

Ibuhos ang halo dito at maingat na i-level ang ibabaw gamit ang isang kutsara o spatula.

Bago maghurno, grasa ang hinaharap na kaserol ng natitirang kulay-gatas, ipamahagi ito sa buong ibabaw

Ilagay ang amag na may curd mass sa loob ng 40 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bon appetit!

Ang pinaka masarap na cottage cheese casserole sa oven

Masarap at mabangong cottage cheese casserole na may pagdaragdag ng mantikilya - ano ang maaaring mas masarap? Napakalusog na almusal para sa buong pamilya.

Ihain ito na may kulay-gatas, pulot o jam. Napakasarap at nakakabusog!

Subukang maghanda ng kaserol ayon sa resipe na ito, at makakakuha ka ng isang mabangong kagandahan na may mga pasas sa mesa. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pasas ay maaaring mapalitan ng pinatuyong pinatuyong mga aprikot. Good luck at masarap na mga eksperimento!

Kakailanganin mong:

• 500 g cottage cheese
• 1 PIRASO. itlog
• 2 tbsp. l. mantikilya
• 2 tbsp. l. semolina
• 3 tbsp. l. butil na asukal
• 100 g mga pasas
• 1/2 tsp. asin
• vanillin

Paraan ng pagluluto:

1. Siguraduhing kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ihalo ito sa pinalambot na mantikilya
2. Hiwalay, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa mabula.
3. Gamit ang isang panghalo, ihalo ang cottage cheese, vanillin, mga itlog na may asukal at semolina sa isang homogenous na halo.
4. Hayaang tumayo ang pinaghalong curd ng 10-15 minuto upang ang semolina ay bumukol nang mabuti
5. Sa oras na ito, ihanda ang amag, grasa ito ng mantikilya, iwiwisik ang mga mumo ng tinapay o semolina sa itaas.
6. Ibuhos ang halo sa isang amag, i-level ang ibabaw nito sa isang kutsara, maghurno ng 30-35 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Bon appetit!

Video recipe. Lush cottage cheese casserole na may gatas

Hindi lihim na sa kindergarten nagbibigay sila ng kaserol, kadalasang cottage cheese, para sa meryenda sa hapon. Interesado ako kung gaano kaiba ang recipe para sa casserole na ito mula sa mga lutong bahay. Nagsimula akong maghanap ng sagot sa tanong ko sa Internet.

Medyo nagulat ako dahil ang mga recipe na inaalok sa mga website ay mas nakapagpapaalaala sa Lviv cheesecake, dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng mantikilya. Pagkatapos ay bumaling ako sa mga teknolohikal na mapa, ayon sa kung saan dapat talaga silang magluto sa mga pampublikong catering establishments at kindergarten.

Gusto kong magpareserba kaagad na ang cottage cheese ay maaaring magkakaiba at may iba't ibang moisture content, kaya ang isang baso ng gatas ay para sa medyo tuyo na cottage cheese. Gumamit ako ng pasty at basang-basa, kaya kailangan ko ng 2 beses na mas kaunting gatas.

Magsimula na tayo. Upang maghanda ng cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten, kumuha ng cottage cheese, itlog, asukal, semolina at gatas.

Haluin natin ang mga produktong ito.

Upang makakuha ng isang makinis, homogenous na masa, mas mahusay na punch ito bilang karagdagan sa isang blender, o unang kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan (kung hindi ito tulad ng paste).

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang curd mixture dito.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa mga 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa kindergarten, kung hindi ako nagkakamali, ang kaserol ay laging may kasamang condensed milk, na nakakadagdag ng tamis sa ulam. Sa bahay mas gusto naming kainin ito na may kulay-gatas.

Handa na ang kindergarten-style casserole. Bon appetit!