bahay » Lahat tungkol sa mga rosas » Mga pagkaing gulay para sa mabagal na kusinilya. Ang pinakamahusay na mga recipe ng vegetarian para sa mabagal na kusinilya. Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Mga pagkaing gulay para sa mabagal na kusinilya. Ang pinakamahusay na mga recipe ng vegetarian para sa mabagal na kusinilya. Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Ang mga maybahay na may bagong matalinong kasirola sa kanilang pang-araw-araw na buhay ay nagmamadali upang malaman ang mga recipe ng vegetarian para sa mabagal na kusinilya, bagaman hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng vegetarianism, at marami ang walang pasensya na obserbahan ang pag-aayuno.

Ang mga benepisyo ng vegetarianism

Binabawasan ng vegetarianism ang pagkarga sa atay at bato.
Ang protina ng hayop ay nag-aambag sa pag-unlad ng mga sakit sa buto at binabawasan ang dami ng calcium sa katawan.
Ang pagbabawas ng mga produktong hayop sa diyeta ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.
Ang pagbubukod ng mga taba ng hayop mula sa pagkonsumo ay nagpoprotekta laban sa pag-unlad ng kanser.
Ang mga vegetarian ay may mas mataas na kaligtasan sa sakit at mas mababang rate ng cardiovascular disease.
Ang mga produktong hayop ay naglalaman ng mas maraming nitrates kaysa sa mga produktong halaman.
Mas maganda ang pakiramdam ng mga vegetarian, mas maasahin sa mabuti at masayahin.

Upang mapabuti ang iyong kagalingan, hindi mo kailangang biglang lumipat sa mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi ipinagbabawal na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno. Sa bagay na ito, gaya ng nakasanayan sa mahihirap na panahon, isang milagrong kasirola ang dumating upang iligtas, na may kakayahang maghanda ng maraming malusog at magaan na pagkain.

Tingnan natin ang ilang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya. Hindi namin iniisip na ang mga kumakain ng karne ay tatanggi sa mga masasarap na pagkaing ito.

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ibabad ang mga chickpeas at kanin nang hiwalay sa malamig na tubig magdamag.
Ibabad ang mga pasas sa loob ng ilang oras.
Sa umaga, salain ang tubig, ilagay ang kanin at chickpeas sa mangkok ng multicooker.
Magdagdag ng mga karot na hiwa sa mga piraso at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Ibuhos ang langis ng oliba, asin, paminta, magdagdag ng mga pasas, kumin, at kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting cilantro. Haluing malumanay para hindi madurog ang mga pasas.
Alisin ang mapusyaw na puting balat mula sa bawang, hatiin ito sa mga clove at, nang walang pagbabalat, ilagay ito sa bigas.
Maingat, upang hindi makagambala sa kagandahan, ibuhos ang 1 litro ng tubig.
Magluto sa isang slow cooker sa "Stew" mode sa loob ng 35 minuto.
Ihain sa mesa, dinidilig ng perehil at dill. Maaaring gamitin bilang isang side dish o bilang isang independent dish.

Ang pilaf ay handa na. Ngayon ay maaari ka nang magsimulang gumawa ng masarap na vegetarian na sopas sa isang mabagal na kusinilya.

Zucchini na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

Zucchini - 1 kg
Patatas - 3 mga PC.
Sibuyas - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Mantikilya - 50 g
Parsley, basil
Grated na keso - 100 g
Asin, paminta sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda

Gupitin ang zucchini at patatas sa mga cube, mga karot sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing.
Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng mangkok ng multicooker, magdagdag ng mantikilya. Sa mode na "Extinguishing", panatilihin sa loob ng 15 minuto.
Magdagdag ng 1 litro ng tubig, asin at paminta. Magluto sa mode na "Pagluluto" sa loob ng 20 minuto.
Gumamit ng blender upang i-pure ang sopas. Ibuhos sa mga bahagi, iwiwisik ang perehil at basil, iwiwisik ang gadgad na keso. Ihain kasama ng mga puting crouton.

Ang magaan, masarap na sopas na ito ay mag-apela sa mga bata at miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Para sa pangalawang kurso maaari kang maghatid ng mga vegetarian cutlet.

Mga bean cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Mga pulang beans - 1 tasa
Sibuyas - 1 pc.
Bell pepper - 1 pc.
Tomato paste - 2 kutsara.
Itlog - 2 mga PC.
Mantikilya - 30 g
Mga mumo ng tinapay
Asukal - 1 tsp.
Paprika - 2 talahanayan l.
Langis ng oliba para sa Pagprito - 50g

Pag-unlad ng paghahanda

Ibabad ang beans sa malamig na tubig magdamag, pagkatapos ay mas mabilis itong maluto. Sa umaga, lutuin ito hanggang malambot.
Ipasa ang natapos na beans sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, asukal, pinong tinadtad na sibuyas, itlog, mantikilya at ihalo nang mabuti.
Form into patties, isawsaw sa binating itlog at i-roll sa breadcrumbs na hinaluan ng paprika.
I-on ang mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto, ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok, iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig na bukas ang takip.
Kapag ang mga cutlet ay pinirito, ihanda ang tomato sauce. Upang gawin ito, magdagdag ng 4-5 tablespoons sa tomato paste. tubig, matamis na paminta gupitin sa mga piraso, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos sa mga cutlet. Sa mode na "Extinguishing", panatilihin sa loob ng 15 minuto.

Kailangan mong alagaan ang iyong katawan at bigyan ito ng pahinga mula sa mabibigat na pagkaing karne. Ang mga pagkaing vegetarian ay magbibigay sa kanya ng kagaanan, kagalakan at magandang kalooban.

Tiyak na marami sa inyo ang may multicooker sa inyong kusina, kung saan maaari kang maghanda ng maraming masarap at masustansyang pagkain. Ngayon ito ay isang hindi maaaring palitan na bagay, lalo na pagdating sa paghahanda ng festive table.
Subukang gumawa ng masarap na vegan fruit cake gamit ang himalang ito ng teknolohiya. Ang dessert na ito ay tradisyonal na inihanda sa England para sa Pasko o Bagong Taon. At hindi ito nakakagulat, dahil ang cake ay lumalabas na napakasarap at mayaman; naglalaman ito ng mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun. Ang recipe na ito ay kaakit-akit dahil ang pie dough ay medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng paggamit ng isang panghalo. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka-pinong cupcake na may maliwanag na lasa at kahanga-hangang aroma.

Slow Cooker Vegan Fruit Cake Ingredients.

harina - 1 tbsp.
Soda - 1 tsp.
Lemon juice - 2 tbsp.
Brown sugar - 0.75 tbsp.
Langis ng gulay - 5 tbsp.
Tubig - 160 ml
Apple (malaki) - 1 pc.
Mga pinatuyong prutas (mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot) - 200 g
Mga buto ng sunflower (hulled) - 1 dakot
Powdered sugar - para sa pagwiwisik (opsyonal)

Paano Gumawa ng Vegan Fruit Cake sa Slow Cooker.

1. Paunang ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig saglit, at pagkatapos ay gupitin ang prun at pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso. Alisin ang core mula sa mansanas, alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso.
2. Gilingin ang inihandang mansanas na may tubig sa katas gamit ang isang blender. Nagdagdag din kami ng brown sugar, tinadtad na pinatuyong prutas at mga peeled na buto. Paghaluin nang mabuti ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng gulay at ihalo muli.
3. Pawiin ang baking soda na may sariwang kinatas na lemon juice at idagdag sa naunang inihandang apple puree. Naglalagay din kami ng harina na sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan dito, at pagkatapos ay ihalo ang kuwarta hanggang sa makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mangkok ng multicooker, na dati ay pinahiran ito ng langis ng gulay.
4. Ilagay ang mangkok na may masa sa multicooker at itakda ang "Cupcake" mode, habang ang temperatura ay awtomatikong nakatakda sa 160°C, at ang oras ay nakatakda nang manu-mano sa 1 oras 10 minuto. Kapag tumunog ang isang katangiang signal na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng programa, ibalik ang cake sa kabilang panig at maghurno ng isa pang 15 minuto sa 140°C. Bukod dito, sa kasong ito ay hindi na kailangang isara ang takip ng multicooker. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cake at, kung ninanais, iwisik ito ng kaunting asukal sa pulbos. Bukod dito, maaari mong gawin ang pulbos sa pamamagitan ng paggiling ng brown sugar gamit ang isang gilingan ng kape.

Sa wakas, nararapat na tandaan na maaari mong gamitin ang anumang angkop na lalagyan ng metal (halimbawa, isang tabo o garapon) upang hubugin ang cake. Totoo, hindi tulad ng pagluluto sa isang karaniwang mangkok ng multicooker para sa isang cake, ang pagluluto sa isa pang lalagyan ay magtatagal ng kaunti. Bilang karagdagan, ang anumang muffin na puno ng prutas na inihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya ay karaniwang lumalabas na medyo basa-basa sa loob, ngunit maraming mga tao ang nagugustuhan ito nang ganoon.

Ang mga tagapagtaguyod ng isang malusog na diyeta ay may mga pagkaing vegetarian bilang kanilang mga paborito. Kung lutuin mo ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya na may pinakamababang halaga ng langis, o kahit na wala ito, ang tagapagpahiwatig ng pagiging kapaki-pakinabang ay magiging mas mataas. Tulad ng para sa panlasa, mayroong kumpletong pagkakasunud-sunod dito sa vegetarian cuisine. Gumamit ng mga simpleng recipe para sa bawat araw at tingnan para sa iyong sarili.

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Ang lutuing vegetarian para sa pagbaba ng timbang ay isang tunay na paghahanap: ang mga produkto ng halaman na bumubuo sa batayan nito ay naglalaman ng maraming hibla ng pandiyeta, na kapaki-pakinabang para sa microflora ng bituka, inaalis ang mga toxin at labis na kolesterol.

Ang mga pangunahing kurso ng vegetarian (sautes, stews, casseroles, porridges) ay aktibong ginagamit sa isang protina na diyeta (para sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan, pagtaas ng kalamnan), dahil maraming mga pagkaing halaman ang naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa karne at isda. Ang diyeta na may mababang karbohidrat ay kinabibilangan ng mga pagkaing gawa sa toyo at iba pang munggo.

Mayroon ding vegetarian Kremlin diet para sa pagbaba ng timbang, na naiiba sa klasikong bersyon ng Kremlin sa kumpletong kawalan ng karne sa menu. Sa tulong nito, pinamamahalaan ng mga tao na mapupuksa ang 10 dagdag na pounds sa loob ng 2 linggo.

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ang mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta, kabilang ang mga para sa pagbaba ng timbang, ay mas gusto na maghanda ng pagkain sa bahay upang ganap na makontrol ang komposisyon nito. Upang gawing malusog ang iyong mga pinggan at ang proseso ng pagluluto ay hindi gaanong labor-intensive, maaari kang gumamit ng multicooker.

Ginisang talong

eggplants at karot - 2 pcs .;
mga kamatis at kampanilya peppers - 2 pcs .;
maliit na zucchini;
sibuyas - 1 pc.;
3-4 cloves ng bawang;
pampalasa.

Sa isang multicooker, lulutuin ang saute sa loob ng 1 oras 20 minuto sa mode na "Stew" o "Pilaf". Bago ito, kailangan mong iproseso ang lahat ng mga gulay.

Mas mainam na magsimula sa mga eggplants, dahil kailangan nilang hindi lamang mabalatan at gupitin sa mga cube, ngunit din magwiwisik ng asin, iniwan ng ilang minuto at pagkatapos ay banlawan. Mapapawi nito ang gulay ng hindi kinakailangang kapaitan.
Kung ang zucchini ay bata pa, gupitin ito sa mga cube nang hindi inaalis ang gitna o kahit na pinutol ang balat. Kung ang mga buto ay nabuo na at ang balat ay naging matigas, pareho ay dapat alisin.
Ang core na may mga buto ay pinutol mula sa kampanilya paminta, pagkatapos ay ang gulay ay pinutol sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas at karot.
Ang mga balat ng mga kamatis ay tinanggal. Narito kung paano mo ito magagawa nang mabilis: gupitin ito sa maraming lugar, at pagkatapos ay ilagay ang gulay sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, ang balat ay aalisin nang napakadaling, at ang kamatis ay kailangang gupitin sa maliliit na piraso.
Ang bawang ay gadgad sa isang pinong kudkuran o dumaan sa isang pindutin, at ang mga damo (sariwang dill, perehil o ilang iba pa sa panlasa) ay dapat na tinadtad.
Ang lahat ng mga handa na sangkap ay inilalagay sa mangkok ng multicooker at inilagay sa operasyon.

Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng langis.

Sinigang na may kalabasa

Mga Kinakailangang Produkto:

kalabasa (walang alisan ng balat at buto) - 350 g;
dawa - 100 g;
gatas - 1.5 tbsp;
tubig - 1 tbsp.;
mantikilya - 30 g;
asukal sa tubo - sa panlasa.

Peeled at hiwa sa maliit na piraso kalabasa ay pinirito sa isang mabagal na kusinilya para sa 10-15 minuto na may mantikilya. Inirerekomendang temperatura – 160°C. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok, ihalo at i-on ang programang "Porridge" sa loob ng 50 minuto.

Katangi-tangi! Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain para sa isa pang kalahating oras - ito ay magiging mas malambot at pinakuluan.

Repolyo na may mga mushroom

Narito ang kakailanganin mo para sa ulam na ito:

repolyo - 400 g;
champignons - 250 g;
mga sibuyas - 1-2 mga PC;
tomato paste - 50 g;
mantika.

Una, gupitin ang sibuyas at iprito ito hanggang sa maging transparent ito sa isang mangkok ng multicooker sa mode na "Pagprito" (15 minuto) sa langis ng gulay. Hiwain ang repolyo at idagdag sa sibuyas upang ito ay magprito ng kaunti at maging malambot. Ang mga champignon ay lubusan na hugasan, gupitin at ibinuhos sa mangkok ng multicooker. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.

Kapag nakumpleto na ang programang "Pagprito", magdagdag ng tomato paste at kaunting tubig sa mga nilalaman ng mangkok, ihalo at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 15-30 minuto, depende sa dami ng pagkain. Sa puntong ito, maaari mong ilagay ang bay leaf, black peppercorns at asin sa mangkok.

Katangi-tangi! Kung ninanais, ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, karot, kampanilya peppers at makinis na tinadtad, pre-babad na tuyo na porcini mushroom.

Nilagang may beets

Upang ihanda ang nilagang ito kailangan mong kunin:

beets at patatas - 300 g bawat isa;
karot at sibuyas - 100 g bawat isa;
kampanilya paminta - 1 pc.;
tomato juice - 150 ml;
mantika.

Ang mga beet, karot at patatas ay pinutol sa mga piraso, mga sibuyas - sa kalahating singsing. Ang langis ng gulay (1 tbsp ay sapat na) ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang mga inihandang beets at karot dito at i-on ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay inilalagay sa mangkok. Kung gusto mong maging mas maanghang ang ulam, magdagdag ng pampalasa. Piliin ang mode na "Soup" o "Porridge" sa loob ng 40 minuto.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng nilagang hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na gulay.

Nilagang beans

Sa pantay na tagumpay, ang ulam ay maaaring ihanda alinman mula sa berdeng beans (frozen o sariwa), o mula sa de-latang o pinakuluang.

Kailangan:

beans - 150 g;
patatas - 300-400 g;
kampanilya paminta - 1-2 mga PC;
bombilya;
tomato juice - 1 tbsp.

Kung gagamitin ang green beans, kakailanganin itong i-chop. Pagkatapos ay makinis na tumaga ng mga sibuyas, paminta (sa kalahating singsing) at patatas (sa mga cube). Ang mga inihandang gulay ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker at halo-halong. Ibuhos sa isang baso ng tomato juice. I-on ang programang "Quenching" sa loob ng 40 minuto. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang pagkain na may mga sariwang tinadtad na damo.

Brussels sprouts casserole

Ang mababang-calorie na gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nahihirapan sa labis na timbang - nakakatulong ito na mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at pinapaginhawa ang tibi. Bilang karagdagan sa maliliit na ulo ng repolyo, ang recipe ay gumagamit ng oregano, isang pampalasa na ang langis ay kasama sa listahan ng mga inirerekomendang langis para sa mga taong nawalan ng timbang.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

Brussels sprouts - 300 g;
gatas na mababa ang taba - 2 tbsp;
keso (anumang matigas na iba't) - 70 g;
2 itlog;
oregano.

Ang Brussels sprouts ay unang pinakuluan sa isang regular na kasirola sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig, ang mga ulo ng repolyo ay pinutol sa kalahati at inilagay sa isang mangkok ng multicooker. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga natitirang sangkap: gatas, itlog, keso (gadgad sa isang magaspang na kudkuran), oregano. Salt ng kaunti at pagkatapos ay talunin.

Ibuhos ang halo na ito sa repolyo at i-on ang "Baking" mode sa loob ng 0.5 oras. Sa pagtatapos ng programa, iwanan ang ulam sa "Pag-init" sa loob ng 15 minuto. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis ng cherry sa recipe; hindi lamang sila magdagdag ng lasa, ngunit ang pangkalahatang ulam ay magiging mas pampagana, tulad ng sa larawan sa itaas. Ihain ang kaserol na may mababang-calorie na kulay-gatas o yogurt.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng kaserol ayon sa recipe na ito na may mga talong (nang hindi muna kumukulo ang gulay); sa mode na "Paghurno", ang ulam ay niluto ng 1 oras.

Ang mga unang nagpasya na gumamit ng vegetarian diet upang mawalan ng timbang ay mangangailangan ng maayos na dalawang linggong paglipat sa bagong pagkain. Ang pinakamahusay na oras upang gawin ito ay sa tag-araw, kapag ang mga sariwang ani na gulay para sa bawat panlasa ay lilitaw sa mga istante ng tindahan.

Upang gawing iba-iba ang mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong gumamit ng mga pampalasa. Ang turmeric, haras, anise, asafoetida, cardamom, cinnamon, barberry ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagdaragdag ng cayenne pepper sa iyong mga pinggan, dahil nagpapabuti ito ng metabolismo.

Kung ang isang vegetarian dish, bilang karagdagan sa mga gulay, ay may kasamang kanin, mas mainam na pakuluan ito nang maaga hanggang sa ganap na maluto sa isang regular na kasirola, upang pagkatapos ay hindi magtagal upang magluto ng mga pagkaing hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init. sa isang mabagal na kusinilya.

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman sa iba't ibang mga pinggan, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may yogurt, semolina na may wheat cereal, at langis ng mirasol na may langis ng oliba. Magagawa mo nang wala ang huli. Pinapayagan ka ng mga multicooker program na gumamit ng tubig sa halip na langis.

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Ang mga lentil ay isang napaka-malusog na produkto. Sa vegetarian cuisine ginagamit ito sa maraming pagkain. Isang madali at simpleng recipe para sa pagluluto sa isang multi-cooker, panoorin ang video sa ibaba.

Konklusyon

Ang mga pagkaing vegetarian na inihanda ayon sa isang recipe sa isang mabagal na kusinilya ay mabuti para sa almusal at tanghalian, at ganap na hindi maaaring palitan para sa hapunan, na dapat ay magaan. Tinutulungan ka ng matalinong teknolohiya na mabilis at mahusay na maghanda ng masustansyang pagkain na nagpapanatili ng sapat na dami ng mga bitamina at sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Mahalaga rin na ang pagkaing ito ay masarap at iba-iba; maaaring subukan ang mga bagong recipe sa iyong kusina sa bahay araw-araw.

Paano gumugol ng mas maraming oras sa iyong sarili at sa iyong pamilya, sa halip na gumugol ng maraming oras sa pagluluto? Paano gumawa ng isang ulam na maganda at pampagana? Paano makayanan ang pinakamababang bilang ng mga kagamitan sa kusina? Ang 3in1 miracle knife ay isang maginhawa at functional na katulong sa kusina. Subukan ito nang may diskwento.

Ang mga benepisyo ng vegetarianism

Binabawasan ng vegetarianism ang pagkarga sa atay at bato.
Ang protina ng hayop ay nag-aambag sa pag-unlad ng mga sakit sa buto at binabawasan ang dami ng calcium sa katawan.
Ang pagbabawas ng mga produktong hayop sa diyeta ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.
Ang pagbubukod ng mga taba ng hayop mula sa pagkonsumo ay nagpoprotekta laban sa pag-unlad ng kanser.
Ang mga vegetarian ay may mas mataas na kaligtasan sa sakit at mas mababang rate ng cardiovascular disease.
Ang mga produktong hayop ay naglalaman ng mas maraming nitrates kaysa sa mga produktong halaman.
Mas maganda ang pakiramdam ng mga vegetarian, mas maasahin sa mabuti at masayahin.

Tingnan natin ang ilang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya. Hindi namin iniisip na ang mga kumakain ng karne ay tatanggi sa mga masasarap na pagkaing ito.

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ibabad ang mga chickpeas at kanin nang hiwalay sa malamig na tubig magdamag.
Ibabad ang mga pasas sa loob ng ilang oras.
Sa umaga, salain ang tubig, ilagay ang kanin at chickpeas sa mangkok ng multicooker.
Magdagdag ng mga karot na hiwa sa mga piraso at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Ibuhos ang langis ng oliba, asin, paminta, magdagdag ng mga pasas, kumin, at kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting cilantro. Haluing malumanay para hindi madurog ang mga pasas.
Alisin ang mapusyaw na puting balat mula sa bawang, hatiin ito sa mga clove at, nang walang pagbabalat, ilagay ito sa bigas.
Maingat, upang hindi makagambala sa kagandahan, ibuhos ang 1 litro ng tubig.
Magluto sa isang slow cooker sa "Stew" mode sa loob ng 35 minuto.
Ihain sa mesa, dinidilig ng perehil at dill. Maaaring gamitin bilang isang side dish o bilang isang independent dish.

Ang pilaf ay handa na. Ngayon ay maaari ka nang magsimulang gumawa ng masarap na vegetarian na sopas sa isang mabagal na kusinilya.

Zucchini na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

Zucchini - 1 kg
Patatas - 3 mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Mantikilya - 50 g
Parsley, basil
Grated na keso - 100 g
Asin, paminta sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda

Gupitin ang zucchini at patatas sa mga cube, mga karot sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing.
Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng mangkok ng multicooker, magdagdag ng mantikilya. Sa mode na "Extinguishing", panatilihin sa loob ng 15 minuto.
Magdagdag ng 1 litro ng tubig, asin at paminta. Magluto sa mode na "Pagluluto" sa loob ng 20 minuto.
Gumamit ng blender upang i-pure ang sopas. Ibuhos sa mga bahagi, iwiwisik ang perehil at basil, iwiwisik ang gadgad na keso. Ihain kasama ng mga puting crouton.

Ang magaan, masarap na sopas na ito ay mag-apela sa mga bata at miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Para sa pangalawang kurso maaari kang maghatid ng mga vegetarian cutlet.

Mga bean cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Mga pulang beans - 1 tasa
Mga sibuyas - 1 pc.
Bell pepper - 1 pc.
Tomato paste - 2 kutsara.
Itlog - 2 mga PC.
Mantikilya - 30 g
Mga mumo ng tinapay
Asukal - 1 tsp.
Paprika - 2 talahanayan l.
Langis ng oliba para sa Pagprito - 50g

Pag-unlad ng paghahanda

Ibabad ang beans sa malamig na tubig magdamag, pagkatapos ay mas mabilis itong maluto. Sa umaga, lutuin ito hanggang malambot.
Ipasa ang natapos na beans sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, asukal, pinong tinadtad na sibuyas, itlog, mantikilya at ihalo nang mabuti.
Form into patties, isawsaw sa binating itlog at i-roll sa breadcrumbs na hinaluan ng paprika.
I-on ang mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto, ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok, iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig na bukas ang takip.
Kapag ang mga cutlet ay pinirito, ihanda ang tomato sauce. Upang gawin ito, magdagdag ng 4-5 tablespoons sa tomato paste. tubig, matamis na paminta gupitin sa mga piraso, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos sa mga cutlet. Sa mode na "Extinguishing", panatilihin sa loob ng 15 minuto.

Kailangan mong alagaan ang iyong katawan at bigyan ito ng pahinga mula sa mabibigat na pagkaing karne. Ang mga pagkaing vegetarian ay magbibigay sa kanya ng kagaanan, kagalakan at magandang kalooban.

Multicooker- isang maginhawa at maraming nalalaman na aparato na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Mayroon itong malaking hanay ng mga function at nagbibigay-daan sa iyong magluto, mag-stew, magpasingaw, at mabilis na magpainit ng anumang ulam. Bukod sa, Ang multicooker ay maaaring gamitin bilang isang gumagawa ng yogurt.

Sa hitsura, ang multicooker ay kahawig ng isang ordinaryong kasirola, ito ay medyo compact at hindi tumatagal ng maraming espasyo sa kusina. Gayunpaman, hindi tulad ng isang kasirola, mayroon itong microprocessor, built-in na temperature sensor, steam valve at timer, na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Kailangan mo lamang ilagay ang mga kinakailangang sangkap sa isang espesyal na kompartimento at i-on ang aparato. Ang isang espesyal na signal ng tunog ay nag-aalerto sa iyo sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, pagkatapos nito ay maaari mong alisin ang lutong ulam.

Ang isa sa mga lubhang maginhawang tampok ay delay timer, salamat sa kung saan maaari mong planuhin ang oras ng pagluluto ng ulam. Kung maglalagay ka ng pagkain sa slow cooker sa gabi, maaari kang makakuha ng sariwang inihandang almusal sa umaga. Isang napaka-kaugnay na function para sa mga nagmamadaling pumasok sa trabaho, hindi ba? At para sa mga batang ina - isang kaligtasan lamang!
Kung hindi mo agad aalisin ang nilutong ulam, gagawin ng multicooker awtomatikong umiinit siya sa loob ng labindalawang oras.

Sa pamamagitan ng paraan, eksakto Ang heating function ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng homemade yogurt sa isang multicooker. Ibuhos lamang ang gatas na hinaluan ng starter sa multicooker pan at buksan ang apoy. Pagkatapos ng ilang oras maaari mong tangkilikin ang masarap na natural na yogurt.

Payo. Subukang gumawa ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya gamit ang inihurnong gatas.

Multicooker pan Mayroon itong non-stick coating na madaling linisin. Pinapadali nito ang pag-aalaga sa device, lalo na kung regular itong ginagamit.

Payo. Bumili kaagad ng ekstrang kawali para sa iyong multicooker. Salamat sa ekstrang kawali, maaari kang magluto ng ilang mga pinggan sa isang hilera. Kung nag-iingat ka sa paggamit ng mga pan na pinahiran ng Teflon, pumili ng mga ceramic o hindi kinakalawang na asero.

Ang multicooker ay may iba't ibang mga awtomatikong programa, ang mga pangunahing ay nilaga, baking at steaming. Madali mong maihanda ang anumang mga sopas, cereal, gulay, casseroles, muffins, charlottes, atbp. sa loob nito. Kung pipiliin mo ang tamang mode ng pagluluto, kung gayon ang anumang ulam ay garantisadong masarap at malusog.

Ang hindi maikakaila na bentahe ng multifunctional device na ito ay ang pagiging compactness nito, na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng maraming espasyo sa kusina. Depende sa bilang ng mga miyembro ng pamilya, maaari kang pumili ng isang multicooker ng iba't ibang laki - mula 2.5 hanggang 5 litro. Pinipigilan ng isang espesyal na balbula ng singaw ang pagkain na kumulo, na kung saan inaalis ang pangangailangan para sa patuloy na presensya sa kusina.

Bukod sa, Ang multicooker ay karaniwang may kasamang cookbook- isang listahan ng mga recipe para sa mga pagkaing maaaring ihanda gamit ang device na ito. Nakakatulong ito sa sinuman, kahit na isang baguhan na lutuin, na magluto, dahil walang mas madali kaysa sa pagdaragdag ng mga sangkap nang mahigpit ayon sa recipe at paghihintay sa resulta.

Ang multicooker ng Redmond ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng mga modernong pamantayan, dahil pinapayagan ka nitong maghanda ng maraming malusog at masarap na pinggan, may aesthetic na hitsura, at may malaking bilang ng mga mode ng pagluluto. Pinapayagan ka nitong maghanda ng mga sopas, pagkaing gulay, iba't ibang cereal, pasta, inumin, dessert at iba't ibang pastry. Ang proseso ng pagluluto sa naturang aparato ay ganap na awtomatiko, na nakakatipid ng maraming oras. At ang tatlong-dimensional na pag-init ng mangkok ay ginagawang posible upang mapanatili ang maximum na dami ng nutrients sa mga produkto.

Nag-aalok ang Redmond store ng mga multicooker na napakadaling gamitin dahil mayroon silang maginhawang control panel sa Russian, isang recipe book, at isang espesyal na grill para sa mga steaming dish, na napakahalaga para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Ang pangunahing bentahe ng isang multicooker- isang kumbinasyon ng mga sumusunod na kagamitan sa kusina:

mga kalan na may oven,
mga gumagawa ng yogurt,
mga bapor.

Tatlong device sa isa!

Para sa mga gustong kumain ng masustansya at iba't ibang diyeta, pati na rin makatipid ng maraming oras, ang isang maginhawa at multifunctional na aparato bilang isang multicooker ay isang perpektong pagpipilian, dahil pinapayagan ka nitong gawing kasiyahan ang mahaba at nakakapagod na proseso ng pagluluto. .

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ginisang talong

eggplants at karot - 2 pcs .;
mga kamatis at kampanilya peppers - 2 pcs .;
maliit na zucchini;
sibuyas - 1 pc.;
3-4 cloves ng bawang;
pampalasa.

Sa isang multicooker, lulutuin ang saute sa loob ng 1 oras 20 minuto sa mode na "Stew" o "Pilaf". Bago ito, kailangan mong iproseso ang lahat ng mga gulay.

Mas mainam na magsimula sa mga eggplants, dahil kailangan nilang hindi lamang mabalatan at gupitin sa mga cube, ngunit din magwiwisik ng asin, iniwan ng ilang minuto at pagkatapos ay banlawan. Mapapawi nito ang gulay ng hindi kinakailangang kapaitan.
Kung ang zucchini ay bata pa, gupitin ito sa mga cube nang hindi inaalis ang gitna o kahit na pinutol ang balat. Kung ang mga buto ay nabuo na at ang balat ay naging matigas, pareho ay dapat alisin.
Ang core na may mga buto ay pinutol mula sa kampanilya paminta, pagkatapos ay ang gulay ay pinutol sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas at karot.
Ang mga balat ng mga kamatis ay tinanggal. Narito kung paano mo ito magagawa nang mabilis: gupitin ito sa maraming lugar, at pagkatapos ay ilagay ang gulay sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, ang balat ay aalisin nang napakadaling, at ang kamatis ay kailangang gupitin sa maliliit na piraso.
Ang bawang ay gadgad sa isang pinong kudkuran o dumaan sa isang pindutin, at ang mga damo (sariwang dill, perehil o ilang iba pa sa panlasa) ay dapat na tinadtad.
Ang lahat ng mga handa na sangkap ay inilalagay sa mangkok ng multicooker at inilagay sa operasyon.

Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng langis.

Sinigang na may kalabasa

Mga Kinakailangang Produkto:

kalabasa (walang alisan ng balat at buto) - 350 g;
dawa - 100 g;
gatas - 1.5 tbsp;
tubig - 1 tbsp.;
mantikilya - 30 g;
asukal sa tubo - sa panlasa.

Katangi-tangi! Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain para sa isa pang kalahating oras - ito ay magiging mas malambot at pinakuluan.

Repolyo na may mga mushroom

Narito ang kakailanganin mo para sa ulam na ito:

repolyo - 400 g;
champignons - 250 g;
mga sibuyas - 1-2 mga PC;
tomato paste - 50 g;
mantika.

Katangi-tangi! Kung ninanais, ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, karot, kampanilya peppers at makinis na tinadtad, pre-babad na tuyo na porcini mushroom.

Nilagang may beets

Upang ihanda ang nilagang ito kailangan mong kunin:

beets at patatas - 300 g bawat isa;
karot at sibuyas - 100 g bawat isa;
kampanilya paminta - 1 pc.;
tomato juice - 150 ml;
mantika.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng nilagang hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na gulay.

Nilagang beans

Sa pantay na tagumpay, ang ulam ay maaaring ihanda alinman mula sa berdeng beans (frozen o sariwa), o mula sa de-latang o pinakuluang.

Kailangan:

beans - 150 g;
patatas - 300-400 g;
kampanilya paminta - 1-2 mga PC;
bombilya;
tomato juice - 1 tbsp.

Brussels sprouts casserole

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

Brussels sprouts - 300 g;
gatas na mababa ang taba - 2 tbsp;
keso (anumang matigas na iba't) - 70 g;
2 itlog;
oregano.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng kaserol ayon sa recipe na ito na may mga talong (nang hindi muna kumukulo ang gulay); sa mode na "Paghurno", ang ulam ay niluto ng 1 oras.

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Konklusyon

Ang pag-aakalang ang mga itlog ay isa sa mga pangunahing sangkap ng anumang lutong paninda ay mali. Maraming uri ng kuwarta ang maaaring ihanda nang walang bahaging ito. Sa artikulong ito makikita mo ang parehong simple at hindi pangkaraniwang mga recipe para sa mga pie na walang itlog para sa isang mabagal na kusinilya.

Walang ganap na mga produktong hayop sa recipe na ito, kaya naman ang ulam ay itinuturing na vegan. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong prutas at mansanas ay gumagawa ng dessert na lubhang malusog. Ang mga malutong na buto ng mirasol ay nagdaragdag ng karagdagang piquancy, na napakahusay na naaayon sa iba pang mga sangkap sa ulam na ito. Ang Vegan eggless pie sa isang slow cooker ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

puting harina - 180 g;
asukal sa tubo - ¾ tasa;
pinong langis ng mais - 5 tbsp;
lemon juice - 2 tbsp;
soda - 1 kutsarita;
tubig - 160 ml;
mansanas - 150 g;
pinatuyong prutas (igos, prun, pasas, petsa, pinatuyong mga aprikot) - 250 g;
Mga buto ng sunflower, binalatan - 2 tbsp.

Masahin ang kuwarta at maghanda ng vegan pie na walang mga itlog sa isang slow cooker:

Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang mangkok at takpan ng maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto. Kapag namamaga ng kaunti, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang mga pinatuyong prutas sa ilalim ng gripo. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot, petsa, prun at igos.
Nililinis namin ang mansanas mula sa mga buto at alisan ng balat. Pinutol namin ito sa 4-8 na bahagi, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng tubig at i-on ang mga sangkap sa isang homogenous na katas.
Ibuhos ang halo sa isang malalim na mangkok at pagsamahin sa asukal sa tubo, mga buto ng mirasol, tinadtad na pinatuyong prutas at langis ng mais. Paghaluin ang halo gamit ang isang kutsara.
Pinapatay namin ang soda na may lemon juice at idinagdag din ito sa kuwarta. Idagdag ang sifted na harina at ihalo muli ang lahat nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang makapal, mabigat na masa.
Grasa ang lalagyan ng multicooker na may kaunting mantika at ilipat ang kuwarta dito. I-level namin ito gamit ang isang kutsara o spatula, isara ang takip at piliin ang nais na programa. Kung ang multicooker ay nilagyan ng opsyon na "Cupcake", maghurno ng cake sa programang ito sa loob ng 70 minuto, pagkatapos ay i-on ito at maghurno ng isa pang 10 minuto. Kung ang device ay walang ganoong function, pagkatapos ay itakda ang "Baking" mode sa panel at lutuin ang pie na walang mga itlog sa isang slow cooker sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay baligtarin ito at maghurno ng isa pang 10 minuto.

Pie na walang mga itlog na may mga damo at keso sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang saradong pie na puno ng adobo na keso at maraming halamang gamot ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at mabango. Maaari mong gamitin ang anuman bilang mga gulay: dill, perehil, berdeng sibuyas, cilantro, spinach o kastanyo. Piliin ang mga sangkap sa iyong paghuhusga, pagsamahin ang mga ito at lumikha ng iba't ibang panlasa at amoy. Upang makagawa ng isang pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

tubig - 250-300 ml;
harina - 650 g;
tuyong lebadura - 10 g;
asukal - 2 tsp;
asin - 0.5 tsp;
langis ng mirasol - 100 ML;
anumang adobo na keso - 300 g;
mga gulay - 1 malaking bungkos.

Simulan natin ang paghahanda ng pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya:

Init ang tubig sa kalan hanggang sa bahagyang mainit-init, magdagdag ng asukal at tuyong lebadura dito, pukawin at mag-iwan ng 10 minuto.
Hiwalay na salain ang harina at ihalo ito sa asin. Ibuhos ang tubig na may lebadura sa isang malalim na mangkok, pagsamahin sa mantikilya, ihalo at unti-unting magdagdag ng harina. Una, pukawin ang kuwarta gamit ang isang tinidor, at kapag ito ay lumapot nang sapat, ipagpatuloy ang proseso gamit ang iyong mga kamay. Ang resulta ay dapat na isang malambot, ngunit homogenous at nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Takpan ang mangkok na may takip o malinis na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng isang oras, masahin ang kuwarta, takpan muli at hayaang tumaas ng isa pang kalahating oras.
Naghuhugas kami ng isang bungkos ng mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iling ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang cutting board at i-chop ang mga ito. Kung ang recipe ay gumagamit ng spinach o sorrel, kailangan mong gupitin ito nang mas malaki. Ang mga berdeng sibuyas, dill, perehil, cilantro ay maaaring makinis na tinadtad.
Ilipat ang adobo na keso sa isang malalim na mangkok at masahin sa mga mumo. Magdagdag ng mga halamang gamot at ihalo ang pagpuno.
Masahin muli ang tumaas na kuwarta at ilagay ito sa isang mesa na binudburan ng harina. Paghiwalayin ang kalahati at igulong gamit ang rolling pin upang makagawa ng pancake na hanggang 1 cm ang kapal. Ilagay ang kalahati ng laman sa isang bunton sa gitna. Ipunin ang maluwag na mga gilid ng kuwarta sa gitna, gumawa ng isang lagayan. Idikit ang kuwarta, putulin ang labis, at patagin ang resultang bag sa isang bilog.
Ilipat ang cake sa mangkok ng device. I-on ang "Baking" program at lutuin ang pie na walang itlog sa isang slow cooker sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay baligtarin ito at maghurno ng isa pang 10 minuto.
Kapag ang cake ay lutong na at mainit pa, lagyan ng mantika ang tuktok ng isang piraso ng mantikilya.
Gamitin ang natitirang mga sangkap upang maghurno ng isa pang pie.

Strawberry pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang unang bahagi ng tag-araw ay ang oras para sa mga strawberry upang pahinugin. Sa oras na ito, maraming makatas, mahalimuyak, malambot at minamahal na mga berry ang lumilitaw sa mga merkado at hardin. Ang mga strawberry ay isang kasiyahan na kumain ng sariwa, at ang pagluluto sa kanila ay nagiging napakasarap. Sa recipe para sa strawberry pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya, ang pangunahing sangkap ay mabangong berries, at ang manipis na layer ng kuwarta dito ay halos hindi mahahalata. Upang magsimula, narito ang isang listahan ng mga produkto kung saan ginawa ang dessert:

harina - 200 g;
tubig - 30-50 ml;
mantikilya - 100 g;
strawberry - 0.5 kg;
asukal - 150 g;
vanillin - isang pakurot;
kulay-gatas - 300 g;
almirol - 2 tbsp.

Ang mga detalye ng proseso ng paggawa ng walang itlog na strawberry pie sa isang mabagal na kusinilya ay inilarawan sa ibaba:

Tatlong malamig na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran sa isang malaking mangkok. Habang ito ay natutunaw sa form na ito, salain ang harina sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang harina sa isang mangkok na may mantikilya at gilingin ang mga produkto gamit ang iyong mga kamay sa mga homogenous na mumo. 1 tbsp. magdagdag ng malamig na tubig at masahin ang isang siksik na masa na bubuo ng isang bukol na hindi nalalaglag. Takpan ang kuwarta na may pelikula at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Banlawan namin ang mga strawberry sa ilalim ng gripo, alisin ang mga berdeng tangkay, at pansamantalang itabi ang produkto.
Ihanda ang pagpuno para sa pie mula sa kulay-gatas, asukal at almirol. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga sangkap na ito, magdagdag ng kaunting vanillin at ihalo. Sa halip na almirol, maaari mong gamitin ang harina sa parehong halaga.
Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito gamit ang isang rolling pin. Ilipat ang kuwarta sa isang dry multi-cooker form at i-level ito sa ilalim at mga dingding, gumawa ng isang uri ng basket na may mga gilid na 4 cm ang taas.
Ilagay ang mga strawberry sa isang pantay na layer sa kuwarta at ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas sa mga berry.
I-activate ang "Baking" mode at magluto ng strawberry pie na walang itlog sa slow cooker sa loob ng 40 minuto.

Maaari mong alisin ang dessert mula sa lalagyan lamang pagkatapos na ito ay ganap na lumamig.

Pear-almond pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang shortcrust pastry para sa pie na ito ay ginawa nang napakabilis, at ang pagpuno ay hindi kumplikado. Dahil sa ang katunayan na ang jam o marmelada ay ginagamit sa recipe, ang dessert ay nagiging napakatamis. Ito ay isang magandang ulam upang ihain sa iyong pamilya at mga kaibigan para sa tsaa.

Ang pie dough para sa isang pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

harina - 1 baso;
mantikilya - 100 g;
asin - 0.5 tsp;
asukal - 1 tbsp;
tubig - 3-4 tbsp.

Para sa pagpuno ng peras-almond kakailanganin mo ang sumusunod:

peras - 2 mga PC .;
lupa almonds - 3 tbsp;
apple jam o peras jam - 50 g;
asukal - 4 tbsp.

Ilarawan natin ang algorithm para sa pagluluto ng pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya:

I-chop ang mantikilya sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas ito. Magdagdag ng harina at kuskusin ang mga produkto sa mga homogenous na mumo gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng asukal, kaunting asin at ihalo. 1 tbsp. magdagdag ng malamig na tubig at masahin ang kuwarta hanggang sa magsimula itong magdikit sa isang bukol. I-roll ang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa refrigerator.
Balatan at buto ang mga peras at gupitin sa manipis na hiwa.
Pagkatapos ng halos kalahating oras, alisin ang kuwarta mula sa refrigerator, ilagay ito sa isang floured table at igulong ito gamit ang isang rolling pin, sinusubukang bigyan ang cake ng hugis ng isang bilog.
Ilipat ang kuwarta sa mabagal na kusinilya, i-level ito, at gawing mababa ang mga gilid mula sa mga gilid.
Ikalat ang ilalim ng nagresultang basket na may makapal na layer ng jam o marmelada. Budburan ng mga durog na almendras at ayusin nang maganda ang mga hiwa ng peras sa ibabaw ng pie.
Budburan ang dessert ng masaganang may asukal at i-on ang "Baking" program. Magluto ng pear pie na walang itlog sa isang slow cooker sa loob ng 45-50 minuto.

Kung ninanais, ang dessert ay maaaring palamutihan ng mga talulot ng almond.

Quick corn pie na walang itlog sa isang slow cooker

Ang kuwarta para sa isang masarap na pie ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at ang pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ang mga butil ng matamis na mais at mainit na paminta ay idinagdag sa ulam. Isaalang-alang ang listahan ng mga sangkap para sa walang itlog na pie na ito sa isang mabagal na kusinilya:

puting harina ng trigo - 1.5 tasa;
harina ng mais - 1 tasa;
asin - 1 kutsarita;
slaked soda - 1 tsp;
mantikilya - 100 g;
gatas - 1 baso;
de-latang mais - 100 g;
berdeng sili (tinadtad) - 2 tsp.

Maghanda tayo ng eggless corn pie sa isang slow cooker:

Pagsamahin ang trigo at harina ng mais sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, mantikilya na hiwa sa mga piraso, slaked soda. Gilingin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay hanggang makinis.
Ibuhos ang gatas sa kuwarta at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng pinong tinadtad na mainit na sili at matamis na mais, pagkatapos maubos ang likido mula dito.
Grasa ang isang multi-cooker bowl na may vegetable oil at ilipat ang kuwarta dito.
I-level ang timpla sa lalagyan at i-activate ang opsyong "Paghurno".
Magluto ng corn pie na walang itlog sa isang slow cooker sa loob ng 25-30 minuto.

Pagkatapos ng paglamig, alisin ang mga inihurnong produkto mula sa mangkok. Ngayon ay maaari na itong hiwain at ihain. Ang corn pie ay isang magandang karagdagan sa mga sopas, nilaga at mga pagkaing karne.

Rye apple pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang pie na gawa sa rye flour dough ay isang Lenten dish, dahil wala itong gatas, itlog, o mantikilya. Ang pagpuno ng dessert na ito ay makatas, dahil ito ay ginawa mula sa sariwang prutas. Ang bango ng mga baked goods ay napakahusay dahil ang mga mabangong pampalasa tulad ng giniling na luya at kanela ay idinagdag sa kuwarta. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ayusin ang dami ng asukal sa pagpuno sa iyong sarili.

Ang kuwarta para sa rye pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

harina ng rye - 2 tasa;
puting harina - 2 tasa;
pinong langis ng mirasol - 200 ML;
asukal - 2 tbsp;
asin - 0.5 tsp;
baking powder - 2 tsp;
malamig na tubig.

Para sa pagpuno kakailanganin mo ito:

mga aprikot - 200 g;
mansanas - 2 mga PC;
mga plum - 200 g;
asukal - 2-3 tbsp;
kanela - 1 kutsara;
giniling na luya - 1 tsp.

Ilarawan natin ang paghahanda ng lean rye pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya sa mga yugto:

Hugasan ang mga aprikot, plum at mansanas nang lubusan, alisin ang mga buto, at alisin din ang alisan ng balat mula sa mga mansanas. Gupitin ang prutas sa mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki.
Paghaluin ang mga prutas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at pampalasa: giniling na luya at kanela. Haluin muli ng maigi ang pagpuno at itabi habang inihahanda ang kuwarta.
Pagsamahin ang parehong uri ng harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asukal, asin at baking powder. Paghaluin ang halo at magdagdag ng pinong langis ng mirasol. Masahin ang mga produkto gamit ang iyong mga kamay, ang resulta ay dapat na isang homogenous na mumo.
Ngayon ibuhos ang malamig na tubig sa mumo na ito nang paunti-unti. Maghanda ng nababanat ngunit siksik na kuwarta na dumidikit sa iyong mga kamay.
Buuin ang kuwarta sa isang bola at hatiin ito sa kalahati. Ilagay ang isang bahagi sa isang mesa na may harina at igulong ito sa isang bilog na may rolling pin.
Bahagyang grasa ang mangkok ng multicooker ng mantika at ilagay ang hilaw na dough pancake dito. Gumagawa kami ng mga gilid para sa pie na may sapat na taas. Ang pagpuno ay dapat magkasya sa naturang basket, at ang mga libreng gilid ay kailangan ding konektado sa tuktok na sheet ng kuwarta.
Ipamahagi ang pagpuno ng prutas sa ibabaw ng pie.
Inilalabas din namin ang pangalawang kalahati ng kuwarta gamit ang isang rolling pin, gupitin ang isang bilog sa diameter ng mangkok at takpan ang pie. Ikinonekta namin ang mga gilid at idikit nang maayos. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa tuktok na may isang matalim na kutsilyo, kung saan ang kahalumigmigan ay sumingaw.
Itakda ang opsyong "Paghurno" sa panel. Hinihintay namin na uminit ang appliance at lutuin ang rye pie na walang mga itlog sa isang slow cooker sa loob ng 50 minuto.

Chicken pie na walang itlog sa isang slow cooker

Ang kuwarta sa recipe na ito ay napaka-simple at mabilis, at ang pagpuno ay mayaman, makatas, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang pagpuno ay binubuo hindi lamang ng manok, kundi pati na rin ng mga patatas at mabangong chanterelles. Ang walang itlog na pie na ito, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay isang mahusay na paraan upang mabusog ang iyong gutom. Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay ang mga sumusunod:

harina - 400 g;
malamig na tubig - 3-4 tbsp;
asin - 0.5 tsp;
mantikilya - 100 g;
itim na paminta - sa dulo ng kutsilyo;
turmerik - isang kurot;
sibuyas - 1 pc.;
chanterelles - 300 g;
manok - 300 g;
patatas - 300 g;
cream - 100 g;
langis ng gulay - 3-4 tbsp.

Ang isang pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda sa ganitong paraan:

Una, ihanda natin ang mga mushroom. Kailangan nilang ibabad sa malamig na tubig nang ilang sandali. Pagkatapos ang likido ay dapat na pinatuyo at ang mga mushroom ay banlawan ng maraming beses sa ilalim ng gripo.
Itabi ang mga chanterelles at simulan ang paggawa sa kuwarta. Salain ang harina sa isang mangkok, ihalo ito sa asin, lagyan ng rehas ang mantikilya at gilingin ang mga produkto hanggang sa gumuho. Nagdaragdag din kami ng mga pampalasa: itim na paminta at turmerik. Magdagdag ng malamig na tubig nang paunti-unti at masahin ang kuwarta, na sa kalaunan ay dapat magsama-sama sa isang bola. I-wrap ito sa pelikula at itago ito sa malamig sa loob ng kalahating oras.
Paghiwalayin ang manok mula sa mga buto at gupitin sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas at chanterelles. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto.
Kumuha ng kawali at ilagay sa apoy. Ibuhos ang langis ng gulay at ilipat ang manok dito. Iprito ang karne sa loob ng 10 minuto.
Sa isa pang malalim na kawali, igisa ang mga sibuyas at chanterelles sa mantika. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng cream at kumulo sa loob ng 20-25 minuto.
Kinukuha namin ang natapos na kuwarta sa labas ng refrigerator, gupitin ang 1/3 nito, at igulong ang natitira sa isang bilog na may rolling pin. Ibinababa namin ang kuwarta sa isang multi-cooker form, gumawa ng mga gilid at punan ang pie na may pagpuno. I-flat ito gamit ang isang spatula.
Inilalabas din namin ang isang mas maliit na bahagi ng kuwarta sa isang pancake, gupitin ang isang bilog sa diameter ng mangkok at takpan ang pie. Ikonekta at kurutin ang mga gilid.
Itakda ang "Baking" mode at lutuin ang pie na walang mga itlog sa isang slow cooker sa loob ng 40-50 minuto.

Orange pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang orange pie ay hindi naglalaman ng mga produktong hayop, kaya ang dessert ay maaaring ituring na matangkad. Ang mga bunga ng sitrus na idinagdag dito ay nagbibigay ng mahusay na aroma sa mga inihurnong produkto. Bilang karagdagan, ang mga dalandan at limon ay nagdaragdag ng piquant sourness sa ulam. Isaalang-alang ang listahan ng mga produkto para sa pie na ito:

Ang Lenten orange pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda tulad ng sumusunod:

Pagsamahin ang sifted flour na may asin, slaked soda at asukal. Paghaluin ang tubig na may langis ng gulay at ibuhos ang halo na ito sa harina. Maghanda ng nababanat na kuwarta. Kung ito ay masyadong matarik, magdagdag ng 1-2 tbsp. malamig na tubig. Paghiwalayin ang 1/3 nito at ilagay sa freezer.
Balatan ang mga dalandan at lemon, alisin ang mga buto, ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok ng blender at timpla.
Magdagdag ng asukal at almirol sa mga dalandan at haluing mabuti.
Ilagay ang karamihan sa kuwarta sa inihandang multicooker pan at masahin ito gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng isang basket na may mga gilid. Ikinakalat namin ang pagpuno.
Kunin ang frozen na kuwarta mula sa freezer at mabilis na lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Iwiwisik ang mumo na ito sa pie sa pantay na layer.
I-on ang "Baking" mode at itakda ang timer sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos magpainit ng device, maghurno ng orange pie na walang mga itlog sa isang slow cooker para sa tinukoy na oras.

Palamigin ang dessert sa mangkok, maingat na alisin ito, at palamutihan ito sa iyong paghuhusga.

Ang cake ng kape na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Isang napaka orihinal at hindi pangkaraniwang baking recipe na hindi nangangailangan ng maraming sangkap. Walang pagpuno sa pie na ito, tulad nito, ngunit ang mga tinadtad na prun ay idinagdag sa kuwarta. Hindi na kailangang sabihin, ang kuwarta mismo, na inihanda batay sa malakas na itim na kape, ay may isang hindi pangkaraniwang lasa. Kaya, narito ang isang listahan ng kung ano ang kakailanganin namin para sa cake ng kape na walang itlog sa isang mabagal na kusinilya:

Una, magtimpla ng matapang na itim na kape. Habang mainit pa, i-dissolve ang asukal at 2 tbsp. honey Habang lumalamig ang kape, sinimulan naming ihanda ang mga natitirang sangkap.
Ibabad ang prun sa maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang likido at banlawan ang mga kanal sa ilalim ng gripo. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa quarters.
Paghaluin ang sifted flour, slaked soda, luya, cinnamon at asin sa isang hiwalay na malalim na mangkok.
Ibuhos ang pinalamig na kape sa isang mangkok ng harina at haluin gamit ang isang tinidor o whisk. Ang kuwarta ay dapat na likido, ngunit hindi masyadong likido; ang pagkakapare-pareho ay magiging katulad ng kulay-gatas.
Ibuhos ang prun sa parehong lalagyan at ihalo.
Grasa ang isang multi-cooker na may langis at ibuhos ang kuwarta dito. I-level namin ito at itinakda ang opsyon na "Paghurno" sa panel.
Magluto ng eggless coffee cake sa isang slow cooker sa loob ng 30 minuto.

Magiging mas maganda ang dessert na ito kung lagyan mo ng puti o chocolate glaze.

Pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya. Video

Ang mga pagkaing vegetarian ay mababa ang calorie, kaya nararapat itong ituring na kapaki-pakinabang para sa kalusugan at pigura. At para sa ilan, ang gayong pagtanggi sa mga produktong karne ay isang pangunahing posisyon sa buhay. Sa anumang kaso, ang mga vegetarian recipe sa isang mabagal na kusinilya ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mabango, masarap na pinggan at sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang nutritional value hangga't maaari. Ang lutuing ito ay medyo magkakaibang. Kabilang dito ang paghahanda ng una, pangalawang kurso at mga dessert. Gamit ang mga vegetarian recipe, maaari kang lumikha ng parehong pang-araw-araw at holiday na menu. Magiging kapaki-pakinabang ang mga ito kahit na para sa mga hindi sumunod sa nutritional system na ito. Ang mga delicacy na ito ay maaaring kainin bilang isang suplemento sa pangunahing diyeta, na makabuluhang pinag-iba ito. Ang isang multicooker ay gagawing mabilis at madali ang proseso ng pagluluto.

Mga Recipe ng Vegetarian Slow Cooker: Adobo na Asparagus

Ang malusog at masarap na ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing proseso sa paghahanda nito ay blanching, dahil ang lasa at hitsura ng natapos na asparagus ay nakasalalay dito. Kapag nagsasagawa ng pamamaraang ito, dapat mong maingat na sundin ang mga patakaran. Ang pagpaputi ay nagsasangkot ng pagpapakulo ng gulay sa loob ng 2 minuto, pagkatapos nito ang asparagus ay nahuhulog sa malamig na tubig. Ang pagproseso na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa tapos na ulam at ang maliwanag na kulay nito.

Mga sangkap:

asparagus (maaaring gumamit ng frozen) - 200 g;
mga gulay - ½ bungkos;
bawang - 1 clove;
tubig - 1 l;
mainit na paminta - 1 pc;
suka - 5 tbsp. l.;
dahon ng bay - 2 mga PC .;
asin - 5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa pagproseso ng mga gulay. Kailangan itong hugasan, tuyo at makinis na tinadtad.
Ang paminta ay pinutol sa malalaking piraso.
Pagkatapos ay ilagay ang asparagus sa lalagyan ng multicooker. Ibuhos ang tubig doon upang masakop nito ang gulay at magluto ng 2 minuto. Mangyaring tandaan na ang oras ay sinusukat mula sa sandali ng pagkulo.
Pagkatapos kumukulo, ang asparagus ay kailangang palamig. Upang gawin ito, inilalagay ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo.
Susunod na dapat mong ihanda ang pag-atsara. Ang na-filter na tubig ay ibinuhos sa mangkok ng aparato, kung saan idinagdag ang dahon ng bay, suka at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lutuin sa loob ng 20 minuto sa mode na "Soup".
Ang asparagus ay inilalagay sa mga pre-sterilized na garapon. Sa kasong ito, kalahati lamang ang laman ng lalagyan.
Ang mga tinadtad na damo ay inilalagay sa itaas, pagkatapos nito ang lahat ay iwiwisik ng bawang at mainit na paminta.
Pagkatapos ay ang pangalawang layer ng asparagus ay inilalagay sa garapon, sa ibabaw nito ay muli ng mga gulay at pampalasa.
Ang asparagus ay ibinuhos ng marinade, na dapat na lumamig nang maayos.
Pagkatapos ay kailangan mong isara nang mahigpit ang takip at ilagay ang garapon sa refrigerator sa loob ng 3 araw.
Pagkatapos ng oras na ito, ang asparagus ay magiging handa, bago ihain, inirerekumenda na timplahan ang ulam na may kaunting langis ng oliba.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: asparagus na sopas

Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kadalasang nagsasangkot ng paghahanda ng mga unang kurso sa pandiyeta. At isa sa pinakasikat ay cream soup. Ang mga sariwa at frozen na produkto ay angkop para sa paghahanda nito. Ang cream, na kasama rin sa listahan ng mga kinakailangang produkto, ay mas mabuti ng medium fat content. Ang lemon juice at mga panimpla ay magdaragdag ng isang katangian ng piquancy sa ulam. Tingnan natin ang proseso ng pagluluto nang mas detalyado.

Mga sangkap:

lemon - ½ piraso;
asparagus - 300 g;
cream - 200 ml;
sibuyas - 1 pc.;
pampalasa at asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Isinaaktibo namin ang aparato para sa programa sa pagluluto na "Pagprito" at igisa sa loob ng 3-4 minuto.
Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, idagdag ang asparagus at ipagpatuloy ang pagprito ng mga gulay para sa isa pang 5 minuto.
Pagkatapos ay ibuhos ang 100 ML ng cream sa lalagyan, itakda ang mode na "Multi-cooker" at magluto ng 10 minuto.
Susunod, idagdag ang natitirang cream, asin, pampalasa at lemon juice sa mangkok. Magluto ng sopas para sa isa pang 7 minuto.
Pagkatapos ng beep, dapat patayin ang multicooker. Ang cream na sopas ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kulay at makapal na pagkakapare-pareho.
Kapag lumamig ng kaunti ang ulam, ilagay ito sa isang blender at giling sa mataas na bilis.
Ang tapos na sopas ay magiging makapal at makinis. Sa puntong ito handa na ang ulam. Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga damo.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: bakwit na may mga gulay

Ang ulam na ito ay maaaring tawaging isang matapang na eksperimento. Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kinabibilangan ng kumbinasyon ng iba't ibang sangkap. Ngunit ang paggamit ng bakwit at beets sa isang ulam ay isang hindi kinaugalian na solusyon sa pagluluto. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay hindi pinirito sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang ulam ay nagiging magaan at pandiyeta. At ang mga makatas na beet ay nagbibigay sa bakwit ng isang pampagana na amoy. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado. Mga sangkap:

bakwit - 240 g;
mga sibuyas - 1 pc;
maliit na beets - 1 pc;
karot - 1 pc;
paprika, asin - sa panlasa;
tubig - 800 ml;
mantikilya - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagproseso ng mga gulay. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa isang lalagyan ng multicooker.
Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at ilagay din sa mangkok.
Nililinis namin ang mga beets, lagyan ng rehas ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga karot at ilagay ang mga ito sa mangkok ng aparato.
Susunod, magdagdag ng bakwit sa mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.
Batay sa iyong panlasa, magdagdag ng mantikilya, pampalasa at asin.
Punuin ng tubig.
Itakda ang multicooker sa "Stew" o "Grain" mode at lutuin ang lugaw sa loob ng 30 minuto.
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mantikilya, kaya bago ihain, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso para sa panlasa.
Sa puntong ito handa na ang ulam. Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga sariwang gulay.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: Indian rice

Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga oriental na pagkain. Ang isang espesyal na tampok ng ulam na ito ay ang paggamit ng cumin, na nagbibigay sa bigas ng isang natatanging aroma at madilaw-dilaw na kulay. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat mong tandaan na ang cumin ay maaaring ganap na magbunyag ng mga katangian ng lasa nito kung ito ay giniling o pinirito. Ang kanin ay nagiging malambot at hindi magkakadikit. Sa klasikong bersyon, ang ghee ay ginagamit para sa pagluluto, ngunit hindi lahat ng maybahay ay mayroon nito. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang mantikilya na may 82% na nilalaman ng taba. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

kumin - 2 tsp;
mga butil ng bigas - 300 g;
mantikilya - 3 tbsp. l.;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Una sa lahat, itakda ang mode na "Fry" sa multicooker at ilagay ang langis sa mangkok. Hinihintay namin itong matunaw.
Susunod, kailangan mong ilatag ang kumin at iprito ito ng halos isang minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang pagiging handa ng pampalasa ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng liwanag, kaaya-ayang aroma nito.
Kapag handa na ang kumin, ilagay ang hugasan na cereal sa isang lalagyan.
Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng asin sa panlasa.
Susunod, ibuhos ang tubig sa mangkok. Dapat itong ganap na masakop ang bigas.
Ang multicooker ay naka-set sa "Grain" mode.
Lutuin ang kanin hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig, ngunit dapat itong bahagyang kulang sa luto.
Matapos masipsip ang tubig, kinakailangang i-activate ang heating mode at sa gayon ang bigas ay dapat maluto sa loob ng 20 minuto.
Kailangan mong pukawin ang cereal nang isang beses. Hindi inirerekumenda na gawin ang pamamaraang ito nang madalas, kung hindi man ang ulam ay hindi magiging madurog.
Sa puntong ito, handa na ang bigas na may kumin ayon sa Indian classic recipe.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: inihurnong patatas sa toyo

Ito ay isang medyo simple, kasiya-siya at malusog na ulam, ang pamamaraan ng paghahanda na kung saan ay nagsasangkot ng dalawang yugto: kumukulo at pagluluto sa hurno. Salamat sa pagkakaroon ng toyo, ang mga patatas ay nakakakuha ng banayad na lasa ng karamelo. Gayunpaman, upang ang ulam ay mahusay na nababad sa sarsa, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na regular na hinalo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tingnan natin ang pamamaraan ng pagluluto nang mas detalyado.

Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:

medium-sized na patatas - 4 na mga PC .;
langis ng gulay - 50 ml;
toyo - 200 ML;
asin - sa panlasa;
bawang - 1 ulo;
pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga patatas ay kailangang hugasan at alisan ng balat.
Pagkatapos ay i-cut ang bawat patatas sa 4 na bahagi.
Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan ng multicooker, magdagdag ng tubig, asin, at magdagdag ng mga pampalasa.
Piliin ang mode na "Pagluluto" at lutuin ang mga patatas sa loob ng 15-20 minuto.
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig.
Sa susunod na yugto, ihalo ang bawang, na dati nang durog, sarsa, pampalasa, langis, asin.
Idagdag ang nagresultang timpla sa patatas. Piliin ang "Baking" mode at magluto ng 30-45 minuto.
Ang ulam ay dapat na hinalo pana-panahon. Ang pagiging handa ay maaaring matukoy ng caramel crust na dapat lumitaw sa mga patatas.
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahiwatig ng kasaganaan ng mga halamang gamot at gulay, kaya bago ihain, tinimplahan namin ang aming pagkain at palamutihan ng tinadtad na salad.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Ang cottage cheese casserole ay matagal nang nangunguna sa mga recipe ng vegetarian dessert sa isang slow cooker. Ngunit sa tradisyonal na bersyon ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga pasas. Isaalang-alang ang isang hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto na may orange puree. Ang recipe para sa delicacy na ito ay nagbibigay-daan para sa mga pagkakaiba-iba at sa tag-araw maaari kang mag-eksperimento sa mga seresa, raspberry, strawberry, at seresa. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.

Upang makakuha ng mabango at masarap na orange-curd casserole, dapat mong ihanda:

orange - 2 mga PC;
cottage cheese - 500 g;
asukal - 150 g;
itlog - 3 mga PC;
kulay-gatas - 100 g;
almirol - 5 tbsp. l.;
mantikilya - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong talunin ang mga puti gamit ang isang whisk o mixer.
Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong. Ilagay ang cottage cheese, sour cream, 100 g ng asukal, mantikilya at yolks sa isang lalagyan. Paghaluin ang lahat.
Susunod, magdagdag ng almirol at orange zest sa pinaghalong. Magdagdag ng whipped whites.
Kailangan mong alisan ng balat ang mga dalandan at alisin ang mga buto.
Pagkatapos, gamit ang isang blender, gumawa ng orange puree, pagdaragdag ng natitirang 50 g ng asukal at isang kutsarang puno ng almirol.
Ang lalagyan ng multicooker ay dapat na greased na may langis, ang curd mass ay dapat ilagay bilang ang unang layer, at orange puree ay dapat ilagay sa itaas.
Itakda ang "Baking" mode at maghurno ng 60 minuto.
Sa pamamagitan nito, handa na ang masarap na kaserol.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: lemon jam

Gamit ang isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumawa ng lemon jam. Ito ay isang masarap na treat na napakalusog din dahil... Ang paggamit nito ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng sipon. Bilang karagdagan, ang jam ay magiging maliwanag at pampagana. Bibigyan ito ng orange na halaya ng isang mayamang kulay. Ang isang katulad na recipe ng vegetarian ay dapat ihanda sa isang mabagal na kusinilya kasama ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na elemento. Kaya, tingnan natin ang paraan ng pagluluto nang mas detalyado.

Mga kinakailangang sangkap:

asukal - 300 g;
dry jelly "Orange" - 1 sachet;
limon - 500 g.

Paraan ng pagluluto:

Una naming pinoproseso ang mga limon. Kailangan nilang hugasan, ibuhos ng tubig na kumukulo at gupitin.
Ang mga piraso ay inilalagay sa isang blender at durog. Ang masa ng lemon ay dapat maging katulad ng isang i-paste.
Ang mga durog na prutas ng sitrus ay inililipat sa isang mangkok, kung saan ang halaya ay idinagdag sa kanila. Ang masa ay halo-halong mabuti.
Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa pinaghalong lemon-jelly at ang lahat ay halo-halong muli.
Ang nagresultang timpla ay dapat ibuhos sa lalagyan ng multicooker.
Piliin ang mode na "Soup". Kapag kumulo ang timpla, alisin ang bula at lutuin ng 20 minuto.
Pagkatapos ay kailangan mong isterilisado ang mga garapon. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng kumukulong jam.
Pagkatapos ng paghahanda, ang lemon mass ay ibinuhos sa mga garapon, na mahigpit na naka-screwed.
Sa puntong ito handa na ang jam. Dapat itong maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: isang bersyon ng lean pilaf:

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga taong pinahahalagahan ang kanilang oras at ayaw na gumugol ng gabi sa kusina. Sa tulong nito, ang paglikha ng mga culinary masterpieces ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at 70% ay nagaganap nang walang pakikilahok ng isang chef - ang pagluluto ay nagiging kasiyahan. At ang mga mas gusto ang isang malusog na pamumuhay ay magiging interesado sa pag-aaral ng mga vegetarian recipe sa isang mabagal na kusinilya - ang mga masarap at malusog na pagkain lamang.

Malawak na seleksyon ng mga recipe na nakabatay sa halaman

Ang desisyon na huminto sa pagkain ng karne ay maaaring gawin sa iba't ibang dahilan. Ngunit kung ang pagpipilian ay ginawa, dapat mong isipin kung paano pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Kahit na mula sa isang limitadong listahan ng mga produkto maaari kang maghanda ng masarap na paggamot gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon. At ang isang multifunctional appliance, kung saan magagamit ang iba't ibang mga mode ng pagluluto, ay ganap na makakatulong dito.

Kadalasang ginagamit para sa layuning ito:

Panaderya
Pagprito
Pinapatay
Para sa mag-asawa.

Kadalasan ang desisyon na lumipat sa isang diyeta na nakabatay sa halaman ay hinihimok ng pagnanais na mawalan ng timbang. Sa kasong ito, ang isang multicooker ay nagiging pinakamainam na solusyon, dahil maaari kang magluto sa isang mangkok kahit na walang pagdaragdag ng lahat ng uri ng taba at langis. At pagkatapos ay ang problema ng labis na timbang ay hindi na muling lilitaw sa abot-tanaw - maaari mong tangkilikin ang masasarap na pagkain nang walang takot para sa kagandahan ng iyong pigura.

Mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya - madali at mabilis

Ang mga walang pagkakataon na mag-ukol ng sapat na oras sa pagluluto ay magagawang tunay na pahalagahan ang mga benepisyo ng aparatong ito. Kung ang pasta ay matagal nang naging pangunahing batayan ng iyong diyeta, pati na rin ang mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan, pagkatapos ay sulit na subukan ang lahat ng mga kakayahan ng device na ito sa pagsasanay.

Ang pagluluto gamit ang isang multicooker ay napaka-simple - ang karaniwang proseso ay binubuo ng ilang mga pangunahing hakbang:

Paghahanda - hugasan at, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga gulay at prutas
Pumili ng mode - minsan kailangan mong magluto ng iba't ibang sangkap nang sunud-sunod
Ang huling yugto ay pagsamahin ang lahat at magdagdag ng sarsa, damo o keso.

At ang resulta ay isang masarap at malusog, at pinaka-mahalaga, napaka-kasiya-siyang ulam. Ang site ay may maingat na napiling koleksyon ng mga recipe, ang bawat isa ay maingat na nasubok ng daan-daang mga mambabasa - ito ay lubos na nagpapadali sa pagpili ng naaangkop na menu. Maaari kang maghanda ng mga bagong pagkain araw-araw, tinatamasa ang kanilang mahusay na aroma at kaaya-ayang lasa.

Ang mga recipe ng vegetarian para sa isang mabagal na kusinilya ay isang pagkakataon upang gawing isang tunay na gawain ng culinary art ang pamilyar na pagkain. At salamat sa pag-andar ng device na ito, napakadaling gawin kahit para sa mga baguhan na magluto.

Mga recipe ng vegetarian slow cooker

Sa seksyong ito makikita mo ang mga vegetarian recipe para sa mabagal na kusinilya. Sa ngayon, parami nang parami ang mga sumusunod sa vegetarianism. Hindi nakapagtataka. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing inihanda ayon sa mga vegetarian recipe sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Kinokolekta namin para sa iyo ang pinaka katakam-takam na mga recipe ng vegetarian. Maging malusog!

multivarkafood.ru

Mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

mga pagsusuri: 5

spaghetti, matapang na keso, mantikilya

Mga pagsusuri: 2

kamatis, talong, kampanilya, sibuyas, bawang

Mga pagsusuri: 2

patatas, champignons, sibuyas

Mga pagsusuri: 2 mga pagsusuri: 1 mga pagsusuri: 4

repolyo, itlog, keso, mumo ng tinapay

Mga pagsusuri: hindi

kanin, sibuyas, puting alak, mantikilya, keso, mushroom

Para sa mga sumuko sa karne at isda, maaaring mahirap makahanap ng isang recipe para sa isang masarap, kasiya-siya at madaling ihanda na ulam. Sa seksyong ito ay tiyak na makikita mo ang iyong hinahanap.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing vegetarian na may detalyadong paglalarawan ng mga sangkap na ginamit, mga hakbang sa pagluluto, mga larawan at mga review. Ang aming mga recipe ay pangkalahatan at angkop para sa karamihan ng mga multicooker na Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex at iba pang mga tagagawa.

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ginisang talong

eggplants at karot - 2 pcs .;
mga kamatis at kampanilya peppers - 2 pcs .;
maliit na zucchini;
sibuyas - 1 pc.;
3-4 cloves ng bawang;
pampalasa.

Sa isang multicooker, lulutuin ang saute sa loob ng 1 oras 20 minuto sa mode na "Stew" o "Pilaf". Bago ito, kailangan mong iproseso ang lahat ng mga gulay.

Mas mainam na magsimula sa mga eggplants, dahil kailangan nilang hindi lamang mabalatan at gupitin sa mga cube, ngunit din magwiwisik ng asin, iniwan ng ilang minuto at pagkatapos ay banlawan. Mapapawi nito ang gulay ng hindi kinakailangang kapaitan.
Kung ang zucchini ay bata pa, gupitin ito sa mga cube nang hindi inaalis ang gitna o kahit na pinutol ang balat. Kung ang mga buto ay nabuo na at ang balat ay naging matigas, pareho ay dapat alisin.
Ang core na may mga buto ay pinutol mula sa kampanilya paminta, pagkatapos ay ang gulay ay pinutol sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas at karot.
Ang mga balat ng mga kamatis ay tinanggal. Narito kung paano mo ito magagawa nang mabilis: gupitin ito sa maraming lugar, at pagkatapos ay ilagay ang gulay sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, ang balat ay aalisin nang napakadaling, at ang kamatis ay kailangang gupitin sa maliliit na piraso.
Ang bawang ay gadgad sa isang pinong kudkuran o dumaan sa isang pindutin, at ang mga damo (sariwang dill, perehil o ilang iba pa sa panlasa) ay dapat na tinadtad.
Ang lahat ng mga handa na sangkap ay inilalagay sa mangkok ng multicooker at inilagay sa operasyon.

Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng langis.

Sinigang na may kalabasa

Mga Kinakailangang Produkto:

kalabasa (walang alisan ng balat at buto) - 350 g;
dawa - 100 g;
gatas - 1.5 tbsp;
tubig - 1 tbsp.;
mantikilya - 30 g;
asukal sa tubo - sa panlasa.

Katangi-tangi! Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain para sa isa pang kalahating oras - ito ay magiging mas malambot at pinakuluan.

Repolyo na may mga mushroom

Narito ang kakailanganin mo para sa ulam na ito:

repolyo - 400 g;
champignons - 250 g;
mga sibuyas - 1-2 mga PC;
tomato paste - 50 g;
mantika.

Katangi-tangi! Kung ninanais, ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, karot, kampanilya peppers at makinis na tinadtad, pre-babad na tuyo na porcini mushroom.

Nilagang may beets

Upang ihanda ang nilagang ito kailangan mong kunin:

beets at patatas - 300 g bawat isa;
karot at sibuyas - 100 g bawat isa;
kampanilya paminta - 1 pc.;
tomato juice - 150 ml;
mantika.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng nilagang hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na gulay.

Nilagang beans

Sa pantay na tagumpay, ang ulam ay maaaring ihanda alinman mula sa berdeng beans (frozen o sariwa), o mula sa de-latang o pinakuluang.

Kailangan:

beans - 150 g;
patatas - 300-400 g;
kampanilya paminta - 1-2 mga PC;
bombilya;
tomato juice - 1 tbsp.

Brussels sprouts casserole

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

Brussels sprouts - 300 g;
gatas na mababa ang taba - 2 tbsp;
keso (anumang matigas na iba't) - 70 g;
2 itlog;
oregano.

Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng kaserol ayon sa recipe na ito na may mga talong (nang hindi muna kumukulo ang gulay); sa mode na "Paghurno", ang ulam ay niluto ng 1 oras.

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Konklusyon

Ang pagiging vegetarian ay hindi nangangahulugang hindi nasiyahan sa bawat pagkain. Kung hindi ka naniniwala na walang "walang buhay" na walang karne, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang pagbisita sa pinakamahusay na mga vegetarian cafe sa Moscow, kung saan maaari mong tikman ang mga pagkaing inihanda ayon sa pinakamahusay na mga recipe ng vegan. Ginagarantiya namin na magbabago ang iyong isip at madalas na masisira ang iyong sambahayan ng mga ganitong pagkain.

Inaanyayahan ka naming tingnan ang ilang magagandang vegan na mga recipe ng slow cooker. Hindi lihim na ang "miracle saucepan" ay matagal nang naging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina; sa tulong nito maaari kang maghanda ng una at pangalawang kurso, at mga dessert.

Simpleng sopas na may seaweed

Ang recipe na ito ay inangkop para sa modelong Panasonic-10. I-chop ang isang maliit na sibuyas, isang quarter ng isang bell pepper (pula, matamis), isang malaking kamatis at isang clove ng bawang. Grate ng maliit na karot. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang multi-cooker bowl at itakda ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at 4 na tinadtad na champignon, isang pares ng mga dahon ng bay at halos kalahating 12 g na pakete ng tuyong damong-dagat. Magdagdag ng tubig sa tuktok na marka, magdagdag ng mga pampalasa, asin at paminta sa iyong panlasa. Ngayon itakda ang "Extinguishing" mode para sa isang oras at kalahati.

Mag-atas na zucchini

Kumuha ng 3 batang zucchini at gupitin ang mga ito sa mga singsing. Sa multicooker, itakda ang mode na "Pagprito", ibuhos ang isang maliit na ghee, idagdag ang zucchini at iprito ang mga ito sa loob ng 6-7 minuto.

Magdagdag ng isang third ng isang dalawang-daang-gramo na baso ng gatas (o cream), itakda ang "Stew" mode at kumulo ang mga gulay sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto mula sa simula ng stewing, magdagdag ng asin at pampalasa (asafetida, black pepper, turmeric, nutmeg), 80 g ng grated hard cheese. Sa pinakadulo ng pagluluto, iwisik ang zucchini na may mga tinadtad na damo.

Orange na sponge cake

Paghaluin ang 170 g ng harina, kalahating kutsarita ng baking soda at isang kutsarita ng baking powder sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang 100 g ng kefir, langis ng gulay at asukal. Talunin gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay ibuhos sa 150 orange juice, at magdagdag din ng 2 kutsarita ng sariwang gadgad na orange zest.

Paghaluin ang mga nilalaman ng dalawang sisidlan gamit ang isang kutsara o whisk, ngunit ang isang panghalo ay hindi maaaring gamitin para sa layuning ito. Hindi namin inirerekumenda na masahin ka ng mahabang panahon, kung hindi, ang biskwit ay maaaring hindi tumaas.

Bahagyang grasa ang mangkok ng multi-cooker na may langis at ibuhos ang kuwarta dito, itakda ito sa "Paghurno" sa loob ng 45 minuto, ngunit huwag magmadali upang ilabas ang pie sa dulo. Hayaang tumayo ang biskwit ng 10 minuto nang nakasara ang takip, pagkatapos ay buksan ito at hayaang lumamig ang mga inihurnong produkto sa mismong amag. Maaari kang makakuha ng dessert nang walang anumang mga problema - gamit ang isang double boiler.

Upang ihanda ang glaze, magpainit ng isang kutsarang gatas na may 3 malalaking kutsara ng asukal at isang kutsarita ng orange zest. Matapos matunaw ang asukal, magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas. Huwag kalimutang pukawin ang lahat ng oras, pagkatapos ay magdagdag ng 1.5 tablespoons ng mantika at lutuin hanggang lumapot.

Takpan ang cake na may mainit na glaze at palamutihan.

Mga sangkap:

asparagus (maaaring gumamit ng frozen) - 200 g;
mga gulay - ½ bungkos;
bawang - 1 clove;
tubig - 1 l;
mainit na paminta - 1 pc;
suka - 5 tbsp. l.;
dahon ng bay - 2 mga PC .;
asin - 5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa pagproseso ng mga gulay. Kailangan itong hugasan, tuyo at makinis na tinadtad.
Ang paminta ay pinutol sa malalaking piraso.
Pagkatapos ay ilagay ang asparagus sa lalagyan ng multicooker. Ibuhos ang tubig doon upang masakop nito ang gulay at magluto ng 2 minuto. Mangyaring tandaan na ang oras ay sinusukat mula sa sandali ng pagkulo.
Pagkatapos kumukulo, ang asparagus ay kailangang palamig. Upang gawin ito, inilalagay ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo.
Susunod na dapat mong ihanda ang pag-atsara. Ang na-filter na tubig ay ibinuhos sa mangkok ng aparato, kung saan idinagdag ang dahon ng bay, suka at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lutuin sa loob ng 20 minuto sa mode na "Soup".
Ang asparagus ay inilalagay sa mga pre-sterilized na garapon. Sa kasong ito, kalahati lamang ang laman ng lalagyan.
Ang mga tinadtad na damo ay inilalagay sa itaas, pagkatapos nito ang lahat ay iwiwisik ng bawang at mainit na paminta.
Pagkatapos ay ang pangalawang layer ng asparagus ay inilalagay sa garapon, sa ibabaw nito ay muli ng mga gulay at pampalasa.
Ang asparagus ay ibinuhos ng marinade, na dapat na lumamig nang maayos.
Pagkatapos ay kailangan mong isara nang mahigpit ang takip at ilagay ang garapon sa refrigerator sa loob ng 3 araw.
Pagkatapos ng oras na ito, ang asparagus ay magiging handa, bago ihain, inirerekumenda na timplahan ang ulam na may kaunting langis ng oliba.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: asparagus na sopas

Mga sangkap:

lemon - ½ piraso;
asparagus - 300 g;
cream - 200 ml;
sibuyas - 1 pc.;
pampalasa at asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Isinaaktibo namin ang aparato para sa programa sa pagluluto na "Pagprito" at igisa sa loob ng 3-4 minuto.
Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, idagdag ang asparagus at ipagpatuloy ang pagprito ng mga gulay para sa isa pang 5 minuto.
Pagkatapos ay ibuhos ang 100 ML ng cream sa lalagyan, itakda ang mode na "Multi-cooker" at magluto ng 10 minuto.
Susunod, idagdag ang natitirang cream, asin, pampalasa at lemon juice sa mangkok. Magluto ng sopas para sa isa pang 7 minuto.
Pagkatapos ng beep, dapat patayin ang multicooker. Ang cream na sopas ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kulay at makapal na pagkakapare-pareho.
Kapag lumamig ng kaunti ang ulam, ilagay ito sa isang blender at giling sa mataas na bilis.
Ang tapos na sopas ay magiging makapal at makinis. Sa puntong ito handa na ang ulam. Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga damo.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: bakwit na may mga gulay

bakwit - 240 g;
mga sibuyas - 1 pc;
maliit na beets - 1 pc;
karot - 1 pc;
paprika, asin - sa panlasa;
tubig - 800 ml;
mantikilya - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagproseso ng mga gulay. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa isang lalagyan ng multicooker.
Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at ilagay din sa mangkok.
Nililinis namin ang mga beets, lagyan ng rehas ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga karot at ilagay ang mga ito sa mangkok ng aparato.
Susunod, magdagdag ng bakwit sa mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.
Batay sa iyong panlasa, magdagdag ng mantikilya, pampalasa at asin.
Punuin ng tubig.
Itakda ang multicooker sa "Stew" o "Grain" mode at lutuin ang lugaw sa loob ng 30 minuto.
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mantikilya, kaya bago ihain, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso para sa panlasa.
Sa puntong ito handa na ang ulam. Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga sariwang gulay.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: Indian rice

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

kumin - 2 tsp;
mga butil ng bigas - 300 g;
mantikilya - 3 tbsp. l.;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Una sa lahat, itakda ang mode na "Fry" sa multicooker at ilagay ang langis sa mangkok. Hinihintay namin itong matunaw.
Susunod, kailangan mong ilatag ang kumin at iprito ito ng halos isang minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang pagiging handa ng pampalasa ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng liwanag, kaaya-ayang aroma nito.
Kapag handa na ang kumin, ilagay ang hugasan na cereal sa isang lalagyan.
Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng asin sa panlasa.
Susunod, ibuhos ang tubig sa mangkok. Dapat itong ganap na masakop ang bigas.
Ang multicooker ay naka-set sa "Grain" mode.
Lutuin ang kanin hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig, ngunit dapat itong bahagyang kulang sa luto.
Matapos masipsip ang tubig, kinakailangang i-activate ang heating mode at sa gayon ang bigas ay dapat maluto sa loob ng 20 minuto.
Kailangan mong pukawin ang cereal nang isang beses. Hindi inirerekumenda na gawin ang pamamaraang ito nang madalas, kung hindi man ang ulam ay hindi magiging madurog.
Sa puntong ito, handa na ang bigas na may kumin ayon sa Indian classic recipe.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: inihurnong patatas sa toyo

Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:

medium-sized na patatas - 4 na mga PC .;
langis ng gulay - 50 ml;
toyo - 200 ML;
asin - sa panlasa;
bawang - 1 ulo;
pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga patatas ay kailangang hugasan at alisan ng balat.
Pagkatapos ay i-cut ang bawat patatas sa 4 na bahagi.
Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan ng multicooker, magdagdag ng tubig, asin, at magdagdag ng mga pampalasa.
Piliin ang mode na "Pagluluto" at lutuin ang mga patatas sa loob ng 15-20 minuto.
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig.
Sa susunod na yugto, ihalo ang bawang, na dati nang durog, sarsa, pampalasa, langis, asin.
Idagdag ang nagresultang timpla sa patatas. Piliin ang "Baking" mode at magluto ng 30-45 minuto.
Ang ulam ay dapat na hinalo pana-panahon. Ang pagiging handa ay maaaring matukoy ng caramel crust na dapat lumitaw sa mga patatas.
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahiwatig ng kasaganaan ng mga halamang gamot at gulay, kaya bago ihain, tinimplahan namin ang aming pagkain at palamutihan ng tinadtad na salad.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Upang makakuha ng mabango at masarap na orange-curd casserole, dapat mong ihanda:

orange - 2 mga PC;
cottage cheese - 500 g;
asukal - 150 g;
itlog - 3 mga PC;
kulay-gatas - 100 g;
almirol - 5 tbsp. l.;
mantikilya - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong talunin ang mga puti gamit ang isang whisk o mixer.
Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong. Ilagay ang cottage cheese, sour cream, 100 g ng asukal, mantikilya at yolks sa isang lalagyan. Paghaluin ang lahat.
Susunod, magdagdag ng almirol at orange zest sa pinaghalong. Magdagdag ng whipped whites.
Kailangan mong alisan ng balat ang mga dalandan at alisin ang mga buto.
Pagkatapos, gamit ang isang blender, gumawa ng orange puree, pagdaragdag ng natitirang 50 g ng asukal at isang kutsarang puno ng almirol.
Ang lalagyan ng multicooker ay dapat na greased na may langis, ang curd mass ay dapat ilagay bilang ang unang layer, at orange puree ay dapat ilagay sa itaas.
Itakda ang "Baking" mode at maghurno ng 60 minuto.
Sa pamamagitan nito, handa na ang masarap na kaserol.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: lemon jam

Mga kinakailangang sangkap:

asukal - 300 g;
dry jelly "Orange" - 1 sachet;
limon - 500 g.

Paraan ng pagluluto:

Una naming pinoproseso ang mga limon. Kailangan nilang hugasan, ibuhos ng tubig na kumukulo at gupitin.
Ang mga piraso ay inilalagay sa isang blender at durog. Ang masa ng lemon ay dapat maging katulad ng isang i-paste.
Ang mga durog na prutas ng sitrus ay inililipat sa isang mangkok, kung saan ang halaya ay idinagdag sa kanila. Ang masa ay halo-halong mabuti.
Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa pinaghalong lemon-jelly at ang lahat ay halo-halong muli.
Ang nagresultang timpla ay dapat ibuhos sa lalagyan ng multicooker.
Piliin ang mode na "Soup". Kapag kumulo ang timpla, alisin ang bula at lutuin ng 20 minuto.
Pagkatapos ay kailangan mong isterilisado ang mga garapon. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng kumukulong jam.
Pagkatapos ng paghahanda, ang lemon mass ay ibinuhos sa mga garapon, na mahigpit na naka-screwed.
Sa puntong ito handa na ang jam. Dapat itong maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: isang bersyon ng lean pilaf:

Ang multicooker ay isang aparato na bago pa rin at hindi pamilyar sa marami, kaya ang ilang mga maybahay ay may ilang pagkiling laban dito. Samantala, ang multicooker ay napaka-functional at perpektong maaaring palitan ang isang kasirola, kawali, kaldero, oven, steamer, yogurt maker at kahit isang sterilizer para sa mga bote ng sanggol.

Bilang karagdagan, ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-maginhawa - hindi mo kailangang pukawin ang ulam sa lahat ng oras at tiyaking walang nasusunog o kumukulo. Ang isang espesyal na napiling programa ay magtatakda ng nais na temperatura at oras ng pagluluto. Maraming mga multicooker ang nilagyan ng isang naantalang function ng pagluluto - maaari mong i-load ang pagkain sa kanila sa gabi at itakda ang nais na programa, at sa umaga ang isang mainit na ulam ay magiging handa para sa almusal.

At, marahil, ang pinakamahalagang kalidad ng isang multicooker ay ang mga pinggan sa loob nito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Dahil sa mataas na temperatura, hermetic lid at mahabang simmering, lumilikha ito ng epekto ng isang "Russian oven", na nakakaapekto sa huling lasa ng mga natapos na pagkain.

Kaya, sa isang mabagal na kusinilya maaari mong lutuin ang lahat - mula sa mga simpleng lugaw hanggang sa mga pie at tinapay. Ang mga pagkaing vegetarian ay napakapopular sa kasalukuyan, dahil maraming tao ang namumuno sa isang malusog na pamumuhay at sinusubukang kumain ng tama.

Ang karne ay pinalitan ng mga pagkaing protina ng pinagmulan ng halaman - at ang mga bago, kawili-wili at madaling mga recipe ay nakuha. Ang multicooker ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa paghahanda ng mga pagkaing vegetarian. Hindi lamang ito ginagawang napakasarap, ngunit pinapanatili din sa gayong mga pinggan ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan. Bilang karagdagan, nagluluto sila nang mas mabilis kaysa sa mga pagkaing karne, at nakakatipid ito ng maraming oras.

Mga recipe para sa pinakamahusay na mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

Mga gisantes - 2.5 tasa,
- Tubig - 5 baso,
- asin,
- Paminta,
- Broccoli - 5-7 inflorescences,
- Cauliflower - 5-7 inflorescences.

Mga gisantes na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Ang sinigang na gisantes, o sinigang na gisantes, ay mainam na ulam para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay sa paghahanda na ito ay lumalabas na malambot at masarap. Ngunit kailangan mong alagaan ang paghahanda ng gayong ulam sa araw bago - sa gabi kailangan mong ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig (2.5 tasa). Sa umaga, banlawan ito nang lubusan, palitan ang tubig nang maraming beses. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng 5 tasa ng tubig. Asin at paminta para lumasa. Maglagay ng ilang broccoli at cauliflower florets sa ibabaw ng steamer container. Pagkatapos ay isara ang takip at piliin ang programang "Stew" (o "Soup" kung hindi available ang "Stew"). Pagkatapos ng hudyat tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya sa sinigang at ihain kasama ng mga steamed greens.

Vegetarianika pilaf

Bigas - 1 baso,
- Karot - 1 piraso,
- Sibuyas - 1 piraso,
- Bell pepper - 1 piraso,
- kamatis - 1 piraso,
- halaman,
- Bawang.

Vegetarian pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Hugasan ang bigas (1 tasa). I-chop ang mga karot, i-chop ang sibuyas at iprito ang mga ito sa "Baking" mode hanggang kalahating luto. Gupitin ang mga kampanilya sa malalaking piraso at mga kamatis sa malalaking cube. Magdagdag ng bigas at gulay sa mga karot at sibuyas, ibuhos ang dalawang daliri ng tubig sa kanila. Itakda ang mode na "Pilaf", magluto hanggang sa signal. Pagkatapos ay iwisik ang natapos na pilaf na may mga damo at magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, ihalo.

Vegetarian borscht

Sibuyas - 1 piraso,
- Karot - 1 piraso,
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Beetroot - 1-2 mga PC.
- Repolyo.

Vegetarian borscht. I-chop ang sibuyas at karot at iprito sa setting na "Fry" sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at beets, ginutay-gutay na repolyo sa kanila. Ibuhos ang tubig, asin at idagdag ang mga kinakailangang pampalasa, itakda ang mode na "Sopas" at lutuin hanggang sa mag-beep.

Uri

Mga pagkaing gulay para sa mabagal na kusinilya. Ang pinakamahusay na mga recipe ng vegetarian para sa mabagal na kusinilya. Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Ang mga benepisyo ng vegetarianism

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Zucchini na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Mga bean cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Pag-unlad ng paghahanda

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ginisang talong

Sinigang na may kalabasa

Repolyo na may mga mushroom

Nilagang may beets

Nilagang beans

Brussels sprouts casserole

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Konklusyon

Ang mga benepisyo ng vegetarianism

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Zucchini na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na paghahanda

Mga bean cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Pag-unlad ng paghahanda

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ginisang talong

Sinigang na may kalabasa

Repolyo na may mga mushroom

Nilagang may beets

Nilagang beans

Brussels sprouts casserole

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Konklusyon

Pie na walang mga itlog na may mga damo at keso sa isang mabagal na kusinilya

Strawberry pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Pear-almond pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Quick corn pie na walang itlog sa isang slow cooker

Rye apple pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Chicken pie na walang itlog sa isang slow cooker

Orange pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang cake ng kape na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Pie na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya. Video

Mga Recipe ng Vegetarian Slow Cooker: Adobo na Asparagus

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: asparagus na sopas

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: bakwit na may mga gulay

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: Indian rice

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: inihurnong patatas sa toyo

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: lemon jam

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

Malawak na seleksyon ng mga recipe na nakabatay sa halaman

Mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya - madali at mabilis

Mga recipe ng vegetarian slow cooker

Mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

Ang papel ng mga pagkaing gulay sa diyeta

Mga pagpipilian para sa bawat araw

Ginisang talong

Sinigang na may kalabasa

Repolyo na may mga mushroom

Nilagang may beets

Nilagang beans

Brussels sprouts casserole

Kapaki-pakinabang na video: pagluluto ng lentil

Konklusyon

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: asparagus na sopas

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: bakwit na may mga gulay

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: Indian rice

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: inihurnong patatas sa toyo

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: cottage cheese casserole na may mga dalandan

Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: lemon jam

Mga recipe para sa pinakamahusay na mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya

Mga kaugnay na post: