Är det möjligt att tillsätta protein i gröt? Proteinhavregryn - recept med foto. Var kan man köpa vågar

Den huvudsakliga källan till komplexa (långsamma) kolhydrater för bodybuilding-idrottare är gröt. De mest värdefulla är ris och bovete, som innehåller protein, fetter, kolhydrater och mineraler. Långvarig konsumtion av spannmål gjorda av dessa spannmål på regelbunden basis upphör att ge nöje, så en viss variation måste införas i kosten. För detta ändamål måste du överväga vilka spannmål som är bäst att inkludera i din meny.

Smaken av denna maträtt är bekant för alla sedan barndomen. Vuxna är inte heller emot att äta mannagryn, men tyvärr kan inte alla laga gröt på rätt sätt. Med bovete är allt mycket enklare. Den fylls med vatten, sätts i brand och tas bort efter 30 minuter. Semulagröt kräver konstant övervakning under tillagningsprocessen. För att förhindra att mjölken rinner iväg, justera hela tiden värmen. Dessutom måste själva semlan röras om hela tiden. Denna process skrämmer många, men redan andra eller tredje gången börjar allt lösa sig utan problem, och med tiden blir det automatiskt.

Den största fördelen med mannagryn är dess höga proteininnehåll. Det finns inte särskilt mycket protein i själva flingorna, men på grund av att det kokas i mjölk, berikas den färdiga gröten med detta element. Det är bäst att äta mannagryn till frukost, vilket gör att du kan kompensera för bristen på kolhydrater på morgonen, och inte heller oroa dig för ansamling av överflödigt fett, eftersom socker och dess derivat under dagen börjar användas som energi och inte lagras i fettdepån. Därför kan du säkert söta gröten även med sylt. Om du äter mannagryn osötad blir det inte särskilt gott.

En annan maträtt som låter dig diversifiera din dagliga kost och ta en liten paus från ris med bovete. Vissa kroppsbyggare konsumerar havregryn tillsammans med bovete och ris. Det finns cirka 12 g protein per 100 g av denna spannmål. Tillsammans med protein är havregryn rik på växtbaserade fibrer, vilket dämpar aptiten. Det rekommenderas att användas på dieter och under torkningsperioden.

Från havregryn kan du förbereda inte bara vanlig gröt, utan också många andra rätter. Kakorna är mycket välsmakande. De är mycket nyttigare än olika godis som köps i butik. Dessutom bereds en mängd olika proteinshakes baserade på spannmål.

Det är inte särskilt populärt bland kroppsbyggare, eftersom få människor kan förbereda en riktigt god maträtt. Väljer du rätt recept blir det en av dina favoriter. Korn innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Vitamin B, som ingår i spannmålen, är involverat i proteinsyntesen och blodbildningsprocessen, vilket är ett klart plus för dem som är involverade i bodybuilding. Pärlkorn stimulerar produktionen av kollagen, ett ämne som upprätthåller frisk benvävnad.

Rätten innehåller mycket mer protein än andra spannmål. Hundra gram av denna spannmål innehåller minst 21 gram protein. Dessutom är ärtor rika på antioxidanter och kalium. Nackdelen med spannmål är att det främjar ökad gasbildning, vilket resulterar i inte bara en obehaglig lukt, utan också sämre upptag av näringsämnen. Men om det inte komplicerar livet för andra kan och bör denna gröt ätas, eftersom den helt täcker dagsbehovet av protein.

Hallå! Recension tillägnad protein snabbgröt "Havregrynsgröt med jordgubbar". Generellt sett älskar jag alla sorters produkter med närvaron protein i kompositionen. Naturligtvis, efter att ha sett en viss linje av omedelbar gröt från märket "Bionova", som var obekant för mig, vände jag min uppmärksamhet i deras riktning. På hyllan, i ekologisk matavdelning, väntade på mig 3 smakalternativ:

Detta var första gången jag såg detta märke av spannmål, och för första försöket bestämde jag mig för att välja jordgubbar För mig personligen motiveras valet av "Du kan inte förstöra gröt med smör." I mitt fall - jordgubbar

Och så, när jag plockade upp en påse gröt, uppmärksammade jag märket!

Bionovas produkter är absolut balans och harmoni. Ren energi och fördelar. Allt är som naturen tänkt sig. BIONOVA® är ett läckert sätt att bekänna din kärlek för dig själv.

Och så, när jag kom hem, studerade jag historien om detta märkes ursprung mer i detalj. Sammantaget inger det förtroende!

Naturligt protein havregryn Bionova® med jordgubbar utan tillsatt socker, innehåller 18% protein, långsamma (korrekta) kolhydrater och kostfibrer, inklusive inulin, så det ger en känsla av mättnad under lång tid, fyller kroppen med energi och bibehåller aminosyrabalansen under lång tid..

Baserat på förordet kan du ta reda på - gröt innehåller inte socker. Naturligtvis är detta ett trevligt kriterium för mig! Proteininnehållet i kompositionen är också glädjande - 18%. Sammantaget fick jag ett imponerande förtroende!

▪️ Ursprungsland: Ryssland 🇷🇺

▪️ Pris: Jag köpte en påse gröt, till ett pris 45 gnugga.

🍓 Utseende och förpackningsdesign:

Och så köpte jag in gröt portionerad version. Väskan har en mycket prestigefylld design, som framkallar idén om anständig kvalitet på produkten. På framsidan av förpackningen kan du se olika inskriptioner, som informerar oss om innehållet i påsen. Bokstavsbeteckningarna är väldigt lockande! Genom att uppmärksamma dem kan vi dra slutsatsen - Produkten är ekologisk!Överlag, snygg design! Nyanserna kombineras perfekt med varandra. Detta kompakta paket innehåller 40 g torr havregryn. Gröt berikad med mjölkprotein, detta märks vid användning. Produkt innehåller inget socker❗️

🍓 På baksidan av väskan, Du kan få mer detaljerad information om produkten: beredningsmetod, sammansättning, KBJU.

✔️ MED KLI

✔️ HÖGT INNEHÅLL AV MATFIBER OCH PROTEIN

✔️ KOMPLETT AMINOSYRAKOMPOSITION

🍓 I min tur är jag väldigt intresserad av att veta förening denna gröt!

Förening
havreflingor, mjölkproteinkoncentrat (Schweiz), havrekli, ekologiskt agavenektarpulver, kostfiber för cikoria - inulin (Belgien), frystorkade jordgubbar, salt, naturlig smak. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.

För att vara ärlig så hade jag inga negativa tankar om ingredienserna i gröten. Innehåller: havreflingor, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen. Socker verkligen frånvarande, Ja, och det märks under måltiden. Jag tror att det fungerar som en sockerersättning polysackarid av naturligt ursprung - inulin. Allmänt - utmärkt komposition! Jag har inga klagomål!

🍓 Energivärde:

Per portion (40 g) - 140 kcal/580 kJ

🍓 Näringsinformation per 40 g portion:

B: 7,5 g

F: 2,0 g

U: 22,0 g

Kostfiber: 3,0 g, inklusive inulin - 1,0 g (40%*)

🍓 Utseende av torr havregryn:

Och så är väskan lätt att öppna, utan användning av skärande föremål. Till en början, torr spannmål, har en uttalad arom jordgubbar Jag vet inte varför, men jag har en koppling till jordgubbstuggummi. I den torra versionen har flingorna lätt kemisk lukt. Naturligtvis, efter förberedelser, denna lukt försvinner. När de är torra ser havreflingor ut mycket trevligt. Släta flingor, tillräckligt finmalda. I väskans innehåll kan du se torrt vitt pulver, och - en liten mängd torkade jordgubbar.Övergripande, anständig utsikt, olika bitar av skräp (rengöring) - inte upptäckt❗️

🍓 Utseende på färdig havregryn:

Enligt den specificerade beredningsmetoden, Det rekommenderas att brygga gröten i 2-3 minuter. Jag har lagt till vatten, under tillagningsprocessen. I allmänhet älskar jag tjock, Konsistensen är som gröt. Det var därför jag bestämde mig öka tillagningstiden själv. Det tog mig att laga mat 7 minuter. Efter att ha väntat en viss tid upptäckte jag en "frusen" gröt, som påminde i färgen mejeriversion av produkten. Gröten såg jättegod ut, jag fick den konsistensen som var för mig perfekt!

🍓 Spannmål ångade perfekt. Naturligtvis fanns det inte särskilt generösa mängder jordgubbar, men ändå tog de plats och tittade mycket aptitretande. Av konsistensen fick jag en förtjockad gröt. Det här är precis det resultat jag ville använda för matlagning vatten. Tillverkaren meddelade tillgängligheten mjölkproteinkoncentrat i kompositionen. Ja, gröten fick verkligen en viss mjölkaktig färg och smak!

🍓 Smakkvaliteter av havregryn:

Gröten har en mycket behaglig konsistens. Tillräckligt anbud, vilket definitivt är ett plus för mig. Jag kände en avlägsen smak av protein, men jag skulle inte säga att det kändes ljust och påträngande. Känns bra när man äter jordgubbssmak. Bären tillför lite sötma till gröten. Gröten är trevlig, krämig, men absolut inte söt. Hur mycket jag än ville smaka på den söta smaken, ack så var det förgäves. I det här fallet har gröten snarare en neutral smak än söt. Jag var förstås inte särskilt imponerad lätt bitterhet, finns i produktens smak. Allmänt - Läcker havregryn, med en lätt smak av protein. Krämig och mör. Allmän smak - mer neutral, med en dominerande ton av bitterhet. Smaken av högkvalitativ havregryn, men denna produkt är helt klart inte för dem med sötsuger❗️

Jag tror jag ska prova andra smaker (blåbär, havregryn och linfrö). Generellt sett har jag en riktig sötsug, produkten gav mig inte ett otroligt intryck. Ganska hög kvalitet, men för dyrt. Mitt betyg är ⭐️⭐️⭐️⭐️ stjärnor. Jag tar av ⭐️ en stjärna för närvaron av beska i smaken av gröten. Jag rekommenderar denna produkt till personer som stödjer rätt kost❗️

Tack så mycket för din uppmärksamhet

Letar du efter det bästa och mest prisvärda sättet att starta upp efter ett intensivt gympass? Prova detta snabba och läckra recept på lata havregrynsgröt.

Du jobbade väldigt hårt. Du gick upp före solen, den har redan gått ner och du jobbar fortfarande. Men ändå, trots allt detta, hittar du på något sätt tid att träna på gymmet flera gånger i veckan.

Oavsett om det är CrossFit, galen cirkelträning eller ett gammaldags marklyft, så behöver du rätt mat före och efter träningen i varje fall.

Men med alla svårigheter och uppgifter som finns varje dag, är det sista du tänker på att förbereda massor av mat, tvätta ett berg av smutsig disk och städa upp efter dig själv. Låter bekant?

Tja, om du är trött på det, så kommer här ett recept för dig - enkelt, snabbt och näringsrikt.

Steg 1: Montera alla komponenter

Här är vad du behöver:

• Gröt: Alla alternativ duger: omedelbar, raffinerad eller fullkorn. Varje typ är bra på sitt sätt. Se bara till att ge havregrynen tillräckligt med tid att blötläggas.
• Vassleprotein: Det är lämpligt att välja en som inte är berikad med glycin, taurin och/eller kreatinmonohydrat.
• Kakao pulver: Det kommer perfekt att komplettera smaken av chokladproteinpulver och ge din kropp antioxidantskydd tack vare flavonoider.
• Frukter: färsk eller färskfryst - båda alternativen är lämpliga.
• Grekisk yoghurt: hitta den äkta varan, ingen fruktos eller tillsatser.
• Kokosolja: Medelkedjiga triglycerider är fettsyror som är särskilt bra för humöret.
• Jordnöts- eller mandelsmör: Om du aldrig har provat mandelolja, se till att välja det och beställ ett par burkar.
• Lin- eller chiafrön.
• Kanel: Finns det något bättre än kanel? För att inte tala om, det hjälper till att reglera insulinkänsligheten.

Du tänker förmodligen, "Wow, det är för många kalorier!" Använd dem inte direkt. Välj det som fungerar bäst för dig, vad du tycker om och vad som uppfyller dina kaloribehov.

Steg 2: Blanda alla torra ingredienser

I detta skede behöver du en bekväm förslutningsbar behållare: detta kommer att göra blandningen lättare. Tillsätt följande ingredienser: havregryn, vassleprotein, kakaopulver, kanel, lin eller chiafrön.

Steg 3: Tillsätt flytande ingredienser och vatten

Så nu är det dags att tillsätta din kokosolja, jordnötssmör och/eller grekisk yoghurt – det beror på vilken sorts mix du vill ha (mer om detta i avsnittet Tips och tricks nedan).

Du kanske inte får den konsistens du gillar första gången. Men i slutändan kommer du att hitta ditt ideal.

Steg 4: Låt stå i kylen över natten

Det är här magin händer:) När blandningen är klar, stäng helt enkelt behållaren, blanda väl och ställ den mot sidan av kylen i 8-12 timmar. Under denna tid kommer havregrynen att absorbera vatten, och dess konsistens blir mjuk och mjuk.

Det är kanske hela det enkla men väldigt användbara receptet.

Om du vill ha en tjockare konsistens:

• Mindre vatten.
• Chia eller linfrön.
• Kokosolja.
• Proteintillskott med förtjockningsmedel: xantangummi, gurgummi.
• Grekisk yoghurt.
• Hemlighet: behåll blandningen längre så blir den väldigt tjock.

Om du vill ha en tunnare blandning:

• Mer vatten.
• Neutralt protein utan förtjockningsmedel.
• Låt inte blandningen sitta för länge, vilket gör att flingorna blir sega.

"Vad är den optimala andelen havregryn och proteinkomplex?"

Vi kommer inte in på det allvarliga ämnet näring efter träning, men ta mitt ord för det - en 1:1 skopa vassleprotein per kopp havregryn kommer att göra susen. Detta kommer dock att bero på ditt övergripande makronäringsbehov och ditt dagliga proteinintag.

EXEMPEL: Du konsumerar drygt 4 000 kalorier per dag för att stödja en aktiv livsstil och uppnå dina träningsmål. I det här fallet kommer återhämtningen att kräva cirka 1200-1400 kalorier, de kommer att stödja anabolism. För att göra havregryn över natten behöver du:

• 2 koppar havregryn
• 1,5 skopor vassleprotein
• 1 msk kokosolja eller 2 msk linfrön
• 0,5 dl grekisk yoghurt (tillsätt sedan mindre vassleprotein)
• 2 matskedar kakaopulver
• 2 nävar fryst eller färsk frukt
• Kanel efter smak
• 1 kopp granola (rostad fullkorn).

Ät en del av denna havregryn en eller två gånger om dagen, så får du seriös, och viktigast av allt nyttig, näring för dina muskler. Detta är något du kan njuta av till frukost, lunch, middag och efter ditt träningspass. Lek med komponenter, proportioner - antalet är oändligt.

Din maträtt kanske inte ser snygg ut. Men tro mig, du går miste om tills du provar superpopulära havregrynsgröt i burk.

Av dessa skäl är det en mycket bra näring före och efter träning. Innan träning – laddar musklerna med energi utan onödig tyngd i magen. Efter träning – fyller på energinivåer, ger näring till musklerna och förbättrar återhämtningen. Dessutom är havregryn lämplig för en ordentlig frukost, för en dagsmåltid och till middag, det vill säga det kommer att vara användbart när som helst.

Hur man gör havregryn med protein

Ingredienser:

• ¼ kopp havregryn;
• ½ mjölk;
• ¼ kopp vaniljvassleprotein;
• 1 godis smulad i flera bitar;

Tillagningsmetod:

1. Koka upp mjölken och havregrynen i en non-stick panna, låt sjuda i 3-5 minuter tills gröten är kokt.
2. Ta bort gröten från värmen och låt den svalna innan du tillsätter vassleproteinet, annars stelnar den.
3. Smula godisarna ovanpå och du är redo att äta.

Gröt kan tillagas av havregryn (spannmål) eller havreflingor. Havregryn är krossade och ångade spannmål som förbereds i förväg. Jag rekommenderar att du använder instant havregryn. För det första är de bättre smältbara, och för det andra behöver de bara kokas i 1-2 minuter. Men om du föredrar spannmålsgröt, så är detta också ett helt normalt alternativ. Havregrynsgröt tillagas från 10 till 40 minuter, beroende på bearbetningen av kornen.

Undrar du hur du förvandlar din morgonhavregrynsgröt till en proteinbomb? Nedan hittar du 10 alternativ för hur du enkelt och billigt berikar din gröt med protein!

Först vill jag erkänna att havregryn är en av mina favoritflingor. Jag kan laga det varje dag och tröttnar aldrig på det. Men det finns en poäng. Jag märkte att om jag bara äter kolhydrater till frukost kommer jag att vara otroligt hungrig inom bara en timme eller två! Men om jag lägger till något protein till min havregryn, håller jag mig mätt längre och blir inte jagad.

Låter detta bekant för dig? Var då uppmärksam på följande produkter.

10 sätt att lägga till protein till gröt:

Koka med mjölk, inklusive vegetabilisk mjölk

En kopp 2% mjölk innehåller 8g protein. Dessutom kommer havregrynen att bli mjukare och krämigare, påminna mer om en efterrätt än vanlig gröt.

Tillsätt nötter, frön eller nötsmör

Nötter och frön är utmärkta. De kommer inte bara att tillföra mer näring till din havregryn, utan de kommer också att tillfredsställa ditt sug efter något krispigt. Och om du lägger till en sked nötsmör kommer du för alltid att bli en skicklig gröt på morgonen. Mina favoriter är cashewnötter, valnötter och pumpafrön. Om så önskas kan du försteka fröna och nötterna i en stekpanna. 30 g cashewnötter innehåller nästan 6 g protein, 30 g valnötter - 5 g och 30 g pumpafrön - 5,6 g.

Tillsätt ägg/vita

Har du testat att tillsätta en ägg/äggvita i din gröt? Det är förgäves! Detta påverkar inte smaken på något sätt, utan innehållet av protein och nyttiga fetter bara ökar. Jag kommer ihåg det, så jag lägger alltid till ett helt ägg. Du kan bara använda äggvita. Jag rekommenderar att tillsätta ägget i slutet av tillagningen. På så sätt kommer du att lägga till cirka 7 g protein! En annan trevlig bonus är att ägget ger extra volym till havregrynen. Det är alltid psykiskt lättare att äta en större portion :)

Tillsätt proteinpulver

Av erfarenhet kom jag fram till att det är bättre att lägga till 1/2 måttsked. På så sätt bibehåller du konsistensen på gröten och inte förstör smaken. En halv skopa vanligt protein innehåller ca 12g protein! Dessutom kan du variera din smak genom att experimentera utan extra ansträngning eller kostnad. Tillsätt pulvret alldeles på slutet, när du tagit bort havregrynen från värmen. Gröten blir krämig, och klumparna förblir som en mardröm.

Tillsätt chia- eller linfrön

20 g chiafrön innehåller 4 g protein och linfrö - 3,7 g. Dessutom är båda rika på fibrer, vilket hjälper dig att hålla dig mätt fram till lunch. Du kan dekorera gröten med frön efter tillagning. Jag rekommenderar att du lägger till dem 2-3 minuter före slutet av tillagningen, så att fröna hinner absorbera fukt och säkert ger din kropp allt dess värde.

Tillsätt ett stekt ägg

Tidigare rekommenderade jag att du bryter ner ett helt ägg i gröten direkt under tillredningen. Ett annat alternativ fungerar också bra. Koka havregrynen separat i mjölk eller vatten och stek ägget i en stekpanna utan att bryta äggulan. Du kan också lätt stuva gröna bönor, broccoli eller andra grönsaker. Lägg havregrynen på en tallrik, lägg på grönsakerna vid sidan av och toppa med ett ägg. Mitt favoritögonblick är när du bryter äggulan med en gaffel och den börjar spridas och tränger in i avlägsna hörn. Redo att prova?

Tillsätt ost – söt eller kryddig!

Om du vill ha en kryddig smak, då är det dags att prova att lägga riven parmesan till din morgonhavregryn. Om du är en anhängare av delikat konsistens, bör du vara uppmärksam på antingen mascarpone.

Glöm inte keso och grekisk yoghurt

Om du är rädd för att ostar innehåller för mycket fett, ersätt dem då med keso eller grekisk yoghurt. Bara 50 g keso ger 11 g protein!
Tillsätt saltad granulär keso en gång, en annan - degig, tredje - vanlig smulig. En mängd olika smaker garanteras!