Vad man ska förbereda från 1 procent kefir. Vad kan du baka från kefir snabbt och gott? Ett enkelt recept på kefirbröd
Vad kan du snabbt baka av kefir? Jag erkänner att jag själv älskar att snabbt baka något av kefir.
Dessa recept kommer väl till pass när du har väldigt lite tid och snabbt behöver förbereda något gott, ovanligt och med en twist.
Pannkakor.
För ett glas kefir, 2 ägg, 2 msk. l. socker, läsk och mjöl.
Enkelt alternativ: 1 msk. kefir, 250 g margarin, 1 msk. socker, 2 ägg, 1 msk. mannagryn, 1 msk. mjöl (eller istället för mannagryn ett annat glas mjöl).
Tillsätt efter önskemål: nötter, russin, vallmofrön, rivna morötter, kanderad frukt, kakao, vanillin.
Kefirkaka: "Black Prince".
Till degen: 1 ägg, 1 glas socker, 2-3 teskedar kakao, 1 glas kefir, 1 tesked läsk, 1 glas mjöl.
Till grädden: 200 g smör, 0,5 dl socker, 250 g gräddfil.
Vispa ägget med socker till tjockt skum, tillsätt kefir, läsk och vispa igen.
Tillsätt mjöl, degen ska se ut som tjock gräddfil.
Häll upp i en smord hög form och grädda i 180°C.
Kontrollera beredskapen med en tändsticka - stick ner en tändsticka i pajen, om den blir fuktig, grädda pajen färdigt.
Ta bort från formen och svalna på ett galler, skär sedan kakan i 2 lager.
Bred på grädde, dekorera med nötter och choklad ovanpå.
Till grädden: mal smöret med socker, tillsätt gräddfil och vispa allt.
Paj med potatis och kött.
2 ägg, 1,5 koppar mjöl, 1,5 koppar kefir, 1 tesked salt (för gravida kvinnor är lite mer möjligt).
Sedan 1 jämn tesked läsk, paprika, potatis, valfritt kött (fläsk, köttfärs, korv, gryta, vad du än vill), lök, kryddor (örter)
Blanda ägg, ett halvt glas kefir, tillsätt salt, läsk, tillsätt mjöl, rör hela tiden (en matberedare fungerar bra).
Tillsätt kefir och rör om. Konsistensen liknar gräddfil, flytande men tjock.
I en smord stekpanna, lägg lager av lökringar, potatis beströdd med kryddor och salt, kött och potatis.
Fyll allt med deg. Grädda i 20 minuter
En paj med kål.
Ett glas kefir, 2 ägg, salt, bakpulver eller släckt läsk, mjöl så att degen blir tjock som pannkakor.
Häll lite deg i en smord långpanna, sedan hackad kål, häll sedan resten av degen ovanpå, lägg smörbitar ovanpå.
Äppelpaj.
- 1,5 msk. kefir
- 1 tsk soda
- 2-3 ägg
- 1 msk. Sahara
Blanda alla ingredienser till degen, det blir som pannkakor. Häll 0,5 av degen på en plåt, lägg skalade och hackade äpplen ovanpå.
Du kan strö socker och kanel över efter smak. Häll sedan i resten av degen.
Grädda i ugnen tills den är klar.
Paj "Barndom".
Blanda 3 dl mjöl med 150 g smält smör, 1 ägg, 100 ml kefir, 1,5 dl socker, 1 paket bakpulver och 1 paket vaniljsocker.
Knåda degen väl, den blir elastisk och fastnar inte på händerna eller disken.
Ställ degen i kylen i 1 timme.
Skär 600 g plommon i halvor (ta bort gropar).
Lägg degen i en smord form, lägg plommonen på den och strö över socker.
Grädda pajen i 200 grader i ca 30 minuter, strö den avsvalnade pajen med strösocker.
Smaklig måltid!
I den här artikeln kommer vi att berätta om alla hemligheter med vad som kan göras av sur kefir. Du kommer att bli förvånad, men det finns ett stort antal recept på pannkakor, pannkakor, kesoprodukter och masker för skonsam vård.
Kefir är så universell produkt att det inte bara kan användas i matlagning, utan också för hemkosmetologiändamål. Kefirbehandlingar visar bra resultat inte bara när de används i ansiktet, utan ger också perfekt näring till håret.
Mjölkprodukter som verkar ha blivit dåliga kan användas för att förbereda både pannkakor och pannkakor. Mannikas och pajer med olika fyllningar görs också på basis av sur kefir. Och för att upprätthålla en hälsosam hud- och hårstruktur används kefir som hemmagjorda masker.
Uppmärksamhet! Kefir, som har en ovanlig bitterhet, är bättre att inte använda för matlagningsändamål. Kassera den genom att slänga den i papperskorgen.
Pannkakor gjorda av utgången kefir - recept
Erfarna hemmafruar använder ofta sur kefir för bakning. Det enklaste och snabbaste sättet att använda fermenterad mjölkprodukt är förbereda söta pannkakor.
Receptet är väldigt enkelt och ytterligare ingredienser finns alltid i hemmets hyllor.
Göra pannkakor i en stekpanna
Vad du behöver:
- Mjöl (vete) - 480 gram (3 koppar 250 ml);
- Bakpulver - 7 gram (en halv nivå tesked);
- Salt - 1/2 tesked;
- socker - 5 matskedar;
- Kefir - 1 liter eller 4 glas på 250 ml;
- Vegetabilisk olja - 5 - 6 matskedar;
- Vanilj och kanel - efter smak.
Låt oss börja laga mat.
För att dina pannkakor ska bli fluffiga och vackra är kefir bättre ta bort från kylen i förväg. Den ska vara i rumstemperatur. Det är bättre att blanda alla komponenter i den ordning som anges i listan över gradienter.
Då blir degen rätt och tjock. Efter tillagning, låt den vila under en fuktig kökshandduk i 10 minuter.
Innan du börjar steka, värm stekpannan och tillsätt 3 matskedar vegetabilisk olja. Använd en vanlig sked och häll ner degen i den heta pannan. När båda sidor får en gyllene nyans, täck pannkakorna med ett lock i bokstavligen 1 minut.
Recept: Möra pannkakor med vaniljsås
Få människor känner till detta recept, men erfarna hemmafruar har skämt bort sina familjer med det länge. Om du följer instruktionerna kan du också få frodig och delikat dessert till frukost eller middag.
Vad du behöver:
- Kefir - 1 glas (250 ml);
- kokt vatten - 200 ml;
- Salt - 1/2 tesked;
- Vegetabilisk olja - 2 - 3 matskedar;
- Ägg (kyckling) - 2 stycken (om äggen är små är det bättre att lägga till 3 stycken);
- Mjöl - 320 gram (2 koppar 250 ml);
- Bakpulver - 7 gram (en halv tesked);
- Vinäger för släckningsläsk.
Låt oss börja laga mat:
- Alla komponenter är bättre blanda i den ordning som anges ovan. Vattnet måste vara varmt.
- Den färdiga degen ska få "vila" i 15 minuter. Du måste lägga till släckt läsk till den. Som i det första alternativet måste du först värma stekpannan.
- Därefter måste den smörjas med en liten mängd olja. Tillsätt gärna degen i pannan med en sked så att den får form.
När dina pannkakor har fått färg på båda sidor, sänk värmen och låt dem det får puttra i ytterligare 1-2 minuter.
Recept: Ugnsmunkar gjorda på sur kefir
Barn älskar verkligen munkar med tillsats söta russin eller vallmofrön. För att uppfylla alla behov hos den lilla bakar erfarna hemmafruar smulor i ugnen.
Sedan blir de aromatiska, mjuka och smakrika.
Vad du kommer att behöva:
- Kefir - 500 ml;
- Ägg – 3 – 4 stycken (beroende på storlek);
- Mjöl (vete) - 400 gram;
- Salt - 1/2 tesked;
- Soda - 7 gram (1/2 tsk utan dia);
- Vegetabilisk olja - 4 matskedar;
- Vallmofrön eller russin efter smak.
Låt oss börja laga mat:
- Kefir måste tas ur kylskåpet i förväg så att det är det rumstemperatur. Tillsätt ägg, socker, salt och läsk. Blanda noggrant tills det är slätt.
- Kombinera den resulterande blandningen med mjöl och börja knåda degen. På slutet kan du lägga till vallmofrön eller russin. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja i förväg eller täck med bakplåtspapper.
- Forma de framtida munkarna och pensla dem med äggula för att göra dem gyllene och aptitretande. Ugnen är nödvändig i förväg värma upp till 200 grader.
- Efter det, placera munkarna i den i 20 minuter, utan att sänka ugnstemperaturen.
Hur man gör tunna, läckra pannkakor från sur kefir
Traditionella pannkakorälskad av vuxna och barn. Deg baserad på sur kefir kommer att göra pannkakor ännu godare och tunnare.
Du kan laga dem varje dag och lägga till fyllning från vad som helst: äppelmos, keso, gräddfil, kaviar, kött och så vidare.
Vad du behöver:
- Kefir - 500 ml;
- Vatten (kolsyrat) - 500 ml;
- Ägg - 3 - 4 stycken;
- Mjöl - 2-3 matskedar;
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- Socker och salt efter smak.
Låt oss börja laga mat:
- Blanda ägget och sockret separat med en visp, tillsätt varm sur kefir och vatten. Blanda allt noggrant och tillsätt lite olja.
- Tillsätt mjöl till den resulterande blandningen, 1 sked i taget, blanda noggrant så att inga klumpar bildas.
- Degen ska inte vara tjock, utan trögflytande (som gräddfil). Stekpannan måste vara väl uppvärmd och smord med en liten mängd olja.
- Ta en slev och häll försiktigt degen i pannan, fördela det jämnt över hela området. Så fort kanterna på pannkakan krymper och blir gyllene, vänd den gärna till andra sidan.
Hur man förbereder deg för hemlagade pajer från sur kefir
Erfarna hemmafruar är vana vid att använda samma deg för att göra pajer med olika fyllningar.
I jakten på ett bra och korrekt degrecept tillsattes ofta surmjölk, surmjölk och sur kefir. Deg med tillsatta fermenterade mjölkprodukter fungerar bra både för stekning och bakning.
Fyllningen kan vara vad som helst: med kött, kål, lever, äpplen, bär, sylt och så vidare. Och ofta vill du göra både söta och salta pajer till ditt hushåll. I den här artikeln kan du lära dig hur man förbereder en universell deg baserad på sur kefir.
Vad du kommer att behöva:
- Mjöl - 100-120 gram;
- Kefir - 2 glas;
- Salt - 1/2 tesked;
- Socker - 1-2 msk. skedar;
- Jäst - 11 gram (eller 1 litet paket);
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar.
Låt oss börja laga mat:
- Alla ingredienser måste blandas enligt listan ovan. Så fort du knådar degen måste den ställas i kylen i en halvtimme efter att ha täckts med en fuktig handduk.
- Därefter kan du lägga till valfri fyllning. Pajerna ska tillagas i en temperatur på 200 grader.
Varje hemmafru ska välja fyllningen utifrån hushållsmedlemmars smakpreferenser. För att pajerna ska få en gyllene skorpa, pensla dem med äggula innan de sätts in i ugnen.
Viktigt: om du har oväntade saker att göra och du inte kan fortsätta laga mat, oroa dig inte och kasta degen. Som regel kan den förvaras i kylen i 2 – 3 dagar.
Hur man gör en paj i en långsam spis från sur kefir
Med tillkomsten av ny teknik använder hemmafruar ofta för att förenkla matlagningsprocessen - multicooker.
Men för att göra en riktigt läcker paj måste du känna till rätt recept.
För att du ska kunna förbereda en god tepaj till dig själv och din familj har vi förberett flera beprövade recept.
Citron med russin i en slowcooker
Receptet är inte bara enkelt, utan också snabbt att förbereda. Alla dessa ingredienser kan ersättas om du inte har dem till hands. Citronpaj blir väldigt doftande och inte kladdig.
Vad du behöver:
- vetemjöl - 2 matskedar;
- Kefir - 4 matskedar;
- Ägg - 3 stycken;
- Socker - 1 eller 2 skedar;
- Citron - 1 stycke;
- russin (fröfria) - 50-60 gram;
- Soda - 7 gram;
- Vinäger för att släcka soda.
Låt oss börja laga mat:
- Innan vi börjar förbereda citronpajen måste vi förbereda dess huvudingredienser. Russin måste blötläggas i varmt kokt vatten i ca 30 - 40 minuter tills de blir mjuka. Därefter ska det sköljas väl under rinnande varmt vatten, på så sätt kommer vi att bli av med damm och skräp.
- Äggen ska krossas och vispas med en visp. Om du inte har en visp till hands spelar det ingen roll, du kan använda en vanlig gaffel. Så snart den resulterande massan ökar flera gånger, bör du lägga till den nödvändiga mängden socker - efter smak.
- Därefter bör du sikta mjölet så att det absorberar den nödvändiga mängden syre och tillsätt det till den resulterande äggblandningen. Varefter varm kefir också tillsätts efter mjölet, blandas blandningen noggrant.
- Därefter bör du förbereda citronen: skölj den väl och skär den. En köttkvarn eller mixer används ofta för att hacka, men för att påskynda processen, riv den. Tillsätt den resulterande citronpurén till degen.
- Tillsätt tvättade russin efter citronen. Blotta den först med en servett för att bli av med överflödig fukt.
- Därefter måste degen spädas med släckt läsk och börja förbereda multikokaren.
- Skålen måste smörjas ordentligt med smör eller margarin och häll sedan i den resulterande blandningen.
- Slå på programmet "baka" eller "baka" och stäng locket. Ofta väljer timern automatiskt en tid på 40 minuter.
- Den färdiga pajen ska tas ut först när den svalnat något. För skönhet kan du strö den med en liten mängd strösocker eller kanel.
Recept på läcker manna gjord på utgången kefir
Vad du behöver:
- Semolina - 1 matsked;
- Kefir - 500 ml;
- Ägg - 2 - 3 stycken;
- socker - 1/2 kopp;
- Salt - 1/2 matsked;
- Bakpulver eller läsk - 10 gram;
- Vanilj - 1 påse.
Låt oss börja laga mat:
- Enligt den beprövade rekommendationen från hemmafruar ska semolina tvättas och hällas med varm kefir i 30-40 minuter.
- Vispa ägg, socker och salt till en jämn smet och tillsätt sedan läsk eller bakpulver.
- Kombinera den resulterande blandningen med mannagryn och blanda.
- Förbered formen i vilken du ska baka manna. För att göra detta måste den smörjas med smör eller margarin. Häll blandningen i formen och grädda i ugnen i ca 45 minuter. Ugnen ska vara förvärmd upp till 190 grader.
- För att inte överkoka mannat och göra det torrt, kontrollera det var 10:e minut med en tandpetare.
Recept för kefirmasker för ansikte och hår
Om kefiren blir sur är det inga problem. Det används ofta vid framställning av olika masker, som lindrar huden från överflödig fethet och akne. Mjölksyra, som bara ökar i en bortskämd produkt, kan tvätta håret och ge det en frisk glans.
Om du har torrt hår, och nonsensprodukter inte är effektiva, använd en mask baserad på kefir med låg fetthalt. Och för fett hår - kefir fetthalt inte mindre än 2,5 %.
Bortskämd fermenterad mjölkprodukt bör endast appliceras på otvättat hår. Det är bäst att utföra denna procedur på en helg i förväg. utan att tvätta håret i 2-3 dagar.
Det är värt att fördela masken längs hela längden, men utan att gnugga in i huden. Därefter ska huvudet lindas in i matfilm och en handduk. För att uppnå märkbara resultat efter första användningen bör du hålla masken på i minst två timmar.
Ta inte bort bandaget av nyfikenhet, för att inte störa tätningen och den önskade temperaturnivån.
Efteråt kan du tvätta av masken med varmt vatten och tvätta håret. vanligt schampo.
För att förbättra maskens effektivitet kan du lägga till:
- Kakaopulver – speciellt lämplig för mörkt hår.
- Citron – för ljusare och spröda strimmor. Skapar ytterligare glans och glans.
- Jojoba- eller havtornsolja - ger näring och återfuktar huden väl.
- Ägg - trådar blir släta och glänsande
Alla ingredienser Det är bättre att lägga till separat.
Recept för ansiktsmask och fet hud från utgången kefir
För fet och problemhud är det bättre att använda utgången kefir i sin rena form utan ytterligare tillsatser.
En bomullsrondell doppas i kefir och appliceras på hela hudens yta. Problemområden som repor och skador bör undvikas.
Du bör behålla denna enkla mask inte mer än 20 minuter. Huden blir av med fet glans och blir märkbart ljusare. För att undvika torrhet, använd en lätt morgonkräm.
Kanske är recept för att baka med kefir kanske den största delen inom matlagning, eftersom väldigt många av dem har skapats. Denna billiga produkt förblir ofta ofärdig - vad ska man göra med resterna som har stått i kylskåpet i en dag eller två? De flesta desserter tillagas snabbt, och konditorn behöver inga speciella färdigheter. Inget behov av exotiska produkter...
De fem vanligaste ingredienserna i recept är:
Som regel innehåller varje hemkokbok minst flera recept för sådan bakning - de hjälper till om du behöver förbereda något för te, men det finns nästan ingen tid. Du kan skämma bort inte bara oväntade gäster med läckra godsaker - utan tvekan kommer hushållsmedlemmar att vara nöjda med läckra desserter: kassler, snabba pajer, mannakakor, muffins, bullar, muffins, kakor, kakor. Kefir kan också användas för att göra piroger och khachapuri. Och syltpajer är en ljus hälsning från barndomen, och för den kommer du säkert att få ett uppriktigt leende och en blick full av nöje.
Vilka recept rekommenderar du att använda kefir? Vad kan man baka av kefir? Vi erbjuder 8 läckra recept på rätter gjorda med kefir.
Så här är vad du kan baka med kefir:
Kefir tårta:
Tårta "Black Prince"
Till degen: 1 ägg, 1 glas socker, 2-3 teskedar kakao, 1 glas kefir, 1 tesked läsk, 1 glas mjöl.
Till grädden: 200 g smör, 0,5 dl socker, 250 g gräddfil.
Vispa ägget med socker till tjockt skum, tillsätt kefir, läsk och vispa igen. Tillsätt sedan mjöl, degen ska se ut som tjock gräddfil. Häll upp i en smord hög form och grädda i 180°C. Kontrollera beredskapen med en tändsticka - stick ner en tändsticka i pajen, om den blir fuktig, grädda pajen färdigt. Ta ur formen och svalna på galler, skär sedan kakan i 2 lager, bred ut med grädde och dekorera med nötter och choklad ovanpå.
Beredning av grädden: mal smöret med socker, tillsätt gräddfil och vispa allt.
Paj med potatis + kött
2 ägg, 1,5 dl mjöl, 1,5 dl kefir, 1 tsk salt (för gravida kvinnor, och lite mer är möjligt), 1 tsk utan läsk, peppar, potatis, valfritt kött (fläsk, köttfärs) , korv, stuvat kött, vad du än vill), lök, kryddor (örter)
Blanda ägg, ett halvt glas kefir, tillsätt salt, läsk, tillsätt mjöl, rör hela tiden (en matberedare fungerar bra). Tillsätt kefir och rör om. Den ser ut som gräddfil, flytande men tjock.
I en smord stekpanna, lägg lager av lökringar, potatis beströdd med kryddor och salt, kött och potatis. Fyll allt med deg. Grädda i 20 minuter
Pannkakor
För ett glas kefir, 2 ägg, 2 msk. l. socker, läsk och mjöl.
Eller kanske en lätt paj. 1 msk. kefir, 250 g margarin, 1 msk. socker, 2 ägg, 1 msk. mannagryn, 1 msk. mjöl (eller ett annat glas mjöl istället för mannagryn), och tillsätt vad du vill: nötter, russin, vallmofrön, rivna morötter, kanderad frukt, kakao, vanillin.
En paj med kål
Ett glas kefir, 2 ägg, bakpulver eller släckt läsk, mjöl så att degen blir tjock som pannkakor. Salt såklart. Lite deg på en smord långpanna, sedan hackad kål, sedan resten av degen, bitar av smör ovanpå.
äppelpaj
1,5 msk. kefir
1 tsk soda
2-3 ägg
1 msk. Sahara
mjöl
Degen ska bli som en pannkaka. Häll 0,5 av degen på pannan, lägg skalade och hackade äpplen ovanpå. Du kan strö socker och kanel över efter smak. Häll sedan i resten av degen.
Grädda i ugnen tills den är klar.
Kefirpannkakor med keso
ägg 3 st.
3 koppar kefir
salt att smaka
1 msk. l. Sahara
6 msk. l. vegetabilisk olja
3 dl siktat mjöl
fyllning:
keso
socker
vaniljsocker
gräddfil
Vispa äggen med en mixer eller en gaffel, eller en järnvisp. Tillsätt 3 koppar kefir eller surmjölk, tillsätt salt efter smak, tillsätt 1 msk. sked socker, 6 msk. skedar vegetabilisk olja. Blanda allt väl och under omrörning häll gradvis kefir-äggblandningen i 3 koppar siktat mjöl. Rör om allt väl tills klumparna försvinner. Låt jäsa i 15 minuter och rör om ordentligt igen. Tillsätt en och en halv tesked bakpulver löst i varm mjölk eller vatten. Blanda väl igen och du kan steka... Till fyllningen, mal kesoen med socker, tillsätt vaniljsocker. Om kesoen är torr, tillsätt gräddfil eller mjölk eller kefir. Blanda allt väl och slå in det i pannkakor. Servera med gräddfil.
Till alla recept som listas kommer jag att lägga till mina egna, standard och väldigt lätta. Dessutom låter detta recept dig lägga till inte bara kefir, utan också överbliven sylt.
För en halv liter kefir behöver du två ägg, ungefär ett halvt glas solrosolja (luktfri), en tesked läsk (släck med vinäger), ett glas socker och ungefär ett glas sylt eller sylt. Du behöver tillräckligt med mjöl för att göra degen som pannkakor, lite tjockare.
Blanda kefir med socker, ägg, smör, tillsätt mjöl, släckt läsk. Rör om, om degen är flytande, tillsätt mjöl. Tillsätt sist sylt. Smörj formen med olja, häll degen i ugnen på medelvärme. Grädda i cirka en halvtimme. Smakfullt och snabbt, receptet är väldigt enkelt, även en nybörjare klarar det.
Paj "Childhood"
Blanda 3 dl mjöl med 150 g smält smör, 1 ägg, 100 ml gräddfil (jag ersatte den med kefir), 1,5 dl socker, 1 paket bakpulver och 1 paket vaniljsocker.
Knåda degen väl, den blir elastisk och fastnar inte på händerna eller disken. Ställ degen i kylen i 1 timme.
Skär 600 g plommon i halvor (ta bort gropar). Lägg degen i en smord form, lägg plommonen på den och strö över socker. Jag lade även till stora druvor.
Sätt in pajen i en ugn som är förvärmd till 200 grader, grädda i ca 30 minuter, strö den avsvalnade pajen med strösocker.
Välj vilka kefirrecept som helst och laga mat enkelt hemma! Alla hemma och gästerna kommer att vara nöjda!
Mjölksyraprodukter är ett helt oberoende livsmedel. Men gräddfil, grädde, keso, yoghurt och kefir är ett utmärkt komplement till rätter, såväl som en viktig ingrediens i bakverk och desserter. Att baka med kefir är särskilt populärt. Pannkakor, pannkakor, muffins, pajer, muffins, pannkakor, honungskakor, scones, charlottes, jästprodukter, kakor - älskare av läckra kefirbakade varor kan fortsätta denna lista. Erfarna kockar använder ibland kefir eller yoghurt istället för gräddfil, vilket minskar kaloriinnehållet i hemlagat godis.
Men oavsett vad de säger om mjölgodisets begränsningar förblir de en måste-rätt, älskad av både vuxna och barn. Varje hemmafru har verkligen sina egna recept för enkel kefirbakning. Sådana rätter tillagas i en hast och är lämpliga för vardagliga måltider, och vissa bakverk gjorda av fermenterade mjölkprodukter kan tillfredsställa smakerna hos sofistikerade gourmeter och dekorera alla semesterbord.
Söta bakverk gjorda med kefir, tillagade i hemköket, är en favoritbarnsdelikatess. När de växer upp minns många människor för resten av livet smaken och doften av mormors rosa pajer och mammas födelsedagstårtor. Och det är osannolikt att den dyraste, rikt dekorerade kakan från snabbköpet kan jämföras med hembakade varor, när aromerna från köket är en försmak av en familjesemester.
Kefir av vilken fetthalt som helst är lämplig för bakning. I degen går några av de fördelaktiga egenskaperna hos den fermenterade mjölkprodukten förlorade, men resultatet är en lätt massa som liknar en kex. Detta är en universell bas för pajer med valfri fyllning.
För att baka eller steka något gott med kefir behöver du inte för dyra eller exotiska ingredienser. Den fermenterade mjölkprodukten passar bra till mjöl, ägg, socker, kakao, samt äpplen, vallmofrön, honung, russin, säsongens bär, keso, ost, grönsaker, svamp och andra tillgängliga produkter. Huvudkomponenterna kombineras i olika proportioner och kombinationer.
Vår sektion innehåller illustrativa bilder av traditionella och originella kefirbakade varor. Recept med foton ger en komplett bild av beredningsprocessen och utseendet på dessa läckra rätter, som även en nybörjare kan hantera.
I det här avsnittet hittar du definitivt recept som kommer att ändra den rådande uppfattningen att bakning inte är en särskilt hälsosam mat. Faktum är att rätter med äpplen, bär, torkad frukt och grönsaker berikar kroppen med olika livsviktiga ämnen. De serveras till frukost, lunch eller middag, tas med på vägen och används även som mellanmål. Du kan också göra dietkakor med kefir, till exempel havrekakor.
Med hjälp av våra kefirrecept kommer du att lära dig att laga mat eller förbättra dina befintliga färdigheter, lära dig om krångligheterna och de små hemligheterna med att laga rätter i denna kategori. Till exempel att margarin eller smör som tillsätts i kefirdegen torkar och berikar smaken på den färdiga pajen.
Vi hoppas att med vår kolumn kommer varje kvinna att utöka utbudet av sin familjemeny, glädja sin familj och gäster med nya rätter - närande, aromatiska och mycket välsmakande.
