Hem » Blomsterodling » Så bönor i öppen mark. När man ska plantera bönor när man odlar från frön, foton av plantering och skötsel av bönor. Bob är trädgårdens mästare

Så bönor i öppen mark. När man ska plantera bönor när man odlar från frön, foton av plantering och skötsel av bönor. Bob är trädgårdens mästare

Att odla bönor själv på dina egna tomter och fönsterbrädor har ett antal fördelar: lätt att sköta, berika jorden med kväve och köldbeständighet. Men för detta är det viktigt att förstå hur man planterar bönor, vilka odlingsscheman som finns tillgängliga och några andra finesser.

Hur man förbereder bönor för plantering på våren i trädgården och hemma

Valet av sort har ingen liten betydelse för en effektiv odling av bönor. Det finns 2 typer av bönor tillgängliga till försäljning:

vanliga sorter avsedda för torr och färsk användning;
baldasorter (färska eller frysta baljor äts).

Vanliga vanliga baljväxter inkluderar:

hyacintbönor;
vanliga bönor;
Vinga chinensis;
bondbönor;

De mest populära baljväxtgrödorna är:

gröna bönor;
Black Eyed Peas;
Azuki bönor;

Viktig! Den vanligaste och högavkastande sorten är ryska svarta bönor. Windsor vita bönor och vitryska bönor är välodlade.

Att plantera bönor kräver korrekt bearbetning. Innan du planterar frön i öppen mark eller en kruka hemma, rekommenderas det att förbereda dem - blötlägg dem i varmt vatten i en dag. Denna procedur kommer att öka grobarheten och tidig avkastning.

Inköpta frön genomgår specialbehandling före försäljning; när du använder dina egna bönor bör de behandlas med en saltlösning (30 g salt per 1 liter varmt vatten). Du måste blötlägga fröna i det i 10 minuter.

Hur man planterar bönor

Det ytterligare blötläggningsförfarandet utförs med en speciell teknik:

Ärtorna läggs i en djup tallrik.
Häll vatten 1 cm över bönornas nivå.
Lämna fröna i denna form till morgonen (minst 10 timmar).

Efter blötläggning är det viktigt att noggrant övervaka:

Om fröna flyter kan de inte användas, de är mottagliga för spannmålsinfektion.
De frön som har sjunkit till botten är lämpliga att använda.

Hur man gror bönor för tidig groning:

Skölj fröna under varmt rinnande vatten, linda in i gasväv och lägg i en påse.
Låt gro i 2 dagar i rumstemperatur.
Det rekommenderas att kontrollera fröna två gånger om dagen för slem och ruttnande.

Om tiden inte är inne för att så fröna, kan sådana groddar förvaras i kylskåpet i 1-2 veckor utan att växa ur.

Viktig! Inköpta frön går igenom pelleteringsstadiet, så det finns inget behov av att förbereda och gro dem. Tillverkare har redan tagit hand om detta, fröna är helt redo för sådd.

Skillnader mellan att plantera bönor i trädgården och hemma

Skillnaden mellan att plantera baljväxter i öppen mark och hemma i en kruka är valet av var man ska så materialet och gödsla:

För att odla baljväxter i öppen mark är föregångare (växter som odlades på den valda platsen förra året) av stor betydelse. Det är bättre om det växte potatis, pumpor och gurka där tidigare.
Baljväxter kan planteras på samma plats först efter 5 år.
När du odlar i öppen mark rekommenderas det att använda mättade fosfor-kaliumgödselmedel.
Böngroddar gillar inte jord som är för sur, så alkalisk jord är ett bra val. För att korrigera jordens tillstånd, innan du sår fröna, måste du lägga till ett deoxidationsmedel till jorden, till exempel aska, krita, dolomit.
När man odlar i krukor inomhus blir många övermatade med konstgödsel. I det här fallet växer det mycket grönska (en stor buske) till skada för skörden.

Hur man planterar rätt

När du väljer en plats att plantera baljväxter i öppen mark i ett hus på landet eller i trädgården, rekommenderas det att ge företräde till den varmaste möjliga platsen, skyddad från vinden. Planteringsområdet ska vara ljust och soligt, eftersom bönor inte växer i skuggan. När du planterar en gröda på en fönsterbräda i ett hus måste du köpa ytterligare belysning (fytolampor).

Viktig! För att odla baljväxter på en balkong eller loggia är det viktigt att rummet är glaserat, i det här fallet kan plantor sås i behållare i slutet av våren.

Om det inte finns någon loggia, men det finns en önskan att odla bönor hemma, kan lådor med plantor placeras på fönsterbrädorna. Frön kan dock sås tidigast i mars.

Hur man planterar bönor hemma och i trädgården, vad du behöver göra först:

Dra ut allt ogräs, gärna med rötter.
Gräv sängarna till djupet av en bajonettskyffel.
Ludd och lossa jorden.
Applicera gödningsmedel (köpta blandningar, kompost, humus) på planteringsplatserna.

Det är bättre att gödsla baljväxter med humus

I allmänhet hävdar trädgårdsmästare att jordkvaliteten inte är av grundläggande betydelse för baljväxter, eftersom de själva är mycket effektiva gröngödsel. Kväve ansamlas i spetsarna av knölarna, vilket läker och återupplivar jorden. En sådan lösning i en sommarstuga kommer inte bara att berika jorden med kväve, utan också få en välsmakande skörd.

När du odlar bönor hemma bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att välja en behållare för sådd och odling av grödor:

För buskplantor bör du föredra en behållare på minst 2-2,5 liter.
Klätterväxter kommer att växa bra i rymliga lådor och behållare (minst 30 liter).

Odlingsprocessen är ganska enkel och spännande, eftersom baljväxter är opretentiösa grödor. Fröna växer bra vid låga temperaturer och tål lätt frost ner till −6-7°C. Tack vare detta kan växter planteras i öppen mark relativt tidigt, så snart den sista snön har smält, men mycket beror på klimategenskaperna i varje region.

Notera! Baljväxter är fuktälskande, de kan dö och sluta bära frukt under perioder av torka, utan konstant vattning. För en bra skörd krävs riklig bevattning och gödsling med näringsämnen.

Planteringsmaterial planteras i marken sista veckan i april eller första veckan i maj. Detta är den mest optimala tiden: marken är berikad med fukt från bara smält snö, marktemperaturen är 3-5°C.

Genom att så frön senare kan trädgårdsmästaren få ovänliga plantor, grödan blir utsatt för sjukdomar och skadedjursskador.

Planteringsschema

Baserat på hur man korrekt planterar och odlar bönor och vilket schema man ska välja beror graden av grobarhet och avkastning. Du kan plantera bönor med två huvudmetoder:

Enkelrads, bredradsmetod, som ger radavstånd på minst 40-45 cm Tack vare detta stör inte vuxna växter varandra. Metoden avser relativt snabb mognad av groddar.
En tvåradig tejpmetod, där det är 45 cm mellan banden och 20 cm mellan linjerna. I raden ska det vara minst 10 cm mellan varje frö. Fröna ska planteras cirka 8 cm i marken. I allmänhet är såddhastigheten i detta fall 25-30 g per 1 m².

Bältesmetod

Växten växer bra ensam i trädgården eller tillsammans med andra grödor, som potatis. För att förhindra att plantor fryser kan de täckas med bärbar plastfilm på våren.

Om du vill få en tidigare skörd kan baljväxter planteras som plantor. 25-30 dagar före plantering är det värt att plantera fröna hemma i torvkrukor. Plantor kan planteras i öppen mark i mitten av maj.

Hur planterar man baljväxter på en tomt? Standardinstruktioner för att odla baljväxter i öppen mark är följande:

Förbered planteringsmaterial.
Så ärter enligt schemat i förmatad, fluffig jord.
Täck med jord, kompakt och vatten.
Täck sängen från de senaste frostarna och fåglarna (du kan använda till exempel agril eller film).

Ytterligare skötsel

För att få en hög avkastning genom att utföra rätt odlingsåtgärder bör du lyssna på experternas råd:

För att säkerställa bättre pollinering av blommor rekommenderas att locka pollinerande insekter till planteringsplatsen. För att göra detta kan du spraya stjälkarna med sockersirap (1 matsked per 1 liter vatten) med en sprayflaska.
Baljväxter bär frukt flera gånger per säsong, så plantmaterial kan planteras i 2-3 steg: på senvåren, försommaren och till och med i mitten av juli. Men detta är bara möjligt med tidiga mogna sorter.
Det viktigaste steget i odlingen är att vattna de grodda bönorna, särskilt i torrt väder. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du utför proceduren en gång var 4-5 dagar. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning under den period då grödan blommar och fruktäggstockar bildas.
Efter varje vattning måste du lossa och fluffa jorden, och även utföra ogräsrensning, ta bort ogräs. Sådana evenemang bör hållas minst 2 gånger i veckan.
Under sekundär lossning av jorden rekommenderas att backa upp buskarna, men när löven täcker avståndet mellan raderna kan proceduren stoppas. Detta inträffar oftast när buskarna når 45-60 cm i höjd.
För att säkerställa enhetlig tillväxt av bönor och fruktmognad är det nödvändigt att förkorta växtsäsongen. I det här fallet måste du nypa topparna på huvudstammarna. Det hjälper också till att förhindra att bladlöss dyker upp medan plantan blommar.
När grödorna spirar och blir starkare är det värt att tänka på att bilda en struktur för strumpebandsbuskar och klätterskott. Beroende på stammens struktur väljs stödens höjd och kraft. För att göra detta kan du köra pinnar nära buskarna och sträcka garn eller nät över dem. Detta kommer att bidra till att bibehålla buskens integritet och skydda den från skador på grund av vind eller kraftigt regn.
För att få söta och mogna frukter måste du lägga till gödningsmedel till jorden i form av en lösning av träaska under buskarnas blomningsperiod. För att göra detta kan du späda mald träaska (1 kg eller 2 burkar på 1 liter vardera) i 1 hink vatten (10-12 liter).
För att bekämpa baljväxtskadegörare kan du plantera vit senap eller röd peppar mellan raderna eller nära planteringsplatsen.
Även hemma är det viktigt att sköta ordentligt - var särskilt uppmärksam på skadedjursbekämpning, till exempel vivel eller spindkvalster. För detta ändamål erbjuds ett brett utbud av biologiska produkter till försäljning.
Skörden bör göras 3-4 veckor efter blomningen. Huvudindikatorn kommer att vara sprickbildning i baljans ventiler, med de övre baljorna som mognar mycket tidigare.

Baljväxter är en viktig källa till vitaminer och aminosyror som är så nödvändiga för människor. En nybörjare trädgårdsmästare kan till och med odla bönor kompetent, plantera och ta hand om vilket är ganska enkelt, även på hans fönsterbräda hemma. Du behöver bara följa råden och rekommendationerna från experterna som beskrivs ovan.

Bönor är en av de äldsta representanterna för grönsaksvärlden. I Ryssland började de odlas redan på 6-7-talet. Baljväxter är en ettårig örtartad växt med ett kraftfullt rotsystem som kan gå 1,5 meter djupt. Rotsystemet är bebott av mikroorganismer som producerar kväve under sina livsprocesser. Tack vare denna fantastiska egenskap kan baljväxter återställa jordens bördighet och är utmärkta prekursorer för många grödor. Växtstammen kan nå en höjd av 1,8 meter. Bönor pollineras av insekter.

Acceptabla förhållanden för att odla bönor

Baljväxter är lätta att ta hand om, men du måste fortfarande hålla ett öga på dem. Speciellt om man vill odla en riktigt bra skörd. Trädgårdsgrödan är inte krävande för klimatförhållanden, frön kan gro vid en temperatur på +3 grader och plantor tål temperaturer ner till -4 grader. Tack vare denna fördelaktiga egenskap odlas baljväxter aktivt i nästan alla regioner i vårt land.

Bönfrön

Val av mark. Den optimala platsen vid dacha är en kulle utan skuggor, där snön smälter så tidigt som möjligt. Kulturen älskar jordar som kan hålla kvar fukt, gärna leriga och leriga jordar. Men dränerade torvmossar är också ganska lämpliga. Bönor växer effektivt på lätt sura och neutrala jordar om mineral och organiska gödningsmedel tillsätts dem. Baljväxter kan inte odlas på samma plats i flera år. Bra föregångare är potatis, tomater, kål osv.
Förberedelse av tomten. Du bör börja förbereda dig på hösten. Det är nödvändigt att gräva till ett djup av 20-22 cm.Vid denna tid läggs torvkompost och ruttna gödsel till jorden.
Viktig! Några veckor före det kommande förväntade planteringsdatumet appliceras komplexa gödningsmedel på marken.
Förbereda frön för sådd. Utvalda groande frön används som plantmaterial. Det är nödvändigt att kalibrera planteringsmaterialet och ta bort skadade och icke-standardiserade bönor. Det är inte nödvändigt att blötlägga och gro ärter. Detta görs för att påskynda processen för kulturell utveckling. Frön kan förvaras i vatten i högst 15 timmar. Om du försummar denna regel kommer groningen att försämras kraftigt.
Korrekt plantering av frön. Bönor planteras tidigt eftersom plantan är köldbeständig. Men det är viktigt att se till att jorden värms upp till en temperatur på minst +5 grader. Bönor sås i rader och lämnar ett intervall på minst 0,4 meter mellan dem, såväl som i dubbla rader. Intervallet mellan grödor i en rad varierar i regel från 12 till 15 cm. Strax efter plantering fylls plantorna generöst med vatten och jorden komprimeras lite, och se till att täcka den för att skydda plantorna från attacker av torn.
Att ta hand om bönor. Innan plantor bildas lossas jorden med en kratta. I takt med att den utvecklas utförs, förutom att lossna, även backning. Efter två veckor efter groning måste baljväxter matas. Som toppdressing, använd 500 ml mullein, 1 msk. urea utspädd i 10 liter vatten. Före blomning behöver bönor inte ofta vattnas, under blomning och fruktbildning bör vattningsfrekvensen ökas.

Viktig! Före plantering måste plantmaterial desinficeras. För att göra detta sänks fröna i varmt vatten med borsyra och ammoniummolybdat. Det skulle inte vara fel att använda speciella bakteriella gödselmedel, till exempel rizotropin och nitragin (använd strikt i enlighet med de bifogade bruksanvisningarna).

Steg-för-steg-instruktioner: blötläggning av frön

Blötläggning av bönor

Hur blötlägger man bönor innan man planterar? Innan du går ner till den här frågan måste du ta reda på om det är nödvändigt att blötlägga bönorna innan du planterar och för vilket ändamål.

När du förbereder plantor är det svåraste att övervinna perioden mellan sådd och de första skotten. Hur ska plantmaterial blötläggas, hur blötläggs bönor? Det är viktigt att inte bara blötlägga planteringsmaterialet ordentligt, utan också att utföra kalibrering, eftersom frön av låg kvalitet inte kommer att visas alls eller kommer att göra det senare än förväntat.

Notera! Efter blötläggning gror fröna ganska snabbt och samtidigt, vilket avsevärt förenklar processen att ta hand om växter. Detta beror på att de alla befinner sig i samma utvecklingsstadium.

Det finns flera sätt att blötlägga bönfrön för framtida plantering i öppen mark.

De vanligaste metoderna:

För att implementera den första metoden behöver du en vanlig plastpåse och en bit gasväv. Materialet fuktas generöst med varmt vatten, varefter utvalda högkvalitativa frön försiktigt läggs ut på ena sidan. Materialets fria kant täcker fröet, varefter allt läggs i en påse. Innehållet i förpackningen ska förvaras på en varm plats. Som regel, om alla regler och temperaturförhållanden iakttas, gror fröna efter 24 timmar.
Den andra metoden är nästan identisk med den första, men istället för en plastpåse används en glasbehållare med tättslutande lock. Frön läggs i ett generöst fuktat tygstycke, varefter allt läggs i en burk. Förvara i ett varmt rum i cirka 3-4 dagar. Burken måste öppnas med jämna mellanrum för ventilation.
Den tredje metoden hänvisar till uttrycksmetoder. I det här fallet är principen något annorlunda och beror på förfarandets hastighet. Kalibrerade frön läggs i ett tygstycke och placeras i vodka av god kvalitet. 10-15 minuter räcker. Efter att fröet har torkat ordentligt kan det planteras omedelbart.

Detaljerade instruktioner för blötläggning av frön

Om ovanstående metoder inte är till din smak kan du vända dig till ett alternativ. I det här fallet rekommenderas det att använda tallrikar eller breda fat. Vattnet eller den speciella biologiska lösningen som används måste förberedas i förväg. Det enklaste sättet är blötläggning med vanlig gasväv. Hälften av materialet läggs på en tallrik och frömaterialet läggs försiktigt ut ovanpå i ett lager. Den andra hälften av gasväven är täckt med frön och fylld med vätska.

Viktig! Den mest gynnsamma temperaturen på den använda vätskan är +35 grader. Vätskevolymen beror på mängden frö, förhållandet är ungefär 1:1. Om vätskan efter en tid mörknar eller blir grumlig bör den bytas ut. Manipuleringarna bör upprepas tills vätskan förblir klar.

Första bönskotten

Det är faktiskt allt. Att blötlägga frömaterial kräver inga speciella färdigheter eller erfarenhet; även en nybörjare sommarbo kan klara uppgiften. Det rekommenderas att förvara behållaren med blötlagda frön på en mörk och varm plats; den omgivande temperaturen bör inte falla under +20 grader. För att uppnå önskad effekt på kortast möjliga tid bör behållarna täckas med glas eller använda en vanlig plastpåse för att skapa en växthuseffekt. Det tar ungefär en dag för fröna att svälla.

Vad suger fröna i för snabb groning?

Många agronomer letar ständigt efter en speciell lösning som stimulerar processen för groning av fröer. Först och främst måste du vara uppmärksam på kvaliteten på vattnet som används. Det rekommenderas att använda smält- eller regnvatten, separerat från kranvatten. För att uppnå önskat resultat på kortast möjliga tid använder sommarboende biologiskt aktiva komponenter. Biostimulanter är absolut ofarliga och effektiva. Sådana kombinationer av ämnen stimulerar inte bara tillväxten av frö, utan stärker det också, vilket gör att du kan odla en stark och hälsosam gröda.

Ett av de vanligaste kosttillskotten är kanske Epin. En unik kombination av ämnen stimulerar baljväxtfröns skyddande funktioner mot negativa miljöfaktorer. Dessutom ökar "stressresistensen" hos frön mot svamp-, infektions- och virussjukdomar.

Viktig! För att desinficera plantmaterial tillgriper de värmebehandling med en lösning av mangan, väteperoxid eller borsyra. Om det finns mekanisk skada på ytan av fröna, kommer deras groning att minska avsevärt när de desinficeras med kemikalier.

Baljväxter är en unik kombination av välgörande egenskaper och utmärkt smak. De är opretentiösa i vården, men ändå, i processen för deras tillväxt och utveckling, kräver de överensstämmelse med reglerna för jordbruksteknik. Förberedelse av plantmaterial är en nybörjare och den viktigaste aspekten, så det bör tas med fullt ansvar. Förutom att gro frön är det värt att uppmärksamma deras desinfektion, detta kommer att minska sannolikheten för att utveckla olika sjukdomar.

En ettårig örtartad växt av baljväxtfamiljen.

Bönornas rotsystem är välutvecklat: kranroten penetrerar jorden till ett djup av 100-150 cm.Knölbakterier utvecklas på rötterna och fixerar luftkväve. Stjälken är rak, från 20 till 150 cm hög. Bladen är sammansatta, parade och imparipinate, slutar i en spets. Blommorna är stora, mal-typ, vita, med en svart sammetsfläck, placerade i grupper om 2-6 i bladaxlarna. Korspollinerande växt. Blommorna doftar, innehåller mycket nektar, och humlor är mycket villiga att besöka dem. Frukten är en böna 4-30 cm lång, beroende på sort, innehållande 3-4 frön. Vid teknisk mognad är omogna bönor möra och mjuka; vid biologisk mognad blir bönbladen grövre, hårdnar och får en svart eller brun färg. Bönorna är välbevarade på plantan och faller inte av. Fröna är mycket stora, platta, oregelbundna till formen, gula, svarta, mörklila, gröna eller vitaktiga till färgen. Vikten av 1000 frön är 180-250 g.

Näringsvärde av bönor

Omogna bönor äts, de används för att tillaga grönsakssoppor och stuva. Mycket näringsrika dietsoppor, huvudrätter och sallader tillagas av mogna eller konserverade bönor. Omogna bönor kokas i saltat vatten och äts med ost.

Bönor är en extremt opretentiös växt, den bästa växten för buskar. De ger ett kraftfullt, extremt vindbeständigt skydd för värmeälskande grödor. Dessutom är bönor bra jordförbättringsmedel. Knölar utvecklas på sina rötter, i vilka kväve ansamlas, fixeras av bakterier och omvandlas till en form som är tillgänglig för växter. Den gröna massan av bönor innehåller mycket kväve i en form som är tillgänglig för växter och kan användas som gröngödsel. Bönor sås ofta med potatis eller gurka, denna kombination har en gynnsam effekt på utvecklingen och produktiviteten för båda grödorna. För att förhindra att bladlöss dyker upp på bönorna i början av massblomningen, nyper man av plantornas toppar.

Oönskade element

I ett antal varianter blir fröna bruna efter uppvärmning och behåller den för bönor typiska bittra smaken. Dessa sorter har svarta fläckar på vita blommor. Vitfröade sorter har rena vita blommor.

Råa eller dåligt kokta bönor är ibland orsaken till allvarlig mänsklig förgiftning, eftersom fröna innehåller giftiga ämnen som förstörs under värmebehandling. Personer som lider av gikt bör inte konsumera bönor på grund av deras höga innehåll av purinföreningar.

Odla bönor

Sjukdomsresistenta bönsorter

Virovsky(VNIIR, RUSSIAN SEEDS) - mitten av säsongen. Perioden från full groning till mjölkig mognad är 77-91 dagar, till full - 95-102 dagar. Medelhöjd (85-96 cm). Bönan är lätt böjd, 8,5 cm lång, 2,1 cm bred, 3-4 frön, grön vid teknisk mognad, kraftigt pergamentlager. Det finns i genomsnitt 24-26 bönor per planta, den nedre bönans fästhöjd är 24-28 cm Fröna är stora, ovala, vitaktiga till citrongula, matta. Vikt av 1000 frön är 1027-1220 g. Smaken är god och utmärkt. Fröavkastning vid teknisk mognad är 25-28 c/ha (1 kg per 10 kvm). Resistent mot ascochyta blight, bakterios och fusarium.

Biologiska egenskaper hos bönor

Bönor är en av de köldtåliga grönsaksväxterna. Frön börjar gro vid en temperatur på +3...4°C. Plantor och vuxna växter tål frost ner till -4°C och växer bra vid +17...20°C. Den bästa temperaturen för fruktsättning är +15...20°C. I kallt, regnigt väder kan bönor ge en hög avkastning.

Skörden mognar tidigt, från groning till teknisk mognad tar det 35-65 dagar, till biologisk mognad - 93-130 dagar.

Vegetabiliska bönor är långdagsväxter och växer bra i ljus.

Placera och förbereda jord för odling av bönor

Jordar är bäst leriga och lätta leriga med en lätt sur eller neutral reaktion. Bönor växer bra på tunga lerjordar, men tål inte stillastående vatten, och på kalla, vattendränkta jordar börjar fröna ruttna. Bönor ger bra avkastning på relativt fattiga marker, och under goda förhållanden ökar avkastningen kraftigt. Sura jordar är olämpliga för dem, de måste kalkas.

Jorden grävs upp på hösten, lossas och jämnas ut på våren.

Ökade doser av fosfor- och kaliumgödselmedel appliceras på bönor och kvävegödselmedel appliceras på humusfattiga jordar. På våren appliceras organiska och mineraliska gödselmedel på bönorna per 1 kvadratmeter. m: en halv hink med gödsel eller kompost, 30-50 g superfosfat och 40-45 g kaliumgödsel eller bara 70-100 g komplett mineralgödsel. Före sådd vattnas fårorna med Trichodermin-lösning för att bekämpa svampinfektioner i jorden.

Så bönor

Sådd utförs tidigt på våren, så snart jorden tinar, eftersom mycket fukt behövs för svällning av frön och den initiala tillväxten av växter. Frön börjar gro vid +4...6°C, plantor tål frost ner till -3...4°C.

Såmetoden är tejp, treradig, avståndet mellan banden är 50-60 cm, mellan raderna i en tejp är 25-30 cm, mellan plantorna är 10-12 cm. Sådddjupet är 6,0-6,5 cm.Pr. 1 kvm m kräver 20-30 livskraftiga frön.

Växtvård

Bönorna kan hållas ganska länge utan att vattnas, men i början av tillväxten behöver de ganska mycket vatten. Jorden runt växterna måste periodvis lossas och ogräs avlägsnas. Behandling av radavstånd utförs flera gånger till ett djup av 8-12 cm; Den första lossningen görs efter det andra bladets uppkomst, sedan upprepas de allt eftersom jordskorpan bildas och stoppas när planthöjden är 50-60 cm Under den andra och tredje lossningen är plantorna kuperade vilket hjälper stärka rotsystemet och öka växternas motståndskraft mot vindar. Om växterna växer långsamt, matas de med kalium- och kvävegödselmedel - 10-15 g per 1 kvadratmeter. m.

Jag undrar vem som kommer på modet för trädgårdsgrödor? Potatis, tomater, gurka räknas naturligtvis inte - de kommer att planteras alltid och överallt. Men med andra växter är det verkligen oklart, särskilt eftersom många från listan över impopulära har mycket intressanta egenskaper.

Sex år är inte lång tid

Det här är vad som hände mig.

Och eftersom det handlar om antiken kommer jag att börja på långt håll.

Det dök upp av en anledning: av första yrket är jag biolog, och ämnet för min avhandling var just det (jag var nästan en av de första som behärskade dess odling, när jag blev sommarboende).

Under beredningen studerades en hel del material, bland annat om olika representanter för baljväxtfamiljen. Det finns ingen anledning att prata om deras speciella värde för markens tillstånd och deras roll i mänsklig näring (och för mig, en strikt vegetarian, är detta en av de viktigaste proteinkällorna). Och så, medan jag kärleksfullt tog hand om min gröna böna förra året, tänkte jag plötsligt: varför har jag glömt bort dess andra släktingar?

Och mitt intresse förra säsongen föll på de vanligaste bönorna. Men uttrycket "den vanligaste" var fylld med en fångst, eftersom alla vet om denna gröda, men inte alla odlar den (åtminstone i vårt område). Och jag hade liten aning om vad som skulle komma av denna idé.

Jag vände mig till min vetenskapliga rådgivare, Lyudmila Vladimirovna, för hjälp - jag kom ihåg hur hon för sex år sedan gjorde pajer med bönor, vilket förvånade mig med deras ovanliga smak. Hon kanske delar med sig av fröna?

Men det visade sig att Lyudmila Vladimirovna sedan dess inte har planterat bönor (men sedan skyddat dem längs kanterna på sängarna enbart för att förbättra markstrukturen), även om hon samlade plantmaterial. Så han ligger sysslolös. Så jag hade sex år gamla frön till mitt förfogande, i två färger - vita och bruna. I början av maj blötlade jag dem i en dag och planterade dem sedan tillräckligt djupt, på två höjder av fröet, i marken.

De grodde förvånansvärt snabbt och växte kraftigt, även om sängen låg i utkanten av trädgården, och därför vattnade jag dem sällan (i själva verket planterades de i stället för påskliljorna för att samtidigt förbättra och berika landet). Men efter att ha nått en viss höjd började de plötsligt falla. Jag fick köra pinnar mellan bönorna och knyta fast dem. I juni blommade växterna med vackra tvåfärgade blommor, vilket insekter verkligen gillade, och i juli började frukter bildas.

Tre alternativ för att plantera bönor

De växte hela sommaren (till skillnad från ärter utvecklas fröna inuti bönans ventiler mycket långsamt), och i augusti-september, när de yttre skalen började torka ut, samlade jag fröna i det stadium av mjölkig mognad och frös dem (jag torkade några av dem för att ha ett beprövat plantmaterial för nästa år). Den lilla trädgården gav en bra skörd, och vad som är mycket värdefullt, bönorna visade sig vara rena och inte skadade av skadedjur, vilket inte alltid är möjligt med ärter. I år har jag ockuperat en mycket större yta för denna otroligt höga, vackra och anspråkslösa växt.

D Bönor älskar tung, lerig jord, så de är helt enkelt en gudagåva för ägare av sådana tomter där allt annat antingen vägrar att växa eller vägrar att växa.

uttalas med stor svårighet. De är i allmänhet ganska krävande, förutom att de inte gillar starka behållare - då sätter de inte frukt.

Samtidigt, efter att ha fått förtroende för att hantera dem, planterade jag dem så att säga i tre alternativ: i en separat bädd, som vindskydd för zucchini och tillsammans med potatis. De två första – inga frågor eller problem, resultatet är utmärkt. Men med den tredje blev det pinsamt. Kraftfulla bönor skymde potatisen så att de bokstavligen inte tillät dem att andas eller se solen. Jag var tvungen att ta bort dem. Men även utan detta hade jag tillräckligt med skörd i överflöd.

Och här kommer någon läsare definitivt att ha en fråga: hur man lagar dem? Tyvärr händer det ofta att människor försöker odla alla sorters trädgårdsgrödor, men de har ingen brådska att inkludera dem i sin kost och fortsätter att hylla traditionell stekt potatis. Och trädgårdsbytet dumpas antingen i ladan eller delas ut till vänner och bekanta. Tydligen har de tid att trolla i köket. Jag är en ung och upptagen person, så i matlagning försöker jag komma på något som inte alls är besvärligt (men inte på bekostnad av smak, förstås).

Jag gör så här med bönorna: jag tar ut dem ur frysen och lägger dem frysta i kokande vatten, tillsätter salt och peppar, hackad lök, några smakrika örter (jag kommer att skriva i detalj om olika kryddor i trädgården en annan gång ) och koka i cirka 40 minuter. Bönorna är hårda. skal, så jag tar bort kastrullen från värmen och mal innehållet med en mixer tills en tjock puré erhålls. Sedan kyler jag allt och som ett resultat bildas en mör massa med en bönliknande, lätt syrlig smak.

I det här skedet lägger jag till lite mer kryddor. Låt alla här visa sin egen fantasi, och jag använder oregano, salta, timjan och selleri (alla mina egna, odlade med mina egna händer, och detta gör nöjet av den tillagade rätten ännu större). Sedan skär jag den frysta massan i tärningar - och en hel måltid är klar. Efter detta laddas du med energi (vilket är särskilt behagligt efter fysiskt arbete eller t.ex. ett intensivt träningspass). Bönor beredda på detta sätt passar bra med tomater och stuvad kål.

Bönor är en opretentiös grönsaksgröda från baljväxtfamiljen, som har varit känd i Ryssland under lång tid. För närvarande glöms bönor oförtjänt, även om de bland våra förfäder var den huvudsakliga trädgårdsgrödan, som odlades överallt och konsumerades i enorma mängder. Bönor var huvudingrediensen i många rätter, senare ersatta av potatis. Bönor är en värdefull näringsrik produkt, rik på protein, mikroelement och vitaminer, som har utmärkt smak och snabbt mättar kroppen. Bönor kan klassificeras som växter som sommarboende odlar i sina trädgårdar, inte bara för matkonsumtion, utan också för att gödsla jorden. Växten passar bra i trädgårdsbäddar med alla grönsaker, med undantag för lök och vitlök, kräver ingen speciell skötsel och ger hög avkastning. Läs vidare för att lära dig hur du odlar bönor på rätt sätt i din sommarstuga och vad är egenskaperna hos att odla bönor.

Bönor: växtbeskrivning

Bönor är en örtartad ettårig växt från baljväxtfamiljen. Växtens stjälk är upprätt, förtjockad, når en höjd av 30 till 120 cm. Bladen är oparade och fjädrande, färgen är grön. Den har en utvecklad kraftfull rot som går djupt ner i jorden upp till 1,5 meter. Bönblomställningen är en racem med 4-12 blommor 2,5-3,5 cm stora.Bönan blommar med vita blommor, med en svart fläck på kronbladens vingar. Blommor öppnar på eftermiddagen. Under blomningen ser bönorna attraktiva ut.

Växtens frukt (böna) är en balja upp till 30 cm lång, som innehåller 2 eller fler frön av gult, grönt, brunt, lila, svart, vars storlek och form beror på växtsorten. Det finns småfröiga, medelfröiga och storfröade sorter av bönor, som skiljer sig från varandra inte bara i färg, storlek, utan också i avkastning och mognadstid. Av alla trädgårdsgrödor är bönor de mest köldbeständiga och krävande när det gäller termiska förhållanden. Växtens frön spirar redan vid en temperatur på 3-4 grader Celsius, och vuxna exemplar tål frost på upp till 4 grader. Vid en lufttemperatur på 19-22 grader börjar unga plantor aktivt växa och utvecklas.

Bönsorter

Moderna sorter av bönor har högt näringsvärde och utmärkt smak. Uppfödare delar upp bönor i två huvudgrupper: nordliga och västeuropeiska sorter. Nordliga sorter ger hög avkastning i regioner med ett tempererat klimat, medan västeuropeiska sorter odlas i södra regioner med ett varmt, torrt klimat.

ryska svarta. En av de mest berömda mitten av de tidiga sorterna, ofta använd för plantering i Rysslands norra zon. Busken når en höjd på upp till 60 cm, blommar med vita blommor och svarta fläckar. Formen på bönorna är lätt böjd, baljans längd är 7-8 cm. De mörklila fröna har en avlång oval form, när de är mogna öppnas inte bönventilerna.

vitryska. De tillhör en mellansäsongsvariant, höjden på skotten är från 60 cm till 1 meter. Blommorna är vita, fläckiga. Bönan är rak, upp till 11 cm lång, när den är mogen spricker fruktflikarna. Fröna är ljusbruna till färgen och långsträckta till formen. Sorten är allmänt känd i Ukraina, Vitryssland och Lettland.

Windsor grön och vit. Mellansäsong sorter. Växten är kompakt, stjälkhöjd 0,6-1 m. Formen på bönorna är elliptisk, något tillplattad, med köttiga, gröna ventiler som öppnar sig när de är mogna, innehåller 3 frön. Sorter skiljer sig i fröfärg.

Virovsky. Bönorna tillhör den mid-tidliga sorten. En växt upp till 1 meter hög med upprätt stjälk. Blommorna är stora. Bönskidan har en krökt form, 3-4 stora, mjölkaktiga frön mognar i den.

Bönor: växande funktioner

Bönor är dagsljusväxter som kräver lite värme. Bönfrön börjar gro aktivt vid låga temperaturer och är inte rädda för frost ner till 4 grader, så fröna sås på våren, vid tidigast möjliga datum. Växten känns mest bekväm vid måttliga temperaturer upp till 22 grader Celsius. Högre lufttemperaturer kan leda till fallande blommor och tomma blommor, och följaktligen till omogna frukter.

Bönor älskar fukt och är känsliga för torka. Det har noterats att de högsta skördarna av bönor observeras när det faller mycket nederbörd under deras blomningsperiod.

Bönor är inte bara en välsmakande och näringsrik produkt, utan också en användbar trädgårdsgröda. Liksom alla växter i baljväxtfamiljen bildar bönornas rötter knölbakterier, som berikar jorden med kväve och gör den lösare och mer lämpad för full tillväxt och utveckling av andra grönsaksgrödor. Rötterna och stjälkarna av bönor, inbäddade i marken efter mognad och skörd, är värdefulla gödselmedel för platsen. Det kraftfulla grenade rotsystemet av bönor förhindrar också ogräs från att utvecklas, vilket på ett tillförlitligt sätt skyddar det bördiga jordlagret från att sköljas ut av kraftiga regn.

Att välja en plats för att plantera bönor

När du väljer en plats att plantera bönor bör du föredra ett upplyst område i trädgården med leriga, bördiga, lätt sura eller neutrala jordar. Ett mycket viktigt kriterium för att välja en plats att plantera bönor är jordfuktighet, så lågland, radavstånd mellan andra grönsaksgrödor samt små kullar från vilka snön smälter tidigt är avsedda för plantering. Det bör dock inte finnas någon stagnation av fukt i jorden. Kall och för blöt jord är helt olämplig för att odla vegetabiliska bönor - troligen kommer fröna att ruttna och inte gro. Områden där potatis, kål och gurka tidigare odlades är lämpliga för plantering av plantan. Trädgårdsområden där baljväxter tidigare odlats är inte lämpliga: bönor, ärtor, sojabönor, linser, för att säkerställa växelbruk av grönsaker.

Plantera bönor i öppen mark

Vegetabiliska bönor är en opretentiös gröda som tål ganska låga temperaturer, så de kan planteras tidigt på våren, när jorden börjar värmas upp och hotet om markfrysning har passerat.

Förbereda jorden för att plantera bönor med frön

Att förbereda jorden för att plantera bönor utförs på hösten. Jorden bör grävas väl med hjälp av en spade, eftersom växten har ett kraftfullt rotsystem. Vid grävning tillsätts organiska gödningsmedel: kompost, mullein, gödsel (3-4 kg per 1 kvadratmeter). Undantaget är fågelspillning som innehåller en hög kvävehalt. Jorden är också berikad med fosforgödsel och aska, vilket minskar markens surhet. På våren, innan man planterar frön, grävs jorden upp, som har blivit kompakt under vintern, och tillsätter 10-20 g superfosfat och 20 g kaliumsalt.

Tidpunkt för plantering av bönfrön i öppen mark

Sådd bönfrön i marken utförs i slutet av april - början av maj. Jorden bör värmas upp tillräckligt, men vara fuktad och behålla det mesta av smältvattnet. För centrala Ryssland är den optimala perioden för att plantera bönor i marken från 7 maj till 14 maj. Med senare plantering är utvecklingen och tillväxten av plantor svagare, och plantan blir mottaglig för svampsjukdomar och attack av skadliga insekter.

Mindre vanligt används plantmetoden för plantering, som används för att få en tidig skörd och är lämplig för regioner med sen vår. För att göra detta blötläggs fröna i vatten i upp till 15 timmar och planteras i separata behållare i början av april, odlade i växthusförhållanden. Efter 30-35 dagar är plantorna redo för plantering i öppen mark.

Hur man säkerställer höga groningsgrader för bönfrön

Bönfrön gror vid låga temperaturer (från 4 till 10 grader), men nattfrost kan orsaka deras död. Före plantering är det nödvändigt att inspektera alla frön och välja endast mogna som är redo för plantering. När du undersöker, var uppmärksam på frön med ett litet hål - detta frö har skadats av kvarnen. Genom att bryta fröet kan du hitta skadedjurslarven.

Du kan plantera både torra och blötlagda frön i jorden. Före sådd bör fröna blötläggas på ett fat med fuktig gasväv i två lager i 24-48 timmar. Du bör inte fördröja att plantera frön som har svällt i vatten, eftersom de kan "kvävas" och inte gro.

Hur man planterar bönor i öppen mark med frön

Bönorna planteras omedelbart i fuktig jord, i 2 rader, med ett brett radavstånd på minst 45 cm, för att göra det lättare att ta hand om dem.
För den svarta ryska bönsorten kan radavståndet minskas till 30 cm.
Fröna fördjupas till ett djup av 5-7 cm, med ett avstånd på 10-15 cm mellan dem.Det kommer inte att vara svårt för en kraftfull grodd att bryta igenom till ljuset. Efter plantering måste sängarna vattnas.
För bönor kan du välja separata bäddar i trädgården, eller så kan du kombinera dem med andra grönsaksgrödor genom att plantera frön mellan raderna. Kombinerade planteringar ger skydd för trädgårdsgrödor från bladlössattacker.

Bönor: ta hand om trädgårdsgrödor

Att ta hand om bönor är inte svårt, det räcker med att ge växten regelbunden vattning, lossa jorden och backa. Det är nödvändigt att se till att ogräs inte stör den aktiva tillväxten och utvecklingen av unga plantor, så det är nödvändigt att ogräs oftare. När plantan växer och får styrka kommer den att hämma ogräsväxten och behovet av ogräsrensning försvinner av sig själv. Så snart bönstjälkarna når en höjd av 50 cm jordas de, backning utförs 2-3 gånger under hela säsongen. Hilling skyddar bönstammarna från vindbyar och gör växten mer stabil.

Mata bönor

I processen att lossa jorden appliceras flytande komplexa organisk-mineraliska gödselmedel mellan raderna (upp till 10 g superfosfat, 5 g ammoniumnitrat och 5 g kaliumsalt måste tillsättas per kvadratmeter jord).

Vattna bönorna

Regelbunden vattning är en viktig del av skötseln när man odlar bönor. Växten behöver särskilt riklig vattning under blomningsperioden, när frukten sätter sig. Man bör dock inte tillåta överskott och stagnation av fukt i jorden, vilket kan leda till rotrötning eller aktiv tillväxt av växtens vegetativa massa, vilket kommer att leda till låg avkastning.

Nyper ihop topparna på bönorna

Att klämma ihop toppen av en växt under blomningsperioden är en effektiv metod för att skydda unga skott från attack av bladlöss, som älskar att frossa i sav av en ung växt. Topparna på stjälken 10-15 cm långa skärs av. Nypning hjälper också frukterna att mogna jämnt.

Att binda bönor, skapa stöd för skott

Beroende på sorten kan den upprätt grenade stjälken på bönan nå en längd på mer än en meter. För stabiliteten hos höga sorter används ett stöd som växtstammarna är bundna till. Pinnar 1 meter höga används som stöd, med garn eller rep sträckt mellan dem, du kan också knyta skaftet direkt till en separat pinne.

Skörda bönor

Den första bönskörden börjar på sommaren, skörden skördas flera gånger per säsong. För färsk konsumtion samlas gröna, saftiga och möra bönor. Gröna bönkorn är mjölkaktiga mogna cirka 2 veckor efter blomningen. Skörden skördas med början från den nedre delen av stjälken, där frukterna mognar snabbare.

Gröna (omogna) bönor är idealiska för sallader och tillbehör. Och mer mogna frukter med mogna frön är lämpliga för att göra soppor.
Samling av bönfrön för lagring och efterföljande förökning utförs efter att fruktventilerna mörknar och börjar öppnas. Välj livskraftiga frön för lagring. För att bestämma deras grobarhet placeras fröna i en saltlösning. I det här fallet kommer tomma bönor att flyta upp till ytan, och mogna kommer att förbli i botten av skålen.
Bönfrön förblir livskraftiga i 5-10 år. Förvara dem på en torr, mörk plats, borta från värmeanordningar, där temperaturen är stabil och det inte finns någon fuktighet.
Efter skörd skärs den ovanjordiska delen av växten av och bränns, och jorden, tillsammans med rötterna, grävs upp.
Bönans rotsystem ger utmärkt kompost och idealisk jordgödsel. För att berika jorden på platsen med kväve kan bönornas rötter dras upp ur marken och grävas ner i marken under höstgrävningen.

Kontroll av sjukdomar och skadedjur av bönor

Bönor är en grönsaksgröda som är resistent mot olika typer av sjukdomar och skadedjur. Vanliga växtsjukdomar inkluderar:

Svarta bönor bladlöss. Ett skadedjur som angriper stjälkarna på unga plantor på sommaren. Oftast angriper bladlöss toppen av stammen. Leder till deformation och krökning av stammen. Under aktiv tillväxt av stjälken rekommenderas det att nypa bort alla toppar på en växt upp till 15 cm långa för att förhindra att bladlöss uppstår. I förebyggande syfte behandlas växten med karbofos eller Fitover.

Spira fluga. Ofta angrips bönor av ett litet skadedjur - groddflugan, som lägger ägg i jorden, under skottet. Fluglarverna livnär sig på bönroten. För att skydda växten från skadedjuret är det nödvändigt att regelbundet ta bort ogräs och lossa jorden under buskarna.
Knölvivel. Ser ut som en liten grå insekt. Detta är en av de farligaste skadedjuren av bönor, som kan förstöra hela växten. Insektslarver livnär sig på rotknölar, och viveln själv äter ungt löv, vilket resulterar i att växten blir svagare och så småningom dör. Om en skadegörare upptäcks ska växten sprayas med damm med en hastighet av 10 gram per kvadratmeter.
Bönvivel- en insekt som skadar växten under blomningsperioden, när frukten sätter sig. Den lägger larver på unga äggstockar, efter några dagar tränger larverna in i fröet och livnär sig på dess innehåll, vilket skadar den framtida skörden. Caryopsis-larver är farliga eftersom de kan övervintra i frön avsedda för plantering på våren. För att förhindra infektion av unga plantor, blötläggs fröna i en saltlösning.

Förutom skadedjur är unga plantor mottagliga för vissa sjukdomar, som vanligtvis är förknippade med vattenförsämring av jorden. Bland dem finns:

Svartben. En sjukdom som kännetecknas av bildandet av en mörk beläggning på rotkragen av en växt. Leder till snabb vissnande och död av skottet. Den skyldige till sjukdomen är en svamp, vars infektion sker genom jorden. Sjukdomen fortskrider under en sval, fuktig vår och observeras när frön sås sent i öppen mark.
Choklad (brun) fläck. En sjukdom som kännetecknas av uppkomsten av mörkbruna fläckar på växtens blad och stjälk. Om chokladfläckar upptäcks på bladen måste de tas bort så att sjukdomen inte sprider sig genom hela skottet. Växten behöver inte behandlas med kemikalier.

Dessutom orsakas betydande skador på bönskörden av objudna gäster i trädgårdar - torn och kråkor, som drar ut unga skott tillsammans med rötterna. För att förhindra fågelangrepp är det nödvändigt att tillhandahålla metoder för att avvärja dem.

Bönor är en grönsaksgröda som är hälsosam och näringsrik för vår kropp, och genom att plantera den i trädgården får vi dubbla fördelar. Förutom det höga utbytet av välsmakande frukter är jorden på platsen gödslad och mättad med kväve. Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt att välja en plats för att plantera baljväxter och att veta när man ska så bönor i öppen mark för att få hög avkastning. Läckra, näringsrika rätter gjorda av bönor är en källa till vegetabiliskt protein och värdefulla ämnen som kommer att diversifiera din kost och fylla din kropp med vitaminer och mikroelement för hela året.

Typ