Marinblå pasta med köttfärs är en utsökt klassiker. Navy pasta med köttfärs: bästa recept, bilder. Läcker marin-stil pasta med köttfärs i en långsam spis, ugn, stekpanna: recept Vilken typ av marin-stil färs pasta

Navy pasta låter inte särskilt aristokratisk, men i hemlighet från haute cuisine älskar vi alla denna maträtt sedan barndomen. Allt som återstår är att fördjupa sig i hemligheterna bakom dess förberedelse för att föra traditionen vidare till dina barn och barnbarn. Så många som 4 steg-för-steg-recept med foton, från vilka något eget säkert kommer att födas. Vi kommer att tillaga alla alternativ med köttfärs, som alla alltid har, i en stekpanna, som också finns i vilket, även det minsta köket.

Navy pasta: recept med köttfärs och tomatpuré

Marinblå pasta med köttfärs och tomatpuré är det bästa sättet att snabbt och välsmakande mata en stor familj. En rejäl hemlagad lunch garanteras till 100 %. Och vad gott det är - du kommer att slicka fingrarna. Förbered alla nödvändiga produkter – och det finns ett minimum av dem – och börja gärna laga mat hos oss. Du behöver faktiskt bara fläskfärs, pasta, lök och tomatpuré. Det enda som saknas i kylskåpet kan vara fläsk och tomatpuré. Och även om köttfärsen i receptet är fläsk, kan i andra fall kyckling, kalkon, nötkött eller "assorterad" - fläsk blandat med nötkött - användas. Du kan också köpa den färdig, i vilket fall vi uppmärksammar dess färg och det angivna utgångsdatumet. Men om du vill vara säker på kvaliteten på varje ingrediens, tvätta köttet noggrant och mal det själv i en hemmaköttkvarn.

Ingredienser:

• malet fläsk - 350 g;
• pasta - 250 g;
• lök - 1 st.;
• tomatpuré - 1,5 bord. l.;
• vatten - 0,5 koppar;
• vegetabilisk olja - 2 bord. l.;
• salt, peppar - efter smak.

Hur man lagar marin pasta med köttfärs

När det är varmt, lägg omedelbart upp maten på tallrikar. För aptit och nytta, servera med färska örter och grönsaker.

Pasta (nudlar) marin stil med kycklingfärs

Marinblå spaghetti med kycklingfärs är en näringsrik, mångsidig, inte tråkig rätt: du kommer inte att kunna dra både barn och vuxna i öronen. Mört kött i kombination med en aptitretande sås är ganska enkelt, snabbt och garanterat gott. Och genom att tillsätta dessa ingredienser till en saftig sås baserad på tomater och gräddfil får vi en härlig middag för en dagstrött familj!

Vad vi behöver:

• långa nudlar (spaghetti) - 100 g;
• finhackad kyckling - 200 g;
• lök - 1 st.;
• tomatpuré - 1 tsk;
• gräddfil 15% – 1 msk. l.;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• salt, peppar - efter smak.

Hur man läcker gör pasta i marin stil med köttfärs

Så den saftiga marinblå spaghettin med mör kycklingfärs är klar! Kalla alla till bordet omedelbart - sådan läcker mat ska inte bli kall!

Marinblå vermicelli med köttfärs

Pasta i Italien kallas pasta. Vi gör förtydliganden endast för att bevara originaliteten i författarens beskrivning i nästa recept. Eftersom denna marina vermicelli är full av äkta medelhavssmak. Titta bara på ingredienslistan – den är nästan poetisk...

Inköpslista:

• pasta (valfri tunn och lång) - 300 g;
• malet kött (helst kalvkött) - 200 g;
• små tomater - 4 st;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• olivolja - 0,5 koppar;
• varm chilipeppar - 2 st;
• riven hård ost;
• salt och svartpeppar efter smak.

Hur man lagar marin vermicelli

Som ni ser kan en vanlig marinrätt bli ovanligt god om så önskas!

Naval horn med köttfärs

Minimalismen i detta recept är omvänt proportionell mot den maximala smaken av den färdiga rätten, eftersom klassisk matlagning är en slags "guldstandard" plus polerat utförande. Alltså – inga dyra krusiduller, bara köttfärs, horn och tomatpuré.

Vad vi behöver:

• malet kött (fläsk) - 300 g;
• horn - 350 g;
• lök - 100 g;
• volym. pasta - 2 msk;
• salt och mald svartpeppar;
• solrosolja - 4 msk.

Tillagningsprocessen steg för steg

Det är hela vårt steg-för-steg-recept med foton.

Det här är alla hemligheterna med att förbereda en marinrätt som har migrerat från kök till hemkök. Och det krävs inte att de återges exakt. För att förvandla vardagen vid spisen till en riktig semester, lägg till dina egna gastronomiska preferenser, fantasi, spänning och, naturligtvis, en god aptit till ingredienserna. Ät för din hälsa!

Rejäl pasta i marin stil finns på listan över de enklaste snabba recepten. Den här rätten kan tillagas på några minuter och samtidigt ge en stor familj en näringsrik lunch eller middag. Som huvudingrediens kan du förutom pasta använda olika typer av köttfärs och till och med vanlig gryta.

Ingredienser: 170 g fjädrar (pasta), 260 g blandad köttfärs (fläsk + nötkött), stor lök, fint salt, fett för stekning.

Marinblå pasta

1. Ungefär 2 liter rent filtrerat vatten hälls i pannan. Det är bäst att omedelbart salta det. För denna mängd vätska räcker 2 teskedar fint salt. Omedelbart efter kokning hälls fjädrar i vattnet. Med frekvent omrörning kokas pastan i 8-9 minuter, varefter den dräneras i ett durkslag. Det är viktigt att inte överdriva tillagningstiden.
2. Skalade löktärningar steks i valfritt fett tills de är genomskinliga och lätt gyllene i kanterna på bitarna. Det är mest bekvämt att göra detta på medelvärme.
3. Köttfärsen läggs i stekpannan. Tillsammans steks produkterna tills köttet är helt mörkt. Då och då måste stora bitar av den brytas med en spatel. På slutet saltas ingredienserna efter smak.

För att helt laga marin-stil pasta med köttfärs måste du lägga de kokta fjädrarna i en stekpanna med köttet och blanda ingredienserna.

Hur gör man det med kycklingfärs?

Ingredienser: ett helt paket med valfri pasta (400 g), fett för stekning, ett halvt kilo högkvalitativ kycklingfärs, vitlök, aromatiska örter, salt efter smak. Hur man gör pasta med kycklingfärs läcker beskrivs nedan.

1. Koka först och främst pastan i saltat vatten tills den är mjuk. De ska dock inte bli för mjuka. Den färdiga produkten placeras i ett durkslag och tvättas lätt med kallt vatten.
2. Små löktärningar steks tills de är gyllenbruna i det valda fettet. Därefter läggs kycklingfärs till dem. Tillsammans kokar komponenterna i 8-9 minuter under konstant omrörning. Under processen kan du tillsätta salt efter smak och aromatiska örter.
3. Efter tvätt läggs den färdiga pastan i en stekpanna med stekt köttfärs. Ingredienserna blandas väl.

För att göra rätten mer aptitretande kan du strö över finhackade örter.

Ett enkelt recept med gryta

Ingredienser: 280 g horn (pasta), en standardburk med klumpig gryta, en stor lök, en halv morot, bordssalt efter smak, nymalen peppar, fett för stekning.

1. Att laga marinliknande pasta med stuvat kött är särskilt enkelt och snabbt. Det viktigaste är att välja en kvalitetsköttprodukt. Det ska inte bara vara fett och ådror i burken. Kyckling-, fläsk- och nötgryta duger.
2. Hornen kokas i rikligt med saltat vatten. För varje 100 g pasta, ta 1 liter vätska. Mer exakta instruktioner anges vanligtvis av tillverkaren på förpackningen.
3. Medan pastan tillagas kan du börja förbereda de grönsaker som anges i receptet. Skär först löken i mycket små tärningar. Riv sedan morötterna på ett rivjärn med medelstora delar.
4. Förberedda grönsaker steks i fett tills de är mjuka. Därefter läggs hela innehållet i burken med gryta till dem. Tillsammans kokar komponenterna i ytterligare 7-8 minuter på medelvärme. Du kan salta dem och strö över dem med peppar efter smak.

Stekning från en stekpanna kombineras med kokt pasta. Rätten kan serveras varm direkt.

Marinblå pasta i en långsam spis

Ingredienser: 330 g av valfritt köttfärs (det är bättre att välja komposit), lök, färsk vitlök efter smak, fint salt, 280 g pasta, alla kryddor.

1. I programmet "Bakning" är det första steget att steka små kuber av lök. De ska bli ljuvligt bruna. Lökälskare kan skära dem större. Finhackad vitlök läggs också till denna grönsak. Du kan till och med bara lägga den genom en vitlökspress.
2. Salt och kryddor läggs till den tidigare upptinade köttfärsen. Söt paprika är perfekt för detta. Köttet läggs till grönsakerna och steks tills det är klart.
3. All pasta kokas i en separat skål.

För att helt koka pasta i en multicooker, allt du behöver göra är att blanda den kokta produkten med köttet direkt i apparatens skål och sedan aktivera "Bovete" -läget i 12-15 minuter.

Med tillägg av tomatpuré - a la Bolognese

Ingredienser: 450-470 g hemmagjord köttfärs, 220-270 g pasta, 4 stora tomater för sig och 1/3 kopp tomatpuré, lök, 3-5 vitlöksklyftor, fett för stekning.

1. För att förbereda en maträtt enligt detta recept används en långsam spis. Alla enhetsmodeller duger, eftersom du inte behöver använda några sällsynta lägen.
2. Först förbereds löktärningarna i stekprogrammet. Grönsaken kan skäras i bitar av valfri storlek - efter din smak.
3. Den valda pastan kokas i saltat vatten tills den är al dente. Denna process tar 7-8 minuter.
4. Hemlagad köttfärs läggs till grönsakerna. Massan saltas omedelbart, smaksätts med krossad lök och tillagas sedan i samma program tills köttet ändrar färg.
5. Lägg sedan pastan i enhetens skål (du kan späda den minimalt med varmt vatten) och tillsätt grovhackade tomater.
6. Läget ändras till "Släckning". Rätten tillagas i den i 12-14 minuter.

Allt som återstår är att blanda innehållet i den "smarta pannan" med kokt pasta och stek godbiten i ytterligare 6-7 minuter.

Rejäl maträtt med kött

Ingredienser: ett halvt kilo fläskmassa, en medelstor morot, 580 g rosettpasta, en halv stång smör, kryddor och salt efter smak.

1. Koka pasta och kött var för sig i saltat vatten tills de är kokta. Till den senare kan du lägga till lagerblad, svartpepparkorn och andra aromatiska kryddor i pannan.
2. Det kylda köttet skärs fint med en vass kniv eller passeras genom en köttkvarn.
3. Morötterna rivs med medel eller fina delar, varefter de steks väl i en smörbit. Grönsaken ska mjukna och bli gyllenbrun.
1. Du kan göra pasta med kycklingfärs i en långsam spis. För att göra detta, först och främst, hacka löken i kuber. Grönsaken måste stekas i valfritt fett tills den är gyllenbrun. Små tärningar av vitlök läggs också till stekningen efter smak.
2. Köttfärsen placeras i enhetens skål. Stekningen fortsätter i lämpligt läge. Stora köttbitar ska brytas upp med en spatel under omrörning.
3. Torr pasta hälls i för stekning. Tillsätt saltat kokt vatten. Du kan omedelbart lägga till dina valda kryddor.

I programmet "Bovete" tillagas rätten under lock i 15-17 minuter. Det finns inget behov av att blanda dess komponenter under processen.

Naval pasta är kanske det mest sovjetiska receptet som vi ärvt från den utvecklade socialismens period. Den rejäla, välsmakande rätten var överkomlig, och därför älskades den att lagas i sovjetiska familjer och ingick också i menyn på alla offentliga matställen, dagis, arbetare och studentmatsalar. För att inte tala om armén och flottan, där även det klassiska marinpastreceptet ofta användes. Än idag kommer många hemmafruar ihåg denna maträtt när de snabbt, tillfredsställande och billigt behöver mata sin familjemiddag. Pasta med gryta används fortfarande - en universell maträtt för studenter, turister och ungkarlar.

Förresten, med tiden har det funnits många recept för att göra marinpasta med olika ingredienser.

Till att börja med laga mat enligt gamla sovjetiska kanoner. Du kommer inte att tro det, men riktig GOST-marinpasta tillreddes på ett helt annat sätt än hur våra mödrar och mormödrar serverade den till bordet. Så här presenteras marinpasta i den berömda boken med recept för utsökt och hälsosam mat, "Cooking", publicerad 1955.

Vi ger en kort sammanfattning:

• passera kött (fläsk, nötkött eller lamm) genom mitten av en köttkvarn;
• smält ister i en stekpanna och stek köttfärsen på den;
• Lägg det stekta köttet och ister i en kastrull, tillsätt finhackad lök som tidigare stekts i smör, tillsätt lite buljong och sjud köttfärsen tills den är helt genomstekt;
• Koka stor pasta tills den är mjuk i en stor volym saltat vatten och rinna av buljongen;
• Rör pasta med kött och värm igen.

Viktig! För pasta i marin stil tvättas pastan inte under tillagningen utan töms helt enkelt.

Så här ser det riktiga receptet ut. Men vi är vana vid att se sovjetisk pasta annorlunda. I hemkök tillagades de vanligtvis med kokt kött malet genom en köttkvarn. Därmed löstes två problem på en gång - buljongen var redo för en fullvärdig förrätt och köttet för en rejäl andrarätt.

Kokt nötkött (en bit på 400 g kokades) maldes genom en köttkvarn, för att förhöja smaken stektes hackad lök (1 huvud) i smör och sedan tillsattes köttet. Allt stektes, pepprades, saltades efter behov och blandades med kokt pasta eller horn. I det här fallet användes vilket kött som helst, även det äldsta och trådigaste. När det gäller typen av kött så tillagas de också av fläsk, men nötkött var att föredra.

Klassisk marin pasta med köttfärs

Ett annat recept från samlingen av snabbmatsrätter är marin pasta med köttfärs. I det här fallet blir matlagningen nästan blixtsnabb, eftersom rå köttfärs steks väldigt snabbt och det mesta av tiden går åt till att koka pastan.

Förbereda:

• ett paket pasta av alla slag - 400 g;
• blandat köttfärs eller nötkött - 400 g;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• smör - 50-60 g;
• vitlöksklyfta och lagerblad;
• peppar, salt efter smak.

Framsteg:

1. Häll vatten i en stor kastrull för att koka pasta.
2. Stek den finhackade löken i vegetabilisk olja.
3. Låt oss under tiden göra köttfärs. Mal köttet genom köttkvarn eller använd färdig köttfärs.
4. Tillsätt köttfärsen i löken och stek på låg värme tills vätskan har dunstat bort från köttet. Så fort köttet blir vitt och sedan blir lite brunt, tillsätt salt och peppar, tillsätt lagerblad och finhackad vitlök.
5. Tillsätt smör, täck med lock och låt puttra i tre minuter.

Häll av vattnet från pastan och blanda försiktigt med köttfärsen.

Med kycklingfärs

Tillagad på samma sätt som i tidigare recept.

För ett halvt kilo kycklingfärs, ta:

• 400 grams paket pasta;
• tre till fyra matskedar vegetabilisk olja;
• en medelstor lök;
• och kryddor.

Köttfärs, kryddor och sedan kokt pasta läggs till den stekta löken. Vissa hemmafruar, för att diversifiera smaken och utseendet på rätten, stek grovt rivna morötter tillsammans med lök och tillsätt en generös handfull hackad färsk dill till den färdiga rätten.

Med tillsatt tomatpuré

En något skarpare och mer uttalad smak får man genom att tillsätta tomatpuré eller tomater i köttfärsen.

Detta görs så här:

1. Finhacka löken och stek i cirka fem minuter i uppvärmd vegetabilisk olja (2 matskedar). Tillsätt ett par pressade vitlöksklyftor.
2. Lägg köttfärs (600 g) i en stekpanna med lök och koka under omrörning med en spatel i cirka 10 minuter Alla klumpar ska försvinna och köttfärsen ska stekas något tills den är gyllenbrun.
3. Lägg två msk i köttfärsen. skedar tomatpuré och rör om. Efter att ha värmt upp köttet och pastan i ett par minuter, häll i ett halvt glas vatten, tillsätt salt och peppar efter smak och låt puttra på svag värme i cirka fem minuter.
4. Blanda allt med kokt pasta.

För att servera, strö rätten med riven ost och garnera med hackad persilja.

Med köttfärs och ost

Det klassiska receptet på marinpasta kan ändras genom att lägga till en touch av det franska köket.

För detta behöver du lite riven ost. Tillsätt pasta till det förberedda köttfärsen, stekt med lök och kryddor, rör om och tillsätt omedelbart ett glas riven hård ost i den varma blandningen. Osten ska smälta lite, så håll pannan på låg värme en liten stund.

Med fiskfärs

Du får en originalrätt om du lagar pasta i marin stil med malet fisk.

Vilken fiskfilé som helst är lämplig för det, eller så kan du kombinera bläckfisk och chumlax i lika proportioner.

Du kan laga den från vilken annan havsfisk som helst, till exempel kommer macrorus att göra.

För 400 g fisk, använd samma mängd pasta.

1. Mal fisken eller skär den i tärningar.
2. Lägg löken i de stekta halvringarna och förånga all vätska.
3. Krydda med fiskkryddor, peppar, salt och tillsätt kokta horn eller skal till denna aromatiska fiskmassa.
4. Rör om och servera.

Med svamp

Pasta med svamp kan göras med en färdig maträtt med köttfärs. I det här fallet återstår bara att steka 300 g champinjoner och lägga till dem i den beredda pastan med kött. Smaken blir rikare och aromen blir helt enkelt magisk. Men om du bestämmer dig för att laga mager pasta kan du klara dig utan köttfärs alls. I det här fallet läggs svamp till den kokta pastan, skärs i skivor och steks i vegetabilisk olja. Lök friteras också separat, som också läggs till pastan. Lite salt och peppar – och rätten är klar!

För 400 g pasta, ta samma mängd svamp, olja för stekning och en stor lök.

I en långsam spis

För 300 g pasta tar vi 350 g köttfärs.

1. Finhacka en lök, blanda med malet kött och häll tre matskedar olja i multicooker-skålen och ställ in bakningsläget.
2. Efter 10 minuter, när köttfärsen blir vit och vattnet har avdunstat från den, tillsätt torr pasta, salt, peppar och tillsätt andra smaksättningar som du gillar.
3. Allt som återstår är att tillsätta varmt vatten - du behöver lite av det så att det inte ens täcker pastan helt.

Det är lämpligt att hålla ett öga på tillagningsprocessen och tillsätta vatten vid behov. Det här blir bättre än att hälla vatten och göra pasta till gröt. På samma sätt kan du i denna smarta panna göra pasta med gryta. Pasta tillagas i pilafläge. När klockan ringer, lägg den på tallrikar och strö över allt med färska örter.

Pasta i marin stil tillagas i varje familj idag, eftersom denna maträtt kan göras mycket snabbt: vermicelli blandas med malet kött, kryddor och grönsaker tillsätts, och allt detta bakas eller serveras stekt. Barn älskar denna maträtt, men vuxna kommer också att njuta av att äta på en så enkel måltid.

Varje hemmafru borde veta hur man gör pasta med malet kött. Ett populärt recept förutsätter att du behöver nudlar eller horn av första eller högsta klass, gjorda av durumvete. De måste kokas, läggas till det stekta köttfärsen, hällas med sås, och en fantastisk portion marinliknande pasta kommer att vara klar på några minuter.

Steg-för-steg videorecept

Den klassiska versionen innebär en torrrätt, men du kan använda olika såser för fyllning - tomatpuré eller tomater i sin egen juice. Grädde och gräddfil blandat med svamp eller örter är lämpliga, vilket kommer att ge aptitretaren en särskilt behaglig arom och framhäva den köttiga smaken. Grönsaks- eller kycklingbuljong, helmjölk eller naturell yoghurt är lämpliga.

Hur länge ska man steka köttfärs

Det kommer att vara användbart för nybörjare att veta hur länge man ska steka malet kött för pasta i marin stil, eftersom det vackra utseendet på maträtten kommer att bero på detta (som på bilden). Förrätten går ut på att steka köttfärsen i 15-20 minuter, varefter hackad lök läggs till den. Om så önskas tillsätts tomatpuré, tomater och finhackad paprika till ingredienserna.

Marinblå pasta med köttfärs - recept med foto

Du kan lära dig ett steg-för-steg marin pastarecept från foto- eller videolektioner som hjälper dig att förstå teknikens krångligheter, lära dig hur du hackar komponenterna ordentligt och blandar dem i en given ordning. Du kan förbereda en populär rätt av klassisk köttfärs, kokt eller rökt kött, toppad med tomatpuré eller krämig gräddfilssås med svamp.

Hemmafruar har ett val av vilket sätt som är bäst att förbereda en smakrik maträtt. Du kan använda en långsam spis, stekpanna eller ugn. Varje alternativ har sina fördelar: i en långsam spis visar sig förrätten vara lågkalori, i en stekpanna blir den särskilt aromatisk, och i ugnen kan du uppnå en trevlig bakad skorpa av ost och tomater. Du kan laga det på flera sätt samtidigt: stek först alla ingredienser i en stekpanna och baka sedan.

I en långsam spis

Inte alla hemmafruar vet hur man lagar pasta i marin stil i en långsam spis, även om detta avsevärt förenklar hela processen. Du behöver bara förbereda ingredienserna, hälla dem i botten av skålen och ställa in önskat läge. Utrustningen gör resten på egen hand - efter signalen behöver du bara ta ut maten och lägga den på tallrikar.

• malet kött - 0,3 kg;
• fjädrar - 0,3 kg;
• lök - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• vatten - liter.

1. Koka hackad lök och vitlök i olja i 5 minuter. Tillsätt köttfärs, stek i 15 minuter.
2. Tillsätt fjädrar, salt, peppar och vatten. Koka i boveteläge i 15 minuter.
3. Rör om och garnera med örter innan servering.

Med gryta

Det är användbart att lära sig att laga marin-stil pasta från stuvat kött, eftersom detta enkla, lättillgängliga recept är populärt. Varje gryta är lämplig för matlagning - fläsk, nötkött, en blandning av dem, såväl som vilken pasta som helst - vermicelli, spaghetti, horn. En rejäl aptitretare som passar till lunch när du har lite tid att laga mat.

• spagetti - 0,3 kg;
• gryta - burk;
• lök - 1 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• vegetabilisk olja - 30 ml.

1. Blanda de stekta lökbitarna med grytan och stek i 4 minuter.
2. Tillsätt hackad vitlök och kokt spagetti tills det är klart. Sjud i en minut.
3. Servera med grönt.

Marinblå nudlar med köttfärs blir en gourmeträtt, som ser väldigt vacker ut, som riktig italiensk pasta. Du kommer definitivt att vilja prova det och uppskatta den aptitretande smaken av rejäl köttfärs blandat med tomatpuré och lök. Vitlök ger rätten en subtil skarp arom.

• tomatpuré - 40 ml;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• pasta - 0,3 kg;
• lök - 1 st.;
• vatten - ett halvt glas;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• nötfärs - 0,6 kg.

1. Stek hackad lök och vitlök i 5 minuter, tillsätt köttfärs, koka i 10 minuter.
2. Tillsätt tomatpuré, värm upp, tillsätt vatten, låt sjuda i 5 minuter.
3. Tillsätt kokt pasta och koka ytterligare 5 minuter. Servera med riven ost och färska örter.

I en stekpanna

Det kommer att vara väldigt enkelt att tillaga utsökt, aptitretande marinliknande pasta i en stekpanna, eftersom detta är den mest populära typen av snacks. En snabbrätt kommer väl till pass när du akut behöver mata en hungrig familj, men det finns ingen tid över för dekorationer eller gourmetsåser. Du kan diversifiera din mat med färska örter eller riven ost.

• bågar - 0,4 kg;
• malet nötkött - 0,3 kg;
• lök - 1 st.;
• vatten - 50 ml;
• solrosolja - 40 ml;
• tomatpuré - 40 gram.

1. Stek hackad lök med köttfärs, tillsätt vatten och tomatpuré.
2. Salta och peppra och låt sjuda under lock i 8 minuter.
3. Tillsätt kokt pasta och rör om. Koka i ytterligare 3 minuter. Servera med färsk grönsakssallad.

Spaghetti med köttfärs

Navy spaghetti tillagas mycket enkelt och snabbt. Detta är en rejäl, aptitretande rätt som ser vacker ut på tallriken (som på bilden). Resultatet är nästan italiensk spagetti Bolognese. För att tillföra pikantitet till rätten kan du använda tomatsås, vitlök och en massa örter och byta ut solrosolja mot olivolja.

• spagetti - 0,4 kg;
• malet kött - 0,4 kg;
• lök - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 80 ml.

1. Stek färsen tills den är genomstekt, tillsätt hackad lök och kokt pasta.
2. Häll i olja, värm i 2-3 minuter. Servera med grönt. Tillsätt tomatsås om så önskas.

Med kycklingfärs

Navy pasta gjord av malet kyckling blir mer saftig, eftersom denna diettyp av kött är mört och mjukt. Skålen är ganska lämplig för barnmat om du tar bort mald svartpeppar från den. Att hälla tomatpuré med lök och ägg kommer att göra förrätten ännu mer smakrik, aromatisk och hjälpa till att få ett ljust utseende.

• malet kött - 0,4 kg;
• pasta - 0,3 kg;
• vegetabilisk olja - 1 msk;
• lök - 2 st.;
• ägg - 2 st.;
• vatten - 300 ml;
• tomatsås - 70 ml.

1. Blanda färsen med hackad lök och stek i olja. Häll i vatten, låt sjuda i 5 minuter, blanda med ytterligare en lök, salt och peppar.
2. Vispa ner ägg och tomatsås i den brynta blandningen och låt puttra en minut.
3. Blanda med kokt pasta.
4. Istället för köpt köttfärs kan du använda hemgjord köttfärs gjord på kycklingbröst.

Med kokt kött

En mer tillfredsställande och grov maträtt skulle vara pasta i marin stil med kokt kött, och du kan använda vad som helst: fläsk, kycklingfilé, nötkött eller kalkon, blanda dem i alla proportioner. Om så önskas kan köttet vridas genom en köttkvarn, men du kan klara dig utan det - hacka det fint, blanda med lök och kokt vermicelli. Rätten tillagas även på dagis - så barnet kommer definitivt att gilla det.

1. Blanda kokt kött, malet genom en köttkvarn, med stekt lök, salt och peppar.
2. Koka pastan, blanda med köttblandningen, häll i ett glas buljong och låt puttra tills fukten avdunstar.
3. Servera med färska grönsaker.

Ett annat alternativ för rätten skulle vara pasta i marin stil med kött, som får en mer pikant smak på grund av användningen av rökt kött. I slutet av tillagningen läggs bacon, korv eller skinka till alla ingredienser - detta ger rätten en rikare, behaglig arom. Det är gott att lägga till rökt vitlök och tomatpuré.

• pasta - 0,3 kg;
• kött - 250 g;
• margarin - 55 g;
• lök - 1 st.;
• rökt bacon - 2 remsor;
• buljong - 2/3 kopp;
• gröna - ¼ gäng.

1. Mal köttet och löken genom en köttkvarn och fräs i margarin. Salta och peppra, häll i buljongen, låt sjuda under lock i 20 minuter.
2. Koka pasta, blanda med kött, strö över hackade örter och bacon.
3. Ringla över sojasås om så önskas.

A la Bolognese är en pastasås i marin stil gjord på färsk basilika, lök, vitlök och tomater. Rätten med den blir ännu mer lik traditionell italiensk pasta och får fräschör och lätthet. Det är trevligt att servera den på sommarkvällar för att njuta av den behagliga smaken med familj och vänner över ett par glas torrt vin.

• spagetti - 0,2 kg;
• malet kött - ett halvt kilo;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• tomater - 4 st.;
• basilika, persilja - ett gäng.

1. Hacka löken och vitlöken, stek i olja med tillsats av köttfyllning. Häll i hackade blancherade tomater, salt och peppar. Efter 5 minuters tillagning, tillsätt hackade örter.
2. Lägg upp kokt spagetti på en tallrik och häll såsen över.

En mycket tillfredsställande rätt med högt kaloriinnehåll är makaroner i marin stil med ost, som dessutom bakas inne i ugnen. Detta ger mellanmålet en unik krämig smak, krispig ostskorpa och rik arom av kryddor. En nypa mald muskot kommer att lägga till pikantitet, vilket perfekt framhäver ostens krämiga smak och ger en kryddig arom.

• horn - 0,2 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• malet kött - ett halvt kilo;
• ost - 100 g
• lök - 1 st.;
• mjöl - 30 g;
• mjölk - en halv liter;
• smör - 30 g;
• muskotnöt - en nypa;
• vegetabilisk olja - ¼ kopp.

1. Stek köttet med hackad lök, tillsätt hackade tomater utan skinn, stek i 10 minuter.
2. Blanda mjöl, mjölk med smör, smaka av med muskotnöt, salt, peppar, koka upp.
3. Lägg de kokta hornen, köttfärsen på botten av ugnsformen, häll över såsen, strö över riven ost.
4. Grädda i ugnen i 20 minuter på 150 grader.

Varje kock kommer att behöva information från kocken Lazerson om hur man lagar pasta i en marin stil, välsmakande och enkel:

1. När du använder fryst kött måste du först tina upp det och sedan steka det. Annars blir rätten för torr och seg.

Navy pasta är en ganska snabb rätt att tillaga. Dessutom är det smakmässigt inte sämre än många fler utsmyckade alternativ. Många älskar denna maträtt. Det är också värt att säga att när du använder det här alternativet för en familjemiddag sparas pengar avsevärt.

Steg för steg recept

För att förbereda denna enkla och välsmakande maträtt behöver du följande lista över produkter:

• 2 lökar;
• pasta - 450 g;
• malet kött (fläsk, nötkött - att välja mellan) - 400 g;
• smör - 70 g;
• solrosolja - 4 msk. l.;
• alla nödvändiga kryddor efter smak;
• kokt vatten - 1 l.

Tillagningstid - 45 minuter.

Kaloriinnehåll – 295,4 kcal.

Teknik för att tillaga pasta i marin stil med köttfärs:

Marinblå pasta med kycklingfärs och ost

För att göra detta alternativ till verklighet är det nödvändigt:

• 1 stor lök;
• finhackad kyckling - 400 g;
• 2 vitlöksklyftor;
• hård ost - 100 g;
• tomatpuré - 40 g;
• pasta - 400 g;
• solrosolja - 30 ml.

Kaloriinnehåll – 281,5 kcal.

Hur man lagar pasta enligt detta recept:

1. Först och främst måste du koka pastan i tillräckligt med vatten tills den är halvkokt;
2. Skala skalen från den valda löken, skölj den skalade grönsaken och fördela sedan i kuber;
3. Hacka vitlöken så fint som möjligt;
4. Placera stekpannan på spisen, smörj den med en tillräcklig mängd solrosolja och häll de förberedda grönsakerna i den. Stektiden är cirka fem minuter;
5. Tillsätt kycklingfärsen där och stek i 12-15 minuter under konstant omrörning;
6. Tillsätt tomatpuré, blanda blandningen och fortsätt steka ett par minuter till;
7. Häll renat vatten (100 ml) i den halvfärdiga massan, tillsätt salt och kryddor efter önskemål;
8. Häll av allt vatten från den svullna pastan och lägg den i en stekpanna med köttfärs;
9. Rör om blandningen och stek den ytterligare (5 minuter);
10. Ta av från värmen, lägg upp på tallrikar och riv varje portion med förriven ost.

Recept på läcker marin pasta med köttfärs och svamp

Först och främst bör du börja förbereda den nödvändiga listan över produkter:

• svamp (färsk, valfri) - 200 g;
• 1 medelstor morot;
• pasta - 450 g;
• 1 lök;
• malet kött (helst fläsk) - 300 g;
• solrosolja - 4 msk. l.;
• Vilka kryddor som helst kan tillsättas efter smak.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Kaloriinnehåll - 214 kcal.

Hur man lagar pasta:

1. Skala de förberedda grönsakerna. Tvätta dem. Du måste också tvätta, sortera och skala svampen noggrant. Hacka svampen och löken i små kuber och passera morötterna genom ett medelstort rivjärn;
2. Lägg alla beredda ingredienser i en stekpanna behandlad med solrosolja och låt sjuda i en halvtimme;
3. Efter att den angivna tiden har gått, lägg det malda fläsket i stekpannan, tillsätt alla nödvändiga kryddor och blanda. Låt puttra igen i en halvtimme;
4. Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt efter smak, tillsätt pasta och koka den. Sila av vattnet med ett durkslag och skölj pastan mycket väl;
5. Häll den stuvade dressingen beredd vid denna tid i pastan och rör om. Skålen är klar.

Marinblå pasta med fiskfärs och grönsaker

Detta alternativ för att tillaga pasta kan kallas exotiskt. Här måste du förbereda dig:

• pasta - 450 g;
• 1 medelstor morot;
• hälleflundrafilé - 120 g;
• chum laxfilé - 100 g;
• bläckfisk (skalad) - 120 g;
• 1 lök;
• 3 msk. l. solrosolja;
• 2 msk. l. Smör;
• färska gröna (dill, persilja) - ett litet gäng;
• Bestäm de nödvändiga kryddorna efter smak.

Tillagningstid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll – 249,2 kcal.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Tillsätt lite salt i vattnet, låt koka upp och koka pastan däri;
2. Under samma tid skär du fiskfilén i bitar, blanda och förvandla sedan till homogen köttfärs med en köttkvarn eller mixer;
3. Bearbeta grönsakerna med en kniv, ta bort all smuts under vatten och skär sedan i remsor;
4. Lägg grönsakerna i en stekpanna som är uppvärmd och behandlad med vegetabilisk olja, stek tills en gyllene nyans visas, tillsätt den beredda malda fisken till dem, tillsätt salt, tillsätt nödvändiga kryddor och blanda försiktigt. Stek på låg värme;
5. Skölj pastan med varmt vatten, använd ett durkslag för enkelhets skull, och lägg den omedelbart i en stekpanna med grönsaker och köttfärs. Tillsätt smör och rör om den halvfärdiga rätten;
6. Täck pannan och låt sjuda lite;
7. Innan servering, strö över rätten med hackade färska örter.

Marinblå pasta med köttfärs och tomater i en långsam kokare

Detta alternativ sparar mycket tid. För att förbereda det behöver du:

• pasta - 450 g;
• malet kött - 400 g;
• 2 lökar;
• 1 morot;
• 3 medelstora tomater;
• kryddor enligt personlig önskan;
• färska gröna - några kvistar;
• vegetabilisk olja.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter.

Kaloriinnehåll - 223 kcal.

Hur man gör en maträtt i en långsam spis:

1. Bearbeta löken och morötterna med en kniv, skölj av smutsen med vatten, hacka och lägg i en skål med flera spisar som är förbehandlad med vegetabilisk olja. Ställ in "Baking"-läget och stek, rör om då och då, i 10 minuter;
2. Tillsätt köttfärs till grönsakerna, blanda mycket väl för att undvika att det bildas stora klumpar och fortsätt steka i ytterligare 10 minuter;
3. Behandla tomaterna med kokande vatten och skala dem. Mal den mjuka delen i tärningar och lägg dem i färsen. Stek i minst 10 minuter;
4. Häll pasta i blandningen, blanda, strö över nödvändiga kryddor. Blanda allt;
5. Häll vatten upp till halvvägs pastanivå. Blanda;
6. Ställ in enheten på funktionen "Pilaf" och lämna den med locket stängt;
7. Efter en karakteristisk signal är pastan klar. Innan servering måste du dekorera skålen med hackade färska örter.

Navy pasta är en mycket snabb och enkel rätt att tillaga. Men trots detta är den älskad inte bara av vuxna utan också av barn, för i slutändan visar den sig mycket välsmakande.

Det finns många olika sätt att tillaga denna maträtt. Du bör definitivt experimentera och skämma bort din familj med nya och intressanta alternativ.

Du kan lära dig ett annat marin pastarecept genom att titta på följande video.