Hur mycket pengar krävs för att bygga ett växthus? Växthusverksamhet: för- och nackdelar. Den ekonomiska sidan av frågan

Andelen importerade växthusgrönsaker i Ryssland är cirka 70 % av försäljningen. Dess kvalitet lämnar mycket övrigt att önska; Ryska gurkor och tomater är mycket godare, orsakar mindre oro och är mycket efterfrågade bland köpare. Sanktioner och stigande importpriser tvingade återförsäljare att vända sig till inhemska producenter. Frånvaron av stora växthuskomplex ger småföretag en chans att utvecklas.

 

Konsumtionen av växthusgrönsaker är cirka 11 kg per år för varje invånare i Ryssland. Av dessa är 4 kg inhemska produkter och 7 kg importeras från utlandet. Under de senaste 10 - 15 åren har människor börjat köpa mer av dem, vilket underlättas av modet för "hälsosam kost" och närmar sig västerländsk levnadsstandard. Därför upplever den ryska växthusverksamheten en pånyttfödelse.

2012 antogs det statliga programmet för utveckling av växtodling för 2013-2020. Det inkluderade tilldelning av storskaliga subventioner för växthusodling: upp till 50 % för utrustning och upp till 30 % ersättning för elkostnader under drift fram till 2020. I början av introduktionen fanns det bara cirka 2 000 hektar växthus i Ryssland, varav de flesta krävde återuppbyggnad (som jämförelse: i Holland - 10 000 hektar).

Detta orsakade ett uppsving av intresse bland stora jordbruksföretag, återförsäljare och investerare. Sberbank, Gazprombank, Vladimir Potanin, den yngre Abramovich, Mikhail Fridman och många andra investerade. Under de senaste två åren har byggnationen av växthuskomplex med en yta på cirka 600 hektar och flera stora distributionscentra påbörjats. Men statliga pengar kommer inte in regelbundet, och de initiala kostnaderna är mycket höga. Återbetalningstiden för projekt är 7 - 10 år.

Medan affärsjättar ”svingar” och delar upp statliga pengar, ockuperar små och medelstora tillverkare sakta nischen som befrias från import. Låt oss ta en närmare titt på komponenterna i framgångsrik produktion av grönsaker i sluten mark. Ett växthus som företag är lönsamt om företagaren:

• studerade den lokala efterfrågan väl och hittade en permanent försäljningskanal;
• använder modern design och jordbruksteknik;
• löst problemet med energiintensitet, vilket gör verksamheten lönsam.

Efterfrågan på grönsaker och kundernas preferenser

På grund av det hårda ryska klimatet får även invånare i de södra regionerna grönsaker "från trädgården" i högst 5 månader, medan de för resten är tillgängliga i 2 - 3 månader om året. En undersökning av köpare av FDFgroup, som genomfördes sommaren 2015 i Moskva, visade att invånare i huvudstaden köper färska grönsaker:

• minst en gång i månaden - cirka 90%;
• mer än en gång i veckan - cirka 60%;
• köp då och då - endast 8 % av de tillfrågade.

Samtidigt köper cirka 60% av köparna regelbundet gurkor och lök, cirka 56% av tomater, kål och gröna. Och på vintern är det förstås bara grönsaker som odlas inomhus. Enligt studien köptes färre av dem förra året än 2014, vilket säkerligen beror på högre priser. De rådande inköpsställena visas i figur 1.

Intressant nog bedöms produktens kvalitet annorlunda: 94% av nöjda kunder på marknaden, i stormarknader - 81% och i vanliga butiker - 77%. Samtidigt är indikatorerna för kvalitet och sortiment lägst i de stora kedjebutikerna "Magnit" och "Pyaterochka". Anledning: importerade varor - smaklösa, hårda grönsaker och frukter pumpade med speciallösningar, mestadels från Turkiet. Men nu har även de hamnat under sanktioner. Båda dessa återförsäljare började förresten bygga sina egna växthusgårdar.

Gurkor och gröna är i ständig efterfrågan, och dessa är de enklaste grödorna att producera, även av småföretag. Situationen är mer komplicerad med tomater. Efterfrågan på dem växer dock, och lejonparten av dem importerades från utlandet (bild 2). Därför har övergången till att odla tomater goda utsikter.

Hur modern växthusproduktion fungerar

Växthusets huvuduppgift är att skapa ett konstgjort mikroklimat för att odla grönsaker året runt. Detta kräver mycket mer kostnader än produktion i öppen mark. Skrymmande metallkonstruktioner täckta med glas, med föråldrade traditionella värmesystem, är inte längre konkurrenskraftiga. En modern växthusstruktur bestäms av följande parametrar.

Ramdesign

De flesta växthus är ett galleri med standardbredd, som i regel kan förlängas i längd. Taken är gavelformade, enfasade eller cylindriska. Ramarna är sammansatta av välvda trästrukturer, impregnerade med ett antiseptisk medel, med presspassade spikar; tillverkad av metallrör, galvaniserad stålprofil. Deras livslängd är upp till 25 år. De är installerade på grunden, pålar, och ibland helt enkelt på ytan. Det finns dörrar, akterspegel, ventiler, hyllor och mindre ofta skiljeväggar.

Kvaliteten på beläggningsmaterialet

Glas har ersatts av filmbeläggningar och polykarbonat. Polyetenfilm är ett prisvärt material, men dess livslängd är upp till 3 år. Det överför perfekt solljus, tack vare vilket växthuset värms upp bra på soliga dagar. Men nattliga temperaturfall orsakar fuktkondens, vilket ökar luftfuktigheten och bidrar till växtsjukdomar. Flerskiktiga bubbel-luftfilmer av den nya generationen har inte dessa nackdelar. Cellulärt polykarbonat är ett lätt, hållbart plastmaterial som tål upp till 100 kg/m2, motståndskraftigt mot vind och hagel. Kostnaden är betydligt högre än för film. Den tål vintertemperaturer ner till minus 50° och har goda värmeisoleringsegenskaper. Idag är det ledande bland växthusbeläggningar.

Värmesystemets effektivitet

Detta är den dyraste delen av den tekniska processen. Andelen kostnader för uppvärmning av luft, jord och vatten är över 40 % av produktionskostnaden. Och den totala energiförbrukningen, med hänsyn till ytterligare belysning på vintern och ventilation på sommaren, når 60%. Detta är huvudorsaken till att utvecklingen av växthusproduktionen hindras. Den årliga prisökningen på gas och el närmar sig 15 % och bara under de senaste tio åren har energipriserna mer än fördubblats. Till exempel, när man odlar den mest lönsamma grödan: gurka, överstiger kostnaden för el vid användning av konventionella lysrör för vinterbelysning kostnaden för själva lamporna med 2 gånger, och är jämförbar med en större översyn (byte) av hela belysningssystemet .

Minska energiförbrukningen på alla tillgängliga sätt, med hjälp av energibesparande teknik; dubbeltäckning av väggar, kombination av material, värmesköldar, aktiva jordsubstrat som avger värme vid nedbrytning (linbrand). Många företagare bygger sina egna pannhus med tankar och köper autonoma värmekraftverk.

Det är här småföretagen vinner över stora växthusodlare. Det är en sak att värma 5 - 10 växthus på 20 tunnland, och helt olika skalor av energiförbrukning på ytor på 2 hektar och mer. Således gräver ryska hantverkare ner strukturer i marken för att bevara värmen, ibland till en meters djup; minskar höjden, minskar kostnaderna för väggbeklädnader och uppvärmning, de använder enkla bukspisar, värmer dem med tillgängliga lokala råvaror. Till detta måste vi lägga till en mängd olika "know-how" när det gäller att skapa värmesystem av vår egen design och metoder för att ansluta till hushållens energinätverk (särskilt i hushållstomter).

Entreprenörerna Viktor och Valentina Stolyarov från byn Krasnoye, Tver-regionen, odlade först grönsaksplantor i växthus och nu rosor. Blomsterverksamheten visade sig vara mer lönsam. Trots att en gasledning är ansluten till platsen värms växthuset upp med ved. Detta är mer ekonomiskt men mer arbetskrävande.

Automatisering av klimatkontroll

Garanterad avkastning beror på överensstämmelse med temperatur- och luftfuktighetsförhållanden. Detta tillhandahålls av bevattningssystem, befuktning, evaporativ kylning och gardinskärmar. Dessutom installeras ett dräneringssystem för invändiga avlopp och tillförsel av gödsellösningar och bekämpningsmedel. Ventilation är ofta naturlig, genom ett system av ventiler. Allt detta övervakas av ett automatiskt styrsensorsystem. Låt oss som exempel ge den genomsnittliga uppsättningen av utrustning för ett växthus (tabell 1).

Modern jordbruksteknik

Först och främst inkluderar det urvalet av grödor, högkvalitativa frön och moderna jordsubstrat. Att använda planteringsmetoden påskyndar processen med 2-3 veckor, gör det lättare att ta hand om och ökar effektiviteten. På en kvadratmeter växthus kan 3-4 olika grönsaksgrödor odlas under året, beroende på årstid och efterfrågan. Detta kräver konstant gödsling och kontroll över jordens sammansättning, kunskap om jordbruksteknik, samtidigt som man tillåter maximal användning av området.

Den vanligaste grödan: gurkor. Deras genomsnittliga avkastning är 22-35 kg/m2. De följs av gröna: lök, dill, persilja, sallad och rädisor. Men tomater odlas mycket mindre ofta. Trots att deras priser är höga och deras avkastning är god, är de mer nyckfulla och tar längre tid att växa. Paprika och auberginer odlas praktiskt taget inte på små gårdar. Man tror att de bara är lönsamma i industrianläggningar (från 20 hektar). Men nedan är ett exempel som tyder på något annat.

Khakassia, Krasnoyarsk-regionen. Bonden Nikolai Kutukov organiserade en lönsam växthusverksamhet, som började från början 2010 och byggde det första växthuset själv. Först odlade jag bara grön lök, men bytte gradvis till andra grödor. Nu har han fem växthus och odlar gurka, tomater, paprika och aubergine. Säljer produkter genom lokala butiker och marknader. Området ligger avsides, det finns inga stora konkurrenter i närheten, så företagaren planerar att bygga ut gården.

Den mest akuta frågan för småföretag är att hitta en distributionskanal. Allt beror på lokala förhållanden. I centrala och södra Ryssland föredrar många små producenter att sälja sina grödor till grossister. De senare bearbetar och paketerar det i sina egna distributionscenter och säljer det vidare till återförsäljare. Ibland är det mer lönsamt att öppna en egen butik (paviljong) om det finns efterfrågan och målgrupp.

Växthusproduktionens lönsamhet

Enligt Aslan Devdariani, som har utvecklat växthusverksamheten i mer än 10 år, måste ett växthus ge en lönsamhet på minst 20 % för att produktionen ska nå noll. Han odlar bara gurkor och levererar dem till den närliggande staden Orsk; växthusområdet är 2 hektar. Det är inte lönsamt att föra det vidare. Enligt jordbruksministeriet och företaget Agroinvestproekt är den genomsnittliga operativa lönsamheten för industriella växthuskomplex i centrala Ryssland 30 - 40%.

Låt oss dock ge ett exempel på produktion på en personlig tomt i en liten industristad. Ilya Odintsov odlar samma gurkor. Med en genomsnittlig avkastning på 10 - 15 kg per 1 kvm. (och det kan ökas till 25 kg), han får cirka 1 000 rubel på två månader och säljer dem till grossister till ett pris av 80 rubel per 1 kg. Han har 10 växthus med en yta på 40 kvm. varje. Totalt, under en bra säsong, når intäkterna 400 tusen, nettointäkter - 200 tusen rubel. Förresten, i februari-mars säljs gurkor i butiker för 180 - 200 rubel.

Slutsatser

1. Det finns större chanser att lyckas för växthusverksamheten i de områden där det inte finns några industrikomplex, och bristen på grönsaker kompenseras av importerade förnödenheter.
2. Det är mer lönsamt att producera nära en stadsbebyggelse, särskilt en industriell, där själva dachaekonomin är underutvecklad.
3. Huvuduppgiften är att minimera energikostnaderna, agronomiska kunskaper och specialkunskaper krävs.
4. Ju längre användningsperiod växthuset är, desto mer lönsamt är det. Till exempel att odla gurkor och örter i februari - mars; rädisor, plantor - i maj; sedan - tidiga tomater.

* Beräkningarna använder genomsnittliga data för Ryssland

Att odla grönt är en verksamhet som du kan göra på din egen tomt genom att bygga ett växthus på den. Det utlovar inga supervinster, men det är perfekt som ett sidoliv.

1. PROJEKT SAMMANFATTNING

Målet med projektet är att organisera en växthusgård för att odla grönt för dess genomförande i Rostov-regionen. Den huvudsakliga målgruppen är koncentrerad till Rostov-on-Don. Målgruppen är små grossistköpare som säljer sina produkter bland stadens befolkning i åldrarna 20 till 50 år med olika inkomstnivåer.

Den växande efterfrågan på färska grönsaker och örter, modet för hälsosam kost och statligt stöd till jordbruket har blivit orsaken till den aktiva utvecklingen av växthusverksamheten. I rysk växthusodling är det lönsamt att odla färska örter till salu - de är mer opretentiösa än grönsaker och kräver inte konstant vård. Som marknadsundersökningar visar ökar behovet av grönsallad med 10 % varje år.

Därför är idén om att organisera en växthusgård för att odla grönt relevant. Denna verksamhet har följande fördelar:

Förmånsvillkor för att göra affärer relaterade till jordbruk;

Professionellt kit för att skapa affärsidéer

Trendig produkt 2019..

För att genomföra projektet använder vi vår egen tomt med en total yta på 50 kvm. Den personliga tomten ligger i Rostov-regionen, 25 km från företaget ligger staden Rostov-on-Don.

Den initiala investeringen är 182 000 rubel. Investeringskostnaderna är inriktade på konstruktion och utrustning av växthus, reklamkampanjer och bildandet av en rörelsekapitalfond tills projektet når återbetalning. Huvuddelen av den erforderliga investeringen, 68 %, faller på konstruktion och utrustning av växthus. Egna medel kommer att användas för att genomföra projektet.

Finansiella beräkningar omfattar en tvåårsperiod av projektets drift. Det förväntas att efter denna tid kommer verksamhetsexpansion att krävas. Enligt beräkningar kommer den initiala investeringen att löna sig under den nionde driftmånaden. Baserat på resultaten från det första verksamhetsåret förutspås en nettovinst på 513 800 rubel och en avkastning på försäljningen på 47,8%.

2. BESKRIVNING AV INDUSTRIN OCH FÖRETAGET

Växthusverksamheten i Ryssland är ett lovande område, vilket förklaras av den växande efterfrågan på färska grönsaker och örter, modet för hälsosam kost och den statliga prioriteringen för utvecklingen av jordbruket i landet. Idag koncentrerar staten sig alltmer på utvecklingen av branschen, hjälper nybörjare och befintliga bönder genom att tilldela tomter till förmånliga priser, subventionera räntor på lån och ge bidrag för utveckling av växthusbruk. Det största problemet som hindrar utvecklingen av branschen är dock fortfarande höga avgifter för allmännyttiga tjänster.

För närvarande fortsätter växthusverksamheten att aktivt utvecklas, vilket ökar produktionsvolymen av grönsaker och örter i inhemska växthus - genom konstruktion av nya växthus och modernisering av gamla produktionsanläggningar. Som ett resultat har bruttoskörden av grönsaker och grönsaker i skyddad jord ökat med 17,7 % under de senaste två åren. Trots detta tillgodoses ryssarnas behov av skyddade jordprodukter som produceras i landet endast med 26%. Cirka 600 tusen ton grönsaker skördas från skyddad mark i Ryssland, med en efterfrågan på 3 miljoner ton. Och detta behov ökar årligen med 10-15%.

I den ryska växthusverksamheten är det lönsamt att odla färska örter för försäljning. Dessa produkter kräver inte lika mycket ljus och värme som grönsaker, de är mer opretentiösa och kräver inte konstant vård. Praxis visar att odling av grönt är 5 gånger mer lönsamt än grönsaker.

Dessutom, enligt marknadsundersökningar, ökar människors behov av att inkludera olika sorters grönsaker i sin kost med 10 % varje år, vilket skapar en betydande efterfrågan på dessa produkter bland konsumenterna.

Att odla grönt i växthus är därför ett lovande affärsområde. Det speciella med växthusodling av gröna är möjligheten till produktion året runt, under alla klimatförhållanden. Tabell 1 visar de viktigaste fördelarna och nackdelarna med att odla grönt i växthus som bör beaktas när man planerar ett företag. Med rätt utveckling kan ett företag generera stabila och höga inkomster.

Tabell 1. För- och nackdelar med växthusodling av grönt

Fördelar

Brister

Gröna växer snabbt, vilket gör att du kan skörda flera skördar om året och snabbt generera inkomster; Hög och regelbunden efterfrågan på produkter, vilket gör att du kan hitta försäljningskanaler; Både grossist- och detaljhandel är möjlig; Enkel affärsorganisation; Grönska är lättskött och kräver inte mycket uppmärksamhet; Litet startkapital; För att odla grönt behöver du inte ha specialkunskaper; Möjlighet att organisera ett företag hemifrån; Snabb återbetalning

Hög konkurrens på marknaden; Marknaden beror på säsongsvariationer; Kort hållbarhet för produkter och snabb förlust av presentation; - för att odla grönt året runt krävs ett dyrt växthus; Det är omöjligt att sälja produkter genom butiker utan att få tillstånd; Lågt pris för produkter

När du organiserar en växthusverksamhet bör det beaktas att det är lönsamt endast om produktionen är belägen i de södra eller centrala regionerna i landet. Det är mer lönsamt att betala för transport av produkter till de norra territorierna än att bedriva en växthusverksamhet där och betala betydande uppvärmningskostnader.

Således kan vi prata om attraktionskraften hos denna verksamhet. Att odla en växthusverksamhet kan vara en lönsam och mycket lönsam verksamhet. En detaljerad affärsplan för att odla grönt i ett växthus hjälper dig att undvika problem när du startar ditt eget företag.

3. BESKRIVNING AV VÄXTHUSPRODUKTER FÖR ODLING AV GRÖNT

Bladgrönsaker inkluderar sallad, persilja, dill, lök, koriander, basilika, vitlök och ett antal andra grödor. Störst efterfrågan är sallad, lök och dill. Den mest lönsamma typen av grönsaker att odla är lök, eftersom de är en opretentiös och snabbväxande gröda. Men när man säljer den kan det vara svårt att hitta köpare, eftersom många odlar lök. Det mest kostnadseffektiva gröna är sallad. På senare tid har odling av ruccola blivit allt mer populärt.

Det rekommenderas att börja med att odla flera grödor och successivt utöka utbudet. Vid val av grödor för odling bör följande parametrar beaktas: växtsäsong, nödvändig yta för sådd, växthusförhållanden, härdighet, efterfrågan, pris. Tabell 2 presenterar en jämförande beskrivning av olika typer av greener, vilket hjälper till att formulera sortimentet korrekt.

Tabell 2. Egenskaper för typer av greener för odling

Typer av grönska	Växthusodling	Växtsäsong		Uthållighet	Nödvändigt område	Långtidsförvaring
Persilja

Detta projekt innebär att odla följande typer av grönsaker: persilja, dill, sallad, lök. Alla produkter uppfyller GOST-kraven (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 respektive GOST R 55652-2013). Transparenta plastbehållare och konpåsar används som förpackning för färskvaror, vilket förbättrar presentationen av produkten och förenklar transporten. Förpackning: 100-150 g. Det är också planerat att producera produkter i form av diverse set, som inkluderar minst två typer av greener.

Produkterna säljs i rumstemperatur, kylda och är avsedda för försäljning i detaljhandels- och partihandelsnätverk, i offentliga serveringar och för industriell bearbetning.

Färdiga idéer för ditt företag

Små grossistpriser för gröna varierar mellan 50-150 rubel. per kilogram. Det är värt att tänka på att priset på greener varierar beroende på säsong. I genomsnitt är priset 80 rubel. per kilo till detaljhandelspriser på 200 rubel. per kilogram.

4. FÖRSÄLJNING OCH MARKNADSFÖRING AV GRÖNT VÄXANDE FÖRETAG

Det speciella med växthusgröntodlingsverksamheten är att målgruppen inte är slutkonsumenten, utan grossistköpare och produktdistributörer, främst representerade av olika grönsaks- och livsmedelsbutiker. Samtidigt måste reklamstrategin ta hänsyn till slutkonsumentens krav för att kunna planera produktionen och förutsäga försäljningsvolymer. Porträtt av produktens slutkonsument: stadsbefolkning i åldern 20 till 50 år med olika inkomstnivåer; kön och yrke som sådant spelar ingen roll.

Sålunda omfattar projektets marknadsföringspolicy både bedömning av slutkonsumenter och marknadsföringsmetoder hos blomsterhandlare. Reklam syftar till att etablera ett långsiktigt samarbete och utveckla en kundbas.

Den svåraste uppgiften i växthusbranschen är att hitta en marknad. Gröna är en färskvara, så ett välfungerande system av distributionskanaler och en kompetent marknadsföringsstrategi är nödvändig. För att skapa försäljningskanaler bör en nybörjare:

Analysera konkurrensmiljön, bedöm nivån på efterfrågan på produkter, utveckla dina konkurrensfördelar;

Färdiga idéer för ditt företag

Genomför en prisanalys av marknaden och erbjuda gynnsammare villkor som leverantör: lägre kostnader, ett flexibelt system med rabatter för grossistköpare, garantier etc.;

Ge ut en katalog över färdiga produkter på papper och på Internet. Skapa en lista över potentiella köpare och skicka ut kommersiella erbjudanden.

Kanaler för att sälja färska örter kan vara:

detaljhandel med livsmedelsbutiker med ett brett utbud av produkter;

livsmedelskedjor;

vegetabiliska baser;

gårdsbutiker som specialiserar sig på att sälja ekologiska produkter producerade i Ryssland;

anläggningar inom HoReCa-segmentet - restauranger och caféer.

Lovande marknader inkluderar nätbutiker, som nyligen har vunnit popularitet och erbjuder kunderna färska, gårdsbaserade produkter. För att utveckla denna marknad kan du slå dig ihop med grönsakskooperativ som presenteras på onlineplattformar. I framtiden, med korrekt reklam för dina produkter, är det möjligt att öppna en egen butik.

Varje försäljningskanal har sina egna fördelar och nackdelar, som relaterar till den slutliga kostnaden för greener, volymer av sålda partier, villkor för samarbete, etc. För att etablera distributionskanaler och inte drabbas av förluster av överproduktion är det nödvändigt att skapa ett stabilt distributionsnät flera månader innan skörden. Det bör noteras att att hitta nya kunder och utveckla försäljningsmarknader är en ständig process, så en säljspecialist behövs för att utföra denna funktion. Hans ansvar kommer att innefatta att attrahera kunder och arbeta med dem, samt reklamstöd för projektet och analysera effektiviteten av att använda reklambudgeten.

Marknadsföring genomförs på olika sätt. Annonsbudgeten är 30 000 rubel och består av följande typer av kostnader:

Skapande av en produktkatalog (kommersiellt erbjudande) och tryckning av reklammaterial (inklusive visitkort) – 10 000;

Direktmarknadsföring är ett sätt att öka försäljningen genom att skicka kommersiella brev till potentiella kunder. Effektiv direktmarknadsföring säkerställs genom att begränsa målgruppen och leverera utskick av hög kvalitet som kan vara av intresse för kunden. Samma grupp av utgifter inkluderar kostnaderna för onlinekampanjer, samtalskampanjer och transportkostnader - 20 000 rubel.

Deltagande i olika temamässor och affärsevenemang förväntas också.

Projektets konkurrenskraft säkerställs tack vare den höga kvaliteten på produkterna. I alla reklamevenemang fokuseras uppmärksamheten på fördelarna med att köpa varor från en inhemsk tillverkare (besparingar på transportkostnader, lägre priser, minskad risk för leveransstörningar, garantier, ett flexibelt system med rabatter, produkter av hög kvalitet, vilket uppnås genom att minska leveranstider).

Färdiga idéer för ditt företag

Vid planering av försäljningsvolymer bör produktionskapaciteten beaktas, eftersom den maximala produktionsvolymen beror på området för växthus, odlingsförhållanden, sorter av grönsaker etc.

Den maximala produktionsvolymen beräknas utifrån växthusytan - 50 kvadratmeter. m., en genomsnittlig mognadsperiod på 30 dagar och en genomsnittlig avkastning av salladsgrödor - upp till 4 kg per 1 kvm. m. Totalt kommer växthusets årliga avkastning att vara cirka 2400 kg per år och 200 kg per månad. Denna indikator bör beaktas vid planering av försäljningsvolym.

Hur mycket kan du tjäna på att odla grönt? Med ett etablerat produktförsäljningssystem och ett genomsnittligt pris på 200 rubel. försäljningsvolymen kommer att vara 40 000 rubel per månad. På vintern, när priserna på grönt ökar avsevärt, kan månadsinkomsten fördubblas.

5. PRODUKTIONSPLAN FÖR GRÖN odlingsgård

Hur öppnar man ett företag som odlar greener från grunden? Projektorganisationsalgoritmen innefattar följande steg:

Registrera ett företag som en LLC eller enskild entreprenör;

Bestäm platsen och tekniken för att odla greener;

Köpa specialutrustning;

Anställa kvalificerad arbetskraft;

Plantera fröet.

Låt oss titta på varje punkt mer i detalj.

Att organisera ett företag för att odla grönt inkluderar följande steg:

1) Registrering hos statliga myndigheter. Detta projekt koncentrerar sig på att odla greener och positionerar sig som en personlig bakgårdsgård. Dess verksamhet är inte beskattad och kräver ingen registrering. Detta alternativ är lämpligt för små produktioner som planerar att samarbeta med små återförsäljare.

Företaget är beläget på en personlig tomt på 50 kvadratmeter. meter, som ligger i Rostov-regionen. Staden Rostov-on-Don ligger 25 km från företaget. Därför att tomtens yta överstiger inte 2 hektar; för att organisera ett företag räcker det att bara få ett intyg från den lokala förvaltningen att denna tomt tillhör dig och används för att odla grönska. För små produktionsvolymer är det inte nödvändigt att registrera sig som företagare: i det här fallet säljer du produkterna själv eller säljer dem till återförsäljare till grossistpriser. Om det i framtiden planeras att sälja produkter genom livsmedelsbutiker eller grönsakslager kommer företagsregistrering att krävas.

2) Produktionsteknik. Produktionstekniken innebär skapandet av två växthus (total yta - 50 kvadratmeter) och användning av bevattningsutrustning. Processen att plantera plantor, vissa skötseloperationer samt skörd utförs manuellt. Produktionscykeln bör planeras utifrån det faktum att den första skörden förväntas 30-40 dagar efter plantering av plantorna.

Det finns olika tekniker för att odla grönt i ett växthus:

Hydroponics (odla växter utan jord i flytande media med gödningsmedel). Kostnaden för 1 hydroponikinstallation är cirka 1 500 rubel. för en installation;

- "mellanliggande" (torv, hydrokultur och vanlig jord används). Denna metod är 3 gånger dyrare än konventionell hydrokultur.

Det finns också olika typer av jordar som kan användas i samband med hydrokultur. Varje jord har sina egna egenskaper (tabell 3).

Tabell 3. Jordtyper för växthusodling av grönska

Typ av jord			Pris
	ingen obehaglig lukt, växter ruttnar inte, lågt pris	kräver vård (måste fyllas med varmt vatten och placeras i en behållare).	från 300 rub. för 1 kubikmeter
	hög tillgänglighet	kräver applicering av olika gödningsmedel och näringsämnen.	från 700 rub. för 1 kubikmeter
Expanderad lera	Behåller fukt, lätt, överkomligt pris	innehåller inga näringsämnen, så det är nödvändigt att gödsla regelbundet	från 1400 rub. för 1 kubikmeter
	praktiskt, ekonomiskt alternativ, bra luftgenomsläpplighet	tung och håller inte fukt.	från 50 rub. per kg
kokosflingor	miljövänlig, hållbar, universell primer	högt pris.	från 100 rub. per kg
Hydrogel	behåller fukt tillräckligt länge, låter vatten passera, skadar inte växter	högt pris	från 1500 rub. per kg

Valet av jord beror på många faktorer, inklusive egenskaperna för att odla de grödor som sortimentet bildas av. Funktioner för att odla utvalda typer av greener återspeglas i tabell 4.

Tabell 4. Funktioner för att odla olika typer av greener

Typ av grönska	Funktioner av odling
Efter groning går det ca 25-30 dagar innan skörd. Vattning behövs rikligt och ofta, och efter skärning krävs gödning med gödningsmedel. När det är molnigt behövs ytterligare belysning; på vintern lägger vi även till fytolampor (3-4 timmar)
	Frön gror på 2-3 veckor, skördas 40-50 dagar efter grodd Kort hållbarhet, kräver extra belysning på vintern
	Skjuter på 5-7 dagar; Skörd - om 10-12 dagar. Opretentiös. Efter att ha klippt bladen behövs gödning
	Skörda på 25-30 dagar Kräver inga speciella förhållanden eller speciell omsorg, men för att öka produktiviteten måste lök vattnas regelbundet och matas med gödningsmedel

3) Inköp av utrustning. En annan viktig fråga när man genomför ett affärsprojekt är hur man väljer ett växthus för att odla grönt? Byggandet av ett växthus är ett mycket viktigt steg i att organisera denna verksamhet. Kvaliteten på de producerade produkterna, och därmed verksamhetens framgång, beror till 60-70 % på hur högkvalitativt och tekniskt kompetent växthuset är designat.

Kapitalstrukturer på en pålitlig grund är lämpliga för att odla grönska hemma året runt. Det mest effektiva växthussystemet för att odla grönt är ett termosväxthus. Denna design, på grund av den dubbla beläggningen och solfångaren, gör att du kan klara dig utan uppvärmning. Växthus med en träram, täckning (tak - polykarbonat, väggar - tjock film) med en total yta på 50 kvm. kommer att kosta i genomsnitt 60-70 tusen rubel.

Mängden investeringar som krävs för att skapa växthus är 122 000 rubel. Av dessa 80 000 rubel. - medel för byggande av växthus och 42 000 rubel. – inköp av växthusutrustning, vars lista finns i tabell 5.

Industriella växthus använder oftast hydroponiska tekniker. De kan avsevärt spara utrymme och minska kostnaderna för färdiga produkter. Växter odlas i flytande näringslösningar, utan användning av jord. Kostnaden för ett hydroponiksats för ett växthus är cirka 70 000 rubel. Vid odling i jord måste växthusen vara utrustade med ett droppbevattningssystem. Kostnaden för ett automatiskt droppbevattningssystem för växthus med en yta på 150 kvm. – 12 000 rubel.

Belysning för växthus tillhandahålls av LED-lampor, som har spektrala egenskaper helt identiska med solljus. Tack vare detta säkerställs den normala processen för fotosyntes i växter. Dessutom sparar LED-lampor upp till 60 % av elen och värms inte upp.

Tabell 5. Lista över jordbruksutrustning

I utgifterna ingår även köp av frön, men du kan odla dem själv, vilket kommer att spara pengar. Du bör också sörja för kostnaden för biogödsel - denna utgiftspost kommer att uppgå till 7 000 rubel.

4) Sök efter produktförsäljningskanaler. Den gröna växande verksamheten kommer att ge stabila vinster under hela året endast om försäljningskanaler etableras. Därför måste särskild uppmärksamhet ägnas åt steget att söka efter kunder och etablera kommersiellt samarbete. Grossistförsäljning av grönt är det bästa alternativet för att organisera försäljning. Grunden för framgångsrik försäljning är en kompetent prispolicy och ett flexibelt system för att arbeta med kunder.

5) Urval av personal. I de första stadierna av arbetet kan entreprenören utföra alla åtgärder självständigt. I framtiden kommer han att behöva hjälp av en säljare som ska leta efter nya distributionskanaler för produkter, samt en assistent som arbetar i växthuset.

6. ORGANISATIONSPLAN

Under det första verksamhetsåret är det planerat att entreprenören självständigt ska organisera produktionsprocessen. Det är tillåtet att involvera tredjepartsassistenter i vissa skeden (till exempel under perioder med hög försäljning).

7. FINANSIELL PLAN

Den ekonomiska planen tar hänsyn till alla inkomster och utgifter för växthusverksamheten, planeringshorisonten är 2 år. Det är planerat att efter denna period kommer verksamhetsexpansion att krävas.

För att starta ett projekt är det nödvändigt att beräkna volymen av initiala investeringar, som inkluderar: kostnader för inköp av utrustning, reklamkampanj på marknaden, bildandet av rörelsekapital, som kommer att täcka förlusterna under de första perioderna.

Den initiala investeringen för ett växthus för att odla gröna är 182 000 rubel. Av detta faller 68% på konstruktion och utrustning av växthus, reklam - 16% och rörelsekapital - 16%. Projektet finansieras med eget kapital. Huvudposterna för investeringskostnaderna framgår av tabell 6.

Tabell 6. Investeringskostnader

Rörliga kostnader består av den energi som går åt till vattning, uppvärmning samt förbrukningsvaror (plantor, konstgödsel etc.). I detta fall anses kostnaderna för allmännyttan vara rörliga. Det är också nödvändigt att beräkna produktionskostnaden. Övning visar att kostnaden för att odla greener är 10-60 rubel (beroende på grödan). För att förenkla finansiella beräkningar beräknas värdet av rörliga kostnader som den genomsnittliga kostnaden för att odla gröna - 25 rubel.

Fasta kostnader består av reklamkostnader, avskrivningar och kostnader för biogödsel. Bristen på personal eliminerar personalkostnader. Storleken på avskrivningskostnaderna bestäms enligt den linjära metoden, baserat på anläggningstillgångarnas nyttjandeperiod på 3 år.

Tabell 7. Månatliga utgifter

Sålunda bestämdes fasta månatliga utgifter till ett belopp av 17 000 rubel.

8. UTVÄRDERING AV EFFEKTIVITET

Återbetalningstiden för projektet med en initial investering på 202 000 rubel är 10 månader. Den månatliga nettovinsten för projektet efter att ha nått planerade försäljningsvolymer kommer att vara 18 000 rubel. Att nå den planerade försäljningsvolymen är planerad till den femte driftmånaden. Avkastningen på försäljningen under det första verksamhetsåret är 47,8 %. Hög lönsamhet uppnås tack vare höga påslag på produkter. Den årliga nettovinsten för det första implementeringsåret kommer att vara 245 575 rubel.

9. MÖJLIGA RISKER

För att bedöma riskkomponenten i ett växthusrosodlingsprojekt är det nödvändigt att analysera externa och interna faktorer. Externa faktorer inkluderar hot relaterade till den ekonomiska situationen i landet och försäljningsmarknaderna. Internt – effektiviteten av organisationsledning.

Bland de interna riskerna är:

Gröna är en färskvara som inte kan lagras länge. För att undvika förluster är det nödvändigt att ständigt övervaka marknaden och prognostisera efterfrågan;

Fel vid uppskattning av försäljningsvolymer, vilket kan leda till bortskaffande av produkter. Det är möjligt att minska sannolikheten för denna risk genom att skapa ett väl fungerande produktförsäljningssystem;

Att skapa ett företag i form av ett växthusbruk är ingen ny idé. Men med rätt organisation kan ett "grönt" företag ge mycket goda intäkter. Var ska man starta ett växthusföretag och hur man övervinner de hinder som uppstår på vägen för en nybörjare? Vi kommer att prata om detta och mycket mer i den här artikeln.

Låt oss väga för- och nackdelar

I växthus växer grönt och grönsaker snabbt, i vissa regioner skördas 3-4 grödor per år. Därför kan en sådan verksamhet faktiskt inte vara olönsam. Men förutom sina fördelar har den också ett antal nackdelar. Låt oss titta på båda i tabellen.

Fördelar med växthusodling	Affärsnackdelar
Växthusverksamhet är enkel. Växthus byggs snabbt. Att starta ett företag kan göras på ett par månader	Att sälja odlade produkter är mycket problematiskt, så ett ständigt sökande efter konsumenter och marknader krävs
Möjlighet att få bidrag från staten. Till exempel ger administrationen av Krasnodar-territoriet subventioner för att starta ett företag inom jordbruksområdet med upp till 50%	Säsongsvariationer och hög konkurrens kräver noggranna studier av den lokala marknaden
Verksamhet kan etableras på ett litet område som krävs för växthus. Ibland räcker det med 2-3 tunnland. Spara på hyran om du har egen mark eller hyr den långt från staden	Anständiga månatliga kostnader för el, vatten, samt deras installation och anslutning
Snabb återbetalning (från 1 till 2 år) utmärker alla växthusverksamheter

Var ska man starta?

För en nybörjare är det oerhört viktigt att ha en grov bild eller handlingsplan som kommer att bidra till framgången för växthusverksamheten. Det är viktigt att tänka igenom många punkter relaterade till organisationen av växthusbruk, men först och främst är det värt att uppmärksamma att lösa tre primära frågor:

1. Vad ska man odla? Med hänsyn till väderförhållanden som är gynnsamma i ett litet antal regioner och prisprognoser är det tillrådligt att odla grönsaker och örter. Dessa växter är mycket opretentiösa, kräver inte mycket vård, och alla växthusföretag kommer att dra nytta av dem. Blommor är valet av många proffs. Exotiska växter och blommor är det mest lönsamma området i växthusbranschen. Men det är alltid förknippat med risk och höga kostnader. Det rekommenderas för en nybörjare som börjar med växthusodling att öva på grönt (lök, sallad, persilja).
2. Vem ska jag sälja till? Detta är en fråga som måste lösas innan man bygger eller köper ett växthus. Innan allt arbete påbörjas är det viktigt att etablera kontakter med köpare. Ju fler garanterade försäljningsställen du har för dina produkter, desto bättre, för om en grossistköpare vägrar att köpa det som odlas, kommer en annan att hittas.
3. Vilken typ av växthus ska jag installera: sommar eller vinter? Vilka material och i vilken mängd ska jag köpa? Många väljer snabbmonterade växthus. De är mer lämpade för företag, men de är inte billiga. Vissa nybörjare bygger av skrotmaterial och uppdaterar och utrustar sedan gården allt eftersom de tjänar pengar. Oavsett hur mycket du planerar att investera, är det lämpligt att planera din budget i förväg.

Företagsspecifikationer

Det finns tre sektorer inom växthusbranschen: odling av grönsaker, blommor och örter; Varje riktning har sina egna växthus. Enligt experter kan den maximala inkomsten från dem erhållas i ett ganska varmt klimat; det är önskvärt att vintertemperaturen inte är lägre än -5 grader. En frostig vinter är en allvarlig risk, för att undvika det måste du investera ytterligare i inköp av isoleringsmaterial. Förlusterna från den kalla vintern kommer att vara många gånger större än kostnaden för att transportera produkter till de norra regionerna.

En blivande entreprenör måste välja en riktning: säsongsbetonad eller permanent växthusverksamhet. Var ska man börja planera? Om du ska ägna dig åt säsongsbetonad odling av växter så duger en vanlig.En permanent verksamhet bygger på speciella industrilokaler med skyddad jord, med året runt uppvärmning och belysning.

Det är nästan omöjligt att mentalt beräkna alla utgifter och beräknade intäkter, tänka igenom finansiella risker och andra viktiga frågor utan en affärsplan. Det hjälper till att identifiera och lösa många problem i förberedelsestadiet. Hur man korrekt utvecklar en affärsplan för ett växthuskomplex?

Delar av en affärsplan

En affärsplan för växthus kan innehålla flera avsnitt. Det tar hänsyn till naturliga och klimatiska förhållanden, alla aspekter av en viss verksamhet:

• Aktivitetsöversikt eller sammanfattning.
• Beskrivning av verksamheten.
• Beskrivning av produkter och tjänster.
• Marknads- och branschanalys.
• Produktionsplan och
• Försäljningsplan.
• Finansiell och investeringsplan.

Vad ska man skriva om i en affärsplan?

Vi presenterar en detaljerad motivering för projektet i tabellen.

Aktivitetsöversikt eller sammanfattning	Affärsplanen förutser öppnandet av en växthusgård, som kommer att utföra odling, skörd och efterföljande marknadsföring av jordbruksprodukter (grönsaker, grönsaker eller blommor, etc.). Enskild företagare valdes som juridisk form. Fördelen med detta formulär är förenklad redovisning, enklare avveckling med motparter och sänkta skatter. Projektet bedöms som framgångsrikt eftersom det finns en ganska stor efterfrågan på jordbruksprodukter i området
Verksamhetsbeskrivning	I det här avsnittet rekommenderas det att i detalj beskriva alla objekt som kommer att ingå i växthuset. Verksamhetsplanen ska innehålla en beskrivning och diagram över framtida byggnadskonstruktioner och planerad teknisk och teknisk kommunikation. Det är nödvändigt att beräkna behoven för värme, gas, vatten. Till exempel är det planerat att öppna en växthusgård bestående av fem växthus, vars totala yta är 600 m2, storleken på växthuset är 20 x 6 m
Beskrivning av produkter och tjänster	En växthusverksamhet skapas för att odla jordbruksprodukter och sälja dem till grossist- och detaljhandelskunder. I det förberedande skedet är det värt att bestämma det framtida sortimentet som kommer att presenteras i växthuset. Oftast är dessa grönsaker och grönsaker. I detta skede måste du välja en odlingsmetod, traditionell eller innovativ, till exempel hydroponics. När du väljer ett sortiment är det viktigt att ta hänsyn till efterfrågan och allmänna detaljer för denna bransch i din region; för detta arbetar vi med nästa avsnitt
Marknads- och branschanalys	En affärsplan för växthus innehåller som regel detaljerade egenskaper och egenskaper hos den regionala (regionala, distrikts-) växthusmarknaden. Dessutom är det oerhört viktigt för hela verksamhetens framgång att hitta potentiella grossistköpare, bedöma försäljningsmöjligheter och rapportera om arbetet med grossister. Affärsplanen anger inte bara framtida köpare utan även deras planerade inköpsvolymer
Produktionsplan och organisationsplan	Förvärv eller arrende av mark. Byggande av växthus. Utför all nödvändig kommunikation. Rekrytering vid behov
Försäljningsplan	Innan du påbörjar alla aktiviteter för att organisera ett växthusföretag är det nödvändigt att upprätta en försäljningsplan. Det är nödvändigt att tänka på vilken krets av köpare som kommer att vara, och om möjligt upprätta förbindelser med jordbruksbaser, butiker, stormarknader, livsmedelsmarknader och andra entreprenörer
Finansiell och investeringsplan	Är växthusverksamheten lönsam? En finansiell plan kommer att hjälpa till att besvara denna fråga. För att beräkna vinstbeloppet och brytpunkten måste du föra register över kommande intäkter och utgifter, förstå funktionerna i skatteredovisning och andra indikatorer

Finansiell plan

Grunden för en finansiell plan är att förutse kommande intäkter och utgifter, utan detta kan en växthusverksamhet inte bli framgångsrik. Dessutom måste företagaren självständigt underhålla dessa poster, beräkna planerad och faktisk vinst, nettovinst, brytpunkt och andra indikatorer. För att skapa en plan och föra register är det bekvämt att dela upp alla utgifter i engångskostnader, konstanta och rörliga:

• Engångskostnader är utgifter som i regel måste tas en gång i det inledande skedet (köp av växthus, bilar, VVS, el etc.).
• Fasta kostnader är vanligtvis månatliga utgifter som betalas av affärsmannen i lika stora belopp (markhyra, anställdas löner, vattenförsörjning, el).
• Rörliga kostnader är utgifter som uppstår periodiskt i olika belopp (reparation av växthus, inköp av konstgödsel, bränsle och smörjmedel (bränsle) för produktleverans).

Baserat på detaljerad kostnadsinformation kan vi beräkna totala kostnader för varje månad och för året som helhet. En tabell hjälper till att förenkla ditt arbete, där vi kommer att markera kolumner för varje månad och kolumner för typer av utgifter.

Det är betydelsefullt att de i ett antal regioner får 2-3 skördar per år och i vissa 4 skördar per växthus. En affärsplan låter dig helt enkelt beräkna din planerade inkomst. För att göra detta är det viktigt att känna till marknadspriser och skördevolymer per kvadratmeter. Inkomst kommer att visas först efter försäljningen av den mogna skörden och beror på typen av produkt och dess pris på marknaden.

Som ett exempel, låt oss ta ett grönt växthusföretag. Låt oss göra en ungefärlig beräkning för salladslök. I snabbköpet kostar ett gäng lök upp till 30 rubel på våren; 1 kg lök i basen har ungefär samma kostnad. Från 100 till 120 lökar planeras att planteras i ett växthus per 1 m2. Du kan få från 100 till 120 klasar lök från 1 m2. Så, 1 m 2 växthus kommer att ge upp till 3 000 rubel. Subtrahera kostnader från inkomster och få vinst. Låt oss säga att vi redan har haft engångskostnader. De återstående kostnaderna var för uppvärmning och vattning av växthuset och andra, vilket uppgick till 2 500 rubel per 1 m2:

3000 - 500 = 2500 rub.

Vi multiplicerar vinsten från 1 m2 med den totala ytan på 150 m2:

2500 × 150 = 375 tusen rubel.

Efter avdrag för skattebeloppet får vi en nettovinst, som visar hur framgångsrik växthusverksamheten är, om det är lönsamt att investera dina pengar, tid och ansträngning i det. Således kan återbetalningen av en växthusverksamhet för att odla grönt, om den beräknas korrekt, vara flera månader. En konstant sökning efter kunder gör det möjligt för entreprenören att göra vinst under det första driftsåret, så lönsamheten för växthusverksamheten är ganska acceptabel.

Investeringsplan

Investeringsplanen innehåller ett schema för investeringar eller investeringar för alla stadier av affärsutveckling, mängden startkapital. Den första investeringen blir ett växthus. Affärsmannen får projektdokumentation för den och alla externa nätverk. Det är viktigt att veta hur mycket all utrustning kostar. Det är nödvändigt att planera medel för byggandet av växthus, anslutning till nätverk (el, vattenförsörjning), inköp av utrustning och plantmaterial. Dessa investeringar ingår i produktionskostnaderna som affärsmannen står för innan han får den första vinsten från växthusen.

Vilket växthus ska man välja?

Innan du köper ett växthus måste du bestämma vilken typ. Typen av växthus beror på klimatförhållanden, sortiment och specifikationer för gården:

• Växthus av sommarljustyp är enkla och kan installeras på ett par timmar. Denna typ av byggnad kan uppföras på några timmar. Sommarversionen av växthus används mest som skydd mot långvariga regn eller skadedjur.
• Växthus av vintertyp som överför solljus bra kommer att bidra till att skapa och bibehålla det nödvändiga mikroklimatet. Därför är de mer lämpade för att odla alla växter, inklusive blommor.

Växthusmaterial

Att skapa en temperaturregim som är lämplig för växter är dyrt. Ett billigt växthus kommer inte att kunna hålla den önskade temperaturen under lång tid. Det är viktigt att överväga valet av material som kommer att användas i dess konstruktion. Följande typer av material är populära idag:

• Glas. Under mycket lång tid byggdes växthusverksamheten hemma på ett av huvudmaterialen i denna verksamhet - glas. Den användes för att skapa isolerade växthus som kunde drivas framgångsrikt till sen höst. Glas överför upp till 90 % av ljuset. Men det är inte lämpligt för de kalla vintermånaderna, oavsett om tilläggsisolering används. Glas har en sådan nackdel som bräcklighet, låga temperaturer kan förstöra det. Och kostnaden för glasning blir ganska hög. Därför är detta material lämpligt för tillfällig användning.
• Polyeten är ett material som har använts under lång tid i många typer av växthus. Dess fördel är dess låga pris jämfört med andra material. Men en betydande nackdel är den låga bandbredden. Många växter kommer att behöva ytterligare ljuskällor. Växthuset måste öppnas vid rimligt väder för att solljus ska nå växterna. Materialet kännetecknas av svag styrka och låg värmekapacitet, därför är det lämpligt uteslutande för sommarväxthus.
• Det är omöjligt att föreställa sig ett hemväxthusföretag utan polykarbonat. Det är en produkt av modern teknik, 250 gånger mer hållbar och 8 gånger lättare än glas. Dess värmekapacitet är flera gånger högre än för glas och polyeten. Endast polykarbonat är ett idealiskt material för vinterväxthus. Ett växthustak av polykarbonat med en tjocklek på högst 9 mm möjliggör den största ljusinsläppen. Väggarna kan vara tjockare. När du väljer ett växthus av polykarbonat är det viktigt att veta att det finns i två typer: monolitiskt och cellulärt. Cellulärt polykarbonat har fler fördelar, eftersom det är mycket mer transparent och varmare än monolitiskt. För växthusverksamhet rekommenderas cellulärt polykarbonat.

Slutsats

Växthusodling är en verksamhet som ständigt måste utvecklas och förbättras. Hög konkurrens inom branscher minskar vinstmarginalerna. Ny teknik växer fram, men samtidigt stiger kostnaderna för utrustning. Därför måste en affärsman inte bara kunna sälja det han har odlat, utan att navigera på marknaden, använda innovationer och expandera verksamheten.

Det första steget i verksamheten att odla grönsaker under den kalla årstiden är byggandet av ett vinterväxthus. Önskan hos fler och fler människor att bara äta ekologiska produkter kommer att tillåta ditt företag att växa och ge pålitliga vinster.

Olika växthus

Varje invånare på landsbygden eller sommarstugor undrar över att tjäna pengar på att odla jordbruksprodukter. En intressant lösning på detta problem är byggandet av ett vinterväxthus. Den är bra för att odla plantor (grönsaker och blommor), bär, rota sticklingar eller plantera om perenner från trädgården. Resultatet av ditt arbete kommer bara att bero på dina färdigheter och ansträngningar, och inte på jordens egenskaper eller vädrets nycker.

Den moderna marknaden erbjuder ett brett utbud av typer och former av växthus, så det är svårt för en nybörjare att förstå var man ska börja bygga. Vilken design är lämplig för att odla olika typer av grönsaker eller örter? Vilken yta bör den behövas för att skörda den planerade mängden skörd? Vilken takform föredrar du? Etc.

För att hitta de rätta svaren på dessa och andra frågor måste du bekanta dig med växthustyperna och funktionerna och också tydligt förstå själv när, vilka grödor och i vilka kvantiteter du kommer att odla.

Växthus finns i olika utföranden:

• vägg;
• välvd;
• kallas "hus" och andra.

Dessutom anses temperaturen inuti strukturen vara en utmärkande egenskap: det finns ouppvärmda växthus, delvis uppvärmda växthus och uppvärmda växthus. Om du planerar att göra en liten vinterträdgård eller grön terrass, skulle en väggmonterad struktur vara det bästa alternativet. Ett lutande tak och en gemensam vägg med huset kommer att göra en sådan konstruktion och uppvärmning ekonomisk.

Du kan välja en välvd glaserad struktur - den kommer att användas för bekväm tillväxt av grödor under den varma årstiden, till exempel lågväxande växter, såväl som grönsaker och örter. Dess traditionella dimensioner är 2*4*3 m, men den är inte lämplig för att odla höga och klätterväxter.

Ouppvärmda växthus De är byggda utan extra uppvärmning, så på vintern har de låga temperaturer. De är praktiska för vårodling av tomatplantor, tidiga grönsaker, blomplantor och rota sticklingar. Om du bestämmer dig för att ta upp värmeälskande växter, är det ingen idé att överväga detta alternativ.

I delvis uppvärmt växthus vintertemperaturen bör vara minst 5-7 grader - det kan säkerställas genom driften av en vanlig värmeanordning. Denna design är bekväm för säsongsmässig odling av "växthus" -växter - cyklamens, azaleor - eller blomplantor för rabatter.

Om du planerar att odla grönsaker, bär och örter tidigare än väderförhållandena tillåter dig att göra detta i öppen mark, måste du börja bygga vinteruppvärmt växthus. Du måste förstå alla skillnader mellan en sådan struktur och sommarbyggnader. Det är nödvändigt att säkerställa och regelbundet upprätthålla en temperatur på minst 13 grader.

Ett vinterväxthus är en massiv struktur med värme, belysning och andra utmärkande egenskaper.

Funktioner för att bygga ett vinterväxthus

Det är så trevligt att ha färska örter och grönsaker på bordet året runt. Och när de kan säljas till ett konkurrenskraftigt pris är det dubbelt så mycket nöje! Många amatörträdgårdsmästare har länge hittat en väg ut ur situationen när de behöver odla grönsaker inte bara under den varma årstiden utan också i svår frost. Detta är konstruktionen av vinterväxthus.

Det allra första du behöver börja bygga med är att bestämma sortimentet och volymen av produkter som ska odlas. Det rekommenderas att starta det på hösten före den första frosten, efter att noggrant undersöka platsen där konstruktionen kommer att börja.

Arbetet börjar vanligtvis med att beräkna hållfastheten på ramen som materialet du har valt kommer att sträckas på, och välja allt annat som behövs för konstruktionen. Ramen måste vara hållbar, eftersom den kommer att få en stor mängd nederbörd i form av snö och regn. Trä anses vara det mest miljövänliga materialet. Det är pålitligt, hållbart och att bygga ett sådant växthus kommer inte att vara svårt. Nackdelen är att denna design kommer att vara ur drift inom 10-15 år. Ett växthus av polykarbonat anses vara mer budgetvänligt, men mer hållbart.

Vinterväxthuset ska stå på fundament, består av ett tak och en ram. Det rekommenderas att installera strukturen i nord-sydlig riktning. Grunden måste vara stark. Tillförlitligheten av installationen av hela strukturen beror på detta. För att installera det korrekt måste du beräkna den ungefärliga vikten av den planerade strukturen.

Grunden - ram- monterad på ingrävda ställningar, fundament. Kanterna måste säkras med självgängande skruvar. Alla väljer material för beläggning efter eget gottfinnande. Du kan använda glas, men i det här fallet måste du skydda växterna från skadlig ultraviolett strålning. Filmen anses vara ett billigt och bekvämt material, men den kan spricka under tjock snö. Polykarbonat är ett universellt material. Den är pålitlig, frost- och snötålig och har ett spektakulärt utseende. Vi ska inte glömma att ramen måste ha en dörr och ett fönster i slutet.

För att odla paprika och tomater i denna fas räcker det med 10-15 grader. När tomaterna är i hjärtbladsfasen planteras de i speciella krukor fyllda med näringsrik jord. Man måste komma ihåg att tomater och gurkor inte gillar närhet, så att odla dem bredvid varandra är oönskat.

Sallad, som kinakål, odlas bäst i ett vinterväxthus tills den har format ett halvt huvud. För att göra detta sås fröna tidigast i slutet av januari. När höjden på halvhuvudena är 8-10 cm är deras första selektiva skörd möjlig. Från 1 kvm. lyckas få ca 5-6 kg. Men du bör inte jaga ett brett utbud - holländska växthusodlare rekommenderar till exempel att du bara odlar en gröda.

Var ska man sälja produkterna?

En av de viktigaste frågorna som oroar entreprenörer som tar sina första steg i småföretagande är frågan om logistik och produktförsäljning.

Förutom fördelarna för ägaren av överflöd av vitaminer på bordet på vintern, borde det glädja budgetens ekonomiska inkomst. Därför, innan du börjar bygga, rekommenderas det att bekanta dig med administrationen av butiker inom ramen för eventuell export av produkter, diskutera med dem leveransalternativ, försäljningsvolymer och sannolikheten för mottagande av liknande varor. Priset på produkten bör specificeras (du måste ta hänsyn till det faktum att butiken kommer att sälja produkten till en premie) och hitta medelvägenmed avstånd (annars går all vinst som transportkostnader).

Om du planerar att sälja stora volymer produkter till återförsäljare, föredrar de lagringsstabila varor, till exempel tomater.

Det är lättare att sälja persilja, sallad, rädisor, jordgubbar och populära plantor i april-maj via detaljhandeln.

Ju längre växthuset ligger från möjliga punkter, desto mer "förgängliga" produkter bör föredras. Denna typ av verksamhet kommer att vara dömd att misslyckas om du bor i en förort till en stor metropol eller i ett mycket avlägset taiga-område.

Nybörjare i denna verksamhet rekommenderas att välja det enklaste sättet att sälja - genom en stormarknad. Om det finns någon i ditt närområde som redan gör detta skulle det vara bra att känna till deras produktsortiment – ​​för att undvika osund konkurrens är det bättre att ta itu med olika grödor.

Fördelar med vinterväxthusverksamhet

Drömmer du om att bygga ett växthus och genast göra stora vinster? Varje år finns det fler och fler företagsamma människor som anser att växtodling i växthusförhållanden är en lönsam verksamhet.

Först måste du förstå krångligheterna i denna verksamhet. Produkter som odlas i ett vinterväxthus kommer verkligen att ha en hög kostnad. Men du måste ta hänsyn till egenskaperna hos marknaden i området där du bor. Studera utbud och efterfrågan.

Som regel har efterfrågan en vågliknande karaktär, den skiljer sig efter säsong eller kan tidsinställas för att sammanfalla med helgdagar. Det finns alltid en efterfrågan på grönska, och den växer bra, men rosor är inte populära idag, företräde ges till exotiska sorter av blommor. Allt detta måste komma ihåg när du väljer plantmaterial och beräknar önskad avkastning på investeringen. Om designen har perfekt isolering och inte är rädd för svår frost, kan den fungera från november till och med maj. Just i en tid då priset på marknadsvaror är högt, och befolkningen inte har sina egna grönsaker.

Konstruktion och underhåll av vinterväxthus kräver vissa finansiella investeringar, så processen anses lönsam endast om kostnaden för den resulterande grödan är minst 30% högre än kostnaden för kostnaderna.

Startkapital krävs för att bygga ett växthus. Detta inkluderar kostnader för konstruktion, inköp av frön, vattning, belysning och uppvärmning. Således kommer kostnaden för att bygga ett litet växthus med spisuppvärmning att börja från 200 tusen rubel.

Hämnd i allmänhet kommer att bero på lönsamheten och investeringsbeloppet. Vanligtvis, under en period på cirka 2 - 5 säsonger, lönar sig allt detta, och vinsten är det 300 % - 400 %. I vilket fall som helst kommer vinsten att vara direkt proportionell mot priset på produkten.

I regioner i Ryssland som ligger från varandra i meridional riktning, skiljer sig priset per 1 kg i en storleksordning. Till exempel, under vinterperioden förra året, var priset för 1 kg tomater i Samara 100 rubel, och i Norilsk nådde det 700-800 rubel.

I det här fallet är det nödvändigt att ta hänsyn till kostnaderna för elektricitet, frön, gödningsmedel, logistik etc. Ju större strukturen är, desto mer realistisk är det att få en stor inkomst. Vad är mer lönsamt att odla i ett växthus på vintern? Enligt erfarna växtodlare,det mest lönsamma området för odling i vinterväxthus är blommor; grönsaker kommer på andra plats, grönsaker kommer på tredje. Att sälja sallad ger förresten 4 gånger mer vinst än tomater!

Växthusverksamheten är inte lätt. Detta är en mycket mödosam och tidskrävande uppgift. Men med tanke på vår tids huvudtrender - att bara äta miljövänliga produkter - kommer din spännande verksamhet att vara lönsam!

• Marknadsutsikter
• Produktbeskrivning
• Rekrytering
• Finansiell plan
• Avelsteknik
  • • • Liknande affärsidéer:

Affärsplan för att organisera ett växthus för odling av grönsaker med en total yta på 2016 kvadratmeter.

Hur mycket pengar behövs för att organisera ett växthusbruk

Enligt preliminära beräkningar för öppningen av ett växthus med en yta på 2016 kvadratmeter. meter kommer att kräva en investering på cirka 14 miljoner rubel:

• Förberedande arbete, arrangemang av webbplatsen - 700 000 rubel.
• Inköp, leverans och installation av växthusstrukturer - 5 000 000 RUB.
• Växthusutrustning (bevattningssystem, värme, ventilation, etc.) - RUB 3 500 000.
• Inköp av annan utrustning och inventarier (förpackningsmaskin, ställ, hinkar, lådor, etc.) - 500 000 RUB.
• Kostnader för anslutning av allmännyttiga nätverk (gas, vatten, el) - 250 000 RUB.
• Uppförande av administrativ byggnad och bruksbyggnader. block - 1 500 000 gnid.
• Inköp av planteringsmaterial - 400 000 rubel.
• Köp av en lastbil (för produktförsäljning) - 700 000 RUB.
• Företagsregistrering, godkännanden och tillstånd - 150 000 RUB.
• Övriga utgifter - 300 000 RUB.
• Reservfond - 1 000 000 rubel.

Marknadsutsikter

Växthusverksamhet i Ryssland anses vara ett lovande område. Detta gäller särskilt i områden med hårda klimatförhållanden, som inkluderar de flesta regioner i Ryska federationen. Denna industri är av stor betydelse, eftersom den är utformad för att förse landets befolkning med färska grönsaker och örter, vars efterfrågan har ökat stadigt de senaste åren. Idag är människor redo att spendera mer och mer pengar på grönsaker och örter än de gjorde för 15 - 20 år sedan. Modet för hälsosam kost tvingar människor att allokera mer och mer pengar från sin budget för att köpa produkter som är så viktiga för människokroppen. Det största problemet som hindrar branschens utveckling är höga energitariffer. För närvarande är området under täckning av grönsaker i Ryssland inte mer än 2 000 hektar. Som jämförelse är området för växthusgårdar i Kina 1,7 miljoner hektar. Det finns dock grönt ljus i denna riktning. Staten uppmärksammar i allt högre grad branschens utveckling och är redo att hjälpa nystartade och befintliga bönder genom att fördela tomter till förmånliga priser, subventionera räntor på lån och utfärda bidrag för utveckling av växthusodling.

Produktbeskrivning

Vår gård kommer att vara engagerad i produktion av grönsaksgrödor - gurkor och tomater. Produktiviteten enligt den preliminära planen blir 90 kg/m2 (per år). Årlig produktionsvolym med en yta på 2016 kvm. meter kommer alltså att uppgå till 181 440 kilo färska grönsaker. Det genomsnittliga årliga grossistpriset per kilo produkter kommer att vara 65 rubel. Gårdens huvudsakliga kunder: grossiståterförsäljare, bearbetningsanläggningar och detaljhandelskedjor. Den planerade årliga omsättningen för företaget, efter försäljning av alla tillverkade produkter, kommer att vara cirka 11 500 000 rubel.

Ladda ner affärsplan för växthus

Uthyrning av mark för växthusodling

För att få plats med en liten växthusgård kommer en tomt på 4 500 kvadratmeter att hyras av kommunen. Hyresavtalet ingås på 49 år med företrädesrätt till köp. Hyresbetalningar kommer att uppgå till 25 tusen rubel per månad. Platsen kommer att ligga i omedelbar närhet till ett befolkat område, vilket gör det möjligt att ansluta all nödvändig kommunikation, inklusive el, gas och vatten.

Vilken utrustning man ska välja för växthusodling

Som utrustning är det planerat att köpa industriella polykarbonatväxthus för odling av jordbruksgrödor "Farmer". Utformningen av detta växthus är designad i enlighet med SNiP 2.10.04-85. Under byggandet av Farmer-växthuset används moderna värmeisoleringsmaterial för att minska uppvärmningskostnaderna, vilket gör det möjligt att driva det året runt.

Växthusets stomme är gjord av en kraftfull galvaniserad profil och består av bågformade takstolar som är förbundna med varandra med räfflor. Växthusets bredd kommer att vara 7,5 m, höjd 3 m, längd 67,2 m. Växthusets yta kommer att vara 504 kvm. m. Växthuset kommer att installeras på marken med grundstolparna begravda. Totalt planeras det att köpa in fyra liknande växthus. Således kommer den totala ytan på gården att vara 2016 kvadratmeter. Förutom växthusdesignen är det planerat att köpa och installera gaspannor (för uppvärmning), hushållsapparater. block, en förpackningsanläggning, en administrativ byggnad för personalbostäder och ett duschrum. När det gäller själva växthusutrustningen kommer följande komponenter att köpas: en installation för droppbevattning av växter, ett gödningssystem, ett ventilationssystem samt ytterligare utrustning och inventering (ställ, hinkar, lådor, etc.).

Rekrytering

Man planerar att anställa en ingenjör, allmänarbetare (6 personer), packare (4 personer), försäljningschefer (2 personer), chaufför, revisor och ordningsvakter (3 personer) som gårdspersonal. Den totala personalen kommer att vara 18 personer, med en månatlig lönelista på 288 000 rubel.

Vilket skattesystem man ska välja för växthusodling

Organisationsformen för växthusodlingen kommer att vara ett aktiebolag, bestående av två grundare. Det är planerat att använda Unified Agricultural Tax (UST) som ett skattesystem. Skattebetalningarna blir 6 % av gårdens vinst.

Steg-för-steg-plan för att öppna en växthusgård

Listan över verk för att organisera ett företag är följande:

1. Företagsregistrering, godkännanden och upprättande av dokument
2. Ingående av ett tomträttsavtal
3. Förberedelse av tomten
4. Sammanfattning av kommunikation
5. Inköp av ett växthus, leverans, installation av strukturen
6. Takläggning
7. Avslutande arbete
8. Elinstallationsarbete
9. Installation av ventilationssystem, bevattning, VVS-arbeten
10. Installation av utrustning, hyllor
11. Landskapsarkitektur
12. Installation av hushåll block, hushållsstrukturer
13. Anställa arbetare
14. Ingående av kontrakt (borttagning av fast avfall, desinfektion, etc.)
15. Inköp av planteringsmaterial
16. Starta ett företag

Finansiell plan

Fasta månatliga utgifter (genomsnitt från september till maj)

• Hyra - 25 000 rubel.
• Lön + försäkringsavgifter - 370 000 rubel.
• Gödselmedel, skyddsutrustning - 20 000 rubel.
• Uppvärmning - 66 000 rub. (33 rub./kvm)
• Elektricitet - 20 000 rubel. (10 rub./kvm)
• Vattenförsörjning - 4 000 rubel. (2 rub./kvm)
• Förpackning - 25 000 rub.
• Avskrivning av utrustning - 10 000 rubel.
• Frön - 7 000 rubel.
• Bränsle och smörjmedel - 40 000 rubel.
• Andra utgifter - 20 000 rubel.

Totalt - 607 000 rubel. Gårdens årliga utgifter kommer att vara 7 284 000 rubel.

Hur mycket kan du tjäna på växthusbruk?

Nettovinsten i slutet av driftsåret för gården kommer att vara 3 963 040 rubel (330 253 rubel per månad). Det är värt att notera att sådana resultat endast kan uppnås under förutsättning att 100% försäljning av alla tillverkade produkter. Organisationens lönsamhet enligt affärsplansberäkningar kommer att vara 54%. Med sådana indikatorer kommer avkastningen på investeringen i verksamheten att ske inom 42 månader eller 3,5 år.

Vi rekommenderar ladda ner affärsplan för växthus, från våra partners, med kvalitetsgaranti. Detta är ett fullfjädrat, färdigt projekt som du inte kommer att hitta i det offentliga området. Innehållet i affärsplanen: 1. Sekretess 2. Sammanfattning 3. Stadier av projektgenomförande 4. Egenskaper för objektet 5. Marknadsplan 6. Tekniska och ekonomiska data för utrustningen 7. Finansiell plan 8. Riskbedömning 9. Finansiell och ekonomisk motivering av investeringar 10. Slutsatser

Vilken OKVED-kod ska man ange när man registrerar ett företag?

För att registrera ett företag måste du ange nödvändiga koder från OKVED-2, avsnitt A: Jordbruk, skogsbruk, fiske och fiskodling:

• 01 Växt- och boskapsskötsel, jakt och tillhandahållande av relaterade tjänster i dessa områden.
• 01.1 Odla ettåriga grödor.
• 01.13 Odling av grönsaker, meloner, rot- och knölgrödor, svamp och tryffel.
• 01.13.1 Odla grönsaker.
• 01.13.12 Odla grönsaker i skyddad jord.

Vilka dokument behövs för att öppna

Registrering av en bondgårdsverksamhet (bondgård) kräver samma dokument från företagaren som för registrering av en enskild företagare:

• Attesterad ansökan om registrering för växthusägarens räkning.
• Kopia av pass och ID-kod.
• Kvitto för betalning av statlig tull.

Det bör noteras att om ett företag öppnas av inte en, utan flera företagare, upprättas ett kontrakt mellan dem.

Behöver jag tillstånd för att öppna?

Om du inte planerar att sälja de grödor du odlar i butiker och anlita personal för att ta hand om dem, kommer inga tillstånd att krävas. Vid försäljning av produkter till juridiska personer är det nödvändigt att registrera en enskild företagare eller bondgård. Kvaliteten på odlingsförhållanden och varor till försäljning kommer att kontrolleras av relevanta sanitära och epidemiologiska myndigheter. Vid installation av värmeutrustning behöver du tillstånd från brandskyddsinspektionen. En affärsman kan behöva kontrakt för att gödsla marken, behandla skadedjur, kemtvätt kläder etc.

Avelsteknik

Den moderna växthusverksamheten använder tre odlingsstrukturer:

• Glaserade.
• Polykarbonat.
• Polyeten.

Nybörjaraffärsmän kan prova polyetenkonstruktion eftersom det är enklare och billigare än andra. Men om dina grödor kräver mer ljus, är det bättre att gå med ett glasväxthus. Du bör inte heller begränsa dig till att odla en gröda; att använda ett större utbud av produkter kommer att öka din vinst på marknaden. Förutom grönsaker kan blommor även odlas i växthus. Blomsterväxthus anses vara den mest lönsamma riktningen.