Hem » Allt om rosor » Vegetariska rätter för den långsamma kokaren. De bästa vegetariska recepten för den långsamma kokaren. Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Vegetariska rätter för den långsamma kokaren. De bästa vegetariska recepten för den långsamma kokaren. Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Hemmafruar som har en helt ny smart kastrull i sin vardag har bråttom att ta reda på vegetariska recept för långsamkokaren, även om inte alla vet om fördelarna med vegetarianism, och många har inte tålamodet att observera fastan.

Fördelarna med vegetarianism

Vegetarism minskar belastningen på levern och njurarna.
Animaliskt protein bidrar till utvecklingen av bensjukdomar och minskar mängden kalcium i kroppen.
Att minska animaliska produkter i kosten minskar kolesterolnivåerna i blodet.
Att utesluta animaliskt fett från konsumtion skyddar mot utveckling av cancer.
Vegetarianer har högre immunitet och lägre frekvens av hjärt-kärlsjukdomar.
Animaliska produkter innehåller mycket mer nitrater än växtprodukter.
Vegetarianer mår bättre, är mer optimistiska och glada.

För att förbättra ditt välbefinnande behöver du inte plötsligt byta till vegetariska rätter i en långsam spis, men det är inte förbjudet att ordna fastedagar. I denna fråga, som alltid i svåra tider, kommer en mirakelkastrull till undsättning, som kan förbereda många hälsosamma och lätta rätter.

Låt oss titta på ett par vegetariska recept i en långsam spis. Vi tror inte att köttätare kommer att vägra dessa läckra rätter.

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Blötlägg kikärtorna och riset separat i kallt vatten över natten.
Blötlägg russinen ett par timmar.
Sila av vattnet på morgonen, lägg riset och kikärtorna i multikokarskålen.
Tillsätt morötter skurna i strimlor och finhackad lök.
Häll olivolja, salt, peppar, tillsätt russin, spiskummin, och om du vill kan du lägga till lite koriander. Rör om försiktigt för att inte krossa russinen.
Ta bort det ljusa vita skalet från vitlöken, bryt den i kryddnejlika och stick ner den i riset utan att skala.
Försiktigt, för att inte störa skönheten, häll 1 liter vatten.
Koka i en långsam spis i "Stew" -läget i 35 minuter.
Servera till bordet, strö över persilja och dill. Kan användas som tillbehör eller som en fristående rätt.

Pilaffen är klar. Nu kan du börja göra läcker vegetarisk soppa i en slow cooker.

Zucchinisoppa i en långsam spis

Nödvändiga komponenter:

Zucchini - 1 kg
Potatis - 3 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Smör - 50 g
Persilja, basilika
Riven ost - 100 g
Salta, peppra efter smak

Steg-för-steg förberedelse

Skär zucchini och potatis i tärningar, morötter i skivor, lök i halva ringar.
Lägg grönsaker på botten av multikokarskålen, tillsätt smör. I läget "Släckning", håll i 15 minuter.
Tillsätt 1 liter vatten, salt och peppar. Koka i läget "Matlagning" i 20 minuter.
Använd en mixer för att puréa soppan. Häll i portioner, strö över persilja och basilika, strö över riven ost. Servera med vita krutonger.

Denna lätta, goda soppa kommer att tilltala både barn och vuxna familjemedlemmar. Till den andra rätten kan du servera vegetariska kotletter.

Bönkotletter i en långsam spis

Ingredienser:

Röda bönor - 1 kopp
Lök - 1 st.
Paprika - 1 st.
Tomatpuré - 2 matskedar.
Ägg - 2 st.
Smör - 30 g
Ströbröd
Socker - 1 tsk.
Paprika - 2 bord l.
Olivolja för stekning - 50g

Framsteg med förberedelser

Blötlägg bönorna i kallt vatten över natten, då kokar de mycket snabbare. På morgonen, koka den tills den är mjuk.
Passera de färdiga bönorna genom en köttkvarn. Tillsätt salt, socker, finhackad lök, ägg, smör och blanda väl.
Forma till biffar, doppa i uppvispat ägg och rulla i ströbröd blandat med paprika.
Slå på "Baking" -läget i 30 minuter, häll olivolja i skålen, stek kotletterna på båda sidor med locket öppet.
När kotletterna är stekta, förbered tomatsåsen. För att göra detta, tillsätt 4-5 matskedar till tomatpurén. vatten, paprika skuren i strimlor, salta lite och häll över kotletterna. I läget "Släckning", håll i 15 minuter.

Du måste ta hand om din kropp och ge den en paus från tunga kötträtter. Vegetariska rätter kommer att ge honom lätthet, munterhet och gott humör.

Säkert många av er har en multicooker i ert kök, där ni kan förbereda många läckra och hälsosamma rätter. Nu är detta en oersättlig sak, speciellt när det gäller att förbereda det festliga bordet.
Prova att göra en utsökt vegansk fruktkaka med hjälp av detta teknikundre. Denna efterrätt tillagas traditionellt i England till jul eller nyår. Och detta är inte förvånande, eftersom kakan blir exceptionellt god och rik; den innehåller torkade frukter som russin, torkade aprikoser och katrinplommon. Detta recept är attraktivt eftersom pajdegen är ganska enkel att förbereda och inte kräver användning av en mixer. Som ett resultat kommer du att få en mycket delikat cupcake med en ljus smak och underbar arom.

Slow Cooker Vegan Fruktkaka Ingredienser.

Mjöl - 1 msk.
Soda - 1 tsk.
Citronsaft - 2 msk.
Farinsocker - 0,75 msk.
Vegetabilisk olja - 5 msk.
Vatten - 160 ml
Äpple (stort) - 1 st.
Torkad frukt (russin, katrinplommon, torkade aprikoser) - 200 g
Solrosfrön (skalade) - 1 näve
Pudersocker - för strö (valfritt)

Hur man gör vegansk fruktkaka i Slow Cooker.

1. Förblöt de torkade frukterna i vatten en stund och skär sedan katrinplommon och torkade aprikoser i små bitar. Ta bort kärnan från äpplet, skala det och skär det sedan i små bitar.
2. Mal det förberedda äpplet med vatten till puré med hjälp av en mixer. Vi lägger också till farinsocker, hackad torkad frukt och skalade frön. Blanda allt väl, tillsätt sedan lite vegetabilisk olja och blanda igen.
3. Släck bakpulver med färskpressad citronsaft och lägg till den tidigare beredda äppelmosen. Vi lägger också mjöl siktat genom en fin sil här och blanda sedan degen tills en tjock konsistens erhålls. Lägg sedan degen i multikokarskålen efter att ha smörjt den tidigare med vegetabilisk olja.
4. Placera skålen med degen i multikokaren och ställ in "Cupcake"-läget, medan temperaturen automatiskt ställs in på 160°C, och tiden ställs in manuellt på 1 timme 10 minuter. När en karakteristisk signal hörs som indikerar slutet på programmet, vänd kakan på andra sidan och grädda i ytterligare 15 minuter vid 140°C. Dessutom finns det i detta fall inget behov av att stänga locket till multikokaren. Låt den färdiga kakan svalna något och, om så önskas, strö över en liten mängd strösocker. Dessutom kan du göra pulvret själv genom att mala farinsocker med en kaffekvarn.

Slutligen är det värt att notera att du kan använda vilken lämplig metallbehållare som helst (till exempel en mugg eller burk) för att forma kakan. Det är sant, till skillnad från att baka i en vanlig multicooker-skål för en kaka, tar matlagning i en annan behållare lite längre tid. Dessutom brukar alla fruktfyllda muffins som tillagas med hjälp av en slow cooker vara lite fuktiga inuti, men många gillar det bara så.

Förespråkare för en hälsosam kost har vegetariska rätter som sina favoriter. Om du lagar dem i en långsam spis med en minimal mängd olja, eller till och med utan det alls, kommer användbarhetsindikatorn att bli ännu högre. Vad gäller smak är det full ordning och reda med detta i det vegetariska köket. Använd enkla recept för varje dag och se själv.

Grönsaksrätternas roll i kosten

Vegetariskt kök för att gå ner i vikt är ett riktigt fynd: växtprodukterna som utgör dess bas innehåller mycket kostfiber, vilket är fördelaktigt för tarmens mikroflora, eliminerar gifter och överskott av kolesterol.

Vegetariska huvudrätter (sauter, grytor, grytor, gröt) används aktivt i en proteindiet (för viktminskning, hälsoförbättring, muskelökning), eftersom många vegetabiliska livsmedel innehåller ännu mer protein än kött och fisk. En lågkolhydratdiet inkluderar rätter gjorda av soja och andra baljväxter.

Det finns också en vegetarisk Kreml-diet för viktminskning, som skiljer sig från den klassiska Kreml-versionen i fullständig frånvaro av kött i menyn. Med dess hjälp lyckas människor bli av med 10 extra pounds på 2 veckor.

Alternativ för varje dag

Människor som följer olika dieter, inklusive de för viktminskning, föredrar att laga mat hemma för att helt kontrollera dess sammansättning. För att göra dina rätter hälsosamma och tillagningsprocessen mindre arbetskrävande kan du använda en multicooker.

Sauterad aubergine

aubergine och morötter - 2 st.;
tomater och paprika - 2 st.;
liten zucchini;
lök - 1 st.;
3-4 vitlöksklyftor;
kryddor.

I en multicooker kommer sauten att koka i 1 timme och 20 minuter i "Stew" eller "Pilaf" -läge. Innan detta måste du bearbeta alla grönsaker.

Det är bättre att börja med auberginer, eftersom de inte bara måste skalas och skäras i tärningar, utan också ströas med salt, lämnas i några minuter och sedan sköljas. Detta kommer att befria grönsaken från onödig bitterhet.
Om zucchinin är ung, skär den i tärningar utan att ta bort mitten eller ens skära bort skalet. Om fröna redan har bildats och skalet har blivit hårt ska båda tas bort.
Kärnan med frön skärs ut från paprikan, sedan skärs grönsaken i strimlor. Finhacka löken och moroten.
Skalet på tomaterna tas bort. Så här gör du snabbt: skär den på flera ställen och lägg sedan grönsaken i kokande vatten i 1-2 minuter. Efter detta kommer huden att tas bort mycket lätt, och tomaten måste skäras i små bitar.
Vitlök rivs på ett fint rivjärn eller passeras genom en press, och örter (färsk dill, persilja eller några andra efter smak) måste hackas.
Alla beredda ingredienser placeras i multikokarskålen och sätts i drift.

Detta recept inkluderar inte användning av olja.

Gröt med pumpa

Nödvändiga produkter:

pumpa (utan skal och frön) - 350 g;
hirs - 100 g;
mjölk - 1,5 msk;
vatten - 1 msk.;
smör - 30 g;
rörsocker - efter smak.

Skalad och skuren i små bitar pumpa steks i en långsam spis i 10-15 minuter med smör. Rekommenderad temperatur – 160°C. Efter detta, tillsätt de återstående ingredienserna i skålen, blanda och sätt på programmet "Gröt" i 50 minuter.

Egenhet! Om tiden tillåter kan du hålla maten varm i ytterligare en halvtimme – den blir mörare och kokare.

Kål med svamp

Här är vad du behöver till den här rätten:

kål - 400 g;
champinjoner - 250 g;
lök - 1-2 st.;
tomatpuré - 50 g;
vegetabilisk olja.

Skär först löken och stek den tills den blir genomskinlig i en multikokarskål i "Frying" -läget (15 minuter) i vegetabilisk olja. Strimla kålen och tillsätt den i löken så att den steker lite och blir mjukare. Champinjonerna tvättas noggrant, skärs och hälls i multikokarskålen. Alla ingredienser blandas.

När "Frying"-programmet är klart, tillsätt tomatpuré och lite vatten till innehållet i skålen, blanda och sätt på "Stew"-läget i 15-30 minuter, beroende på mängden mat. Vid det här laget kan du lägga lagerblad, svartpepparkorn och salt i skålen.

Egenhet! Om så önskas kan receptet modifieras något genom att lägga till till exempel morötter, paprika och finhackad, förblötlagd torkad porcini-svamp.

Gryta med rödbetor

För att förbereda denna gryta måste du ta:

rödbetor och potatis - 300 g vardera;
morötter och lök - 100 g vardera;
paprika - 1 st.;
tomatjuice - 150 ml;
vegetabilisk olja.

Rödbetor, morötter och potatis skärs i strimlor, lök - i halva ringar. Vegetabilisk olja (1 msk är tillräckligt) hälls i multikokarskålen, häll de beredda rödbetorna och morötterna i den och slå på "Frying" -läget i 10 minuter. Efter detta läggs alla andra ingredienser i skålen. Om du vill att rätten ska bli kryddigare, tillsätt kryddor. Välj läget "Soppa" eller "Gröt" i 40 minuter.

Egenhet! Du kan förbereda gryta inte bara från färska utan också från frysta grönsaker.

Stuvade bönor

Med lika stor framgång kan rätten tillagas antingen av gröna bönor (frysta eller färska), eller från konserverade eller kokta.

Nödvändig:

bönor - 150 g;
potatis - 300-400 g;
paprika - 1-2 st.;
Glödlampa;
tomatjuice - 1 msk.

Om gröna bönor används måste de hackas. Finhacka sedan lök, paprika (i halva ringar) och potatis (i tärningar). De förberedda grönsakerna hälls i multikokarskålen och blandas. Häll i ett glas tomatjuice. Slå på programmet "Quenching" i 40 minuter. Före servering rekommenderas att strö maten med färska hackade örter.

Brysselkålsgryta

Denna lågkalorigrönsak är användbar för personer som kämpar med övervikt - det hjälper till att förbättra matsmältningsprocesser och lindrar förstoppning. Förutom små kålhuvuden använder receptet oregano, en krydda vars olja finns med i listan över rekommenderade oljor för personer som går ner i vikt.

För att förbereda denna maträtt behöver du:

Brysselkål - 300 g;
mjölk med låg fetthalt - 2 msk;
ost (valfri hård sort) - 70 g;
2 ägg;
oregano.

Brysselkålen kokas först i en vanlig kastrull på låg värme i en kvart. Efter kylning skärs kålhuvudena på mitten och placeras i en multikokarskål. I en stor skål, kombinera de återstående ingredienserna: mjölk, ägg, ost (riven på ett grovt rivjärn), oregano. Salta lite och vispa sedan.

Häll denna blandning över kålen och slå på "Baking" -läget i 0,5 timmar. I slutet av programmet, låt skålen stå på "Warming" i 15 minuter. Du kan lägga till körsbärstomater till receptet; de kommer inte bara att lägga till smak, utan den övergripande rätten kommer att se mer aptitlig ut, som på bilden ovan. Servera grytan med lågkalorigräddfil eller yoghurt.

Egenhet! Du kan förbereda en gryta enligt detta recept med aubergine (utan att först koka grönsaken); i "Bakning" -läget tillagas maträtten i 1 timme.

De som först bestämde sig för att tillgripa en vegetarisk kost för att gå ner i vikt kommer att behöva en smidig två veckors övergång till ny mat. Den bästa tiden att göra detta är på sommaren, då nyskördade grönsaker för alla smaker dyker upp i butikshyllorna.

För att göra vegetariska rätter i en slow cooker varierade behöver du använda kryddor. Gurkmeja, fänkål, anis, asafoetida, kardemumma, kanel, berberis är inte bara välsmakande, utan också användbara för viktminskning. Experter rekommenderar att du lägger till cayennepeppar i dina rätter, eftersom det förbättrar ämnesomsättningen.

Om en vegetarisk rätt, förutom grönsaker, innehåller ris, är det bättre att koka det i förväg tills det är färdigkokt i en vanlig kastrull, så att det inte tar mycket tid att laga mat som inte kräver långvarig värmebehandling i en långsam spis.

För att minska kaloriinnehållet i olika rätter kan du ersätta gräddfil med yoghurt, mannagryn med veteflingor och solrosolja med olivolja. Du klarar dig helt utan det sistnämnda. Multicooker-program låter dig använda vatten istället för olja.

Användbar video: koka linser

Linser är en mycket hälsosam produkt. I det vegetariska köket används det i många rätter. Ett enkelt och enkelt recept för matlagning i en multikokare, se videon nedan.

Slutsats

Vegetariska rätter tillagade enligt ett recept i en långsam spis är bra till frukost och lunch och är absolut oersättliga för middag, som ska vara lätt. Smart teknik hjälper dig att snabbt och effektivt laga hälsosam mat som behåller en tillräcklig mängd vitaminer och ämnen som är värdefulla för hälsan. Det är också viktigt att denna mat är god och varierad, nya recept kan provas i ditt hemkök varje dag.

Hur spenderar du mer tid på dig själv och din familj, snarare än att lägga ner timmar på att laga mat? Hur gör man en maträtt vacker och aptitretande? Hur klarar man sig med ett minsta antal köksmaskiner? Mirakelkniven 3 i 1 är en bekväm och funktionell köksassistent. Prova med rabatt.

Fördelarna med vegetarianism

Vegetarism minskar belastningen på levern och njurarna.
Animaliskt protein bidrar till utvecklingen av bensjukdomar och minskar mängden kalcium i kroppen.
Att minska animaliska produkter i kosten minskar kolesterolnivåerna i blodet.
Att utesluta animaliskt fett från konsumtion skyddar mot utveckling av cancer.
Vegetarianer har högre immunitet och lägre frekvens av hjärt-kärlsjukdomar.
Animaliska produkter innehåller mycket mer nitrater än växtprodukter.
Vegetarianer mår bättre, är mer optimistiska och glada.

Låt oss titta på ett par vegetariska recept i en långsam spis. Vi tror inte att köttätare kommer att vägra dessa läckra rätter.

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Blötlägg kikärtorna och riset separat i kallt vatten över natten.
Blötlägg russinen ett par timmar.
Sila av vattnet på morgonen, lägg riset och kikärtorna i multikokarskålen.
Tillsätt morötter skurna i strimlor och finhackad lök.
Häll olivolja, salt, peppar, tillsätt russin, spiskummin, och om du vill kan du lägga till lite koriander. Rör om försiktigt för att inte krossa russinen.
Ta bort det ljusa vita skalet från vitlöken, bryt den i kryddnejlika och stick ner den i riset utan att skala.
Försiktigt, för att inte störa skönheten, häll 1 liter vatten.
Koka i en långsam spis i "Stew" -läget i 35 minuter.
Servera till bordet, strö över persilja och dill. Kan användas som tillbehör eller som en fristående rätt.

Pilaffen är klar. Nu kan du börja göra läcker vegetarisk soppa i en slow cooker.

Zucchinisoppa i en långsam spis

Nödvändiga komponenter:

Zucchini - 1 kg
Potatis - 3 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Smör - 50 g
Persilja, basilika
Riven ost - 100 g
Salta, peppra efter smak

Steg-för-steg förberedelse

Skär zucchini och potatis i tärningar, morötter i skivor, lök i halva ringar.
Lägg grönsaker på botten av multikokarskålen, tillsätt smör. I läget "Släckning", håll i 15 minuter.
Tillsätt 1 liter vatten, salt och peppar. Koka i läget "Matlagning" i 20 minuter.
Använd en mixer för att puréa soppan. Häll i portioner, strö över persilja och basilika, strö över riven ost. Servera med vita krutonger.

Denna lätta, goda soppa kommer att tilltala både barn och vuxna familjemedlemmar. Till den andra rätten kan du servera vegetariska kotletter.

Bönkotletter i en långsam spis

Ingredienser:

Röda bönor - 1 kopp
Lök - 1 st.
Paprika - 1 st.
Tomatpuré - 2 matskedar.
Ägg - 2 st.
Smör - 30 g
Ströbröd
Socker - 1 tsk.
Paprika - 2 bord l.
Olivolja för stekning - 50g

Framsteg med förberedelser

Blötlägg bönorna i kallt vatten över natten, då kokar de mycket snabbare. På morgonen, koka den tills den är mjuk.
Passera de färdiga bönorna genom en köttkvarn. Tillsätt salt, socker, finhackad lök, ägg, smör och blanda väl.
Forma till biffar, doppa i uppvispat ägg och rulla i ströbröd blandat med paprika.
Slå på "Baking" -läget i 30 minuter, häll olivolja i skålen, stek kotletterna på båda sidor med locket öppet.
När kotletterna är stekta, förbered tomatsåsen. För att göra detta, tillsätt 4-5 matskedar till tomatpurén. vatten, paprika skuren i strimlor, salta lite och häll över kotletterna. I läget "Släckning", håll i 15 minuter.

Du måste ta hand om din kropp och ge den en paus från tunga kötträtter. Vegetariska rätter kommer att ge honom lätthet, munterhet och gott humör.

Multicooker- en bekväm och mångsidig enhet som avsevärt förenklar matlagningsprocessen. Den har ett stort utbud av funktioner och låter dig laga mat, stuva, ånga och snabbt värma upp alla rätter. Förutom, Multikokaren kan användas som en yoghurtmaskin.

Till utseendet liknar multikokaren en vanlig kastrull, den är ganska kompakt och tar inte upp mycket plats i köket. Men till skillnad från en kastrull, den har en mikroprocessor, inbyggd temperatursensor, ångventil och timer, vilket gör att du enkelt kan förbereda en mängd olika rätter. Du behöver bara lägga de nödvändiga ingredienserna i ett speciellt fack och slå på enheten. En speciell ljudsignal varnar dig för slutet av tillagningsprocessen, varefter du kan ta bort den tillagade rätten.

En av de extremt bekväma funktionerna är fördröjningstimer, tack vare vilken du kan planera tillagningstiden för maträtten. Lägger du mat i slowcookern på kvällen kan du få en nylagad frukost på morgonen. En mycket relevant funktion för dem som har bråttom att ta sig till jobbet, eller hur? Och för unga mammor - bara en räddning!
Om du inte omedelbart tar bort den tillagade rätten kommer multikokaren automatiskt återuppvärmning honom i tolv timmar.

Förresten, precis Uppvärmningsfunktionen låter dig förbereda hemlagad yoghurt i en multicooker. Häll bara mjölken blandad med förrätten i multicooker-pannan och sätt på värmen. Efter några timmar kan du njuta av utsökt naturlig yoghurt.

Råd. Prova att göra yoghurt i en långsam spis av bakad mjölk.

Multicooker panna Den har en non-stick beläggning som är lätt att rengöra. Detta gör det mycket enkelt att ta hand om enheten, särskilt om den används regelbundet.

Råd. Köp en extra panna till din multicooker direkt. Tack vare reservpannan kan du laga flera rätter i rad. Om du är försiktig med att använda teflonbelagda kokkärl, välj keramik eller rostfritt stål.

Multikokaren har olika automatiska program, de viktigaste är stuvning, bakning och ångning. Du kan enkelt förbereda alla soppor, flingor, grönsaker, kassler, muffins, charlottes etc. i den. Om du väljer rätt tillagningsläge är varje maträtt garanterat god och hälsosam.

Den obestridliga fördelen med denna multifunktionella enhet är dess kompakthet, vilket gör att du kan spara mycket utrymme i köket. Beroende på antalet familjemedlemmar kan du välja en multikokare i olika storlekar - från 2,5 till 5 liter. En speciell ångventil förhindrar att maten kokar över, vilket eliminerar behovet av konstant närvaro i köket.

Förutom, Multikokaren kommer vanligtvis med en kokbok- en lista över recept på rätter som kan tillagas med denna enhet. Detta hjälper alla, även en nybörjare, att laga mat, för det finns inget lättare än att lägga till ingredienserna strikt enligt receptet och vänta på resultatet.

Redmond multicooker uppfyller alla krav i moderna standarder, eftersom den låter dig förbereda många hälsosamma och välsmakande rätter, har ett estetiskt utseende och har ett stort antal tillagningslägen. Det låter dig förbereda soppor, grönsaksrätter, olika flingor, pasta, drycker, desserter och en mängd olika bakverk. Matlagningsprocessen i en sådan enhet är helt automatiserad, vilket sparar mycket tid. Och den tredimensionella uppvärmningen av skålen gör det möjligt att bevara den maximala mängden näringsämnen i produkter.

Redmond-butiken erbjuder multikokare som är extremt enkla att använda eftersom de har en bekväm kontrollpanel på ryska, en receptbok och en speciell grill för ångande rätter, vilket är mycket viktigt för anhängare av en hälsosam kost.

Den största fördelen med en multicooker- en kombination av följande köksmaskiner:

spisar med ugn,
yoghurttillverkare,
ångbåtar.

Tre enheter i en!

För dem som vill äta en näringsrik och varierad kost, samt spara mycket tid, är en sådan bekväm och multifunktionell enhet som en multicooker ett idealiskt val, eftersom det låter dig förvandla den långa och tråkiga processen med matlagning till nöje .

Grönsaksrätternas roll i kosten

Alternativ för varje dag

Sauterad aubergine

aubergine och morötter - 2 st.;
tomater och paprika - 2 st.;
liten zucchini;
lök - 1 st.;
3-4 vitlöksklyftor;
kryddor.

I en multicooker kommer sauten att koka i 1 timme och 20 minuter i "Stew" eller "Pilaf" -läge. Innan detta måste du bearbeta alla grönsaker.

Det är bättre att börja med auberginer, eftersom de inte bara måste skalas och skäras i tärningar, utan också ströas med salt, lämnas i några minuter och sedan sköljas. Detta kommer att befria grönsaken från onödig bitterhet.
Om zucchinin är ung, skär den i tärningar utan att ta bort mitten eller ens skära bort skalet. Om fröna redan har bildats och skalet har blivit hårt ska båda tas bort.
Kärnan med frön skärs ut från paprikan, sedan skärs grönsaken i strimlor. Finhacka löken och moroten.
Skalet på tomaterna tas bort. Så här gör du snabbt: skär den på flera ställen och lägg sedan grönsaken i kokande vatten i 1-2 minuter. Efter detta kommer huden att tas bort mycket lätt, och tomaten måste skäras i små bitar.
Vitlök rivs på ett fint rivjärn eller passeras genom en press, och örter (färsk dill, persilja eller några andra efter smak) måste hackas.
Alla beredda ingredienser placeras i multikokarskålen och sätts i drift.

Detta recept inkluderar inte användning av olja.

Gröt med pumpa

Nödvändiga produkter:

pumpa (utan skal och frön) - 350 g;
hirs - 100 g;
mjölk - 1,5 msk;
vatten - 1 msk.;
smör - 30 g;
rörsocker - efter smak.

Egenhet! Om tiden tillåter kan du hålla maten varm i ytterligare en halvtimme – den blir mörare och kokare.

Kål med svamp

Här är vad du behöver till den här rätten:

kål - 400 g;
champinjoner - 250 g;
lök - 1-2 st.;
tomatpuré - 50 g;
vegetabilisk olja.

Egenhet! Om så önskas kan receptet modifieras något genom att lägga till till exempel morötter, paprika och finhackad, förblötlagd torkad porcini-svamp.

Gryta med rödbetor

För att förbereda denna gryta måste du ta:

rödbetor och potatis - 300 g vardera;
morötter och lök - 100 g vardera;
paprika - 1 st.;
tomatjuice - 150 ml;
vegetabilisk olja.

Egenhet! Du kan förbereda gryta inte bara från färska utan också från frysta grönsaker.

Stuvade bönor

Med lika stor framgång kan rätten tillagas antingen av gröna bönor (frysta eller färska), eller från konserverade eller kokta.

Nödvändig:

bönor - 150 g;
potatis - 300-400 g;
paprika - 1-2 st.;
Glödlampa;
tomatjuice - 1 msk.

Brysselkålsgryta

För att förbereda denna maträtt behöver du:

Brysselkål - 300 g;
mjölk med låg fetthalt - 2 msk;
ost (valfri hård sort) - 70 g;
2 ägg;
oregano.

Egenhet! Du kan förbereda en gryta enligt detta recept med aubergine (utan att först koka grönsaken); i "Bakning" -läget tillagas maträtten i 1 timme.

Användbar video: koka linser

Linser är en mycket hälsosam produkt. I det vegetariska köket används det i många rätter. Ett enkelt och enkelt recept för matlagning i en multikokare, se videon nedan.

Slutsats

Antagandet att ägg är en av huvudingredienserna i alla bakverk är fel. Många typer av deg kan tillagas utan denna komponent. I den här artikeln hittar du både enkla och ovanliga recept på äggfria pajer för en långsam spis.

Det finns absolut inga animaliska produkter i detta recept, varför rätten anses vara vegan. Dessutom gör torkad frukt och äpplen desserten extremt nyttig. Krispiga solrosfrön tillför ytterligare pikantitet, vilket harmoniserar mycket bra med andra ingredienser i denna maträtt. Vegansk äggfri paj i en slow cooker tillagas av följande ingredienser:

vitt mjöl - 180 g;
rörsocker - ¾ kopp;
raffinerad majsolja - 5 msk;
citronsaft - 2 msk;
läsk - 1 tsk;
vatten - 160 ml;
äpplen - 150 g;
torkad frukt (fikon, katrinplommon, russin, dadlar, torkade aprikoser) - 250 g;
Solrosfrön, skalade - 2 msk.

Knåda degen och förbered en vegansk paj utan ägg i en slowcooker:

Lägg de torkade frukterna i en skål och täck med varmt vatten i 20 minuter. När de sväller lite, häll av vattnet och skölj de torkade frukterna under kranen. Skär torkade aprikoser, dadlar, katrinplommon och fikon i bitar.
Vi rengör äpplet från frön och skal. Vi skär den i 4-8 delar, lägg dem i en mixerskål, tillsätt vatten och vänd ingredienserna till en homogen puré.
Häll blandningen i en djup skål och kombinera med rörsocker, solrosfrön, hackad torkad frukt och majsolja. Blanda blandningen med en sked.
Vi släcker läsken med citronsaft och lägger också till den i degen. Tillsätt det siktade mjölet och blanda allt ordentligt igen tills en tjock, tung massa bildas.
Smörj multicooker-behållaren med en liten mängd olja och överför degen i den. Vi jämnar ut det med en sked eller spatel, stäng locket och välj önskat program. Om multikokaren är utrustad med alternativet "Cupcake", grädda kakan i detta program i 70 minuter, vänd den sedan och grädda i ytterligare 10 minuter. Om enheten inte har en sådan funktion, ställ in "Bakning" -läget på panelen och koka pajen utan ägg i en långsam spis i 50 minuter. Vänd den sedan upp och ner och grädda i ytterligare 10 minuter.

Paj utan ägg med örter och ost i en slowcooker

En sluten paj fylld med picklad ost och mycket örter blir otroligt saftig och aromatisk. Du kan använda allt som grönt: dill, persilja, salladslök, koriander, spenat eller syra. Välj ingredienserna efter eget gottfinnande, kombinera dem och skapa olika smaker och dofter. För att göra en paj utan ägg i en långsam spis behöver du följande produkter:

vatten - 250-300 ml;
mjöl - 650 g;
torr jäst - 10 g;
socker - 2 tsk;
salt - 0,5 tsk;
solrosolja - 100 ml;
valfri inlagd ost - 300 g;
gröna - 1 stort gäng.

Låt oss börja förbereda pajen utan ägg i en långsam spis:

Värm vattnet på spisen tills det är något varmt, tillsätt socker och torrjäst, rör om och låt stå i 10 minuter.
Sikta mjölet separat och blanda det med salt. Häll vattnet med jäst i en djup skål, kombinera med smör, blanda och tillsätt gradvis mjöl. Rör först om degen med en gaffel, och när den tjocknar tillräckligt fortsätter du processen med händerna. Resultatet ska bli en mjuk, men homogen och elastisk deg som inte fastnar på dina händer.
Täck skålen med ett lock eller en ren handduk och ställ på en varm plats i 1 timme. Efter en timme, knåda degen, täck igen och låt jäsa ytterligare en halvtimme.
Vi sköljer ett gäng gröna under rinnande vatten, skakar av dem, lägger dem på en skärbräda och hackar dem. Om receptet använder spenat eller syra måste du skära den större. Grön lök, dill, persilja, koriander kan finhackas.
Lägg över den inlagda osten i en djup skål och knåda till smulor. Tillsätt örter och blanda fyllningen.
Knåda den jästa degen igen och lägg den på ett bord beströdd med mjöl. Separera hälften och kavla ut med en kavel till en pannkaka upp till 1 cm tjock Lägg hälften av fyllningen i en hög i mitten. Samla ihop degens lösa kanter i mitten och gör en påse. Limma ihop degen, skär av överskottet och platta ut den resulterande påsen till en cirkel.
Överför kakan till enhetens skål. Slå på programmet "Bakning" och tillaga pajen utan ägg i en långsam spis i 30 minuter. Vänd den sedan upp och ner och grädda i ytterligare 10 minuter.
När kakan är gräddad och fortfarande varm, smörj toppen med en bit smör.
Använd de återstående ingredienserna för att baka ytterligare en paj.

Jordgubbspaj utan ägg i en slowcooker

Försommaren är det dags för jordgubbarna att mogna. Vid den här tiden dyker många saftiga, doftande, möra och älskade bär upp på marknader och trädgårdar. Jordgubbar är ett nöje att äta färska, och att baka med dem blir helt enkelt fantastiskt. I receptet för jordgubbspaj utan ägg i en långsam spis är huvudingrediensen doftande bär, och det tunna lagret av deg här är nästan omärkligt. Till att börja med är här en lista över produkter som desserten är gjord av:

mjöl - 200 g;
vatten - 30-50 ml;
smör - 100 g;
jordgubbar - 0,5 kg;
socker - 150 g;
vanillin - en nypa;
gräddfil - 300 g;
stärkelse - 2 msk.

Detaljerna för processen att göra äggfri jordgubbspaj i en långsam spis beskrivs nedan:

Tre kalla smör på ett grovt rivjärn i en stor skål. Medan det smälter i denna form, sikta mjölet i en separat behållare. Häll mjölet i en skål med smör och mal produkterna med händerna till homogena smulor. 1 msk. tillsätt kallt vatten och knåda en tät deg som bildar en klump utan att falla isär. Täck degen med film och ställ i kylen i 30 minuter.
Vi sköljer jordgubbarna under kranen, tar bort de gröna stjälkarna och lägger tillfälligt produkten åt sidan.
Förbered fyllningen till pajen av gräddfil, socker och stärkelse. I en djup skål, kombinera dessa ingredienser, tillsätt lite vanillin och blanda. Istället för stärkelse kan du använda mjöl i samma mängd.
Ta ut degen ur kylen och kavla ut den med en kavel. Överför degen till en torr multikokarform och jämna ut den längs botten och väggarna, gör en slags korg med sidorna 4 cm höga.
Lägg jordgubbarna i ett jämnt lager på degen och häll gräddfilen över bären.
Aktivera "Baking"-läget och koka jordgubbspaj utan ägg i en långsam spis i 40 minuter.

Du kan ta bort desserten från behållaren först efter att den har svalnat helt.

Päron-mandelpaj utan ägg i en slowcooker

Smördegen till denna paj görs mycket snabbt, och fyllningen är inte komplicerad. På grund av det faktum att sylt eller marmelad används i receptet blir efterrätten väldigt söt. Detta är en trevlig rätt att servera till din familj och vänner för te.

Pajdeg för en paj utan ägg i en långsam spis är beredd av följande ingredienser:

mjöl - 1 glas;
smör - 100 g;
salt - 0,5 tsk;
socker - 1 msk;
vatten - 3-4 msk.

Till päron-mandelfyllningen behöver du följande:

päron - 2 st.;
mald mandel - 3 msk;
äppelsylt eller päronsylt - 50 g;
socker - 4 msk.

Låt oss beskriva algoritmen för att baka en paj utan ägg i en långsam spis:

Hacka smöret i små tärningar eller riv det. Tillsätt mjöl och gnid in produkterna till homogena smulor med händerna. Tillsätt socker, lite salt och blanda. 1 msk. tillsätt kallt vatten och knåda degen tills den börjar hålla ihop till en klump. Rulla degen till en boll, lägg den i en plastpåse och ställ in den i kylen.
Skala och kärna ur päronen och skär i tunna skivor.
Efter ungefär en halvtimme, ta ut degen från kylskåpet, lägg den på ett mjölat bord och kavla ut den med en kavel, försök att ge kakan formen av en cirkel.
Överför degen till långsamkokaren, jämna ut den och gör låga sidor från kanterna.
Sprid botten av den resulterande korgen med ett tjockt lager sylt eller marmelad. Strö över krossad mandel och arrangera päronskivorna vackert över pajen.
Strö över desserten generöst med socker och sätt på programmet "Baking". Koka päronpaj utan ägg i en långsam spis i 45-50 minuter.

Om så önskas kan efterrätten dekoreras med mandelblad.

Snabb majspaj utan ägg i slowcooker

Degen för en välsmakande paj förbereds på några minuter, och bakningen tar inte mer än en halvtimme. Sockermajskärnor och het paprika läggs till rätten. Tänk på ingredienslistan för denna äggfria paj i en långsam spis:

vitt vetemjöl - 1,5 koppar;
majsmjöl - 1 kopp;
salt - 1 tsk;
släckt läsk - 1 tsk;
smör - 100 g;
mjölk - 1 glas;
konserverad majs - 100 g;
grön chili (hackad) - 2 tsk.

Låt oss förbereda äggfri majspaj i en långsam spis:

Blanda vete och majsmjöl i en djup skål. Tillsätt salt, smör skuret i bitar, släckt läsk. Mal blandningen med händerna tills den är slät.
Häll mjölk i degen och blanda. Tillsätt sedan finhackad het chili och sockermajs, efter att ha tömt vätskan från det.
Smörj en skål med flera spisar med vegetabilisk olja och överför degen i den.
Jämna ut blandningen i behållaren och aktivera alternativet "Bakning".
Koka majspaj utan ägg i en långsam spis i 25-30 minuter.

Efter kylning, ta bort bakverken från skålen. Nu kan den skäras och serveras. Majspaj är ett bra tillskott till soppor, grytor och kötträtter.

Råg äppelpaj utan ägg i en långsam spis

Paj gjord på rågmjölsdeg är en fastelavnsrätt, eftersom den inte innehåller mjölk, ägg eller smör. Fyllningen av denna dessert är saftig, eftersom den är gjord av färsk frukt. Aromen av bakverken är utmärkt eftersom aromatiska kryddor som mald ingefära och kanel tillsätts i degen. För övrigt kan du själv anpassa mängden socker i fyllningen.

Deg för rågpaj utan ägg i en långsam spis är beredd av följande produkter:

rågmjöl - 2 koppar;
vitt mjöl - 2 koppar;
raffinerad solrosolja - 200 ml;
socker - 2 msk;
salt - 0,5 tsk;
bakpulver - 2 tsk;
kallt vatten.

Till fyllningen behöver du detta:

aprikoser - 200 g;
äpplen - 2 st.;
plommon - 200 g;
socker - 2-3 msk;
kanel - 1 msk;
mald ingefära - 1 tsk.

Låt oss beskriva beredningen av mager rågpaj utan ägg i en långsam spis i steg:

Tvätta aprikoser, plommon och äpplen noggrant, ta bort kärnorna och ta även bort skalet från äpplena. Skär frukten i bitar av ungefär samma storlek.
Blanda frukterna i en djup skål, tillsätt socker och kryddor: mald ingefära och kanel. Blanda fyllningen noggrant igen och ställ åt sidan medan du förbereder degen.
Kombinera båda typerna av mjöl i en djup skål. Tillsätt socker, salt och bakpulver. Blanda blandningen och tillsätt raffinerad solrosolja. Knåda produkterna med händerna, resultatet ska bli en homogen smula.
Häll nu kallt vatten i denna smula lite i taget. Förbered en elastisk men tät deg som fastnar på dina händer.
Forma degen till en boll och dela den på mitten. Lägg en del på ett mjölat bord och rulla den till en cirkel med en kavel.
Smörj multikokskålen lätt med olja och lägg den rå degpannkakan i den. Vi gör sidor för pajen med tillräcklig höjd. Fyllningen ska passa i en sådan korg, och de fria kanterna måste också anslutas till det övre degarket.
Fördela fruktfyllningen över pajen.
Vi rullar också ut den andra halvan av degen med en kavel, skär ut en cirkel längs skålens diameter och täcker pajen. Vi ansluter kanterna och limmar dem väl. Vi gör snitt på toppen med en vass kniv, genom vilken fukten kommer att avdunsta.
Ställ in alternativet "Bakning" på panelen. Vi väntar på att apparaten värms upp och kokar rågpajen utan ägg i en långsam spis i 50 minuter.

Kycklingpaj utan ägg i en slowcooker

Degen i detta recept är väldigt enkel och snabb, och fyllningen är rik, saftig, aromatisk och otroligt god. Fyllningen består inte bara av kyckling, utan även av potatis och väldoftande kantareller. Denna äggfria paj, tillagad i en långsam spis, är ett bra sätt att stilla din hunger. Ingredienserna du behöver är följande:

mjöl - 400 g;
kallt vatten - 3-4 msk;
salt - 0,5 tsk;
smör - 100 g;
svartpeppar - på spetsen av en kniv;
gurkmeja - en nypa;
lök - 1 st.;
kantareller - 300 g;
kyckling - 300 g;
potatis - 300 g;
grädde - 100 g;
vegetabilisk olja - 3-4 msk.

En paj utan ägg i en slowcooker tillagas på detta sätt:

Låt oss först förbereda svampen. De måste blötläggas i kallt vatten en stund. Sedan måste vätskan tömmas och svampen sköljas flera gånger under kranen.
Ställ kantarellerna åt sidan och sätt igång med degen. Sikta mjölet i en skål, blanda det med salt, riv smöret och mal produkterna smuliga. Vi lägger också till kryddor: svartpeppar och gurkmeja. Tillsätt kallt vatten lite i taget och knåda degen som så småningom ska gå ihop till en boll. Slå in den i film och göm den i kylan i en halvtimme.
Separera kycklingen från benen och skär i tärningar. Finhacka löken och kantarellerna. Skala potatisen, skär den i tärningar och koka den i saltat vatten tills den är halvkokt.
Ta en stekpanna och sätt på elden. Häll vegetabilisk olja och överför kyckling i den. Stek köttet i 10 minuter.
Fräs lök och kantareller i olja i en annan djup stekpanna. Smaka av med salt och peppar, tillsätt grädde och låt sjuda i 20-25 minuter.
Vi tar ut den färdiga degen ur kylskåpet, skär av 1/3 av den och rullar resten till en cirkel med en kavel. Vi sänker degen i en form med flera spisar, gör sidor och fyller pajen med fyllning. Platta till den med en spatel.
Vi kavlar också ut en mindre del av degen till en pannkaka, skär ut en cirkel längs skålens diameter och täcker pajen. Anslut och nyp ihop kanterna.
Ställ in "Baking" -läget och tillaga pajen utan ägg i en långsam spis i 40-50 minuter.

Apelsinpaj utan ägg i en slowcooker

Apelsinpaj innehåller inga animaliska produkter, så efterrätten får anses vara mager. Citrusfrukterna som tillsätts här genomsyrar bakverken med en utmärkt arom. Dessutom tillför apelsiner och citroner en pikant syrlighet till rätten. Tänk på listan över produkter för denna paj:

Lenten apelsinpaj utan ägg i en långsam spis tillagas enligt följande:

Blanda det siktade mjölet med salt, släckt läsk och socker. Blanda vatten med vegetabilisk olja och häll denna blandning i mjöl. Förbered elastisk deg. Om det är för brant, tillsätt 1-2 msk. kallt vatten. Separera 1/3 av den och lägg den i frysen.
Skala apelsinerna och citronen, ta bort kärnorna, lägg skivorna i en mixerskål och mixa.
Tillsätt socker och stärkelse till apelsinerna och blanda väl.
Lägg det mesta av degen i den förberedda multicooker-pannan och knåda den med händerna, forma en korg med sidor. Vi breder ut fyllningen.
Ta ut den frysta degen ur frysen och riv den snabbt på ett grovt rivjärn. Strö detta smula på pajen i ett jämnt lager.
Slå på "Bakning" -läget och ställ in timern på 30 minuter. Efter uppvärmning av enheten, baka apelsinpajen utan ägg i en långsam spis under den angivna tiden.

Kyl desserten i skålen, ta försiktigt bort den och dekorera den efter eget gottfinnande.

Kaffekaka utan ägg i en långsam spis

Ett mycket originellt och ovanligt bakrecept som inte kräver många ingredienser. Det finns ingen fyllning i denna paj, som sådan, men hackade katrinplommon läggs till degen. Onödigt att säga att degen själv, beredd på starkt svart kaffe, har en mycket ovanlig smak. Så här är en lista över vad vi behöver för äggfri kaffekaka i en långsam spis:

Brygg först starkt svart kaffe. Medan det fortfarande är varmt, lös upp socker och 2 msk. honung Medan kaffet svalnar börjar vi förbereda de återstående ingredienserna.
Blötlägg katrinplommonen i varmt vatten i 20 minuter. Töm vätskan och skölj avloppen under kranen. Sedan skär vi dem i fjärdedelar.
Blanda siktat mjöl, släckt läsk, ingefära, kanel och salt i en separat djup skål.
Häll det avsvalnade kaffet i en skål med mjöl och rör om med en gaffel eller visp. Degen ska vara flytande, men inte särskilt flytande, konsistensen kommer att likna gräddfil.
Häll katrinplommon i samma behållare och blanda.
Smörj en multikokare med olja och häll degen i den. Vi jämnar ut det och ställer in alternativet "Bakning" på panelen.
Koka äggfri kaffekaka i en långsam spis i 30 minuter.

Denna dessert kommer att se vackrare ut om du toppar den med vit eller chokladglasyr.

Paj utan ägg i en slowcooker. Video

Vegetariska rätter är lågkalorier, så de anses med rätta vara fördelaktiga för hälsa och figur. Och för vissa är en sådan vägran av köttprodukter en grundläggande position i livet. I vilket fall som helst kommer vegetariska recept i en långsam spis att låta dig få aromatiska, välsmakande rätter och samtidigt bevara deras näringsvärde så mycket som möjligt. Detta kök är ganska varierat. Det innebär förberedelser av första, andra rätter och desserter. Med hjälp av vegetariska recept kan du skapa både en dag- och helgmeny. De kommer att vara användbara även för dem som inte följer detta näringssystem. Dessa delikatesser kan konsumeras som ett komplement till huvuddieten, vilket avsevärt diversifierar den. En multicooker gör tillagningen snabb och enkel.

Vegetariska Slow Cooker-recept: Inlagd sparris

Denna hälsosamma och goda rätt tillagas mycket enkelt och snabbt i en långsam spis. Huvudprocessen i dess beredning är blanchering, eftersom smaken och utseendet på den färdiga sparrisen beror på detta. När du utför denna procedur bör du noggrant följa reglerna. Blanchering innebär att grönsaken kokas i 2 minuter, varefter sparrisen sänks ner i kallt vatten. Denna bearbetning låter dig bevara alla användbara element i den färdiga maträtten och dess ljusa färg.

Ingredienser:

sparris (kan användas fryst) - 200 g;
gröna - ½ gäng;
vitlök - 1 kryddnejlika;
vatten - 1 l;
varm peppar - 1 st.;
vinäger - 5 msk. l.;
lagerblad - 2 st.;
salt - 5 msk. l.

Tillagningsmetod:

Tillagningsprocessen börjar med att bearbeta grönsakerna. Det måste tvättas, torkas och finhackas.
Peppar skärs i stora bitar.
Lägg sedan sparrisen i multicooker-behållaren. Häll vatten där så att det täcker grönsaken och koka i 2 minuter. Observera att tiden mäts från kokningsögonblicket.
Efter kokning måste sparris kylas. För att göra detta placeras den i kallt vatten. Sedan måste vattnet tömmas.
Därefter bör du förbereda marinaden. Filtrerat vatten hälls i enhetens skål, till vilken lagerblad, vinäger och salt tillsätts. Alla ingredienser ska tillagas i 20 minuter i läget "Soppa".
Sparris läggs i försteriliserade burkar. I detta fall är behållaren bara till hälften fylld.
Hackade örter läggs ovanpå, varefter allt strös med vitlök och varm peppar.
Sedan läggs ett andra lager sparris i burken, ovanpå återigen finns gröna och kryddor.
Sparrisen hälls med marinad som måste svalna väl.
Sedan måste du stänga locket ordentligt och sätta burken i kylen i 3 dagar.
Efter denna tid är sparrisen klar; före servering rekommenderas att krydda rätten med en liten mängd olivolja.

Vegetariska recept i en långsam spis: sparrissoppa

Vegetariska recept i en långsam spis innebär ofta att man förbereder förrätter. Och en av de mest populära är gräddsoppa. Färska och frysta produkter är lämpliga för beredningen. Grädde, som också finns med i listan över nödvändiga produkter, har helst medelhög fetthalt. Citronsaft och kryddor kommer att lägga till en touch av pikant till maträtten. Låt oss titta på matlagningsprocessen mer i detalj.

Ingredienser:

citron - ½ bit;
sparris - 300 g;
grädde - 200 ml;
lök - 1 st.;
kryddor och salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skär löken i små tärningar och lägg i en långsam kokare. Vi aktiverar enheten för tillagningsprogrammet "Frying" och fräser i 3-4 minuter.
När löken blir gyllene, tillsätt sparrisen och fortsätt att steka grönsakerna i ytterligare 5 minuter.
Häll sedan 100 ml grädde i behållaren, ställ in "Multi-cooker" -läget och koka i 10 minuter.
Tillsätt sedan resterande grädde, salt, kryddor och citronsaft i skålen. Koka soppan i ytterligare 7 minuter.
Efter ljudsignalen ska multikokaren stängas av. Gräddsoppan ska ha en gyllene färg och tjock konsistens.
När rätten svalnat lite, lägg den i en mixer och mal på hög hastighet.
Den färdiga soppan blir tjock och slät. Vid det här laget är rätten klar. Servera varm, garnerad med örter.

Vegetariska recept i en långsam spis: bovete med grönsaker

Denna maträtt kan kallas ett djärvt experiment. Vegetariska recept i en långsam spis involverar en kombination av olika ingredienser. Men att använda bovete och rödbetor i en maträtt är en okonventionell kulinarisk lösning. På grund av det faktum att grönsakerna inte steks under tillagningsprocessen, visar sig rätten vara lätt och diet. Och saftiga rödbetor ger bovete en aptitretande lukt. Så låt oss titta på receptet mer detaljerat. Ingredienser:

bovete - 240 g;
lök - 1 st.;
små rödbetor - 1 st.;
morötter - 1 st.;
paprika, salt - efter smak;
vatten - 800 ml;
smör - 20 g.

Tillagningsmetod:

Vi börjar laga mat genom att bearbeta grönsakerna. Skala löken, skär i små kuber och lägg i en multicooker-behållare.
Skala morötterna, riv dem på ett grovt rivjärn och lägg dem även i skålen.
Vi rengör rödbetorna, riv dem på samma sätt som morötter och placerar dem i enhetens skål.
Tillsätt sedan bovete till grönsakerna. Blanda ingredienserna noggrant.
Baserat på din smak, tillsätt smör, kryddor och salt.
Fyll på med vatten.
Ställ in multikokaren på "Stew" eller "Grain" läge och koka gröten i 30 minuter.
Vegetariska recept i en långsam spis låter dig använda smör, så innan servering kan du lägga till en liten bit för smak.
Vid det här laget är rätten klar. Servera varm, garnerad med färska grönsaker.

Vegetariska recept i en långsam spis: indiskt ris

Vegetariska recept i en långsam spis låter dig laga orientaliska rätter. En speciell egenskap hos denna maträtt är användningen av spiskummin, vilket ger riset en unik arom och gulaktig färg. Under tillagningsprocessen bör du komma ihåg att spiskummin till fullo kan avslöja sina smakegenskaper om den mals eller steks. Riset blir fluffigt och klibbar inte ihop. I den klassiska versionen används ghee för matlagning, men inte alla hemmafruar har det. Därför kan du använda smör med 82 % fetthalt. Så låt oss titta på receptet mer detaljerat.

För att förbereda denna maträtt behöver du:

spiskummin - 2 tsk;
risgryn - 300 g;
smör - 3 msk. l.;
en nypa salt.

Tillagningsmetod:

Först av allt, ställ in "Fry" -läget i multikokaren och placera oljan i skålen. Vi väntar på att det ska smälta.
Därefter måste du lägga ut spiskumminen och steka den i ungefär en minut, under kontinuerlig omrörning. Kryddans beredskap kan bestämmas av dess lätta, behagliga arom.
När spiskumminen är klar, placera den tvättade flingorna i en behållare.
Blanda ingredienserna och tillsätt salt efter smak.
Häll sedan vatten i skålen. Det ska helt täcka riset.
Multikokaren är inställd på "Grain"-läge.
Koka riset tills allt vatten har absorberats, men det ska vara lite underkokt.
Efter att vattnet har absorberats är det nödvändigt att aktivera uppvärmningsläget och därför bör riset kokas inom 20 minuter.
Du måste röra om flingorna en gång. Det rekommenderas inte att utföra denna procedur ofta, annars kommer skålen inte att bli så smulig.
Vid det här laget är ris med spiskummin enligt det indiska klassiska receptet klart.

Vegetariska recept i en långsam spis: bakad potatis i sojasås

Detta är en ganska enkel, tillfredsställande och hälsosam maträtt, vars beredningsförfarande innefattar två steg: kokning och bakning. Tack vare närvaron av sojasås får potatisen en subtil karamellsmak. Men för att rätten ska bli väl blöt i såsen måste alla ingredienser röras om regelbundet under tillagningsprocessen. Låt oss titta på matlagningstekniken mer i detalj.

Du måste förbereda följande:

medelstor potatis - 4 st.;
vegetabilisk olja - 50 ml;
sojasås - 200 ml;
salt att smaka;
vitlök - 1 huvud;
kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

Potatis måste tvättas och skalas.
Skär sedan varje potatis i 4 delar.
Placera grönsakerna i en multicooker-behållare, tillsätt vatten, salt och tillsätt kryddor.
Välj "Tillagningsläge" och koka potatisen i 15-20 minuter.
Häll sedan av vattnet och låt det svalna.
I nästa steg, blanda vitlöken, efter att ha krossat den tidigare, sås, kryddor, olja, salt.
Tillsätt den resulterande blandningen till potatisen. Välj läget "Bakning" och koka i 30-45 minuter.
Skålen måste röras om med jämna mellanrum. Beredskapen kan bestämmas av karamellskorpan som ska dyka upp på potatisen.
Vegetariska recept i en långsam spis innebär ett överflöd av örter och grönsaker, så innan servering kryddar vi vår mat och garnerar med hackad sallad.

Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Kesogryta har länge intagit en ledande position bland vegetariska dessertrecept i en långsam spis. Men i den traditionella versionen är den beredd med tillsats av russin. Tänk på en ovanlig metod för matlagning med apelsinpuré. Receptet på denna delikatess tillåter variationer och på sommaren kan du experimentera med körsbär, hallon, jordgubbar och körsbär. Så låt oss titta på receptet mer detaljerat.

För att få en doftande och välsmakande apelsinostgryta bör du förbereda:

apelsin - 2 st.;
keso - 500 g;
socker - 150 g;
ägg - 3 st.;
gräddfil - 100 g;
stärkelse - 5 msk. l.;
smör - efter smak.

Tillagningsmetod:

Först måste du vispa vitorna med en visp eller mixer.
Sedan ska alla ingredienser blandas. Lägg keso, gräddfil, 100 g socker, smör och äggulor i en behållare. Blanda allt.
Tillsätt sedan stärkelse och apelsinskal till blandningen. Tillsätt vispad vita.
Du måste skala apelsinerna och ta bort kärnorna.
Gör sedan apelsinpuré med hjälp av en mixer, tillsätt de återstående 50 g socker och en sked stärkelse.
Multicooker-behållaren ska smörjas med olja, ostmassan ska placeras som det första lagret och apelsinpuré ska läggas ovanpå.
Ställ in "Baking" -läget och grädda i 60 minuter.
Med detta är den läckra grytan klar.

Vegetariska recept i en långsam spis: citronsylt

Med hjälp av en långsam spis kan du göra citronsylt. Detta är en välsmakande goding som också är väldigt hälsosam eftersom... Dess användning hjälper till att förhindra utvecklingen av förkylningar. Dessutom kommer sylten att bli ljus och aptitretande. Apelsingelé kommer att ge den en rik färg. Ett liknande vegetariskt recept bör tillagas i en långsam spis tillsammans med skalet, eftersom det innehåller en betydande mängd vitaminer och nyttiga element. Så låt oss titta på tillagningsmetoden mer i detalj.

Nödvändiga ingredienser:

socker - 300 g;
torr gelé "Orange" - 1 påse;
citron - 500 g.

Tillagningsmetod:

Först bearbetar vi citronerna. De måste tvättas, hällas med kokande vatten och skäras.
Delarna läggs i en mixer och krossas. Citronmassan ska likna en pasta.
De krossade citrusfrukterna överförs till en skål, där gelé tillsätts dem. Massan blandas väl.
Sedan tillsätts socker i citron-geléblandningen och allt blandas igen.
Den resulterande blandningen ska hällas i multicooker-behållaren.
Välj läget "Soppa". När blandningen kokar, skumma av skummet och koka i 20 minuter.
Sedan måste du sterilisera burkarna. För att göra detta, placera dem ovanpå den kokande sylten.
Efter beredning hälls citronmassan i burkar, som skruvas hårt.
Vid det här laget är sylten klar. Det bör förvaras i kylen i högst 6 månader.

Vegetariska recept i en långsam spis: en version av mager pilaff:

Vegetariska recept i en långsam spis

En multicooker är en oumbärlig assistent för dem som värdesätter sin tid och inte vill spendera kvällar i köket. Med dess hjälp kräver inte att skapa kulinariska mästerverk mycket ansträngning och 70% sker utan deltagande av en kock - matlagning blir till nöje. Och de som föredrar en hälsosam livsstil kommer att vara intresserade av att lära sig vegetariska recept i en långsam spis - bara läckra och hälsosamma rätter.

Brett urval av växtbaserade recept

Beslutet att sluta äta kött kan tas av olika anledningar. Men om valet är gjort, bör du tänka på hur du diversifierar din kost. Även från en begränsad lista över produkter kan du förbereda en läcker godis med olika kombinationer. Och en multifunktionell apparat, där olika tillagningslägen är tillgängliga, hjälper perfekt med detta.

Används oftast för detta ändamål:

Bageri
Fräsning
Släckning
För ett par.

Ofta drivs beslutet att gå över till en växtbaserad kost av viljan att gå ner i vikt. I det här fallet blir en multicooker den optimala lösningen, eftersom du kan laga mat i en skål även utan att lägga till alla typer av fetter och oljor. Och då kommer problemet med övervikt aldrig att dyka upp vid horisonten igen - du kan njuta av läckra rätter utan rädsla för skönheten i din figur.

Vegetariska rätter i en slowcooker - enkelt och snabbt

De som inte har möjlighet att ägna tillräckligt med tid åt matlagning kommer verkligen att kunna uppskatta fördelarna med denna enhet. Om pasta länge har blivit stöttepelaren i din diet, såväl som köpta halvfabrikat i butik, är det värt att prova alla funktioner i denna enhet i praktiken.

Matlagning med en multicooker är mycket enkel - standardprocessen består av flera huvudsteg:

Förberedelse - tvätta och vid behov skala grönsaker och frukter
Välj ett läge - ibland måste du laga olika ingredienser i följd
Det sista steget är att kombinera allt och lägga till sås, örter eller ost.

Och resultatet är en välsmakande och hälsosam, och viktigast av allt, mycket tillfredsställande rätt. Webbplatsen har en noggrant utvald samling recept, som var och en noggrant testas av hundratals läsare - detta förenklar valet av lämplig meny avsevärt. Du kan laga nya rätter varje dag och njuta av deras utmärkta arom och behagliga smak.

Vegetariska recept för en långsam spis är en möjlighet att förvandla bekant mat till ett riktigt kulinariskt konstverk. Och tack vare den här enhetens funktionalitet är detta mycket enkelt att göra även för nybörjare.

Vegetariska slow cooker recept

I det här avsnittet hittar du vegetariska recept för långsamkokaren. Nuförtiden finns det fler och fler anhängare av vegetarianism. Inte konstigt. När allt kommer omkring är rätter tillagade enligt vegetariska recept i en långsam spis inte bara läckra utan också mycket hälsosamma. Vi samlar de mest aptitretande vegetariska recepten åt dig. Var hälsosam!

multivarkafood.ru

Vegetariska rätter i en långsam spis

recensioner: 5

spagetti, hårdost, smör

Recensioner: 2

tomat, aubergine, paprika, lök, vitlök

Recensioner: 2

potatis, champinjoner, lök

Recensioner: 2 recensioner: 1 recensioner: 4

kål, ägg, ost, ströbröd

Recensioner: nej

ris, lök, vitt vin, smör, ost, svamp

För den som har gett upp kött och fisk kan det vara svårt att hitta ett recept på en smakrik, mättande och lättlagad rätt. I det här avsnittet hittar du definitivt det du letade efter.

Steg-för-steg-recept för att tillaga vegetariska rätter med en detaljerad beskrivning av ingredienserna som används, tillagningssteg, foton och recensioner. Våra recept är universella och passar de flesta multikokare Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex och andra tillverkare.

Grönsaksrätternas roll i kosten

Alternativ för varje dag

Sauterad aubergine

aubergine och morötter - 2 st.;
tomater och paprika - 2 st.;
liten zucchini;
lök - 1 st.;
3-4 vitlöksklyftor;
kryddor.

I en multicooker kommer sauten att koka i 1 timme och 20 minuter i "Stew" eller "Pilaf" -läge. Innan detta måste du bearbeta alla grönsaker.

Det är bättre att börja med auberginer, eftersom de inte bara måste skalas och skäras i tärningar, utan också ströas med salt, lämnas i några minuter och sedan sköljas. Detta kommer att befria grönsaken från onödig bitterhet.
Om zucchinin är ung, skär den i tärningar utan att ta bort mitten eller ens skära bort skalet. Om fröna redan har bildats och skalet har blivit hårt ska båda tas bort.
Kärnan med frön skärs ut från paprikan, sedan skärs grönsaken i strimlor. Finhacka löken och moroten.
Skalet på tomaterna tas bort. Så här gör du snabbt: skär den på flera ställen och lägg sedan grönsaken i kokande vatten i 1-2 minuter. Efter detta kommer huden att tas bort mycket lätt, och tomaten måste skäras i små bitar.
Vitlök rivs på ett fint rivjärn eller passeras genom en press, och örter (färsk dill, persilja eller några andra efter smak) måste hackas.
Alla beredda ingredienser placeras i multikokarskålen och sätts i drift.

Detta recept inkluderar inte användning av olja.

Gröt med pumpa

Nödvändiga produkter:

pumpa (utan skal och frön) - 350 g;
hirs - 100 g;
mjölk - 1,5 msk;
vatten - 1 msk.;
smör - 30 g;
rörsocker - efter smak.

Egenhet! Om tiden tillåter kan du hålla maten varm i ytterligare en halvtimme – den blir mörare och kokare.

Kål med svamp

Här är vad du behöver till den här rätten:

kål - 400 g;
champinjoner - 250 g;
lök - 1-2 st.;
tomatpuré - 50 g;
vegetabilisk olja.

Egenhet! Om så önskas kan receptet modifieras något genom att lägga till till exempel morötter, paprika och finhackad, förblötlagd torkad porcini-svamp.

Gryta med rödbetor

För att förbereda denna gryta måste du ta:

rödbetor och potatis - 300 g vardera;
morötter och lök - 100 g vardera;
paprika - 1 st.;
tomatjuice - 150 ml;
vegetabilisk olja.

Egenhet! Du kan förbereda gryta inte bara från färska utan också från frysta grönsaker.

Stuvade bönor

Med lika stor framgång kan rätten tillagas antingen av gröna bönor (frysta eller färska), eller från konserverade eller kokta.

Nödvändig:

bönor - 150 g;
potatis - 300-400 g;
paprika - 1-2 st.;
Glödlampa;
tomatjuice - 1 msk.

Brysselkålsgryta

För att förbereda denna maträtt behöver du:

Brysselkål - 300 g;
mjölk med låg fetthalt - 2 msk;
ost (valfri hård sort) - 70 g;
2 ägg;
oregano.

Egenhet! Du kan förbereda en gryta enligt detta recept med aubergine (utan att först koka grönsaken); i "Bakning" -läget tillagas maträtten i 1 timme.

Användbar video: koka linser

Linser är en mycket hälsosam produkt. I det vegetariska köket används det i många rätter. Ett enkelt och enkelt recept för matlagning i en multikokare, se videon nedan.

Slutsats

Att vara vegetarian betyder inte att man inte njuter av varje måltid. Om du inte tror att det finns "inget liv" utan kött, rekommenderar vi att du besöker de bästa vegetariska kaféerna i Moskva, där du kan smaka på rätter tillagade enligt de bästa veganska recepten. Vi garanterar att du kommer att ändra dig och ofta kommer att skämma bort ditt hushåll med sådana rätter.

Vi inbjuder dig att kolla in några fantastiska veganska slow cooker-recept. Det är ingen hemlighet att "mirakelkastrullen" länge har blivit en oumbärlig köksassistent; med dess hjälp kan du förbereda första och andra kurser och desserter.

Enkel soppa med tång

Detta recept är anpassat för Panasonic-10-modellen. Hacka en liten lök, en fjärdedel av en paprika (röd, söt), en stor tomat och en vitlöksklyfta. Riv en liten morot. Lägg alla grönsaker i en skål med flera spisar och ställ in "Baking" -läget i 20 minuter. Tillsätt sedan hackad potatis och 4 hackade champinjoner, ett par lagerblad och cirka ett halvt 12 g paket torrt tång.Tillsätt vatten till toppmärket, tillsätt kryddor, salt och peppar efter din smak. Ställ nu in läget "Släckning" i en och en halv timme.

Krämig zucchini

Ta 3 unga zucchini och skär dem i ringar. I multikokaren, ställ in "Frying" -läget, häll lite ghee, tillsätt zucchinin och stek dem i 6-7 minuter.

Tillsätt en tredjedel av ett tvåhundra grams glas mjölk (eller grädde), ställ in "Stew" -läget och sjud grönsakerna i 20 minuter. Efter 15 minuter från början av stuvningen, tillsätt salt och kryddor (asafetida, svartpeppar, gurkmeja, muskotnöt), 80 g riven hård ost. I slutet av tillagningen, strö zucchinin med hackade örter.

Apelsin sockerkaka

Blanda 170 g mjöl, en halv tesked bakpulver och en tesked bakpulver i en skål. I en annan skål, kombinera 100 g kefir, vegetabilisk olja och socker. Vispa med en mixer och häll sedan i 150 apelsinjuice, och tillsätt även 2 teskedar färskt rivet apelsinskal.

Blanda innehållet i de två kärlen med en sked eller visp, men en mixer kan inte användas för detta ändamål. Vi rekommenderar inte att du knådar länge, annars kan kexen inte jäsa.

Smörj multikokskålen lätt med olja och häll degen i den, ställ in den på "Baking" i 45 minuter, men skynda dig inte att ta ut pajen i slutet. Låt kexet stå i 10 minuter med locket stängt, öppna det sedan och låt bakverken svalna direkt i formen. Du kan få dessert utan problem - med hjälp av en dubbelpanna.

För att förbereda glasyren, värm en matsked mjölk med 3 stora skedar socker och en tesked apelsinskal. Efter att sockret har löst sig, tillsätt en matsked gräddfil. Glöm inte att röra om hela tiden, tillsätt sedan 1,5 matskedar olja och koka tills det tjocknat.

Täck kakan med varm glasyr och dekorera.

Ingredienser:

sparris (kan användas fryst) - 200 g;
gröna - ½ gäng;
vitlök - 1 kryddnejlika;
vatten - 1 l;
varm peppar - 1 st.;
vinäger - 5 msk. l.;
lagerblad - 2 st.;
salt - 5 msk. l.

Tillagningsmetod:

Tillagningsprocessen börjar med att bearbeta grönsakerna. Det måste tvättas, torkas och finhackas.
Peppar skärs i stora bitar.
Lägg sedan sparrisen i multicooker-behållaren. Häll vatten där så att det täcker grönsaken och koka i 2 minuter. Observera att tiden mäts från kokningsögonblicket.
Efter kokning måste sparris kylas. För att göra detta placeras den i kallt vatten. Sedan måste vattnet tömmas.
Därefter bör du förbereda marinaden. Filtrerat vatten hälls i enhetens skål, till vilken lagerblad, vinäger och salt tillsätts. Alla ingredienser ska tillagas i 20 minuter i läget "Soppa".
Sparris läggs i försteriliserade burkar. I detta fall är behållaren bara till hälften fylld.
Hackade örter läggs ovanpå, varefter allt strös med vitlök och varm peppar.
Sedan läggs ett andra lager sparris i burken, ovanpå återigen finns gröna och kryddor.
Sparrisen hälls med marinad som måste svalna väl.
Sedan måste du stänga locket ordentligt och sätta burken i kylen i 3 dagar.
Efter denna tid är sparrisen klar; före servering rekommenderas att krydda rätten med en liten mängd olivolja.

Vegetariska recept i en långsam spis: sparrissoppa

Ingredienser:

citron - ½ bit;
sparris - 300 g;
grädde - 200 ml;
lök - 1 st.;
kryddor och salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skär löken i små tärningar och lägg i en långsam kokare. Vi aktiverar enheten för tillagningsprogrammet "Frying" och fräser i 3-4 minuter.
När löken blir gyllene, tillsätt sparrisen och fortsätt att steka grönsakerna i ytterligare 5 minuter.
Häll sedan 100 ml grädde i behållaren, ställ in "Multi-cooker" -läget och koka i 10 minuter.
Tillsätt sedan resterande grädde, salt, kryddor och citronsaft i skålen. Koka soppan i ytterligare 7 minuter.
Efter ljudsignalen ska multikokaren stängas av. Gräddsoppan ska ha en gyllene färg och tjock konsistens.
När rätten svalnat lite, lägg den i en mixer och mal på hög hastighet.
Den färdiga soppan blir tjock och slät. Vid det här laget är rätten klar. Servera varm, garnerad med örter.

Vegetariska recept i en långsam spis: bovete med grönsaker

bovete - 240 g;
lök - 1 st.;
små rödbetor - 1 st.;
morötter - 1 st.;
paprika, salt - efter smak;
vatten - 800 ml;
smör - 20 g.

Tillagningsmetod:

Vi börjar laga mat genom att bearbeta grönsakerna. Skala löken, skär i små kuber och lägg i en multicooker-behållare.
Skala morötterna, riv dem på ett grovt rivjärn och lägg dem även i skålen.
Vi rengör rödbetorna, riv dem på samma sätt som morötter och placerar dem i enhetens skål.
Tillsätt sedan bovete till grönsakerna. Blanda ingredienserna noggrant.
Baserat på din smak, tillsätt smör, kryddor och salt.
Fyll på med vatten.
Ställ in multikokaren på "Stew" eller "Grain" läge och koka gröten i 30 minuter.
Vegetariska recept i en långsam spis låter dig använda smör, så innan servering kan du lägga till en liten bit för smak.
Vid det här laget är rätten klar. Servera varm, garnerad med färska grönsaker.

Vegetariska recept i en långsam spis: indiskt ris

För att förbereda denna maträtt behöver du:

spiskummin - 2 tsk;
risgryn - 300 g;
smör - 3 msk. l.;
en nypa salt.

Tillagningsmetod:

Först av allt, ställ in "Fry" -läget i multikokaren och placera oljan i skålen. Vi väntar på att det ska smälta.
Därefter måste du lägga ut spiskumminen och steka den i ungefär en minut, under kontinuerlig omrörning. Kryddans beredskap kan bestämmas av dess lätta, behagliga arom.
När spiskumminen är klar, placera den tvättade flingorna i en behållare.
Blanda ingredienserna och tillsätt salt efter smak.
Häll sedan vatten i skålen. Det ska helt täcka riset.
Multikokaren är inställd på "Grain"-läge.
Koka riset tills allt vatten har absorberats, men det ska vara lite underkokt.
Efter att vattnet har absorberats är det nödvändigt att aktivera uppvärmningsläget och därför bör riset kokas inom 20 minuter.
Du måste röra om flingorna en gång. Det rekommenderas inte att utföra denna procedur ofta, annars kommer skålen inte att bli så smulig.
Vid det här laget är ris med spiskummin enligt det indiska klassiska receptet klart.

Vegetariska recept i en långsam spis: bakad potatis i sojasås

Du måste förbereda följande:

medelstor potatis - 4 st.;
vegetabilisk olja - 50 ml;
sojasås - 200 ml;
salt att smaka;
vitlök - 1 huvud;
kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

Potatis måste tvättas och skalas.
Skär sedan varje potatis i 4 delar.
Placera grönsakerna i en multicooker-behållare, tillsätt vatten, salt och tillsätt kryddor.
Välj "Tillagningsläge" och koka potatisen i 15-20 minuter.
Häll sedan av vattnet och låt det svalna.
I nästa steg, blanda vitlöken, efter att ha krossat den tidigare, sås, kryddor, olja, salt.
Tillsätt den resulterande blandningen till potatisen. Välj läget "Bakning" och koka i 30-45 minuter.
Skålen måste röras om med jämna mellanrum. Beredskapen kan bestämmas av karamellskorpan som ska dyka upp på potatisen.
Vegetariska recept i en långsam spis innebär ett överflöd av örter och grönsaker, så innan servering kryddar vi vår mat och garnerar med hackad sallad.

Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

För att få en doftande och välsmakande apelsinostgryta bör du förbereda:

apelsin - 2 st.;
keso - 500 g;
socker - 150 g;
ägg - 3 st.;
gräddfil - 100 g;
stärkelse - 5 msk. l.;
smör - efter smak.

Tillagningsmetod:

Först måste du vispa vitorna med en visp eller mixer.
Sedan ska alla ingredienser blandas. Lägg keso, gräddfil, 100 g socker, smör och äggulor i en behållare. Blanda allt.
Tillsätt sedan stärkelse och apelsinskal till blandningen. Tillsätt vispad vita.
Du måste skala apelsinerna och ta bort kärnorna.
Gör sedan apelsinpuré med hjälp av en mixer, tillsätt de återstående 50 g socker och en sked stärkelse.
Multicooker-behållaren ska smörjas med olja, ostmassan ska placeras som det första lagret och apelsinpuré ska läggas ovanpå.
Ställ in "Baking" -läget och grädda i 60 minuter.
Med detta är den läckra grytan klar.

Vegetariska recept i en långsam spis: citronsylt

Nödvändiga ingredienser:

socker - 300 g;
torr gelé "Orange" - 1 påse;
citron - 500 g.

Tillagningsmetod:

Först bearbetar vi citronerna. De måste tvättas, hällas med kokande vatten och skäras.
Delarna läggs i en mixer och krossas. Citronmassan ska likna en pasta.
De krossade citrusfrukterna överförs till en skål, där gelé tillsätts dem. Massan blandas väl.
Sedan tillsätts socker i citron-geléblandningen och allt blandas igen.
Den resulterande blandningen ska hällas i multicooker-behållaren.
Välj läget "Soppa". När blandningen kokar, skumma av skummet och koka i 20 minuter.
Sedan måste du sterilisera burkarna. För att göra detta, placera dem ovanpå den kokande sylten.
Efter beredning hälls citronmassan i burkar, som skruvas hårt.
Vid det här laget är sylten klar. Det bör förvaras i kylen i högst 6 månader.

Vegetariska recept i en långsam spis: en version av mager pilaff:

En multicooker är en enhet som fortfarande är ny och obekant för många, så vissa hemmafruar har vissa fördomar mot den. Samtidigt är multikokaren mycket funktionell och kan perfekt ersätta en kastrull, stekpanna, kittel, ugn, ångkokare, yoghurtmaskin och till och med en sterilisator för nappflaskor.

Dessutom är det väldigt bekvämt att laga mat i en långsam spis - du behöver inte röra om i skålen hela tiden och se till att ingenting bränns eller kokar över. Ett speciellt valt program ställer in önskad temperatur och tillagningstid. Många multicookers är utrustade med en fördröjd tillagningsfunktion - du kan ladda mat i dem på kvällen och ställa in önskat program, och på morgonen kommer en varm maträtt att vara redo till frukost.

Och förmodligen är den viktigaste kvaliteten på en multicooker att rätterna i den blir otroligt välsmakande. På grund av den höga temperaturen, det hermetiska locket och den långa sjudningen skapar den effekten av en "rysk ugn", vilket påverkar den slutliga smaken av de färdiga rätterna.

Så i en långsam spis kan du laga allt - från enkla gröt till pajer och bröd. Vegetariska rätter är mycket populära nuförtiden, eftersom många människor lever en hälsosam livsstil och försöker äta hälsosamt.

Kött ersätts med proteinmat av vegetabiliskt ursprung - och nya, intressanta och enkla recept erhålls. Multikokaren gör ett utmärkt jobb med att tillaga vegetariska rätter. Det gör dem inte bara mycket välsmakande, utan bevarar också i sådana rätter maximalt med fördelaktiga ämnen för kroppen. Dessutom lagar de mycket snabbare än kötträtter, och det sparar mycket tid.

Recept på de bästa vegetariska rätterna i en slowcooker

Ärter - 2,5 koppar,
- Vatten - 5 glas,
- Salt,
- Peppar,
- Broccoli - 5-7 blomställningar,
- Blomkål - 5-7 blomställningar.

Ärtor med grönt i en långsam spis. Ärtgröt, eller ärtgröt, är en idealisk rätt för matlagning i en långsam spis. Det är med detta preparat som det blir mört och välsmakande. Men du måste ta hand om att förbereda en sådan maträtt dagen innan - på kvällen måste du blötlägga ärtorna i kallt vatten (2,5 koppar). På morgonen, skölj det noggrant, byt vattnet flera gånger. Placera i en långsam spis och tillsätt 5 koppar vatten. Salta och peppra efter smak. Placera flera broccoli- och blomkålsbuketter ovanpå ångkokaren. Stäng sedan locket och välj programmet "Stew" (eller "Soppa" om "Stew" inte är tillgängligt). Efter signalen om slutet av tillagningen, tillsätt smör till gröten och servera tillsammans med ångade gröna.

Vegetariane pilaff

Ris - 1 glas,
- Morötter - 1 st,
- Lök - 1 st,
- Paprika - 1 st,
- Tomat - 1 st,
- grönska,
- Vitlök.

Vegetarisk pilaff i en långsam spis. Tvätta ris (1 kopp). Hacka morötterna, hacka löken och stek dem i "Baking" -läget tills de är halvkokta. Skär paprika i stora strimlor och tomater i stora tärningar. Tillsätt ris och grönsaker till morötterna och löken, häll två fingrar vatten över dem. Ställ in "Pilaf" -läget, koka tills signalen. Strö sedan den färdiga pilaffen med örter och tillsätt finhackad vitlök, blanda.

Vegetarisk borsjtj

Lök - 1 stycke,
- Morötter - 1 st,
- Potatis - 4-5 st.
- Rödbetor - 1-2 st.
- Kål.

Vegetarisk borsjtj. Hacka löken och morötterna och stek på "Fry"-inställningen i flera minuter. Lägg sedan till potatis och rödbetor, strimlad kål till dem. Häll vatten, salt och tillsätt de nödvändiga kryddorna, ställ in "Soppa" -läget och koka tills pipsignalen hörs.

Typ

eller

Vegetariska rätter för den långsamma kokaren. De bästa vegetariska recepten för den långsamma kokaren. Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Fördelarna med vegetarianism

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Zucchinisoppa i en långsam spis

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Bönkotletter i en långsam spis

Ingredienser:

Framsteg med förberedelser

Grönsaksrätternas roll i kosten

Alternativ för varje dag

Sauterad aubergine

Gröt med pumpa

Kål med svamp

Gryta med rödbetor

Stuvade bönor

Brysselkålsgryta

Användbar video: koka linser

Slutsats

Fördelarna med vegetarianism

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Zucchinisoppa i en långsam spis

Nödvändiga komponenter:

Steg-för-steg förberedelse

Bönkotletter i en långsam spis

Ingredienser:

Framsteg med förberedelser

Grönsaksrätternas roll i kosten

Alternativ för varje dag

Sauterad aubergine

Gröt med pumpa

Kål med svamp

Gryta med rödbetor

Stuvade bönor

Brysselkålsgryta

Användbar video: koka linser

Slutsats

Paj utan ägg med örter och ost i en slowcooker

Jordgubbspaj utan ägg i en slowcooker

Päron-mandelpaj utan ägg i en slowcooker

Snabb majspaj utan ägg i slowcooker

Råg äppelpaj utan ägg i en långsam spis

Kycklingpaj utan ägg i en slowcooker

Apelsinpaj utan ägg i en slowcooker

Kaffekaka utan ägg i en långsam spis

Paj utan ägg i en slowcooker. Video

Vegetariska Slow Cooker-recept: Inlagd sparris

Vegetariska recept i en långsam spis: sparrissoppa

Vegetariska recept i en långsam spis: bovete med grönsaker

Vegetariska recept i en långsam spis: indiskt ris

Vegetariska recept i en långsam spis: bakad potatis i sojasås

Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Vegetariska recept i en långsam spis: citronsylt

Vegetariska recept i en långsam spis

Brett urval av växtbaserade recept

Vegetariska rätter i en slowcooker - enkelt och snabbt

Vegetariska slow cooker recept

Vegetariska rätter i en långsam spis

Grönsaksrätternas roll i kosten

Alternativ för varje dag

Sauterad aubergine

Gröt med pumpa

Kål med svamp

Gryta med rödbetor

Stuvade bönor

Brysselkålsgryta

Användbar video: koka linser

Slutsats

Vegetariska recept i en långsam spis: sparrissoppa

Vegetariska recept i en långsam spis: bovete med grönsaker

Vegetariska recept i en långsam spis: indiskt ris

Vegetariska recept i en långsam spis: bakad potatis i sojasås

Vegetariska recept i en långsam spis: kesogryta med apelsiner

Vegetariska recept i en långsam spis: citronsylt

Recept på de bästa vegetariska rätterna i en slowcooker

Relaterade inlägg: