Patate të skuqura djathi në furrë. Si të gatuaj patate të skuqura djathë: recetat më të mira Patate të skuqura djathë në një tigan
Përshkrim
Patate të skuqura djathi përgatitur nga pothuajse çdo lloj djathi i fortë. Edhe kombinimi i disa llojeve të djathit nuk është i ndaluar. Receta për këtë rostiçeri të shijshme është mjaft e thjeshtë dhe nuk do të jetë e vështirë të përgatitet as në shtëpi. Dhe mund të eksperimentoni pafundësisht me opsionet për aditivët, çdo herë duke marrë një opsion të ri rostiçeri. Mishi, ushqimet e detit, kërpudhat - e gjithë kjo do të duket interesante në majë të grilës së djathit dhe do të kombinohen në mënyrë të përkryer për sa i përket shijes. Për më tepër, një pjatë e tillë do të ndihmojë kur të afërmit ose miqtë vijnë për të vizituar. Gjithçka që ju nevojitet është një copë djathë, një mbushje (në rastin tonë, mish) dhe 10 minuta kohë të lirë.
Mund ta gatuani këtë pjatë në një tigan, në mikrovalë ose furrë, madje edhe në një hekur waffle. Nëse nuk keni në dorë një tigan që nuk ngjit, atëherë gatimi i patateve të djathit në furrë është shumë më i njohur dhe më i shëndetshëm sesa në të njëjtën mikrovalë. Përjashtohet menjëherë opsioni me hekurin e vaflës, sepse presupozon praninë e miellit në recetë, që do të thotë kalori shtesë dhe kohë shtesë, që nuk na mjafton.
Për të bërë patate të skuqura djathi me duart tuaja, thjesht duhet të përdorni recetën tonë të fotografive hap pas hapi me një përshkrim të hollësishëm.
recetë hap pas hapi me foto
Patatet e djathit të fortë janë një rostiçeri e mrekullueshme me një gotë birrë me shkumë, një dekorim ideal për sallatat e krijuara dhe thjesht një pjatë e shijshme. Patate të skuqura përgatiten brenda pak minutash, kështu që mund t'i përgatisni lehtësisht për ardhjen e mysafirëve të papritur nëse kuzhina juaj është e pajisur me furrë me gaz ose elektrike. Sigurohuni që të përdorni vetëm djathë të fortë për të krijuar këtë recetë! Djathi i butë do të shkrihet dhe do të ngjitet në letrën e pergamenës. Ju mund të blini një produkt djathi - ai gjithashtu shkrihet në mënyrë të përsosur, por pas ftojes ruan formën e tij dhe ndahet lehtësisht nga letra pergamene e lyer me yndyrë. Nëse ju pëlqen ky opsion për përgatitjen e një rostiçeri, atëherë herën tjetër që ta krijoni, mund të shtoni pak erëza ose erëza të tjera: borzilok të thatë, rigon, trumzë, etj.
Përbërësit
- 100 g djathë të fortë
- 20 ml vaj vegjetal
Përgatitja
1. Grini djathin e fortë në një rende të imët. Është në anën e cekët në mënyrë që grimcat e djathit të ngjiten së bashku, duke formuar patate të skuqura të rrumbullakëta.
2. Lyejeni letrën pergamene me vaj vegjetal dhe mbi të vendosni grumbuj të vegjël djathi të grirë, duke u përpjekur t'i vendosni në një distancë të barabartë nga njëra-tjetra. Në vend të vajit vegjetal mund të përdorni gjalpë, misër etj.
3. Nxehni furrën dhe vendosim në të fletën e pjekjes me përgatitjet për 5-10 minuta, derisa të shohim që skajet e patatinave tona janë pjekur. Le të heqim fletën e pjekjes dhe t'i lëmë copat e nxehta të ftohen, përndryshe nuk do të mund t'i ndajmë nga letra - ato do të shtrihen.
PËRSHKRIM
Kjo recetë për patate të skuqura djathi do t'ju ndihmojë të përgatisni një rostiçeri të mrekullueshme të pavarur dhe një shtesë për çdo sallate. Patate të skuqura djathi nuk do të zgjasin shumë në tryezë, të jeni të sigurt!
Patate të skuqura djathi në mikrovalë
PËRBËRËSIT
- djathë i fortë - 300 g;
- kripë, piper - për shije.
GATIMIN
- Pritini djathin e fortë në feta të holla
- Spërkatini copat e djathit me kripë, piper ose erëza të tjera sipas dëshirës dhe vendosini në një enë të sheshtë të sigurt për mikrovalë.
- Ndezni furrën me mikrovalë në fuqinë maksimale për rreth 4 minuta.
- Lërini patatet e skuqura të ftohen pak. Pjata është gati!
Shënim: Përdorni vetëm lloje djathi të fortë, përndryshe do të shkrihet dhe do të përhapet në të gjithë pjatën.
Patate të skuqura djathi në një tigan
PËRBËRËSIT
- Djathë i fortë - 300 g;
- Kripë dhe erëza për shije.
GATIMIN
- Grini djathin e fortë në një rende të trashë
- Vendoseni djathin e grirë në grushta të vogla në një tigan të nxehtë që nuk ngjit.
- Spërkatni patatet e skuqura të djathit që rezultojnë me erëza dhe barishte për shije.
Patate të skuqura djathi në furrë
PËRBËRËSIT
- Djathë i fortë - 250 g;
- Paprika - 10 g;
- piper i zi i bluar - 10 g.
GATIMIN
- Grini djathin e fortë në një rende të imët
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene
- Me një lugë çaji vendoseni djathin e fortë të grirë në letër që nuk ngjit në një distancë të mjaftueshme nga njëri-tjetri.
- Për t'i bërë patatet e skuqura të sheshta në furrë, shtypini ato pak
- Nëse dëshironi, spërkatni djathin me erëza, paprika dhe piper të bluar.
- Piqeni në furrë për 5-7 minuta në 170˚C.
- Hiqeni tavën nga furra dhe lërini një minutë të ftohen. Më pas, përdorni një shpatull të hollë për të transferuar patatinat në një pjatë dhe shërbejeni.
Këshilla e shefit: Për t'i dhënë patateve të skuqura të pjekura në furrë një pamje klasike, mund t'i mbështillni rreth një okllai ndërsa janë ende të ngrohta.
Djathi me erëza krokante do të jetë një shtesë e shkëlqyer për një shumëllojshmëri të gjerë sallatash, mishi, peshku dhe është gjithashtu i përshtatshëm si një pjatë e pavarur. Ato përgatiten çuditërisht të lehta dhe të shpejta. Ekzistojnë tre mundësi - patate të skuqura në mikrovalë, në një tigan dhe në furrë.
PAPATA DJATHOR NË MIKROVALË
Për një porcion do t'ju nevojiten 300 gram djathë dhe çdo erëz të preferuar. Djathi duhet të pritet në feta të holla, për ta bërë më të lehtë prerjen e varieteteve të forta të djathit, duhet të derdhni ujë të valë mbi një thikë të hollë të mprehtë. Vendoseni në një enë në mënyrë që të ketë hapësirë midis copave; djathi të shkrihet dhe nuk duhet të ngjitet së bashku; këshillohet të përdorni një enë plotësisht të sheshtë.
Spërkateni bujarisht me erëzat tuaja të preferuara sipër; paprika, borziloku dhe majdanozi janë të shkëlqyera.
Ndizni mikrovalën me fuqinë maksimale dhe gatuajini patatet e skuqura për rreth pesë minuta. Ndoshta më pak, duhet të siguroheni që djathi të mos fillojë të digjet.
E nxjerrim enën me djathë, e lëmë të ftohet pak dhe i heqim patatet e gatshme.
patate të skuqura Djathë në një tigan
Marrim edhe 300 gram djathë, erëza ose majdanoz të grirë sipas shijes. Grini djathin në një rende të trashë, shtoni 1 lugë gjelle. patate të skuqura në një distancë të mirë nga njëra-tjetra në një tigan të nxehtë të thatë me një shtresë jo ngjitëse, spërkatni me erëza. Skuqini në zjarr të fortë deri në kafe të artë, kthejeni, skuqeni lehtë nga ana tjetër dhe hiqeni.
PAPATA DJATHOR NË FURRE
Përbërësit janë të njëjtë si në recetat e mëparshme. Grini djathin në një rende të imët. Vendosni 1 lugë gjelle në letër pergamene. djathe ne largesi te mire nga njera-tjetra, e sperkasim me ereza, e pjekim ne furre ne 180 grade per 5-7 minuta. Në vend të pergamenës, mund të përdorni një rrogoz silikoni.
Për ta trajtuar veten me diçka të shijshme, por të pashëndetshme, për shembull, patate të skuqura, nuk duhet të vraponi në supermarketin më të afërt dhe të paguani një shumë të mirë për një pjesë të vogël. Mund të bëni patate të skuqura djathi të shijshëm në shtëpi. Atëherë do të merrni mjaft prej tyre, dhe ato patjetër do të jenë të shijshme dhe të freskëta.
Patate të skuqura djathi
Lista e përbërësve:
- Djathë i fortë - 200 gram.
- Thajeni me paprika - 1 lugë ëmbëlsirë.
- Miell - 200 gram.
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - 1/4 lugë çaji.
- Gjalpë - 200 gram.
Përgatitja
Patatet e djathit të bërë në shtëpi me siguri do t'i kënaqin të gjithë ata që e duan djathin. Mund t’i gatuani në tigan, në furrë, apo edhe në hekur për vafle. Ju mund të blini patate të skuqura të gatshme, të cilat paraqiten në raftet e dyqaneve në një shumëllojshmëri të madhe. Megjithatë, ato nuk janë plotësisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht nëse konsumohen mjaft shpesh. Për të mos i mohuar vetes delikatesën tuaj të preferuar, ju sugjerojmë të përgatisni patate të skuqura djathi në shtëpi sipas recetës.
Filloni gatimin duke hedhur miell gruri në një tas me madhësi të përshtatshme dhe duke hedhur gjalpë të zbutur. I grijmë mirë derisa të jenë të lëmuara. Shtoni në to të verdhat e pulës të ndara nga të bardhat, barishtet italiane me paprika, parmixhanin e grirë ose djathin Pecorino. Përbërësit e bashkuar i përziejmë në brumë. E formojmë në një top, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për tridhjetë minuta. Tani, duhet të ndizni furrën në mënyrë që të mos prisni që ajo të nxehet në temperaturën e dëshiruar.
Pasi brumi të jetë ftohur mirë, duhet të hiqet nga frigoriferi dhe të ndahet në dy pjesë. Shtroni një fletë pergamenë në tavolinë, vendosni gjysmën e brumit mbi të dhe hapeni hollë. Hapni vrima në të dhe priteni në trekëndësha të vegjël me një prestar picash. I kalojmë në një tepsi, e cila gjithashtu duhet të mbulohet me pergamenë. Përgatisni në të njëjtën mënyrë patate të skuqura nga pjesa e dytë e brumit dhe vendosini në fletën e dytë të pjekjes. Vendosini të dyja në furrë.
Në 180 gradë, patate të skuqura djathi do të jenë gati për dhjetë minuta. Këto patate të skuqura të bëra në shtëpi mund të plotësojnë shijen e një sallate apo edhe të pjatës së parë. Përveç kësaj, ky është një meze e lehtë për të shoqëruar një gotë birrë të ftohtë.
Topa djathi me aromë
Produktet e mëposhtme do të kërkohen:
- Djathë çedër - 260 gram.
- Vezë - 8 copë.
- Pluhur për pjekje - 1 lugë ëmbëlsirë.
- Piper i zi - 1/4 lugë çaji.
- Miell gruri - 260 gram.
- Ujë - 600 mililitra.
- kripë - 0,5 lugë çaji.
- Gjalpë - 120 gram.
- Djathë parmixhan - 200 gram.
- Vaj perimesh - 1 filxhan.
Gatimi sipas recetës
Patate të skuqura djathi "Topa" mund të quhen me siguri një rostiçeri e shkëlqyer si në tryezën e përditshme ashtu edhe në tryezën e festave. Kjo delikatesë e shijshme dhe e shijshme shkon në mënyrë të përkryer me lloje të ndryshme alkooli. Në të njëjtën kohë, duke ndryshuar përbërjen e përbërësve, mund të përfshihet në menunë e fëmijëve.
Ka shumë opsione gatimi, të cilat ju lejojnë t'i bëni ato një dekorim tavoline në një sërë ngjarjesh. Këto patate të skuqura djathi "Balls" janë bërë nga pasta choux me shtimin e djathit çedar, i cili e bën shijen e tyre pikante dhe pak pikante.
Kur filloni të përgatisni topat e djathit, duhet të derdhni në tigan sasinë e ujit të specifikuar në recetë dhe të vendosni gjalpin në të. Vendosni nxehtësinë në mesatare dhe prisni derisa të vlojë. Hiqeni tiganin nga soba dhe shtoni miell gruri. Ndezni mikserin dhe rrihni masën me të derisa të ndalojë ngjitjen në muret e tiganit dhe të marrë një konsistencë të shkëlqyeshme dhe homogjene. E lëmë mënjanë për pak të ftohet.
Në një enë të veçantë rrihni të tetë të verdhat. I përziejmë mirë me një kamxhik dhe i derdhim në pjesë të vogla në masën e ftohur të miellit. Përziejini pas çdo pjese të shtuar. Më pas grijeni djathin çedër në rende të imët dhe vendoseni në tepsi me brumin, shtoni piper të zi dhe kripë. Ziejeni brumin dhe formoni topa me diametër dy centimetra.
Tani duhet të derdhni vaj vegjetal në tigan dhe ta ngrohni shumë lart. Zhytni një pjesë të topthave të djathit në të dhe skuqeni deri në kafe të artë të errët. Vendoseni në disa shtresa peshqirë letre për të hequr yndyrën e tepërt. Më pas duhet të thyeni një ose dy topa dhe të siguroheni që të jenë skuqur mirë brenda. Më pas vazhdojmë dhe skuqim të gjitha copat e djathit të formuar.
Nëse brumi është i lagur brenda, është e nevojshme të zvogëlohet nxehtësia, duke rritur kështu kohën e gatimit. Pasi të jetë tharë, vendoseni secilën pjesë në një pjatë të bukur, duke e spërkatur bujarisht me djathë parmixhano të grirë.
Topat e djathit aromatike dhe pikante janë gati për të zënë vendin e duhur në tryezë. Nëse dëshironi dhe sipas shijes tuaj, kur gatuani brumin, mund të shtoni hudhër, erëza të ndryshme ose ushqim deti, duke e bërë kështu shijen e delikatesës edhe më të pasur dhe pikante.
Patate të skuqura djathi shtëpiak në mikrovalë
Përbërësit e kërkuar:
- Djathë Sbrinz - 300 gram.
- Shafran i Indisë - 1/2 lugë çaji.
- Piper i bardhë - 1/3 lugë çaji.
- Paprika - 1/2 lugë çaji.
- Kripë - 1/3 lugë çaji.
Si të gatuaj patate të skuqura
Patate të skuqura djathi të përgatitura në mikrovalë sipas recetës në foto dalin krokante me shije pikante. Do të habiteni se sa shpejt dhe thjesht përgatiten. Pasi të jenë gatuar, mund të shërbehen si shoqërues për pjatat kryesore ose veçmas me ndonjë salcë të bardhë.
Së pari, një copë e tërë djathi sbrinz duhet të pritet në feta shumë të holla duke përdorur një thikë të mprehur mirë. Nuk është aq e vështirë për të bërë. Vetëm për ta bërë më të lehtë procesin e prerjes së djathit të fortë, thika duhet të laget periodikisht me ujë të valë.
Më pas, mbuloni një enë të sheshtë me pergamenë dhe vendosni pjatat mbi të, në një distancë nga njëra-tjetra. Sepse gjatë trajtimit me nxehtësi djathi do të shkrihet dhe mund të ngjitet së bashku. Përziejini të gjitha erëzat në një tas të vogël dhe spërkatni me bollëk fetat e djathit. Vendoseni enën në mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi maksimale për tre deri në katër minuta.
Më pas nxirrni enën dhe pasi të ftohet i kaloni patatet e skuqura në një pjatë. Përgatitni pjatat e mbetura në mikrovalë në këtë mënyrë. Tani ju e dini se si të bëni patate të skuqura djathi në shtëpi.
Recetat e thjeshta do t'ju ndihmojnë të përgatisni një rostiçeri të shijshme që mund të bëhet edhe një vakt i plotë. Duke përgatitur patate të skuqura djathi në shtëpi, mund t'i konsumoni pa u shqetësuar për dëmin e tyre.
