Biskota me arra. Receta nga Jamie Oliver's Jamie & Friends: DIY Can Biscuits and Lamb Pie Receta e Jamie Oliver's Frosted Biscuits
Biskota vërtet të shijshme, të shëndetshme dhe të thjeshta për t'u bërë vetë nga receta e Jules. Ato përmbajnë thekon tërshërë, të cilat përdoren për të bërë bollgur, i cili është i pasur me fibra dhe karbohidrate, që do të thotë se do t'ju mbajë të tonifikuar dhe do t'ju japë forcë. Mos ngurroni të përdorni çdo frut tjetër të thatë sipas dëshirës tuaj - si kumbulla të thata, kajsi, qershi dhe boronica, etj. Ftoni fëmijët tuaj të marrin pjesë, ata patjetër do t'i pëlqejnë. Bëni brumin dhe ngrijeni në frigorifer, më pas përdorni sa herë që dëshironi të bëni këto biskota me tërshërë të thata
1 Ngroheni furrën në 180ºC/gaz 5 dhe përgatisni 2 tepsi të mëdhenj pjekjeje. I mbulojmë me letër furre.
2 Vendosni së bashku miellin, erëzat (kanellë, xhenxhefil ose erëza të tjera sipas dëshirës tuaj), sodën, tërshërën, frutat e thata (ndonjë, të grirë imët) dhe farat në një tas të madh dhe përzieni mirë.
3 Në një enë tjetër të madhe, vendosni gjalpin e butë, të vendosur në temperaturën e dhomës, të dy sheqernat dhe vezën, më pas rrihni me një lugë druri që të bashkohen.
4 Përziejini përbërësit nga të dy tasat me duart tuaja – duhet të përfundoni me një përzierje ngjitëse të ngjashme me brumin. (Në këtë fazë mund ta shtyni përgatitjen e biskotave për më vonë; për ta bërë këtë brumin e mbështjellni në formë sallami dhe e mbështillni me letër furre. Ruajeni në frigorifer. Më pas e prisni këtë brumë në copa në formë biskotash 1 cm i trashë. Shihni fotot në fund të tekstit. )
5 Lagni duart që të mund ta rrotulloni brumin në topa me madhësi arre – duhet të keni rreth 24 racione gjithsej. Pas kësaj vendosini në tepsi të veshur me letër furre dhe shtypni brumin pak me pëllëmbën tuaj.
6 Piqini në furrë për 8-10 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, duhet të jenë pak të buta në mes.
7 Pasi të jenë gatuar, hiqni nga furra dhe kur biskotat me tërshërë të jenë ftohur mjaftueshëm, transferojini në një pjatë - janë të shijshme të ngrohta, por po aq të mira të ftohta. Ruani në një enë hermetike deri në 5 ditë.
Mund ta shtyni përgatitjen e biskotave për një kohë të përshtatshme; për ta bërë këtë, mbështilleni brumin në një formë salsiçe dhe mbështilleni me letër furre. Më pas, priteni në copa me trashësi 1 cm dhe piqni në furrë.
Receta për këtë biskotë të mrekullueshme pak të thartë nuk më përket mua, por kuzhinierit "lakuriq" britanik. Jamie Oliver .
Ju ndoshta keni dëgjuar shumë për të, keni parë emisionin e tij të mëngjesit në kanalin televiziv Ren-TV ose Domashny, ose keni shfletuar librat e tij shumëngjyrësh të gatimit. Unë thjesht jam i çmendur për të, kam mësuar shumë për veten time nga librat e tij dhe tani gatuaj me kënaqësi.
Lidhja me recetën origjinale: http://www.jamieoliver.com/recipes/pastry-cake/lemon-butter-biscuits
Ashtu si shumica e recetave, ajo duhej modifikuar dhe ndryshuar për t'iu përshtatur realitetit tonë mizor. I dhashë të gjithë përbërësit dhe sasitë e tyre si në recetën origjinale, por në kllapa i shtova komentet e mia si pionier. Shpresoj se ata do t'ju ndihmojnë të bëni gjithçka siç duhet!
do të na duhet(mesatarisht për 20 biskota):
125 g gjalpë, në temperaturën e dhomës;
100 sheqer pluhur (sheqeri i vaniljes do të jetë shumë i përshtatshëm këtu; mund të blini bishtaja të vaniljes, t'i hiqni farat me thikë dhe t'i shtoni sheqerit);
1 vezë;
200 gr miell (Nuk kisha mjaftueshëm dhe duhej të merrja të gjitha 300, apo edhe 350 g);
lëngun dhe lëkurën e 2 limonëve (më shumë lëvore, më pak lëng; do të thoja që disa pika janë të duhura, përndryshe do të jetë shumë e thartë dhe e lëngshme);
¼ lugë çaji pluhur pjekjeje (pluhur pjekje);
majë kripë deti (nëse jo, merrni atë të rregullt);
Miell i thjeshtë, për pluhurosje;
3 lugë sheqer.
Rrahim gjalpin dhe sheqerin në një enë me mikser (me një pirun/rrahëse) deri sa të bëhet krem. Thyejeni vezën në të derisa përzierja të jetë e lehtë dhe me gëzof. Shtoni miellin, lëngun dhe lëkurën e limonit, pluhurin për pjekje, kripën dhe përziejini derisa të formohet një top (shtoni më shumë miell nëse brumi është shumë ngjitës). Mbulojeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë ose derisa të forcohet. (E vendosa natën sepse nuk pata kohë të piqem në mbrëmje).
Ngroheni furrën në 180°C. Hapeni brumin në një sipërfaqe të lyer me miell me trashësi ½ cm. Bëni (duke përdorur një gotë/kallëp/thikë) biskota dhe vendosini në një tepsi (vendosni letër pjekjeje për të parandaluar djegien). I spërkasim me sheqer dhe i pjekim për 10-12 minuta (Nuk pata kohë të mjaftueshme dhe piqa për rreth 20-25 minuta) derisa skajet të marrin ngjyrë kafe të lehtë (!!!) . Hiqeni tavën nga furra dhe lërini biskotat të ftohen.
Biskotat dalin njësoj si në foto, nuk ka absolutisht asgjë të vështirë për t'u përgatitur. Mos ngurroni të fantazoni!
P.S. Për t'i mbajtur biskotat më gjatë, vendosini në një pjatë dhe mbulojini me film ushqimor. Përndryshe ato do të kthehen në krisur.
P.P.S. Për një version të Krishtlindjeve (të Vitit të Ri), Jamie rekomandon zëvendësimin e limonit me portokall dhe shtimin e kanellës në brumë. Në emrin tim, unë mund të sugjeroj të eksperimentoni me gëlqere. Jam i sigurt që Jamie do ta vlerësonte!
Ju bëftë mirë!
Javën e kaluar i prezantuam lexuesit me një recetë tepër të shijshme nga libri i Jamie Oliver - " 5 përbërës. Ushqim i shpejtë dhe i lehtë"(Shtepi botuese " Libra gatimi"). Sot shefi legjendar britanik do të ndajë sekretet e përgatitjes së një ëmbëlsirë të hollë.
Biskota të shkurtra me portokall dhe çokollatë
Numri i porcioneve: 12
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit:
Përgatitja:
Foto: Jamie Oliver Enterprises Limited © Paul Stuart 2017
Ngroheni furrën në 190°C. Lyeni me yndyrë dhe lyeni me letër furre një tepsi katrore 20 cm.Përzieni në një enë gjalpin, miellin, sheqerin dhe lëkurën e grirë hollë të gjysmës së portokallit duke e fërkuar masën me gishta. Mos e përzieni shumë brumin. E vendosim në një tepsi me një shtresë 1 cm, e shpojmë me pirun dhe e pjekim për 20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. E heqim nga furra, e spërkasim lehtë me sheqer dhe e lëmë të ftohet pak.
Shkrini çokollatën në një kazan të dyfishtë dhe lëreni mënjanë. Pritini koren e pjekur në 12 shirita dhe transferojeni në një raft teli. Spërkateni me çokollatë dhe spërkatni me lëkurën e mbetur të portokallit. Shërbejeni me feta portokalli.
Kalori - 188 kcal
Yndyrë - 11,6 g
Ngopja yndyrna - 7,3 g
Proteinat - 1,9 g
Karbohidratet - 20 g
Sheqeri - 7,3 g
Kripë - 0 g
Fibra - 0,6 g
Ju bëftë mirë!
CookBooks LLC në bashkëpunim me Penguin Random House, 2017
Sot jam me dy receta dhe një rishikim të dy librave të mi të rinj. Njëri prej tyre u soll për Vitin e Ri dhe unë dhe Olive arritëm të fitonim të dytin në konkursin e Eksmo Publishing në faqen e tyre. Në kontakt me. Për më tepër, ata e dërguan foton në ditën e fundit të vizatimit dhe ajo fitoi, mes një numri të madh pjesëmarrësish, është thjesht e mahnitshme! Do ta tregoj në fund të postimit :)
Ndoshta nuk duhet t'i rishikoj këto libra sepse nuk jam aspak objektiv kur bëhet fjalë për Jamie Oliver. Unë e kam dashur atë për shumë vite dhe aftësia e mahnitshme e Xhemi për të "infektuar" gatimin fjalë për fjalë është shumë frymëzuese. Kam shumë nga librat e tij, por, për fat të keq, jo të gjithë, megjithëse me të vërtetë dua të mbledh një koleksion të plotë.
Seriali Jamie & Friends nuk është në të vërtetë receta e Jamie Oliver. Këto janë receta të përzgjedhura prej tij, të përgatitura dhe më pas të filmuara nga ekipi i tij. Duke e njohur mirë krijimtarinë e kuzhinës së Oliverit, nuk do ta kisha marrë menjëherë me mend se recetat nuk ishin të tijat, sepse ato janë plotësisht në stilin e tij - me një numër mjaft të madh përbërësish (veçanërisht një shumëllojshmëri erëzash), por në të njëjtën kohë, jo të vështira. per te pergatitur. Ka shtatë libra në serinë Jamie & Friends, kështu që kam ende pesë të tjerë për të blerë. Një plus i madh i këtyre librave është çmimi i tyre shumë i volitshëm me printim me cilësi të lartë.
Biskota me boronicë DIY nga një kavanoz
Në libër "Zgjedhja e Jamie. Recetat e Vitit të Ri" Më dhanë një biskotë krejtësisht të ndryshme, por mbeta me idenë. Kjo është kaq e mahnitshme, dhe pse nuk e kam menduar vetë më parë? Rezulton të jetë një dhuratë origjinale dhe unike për një të dashur. Thjesht duhet të shtroni bukur përbërësit (duke përjashtuar ushqimet që prishen, si vezët ose gjalpin), mbyllni kavanozin me kapak dhe bashkëngjitni recetën. Unë jap recetën për biskotat me boronicë si shembull; biskotat mund të jenë tërshërë ose çokollatë, ose të preferuarat tuaja familjare. Mos harroni të përfshini në përshkrimin e recetës çdo përbërës që nuk përfshihet në kavanoz.
100-120 g miell (në varësi të kokrrave)
80 gr miell bajamesh
20 g niseshte misri
60-100 g boronicë të freskëta (të ngrira duhet të shkrihen) ose ndonjë manaferrë tjetër
100 g gjalpë të zbutur (nuk e shtojmë në kavanoz, por e tregojmë në recetë)
fara lulekuqe për spërkatje, sipas dëshirës
100 g sheqer të grimcuar
1. Rrihni me mikser të gjithë përbërësit, përveç kokrrave.
2. Grini manaferrat me blender (mund të jenë mjaft të trashë) dhe përzierjen e kaloni në brumë. Përziejini gjithçka mirë dhe hiqeni dhe rrotulloni në disa "salcice". Vendoseni në një dërrasë prerëse dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
3. Ngroheni furrën në 180 gradë. Hiqeni brumin nga frigoriferi. Nëse dëshironi, salcicet mund të rrotullohen mbi farat e lulekuqes për t'i bërë biskotat të veshura. Pritini salsiçet në formë rrumbullake dhe vendosini në një tepsi të veshur me pergamenë. Piqni për rreth 20 minuta, derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.
Këtu është receta origjinale nga libri
Tani për vetë librin "Zgjedhja e Jamie. Recetat e Vitit të Ri".
Më duket se tashmë nga titulli është e qartë se recetat e librit janë festive, nga ato që nuk do t'i gatuash çdo ditë. Këtu përfshihet pjekja e një këmbë derri prej tre kilogramësh, përgatitja e një pate festive dhe skuqja e një gjeli pesë kilogramësh... Edhe pse më duket se nuk duhet të kufizohemi vetëm në Vitin e Ri, zakonisht festojmë edhe ditëlindjet. me një grup të madh dhe këtu mund të gjeni receta interesante për këtë.
Unë e kam shënuar tashmë këtë pate
Seksioni meriton vëmendje të veçantë Pijet, ku jepen receta për musht me erëza, negroni, verë mulled dhe limonadë... Patjetër që doja të provoja gjithçka para se të mbaronte dimri, patjetër do të bëjmë diçka!
Mjerisht, ka receta që, për shkak të furnizimeve të kufizuara, janë mjaft të vështira për t'u përgatitur. Ka edhe nga ato që nuk janë tipike për vendin tonë. Për shembull, nuk më kujtohet një familje e vetme që di ku përgatitej lëng mishi si një pjatë e veçantë dhe e pavarur. Dhe për Anglinë kjo është e barabartë me kursin. Por unë rekomandoj fuqimisht që fansat e Jamie të mos kalojnë dhe të shikojnë këtë libër në dyqan ose në faqen e internetit. Pavarësisht gjithë festive të recetave, unë kam mjaft faqeshënues :)
Nga ana negative, gjeta një gabim në një recetë (Sherbeti i boronicës së kuqe, f. 79). Përbërja përmban sheqer, por nuk përmendet në recetë, megjithëse duhet të jetë. Pra kini kujdes. Mjerisht, kjo ndodh shpesh në librat e gatimit; faktori njerëzor nuk është anuluar.
Byrek persian me qengj
Dhe kjo është një recetë nga një libër "Zgjedhja e Jamie. Pite dhe produkte të tjera të pjekura." Një byrek shumë i shijshëm dhe i mbushur me një shije të pasur pikante. Unë e dua qengjin!
Komponimi:
Vaj ulliri
4 thelpinj hudhra, të grira imët
2 qepë, të grira hollë
2 kërcell selino, të prera hollë
1/2 lugë. shafran i Indisë
një majë kanellë të bluar
1 lugë qimnon (qimnon)
600 g mish qengji të grirë pa dhjamë
100 g boronicë të thata
300 g lulelakër të prerë në lule
250 g kos natyral
270 g brumë fileto
një majë fara qimnoni (kam shtuar edhe farat e susamit të zi)
kripë
1. Nxehni furrën në 180C. Ngrohni pak vaj ulliri në një tigan të madh ose tigan të skuqur në zjarr të ulët dhe kaurdisni hudhrën, qepën dhe selinon me shafranin e Indisë, kanellën dhe qimnonin për 10-15 minuta derisa perimet të jenë të buta, por jo të skuqura. Transferoni në një tas dhe lëreni mënjanë.
2. Vendoseni mishin e grirë në një tigan, rrisni pak zjarrin dhe skuqeni për disa minuta deri në kafe të artë, duke copëtuar çdo gunga. Kthejeni përzierjen e perimeve në tigan, shtoni boronicat e kuqe, lulelakrën dhe derdhni në 200 ml ujë (nuk kam shtuar). Ziejini për 10-15 minuta derisa lëngu të avullojë dhe lulelakra të jetë zier. Hiqeni nga qepa, shtoni kripë dhe përzieni kosin. Lëreni të ftohet.
3. Hiqeni filon nga paketimi, shpalosni një fletë dhe rreshtoni pjesën e poshtme të një tepsie 30 cm në mënyrë që brumi të varet nga anët. Lyejeni me vaj ulliri. Vendosini të gjitha fletët njëra mbi tjetrën në këtë mënyrë, duke i lënë skajet të varen poshtë.
4. Mbi brumin vendosim mbushjen dhe e mbulojmë me skajet e brumit. Lyejeni pak me vaj dhe spërkatni me qimnon. Piqni për 30-40 minuta deri në kafe të artë.
Ky libër është padyshim për mua! Ajo që më pëlqen më shumë në gatim është pjekja. Dhe nuk ka rëndësi nëse janë receta të ëmbla apo byrekë me mish. Libri është i ndarë në katër pjesë:
Pite dhe byrekë
- torta dhe quiches
- byrekët
- Ëmbëlsira dhe simite
Për më tepër, çdo seksion paraqet pjata të ëmbla dhe jo të ëmbla. Gjithçka është shumë e bukur dhe ndoshta e shijshme. Unë tashmë kam shumë faqeshënues në këtë libër. Nëse do të më kërkonin të zgjidhja ndonjë libër nga e gjithë seria, do të zgjidhja patjetër këtë.
Ky djalë i pashëm është i radhës në radhën time
Dhe si gjithmonë në librat e Jamie-t, ka një indeks të përbërësve në fund të librit. Faleminderit shumë për të!
Sigurohuni që ta shikoni atë, këshilla ime! Është krejtësisht stili i Xhemit dhe recetat janë zgjedhur në mënyrë mahnitëse.
P.S. Dhe ja fotoja që fitoi librin :))
Personi që organizon këtë maratonë të mrekullueshme të biskotave të dhjetorit më lejoi të postoja disa receta njëherësh. Thjesht ishte shumë e vështirë për mua të zgjidhja vetëm një recetë, dhe duke qenë se kishte kaq shumë njerëz që donin të piqnin, mora një ditë, dhe do të ketë tre receta njëherësh:) Këto janë biskota me xhenxhefil sipas recetës së Jamie Oliver, Biskota fiorentine sipas recetës së William Curley dhe biskota me çokollatë të bardhë sipas recetës së Pierre Hermé.
Tradita kërkon gjithashtu një histori të Vitit të Ri ose Krishtlindjeve nga pjesëmarrësi. Kur isha e vogël, mamaja ime më merrte gjithmonë në përgatitjen e ëmbëlsirave të festave, i prisja biskotat dhe i dekoroja. Atëherë nuk kishim kallëpe speciale të bukura metalike, ajo bëri modele nga kartoni, dhe unë tashmë i preva biskotat nga brumi duke përdorur një thikë. Më pas, në shtëpinë e të afërmve të mi, shfletova revistat "Burda Moden" të botuara së fundmi. Dhe kishte fotografi të mrekullueshme të dekorimit të shtëpisë së Krishtlindjeve, dekorimit të dhuratave dhe recetave për ëmbëlsirat magjike. Për mua në atë kohë, shumë përbërës ishin krejtësisht të paarritshëm, dhe shumica e recetave lexoheshin si fantashkencë e mirë. Ishte e vështirë për mua të imagjinoja se shumë vite më vonë do të isha në gjendje të blija një shumëllojshmëri myqesh, bajame, ngjyra, erëza me xhenxhefil, xhenxhefil të ëmbëlsuar, spërkatje me sheqer, etj. Tani mund të zgjedh me siguri çdo recetë dhe kam gjithçka që më nevojitet në shtëpi :) Gjatë vitit të kaluar, sasia e formave të ndryshme, çokollatës, arrave dhe gjërave të tjera jashtëzakonisht të rëndësishme në kuzhinën time është rritur disa herë :) Dhe tani, si Menjëherë edhe në dritaren më të vogël të përkohshme, kam kënaqësi të madhe të kënaqem në aktivitetin tim të preferuar - përgatitjen e dhuratave të ëmbla për njerëzit e dashur dhe të dashur për Vitin e Ri.
Gjej rastin t'i uroj të gjithëve që festojnë sot Gëzuar Krishtlindjet!
Dhe nëse befas dikush nuk ka vendosur ende se çfarë do të pjekë për këto festa, atëherë unë e ndërlikoj detyrën duke shtuar më shumë...
Biskotat Hyjnore të Xhenxhefilit të Jamie Oliver
Për bukë të shkurtër
- 130 g gjalpë
- 70 g sheqer
- 130 g miell
- 70 miell bollgur ose misri
Vendoseni në një fletë pjekje në një kornizë në një shtresë 2 cm të trashë, të lëmuar. shpojini me pirun dhe piqini në furrë të parangrohur në 150 gradë për rreth 50 minuta.
Ftoheni dhe kthejeni në thërrime me duar.
Për biskotat me xhenxhefil
- 400 g thërrime buke të shkurtra
- 170 gr sheqer kaf
- 3 lugë çaji xhenxhefil të bluar
- 40 g agrume të ëmbëlsuara
- 40 g xhenxhefil të ëmbëlsuar
- 70 g miell
- një majë pluhur pjekjeje
- 80 g mjaltë (40 i lehtë dhe 40 i errët)
- 70 gr gjalpë
Ngrohni të dyja llojet e mjaltit me gjalpë në një tenxhere të madhe, shtoni brumin e xhenxhefilit që rezulton dhe përzieni. Vendoseni në një tepsi në një kornizë 20 me 35 (kam 22 me 22), të nivelit dhe kompakt.
E pjekim ne furre te parangrohur ne 170 grade per 10 minuta.
I spërkasim biskotat ende të nxehta me thërrimet e mbetura, i presim në rripa dhe i lëmë të ftohen në tepsi.
1. Biskota me xhenxhefil shumë të pazakontë, si në dizajn ashtu edhe në shije. Me sa duket është lëvozhga e ëmbëlsuar e portokallit dhe thërrimet me rërë të xhenxhefilit sipër. Nga rruga, ajo shkërmoqet shumë kur ha mëlçinë, kështu që është më mirë ta hani në një pjatë :)
2. Biskota shumë të bëra vetë me një filxhan çaj të nxehtë.
Bukë fiorentine sipas recetës së William Curley
Për bazën e rërës me çokollatë
- 250 g miell
- 50 g pluhur kakao
- 185 g gjalpë në temperaturën e dhomës
- 140 g sheqer
- 25 g vezë (1/2)
- 20 gr bajame të bluara
Hapeni brumin në një drejtkëndësh me trashësi 1 cm, vendoseni në një fletë pjekjeje në një rrogoz silikoni në një kornizë 11 me 35 (kam 22 me 22), shpojini me pirun që të dalë avulli. Vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta.
E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 20 minuta. Në këtë kohë, përgatitni shtresën e sipërme.
Për shtresën e sipërme
- 20 ml krem 35%
- 65 g gjalpë
- 65 g sheqer pluhur
- 65 g glukozë të lëngshme
- 80 g petale bajame
- 50 g thumba kakao
E vendosim këtë përzierje sipër bazës së rërës të pjekur për 20 minuta, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë dhe e pjekim për 10 minuta në 240 gradë deri në kafe të artë.
Hiqeni nga furra, lëreni të ftohet pak, hiqni kornizën dhe priteni në katrorë me një anë rreth 5-6 cm.
3. Unë kam bërë tashmë disa herë versione të ndryshme të biskotave fiorentine, por tani për tani kjo recetë është e preferuara ime për të ardhmen e afërt. Thithjet e kakaos shtojnë një bukuri të veçantë këtyre biskotave dhe nxjerrin në pah në mënyrë të përkryer bazën delikate të sanduiçit me çokollatë.
4. Biskotat mbajnë formën e tyre në mënyrë perfekte, duken elegante dhe janë ideale për dhuratat e ëmbla të Vitit të Ri.
Biskota me çokollatë të bardhë sipas recetës së Pierre Hermé
Për biskota
- 260 g miell
- 5 g pluhur për pjekje
- 3 g sodë buke
- 170 g gjalpë të zbutur
- 190 g sheqer kallami
- 5 g kripë
- 75 g vezë (1.5)
- 135 g bajame të qëruara
- 200 gr çokollatë e bardhë
Pritini imët bajamet dhe prisni cokollatën në copa. Shtoni menjëherë bajamet dhe çokollatën në përzierjen e gjalpit së bashku me miellin e situr dhe sodën e bukës.
Rrokullisni në një sallam me diametër 6 cm, mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.
E heqim brumin nga frigoriferi dhe e presim ne feta me trashesi 1 cm, e pjekim ne furre te parangrohur ne 170 grade per 12 minuta, e ftohim ne tela.
Unë bëra një sallam me diametër 5 cm, por herën tjetër do ta bëj edhe më të vogël, pasi biskotat rriten shumë në madhësi gjatë pjekjes. Edhe kështu, biskotat dolën shumë të mëdha për mendimin tim. Vendosni jo më shumë se 9 copë në një fletë pjekjeje 30 me 40, duke lënë boshllëqe të mëdha midis rrathëve të brumit.
5. Biskota delikate të thërrmuara. Dhe copat e bajames dhe të çokollatës së ëmbël kontrastojnë bukur me kripën e lehtë të brumit.
6. Për disa arsye receta thotë se duhet të ruhet në frigorifer. Por për mendimin tim, ai nuk përmban asnjë përbërës që prishet që kërkon ftohje. Kështu që do ta mbaj vetëm në një kuti të mbyllur fort që të mos thahet.
Klubi i biskotave 2013
1.
trampampulkanat
Shtëpia e Krishtlindjeve
2.
lada_matushka
"Dreri Arkhangelsk" në një mënyrë moderne
3.
zykerka_zuki
Springerle
4.
karaidel
Biskota të përdredhura
umnicca
Biskota thekre
5.
nelly_z
Trungjet e pekanit
6.
tania_bondarets
Flokë dëbore me gjalpë kikiriku
7.
trampampulkanat
Zimtsterne/yjet e kanellës
8.
karaidel
Çokollatë kanellë të çara
aylo
putrat e maces
9.
thurje
Pllaka "Ëndrra".
10.
monka_i_eda
Biskota me gishta
11.
flamebelle
Shtolenki
12.
shomova
Biskota qelqi me njolla
13.
margeriten26
Rrush pa fara më të gjata
14.
raechka_sav
Burrat e Betlehemit
15.
karaidel
Canestrelli
lloj_kuzhinier
Kurora suedeze me konjak
16.
