Sa para duhen për të ndërtuar një serë? Biznesi i serrës: të mirat dhe të këqijat. Ana financiare e çështjes

Pjesa e perimeve serrë të importuara në Rusi është rreth 70% e shitjeve. Cilësia e tij lë shumë për të dëshiruar; Kastravecat dhe domatet ruse janë shumë më të shijshme, shkaktojnë më pak shqetësim dhe janë në kërkesë të madhe nga blerësit. Sanksionet dhe rritja e çmimeve të importit i detyruan shitësit me pakicë t'u drejtohen prodhuesve vendas. Mungesa e komplekseve të mëdha të serrave u jep mundësi bizneseve të vogla të zhvillohen.

 

Konsumi i perimeve serrë është afërsisht 11 kg në vit për çdo banor të Rusisë. Prej tyre 4 kg janë prodhime vendase, kurse 7 kg importohen nga jashtë. Në 10-15 vitet e fundit, njerëzit kanë filluar të blejnë më shumë prej tyre, gjë që lehtësohet nga moda e “ushqyerjes së shëndetshme” dhe afrimi me standardet perëndimore të jetesës. Prandaj, biznesi rus i serrave po përjeton një rilindje.

Në vitin 2012 u miratua Programi Shtetëror për Zhvillimin e Prodhimit Bimor për 2013-2020. Ai përfshinte ndarjen e subvencioneve në shkallë të gjerë për bujqësinë serrë: deri në 50% për pajisjet dhe deri në 30% kompensim për kostot e energjisë elektrike gjatë funksionimit deri në vitin 2020. Në fillim të prezantimit të tij, kishte vetëm rreth 2,000 hektarë sera në Rusi, shumica e të cilave kërkonin rindërtim (për krahasim: në Hollandë - 10,000 hektarë).

Kjo shkaktoi një bum interesi midis njësive të mëdha bujqësore, shitësve me pakicë dhe investitorëve. Investuan Sberbank, Gazprombank, Vladimir Potanin, Abramovich më i ri, Mikhail Fridman dhe shumë të tjerë. Gjatë dy viteve të fundit ka nisur ndërtimi i komplekseve të serrave me një sipërfaqe prej rreth 600 hektarësh dhe disa qendrave të mëdha të shpërndarjes. Megjithatë, paratë e qeverisë nuk vijnë rregullisht dhe kostot fillestare janë shumë të larta. Periudha e shlyerjes për projektet është 7 - 10 vjet.

Ndërkohë që gjigantët e biznesit po “luhatin” dhe po ndajnë paratë e shtetit, prodhuesit e vegjël dhe të mesëm po zënë dalëngadalë hapësirën e çlirimit nga importet. Le të hedhim një vështrim më të afërt në komponentët e prodhimit të suksesshëm të perimeve në tokë të mbyllur. Një serë si biznes është fitimprurëse nëse sipërmarrësi:

• studioi mirë kërkesën lokale dhe gjeti një kanal të përhershëm shitjesh;
• përdor dizajne moderne dhe teknika bujqësore;
• zgjidhi problemin e intensitetit të energjisë, që e bën biznesin fitimprurës.

Kërkesa për perime dhe preferencat e klientëve

Për shkak të klimës së ashpër ruse, edhe banorët e rajoneve jugore marrin perime "nga kopshti" për maksimum 5 muaj, ndërsa për pjesën tjetër ato janë në dispozicion për 2 - 3 muaj në vit. Një sondazh i blerësve nga FDFgroup, i kryer në verën e vitit 2015 në Moskë, tregoi se banorët e kryeqytetit blejnë perime të freskëta:

• të paktën një herë në muaj - rreth 90%;
• më shumë se një herë në javë - rreth 60%;
• blej herë pas here - vetëm 8% e të anketuarve.

Në të njëjtën kohë, rreth 60% e blerësve blejnë rregullisht tranguj dhe qepë, rreth 56% domate, lakër dhe zarzavate. Dhe në dimër, natyrisht, këto janë vetëm perime të rritura brenda. Sipas studimit, vitin e kaluar janë blerë më pak se në vitin 2014, që sigurisht për shkak të çmimeve më të larta. Vendet mbizotëruese të blerjeve janë paraqitur në Figurën 1.

Është interesante se cilësia e produktit vlerësohet ndryshe: 94% e klientëve të kënaqur në treg, në supermarkete - 81%, dhe në dyqane të rregullta - 77%. Në të njëjtën kohë, treguesit për cilësinë dhe asortimentin janë më të ulëtat në zinxhirët e mëdhenj të dyqaneve "Magnit" dhe "Pyaterochka". Arsyeja: mallra të importuara - perime dhe fruta pa shije, të forta të pompuara me solucione speciale, kryesisht nga Turqia. Por tani edhe ata janë nën sanksione. Meqë ra fjala, të dy këta shitës me pakicë filluan të ndërtonin fermat e tyre serrë.

Kastravecat dhe zarzavatet janë në kërkesë të vazhdueshme dhe këto janë kulturat më të lehta për t'u prodhuar, duke përfshirë edhe bizneset e vogla. Situata është më e ndërlikuar me domatet. Megjithatë, kërkesa për to është në rritje dhe pjesa më e madhe e tyre u importua nga jashtë (Fig. 2). Prandaj, kalimi në rritjen e domateve ka perspektiva të mira.

Si funksionon prodhimi modern serrë

Detyra kryesore e serrës është të krijojë një mikroklimë artificiale për rritjen e perimeve gjatë gjithë vitit. Kjo kërkon shumë më tepër kosto sesa prodhimi në terren të hapur. Strukturat e mëdha metalike të mbuluara me xham, me sisteme të vjetruara tradicionale të ngrohjes, nuk janë më konkurruese. Një strukturë moderne serë përcaktohet nga parametrat e mëposhtëm.

Dizajni i kornizës

Shumica e serrave janë një galeri me gjerësi standarde, e cila, si rregull, mund të zgjatet në gjatësi. Kulmet janë kapelë, me një kate ose cilindrike. Kornizat janë montuar nga struktura të harkuara prej druri, të ngopura me një antiseptik, me thonj të përshtatshëm për shtypje; prej tub metalik, profil çeliku i galvanizuar. Jeta e tyre e shërbimit është deri në 25 vjet. Ato janë instaluar në themel, grumbuj dhe nganjëherë thjesht në sipërfaqe. Ka dyer, transoms, ndenja, rafte dhe më rrallë ndarje.

Cilësia e materialit të veshjes

Xhami është zëvendësuar me veshje filmike dhe polikarbonat. Filmi polietileni është një material i përballueshëm, por jeta e tij e shërbimit është deri në 3 vjet. Ai transmeton në mënyrë të përkryer rrezet e diellit, falë të cilave serra ngroh mirë në ditët me diell. Por rënia e temperaturës gjatë natës shkakton kondensim lagështie, e cila rrit lagështinë dhe kontribuon në sëmundjet e bimëve. Filmat me flluska me ajër me shumë shtresa të gjeneratës së re nuk i kanë këto disavantazhe. Polikarbonati qelizor është një material plastik i lehtë, i qëndrueshëm që mund të përballojë deri në 100 kg/m2, rezistent ndaj erës dhe breshrit. Kostoja është dukshëm më e lartë se ajo e filmit. Mund të përballojë temperaturat e dimrit deri në minus 50° dhe ka veti të mira termoizoluese. Sot është lider në mesin e mbulesave të serrave.

Efikasiteti i sistemit të ngrohjes

Kjo është pjesa më e shtrenjtë e procesit teknologjik. Pjesa e kostove për ngrohjen e ajrit, tokës dhe ujit është mbi 40% e kostos së prodhimit. Dhe konsumi total i energjisë, duke marrë parasysh ndriçimin shtesë në dimër dhe ventilimin në verë, arrin në 60%. Kjo është arsyeja kryesore që pengon zhvillimin e prodhimit serrë. Rritja vjetore e çmimeve të gazit dhe energjisë elektrike po i afrohet 15% dhe vetëm në dhjetë vitet e fundit çmimet e energjisë janë dyfishuar. Për shembull, kur rritet kultura më fitimprurëse: kastraveci, kostoja e energjisë elektrike kur përdorni tuba fluoreshente konvencionale për ndriçimin e dimrit tejkalon koston e vetë llambave me 2 herë dhe është e krahasueshme me një riparim të madh (zëvendësim) të të gjithë sistemit të ndriçimit. .

Ulja e konsumit të energjisë në të gjitha mënyrat e disponueshme, duke përdorur teknologjitë e kursimit të energjisë; mbulimi i dyfishtë i mureve, kombinimi i materialeve, mburojat e nxehtësisë, nënshtresat aktive të tokës që lëshojnë nxehtësi gjatë dekompozimit (zjarri i lirit). Shumë sipërmarrës ndërtojnë shtëpitë e tyre të kaldajave me tanke dhe blejnë termocentrale autonome.

Këtu bizneset e vogla fitojnë mbi kultivuesit e mëdhenj të serrave. Është një gjë të ngrohësh 5-10 serra në 20 hektarë dhe shkallë krejtësisht të ndryshme të konsumit të energjisë në sipërfaqe prej 2 hektarësh e lart. Kështu, mjeshtrit rusë varrosin strukturat në tokë për të ruajtur nxehtësinë, ndonjëherë në një thellësi metër; duke ulur lartësinë, duke ulur koston e mbulimit të mureve dhe ngrohjes, ata përdorin soba të thjeshta me bark, duke i ngrohur me lëndë të para lokale në dispozicion. Kësaj ne duhet t'i shtojmë një shumëllojshmëri "know-how" në drejtim të krijimit të sistemeve të ngrohjes të dizajnit tonë dhe metodave të lidhjes me rrjetet e energjisë shtëpiake (veçanërisht në parcelat shtëpiake).

Sipërmarrësit Viktor dhe Valentina Stolyarov nga fshati Krasnoye, Rajoni i Tverit, fillimisht rritën fidanë perimesh në serra, dhe tani trëndafila. Biznesi i luleve doli të ishte më fitimprurës. Pavarësisht se një tubacion gazi është i lidhur me kantierin, serra ngrohet me dru. Kjo është më ekonomike, megjithëse kërkon më shumë punë.

Automatizimi i kontrollit të klimës

Rendimenti i garantuar varet nga pajtueshmëria me kushtet e temperaturës dhe lagështisë. Kjo sigurohet nga sistemet e ujitjes, lagështimi, ftohja avulluese dhe ekranet e perdes. Përveç kësaj, është duke u instaluar një sistem kullimi për kullimet e brendshme dhe furnizimi me solucione plehëruese dhe pesticide. Ventilimi është shpesh i natyrshëm, përmes një sistemi të ventilimit. E gjithë kjo monitorohet nga një sistem sensor kontrolli automatik. Le të japim si shembull grupin mesatar të pajisjeve për një serë (Tabela 1).

Teknologji moderne bujqësore

Para së gjithash, ai përfshin përzgjedhjen e kulturave, farave me cilësi të lartë dhe nënshtresave moderne të tokës. Përdorimi i metodës së fidanëve përshpejton procesin me 2-3 javë, e bën më të lehtë kujdesin dhe rrit efikasitetin. Në një metër katror serë mund të rriten 3-4 kultura të ndryshme perimesh gjatë vitit, në varësi të kohës së vitit dhe kërkesës. Kjo kërkon plehërim dhe kontroll të vazhdueshëm mbi përbërjen e tokës, njohje të teknologjisë bujqësore, duke lejuar njëkohësisht shfrytëzimin maksimal të zonës.

Kultura më e zakonshme: kastravecat. Rendimenti mesatar i tyre është 22-35 kg/m2. Pas tyre vijnë zarzavatet: qepa, kopra, majdanozi, marule dhe rrepka. Por domatet rriten shumë më rrallë. Pavarësisht se çmimet e tyre janë të larta dhe rendimentet e tyre janë të mira, ato janë më kapriçioze dhe kërkojnë më shumë kohë për t'u rritur. Specat dhe patëllxhanët praktikisht nuk rriten në ferma të vogla. Besohet se ato janë fitimprurëse vetëm në impiantet industriale (nga 20 hektarë). Megjithatë, më poshtë është një shembull që sugjeron të kundërtën.

Khakassia, rajoni Krasnoyarsk. Fermeri Nikolai Kutukov organizoi një biznes fitimprurës serrash, duke filluar nga e para në vitin 2010, duke ndërtuar vetë serën e parë. Në fillim rrita vetëm qepë të njoma, por gradualisht kalova në kultura të tjera. Tani ai ka pesë serra dhe kultivon tranguj, domate, speca të ëmbël dhe patëllxhanë. Shet produkte përmes dyqaneve dhe tregjeve lokale. Zona është e largët, nuk ka konkurrentë të mëdhenj aty pranë, kështu që sipërmarrësi planifikon të zgjerojë fermën.

Çështja më urgjente për bizneset e vogla është gjetja e një kanali shpërndarjeje. E gjitha varet nga kushtet lokale. Në qendër dhe në jug të Rusisë, shumë prodhues të vegjël preferojnë t'i shesin të korrat e tyre te tregtarët me shumicë. Këta të fundit e përpunojnë dhe e paketojnë në qendrat e tyre të shpërndarjes, duke ua rishitur shitësve me pakicë. Ndonjëherë është më fitimprurëse të hapni dyqanin tuaj (pavijon) nëse ka kërkesë dhe audiencë të synuar.

Rentabiliteti i prodhimit serrë

Sipas Aslan Devdarianit, i cili ka zhvilluar biznesin e serrave për më shumë se 10 vjet, një serë duhet të sigurojë një përfitim prej të paktën 20% që prodhimi të shkojë në nivele. Ai rrit vetëm tranguj, duke i furnizuar ato në qytetin e afërt të Orsk; sipërfaqja e serrës është 2 hektarë. Nuk është fitimprurëse ta çosh më tej. Sipas Ministrisë së Bujqësisë dhe kompanisë Agroinvestproekt, përfitimi mesatar i funksionimit të komplekseve të serrave industriale në Rusinë qendrore është 30 - 40%.

Sidoqoftë, le të japim një shembull të prodhimit në një parcelë personale në një qytet të vogël industrial. Ilya Odintsov rrit të njëjtat tranguj. Me rendiment mesatar 10 - 15 kg për 1 m2. (dhe mund të rritet në 25 kg), ai merr rreth 1000 rubla në dy muaj, duke ua shitur shitësve me shumicë me një çmim prej 80 rubla për 1 kg. Ai ka 10 serra me sipërfaqe 40 m2. secili. Gjithsej, në një sezon të mirë, të ardhurat arrijnë në 400 mijë, të ardhurat neto - 200 mijë rubla. Nga rruga, në shkurt-mars, kastravecat shiten në dyqane për 180 - 200 rubla.

konkluzionet

1. Ka më shumë shanse suksesi për biznesin e serrave në ato zona ku nuk ka komplekse industriale dhe mungesa e perimeve kompensohet me furnizime të importuara.
2. Është më fitimprurëse të prodhohet pranë një vendbanimi urban, veçanërisht një industrial, ku vetë ekonomia e daçës është e pazhvilluar.
3. Detyra kryesore është minimizimi i kostove të energjisë; kërkohen njohuri agronomike dhe aftësi të veçanta.
4. Sa më e gjatë të jetë periudha e përdorimit të serrës, aq më fitimprurëse është ajo. Për shembull, rritja e trangujve dhe barishteve në shkurt - mars; rrepka, fidanë - në maj; pastaj - domate të hershme.

* Llogaritjet përdorin të dhëna mesatare për Rusinë

Rritja e zarzavate është një biznes që mund ta bëni në parcelën tuaj duke ndërtuar një serë mbi të. Nuk premton super-fitime, por është i përsosur si një ngutje anësore.

1. PËRMBLEDHJE E PROJEKTIT

Qëllimi i projektit është të organizojë një fermë serë për rritjen e zarzavate për zbatimin e saj në rajonin e Rostovit. Audienca kryesore e synuar është e përqendruar në Rostov-on-Don. Audienca e synuar janë blerës të vegjël me shumicë që shesin produktet e tyre në mesin e popullsisë së qytetit të moshës 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash.

Kërkesa në rritje për perime dhe barishte të freskëta, moda për ushqim të shëndetshëm dhe mbështetja e shtetit për bujqësinë janë bërë arsyeja e zhvillimit aktiv të biznesit të serrave. Në bujqësinë ruse të serave, është e dobishme të rriten barishte të freskëta për shitje - ato janë më modeste se perimet dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Siç tregon hulumtimi i marketingut, nevoja për zarzavate sallatë rritet me 10% çdo vit.

Kështu, ideja e organizimit të një ferme serë për rritjen e zarzavate është e rëndësishme. Ky biznes ka përparësitë e mëposhtme:

Kushtet preferenciale për të bërë biznes lidhur me bujqësinë;

Komplet profesional për krijimin e ideve të biznesit

Produkt në trend 2019..

Për zbatimin e projektit ne përdorim truallin tonë me sipërfaqe totale 50 m2. Komploti personal ndodhet në rajonin e Rostovit, 25 km nga ndërmarrja është qyteti i Rostov-on-Don.

Investimi fillestar është 182,000 rubla. Kostot e investimit synojnë ndërtimin dhe pajisjen e serrave, promovimin e reklamave dhe formimin e një fondi të kapitalit qarkullues deri në kthimin e projektit. Pjesa më e madhe e investimit të kërkuar, 68%, bie në ndërtimin dhe pajisjen e serave. Fondet e veta do të përdoren për zbatimin e projektit.

Llogaritjet financiare mbulojnë një periudhë dyvjeçare të funksionimit të projektit. Pas kësaj kohe pritet që të kërkohet zgjerim i biznesit. Sipas përllogaritjeve, investimi fillestar do të shlyhet në muajin e nëntë të funksionimit. Bazuar në rezultatet e vitit të parë të funksionimit, parashikohet një fitim neto prej 513,800 rubla dhe një kthim nga shitjet prej 47.8%.

2. PËRSHKRIMI I INDUSTRISË DHE SHOQËRISË

Biznesi i serrave në Rusi është një zonë premtuese, e cila shpjegohet me kërkesën në rritje për perime dhe barishte të freskëta, modën për ushqim të shëndetshëm dhe prioritetin shtetëror për zhvillimin e bujqësisë në vend. Sot, shteti po përqendrohet gjithnjë e më shumë në zhvillimin e industrisë, duke ndihmuar fermerët fillestarë dhe ekzistues duke ndarë parcela tokash me norma preferenciale, duke subvencionuar normat e interesit për kreditë dhe duke dhënë grante për zhvillimin e fermave serrë. Megjithatë, problemi kryesor që pengon zhvillimin e industrisë mbeten tarifat e larta të shërbimeve.

Aktualisht, biznesi i serrave vazhdon të zhvillohet në mënyrë aktive, duke rritur vëllimin e prodhimit të perimeve dhe bimëve në serat shtëpiake - përmes ndërtimit të serave të reja dhe modernizimit të objekteve të vjetra të prodhimit. Si rezultat, të korrat bruto të perimeve dhe zarzavateve në tokën e mbrojtur është rritur me 17.7% gjatë dy viteve të fundit. Përkundër kësaj, nevoja e rusëve për produkte tokësore të mbrojtura të prodhuara në vend plotësohet vetëm me 26%. Rreth 600 mijë tonë perime janë korrur nga toka e mbrojtur në Rusi, me një kërkesë prej 3 milionë tonësh. Dhe kjo nevojë rritet çdo vit me 10-15%.

Në biznesin rus të serrave, është fitimprurëse të rriten barishte të freskëta për shitje. Këto produkte nuk kërkojnë aq dritë dhe nxehtësi sa perimet, janë më modeste dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Praktika tregon se rritja e zarzavateve është 5 herë më fitimprurëse sesa perimet.

Përveç kësaj, sipas hulumtimeve të marketingut, nevoja e njerëzve për të përfshirë varietete të ndryshme zarzavate në dietën e tyre rritet me 10% çdo vit, gjë që krijon një kërkesë të konsiderueshme për këto produkte tek konsumatorët.

Kështu, rritja e zarzavateve të serrave është një zonë premtuese biznesi. E veçanta e rritjes serrë të zarzavateve është mundësia e prodhimit gjatë gjithë vitit, në çdo kusht klimatik. Tabela 1 tregon avantazhet dhe disavantazhet kryesore të rritjes së zarzavateve të serrës që duhet të merren parasysh kur planifikoni një biznes. Me zhvillimin e duhur, një biznes mund të gjenerojë të ardhura të qëndrueshme dhe të larta.

Tabela 1. Përparësitë dhe disavantazhet e rritjes serrë të zarzavateve

Përparësitë

Të metat

Gjelbërimet rriten shpejt, gjë që ju lejon të korrni disa korrje në vit dhe të gjeneroni shpejt të ardhura; Kërkesa e lartë dhe e rregullt për produkte, e cila ju lejon të gjeni kanale shitjesh; Të dyja shitjet me shumicë dhe pakicë janë të mundshme; Organizim i thjeshtë biznesi; Gjelbërimi është i lehtë për t'u kujdesur dhe nuk kërkon shumë vëmendje; Kapitali i vogël fillestar; Për të rritur zarzavate, nuk keni nevojë të keni njohuri të specializuara; Mundësia për të organizuar një biznes nga shtëpia; Shlyerje e shpejtë

Niveli i lartë i konkurrencës në treg; Tregu varet nga sezonaliteti; Jetëgjatësia e shkurtër e produkteve dhe humbja e shpejtë e paraqitjes; - për të rritur zarzavate gjatë gjithë vitit, kërkohet një serë e shtrenjtë; Është e pamundur të shiten produkte nëpër dyqane pa marrë leje; Çmimi i ulët për produktet

Kur organizoni një biznes serë, duhet të kihet parasysh se është fitimprurës vetëm nëse prodhimi ndodhet në rajonet jugore ose qendrore të vendit. Është më fitimprurëse të paguash për transportin e produkteve në territoret veriore sesa të angazhohesh në një biznes serë atje, duke paguar kosto të konsiderueshme ngrohjeje.

Kështu, mund të flasim për atraktivitetin e këtij biznesi. Rritja e një biznesi serë mund të jetë një biznes fitimprurës dhe shumë fitimprurës. Një plan i detajuar biznesi për rritjen e zarzavate në një serë do t'ju ndihmojë të shmangni problemet kur filloni biznesin tuaj.

3. PËRSHKRIMI I PRODUKTEVE SERË PËR RRITJE TË GJELBORËVE

Perimet me gjethe përfshijnë marule, majdanoz, kopër, qepë, cilantro, borzilok, hudhër dhe një sërë kulturash të tjera. Kërkesa më e madhe është për marule, qepë dhe kopër. Lloji më fitimprurës i zarzavateve për t'u rritur është qepa, pasi ato janë një kulturë jo modeste dhe me rritje të shpejtë. Megjithatë, kur e shesin, mund të jetë e vështirë të gjesh blerës, pasi shumë njerëz kultivojnë qepë. E gjelbra më me kosto efektive është marule. Kohët e fundit, rritja e rukolës është bërë gjithnjë e më popullore.

Rekomandohet të filloni duke rritur disa kultura dhe gradualisht të zgjeroni gamën. Gjatë zgjedhjes së kulturave për kultivim, duhet të merren parasysh parametrat e mëposhtëm: sezoni i rritjes, sipërfaqja e nevojshme për mbjellje, kushtet e rritjes në serë, qëndrueshmëria, kërkesa, çmimi. Tabela 2 paraqet një përshkrim krahasues të llojeve të ndryshme të zarzavateve, të cilat do të ndihmojnë në formulimin e saktë të asortimentit.

Tabela 2. Karakteristikat e llojeve të zarzavateve për rritje

Llojet e gjelbërimit	Kultivimi në serë	Sezoni në rritje		Qëndrueshmëri	Zona e kërkuar	Ruajtja afatgjatë
Majdanoz

Ky projekt përfshin rritjen e llojeve të mëposhtme të zarzavateve: majdanoz, kopër, marule, qepë. Të gjitha produktet përputhen me kërkesat GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 dhe GOST R 55652-2013, respektivisht). Kontejnerët plastikë transparentë dhe qeset me kon përdoren si paketim për produktet e freskëta, gjë që përmirëson paraqitjen e produktit dhe thjeshton transportin. Paketimi: 100-150 g. Gjithashtu është planifikuar të prodhohen produkte në formën e kompleteve të ndryshme, të cilat përfshijnë të paktën dy lloje zarzavate.

Produktet shiten në temperaturë dhome, në frigorifer dhe janë të destinuara për shitje në rrjetet e tregtisë me pakicë dhe shumicë, në objektet e hotelierisë publike dhe për përpunim industrial.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Çmimet e vogla me shumicë për zarzavate variojnë midis 50-150 rubla. për kilogram. Vlen të merret në konsideratë që çmimi i zarzavateve luhatet në varësi të stinës. Mesatarisht, çmimi është 80 rubla. për kilogram me çmime me pakicë prej 200 rubla. për kilogram.

4. SHITJE DHE MARKETING I BIZNESIT NE RRITJE TE GJELBEL

E veçanta e biznesit të rritjes së zarzavateve është se audienca e synuar nuk është konsumatori përfundimtar, por blerësit me shumicë dhe shpërndarësit e produkteve, të përfaqësuar kryesisht nga dyqane të ndryshme perimesh dhe ushqimore. Në të njëjtën kohë, strategjia e reklamimit duhet të marrë parasysh kërkesat e konsumatorit fundor në mënyrë që të planifikojë prodhimin dhe të parashikojë vëllimet e shitjeve. Portreti i konsumatorit final të produktit: popullsia e qytetit nga 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash; gjinia dhe profesioni si të tilla nuk luajnë rol.

Kështu, politika e marketingut të projektit mbulon si vlerësimin e konsumatorëve fundorë ashtu edhe metodat e promovimit midis shitësve të luleve. Reklamimi synon krijimin e bashkëpunimit afatgjatë dhe zhvillimin e një baze klientësh.

Detyra më e vështirë në biznesin e serrave është gjetja e një tregu. Gjelbërt janë një produkt që prishet, prandaj nevojiten një sistem kanalesh shpërndarjeje që funksionon mirë dhe një strategji marketingu kompetente. Për të krijuar kanale shitjeje, një sipërmarrës fillestar duhet:

Analizoni mjedisin konkurrues, vlerësoni nivelin e kërkesës për produkte, zhvilloni avantazhet tuaja konkurruese;

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Kryeni një analizë çmimesh të tregut dhe ofroni kushte më të favorshme si furnizues: kosto më të ulëta, një sistem fleksibël zbritjesh për blerësit me shumicë, garanci, etj.;

Lëshoni një katalog të produkteve të gatshme në letër dhe në internet. Krijoni një listë të blerësve të mundshëm dhe dërgoni oferta komerciale.

Kanalet për shitjen e produkteve të freskëta barishtore mund të jenë:

dyqane ushqimore me pakicë me një gamë të gjerë produktesh;

zinxhirë ushqimore;

baza perimesh;

dyqane fermash që specializohen në shitjen e produkteve organike të prodhuara në Rusi;

institucionet e segmentit HoReCa - restorante dhe kafene.

Tregjet premtuese përfshijnë dyqanet online, të cilat kohët e fundit kanë fituar popullaritet dhe u ofrojnë klientëve produkte të freskëta me bazë ferma. Për të zhvilluar këtë treg, ju mund të bashkoheni me kooperativat e perimeve të paraqitura në platformat online. Në të ardhmen, me reklamimin e duhur të produkteve tuaja, është e mundur të hapni pikën tuaj të shitjes me pakicë.

Çdo kanal shitjesh ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, të cilat lidhen me koston përfundimtare të zarzavateve, vëllimet e loteve të shitura, kushtet e bashkëpunimit, etj. Për të vendosur kanalet e shpërndarjes dhe për të mos pësuar humbje nga mbiprodhimi, është e nevojshme krijimi i një rrjeti të qëndrueshëm shpërndarjeje disa muaj para korrjes. Duhet të theksohet se kërkimi i klientëve të rinj dhe zhvillimi i tregjeve të shitjeve është një proces i vazhdueshëm, ndaj nevojitet një specialist i shitjeve për të kryer këtë funksion. Përgjegjësitë e tij do të përfshijnë tërheqjen e klientëve dhe punën me ta, si dhe mbështetjen e reklamave për projektin dhe analizimin e efektivitetit të përdorimit të buxhetit të reklamave.

Promovimi kryhet në mënyra të ndryshme. Buxheti i reklamimit është 30,000 rubla dhe përbëhet nga llojet e mëposhtme të kostove:

Krijimi i katalogut të produkteve (oferta komerciale) dhe printimi i materialit reklamues (përfshirë kartolinat) – 10,000;

Marketingu i drejtpërdrejtë është një mënyrë për të rritur shitjet duke dërguar letra komerciale për klientët e mundshëm. Marketingu i drejtpërdrejtë efektiv sigurohet duke ngushtuar audiencën e synuar dhe duke ofruar postime me cilësi të lartë që mund të jenë me interes për klientin. I njëjti grup shpenzimesh përfshin kostot e promovimit në internet, promovimin e thirrjeve dhe kostot e transportit - 20,000 rubla.

Pritet edhe pjesëmarrje në panaire të ndryshme tematike dhe ngjarje biznesi.

Konkurrueshmëria e projektit sigurohet për shkak të cilësisë së lartë të produkteve. Në të gjitha ngjarjet promovuese, vëmendja përqendrohet në avantazhet e blerjes së mallrave nga një prodhues vendas (kursime në kostot e transportit, çmime më të ulëta, reduktim i rrezikut të ndërprerjeve të furnizimit, garanci, një sistem fleksibël zbritjesh, produkte me cilësi të lartë, që arrihet duke reduktuar koha e dorëzimit).

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Kur planifikoni vëllimet e shitjeve, duhet të merret parasysh kapaciteti i prodhimit, pasi vëllimi maksimal i prodhimit varet nga sipërfaqja e serrave, kushtet e rritjes, varietetet e zarzavateve, etj.

Vëllimi maksimal i prodhimit llogaritet në bazë të sipërfaqes së serrës - 50 metra katrorë. m., një periudhë mesatare pjekjeje prej 30 ditësh dhe një rendiment mesatar i të lashtave të sallatave - deri në 4 kg për 1 sq. m Në total rendimenti vjetor i serrës do të jetë rreth 2400 kg në vit, dhe 200 kg në muaj. Ky tregues duhet të merret parasysh kur planifikoni vëllimin e shitjeve.

Sa mund të fitoni nga rritja e zarzavateve? Me një sistem të vendosur të shitjes së produktit dhe një çmim mesatar me pakicë prej 200 rubla. vëllimi i shitjeve do të jetë 40,000 rubla në muaj. Në dimër, kur çmimet për zarzavate rriten ndjeshëm, të ardhurat mujore mund të dyfishohen.

5. PLANI PRODHIMI I FERMËS SË RRITJES SË GJELBLI

Si të hapni një biznes që rrit zarzavate nga e para? Algoritmi i organizimit të projektit përfshin fazat e mëposhtme:

Regjistroni një biznes si LLC ose sipërmarrës individual;

Vendosni për vendin dhe teknologjinë për rritjen e zarzavateve;

Bleni pajisje të specializuara;

Punësoni punëtorë të kualifikuar;

Mbillni farën.

Le të shohim çdo pikë në më shumë detaje.

Organizimi i një biznesi për rritjen e zarzavate përfshin hapat e mëposhtëm:

1) Regjistrimi në agjencitë qeveritare. Ky projekt përqendrohet në rritjen e zarzavateve dhe pozicionohet si një fermë personale në oborrin e shtëpisë. Aktivitetet e saj nuk tatohen dhe nuk kërkojnë regjistrim. Ky opsion është i përshtatshëm për prodhim të vogël që planifikon të bashkëpunojë me shitës të vegjël.

Kompania ndodhet në një truall personal prej 50 metrash katrorë. metra, të vendosura në rajonin e Rostovit. Qyteti i Rostov-on-Don është 25 km nga ndërmarrja. Sepse sipërfaqja e parcelës nuk i kalon 2 hektarë; për të organizuar një biznes mjafton të pajisni vetëm një vërtetim nga administrata vendore se kjo parcelë ju përket dhe përdoret për rritjen e gjelbërimit. Për vëllime të vogla prodhimi, nuk është e nevojshme të regjistroheni si sipërmarrës: në këtë rast, ju i shisni produktet vetë ose ua shisni rishitësve me çmime me shumicë. Nëse në të ardhmen planifikohet të shiten produkte përmes dyqaneve ushqimore apo magazina të perimeve, do të kërkohet regjistrimi i biznesit.

2) Teknologjia e prodhimit. Teknologjia e prodhimit përfshin krijimin e dy serave (sipërfaqja totale - 50 metra katrorë) dhe përdorimin e pajisjeve të ujitjes. Procesi i mbjelljes së fidanëve, disa operacioneve të kujdesit, si dhe vjelja kryhet me dorë. Cikli i prodhimit duhet të planifikohet duke u bazuar në faktin se vjelja e parë pritet 30-40 ditë pas mbjelljes së fidanëve.

Ekzistojnë teknologji të ndryshme për rritjen e zarzavateve në një serë:

Hidroponikë (rritja e bimëve pa tokë në mjedise të lëngshme duke përdorur plehra). Kostoja e 1 instalimit hidroponikë është rreth 1500 rubla. për një instalim;

- "i ndërmjetëm" (përdoret torfe, hidroponikë dhe tokë e rregullt). Kjo metodë është 3 herë më e shtrenjtë se hidroponika konvencionale.

Ekzistojnë gjithashtu lloje të ndryshme tokash që mund të përdoren në lidhje me hidroponinë. Çdo tokë ka karakteristikat e veta (Tabela 3).

Tabela 3. Llojet e tokës për kultivimin e gjelbërimit në serë

Lloji i tokës			Çmimi
	nuk ka erë të pakëndshme, bimët nuk kalbet, çmim të ulët	kërkojnë kujdes (duhet të mbushet me ujë të nxehtë dhe të vendoset në një enë).	nga 300 rubla. për 1 metër kub
	disponueshmëri e lartë	kërkon aplikimin e plehrave dhe lëndëve ushqyese të ndryshme.	nga 700 rubla. për 1 metër kub
Balta e zgjeruar	Ruan lagështinë, peshë e lehtë, çmim të përballueshëm	nuk përmban lëndë ushqyese, ndaj është e nevojshme të fekondohet rregullisht	nga 1400 fshij. për 1 metër kub
	opsion praktik, ekonomik, përshkueshmëri e mirë e ajrit	i rëndë dhe nuk mban lagështi.	nga 50 fshij. për kg
thekon kokosi	abetare miqësore me mjedisin, e qëndrueshme, universale	cmim i larte.	nga 100 rubla. për kg
Hidrogel	ruan lagështinë mjaftueshëm, lejon që uji të kalojë, nuk dëmton bimët	cmim i larte	nga 1500 rubla. për kg

Zgjedhja e tokës varet nga shumë faktorë, duke përfshirë karakteristikat e rritjes së kulturave nga të cilat formohet asortimenti. Karakteristikat e rritjes së llojeve të zgjedhura të zarzavate pasqyrohen në Tabelën 4.

Tabela 4. Karakteristikat e rritjes së llojeve të ndryshme të zarzavateve

Lloji i gjelbërimit	Karakteristikat e kultivimit
Pas mbirjes kalojnë rreth 25-30 ditë para korrjes. Lotim është i nevojshëm me bollëk dhe shpesh, dhe pas prerjes kërkohet plehërimi me plehra. Kur është me re, nevojitet ndriçim shtesë; në dimër shtojmë edhe fitolampa (3-4 orë)
	Farërat mbijnë në 2-3 javë, korren 40-50 ditë pas mbirjes Jetëgjatësia e shkurtër, kërkon ndriçim shtesë në dimër
	Gjuhet në 5-7 ditë; Korrja - në 10-12 ditë. I thjeshtë. Pas prerjes së gjetheve, nevojitet plehërimi
	Vjelja në 25-30 ditë Nuk kërkon kushte të veçanta ose kujdes të veçantë, por për të rritur produktivitetin, qepët duhet të ujiten rregullisht dhe të ushqehen me plehra

3) Blerja e pajisjeve. Një pyetje tjetër e rëndësishme kur zbatoni një projekt biznesi është se si të zgjidhni një serë për rritjen e zarzavateve? Ndërtimi i një sere është një fazë shumë e rëndësishme në organizimin e këtij biznesi. Cilësia e produkteve të prodhuara, dhe rrjedhimisht suksesi i biznesit, varet 60-70% nga sa cilësore dhe teknologjikisht është projektuar sera.

Strukturat kapitale mbi një themel të besueshëm janë të përshtatshme për rritjen e gjelbërimit në shtëpi gjatë gjithë vitit. Sistemi më efektiv i serrave për rritjen e zarzavateve është një serë termos. Ky dizajn, për shkak të veshjes së dyfishtë dhe kolektorit diellor, ju lejon të bëni pa ngrohje. Sera me kornizë druri, mbulesë (çati - polikarbonat, mure - film i trashë) me sipërfaqe totale 50 m2. do të kushtojë mesatarisht 60-70 mijë rubla.

Shuma e investimit të kërkuar për krijimin e serave është 122,000 rubla. Nga këto, 80,000 rubla. - fonde për ndërtimin e serrave, dhe 42,000 rubla. – blerja e pajisjeve serrë, lista e të cilave është dhënë në tabelën 5.

Serat industriale më së shpeshti përdorin teknologji hidroponike. Ata mund të kursejnë ndjeshëm hapësirën dhe të ulin koston e produkteve të gatshme. Bimët rriten në solucione të lëngëta ushqyese, pa përdorimin e tokës. Kostoja e një komplete hidroponike për një serë është rreth 70,000 rubla. Kur rriten në tokë, serrat duhet të pajisen me një sistem ujitjeje me pika. Kostoja e një sistemi automatik të ujitjes me pika për serat me sipërfaqe 150 m2. - 12,000 rubla.

Ndriçimi për serat sigurohet nga llambat LED, të cilat kanë karakteristika spektrale plotësisht identike me rrezet e diellit. Falë kësaj, sigurohet procesi normal i fotosintezës në bimë. Përveç kësaj, llambat LED kursejnë deri në 60% të energjisë elektrike dhe nuk nxehen.

Tabela 5. Lista e pajisjeve të fermës

Shpenzimet përfshijnë edhe blerjen e farave, por ju mund t'i rritni vetë, gjë që do t'ju kursejë para. Ju gjithashtu duhet të parashikoni koston e bioplehrave - ky artikull i shpenzimeve do të arrijë në 7,000 rubla.

4) Kërkoni për kanale të shitjes së produktit. Biznesi i rritjes së zarzavateve do të sjellë fitime të qëndrueshme gjatë gjithë vitit vetëm nëse krijohen kanale shitjeje. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet fazës së kërkimit të klientëve dhe vendosjes së bashkëpunimit tregtar. Shitja me shumicë e zarzavateve është alternativa më e mirë për organizimin e shitjeve. Baza për shitje të suksesshme është një politikë çmimi kompetente dhe një sistem fleksibël i punës me klientët.

5) Përzgjedhja e personelit. Në fazat e para të punës, sipërmarrësi mund të kryejë të gjitha veprimet në mënyrë të pavarur. Në të ardhmen, ai do të ketë nevojë për ndihmën e një përfaqësuesi të shitjeve, i cili do të kërkojë kanale të reja shpërndarjeje për produktet, si dhe një asistent që punon në serë.

6. PLANI ORGANIZATIV

Në vitin e parë të funksionimit, është planifikuar që sipërmarrësi të organizojë në mënyrë të pavarur procesin e prodhimit. Lejohet përfshirja e asistentëve të palëve të treta në faza të caktuara (për shembull, gjatë periudhave të shitjeve të larta).

7. PLANI FINANCIAR

Plani financiar merr parasysh të gjitha të ardhurat dhe shpenzimet e biznesit të serrave, horizonti i planifikimit është 2 vjet. Është planifikuar që pas kësaj periudhe të kërkohet zgjerimi i biznesit.

Për të nisur një projekt, është e nevojshme të llogaritet vëllimi i investimeve fillestare, të cilat përfshijnë: kostot për blerjen e pajisjeve, promovimin e reklamave në treg, formimin e kapitalit qarkullues, i cili do të mbulojë humbjet e periudhave fillestare.

Investimi fillestar për një serë për rritjen e zarzavate është 182,000 rubla. Nga kjo, 68% bie në ndërtimin dhe pajisjen e serrave, reklamat - 16%, dhe kapitali qarkullues - 16%. Projekti financohet nga kapitali i vet. Zërat kryesorë të kostove të investimit janë paraqitur në tabelën 6.

Tabela 6. Kostot e investimit

Kostot e ndryshueshme konsistojnë në fuqinë e shpenzuar për ujitje, ngrohje, si dhe materiale harxhuese (fidanë, plehra, etj.). Në këtë rast, kostot e shërbimeve konsiderohen të ndryshueshme. Është gjithashtu e nevojshme të llogaritet kostoja e prodhimit. Praktika tregon se kostoja e rritjes së zarzavate është 10-60 rubla (në varësi të kulturës). Për të thjeshtuar llogaritjet financiare, vlera e kostove të ndryshueshme llogaritet si kosto mesatare e rritjes së zarzavateve - 25 rubla.

Kostot fikse përbëhen nga kostot e reklamimit, tarifat e amortizimit dhe kostot e bioplehrave. Mungesa e stafit eliminon kostot e personelit. Shuma e tarifave të amortizimit përcaktohet me metodën lineare, bazuar në jetëgjatësinë e dobishme të aktiveve fikse prej 3 vitesh.

Tabela 7. Shpenzimet mujore

Kështu, shpenzimet fikse mujore u përcaktuan në shumën prej 17,000 rubla.

8. VLERËSIMI I EFEKTIVITETIT

Periudha e shlyerjes për projektin me një investim fillestar prej 202,000 rubla është 10 muaj. Fitimi neto mujor i projektit pas arritjes së vëllimeve të planifikuara të shitjeve do të jetë 18,000 rubla. Arritja e vëllimit të planifikuar të shitjeve është planifikuar për muajin e pestë të funksionimit. Kthimi nga shitjet në vitin e parë të funksionimit është 47.8%. Rentabiliteti i lartë arrihet për shkak të markimeve të larta në produkte. Fitimi neto vjetor për vitin e parë të zbatimit do të jetë 245,575 rubla.

9. RREZIQET E MUNDSHME

Për të vlerësuar komponentin e rrezikut të një projekti të rritjes së trëndafilit në serë, është e nevojshme të analizohen faktorët e jashtëm dhe të brendshëm. Faktorët e jashtëm përfshijnë kërcënimet që lidhen me situatën ekonomike në vend dhe tregjet e shitjeve. E brendshme - efektiviteti i menaxhimit të organizatës.

Ndër rreziqet e brendshme janë:

Zarzavatet janë një produkt që prishet dhe nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Për të shmangur humbjet, është e nevojshme të monitorohet vazhdimisht tregu dhe të parashikohet kërkesa;

Gabime në vlerësimin e vëllimeve të shitjeve, të cilat mund të çojnë në asgjësimin e produktit. Është e mundur të zvogëlohet gjasat e këtij rreziku duke krijuar një sistem shitjeje produkti që funksionon mirë;

Krijimi i një biznesi në formën e një ferme serë nuk është një ide e re. Megjithatë, me organizimin e duhur, një biznes “e gjelbër” mund të sjellë të ardhura shumë të mira. Ku të filloni një biznes serë dhe si të kapërceni pengesat që lindin në rrugën e një sipërmarrësi fillestar? Ne do të flasim për këtë dhe shumë më tepër në këtë artikull.

Le të peshojmë të mirat dhe të këqijat

Në serra, zarzavatet dhe perimet rriten shpejt; në disa rajone, korren 3-4 kultura në vit. Prandaj, një biznes i tillë, në fakt, nuk mund të jetë jofitimprurës. Megjithatë, përveç avantazheve, ajo ka edhe një sërë disavantazhesh. Le t'i shohim të dyja në tabelë.

Përfitimet e bujqësisë serrë	Disavantazhet e biznesit
Biznesi i serave është i thjeshtë. Serat po ndërtohen shpejt. Hapja e një biznesi mund të bëhet brenda disa muajsh	Shitja e produkteve të rritura është shumë problematike, ndaj kërkohet një kërkim i vazhdueshëm për konsumatorët dhe tregjet
Mundësi për të marrë subvencione nga shteti. Për shembull, administrata e Territorit të Krasnodarit ofron subvencione për fillimin e një biznesi në fushën e bujqësisë në shumën deri në 50%	Sezonaliteti i çmimeve dhe konkurrenca e lartë kërkojnë studim të kujdesshëm të tregut vendas
Biznesi mund të krijohet në një sipërfaqe të vogël të nevojshme për serra. Ndonjëherë mjaftojnë 2-3 hektarë. Kurseni me qira nëse keni tokën tuaj ose e merrni me qira larg qytetit	Shpenzime të mira mujore për energjinë elektrike, ujin, si dhe instalimin dhe lidhjen e tyre
Shlyerja e shpejtë (nga 1 në 2 vjet) dallon çdo biznes serë

Ku të fillojë?

Për një sipërmarrës fillestar, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ketë një pamje të përafërt ose plan veprimi që do të kontribuojë në suksesin e biznesit të serrave. Është e rëndësishme të mendojmë për shumë pika që lidhen me organizimin e bujqësisë serrë, por para së gjithash ia vlen t'i kushtohet vëmendje zgjidhjes së tre çështjeve kryesore:

1. Çfarë të rritet? Duke marrë parasysh kushtet e motit që janë të favorshme në një numër të vogël rajonesh dhe parashikimet e çmimeve, këshillohet që të rriten perime dhe barishte. Këto bimë janë shumë modeste, nuk kërkojnë shumë kujdes dhe çdo biznes serrë do të përfitojë prej tyre. Lulet janë zgjedhja e shumë profesionistëve. Bimët dhe lulet ekzotike janë zona më fitimprurëse në biznesin e serrave. Por gjithmonë shoqërohet me rrezik dhe kosto të larta. Rekomandohet që një fillestar që fillon të punojë në serra të praktikojë zarzavate (qepë, marule, majdanoz).
2. Kujt duhet t'i shes? Kjo është një pyetje që duhet zgjidhur përpara se të ndërtoni ose blini një serë. Para se të filloni të gjithë punën, është e rëndësishme të vendosni kontakte me blerësit. Sa më shumë pika të garantuara të shitjes së produkteve tuaja, aq më mirë, sepse nëse një blerës me shumicë refuzon të blejë atë që është rritur, atëherë do të gjendet një tjetër.
3. Çfarë lloj serre duhet të instaloj: verë apo dimër? Çfarë materialesh dhe në çfarë sasie duhet të blej? Shumë njerëz zgjedhin serra të montuara shpejt. Ato janë më të përshtatshme për biznes, por nuk janë të lira. Disa sipërmarrës fillestarë ndërtojnë nga materiale skrap, dhe më pas përditësojnë dhe pajisin fermën ndërsa fitojnë para. Pavarësisht se sa keni ndërmend të investoni, këshillohet që paraprakisht të planifikoni buxhetin tuaj.

Specifikat e biznesit

Ka tre sektorë në biznesin e serrave: kultivimi i perimeve, luleve dhe bimëve; Çdo drejtim ka serat e veta. Sipas ekspertëve, të ardhurat maksimale prej tyre mund të merren në një klimë mjaft të nxehtë; është e dëshirueshme që temperatura e dimrit të mos jetë më e ulët se -5 gradë. Një dimër i ftohtë është një rrezik serioz; për ta shmangur atë, do të duhet të investoni shtesë në blerjen e materialeve izoluese. Humbjet nga dimri i ftohtë do të jenë shumë herë më të mëdha se kostoja e transportit të produkteve në rajonet veriore.

Një sipërmarrës i ri do të duhet të zgjedhë një drejtim: biznes serrë sezonal ose i përhershëm. Ku të filloni planifikimin? Nëse do të angazhoheni në kultivimin sezonal të bimëve, atëherë një biznes i rregullt është i bazuar në ambiente të veçanta industriale me tokë të mbrojtur, me ngrohje dhe ndriçim gjatë gjithë vitit.

Është pothuajse e pamundur të llogaritësh mendërisht të gjitha shpenzimet dhe të ardhurat e pritshme, të mendosh për rreziqet financiare dhe çështje të tjera të rëndësishme pa një plan biznesi. Ndihmon për të identifikuar dhe zgjidhur shumë probleme në fazën e përgatitjes. Si të zhvilloni siç duhet një plan biznesi për një kompleks serë?

Seksionet e një plani biznesi

Një plan biznesi serë mund të përfshijë disa seksione. Ai merr parasysh kushtet natyrore dhe klimatike, të gjitha aspektet e një biznesi të caktuar:

• Pasqyrë ose përmbledhje e aktivitetit.
• Përshkrimi i biznesit.
• Përshkrimi i produkteve dhe shërbimeve.
• Analiza e tregut dhe industrisë.
• Plani i prodhimit dhe
• Plani i shitjeve.
• Plan financiar dhe investues.

Për çfarë të shkruani në një plan biznesi?

Ne paraqesim një arsyetim të detajuar për projektin në tabelë.

Pasqyrë ose përmbledhje e aktivitetit	Plani i biznesit parashikon hapjen e një ferme serre, e cila do të kryejë kultivimin, korrjen dhe tregtimin e mëpasshëm të produkteve bujqësore (zarzavate, perime ose lule etj.). Si formë ligjore u zgjodh sipërmarrësi individual. Avantazhi i kësaj forme është kontabiliteti i thjeshtuar, lehtësia e shlyerjeve me palët dhe taksat e reduktuara. Projekti vlerësohet i suksesshëm, pasi në zonë ka një kërkesë mjaft të lartë për produkte bujqësore
Përshkrimi i biznesit	Në këtë pjesë, rekomandohet të përshkruhen me detaje të gjitha objektet që do të përfshihen në serë. Plani i biznesit duhet të përmbajë një përshkrim dhe diagrame të strukturave të ardhshme të ndërtimit dhe komunikimeve të planifikuara inxhinierike dhe teknologjike. Është e nevojshme të llogariten nevojat për ngrohje, gaz, ujë. Për shembull, është planifikuar të hapet një fermë serë e përbërë nga pesë serra, sipërfaqja totale e së cilës është 600 m2, madhësia e serrës është 20 x 6 m.
Përshkrimi i produkteve dhe shërbimeve	Një biznes serë është krijuar për të rritur produkte bujqësore dhe për t'i shitur ato klientëve me shumicë dhe pakicë. Në fazën përgatitore, ia vlen të vendosni për asortimentin e ardhshëm që do të paraqitet në serë. Më shpesh këto janë zarzavate dhe perime. Në këtë fazë, ju duhet të zgjidhni një metodë rritjeje, tradicionale ose inovative, për shembull hidroponikë. Kur zgjidhni një asortiment, është e rëndësishme të merrni parasysh kërkesën dhe specifikat e përgjithshme të kësaj industrie në rajonin tuaj; për këtë ne po punojmë në seksionin tjetër
Analiza e tregut dhe industrisë	Një plan biznesi serë, si rregull, përmban karakteristika dhe veçori të detajuara të tregut rajonal (rajonal, rrethor) të serave. Përveç kësaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme për suksesin e të gjithë biznesit të gjejë blerës potencialë me shumicë, të vlerësojë mundësitë e shitjes dhe të raportojë për punën me shitësit me shumicë. Plani i biznesit tregon jo vetëm blerësit e ardhshëm, por edhe vëllimet e tyre të planifikuara të blerjeve
Plani i prodhimit dhe plani organizativ	Marrja ose dhënia me qira e tokës. Ndërtimi i serave. Kryerja e të gjitha komunikimeve të nevojshme. Rekrutimi nëse është e nevojshme
Plani i shitjeve	Para se të filloni të gjitha aktivitetet për të organizuar një biznes serë, është e nevojshme të hartoni një plan shitjesh. Është e nevojshme të mendohet se cili do të jetë rrethi i blerësve dhe, nëse është e mundur, të vendosen lidhje me bazat bujqësore, dyqanet, supermarketet, tregjet ushqimore dhe kontraktorët e tjerë.
Plan financiar dhe investues	A është fitimprurës biznesi i serrave? Një plan financiar do t'ju ndihmojë t'i përgjigjeni kësaj pyetjeje. Për të llogaritur shumën e fitimit dhe pikën e barazimit, duhet të mbani shënime të të ardhurave dhe shpenzimeve të ardhshme, të kuptoni tiparet e kontabilitetit tatimor dhe tregues të tjerë

Plani financiar

Baza e një plani financiar është parashikimi i të ardhurave dhe shpenzimeve të ardhshme; pa këtë, një biznes serë nuk mund të bëhet i suksesshëm. Për më tepër, sipërmarrësi do të duhet të mbajë në mënyrë të pavarur këto artikuj, të llogarisë fitimin e planifikuar dhe aktual, fitimin neto, pikën e kthimit dhe tregues të tjerë. Për të krijuar një plan dhe për të mbajtur shënime, do të jetë e përshtatshme të ndani të gjitha shpenzimet në një herë, konstante dhe të ndryshueshme:

• Kostot e njëhershme janë shpenzime që do të duhet të kryhen një herë, si rregull, në fazën fillestare (blerja e serave, makinave, hidraulikës, energjisë elektrike, etj.).
• Kostot fikse janë zakonisht shpenzime mujore të paguara nga biznesmeni në shuma të barabarta (qira e tokës, pagat e punonjësve, furnizimi me ujë, energji elektrike).
• Kostot variabile janë shpenzime që lindin periodikisht në shuma të ndryshme (riparimi i serave, blerja e plehrave, karburantit dhe lubrifikantëve (karburanteve) për dërgimin e produktit).

Bazuar në informacionin e detajuar të kostos, ne mund të llogarisim kostot totale për çdo muaj dhe për vitin në tërësi. Një tabelë do t'ju ndihmojë të thjeshtoni punën tuaj, në të cilën ne do të theksojmë kolonat për çdo muaj dhe kolonat për llojet e shpenzimeve.

Është domethënëse që në një numër rajonesh marrin 2-3 korrje në vit, dhe në disa, 4 korrje për serë. Një plan biznesi ju lejon të llogaritni mjaft thjesht të ardhurat tuaja të planifikuara. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të njihni çmimet e tregut dhe vëllimet e të korrave për metër katror. Të ardhurat do të shfaqen vetëm pas shitjes së të korrave të pjekura dhe varen nga lloji i produktit dhe çmimi i tij në treg.

Si shembull, le të marrim një biznes serë. Le të bëjmë një llogaritje të përafërt për qepët e njoma. Në supermarket, një tufë qepë kushton deri në 30 rubla në pranverë; 1 kg qepë në bazë ka pothuajse të njëjtën kosto. Nga 100 deri në 120 llamba janë planifikuar të mbillen në një serë për 1 m2. Mund të merrni nga 100 deri në 120 tufa qepë nga 1 m2. Pra, 1 m 2 serë do të sjellë deri në 3000 rubla. Zbrisni shpenzimet nga të ardhurat dhe merrni fitim. Le të themi se kemi bërë tashmë kosto një herë. Shpenzimet e mbetura ishin për ngrohjen dhe ujitjen e serrës dhe të tjera, të cilat arritën në 2500 rubla për 1 m2:

3000 - 500 = 2500 fshij.

Ne e shumëzojmë fitimin nga 1 m2 me sipërfaqen totale prej 150 m2:

2500 × 150 = 375 mijë rubla.

Pas zbritjes së shumës së taksave, marrim një fitim neto, i cili do të tregojë se sa i suksesshëm është biznesi i serrave, nëse është fitimprurës të investoni paratë, kohën dhe përpjekjet tuaja në të. Kështu, kthimi i një biznesi serë për rritjen e zarzavate, nëse llogaritet saktë, mund të jetë disa muaj. Një kërkim i vazhdueshëm për klientët do t'i lejojë sipërmarrësit të bëjë një fitim në vitin e parë të funksionimit, kështu që përfitimi i biznesit të serrave është mjaft i pranueshëm.

Plan investimi

Plani i investimeve përmban një skemë investimesh ose investimesh për të gjitha fazat e zhvillimit të biznesit, shumën e kapitalit fillestar. Investimi i parë do të jetë një serë. Biznesmeni merr dokumentacionin e projektit për të dhe të gjitha rrjetet e jashtme. Është e rëndësishme të dini se sa kushtojnë të gjitha pjesët e pajisjeve. Është e nevojshme të planifikohen fonde për ndërtimin e serave, lidhjen me rrjetet (energji elektrike, ujësjellës), blerjen e pajisjeve dhe materialit fidanor. Këto investime përfshihen në kostot e prodhimit që përballon biznesmeni përpara se të marrë fitimin e parë nga serat.

Cilën serë të zgjidhni?

Para se të blini një serë, duhet të vendosni për llojin e saj. Lloji i serrës varet nga kushtet klimatike, asortimenti dhe specifikat e fermës:

• Serat e tipit veror-dritë janë të thjeshta dhe mund të instalohen brenda disa orësh. Kjo lloj ndërtese mund të ngrihet brenda pak orësh. Versioni veror i serrave përdoret kryesisht si mbrojtje nga shirat e zgjatur ose dëmtuesit.
• Serat e tipit dimëror që transmetojnë mirë dritën e diellit do të ndihmojnë në krijimin dhe ruajtjen e mikroklimës së nevojshme. Prandaj, ato janë më të përshtatshme për rritjen e çdo bime, përfshirë lulet.

Materialet serrë

Krijimi i një regjimi të temperaturës të përshtatshëm për bimët është i shtrenjtë. Një serë e lirë nuk do të jetë në gjendje të mbajë temperaturën e dëshiruar për një kohë të gjatë. Është e rëndësishme të merret parasysh zgjedhja e materialit që do të përdoret në ndërtimin e tij. Llojet e mëposhtme të materialeve janë të njohura sot:

• Xhami. Për një kohë shumë të gjatë, biznesi i serrave në shtëpi u ndërtua mbi një nga materialet kryesore në këtë biznes - xhami. Ajo u përdor për të krijuar serra të izoluara që mund të operoheshin me sukses deri në fund të vjeshtës. Xhami transmeton deri në 90% të dritës. Por nuk është i përshtatshëm për muajt e ftohtë të dimrit, pavarësisht nëse përdoret izolim shtesë. Xhami ka një disavantazh të tillë si brishtësia; temperaturat e ulëta mund ta shkatërrojnë atë. Dhe kostoja e lustrimit do të jetë mjaft e lartë. Prandaj, ky material është i përshtatshëm për përdorim të përkohshëm.
• Polietileni është një material që përdoret prej kohësh në shumë lloje serrash. Avantazhi i tij është çmimi i ulët në krahasim me materialet e tjera. Por një pengesë e rëndësishme është gjerësia e ulët e brezit. Shumë bimë do të kenë nevojë për burime shtesë drite. Sera do të duhet të hapet gjatë motit të arsyeshëm për të lejuar që rrezet e diellit të arrijnë te bimët. Materiali karakterizohet nga forca e dobët dhe kapaciteti i ulët i nxehtësisë, prandaj është i përshtatshëm ekskluzivisht për serat verore.
• Është e pamundur të imagjinohet një biznes serë në shtëpi pa polikarbonat. Është një produkt i teknologjisë moderne, 250 herë më i qëndrueshëm dhe 8 herë më i lehtë se xhami. Kapaciteti i tij i nxehtësisë është disa herë më i lartë se ai i qelqit dhe polietilenit. Vetëm polikarbonati është një material ideal për serat e dimrit. Një çati serë e bërë nga polikarbonat me trashësi jo më shumë se 9 mm lejon depërtimin më të madh të dritës. Muret mund të jenë më të trasha. Kur zgjidhni një serë të bërë nga polikarbonat, është e rëndësishme të dini se është në dispozicion në dy lloje: monolit dhe celular. Polikarbonati qelizor ka më shumë përparësi, pasi është shumë më transparent dhe më i ngrohtë se monolit. Për biznesin e serrave, rekomandohet polikarbonati qelizor.

konkluzioni

Bujqësia e serave është një biznes që duhet të zhvillohet dhe përmirësohet vazhdimisht. Konkurrenca e lartë në industri redukton marzhet e fitimit. Teknologjitë e reja po shfaqen, por në të njëjtën kohë kostoja e pajisjeve po rritet. Prandaj, një biznesmen duhet të jetë në gjendje jo vetëm të shesë atë që ka rritur, por të lundrojë në treg, të përdorë risitë dhe të zgjerojë biznesin.

Hapi i parë në biznesin e rritjes së perimeve në sezonin e ftohtë është ndërtimi i një sere dimërore. Dëshira e gjithnjë e më shumë njerëzve për të ngrënë vetëm produkte organike do të lejojë që biznesi juaj të rritet dhe të sjellë fitime të besueshme.

Shumëllojshmëri serrash

Çdo banor i zonave rurale apo vilave verore pyet veten se si të fitojë nga rritja e produkteve bujqësore. Një zgjidhje interesante për këtë problem është ndërtimi i një sere dimërore. Është i mirë për rritjen e fidanëve (perimeve dhe luleve), manaferrat, rrënjosjen e prerjeve ose rimbjelljen e bimëve shumëvjeçare nga kopshti. Rezultati i punës suaj do të varet vetëm nga aftësitë dhe përpjekjet tuaja, dhe jo nga vetitë e tokës ose nga pakënaqësia e motit.

Tregu modern ofron një shumëllojshmëri të gjerë të llojeve dhe formave të serrave, kështu që është e vështirë për një kopshtar fillestar të kuptojë se ku të fillojë të ndërtojë. Cili dizajn do të jetë i përshtatshëm për rritjen e llojeve të ndryshme të perimeve ose barishteve? Cila duhet të jetë sipërfaqja e saj e nevojshme për të korrur sasinë e planifikuar të të korrave? Cilën formë çatie preferoni? etj.

Për të gjetur përgjigjet e duhura për këto dhe pyetje të tjera, duhet të njiheni me llojet dhe veçoritë e serave, dhe gjithashtu të kuptoni qartë vetë kur, çfarë kulturash dhe në çfarë sasie do të rriteni.

Serat vijnë në dizajne të ndryshme:

• mur;
• me hark;
• quajtur "shtëpi" dhe të tjera.

Për më tepër, temperatura brenda strukturës konsiderohet një tipar dallues: ka serra të pa ngrohura, serra pjesërisht të ngrohura dhe serra me ngrohje. Nëse planifikoni të bëni një kopsht të vogël dimëror ose tarracë të gjelbër, atëherë një strukturë e montuar në mur do të ishte alternativa më e mirë. Një çati e ngritur dhe një mur i përbashkët me shtëpinë do ta bëjnë një ndërtim dhe ngrohje të tillë ekonomike.

Ju mund të zgjidhni një strukturë me xham të harkuar - do të përdoret për rritjen e rehatshme të të lashtave në sezonin e ngrohtë, për shembull, bimët me rritje të ulët, si dhe perimet dhe barishtet. Dimensionet e tij tradicionale janë 2*4*3 m, por nuk është i përshtatshëm për rritjen e bimëve të gjata dhe ngjitëse.

Sera të pa ngrohura Ato janë ndërtuar pa ngrohje shtesë, kështu që në dimër kanë temperatura të ulëta. Ato janë të përshtatshme për rritjen e fidanëve të domates në pranverë, perimet e hershme, fidanët e luleve dhe rrënjosjen e prerjeve. Nëse vendosni të merrni bimë që duan nxehtësinë, atëherë nuk ka kuptim të shqyrtoni këtë opsion.

NË serë pjesërisht e ngrohur temperatura e dimrit duhet të jetë së paku 5-7 gradë - mund të sigurohet nga funksionimi i një pajisjeje të zakonshme ngrohjeje. Ky dizajn është i përshtatshëm për rritjen sezonale të bimëve "serë" - ciklamen, azaleas - ose fidane lulesh për shtretër lule.

Nëse planifikoni të rritni perime, manaferra dhe barishte më herët se sa kushtet e motit ju lejojnë ta bëni këtë në tokë të hapur, atëherë duhet të filloni ndërtimin serë me ngrohje dimërore. Ju duhet të kuptoni të gjitha ndryshimet midis një strukture të tillë dhe ndërtesave verore. Është e nevojshme të sigurohet dhe të ruhet rregullisht një temperaturë prej të paktën 13 gradë.

Një serë dimërore është një strukturë masive me ngrohje, ndriçim dhe veti të tjera dalluese.

Karakteristikat e ndërtimit të një sere dimërore

Është shumë bukur të kesh barishte dhe perime të freskëta në tryezë gjatë gjithë vitit. Dhe kur ato mund të shiten me një çmim konkurrues, është kënaqësi e dyfishtë! Shumë kopshtarë amatorë kanë gjetur prej kohësh një rrugëdalje nga situata kur duhet të rritin perime jo vetëm në sezonin e ngrohtë, por edhe në ngricat e rënda. Ky është ndërtimi i serave dimërore.

Gjëja e parë me të cilën duhet të filloni ndërtimin është të vendosni për gamën dhe vëllimin e produkteve që do të rriten. Rekomandohet ta filloni atë në vjeshtë para ngricës së parë, pasi të keni ekzaminuar me kujdes vendin ku do të fillojë ndërtimi.

Puna zakonisht fillon me llogaritjen e forcës së kornizës mbi të cilën do të shtrihet materiali që keni zgjedhur dhe duke zgjedhur gjithçka tjetër të nevojshme për ndërtim. Korniza duhet të jetë e qëndrueshme, pasi do të marrë një sasi të madhe reshjesh në formën e borës dhe shiut. Druri konsiderohet si materiali më miqësor ndaj mjedisit. Është e besueshme, e qëndrueshme dhe ndërtimi i një sere të tillë nuk do të jetë i vështirë. Disavantazhi është se ky dizajn do të dalë jashtë përdorimit brenda 10-15 viteve. Një serë e bërë nga polikarbonat konsiderohet më buxhetore, por më e qëndrueshme.

Sera e dimrit duhet të qëndrojë themeli, përbëhet nga një çati dhe një kornizë. Rekomandohet instalimi i strukturës në drejtimin veri-jug. Themeli duhet të jetë i fortë. Besueshmëria e instalimit të të gjithë strukturës varet nga kjo. Për ta instaluar saktë, duhet të llogaritni peshën e përafërt të strukturës së planifikuar.

baza - kornizë- montuar në rafte të gërmuar, themel. Skajet duhet të sigurohen me vida vetë-përgjimi. Të gjithë zgjedhin materialet për veshjen sipas gjykimit të tyre. Ju mund të përdorni xhami, por në këtë rast do t'ju duhet të mbroni bimët nga rrezatimi i dëmshëm ultravjollcë. Filmi konsiderohet një material i lirë dhe i përshtatshëm, por mund të shpërthejë nën dëborë të trashë. Polikarbonati është një material universal. Është i besueshëm, rezistent ndaj ngricave dhe borës dhe ka një pamje spektakolare. Nuk duhet të harrojmë se korniza duhet të ketë një derë dhe një dritare në fund.

Për të rritur specat dhe domatet në këtë fazë do të mjaftojnë 10-15 gradë. Kur domatet janë në fazën e kotiledonit, ato mbillen në vazo të veçanta të mbushura me tokë ushqyese. Duhet mbajtur mend se domateve dhe trangujve nuk u pëlqen afërsia, kështu që rritja e tyre pranë njëri-tjetrit është e padëshirueshme.

Marule, si lakra kineze, rritet më së miri në një serë dimërore derisa të ketë formuar një gjysmë koke. Për ta bërë këtë, farat mbillen jo më herët se fundi i janarit. Kur lartësia e gjysmëkrerëve është 8-10 cm, është e mundur vjelja e parë selektive e tyre. Nga 1 m2. arrin të marrë rreth 5-6 kg. Por ju nuk duhet të ndiqni një gamë të gjerë - kultivuesit holandezë të serrave, për shembull, këshillojnë rritjen e vetëm një kulture.

Ku të shisni produktet?

Një nga çështjet më të rëndësishme që shqetëson sipërmarrësit që hedhin hapat e tyre të parë në biznesin e vogël është çështja e logjistikës dhe shitjes së produkteve.

Përveç përfitimeve që i sjell pronarit bollëku i vitaminave në tryezë në dimër, duhet të kënaqë të ardhurat financiare të buxhetit. Prandaj, para fillimit të ndërtimit, rekomandohet të njiheni me administrimin e pikave të shitjes me pakicë brenda fushës së eksportit të mundshëm të produkteve, të diskutoni me ta opsionet e furnizimit, vëllimet e shitjeve dhe gjasat e marrjes së mallrave të ngjashëm. Duhet të specifikohet çmimi i produktit (duhet të keni parasysh faktin që dyqani do ta shesë produktin me çmim premium) dhe gjeni rrugën e mesmeme distancë (përndryshe i gjithë fitimi do të shkojë si kosto transporti).

Nëse planifikoni të shisni vëllime të mëdha produktesh te rishitësit, atëherë ata preferojnë mallra të qëndrueshme në raft, për shembull, domate.

Është më e lehtë të shesësh majdanoz, marule, rrepka, luleshtrydhe dhe fidane të njohura në prill-maj përmes tregtisë me pakicë.

Sa më larg të jetë serra nga pikat e mundshme, aq më shumë duhet të preferohen produkte "të prishen". Ky lloj biznesi do të jetë i dënuar me dështim nëse jetoni në periferi të një metropoli të madh ose në një zonë shumë të largët taigash.

Fillestarët në këtë biznes këshillohen të zgjedhin mënyrën më të lehtë për të shitur - përmes një supermarketi. Nëse ka dikush në lagjen tuaj që tashmë po e bën këtë, do të ishte mirë të njihni gamën e produkteve të tyre - për të shmangur konkurrencën jo të shëndetshme, është më mirë të merreni me kultura të ndryshme.

Përfitimet e biznesit të serave dimërore

A ëndërroni të ndërtoni një serë dhe të bëni menjëherë fitime të mëdha? Çdo vit ka gjithnjë e më shumë njerëz iniciativë që e konsiderojnë prodhimin e bimëve në kushte serra si një biznes fitimprurës.

Së pari ju duhet të kuptoni ndërlikimet e këtij biznesi. Produktet e rritura në një serë dimërore do të kenë vërtet një kosto të lartë. Por duhet të keni parasysh karakteristikat e tregut në zonën ku jetoni. Studioni ofertën dhe kërkesën.

Si rregull, kërkesa ka një natyrë të ngjashme me valën, ajo ndryshon sipas sezonit ose mund të përputhet me pushimet. Gjithmonë ka një kërkesë për gjelbërim, dhe ajo rritet mirë, por trëndafilat nuk janë të njohur sot; preferenca u jepet varieteteve ekzotike të luleve. E gjithë kjo duhet të mbahet mend kur zgjidhni materialin mbjellës dhe llogaritni kthimin e dëshiruar të investimit. Nëse dizajni ka izolim të përsosur dhe nuk ka frikë nga ngricat e rënda, atëherë ai mund të funksionojë nga nëntori deri në maj gjithëpërfshirës. Pikërisht në një kohë kur çmimi i mallrave të tregut është i lartë, dhe popullsia nuk ka perime të veta.

Ndërtimi dhe mirëmbajtja e serave dimërore kërkon investime të caktuara financiare, kështu që procesi konsiderohet fitimprurës vetëm nëse kostoja e të korrave që rezulton është të paktën 30% më e lartë se kostoja e kostove.

Për ndërtimin e një sere kërkohet kapital fillestar. Kjo përfshin kostot e ndërtimit, blerjen e farave, lotimin, ndriçimin dhe ngrohjen. Kështu, kostoja e ndërtimit të një sere të vogël me ngrohje sobë do të fillojë nga 200 mijë rubla.

Shlyerja në përgjithësi do të varet nga rentabiliteti dhe shuma e investimit. Zakonisht, gjatë një periudhe prej rreth 2 - 5 sezonesh, e gjithë kjo shpërblehet dhe fitimi është 300% - 400%. Në çdo rast, fitimi do të jetë drejtpërdrejt proporcional me çmimin e produktit.

Në rajonet e Rusisë që janë të vendosura nga njëri-tjetri në drejtimin meridional, çmimi për 1 kg ndryshon nga një renditje e madhësisë. Për shembull, gjatë periudhës së dimrit të vitit të kaluar, çmimi për 1 kg domate në Samara ishte 100 rubla, dhe në Norilsk arriti në 700-800 rubla.

Në këtë rast, është e nevojshme të merren parasysh kostot e energjisë elektrike, farave, plehrave, logjistikës, etj. Sa më e madhe të jetë sipërfaqja e strukturës, aq më reale është të marrësh të ardhura të mëdha. Çfarë është më e dobishme të rritet në një serë në dimër? Sipas kultivuesve me përvojë të bimëve,zona më fitimprurëse për rritje në serrat e dimrit janë lulet; zarzavatet vijnë në vendin e dytë, perimet janë në vendin e tretë. Meqë ra fjala, shitja e maruleve jep 4 herë më shumë fitim se domatet!

Biznesi i serrave nuk është i lehtë. Kjo është një detyrë shumë e mundimshme dhe kërkon shumë kohë. Por duke pasur parasysh tendencën kryesore të kohës sonë - të hani vetëm produkte miqësore me mjedisin - biznesi juaj emocionues do të jetë fitimprurës!

• Perspektivat e tregut
• përshkrim i produktit
• Rekrutimi
• Plani financiar
• Teknologjia e mbarështimit
  • • • Ide të ngjashme biznesi:

Plani i biznesit për organizimin e një sere për rritjen e perimeve me një sipërfaqe totale prej 2016 metra katrorë.

Sa para nevojiten për të organizuar një fermë serë

Sipas llogaritjeve paraprake për hapjen e një sere me sipërfaqe 2016 metra katrorë. metra do të kërkojë një investim prej rreth 14 milion rubla:

• Puna përgatitore, rregullimi i sitit - 700,000 rubla.
• Blerja, dorëzimi dhe instalimi i strukturave të serrës - 5,000,000 RUB.
• Pajisjet e serrës (sistemi i ujitjes, ngrohje, ventilim, etj.) - 3,500,000 rubla.
• Blerja e pajisjeve dhe inventarit të tjerë (makinë ambalazhimi, rafte, kova, kuti, etj.) - 500,000 RUB.
• Kostot për lidhjen e rrjeteve të shërbimeve (gaz, ujë, energji elektrike) - 250,000 rubla.
• Ndërtimi i një ndërtese administrative dhe ndërtesash komunale. bllok - 1,500,000 fshij.
• Blerja e materialit mbjellës - 400,000 rubla.
• Blerja e një kamioni (për shitjen e produktit) - 700,000 RUB.
• Regjistrimi i biznesit, miratimet dhe lejet - 150,000 rubla.
• Shpenzime të tjera - 300,000 rubla.
• Fondi i rezervës - 1,000,000 rubla.

Perspektivat e tregut

Biznesi i serave në Rusi konsiderohet një zonë premtuese. Kjo është veçanërisht e vërtetë në zonat me kushte të vështira klimatike, të cilat përfshijnë shumicën e rajoneve të Federatës Ruse. Kjo industri ka një rëndësi të madhe, pasi është krijuar për të furnizuar popullsinë e vendit me perime dhe barishte të freskëta, kërkesa për të cilat ka ardhur në rritje të vazhdueshme vitet e fundit. Sot njerëzit janë gati të shpenzojnë gjithnjë e më shumë para për perime dhe barishte sesa 15-20 vjet më parë. Moda për ushqim të shëndetshëm i detyron njerëzit të ndajnë gjithnjë e më shumë fonde nga buxheti i tyre për të blerë produkte që janë kaq të rëndësishme për trupin e njeriut. Problemi kryesor që pengon zhvillimin e industrisë janë tarifat e larta të energjisë. Aktualisht, zona e mbuluar me perime në Rusi nuk është më shumë se 2000 hektarë. Për krahasim, në Kinë sipërfaqja e fermave të serrave është 1.7 milion hektarë. Megjithatë, ka një dritë jeshile në këtë drejtim. Shteti po i kushton gjithnjë e më shumë vëmendje zhvillimit të industrisë dhe është i gatshëm të ndihmojë fermerët fillestarë dhe ekzistues duke ndarë parcela toke me norma preferenciale, duke subvencionuar normat e interesit për kreditë dhe duke dhënë grante për zhvillimin e fermave serrë.

përshkrim i produktit

Ferma jonë do të angazhohet në prodhimin e kulturave bimore - trangujve dhe domateve. Produktiviteti sipas planit paraprak do të jetë 90 kg/m2 (në vit). Vëllimi vjetor i prodhimit me një sipërfaqe prej 2016 sq. metra do të arrijë kështu në 181,440 kilogramë perime të freskëta. Çmimi mesatar vjetor i shitjes me shumicë për kilogram të produkteve do të jetë 65 rubla. Klientët kryesorë të fermës: shitës me shumicë, fabrika të përpunimit dhe zinxhirë të shitjes me pakicë. Qarkullimi vjetor i planifikuar i ndërmarrjes, pas shitjes së të gjitha produkteve të prodhuara, do të jetë rreth 11,500,000 rubla.

Shkarkoni planin e biznesit të serrës

Qira toke per kultivimin e serave

Për të akomoduar një fermë të vogël serrash, nga bashkia do të merret me qira një truall prej 4500 metrash katrorë. Marrëveshja e qirasë do të lidhet për 49 vjet me të drejtë parablerjeje. Pagesat e qirasë do të arrijnë në 25 mijë rubla në muaj. Vendndodhja do të jetë në afërsi të një zone të populluar, e cila do të lejojë lidhjen e të gjitha komunikimeve të nevojshme, duke përfshirë energjinë elektrike, gazin dhe ujin.

Çfarë pajisje të zgjidhni për bujqësinë serrë

Si pajisje, është planifikuar të blihen serra industriale polikarbonate për rritjen e kulturave bujqësore "Farmer". Dizajni i kësaj sere është projektuar në përputhje me SNiP 2.10.04-85. Gjatë ndërtimit të serrës së Farmerit përdoren materiale termoizoluese moderne për të ulur kostot e ngrohjes, duke bërë të mundur funksionimin e saj gjatë gjithë vitit.

Korniza e serrës është e ndërtuar nga një profil i fuqishëm i galvanizuar dhe përbëhet nga kapa në formë harku të lidhura me njëra-tjetrën me purlina. Gjerësia e serrës do të jetë 7.5 m, lartësia 3 m, gjatësia 67.2 m. Sipërfaqja e serrës do të jetë 504 m2. m. Sera do të vendoset në tokë me shtyllat e themeleve të varrosura. Në total është planifikuar të blihen katër serra të ngjashme. Kështu, sipërfaqja e përgjithshme e fermës do të jetë 2016 metra katrorë. Përveç dizajnit të serrës, është planifikuar të blihen dhe instalohen kaldaja me gaz (për ngrohje), pajisje shtëpiake. bllok, një fabrikë paketimi, një ndërtesë administrative për strehimin e stafit dhe një dhomë dush. Për sa i përket vetë pajisjeve të serrës, do të blihen komponentët e mëposhtëm: një instalim për ujitjen me pika të bimëve, një sistem plehërimi, një sistem ventilimi, si dhe pajisje dhe inventar shtesë (rafte, kova, kuti, etj.).

Rekrutimi

Është planifikuar të punësojë një inxhinier, punëtorë të përgjithshëm (6 persona), paketues (4 persona), menaxherë shitjesh (2 persona), një shofer, kontabilist dhe roje sigurie (3 persona) si personel ferme. Stafi i përgjithshëm do të jetë 18 persona, me një listë pagese mujore prej 288,000 rubla.

Cilin sistem tatimor të zgjidhni për bujqësinë serrë

Forma organizative e fermës serrë do të jetë një shoqëri me përgjegjësi të kufizuar, e përbërë nga dy themelues. Është planifikuar të përdoret Tatimi i Unifikuar Bujqësor (UST) si një sistem tatimor. Pagesat e taksave do të jenë 6% e fitimit të fermës.

Plani hap pas hapi për hapjen e një ferme serë

Lista e punëve për organizimin e një ndërmarrje është si më poshtë:

1. Regjistrimi i biznesit, miratimet dhe përgatitja e dokumenteve
2. Lidhja e kontratës së qirasë së tokës
3. Përgatitja e truallit
4. Duke përmbledhur komunikimet
5. Blerja e një sere, dorëzimi, instalimi i strukturës
6. Mbulimi i çatisë
7. Puna e mbarimit
8. Puna e instalimit elektrik
9. Instalimi i sistemeve të ventilimit, vaditjes, punë hidraulike
10. Instalimi i pajisjeve, raftet
11. Peizazhi
12. Instalimi i shtëpisë bllok, struktura shtëpiake
13. Punësimi i punëtorëve
14. Lidhja e kontratave (heqja e mbetjeve të ngurta, dezinfektimi, etj.)
15. Blerja e materialit mbjellës
16. Fillimi i një biznesi

Plani financiar

Shpenzimet mujore fikse (mesatarisht nga shtatori në maj)

• Qira - 25,000 rubla.
• Paga + kontributet e sigurimit - 370,000 rubla.
• Plehra, pajisje mbrojtëse - 20,000 rubla.
• Ngrohja - 66,000 fshij. (33 fshij/m²)
• Energjia elektrike - 20,000 rubla. (10 rub./m²)
• Furnizimi me ujë - 4000 rubla. (2 rub./m²)
• Paketimi - 25,000 rubla.
• Amortizimi i pajisjeve - 10,000 rubla.
• Farërat - 7000 rubla.
• Karburanti dhe lubrifikantë - 40,000 rubla.
• Shpenzime të tjera - 20,000 rubla.

Gjithsej - 607,000 rubla. Shpenzimet vjetore të fermës do të jenë 7,284,000 rubla.

Sa mund të fitoni nga bujqësia në serra?

Fitimi neto në fund të vitit të funksionimit të fermës do të jetë 3,963,040 rubla (330,253 rubla në muaj). Vlen të përmendet se rezultate të tilla mund të arrihen vetëm në varësi të shitjeve 100% të të gjitha produkteve të prodhuara. Rentabiliteti i organizatës sipas llogaritjeve të planit të biznesit do të jetë 54%. Me tregues të tillë, kthimi i investimit në biznes do të ndodhë në 42 muaj ose 3.5 vjet.

Ne rekomandojme Shkarkoni planin e biznesit të serrës, nga partneret tane, me garanci cilesie. Ky është një projekt i plotë, i gatshëm që nuk do ta gjeni në domenin publik. Përmbajtja e planit të biznesit: 1. Konfidencialiteti 2. Përmbledhja 3. Fazat e zbatimit të projektit 4. Karakteristikat e objektit 5. Plani i marketingut 6. Të dhënat teknike dhe ekonomike të pajisjeve 7. Plani financiar 8. Vlerësimi i rrezikut 9. Arsyetimi financiar dhe ekonomik i investimeve 10. Konkluzione

Cilin kod OKVED duhet treguar kur regjistroni një biznes?

Për të regjistruar një biznes, do t'ju duhet të tregoni kodet e nevojshme nga OKVED-2, Seksioni A: Bujqësia, pylltaria, peshkimi dhe kultivimi i peshkut:

• 01 Kultivimi dhe blegtoria, gjuetia dhe ofrimi i shërbimeve përkatëse në këto zona.
• 01.1 Rritja e kulturave vjetore.
• 01.13 Rritja e perimeve, pjeprit, kulturave rrënjësore dhe zhardhokëve, kërpudhave dhe tartufit.
• 01.13.1 Rritja e perimeve.
• 01.13.12 Rritja e perimeve në tokë të mbrojtur.

Cilat dokumente nevojiten për të hapur

Regjistrimi i një biznesi të fermës fshatare (ferma fshatare) do të kërkojë të njëjtat dokumente nga sipërmarrësi si për regjistrimin e një sipërmarrësi individual:

• Aplikim i noterizuar për regjistrim në emër të pronarit të serrës.
• Kopje e pasaportës dhe kodit të identitetit.
• Dëftesa për pagesën e detyrës shtetërore.

Duhet të theksohet se nëse një biznes hapet nga jo një, por disa sipërmarrës, lidhet një kontratë midis tyre.

A kam nevojë për leje për t'u hapur?

Nëse nuk planifikoni të shisni të korrat që rritni në dyqane dhe të punësoni staf për t'u kujdesur për to, atëherë nuk do të kërkohet leje. Në rastin e shitjes së produkteve te personat juridikë, është e nevojshme të regjistrohet një sipërmarrës individual ose fermë fshatare. Cilësia e kushteve të rritjes dhe mallrave për shitje do të kontrollohet nga autoritetet përkatëse sanitare dhe epidemiologjike. Kur instaloni pajisjet e ngrohjes, do t'ju duhet leje nga inspektorati i sigurisë nga zjarri. Një biznesmeni mund të ketë nevojë për kontrata për plehërimin e tokës, trajtimin e dëmtuesve, pastrimin e rrobave, etj.

Teknologjia e mbarështimit

Biznesi modern i serrave përdor tre struktura në rritje:

• Me xham.
• Polikarbonat.
• Polietileni.

Biznesmenët fillestarë mund të provojnë ndërtimin e polietilenit pasi është më i thjeshtë dhe më i lirë se të tjerët. Por nëse të korrat tuaja kërkojnë më shumë dritë, atëherë është më mirë të shkoni me një serë xhami. Gjithashtu, nuk duhet të kufizoni veten në rritjen e një kulture; përdorimi i një game më të madhe produktesh do të rrisë fitimet tuaja në treg. Përveç perimeve, lulet mund të rriten edhe në serra. Serat e luleve konsiderohen si drejtimi më fitimprurës.