Kifle me fruta të thata dhe arra, e thjeshtë dhe e shijshme. Keku i bukur me fruta të thata Receta për kek me fruta të thata dhe arra

Krishtlindja është festa më e ndritshme e dimrit. Dhe edhe pse tashmë është pas nesh, ju gjithmonë dëshironi të keni në dorë një recetë për një kek për Krishtlindje dhe mund ta piqni edhe për çdo festë tjetër. Gjëja më e rëndësishme është përgatitja e të gjithë përbërësve, arrat, frutat e thata dhe alkooli. Në recetën time të kekut kam përdorur likerin Cointreau (40%), 200 g arra dhe 300 g fruta të thata. E di që i shtojnë edhe më shumë mbushjet kekut, por për shijen time kjo mjafton. Por gjithmonë mund të diversifikoni përbërjen, kjo vetëm do ta bëjë tortën më të ndritshme.

Për të përgatitur një tortë të Krishtlindjeve angleze me arra dhe fruta të thata, merrni produktet e mëposhtme.

Dhe...

Lani frutat e thata dhe grijini imët. Nuk ka nevojë të lani frutat e ëmbëlsuara.

Frutat e thata i derdhni me ndonjë alkool të fortë, mundësisht rum, kam përdorur liker të fortë Cointreau, e quaj vodka portokalli. Këtu shtoni disa pika esencë rumi. Përziejini dhe lërini frutat e thata të fryhen për të paktën një ditë. Frutat e thata të fryra do të thithin të gjithë alkoolin, do të bëhen aromatike dhe do të zbuten.

Skuqni arrat në një tigan, ftohni dhe copëtoni. Thjesht i shtypa me një okllai.

Hiqni paraprakisht gjalpin dhe vezët nga frigoriferi. Rrihni gjalpin e butë me sheqerin. Shtoni vezët një nga një dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.

Kur të gjitha vezët të jenë rrahur me gjalpë, shtoni qumësht të kondensuar të zier. Mund ta kaloni këtë hap, por rrisni sasinë e sheqerit. Shtova qumësht të kondensuar për një ngjyrë më të errët pasi nuk kisha sheqer kaf, i cili preferohet shumë për recetën.

Më pas shtoni erëzat e pjekjes. Përbërësit përfshijnë kanellë, kardamom, anise yll... diçka tjetër.

Shosh miellin së bashku me pluhurin për pjekje dhe ia shtojmë brumit, jo përnjëherë, por pjesë-pjesë. Lërini disa lugë miell për frutat e thata.

Frutat e thata i vendosim në një sitë që të kullojë i gjithë alkooli dhe më pas i spërkasim me miellin e mbetur. Kjo bëhet në mënyrë që të gjitha frutat e thata të përzihen mirë në brumë dhe të mos zhyten deri në fund gjatë pjekjes.

Në fund shtoni arrat e grira në brumë. Brumi rezulton të jetë mjaft i dendur, shpatula mund të qëndrojë në të pa rënë.

Përgatitni një enë pjekjeje. Zakonisht nuk e lyej me yndyrë, por përdor pergamenë. Së pari ju duhet të lagni pergamenën, shkundni ujin dhe vendosni mykun brenda. Vendoseni brumin në kallëp. Tavën me brumin e vendosim në furrë të parangrohur në 160 gradë. Piqni për 1 orë e 10 minuta, por duhet të kontrolloni kohën e pjekjes sipas furrës tuaj. Nëse pjesa e sipërme fillon të skuqet shpejt, mbulojeni me fletë metalike. Me kruajtëse dhëmbësh kontrolloni gatishmërinë, shponi tortën në qendër dhe nëse del e thatë, atëherë torta tashmë është pjekur.

Tortën e gatshme e lëmë në tepsi derisa të ftohet plotësisht dhe më pas e heqim. I spërkasim me sheqer pluhur ose i hedhim mbi fondant, krem, çokollatë. Tortën mund ta njomni edhe me alkool duke i bërë vrima. Në mënyrë tipike, një tortë angleze e Krishtlindjeve me arra dhe fruta të thata paketohet në pergamenë dhe lihet të piqet, kjo është nëse torta ishte pjekur paraprakisht për Krishtlindje.

Dhe e presim kekun menjëherë. Ju mund t'i ftoni të gjithë për çaj. Kënaquni!

Kjo është hera e parë që piqem një kek kaq të mrekullueshëm me fruta të thata! E ndritshme, e harlisur, aromatik!

Unë zakonisht vendos një grusht rrush të thatë dhe disa copa kajsi të thata në një pjesë të brumit, kështu e quajta një tortë me fruta të thata. Dhe në këtë recetë ka pothuajse më shumë fruta të thata se brumë! Po, kaq e ndritshme dhe shumëngjyrëshe! Në seksion kryq duket thjesht e mahnitshme. Ndoshta vetëm torta angleze e Krishtlindjeve është edhe më e pasur në përbërje!

Ky kek i vockël nuk është vetëm i bukur dhe i shijshëm, por është edhe i shëndetshëm! Çfarë ju nevojitet për të ushqyer fëmijët tuaj me rrush të thatë dhe kajsi të thata.

Dhe në fund të vjeshtës dhe dimrit, kur manaferrat dhe frutat e freskëta janë ende larg, receta është thjesht një dhuratë nga perëndia. Le të përpiqemi të bëjmë këtë kek të bukur!

Përbërësit:

Për provën:

• gjalpë - 120 g;
• Sheqer pluhur - 120 g;
• Të verdhat e vezëve - 5 copë;
• miell gruri - 130 g;
• Një pako pluhur pjekje (kam marrë 10 g);
• Lëkura e limonit - 1-2 lugë çaji.
• fruta të thata - 300 g.

Për ta bërë tortën më të gjallë, merrni pak nga gjithçka:

• Rrushi i lehtë dhe i errët prodhojnë njolla të arta dhe kafe;
• Kajsi të thata - copa portokalli me diell;
• Kastrati të thata – ngjyrë mjedër;
• Kumbulla të thara - vjollcë e thellë;
• Fiqtë duken të mahnitshëm kur priten me kokrrat e tyre të vogla të arta!

Gjithashtu, për të njomur frutat e thata, do t'ju duhet rum ose konjak. Dhe nëse gatuani për fëmijë, mund të merrni ujë të ngrohtë të zier ose çaj me limon.

Si të piqni një kek të shijshëm dhe të bukur me fruta të thata:

Lani frutat e thata, thajini, prisni në copa.

Frutat e thata i hidhni në një pjatë dhe i hidhni pak me rum – copat nuk duhet të notojnë në të, mjaftojnë 2-3 lugë gjelle për të mbuluar lehtë pjesën e poshtme të enës. Për t'u siguruar që frutat e thata të jenë njomur në mënyrë të barabartë, i trazoni herë pas here me një lugë.

Le të fillojmë përgatitjen e brumit. Me gëzof dhe të pasur, më kujtoi brumin e Capital Cupcake. Fillimisht rrahim gjalpin e zbutur me sheqer pluhur me mikser. Unë ju këshilloj që fillimisht të përzieni me një lugë ose rrahëse dhe më pas ta rrahni, përndryshe pluhuri do të fluturojë nëpër kuzhinë.

Është më mirë të mos e zëvendësoni pluhurin me sheqer: pluhuri është më i butë dhe më i imët, brumi do të jetë më me gëzof dhe do të ngrihet më lehtë, duke pasur parasysh sasinë e madhe të frutave. Nëse nuk keni pluhur, mund ta bëni vetë nga sheqeri duke e bluar në një mulli kafeje ose mulli.

Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni të verdhat një nga një tek gjalpi i rrahur dhe i rrahim nga pak çdo herë me mikser.

Pasi të keni shtuar të verdhën e pestë, e rrahim mirë derisa të përftohet një masë kaq me gëzof dhe e lehtë.

Shosh miellin me pluhurin për pjekje në një tas.

Shtoni lëkurën e limonit.

Përziejini, por jo plotësisht, në mënyrë që të mbetet pak miell në sipërfaqen e brumit dhe vendosni frutat e thata në brumë. Mielli do të thithë lagështinë e tepërt. Dhe që të ketë më pak lagështi (nëse fruti nuk ka thithur gjithçka), nuk i derdhim direkt nga pjata, por i transferojmë me dorë duke i shtrydhur pak.

Në fillim më dukej se kishte shumë fruta të thata për këtë pjesë të brumit.

Por pas përzierjes doli të ishte ashtu siç duhej. Brumi doli i trashë por me gëzof.

Ngrohim furrën në 180C dhe lyejmë tavën e kekut me vaj luledielli - jo shumë që muret e vajit të mos e pengojnë të ngrihet brumi - e lyejmë me një shtresë të hollë, por me kujdes që keku të dalë lehtë. E vendosim brumin në tavë, e lëmojmë pak dhe e vendosim në furrë.

E pjekim kekun me fruta të thata në 180C derisa të marrë ngjyrë të lartë dhe në kafe të artë dhe një shkop druri të mbetet i thatë kur testohet në pikën më të lartë. Tortës sime iu desh gati një orë e gjysmë për t'u pjekur, ndoshta më pak - koha e saktë varet nga furra juaj.

Tortën e gatshme e lëmë të qëndrojë në furrë për 5-10 minuta në mënyrë që të mos vendoset, më pas e nxjerrim tavën dhe e presim derisa torta të jetë pothuajse ftohur.

Më pas shkundeni me kujdes në një pjatë dhe spërkateni me sheqer pluhur.

Pritini tortën në feta me një thikë të mprehtë.

Dhe ne e admirojmë dritaren elegante me njolla shumëngjyrëshe të bërë nga fruta të thata shumëngjyrëshe!

Shijoni çajin tuaj!

Një kek i vockël me fruta të thata dhe arra, si çdo kek tjetër (pa dallim, i madh apo i vogël), është, para së gjithash, një recetë e suksesshme brumi, dhe më pas pyetja e vetme është zgjedhja e një aditiv për të. Kiflet me limon, banane dhe gjizë mund të konsiderohen më të shijshmet dhe më të njohurit, dhe kiflet me fruta të thata mund të klasifikohen në mënyrë të sigurtë si një "klasike e zhanrit".

Rezulton shumë e butë, e ndritshme dhe mund të shërbehet pa modesti të rreme, për shembull, në Krishtlindje, si, ose Pashkë, si torta e Pashkëve.

Mund të përdorni çdo frut të thatë; bëni një përzierje sipas dëshirës tuaj ose blini të gatshme në dyqan. Arrat janë ideale për frutat e thata; mund të shtoni fruta shumë të vogla të ëmbëlsuar. Për këtë sasi produktesh brumi, shtoni deri në 0,5 kg fruta të thata.

Për të përgatitur një tortë me fruta të thata duhet të përgatisni:

350-500 g përzierje frutash të thata dhe/ose arra, në këtë rast kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë;
- 4 vezë të mesme, nëse vezët janë të vogla, mos ngurroni të merrni 5 copë;
- 150 g sheqer të grimcuar;
- 200 g gjalpë, për të përgatitur kekun duhet ta ngrohni në temperaturën e dhomës;
- një majë vanilinë (zëvendësuar me një lugë çaji sheqer vanilje);
- 3 lugë. pluhur pjekjeje për brumë (po, saktësisht tre (!), jo më pak);
- 250 g miell premium, duhet thënë se receta klasike përdor 300 g, por zakonisht 250 mjaftojnë.

Torta rezulton të jetë mjaft e madhe, kështu që ju duhet të zgjidhni mykun e duhur; opsioni ideal është një myk silikoni në madhësinë e një buke të zakonshme.

Recetë hap pas hapi për të bërë tortë me fruta të thata:

Frutat e thata duhet të lahen dhe të zhyten për 15-20 minuta në ujë të nxehtë. Edhe nëse ju duket se ato nuk janë shumë të "tharë", larja dhe njomja janë ende të nevojshme. Ata do të ndihmojnë të heqin qafe substancat e panevojshme me të cilat janë përpunuar frutat e thata gjatë ruajtjes.

Pas njomjes, kullojeni ujin, shpëlani frutat e thata sërish në një kullesë dhe vendosini në një peshqir që të thahen.

Më pas i grijmë imët frutat e mëdhenj. Përgatiten fruta të thata. Nëse përdoren arra, i ndajmë me kujdes nga lëvozhga dhe membranat dhe i presim me thikë ose oklla në një qese.

Në këtë fazë, duhet të ndizni furrën ndërsa përgatitet brumi, temperatura në të duhet të ngrohet deri në 180-200 gradë.

Grini gjalpin e butë (lëni rreth 0,5 lugë për të lyer tavën) me sheqer me një lugë.

Thyejmë vezët në përzierjen e gjalpit dhe përziejmë gjithçka derisa të jetë homogjene. Është mjaft e vështirë për ta bërë këtë me një lugë, kështu që është më mirë të përdorni një kamxhik ose mikser.

Masës së rrahur i shtoni frutat e thata të përgatitura.

Tani shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje dhe gatuajeni brumin me një lugë. Është më mirë të shtoni miell gradualisht në mënyrë që të mos e teproni, përndryshe brumi do të bëhet "i rëndë" dhe nuk do të ngrihet. Masa duhet të jetë elastike, me konsistencën e kosit shumë të trashë.

Lyejeni kallëpin me vaj dhe vendoseni brumin në të.

Torta do të piqet për rreth 50 minuta; zakonisht rekomandohet të kontrolloni gatishmërinë me shkrepëse, por është më mirë të mos e hapni furrën më gjatë procesit të pjekjes. Nëse drita në furrë dhe xhami lejon, atëherë është më mirë të lundroni sipas ngjyrës së skajeve të kekut të kekut. Pasi skajet të jenë bërë mjaftueshëm rozë (kafe), mund ta fikni zjarrin dhe ta hiqni tortën.

Torta duhet të ftohet pak në tepsi, pastaj do të dalë shumë lehtë. Pjesa e sipërme e tortës zakonisht spërkatet me sheqer pluhur përmes një sitë, ose sipër me sheqer ose krem ​​me çokollatë.

Torta me fruta të thata është gati!

Dhe herën tjetër mund të përgatisni kek të vegjël duke përdorur të njëjtën recetë duke përdorur kallëpe të vogla silikoni.

Sipas një tradite të kahershme, torta e Krishtlindjeve me fruta të thata dhe arra përgatitet 2-3 javë para festës. Gjatë pritjes, produkti ngjyhet herë pas here me alkool për të parandaluar formimin dhe për të dhënë një shije dhe aromë të rafinuar. Megjithatë, asgjë nuk do t'ju pengojë të shijoni delikatesën e shijshme edhe pasi të jetë ftohur.

Si të bëni një kek të Krishtlindjeve?

Një tortë Krishtlindjesh piqet me fruta të thata dhe një pjesë arra, të cilat plotësohen me brumë delikate dhe të gjitha llojet e aditivëve pikantë.

1. Frutat e thata ngjyhen paraprakisht në alkool dhe arrat skuqen.
2. Ziejeni brumin, kombinoni me aditivë, piqni derisa të jetë gati.
3. Keku i Krishtlindjeve i përfunduar me fruta të thata dhe arra është zbukuruar me krem ​​dhe elemente të përshtatshme dekorative.

Torta e Krishtlindjeve angleze – Recetë

Për shumë vite, kuzhinierët në Angli kanë përsosur recetën tradicionale të pjekjes së festave, në mënyrë që rezultati të jetë përtej lavdërimit. E përgatitur duke ndjekur rekomandimet e mëposhtme, një tortë klasike angleze e Krishtlindjeve do t'ju lejojë të merrni kënaqësi të jashtëzakonshme gastronomike duke e shijuar atë.

Përbërësit:

• fruta të thata - 800-900 g;
• konjak - 400 ml;
• vezë - 4 copë;
• miell, gjalpë dhe sheqer - 230 g secila;
• xhenxhefil, arrëmyshk, kardamom dhe piper - nga një majë secili;
• mjaltë dhe lëkura e portokallit - 1 lugë gjelle. lugë;
• bajame - 100 g;
• lajthi dhe fëstëkë - 50 g secila.

Gatim

1. Thithni frutat e thata në konjak (300 ml).
2. Grini gjalpin me sheqerin dhe vezët.
3. Shtoni mjaltin, erëzat, lëkurën, miellin dhe më pas frutat e thata dhe arrat.
4. E pjekim kekun ne kallep per 1 ore ne 150 grade dhe 3 ore te tjera ne 130 grade nen leter.
5. Produkti ngjyhet në konjak dhe mbahet në fletë metalike për 2-3 javë.

Tortë gjermane e Krishtlindjeve Stollen - recetë

Jo më pak madhështore është ajo e përgatitur nga amvisat gjermane për festën. E veçanta e kësaj recete është përdorimi i brumit të majave me fruta të thata dhe mbushje marzipan. Arrat shpesh përzihen thjesht në brumë, i cili më pas hapet dhe paloset në gjysmë përpara se të piqet.

Përbërësit:

• rrush të thatë, kajsi të thata - 200 g secila;
• bajame - 250 g;
• konjak - 50 ml;
• vezë - 2 copë;
• gjalpë - 250 g;
• kanellë dhe vanilje - 1 lugë çaji secila;
• qumësht - 200 ml;
• sheqer - 75 g;
• limon - 1 pc.;
• maja e freskët - 50 g;
• sheqer pluhur, kripë.

Gatim

1. Frutat e thata ngjyhen në konjak.
2. Maja hollohet në qumësht të ngrohtë, hidhet një lugë sheqer dhe miell dhe lihet për 30 minuta.
3. Përzieni brumin, sheqerin, kripën, gjalpin dhe miellin dhe lëreni brumin të rritet.
4. Shtoni frutat e thata, arrat, kanellën, vaniljen dhe lëkurën, gatuajeni dhe lërini të qëndrojnë sërish për 3 orë.
5. Ndani gungën në 2 pjesë, hapeni, paloseni në gjysmë.
6. Piqni një kek me kajsi të thata, rrush të thatë dhe arra për 1 orë në 180 gradë.
7. Lubrifikoni bujarisht produktin e nxehtë me vaj dhe spërkatni me pluhur.

Tortë italiane me panetone për Krishtlindje

Torta italiane e Krishtlindjeve është e ngjashme në shije dhe pamje. Një delikatesë përgatitet me rrush të thatë, arra dhe fruta të ëmbëlsuara nga brumi i majave me një sasi të madhe pjekjeje. Nëse dëshironi, shtoni në përbërjen lëkurën e agrumeve, kajsitë e thata të prera dhe frutat e tjera të thata dhe aromatizoni bazën me vanilje.

Përbërësit:

• fruta të thata, arra dhe fruta të ëmbëlsuara - 300 g;
• vezë - 2 copë;
• të verdhat - 6 copë;
• gjalpë - 120 g;
• miell - 700-800 g;
• vanilje - për shije;
• qumësht - 250 ml;
• sheqer - 130 g;
• maja e thatë - 15 g;
• kripë.

Gatim

1. Tretni majanë në qumësht, duke shtuar 2 lugë sheqer dhe miell, lëreni për 10-15 minuta.
2. Shtoni vezët me sheqerin, të verdhat, gjalpin, kripën, vaniljen dhe miellin.
3. Ziejeni brumin duke shtuar frutat e thata, arrat dhe frutat e ëmbëlsuar, lëreni në një vend të ngrohtë për 2-3 orë.
4. Mbushni kallëpët përgjysmë me brumë dhe pjekni produktet në 180 gradë.

Keku i Krishtlindjeve me fruta të thata dhe rum

Një tortë pikante Krishtlindjesh merr një aromë dhe shije të jashtëzakonshme kur piqet me një përzierje të shijshme erëzash aromatike. Frutat e thata të shtuara në brumë ngjyhen paraprakisht disa ditë ose në mënyrë ideale një javë përpara se brumi të supozohet të gatuhet në rum me cilësi të lartë.

Përbërësit:

• fruta të thata - 600 g;
• rum - 250 ml;
• vezë - 4 copë;
• miell - 240 g;
• bajame të bluara - 60 g;
• gjalpë - 200 g;
• pluhur për pjekje - 10 g;
• vanilje dhe kanellë - 0,5-1 lugë çaji secila;
• arrëmyshk, kardamom, karafil - një majë;
• sheqer - 150 g.

Gatim

1. Thithni frutat e thata në rum.
2. Rrihni gjalpin me sheqerin dhe vezët.
3. Shtoni miellin, bajamet, pluhurin për pjekje, erëzat dhe frutat e thata.
4. Transferoni brumin në një kallëp dhe piqni tortën në 170 gradë.

Cupcake me çokollatë të Krishtlindjeve

Torta me arra me çokollatë fiton një lëngshmëri dhe aromë të veçantë për shkak të shtimit të kakaos, erëzave dhe njomjes së produktit me lëng mandarine. Pas ftohjes, mund ta mbuloni ëmbëlsirën me krem ​​çokollatë nga çokollata e shkrirë, duke shtuar një lugë gjelle krem ​​të trashë dhe ta dekoroni sipas shijes tuaj.

Përbërësit:

• rrush i thatë - 400 g;
• konjak - 100 ml;
• arra ose bajame - 150 g;
• vezë - 3 copë;
• miell - 200 g;
• kakao - 50 g;
• pluhur për pjekje - 20 g;
• gjalpë - 150 g;
• kanellë - 2 lugë çaji;
• sheqer kafe - 150 g;
• mandarina - 4 copë;
• glazurë me çokollatë. erëza.

Gatim

1. Thithni rrushin e thatë në konjak.
2. Rrihni vezët me sheqer dhe gjalpë.
3. Shtoni kakaon, miellin, pluhurin për pjekje dhe erëzat.
4. Përziejmë rrushin e thatë dhe arrat dhe e pjekim tortën në 170 gradë.
5. Shtrydhim lëngun e mandarinave, heqim lëkurën, ziejmë, lëngun e hedhim në kekun e nxehtë në kallëp dhe e lëmë për 20 minuta.
6. Hiqni dhe vendosni rrushin e thatë në një raft teli dhe mbulojeni me lustër.

Keku i Krishtlindjeve me kek me xhenxhefil

Torta e Krishtlindjeve me fruta të thata dhe arra është një recetë që mbështet në mënyrë perfekte lloje të ndryshme eksperimentesh. Produkti merr një aromë të veçantë kur brumit i shtohet rrënjë xhenxhefili i grirë ose xhenxhefil i bluar. Në këtë rast, përdoren të dy komponentët, të cilët vetëm sa do të përmirësojnë aromën.

Përbërësit:

• fruta të thata - 250 g;
• banane - 200 g;
• rum - 100 ml;
• vezë - 2 copë;
• miell - 300 g;
• kakao - 40 g;
• arra - 100 g;
• vaj vegjetal - 130 ml;
• pluhur pjekje dhe sode - 10 g secila;
• mjaltë dhe sheqer - 100 g secila;
• xhenxhefil i freskët dhe i bluar - 1 lugë gjelle. lugë;
• kanellë - 1 lugë çaji.

Gatim

1. Thithni frutat e thata në rum gjatë natës.
2. Përzieni miellin, kakaon, pluhurin për pjekje, sodën, xhenxhefilin e thatë, kanellën.
3. Rrihni vezët me sheqer.
4. Shtoni purenë e bananes, mjaltin, xhenxhefilin e freskët, vajin dhe përzierjen e thatë, gatuajeni duke shtuar arrat dhe frutat e thata.
5. Piqni tortën e Krishtlindjeve me xhenxhefil me fruta të thata dhe arra në 170 gradë për 1 orë.

Tortë e Krishtlindjeve në një makinë buke

Torta e shijshme e Krishtlindjeve me çokollatë, e cila do të prezantohet më poshtë, përgatitet në një prodhues buke, gjë që e thjeshton shumë detyrën. Thjesht duhet të përgatisni paraprakisht të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe thjesht t'i vendosni në kovën e pajisjes, duke ndjekur rekomandimet e prodhuesit.

Përbërësit:

• rrush të thatë dhe arra - 100 g secila;
• banane - 2 copë;
• rum - 50 ml;
• vezë - 3 copë;
• miell - 280 g;
• kakao - 50 g;
• arra - 100 g;
• sheqer - 140 g;
• margarinë - 150 g;
• pluhur për pjekje dhe sheqer vanilje - 2 lugë çaji secila.

Gatim

1. Të gjithë përbërësit për brumin vendosen në një kovë.
2. Zgjidhni modalitetin "Cupcake".
3. Pas sinjalit, shtoni banane të copëtuara, rrush të thatë të njomur në rum dhe arra.

Tortë e Krishtlindjeve në një tenxhere të ngadaltë

Përgatitet thjesht me arra dhe fruta të thata, të cilat, si në recetën tradicionale, duhen lagur me alkool. Seti i mbushjes mund të përpilohet sipas gjykimit tuaj, duke përdorur varietete të ndryshme arra, kajsi të thata, rrush të thatë, fiq, hurma, të gjitha llojet e erëzave dhe përbërës të tjerë.

Përbërësit:

• fruta të thata - 600 g;
• arra - 100 g;
• alkool - 250 ml;
• vezë - 4 copë;
• miell - 250 g;
• sheqer kafe - 120 g;
• gjalpë - 200 g;
• pluhur për pjekje dhe lëkurë - 2 lugë çaji secila;
• erëza.

Gatim

1. Frutat e thata ngjyhen në alkool.
2. Ziejmë brumin nga gjalpi me sheqerin, vezët dhe miellin, duke shtuar erëzat, pluhurin për pjekje, lëkurën dhe më pas i përziejmë me arrat dhe frutat e thata.
3. Transferoni masën në një tas dhe piqni kekun në “Pjekje” për 110 minuta nga njëra anë dhe 30 të tjera nga ana tjetër.

Receta e tortës së Krishtlindjes nga Yulia Vysotskaya

Është e lehtë për t'u përgatitur, por keku i Krishtlindjeve nga Yulia Vysotskaya rezulton të jetë thjesht i mahnitshëm në shije. Produkti i përfunduar thjesht mund të lyhet bujarisht me gjalpë dhe të spërkatet bujarisht me sheqer pluhur ndërsa është i nxehtë, ose të mbulohet me glazurë dhe të dekorohet për shije disa orë përpara se të synohet të shërbehet.