namai » Stogas » Laukiniai augalai: pavadinimai ir nuotraukos. Pievų gėlės: nuotrauka, aprašymas, laukinių augalų rinkimo ir rengimo taisyklės

Laukiniai augalai: pavadinimai ir nuotraukos. Pievų gėlės: nuotrauka, aprašymas, laukinių augalų rinkimo ir rengimo taisyklės

Daugiametis žolinis augalas iš Asteraceae šeimos. Jis auga Rusijos europinės dalies miško stepių zonose, Vakarų Sibire. Auga drėgnose vietose, palei upių ir kalnų upelių krantus, krūmų tankmėje. Įtrauktas į Raudonąją knygą. Blogas medaus augalas. Komercinio medaus iš elecampane nėra.

Paskelbta: 2018 m. kovo 18 d

Sibirinė kiaulė, Puchka, Pikan – Heracléum sibíricum. Apiaceae šeimos žolinis augalas. Sibirinė kiaulė, nepaisant pavadinimo, yra daugiausia europinė rūšis, paplitusi visoje Vidurio Rusijoje. Taip pat paplitęs Vidurio Europoje, Ciskaukaze ir Vakarų Sibire (pietinėje dalyje siekia Altajų). Rasta Kryme, Kazachstane (Dzhungar Alatau). Auga drėgnose vietose – pievose, tarp krūmų. Auga pievose (ypač užliejamose), upių ir upelių pakrantėse, miško pakraščiuose, pakelės pievose, […]

Paskelbta: 2018 m. kovo 18 d

Uralo briaunotas augalas - Pleurospermum uralense Dvejų ar trejų metų žolinis augalas, skėtinių (Apiaceae) šeimos Pleurospermum genties rūšis. Auga spygliuočių ir beržynų drebulynuose, jų pakraščiuose, miško kirtimuose, retai subalpinėse pievose, daubose ir prie pelkių. Antrinis medingasis augalas, duoda iki 180 kg medaus iš hektaro.

Paskelbta: 2016 m. rugsėjo 28 d

Priklauso Umbrella šeimai. Mirtinai nuodingas dvimetis augalas. Auga miško pakraščiuose, vandens pievose, kalkakmenio šlaituose, kaip piktžolė pasėliuose ir daržuose, pūdymuose ir dykvietėse, prie būstų, prie kelių ir tvorų, sąvartynuose, daubų šlaituose, palei geležinkelio bėgius. Bitės gerai lanko hemlocką, pasiima iš jo nektarą ir žiedadulkes. Tam tikromis sąlygomis jis gamina didelį kiekį nektaro.

Paskelbta: 2016 m. rugpjūčio 03 d

Pelkinis erškėtis priklauso Asteraceae šeimai. Daugiametis arba dvimetis augalas. Auga drėgnose pievose, pelkėse, pelkėtuose miškuose, krūmuose. Jo stiebas visiškai padengtas spygliais. Auga Sibire. Medaus produktyvumas iš hektaro 250 - 300 kg. Kartais gamina komercinį medų.

Paskelbta: 2016 m. gegužės 01 d

Piktžolių augalas. Rūšis užkrečia visų tipų pasėlius ir aptinkama pūdymuose, soduose ir soduose, taip pat prie kelių, palei griovius ir pūdymuose. Sudėtyje yra baltų pieno sulčių. Stiprus medaus augalas ir žiedadulkės augalas. Nektarą išskiria tik ryte, nes... Po pietų gėlės užsidaro. Intensyvus medaus surinkimas iki 380 kg iš hektaro. Medus greitai kristalizuojasi ir yra tamsiai gintaro spalvos. Žiedadulkės tamsiai geltonos spalvos.

Paskelbta: 2016 m. gegužės 01 d

Daugiametis 30–90 cm aukščio žolinis augalas iš Asteraceae šeimos. Jis auga įvairiose pievose, proskynose, pievų proskynose, prie kelių daugelyje Rusijos regionų. Jį gerai lanko bitės, kurios, esant palankioms oro sąlygoms, iš jo surenka daug nektaro ir žiedadulkių. Medaus produktyvumas, skaičiuojant ištisiniais ruožais, viršija 100 kg/ha. Žiedadulkės geltonos.

Paskelbta: 2016 m. balandžio 28 d

Daugiametis medus žolinis augalas. Smėlėtas cinamonas auga daugiausia smėlingose dirvose, sausose seklose, miško laukymėse, kalvose, pūdymuose, visur uolėtuose ir smėlėtuose šlaituose. Žiedyno apvyniojimo kietos žvyneliai nenuvysta ir nepraranda spalvos net nupjaunant žiedynus – iš čia ir kilęs augalo nemirtingojo pavadinimas.

Paskelbta: 2016 m. balandžio 27 d

Daugiametis žolinis augalas iš Euphorbiaceae šeimos. Geras medaus augalas. Gamina komercinį medų. Auga pievose, šviesiuose miškuose, akmenuotuose ir smėlėtuose upių krantuose, pakelėse ir pasėliuose, ypač priemolio dirvožemyje. Ūminė pienžolė išstumia visus prerijose ir laukuose gyvenančius augalus, juos nustelbia ir pašalina drėgmę bei maistines medžiagas, taip pat išskiria […]

Paskelbta: 2016 m. sausio 27 d

Astrinių šeimos (Acteraceae) vienmetis arba dvimetis žolinis piktžolių augalas stačiu šakotu 30-80 cm aukščio stiebu.Lapai lancetiški linijiški, apatiniai – lapkočiai. Gėlių krepšeliai pavieniai, šakų galuose sudaryti iš tamsiai mėlynų kraštinių piltuvėlio formos ir centrinių violetinių vamzdinių žiedų, apsuptų kietų kiaušialąsčių žiedų.

Paskelbta: 2015 m. lapkričio 27 d

Vidutinis medaus augalas. Žydi birželio – rugsėjo mėnesiais, vaisiai sunoksta rugpjūtį – rugsėjį. Daugiametis žolinis augalas iš Asteraceae šeimos. Auga priesmėlio ir priemolio gaiviose ir drėgnose dirvose, pievose, miško kirtimuose, miško pakraščiuose, krūmuose, rečiau kaip piktžolė pasėliuose. Mėgsta vidutinio derlingumo ir drenažo dirvas.

Paskelbta: 2015 m. lapkričio 27 d

Daugiametis žolinis augalas iš Asteraceae šeimos. Jis auga Rusijos europinės dalies stepių ir miško stepių zonose, Vakarų Sibire. Auga drėgnose vietose, palei upių ir kalnų upelių pakrantes, aukštų žolių pievose, miško proskynose ir pakraščiuose, krūmų tankmėje. Blogas medaus augalas. Komercinio medaus iš elecampane nėra.

Gamtoje yra didžiulė žolių, medžių ir krūmų įvairovė. Jie randami upių pakrantėse, stepėse, miškuose ir vasarnamiuose. Daugelis žmonių žino laukinių augalų pavadinimus nuo vaikystės, tarp jų yra labai gražių ir naudingų egzempliorių. Tačiau yra daug pavojingų piktžolių, kurių kartais sunku atsikratyti.

Augalų pasaulyje flora klasifikuojama pagal savybes, gyvenimo trukmę ir buveinę. . Gyvenimo trukmė skirstoma į kelis auginimo sezonus:

Pagal paskirtį jie skirstomi į ūkinei veiklai ir žmonių sveikatai pavojingus valgomuosius, neutralius, vaistinius ir laukinius augalus. Norint išvengti apsinuodijimo, svarbu žinoti daugelio jų pavadinimus ir savybes.

Naudingi augalai yra augalai, naudojami kulinarijoje ar vaistažolėms medicinoje.
Neutralūs žmonės nevartoja ir nėra kenksmingi. Jas minta žolėdžiai gyvūnai ir paukščiai.
Pavojingos žolės turi nuodingų medžiagų arba yra piktžolės, lėtinančios sodo augalų augimą.

Kai kurios valgomos rūšys turi savo auginamus atitikmenis. Tai rūgštynės ir laukinės braškės. Nuo savo vietinių kolegų jie skiriasi mažesniu lapų ir vaisių dydžiu.

Daugelis laukinių žolinių augalų savo gydomosiomis savybėmis pranašesni už farmacinius vaistus ir yra plačiai naudojami įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Vieni auga tik gamtoje, kiti jau seniai auginami namuose. Populiariausi augalai yra šios rūšys:

Tokios žolelės kaip mėtos ir čiobreliai turi ne tik gydomųjų savybių, bet ir suteikia nuovirui malonų skonį. Džiovintus lapus galima gerti kaip arbatą ištisus metus.

Laukiniai krūmai

Augalų įvairovėje svarbią vietą užima stambesnės floros rūšys, priklausančios krūminių šeimai. Jie yra nepretenzingi oro pokyčiams, nereikalauja dirbtinio apdulkinimo ir gali papuošti bet kurią vietą. Krūmai, kaip ir žolelės, skirstomi į grupes:

Prieš perkeldami natūralius krūmus į savo svetainę, turite atidžiai susipažinti su jų savybėmis ir jų priežiūra.

Patraukliausi miško gyventojai – žydintys augalai. Kiekvienas iš jų turi savo žydėjimo laikotarpį. Todėl nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens galite grožėtis diskretišku miško gėlių grožiu.

Kaip auginti ananasus: daiginimo būdai namuose

Pirmieji pavasariniai žiedai miško pakraščiuose pasirodo, kai dar yra sniego. Jie vadinami snieguolėmis. Kai pagaliau sušyla žemė, pradeda žydėti pakalnutės, žibuoklės, krokai, anemonai. Tarp selekcininkų išvestų dekoratyvinių veislių, Labai retos rūšys aptinkamos ir privačiuose sklypuose:

Žydi vasarą

Vasara džiugina gausia natūralios floros įvairove. Laukinės gėlės dengia lygumas ir miško proskynas . Tarp jų ypatingą vietą užima vaistiniai augalai:

Daugumos žmonių sąmonėje pieva ir lauko gėlės asocijuojasi su didžiuliu smaragdo žalio lauko plotu, o ant jo - išraiškingais baltų, mėlynų, geltonų, rožinių ir raudonų natūralių gėlių purslai. Žolelių ir spalvų karalystė! Lygiai taip pat jaudinančiai gležnos lauko gėlės tinka kurti dekoratyvines pievas ir maurų pieveles: sėkmingai papildo želdinius, tuo pačiu moka išreikšti save itin ryškiai ir nepamirštamai. Be vejos asmeniniuose sklypuose, paprastas pievų gėles puikiai galima panaudoti kaip savotiškus žolės „rėmus“ ir gražų foną kaimiškiems dalykams ir idėjoms. Be to, visas šis spindesys neturi lygių auginant ir prižiūrint, nes paprasti pievų ir lauko augalai gamtoje yra itin nereiklūs.

Laukų ir pievų augalų bei gėlių nauda žmogaus sveikatai

Daugelis pievų gėlių ir augalų yra vaistiniai augalai, kuriuos galite rinkti ir pasigaminti sveikų užpilų bei arbatų namuose.

Pavyzdžiui, liaudies medicinoje gėlės rugiagėlė mėlyna naudojama kaip karščiavimą mažinanti priemonė, taip pat sergant inkstų, šlapimo pūslės ligomis ir kaip losjonas nuo akių ligų.

raudonėlis vulgare gali turėti raminamąjį poveikį centrinei nervų sistemai, sustiprinti virškinimo, bronchų ir prakaito liaukų sekreciją, sustiprinti žarnyno judrumą, turėti analgezinį ir dezodoruojantį poveikį.

jonažolės naudojama mokslinėje medicinoje kaip sutraukianti, priešuždegiminė ir antiseptinė priemonė, skatinanti greitą pažeistų audinių regeneraciją.

Dobilas liaudies medicinoje naudojamas nuo išsekimo ir mažakraujystės, taip pat kaip atsikosėjimą skatinanti, šlapimą varanti ir antiseptinė priemonė.

Visi žino ramunėlių gali būti naudojamas kaip raminamasis (arbatos pavidalu), kaip prieštraukulinis, choleretikas, diuretikas ir švelnus vidurius laisvinantis vaistas.

Populiariausios pievų gėlės ir laukiniai augalai: pavadinimai ir nuotraukos

Visuose laukuose ir gražiose pievose galite rasti šių nuostabių augalų. Prisiminkite jų išvaizdą (iš nuotraukos) ir pavadinimus, kad kitą kartą nuvykę į gamtą ir radę gražią gėlių pievą, surinktumėte naudingiausių ir nuostabiausių gėlių puokštę. Arba, jei norite, kad sodas žydėtų ir kvepėtų visais metų laikais, savo pievoje ar maurų sode pasodinkite jums labiausiai patinkančius augalus.

Gandras

Akvillegija (tvanas)

rugiagėlė

Veronika (Dubravna)

Dianthus žolė

Pievų pelargonija (laukas)

Gencijonas

raudonėlis

jonažolės

Ivano arbata (Fireweed)

Kalužnica

Krokas

Coronaria (Gegutės adonis)

Maudymosi kostiumėlis

Varpai

Dobilas raudonas

pakalnutė

Lininis mėlynas (mėlynas)

Varnalėša (varnalėša)

Vėdrynas

Lauko aguona

Ramunėlės

Coltfoot

Kiaulpienė

Tansy

Snieguolė

Lumbago (miego žolė)

Ramunė

Pievinis šerdis

Kraujažolė

Svogūnų violetinė (laukas)

Cikorija

Erškėtis

Chistets (pradinė raidė)narkotikų

Chistyak pavasaris

Celandine

Panašus į šalavijų šakelę (pieva)

Ežiuolė

Eschscholzia (Kalifornijos aguonos)

Dauguma lauko augalų tokie gražūs ir kvapnūs, kad norisi greitai juos nuskinti ir padaryti nepaprastai gražią, kvapnią puokštę. O paprastos pievų gėlės gali būti naudojamos kaip pievos dalis, maurų ir grynai praktiniais tikslais vasarnamyje. Ir, žinoma, ypač džiaugsimės pieva ir lauko gėlėmis, nes daugelis jų yra populiarūs vaistiniai augalai, augantys pėsčiomis nuo mūsų namų.

Vaizdo įrašas: lauko gėlės su pavadinimais ir nuotraukomis

Susisiekus su

Laukinės gėlės- Tai yra ypatinga gėlių rūšis, kurią lengva prižiūrėti. Jie ne visiems sukelia tokį malonumą kaip, pavyzdžiui, rožės. Tačiau važiuojant pro lauką, nusėtą aguonomis, margumynais, rugiagėlėmis ir pan., tiesiog neįmanoma atitraukti akių nuo šių paprastų, subtilių ir labai gražių. lauko gėlės. Juk norisi tiesiog sustoti, išlipti iš mašinos ir perbėgti per šį gėlių „debesį“. O nuo jų sklindančio kvapo atrodo, kad esi pasakoje ir pamiršti visas savo problemas.
Seniai, kai žmonės dar nebuvo pradėję gerinti augalų, lauko gėlės buvo geriausia dovana.

Merginos iš šių gležnų gėlių pynė nuostabius vainikus, o gerieji rinkdavo vėdrynų ir margučių puokštes ir padovanojo juos raudonplaukėms merginoms. Šiose gėlėse slypi kažkokia istorinė romantika. Juk kartais graži maža rugiagėlių puokštė privers pasijusti kur kas labiau nei ranka rožių.

Ir kiek ramunėlių padėjo mergaitėms spėlioti „patinka ar nepatinka“. Kaip nuoširdžiai džiaugiasi vaikai, kai renka nykstančias kiaulpienes, pasiunčiant į vėją milijonus baltų mažų desantininkų.

Grožis yra grožis, o kiek vaistinių augalų yra tarp lauko gėlių? Ryškūs šios rūšies atstovai: ramunėlės, melsvažiedės, šunų violetinės ir daugelis, daugelis kitų.
Laukinių gėlių pavadinimas labai daug, pasak mokslininkų, yra apie penkis šimtus tūkstančių rūšių, tačiau aprašyta tik 290 iš jų.

Šiais laikais labai madinga ir praktiška lauko gėles auginti mūsų sodo lysvėse.

Pirma, jie puikiai dera su dekoratyvinėmis gėlėmis ir netgi prideda žavesio.
Ir, antra, jiems praktiškai nereikia jokios priežiūros, jie yra pripratę prie bet kokių natūralių elementų.

Lauko gėlių magija

Paimkime, pavyzdžiui, labiausiai paplitusią ir gražiausią lauko gėlę – rugiagėlę. Rugiagėlė – šventumo, tyrumo, draugiškumo ir mandagumo, berniukiško grožio ir gėrio simbolis. Rugiagėlės yra kvapni vaistinė žolė su mėlynais žiedais ir stipriu, patvariu kvapu. Kai valstiečiai juos augino prie savo namų. Rugiagėlės turėjo platų ritualinį panaudojimą – buvo statomos už ikonų, puošiami kryžiai bažnyčiose, laiminami Macovei (rugpjūčio 1 d.), Išganytojo (rugpjūčio 6 d.). Trejybės dieną iš rugiagėlių buvo pinami ritualiniai vainikai. Kraštotyrininkų teigimu, šio augalo sakralizacija siejama su legendomis apie Šventojo Kryžiaus atradimą. Toje vietoje, kur žydai paslėpė Išganytojo kryžių, augo kvapni ir gydanti žolė, kuri Ukrainoje buvo vadinama „rugiagėlėmis“.

Pasak kitos legendos, augalas gavo savo pavadinimą iš šventojo Bazilijaus Didžiojo, kuris neva per savo gyvenimą mėgo gėles ir žalumynus ir visada jomis puošdavo savo namus. Mirusioms merginoms ant galvų buvo dedami palaimintų rugiagėlių vainikai, taip pat į karstą įdėtos gėlės. Rugiagėlės kartais būdavo vestuvių ritualų atributas, jomis apibarstydavo jaunavedžius, iš jų būdavo gaminamas šriftas vaikams susirgus. Jie taip pat simbolizuoja mylimojo šventumą, tyrumą ir grožį.

Jei jums patiko mūsų svetainė, pasakykite apie mus savo draugams!

Laukinių gėlių rūšys

gyslotis

pavasario adonis

Štai keli įprasti augalai, kuriuos saugu valgyti, jei ilgą laiką atsiduriate laukinėje gamtoje:

1. Gervuogė

Daugelį miško uogų valgyti nesaugu, todėl geriausia jų vengti. Tačiau laukinės gervuogės yra 100% saugios ir lengvai atpažįstamos. Jis turi raudonas šakas, ant kurių yra ilgi spygliai, kaip rožė, ir žali lapai, platūs ir dantyti. Gervuoges lengviausia rasti pavasarį, kai žydi balti jų žiedai. Jis auga aplink krūmus, o jo žiedai turi penkis žiedlapius. Uogos sunoksta apie rugpjūtį – rugsėjį.

2. Kiaulpienės

Lengviausia kiaulpienes atpažinti, kai pavasarį jos parodo ryškiai geltonus pumpurus. Galite valgyti žalius arba virti, kad pašalintumėte kartumą. Pavasarį jie paprastai būna mažiau kartūs. Kiaulpienėse gausu vitaminų A ir C, taip pat beta karotino. Be to, yra ir kitų valgomų gėlių.

3. Šparagai

Ši daržovė laukine auga daugumoje Europos ir kai kuriose Šiaurės Afrikos, Vakarų Azijos ir Šiaurės Amerikos dalyse. Laukiniai šparagai turi daug plonesnį stiebą nei bakalėjos parduotuvės veislė. Tai puikus vitamino C, tiamino, kalio ir vitamino B6 šaltinis. Šparagus valgykite žalius arba virkite kaip namuose.

4. Šeivamedis

Šeivamedžio krūmas gali pasiekti trijų metrų aukštį ir užauginti daug uogų. Lapų struktūra dažniausiai būna tokia: 7 pagrindiniai lapai ant ilgo pailgo stiebo; lapai pailgi ir suapvalinti, dantytais kraštais.
Šermukšnį lengviausia atpažinti pavasarį, kai išauga skėčio formos baltų gėlių kekės. Prisiminkite šią vietą. Uogos sunoksta apie rugsėjį.
Šeivamedžio uogos yra žinomos dėl savo gydomųjų savybių kovojant su gripu ir peršalimu. Iš jo galite pasigaminti želė – pasirodo labai saldu ir skanu.

5. Agrastas

Jis turi pilkas šakas su ilgais raudonais spygliais ir ryškiai žaliais penkiakampiais lapais, panašiais į klevo lapą, bet suapvalintais kraštais. Gėlės pasirodo pavasarį ir atrodo neįprastai, uogos sunoksta kažkur gegužės pabaigoje birželio pradžioje.

6. Šilkmedis (šilkmedis)

Šilkmedžio lapai būna dviejų tipų: ieties formos ir penkiakampiai. Abu jie smailiais kraštais.

7. Pušis

Yra daugiau nei šimtas skirtingų pušų rūšių. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir medicininiais tikslais. Užvirinkite vandenį ir įdėkite keletą pušies spyglių arbatai. Anksčiau skorbutui gydyti buvo naudojami pušų spygliai, kuriuose gausu vitamino C.

8. Dieninė lelija

Šį augalą galite rasti daugelyje šalies vietų, o jo žiedai ir žalumynai yra ryškiai oranžiniai, auga tiesiai iš žemės, be stiebo. Galite suvalgyti žiedpumpurį prieš jam žydint, tiesiog iškepdami jį kaip daržovę.

9. Graikiniai riešutai

Riešutmedis yra labiausiai atpažįstamas ir aukščiausias riešutmedis, jo aukštis gali svyruoti nuo 9 iki 40 metrų. Jis turi ieties formos lapus, kurie auga ant ilgo stiebo, po 6-8 kiekvienoje pusėje. Lapai žali su lygiais kraštais. Graikiniai riešutai paprastai auga kekėse ir sunoksta rudenį. Šiandien žinoma daug įdomių faktų apie graikinių riešutų naudą ir žalą.

10. Gilės

Giles lengva atpažinti. Paprastai jie yra kartūs ir turėtų būti valgomi virti ir ribotais kiekiais.

11. Dobilas

Dobilai auga beveik visur ir yra valgomi. Jei matote žolę, tai greičiausiai aplink auga dobilai – būdingą šapalą lengva atpažinti. Jį galima valgyti žalią, bet skanesnis yra virtas.

12. Raudonasis dobilas

Gėlės gali būti valgomos žalios arba užplikytos karštu vandeniu kaip arbata. Taip pat į salotas galite pridėti žalių lapų ir gėlių.

13. Cikorija

Galima valgyti visą laukinį augalą kartu su žiedais.

14. Coltfoot

Galima valgyti gėles ir jaunus lapus. Gėlės gali būti valgomos žalios, o dedamos į salotas, jos suteikia nuostabų kvapą. Paimkite gėlių galvutes ir sudėkite į stiklinį indą, įpilkite medaus ir palaikykite kelias savaites, kol medus sukietės.
Į arbatą galite įpilti šlakių medaus arba naudoti jį kaip puikią namų gynimo priemonę, padedančią nuraminti kosulį. Džiovintas gėlių galvutes galima virti kaip arbatą arba įtraukti į maisto ruošimo ar kepimo receptus.
Jauni lapai kartūs, bet galima virti ir dėti į salotas, troškinius arba tiesiog paskaninti citrina, alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.

15. Budros gebenės formos

Jaunus lapus galima valgyti žalius arba virti. Jie yra švelnaus kartaus skonio ir kvapnaus aromato, idealiai tinka salotoms. Šiuos lapus galite virti kaip špinatus arba dėti į sriubas, troškinius ir omletus. Arbata ruošiama iš šviežių arba džiovintų lapų. Šis laukinis augalas yra žinomas kaip dedamas į alų, kaip ir apynius, dėl aromato ir skaidrumo.

16. Rogozas

Ežerų stulpas, žinomas kaip ežerinis stulpas, yra augalų gentis, paprastai aptinkama šalia gėlavandenių pelkių. Katė buvo daugelio indėnų genčių mitybos dalis. Dauguma katžolės veislių yra valgomos. Šakniastiebius arba patį augalą galite virti arba valgyti žalią.
Šakniastiebiai dažniausiai randami po žeme. Būtinai kruopščiai nuplaukite. Geriausia stiebo dalis yra apačioje, kur augalas dažniausiai yra baltas. Kotelį galima virti arba valgyti žalią. Lapus išvirkite kaip su špinatais.
Vasaros pradžioje jaunus žydinčius kačiuko ūglius galima nulaužti ir valgyti kaip kukurūzų varpą. Katė iš tikrųjų atrodo kaip kukurūzai – skonis toks pat.

17. Česnakai

Valgomosios dalys: žiedai, lapai, šaknys ir sėklos. Lapus galima valgyti bet kuriuo metų laiku, tačiau atšilus orams jie įgauna kartaus skonio. Gėles galima susmulkinti ir dėti į salotas. Šaknis galima rinkti anksti pavasarį ir vėlyvą rudenį, kai nėra gėlių stiebų. Česnako skiltelės šaknys yra labai aštraus skonio ir šiek tiek primena krienus. Skanus! Vėlyvą rudenį galite rinkti ir valgyti sėklas.

18. Mokrichnik

Paprastai pasirodo gegužės-liepos mėnesiais. Jo lapus galima valgyti žalius arba virti, juose gausu vitaminų ir mineralų.

19. Lauko dobilas

Valgomosios dalys: žiedai, lapai ir sėklos. Gėles gerai dėti į arbatą. Rudenį galima rinkti sėklas ir valgyti iš karto arba iškepus, taip pat iš jų galima pasigaminti miltų. Lapų dedama į salotas, omletus, sumuštinius ir kt.

20. Geranium Roberta

Valgomosios dalys: visas augalas. Šviežių lapų galima dėti į salotas arba virti į arbatą. Gėlės, lapai ir šaknys gali būti džiovinamos ir laikomos, kad būtų naudojamos kaip arbata arba kaip prieskonis, siekiant pagerinti skonį. Yra žinoma, kad šviežių lapų trynimas ant odos atbaido uodus, o pats augalas apsaugos jūsų sodą nuo triušių ir elnių.

21. Ligusticum scotch

Žalius lapus naudokite salotoms, padažams, sriuboms, ryžiams arba tiesiog sumaišykite su kitais žalumynais. Ligusticum yra stipraus skonio, todėl geriau jį naudoti kaip prieskonį, kaip petražoles, nei valgyti paprastą. Ligusticum skaniausias prieš žydėjimą. Jis kartais vadinamas laukiniais salierais arba petražolėmis.

22. Gyslotis

Tai dar vienas iš tų augalų, kurie auga tiesiog sodų pakraščiuose ir pakelėse, bet taip pat yra valgomi. Pasirinkite žalius banguotus lapus. Juos užpilkite verdančiu vandeniu ir pakepinkite su trupučiu aliejaus bei česnako taip, kaip darytumėte su kopūstais ar bet kokia kita kieta žaluma.

23. Lauko česnakas

Lauko česnakas (vynmedis arba laukinis česnakas) yra žolelių delikatesas, dažnai randamas laukuose, miškuose, ganyklose ir puriose dirvose. Jis primena kultivuotą česnaką ar svogūną, tačiau ūgliai dažniausiai būna labai ploni. Įdėkite į sumuštinius, salotas, padažus arba papuoškite pagrindinį patiekalą kaip žaliuosius svogūnus.

24. Vandens rėžiai

Kresai (salotiniai rėžiukai, rėžiukai, rėžiukai) turi aštrų kvapą, puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir sriuboms.

25. Baltoji kiaulė

Įdėkite žalius lapus į salotas ar sriubas, sumaišykite su kitais žalumynais arba pridėkite prie bet kokio patiekalo, kuriame reikia žalumynų. Baltoji kiaulė yra jautri lapinėms, todėl būkite atsargūs rinkdami augalus, kurie nėra užkrėsti. Baltąją kiaulienę geriausia valgyti prieš žydėjimą, tačiau jei nuolat renkamos šviežios jaunos viršūnėlės, galima valgyti visą vasarą.

26. Poskonnik

Valgomosios dalys: visas augalas, įskaitant šaknis. Lapus ir šaknis galima rinkti vasarą, prieš žydėjimą, džiovinti ir laikyti iki vėlesnio panaudojimo. Šaknys renkamos rudenį. Šviežios gėlės naudojamos žolelių arbatai virti.
Iš pradžių ši piktžolė buvo vadinama „joe-pie“ legendinio Amerikos indėnų gydytojo, kuris šio augalo nuoviru gydė šiltinę kolonijinėje Amerikoje, garbei.
Vietinės gentys naudojo purpurinę sakų medieną kaip gydomąjį toniką. Juo gydydavo vidurių užkietėjimą, o stipria arbata iš šaknies plaudavo žaizdas, kad neužsikrėstų.

27. Burnočiai

Valgomosios dalys: visas augalas – lapai, šaknys, stiebai, sėklos. Amarantų sėklos yra mažos, labai maistingos ir lengvai renkamos. Iš sėklų grūdų gaminami miltai kepiniams. Sėklų skrudinimas gali sustiprinti kvapą. Taip pat galite daiginti žalias sėklas ir naudoti daigus salotoms, sumuštiniams ir pan. Jaunus lapus galima valgyti žalius arba virti kaip špinatus. Iš šviežių arba džiovintų burnočių lapų galima virti arbatą.

28. Ivano arbata

Šis augalas daugiausia randamas šiauriniame pusrutulyje. Ugniažoles atpažinsite iš rožinių žiedų ir unikalios lapų gyslų struktūros – jos yra apskritos ir nesibaigia lapų pakraščiuose. Kai kurios indėnų gentys į savo racioną įtraukė Ivano arbatą. Geriausia valgyti jaunus, kai lapai yra švelnūs ir minkšti. Suaugusio augalo lapai kieto ir kartaus skonio. Augalo stiebas taip pat yra valgomas. Gėlės ir sėklos turi aštrų skonį. Ivano arbata yra puikus vitaminų A ir C šaltinis.

29. Paprastas inkštiras

Jaunus lapus ir stiebus galima valgyti žalius salotose, o visą augalą galima virti ir valgyti kaip ir kitus valgomus žalumynus. Antžemines augalo dalis galima susmulkinti į miltelius ir užplikyti skaniu gėrimu. Augale yra vitaminų A, C ir K, taip pat flavonoidų ir rutino. Medicininiais tikslais visas augalas tepamas ant žaizdų, kad paspartėtų gijimas. Šio augalo antpilas naudojamas burnos skalavimui ir gerklės skausmui, stomatitui ir dantenų infekcijoms gydyti. Blackcap arbata padeda gydyti viduriavimą ir vidinį kraujavimą.

30. Piemens piniginė

Jaunus lapus dėkite žalius į salotas, naudokite sriuboms, gamindami sumaišykite su kitais žalumynais arba dėkite į bet kokį patiekalą, kuriam reikia žalumynų. Nors lapus galima valgyti visą vasarą, užaugę lapai turi aitrų skonį, kuris gali patikti ne kiekvienam gurmanui.

31. Apleista dedešva (nepastebėta dedešva)

Valgomos visos šio augalo dalys – lapai, stiebai, žiedai, sėklos ir šaknys (pusbrolio zefyro šaknų sultys buvo naudojamos zefyrams gaminti).
Kadangi tai yra piktžolė, gausiai auganti apleistose vietose, dedešva per visą istoriją buvo naudojama kaip maistas išgyventi derliaus nesėkmės ar karo laikotarpiais.
Dedešvoje yra daug augalinių klijų, lipnios medžiagos, kuri suteikia jai šiek tiek klampią, panašią į okra tekstūrą, puikiai tinka sriuboms. Dedešvos turi malonų riešutų aromatą. Vienas iš populiariausių dedešvos naudojimo būdų yra kaip salotų žalumynai.

32. Oxalis dvistulpis

Valgomosios dalys: žiedai, lapai, šaknys. Lapus galima valgyti žalius arba virti. Gana švelnaus skonio, lipnios tekstūros, visai tinka salotoms.
Geriau naudoti jaunus lapus, vyresni lapai gali būti kartūs, ypač vasarą ir jei augalas auga karštoje ir sausoje vietoje. Nors pavieniai lapai yra gana maži, jie auga gausiai ir juos lengva surinkti. Stiebus ir žiedus galima valgyti žalius. Jie bus malonus salotų priedas. Vaisius galima valgyti ir žalius. Nors šaknis labai maža ir sunkiai gaunama, nulupta ir išvirusi ji įgauna kaštonų skonį.

33. Lauko stiklainis

Lauko žolė yra piktžolė, kurią galima rasti daugumoje pasaulio šalių. Jo augimo laikotarpis yra nuo ankstyvo pavasario iki žiemos pabaigos. Jarutkos sėklas ir lapus galite valgyti žalias arba virti. Vienintelis įspėjimas: nevalgykite augalo, jei jis auga užterštoje dirvoje. Jarutka yra mineralų hiperakumuliatorius – tai reiškia, kad ji sugeria bet kokias medžiagas ir visus aplinkui esančius mineralus. Pagrindinė taisyklė: nevalgykite jarutkos, jei ji auga šalia kelio ar chemiškai užterštoje vietoje.

34. Naktinė violetinė

Šis augalas dažnai painiojamas su floksu. Floksas turi penkis žiedlapius, o naktinė žibuoklė tik keturis. Gėlės, primenančios floksą, yra gilios levandų, kartais rausvos arba baltos. Augalas priklauso kryžmažiedžių šeimai, kuriai taip pat priklauso ridikai, brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai ir garstyčios. Pats augalas ir jo žiedai valgomi, bet gana kartūs. Gėlės atrodo patraukliai dedamos į žaliąsias salotas. Į tokias salotas galima dėti ir jaunų lapelių bei daigintų sėklų (kulinariniais tikslais lapus reikėtų rinkti prieš žydėjimą).
Tai nėra viena iš žolės, kuri paprastai vadinama arugula, kuri naudojama kaip salotų žalumynai, atmainų.

35. Laukinė monarda (melisa)

Arbata verdama iš lapų, naudojama kaip prieskonis, valgoma žalia arba džiovinta; gėlės taip pat valgomos. Laukinės monardos skonis panašus į raudonėlį ar pipirmėtę. Jo skonis primena citrusinius vaisius, švelnų citrinos ir apelsino mišinį. Raudonos gėlės turi mėtų kvapą. Kad ir kur naudotumėte raudonėlį, galite naudoti monardos gėles. Lapai ir gėlių žiedlapiai taip pat gali būti naudojami vaisių salotoms ir įprastoms salotoms. Monardos lapai turi tokį patį skonį kaip ir pagrindinis Earl Grey arbatos ingredientas ir gali būti naudojami kaip pakaitalas.

36. Dedešva (dedešva)

Švelnus dedešvos lapų skonis tinka salotoms. Naudokite kaip salotas arba kaip kitus lapinius žalumynus. Atkreipkite dėmesį, kad maži jauni lapai yra švelnesni. Įdėkite jų į salotas arba kepkite kaip bet kurią kitą švelnią žalią, pavyzdžiui, špinatus. Įdarui galima naudoti didesnius lapus, pavyzdžiui, vynuogių lapus. Ankštys taip pat yra valgomos, kol jos yra žalios ir minkštos, kol nesukietėja ir neparuduoja. Juos galima virti kaip daržoves arba valgyti žalius.

37. Marijos erškėtis

Erškėtis dažniausiai ieškoma dėl savo gydomųjų savybių, apsaugančių ir atstatančių pažeistas kepenis. Bet be to, dauguma augalo dalių yra valgomos ir skanios. Dar visai neseniai ji nebuvo plačiai paplitusi Europoje. Lapus galima naudoti kaip žalių salotų pagrindą arba troškinti kaip žalumynus. Stiebai verdami kaip šparagai, šaknys verdamos arba kepamos.

38. Mulleinas

Valgomosios dalys: lapai ir žiedai. Žiedai kvapnaus ir saldaus skonio, lapai nekvepiantys ir šiek tiek kartaus skonio. Šis augalas garsėja arbatos ruošimu, kurią galima vartoti kaip įprastą gėrimą.
Sudėtyje yra vitaminų B2, B5, B12 ir vitamino D, cholino, hesperidino, para-aminobenzenkarboksirūgšties, magnio ir sieros, tačiau devyniaviečių arbata pirmiausia vertinama kaip veiksminga priemonė gydant kosulį ir plaučių sutrikimus.

39. Paprastieji kreslai

Paprastai auga drėgnose vietose, pavyzdžiui, upių pakrantėse ar keliuose, ir žydi nuo gegužės iki rugpjūčio. Jauni žalumynai yra nuostabios salotos. Taip pat galite naudoti neatidarytus žiedynus ir troškinti juos kaip brokolius.

40. Mažos rūgštynės

Tai dažna laukų, pievų ir pamiškės piktžolė. Gerai auga labai rūgščioje dirvoje. Mažos rūgštynės turi aukštą rausvą stiebą ir gali siekti 45 cm aukščio. Jame yra oksalatų, todėl jo negalima valgyti dideliais kiekiais. Galite valgyti žalius lapus. Jie turi malonų aštrų, beveik citrinų aromatą.

41. Laukinės garstyčios (laukinės garstyčios

Laukinės garstyčios gamtoje auga daugelyje pasaulio šalių. Žydi gegužės-birželio mėn. Galima valgyti visas augalo dalis – sėklas, žiedus ir lapus.

42. Oksalis

Jį rasite visose pasaulio vietose; Pietų Amerikoje ypač gausu rūšių įvairovės. Žmonija rūgštynes valgė ir naudojo medicininiais tikslais tūkstančius metų. Indėnai rūgštynes kramtydavo troškulį malšinti, o šį augalą valgydavo burnos ertmės ligoms gydyti. Lapai – puikus vitamino C šaltinis. Rūgščių šaknis galima virti. Juose yra krakmolo ir skonis primena bulves.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html
Valgomi laukiniai augalai birželio pabaigoje