Išsami informacija apie slyvas. Auginimas, naudingos savybės ir veislės pasirinkimas. Augalai su sudėtiniais lapais, šermukšniai.Vaistinio augalo panaudojimas medicinoje.

Šermukšnis yra labai neįprastas medis. Jis turi daug teigiamų savybių, todėl daugelis sodininkų būtinai pasodins jį savo sodo sklype. Šermukšniai dėl savo gebėjimo būti gražūs ne tik žydinčiomis šakomis, bet ir prinokusiomis kekėmis, dažnai naudojami kraštovaizdžiui puošti. Ir senovės slavai netgi laikė tai talismanu nuo piktųjų dvasių.

Augalo savybės

Šermukšnis – vaismedis ar vaiskrūmis, gerai įsimenamas dėl ryškių vaisių. Jo aukštis gali siekti 10-20 metrų. Tai naudinga ne tik uogomis, bet ir mediena, kuri yra patvari ir elastinga. Anksčiau ji buvo naudojama kaip žaliava gaminant indus, stakles, įrankių rankenas ir vežimėlių ašis. Iki šiol krūmų ūgliai naudojami kaip medžiaga baldams ir įvairiems aksesuarams pinti.

Šermukšnio žydėjimą lydi bičių spiečius, renkantis kvapnias žiedadulkes. Iš jo bitės gamina rausvą malonaus aromato medų. Šermukšnių sodinimas ypač svarbus bitininkystei, kai dėl kokių nors priežasčių nepavyko surinkti liepų ir gluosnių medaus.

Šermukšniai kažkada padėdavo kaimo gyventojams nustatyti žemės ūkio darbų laiką ir net nustatyti orą. Buvo tikima, kad daugybiniai gimdymai pranašauja lietingą rudenį ir šaltą žiemą.

Įdomu tai, kad senovėje šis kultūrinis augalas buvo apdovanotas mistinėmis galiomis, kurios buvo skirtos apsaugoti žmones nuo bet kokios neigiamos įtakos. Siekiant apsaugoti jaunavedžius nuo žalos ir piktos akies, šermukšnio lapai buvo dedami į nuotakos ir jaunikio batus, o uogos buvo paslėptos jų kišenėse. O vėriniu iš vaisių jie saugojo mažus vaikus.

Šermukšniai paprastai turi sudėtingus, plunksniškus lapus, kurie sudaro bendrą raštuotą vainiką. Kai kurios rūšys išsiskiria paprasta lapų forma, todėl sudaro tankų karūną. Skirtingos rūšys skiriasi gėlių spalva ir vaisių forma. Pavyzdžiui, sodo šermukšniai mėgsta šilumą ir nėra skirti augti šaltame klimate. Jo vaisiai yra apvalios formos, 3-3,5 cm skersmens ir 20 g svorio.Iš vieno šios rūšies krūmo galite surinkti iki šimtų kilogramų vaisių.

Šermukšniai yra nepretenzingi, todėl jo paplitimas prasideda Tolimojoje Šiaurėje ir apima beveik visą Europą. Auga atskirai, neformuoja šermukšnių. Šermukšnių krūmų galima rasti pomiškyje, tarp lapuočių ar proskynose. Ir tik Vidurinės Azijos ar Kaukazo aukštumose galima rasti tikrą tvarų kalnų pelenų mišką.

Šiam kultūriniam augalui geriausia dirva yra humusinga, silpnai rūgšti. Jam svarbi nuolatinė drėgmė, nes jos šaknys yra šalia dirvos paviršiaus ir jai reikia papildomos drėgmės. Šermukšniai yra atsparūs šalčiui, todėl puikiai jaučiasi atvirose, vėjuotose erdvėse.

Kultūros ypatumas yra tas medžiams nereikia formuoti lajos ar genėti. Visa jų priežiūra susideda iš nulūžusių šakų pašalinimo ir kamienų purškimo specialiais produktais, kurie apsaugotų nuo amarų ir erkių atakų.

Rūšys

Šermukšnių rūšių yra daugiau nei šimtas, tarp kurių yra ir malonaus skonio. Visi jie yra selekcininkų ir hibridizatorių darbo rezultatas. Šeima vienija lapuočius medžius ir krūmus, kurie skirti naudoti medicininiais ir dekoratyviniais tikslais. Labiausiai paplitusios veislės:

• Namai- šilumą mėgstantis medis, kurio aukštis 15-20 m, kamieno skersmuo 1 m.. Išsiskiria ilgais plunksniškais lapais. Jauni daigai turi lygų rudą kamieną, o subrendusių medžių žievė nusilupusi ir įtrūkusi. Gėlės susideda iš penkių baltų žiedlapių ir 20 kreminės spalvos kuokelių, kurie žydi pavasario viduryje. Dauguma vaisių auga saulėtoje pusėje.
• Stambiavaisis- 10-15 m aukščio krūmas sferine laja. Jis išsiskiria plika ir blizgančiu kamienu, kuris net jauname amžiuje yra padengtas išilginiais įtrūkimais. Stambiavaisiai kalnų pelenai auga daugiausia pavieniui. Dažniausiai jį galima rasti Rusijos pietuose, nes jis mėgsta šilumą ir šviesą. Kriaušės formos vaisiai yra 2,5-3 cm skersmens, sveria iki 20 g, gero skonio ir malonaus aromato.

• Švedų (skandinavų) vidurinis– idealus pasirinkimas sklypo apželdinimui. Medis yra 10–15 m aukščio ir išsiskiria skaniais vaisiais. Jis turi sferinį tankų karūną ir lygią pilkai rudą žievę. Dėl nuolatinės paukščių aplinkos ši veislė nereikalauja kenkėjų cheminio apdorojimo. Jis taip pat nereikalauja priežiūros, tik retkarčiais galite apkarpyti karūną.
• Nevežinskaja (Nežinskaja)- Jis išsiskiria savo nepretenzingumu, todėl tokio tipo kalnų pelenų galima rasti visoje Rusijoje. Šis žemas augalas užauga iki 10 metrų ir gali gyventi daugiau nei 30 metų. Žydi vėlyvą pavasarį ir turi nepastebimus žiedus su neįprastu kvapu. Nežino šermukšnio uogos renkamos didelėmis kekėmis. Jie yra obuolio formos.
• Likeris- vidutinio dydžio augalas, pasiekiantis apie 5 metrų aukštį. Jis išsiskiria tamsiai žaliais lapais ir gražiais tankiais baltos ir rausvos spalvos žiedynais. Likerinio šermukšnio uogos yra beveik juodos spalvos, saldaus, sutraukiančio skonio. Iš jų dažnai gaminamas vynas ir uogienė. Šios rūšies pranašumas yra atsparumas šalčiui ir atsparumas sausrai.
• Sibiro (pasakos)– vidutinio dydžio medis ovalo formos vainiku. Jis turi pilkai rudą lygią žievę, lanceto formos tamsiai žalius lapus ir raudonus vaisius. Sibirinis šermukšnis nebijo karščio ir šalčio, atsparus išorės poveikiui.
• Scarlet didelis- vidutinio dydžio krūmas su vidutiniškai tankiu vainiku. Jis nebijo šalčio, ligų ir kenkėjų. Rūšį galite atpažinti iš plačių, lancetiškų, tamsiai žalių lapų ir raudonų vaisių, kurie yra rūgštaus, bet nekartaus skonio.

• Verksmas– išsiskiria savo estetinėmis savybėmis ir atsparumu šalčiui. Verkiantys kalnų pelenai turi plunksniškus, ryškiai žalius lapus, kurie rudenį nusidažo oranžiškai raudonai. Žydi pavasario pabaigoje sniego baltais žiedais, o nuo liepos mėnesio ant šakų galima pamatyti raudonų uogų. Ši rūšis gali augti bet kokiame dirvožemyje, kuriame nėra druskingumo ir stovinčio vandens.
• Kene– lėtai augantis lapuočių krūmas, užaugantis 2-5 m aukščio ir 2 m pločio. Antrasis veislės pavadinimas yra kiniška balta. Neapvalūs lapai yra 12-15 cm ilgio ir žalios spalvos, kuri rudenį parausta. Jis išsiskiria savo vaisiais, kurie yra baltos spalvos, plokščios apvalios formos ir labai kartaus skonio.
• laukinis– randama palei kelius ir laukus visoje Rusijoje. Krūmas užauga iki 1-3 m aukščio, žydėjimo metu išsiskiria pailgais lapais ir ryškiai geltonais žiedais. Laukinių šermukšnių vaisiai nevalgomi, jie naudojami tik vaistinėms tinktūroms nuo spygliuočių ir apvaliųjų kirmėlių ruošti.
• Veislė- žemas dekoratyvinis augalas, dažnai auginamas konditerijos pramonei. Uogos gali būti žaliava gaminant gėrimus ir lesinant paukščius bei gyvulius.
• Fastigiata– auga derlingose ​​žemėse, kur nėra vandens sąstingio. Šis gražus, 6-7 m aukščio medis išsiskiria tiesiomis šakomis, šiek tiek įlinkusiomis į šonus. Žydi mažais baltais žiedeliais. Dekoratyviniai vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos ir apvalios formos.

• Uralas– gali augti net pačiomis atšiauriausiomis klimato sąlygomis. Mėgsta šviesą ir vandenį, bet netoleruoja užmirkimo ar drėgmės trūkumo. Uralo sodo šermukšnis turi karčiųjų uogų, kurios dažniausiai naudojamos medicininiais tikslais esant vitaminų trūkumui ir kepenų bei širdies ligoms.
• Arija- rečiau paplitusi veislė, turinti dekoratyvinę paskirtį. Auga Vidurio ir Pietų Europos kalnuose saulėtose vietose ir gali užaugti iki 13 m aukščio. Žievė šviesiai ruda, suapvalinti lapai tarsi apibarstyti miltais, suteikdami medžiui sidabrinį atspalvį. Arija žydi mažais baltais žiedais ir išaugina valgomas oranžinės-raudonos uogas.
• Glogovina- aukštas medis, galintis pasiekti 25 m aukštį.Jauni augalai turi alyvuogių spalvos žievę, o seni - tamsiai pilką žievę su išilginiais įtrūkimais. Veislė išsiskiria ilgais kiaušiniais lapais, dideliais baltais žiedais ir sferinėmis rudai geltonos arba rudai raudonos spalvos uogomis su šviesiais taškeliais. Glogovina auga šilto klimato vietose.
• Švytuoklė– mažas medis, išsiskiriantis kabančiomis šakomis. Jis turi tamsiai žalius lapus išorėje ir žalius lapus su nedideliu pūkeliu viduje. Pendula gali augti beveik bet kokiame dirvožemyje, tačiau su retu drėgmės pertekliumi. Jo uogos yra nevalgomos ir atlieka tik dekoratyvinę funkciją.

• Tiuringijos yra lapuočių krūmas, užaugantis iki 5,5 m.Lapai išorėje tamsiai žali, o viduje šviesiai žali. Tiuringijos šermukšniai žydi vasaros pradžioje sniego baltais žiedais. Jo vaisiai auga apvalios formos, raudonos spalvos su oranžiniu atspalviu.
• Titanas- šermukšnio, kriaušės ir obuolio hibridas. Krūmas užauga iki 4,5–5 metrų ir turi tiesius, nuobodžiai rudos spalvos ūglius bei apvalią retą lają. Titanas nebijo sausros ir ligų. Žydi baltais žiedais gegužės pabaigoje. Šiek tiek briaunoti uogos turi tamsiai raudoną žievelę, sveria 1,5 g, jų skonis yra aitrus su saldžiarūgščiu poskoniu.
• Šeivamedis– reiškia žemai augančius medžius su reta suapvalinta laja. Jis auga Japonijoje ir Tolimuosiuose Rytuose, sudarydamas nepriklausomus krūmus. Ši rūšis išsiskiria sultingais ryškiai raudonais vaisiais, turinčiais saldžiarūgštį skonį ir malonų aromatą. Jis nebijo šešėlio ir sausros.

Kaip auginti?

Šermukšnį savo rankomis galima auginti trimis būdais: auginiais, auginimu iš sėklų ir pumpurų auginimu.

Norint išauginti medį iš sėklų, rudens pabaigoje reikia sukaupti keletą prinokusių uogų, jas sutrinti ir užpilti vandeniu. Minkštimui išplaukus į paviršių, svarbu sėklas nuplauti ir įberti į žemę iki 0,5 centimetro gylio, padengiant dirvą sausais lapais ir žole.

Jei planuojama sėti pavasarį, tada sėklų paruošimas vyksta kiek kitaip. Pirmiausia juos reikia nuplauti, tada įdėti į drėgną marlę ir sandariai uždaryti į stiklainį. Sausio pradžioje stiklainį reikia įdėti į šaldytuvą, kad sėklos susisluoksniuotų. O pavasarį juos galima dėti į žemę iki 5 cm gylio, dirvos paviršių padengiant humusu.

Išaugę sodinukai su dviem ar trimis lapais neria, paliekant kelių centimetrų atstumą tarp gretimų augalų. Kitas sodinimas turėtų būti atliekamas, kai daigai įgis 5-6 lapus.

Daigus reikia dažnai laistyti, šerti organinėmis trąšomis, ravėti ir supurenti dirvą aplink juos. Rudenį juos teks persodinti į atskirą plotą, kur išliks trejus metus. Ketvirtaisiais metais jauni medžiai pradeda duoti vaisių.

Sėklų metodas tinka tik rūšinėms veislėms, o hibridines veisles galima auginti skiepijant. Auginiai – patogus šermukšnio auginimo būdas. Tam tinka ir žali, ir lignified auginiai.

Norėdami pasodinti lignified auginį, turėsite paruošti ūglį, kuris išaugo ant 3-4 metų medžio šakos. Pjovimas turi būti nupjautas nuo apatinės ir vidurinės šakos dalies, kad apatinis pjūvis būtų tiesus, o viršutinis - įstrižai. Ant auginio turi būti keli geri pumpurai. Jis turi būti pasodintas 45 laipsnių kampu, po kurio jis suspaudžiamas žeme. Pasodinus auginį reikia palaistyti ir pamaitinti durpėmis.

Norint pasodinti žalią auginį, nuo šermukšnio viršūnės reikės nupjauti jauną šakelę. Po to jį reikia išvalyti nuo lapų, viršuje paliekant 3-4 mažus lapelius. Apatinį auginio pjūvį svarbu kelioms valandoms įdėti į specialų tirpalą šaknims formuoti, o tada nuplauti vandeniu. Auginius būtina sodinti į šaltą šiltnamį ir uždengti permatomu stiklainiu. Po mėnesio stiklainį galima išimti ir daigą palikti iki kito pavasario.

Pumpurų atsiradimas apima pumpuro skiepijimą ant sodinuko. Šiam metodui reikia paruošti poskiepį: ant švaraus kamieno reikia išilgai įpjauti žievę 6-7 cm aukštyje nuo žemės. Tada reikia išvalyti kamieną nuo lapų ir nupjauti pumpurą su dalimi medienos. Nupjautą pumpurą reikia įdėti į poskiepio pjūvį, kamieną tvirtai pritvirtinant tvarsčiu, kad iš išorės būtų matomas tik pumpuras. Po poros savaičių reikia nuimti tvarstį, o kitais metais anksti pavasarį nupjauti dalį poskiepio, virš pumpuro paliekant žemą spygliuką.

Jaunieji daigai pradeda duoti vaisių praėjus ketveriems metams po pasodinimo. Tačiau verta atsiminti, kad metodas pasiteisins tik tuo atveju, jei pumpurai nuo medžio bus nupjauti skiepijimo dieną.

Priežiūra

Suaugęs sodinukas reikalauja minimalios priežiūros. Tik reikia laiku pašalinti piktžoles ir poskiepį, taip pat patręšti ir palaistyti augalą. Kamieno apskritimas gali būti padengtas džiovintais lapais arba žole. Prieš medis pradėdamas duoti vaisių, medžio kamieno apskritime turi būti vandens.

Nuo trečiųjų gyvenimo metų šermukšnius būtina tręšti. Geriausia augalą šerti tris kartus per metus: pavasarį, vasarą ir rudenį. Mineralinės trąšos dedamos į viršutinį dirvos sluoksnį, o tada patręšta vieta gerai laistoma.

Skiepyti šermukšniai pradeda duoti vaisių 3-4 metus. Patartina vienu metu sodinti kelias rūšis, kad tarp jų būtų apdulkinta.

Norint tinkamai apšviesti ir gauti geresnį derlių, kartą per metus reikia nupjauti šakas. Tai geriau daryti pavasarį, kol pumpurai neišbrinks. Jaunus medžius reikia tik šiek tiek genėti arba pašalinti ūglių perteklių. O vaisius vedančius šermukšnius reikia retinti ir patrumpinti.

Šermukšniuose, ant kurių buvo įskiepytos kelios veislės, reikia kasmet genėti pusiau skeletines šakas, o didelio derliaus metais išretinti smulkiausias šakeles.

Norint suformuoti pagrindines skeleto šakas, būtina jas iškelti stačiu kampu. Pašalinus šakas ūmiu kampu, prarandama jų jėga.

Reprodukcija

Norėdami dauginti šermukšnius, galite naudoti paskirstymo metodą. Tam skirta vieta turi būti gerai iškasta ir be piktžolių. Po to reikia paruošti griovį ir į jį įspausti stiprų metinį ūglį. Norėdami pritvirtinti šaką, turite naudoti vielinius kabės. Kai tik ant šakos pasirodo pirmieji 8-10 cm ūgliai, juos reikia iki pusės užpildyti humusu ir šią procedūrą kartoti, kol ūgliai paaugs dar 15 cm. O kitais metais auginius galima atskirti nuo motininio ūglio. ir persodinti į kitą sklypą.

Yra ir kitas šermukšnio dauginimo būdas. Jis naudoja šaknų ūglius, kurie kasmet auga aplink kamieną. Šiuos ūglius reikia nupjauti ir persodinti į atskirą vietą nuolatiniam gyvenimui. Norint atsodinti, reikia paruošti 75 cm gylio ir pločio duobutę ir užpildyti ją komposto, žemės, superfosfato, mėšlo ir medžio pelenų mišiniu.

Pasodinus augalą reikia gausiai palaistyti ir trečdaliu nupjauti.

Naudingos savybės

Raudonasis šermukšnis turi nemažai teigiamų savybių. Pavyzdžiui, jame yra daug vitaminų, tokių kaip C, A, P, B2, E ir PP. Be to, vaisiuose vitamino C yra net daugiau nei citrinose. Be vitaminų, šermukšniai turi daug mikroelementų. Dėl šios kompozicijos šermukšnių uogos dažnai naudojamos liaudiškoms priemonėms ruošti. Remiantis tyrimais, jie gali:

• suaktyvinti medžiagų apykaitą ir energiją audiniuose, o tai būtina žmonėms, sirgusiems sunkiomis ligomis;
• gydyti vitaminų trūkumą ir anemiją;
• stiprinti kraujagysles ir širdį;
• gydyti ir apsaugoti kepenis ir skrandį;
• sustabdyti kraujavimą;
• slopinti vidurių pūtimą;
• slopina kenksmingų mikroorganizmų augimą;
• padėti pagreitinti žarnyno judėjimą;
• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• žemesnis kraujospūdis;
• išlyginti raukšles.

Vaisių derliaus nuėmimas leidžia šermukšnį naudoti bet kuriuo metų laiku. Uogas reikia rinkti dviem etapais. Pirmasis etapas prasideda ankstyvą rudenį, kai vaisiai nėra malonaus skonio, bet tinkami ilgalaikiam šviežiam laikymui. Antrasis etapas prasideda po pirmųjų šalnų. Šiuo metu uogos įgauna saldumo ir sultingumo, todėl renkamos įvairiems preparatams ruošti.

Rowan plačiai naudojamas kosmetologijoje. Manoma, kad jo vaisiai padeda kovoti su nutukimu, nes mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir riebalų kiekį kepenyse. Dažnai moterys, svajojančios sulieknėti, naudojasi šermukšnių receptais. Šermukšnių sultys naudojamos daugeliui sveikatos problemų. Pavyzdžiui, sergant urolitiaze ar kraujavimu iš gimdos menopauzės metu.

Namų kosmetologijoje daugiausia naudojamos šviežios uogos, taip pat lapai. Norint atjauninti veidą, problemines vietas reikia nuvalyti šaldytomis šermukšnių sultimis. Tuo pačiu tikslu galite naudoti losjoną iš šermukšnių sulčių, glicerino ir odekolono. Norėdami atsikratyti riebaus odos blizgesio, naudokite mišinį, kurį sudaro šermukšnio sultys, plaktas kiaušinio baltymas, odekolonas ir alkoholis. O odai pamaitinti galima naudoti šermukšnio minkštimo ir skysto medaus mišinį.

Šermukšnių receptai labai gerai padeda atsikratyti spuogų ir galvos odos perteklinio riebumo. Įdomu tai, kad šermukšnio minkštimas taip pat naudojamas karpoms šalinti.

Tradiciniai receptai:

• Dėl svorio– kilogramas uogų sumaišomas su 600 g cukraus. Gautą mišinį reikia gerti tris kartus per dieną po vieną valgomąjį šaukštą.
• Norėdami sumažinti spaudimą– 1 kg aronijų uogų sumaišyti su 700 g cukraus, sumalti ir pavirti 10 min. Mišiniui atvėsus, skanėstą reikia gerti kasdien ryte ir vakare po 5-6 g.
• Patinimui palengvinti– 300 g šviežių arba džiovintų šermukšnių lapų reikia užplikyti kaip įprastą arbatą. Per dieną galite gerti ne daugiau kaip 500 ml užpilo.
• Odos atjauninimui– 2 valgomieji šaukštai uogų sumaišomi su 1 valgomuoju šaukštu medaus. Gauta sruta užpilama vandeniu iki tirštos konsistencijos. Tepkite mišinį ant švarios veido ir kaklo odos 15-20 minučių.
• Norėdami sustiprinti plaukus– 200 g šermukšnių vaisių sumaišyti su 200 ml kefyro ir vienu kiaušiniu. Homogeninis mišinys užtepamas ant plaukų ir laikomas ne ilgiau kaip 25 minutes, po to nuplaunamas šiltu vandeniu.

Šermukšnio uogos dažnai naudojamos kompotui gaminti. Jam paruošti reikia 1 kg vaisių užplikyti litre vandens, įdėjus 350 g cukraus. Po to kompotas supilamas į stiklainį, uždaromas ir laikomas.

Šermukšnių uogienei paruošti reikės raudonų uogų, 500 g cukraus ir pusės stiklinės vandens. Vaisius reikia užpilti šaltu vandeniu ir palaikyti 24 valandas. Tada vanduo turi būti nusausintas ir procedūra kartojama dar tris kartus. Tik po to galite virti uogienę. Norėdami tai padaryti, supilkite cukrų į puodą, įpilkite vandens ir virkite ant vidutinės ugnies. Gautu sirupu užpilame šermukšnius ir paliekame atvėsti. Po paros sirupas nupilamas ir vėl verdamas, o tik tada į jį grąžinamos uogos.

Jus gali sudominti šie dalykai.

• Šermukšniais galima vadinti tik raudonas ir geltonas rūšis. Tačiau juodoji veislė priklauso Aronijai.
• Kai kurios šermukšnių rūšys gali ištverti žemesnes nei 50°C šalnas.
• Šermukšnio vaisiai nėra uogos. Savo struktūra jie labiau primena obuolius, tik mažesnio dydžio.
• Šermukšnio vaisius galima naudoti kovojant su virusais ir bakterijomis.
• Uogos karčios dėl amigdalino, kuris gali sukelti apsinuodijimą ir net mirtį. Todėl vaisius galima vartoti tik po šalnų arba virti.
• Iš vieno daugiamečio medžio galima nuimti iki 100 kg sveriantį derlių.
• Šermukšniai yra be atliekų – tiek uogos, tiek mediena rado savo pritaikymą įvairiuose žmogaus veiklos sektoriuose.

Šermukšnio sodinukų pasirinkimas turi būti atliekamas atidžiai. Visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į šaknis, kurios turėtų turėti daug šakų. Šaknų paviršius turi būti drėgnas, nes sausos šaknys įsišaknija ilgai.

Daigų kasimo laiką galite nustatyti žiūrėdami į kamieno ir šakų žievę. Jei jis susiraukšlėjęs, vadinasi, medis buvo seniai iškastas. O jei po žieve matosi rudas dugnas, tai toks daigas visai netinka sodinti.

Nuplovus ir išdžiovinus uogas galite laikyti šaldiklyje. Jei ši parinktis netinka, tuomet vaisius galite džiovinti orkaitėje ir laikyti inde.

Raudonas kekes galima sudėti į marinuotų agurkų stiklainius, kad stiklainis būtų dezinfekuojamas ir papuoštas.

Iš džiovintų uogų galima pasigaminti prieskonį, kuriuo galima apibarstyti mėsos ir daržovių patiekalus. Iš šviežių vaisių galite pasigaminti skanų prieskonį, juos susmulkindami ir sumaišę su actu, česnaku ir gvazdikėliais.

Šermukšnio uogų miltelius galima naudoti kepiniuose. Norėdami tai padaryti, jums tereikia sumaišyti su miltais. Tačiau šviežios uogos gali būti puikus įdaras, ypač jei tam pasirenkamos aronijos.

Kitame vaizdo įraše žiūrėkite šermukšnių rūšių ir veislių vaizdo apžvalgą.

Šermukšniai – vienas mylimiausių ir populiariausių mūsų šalies medžių. Sodina jį parkuose ir aikštėse, prie kelių, daugiaaukščių namų kiemuose. Ir, žinoma, labai dažnai šermukšniai yra svarbus kaimo namų kraštovaizdžio dizaino elementas. Šis šio augalo populiarumas pirmiausia paaiškinamas gražia išvaizda, taip pat gebėjimu augti bet kokiame dirvožemyje ir nepretenzingumu.

Ką reiškia pavadinimas "šermukšnis"?

Žodis „šermukšnis“ yra tiesiogiai susijęs su dviem kitais – „paukštis“ ir „pagauti“. Šis vardas buvo suteiktas neatsitiktinai. Faktas yra tas, kad jo ryškūs vaisiai praktiškai nenukrenta ir žiemą gali kabėti ant šakų. Ir tai, žinoma, į kalnų pelenus pritraukia daugybę skirtingų paukščių.

Bendras aprašymas

Kartais interneto vartotojai užduoda klausimą: „Ar kalnų pelenai yra krūmas ar medis? Atsakymas į tai gana paprastas. Dažniausiai šermukšnis yra ne per aukštas (nuo 5 iki 10 m) medis su idealiai tiesiu kamienu ir tankia kiaušinio formos laja. Taip pat yra krūmų veislių. Visų veislių kamieno ir šakų žievė yra pilkšvos spalvos ir lygi. Šermukšnio lapai pailgi arba pailgai lancetiški, nelyginiai plunksniški, pakaitiniai. Graži jų išvaizda – viena iš šermukšnio, kaip dekoratyvinio augalo, populiarumo priežasčių. Jauni lapai pūkuoja, seni – ne.

Gana gražiai žydi šermukšnis. Jo gėlės yra surenkamos į žiedą ir gali būti baltos arba su šiek tiek rausvu atspalviu. Tačiau jų kvapas nėra itin malonus. Šermukšniai vaisius veda kasmet, tačiau gerą derlių galima gauti tik kartą per 3 metus. Šis augalas žydi pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Vaisiai pradeda vystytis rugsėjį. Palaipsniui jie įgauna ryškiai raudoną arba juodą spalvą. Šermukšnio vaisių forma yra apvali arba obuolio formos. Žinoma, jie savo skoniu nusileidžia vyšnioms ir vynuogėms. Tačiau naudingumo požiūriu jie gali lengvai su jais konkuruoti.

Šermukšnio sėklos yra pusmėnulio formos ir rausvo atspalvio. Derėti pradeda gana vėlai – 5-7 sodinimo metais. Šermukšnis gausiausią derlių pradeda duoti maždaug po 30 metų augimo. Iš vieno brandaus seno augalo per metus galima priskinti iki 100 kg uogų.

Šermukšniai paplitę ne tik mūsų šalyje, bet ir Europoje, taip pat Šiaurės Amerikoje ir visoje Azijoje.

Šermukšnio dauginimo būdai

Paprastasis šermukšnis – tai medis, besidauginantis daigais, sėklomis, auginiais ar šaknų ūgliais. Dažniausiai naudojamas pirmasis ir paskutinis metodas. Nepaisant to, kad šis medis yra labai nepretenzingas, sodinant sodinukus į duobes, būtina pridėti mėšlo ir mineralinių trąšų. Norint pradėti aktyviai vystytis, augalas nugenimas, paliekant apie 5 pumpurus. Šermukšnio sodinukai priimami labai lengvai, o šis medis gana greitai auga. Geriausia šį dekoratyvinį augalą sodinti rudenį. Daigai dažniausiai gaunami skiepijant pumpurą arba įpjaunant ant sodinuko.

Auginimo ypatumai

Kaip jau minėta, šermukšniai gali gerai jaustis absoliučiai bet kokioje dirvoje. Kitas išskirtinis bruožas yra jo atsparumas šalčiui. Šis augalas gali ištverti atšiauriausias žiemas be žalos. Šermukšnis taip pat labai atsparus aukštai temperatūrai. Jis praktiškai nereikalauja laistymo ir gerai toleruoja sausrą. Tačiau vasarą vis tiek karts nuo karto reikia sudrėkinti žemę po juo. Kitas šio augalo privalumas – atsparumas vėjui. Jo šaknų sistema yra gana gerai išvystyta. Rowan taip pat puikiai toleruoja dujų taršą miesto gatvėse.

Dekoratyvinė šermukšnio vertė

Atsakymas į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis, pateiktas aukščiau. Abi veislės dažnai naudojamos dekoratyviniais tikslais. Šio medžio, kaip kraštovaizdžio dizaino augalo, populiarumą lemia daugybė priežasčių. Visų pirma, tai, žinoma, yra pačios karūnos grožis, kuris yra kompaktiškas ir tankus. Ypač vertinamos verkiančios šio augalo veislės.

Be to, dekoratyvinę vertę turi ir neįprastos formos šermukšnių lapai, kurie rudenį įgauna oranžinius rausvus atspalvius. Kita jo populiarumo šiuo atžvilgiu priežastis – ryškios uogos, kurios dideliais kiekiais dengia vainiką ir išlaiko savo patrauklumą iki žiemos pabaigos.

Šermukšnio rūšys

Kalnų pelenų gentis turi daugiau nei keturiasdešimt veislių. Tačiau ne visi jie yra plačiai paplitę. Soduose ir parkuose galima rasti ir raudonvaisių, ir aronijų, identifikuojamų kaip atskira rūšis – šermukšnius. Abiejų spalvų vaisiai turi gydomųjų savybių. Labiausiai paplitęs kaip dekoratyvinis augalas yra kalnų uosis. Visos šio augalo veislės priklauso Rosaceae lapuočių šeimai ir skirstomos į du pagrindinius porūšius, kurie skiriasi lapų forma.

Garsus praėjusio amžiaus rusų mokslininkas I.V.Mičurinas labai rimtai užsiėmė šermukšnių selekcija. Jie sukūrė keletą naujų šio nuostabaus augalo hibridų. Jo laboratorijoje jie gavo ir tokią veislę kaip aronija – medis panašus į paprastąjį šermukšnį, bet iš tikrųjų ne vienas. Šis augalas yra hibridas, vadinamas aronija.

Žymiausi šermukšnių hibridai

Šio augalo hibridus galima sukurti mišinyje su daugeliu kitų. Pavyzdžiui, Krategozorbuz veislė laikoma viena garsiausių. Tai labai įdomus šermukšnio ir gudobelės hibridas. Malozorbus yra dar vienas įprastas mišinys. Tai šermukšnio ir obels hibridas. Sorbapirusas – tai mišinys su kriauše, pasižymintis tamsiais briaunelėmis, labai skaniais, saldžiarūgščiais vaisiais. Dar viena įdomi veislė – Amelozorbus, tai šermukšnio ir tarnybinių uogų mišinys.

Vaisių gydomosios savybės

Paprastasis šermukšnis – medis, kurio vaisiai taip pat naudojami organizmo sveikatai gerinti. Mūsų protėviai žinojo apie šių uogų gydomąsias savybes. Šermukšnio vaisiuose yra daug vitaminų (C, E, P, K). Be to, augalo uogų sultyse ir minkštime yra fruktozės, gliukozės, sorbo rūgšties ir karatino. Juose taip pat yra daug taninų.

Šermukšnių uogų nuovirus rekomenduojama gerti sergant tokiomis ligomis kaip aterosklerozė ir hipertenzija. Jie taip pat geriami esant inkstų, kepenų ir širdies veiklos sutrikimams. Šermukšnių sultys taip pat labai padeda sergant hemorojumi, gastritu ir mažu rūgštingumu. Sorbo rūgštis naikina stafilokokus ir dizenterijos bacilas. Todėl šermukšnio uogos dažnai naudojamos kaip maisto konservantai arba vandens valymui. Mūsų protėviai taip pat žinojo, kad įmetus šermukšnio šakelę į kibirą vandens, ji įgaus malonų skonį ir ilgai negenda.

Šermukšnis - medis, kurio nuotrauką galite pamatyti šiame puslapyje, turi dar vieną gana įdomią savybę. Jo uogos gali palengvinti ligonio būklę deguonies bado metu. Mūsų protėviai šio medžio vaisių sultis ir nuovirus naudojo apdegusiems dėl netinkamai veikiančios krosnies. Be to, šermukšnių uogų sultys didina kraujo krešėjimą ir mažina cholesterolio kiekį. Jis taip pat turi choleretinių ir diuretikų savybių.

Šio augalo snapeliai, kaip jau minėta, yra balti. Šermukšnis (medis, tiksliau, jo žiedai kartais būna rausvos spalvos) vertinamas ne tik dėl vaisiaus gydomųjų savybių. Šio augalo abiejų atspalvių žiedai taip pat naudojami medicininiais tikslais. Pavyzdžiui, jie labai gerai padeda nuo įvairių moterų negalavimų ir kosulio.

Kokioms ligoms gydyti naudojamos uogos?

Raudonasis šermukšnis užaugina vaisius, vartojamus kaip vaistas nuo šių negalavimų:

• sklerozė ir kardiosklerozė;
• hemorojus;
• struma;
• gausios menstruacijos (padidinti hemoglobino kiekį kraujyje);
• kaip kontraceptinė priemonė.

Žinoma, šermukšniai turi ir kontraindikacijų. Neturėtumėte vartoti vaistų, kurių pagrindą sudaro jo vaisiai, jei padidėjęs kraujo krešėjimas ir trombozė. Taip pat tokių vaistų nerekomenduojama vartoti sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.

Šermukšnis kosmetikoje

Šermukšnis yra medis, kurio vaisiai kosmetikos tikslais buvo naudojami senovės Graikijoje. Uogų užpilai buvo naudojami plovimui, plaukų skalavimui, rankų vonelei ir pan. Šiuolaikiniai kosmetologai veido odos būklei pagerinti pataria naudoti košę iš uogų minkštimo. Senstančiai, riebiai odai kaip jauninamąją priemonę galite naudoti kaukę iš uogų sulčių, sumaišytų su į standžias putas išplaktais baltymais.

Šermukšniai (medis, kurio nuotrauka pateikta žemiau), tiksliau, jo vaisiai, dažnai naudojami svorio metimui. Norėdami tai padaryti, tereikia užplikyti uogas kaip arbatą (20 vienetų stiklinei verdančio vandens). Taip pat galite paruošti sutrintų vaisių nuovirą, sumaišytą su plonomis šakelėmis. Kadangi šermukšniai suriša angliavandenius organizme, iš jo uogų netgi galite pasigaminti saldų priemonę svoriui numesti. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę kilogramo cukraus vienam kilogramui vaisių. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą šios uogienės per dieną.

Ritualinė šermukšnio reikšmė

Kadaise šventą ritualinę reikšmę turėjo ir raudonasis šermukšnis. Pavyzdžiui, centriniuose regionuose jis buvo naudojamas per vestuvių ceremonijas. Jaunavedžių batai buvo padengti jo lapais, o uogos buvo dedamos į kišenes. Tai buvo padaryta siekiant apsaugoti būsimą šeimą nuo burtininkų ir raganų machinacijų. Tuo pačiu tikslu prie namo pasodino šermukšnius. Iki šiol šis medis laikomas šeimos laimės simboliu. Viduramžiais Rusijoje šermukšniai buvo naudojami ligų dvasioms išvaryti. Ligoniai buvo dedami ant jo šakų, kad pasveiktų.

Šermukšnis, kurio aprašymas pateiktas aukščiau, yra augalas, apie kurį sklando įvairios legendos. Pavyzdžiui, yra labai įdomi legenda, paaiškinanti jos vaisių kartumą. Senovėje buvo tikima, kad pats šėtonas sukūrė šį medį iš ašarų, kurias Ieva išliejo, kai buvo išvaryta iš rojaus. Jis tai padarė kaip savo triumfo prieš žmoniją ženklą. Tačiau Kūrėjas, pamatęs, kad šio medžio lapai primena kryžių, paėmė jį iš velnio sodo. Žinoma, šėtonui tai nepatiko ir jis ilgą laiką bandė pavogti ir sunaikinti kalnų pelenus. Tačiau viskas, ką jam pavyko padaryti, buvo jos uogos karčios. Tačiau tuo pat metu ant jų atsirado ir dieviškasis ženklas - penkiakampė stigma formoje.Iki šiol šis „ženklas“ ant šermukšnio vaisių laikomas neišvengiamo antrojo atėjimo simboliu.

Apie šį nuostabų medį buvo rašomos ne tik legendos, bet ir eilėraščiai bei patarlės. Beje, ne tik senovėje. Jevgenijaus Rodygino dainos „O, garbanotas šermukšnis“ ir Irinos Ponarovskajos „Šermukšnio karoliukai“, manome, yra gerai žinomos visiems mūsų šalyje.

Liaudies ženklai, susiję su šermukšniu

Yra keletas ženklų, susijusių su šiuo medžiu:

• Jei šermukšnis, kurio žiedų aprašymas pateiktas aukščiau, pavasarį pasidengia baltais arba rausvais spygliuočiais, vadinasi, šiemet gims avižos ir linai.
• Didelis laukinės veislės derlius miške pranašauja lietingą rudenį, o mažas – sausą rudenį.
• Jeigu šermukšnio lapai pagelsta labai anksti, vadinasi, bus ankstyvas ruduo, o žiema – šalta.

Šermukšnio derliaus nuėmimas

Dabar žinote atsakymą į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis. Tačiau, kad ir kokia būtų šio augalo veislė, jo vaisius galima rinkti nuo nokinimo iki vėlyvųjų šalnų. Šepečius patogiausia pjauti aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis. Jau ant žemės jie valomi nuo stiebelių ir įvairių šiukšlių.

Uogas džiovinkite orkaitėje maždaug 70 laipsnių temperatūroje. Tai galite padaryti ir lauke, žinoma, ne lietingu oru. Šermukšnio uogos savo gydomąsias savybes išlaiko dvejus metus. Žiemą juos galima virti kaip arbatą arba sumalti kavamale ir dėti kaip prieskonį į įvairius patiekalus. Be to, iš aronijos verdama uogienė, o iš raudonųjų šermukšnių – labai skanus marmeladas.

Šermukšnis rudenį nepaprastai gražus dėl ryškiai raudonų ar raudonai oranžinių uogų. Tačiau jo vaisiai nėra labai malonaus kartaus skonio. Tačiau po pirmųjų šalnų jis išnyksta. Todėl šio medžio vaisius geriausia rinkti spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Uogų kartumą sukelia speciali medžiaga, vadinama amigdalinu. Beje, bus pasakyta, kad jis negali būti laikomas saugiu. Skrandyje jis skyla į vandenilio cianido rūgštį. Todėl per daug karčiųjų šermukšnių uogų valgyti nerekomenduojama.

Vaistinės ir dekoratyvinės savybės nėra vieninteliai šio nuostabaus medžio privalumai. Iš jo gaminama itin kokybiška šermukšnio mediena, kurios išskirtinės savybės – kietumas ir elastingumas. Senovėje iš šios medienos daugiausia buvo gaminami verpimo ratai ir verpstės. Be to, šermukšnis gali būti motininis augalas kitiems savo šeimos nariams, pavyzdžiui, kriaušėms ir svarainiams.

Viena įdomiausių šermukšnių veislių laikoma stambiavaisė (Sorbus domestica). Jį Kryme išvedė Krymo totoriai. Šios veislės vaisiai gali būti kriaušės formos arba apvalūs. Tuo pačiu metu jų skersmuo siekia apie 3,5 cm, o svoris – 20 g. Jų skonis tiesiog nuostabus. Tačiau šiai veislei reikia pastogės žiemai ir ji toli gražu nėra tokia nepretenzinga kaip paprastos veislės. Kai kuriuose regionuose manoma, kad šermukšnis yra našlės medis. Jei nupjausite, namuose bus negyvas žmogus.

XX amžiaus pradžioje iš šermukšnių buvo ruošiamos tinktūros pramoniniu mastu. Jie buvo pagaminti iš neišmanančios veislės vaisių. Tačiau tinktūra buvo vadinama „Nežinskaja“. Kodėl jo gamintojai pasirinko šį pavadinimą, kol kas nežinoma. Buvo manoma, kad tai buvo padaryta siekiant suklaidinti konkurentus. Taip pat buvo nuomonė, kad tinktūra buvo pavadinta tokiu pavadinimu, nes „nemoteriškas“ skamba maloniau nei „neišmanantis“. Beje, būtent Nevežino kaime, Vladimiro srityje, pirmą kartą buvo aptikti saldūs vaisiai be kartumo. Vėliau jie išplito visoje Rusijoje.

Galite pamatyti gražią kalnų pelenų nuotrauką tiesiai aukščiau. Žmonės jo vaisius vadina uogomis. Tačiau biologiniu požiūriu jie yra ne kas kita, kaip obuoliai. Reto vitamino P buvimas juose šermukšnius iškelia į vieną pirmųjų vietų tarp visų vaistinių augalų. Būtent jo buvimas sultyse paaiškina šio medžio vaisių gebėjimą pašalinti dirglumą, nemigą ir bendrą kūno silpnumą.

Na, tikimės, kad pakankamai išsamiai apibūdinome tokį įdomų medį kaip šermukšnis. Dėl aukštų dekoratyvinių savybių ir nepretenzingumo labiau nei patartina jį naudoti kaip privačių namų ir kotedžų kiemų, taip pat miesto gatvių puošmeną.

Naudojimo instrukcijos:

Šermukšnis yra lapuočių medis, priklausantis Rosaceae šeimai.

apibūdinimas

Šis mažas medis gali pasiekti 15 m aukštį, turi tankų vainiką ir lygią pilką žievę.

Jaunos augalo šakos yra pilkšvai raudonos spalvos, su dideliais puriais pumpurais. Lapai nelygūs, su keliomis poromis netaisyklingai aštrių dantukų pailgų lancetiškų lapelių. Žiedai balti, išsidėstę skėtiniuose žiedynuose.

Medis žydi gegužės-birželio mėn. Šermukšnio vaisiai yra rutuliški, panašūs į uogas, žirnio dydžio, oranžinės raudonos spalvos. Skonis kartaus-rūgštaus. Vaisiai sunoksta rugsėjį ir kabo ant medžio iki žiemos pabaigos. Po šalnų jie praranda kartumą ir sutraukiamumą, tampa malonaus skonio.

Dėl kartaus skonio šviežios uogos praktiškai nevalgomos. Tačiau dėl daugybės naudingų savybių jie sėkmingai naudojami medicinos ir maisto pramonėje. Iš šermukšnių uogų verdama uogienė, marmeladas, saldainiai. Jis naudojamas alkoholiniams ir nealkoholiniams gėrimams ruošti.

Paprastieji kalnų pelenai auga vidutinio klimato zonoje. Plačiai paplitęs Vidurinėje Azijoje, Kaukaze ir Europoje.

Cheminė kalnų pelenų sudėtis

Prinokusiose šermukšnio uogose yra organinių rūgščių (citrinos, vyno, gintaro, sorbo ir obuolių), pektino ir taninų, sorbozės ir sorbitolio, askorbo rūgšties, amino rūgščių, eterinių aliejų, natrio, magnio, kalcio ir kalio druskų.

Šermukšnio vaisiuose yra daug vitamino PP – daugiau nei bet kuriame kitame mūsų zonos vaisiniame augale.

Vaistinės kalnų pelenų savybės

Augalas turi hemostazinį, prakaitavimą, vidurius laisvinantį, priešuždegiminį, sutraukiantį, kapiliarus stiprinantį, šlapimą varantį poveikį, didina kraujo krešumą, mažina kraujospūdį. Pektinai, esantys kalnų pelenų vaisiuose, slopina rūgimo procesus žarnyne, turi adsorbuojančią savybę, mažina dujų susidarymą, skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo. Uogose esantis kartumas ir organinės rūgštys didina skrandžio sulčių sekrecinę funkciją, padeda gerinti virškinimą, turi choleretinį poveikį.

Šermukšnio naudojimas medicinoje

Medicinos praktikoje šermukšnio uogos vartojamos nuo hipovitaminozės. Indijoje jie vartojami nuo kepenų ligų, hemorojaus ir skorbuto.

Liaudies medicinoje uogos vartojamos kaip vidurius laisvinanti, hemostazinė, diuretikų, vitaminų, antidizenterinė, kontraceptinė priemonė. Jie naudojami piktybiniams navikams ir dismenorėjai gydyti.

Uogų sultys plačiai naudojamos sergant podagra, astenija, anemija, hemorojumi, gastritu, mažu skrandžio sulčių rūgštingumu, glaukoma, vitaminų trūkumu, hipertenzija, piktybiniais navikais, kepenų ir inkstų ligomis, ateroskleroze, ascitu, kokliušu.

Sirupas iš uogų vartojamas sergant reumatu, druskų apykaitos sutrikimais, akmenimis šlapimo pūslėje ir inkstuose.

Aliejus iš kalnų pelenų vaisių dėl karotino ir karotinoidų turi priešuždegiminį, žaizdas ir opas gydantį poveikį.

Kontraindikacijos

Gydymas šermukšnio uogomis draudžiamas:

• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• polinkis į padidėjusį kraujo krešėjimą;
• kai kurios širdies ir kraujagyslių ligos (koronarinė liga, po insulto ir širdies priepuolių).

Nuo seniausių laikų šermukšnius gerbė keltai, skandinavai ir slavai. Pastarasis ją apdovanojo magiškais sugebėjimais. Žmonės tikėjo jos jėgomis, galia ir gebėjimu apsisaugoti nuo mirusiųjų.

Raudonasis šermukšnis yra įprastas augalas, augantis kaip medis ar krūmas. Šis žemas medžių derlius auga daugelyje sodų ir daržų, krūmai atlieka dekoratyvinę funkciją. Šermukšnio uogos itin populiarios, turi daug naudingų savybių.

Bendra informacija

Raudonasis šermukšnis taip pat turi paprastus ir miško pavadinimus. Šio tipo medžiai gali siekti 15 m, krūmai dažniausiai užauga iki 3 m. Šermukšniai skirstomi į 190 porūšių ir gamtoje aptinkami tiek miškuose, tiek kalnuotose vietovėse.

Kai kurios rūšys yra medžiai, o kitos - krūmai. Tai neturi įtakos naudingosioms augalo savybėms, todėl veislę reikia rinktis pagal kitus kriterijus.

Pagal aprašymą augalas turi lygią žievę ir tankų vainiką, taip pat pilkai raudonas jaunas šakas su daugybe purių pumpurų. Aštriai dantyti siauri lapai yra pailgos formos, balti žiedai išsidėstę skėtiniuose žiedynuose. Šio augalo vaisiai yra mažos uogos, labai aštraus ir kartaus skonio.

Augalo pavadinimas kilęs iš senovės slavų kalbos žodžio „ryab“, kuris reiškia „su dygiu“. Medis gavo šį pavadinimą dėl ryškių vaisių.

Pagrindinės veislės

Aprašyme nurodoma, kad yra trys pagrindiniai šermukšnių tipai, kurie turi daug porūšių: Miškinis, Sodinis, Dekoratyvinis. Miškinis šermukšnis turi sveikų, bet labai karčių uogų. Paprastasis šermukšnis, priklausantis miško rūšiai, yra nepopuliarus dėl savo kartumo.

Veislinius šermukšnius augina žmonės, tačiau savo naudingumu nenusileidžia laukiniams. Veislinio medžio uogos yra malonesnio saldaus skonio. Sodui papuošti selekcininkai išvedė baltų, geltonų ir oranžinių šermukšnių. Populiariausios veislės: Nevežinskaya, Scarlet large, Burka, Titan, Suomija.

Šermukšnio krūmas labai populiarus kaip sodo, sodo ar kambarinis augalas. Krūmo veislės taip pat veisiamos dirbtinai, tačiau tai netrukdo augalui duoti vaisių.

1. Kene.
2. Šeivamedis.
3. Krymo.
4. graikų.
5. Alksnis.

Žinomi hibridai

Fieldfare turi labai įdomių ir populiarių hibridų.

1. Burka - šis alpinės aronijos hibridas su paprastu šermukšniu yra žemas medis su tamsiai raudonomis saldžiarūgštėmis uogomis. Jis turi kompaktišką karūną, vaisius, kuriuose labai daug vitamino C ir kitų veikliųjų medžiagų, tinka perdirbti.
2. Titanas yra unikalus krūmas, kuriame yra kriaušių ir obelų žiedadulkių. Tankus vainikas, didelės sultingos uogos, tamsiai bordo spalva, geltonas minkštimas ir saldaus skonio.
3. Scarlet large yra hibridas, gautas kriaušėms nukritus ant Moravijos šermukšnio porūšio. Tai stiprus, gausiai derantis medis, uogos saldaus skonio.
4. Granatai atsirado sumaišius gudobelę ir šermukšnį. Medis apie 5 m aukščio, blizgančiais lapais ir dideliais vaisiais, savo dydžiu nenusileidžiantis vyšnioms, kuriose gausu vitaminų ir cukraus. Derlius nuo vieno medžio gali siekti 50 kg.

Nuo veislės priklausys, ar šermukšnis yra krūmas, ar medis.

Auginimas ir dauginimasis

Daugintis galima vegetatyviniu būdu ir sėklomis. Šviežios sėklos turi būti dedamos į smėlį ir pasodintos į lysves rudens pabaigoje. Vegetatyviniam metodui tinka keli variantai:

• transplantantas;
• žalieji auginiai;
• sluoksniavimas;
• šaknų čiulptukai.

Augalas turi gerą daigumą. Šermukšnius geriausia sodinti rudenį. Mažam daigeliui užteks negilios 70x70 cm duobutės, kurią reikia užpilti derlinga žeme, įberti kelis kg humuso ir įberti apie 300 g superfosfato.

Pasodinus šermukšnį ar krūmą, būtina naikinti piktžoles, tręšti, laistyti ir purenti dirvą, taip pat pašalinti ataugą. Patartina kamieną mulčiuoti šiaudais arba pušų spygliais.

Kol šermukšnis pradeda derėti, jį reikia gausiai palaistyti. Padidinti derliaus kiekį padės vienodas genėjimas, kurį reikėtų atlikti anksti pavasarį, kol pumpurai neišbrinks.

Vaistinės savybės

Šermukšnio uogose yra didžiulis vitamino C kiekis. Sudėtyje taip pat yra vitaminų P, PP, K, B2, E, A, cukraus, amino rūgščių, pektino, kartumo ir taninų, glikozidų, flavonoidų, fitoncidų, geležies, vario ir eterinio aliejaus.

Aronijos išsiskiria dideliu vitamino P ir jodo kiekiu. Šios rūšies sudėtyje yra sorbitolio, todėl uogos yra prieinamas ir sveikas produktas diabetikams, jiems nereikia jaudintis dėl cukraus kiekio kraujyje.

Šermukšniai yra puikus tonikas, turintis daug vitaminų. Jis vartojamas inkstų akmenligei, dizenterijai ir reumatui gydyti.

Aronijos padeda palaikyti normalų kraujospūdžio lygį. Juodieji vaisiai naudojami kaip apsauga nuo radioaktyviųjų bangų spinduliuotės ir naudingi sergant alergijomis, inkstų ligomis, gastritu ir kraujavimu.

Jų neturėtų vartoti žmonės, turintys didelį rūgštingumą, kraujospūdžio ir kraujo krešėjimo problemų.

Liaudies gynimo priemonės

Rowan yra labai naudingas. Jis naudojamas tradicinės medicinos ir kosmetologijos receptuose. Veiksmingiausiais laikomi šermukšnių arbata ir tinktūra.

1. Arbata ruošiama iš raudonųjų šermukšnių vaisių pagal tokį receptą: 1 arbatinį šaukštelį uogų įmerkite į stiklinę verdančio vandens ir palikite traukti, kol atvės.
2. Šermukšnio tinktūra. Prinokę vaisiai užpilami degtine santykiu 1:10. Norint padidinti apetitą, reikia gerti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną prieš valgį.
3. Kaip vaistas nuo hemorojaus tinka šviežiai spaustos sultys, kurias reikia gerti po 0,25 stiklinės kelis kartus per dieną.
4. Kai kurie žmonės iš uogų ruošia miltelius, skirtus kovoti su diabetu ir nutukimu.

Naudinga kosmetika

Naudojamas namų kosmetologijoje kaip nuovirų, vonių ir įvyniojimų veiklioji medžiaga. Šis medis yra puikus antiseptikas ir turi daug kitų naudingų medžiagų.

Kaip odos priežiūros priemonė, šermukšniai dažnai ir aktyviai naudojami kuriant kremus, losjonus, šveitiklius ir kaukes. Norėdami juos pagaminti, jie ima minkštimą arba nesmulkintas uogas, šviežias sultis ir lapus. Apsvarstykite kaukes normaliai odai.

1. Pienas ir medus: į sutrintas uogas lygiomis dalimis įpilkite šilto pieno ir šiek tiek ištirpinto medaus. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir palikite ant odos 20 minučių.
2. Burokėliai: vienodais kiekiais sumaišykite uogų minkštimą ir žalius burokėlius, tada įpilkite augalinio aliejaus. Po 10 minučių nuplaukite veidą ir patepkite odą kremu. Ši kaukė suteiks skaistalų ir spalvos.
3. obuolys: 5-6 šaukštai. tarkuotus šermukšnius sumaišykite su obuoliu, susmulkintu ant trintuvės. Po ketvirčio valandos ant veido nuplaukite šaltu vandeniu. Po procedūros būtinai patepkite drėkinamuoju kremu.

Kaukės sausai odai.

1. Mėsmalėje sutrintą uogų minkštimą sumaišykite su tirpintu medumi ir grietine. Laikykite kaukę ant veido 25 minutes.
2. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su susmulkintu vaisių minkštimu ir nedideliu kiekiu citrinos sulčių. Sumaišius, tepkite veidą ar kitą probleminę odos vietą.

Riebiai odai tinka šermukšnių uogų kaukės su šiais ingredientais:

• agurką sumaišykite su verdančiu vandeniu nuplikytu minkštimu ir palaikykite ant odos ne ilgiau kaip 25 minutes;
• keli šaukštai. šaukštą uogų minkštimo sumaišykite su sauja krapų, kuriuos reikia susmulkinti, palaikykite ant veido ketvirtį valandos, o tada nuimkite kaukę ir patepkite maitinamuoju kremu;
• sumaišykite 2 valg. šaukštus šermukšnių uogų sulčių ir tiek pat juodųjų serbentų, juos gerai išmaišyti, tirpale pamirkyti marlę ir tepti ant veido.

Kaukės riebiems plaukams

Iš šios uogos taip pat galite pasigaminti nuostabių plaukų kaukių.

1. Alkoholio-šermukšnių losjonas: 400 g nuplautų uogų užpilkite alkoholiu ir vandeniu santykiu 1:2. Palikite 4-5 dienas. Įpilkite tiek pat vandens ir palikite dar 2 dienas. Losjoną reikia įtrinti į odą išplovus plaukus šampūnu. Kai įtrinate, turite laikyti galvą šiltai; nereikia jos skalauti.
2. Įvyniojimas: šermukšnių ir česnakų sultis sumaišykite po 1 stiklinę uogų 4 gvazdikėliams. Šiuo mišiniu įtrinkite galvos šaknis ir bent valandą palaikykite šiltai, tada nuplaukite vandeniu ir šampūnu.

Norėdami atsikratyti sausų plaukų, yra šie receptai:

• losjonas nuo šermukšnių ir ramunėlių: į išplautas uogas suberkite sausus žiedynus ir įpilkite vandens, užvirinkite ir virkite 15 min., atvėsusiu skysčiu iš karto po plovimo įtrinkite į plaukus;
• užpilas skalavimui: uogas įpilkite vienodais kiekiais vandens ir užvirinkite, šiek tiek sumažindami ugnį, palaikykite 10 min., atvėsusiu antpilu išskalaukite plaukus po šampūno, skalauti nereikia.

Produktai normaliems plaukams

Losjonas: sumaišykite dilgėlę su šermukšniais, įpilkite vandens ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Sumažinkite ugnį ir palikite pravėsti. Į atvėsusį sultinį įpilkite alkoholio ir 2 dienas paslėpkite tamsioje vietoje. Ketvirtį valandos prieš plovimą įtrinkite į galvą ir nuplaukite šampūnu.

Vitamininis įvyniojimas: į 1 stiklinę susmulkintų uogų įpilkite citrinos sulčių ir šaukštą romo ar žolelių balzamo. Įtrinkite į plaukus ir galvos odą, uždenkite ir palikite mišinį valandą. Po to plaukus reikia išplauti šampūnu.

Ritualinė prasmė

Šermukšnis buvo naudojamas įvairiuose ritualuose. Vestuvėse lapai buvo dedami į nuotakos ir jaunikio batus.

Tai buvo daroma kaip apsauga nuo tamsiųjų raganų ir burtininkų, kad jaunavedžiams netrukdytų piktos mintys laimingame ir ilgame gyvenime.

Medžio vaisiai buvo naudojami kaip amuletai. Buvo tikima, kad žodžiai ant šio krūmo šakų ir sankaupų gelbsti nuo žalos, apsaugojo nuo mirusiųjų pasaulio ir piktos akies. Šermukšnis buvo pasodintas šalia namo, kad jį apsaugotų ir pritrauktų laimę, todėl jo žala šeimininkams kėlė rūpesčių.

Liaudies ženklai ir prietarai

Yra daug ženklų, susijusių su šiuo augalu:

• anksti atsiveriančios gėlės reiškė šiltą vasarą;
• neatsivėrusios ir nukritusios gėlės reiškė žiemą, kuri bus vėlu;
• per anksti sunokusios uogos reiškia, kad žiema bus ilga, o pavasaris vėlyvas;
• didžiulis vaisių kiekis reiškė ilgas žiemos šalnas;
• jei nukris neprinokusios uogos, derlius bus gausus, o vasara lietinga.

Išliko keletas tikėjimų.

1. Jei aplink namą bus pasodinti 3 medžiai, namas bus apsaugotas nuo gaisrų, vagysčių ir kitų nelaimių.
2. Sergantiems sveikatą sugrąžins kieme pasodintas šermukšnis.
3. Du medžiai prie verandos varo žmones su piktomis mintimis ir saugo šeimininkus nuo nekviestų svečių.
4. Jei prie šeimos namų auga vienas šermukšnis, šios šeimos moterys yra linkusios į magiškus sugebėjimus.
5. Pateikta puokštė su šermukšnio uogomis laikoma užuomina apie artėjančias vestuves.
6. Jei virš lango rėmo pakabinsite šakelę, namas ir jo šeimininkai bus apsaugoti nuo piktos akies.
7. Išsibarstę vaisiai kalba apie būsimą laimingą laiką su jūsų sielos draugu.
8. Norint išsaugoti natūralų grožį ir jaunystę, rekomenduojami karoliukai iš uogų.

Yra keletas įdomių faktų apie šermukšnį, apie kuriuos žino nedaugelis.

1. Uogos kartumą praranda iškart po pirmųjų šalnų.
2. Vaisiai – ne uogos, savo struktūra panašesni į obuolius.
3. Yra puikus antiseptikas.
4. Vaisiaus kartumas yra nuodingas.
5. Pašalina stresą, jei atsiremiate į medį ir kelioms minutėms užmerkiate akis.
6. Aronija jau ne šermukšnis, o jo giminaitė – aronija.
7. Apatinė uogos dalis sudaro penkiakampę žvaigždę, kuri yra stiprus talismanas nuo blogio.

Išvada

Populiarus ir svarbus žmogaus veikloje augalas – šermukšnis. Priklausomai nuo rūšies, tai gali būti medis arba krūmas.

Šis augalas aktyviai naudojamas liaudies medicinoje. Iš šios uogos galite paruošti daugybę odos ir plaukų priežiūros priemonių.

Be to, šio augalo populiarumas siekia senovės laikus, kai šermukšnis buvo laikomas talismanu nuo piktųjų jėgų ir tamsiosios magijos.

Sorbus aucuparia – taip lotyniškai vadinasi gerai žinomas raudonasis šermukšnis. Laukinių šermukšnių selekcija buvo atlikta XIX amžiuje, o dabar jų auginamų veislių yra daugiau nei šimtas rūšių. Susidomėjimas šiuo augalu atsirado dėl jo vaisių, kurie sunoksta vėlyvą rudenį ir kartais nenukrenta visą žiemos laikotarpį. Paukščiai mielai lesa šermukšnio uogas, jų sėklas skleidžia gana dideliais atstumais. Žmonės šermukšnio uogas vartoja organizmo būklei gerinti, taip pat valgo jas uogų sulčių, nuovirų, uogienės, sirupo, balzamo, likerio pavidalu.

Šiandien raudonuosius šermukšnius sodininkai mielai sodina savo vasarnamiuose – vertina šį lapuočių augalą dėl dekoratyvių savybių ir gero metinio derliaus. Šermukšniai gerai pakenčia sausas vasaras ir šaltas žiemas, mažai serga, gerai įsišaknija pasodinti. Beveik kiekviename augalininkystės medelyne galite įsigyti kelių veislių šermukšnių sodinukų. Atrinktos šermukšnių veislės nuo laukinių augalo formų skiriasi tuo, kad pagerėja uogų skonis - jose daug daugiau cukraus ir beveik visiškai trūksta tradicinio kartaus skonio.

Miesto aplinkoje kalnų pelenai naudojami parkų, skverų ir kiemų apželdinimui. Paprastieji šermukšniai auga kaip vienas krūmas ar medis ir nėra linkę formuoti krūmynų. Augdamas šermukšnis išsitiesia į viršų ir išsišakoja savo lają. Vainiko forma priklauso nuo veislės ir gali būti kupolo formos arba piramidės formos. Augalas yra nepretenzingas išorinėms sąlygoms ir nereikalauja papildomos priežiūros. Vidutinė raudonojo šermukšnio gyvenimo trukmė siekia iki 85-100 metų.

Ar tai medis ar krūmas?

Paprastasis šermukšnis atrodo kaip krūmas dėl savo bazinių ūglių arba kaip medis su galinga šakota laja. Raudonvaisis kalnų pelenų krūmas gali pasiekti 5 metrų aukštį, o medis užauga nuo 12 iki 20 metrų.

Raudonasis šermukšnis garsėja savo grožiu dėl ažūrinės lapijos. Šio augalo lapas gana didelis, siekia iki 18-20 centimetrų ilgio ir 10-12 centimetrų pločio. Vienas lapas susideda iš 7-15 mažų, iki 5-7 centimetrų ilgio, pailgų lapelių, kurių kraštai yra šiek tiek dantyti. Maži lapai yra išilgai centrinės venos, simetriškai vienas priešais kitą, laikantis prioriteto tvarkos. Vasarą šermukšnio lapai būna tamsiai žalios spalvos, o atėjus rudeniui ir naktinėms šalnoms jų spalva pasikeičia į oranžinę, geltoną, tamsiai raudoną, kuri labai gražiai atrodo kartu su ryškiai oranžinėmis ar raudonomis uogų kekėmis.

Šermukšnio žydėjimo laikotarpis priklauso nuo jo buveinės. Šiltame klimate jis prasideda gegužės pabaigoje, o regionuose su vėsiu oru augalas žydi tik pirmąsias dešimt birželio dienų. Pasibaigus žydėjimo laikotarpiui, augalas pradeda formuoti vaisių kiaušides - kiekvienoje kekėje jų yra nuo 20 iki 30. Vasarą, maždaug per 75–90 dienų, susiformuoja uogos, o rudenį subręsta šermukšniai.

Derlius nuimamas kuo vėliau, kad vaisiai geriau sunoktų. Pietiniuose regionuose šermukšnių uogos skinamos iki rugsėjo pabaigos, o šiauriniuose – ne anksčiau kaip spalio pabaigoje.

Kalnų pelenų šaknys, kaip taisyklė, yra gana galingos ir giliai patenka į žemę apie 2 metrus. Visa šaknų sistema užima iki 5 metrų skersmens plotą, tokio tipo šaknys vadinamos pluoštinėmis. Tačiau didžioji dalis augalo šaknų glūdi paviršutiniškai dirvoje, ne daugiau kaip 35–40 centimetrų gylyje. Šermukšniai mėgsta sausus ir vidutinio drėgnumo substratus ir gali ištverti sausus periodus. Augalas netoleruoja vandens sąstingio šaknyse ir dirvožemio užmirkimo.

Paprasto šermukšnio kamienas yra tiesus arba gali atrodyti šiek tiek banguotas. Suaugusio medžio skersmuo siekia 30 centimetrų. Medžio žievė lygi, turi matinį pilką atspalvį, kartais atrodo, kad saulėje šiek tiek pasidabruoja. Šio medžio šakos yra kitokios spalvos – tamsiai rudos, o pavasarį jauni ūgliai būna rausvos spalvos. Šermukšnis gerai šakojasi, bet jo šakos nesipina. Pavasarį ant šakų susidaro pailgos formos pumpurai, šiek tiek pūkuojantys.

Raudonojo šermukšnio žiedai yra penkialapiai, balti arba šiek tiek rausvos spalvos ir surenkami žiedynuose, kurie yra kupolo formos. Jų dydis yra 10-12 centimetrų skersmens. Žydėjimas prasideda pavasario pabaigoje – vasaros pradžioje ir trunka vidutiniškai 2 savaites. Šermukšniai skleidžia savitą aromatą, ne visai malonų žmogaus uoslei, bet gerai pritraukiantį jį apdulkinančius vabzdžius.

Šermukšnis laikomas geru medinguoju augalu, nes bitės iš žiedų aktyviai renka žiedadulkes ir nektarą. Augalas yra kryžmadulkis, nors jis gali apsidulkinti vabzdžių pagalba.

Botanikos požiūriu raudonos šermukšnio uogos yra vaisiai, kurie labai panašūs į mažus obuolius, surinktus kekes. Veislinėse šermukšnių rūšyse vaisiai užauga iki vieno centimetro skersmens. Laukinių raudonųjų šermukšnių uogos kiek smulkesnės – vos 0,5-0,7 centimetro. Uogų spalva turi raudoną pigmentą dėl didelio jose esančio karotino kiekio. Uogų skonis yra rūgštus-kartus, nes juose yra taninų.

Pasirinktų veislių šermukšnių vaisių spalva gali būti ryškiai raudona, o skonis saldus, su nedideliu kartumo kiekiu arba net be jo. Vaisiaus viduje yra mažos sėklos, suapvalintos trikampio formos.

Ypatumai

Paprasto šermukšnio mediena laikoma menkaverte, daugiausia naudojama meninei kūrybai, nes apdirbama yra kali ir gerai sugeria dažančius pigmentus. Iš jo meistrai gamino indus, buities reikmenis, papuošalus, drožė įvairias figūrėles. Šermukšnio medienos plaušai yra tvirtos struktūros ir atsparūs mechaniniams pažeidimams.

Po šlifavimo šermukšnio gaminiai turi gražų šilkinį blizgesį. Laikui bėgant ši charakteristika tapo įdomi baldų gamintojams. Šiandien iš šermukšnio gaminami įvairūs baldai.

Paprastojo šermukšnio vaisiuose yra daug vertingų biologinių medžiagų, nepaisant jų mažo kaloringumo – vos 50 kilokalorijų 100 gramų šviežio produkto. Šermukšnio uogose daugiausiai karotino ir askorbo rūgšties. Įrodyta, kad šermukšniuose karotino yra kelis kartus daugiau nei morkose.

Veikliųjų medžiagų kiekis uogose tiesiogiai priklauso ne tik nuo šermukšnio veislės, bet ir nuo ploto, taip pat nuo jo auginimo sąlygų. Be to, vaisiai, veikiami neigiamos temperatūros, praranda daug vitaminų komponentų, nes esant šalčiui vyksta tam tikri cheminiai procesai, kurie padidina sacharidų kiekį minkštime.

Šermukšnio vaisiai ir žiedai medicinoje naudojami medicininiais tikslais. Jų gydomosios savybės naudojamos sergant širdies ir kraujagyslių, skrandžio, žarnyno, kepenų ligomis, kraujo ligomis ir medžiagų apykaitos sutrikimais. Seniau šermukšniai buvo naudojami nustatant, koks bus ateinantis ruduo - jei medis turėjo daug vaisių, tai reikšdavo, kad ruduo bus lietingas, o žiema ateis anksti ir bus šalta. Pastebėta, kad šermukšnio žiedai nektarą išskiria tik esant saulėtam ir sausam orui – tokiu metu bitės ir kiti apdulkinantys vabzdžiai pradeda aktyviai ratuoti žiedus. Todėl šermukšnis laikomas gyvu barometru.

Šio augalo derlius būna banguotas – jo pikas būna kas treji metai, o derlingiausiu šermukšnio amžius laikomas nuo 35 iki 40 metų. Gerais metais suaugęs medis ant savo šakų nešioja iki šimto kilogramų uogų.

Kur jis auga?

Raudonasis šermukšnis – gana dažnas augalas. Mūsų žemyne ​​jį galima rasti beveik visur, paveikiant Kaukazo regionus ir net teritorijas, esančias Tolimojoje Šiaurėje. Gamtoje augalas renkasi lapuočių ar mišrių miškų zonas, o kalnuotose vietovėse gali augti net šlaituose, iškilusiuose iki 2000 metrų virš jūros lygio, kur nutrūksta augalijos augimas.

Dažniausiai šermukšniai auga pavieniui arba tai gali būti nedidelė grupelė šalia augančių medžių. Gamtoje šermukšnius rasite upių ir tvenkinių pakrantėse, miško pakraščiuose ir proskynose, dauboje ir prie greitkelio.

Miškuose, kur auga paprasti šermukšniai, prie jų labai dažnai apsigyvena juodvarniai, bulkiučiai, vaškiniai, suformuodami gana dideles paukščių populiacijas, kurių dėka šermukšnių sėklos gabenamos dideliais atstumais. Rudosios meškos dažnai mėgsta valgyti šermukšnio uogas. Taigi, padedami paukščių ir gyvūnų, raudonieji šermukšniai dauginasi sėklomis. Sėklų daigumas geras, bet trunka tik vienerius metus.

Be to, paprastasis šermukšnis gali daugintis ir kitu būdu – bazinių ūglių pagalba. Todėl išvalytose vietose kalnų pelenai gali gana greitai atsigauti ir pradėti duoti vaisių per penkerius metus.

Pastebėta, kad tamsiomis sąlygomis augalo vaisiai užauga smulkūs ir jų derlius itin mažas, tačiau saulėtose vietose derlius daug didesnis, o uogos didesnės.

Pagal dirvožemio sudėtį augalas parenka žemo derlingumo substratus su rūgštine pH aplinka. Šermukšniai gana pajėgūs augti smėlingose ​​dirvose, tačiau netoleruoja druskingumo. Geras derlius būna drėgnose molingose ​​ir akmenuotose dirvose. Esant palankioms sąlygoms, jaunas medis auga greitai, kasmet priaugdamas 40-50 centimetrų aukščio ir iki 30 centimetrų pločio.

Raudonasis šermukšnis į išorinę aplinką išskiria tam tikrą fitoncidų kiekį, todėl jo žievės nepažeidžia kiškiai ir pelės, o senais laikais prieš laikant bulves rūsiuose jas apibarstydavo susmulkintais šermukšnio lapais – taip jų būdavo daug saugoma. geriau be puvimo.

Nauda ir žala

Žmonės nuo seno naudojo naudingąsias savybes, kurias paprasti kalnų pelenai turi organizmui. Pirmą kartą šermukšnis kaip vaistinis preparatas paminėtas XVIII amžiuje, o dabar oficialioji medicina daugiau nei 20 išsivysčiusių šalių įtraukė šį augalą į savo valstybines farmakopėjas. Rusų gydytojai šviežių šermukšnių sultimis gydė skorbutą ir plačias žaizdas, medžio žievė padėjo išgydyti dizenteriją - šis augalas dėl savo prieinamumo ir veiksmingumo ne kartą padėjo kariams į ilgas karines kampanijas. Šermukšnio žiedynai buvo užplikyti vietoj arbatos ir gerti, kad būtų išvengta peršalimo ir sustiprintų organizmą po ilgo žiemos periodo.

Šermukšnio uogose yra vitaminų B1, B2, B9, PP, E, C, A, taip pat mineralinių komponentų – kalio, magnio, mangano, natrio, fosforo, kalcio. Vaisiaus minkštime yra daug organinių rūgščių, taninų ir dažiklių, flavonoidų, fitoncidų, pektino ir maistinių augalinių skaidulų. Uogos pasižymi gydomosiomis savybėmis tiek šviežios, tiek džiovintos ar šaldytos.

Dažnai prieš vartojant šermukšnį kyla klausimas, ar ši uoga didina ar mažina kraujospūdį. Gydytojų atsiliepimai sutinka, kad vartojant šermukšnio uogas sumažėja arterinis kraujospūdis. Todėl hipotenzija sergantiems pacientams nerekomenduojama vartoti iš šio augalo paruoštų vaistų.

Pagrindinės ligos ir patologinės būklės, su kuriomis padeda susidoroti raudonieji šermukšniai, yra šios:

• gastritas su susilpnėjusia skrandžio sekrecine funkcija;
• virškinimo ir maisto įsisavinimo sutrikimai;
• vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas, žarnyno diegliai;
• kepenų liga ir tulžies akmenys;
• inkstų liga ir urolitiazės buvimas juose;
• žarnyno atonija;
• reumatoidinis artritas, podagra, artrozė;
• aterosklerozė;
• hipertoninė liga;

• lėtas kraujo krešėjimo greitis;
• padidėjęs akispūdis;
• akies katarakta;
• migrena ir į migreną panašūs galvos skausmai;
• miego sutrikimai, padidėjęs nuovargis ir dirglumas;
• širdies ir smegenų kraujagyslių spazmai;
• trofinės opos ir ilgai negyjantys žaizdų paviršiai;

• uždegiminės etiologijos odos ligos;
• menstruacijų sutrikimai;
• įvairios kilmės kraujavimas;
• gerybinių navikų ir netipinių ląstelių augimo prevencija.

Raudonasis šermukšnis vartojamas cukriniam diabetui gydyti, nes išgėrus cukraus kiekis kraujyje normalizuojasi ir kasos veikla stabilizuojasi. Menopauzės metu šermukšnių uogų sultys normalizuoja medžiagų apykaitą ir hormonų lygį, mažina neigiamas su amžiumi susijusių pokyčių pasekmes.

Nėštumo metu moterys naudoja paprastą šermukšnį išmatoms normalizuoti, palengvinti vidurių užkietėjimą. Šio augalo dėka sustabdomi aukšto kraujospūdžio priepuoliai, iš organizmo pašalinamas vandens perteklius. Sergant cistitu, kuris dažnai pasireiškia besilaukiančiai mamai nėštumo metu, šermukšnių uogų sultys labai greitai padeda atsikratyti pjovimo diskomforto ir normalizuoja šlapinimosi dažnį. Net ir pogimdyminiu laikotarpiu šermukšniai gali būti naudingi – jais gydomas hemorojus, kuris dažnai pasireiškia moterims po gimdymo.

Be uogų, raudonasis šermukšnis vertingas ir dėl savo lapų, kuriuose yra biologiškai aktyvių komponentų, padedančių susidoroti su bakterijomis ir grybeliais. Iš šviežių lapų daroma pasta ir uždedama kompresai ant pažeistų vietų. Šviežių šermukšnių lapų sulčių fungicidinės savybės yra labai didelės, jas veikiant grybelį galima išgydyti per gana trumpą laiką.

Alternatyvioji medicina, gydant tuberkuliozę ir sisteminę raudonąją vilkligę, naudoja šermukšnio jaunų ūglių žievės nuovirą. Produktas stiprina imuninę sistemą ir atsparumą ligoms, mažina uždegimus, neigiamai veikia bakterijas, gerina bendrą viso organizmo būklę ir tonusą.

Kosmetologijoje kalnų pelenai naudojami kaip odos balinimo priemonė ir uždegiminių pustulinių bėrimų gydymui. Nuvalius odą šaldytų šermukšnių sulčių kubeliais, išsiplėtę kapiliarai veide gerokai susiaurėja, dingsta paraudimas.

Kulinarijoje iš raudonųjų šermukšnių ruošiami gėrimai, iš uogų gaminami saldūs pyragų įdarai, uogienės, konservai, gaminami zefyrai, alkoholio turintys likeriai ir likeriai.

Pradėdami vartoti šermukšnį medicininiais tikslais, turite atsiminti, kad be teigiamų savybių kiekvienas vaistas, taip pat ir šermukšnis, turi ir savo kontraindikacijas. Šviežiose šermukšnio uogose yra daug organinių rūgščių, kurios savo veikimu panašios į antibakterinius vaistus, todėl vartojant didelius kiekius šių vaisių, gali atsirasti išmatų sutrikimas viduriavimu.

Šermukšnio uogas labai atsargiai turėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo nestabilaus kraujospūdžio, kuris kelis kartus per dieną staigiai nukrenta nuo žemo iki aukšto.

Jei vartojate vaistus nuo šermukšnio esant žemam kraujospūdžiui, slėgis nukris iki kritinių dydžių, o tai sukels stiprų galvos svaigimą, spengimą ausyse, pykinimą, vėmimą ir galbūt alpimą.

Turėdami polinkį į tromboemboliją ir padidėjusį kraujo klampumą, šermukšniai gali pabloginti šią būklę, nes padidina krešėjimo greitį. Todėl preparatai iš šermukšnio neskiriami sergant tromboze, insultu, išemija.

Raudonųjų šermukšnių vaisių sulčių nerekomenduojama vartoti sergant gastritu, kurio sekrecinė funkcija yra padidėjusi, taip pat esant skrandžio ar žarnyno opaligei. Vartojant šermukšnius, dar labiau padidės skrandžio sulčių rūgštingumas, dirgins skrandžio ir žarnyno gleivinę, išprovokuodamas dar didesnį jų išopėjimą. Sergant refliukso liga, kai plonosios žarnos turinys metamas į skrandį, šermukšnių sultys taip pat draudžiamos.

Odontologai nerekomenduoja skalauti burnos šermukšnių sultimis, jei sergate stomatitu ar dantenų uždegimu. Stebėjimai parodė, kad dėl išopėjusių paviršių dirginimo gijimo procesas ne greitėja, o priešingai – trunka ilgiau.

Kalnų pelenai gali sukelti alergiją. Ir nors tai nutinka gana retai, negalima atmesti jo atsiradimo galimybės, ypač tiems žmonėms, kurie kenčia nuo padidėjusios alergijos ir bronchinės astmos. Prieš naudojant šio augalo vaisius, pirmiausia reikia atlikti organizmo reakcijos tyrimus ir tik gavus rezultatus priimti sprendimą dėl gydymo šermukšniais galimybės.

Bet koks raudonasis šermukšnis turi būti naudojamas laikantis pagrįstų ribų ir atsargiai. Reikia vengti per didelių dozių ir nekontroliuojamo vartojimo.Šermukšnis turėtų būti traktuojamas kaip stiprus vaistinis preparatas.

Norint nustatyti iš raudonojo šermukšnio paruoštų vaistų vartojimo būdą, dozę ir vartojimo trukmę, geriausia pasitarti su gydytoju.

Sodinimas ir priežiūra

Raudonieji kalnų pelenai dauginasi gana paprastai ir gerai įsišaknija naujoje vietoje. Dauginimui naudojamos sėklos, sluoksniavimas, auginiai, taip pat naudojamas skiepijimo būdas.

Dauginant sėklomis, sodinamoji medžiaga gaunama rudenį iš gerai prinokusių uogų. Iki pasodinimo sėklos laikomos drėgname smėlyje vėsioje vietoje.

Pavasarį, iki balandžio pabaigos, sėklos sėjamos į dirvą. Norėdami tai padaryti, paruoškite nedidelius iki 8 centimetrų gylio griovelius, kurių apačioje kaip drenažas pilamas upės smėlis į maždaug 1,5-2 centimetrų sluoksnį. Tada sėklos supilamos į griovelius ir užpilamos žeme. Viename kvadratiniame metre galima sunaudoti iki maždaug 250 sėklų. Viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti išlygintas ir per smulkų sietelį atsargiai užpilamas vandeniu.

Gavus pirmuosius ūglius, jie išretinami dviejų ar trijų lapų fazėje, tarp jų paliekant 3-5 centimetrų tarpus. Antrą kartą retinama, kai daigai turi keturis ar penkis lapus, šį kartą atstumas tarp jaunų ūglių yra 5-7 centimetrai. Trečiasis retinimas atliekamas po metų, pavasarį, kad atstumas tarp augalų siektų 10 centimetrų. Taigi jauni daigai, išauginti iš sėklų, bus paruošti persodinti į nuolatinę vietą tik antraisiais metais nuo sėjos momento.

Taip pat galima dauginti šaknų ūgliais. Suaugusio šermukšnio aplink kamieną kasmet dažniausiai išauga švieži bazaliniai ūgliai. Pavasarį tokie ūgliai yra gera sodinamoji medžiaga. Ūgliai nupjaunami ir nedelsiant dedami į vietą, kur planuojama nuolat augti. Pirma, jaunam sodinukui reikia paruošti 60x80 centimetrų sodinimo duobę.

Į sodinimo duobę dedamas mišinys, susidedantis iš žiupsnelio medžio pelenų ir superfosfato trąšų, taip pat komposto ir dirvožemio, paimto lygiomis dalimis. Sodinuką įgilinus į duobutę 15-20 centimetrų, dirva mulčiuojama ir laistoma. Šis dauginimo būdas laikomas paprasčiausiu ir patikimiausiu, su juo gali susidoroti net pradedantieji sodininkai mėgėjai.

Šermukšnio dauginimas skiepijant atliekamas taip: žiemą, kai augalo sulos tekėjimas itin lėtas, nupjaukite nedidelius 25-30 centimetrų šakų gabalėlius ir įkaskite į šlapią smėlį ar žemę, įgilindami iki 15 centimetrų. Prasidėjus pavasariui, jie paima iš sėklų išaugintą daigą, kuriam dar tik 1 metai, ir viršutinėje dalyje prie šaknies įpjauna iki 3 centimetrų gylio pjūvį. Tada apatinėje pjūvio dalyje, kuri buvo palaidota nuo žiemos, įpjaunama smailiu pleištu, kuris giliai sutaptų su vienmečio sodinuko įskilimu. Tada skiepyti vienmečiai ir auginiai sujungiami, o jungtis apvyniojama maišu arba polietilenu. Viršutinė skiepytų vienmečių dalis nupjaunama įstrižu kampu, o nupjauta vieta apdorojama sodo laku.

Paskiepytas augalas persodinamas į šiltnamį su durpių ir smėlio mišiniu, įsitikinant, kad skiepijimo vieta yra aukščiau žemės lygio. Dabar svarbu pasirūpinti, kad šiltnamis visada būtų drėgnas, o žemė neišdžiūtų. Kai pasirodys jauni ūgliai, daigai bus paruošti persodinti į atvirą dirvą į nuolatinę vietą.

Dauginimas jaunais auginiais atliekamas pačioje vasaros laikotarpio pradžioje. Nuo šermukšnio smailiu kampu nupjaunami 10–15 centimetrų ilgio žali ūgliai. Svarbu, kad jūsų nupjauti auginiai jau turėtų kelis lapus ir vystymosi stadijoje turėtų keletą pumpurų. Nupjauti ūgliai 6 valandoms dedami į šaknų formavimosi stimuliatorių, pavyzdžiui, Kornevino tirpalą. Tada ūgliai persodinami į šiltnamį, kur į griovelius 10 centimetrų sluoksniu pilamas smėlis nusausinimui. Prieš sodinimą, auginiai pjaunami iš apačios – kad geriau įsišaknytų, o iš viršaus virš pumpuro – kad geriau šakotųsi. Piršlybų metu būtina užtikrinti, kad šiltnamio žemė visada būtų drėgna.

Pirmosiomis rudens dienomis jauni daigai grūdinami iš pradžių atidarant šiltnamį kelioms valandoms, o per 10 dienų atsiranda galimybė daigą palikti atvirą visą naktį. Persodinti į nuolatinę vietą daigas bus paruoštas tik po metų, iki rudens. Iki to laiko jaunieji kalnų pelenai laistomi ir šeriami. Žiemą augalo kamienas uždengiamas eglišakėmis, kad apsaugotų nuo vėjo ir žemos temperatūros.

Dauginimasis sluoksniavimu atliekamas kalnuose pavasarį, kai sniegas visiškai ištirpo ir žemė spėjo gerai sušilti. Medis apžiūrimas ir parenkamas gyvybingas jaunas ūglis. Po juo žemėje padaromas negilus griovelis, tada šermukšnio ūglis prilenkiamas prie žemės, įdedamas į griovelį ir ten tvirtinamas mažų vielinių sraigtų pagalba. Viršutinę ūglio dalį reikia nupjauti, kad atsirastų šoniniai ūgliai, kurių mums reikia, kad jie įsitvirtintų griovelyje. Ūglis apibarstomas žeme ir laistomas.

Netrukus pasirodys pirmieji ūgliai. Kai jie užauga iki 10 centimetrų aukščio, juos reikia apibarstyti humusu. Kitą kartą, kai ūglių aukštis jau siekia 15 centimetrų, ūgliai vėl pasidengia humusu. Taigi motininė šaka su jaunais ūgliais paliekama žiemoti, uždengta eglišakėmis. Kitais metais pavasarį auginius galima atskirti nuo motininės šakos ir persodinti į nuolatinę vietą.

Nors raudonasis šermukšnis laikomas nepretenzingu augalu, jo veislės vasarnamyje reikalauja šiek tiek dėmesio. Šermukšnio priežiūra yra minimali – žemė aplink kamieną turi būti reguliariai purenama ne daugiau kaip 10 centimetrų gyliu, mulčiuojama ir laistoma. Augalui reikia maitinti nuo trejų metų amžiaus. Kasmet nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo atliekami trys šėrimai azotu, kaliu ir fosforu.

Pirmą kartą tręšiama prieš žydėjimo fazės pradžią, antrą kartą - vaisių nokimo momentu, o trečią kartą - pasibaigus vaisiaus nokimui, kai derlius jau nuimtas. Trečiasis šėrimas ne toks intensyvus kaip pirmieji du – prieš žiemos sezoną įvedamas tik kalis ir fosforas.

Trąšų kompleksas į dirvą įterpiamas laistant vandenyje ištirpintais mineralais arba sumaišant granules su žeme, po to reikia tinkamai palaistyti kalnų pelenus.

Šermukšniai genimi anksti pavasarį, pašalinamos pažeistos, išdžiūvusios ar silpnos, ligotos šakos. Nuo trejų metų šermukšniai pradeda augti labai greitai, todėl vainiko formavimas turi būti atliekamas kasmet. Aukštaūgių veislių centrinį kamieną rekomenduojama sutrumpinti po kelerių metų nuo augalo pasodinimo ir adaptacijos momento. Tai daroma siekiant apriboti medžio augimą ir sumažinti lajos svorį.

Jei toks genėjimas nebus atliktas laiku, vainiko viduje esančios šakos prastai vystysis ir pradės nykti, o derlius pastebimai sumažės, nes vaisių sankaupos susidarys tik išorinėse vainiko pusėse.

Tuo atveju, jei laikas laiku genėti buvo praleistas, tai dar reikia padaryti, tačiau geriausia tai daryti dviem etapais, dalijant juos iš 2 metų, kad vieno žingsnio genėjimas nesusilpnintų medžio atsparumo. ligos ir vėjo apkrovos.

Kaip išsirinkti?

Raudonojo šermukšnio rinkimo laikas tiesiogiai priklauso nuo tolesnio jo naudojimo tikslo. Norint paruošti vaistinius preparatus iš šermukšnių vaisių, juos reikia rinkti nuo rugsėjo iki spalio, kai nėra neigiamos nakties temperatūros. Šiuo metu surinktuose šermukšniuose yra daugiausia vertingų vitaminų ir mineralinių komponentų, tačiau jo skoninės savybės nėra tokios geros kaip lapkritį rinktų vaisių, kai uogas ne kartą užklupo šalnos.

Po šalnų renkamas šermukšnis, deja, nebeturi tiek gydomųjų savybių, bet yra saldaus skonio ir tinkamas vartoti. Po šalnų surinktos šermukšnio uogos netinka laikyti, tačiau iš jų galima paruošti puikaus skonio maisto produktus.

Žolininkai pataria šermukšnio uogas skinti anksti ryte, nes būtent auštant surinktos uogos turi didžiausią gydomąją galią. Norėdami rinkti, turite pasirinkti sausą orą.

Kad šermukšnių uogos būtų nuimamos ateičiai, jos džiovinamos, džiovinamos, mirkomos, užšaldomos. Vaistiniais tikslais skinami šermukšnio vaisiai, žiedai ir lapai. Dažniausia vaistinė žaliava – šermukšnio vaisiai. Jie skinami kekėmis, naudojant genėjimo žirkles, o vėliau džiovinami ne aukštesnėje kaip 50-60 laipsnių temperatūroje orkaitėje, elektrinėje džiovykloje arba rusiškoje krosnyje. Džiovintas šermukšnis gydomąsias savybes išlaiko dvejus metus. Šiandien kiekviename vaistinių tinkle galite įsigyti džiovintų šermukšnių vaisių sveikų uogų arba jų miltelių pavidalu, supakuotų į želatinos kapsules, parduodamus maisto papildų (biologiškai aktyvių maisto priedų) pavidalu.

Pavasarį galima skinti šermukšnio žiedus ir jaunus lapus. Jie renkami tik sausu oru, o po to džiovinami tamsioje ir vėsioje vietoje, kur gerai cirkuliuoja oras. Pagaminta žaliava savo gydomąsias savybes išlaiko vienerius metus.

Jei planuojate savarankiškai rinkti ir ruošti žaliavas iš šermukšnių, rinkitės tuos medžius, kurie auga atokiau nuo judrių kelių ir toliau nuo pramoninės gamybos kompleksų. Nereikėtų rinkti šermukšnių miesto ribose – didelė oro tarša lemia tai, kad žaliavose bus daug sunkiųjų metalų druskų, kurios, užuot naudos, padarys didelę žalą jūsų sveikatai.

Receptai

Namuose šermukšnį galite paruošti įvairiais būdais, o vėliau naudoti medicininiais tikslais arba kaip kulinarinį gaminį. Šiandien yra šimtai receptų, kuriuose šermukšniai yra esminis ingredientas. Kai kurie iš jų:

• Konjake virti šermukšniai. 300-350 gramų šviežių šermukšnių reikia sutrinti, kol gausis sultys. Granuliuotas cukrus 50 gramų supilamas į karštą keptuvę ir kaitinamas nuolat maišant, kol paruduos. Tada į šermukšnį pilamas granuliuotas cukrus ir įpilama 500 mililitrų konjako. Dabar gautą mišinį reikia sandariai uždaryti ir duoti laiko maždaug keturioms savaitėms, kad jis gerai užvirtų. Po to kompozicija filtruojama ir įpilama 3-5 gramų vanilinio cukraus. Dabar gėrimas yra paruoštas gerti.

Galite gerti po 50 gramų tris kartus per dieną kaip bendrą toniką.

• Uogienė iš raudonųjų šermukšnių. 500 gramų šermukšnių, sugautų šalnų, užpilkite vandeniu ir palikite parai. Vanduo nupilamas, o tada ši procedūra kartojama dar du kartus – taip nuo uogų pašalinamas visas kartumas. Virkite sirupą – vieną kilogramą granuliuoto cukraus įpilkite stikline vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Virimo metu sirupą nukelkite nuo ugnies ir užpilkite ant džiovintų šermukšnių uogų. Talpyklą su uogiene vieną dieną reikia padėti vėsioje vietoje. Dabar kiaurasamčiu išimkite uogas ir virkite sirupą, kol sutirštės – apie 15-20 min. Tada sudėkite uogas atgal į sirupą ir užvirinkite. Paruoštą uogienę galima supilti į indus ir laikyti.

• Erškėtuogių sirupas su raudonaisiais šermukšniais. Vieną kilogramą šviežių erškėtuogių reikia išrūšiuoti, išimti sėklas, uogas perpjauti per pusę ir sutrinti mediniu grūstuvu su 500 gramų cukraus. Vienas kilogramas raudonųjų šermukšnių turi būti sutrintas su 500 gramų cukraus. Abu indus padėkite parai vėsioje vietoje, kad uogos išsiskirtų sultys. Tada uogų sultys filtruojamos ir sumaišomos, įdedant dar kilogramą cukraus. Sirupas verdamas iki tirštumo ir išpilstomas į butelius.

Vartoti po vieną šaukštą tris kartus per dieną sergant kraujagyslių, širdies ligomis, taip pat sergant hipovitaminoze. Į arbatą galima dėti sirupo.

• Šermukšnio tinktūra su alkoholiu. Jums reikės kilogramo šviežių šermukšnių uogų, jas sumaišykite su 100 gramų granuliuoto cukraus ir užpilkite 500 mililitrų degtinės. Uogos turi būti visiškai padengtos alkoholiu. Kompoziciją reikia infuzuoti 7 dienas. Šermukšnis sugers alkoholį, todėl jį teks periodiškai papildyti. Vos 1 kg uogų reikia 1 litro degtinės. Infuzijos laikas yra 30 dienų. Po to tinktūra turi būti filtruojama ir išpilstoma į butelius.

Šermukšnių tinktūros gali būti naudojamos šventinei šventei arba nedidelėmis dozėmis medicininiais tikslais.

• Multivitaminų arbata su šermukšniais ir erškėtuogėmis. Nedidelę saują džiovintų šermukšnių uogų ir erškėtuogių užplikyti puse litro karšto verdančio vandens, leisti mišiniui užvirti, nukelti nuo ugnies ir palikti šiltoje vietoje iki 12 valandų. Filtruokite kompoziciją, jei norite, galite pridėti medaus ar cukraus ir gerti arbatos puodelį tris kartus per dieną. Arbata gerai pašalina iš organizmo skysčių perteklių, pagyvina ir tonizuoja.

Sergantys šlapimo akmenlige šią arbatą turėtų vartoti atsargiai, nes ji gali sukelti inkstų akmenų judėjimą.

• Šermukšnio pastilė. Jis ruošiamas 1 kg šviežių uogų 2 kg granuliuoto cukraus. Šermukšnio uogos išplikomos nedideliame kiekyje vandens iki minkštos konsistencijos, tada sumalamos iki tyrės ir sumaišomos su cukrumi. Gautą masę reikia dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašauti į orkaitę, kur 70 laipsnių temperatūra. Būtina palaukti, kol kompozicija sutirštės ir išgaruos visas drėgmės perteklius. Po to zefyras atvėsinamas ir supjaustomas kubeliais, apibarstomas cukraus pudra, kokoso ar sezamo sėklomis. Šiek tiek aitrokas skonis su kartumu suteikia pastilei nepakartojamo skonio.

• Raudonasis šermukšnis cukruje. Saldainimui reikės šermukšnio uogų su koteliais. Pirmiausia iš cukraus reikia paruošti sirupą, tam 500 gramų granuliuoto cukraus paimkite pusę stiklinės vandens ir virkite ant silpnos ugnies. Kai sirupas bus paruoštas, supilkite jį ant uogų ir leiskite atvėsti. Tada paruoškite naują sirupo porciją ir vėl užpilkite ant uogų. Šie veiksmai kartojami iki 5 kartų, kol vaisiai taps skaidrūs ir sugers sirupą. Atvėsusias uogas reikia apibarstyti cukraus pudra ir sudėti į kartoninį ar stiklinį indą laikyti vėsioje vietoje.

• Marinuoti raudoni šermukšniai. Du kilogramus šermukšnio reikia nuplikyti verdančiu vandeniu ir sudėti į švarius indus, kuriuose bus laikomi. Po to šermukšniai užpilami marinatu, kuris paruošiamas taip: užvirinama pusantro litro vandens, kilogramas cukraus ir 25 mililitrai stalo acto. Uogos užpilamos verdančiu marinatu, po to indus reikia pasterizuoti ir uždengti dangčiais.
• Išmirkytas raudonasis šermukšnis.Švieži šermukšnio vaisiai dedami į emaliuotą indą ir užpildomi specialiai paruošta kompozicija: vienam kilogramui granuliuoto cukraus reikia paimti vieną litrą vandens, 5-6 gramus valgomosios druskos, 2 gramus cinamono miltelių ir 5 gabaliukus aromatinių gvazdikėlių. . Visi ingredientai supilami į vandenį ir mišinys užvirinamas. Uogas reikia užpilti atšaldytu įdaru ir porai dienų palikti šiltoje vietoje, o po to laikyti rūsyje.

Išmirkytus šermukšnius tinka naudoti kaip pikantišką garnyrą prie mėsos patiekalų, košių, dribsnių.

Be preparatų, galite naudoti šviežiai spaustas sultis iš raudonųjų šermukšnių vaisių. Vartokite ne daugiau kaip 100 gramų per dieną, o gydymo kursas neturi viršyti dviejų savaičių. Šviežios sultys mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir gerina kraujo sudėtį.

Paprastasis šermukšnis yra taisyklingos formos piramidės formos vainiku krūmas arba medis, kurio aukštis siekia nuo šešių iki penkiolikos metrų. Šio augalo kamienas ir šakos padengtos lygia pilka žieve. Lapai keistai plunksniški, dantyti, augantys pakaitomis. Jie gana ploni, apačia – melsvos arba pilkšvos spalvos, viršuje – matinės, žalios, padengtos plaukeliais. Šermukšnio žiedai smulkūs, 5 žiedynai, balti, kvapnūs. Jie sudaro tankius, žiedynus, kurių ilgis yra apie dešimt centimetrų. Nagrinėjamo medžio vaisiai yra raudoni, sultingi, sferinės uogos, aštraus ir kartaus skonio. Šermukšnio žydėjimo laikotarpis būna gegužės–liepos mėnesiais, o vaisių nokimas – rugsėjį. Atkreipkite dėmesį, kad uogos ant medžio išlieka iki žiemos.

Paprastasis šermukšnis auga europinėje NVS dalyje, Kaukaze, Tolimuosiuose Rytuose, Kamčiatkoje, taip pat Sibire, Amūro srityje, Kirgizijos ir Kazachstano aukštumose. Jis randamas daugiausia rezervuarų krantuose, proskynose, palei kelią, spygliuočių ir mišrių miškų pomiškiuose. Dirbtinai sodinama įvairiuose viešuosiuose soduose, soduose ir parkuose.

Šermukšnio derliaus nuėmimas ir laikymas

Liaudies medicinoje naudojami paprastojo šermukšnio vaisiai, žiedai, lapai. Prinokusių vaisių derlius nuimamas rudenį prieš prasidedant šalnoms. Kekės kruopščiai nupjaunamos, uogos atskiriamos nuo stiebelių ir džiovinamos saulėje. Tada jie išdėstomi plonu sluoksniu ir džiovinami specialiose džiovyklose, krosnyse, krosnyse šešiasdešimt septyniasdešimt laipsnių Celsijaus temperatūroje. Džiovinti vaisiai turi unikalų aromatą. Jie yra kartaus-rūgštaus skonio, blizgūs, raukšlėti, rausvai oranžiniai. Uogas medžiaginiame maišelyje, gerai vėdinamoje vietoje, rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus. Aptariamo medžio vaisius taip pat galima laikyti žalius visą žiemą 1–2 laipsnių temperatūroje arba užšaldyti. Paprastojo šermukšnio lapai ir žiedai saugomi žydėjimo laikotarpiu. Juos reikia džiovinti skersvėjyje pavėsyje ir laikyti ne ilgiau kaip vienerius metus tamsioje, sausoje vietoje.

Šermukšniai: veislės ir rūšys

Šermukšniai – tai lapuočiai arba krūmai plunksniškais arba paprastais lapais. Jie jau seniai plačiai naudojami vaisininkystėje ir kraštovaizdžio kūrime, yra geri medingi augalai. Gausiai žydi pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje, o didžiausią patrauklumą pasiekia rudenį, kai lapija nusidažo įvairiais raudonais ir geltonais atspalviais, o šakos linksta nuo ryškiaspalvių vaisių svorio.

Kalnų pelenai

Labiausiai tinka kultūrai centrinėje Rusijoje kalnų pelenai (Sorbus aucuparia). Ši rūšis yra plačiai paplitusi gamtoje, randama visoje Europoje, daugumoje Sibiro ir Tolimųjų Rytų, auga Šiaurės Afrikoje.

Medis 10-15 m aukščio, dažnai didelis krūmas. Lapai dideli, ažūriniai, keistai plunksniški, tamsiai žali, rudenį pagelsta, oranžinė ir raudona.

Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje 1-2 savaites. Gėlės yra mažos, dramblio kaulo spalvos, surinktos dideliuose žiedynuose. Jie turi gana stiprų nemalonų aromatą, primenantį žuvį.

Vaisiai ryškūs, raudonai oranžiniai, sultingi, iki 1 cm skersmens, sunoksta rugpjūčio pabaigoje, išsilaiko ant šakų iki pirmųjų šalnų ir vėliau.

Dekoratyvinės šermukšnio formos

Paprastasis šermukšnis – nepretenzingas augalas. Puikiai dauginasi sėklomis ir ima gerus auginius. Yra daug šios rūšies dekoratyvinių formų. Jie skiriasi vainiko forma (išsiskleidžianti, verkiančia, piramidiška), vaisių spalva ir skoniu, lapų spalva (baltai marga, auksinė ir kt.). Paprastąjį šermukšnį dažnai galima rasti asmeniniuose sklypuose, soduose ir parkuose, tiek pavienių egzempliorių, tiek grupinių sodinukų pavidalu palei takus ir medžių plantacijų pakraščius.

Ypatingas skonis

Šermukšnio vaisiai yra valgomi, tačiau turi stiprų kartumą. Šis trūkumas dažniausiai išnyksta po pirmųjų šalnų, tada uogos tampa skanesnės.

Garsiojo Nevežino šermukšnio vaisiai praktiškai nėra kartūs. Ji kilusi iš Nevežino kaimo, Vladimiro srities. Nevežinskio šermukšniai praėjusio amžiaus pradžioje buvo plačiai auginami visoje Vidurio Rusijoje. Liaudies atrankos dėka atsirado nemažai veislių. Juos savo darbuose naudojo I.V. Michurinas, kryžminamas tiek su kitų rūšių kalnų pelenais, tiek su kriauše, gudobele ir mišrūne.

MŪSŲ PAGALBA

Rowan (Sorbus) gentis iš Rosaceae šeimos turi apie 100 rūšių, paplitusių vidutinio klimato šiaurinio pusrutulio regionuose. Rusijoje auga 40 rūšių kalnų pelenų. Mokslinis augalo pavadinimas yra lotyniškas vienos iš šermukšnių rūšių pavadinimas.

MŪSŲ PAGALBA

Šermukšnio arija arba miltinė (apvalialapė) (Sorbus aria), natūraliai aptinkamas Vidurio ir Pietų Europos kalnuose. Pavadinimas („miltingas“) gavosi dėl to, kad jauni lapai turi storą žydėjimą, todėl jie atrodo balti, tarsi pabarstyti miltais.

Medžiai yra 10-15 m aukščio su plačiu piramidės formos laja. Žievė lygi, šviesiai ruda arba raudonai ruda. Lapai sveiki, odiški, suapvalinti elipsės formos, dantyti išilgai kraštų, jauni balti, vėliau tamsiai žali, apačioje tankiai plaukuoti.

Rudenį jie tampa rausvai rudi. Žydi birželio pradžioje 7-10 dienų. Žiedai smulkūs, balti, dideliuose žiedynuose. Vaisiai sunoksta rugsėjį, apvalūs, iki 1,5 cm skersmens, oranžinės raudonos arba oranžinės rožinės spalvos, valgomi. Vidurio Rusijos sąlygomis jis yra atsparus žiemai. Gana atsparus oro taršai. Pirmenybę teikia šarminiams dirvožemiams. Dauginami sėklomis, auginiai prastai laikosi. Geri rezultatai gaunami skiepijus šią rūšį į paprastąjį šermukšnį. Šermukšnio arija turi daugybę sodo formų, turinčių didesnius lapus ir žiedus bei auksinę lapiją.

Šermukšnio vaisiuose yra daug vitamino C ir karotinoidų. Jie retai vartojami švieži dėl jų kartumo. Šermukšnio uogos plačiai naudojamos alkoholinių gėrimų pramonėje trauktinėms ruošti. Iš jų gaminama želė, uogienė, saldainiai, marmeladas.

Naminis šermukšnis

Naminiai šermukšniai, arba stambiavaisiai (krymo) (Sorbus domestical) auga Europoje (išskyrus šiaurinius regionus), Kryme, šiaurės vakarų Afrikoje ir pietvakarių Azijoje.

Medis 15-30 m aukščio su plačiu piramidės arba rutulio formos vainiku. Lapai dideli (iki 25 cm ilgio), keistai plunksniški, forma labai panašūs į paprastojo šermukšnio lapus. Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje apie 2 savaites. Gėlės yra baltos arba rausvos, iki 1,5 cm skersmens, surinktos plačiuose piramidiniuose žiedynuose.

Vaisiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje-rugsėjo mėn., valgomi, dideli, iki 3 cm skersmens, pailgi arba kriaušės formos, žalsvai gelsvi arba raudonai rudi. Minkštimas miltinis, su akmenuotomis ląstelėmis, kaip kriaušės. Skonis sutraukiantis, saldus. Yra daugybė veislių ir formų.

Rūšis gana atspari žiemai, atspari sausrai ir beveik nejautri kenkėjų atakoms. Dauginamas sėklomis. Plačiai naudojamas kuriant alėjas, taip pat vaisius.

Vaisiai naudojami taip pat, kaip ir kalnų pelenų vaisiai. Visiškai prinokę jie dažniausiai būna gana saldūs.

Tarpinis šermukšnis

Vidurinis arba švedinis šermukšnis (Sorbus intermedia>, auga Šiaurės Europoje. Medis 10-20 m aukščio ovaliu laja. Žievė lygi, pilka. Lapai sveiki, pailgai kiaušiniški, negiliai suskirstyti į skiltelius. Rudenį jie pasidaro raudoni.

Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje 1-2 savaites. Gėlės yra baltos, surinktos plačiuose žiedynuose. Vaisiai apvalūs, iki 1 cm skersmens, oranžinės raudonos spalvos, valgomi, sunoksta rugpjūtį. Neblogai ima auginius, dauginamas sėklomis ar skiepijant. Atsparus šalčiui, gana atsparus sausrai, pakenčia oro taršą.

Šermukšnio hibridas

Hibridinis šermukšnis (Sorbus x hybrida) aptinkamas Skandinavijoje. Tai natūralus tarpinio šermukšnio ir paprastojo šermukšnio (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia) hibridas.

Medis yra 10–15 m aukščio, jaunų egzempliorių vainikas yra stulpelinis arba kūgiškas, su amžiumi suapvalėja. Lapai prie pagrindo plunksniški, sveiki, vidurinėje ir viršutinėje dalyje suskilti, rudenį rūdžių rudi. Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje apie 2 savaites. Gėlės yra baltos, didelės, iki 2 cm skersmens, surinktos žiedynuose. Vaisiai sunoksta rugsėjį, apvalūs, iki 1,0 cm skersmens, ryškiai raudoni, sultingi, valgomi.Gerai dauginasi sėklomis ir auginiais.

Kaip prižiūrėti šermukšnį

Šermukšnius prižiūrėti paprasta. Medžių kamienai laikomi tvarkingi: ravinami, purenami. Skiepytų augalų šaknų ūgliai ir ūgliai, besivystantys žemiau skiepijimo vietos, išpjaunami. Laistyti reikia tik jaunus egzempliorius ir tik karštu, sausu laikotarpiu. Rudenį medžio kamieno apskritimai uždengiami maistingu kompostu ir perpuvusiu mėšlu.

Šermukšniai gerai reaguoja į vainiko formavimąsi. Norėdami tai padaryti, ankstyvą pavasarį pašalinami per žiemą pažeisti ir silpni ūgliai. Pernelyg ilgi ūgliai trumpinami pašalinus viršutinį tarpubamblį. Jei labai pablogėja augimas ir derėjimas, padeda genėti medieną iki 2–3 metų amžiaus.

pastaba

Šermukšniai yra imlūs gana daugybei įvairių ligų, kurios skirstomos į lapų ligas (miltligė, rūdys, rudos ir pilkosios dėmės, šašas, virusinė žiedo mozaika) ir šakų bei kamienų ligas (įvairios nekrozės rūšys).

Kaip kontrolės priemones pirmiausia reikėtų paminėti žemės ūkio technikos sąlygų laikymąsi. Nerekomenduojama šalia sodinti šermukšnių ir kadagių, nes juos pažeidžia tos pačios rūšies rūdžių grybelis. Pažeisti lapai ir šakos pašalinami ir sudeginami. Deginamos ir rudeninės šiukšlės. Smarkiai paveikti egzemplioriai sunaikinami. Kovai su ligomis ir profilaktikai sodinukai purškiami fungicidais.

Šermukšnio šėrimas

Nuo 3 gyvenimo metų jaunus augalus naudinga tris kartus per sezoną šerti mineralinėmis trąšomis. Pirmasis tręšimas kompleksinėmis trąšomis atliekamas pavasarį, antrasis - vasaros viduryje. Vasaros pabaigoje ir rudenį tręšiamos fosforo-kalio trąšos.

Beje: Šermukšnio mediena naudojama baldams ir dekoratyviniams elementams gaminti. Žievė gali būti naudojama kaip rauginimo žaliava. Šermukšnio vaisiai tarnauja kaip maistas paukščiams ir yra geras pašaras gyvuliams.

Rekomenduojama sodinti vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį, balandžio mėnesį, nes šermukšniai pradeda augti anksti.

Atstumas tarp egzempliorių grupiniuose sodinimuose yra 4-6 m.

Duobė turi būti erdvi, 60-80 cm pločio ir gylio.

Į jį dedama maistingo komposto, medžio pelenų, perpuvusio mėšlo ir superfosfato. Daigai laistomi gausiai.

Raudonojo šermukšnio laužas...

...taip pat geltona, oranžinė, tamsiai raudona, ruda, alyvinė ir net balta! Ne visi žino, kokia didelė yra šermukšnių rūšių ir veislių įvairovė. Sodininkams dažniausiai pažįstami Rusijoje laukiniai šermukšniai ir aronijos. Be to, pastaroji yra visai ne šermukšnis, o aronija – ypatinga rožių šeimos gentis. Iš tiesų gamtoje yra kelios dešimtys laukinių šermukšnių rūšių, o jų pagrindu sukurta dar daugiau kultivuojamų veislių, besiskiriančių išvaizda, auginimo plotu, uogų skoniu.

Crimson Rowan

tačiau savo gimtųjų kalnų pelenų neįžeisime. Šis augalas seniai teisėtai migravo iš miško pakraščių į sodus ir parkus. Nepretenzingas, atsparus žiemai, elegantiškas bet kuriuo metų laiku, džiuginantis gausiu vaistinių uogų derliumi. Šermukšnio uogose gausu A, C, P, B grupės vitaminų, organinių rūgščių, kalio junginių, fosforo, geležies. Tačiau stiprus sutraukiantis skonis ir kartumas, kurie neišnyksta net sušaldžius ar išvirus, šermukšnio uogas palieka ne skanėstų, o vaistų kategorijoje.

Tačiau šermukšniai vilioja paukščius, ypač juodvarnius ir vaškinius. Pasodinti šį medelį prie namų verta net ir dėl malonumo žiemą grožėtis sidabriškai rausvų vaškinių sparnuočių pulku.

Kaip bebūtų keista, mano sode paukščiai pirmiausia užpuola laukinį šermukšnį ir tik tada „nuima“ saldų vaisių derlių.

Įvairiaspalvis šermukšnis

Sodininkai jau seniai atkreipė dėmesį į kitas kalnų pelenų rūšis, kurios skiriasi dydžiu, vainiko forma, skoniu ir uogų spalva. Kene šermukšniai auga laukiniai vidutinio klimato Kinijos miškuose. Jis išsiskiria balta uogų spalva, ypač elegantiška oranžinės-raudonos rudens lapijos fone.

Šermukšnio mogovina auga pietuose, vidurinės zonos sąlygomis šiek tiek užšąla. Tačiau pietiniuose Rusijos regionuose šios rūšies šermukšniai išauga į didžiulį medį ir užaugina labai didelius, slyvos dydžio vaisius ryškiai raudonos ir violetinės spalvos.

Suomiškas šermukšnis nuo įprasto skiriasi aviečių spalvos vaisiais, kurie sunokę tampa skaidrūs, kaip ir viburnumas. Kanadinio šermukšnio uogos yra rausvos, kurios sunokusios tampa mėlynos.

Šermukšnis šermukšnis – iki 2 m aukščio krūmas, ypač geras mažuose plotuose. Tien Shan šermukšnis išsiskiria kompaktišku dydžiu ir grakščia karūna.

Saldus šermukšnis

Nors jau seniai norėjosi, kad elegantiškos ir sveikos uogos būtų skanesnės, saldžiųjų šermukšnių veisimo darbai ilgą laiką neduoda rezultatų. Nuo XIX amžiaus buvo žinomos tik populiariai rinktinės veislės Nevežinskaja ir Moravskaja su porūšiais Kubovaja ir Želtaja. Saldžiavaisėmis jas galima vadinti labai sąlyginai, tačiau uogos ne tokios aitros ir sultingesnės nei laukinių kalnų pelenų. Iš jų daugiausia buvo gaminami likeriai ir likeriai.

Proveržį šermukšnių auginimo srityje padarė rusų biologas ir selekcininkas I.V. Mičurinas. Kaip paaiškėjo, kalnų pelenai puikiai tinka tarprūšiniam kryžminimui, sudarydami hibridines formas su aronijomis, gudobelėmis, mišrūnais, kriaušėmis ir kitais rožių šeimos „kaimynais“, todėl buvo gauta daugybė saldžių ir stambiavaisių kalnų pelenų veislių.

Granatai yra labiausiai paplitusi saldžiųjų šermukšnių veislė. Sudaro kompaktišką 4-5 m aukščio medį, atsparų šalčiui. Uogos tamsiai raudonos, saldžiarūgščio skonio be kartumo, bet šiek tiek aitroko.

Rubinas yra vienas sultingiausių ir skaniausių. Sultys išspaudžiamos lengvai, kaip iš aronijos. Džiovintos uogos primena razinas.

Desertą Michurinskaya galbūt tikrai galima pavadinti saldžiu. Žemas, kartais net krūminis, aikštelėje užima mažai vietos.

Angri – užaugina dideles vyšnių dydžio uogas. Vaisiai sultingi, mėsingi, sutrinti iš jų gaunama daug tyrės, naudojamos uogienei ir marmeladui gaminti.

Svetlana PROSKUTINA, Maskva

Raudonasis šermukšnis – vitaminingos kekės

Pastaruoju metu susidomėjimas šermukšniais išaugo. Dėl didžiulio naudingųjų medžiagų kiekio augalo vaisiai naudojami daugeliui ligų gydyti. Ir nors šermukšnis yra nepretenzingas, jis atsakys į priežiūrą dideliu didelių uogų derliumi.

Šeima: Rosaceae

Išvaizda: iki 12 m aukščio medis tvirtu, gana peršviečiamu vainiku

Žiedai: maži, blyškūs, stipraus kvapo, surinkti žiedynuose

Vaisiai: Apvalūs, obuolio formos, nuo oranžinės iki ryškiai raudonos spalvos, sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn

Šiandien yra daugybė sodo šermukšnių veislių, ne tik su spalvingais vaisiais, bet ir skanaus skonio. Augalas atsparus šalčiui: atlaiko iki -50 laipsnių temperatūrą. Lengvai pakenčia vėją, todėl šermukšnius galima sodinti atvirose vietose. Esant geram apšvietimui, medis formuoja gražią, galingą vainiką ir duoda gerą derlių.

Šermukšnio sodinimas

Šermukšniai dažniausiai sodinami pavasarį, kol pumpurai neišbrinksta (kovo-balandžio mėnesiais), rudenį – likus mėnesiui iki šalnų.

Paprastojo šermukšnio gyvenimo trukmė – 100-150 metų. Šermukšnis produktyviausias 35-40 metų amžiaus – užaugina iki 100 kg. uogos nuo medžio.

Energingų veislių augalams 5-8 m atstumu viena nuo kitos kasamos 80 cm gylio, 100 cm x 100 cm dydžio duobės; mažai augančioms veislėms - 50 cm ir 80x80 cm 4-5 m atstumu Užpildykite derlingą žemę, sumaišytą su 2-3 kibirais humuso arba durpių, 200-300 g superfosfato, 100-150 g kalio druskos. Rūgščioje dirvoje į maistinių medžiagų mišinį įpilkite 1 kg kalkių.

Augalai sodinami 4-5 cm giliau nei šaknies kaklelio lygis, bet negilinant skiepijimo vietos. Sodinimo duobėje esančios šaknys neturi sulinkti ir liestis su trąšomis. Skylė užpildoma žeme iš viršutinio sluoksnio ir sutankinama. Po pasodinimo daigai laistomi

Faktas: kalnų pelenai netoleruoja arti gruntinio vandens (jų lygis turi būti ne didesnis kaip 1,5 m). ilgai stovint vandeniui toje vietoje, pažeidžiamos šaknys ir pažeidžiama žievė. augalai miršta.

Šermukšnio priežiūra

Praėjus metams po pasodinimo pavasarį, šermukšniai šeriami azoto trąšomis, o rudenį į kiekvieną augalą įberiama 40-50 g superfosfato ir 20-30 g kalio druskos.

Žemė aplink sodinuką purenama anksti pavasarį, vėliau per vasarą 4-5 kartus. Medžių kamienų apskritimai mulčiuojami durpėmis, mėšlu ir kt.

Rudenį jie kasami iki 10-15 cm, nepažeidžiant šaknų, o kartu įterpiant organinių trąšų. Vaisiniai šermukšniai gerai reaguoja į laistymą vegetacijos metu ir likus 15-20 dienų iki derliaus nuėmimo. Nepakankamai drėgmės, ypač karštu oru, derlius bus prastas.

Genėti šermukšnį – kaip tai padaryti teisingai?

Formuojant medžio vainiką būtina aštriomis šakėmis pašalinti storėjančias šakas. Tinkamai suformuotas vainikas turi turėti 6-10 gerai išdėstytų pagrindinių šakų (įskaitant centrinį laidininką). Prieš pradedant duoti vaisius šermukšniai, paprastai genimi šiek tiek patrumpinami ūgliai iki išorinio pumpuro (kad išplėstų vainiką). Ateityje tai priklauso nuo vaisiaus pobūdžio. Veislių augaluose, kurie vaisius duoda praėjusių metų išaugoms (Desertnaya, Granatnaya, Burka), šakos išretėja. o likusios šiek tiek patrumpinamos. Jei medis silpno augimo, šakos genimos į 2-3 metų senumo medieną. Veislių augaluose, kurie vaisius neša ant įvairių vaisių struktūrų (Krasavitsa, Rubinovaya), pilno derėjimo laikotarpiu trumpinamos skeletinės ir pusiau skeletinės šakos, o trumpos iki 6 cm ilgio vaisiašakos su žiedo formos vienmečiais randais. išretėjo ir atjaunėjo.

Šermukšnis: nauda ir žala

Šermukšnio nauda

Šermukšnio vaisiuose yra vitaminų A, B, C, Ei PP. taip pat mikro ir makroelementai (kalis, fosforas, cinkas, kalcis, geležis).

Norint sumažinti kraujospūdį, 2-3 savaites reikia kasdien suvalgyti po 100 g šviežių uogų arba 3 kartus per dieną (30 min. prieš valgį arba 1 val. po valgio) išgerti po 50 ml sulčių. Tada padarykite savaitės pertrauką ir pakartokite.

Gydymas kalnų pelenų preparatais draudžiamas:

padidėjęs kraujo krešėjimas;

padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;

opaligė;

venų varikozė ir tromboflebitas.

Rowan: receptai

Gydomoji šermukšnių arbata

1 šaukštelis, užpilkite 1 šaukštą vaisių. verdančio vandens, palikite 30-40 minučių. Išgerti 0,5 a.š. 1-3 kartus per dieną kaip multivitaminas, bendras stiprintuvas, taip pat sergant alerginėmis ir kitomis odos ligomis.

Šermukšnio tinktūra

Sumaišykite 2 kg uogų (šiek tiek šaldytų), 1 kg cukraus, 1 litrą vandens ir degtinę, palikite 3 savaites. Gerti po nedidelę stiklinę 2 kartus per dieną prieš valgį. Ši vitaminų priemonė padės organizmui atsispirti infekcijoms ir gripui.

Dėl žarnyno

Šermukšnio uogas perkiškite per mėsmalę, suberkite cukrų (1:1). Paimkite T valg. 3 kartus per dieną, nuplauti vandeniu. Tai priemonė, padedanti palengvinti nuolatinį vidurių užkietėjimą.

Šermukšnio granatas iš Michurin: vaizdo įrašas

Kalnų pelenai

Šermukšnio dauginimasis, priežiūra, naudingos savybės ir naudojimas

Šermukšnio botaninės savybės

Šermukšnis yra lapuočių medis arba krūmas, turintis negilią šaknų sistemą. Šis augalas gali būti labai aukštas, kartais pasiekia 20 metrų aukštį. Kamieno žievė pilka, lygi. Augalo lapai pakaitiniai, pailgi, jauni pūkuoti, vėliau pliki. Baltos arba rausvos kvapnios gėlės surenkamos į žiedyną – stulpelį. Šermukšnio vaisius yra sultingos sferinės uogos, kurios gali būti raudonos arba oranžinės spalvos. Vaisiaus viduje yra raudonos sėklos, aštrios galuose. Šermukšniai žydi gegužės-birželio mėn. Vaisiai sunoksta nuo rudens pradžios iki vidurio. Medis duoda vaisių tik 5-aisiais gyvenimo metais. Šermukšniai gali augti 2 šimtmečius.

Šermukšniai dažnai aptinkami Europoje, Kaukaze, Sibire, Kazachstane ir Kamčiatkoje. Jį galima pamatyti laukuose, upių pakrantėse, sode, parke, aikštėje ir miške.

Kalnų pelenų dauginimas

Šermukšniai dauginami sėklomis, skiepijant, sluoksniuojant, šaknų ūgliais. Šermukšniai dažnai dauginami skiepijant, vietoj poskiepio naudojant šermukšnio daigus. Sėklas poskiepiams auginti reikia paruošti daigumui per 3-6 mėnesius. Sėklas reikia stratifikuoti kelis mėnesius. Substratui reikia sumaišyti upės smėlį su smulkiomis pjuvenomis. Šis substratas sumaišomas su sėklomis. Pavasarį paruoštos sėklos sėjamos į žemę, 1,5 cm įterpiamos į dirvą.

Ruduo arba ankstyvas pavasaris – metas jaunus augalus prilenkti prie dirvos. Reikia nulenkti arba medžio šakas, arba šaknų ūglius. Susegtas šakas reikia užpilti derlinga, drėgna žeme, dalį šakos palikti virš dirvos paviršiaus (apie 20cm).

Tolesnė priežiūra apima augalo nusodinimą ir mulčiavimą bei nuolatinį laistymą. Kad auginiai greičiau suformuotų šaknis, reikia nupjauti stiebą 25% lenkimo skersmens iki būsimo šaknų formavimosi vietos arba tiesiog nuimti siaurą žiedą. Jei sluoksniavimas tinkamai prižiūrimas, pirmųjų metų vegetacijos pabaigoje atsiras silpnos šaknys, o praėjus 2-3 metams po lenkimo dienos susiformuos išsivysčiusios ir galingos augalai.

Skiepyti augalai pradeda duoti vaisių praėjus 3-5 metams nuo pasodinimo datos, ko negalima pasakyti apie sodinukus, kurie gali duoti vaisių tik 7-8 metus.

Šermukšnio priežiūra

Šermukšnio priežiūra nėra tokia sudėtinga. Būtina reguliariai šalinti ūglius iš šaknies kaklelio, laistyti ir tręšti dirvą. Dar viena svarbi sąlyga auginant šermukšnius – dirvos purenimas. Pavasarį šermukšniai auga labai aktyviai, todėl šiuo metu reikia tręšti ir genėti, ir kuo greičiau. Jaunuose augaluose galima nupjauti nulūžusius ar silpnus ūglius, trumpinti ilgus stiebus. Silpni augalai genimi iki 2-3 metų medienos, taip greičiau išaugs nauji ūgliai.

Trečiaisiais gyvenimo metais augalus reikia tręšti, tam tinka mineralinės trąšos. Pavasarį tręšiamos azoto, fosforo ir kalio trąšos. Vasarą žemė šeriama tomis pačiomis trąšomis, tik mažesniais kiekiais. O nuėmus derlių, į kvadratinį metrą įterpiamos tik fosforo ir kalio trąšos, kurių kiekis yra 10 gramų. Trąšų nereikia giliai įterpti į dirvą, tada lengvai įkaskite žemę ir palaistykite dideliu kiekiu vandens.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir dar kelis žodžius, paspauskite Ctrl + Enter

Naudingos šermukšnio savybės

Šermukšnis pasižymi vidurius laisvinančiomis, hemostazinėmis ir vitamininėmis savybėmis. Jis naudojamas kaip puiki naudinga priemonė inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti. Šermukšniai teigiamai veikia riebalų apykaitą organizme. Šermukšniai kartu su išvardintomis savybėmis taip pat yra priemonė, naudojama nuo nudegimų, žaizdų ir įvairių rūšių uždegimų.

Šermukšnis vartojamas reumatui gydyti. dizenterija, lašeliai ir inkstų akmenligė. Šermukšnio vaisiai padeda gydyti kepenų ligas, hemorojų ir skorbutą. Šermukšnis pasižymi diuretikų poveikiu, todėl vartojamas esant šlapimo akmenligei, cistitui ir šlapimo pūslės uždegimui.

Šermukšnio taikymas

Liaudies medicinoje šermukšniai vartojami anemijai, podagrai, diatezei, edemai ir dispepsijai gydyti. Jis naudojamas kaip organizmo medžiagų apykaitos normalizavimo priemonė. Šermukšniai turi sutraukiančių savybių. Šio augalo antpilas naudojamas kaip antiradiacinė priemonė.

Švieži vaisiai padės moterims, kurių mėnesinių ciklas sutrikęs. Šermukšnių uogos ar sultys padės padidinti apetitą. Galite pamiršti apie hemorojų, jei paimsite tinktūrą iš šio stebuklingo medžio vaisių.

Vitaminų nuoviras. Jam paruošti reikia paimti 500 ml verdančio vandens, 1 valgomąjį šaukštą šermukšnio vaisių ir tiek pat erškėtuogių. Viską padėkite ant ugnies 10 minučių. Nukėlus nuo ugnies sultinys paliekamas pritraukti 4 valandas. Nukošę nuovirą, nuo hipovitaminozės gerti po 100 ml tris kartus per dieną prieš valgį.

Šermukšnių arbata nuo viduriavimo. Paimkite 1 valgomąjį šaukštą džiovintų šermukšnių vaisių ir užpilkite stikline verdančio vandens. Padėkite ant ugnies 10 minučių, uždenkite dangčiu. Paruoštą nuovirą gerti po 1 stiklinę du kartus per dieną.

Šermukšnis už apetitą. Šiam vaistui paruošti reikia paimti 100 gramų šermukšnio uogų ir užplikyti nedideliame kiekyje vandens. Pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu cukraus. Įpilkite šiek tiek baltojo vyno ir virkite, kol suminkštės. Vartokite po 1 arbatinį šaukštelį tyrės du kartus per dieną esant blogam apetitui.

Šermukšnių nuoviras nuo hemorojaus ir moterų ligų. Paimkite 10 gramų šermukšnio žiedų ir užpilkite stikline verdančio vandens. Padėkite ant ugnies 10 minučių. Nuovirą perkošti, gerti po 50 ml tris kartus per dieną. Jie taip pat gali gydyti kosulį ir kepenų ligas.

Šermukšnio sultys. Paimkite šviežias šermukšnio uogas, nuplaukite ir išspauskite sultis. Šių sulčių vartojame po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną, gydant skorbutą, esant organizmo nusilpimui ar persirgus sunkiomis ligomis.

Šermukšnio tinktūra. Jai paruošti reikia paimti stiklinį butelį ir 2/3 tūrio užpildyti šermukšnio uogomis. Tada paimkite degtinę ir užpildykite visą butelio erdvę. Palikite tamsioje vietoje, kol tinktūra taps tamsiai ruda ir kvepės kaip miškas. Tinktūra filtruojama ir imama po 1 valgomąjį šaukštą, praskiestą vandeniu, tris kartus per dieną.

Kontraindikacijos šermukšniams

Šermukšnį gali vartoti visi žmonės, išskyrus tuos, kurie turi polinkį į kraujo krešulių susidarymą. Padidėjęs krešėjimas – tai ir draudimas naudoti šermukšnio preparatus.

Šermukšnis: aprašymas ir nuotrauka

2014 m. gruodžio 20 d

Šermukšniai – vienas mylimiausių ir populiariausių mūsų šalies medžių. Sodina jį parkuose ir aikštėse, prie kelių, daugiaaukščių namų kiemuose. Ir, žinoma, labai dažnai šermukšniai yra svarbus kaimo namų kraštovaizdžio dizaino elementas. Šis šio augalo populiarumas pirmiausia paaiškinamas gražia išvaizda, taip pat gebėjimu augti bet kokiame dirvožemyje ir nepretenzingumu.

Ką reiškia pavadinimas "šermukšnis"?

Žodis „šermukšnis“ yra tiesiogiai susijęs su dviem kitais – „paukštis“ ir „pagauti“. Šis medis šį pavadinimą gavo neatsitiktinai. Faktas yra tas, kad jo ryškūs vaisiai praktiškai nenukrenta ir žiemą gali kabėti ant šakų. Ir tai, žinoma, į kalnų pelenus pritraukia daugybę skirtingų paukščių.

Bendras aprašymas

Kartais interneto vartotojai užduoda klausimą: „Ar kalnų pelenai yra krūmas ar medis? Atsakymas į tai gana paprastas. Dažniausiai šermukšnis yra ne per aukštas (nuo 5 iki 10 m) medis su idealiai tiesiu kamienu ir tankia kiaušinio formos laja. Taip pat yra krūmų veislių. Visų veislių kamieno ir šakų žievė yra pilkšvos spalvos ir lygi. Šermukšnio lapai pailgi arba pailgai lancetiški, nelyginiai plunksniški, pakaitiniai. Graži jų išvaizda – viena iš šermukšnio, kaip dekoratyvinio augalo, populiarumo priežasčių. Jauni lapai pūkuoja, seni – ne.

Gana gražiai žydi šermukšnis. Jo gėlės yra surenkamos į žiedą ir gali būti baltos arba su šiek tiek rausvu atspalviu. Tačiau jų kvapas nėra itin malonus. Šermukšniai vaisius veda kasmet, tačiau gerą derlių galima gauti tik kartą per 3 metus. Šis augalas žydi pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Vaisiai pradeda vystytis rugsėjį. Palaipsniui jie įgauna ryškiai raudoną arba juodą spalvą. Šermukšnio vaisių forma yra apvali arba obuolio formos. Žinoma, jie savo skoniu nusileidžia vyšnioms ir vynuogėms. Tačiau naudingumo požiūriu jie gali lengvai su jais konkuruoti.

Šermukšnio sėklos yra pusmėnulio formos ir rausvo atspalvio. Derėti pradeda gana vėlai – 5-7 sodinimo metais. Šermukšnis gausiausią derlių pradeda duoti maždaug po 30 metų augimo. Iš vieno brandaus seno augalo per metus galima priskinti iki 100 kg uogų.

Šermukšniai paplitę ne tik mūsų šalyje, bet ir Europoje, taip pat Šiaurės Amerikoje ir visoje Azijoje.

Šermukšnio dauginimo būdai

Paprastasis šermukšnis – tai medis, besidauginantis daigais, sėklomis, auginiais ar šaknų ūgliais. Dažniausiai naudojamas pirmasis ir paskutinis metodas. Nepaisant to, kad šis medis yra labai nepretenzingas, sodinant sodinukus į duobes, būtina pridėti mėšlo ir mineralinių trąšų. Kad šaknų sistema pradėtų aktyviai vystytis, augalas genimas, paliekant apie 5 pumpurus. Šermukšnio sodinukai priimami labai lengvai, o šis medis gana greitai auga. Geriausia šį dekoratyvinį augalą sodinti rudenį. Daigai dažniausiai gaunami skiepijant pumpurą arba įpjaunant ant sodinuko.

Auginimo ypatumai

Kaip jau minėta, šermukšniai gali gerai jaustis absoliučiai bet kokioje dirvoje. Kitas išskirtinis bruožas yra jo atsparumas šalčiui. Šis augalas gali ištverti atšiauriausias žiemas be žalos. Šermukšnis taip pat labai atsparus aukštai temperatūrai. Jis praktiškai nereikalauja laistymo ir gerai toleruoja sausrą. Tačiau vasarą vis tiek karts nuo karto reikia sudrėkinti žemę po juo. Kitas šio augalo privalumas – atsparumas vėjui. Jo šaknų sistema yra gana gerai išvystyta. Rowan taip pat puikiai toleruoja dujų taršą miesto gatvėse.

Dekoratyvinė šermukšnio vertė

Atsakymas į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis, pateiktas aukščiau. Abi veislės dažnai naudojamos dekoratyviniais tikslais. Šio medžio, kaip kraštovaizdžio dizaino augalo, populiarumą lemia daugybė priežasčių. Visų pirma, tai, žinoma, yra pačios karūnos grožis, kuris yra kompaktiškas ir tankus. Ypač vertinamos verkiančios šio augalo veislės.

Be to, dekoratyvinę vertę turi ir neįprastos formos šermukšnių lapai, kurie rudenį įgauna oranžinius rausvus atspalvius. Kita jo populiarumo šiuo atžvilgiu priežastis – ryškios uogos, kurios dideliais kiekiais dengia vainiką ir išlaiko savo patrauklumą iki žiemos pabaigos.

Šermukšnio rūšys

Kalnų pelenų gentis turi daugiau nei keturiasdešimt veislių. Tačiau ne visi jie yra plačiai paplitę. Soduose ir parkuose galima rasti ir raudonvaisių, ir aronijų, identifikuojamų kaip atskira rūšis – šermukšnius. Abiejų spalvų vaisiai turi gydomųjų savybių. Labiausiai paplitęs kaip dekoratyvinis augalas yra kalnų uosis. Visos šio augalo veislės priklauso Rosaceae lapuočių šeimai ir skirstomos į du pagrindinius porūšius, kurie skiriasi lapų forma.

Garsus praėjusio amžiaus rusų mokslininkas I.V.Mičurinas labai rimtai užsiėmė šermukšnių selekcija. Jie sukūrė keletą naujų šio nuostabaus augalo hibridų. Jo laboratorijoje jie gavo ir tokią veislę kaip aronija – medis panašus į paprastąjį šermukšnį, bet iš tikrųjų ne vienas. Šis augalas yra hibridas, vadinamas aronija.

Žymiausi šermukšnių hibridai

Šio augalo hibridus galima sukurti mišinyje su daugeliu kitų. Pavyzdžiui, Krategozorbuz veislė laikoma viena garsiausių. Tai labai įdomus šermukšnio ir gudobelės hibridas. Malozorbus yra dar vienas įprastas mišinys. Tai šermukšnio ir obels hibridas. Sorbapirusas – tai mišinys su kriauše, pasižymintis tamsiais briaunelėmis, labai skaniais, saldžiarūgščiais vaisiais. Dar viena įdomi veislė – Amelozorbus, tai šermukšnio ir tarnybinių uogų mišinys.

Vaisių gydomosios savybės

Paprastasis šermukšnis – medis, kurio vaisiai taip pat naudojami organizmo sveikatai gerinti. Mūsų protėviai žinojo apie šių uogų gydomąsias savybes. Šermukšnio vaisiuose yra daug vitaminų (C, E, P, K). Be to, augalo uogų sultyse ir minkštime yra fruktozės, gliukozės, sorbo rūgšties ir karatino. Juose taip pat yra daug taninų.

Šermukšnių uogų nuovirus rekomenduojama gerti sergant tokiomis ligomis kaip aterosklerozė ir hipertenzija. Jie taip pat geriami esant inkstų, kepenų ir širdies veiklos sutrikimams. Šermukšnių sultys taip pat labai padeda sergant hemorojumi, gastritu ir mažu rūgštingumu. Sorbo rūgštis naikina stafilokokus ir dizenterijos bacilas. Todėl šermukšnio uogos dažnai naudojamos kaip maisto konservantai arba vandens valymui. Mūsų protėviai taip pat žinojo, kad įmetus šermukšnio šakelę į kibirą vandens, ji įgaus malonų skonį ir ilgai negenda.

Šermukšnis - medis, kurio nuotrauką galite pamatyti šiame puslapyje, turi dar vieną gana įdomią savybę. Jo uogos gali palengvinti ligonio būklę deguonies bado metu. Mūsų protėviai šio medžio vaisių sultis ir nuovirus naudojo apdegusiems dėl netinkamai veikiančios krosnies. Be to, šermukšnių uogų sultys didina kraujo krešėjimą ir mažina cholesterolio kiekį. Jis taip pat turi choleretinių ir diuretikų savybių.

Šio augalo snapeliai, kaip jau minėta, yra balti. Šermukšnis (medis, tiksliau, jo žiedai kartais būna rausvos spalvos) vertinamas ne tik dėl vaisiaus gydomųjų savybių. Šio augalo abiejų atspalvių žiedai taip pat naudojami medicininiais tikslais. Pavyzdžiui, jie labai gerai padeda nuo įvairių moterų negalavimų ir kosulio.

Kokioms ligoms gydyti naudojamos uogos?

Raudonasis šermukšnis užaugina vaisius, vartojamus kaip vaistas nuo šių negalavimų:

sklerozė ir kardiosklerozė;

hemorojus;

struma;

gausios menstruacijos (padidinti hemoglobino kiekį kraujyje);

kaip kontraceptinė priemonė.

Žinoma, šermukšniai turi ir kontraindikacijų. Neturėtumėte vartoti vaistų, kurių pagrindą sudaro jo vaisiai, jei padidėjęs kraujo krešėjimas ir trombozė. Taip pat tokių vaistų nerekomenduojama vartoti sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.

Šermukšnis kosmetikoje

Šermukšnis yra medis, kurio vaisiai kosmetikos tikslais buvo naudojami senovės Graikijoje. Uogų užpilai buvo naudojami plovimui, plaukų skalavimui, rankų vonelei ir pan. Šiuolaikiniai kosmetologai veido odos būklei pagerinti pataria naudoti košę iš uogų minkštimo. Senstančiai, riebiai odai kaip jauninamąją priemonę galite naudoti kaukę iš uogų sulčių, sumaišytų su į standžias putas išplaktais baltymais.

Šermukšniai (medis, kurio nuotrauka pateikta žemiau), tiksliau, jo vaisiai, dažnai naudojami svorio metimui. Norėdami tai padaryti, tereikia užplikyti uogas kaip arbatą (20 vienetų stiklinei verdančio vandens). Taip pat galite paruošti sutrintų vaisių nuovirą, sumaišytą su plonomis šakelėmis. Kadangi šermukšniai suriša angliavandenius organizme, iš jo uogų netgi galite pasigaminti saldų priemonę svoriui numesti. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę kilogramo cukraus vienam kilogramui vaisių. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą šios uogienės per dieną.

Ritualinė šermukšnio reikšmė

Kadaise ikikrikščioniškoje Rusijoje raudonasis šermukšnis turėjo ir šventą ritualinę reikšmę. Pavyzdžiui, centriniuose regionuose jis buvo naudojamas per vestuvių ceremonijas. Jaunavedžių batai buvo padengti jo lapais, o uogos buvo dedamos į kišenes. Tai buvo padaryta siekiant apsaugoti būsimą šeimą nuo burtininkų ir raganų machinacijų. Tuo pačiu tikslu prie namo pasodino šermukšnius. Iki šiol šis medis laikomas šeimos laimės simboliu. Viduramžiais Rusijoje šermukšniai buvo naudojami ligų dvasioms išvaryti. Ligoniai buvo dedami ant jo šakų, kad pasveiktų.

Šermukšnis, kurio aprašymas pateiktas aukščiau, yra augalas, apie kurį sklando įvairios legendos. Pavyzdžiui, yra labai įdomi legenda, paaiškinanti jos vaisių kartumą. Senovėje buvo tikima, kad pats šėtonas sukūrė šį medį iš ašarų, kurias Ieva išliejo, kai buvo išvaryta iš rojaus. Jis tai padarė kaip savo triumfo prieš žmoniją ženklą. Tačiau Kūrėjas, pamatęs, kad šio medžio lapai primena kryžių, paėmė jį iš velnio sodo. Žinoma, šėtonui tai nepatiko ir jis ilgą laiką bandė pavogti ir sunaikinti kalnų pelenus. Tačiau viskas, ką jam pavyko padaryti, buvo jos uogos karčios. Tačiau tuo pačiu metu ant jų pasirodė ir dieviškasis ženklas - penkiakampė stigma Betliejaus žvaigždės pavidalu. Iki šiol šis „ženklas“ ant šermukšnio vaisiaus laikomas neišvengiamo antrojo atėjimo simboliu.

Apie šį nuostabų medį buvo rašomos ne tik legendos, bet ir eilėraščiai bei patarlės. Beje, ne tik senovėje. Jevgenijaus Rodygino dainos „O, garbanotas šermukšnis“ ir Irinos Ponarovskajos „Šermukšnio karoliukai“, manome, yra gerai žinomos visiems mūsų šalyje.

Liaudies ženklai, susiję su šermukšniu

Yra keletas ženklų, susijusių su šiuo medžiu:

Jei šermukšnis, kurio žiedų aprašymas pateiktas aukščiau, pavasarį pasidengia baltais arba rausvais spygliuočiais, vadinasi, šiemet gims avižos ir linai.

Didelis laukinės veislės derlius miške pranašauja lietingą rudenį, o mažas – sausą rudenį.

Jeigu šermukšnio lapai pagelsta labai anksti, vadinasi, bus ankstyvas ruduo, o žiema – šalta.

Šermukšnio derliaus nuėmimas

Dabar žinote atsakymą į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis. Tačiau, kad ir kokia būtų šio augalo veislė, jo vaisius galima rinkti nuo nokinimo iki vėlyvųjų šalnų. Šepečius patogiausia pjauti aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis. Jau ant žemės jie valomi nuo stiebelių ir įvairių šiukšlių.

Uogas džiovinkite orkaitėje maždaug 70 laipsnių temperatūroje. Tai galite padaryti ir lauke, žinoma, ne lietingu oru. Šermukšnio uogos savo gydomąsias savybes išlaiko dvejus metus. Žiemą juos galima virti kaip arbatą arba sumalti kavamale ir dėti kaip prieskonį į įvairius patiekalus. Be to, iš aronijos verdama uogienė, o iš raudonųjų šermukšnių – labai skanus marmeladas.

Šermukšnis rudenį nepaprastai gražus dėl ryškiai raudonų ar raudonai oranžinių uogų. Tačiau jo vaisiai nėra labai malonaus kartaus skonio. Tačiau po pirmųjų šalnų jis išnyksta. Todėl šio medžio vaisius geriausia rinkti spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Uogų kartumą sukelia speciali medžiaga, vadinama amigdalinu. Beje, bus pasakyta, kad jis negali būti laikomas saugiu. Skrandyje jis skyla į vandenilio cianido rūgštį. Todėl per daug karčiųjų šermukšnių uogų valgyti nerekomenduojama.

Vaistinės ir dekoratyvinės savybės nėra vieninteliai šio nuostabaus medžio privalumai. Itin aukštos kokybės stalių gaminiai gaminami iš kalnų uosio medienos. Jo išskirtinės savybės yra kietumas ir elastingumas. Senovėje iš šios medienos daugiausia buvo gaminami verpimo ratai ir verpstės. Be to, šermukšnis gali būti motininis augalas kitiems savo šeimos nariams, pavyzdžiui, kriaušėms ir svarainiams.

Viena įdomiausių šermukšnių veislių laikoma stambiavaisė (Sorbus domestica). Jį Kryme išvedė Krymo totoriai. Šios veislės vaisiai gali būti kriaušės formos arba apvalūs. Tuo pačiu metu jų skersmuo siekia apie 3,5 cm, o svoris – 20 g. Jų skonis tiesiog nuostabus. Tačiau šiai veislei reikia pastogės žiemai ir ji toli gražu nėra tokia nepretenzinga kaip paprastos veislės. Kai kuriuose regionuose manoma, kad šermukšnis yra našlės medis. Jei nupjausite, namuose bus negyvas žmogus.

XX amžiaus pradžioje iš šermukšnių buvo ruošiamos tinktūros pramoniniu mastu. Jie buvo pagaminti iš neišmanančios veislės vaisių. Tačiau tinktūra buvo vadinama „Nežinskaja“. Kodėl jo gamintojai pasirinko šį pavadinimą, kol kas nežinoma. Buvo manoma, kad tai buvo padaryta siekiant suklaidinti konkurentus. Taip pat buvo nuomonė, kad tinktūra buvo pavadinta tokiu pavadinimu, nes „nemoteriškas“ skamba maloniau nei „neišmanantis“. Beje, būtent Nevežino kaime, Vladimiro srityje, pirmą kartą buvo aptiktos šermukšnių veislės su saldžiais vaisiais be kartumo. Vėliau jie išplito visoje Rusijoje.

Galite pamatyti gražią kalnų pelenų nuotrauką tiesiai aukščiau. Žmonės jo vaisius vadina uogomis. Tačiau biologiniu požiūriu jie yra ne kas kita, kaip obuoliai. Reto vitamino P buvimas juose šermukšnius iškelia į vieną pirmųjų vietų tarp visų vaistinių augalų. Būtent jo buvimas sultyse paaiškina šio medžio vaisių gebėjimą pašalinti dirglumą, nemigą ir bendrą kūno silpnumą.

Na, tikimės, kad pakankamai išsamiai apibūdinome tokį įdomų medį kaip šermukšnis. Dėl aukštų dekoratyvinių savybių ir nepretenzingumo labiau nei patartina jį naudoti kaip privačių namų ir kotedžų kiemų, taip pat miesto gatvių puošmeną.

Lapai paprasti ir sudėtiniai. lapų išdėstymas.

Lapai yra sudėtiniai:

1 - avietė; 2 - arklių kaštonas; 3 - akacija; 4 - braškės.

Skirtingų augalų lapų forma nėra panaši viena į kitą. Tačiau net pačius įvairiausius lapus visada galima sujungti į dvi dideles grupes. Vieną grupę sudaro paprasti lapai, kitą - sudėtingi lapai.

Kaip atskirti paprastą lapą nuo sudėtingo? Ant kiekvieno paprasto lapo lapkočio yra tik vienas lapelis. Ir sudėtiniai lapai turi keletą lapų ašmenų, esančių ant vieno lapkočio, kurie vadinami lapeliais.

Tarp paprastų lapų yra sveikų, skiltelių, padalintų ir išpjaustytų lapų.

Daugelis medžių turi sveikus lapus: beržas, liepa, tuopa, obelis, kriaušė, vyšnia, paukščių vyšnia, drebulė ir kt. Lapas laikomas sveiku, jei jo ašmenys yra sveiki arba turi negilias įdubas.

Ašmenimis jie vadina lapą, kuriame, kaip ir ąžuolo, išpjautos ašmenys išilgai ašmenų kraštų siekia ketvirtadalį jo pločio.

Jei pjūviai lapo ašmenyse šiek tiek nepasiekia lapo vidurio ar pagrindo, lapai vadinami padalintais. Jei lapas nupjaunamas iki vidurio arba prie pagrindo, jis vadinamas išpjaustytu.

Lobed lapai yra klevo, ąžuolo, gudobelės, serbentų, agrastų ir kai kurių kitų augalų lapai.

Paimkite kelis skirtingų augalų lapus, pavyzdžiui: aviečių, šermukšnių, uosių, tuopų, klevų, ąžuolo. Palyginkite šermukšnių, aviečių ir uosių lapus su tuopos, liepų, klevo ir ąžuolo lapais. Kuo jie skiriasi vienas nuo kito? Uosių, šermukšnių ir aviečių lapai turi keletą lapelių – lapelių – ant vieno lapkočio. Tai sudėtiniai lapai. Tuopos, klevo ir ąžuolo lapai paprasti. Paprastuose lapuose lapų geležtė nukrenta kartu su lapkočiu lapams kritimo metu, o sudėtinguose lapuose atskiri lapai, sudarantys lapą, gali nukristi anksčiau nei lapkočiai.

Sudėtinis lapas, susidedantis iš trijų lapelių, kaip ir dobilas, vadinamas trilapiu arba trilapiu.

Jei lapą sudaro keli lapų peiliukai, pritvirtinti viename taške, kaip, pavyzdžiui, lubinai, jis vadinamas palmate. Jei sudėtinio lapo lapeliai pritvirtinti per visą lapkočio ilgį, tai toks lapas yra plunksniškai sudėtinis.

Tarp plunksninių sudėtinių lapų išskiriamas imparipinnatas ir paripirnatas.

Neporiniai plunksniški lapai yra tie, kurie baigiasi lapo ašmenimis, neturinčia savo poros. Nepaprastųjų lapų pavyzdys būtų šermukšnio, uosio ir aviečių lapai. Piripnately sudėtiniai lapai yra mažiau paplitę, bet jūs vis dar žinote kai kuriuos augalus su tokiais lapais. Tai, pavyzdžiui, lauko žirniai, peliniai žirniai ir saldieji žirniai.

Ant stiebų tam tikra tvarka išsidėsto dviskilčių ir vienaskilčių augalų paprastieji ir sudėtiniai lapai. Stiebo atkarpos, kurios neša lapus, vadinamos stiebo mazgais, o stiebo atkarpos tarp mazgų – tarpubambliais.

Lapų išdėstymas ant stiebo vadinamas lapų išdėstymu.

Dauguma augalų turi alternatyvų lapų išdėstymą, pavyzdžiui: rugiai, kviečiai, beržai, obelys, saulėgrąžos, fikusai, rožės. Jų lapai po vieną išsidėstę spirale aplink stiebą, tarsi pakaitomis vienas su kitu, todėl toks išsidėstymas vadinamas pakaitiniu.

Alyvos, jazmino, klevo, fuksijos, negyvos dilgėlės lapai ant stiebo išsidėstę ne po vieną, o po du: vienas lapas priešais kitą. Šis lapų išdėstymas vadinamas priešingu.

Kartais būna augalų susuktais lapais. Jų lapai ant stiebo išauga kekėmis, suktukais, išsidėstę po tris ar daugiau lapų viename mazge ir aplink stiebą sudaro savotišką žiedą (sūkurį). Iš kambarinių augalų oleandras turi žiedinių lapų išdėstymą, akvariume - elodea, tarp laukinių augalų - šiaurinis lova.

Lapų išdėstymas:

1 - kitas; 2 - priešingas; 3 - suktas; a - tarpmazgas; b - mazgas.

Pagal struktūrą lapai skirstomi į paprastus ir sudėtingus.

Lapai, kurių vienas lapelis rudenį visiškai nukrenta, vadinami paprastais.

Jų forma toli gražu nėra paprasta (bulvės, ąžuolas, morkos ir kt.). Paprasti lapai gali būti sveiki arba susmulkinti. Daugelis medžių turi sveikus lapus – beržo, obels, kriaušės, vyšnios ir kt.

Skilteliuose lapuose ašmenys turi įpjovimų, kurie padalija jį į skiltis (klevo, ąžuolo).

Lapai, kurių lapo ašmenis sudaro keli lapeliai, jų lapkočių pagalba pritvirtinti prie pagrindinio lapkočio ir rudenį nukrenta dalimis, vadinami mišiniais.

Išimtis: rožės ir graikiniai riešutai turi sudėtinius lapus, kurie visiškai nukrenta.

Sudėtiniai lapai yra:

trilapiai (dobilai, braškės);

palmatas (lubinai, arklio kaštonas);

Yra dviejų rūšių plunksniškai kompleksiniai augalai: paripirnatiškai kompleksiniai (jei lapas baigiasi pora lapelių – žirniuose) ir nepaprastai kompleksiniai (jei lapas baigiasi viename lapelyje – erškėtuogėse).

Šermukšnis

Lotyniškas pavadinimas: Sorbusas.

Šeima: Rosales (Rosales).

Gamtoje šermukšniai auga Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje; Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje. Šermukšnių gentyje yra apie 100 rūšių.

Forma: lapuočių medis ar krūmas.

Šermukšniai – tai nuo 2 iki 15 m aukščio lapuočių medžiai arba krūmai. Augalų lapų forma labai skiriasi, nuo paprastų iki sudėtingų. Lapų išsidėstymas taisyklingas. Šermukšnio žiedynai yra sudėtingi žiedynai. Žiedai balti, rausvi arba dramblio kaulo spalvos.

Kalnų pelenai (S. aucuparia). Patrauklus, vidutinio dydžio, 5–10 ar 15 m aukščio ir 4–6 m pločio medis su vienu ar keliais kamienais. Šermukšnio vainikas iš pradžių kiaušiniškas, vėliau asimetriškas. Pagrindinės augalų šakos auga vertikaliai. Kalnų pelenų augimo greitis su amžiumi lėtėja. Augalų lapai plunksniški, nuobodžiai žali, apačioje melsvi, rudenį geltonai oranžiniai arba plytų raudonumo. Šermukšnio gėlės yra balti skydai, turintys nemalonų kvapą ir žydi gegužės pabaigoje-birželio pradžioje. Šermukšnio vaisiai yra oranžinės raudonos arba raudonos spalvos ir žirnio dydžio. Kalnų pelenų šaknų sistema yra tanki, nuo gilios iki paviršutinės. Augalai kenčia nuo užsitęsusios sausros ir negali toleruoti tiek druskingumo, tiek labai šarmingų dirvožemių. Paprastasis šermukšnis auga europinėje Rusijos dalyje, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.

Šermukšnis apvalialapis, arba šermukšnio arija, arba pudrinis šermukšnis (S. arija). Didelis daugiastiebis, lėtai augantis krūmas arba mažas medis nuo 6 iki 12 m aukščio ir nuo 4 iki 8 m pločio. Apvalialapio šermukšnio vainikas platus, ažūrinis, kūgiškas arba apvalus. Šakos auga vertikaliai. Šermukšnio arijos lapai plačiai kiaušiniški, šiurkštūs, odiški, žydint baltai brendantys, vėliau viršuje tamsiai žali, apačioje balti arba pilki; rudenį jie pasidaro gelsvi arba nekeičia spalvos. Šermukšnio arijos žiedai balti, dideli, sudėtinguose skėčiuose, aštraus kvapo; žydi gegužės pabaigoje. Miltingos uogos vaisiai apvalūs, oranžinės raudonos spalvos, valgomi, bet neskanūs. Apvalialapio šermukšnio jauna žievė lygi, tamsiai pilka, vėliau su vagelėmis. Arijos šermukšnio šaknų sistema labai gili ir stabili. Augalai labai šviesamėgiai. Viena dekoratyviausių šermukšnių rūšių. Gamtoje auga Vidurio ir Pietų Europos kalnuose, Karpatuose, pavieniui arba grupėmis.

Tarpinis šermukšnis (S. intermedia). Vidutinio dydžio, 10–15 arba 18 m aukščio ir 4–6 m pločio medis, dažniausiai trumpu kamienu. Tarpinio šermukšnio vainikas kiaušiniškas arba suapvalintas, pagrindinės šakos nukreiptos vertikaliai. Augalų lapai kiaušiniški, šiek tiek skeltalapiai, šiurkštūs, blyškiai žali, apačioje pilkšvai žydi, rudenį blyškiai geltoni arba nekeičia spalvos. Tarpiniai šermukšnio žiedai – maži balti skydeliai, žydintys gegužės pabaigoje-birželio mėn. Tarpiniai šermukšnio vaisiai yra apvalūs, oranžiniai arba raudoni. Augalų šaknų sistema yra gili, jautri dirvožemio tankinimui. Tarpinis šermukšnis turi teigiamą ryšį su kalkių kiekiu dirvoje. Natūraliai auga Skandinavijoje ir Vidurio Europoje.

Rowan Kene (S. koehneana). Dažniausiai vidutinio dydžio krūmas, rečiau žemas nuo 2 iki 4 m aukščio ir pločio medis trumpu kamienu ir keliais pagrindiniais ūgliais. Kenės kalnų pelenų vainikas platus, ažūrinis, su amžiumi tampa piltuvo formos. Jis auga labai lėtai. Kenės kalnų pelenų lapai yra šiek tiek elipsiški, plunksniški, viršuje melsvai žali arba šviesiai žali, apačioje pilkai žali, rudenį vario raudoni. Žiedai yra balti skėčio formos žiedynai, kurie žydi, kai atsiskleidžia lapija. Kenės šermukšnio vaisiai – porcelianiškai baltos uogos ant raudonų lapkočių, labai karčios arba rūgščios, nevalgomos. Augalų šaknų sistema yra paviršutiniška. Rowan Kene kenčia nuo ilgos ir didelės sausros; netoleruoja ir druskingumo, ir labai šarmingų dirvožemių. Gamtoje augalai randami Centrinėje Kinijoje.

Šermukšnio šeivamedis (S. sambucifolia). Gražus iki 2,5 m aukščio krūmas apvaliu arba kiaušinišku, ažūriniu vainiku. Šermukšnio šeivamedžio lapai keistai plunksniški, ovaliai lancetiški, aštriai dantyti, tamsiai žali, blizgūs, ant rausvų lapkočių. Žiedai rausvi arba balti. Šermukšnio šeivamedžio vaisiai yra sultingi, apvalūs, ryškiai raudoni, valgomi, saldžiarūgščiai, be kartumo, malonaus aromato. Kartais augalai žydi antrą kartą. Gamtoje šeivamedžio šermukšniai auga Chabarovsko teritorijoje, Kamčiatkoje palei Ochotsko pakrantę, Sachaline ir Kurilų salose, Japonijoje, formuodami krūmynus arba pomiškius.

Naminis šermukšnis, arba stambiavaisis šermukšnis, arba Krymo šermukšnis (S. domestica). Lėtai augantis iki 15 m aukščio medis plačiu piramidiniu arba rutulišku vainiku ir beveik plikomis, blizgančiais ūgliais. Naminio šermukšnio lapai sudėtingi, keistai plunksniški, aštriai dantyti, ilgi, lygūs, blizgūs, tamsiai žali. Augalų žiedai balti arba rausvi. Naminio šermukšnio vaisiai stambūs, pailgai kiaušiniški arba kriaušės formos, citrinos geltonumo, raudoni arba rudai raudoni, saldūs, aromatingi. Stabili šermukšnio rūšis, retai sergama ligų. Gamtoje naminiai šermukšniai paplitę Kryme, Vakarų Europos pietuose; auga pavieniui arba grupėmis.

Rowan Khosta (S. x hostii) – iki 2 m aukščio labai šakotas hibridinės kilmės krūmas. Hosta kalnų pelenų lapai yra sveiki, ovalūs, tankūs, tamsiai žalios spalvos viršuje ir baltos spalvos tomentozės gale.

Auginimo sąlygos

Šermukšniai auga beveik bet kokioje sodo dirvoje, mėgsta lengvą, derlingą, drėgną, gerai nusausintą substratą, nuo parūgštinto iki šarminio. Šermukšnio užauginti užmirkusiose ar pelkėtose vietose neįmanoma, tačiau tuo pat metu augalai per ilgą sausringą laikotarpį gali labai nukentėti dėl vandens trūkumo dirvoje. Šermukšniai yra saulę mėgstantis augalas, tačiau lengvai toleruoja šešėlį. Šermukšniai pasižymi dideliu atsparumu žiemai.

Šermukšnis yra labai dekoratyvus ir vertingas vaismedis. Pavasarį šermukšniai sodą papuoš vešliais žiedais, o rudenį ir žiemos pradžioje – ryškiomis uogų kekėmis. Įvairių rūšių šermukšnius galima sodinti grupėmis palei sodo sieną. Iš šermukšnio krūmo taip pat bus puikus kaspinuočiai. Šermukšniai sode ypač tinkami rudenį, kai pasipuošia ryškiais vaisiais, o lapai pagelsta, oranžiniai, tamsiai raudoni.

Šermukšniai puikiai tinka mažai priežiūros reikalaujančiam sodui.

Šermukšnio priežiūra daugiausia susideda iš laistymo, purenimo, silpnų ir sergančių šakų genėjimo, ūglių trumpinimo ir šaknų ūglių pašalinimo. Formuojamasis genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį. Šermukšnių rūšių ir veislių, kurios vaisius veda praėjusių metų augimui, ūgliai tik šiek tiek patrumpinami, o sustorėjusi laja išretinama. Trečiaisiais metais tręšiamos mineralinės trąšos.

Šermukšniai dauginami sėklomis (rūšiniai augalai), vegetatyviniu būdu – skiepijant (veislinis šermukšnis). Kaip poskiepį galite naudoti kalnų pelenus arba paprastąją gudobelę. Šermukšnio uogos sėjamos rudenį arba anksti pavasarį (sėklos sluoksniuotos). Į nuolatinę vietą šermukšniai sodinami rudenį. Šermukšniai sodinami 1,5-2 m atstumu tarp žemai augančių augalų ir 3-4 m atstumu tarp aukštų augalų. Po pasodinimo augalai laistomi, o antraisiais metais po pasodinimo trumpinami šoniniai ūgliai.

Sodo centre galite įsigyti šermukšnio uogų. Šermukšnių sodinukų ir šermukšnių sėklų galima užsisakyti ir internetu.

Ligos ir kenkėjai

Galimi šermukšnių kenkėjai ir ligos – rūdys, amarai, erkės ir šermukšnio kandys.

Populiarios veislės

Rotundifolia šermukšnio veislės

„Lutescens“. Nedidelis, lėtai augantis, iki 12 m aukščio tankiai lapuotas medis kompaktiška kūgio vainiku. Šermukšnio 'Lutescens' lapai plačiai kiaušiniški, kremiškai geltoni, žydint baltai pablukę, vėliau viršuje pilkai žali, rudenį šviesiai geltoni.

„Magnifica“. Didelis krūmas arba mažas medis iki 12 m aukščio siauru stulpeliu arba kiaušinišku vainiku. Lėtai auga. Šermukšnio ‘Magnifica’ lapai elipsiški, odiški, žydint baltai brendantys, vėliau blizgantys, viršuje tamsiai žali, apačioje pilki, rudenį blyškiai geltoni. Apvalūs, oranžiškai raudoni vaisiai ilgai išsilaiko ant augalo.

Kalnų pelenų veislės

"Edulis". Vidutinio dydžio medis iki 15 m aukščio. Šermukšnio ‘Edulio’ laja iš pradžių siaurai kiaušiniška, vėliau plačiai kiaušiniška ir asimetriška. Veislės augimo greitis yra vidutinis arba didelis. Šios veislės šermukšnio lapai yra didesni ir tamsesni nei rūšies; rudens spalva nuo geltonai oranžinės iki raudonos. Šermukšnio ‘Edulis’ vaisiai stambesni ir gausesni nei rūšies, mažiau kartūs ir rūgštesni.

Vidutinė šermukšnių veislė "Brouwers". Mažas, lėtai augantis kūgio formos medis iki 10 m aukščio.

Astrachanės pomidorai puikiai sunoksta gulėdami ant žemės, tačiau Maskvos regione ši patirtis neturėtų kartotis. Mūsų pomidorams reikia atramos, atramos, keliaraiščio. Mano kaimynai naudoja visokius kuolus, surišimus, kilpas, paruoštas augalų atramas ir tinklines tvoras. Kiekvienas augalo tvirtinimo vertikalioje padėtyje būdas turi savų privalumų ir „šalutinio poveikio“. Aš jums pasakysiu, kaip aš dedu pomidorų krūmus ant grotelių ir kas iš to išeina.

Musės – antisanitarinių sąlygų požymis ir infekcinių ligų, pavojingų tiek žmonėms, tiek gyvūnams, nešiotojai. Žmonės nuolat ieško būdų, kaip atsikratyti nemalonių vabzdžių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie Zlobny TED prekės ženklą, kuris specializuojasi musių repelentų gamyboje ir daug apie juos žino. Gamintojas sukūrė specializuotą produktų liniją, leidžiančią greitai, saugiai ir be papildomų išlaidų bet kur atsikratyti skraidančių vabzdžių.

Vasaros mėnesiai – hortenzijų žydėjimo metas. Šis gražus lapuočių krūmas nuo birželio iki rugsėjo skleidžia prabangiai kvepiančius žiedus. Gėlininkai lengvai naudoja didelius žiedynus vestuvių dekoravimui ir puokštėms. Norėdami pasigrožėti savo sode žydinčio hortenzijos krūmo grožiu, turėtumėte pasirūpinti tinkamomis sąlygomis. Deja, kai kurios hortenzijos nežydi metai iš metų, nepaisant sodininkų rūpesčio ir pastangų. Straipsnyje paaiškinsime, kodėl taip nutinka.

Kiekvienas vasaros gyventojas žino, kad augalams visapusiškam vystymuisi reikia azoto, fosforo ir kalio. Tai trys pagrindiniai makroelementai, kurių trūkumas daro didelę įtaką augalų išvaizdai ir derliui, o pažengusiais atvejais gali sukelti jų mirtį. Tačiau ne visi supranta kitų makro ir mikroelementų svarbą augalų sveikatai. Ir jie svarbūs ne tik patys savaime, bet ir efektyviam azoto, fosforo bei kalio pasisavinimui.

Sodo braškės, arba žemuogės, kaip mes jas vadinome, yra viena iš ankstyvųjų aromatingų uogų, kuriomis mus dosniai dovanoja vasara. Kaip mes džiaugiamės šiuo derliumi! Kad „uogų bumas“ kartotųsi kiekvienais metais, vasarą (pasibaigus derėjimui) reikia prižiūrėti uogakrūmius. Žiedpumpuriai, iš kurių pavasarį susiformuos kiaušidės, o vasarą – uogos, prasideda maždaug 30 dienų po derėjimo pabaigos.

Aštrus marinuotas arbūzas yra pikantiškas riebios mėsos užkandis. Arbūzai ir arbūzų žievelės buvo marinuoti nuo neatmenamų laikų, tačiau šis procesas yra daug darbo ir daug laiko reikalaujantis procesas. Pagal mano receptą marinuotą arbūzą galite tiesiog paruošti per 10 minučių, o iki vakaro aštrus užkandis bus paruoštas. Prieskoniais ir čili marinuotą arbūzą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Stiklainį būtinai laikykite šaldytuve ne tik saugumo sumetimais – atvėsęs šis užkandis tiesiog laižo pirštus!

Tarp filodendrų rūšių ir hibridų įvairovės yra daug augalų, tiek milžiniškų, tiek kompaktiškų. Tačiau ne viena rūšis nepretenzingumu konkuruoja su pagrindine kuklia – raustančiu filodendru. Tiesa, jo kuklumas nėra susijęs su augalo išvaizda. Labai elegantiškai atrodo paraudę stiebai ir auginiai, didžiuliai lapai, ilgi ūgliai, formuojantys, nors ir labai dideli, bet ir stulbinančiai elegantiško silueto. Filodendrų skaistalai reikalauja tik vieno – bent minimalios priežiūros.

Tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis ir kiaušiniu – paprastas sotaus pirmojo patiekalo receptas, įkvėptas rytietiškos virtuvės. Panašios tirštos sriubos ruošiamos Indijoje, Maroke, Pietryčių Azijos šalyse. Toną suteikia prieskoniai ir pagardai – česnakai, čili, imbieras ir puokštė aštrių prieskonių, kuriuos galima surinkti pagal savo skonį. Daržoves ir prieskonius geriau apkepti skaidriname svieste (ghee) arba sumaišyti alyvuoges ir sviestą keptuvėje, tai, žinoma, ne tas pats, bet skonis panašus.

Slyva – na, kas gi to nepažįsta?! Ją mėgsta daugelis sodininkų. Ir viskas dėl to, kad jis turi įspūdingą veislių sąrašą, stebina puikiu derliumi, džiugina savo brandinimo įvairove ir didžiuliu vaisių spalvų, formos ir skonio pasirinkimu. Taip, vietomis jaučiasi geriau, kitur prasčiau, tačiau malonumo jį auginti savo sklype neatsisako beveik nė vienas vasarotojas. Šiandien jį galima rasti ne tik pietuose, vidurinėje zonoje, bet ir Urale bei Sibire.

Daugelis dekoratyvinių ir vaisinių augalų, išskyrus atsparius sausrai, kenčia nuo kaitrios saulės, o spygliuočiai žiemos-pavasario laikotarpiu kenčia nuo saulės spindulių, kuriuos sustiprina atspindys nuo sniego. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie unikalų produktą, skirtą apsaugoti augalus nuo saulės nudegimo ir sausros - Sunshet Agrosuccess. Problema aktuali daugeliui Rusijos regionų. Vasarį ir kovo pradžioje saulės spinduliai suaktyvėja, o augalai dar nepasiruošę naujoms sąlygoms.

„Kiekviena daržovė turi savo laiką“, ir kiekvienas augalas turi savo optimalų sodinimo laiką. Kas susidūrė su sodinimu, puikiai žino, kad karštasis sodinimo sezonas yra pavasaris ir ruduo. Taip yra dėl kelių veiksnių: pavasarį augalai dar nepradėjo sparčiai augti, nebūna tvankios šilumos, dažnai iškrenta krituliai. Tačiau, kad ir kaip besistengtume, aplinkybės dažnai susiklosto taip, kad sodinti tenka įpusėjus vasarai.

Chili con carne išvertus iš ispanų kalbos reiškia čili su mėsa. Tai Teksaso ir Meksikos patiekalas, kurio pagrindiniai ingredientai yra čili pipirai ir susmulkinta jautiena. Be pagrindinių produktų yra svogūnai, morkos, pomidorai, pupelės. Šis raudonųjų lęšių čili receptas yra skanus! Patiekalas ugningas, plinantis, labai sotus ir nuostabiai skanus! Galite pasidaryti didelį puodą, sudėti į indus ir užšaldyti – skaniai vakarieniausite visą savaitę.

Agurkai yra vienas mėgstamiausių mūsų vasaros gyventojų sodo augalų. Tačiau ne visiems ir ne visada sodininkams pavyksta gauti tikrai gerą derlių. Ir nors auginant agurkus reikia nuolatinio dėmesio ir priežiūros, yra nedidelė paslaptis, kuri žymiai padidins jų derlių. Kalbame apie agurkų žiupsnymą. Kodėl, kaip ir kada spausti agurkus, mes jums pasakysime straipsnyje. Svarbus agurkų žemės ūkio technologijos taškas yra jų formavimasis arba augimo tipas.

Dabar kiekvienas sodininkas turi galimybę savo sode užsiauginti absoliučiai ekologiškus, sveikus vaisius ir daržoves. Tam padės mikrobiologinės trąšos Atlant. Jame yra pagalbinių bakterijų, kurios įsikuria šaknų sistemos srityje ir pradeda veikti augalo labui, leisdamos jam aktyviai augti, išlikti sveikam ir duoti didelį derlių. Paprastai aplink augalų šaknų sistemą egzistuoja daug mikroorganizmų.

Vasara asocijuojasi su gražiomis gėlėmis. Tiek sode, tiek kambariuose norisi grožėtis prabangiais žiedynais ir liečiančiomis gėlėmis. Ir tam visai nebūtina naudoti pjaustytų puokščių. Geriausių kambarinių augalų asortimente yra daug gražiai žydinčių rūšių. Vasarą, kai jie gauna ryškiausią apšvietimą ir optimalų dienos šviesos laiką, jie gali pranokti bet kokią puokštę. Trumpaamžiai ar tiesiog vienmečiai pasėliai taip pat atrodo kaip gyvos puokštės.

Parkuose, soduose ir miškuose galima pamatyti daug įvairių augalų. Rudenį jų lapija nusidažo geltonai raudonai, atrodo, tarsi būtų uždegtos mažos lemputės. O prinokę vaisiai tik papildo šį paveikslą. Vėlyvą rudenį šermukšniai išaugina uogas, kuriose gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų. Medį lengva auginti: nereikalauja ypatingos priežiūros, pakenčia šalnas.

Botanikai šermukšnį priskiria prie šalčiui atsparių lapuočių krūmų. Tai yra Rosaceae šeimos dalis. Auginimo plotas yra didžiulis - nuo vidurinės zonos iki Tolimosios Šiaurės. Medis gali būti sodinamas bet kokiame dirvožemyje: jis įsišaknija smėlyje, molyje, juodoje žemėje ir uolėtoje dirvoje.

Įspūdinga išvaizda pasireiškia rudeniniuose šermukšniuose, taip pat žiemą. Spalio pabaigoje lapai pagelsta, o uogos sunoksta ir įgauna raudoną atspalvį. Tačiau yra veislių su baltais, oranžiniais ir raudonais vaisiais. Augalo aukštis svyruoja nuo 80 cm (krūmių) iki 1,5 m Rekordininkas yra paprastasis šermukšnis, jo augimas siekia 10 m.

Gerai išsivysčiusios šaknys patenka gilyn į dirvą, kur pasiekia gruntinius vandenis. Todėl augalui nereikia dažnai laistyti, jis gauna gyvybingumo iš žemės gelmių. Tiesios šakos tęsiasi į šonus nuo tankaus elastingo kamieno. Su amžiumi jie šiek tiek nusileidžia ir įgauna pilkai raudoną atspalvį.

Vaisiai pasirodo vasarą ir ankstyvą rudenį. Žiemą jie praranda kartumą ir visiškai sunoksta. Juose susikaupia daug vitaminų, skonis tampa saldus. Šermukšnį gerbė senovės skandinavų gentys. Ji buvo laikoma vyrišku medžiu, galinčiu apsaugoti nuo raganų ir karinių priešininkų. Uogos buvo naudojamos kulinarijoje gaminant želė, padažus, uogienę ir vyną.

Karūnos būklė

Biologai pastebi, kad šermukšniai gali turėti skirtingus lapus – sudėtingus ir paprastus. Augalų tipas priklauso nuo jų struktūros:

• visalapis;
• tikras.

Paprastasis šermukšnis turi plunksniškus lapus, kurie sudaro ažūrinį vainiką. Visuose lapuose forma gali būti skiltinė, dantyta arba paprasta. Tikrieji krūmai vertinami labiau, nes iš jų gaunami valgomi, kartaus skonio vaisiai. Nepriklausomai nuo lapų formos, iš medienos gaminami baldai, o iš paties augalo puošiamas sodas ar parkas. Žemai augantys krūmai gerai atrodo pavieniui arba grupiniuose susitarimuose ar alėjose.

Pavasarį pumpurai tik pradeda žydėti, o lapai visiškai išsiskleidžia. Jie naudojami šermukšnio veislei nustatyti. Viename auginyje iš karto atsiranda keli dideli plunksniniai elementai, viršuje yra mažiausias nesusijęs procesas. Neporuotų sudėtinių lapų ilgis siekia 12 cm, jų kraštai dantyti, galiukai aštrūs. Plono kotelio galas nusagstytas smulkiais elementais su vientisa apatine dalimi.

Pavasario pabaigoje ant šakų atsiranda pastebimas pūkas, kuris dengia abi lapų puses. Iki vasaros jis išnyksta, lieka tik sustiprinti lankstūs elementai. Plaukai būtini, kad drėgmė augale išliktų ilgiau. Birželio-liepos mėnesiais viršutinė lapo pusė tampa nuobodžiai žalia, nuobodu ir šiurkšti. Apatinė padengta sidabriškai balta danga ir jaučiasi kaip veltinis.

Vėlyvą rudenį šermukšnio lapų spalva pasikeičia tris kartus. Rugsėjo mėnesį jie tampa ryškiai geltoni, palaipsniui keičiant atspalvį į prislopintą oranžinę spalvą. Spalio pabaigoje paletė tampa tamsiai raudona ir raudona.

Įdomus!

Lapai krenta netolygiai. Kiekvienas plunksninis elementas nepraranda visų savo miniatiūrinių komponentų iš karto, o po vieną. Pamažu stiebas apnuogina ir tada nuskrenda nuo medžio.

Veislės pagal lapus

Yra keletas visalapių augalų, kurie nusipelno ypatingo dėmesio. Jie skiriasi lapų forma ir dydžiu, žiedynais, spalva ir vaisių nokimo periodu. Neįprastos veislės šermukšnis:

• Arija;
• Tarpinis;
• Šeivamedis;
• Kene;
• Glogovina;
• Alksnis.

Retuose Vakarų Europos miškuose auga neįprastas šermukšnis Aria. Jo aukštis siekia 10 m, o lajos skersmuo – 8 m. Lapai alksnio formos – kieti, apvalūs, smailia viršūne. Proceso plotas 15x10 cm Vasarą žalias, apačia balkšva, tarsi miltais apibarstyta. Ankstyvą rudenį šermukšnis atrodo taip, lyg būtų padengtas bronziniais dažais.

Tarpinę arba švedišką veislę atstovauja pavieniai aukšti (iki 12 m) medžiai. Buveinė: Skandinavijos, Baltijos, Vidurio Europos miškai. Vasarą šio šermukšnio lapai būna žali ir apaugę plaukeliais, o rudenį įgauna raudoną atspalvį. Plati karūna yra apskritimo arba ovalo formos.

Senolių lapų medį galima pamatyti Chabarovsko krašte, Sachaline ir Kamčiatkoje ir net Japonijoje. Augalas labiau panašus į krūmą: maksimalus aukštis nesiekia 2,5 m, mažas kiaušinio formos vainikas, rudai žali lapai. Ūgliai neporiniai, aštriomis viršūnėlėmis, jų ilgis 18 cm.Ant vieno lapkočio gali augti nuo 7 iki 15 lapelių.

Kene šermukšnis randamas Centrinės Kinijos floroje. Augalas mėgsta šiltą klimatą, daug drėgmės ir minkštą dirvą. Dekoratyvinis vainikas pakyla 3-6 metrus virš žemės. Keistai plunksniniai lapai rudenį nusidažo purpurine spalva, o balti vaisiai sunoksta žiemos pradžioje.

Vaistinė bereka arba kalnų pelenai Glogovina randami Kryme ir Kaukaze. Aukšti 25 metrų medžiai išsiskiria alyvmedžių lapais, kurių forma primena širdį. Vasarą jos būna tamsiai žalios, apaugusios plaukeliais, o rudenį pagelsta ir oranžinės spalvos.

Įdomus!

Kinijoje, Korėjoje ir Japonijoje auga krūmai su piramidiniais vainikais. Rudų, blizgių kamienų aukštis siekia 18 metrų, ilga, ovalo formos lapų plokštelė išmarginta gyslomis.

Veislės pagal vaisius

Remdamiesi įprastu šermukšniu, botanikai sukūrė keletą įdomių veislių. Jie skiriasi kamieno aukščiu, vainiko dydžiu ir vaisių nokimo greičiu. Šios veislės yra atsparios šalčiui:

• karoliukas;
• Didelis raudonas;
• Titanas;
• Desertas;
• Michurinskaya;
• likeris.

Businka – žemas augalas su raudonais vaisiais. Pirmosios uogos pasirodo praėjus 4-5 metams po pasodinimo, skoniu primena spanguolių. Didelis raudonas šermukšnis greičiau užaugina vaisius, tačiau jie yra aitrūs ir šiek tiek kartūs. Titanas sunoksta kasmet, pats krūmas neaukštas. Vaisiai tamsiai raudoni, padengti balkšva danga.

Desertinė veislė turi būti nuolat tręšiama, kitaip šermukšnis bus mažas. Vaisiai sunoksta kasmet, tamsios, sultingos uogos yra aštraus skonio.

Įdomus!

Vidutinio dydžio Michurinsky medis yra labai vertinamas sodininkų, nes jis neša didelius saldžiarūgščius šermukšnius. Likerinis augalas tinka vyno gamybai. Išvaizda ir skoniu primena aroniją.

Soduose gali augti geltonos ir baltos uogos. Nors tai retos veislės, jos turi didelį derlių. Šakos taip apkrautos vaisiais, kad linksta beveik iki žemės. Uogų skonis sultingas ir saldus, tinka uogienei, likeriui ir sirupui gaminti. Be praktinės vertės, šermukšnis naudojamas kaip ryški sodo puošmena.

Geriausias dalykas pradėti sodinti šermukšnius. Jei nėra galimybės sodinuko skiepyti spalį, tuomet galite sodinti anksti pavasarį – balandžio viduryje. Norėdami tai padaryti, turite iškasti skylę, kurios gylis ir plotis yra atitinkamai 80 ir 60 cm. Nors šermukšniai yra nepretenzingi klimato sąlygoms, geriau patręšti dirvą. Viršutinį padažą sudaro 100 g kalio, 200 g superfosfato ir 5 kg humuso arba durpių mišinio.

Daigas nuleidžiamas į duobutę, o aplink ją trypiama žemė. Šaltuoju metų laiku jie izoliuojami spygliuočių šakomis ir letenėlėmis. Tinkama vieta augalui yra juosta palei tvorą. Atstumas tarp kamienų turi būti 4−5 m Po pasodinimo daigas gausiai laistomas.

Šermukšniai dauginasi skiepijant, kuriems tinka gudobelė ar tas pats medis. Neveikiantis auginys arba pumpurai skiepijami spalio-lapkričio mėnesiais, pumpurų sodinimas turėtų būti atliekamas birželio mėnesį. Jauni ūgliai gaus drėgmę ir maistines medžiagas iš motininio medžio, nes kalnų pelenai turi labai stiprią šaknų sistemą.

Galite dauginti augalą sėklomis; šis metodas yra paprastesnis nei ankstesnis. Rudenį sėjama atvirame lauke. Tankis: 1 linijiniam metrui pakanka 150 sėklų. Dirvos viršus padengtas sausais lapais ir eglių spygliais. Pasėliai sudygsta labai greitai, bet vėliau duoda vaisių.

Rowan yra nepretenzingas priežiūrai. Bet yra procedūrų kurio reikia laikytis:

• periodinis laistymas;
• genėti šakas, kad susidarytų vainikas;
• dirvožemio purenimas;
• ligų ir kenkėjų kontrolė.

Pasodinus sodinuką į žemę, nupjaunama jo laja, o pavasarį patrumpinamos ir naujos susiformavusios šakos. Kai kuriuos reikės pašalinti prieš pirmąjį pumpurą. Suaugusiam šermukšniui lają reikia retinti, pašalinti senus ir vidinius ūglius, taip pat ūglius be vaisių. Darbai turėtų būti atlikti spalio arba kovo pabaigoje.

Raudonas šermukšnis - ažūrinė lapija, kaip nėriniai, sodri skrybėlė ir sniego baltumo gėlės arba nuostabios ryškiai raudoni kutai visiems pažįstami nuo vaikystės. Šermukšnis jungiantis augalas turi grožio, grakštumo, nepaprastų gydomųjų savybių Ir unikalus skonis. Tai paprasta vitaminų ir naudingų savybių lobynas. Nuo senožmonės žino jo naudingas savybes.

Naudingos yra išsamiai aprašytos šiame straipsnyje.

Paprastas šermukšnio aprašymas

Medis yra aukštas, kai kuriais atvejais pasiekia dvidešimties metrų aukštį. Kamieno skersmuo iki 40cm. Žievė lygi, pilkšva, vainikas kiaušiniškas. Raudonasis šermukšnio lapas yra nelyginis, taisyklingas, iki 20 cm ilgio. Susideda iš dešimties, penkiolikos pailgų sveikų lapų.

Jis pradeda žydėti gegužės ir birželio mėnesiais, kai pasirodo pirmieji lapai. Žiedai balti, kreminio atspalvio, stipraus kvapo, primenančio karčius migdolus. Apdulkina vabzdžiai, taip pat gali apsidulkinti.

Raudonojo šermukšnio vaisiai sunoksta rugsėjį ir ilgai išsilaiko ant šakų. Tai netikri uogų formos sferinės formos obuoliai. Prinokusios uogos ryškiai raudonos, skonis rūgštokas, aitrokas, minkštos konsistencijos.

Kur auga šermukšniai?

P auga spygliuočių ir mišrių miškų pomiškiuose. Yra ir pavienių medžių, ir mažų grupių.Šermukšniai auga – miško pakraščiuose, proskynose, proskynose, daubose ir , upės krantai, pievos,Galima rasti antakmenuotos vietos, uolėtose vietose kaklaraiščių. Puikiai įsišaknija apgyvendintose vietose ir prie kelių.

Geriausiai auga derlingose, priesmėlio ir priemolio dirvose. Atsparus šešėliams, atsparus šalčiui ir sausrai. Jo gyvenimo trukmė yra didelė - apie 200 metų. Atvirose vietose vaisius neša po penkerių ar septynerių metų, po miško laja tik po 15. Svarbus skiriamasis bruožas – derėjimas kasmet, ypač daug uogų kas trejus metus.

Labiausiai paplitęs kalnų pelenų tipas yra ypač populiarus. Šią rūšį galima rasti nuo Tolimosios Šiaurės iki Kaukazo, nuo vakarinių sienų iki Uralo.

Šermukšnio kolekcija

Vaisiai dažniausiai renkami visiškai subrendę, geriausia po pirmųjų šalnų. Taip surinkti jie būna saldesni ir praranda sutraukiamumą.

Šermukšnio lapai ir žiedai laikomi ir naudojami medicinos reikmėms. Surenkama prasidėjus žydėjimui ir daugumai žiedų pražydus. Šiuo metu juose yra daugiau veikliųjų medžiagų, kurių tik padidės tinkamai laikant.

Surinkimas prasideda saulėtu, sausu oru. Gėlės skinamos rankomis, iš karto pašalinant pažeistas. Šermukšnių žaliavos išdėstomos pavėsyje arba gerai vėdinamoje vietoje. Jie bus paruošti, kai galėsite lengvai patrinti rankomis. Laikyti lininiuose maišeliuose ir stikliniuose induose su dangteliais.

Šermukšnių saugykla

Vaisiai valgomi švieži, mirkyti ir džiovinti, naudojami uogienėms gaminti.

Geriausias laikymo būdas – šermukšnį užšaldyti – uh Šis laikymo būdas išsaugo šermukšnio skonį ir naudingąsias savybes. Rūgščių ir vitaminų praradimas bus minimalus. Žemos temperatūros poveikis teigiamai veikia šermukšnio uogų minkštimo ląstelių struktūrą ir išskiria vitaminus. Tai reiškia, kad didėja kalnų pelenų gydomosios savybės.

Surenkama rugsėjį, spalį, po pirmųjų šalnų, ryte. Diena turėtų būti saulėta ir giedra. Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Kruopščiai nuplaukite, nes žema temperatūra bakterijų nesunaikins, o tik sustabdys jų veiklą. Sugedusios, susiraukšlėjusios uogos netinka šaldyti.

Po plovimo padėkite ant švaraus rankšluosčio ar audinio ir leiskite šiek tiek išdžiūti. Džiovinimo patalpoje neturi būti labai drėgna, šalta arba, atvirkščiai, labai karšta. Jei reikia, perkelkite ant kito sauso rankšluosčio.

Kai nėra drėgmės pertekliaus, labai atsargiai supilkite į lininius maišelius (ne daugiau kaip 300 g). Patartina kuo greičiau užšaldyti. Jei jūsų šaldytuvas nėra tinkamas greitam užšaldymui, galite jį užšaldyti galingesniame šaldiklyje, tada perkelti į savo šaldytuvą.

Galite užšaldyti balkone. Tam vėlyvą rudenį surenkamos šermukšnio uogų kekės, dedamos į mažus krepšelius, kiekvieną sluoksnį susluoksniuojant lapija. Pasirinkti šepečiai turi būti be lapelių. Šermukšnis paliekamas šaltoje vietoje. Užėjus šalnoms šermukšnių uogos kabinamos balkone. Būtina saugotis nuo sniego ir krušos.

Džiovintas šermukšnis – aš metai atskiriami nuo stiebelių, rūšiuojami ir šiek tiek džiovinami. Džiovinti puikiai tinka 60-80 laipsnių temperatūros orkaitės arba vėdinama patalpa. Džiovintos uogos turi būti išblukusios arba pajuodusios. Nedideliu spaudimu jie neturėtų virsti gumuliu. Jie saugomi ne ilgiau kaip dvejus metus.

Šermukšnio kompozicija

• apie 4,7% fruktozės;
• 3,7% gliukozės;
• 0,6% sacharozės;
• organinės rūgštys - obuolių, vyno, gintaro, citrinų ir kitos;
• sorbono rūgštis – baktericidinės savybės naudojamos konservuojant;
• didelis kiekis vitaminų vitamino C, K, E, P;
• karotino;
• flavonoidai;
• pektinas, taninai;
• folio rūgštis;
• rasta pusė periodinės lentelės – mangano, geležies, cinko, vario ir kt.
• eteriniai aliejai;
• riebus aliejus.

Šermukšnio taikymas

Šermukšnis yra universalus augalas. Padeda nuo daugelio ligų. Kaip tai dera prie šermukšnio, nežinoma. Patikimas, patikrintas faktas, kad ne vienas augalas turi tokį platų panaudojimo spektrą kaip kalnų pelenai, padedantys nuo daugelio ligų, su kuriomis susiduriame.

Šermukšnis turi daug įdomių savybių. Pavyzdžiui, jei šaką įmesite į nešvarų vandenį, tai po kelių valandų vanduo bus tinkamas gerti, neužviręs. Taip nutinka todėl, kad medis išskiria lakias medžiagas – fitoncidus, kurie gali sunaikinti bakterijas.

• anemija, išsekimas, didina organizmo atsparumą, atkuria jėgas po ligų;
• gydo visas ligas, susijusias su vitaminų trūkumu;
• naudinga vaikams imunitetui stiprinti;
• šermukšnis naudojamas - podagra, hipertenzija;
• uogos yra naudingos - hemorojus, skrofuliozė, aterosklerozė;
• Šermukšniai vartojami nuo plaučių ligų, peršalimo, gerklės skausmo,
• normalizuoja išmatas po dizenterijos, atkuria vandens-druskų apykaitą;
• sumažina tulžies sąstingį sergant tulžies takų ligomis;
• Šermukšnio uogos yra naudingos - problemų su kepenimis ir skrandžiu:
• gausios menstruacijos, dėl kurių sumažėja hemoglobino kiekis, padeda šviežių, sausų šermukšnių uogų antpilas;
• tulžies pūslės uždegimas – šermukšnių sultys 1 arb. 30 minučių prieš valgį;
• džiovinti vaisiai ir sultys mažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą, gerina kraujotaką;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• vaisių milteliai - diabetas, nutukimas, dispepsija mažiems vaikams;
• šermukšnio žievės antpilas – kepenų ligos;
• šermukšnio lapų antpilas yra vitaminingas vaistas, nes vitamino C yra daugiau nei vaisiuose;
• žievės nuoviras - odos, gleivinių ligos, pirmojo ir antrojo laipsnio nudegimai, skalavimas nuo tonzilito;
• Šermukšnio fitoncidai žalingai veikia auksinį stafilokoką, salmonelę ir pelėsį;
• Šermukšnio sultys – mažo rūgštingumo gastritas, aterosklerozė, kaip vidurius laisvinanti priemonė vaikams, normalizuoja medžiagų apykaitą. Senovės rusiška priemonė nuo vidinio ir išorinio hemorojaus;
• švieži šermukšnio lapai – antimikrobinės savybės. Patrinkite, uždėkite ant žaizdos ir pataisykite. Tvarsliava pakeičiama po 24 valandų.
• kaukės su yra labai naudingos
• Šermukšnis padeda atkurti ir pagerinti plaukų sveikatą, ypač naudingas riebiems plaukams

Kitos sritys

• žievėje yra apie 14% taninų ir ji naudojama odos pramonėje;
• iš uogų gaminami purpuriškai raudoni dažai, o iš ūglių ir lapų – tamsiai rudi dažai;
• plačiai naudojamas baldų gamyboje. Buvo laikai, kai iš jaunų strypų ir kamienų buvo gaminami pinti baldai, krepšeliai ir kiti namų apyvokos daiktai;
• Šermukšnio mediena buvo naudojama muzikos instrumentams gaminti;
• padidino atsparumą ugniai.

Šermukšnio gydymas

Šermukšnio uogų sultys:Puikus multivitaminas ir tonikas. 2 kg šermukšnių uogų, 2 litrai vandens. Uogos nuplaunamos, užpilamos vandeniu ir verdamos, kol suminkštėja. Masė pertrinama per sietelį ir išspaudžiama. Paprastai naudojamas su medumi. Mažam rūgštingumui gerti 100 ml prieš valgį. Užkietėjus viduriams – tris kartus gerti po pusę stiklinės su cukrumi.

Šermukšnio vaisių užpilas: 40g sausų, šviežių šermukšnių uogų, 200ml verdančio vandens. Uogos susmulkinamos, įpilama verdančio vandens,pastovėti 4 valandas, perkošti per smulkų sietelį. Gerti keliomis dozėmis. Kiekvieną dieną ruošiama nauja infuzija. 100 ml prieš valgį naudinga - gastritas su mažu rūgštingumu, inkstų ligos, hemorojus, aterosklerozė, kraujavimas.

Lapų infuzija:stiklinė šermukšnio lapų. Paimkite šviežius arba sausus lapus, užplikykite litru vandens su verdančiu vandeniu ir leiskite šiek tiek užvirti. Jei jūsų kojos prakaituoja, išsimaudykite vonioje savaitę. Laikykite kojas, kol vanduo atvės, tada nusausinkite rankšluosčiu. Netepti kremu. Gydymas kartojamas po savaitės.

Šermukšnio gėlių nuoviras: 10g žaliavos, 200ml vandens, troškinkite 10 min. Gerti po 50 g tris kartus. Nuoviras naudingas – kosuliui, stručiai, moteriškoms ligoms, hemorojui, kaip prakaituojanti priemonė.

Žievės nuoviras: 0,5 l virinto vandens, šermukšnio žievė - 4 valgomieji šaukštai.Žievą užpilti kambario temperatūros vandeniu ir palikti per naktį. Ryte pakaitinkite iki užvirimo ir troškinkite 7 minutes. Nuėmus nuo ugnies leiskite atvėsti 35 minutes. Šermukšnio žievė naudojama kaip kompresai ir burnos gleivinės skalavimas.

Šermukšnių sirupas

1. paimkite 3 šaukštus. ryte tuščiu skrandžiu. Paruošimui prinokusios uogos apibarstomos cukrumi ir paliekamos pritraukti 4 savaites. Gautas sirupas filtruojamas, vaisiai išspaudžiami ir į 0,5 litro sirupo įpilama 25 g 70% alkoholio. Ypač naudinga – skrandžio atonija, reumatas, poliartritas, inkstų ligos, šlapimo pūslės ligos;
2. raudonųjų šermukšnių vaisiai - 1 kg, 500 g cukraus. Sultys išspaudžiamos sulčiaspaude, įdedama cukraus. Laikykite ant ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Naudinga sergant reumatu, vitaminų trūkumu, inkstų akmenlige.

Smegenų kraujagyslių sklerozė: 200g sausos žievės, jauni šermukšnio ūgliai, surinkti rudenį arba pavasarį, 1 a.š. medaus, 2 stiklinės vandens. Susmulkintą žievę įpilkite į 200 ml verdančio vandens. Virinama sandariai uždaryta ant mažos ugnies 2 valandas. Filtruokite, supilkite medų ir likusį vandenį. Išgerti 1 valg. tris kartus prieš valgį pusvalandį.

Šermukšnis kepenims

1. stiklinė šermukšnių sulčių, medus, obuolių sultys, 2 stiklinės vaisių, 1 kg serbentų. Uogos sumalamos ir sumaišomos. Suvalgyti 1 valg. pusvalandį prieš kiekvieną valgį;
2. 2 valg. trintų šermukšnių vaisių, 1 arb. 0,5 litro verdančio vandens. Sumaišykite, užvirinkite, palikite 2 valandas. Naudokite 100 ml.

Bendras silpnumas, galvos skausmas: raudonųjų šermukšnių sultys - 200 ml, 200 g alavijo, 0,5 stiklinės medaus, 0,5 stiklinės Cahors. Alavijas susmulkinamas mėsmale ir sumaišomas su likusiais ingredientais. Įdėkite į tamsaus stiklo indą ir laikykite šaldytuve. Išgerkite skanų vaistą - 1 šaukštelis. triskart.

Podagra, reumatas: 3 valg. sveikų šermukšnių uogų, 2 v.š. lapų, alksnio spurgų, 2 stiklinės verdančio vandens. Augalai užplikomi, 40 minučių laikomi sandariame inde ir filtruojami. Naudokite ketvirtadalį stiklinės.

Šlapimo takų ligos, inkstų akmenligė, šlapimo pūslė

1. po 1 valg raudonųjų šermukšnių vaisių, kukurūzų šilko, bruknių lapų, 0,5 l verdančio vandens. Užplikykite verdančiu vandeniu, virkite ketvirtį valandos, vengdami užvirti. Palikite 45 minutes. Gerti po ketvirtadalį stiklinės 4 kartus;
2. 2 šaukštai, šermukšnio uogos, po šaukštą trifido žolės, 500 ml verdančio vandens. Uogos ir žolelės užplikomos, sandariai uždaromos, palaikomos 2 val., filtruojamos. Gerti po 1/4 stiklinės tris kartus prieš valgį.

Rowan nuo hipertenzijos

1. Naudinga du mėnesius kasdien išgerti po 50g šermukšnių sulčių arba po 100g šviežių uogų;
2. šaukštas šermukšnių sulčių, medus, burokėlių sultys, 200 ml krienų sulčių, viena citrina. Norėdami gauti sulčių iš krienų, sutarkuokite, įpilkite stiklinę vandens ir leiskite pastovėti parą. Gautą skystį nupilkite ir naudokite kaip krienų sultis. Iš citrinos išspauskite sultis. Sumaišykite visus išvardytus ingredientus. Valandą prieš valgį išgerkite šaukštą mišinio;
3. 2 šaukštai šermukšnio vaisių, erškėtuogių, šaukštas beržo lapų, tarkuotų morkų, 250 ml vandens. Visos žaliavos susmulkinamos, visi augaliniai komponentai sumaišomi. Šaukštą mišinio, 200 ml verdančio vandens, pavirkite 16 min. Leiskite užvirti 45 minutes, nupilkite ir užpildykite iki pradinio tūrio. Gerti po 100 ml tris kartus;
4. 3 valg. vaistinių šermukšnių vaisių, 2 valgomieji šaukštai erškėtuogių, po valgomąjį šaukštą pipirmėčių, paprastosios ramunėlės žiedų, motininės žolės žolė, 200 ml verdančio vandens. Viskas susmulkinama ir sumaišoma. Į šaukštą mišinio įpilkite verdančio vandens ir po pusvalandžio filtruokite. Gerkite po valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį.

Vidurių užkietėjimas

1. 3 valg. gydomųjų šermukšnių uogų, 2 valg. šaltalankio žievė, šaukštas, kraujažolė. Užvirinkite šaukštą mišinio ir palikite pusvalandžiui. Gerti po 1/4 stiklinės po valgio.
2. valgomasis šaukštas vaisių, gumbažolės, stiklinė verdančio vandens. Uogos ir žolelės užplikomos ir paliekamos valandai. Gerti po 1/4 stiklinės 2 kartus po valgio.

Vidinis kraujavimas, gimdos tonuso pagerėjimas: po 2 v.š viburnum vaisiai, šermukšniai, 500 ml verdančio vandens. Uogos užplikomos ir šiek tiek troškinamos ant silpnos ugnies. Neužvirinkite. Vartoti po 100 ml tris kartus be pertempimo. Galima pasaldinti.

Rowan nuo diabeto: stiklinė džiovintų kriaušių ir šermukšnių vaisių, litras vandens. Virkite vaisius, kol suminkštės, po 4 valandų įberkite šiek tiek cukraus. Gerti po 100 ml 4 kartus.

Cukrinis diabetas, nutukimas, dispepsija mažiems vaikams: šaukštas prinokusių šermukšnių uogų, kraujažolės žolės, šaukštelis lapų, liucernos žolės, 0,5 l verdančio vandens. Augalai užvirinami ir paliekami 30 minučių. Išgerti 3 valg. prieš valgį.

Dizenterija: 2 valg. šviežių šermukšnių uogų, šaukšto kraujažolės žolės, ramunėlių žiedų, 500 ml verdančio vandens. Augalinė medžiaga užplikoma ir troškinama ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Palikite 45 minutes, filtruokite. Išgerkite trečdalį stiklinės prieš valgį. Jei šviežių uogų nėra, galite naudoti sausas.

Aterosklerozė:2 valg. šviežių šermukšnių vaisių, šaukšto linų sėmenų, braškių lapų, 0,5 l verdančio vandens. Žolelės užplikomos ir dedamos ant silpnos ugnies, kad kompozicija neužvirtų. Po 15 minučių išimkite keptuvę, palikite 45 minutes ir filtruokite. Gerti po ketvirtį stiklinės keturis kartus prieš valgį.

Hemorojus: kelias savaites tris kartus per dieną išgeria po 100 g šviežių sulčių su cukrumi ir medumi. Kiekviena porcija nuplaunama 200 ml šalto vandens. Išmatos tampa taisyklingos, minkštos, hemorojus praeina ilgam.

Žarnyno, šlapimo pūslės, moterų ligos: po 3 šaukštus sutrintų šermukšnių vaisių, jonažolių žolės, 500 ml verdančio vandens. Užplikykite verdančiu vandeniu, palaikykite ant silpnos ugnies, neužvirdami 15 minučių. Prieš valgį išgerkite trečdalį stiklinės.

Gastritas su mažu rūgštingumu

1. 3 šaukštai šermukšnio vaisių, šaukštas serbentų lapų, kraujažolės žolės, pipirmėtės, 0,5 l karšto vandens. Augalų mišinys troškinamas ant nedidelės ugnies ketvirtį valandos. Neleiskite užvirti. Nukelkite nuo ugnies, palikite valandą, filtruokite. Gerkite po ketvirtį stiklinės tris kartus prieš valgį;
2. 250 ml šermukšnių, 100 ml kiekvieno kopūsto sulčių, juodųjų serbentų sulčių, 2 valg. pipirmėtės, šaukštas medaus, 200 ml verdančio vandens. Padarykite užpilą su mėtomis. Supilkite sultis ir išmaišykite. Paimkite 100 ml su medumi.

Vitamininė arbata

1. pusės šaukšto erškėtuogių, šermukšnių, 0,5 l verdančio vandens. Šermukšniai ir erškėtuogės imami švieži arba džiovinti. Stambios erškėtuogės susmulkinamos, uogos užpilamos vandeniu ir troškinamos ant silpnos ugnies 10 min. Palikite parai, kad geriau įsigertų. Gerti po 1/4 stiklinės tris kartus su cukrumi ir medumi;

Šermukšnis yra pelėda. Vasarą ji keliasi apie 10. Aktyvumo piką pasiekia 12-16 val., o užmiega apie antrą valandą nakties.

Tai vienas iš 12 šventų Skandinavijos medžių. Šis gražuolis iš tikrųjų yra karingas medis, galintis labai griežtai atremti blogio įtaką. Remiantis kai kuriais įsitikinimais, ji yra tolima pirmojo švento gėrio medžio Žemėje protėvis, kuris išdžiūvo, kai į mūsų planetą atėjo blogio jėgos. Daugelyje senovės legendų sakoma, kad šermukšniai yra tikros meilės vaisius.

Pasak vienos legendos, į ją kreipėsi žmona, prie kurios kojų mirė jos mylimas vyras. Piktieji žmonės norėjo juos atskirti, bet jie negalėjo to pasiekti nei aukso, nei jėgos ir ginklų, nei net mirties pagalba. Jų gyvenimas buvo nuostabus, jų mirtis taip pat buvo nuostabi. Paskutinį kartą pabučiavusi savo vyrą, ištikimoji žmona šaukėsi Viešpaties, kad apsaugotų ją nuo žudikų galios, ir kaip tik tą akimirką tapo kalnu pelenu ant jo kapo. Jo vaisiai tapo raudoni kaip kraujas, pralietas vardan meilės.

Blogis visada nekenčia meilės, nes meilė yra dieviškas jausmas, nepavaldus jokiems kerams ar kerams, o vienas kitą nuoširdžiai mylintys vyras ir moteris tampa viena, kaip Kūrėjas, ir iškyla iš mūsų planetos piktųjų jėgų. .

Šermukšnis savo uogose kaupia karčią meilės ugnį. Šis medis gali įžiebti tikro nesavanaudiškumo jausmo liepsną žmonių širdyse.

Kadangi šermukšnis yra karingas medis, jis saugo ir tikrąją meilę nuo negandų ir rūpesčių. Jo prinokusios kekės buvo ir yra naudojamos kaip amuletai nuo kitų nešvarių poelgių per vestuves ir kaip šeimos laimės talismanas namuose. Norėdami tai padaryti, ant lango tiesiog uždedamos nedidelės šermukšnio šakelės (visada su prinokusiais, ryškiais vaisiais).

Kol uogos raudonos, šaka nepraras jėgų – į namus nepateks nelaimė, galinti atskirti mylinčias širdis.

Vakarų Europoje buvo tikima, kad šermukšniai saugo nuo piktųjų dvasių. Todėl iš šermukšnio pagamintas kryžius namuose dažnai buvo naudojamas kaip apsauginis talismanas.

Gimęs iš mirties tęsti gyvenimą kitu pavidalu, nugalėjęs mirtį, šermukšnis tikrai saugo... bet nuo mirusio pasaulio energijos, taip pat ir nuo vaikščiojančių numirėlių, iš dalies nuo zombių ir jų įtakos.

Rusijoje jis buvo naudojamas būtent tam. Dabar jau visiškai pamiršta, kad šermukšnių vynas (grynai rusiškas vynas) buvo laikomas gydančiu ir beveik niekada nebuvo vartojamas, nebent stipriai netekus jėgų ar prislėgti. Kartais šermukšnių nuoviras ar šermukšnio šakelės buvo naudojamos kaip papildoma priemonė gydant pažeidimus ir blogą akį, nervų ligas. Buvo tikima, kad šermukšnio gyvybinė jėga gali išvaryti nuo žmogaus mirties šmėklas ir grąžinti jį į mūsų pasaulį. Dažnai norėdamas sugrąžinti apalpusį žmogų (tai yra praradusį realų tikrovės supratimą) ir priversti bent jau gydytis (kas iš tikrųjų gali būti labai labai sunku), šermukšnis. nakčiai po jo lova buvo padėtas kryžius. Tokį kryžių kiekvienas gali pasidaryti pats.

Norėdami tai padaryti, rugsėjo vidurdienį, Saulei einant per Mergelės ženklą (nuo 1.09 iki 22.09), jie nupjauna dvi šermukšnio šakas su uogomis. Tada uogas dėdavo ant lango kaip talismaną arba naudodavo maistui, o dvi vienodo ilgio šakas sukryžiuodavo ir per vidurį stipriai surišdavo raudonais siūlais. Tada ant šio kryžiaus tris kartus buvo perskaitytas „Tėve mūsų“, ant siūlų susikirtimo užlašintas bažnytinės žvakės vaško lašas, tris kartus panardintas į švęstą vandenį ir tris kartus perlietas per žvakės liepsną ir paruoštas naudojimui. . Šį kryžių taip pat galima padėti po lova, norint apsisaugoti nuo blogų minčių ar sapnų (bet ne ilgiau kaip 21 dieną iš eilės), pakabinti namuose kaip talismaną prieš mirusios karalystės pajėgas ir pan.

Šermukšnio energija gana kieta, jame yra tam tikri rentgeno spinduliams artimi spinduliai, kurie prasiskverbia pro mūsų kūną. Todėl daugelis, būdami po kalnų pelenais, jaučiasi nejaukiai. Šermukšnis išvalo mūsų organizmą nuo susikaupusių nešvarumų ir toksinų, priversdamas su prakaitu ir atliekomis šalinti druskų perteklių, nuodus ir puvimo produktus. Visų pirma, šermukšniai valo mūsų žarnyną ir kraują. Žmonės, kurių viduje yra susikaupę daug nešvarumų, po šio medžio poveikio pirmą akimirką pasijus blogai, gali net pakilti temperatūra ar šoktelėti kraujospūdis. Nors vėliau, kai organizmas išsivalys, ateis jėgos ir sveikata. Todėl geriau pradėti bendrauti su kalnų pelenais nuo 5-10 minučių ir palaipsniui didinti iki valandos. Geriau neužsibūkite po ja ilgiau nei valandą – aiškiai pajusite jos energijos perteklių, dėl kurio gali skaudėti galvą ar ištikti nervinis priepuolis. Bendravimas su šiuo medžiu yra standartinis. Jo energija mus veikia harmoningiausiai, jei stovime atsirėmę į ją nugara, ištiesę stuburą. Ši padėtis leidžia kalnų pelenams ne tik mus išvalyti, bet ir atplėšti nuo mūsų energetinius prisirišimus, kurie tęsiasi nuo kitų žmonių ir trukdo mūsų asmeninei laimei.

Nuo seniausių laikų šermukšnio mediena buvo naudojama tik kaip dekoracija, amatai, magijos tikslais. Jis beveik niekada nenaudojamas pramonėje ir apdailoje. Nuolatinės sunkios ir atšiaurios šermukšnio medienos energijos įtakoje nepajusite didelio malonumo. Ji kaip šermukšnių vynas – šiek tiek svaiginantis, gydantis ir kartu kartaus. Todėl tai, kas tinka medicininiams tikslams mažomis dozėmis, didėjant dozei gali tapti nuodinga.

Šermukšnis yra pats stebuklingiausias augalas. Manoma, kad tai ugdo jautrumą ir įžvalgumo dovaną. Jo mediena pasižymi išskirtine kokybe – ji gali slopinti inerciją, todėl iš jos gaminamos kūjų rankenos. Pats medis turi neįprastai stiprią energiją ir valdo visą mišką. Seniau šermukšniai augo šventose senovės dievų šventovių vietose, nes šermukšniai teikė magišką apsaugą.

Šermukšnių kekės kabinamos prie įėjimo į galvijų aptvarą ir prie durų sąramos arba sodinamos prie vartų, kad apsisaugotų nuo piktos akies ir žalos, jų vaisių milteliai dedami į miltus.

Ilgą laiką ligoniai buvo išnešami po šermukšniu, nes stipri astralinė medžio energija gydė visas ligas.

Šermukšnio uogos gelbsti nuo nudegimų. Jų duodama ligoniui kramtyti, nes šermukšniai didina atsparumą deguonies badui.

Kai kurie gydytojai ir gydytojai primygtinai rekomenduoja sodinti šermukšnius prie įėjimo į namus vartų.

Šermukšnius taip pat naudinga naudoti kaip apsauginę priemonę gyvuliams. Tam pakanka šermukšnio uogų kekes pakabinti ant stulpų prie įėjimo į gyvulių aptvarus arba pastatyti ant lubų sijų.

Manoma, kad tokiu atveju ne vienas šmeižtas gali pakenkti naminiams gyvūnams, o patys gyvūnai rečiau sirgs ir geriau dauginsis.

Daugelis magų šermukšnį naudoja nuspėjimo tikslais, šermukšnį naudoja kaip smilkalą, padedantį užmegzti glaudesnį ryšį su dvasiomis.

Nuolat su savimi nešiojantis šermukšnio uogas padeda išmokti valdyti savo jausmus. Žmogus tampa ramesnis ir protingesnis.

Magiškos kalnų pelenų savybės geba transformuoti supykusio žmogaus sąmonę, nukreipdamos ją ne į pykčio išraišką, o į jo sublimaciją.

Faktas yra tas, kad pyktis yra tik energija, žmogus suteikia šiai energijai vienokią ar kitokią spalvą. Tai kaip ugnis, o ugnis gali ir degti, ir šildyti. Todėl kalnų pelenų savybės pasireiškia tuo, kad jie padeda žmogui „perspalvinti“ žmogaus energija persilieja į „švelnesnius“ tonus, o tada agresija (judesio energija) randa išeitį ne nevaldomo pykčio protrūkyje. , bet taikesniems ir kūrybiškesniems tikslams.

Namuose, kuriuose bent vienas šeimos narys yra neramaus charakterio ir dažnai dėl bet kokios priežasties demonstruoja pykčio priepuolius, kambariuose būtina laikyti šermukšnio šakas.

Šermukšnio karoliukai laikomi stipriausia priemone prieš bet kokią svetimą raganavimą. Šermukšniai taip pat buvo naudojami apsaugoti mažus vaikus ir kūdikius nuo blogos akies ir žalos. Šiuo tikslu čiuvašas vaikui uždėjo karolius iš šermukšnio. Šermukšnis laikomas labai galinga priemone nuo mirusiųjų, šmėklų, vilkolakių ir zombių. Danane Airijoje šermukšnio kuolas buvo įsmeigtas į lavoną, kad jis neatgytų.

Jei apdengsite žmogų šermukšnio šakomis (ant šakų turi būti lapai ir uogos), duokite gerti pusę litro šermukšnio uogų antpilo (karšto), tai po trijų valandų žmogus bus pašalintas nuo vidutinio sunkumo pažeidimo. Po šios procedūros šakas išmeskite.

Ezoterinis mokymas apie medžius runas Nautiz ir Algiz sieja su šermukšniu. Apsauginės runos dažniausiai buvo išraižytos šermukšnio medienoje, nes šermukšnis buvo žinomas dėl savo gebėjimo apsaugoti nuo raganavimo. Buvo tikima, kad šermukšnis gali apsaugoti nuo piktos akies ir žalos, nuo piktos valios. Rowan buvo siejamas su tokiais įgūdžiais kaip gebėjimas valdyti savo jausmus ir apsisaugoti nuo kitų žmonių kerų.
Rowan yra geriausias sąjungininkas moterims, kurios tikrą malonumą randa fizinėje meilės pusėje. Tiesioginis kontaktas su šermukšniu gali pažadinti moteryje snaudžiantį seksualumą.

Kalnų pelenų mėgstamiausias moterų amžius yra apie 40 metų. Ji tokioms moterims dovanoja ypač šiltą rudenį, kupiną jėgų. Šermukšnis laikomas moterišku medžiu. Ji visų pirma globoja moteris. Šermukšnio vaisiai tradiciškai buvo įtraukti į meilės gėrimus. Jie ieškojo kalnų pelenų pagalbos dėl nevaisingumo, moterų ligų ir frigidiškumo. Kai kurios tautos šermukšnio uogas ar šakeles dėdavo į jaunavedžių lysves. Rowan padėjo įveikti nelaimingą meilę ir suvaldyti jausmus.

Daugelyje tautų magai, orakulai ir pranašai mieliau gyvendavo ar atlikdavo ritualus šermukšnių giraitėse, kurių kirtimas buvo griežtai draudžiamas. Pjauti dideles šermukšnių šakas buvo leista tik dvasininkams ir į tolimas keliones besileidžiantiems klajūnams gaminti. O mažos šakelės su gėlėmis ar vaisiais naudojamos puošti namus ir atlikti ritualines veiklas. Šermukšniai dažnai buvo sodinami aplink šventoves ir šventyklas. Buvo tikima, kad tai dievobaimingas augalas, skatinantis bendravimą su aukštesnėmis jėgomis ir prognozes. Gydytojai šermukšnį dažnai naudoja gydymo tikslais, ypač dantų gydymui. Ši praktika buvo labai populiari tarp daugelio slavų tautų.

Senovės Rusijoje, jei tave apimdavo danties skausmas, nueini prie šermukšnio, tris kartus nusilenkei iki žemės ir sakei:

Šermukšnis, šermukšnis,
Paimk mano danties skausmą
Ir aš tavęs nevalgysiu už tai amžinai.

Po to jie tris kartus vėl nusilenkė, pabučiavo medžio kamieną ir tris kartus palietė dantimis.

Kai kurie magai šermukšnio šakas naudojo ieškodami metalo telkinių, o dažnai ir ieškodami palaidotų lobių ar nuostabių tautų – nykštukų, elfų, goblinų ir pan.
Senajame liaudies kalendoriuje yra net ypatinga diena, skirta šiam medžiui - „Petro-Pauliaus lauke“, kuri patenka į rugsėjo pabaigą.

Liaudies medicinoje šermukšniai vartojami kaip hemostazinis, antiskorbutinis, choleretikas, diuretikas, prakaituojantis, vidurius laisvinantis, esant vitaminų trūkumui, reumatiniams skausmams, organizmo apsauginėms savybėms didinti. Dažniausiai naudojamos jo uogos, bet taip pat naudojami žiedai, pumpurai, lapija, žievė.

Medicininiais tikslais šermukšnio vaisius ir uogas galima naudoti be specialaus apdorojimo. Šviežios arba džiovintos uogos vartojamos esant vitaminų trūkumui, organizmo apsauginėms savybėms didinti ir apetitui žadinti. Tam galite naudoti šermukšnio uogų sultis, sirupą, užpilus ir nuovirus. Slogai skalauti nuo peršalimo naudokite atskiestą šermukšnių uogų sultis. Neprinokusios šermukšnio uogos, turinčios ryškų sutraukiantį poveikį, naudojamos kaip viduriavimą mažinanti priemonė.

Šviežios sultys, 1-2 arbatiniai šaukšteliai, geriami 30 minučių prieš valgį sergant mažo rūgštingumo gastritu. Verta manyti, kad sultys yra veiksmingas natūralus choleretikas ir dekongestantas, padedantis pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas. Šviežios uogos ar sultys užkerta kelią dujų susidarymui ir rūgimo procesams žarnyne. Kaip pagalbinė medžiaga sultys gali būti naudojamos hipertenzijai (vidutiniškai mažina kraujospūdį) ir aterosklerozei gydyti, cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti. Norėdami tai padaryti, gerkite po vieną valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį.

Egzemai ir grybelinėms ligoms gydyti naudojama susmulkintų vaisių ar lapų pasta. Norėdami tai padaryti, jie tvarstomi prie pažeistų vietų 1-1,5 dienos, po to odai leidžiama išdžiūti ir uždedamas šviežias tvarstis. Paprastai po 5-7 gydymo dienų daroma kasdienė pertrauka, kai pažeista vieta patepama šaltalankių aliejumi. Liaudies medicinoje plačiai naudojami šermukšnių užpilai, nuovirai, sirupai. Verta atsižvelgti į tai, kad šermukšnio preparatų nerekomenduojama duoti mažiems vaikams ir vartoti nėštumo metu.

Užpilams paprastai imama 20-25 gramų susmulkintų sausų uogų (1,5 karto daugiau šviežių) 250 ml. verdantis vanduo Infuzuoti termose arba storasieniame inde mažiausiai 4 valandas. Gerti po 100 gramų prieš valgį sergant širdies, inkstų, kepenų ligomis, hemorojumi, kraujavimu, ateroskleroze, vitaminų trūkumu, mažakraujyste, mažo rūgštingumo gastritu, kaip diuretiką.

Panašiems tikslams galima naudoti ir nuovirą, jo privalumas – ilgesnis galiojimo laikas. Nuovirui ruošti naudojamas toks pat šermukšnio vaisių ir vandens santykis, tačiau mišinys 10-15 minučių laikomas vandens vonelėje verdantis, po to infuzuojamas mažiausiai 10 valandų. Naudojimo principas toks pat kaip ir užpilų. Kosuliui, peršalimui, moterų ligoms, hemorojui gydyti gaminamas nuoviras iš šermukšnių žiedų, kurių imama 2 kartus mažiau nei uogų, kitu atveju gamybos ir naudojimo principas panašus į ankstesnį. Nuoviras geriamas prieš valgį senatvinei sklerozei susilpninti.

Šermukšnių sirupas naudojamas daugelio ligų gydymui. Jam paruošti 1 kg uogų sumalama su 600 gramų cukraus, 3 savaites paliekama tamsioje vietoje, filtruojama ir gautas mišinys išspaudžiamas. Sirupas gali būti naudojamas gryna forma. Bet kartais į jį įpilama 20 ml alkoholio arba 40 ml degtinės. Gerti po 1-2 valgomuosius šaukštus ryte nevalgius esant vitaminų trūkumui, gydant reumatą, poliartritą, skrandžio, inkstų, šlapimo pūslės ligas. Yra įrodymų, kad sirupas padeda pašalinti akmenis.

Vyrai tikrai prisimins, kad ši uoga leidžia derinti verslą su malonumu, jei prieš valgydami išgersite šermukšnio šermukšnio konjake.

Nuimti šermukšnius vaistams ir maistui nėra itin sunku. Šermukšnio žiedai, pumpurai, lapai ir žievė džiovinama gerai vėdinamoje vietoje arba krosnyje 70-80°C temperatūroje. Uogos gali būti džiovinamos, šaldytos, gaminamas sirupas ar sultys arba pasterizuojamos. Uogos, sumaltos su cukrumi ar medumi, gerai laikomos vėsioje vietoje. Renkant uogas, patartina dalį vaisių palikti ant medžių, nes žiemą jie yra daugelio paukščių maistas.

Vėlyvas ruduo ir pirmųjų šalnų laikotarpis – tinkamas metas rinkti raudonųjų šermukšnių uogas. Žiemą jis pradžiugins gardžia aromatinga arbata, padės pagerinti sveikatą ir tiesiog papuoš kambarį, jei į vazą bus įdėtos džiovintos šakos su uogų kekes.

Rowan naudojamas:

ateities spėjimas, spėjimai;
apsaugoti jaunavedžius nuo burtininkų ir raganų machinacijų;
apsaugoti gyvulius nuo piktų machinacijų;
apsauga nuo ghoulų, vilkolakių, negyvųjų ir zombių;
apsaugoti vaiką nuo blogos akies ir žalos;
neigiamų charakterio savybių korekcija;
kontroliuoti savo jausmus;
dantų gydymas;
apsaugoti vestuves nuo piktųjų dvasių;
metalo telkinių paieška;
naminių gyvūnėlių sveikatos palaikymas;
gyvulių prieauglio padidėjimas.

Šeima: Rosales (Rosales).

Tėvynė

Gamtoje šermukšniai auga Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje; Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje. Šermukšnių gentyje yra apie 100 rūšių.

Forma: lapuočių medis ar krūmas.

apibūdinimas

Šermukšniai – tai nuo 2 iki 15 m aukščio lapuočių medžiai arba krūmai. Augalų lapų forma labai skiriasi, nuo paprastų iki sudėtingų. Lapų išsidėstymas taisyklingas. Šermukšnio žiedynai yra sudėtingi žiedynai. Žiedai balti, rausvi arba dramblio kaulo spalvos.

(S. aucuparia). Patrauklus, vidutinio dydžio, 5–10 ar 15 m aukščio ir 4–6 m pločio medis su vienu ar keliais kamienais. Šermukšnio vainikas iš pradžių kiaušiniškas, vėliau asimetriškas. Pagrindinės augalų šakos auga vertikaliai. Kalnų pelenų augimo greitis su amžiumi lėtėja. Augalų lapai plunksniški, nuobodžiai žali, apačioje melsvi, rudenį geltonai oranžiniai arba plytų raudonumo. Šermukšnio gėlės yra balti skydai, turintys nemalonų kvapą ir žydi gegužės pabaigoje-birželio pradžioje. Šermukšnio vaisiai yra oranžinės raudonos arba raudonos spalvos ir žirnio dydžio. Kalnų pelenų šaknų sistema yra tanki, nuo gilios iki paviršutinės. Augalai kenčia nuo užsitęsusios sausros ir negali toleruoti tiek druskingumo, tiek dirvožemio sąlygų. Paprastasis šermukšnis auga europinėje Rusijos dalyje, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.

arba šermukšnio arija, arba pudrinis šermukšnis (S. arija). Didelis daugiastiebis, lėtai augantis krūmas arba mažas medis nuo 6 iki 12 m aukščio ir nuo 4 iki 8 m pločio. Apvalialapio šermukšnio vainikas platus, ažūrinis, kūgiškas arba apvalus. Šakos auga vertikaliai. Šermukšnio arijos lapai plačiai kiaušiniški, šiurkštūs, odiški, žydint baltai brendantys, vėliau viršuje tamsiai žali, apačioje balti arba pilki; rudenį jie pasidaro gelsvi arba nekeičia spalvos. Šermukšnio arijos žiedai balti, dideli, sudėtinguose skėčiuose, aštraus kvapo; žydi gegužės pabaigoje. Miltingos uogos vaisiai apvalūs, oranžinės raudonos spalvos, valgomi, bet neskanūs. Apvalialapio šermukšnio jauna žievė lygi, tamsiai pilka, vėliau su vagelėmis. Arijos šermukšnio šaknų sistema labai gili ir stabili. Augalai labai šviesamėgiai. Viena dekoratyviausių šermukšnių rūšių. Gamtoje auga Vidurio ir Pietų Europos kalnuose, Karpatuose, pavieniui arba grupėmis.

Tarpinis šermukšnis (S. intermedia). Vidutinio dydžio, 10–15 arba 18 m aukščio ir 4–6 m pločio medis, dažniausiai trumpu kamienu. Tarpinio šermukšnio vainikas kiaušiniškas arba suapvalintas, pagrindinės šakos nukreiptos vertikaliai. Augalų lapai kiaušiniški, šiek tiek skeltalapiai, šiurkštūs, blyškiai žali, apačioje pilkšvai žydi, rudenį blyškiai geltoni arba nekeičia spalvos. Tarpiniai šermukšnio žiedai – maži balti skydeliai, žydintys gegužės pabaigoje-birželio mėn. Tarpiniai šermukšnio vaisiai yra apvalūs, oranžiniai arba raudoni. Augalų šaknų sistema yra gili, jautri dirvožemio tankinimui. Tarpinis šermukšnis turi teigiamą ryšį su kalkių kiekiu dirvoje. Natūraliai auga Skandinavijoje ir Vidurio Europoje.

(S. koehneana). Dažniausiai vidutinio dydžio krūmas, rečiau žemas nuo 2 iki 4 m aukščio ir pločio medis trumpu kamienu ir keliais pagrindiniais ūgliais. Kenės kalnų pelenų vainikas platus, ažūrinis, su amžiumi tampa piltuvo formos. Jis auga labai lėtai. Kenės kalnų pelenų lapai yra šiek tiek elipsiški, plunksniški, viršuje melsvai žali arba šviesiai žali, apačioje pilkai žali, rudenį vario raudoni. Žiedai yra balti skėčio formos žiedynai, kurie žydi, kai atsiskleidžia lapija. Kenės šermukšnio vaisiai – porcelianiškai baltos uogos ant raudonų lapkočių, labai karčios arba rūgščios, nevalgomos. Augalų šaknų sistema yra paviršutiniška. Rowan Kene kenčia nuo ilgos ir didelės sausros; netoleruoja nei druskingumo, nei dirvožemio sąlygų. Gamtoje augalai randami Centrinėje Kinijoje.

(S. sambucifolia). Gražus iki 2,5 m aukščio krūmas apvaliu arba kiaušinišku, ažūriniu vainiku. Šermukšnio šeivamedžio lapai keistai plunksniški, ovaliai lancetiški, aštriai dantyti, tamsiai žali, blizgūs, ant rausvų lapkočių. Žiedai rausvi arba balti. Šermukšnio šeivamedžio vaisiai yra sultingi, apvalūs, ryškiai raudoni, valgomi, saldžiarūgščiai, be kartumo, malonaus aromato. Kartais augalai žydi antrą kartą. Gamtoje šeivamedžio šermukšniai auga Chabarovsko teritorijoje, Kamčiatkoje palei Ochotsko pakrantę, Sachaline ir Kurilų salose, Japonijoje, formuodami krūmynus arba pomiškius.

Naminis šermukšnis, arba stambiavaisis šermukšnis, arba Krymo šermukšnis (S. domestica). Lėtai augantis iki 15 m aukščio medis plačiu piramidiniu arba rutulišku vainiku ir beveik plikomis, blizgančiais ūgliais. Naminio šermukšnio lapai sudėtingi, keistai plunksniški, aštriai dantyti, ilgi, lygūs, blizgūs, tamsiai žali. Augalų žiedai balti arba rausvi. Naminio šermukšnio vaisiai stambūs, pailgai kiaušiniški arba kriaušės formos, citrinos geltonumo, raudoni arba rudai raudoni, saldūs, aromatingi. Stabili šermukšnio rūšis, retai sergama ligų. Gamtoje naminiai šermukšniai paplitę Kryme, Vakarų Europos pietuose; auga pavieniui arba grupėmis.

Rowan Khosta (S. x hostii) – iki 2 m aukščio labai šakotas hibridinės kilmės krūmas. Hosta kalnų pelenų lapai yra sveiki, ovalūs, tankūs, tamsiai žalios spalvos viršuje ir baltos spalvos tomentozės gale.

Auginimo sąlygos

Šermukšniai auga beveik bet kokioje sodo dirvoje, mėgsta lengvą, derlingą, drėgną, gerai nusausintą substratą, nuo parūgštinto iki šarminio. Šermukšnio užauginti užmirkusiose ar pelkėtose vietose neįmanoma, tačiau tuo pat metu augalai per ilgą sausringą laikotarpį gali labai nukentėti dėl vandens trūkumo dirvoje. Šermukšniai yra saulę mėgstantis augalas, tačiau lengvai toleruoja šešėlį. Šermukšniai pasižymi dideliu atsparumu žiemai.

Taikymas

Šermukšnis yra labai dekoratyvus ir vertingas vaismedis. Pavasarį šermukšniai sodą papuoš vešliais žiedais, o rudenį ir žiemos pradžioje – ryškiomis uogų kekėmis. Įvairių rūšių šermukšnius galima sodinti grupėmis palei sodo sieną. Gražus bus ir šermukšnio krūmas. Šermukšniai sode ypač tinkami rudenį, kai pasipuošia ryškiais vaisiais, o lapai pagelsta, oranžiniai, tamsiai raudoni.

Šermukšnis tinka.

Priežiūra

Šermukšnio priežiūra daugiausia susideda iš laistymo, silpnų ir sergančių šakų atlaisvinimo, ūglių trumpinimo ir šaknų ūglių pašalinimo. Formuojamasis genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį. Šermukšnių rūšių ir veislių, kurios vaisius veda praėjusių metų augimui, ūgliai tik šiek tiek patrumpinami, o sustorėjusi laja išretinama. Trečiaisiais metais tręšiamos mineralinės trąšos.

Reprodukcija

Šermukšniai dauginasi sėklomis (rūšiniai augalai) ir vegetatyviniu būdu (veisliniai šermukšniai). Kaip poskiepį galite naudoti šermukšnį arba. Šermukšnio uogos sėjamos rudenį arba anksti pavasarį (sėklos). Į nuolatinę vietą šermukšniai sodinami rudenį. Šermukšniai sodinami 1,5-2 m atstumu tarp žemai augančių augalų ir 3-4 m atstumu tarp aukštų augalų. Po pasodinimo augalai laistomi, o antraisiais metais po pasodinimo trumpinami šoniniai ūgliai.

Galite nusipirkti šermukšnio. Šermukšnių sodinukų ir šermukšnių sėklų galima užsisakyti ir internetu.

Ligos ir kenkėjai

Galimi šermukšnių kenkėjai ir ligos – rūdys, amarai, erkės ir šermukšnio kandys.

Populiarios veislės

Rotundifolia šermukšnio veislės

Kalnų pelenų veislės

"Edulis". Vidutinio dydžio medis iki 15 m aukščio. Šermukšnio ‘Edulio’ laja iš pradžių siaurai kiaušiniška, vėliau plačiai kiaušiniška ir asimetriška. Veislės augimo greitis yra vidutinis arba didelis. Šios veislės šermukšnio lapai yra didesni ir tamsesni nei rūšies; rudens spalva nuo geltonai oranžinės iki raudonos. Šermukšnio ‘Edulis’ vaisiai stambesni ir gausesni nei rūšies, mažiau kartūs ir rūgštesni.

Vidutinė šermukšnių veislė "Brouwers". Mažas, lėtai augantis kūgio formos medis iki 10 m aukščio.

Šermukšniai – vienas mylimiausių ir populiariausių mūsų šalies medžių. Sodina jį parkuose ir aikštėse, prie kelių, daugiaaukščių namų kiemuose. Ir, žinoma, labai dažnai šermukšniai yra svarbus kaimo namų kraštovaizdžio dizaino elementas. Šis šio augalo populiarumas pirmiausia paaiškinamas gražia išvaizda, taip pat gebėjimu augti bet kokiame dirvožemyje ir nepretenzingumu.

Ką reiškia pavadinimas "šermukšnis"?

Žodis „šermukšnis“ yra tiesiogiai susijęs su dviem kitais – „paukštis“ ir „pagauti“. Šis vardas buvo suteiktas neatsitiktinai. Faktas yra tas, kad jo ryškūs vaisiai praktiškai nenukrenta ir žiemą gali kabėti ant šakų. Ir tai, žinoma, į kalnų pelenus pritraukia daugybę skirtingų paukščių.

Bendras aprašymas

Kartais interneto vartotojai užduoda klausimą: „Ar kalnų pelenai yra krūmas ar medis? Atsakymas į tai gana paprastas. Dažniausiai šermukšnis yra ne per aukštas (nuo 5 iki 10 m) medis su idealiai tiesiu kamienu ir tankia kiaušinio formos laja. Taip pat yra krūmų veislių. Visų veislių kamieno ir šakų žievė yra pilkšvos spalvos ir lygi. Šermukšnio lapai pailgi arba pailgai lancetiški, nelyginiai plunksniški, pakaitiniai. Graži jų išvaizda – viena iš šermukšnio, kaip dekoratyvinio augalo, populiarumo priežasčių. Jauni lapai pūkuoja, seni – ne.

Gana gražiai žydi šermukšnis. Jo gėlės yra surenkamos į žiedą ir gali būti baltos arba su šiek tiek rausvu atspalviu. Tačiau jų kvapas nėra itin malonus. Šermukšniai vaisius veda kasmet, tačiau gerą derlių galima gauti tik kartą per 3 metus. Šis augalas žydi pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Vaisiai pradeda vystytis rugsėjį. Palaipsniui jie įgauna ryškiai raudoną arba juodą spalvą. Šermukšnio vaisių forma yra apvali arba obuolio formos. Žinoma, jie savo skoniu nusileidžia vyšnioms ir vynuogėms. Tačiau naudingumo požiūriu jie gali lengvai su jais konkuruoti.

Šermukšnio sėklos yra pusmėnulio formos ir rausvo atspalvio. Derėti pradeda gana vėlai – 5-7 sodinimo metais. Šermukšnis gausiausią derlių pradeda duoti maždaug po 30 metų augimo. Iš vieno brandaus seno augalo per metus galima priskinti iki 100 kg uogų.

Šermukšniai paplitę ne tik mūsų šalyje, bet ir Europoje, taip pat Šiaurės Amerikoje ir visoje Azijoje.

Šermukšnio dauginimo būdai

Paprastasis šermukšnis – tai medis, besidauginantis daigais, sėklomis, auginiais ar šaknų ūgliais. Dažniausiai naudojamas pirmasis ir paskutinis metodas. Nepaisant to, kad šis medis yra labai nepretenzingas, sodinant sodinukus į duobes, būtina pridėti mėšlo ir mineralinių trąšų. Norint pradėti aktyviai vystytis, augalas nugenimas, paliekant apie 5 pumpurus. Šermukšnio sodinukai priimami labai lengvai, o šis medis gana greitai auga. Geriausia šį dekoratyvinį augalą sodinti rudenį. Daigai dažniausiai gaunami skiepijant pumpurą arba įpjaunant ant sodinuko.

Auginimo ypatumai

Kaip jau minėta, šermukšniai gali gerai jaustis absoliučiai bet kokioje dirvoje. Kitas išskirtinis bruožas yra jo atsparumas šalčiui. Šis augalas gali ištverti atšiauriausias žiemas be žalos. Šermukšnis taip pat labai atsparus aukštai temperatūrai. Jis praktiškai nereikalauja laistymo ir gerai toleruoja sausrą. Tačiau vasarą vis tiek karts nuo karto reikia sudrėkinti žemę po juo. Kitas šio augalo privalumas – atsparumas vėjui. Jo šaknų sistema yra gana gerai išvystyta. Rowan taip pat puikiai toleruoja dujų taršą miesto gatvėse.

Dekoratyvinė šermukšnio vertė

Atsakymas į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis, pateiktas aukščiau. Abi veislės dažnai naudojamos dekoratyviniais tikslais. Šio medžio, kaip kraštovaizdžio dizaino augalo, populiarumą lemia daugybė priežasčių. Visų pirma, tai, žinoma, yra pačios karūnos grožis, kuris yra kompaktiškas ir tankus. Ypač vertinamos verkiančios šio augalo veislės.

Be to, dekoratyvinę vertę turi ir neįprastos formos šermukšnių lapai, kurie rudenį įgauna oranžinius rausvus atspalvius. Kita jo populiarumo šiuo atžvilgiu priežastis – ryškios uogos, kurios dideliais kiekiais dengia vainiką ir išlaiko savo patrauklumą iki žiemos pabaigos.

Šermukšnio rūšys

Kalnų pelenų gentis turi daugiau nei keturiasdešimt veislių. Tačiau ne visi jie yra plačiai paplitę. Soduose ir parkuose galima rasti ir raudonvaisių, ir aronijų, identifikuojamų kaip atskira rūšis – šermukšnius. Abiejų spalvų vaisiai turi gydomųjų savybių. Labiausiai paplitęs kaip dekoratyvinis augalas yra kalnų uosis. Visos šio augalo veislės priklauso Rosaceae lapuočių šeimai ir skirstomos į du pagrindinius porūšius, kurie skiriasi lapų forma.

Garsus praėjusio amžiaus rusų mokslininkas I.V.Mičurinas labai rimtai užsiėmė šermukšnių selekcija. Jie sukūrė keletą naujų šio nuostabaus augalo hibridų. Jo laboratorijoje jie gavo ir tokią veislę kaip aronija – medis panašus į paprastąjį šermukšnį, bet iš tikrųjų ne vienas. Šis augalas yra hibridas, vadinamas aronija.

Žymiausi šermukšnių hibridai

Šio augalo hibridus galima sukurti mišinyje su daugeliu kitų. Pavyzdžiui, Krategozorbuz veislė laikoma viena garsiausių. Tai labai įdomus šermukšnio ir gudobelės hibridas. Malozorbus yra dar vienas įprastas mišinys. Tai šermukšnio ir obels hibridas. Sorbapirusas – tai mišinys su kriauše, pasižymintis tamsiais briaunelėmis, labai skaniais, saldžiarūgščiais vaisiais. Dar viena įdomi veislė – Amelozorbus, tai šermukšnio ir tarnybinių uogų mišinys.

Vaisių gydomosios savybės

Paprastasis šermukšnis – medis, kurio vaisiai taip pat naudojami organizmo sveikatai gerinti. Mūsų protėviai žinojo apie šių uogų gydomąsias savybes. Šermukšnio vaisiuose yra daug vitaminų (C, E, P, K). Be to, augalo uogų sultyse ir minkštime yra fruktozės, gliukozės, sorbo rūgšties ir karatino. Juose taip pat yra daug taninų.

Šermukšnių uogų nuovirus rekomenduojama gerti sergant tokiomis ligomis kaip aterosklerozė ir hipertenzija. Jie taip pat geriami esant inkstų, kepenų ir širdies veiklos sutrikimams. Šermukšnių sultys taip pat labai padeda sergant hemorojumi, gastritu ir mažu rūgštingumu. Sorbo rūgštis naikina stafilokokus ir dizenterijos bacilas. Todėl šermukšnio uogos dažnai naudojamos kaip maisto konservantai arba vandens valymui. Mūsų protėviai taip pat žinojo, kad įmetus šermukšnio šakelę į kibirą vandens, ji įgaus malonų skonį ir ilgai negenda.

Šermukšnis - medis, kurio nuotrauką galite pamatyti šiame puslapyje, turi dar vieną gana įdomią savybę. Jo uogos gali palengvinti ligonio būklę deguonies bado metu. Mūsų protėviai šio medžio vaisių sultis ir nuovirus naudojo apdegusiems dėl netinkamai veikiančios krosnies. Be to, šermukšnių uogų sultys didina kraujo krešėjimą ir mažina cholesterolio kiekį. Jis taip pat turi choleretinių ir diuretikų savybių.

Šio augalo snapeliai, kaip jau minėta, yra balti. Šermukšnis (medis, tiksliau, jo žiedai kartais būna rausvos spalvos) vertinamas ne tik dėl vaisiaus gydomųjų savybių. Šio augalo abiejų atspalvių žiedai taip pat naudojami medicininiais tikslais. Pavyzdžiui, jie labai gerai padeda nuo įvairių moterų negalavimų ir kosulio.

Kokioms ligoms gydyti naudojamos uogos?

Raudonasis šermukšnis užaugina vaisius, vartojamus kaip vaistas nuo šių negalavimų:

• sklerozė ir kardiosklerozė;
• hemorojus;
• struma;
• gausios menstruacijos (padidinti hemoglobino kiekį kraujyje);
• kaip kontraceptinė priemonė.

Žinoma, šermukšniai turi ir kontraindikacijų. Neturėtumėte vartoti vaistų, kurių pagrindą sudaro jo vaisiai, jei padidėjęs kraujo krešėjimas ir trombozė. Taip pat tokių vaistų nerekomenduojama vartoti sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.

Šermukšnis kosmetikoje

Šermukšnis yra medis, kurio vaisiai kosmetikos tikslais buvo naudojami senovės Graikijoje. Uogų užpilai buvo naudojami plovimui, plaukų skalavimui, rankų vonelei ir pan. Šiuolaikiniai kosmetologai veido odos būklei pagerinti pataria naudoti košę iš uogų minkštimo. Senstančiai, riebiai odai kaip jauninamąją priemonę galite naudoti kaukę iš uogų sulčių, sumaišytų su į standžias putas išplaktais baltymais.

Šermukšniai (medis, kurio nuotrauka pateikta žemiau), tiksliau, jo vaisiai, dažnai naudojami svorio metimui. Norėdami tai padaryti, tereikia užplikyti uogas kaip arbatą (20 vienetų stiklinei verdančio vandens). Taip pat galite paruošti sutrintų vaisių nuovirą, sumaišytą su plonomis šakelėmis. Kadangi šermukšniai suriša angliavandenius organizme, iš jo uogų netgi galite pasigaminti saldų priemonę svoriui numesti. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę kilogramo cukraus vienam kilogramui vaisių. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą šios uogienės per dieną.

Ritualinė šermukšnio reikšmė

Kadaise šventą ritualinę reikšmę turėjo ir raudonasis šermukšnis. Pavyzdžiui, centriniuose regionuose jis buvo naudojamas per vestuvių ceremonijas. Jaunavedžių batai buvo padengti jo lapais, o uogos buvo dedamos į kišenes. Tai buvo padaryta siekiant apsaugoti būsimą šeimą nuo burtininkų ir raganų machinacijų. Tuo pačiu tikslu prie namo pasodino šermukšnius. Iki šiol šis medis laikomas šeimos laimės simboliu. Viduramžiais Rusijoje šermukšniai buvo naudojami ligų dvasioms išvaryti. Ligoniai buvo dedami ant jo šakų, kad pasveiktų.

Šermukšnis, kurio aprašymas pateiktas aukščiau, yra augalas, apie kurį sklando įvairios legendos. Pavyzdžiui, yra labai įdomi legenda, paaiškinanti jos vaisių kartumą. Senovėje buvo tikima, kad pats šėtonas sukūrė šį medį iš ašarų, kurias Ieva išliejo, kai buvo išvaryta iš rojaus. Jis tai padarė kaip savo triumfo prieš žmoniją ženklą. Tačiau Kūrėjas, pamatęs, kad šio medžio lapai primena kryžių, paėmė jį iš velnio sodo. Žinoma, šėtonui tai nepatiko ir jis ilgą laiką bandė pavogti ir sunaikinti kalnų pelenus. Tačiau viskas, ką jam pavyko padaryti, buvo jos uogos karčios. Tačiau tuo pat metu ant jų atsirado ir dieviškasis ženklas - penkiakampė stigma formoje.Iki šiol šis „ženklas“ ant šermukšnio vaisių laikomas neišvengiamo antrojo atėjimo simboliu.

Apie šį nuostabų medį buvo rašomos ne tik legendos, bet ir eilėraščiai bei patarlės. Beje, ne tik senovėje. Jevgenijaus Rodygino dainos „O, garbanotas šermukšnis“ ir Irinos Ponarovskajos „Šermukšnio karoliukai“, manome, yra gerai žinomos visiems mūsų šalyje.

Liaudies ženklai, susiję su šermukšniu

Yra keletas ženklų, susijusių su šiuo medžiu:

• Jei šermukšnis, kurio žiedų aprašymas pateiktas aukščiau, pavasarį pasidengia baltais arba rausvais spygliuočiais, vadinasi, šiemet gims avižos ir linai.
• Didelis laukinės veislės derlius miške pranašauja lietingą rudenį, o mažas – sausą rudenį.
• Jeigu šermukšnio lapai pagelsta labai anksti, vadinasi, bus ankstyvas ruduo, o žiema – šalta.

Šermukšnio derliaus nuėmimas

Dabar žinote atsakymą į klausimą, ar šermukšnis yra krūmas ar medis. Tačiau, kad ir kokia būtų šio augalo veislė, jo vaisius galima rinkti nuo nokinimo iki vėlyvųjų šalnų. Šepečius patogiausia pjauti aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis. Jau ant žemės jie valomi nuo stiebelių ir įvairių šiukšlių.

Uogas džiovinkite orkaitėje maždaug 70 laipsnių temperatūroje. Tai galite padaryti ir lauke, žinoma, ne lietingu oru. Šermukšnio uogos savo gydomąsias savybes išlaiko dvejus metus. Žiemą juos galima virti kaip arbatą arba sumalti kavamale ir dėti kaip prieskonį į įvairius patiekalus. Be to, iš aronijos verdama uogienė, o iš raudonųjų šermukšnių – labai skanus marmeladas.

Šermukšnis rudenį nepaprastai gražus dėl ryškiai raudonų ar raudonai oranžinių uogų. Tačiau jo vaisiai nėra labai malonaus kartaus skonio. Tačiau po pirmųjų šalnų jis išnyksta. Todėl šio medžio vaisius geriausia rinkti spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Uogų kartumą sukelia speciali medžiaga, vadinama amigdalinu. Beje, bus pasakyta, kad jis negali būti laikomas saugiu. Skrandyje jis skyla į vandenilio cianido rūgštį. Todėl per daug karčiųjų šermukšnių uogų valgyti nerekomenduojama.

Vaistinės ir dekoratyvinės savybės nėra vieninteliai šio nuostabaus medžio privalumai. Iš jo gaminama itin kokybiška šermukšnio mediena, kurios išskirtinės savybės – kietumas ir elastingumas. Senovėje iš šios medienos daugiausia buvo gaminami verpimo ratai ir verpstės. Be to, šermukšnis gali būti motininis augalas kitiems savo šeimos nariams, pavyzdžiui, kriaušėms ir svarainiams.

Viena įdomiausių šermukšnių veislių laikoma stambiavaisė (Sorbus domestica). Jį Kryme išvedė Krymo totoriai. Šios veislės vaisiai gali būti kriaušės formos arba apvalūs. Tuo pačiu metu jų skersmuo siekia apie 3,5 cm, o svoris – 20 g. Jų skonis tiesiog nuostabus. Tačiau šiai veislei reikia pastogės žiemai ir ji toli gražu nėra tokia nepretenzinga kaip paprastos veislės. Kai kuriuose regionuose manoma, kad šermukšnis yra našlės medis. Jei nupjausite, namuose bus negyvas žmogus.

XX amžiaus pradžioje iš šermukšnių buvo ruošiamos tinktūros pramoniniu mastu. Jie buvo pagaminti iš neišmanančios veislės vaisių. Tačiau tinktūra buvo vadinama „Nežinskaja“. Kodėl jo gamintojai pasirinko šį pavadinimą, kol kas nežinoma. Buvo manoma, kad tai buvo padaryta siekiant suklaidinti konkurentus. Taip pat buvo nuomonė, kad tinktūra buvo pavadinta tokiu pavadinimu, nes „nemoteriškas“ skamba maloniau nei „neišmanantis“. Beje, būtent Nevežino kaime, Vladimiro srityje, pirmą kartą buvo aptikti saldūs vaisiai be kartumo. Vėliau jie išplito visoje Rusijoje.

Galite pamatyti gražią kalnų pelenų nuotrauką tiesiai aukščiau. Žmonės jo vaisius vadina uogomis. Tačiau biologiniu požiūriu jie yra ne kas kita, kaip obuoliai. Reto vitamino P buvimas juose šermukšnius iškelia į vieną pirmųjų vietų tarp visų vaistinių augalų. Būtent jo buvimas sultyse paaiškina šio medžio vaisių gebėjimą pašalinti dirglumą, nemigą ir bendrą kūno silpnumą.

Na, tikimės, kad pakankamai išsamiai apibūdinome tokį įdomų medį kaip šermukšnis. Dėl aukštų dekoratyvinių savybių ir nepretenzingumo labiau nei patartina jį naudoti kaip privačių namų ir kotedžų kiemų, taip pat miesto gatvių puošmeną.

Besigrožėdami garbanota nuostabiojo šermukšnio vainiku, daugelis net neįtaria, kad gamtoje yra 84 šio augalo rūšys, kurias papildo nemaža hibridinių formų dalis. Šermukšniai apsigyveno visame Šiaurės pusrutulyje, jį įsisavindami, Rusijos platybėse auga 34 rūšys, kai kurios iš jų buvo auginamos ir naudojamos kaip dekoratyviniai krūmai.

Rūšys labai skiriasi viena nuo kitos. Kiekvienai veislei skirtinga uogų ir žievės spalva, šermukšnio lapelis ir kitos savybės. Miškuose yra labai mažai tikrų kalnų uosių, jie yra reti. Iš esmės žmones džiugina nepakartojamas šermukšnių pomiškio grožis – miniatiūriniai 3-6 metrų aukščio lapuočiai. Pripažįstamos labiausiai paplitusios ir žinomiausios krūmų medžių rūšys

Kas yra šermukšnio lapai: sudėtingi ar paprasti?

Nelyginių plunksnų lapų ilgis siekia 10-20 centimetrų. Ilgas plonas rausvas lapkočias nusagstytas 7–15 praktiškai bekočių, plačiai lancetiškų arba pailgų, smailių, dantytais išilgai kraštų, miniatiūriniais lapeliais (3–5 cm ilgio), ištisais apatiniame gale ir smarkiai dantytais viršūnėje.

Šermukšnio lapija pavasarį ir vasarą

Pavasarį ant lapų aiškiai matosi stori pūkai. Jie yra padengti plaukeliais tiek iš viršaus, tiek iš apačios. Iki vasaros nukris plaukeliai, išnyks gležnas pūkas, atidengdamas paviršių, kaip ir kituose medžiuose, pavyzdžiui, drebulėje. Plaukelių pūkas neleidžia greitai išgaruoti skysčiui, kuris prisotina jaunas, trapias lapų ašmenis.

Vasariniai lapai, dažniausiai matiniai, odiniai ir šiurkštūs, iš viršaus nuspalvinti nuobodžiai žaliais tonais, turi pilką apačią, kuri švyti šviesiai melsvais atspalviais, beveik artima baltai sidabro spalvai.

Šermukšniai lapai rudenį

Vasarą žalia, šermukšnio lapai rudenį pereina tris spalvinimosi etapus. Iš pradžių geltoni, pamažu įgauna oranžinius atspalvius (nuo šviesaus iki intensyvaus). Ir galų gale jie nudažyti tamsiai raudona spalvų palete. Rudeninis augalo vainikas švyti auksiniais, oranžiniais ir terakotos tonais.

Pradeda kristi lapija, kuri jau nebegalioja. Tačiau šermukšniai nepraranda ištisų lapų (skirtingai nei daugelis kitų medžių ir krūmų). Sudedamosios dalys viena po kitos nukrenta nuo plunksninio lapo. Ji, vieną po kito prarasdama miniatiūrinius lapus, tarsi subyra į atskiras dalis.

Didžiulio lapo lapkočiai pamažu išryškėja. Ir tik visiškai apnuoginta pagrindinė plytų raudonumo gysla su augalu, skrisdama nuo jo, išsilaiko.

Neįprastų šermukšnių lapija

Kalbėdami apie medžio grakštumą, jo kekių žavesį ir nepaprastą lajų ažūrumą, dažniausiai turima omenyje paprastąjį šermukšnį. Tačiau pasaulyje gausu kitų prabangių kalnų pelenų rūšių, nors jų pasitaiko kur kas rečiau.

Visalapių kalnų pelenų rūšys pasižymi unikaliomis biologinėmis savybėmis, dėl kurių jų dekoratyvinės savybės yra labai patrauklios. Jų kietų, dažnai brendančių lapų grožis nusipelno ypatingo dėmesio.

Šermukšnis Arija

Vakarų Europos retuose miškuose nusėtas neįprastas vienlapis medis. Jis, iškilęs 10-12 m aukščio, prabangų karūną išskleidžia 6-8 m pločio.

Arijos šermukšnio lapo forma panaši į apibarstytus alksnio šakomis. Kietas, suapvalintas elipsės formos, odinis, smailiu arba buku galu, kraštuose aštriai dvigubai dantytas, siekia 14 x 9 cm dydį.Viršus vasarą sultingas žalias, o apačia balta veltinio. , pilkšvos spalvos, tarsi miltų milteliai.

Todėl rusiškai jis vadinamas miltu šermukšniu. Sidabrine lapija tviskantis, vėjyje tviskantis medis efektingai kontrastuoja aplinkinių augalų suformuotame margame fone.

Įdomu, kokios spalvos šermukšnio lapai būna rudenį? Arijos rudeninė lapija nuspalvinta ypatingai. Prasidėjus rudeniui, jos didžiulė karūna nušvis prašmatniais bronziniais atspalviais.

Tarpinis šermukšnis

Šią rūšį, dažnai vadinamą švedišku šermukšniu, atstovauja pavieniai liekni 10-15 metrų aukščio medžiai, laukiniai augantys Vidurio Europos, Baltijos ir Skandinavijos miškuose. Vienas šermukšnio lapas, kurio nuotrauką fotografavo profesionalai ir mėgėjai, yra labai plonas.

Vasarą iš viršaus tamsiai žalias, apačioje pasidengęs pilkais plaukeliais, rudenį rausvais atspalviais. Negiliai skiautėti, vidutiniškai dvylikos centimetrų sveiki lapai yra pailgai ovalūs. Dekoratyvinė sidabrinė lapija suformuoja originalų ovalų karūną aplink lygų pilkšvą kamieną.

Šermukšnio šeivamedis

Krūmai ir savarankiški šeivamedžio šermukšniai, išsibarstę po pomiškius, įsikūrė didžiulėse Chabarovsko teritorijos, Kamčiatko ir Sachalino erdvėse. Jie užėmė Ochotsko pakrantę, Kurilų salas ir įsiskverbė į Japoniją. Krūmų medžiai išsiskiria palyginti mažu aukščiu (iki dviejų su puse metro), tiesiais, plikais tamsiai rudais ūgliais su melsvu apnašu, apvalia kiaušinio formos reta laja.

Ant pilkų šakų su aiškiai išreikštais lęšiais susitelkė nelyginiai plunksniniai 18 centimetrų lapai. Terakotos spalvos lapkočiai nusagstyti ovaliais lancetiškais, smarkiai dantytais lapais, beveik plika, blizga tamsiai žalia. Jų skaičius svyruoja nuo 7 iki 15.

Rowan Köhne ir Vilmorena

Šie originalūs tiesaus kamieno medžiai yra Kinijos floros atstovai. Savo buveinei jie pasirinko miškus, apimančius vidutinio ir šilto klimato zonas Centrinėje Kinijoje. Vilmorena nuo Koehne skiriasi didesniu aukščiu (pirmasis iki 6 m, antrasis - iki 3 m) ir vainiko dekoratyvumu.

Augalų vainikai išmarginti keistai plunksniškais lapais. Ant 20 centimetrų lapkočių telpa 12–25 lapai, kurių kraštai nuo galo iki pagrindo yra smarkiai dantyti. Šių augalų sezoninis ritmas labai artimas. Šermukšnio uogos yra violetinės, raudonai violetinės spalvos.

Šermukšnio lapija Glogovina

Vaistinės berekos (antrasis augalo pavadinimas) galima rasti Kaukaze ir Kryme. Ji užėmė dalį Ukrainos žemių, tų, kurios driekėsi per šalies pietvakarius. Natūralus arealas apima Vakarų Europą ir Mažąją Aziją. Kartkartėmis pomiškyje ir krūmynuose, antroje miškų pakopoje ir saulėtuose šlaituose sutinkate pavienius medžius ir kompaktiškas grupes.

Liekni 25 metrų šermukšniai dengiami suapvalintais lajais. Palikuonys mirga alyvuogių atspalviais. Reliktiniai medžiai tamsiai pilki, išvagoti plyšiais. Turėdamas ilgą (iki 17 centimetrų) ašmenis, šermukšnio lapas paprastas, plačiai kiaušiniškas.

Plokštelė yra apvalios širdies formos prie pagrindo, o jos galas yra smailus. Jis turi smulkius dantytus kraštus ir turi 3–5 aštrius ašmenis. Jo viršus yra blizgus, tamsiai žalias, o apačia plaukuota ir pūkuota. Rudens lapų ašmenų paletė skiriasi nuo geltonos iki oranžinės spalvos.

Yra dvi Glogovinos atmainos: plunksniškai išpjaustyta ir su plaukuota lapija. Abu sudaro nuostabius solo, grupinius ir alėjų želdinius.

Šermukšnio alksnis

Primorye, Japonija, Korėja ir Kinija nukentėjo nuo išsibarsčiusių ir susitelkusių medžių su siaurais piramidiniais alksnio pelenų vainikais. Jie išsibarstę plačialapių ir kedrų miškuose. Tiesūs, blizgūs tamsiai rudi kamienai, siekiantys dangų, siekia 18 metrų aukštį.

Lapų skiriamieji bruožai – paprasti, plačiai ovalūs, aštrių dantytų formų, aiškiai apibrėžta venatacija, tankios lapų mentės ilgis ne didesnis kaip 10 cm. Jų kontūrai panašūs į alksnio lapų. Iš čia ir kilęs medžio pavadinimas.

Pavasarinis šviesiai žalias šermukšnio lapas turi šiek tiek bronzinį atspalvį. Vasarinio lapo apatinis paviršius yra gelsvas, o viršutinis intensyvus tamsiai žalias. Ruduo spindi sodriais ryškiai oranžiniais atspalviais. Medis ypač gražus pavasario žydėjimo ir rudens lapų kritimo metu.