Melionas, konservuotas žiemai. Melionas sirupe žiemai be sterilizacijos Melionas stiklainiuose ruošimui žiemai

Yra nedaug žmonių, kurie nemėgsta kvapnaus, saldaus, skanaus meliono. O šį rudens skonį labai norisi išsaugoti žiemai. Uogienė, konservai, kompotai – visa tai taip pat turi vietą ant žiemos stalo. Tačiau tikrą, originalų skonį išsaugos meliono konservavimo stiklainyje receptas be sterilizacijos. Šis melionų derlius, kaip bebūtų keista, laikomas daržove, nes priklauso Cucurbitaceae, agurkų genčiai. Kaip ir daugelis daržovių, melionas puikiai sugeria kvapus, todėl galima be galo eksperimentuoti.

Maisto gaminimo ypatybės

Vaisių ir stiklainių paruošimas neužims daug laiko, tačiau viskas priklauso nuo numatomų ruošinių apimties. Melionas žiemai ruošiamas taip pat, kaip arbūzas. Kruopščiai nuplaunamas šepetėliu, nupjaunama odelė, išvaloma šerdis ir supjaustoma dideliais gabalėliais kubeliais apie 4 cm.. Tokiais kubeliais nebus sunku užpildyti bet kokio dydžio stiklainį.

Vaisiai turi būti tankios konsistencijos, pageidautina aromatinių veislių.

Kadangi tai ne uogienė, vaisių sterilizuoti sirupe nereikia. Bet stiklainius vis tiek reikia pašildyti. Norėdami tai padaryti, sausą indą kelioms minutėms įdėkite į orkaitę, kol sandarūs dangteliai virinami vandens puode.

Kol stiklainis sterilizuojamas, verdamas saldus sirupas. Jis ruošiamas iš cukraus, vandens ir konservavimui (konservavimui) pridedama citrinos rūgšties. Supjaustytas melionas dedamas į paruoštus stiklainius, užpilamas sirupu ir uždaromas dangteliu.

Gautą meliono preparatą atvėsinkite apversdami stiklainį aukštyn kojomis ir suvyniodami į šiltą antklodę, kilimėlį ar seną kailinį, kol stiklainiai visiškai atvės.

Įvairūs melionų konservavimo receptai

Ne visada pavyksta užsiauginti ar nusipirkti saldžių, aromatingų veislių vaisių. Jei skonis labiau panašus į žolę, neišmeskite. Yra daug konservavimo variantų, pridedant įvairių ingredientų.

Receptas su imbieru

Imbieras yra gana aštrus prieskonis. Todėl, pridedant jį prie konservavimo, būtina laikytis priemonės. Siūlomame recepte visi ingredientai nurodyti 1 litrui galutinio produkto.

Norėdami paruošti melioną su imbieru, jums reikės:

• mažas melionas;
• imbiero šaknis 3-4 cm;
• cukrus - 100 gr.;
• citrinos rūgštis - mažas žiupsnelis;
• vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. 1. Paruoškite ir supjaustykite vaisius.
2. 2. Imbierą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei lėkštės plačios, padalinkite jas per pusę.
3. 3. Pirmiausia ant iškepto stiklainio dugno uždėkite imbiero.
4. 4. Sudėkite smulkintus gabalėlius.
5. 5. Iš cukraus, vandens ir citrinos rūgšties išsivirkite sirupą.
6. 6. Į stiklainį supilkite verdantį sirupą, palikdami 1,5 cm nuo krašto.
7. 7. Sandariai uždarykite dangteliu.

Paruošimas su ananasais

Kai viename indelyje sugyvena kvapnus melionas ir unikalus, egzotiškas ananasas, būna fantastiškai skanu.

Bus reikalingi šie ingredientai:

• du maži melionai;
• stalo actas - 150 ml (galima pakeisti žiupsneliu citrinos rūgšties);
• ananasai - turėtų būti 2 kartus mažiau nei melionas;
• vanduo – 1,5 l;
• gvazdikėliai – 6 vnt.;
• cukrus - 0,5 kg.

Išsaugoti reikia taip:

1. 1. Paruoškite stiklainius, supjaustykite vaisius.
2. 2. Ananasą supjaustykite kubeliais.
3. 3. Ant stiklainio dugno uždėkite gvazdikėlių.
4. 4. Sudėkite su ananasais sumaišytą melioną.
5. 5. Iš vandens, cukraus ir citrinos rūgšties (arba acto) išvirkite sirupą.
6. 6. Stiklainio turinį pripildykite sirupu.
7. 7. Sandariai uždarykite dangtelį, apverskite ir apvyniokite indą.

Meliono receptas su prieskoniais pagardintu sirupu

Prieskoniai ir portveinas yra „žieminio“ karšto vyno gėrimo pagrindas. Tačiau jie taip pat gali būti naudojami gaminant unikalų sirupą, skirtą naujam kvapniam melionui paruošti. Ingredientai, kurių jums reikės:

• du maži melionai;
• gvazdikėliai – 3 vnt.;
• cukrus - 0,5 kg;
• vandens 0,5 l;
• portveinas – 230 ml;
• cinamonas - 1 lazdelė;
• vanilė – 1 ankštis (vanilino pakelis).

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. 1. Paruoškite vaisius ir stiklainį.
2. 2. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą. Kai tik sirupas užvirs, suberkite cinamoną, vanilę, gvazdikėlius. Leiskite užvirti.
3. 3. Verdantį sirupą nukelkite nuo ugnies ir supilkite į jį melioną.
4. 4. Supilkite portveiną, palikite 15 minučių.
5. 5. Išimkite melioną ir sudėkite į kitą dubenį.
6. 6. Sumažinkite sirupo kiekį per pusę.
7. 7. Susmulkintus kubelius sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
8. 8. Supilkite perkoštą sirupą.
9. 9. Uždenkite dangčiu, apverskite ir suvyniokite, kol visiškai atvės.

Aromatiniai melionai ruošiami žiemai pagal daugybę skirtingų receptų. Vietoj cukraus dedamas medus, dedamas cinamonas, ananasai keičiami obuoliais ir kt.

Kiekviena šeimininkė turi savų gudrybių tiek renkantis gaminį, tiek gaminimo būdą. Keletas naudingų patarimų:

• Svarbu išsirinkti patį melioną. Vaisiai neturi būti pernokę, birūs, pluoštiniai ar minkštos struktūros. Jei konsistencija nebus tiršta, rezultatas bus ne kieti, kaip šviežias melionas atrodantys gabaliukai, o uogienė ar uogienė.
• Pjaustant pirmiausia daromos griežinėliai, jie skersiniais pjūviais suskirstomi į mažus kubelius, kurie vėliau tiesiog nupjaunami peiliu.
• Jei stiklainis sterilizuojamas inde su vandeniu, neleiskite jam stipriai užvirti, kad vanduo nepatektų į stiklainį.

Sirupas iš konservuotų melionų puikiai tinka želė, jogurto ar vaisių gėrimams gaminti, kepiniams mirkyti, dėti į košes ir kitus patiekalus.

Jei pageidaujate, melionų derlių galite laikyti žiemą. Iš jo gaminama uogienė, konservai arba vytinamas. Konservuotas melionas turi neįprastą skonį. Saldūs melionai, laikomi žiemai, primena ananasų griežinėlius iš metalinių skardinių prekybos centrų lentynose.

Netikros uogos puikiai dera su žolelėmis, medumi, ananasais, imbiero šaknimi. Į stiklainį galite įdėti vanilino, cinamono ar gvazdikėlių. Konservavimo receptai nėra sudėtingi. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali susidoroti su tokiu paruošimu kaip melionas žiemai stiklainiuose (ananasai).

Pagrindinė vaisių pasirinkimo sąlyga – jie turi būti tankūs ir saldaus skonio. Konservavimo metu pernokusios dar labiau suminkštėja ir suformuoja klampią struktūrą. Vaisiai su nebrandumo požymiais tokiam konservavimui nerekomenduojami.

Pirmasis receptas: sirupe

Ingridientai:

• 2,5 kg melionų;
• cukrus - 2 šaukštai;
• citrinos rūgštis - 1 šaukštelis;
• išgrynintas vanduo - 1 l.

Sirupas yra paruoštas iš anksto. Į puodą supilkite vandenį, suberkite cukrų ir citrinos rūgštį. Užvirinkite ir palaikykite ant ugnies apie 5 minutes. Melionus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite karštu sirupu. Tada sudėkite juos į dubenį su karštu vandeniu ir virkite 10 minučių. Po to laikas užsandarinti metaliniais dangteliais.

Antras receptas: su imbieru

Šis receptas turi sodrų skonį, kuris nepaliks abejingų tikrų gurmanų.

Reikalingi produktai:

• melionas, sveriantis 2,5 - 3 kg;
• cukrus - 100 g;
• šviežia imbiero šaknis - 70-100 g;
• žiupsnelio citrinos rūgšties;
• šulinio vanduo.

Melioną nuplaukite, padalinkite į 2 dalis ir išimkite sėklas. Tada supjaustykite išilginėmis juostelėmis ir kiekvieną atskirkite nuo žievelės. Galite padaryti kelis skersinius kiekvieno gabalo pjūvius ir atskirti kiekvieną gabalėlį. Nulupkite imbiero šaknies išorinę odelę ir supjaustykite mažais griežinėliais. Šiai porcijai reikės maždaug 5 litrų stiklainių.

Ant sterilizuoto stiklainio dugno sudėkite susmulkintus imbiero gabalėlius, o ant viršaus uždėkite meliono griežinėlius. Tada įpilkite granuliuoto cukraus, citrinos rūgšties ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nereikia pripildyti stiklainių iki viršaus. Užteks, jei indas bus pripildytas iki pečių. Užpildyti stiklainiai dedami į didelį indą ar dubenį su karštu vandeniu. Pirmiausia dugnas turi būti padengtas audiniu. Vandeniui užvirus sumažinkite ugnį ir uždenkite stiklainius dangteliais. Ruošinys sterilizuojamas 7–10 minučių. Tada indas išimamas iš verdančio vandens ir susukamas.

Konservavimas saugomas rūsyje arba bute. Šis preparatas naudojamas kaip desertas arba įdarui.

Konservuotas sirupas, likęs atidarius skardinę, gali būti naudojamas kaip pieno kokteilio ingredientas.

Trečias receptas: cukrus

Šis saldumynas sodriu skoniu džiugins namiškius visą žiemą. Konservavimas išsaugo natūralų aromatą. Be to, marinuoti melionai tinka kepti.

Ingridientai:

• vienas didelis melionas;
• 2 litrai išgryninto geriamojo vandens;
• 4 valg. granuliuotas cukrus;
• 1 šaukštelis. citrinos rūgštis.

Melionus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Paruoškite sirupą: virkite vandenį kartu su cukrumi ir citrinos rūgštimi 5-7 minutes. Per tą laiką kristalai turi visiškai ištirpti.

Po to į stiklainius, užpildytus melionu, pripilama sirupo. Tada jie dedami tolesniam sterilizavimui į keptuvę su vandeniu ir uždengiami dangčiais. Išvirus stiklainiai lieka šiame inde dar 10 min.. Praėjus šiam laikui juos reikia išimti ir hermetiškai uždaryti, o atvėsus nunešti į rūsį.

Ketvirtas receptas: su ananasais

Šiame recepte melionų skonį šiek tiek parūgština ananasų sultys. Jis naudojamas tiek į mėsos salotas, tiek į desertus. Tvistas įgauna neįprastą aromatą gvazdikėlių dėka.

Reikalingi ingredientai:

• pora mažų melionų;
• ananasai - 0,5 – 1 kg;
• stalo actas 9% - 150 ml;
• geriamasis vanduo - 1,5 litro;
• 500 g granuliuoto cukraus.

Iš anksto paruoškite konteinerius konservavimui (nuplaukite ir sterilizuokite). Nuluptą melioną supjaustykite kubeliais. Ananasą nulupkite, išimkite vidurinę dalį ir supjaustykite mažais griežinėliais.

Į stiklainius suberkite 2 gvazdikėlių sėklas ir suberkite susmulkintus ananasus ir meliono kubelius. Paruoškite sirupą iš vandens, acto ir cukraus. Į stiklainius supilamas verdantis sirupas, o po to indą reikia sterilizuoti 15 minučių dideliame puode su verdančiu vandeniu. Kitas žingsnis – susukti stiklainius ir uždengti antklode, leisti atvėsti. Laikykite ruošinį vėsioje, sausoje vietoje.

Penktas receptas: aštrus sūdymas

Šio recepto sirupas ruošiamas pridedant portveino ir stalo prieskonių, kurie suteikia originalų meliono aromatą ir nepaprastą konservų skonį. Gurmanai įvertins tokio patiekalo pateikimą prie stalo.

Reikalingi ingredientai:

• du vidutiniai melionai;
• kelių gvazdikėlių;
• 500 ml vandens;
• 250 ml portveino;
• cinamonas (milteliai) - 1 valgomasis šaukštas. l. (arba 1 pagaliukas);
• vanilės pupelės - 1 vnt. (arba maišelis vanilės miltelių).

Nuplaukite melioną ir specialiu šaukštu supjaustykite minkštimą į rutuliukus. Į puodą su vandeniu sudėkite gvazdikėlius, granuliuotą cukrų, cinamoną ir vanilės lazdelę. Užvirus sirupas verdamas tol, kol ištirps cukraus kristalai.

Tada į tą pačią keptuvę sudėkite pjaustytus rutuliukus ir supilkite vyną. Išjungę ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite melionų rutuliukams įsigerti originaliame sirupe. Šis procesas trunka 15 minučių.

Rutuliukai kiaurasamčiu išimami į atskirą indą, o sirupas vėl užvirinamas. Rutuliukai dedami į sutirštėjusį sirupą ir laikomi, kol visiškai atvės.

Steriliu kiaurasamčiu sudėkite melionų puodelius į paruoštus sterilius stiklainius ir užpildykite juos sirupu. Kitas žingsnis yra sterilizavimas 30 minučių verdančiame vandenyje. Po to išimkite, konservuokite ir padėkite į lentynas saugojimui.

Šeštas receptas: be virimo

Tai greičiausias konservavimo būdas. Nepaisant to, kad be sterilizacijos paruošimas trunka mažiau laiko, tai neturi įtakos galiojimo laikui.

Ingridientai:

• melionas - 0,5 kg;
• 2 litrai švaraus geriamojo vandens;
• citrina - 0,5 vnt .;
• 200 g cukraus.

Meliono kubelius supjaustykite 2 cm gabalėliais, pakaitinkite vandenį iki virimo ir supilkite ten. Pavirkite 3 minutes ir į keptuvę supilkite iš pusės citrinos išspaustas sultis. Tada įpilkite cukraus ir virkite apie ketvirtį valandos. Viską supilstyti į sterilius stiklainius ir uždaryti sandariais dangteliais. Tada apverskite stiklainius ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Dabar galite naudoti Tvistą saugojimui.

Laba diena, mieli draugai. Šiandien ruošime melionus žiemai.

Vasara baigėsi. Ruduo kiekvieną dieną mums tai primena rytine vėsa. Pagrindiniai preparatai užėmė vietą lentynose ilgalaikiam saugojimui. O rankos tiesiog niežti: kaip tai išsaugoti, kaip labiau pasistengti ir sukaupti daugiau atsargų? Atėjo laikas prisiminti melioną.

Dabar ji yra pasitikinti lyderė visose lentynose ir traukia visų dėmesį savo aromatu bei saulėta išvaizda. Neblėkime, o skirkime jai dėmesio ir duokime jai žodį: tai ką žiemai paruošti iš šios gražuolės vaisių.

Nereikia sukti galvos, kaip išsaugoti melioną žiemai. Tai padaryti labai paprasta, paruošimo procesas panašus į įprastų daržovių ir vaisių konservavimą. Ką tu gali virti? Viskas, kas jums patinka: kompotai, cukruoti vaisiai, uogienės, drebučiai ir zefyrai. Jį galima džiovinti ir užšaldyti. Ir tai mes padarysime.

Naminis cukruotas melionas

Prieš ruošdami cukruotą melioną, paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite šiek tiek daugiau nei kilogramą cukraus dviejose stiklinėse vandens. Šio tirpalo pakanka kilogramui meliono. Nulupkite vaisius ir pašalinkite sėklas, supjaustykite mažais kubeliais.

Virkite keliomis partijomis, dažniausiai 3–4 kartus. Baigę virti, nusausinkite kiaurasamtyje ir išdžiovinkite gryname ore. Jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra.

Kaip pasigaminti melionų uogienę

Uogienės paruošimo procedūra yra tokia:

• Uogienei rinkitės tik vientisą gaminio dalį. Pašalinkite odelę, sėklas ir vidinę minkštąją meliono dalį.
• Supjaustykite gaminį mažais gabalėliais.
• Pamerkite gabalėlius į verdantį vandenį kelioms minutėms ir iškart atvėsinkite šaltame vandenyje.
• Paruoškite sirupą: dviejose stiklinėse vandens užplikykite kiek daugiau nei kilogramą cukraus.
• Sudėkite melioną į sirupą ir virkite keletą minučių.
• Uogienę atidėkite 8 valandoms ir vėl virkite.
• Kepkite 3-4 porcijomis. Paskutinio virimo metu įpilkite 4 g citrinos rūgšties.

Susukite į sterilius stiklainius, apverskite ir atvėsinkite pagal visas konservavimo taisykles.

Vaizdo įrašas apie melionų uogienės gaminimą lėtoje viryklėje

Nebūtina virti uogienės iš minkštimo, galite pabandyti virti iš plutos. Norėdami tai padaryti, nuo plutos nuimkite labai ploną žievelės sluoksnį.

Melioną supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite cukrų, lygų meliono svoriui, viską išmaišykite ir atidėkite į šalį. Po 7 valandų dėkite melioną ant ugnies ir nuolat maišydami virkite 5 minutes.

Atvėsinkite ir ragaukite. Jei jau mėgstate uogienę, užvirkite ir supilkite į sterilius stiklainius.

Jei norite, įpilkite vanilės. Kad uogienė būtų sodresnė, galima dar kartą atvėsinti ir vėl užvirti.

Galima rasti skanaus abrikosų uogienės receptą.

Labai skani ir aromatinga želė gali būti patiekiama su meliono gabalėliais arba be jų, tinka ne kiekvienam. Be cukraus, jums reikės šviežių citrinų sulčių.

Pirmas variantas

Iš 900 g meliono išspauskite sultis. Virkite sirupą iš 300 g cukraus litre vandens. Išmirkykite 60 g želatinos. Sumaišykite meliono sultis, citriną, sirupą ir želatiną. Užvirinkite. Supilkite į formeles ir atvėsinkite.

Antras variantasželė gaminimas. Įdomiau:

400 g meliono paimkite 400 g vandens, 10 g želatinos. Taip pat reikės 4 s. šaukštai cukraus ir šaukštas citrinos sulčių.

• Želatiną išmirkyti ir palaikyti vandens vonelėje.
• Meliono gabalėlius pavirkite su cukrumi 5 minutes.
• Kepdami įdėkite meliono žievelę ir išmeskite.
• Sumaišykite šiek tiek atvėsusias sultis ir ištirpintą želatiną.
• Meliono gabaliukus sudėkite į stiklines ir užpilkite skysčiu.

Atvėsinkite šaldytuve. Galite įdėti ne tik virtą melioną, bet ir šviežią. Bus skanu ir įdomu.

Perskaitykite juodųjų serbentų želė ir raudonųjų serbentų želė receptus.

Džiovinti melionai namuose

Norint išdžiovinti arba išdžiovinti produktą, tinka tik kietieji melionai. Šio vaisiaus ypatumas yra tas, kad po džiovinimo griežinėliai išlieka lankstūs ir gali būti lengvai pinti arba susukti į kamuoliukus.

Pradėkime virti:

Melioną nulupkite ir supjaustykite 2 cm storio griežinėliais.Būtina, kad gautumėte dvi nedalytas skilteles, tokiu atveju galite patogiai pakabinti gabalėlius džiūti.

Išdžiūti užtruks apie dvi savaites, reikia nuolat vartyti. Galite laikyti austą ir sandarų nuo oro polietilene. Gabalai gerai išsilaiko stikliniuose indeliuose.

Konservuotas melionas

Vienam indeliui konservuoto meliono reikės 4 šaukštų cukraus, žiupsnelio citrinos rūgšties ir dviejų gvazdikėlių imbiero. Į paruoštus stiklainius sudėkite meliono gabalėlius, imbierą, cukrų, užpilkite verdančiu vandeniu ir sterilizuokite 5 minutes. Susukite ir atvėsinkite pagal visas taisykles.

Konservuotas melionas kaip ananasas

Kas skaniau: ar melionas? Tai ginčytinas klausimas. Tačiau vienas dalykas yra tikras. Ananasai vis dar yra egzotiškas produktas ir turintis istoriją. Prieš šimtą metų jis buvo priskirtas buržuazijai, prisiminkite, Majakovskaja apie tai užsiminė. Taigi, mes stengsimės išsaugoti melioną buržuaziniu būdu.

Paruošimo procedūra:

• Pirmiausia paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, litre vandens ištirpinkite 2 puodelius cukraus, įpilkite arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties, užvirinkite ir atvėsinkite.
• Pradėkite virti. Tinka tik prinokę, tvirti ir saldūs vaisiai. Melioną supjaustykite, išimkite grūdelius, gaminį supjaustykite mažais kubeliais.
• Produkto gabalėlius sandariai sudėkite į sterilizuotus litrinius stiklainius. Supilkite sirupą ir padėkite į puodą sterilizuoti.
• Stiklainiai turi stovėti verdančiame vandenyje ketvirtį valandos. Uždarykite siuvimo raktu, apverskite ir pašildykite iki kambario temperatūros.

Vaizdo įrašas, kaip išsaugoti melioną žiemai

Marinuotas melionas

Receptas gana įdomus. Mėgstantys kažką neįprasto tikrai turėtų tai išbandyti. Dešimčiai pusės litro stiklainių paruoškite pusę kilogramo cukraus, 22 g 80% acto esencijos, 1,35 litro vandens.

• Į kiekvieną stiklainį įdėkite 3 kvapiųjų pipirų žirnelius, šiek tiek cinamono ir gvazdikėlių.
• Melioną supjaustykite gabalėliais, 4 minutes palaikykite verdančiame vandenyje ir greitai atvėsinkite po tekančiu vandeniu. Supakuoti į stiklainius.
• Į vandenį įpilkite cukraus ir virkite 10 minučių.
• Sirupą nukoškite, supilkite į puodą, įpilkite acto, supilkite karštą marinatą į stiklainius.
• Leiskite jam sterilizuoti 10 minučių.

Susukite, apverskite ir atvėsinkite. Visa tai jums pažįstama.

Ypatingų melionų džiovinimo džiovyklėje paslapčių nėra. Produktą nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite iki 1 cm storio griežinėliais, atsargiai išdėliokite ant padėklų. Jums reikės 11 valandų 55 laipsnių temperatūroje. Būkite pasirengę, kad meliono svoris sumažės daugiau nei dešimt kartų.

Galite džiovinti melioną orkaitėje. Padėkite gabalus ant lentynų. Pirmąsias 6 valandas džiovinkite 75 laipsnių temperatūroje. Išjunkite šilumą. Leiskite datai porą valandų išlyginti temperatūrą ir toliau džiovinkite 60 laipsnių temperatūroje. Visas procesas užtruks apie dieną.

Meliono pastilė

Norėdami paruošti kilogramą meliono, jums reikės pusantro litro vandens ir 4 puodelių cukraus. Taip pat paruoškite dvi citrinas, šiek tiek cukraus pudros ir grūstų migdolų. Pradėti:

• Smulkiais gabalėliais supjaustytą melioną užpilkite šaltu vandeniu ir uždengę troškinkite, kol produktas taps minkštas.
• Pertrinkite per sietelį, supilkite cukrų, citrinos sultis ir toliau virkite, kol gausis tiršta masė.
• Padėkite tyrę ant drėgnos kepimo skardos ir palikite parai vėdinamoje vietoje, kad produktas išdžiūtų.
• Supjaustykite gabalėliais, pabarstykite cukraus pudra ir migdolais.

Vaizdo įrašas - melionų marmeladas

Kaip užšaldyti melioną žiemai

Melione yra daug drėgmės, todėl kuo greičiau galėsite užšaldyti gaminį, tuo gražiau jis atrodys. Norėdami laikyti, supjaustykite melioną mažais gabalėliais arba specialiu šaukštu suformuokite rutuliukus – bus įdomiau. Produktą patogiau laikyti specialiuose užsegamuose maišeliuose ar induose.

Geriausias būdas užšaldyti – meliono gabalėlius sudėti vienu sluoksniu ant padėklo ir įdėti į šaldiklį. Kai gabalėliai užšaldomi, supakuokite juos į laikymo talpyklas.

Ledo gabalėliai, pridėti į laikymo indą, padės greitai atvėsti produktą. Pasirinkę bet kurį iš šaldymo būdų, gausite vitaminų, mineralų pripildytą produktą, pasižymintį visomis naudingomis savybėmis, tačiau tuo pačiu labai sunku pasiekti vidinės struktūros išsaugojimą.

Todėl siūlau pabandyti šerbetą užšaldyti žiemai. Paruošimui paimkite stiklinę cukraus ir vandens 4 puodeliams meliono kubelių. Įpilkite citrusinių vaisių sulčių pagal skonį.

Išvirkite sirupą, atvėsinkite. Sutrinkite trintuvu kartu su melionu, supilkite apelsino arba citrinos sultis. Sudėkite į konteinerius. Prieš patiekdami leiskite šerbetui šiek tiek sušilti kambario temperatūroje.

Melionas sirupe žiemai

Melionas, virtas sirupe, savo recepte yra panašus į ananasų ruošimą. Tačiau virimo technologija skiriasi. Iš karto padarykime išlygą, kad receptas skirtas 6 kg saulės gaminio. Veikimo procedūra:

• Stiklainius gerai išplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
• Pasirinkite nepažeistą, šiek tiek neprinokusį melioną, kuris yra tvirtas, bet saldus.
• Išimkite sėklas, nulupkite ir gražiai supjaustykite.
• Supakuoti į stiklainius. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.
• Vandenį nupilkite, suberkite 700 g cukraus ir virkite sirupą 20 minučių, maišydami, kol cukrus ištirps ir pašalindami tamsias putas nuo vandens paviršiaus.
• Užpildykite stiklainius sirupu. Sterilizuokite ketvirtį valandos, prieš uždarydami į stiklainį ant peilio galo įdėkite citrinos rūgšties.

Stiklainius susukite, apverskite ir laikykite šiltai, kol visiškai atvės. Jei įmanoma, maistą laikykite vėsioje vietoje.

Sultys

Galite išgauti jį iš meliono naudodami sulčiaspaudę arba presą. Norėdami gauti, naudojami prinokę sveiki vaisiai. Paruošimo ypatumas yra tas, kad vaisiai naudojami kartu su žievele.

Jei gautą skystį pavirinsite 8-10 kartų ant silpnos ugnies, gausite melionų medų. Norint paruošti produktą, skystis turi būti filtruojamas du kartus: prieš ir po virimo.

Melionų ir obuolių kompotas

Paruošimui reikia 600 g meliono, 400 g cukraus, 800 g obuolių. Reikės 5 litrų vandens, galite įdėti šiek tiek slyvos, jos rūgštis puikiai išryškins meliono saldumą. Kompotas paruošiamas paprastai:

• Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
• Melioną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
• Virkite obuolių žieveles 15 minučių ir išmeskite. Suberkite cukrų ir suberkite obuolius, po 7 minučių suberkite slyvas, užvirkite. Suberkite melioną, supilkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.

Kaip laikyti namuose

Melionas nėra greitai gendantis produktas, laikydamiesi tam tikrų laikymo taisyklių galite jį paruošti žiemai ir pasitarnauti kaip stalo puošmena.

Pirmiausia turite pasirinkti tinkamus vaisius. Nedelsdami atidėkite viską, kas susiraukšlėjusi, su dėmėmis ar vos pastebimais defektais. Jie patys nebus išsaugoti ir nedovanoti kitiems. Rinkitės tvirtus, šiek tiek neprinokusius vaisius.

Jei melioną auginote savo sklype, pabandykite jį specialiai paruošti saugojimui. Nupjaukite jį nuo stiebo, bet patartina išlaikyti 3 cm nuo uodegos. Po to leiskite melionui 2 dienas gulėti vienoje pusėje, tada kitoje, tiesiai sodo lysvėje po saule.

Geriausia melioną laikyti patalpoje, kurios drėgnumas 80%, o temperatūra šiek tiek aukštesnė už nulį. Prieš sandėliuodami patalpą apdorokite dūmų bomba. Melionas gerai laikomas pakabintame tinklelyje. Galima dėti ant lentynų. Vienintelis apribojimas: melionai netoleruoja būti apsupti bulvių ir obuolių. Pastarieji prisideda prie greito meliono nokinimo ir sutrumpina galiojimo laiką. Tačiau bulvės gali sunaikinti viską: skonį ir kvapą.

Norėdami nustebinti svečius ir papuošti šventinius stalus, naudokite marinuotus ir konservuotus produktus. O skaniausius džiovintus ir džiovintus meliono gabaliukus palikite vaikams.

Iki pasimatymo tinklaraščio puslapiuose! Jei straipsnis jums buvo naudingas, spustelėkite socialinių tinklų mygtukus ir pasidalykite su draugais.

Į stiklinius indelius sutaupysite gabalėlį vasaros, įdėję į jį melioną. Saldus, aromatingas melionas sirupe žiemai taps garbingu svečiu geriant arbatą. Galima valgyti su blynais, blynais, dėti į kepinius. Naudodami saldų preparatą galite pasigaminti limonadą – melioną atskieskite vandeniu, įberdami žiupsnelį muskato ar cinamono. Meliono skonį geriausiai paryškina vanilė – ją galima naudoti ir konservuojant.

Meliono derliaus nuimti be sterilizacijos neįmanoma. Sirupas kartu su saldžiomis uogomis gali sukelti fermentaciją, sunaikindamas visus kulinarinius darbus virtuvėje. Prieš dedant į juos melioną, stiklainius reikia išvirti.

Klasikinis meliono sirupe su vanile receptas

Vanilės-meliono desertas gali papuošti ledus ir būti naudojamas kokteiliams. Tai puiki sausainių danga. Šis saldus skanėstas visada patiks vaikams.

Ingridientai:

• melionas;
• cukrus - 300 gr;
• vanduo – 1 l;
• vanilės ankšties;
• citrinos rūgštis - 5 g.

Paruošimas:

1. Priklausomai nuo to, kiek stiklainių planuojate pagaminti, jums reikės melionų. Jo minkštimas turi laisvai plūduriuoti sirupe, užpildydamas ¾ stiklainio.
2. Nulupkite melioną nuo žievelės ir sėklų. Supjaustyti kubeliais. Sudėkite į paruoštus stiklainius.
3. Paruoškite vanilės sirupą. Paimkite cukrų, citrinos rūgštį, vandenį ir vanilės ankštį. Užvirinkite ir atvėsinkite.
4. Supilstyti į stiklainius.

Melionas su citrina sirupe

Citrina suteiks rūgštumo ir citrusinių vaisių aromato. Šiuo vasaros skanėstu galima mėgautis kokteiliais arba dėti į blynus apibarsčius juos citrinos žievele.

Ingredientai 1 litrui vandens:

• melionas;
• citrinos - ½ vaisių sultys;
• cukrus – 1 stiklinė;
• peletrūno.

Paruošimas:

1. Melioną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į stiklainius.
2. Paruoškite citrinų sirupą. Užvirti vandenį. Įpilkite citrinos sulčių ir cukraus. Jei reikia, padidinkite komponentų skaičių, išlaikydami proporcijas. Į sirupą įpilkite 2 estragono šakeles.
3. Atvėsinkite skystį ir pripildykite stiklainius su melionu.

Melionas sirupe su kriauše žiemai

Kriaušė suteiks lengvo skonio. Šių komponentų derinys puikiai tiks kaip košės užpilas.

Ingridientai:

• melionas;
• kriaušė;
• cukrus – 1 stiklinė;
• citrinos rūgštis.

Paruošimas:

1. Melioną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kriaušės nulupti nereikia, tačiau ji supjaustoma tokio pat dydžio kubeliais. Dėdami šiuos ingredientus į stiklainius, išlaikykite 2:1 meliono ir kriaušės santykį.
2. Paruoškite saldų sirupą, užvirindami vandenį su cukrumi ir žiupsneliu citrinos rūgšties. Litrui vandens reikia stiklinės cukraus.
3. Kai tik sirupas atvės, supilkite jį į stiklainius.

Melionas cinamono sirupe

Cinamonas kartu su imbieru suteiks pikantiško aromato ir sukurs neprilygstamą desertą.

Ingridientai:

• melionas;
• vanduo;
• cukraus;
• cinamono;
• imbiero;
• acto.

Paruošimas:

1. Melioną nulupkite ir sudėkite į stiklainius.
2. Virkite sirupą: į vandenį įpilkite cukraus, cinamono ir imbiero miltelių. Litrui skysčio reikės stiklinės cukraus ir arbatinio šaukštelio kiekvieno prieskonio.
3. Melioną užpilkite atvėsusiu sirupu. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šaukštelį acto.
4. Užsukite dangtelius.

Žiemą nėra nieko geriau, kaip prisiminti šiltą vasarą. Tam padės melionas sirupe – kvapnus ir ryškus preparatas.

Saldūs vaisiai turi gerą galiojimo laiką, jei laikymo sąlygos yra tinkamos. Vėsioje, sausoje, tamsioje patalpoje išsilaikys kelis mėnesius. Jei tokių galimybių nėra, melionas skinamas žiemai. Iš jo galite pagaminti bet kokį konservuotą produktą. Papildomų ingredientų sąrašą sunku išvardyti: vaisiai, uogos, pikantiška branda, medus, vynas.

Melionų veislių įvairovė apsunkina pasirinkimą konservavimui. Vaisiai skiriasi ne tik dydžiu, bet ir minkštimo tankiu bei cukraus kiekiu. Veislių Livadia, Zolotistaya, Yuzhanka minkštimas yra tankus, saldus. Pietiniuose regionuose auginami augalai turi natūralų saldumo pranašumą prieš moliūgus iš Maskvos srities, Sibiro ir Europos Rusijos.

Veislių, skirtų vėsesniems regionams, struktūra yra tanki, o cukraus procentas mažesnis. Rudens-žieminės veislės yra saldžiausios, nes nokinimo laikotarpis trunka 95-100 dienų. Ankstyvosiose - 8-15% cukraus, vidutinio sunokimo - 14-15%.

Renkantis vaisius konservavimui, turite atsižvelgti į recepto reikalavimus. Jei įsigytas melionas pasirodė kitokios kokybės, tokiu atveju turite pasirinkti tinkamą derliaus nuėmimo variantą.

Kaip išsirinkti geriausią melioną

Uogienei gaminti tinka ne iki galo subrendę melionai su tankiu ir aromatingu minkštimu. Norėdami gaminti uogienę, jums reikia prinokusių, sultingų vaisių. Melionui savo sultyse reikės labai prinokusių ir pernokusių vaisių.

Renkantis žaliavas būtina laikytis receptūros reikalavimų: nenaudokite prinokusių ar pernokusių vaisių, kur reikalingas tankus minkštimas. Virdami tokie gabalėliai praras formą, o tai sumažins gaminio patrauklumą.

Prinokusių vaisių požymiai:

• pastebimas saldus aromatas;
• spyruoklės paspaudus;
• didelė masė;
• vienoda ryški spalva;
• duslus garsas bakstelėjus;
• sausa arklio uodega;
• žievelė turi grubią išvaizdą.

Neprinokę vaisiai:

• neturi kvapo;
• turėti žalsvą atspalvį;
• mažesnio svorio nei prinokę;
• ne elastingas;
• skleisti skambėjimo garsą;
• uodega įtempta.

Pernokusios turi švelnią odelę ir labai stiprų aromatą.

Receptai pasiruošimui žiemai

Naudojimui namuose patogiau ruošti skystą uogienę, supakuotą karštą arba pasterizuotą.

Tirštas sirupas lengvai dega, jei jis nėra nuolat maišomas ir esant aukštesnei nei įprastai temperatūrai.

Ženklai, kad uogienė paruošta:

• putos išnyksta;
• sirupas ir meliono gabalėliai tampa skaidrūs;
• virtos dalelės plūduriuoja sirupe;
• paruošto saldaus tirpalo temperatūra yra 104 laipsniai.

Virimo laiko pabaigą lemia ir sirupo būsena: atvėsęs lašas išlaiko formą.

Sterilizacija – pusgaminio laikymas verdančiame vandenyje specialiomis sąlygomis: pradinė vandens temperatūra sterilizatoriuje – 70 laipsnių, dangčiai neužsegti, skysčio lygis yra 3 centimetrai žemiau stiklo viršaus.

Pasterizuotos uogienės ruošimas nuo sterilizavimo ir karšto pakavimo skiriasi tuo, kad stiklainiai kaitinami nevirinant 90 laipsnių temperatūroje, laisvai uždengtais dangteliais. 0,5 litro stiklainis pasterizuojamas 10 minučių, 1,0 litro - 15. Baigę užsukite dangtelius, kol jie sustos.

Ką galima pagaminti iš meliono? Iš jo galite virti uogienę, uogienę, kompotą, marinuoti, ruošti savo sultyse arba kaip pusgaminį.

Klasikinis melionų džemas

Nuplautas, nuluptas ir nuluptas melionas supjaustomas 2 centimetrų storio, stačiakampio formos gabalėliais. Gabaliukai pirmiausia blanširuojami 5-7 minutes verdančiame vandenyje ir iškart panardinami į šaltą vandenį, kad temperatūra sumažėtų.

Paruoškite 70% sirupą. 1900 gramų meliono minkštimo reikės 1 litro skysčio ir 2300 gramų cukraus. Blanširuotus gabalėlius sudėkite į virintą sirupą ir palikite 4 val.

Uogienę ruoškite trimis etapais žingsnis po žingsnio:

1. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir ant silpnos ugnies pavirkite 10 minučių. Saunus. Palikite 8 valandas.
2. Pakartokite ankstesnį metodą atvėsdami ir palaikydami 8 valandas.
3. Virkite iki norimos konsistencijos.

Karšta uogienė perkeliama į iškaitintus stiklainius, uždaroma, vėsinama neapverčiant.

Su citrina

Nuo meliono pašalinama plutelė. Nulupta dalis supjaustoma 3-4 centimetrų gabaliukais. Cukrus pilamas į paruoštas žaliavas. Saldumo ir meliono žaliavos santykis 1:2. Dėl skonio ir aromato galite pridėti vanilinio cukraus, kurio norma yra 1 gramas kilogramui. Kol meliono gabalėliai išleis sultis ir sugers cukrų, praeina kelios valandos.

Į klasikinį receptą įtraukus citrinos žievelę ir sultis, uogienė suteiks rūgštumo ir citrusinių vaisių aromato. Vieno vaisiaus užtenka 2 kilogramams minkštimo. Nulupkite citriną ir išspauskite sultis. Žievelė sumalama ant smulkios trintuvės.

Į meliono ir cukraus mišinį įpilkite žievelės ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus visiškai ištirps ir taps skaidrus, supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Virkite sirupą ant silpnos ugnies, maišydami, kad nesudegtų.

Kartkartėmis patikrinkite uogienės pasirengimą, patikrindami sirupo kokybę: numeskite jį ant šalto paviršiaus. Jei lašas neplinta, tada uogienė yra paruošta. Meliono gabaliukai turi būti pamirkyti sirupe ir tapti permatomi, be žalio meliono skonio.

Sirupo koncentracijos laipsnis nustatomas pagal karštos srovės storį:

• plonas - uogienė bus skysta;
• vidutinis – storesnis;
• storas - storas.

Bandymo metodas vadinamas plonu, vidutiniu, storu siūlu. Šaukštu išgriebkite sirupą ir lėtai pilkite, stebėdami srovę.

Su apelsinu

Citriną galima pakeisti apelsinu. Apelsinų žievelė nenaudojama. Apelsinų sultys bus naudojamos kaip priedas. Per sulčiaspaudę išspaudžiami trys apelsinai 2 kilogramams meliono. Jei pageidaujama, kiekį galima padidinti. Cukraus tūris reguliuojamas iki 2,5 kilogramo.

Apelsinų sultys, kaip ir citrinos sultys, pridedamos, kai cukrus visiškai ištirpsta. Uogienė sumaišoma, kad būtų homogeniška, ir išverdama iki norimos konsistencijos 3 kartus.

Cinamonas

Cinamono pridėjimas į melionų uogienę turi du teigiamus aspektus:

1. Saldus patiekalas įgauna aštrų aromatą ir skonį, kurie tinka šaltuoju metų laiku, nes turi šildantį poveikį.
2. Prieskonis rekomenduojamas norint numesti svorio dėl jo poveikio medžiagų apykaitos procesams. Uogienė yra kaloringas produktas. Cinamono buvimas padeda sudeginti kalorijas.

1 kilogramui minkštimo į sirupą dedama ne daugiau kaip 1 arbatinį šaukštelį cinamono. Per didelė dozė gali turėti įtakos inkstams.

Paruoštas minkštimas per dieną užpilamas cukrumi kilogramo kilogramui, kad gautųsi sultys. Sirupas verdamas plonu siūlu: 0,3 litro skysčio ir 0,5 kilogramo cukraus. Melionų sultys sumaišomos su sirupu, dedama cinamono ir išverdama į ploną siūlą.

Supilkite melioną į verdantį sirupą ir virkite dviem etapais:

1. Pirmą kartą – 15 minučių ant silpnos ugnies. Atvėsinkite 4 valandas.
2. Virkite iki norimos koncentracijos.

Kol karšta, paskirstykite į stiklainius ir atvėsinkite.

Su bananais

Į receptą su bananais logiška pridėti rūgščių vaisių, pavyzdžiui, citrinų, kad būtų išvengta per didelio susikaupimo.

• 1,0 kilogramo meliono;
• 1,0 kilogramo bananų;
• 0,5 kilogramo citrinų;
• 1,0 kilogramo cukraus.

Gabalai sumaišomi su cukrumi ir paliekami parai. Iš citrusinių vaisių išspaudžiamos sultys ir supilamos į saldžią masę. Padėkite mišinį ant ugnies ir virkite ant silpnos ugnies iki skysto sirupo. Bananai be žievelės supjaustomi apskritimais iki 1 centimetro ir dedami į uogienę. Pasirengimas tikrinamas pagal sirupą ir meliono bei bananų gabalėlių išvaizdą.

Melionų uogienė

Uogienei gaminti reikės labai prinokusių moliūgų. Nuluptas, susmulkintas minkštimas susmulkinamas trintuvu. Vienam kilogramui reikia litro vandens ir pusvalandį virti.

Tada įpilkite 2 kilogramus granuliuoto cukraus ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Būtina reguliariai maišyti uogienę ir patikrinti jos pasirengimą: virimo pabaiga - atvėsęs lašas išlaiko formą.

Konservuotas melionas

Konservuotas melionas gali būti paruoštas kaip kompotas arba natūralus konservuotas maistas.

Kompotui paruošti gabaliukai blanširuojami 80 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Supilkite į paruoštus stiklainius iki 2/3 ir užpilkite 25% sirupu. Norėdami jį paruošti, jums reikės 0,3 kilogramo cukraus vienam litrui vandens. 0,5 litro baliono sterilizavimas – 10 min., 1,0 litro – 12 min.

Natūralaus meliono paruošimas nuo kompoto skiriasi pilant: vietoj sirupo naudojamas verdantis vanduo. Taip konservuotas melionas yra pusgaminis uogienėms, konservams, kompotui gaminti.

Melionas cukraus sirupe

Minkštimo, cukraus ir vandens santykis: 1,0:1,1:0,2. Be to, pridedama citrinos rūgšties (10 gramų vienam kilogramui) ir vanilino (žiupsnelis kilogramui).

Paruošimas, vienam preparato kilogramui:

1. Į stiklinę vandens įberkite 100 gramų cukraus ir užvirinkite.
2. Šiame sirupe po vieną blanširuokite meliono gabalėlius 10 minučių.
3. Jie jį išima.
4. Likusį cukrų supilkite į sirupą ir, nuolat maišydami, ant plono siūlelio paruoškite.
5. Įdėkite melioną ir kepkite iki reikiamo tirštumo.
6. Pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties ir vanilino.

Suvynioti naudojant karšto pakavimo metodą. Aušinimas neapverčiant.

Savo sultyse

Norėdami nuimti melioną savo sultyse, jums reikės sultingo, prinokusio ir pernokusio minkštimo.

Pirmajame etape paruošiamos sultys. Nuo 2 kilogramų pusė paruošto meliono susmulkinama trintuvu iki tyrės. Įpilkite 1 citrinos sulčių, 0,5 l vandens, 0,25 kilogramo cukraus. Mišinys virinamas ant silpnos ugnies ketvirtį valandos.

Likusią masę blanširuojame 80 laipsnių temperatūroje 3-5 minutes (kad neprarastų gabalėlių formos) ir atšaldome vandenyje. Išblanširuotas dalis sudėkite į verdančias sultis ir palikite 15 minučių. Supakavus į pusės litro stiklainius, konservai sterilizuojami 10 min. Greitas susiuvimas, aušinimas be vartymo.

Uogienė žiemai be sterilizacijos

Keliais etapais verdama uogienė nereikalauja sterilizacijos.

Norėdami paruošti saldų patiekalą iš meliono, žaliavą reikės virti 3 kartus su 10-12 valandų intervalu. Pirmajame etape meliono dalys blanširuojamos ne ilgiau kaip minutę. Skysčio kiekis yra 0,4 litro vienam kilogramui minkštimo. Cukrus į vandenį, kuriame buvo virtas melionas, dedama tokia pačia proporcija kaip ir melionas.

Sirupas virinamas 10-15 minučių. Nuimtas nuo ugnies. Šiek tiek atvėsina. Blanširuotos žaliavos dedamos į indą su sirupu. Išmaišykite. Virinama ant silpnos ugnies.

Meliono paruošimas žiemai stiklainiuose

Minkštimas supjaustomas stačiakampiais gabalėliais, kurių storis ne didesnis kaip 2 centimetrai. Užpildykite litrinius stiklainius iki pusės. Dėl skonio galite pridėti mėtų ir baziliko lapelių pagal savo skonį. Supilama stiklinė granuliuoto cukraus, užpilama verdančio vandens ir dedama sterilizuoti.

Vandens temperatūra sterilizacijos pradžioje yra ne žemesnė kaip 80 laipsnių. Litro stiklainio terminio apdorojimo laikas nuo virimo pradžios yra 12 minučių. Virimas neturėtų būti stiprus. Atvėsinkite skardines aukštyn kojomis.

Marinuotas melionas

Marinavimui skirtas minkštimas turi būti prinokęs ir tankus. Paruošti gabaliukai 1 sekundę blanširuojami verdančiame vandenyje ir atšaldomi vandenyje.

Ant sterilizuoto litrinio stiklainio dugno padėkite:

• 0,5 gramo cinamono;
• 3-4 gvazdikėlių sėklos;
• melionas (tiesiai žemiau pečių).

Užpilkite verdančiu marinatu ir padėkite sterilizuoti.

Marinatas 1 litro stiklainiui:

• 0,3 litro vandens;
• 0,11 kilogramo cukraus;
• 0,04 litro acto 5%.

Sterilizacija:

• vandens temperatūra sterilizatoriuje – 50 laipsnių;
• užpildas – 3 centimetrai žemiau kaklo;
• laikas – 12 minučių.

Baigę sandariai uždarykite dangteliais. Aušinimas aukštyn kojomis.

Melionų uogienė lėtoje viryklėje

1 litrui uogienės paruošti reikės kilogramo nulupto ir smulkiais gabalėliais supjaustyto meliono, 0,7 kilogramo meliono, 1 citrinos, 4 gramų pektinų. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu, nupjaukite galus ir supjaustykite į 4 dalis. Į multicooker dubenį sudėkite melioną ir cukrų ir gerai išmaišykite. Į dubenį sudėkite citrinos gabalėlius, prieš išspausdami sultis į cukraus ir meliono mišinį.