Riešutmedis: augimo ypatybės. Riešutmedžio aprašymas (su nuotraukomis ir vaizdo įrašais) Kaip užauginti medį iš graikinio riešuto
Daugelis planetos žmonių tikriausiai išbandė nuostabiai skanius anakardžių riešutus. Tačiau mažai žmonių įsivaizduoja, kaip jie gimsta ir kaip iš tikrųjų atrodo medis, ant kurio jie auga. Mokslinis augalo pavadinimas yra anakardžiai (Anakardium, indiškas riešutas). Šio medžio gimtinė yra Brazilija. Anakardžiai mėgsta šviesą ir dirvą, kurioje yra daug maistinių medžiagų ir geras drenažas. Didžiausias anakardžių aukštis yra trisdešimt metrų. Šį augalą drąsiai galima priskirti prie ilgaamžių, jis gali sulaukti šimto metų amžiaus. Anakardžiai pasodinti sėklomis.
Kaip jau minėta, natūralioje šio medžio aplinkoje jis gali pasiekti 30 metrų aukštį. Kitomis sąlygomis 13-15 metrų. Anakardžiai yra visžalis augalas su trumpu kamienu ir gana žemomis šakomis. Indijos riešutmedis didžiuojasi storo, besidriekiančio 11–13 metrų skersmens vainiko savininkas.
Anakardžių lapai gali atrodyti dirbtiniai ir plastikiniai. Jie yra ovalūs arba kiaušinio formos, labai tankūs, odiniai. Jų ilgis siekia dvidešimt du centimetrus, 15 centimetrų pločio.
Anakardžių žiedynus vargu ar galima pavadinti gražiais. Gėlės yra blyškios, žalsvai rožinės spalvos, mažos, susidedančios iš 5 plonų žiedlapių su aštriais galiukais, surinktų panašiai kaip stulpelis. Indiško riešutmedžio žydėjimą galima vadinti ilgalaikiu (kelias savaites), priežastis ta, kad žiedai žydi ne visi iš karto, o po vieną. Priklausomai nuo klimato sąlygų, anakardžiai gali žydėti iki trijų kartų per metus, šis medis kaitalioja ramybės, vegetacijos ir augimo periodus.
Anakardžių riešutai
Verta atidžiau pažvelgti į Indijos riešutų vaisių aprašymą. Iš išorės vaisius atrodo kaip geltona arba raudona paprika. Vaisiaus dydis gana didelis, stiebas ovalus arba kriaušės formos, nuo šešių iki dvylikos centimetrų ilgio. Po koteliu yra pluoštinis minkštimas - geltonas, labai sultingas, rūgštaus skonio, šiek tiek sutraukiantis burną. Šis vaisių darinys vadinamas pseudovaisiumi arba anakardžių obuoliu. Šalys, užsiimančios indiškų riešutų auginimu, per metus surenka apie dvidešimt penkis tūkstančius tonų tokių pseudovaisių. Jie tinka maistui, iš jų gaminami puikūs alkoholiniai gėrimai, skanūs konservai, uogienės, sultys, kompotai. Tačiau tas pats garsusis anakardžių riešutas yra stiebo arba pseudovaisiaus gale.
Riešutas savo išvaizda primena kablelį ar mažą bokso pirštinę. Vaisiai paslėpti po dviguba lukšto apsauga, išorinė žalia ir lygi, vidinė šiurkšti. Tiesiog po šiais kevalais yra pats riešutas, jo vidutinis svoris yra pusantro gramo.
Kaip minėta aukščiau, indiškas riešutas kilęs iš Brazilijos. Ten šis vaismedis buvo auginamas nuo neatmenamų laikų. Dabar anakardžiai auginami maždaug trisdešimt dviejose pasaulio šalyse, kur vyrauja atogrąžų klimatas.
Anakardžius lengva prižiūrėti. Svarbiausia yra šiluma ir maistingas gerai nusausintas dirvožemis. Mėgsta saulę ir šviesą, bet gali augti ir daliniame pavėsyje. Puikiai ištveria sausras ir aukštą temperatūrą, tačiau nemėgsta šalčio ir šalčio.
Anakardžių augalas yra populiarus daugelyje šalių, daugiausia dėl jo vaisių. Anakardžių riešutų ypatumas yra tas, kad jie parduodami tik be lukštų. Kadangi jis yra nuodingas dėl tarp išorinio apvalkalo ir fenolio dervos šerdies esančios medžiagos, kuri, susilietus su žmogaus oda, sukelia nudegimus. Štai kodėl, prieš pradedant parduoti riešutus, pašalinami kevalai ir atliekamas aukštos kokybės apdorojimas, siekiant užtikrinti, kad toksiškas aliejus visiškai išnyktų.
Vaisiai nuo medžio renkami jiems visiškai subrendus. Procesas visiškai paprastas: prinokę vaisiai nuskinami nuo medžio, riešutas atskiriamas nuo pseudovaisiaus, džiovinamas saulėje, tada kepamas ant metalinių lakštų, po to atsargiai nuimamas lukštas.
Anakardžių riešutų naudojimas
Anakardžiai yra labai sveikas dalykas, juose yra mineralų. Jis valgomas ir žalias, ir keptas, aktyviai naudojamas kulinarijoje. Indiški riešutai puikiai dera prie pirmojo ir antrojo patiekalų, užkandžių ir salotų, taip pat jų dedama į kepinius. Taip pat iš jo gaunamas nuostabus aliejus, jokiu būdu nenusileidžiantis žemės riešutų sviestui. Skrudinti riešutai yra saldaus, malonaus skonio. Kepant įberiama druskos, kad išsaugotų aromatą.
Anakardžių riešutai išties unikalūs: naudojami net medicininiais tikslais (gydo anemiją, žvynelinę, distrofiją, stiprina imuninę sistemą). Pagal savo sudėtį indiškas riešutas yra būtinų maistinių medžiagų sandėlis. Jame yra baltymų, krakmolo, angliavandenių, vitaminų, mineralų, riebalų, natūralių cukrų, Omega-3 riebalų rūgščių. Jei anakardžių riešutus valgysite saikingai ir kasdien, jūsų organizmas bus praturtintas visomis reikalingomis medžiagomis. Anakardžiai turi daug kalorijų: 630 kcal 100 gramų produkto.
Anakardžių minusas yra tas, kad šis produktas gali sukelti alergiją. Todėl žmonės, linkę į tai, turėtų valgyti šiuos riešutus ypač atsargiai. Pagrindiniai simptomai: niežulys, pykinimas, patinimas, vėmimas.
Šiais laikais parduodamas didžiulis anakardžių pasirinkimas: skrudinti ir neskrudinti riešutai, sveiki ir skaldyti. Į ką pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį? Žinoma, nuo produkto išvaizdos ir jo kvapo. Natūralu, kad nereikia pirkti riešutų, kurie nėra prekiniai. Jie turi būti gražūs, lygūs ir be pašalinių kvapų. Yra keletas niuansų: tokiu būdu sveiki riešutai laikomi daug ilgiau nei susmulkinti (šešis mėnesius šaldytuve, metus – šaldiklyje). Ilgai šiltai laikant riešutą jis apkarsta ir gali net sudygti.
Kyla teisingas klausimas: ar įmanoma tokį naudingą smalsumą užsiauginti namuose? Atsakymas tikrai taip. Tačiau teks padirbėti: reikia sukurti medžiui artimas atogrąžų sąlygas: šiltą ir drėgną. Kaip minėta aukščiau, anakardžiai dauginasi sėklomis, kurias pirmiausia reikia sudygti, o tam dvi dienas reikia įdėti į indą su vandeniu. Svarbus momentas – vandenį su sėklomis reikėtų keisti du kartus per dieną, nes iš jų išsisunkia nuodingos sultys, pamėlynančios vandenį. Ši procedūra atliekama labai atsargiai, naudojant pirštines, kad nesusidegintumėte.
Vazonai sodinimui turi būti paruošti iš anksto. Dirva neturi būti sunki, priešingai – maistinga ir puri. Viena sėkla sodinama į vieną vazoną. Pirmieji anakardžių ūgliai pasirodys po dviejų ar trijų savaičių. Vazonai turi būti dedami gerai apšviestoje vietoje, po saule. Būtina stebėti temperatūros sąlygas, kontroliuoti oro drėgmę, reguliariai purkšti ir laistyti augalą. Kaip viršutinį padažą rekomenduojama naudoti bet kokias universalias trąšas.
Anakardžiai auga gana greitai, todėl pirmaisiais metais po pasodinimo verta atlikti medžių genėjimo procedūras. Tinkamai prižiūrint, anakardžiai gali pradėti duoti vaisių antraisiais ar trečiaisiais gyvenimo metais. Norint gauti geriausią derlių, rekomenduojama genėti rudenį, paliekant tik kamieną ir skeletines šakas.
Kai medis nuimamas, maistui naudojamos visos anakardžių riešutų dalys. Patys riešutai yra apdorojami ir siunčiami parduoti į įvairias šalis. Pseudovaisiai taip pat naudojami maisto pramonėje. Tačiau skirtingai nei pats riešutas, jis labai greitai genda dėl didelio jame esančio tanino kiekio, todėl jo transportuoti negalima. O paragauti šio stebuklo galite tik tose šalyse, kuriose tiesiogiai auga anakardžiai.
Be maistinės vertės, šiame produkte yra ir kitų: pavyzdžiui, Afrikoje jis naudojamas tatuiruotėms, Brazilijoje kaip afrodiziakas. Anakardžiai yra tinkami peršalimo ir skrandžio ligų gydymui. Be to, iš lukšto išgaunamas aliejus naudojamas kosmetikos ir farmacijos pramonėje. Šis produktas taip pat naudojamas lakui, džiovinamam aliejui ir gumai gaminti. Indijos riešutmedžio mediena yra patvari ir atspari puvimo procesams, todėl aktyviai naudojama laivų statyboje ir baldų gamyboje.
Anakardžius nuo seno augino indėnai tinukai, gyvenę šiuolaikinės Brazilijos teritorijoje. Jie anakardžius pavadino „geltonuoju vaisiu“, o tai akivaizdu iš jo išvaizdos.
Apskritai, jei nustatote tikslą, tada namų šiltnamyje visiškai įmanoma užauginti visavertį anakardžių medį. Svarbiausia yra suteikti jam tinkamą priežiūrą, atmosferą ir priežiūrą.
medis su riešutais
Alternatyvūs aprašymaiMedienos kvapas iš vynų, brandintų naujose prancūziško ąžuolo statinėse
Pušinių šeimos spygliuočių visžalių medžių gentis
Rusijos aplinkosaugos judėjimas
Spygliuočių medis, maitinantis žmogų ir voverę
Korėjos pušis
riešutmedis
Spygliuočių, riešutų, aliejinių augalų sėklos
Italų rašytojo G. Deleddos romanas „Libanietis...“
Šis medis nuo seno simbolizavo vaisingumą ir gausą, o Biblija sako, kad karalius Saliamonas iš jo pastatė savo pilį
Jurijus Gagarinas šaukinys
Medis maitina Sibiro voverę
Medis ant Libano herbo
Spygliuočių Libano...
Gagarino šaukinys
Medis su kūgiais
Šumerų gyvybės medis
Libano medis
Bonsai medis
Spygliuočių medis
riešutmedis
Medis maitina voverę
Sibirinė pušis
Spygliuočių Sibiro...
Libano ar Sibiro
Sibiro milžinas su liliputų riešutais
Medis ant Libano vėliavos
Pušies galingasis taigos brolis
Taiga gražus vyras su kūgiais
Sibiro antipodas tropinis. palmės
Pušies giminaitis
. „spygliuočių“ Jurijaus Gagarino šaukinys
Taigos riešutmedis
Taiga skanių riešutų tiekėjas
Sibiro milžinas su riešutais - nykštukas.
Sibiro lazdynas
Voverės riešutai
Spygliuočių medis su skaniais riešutais
Sibiro taigos spygliuočių medis
Vertingas spygliuočių medis
Taiga milžinas
Pušies giminaitė
Spygliuočių medis su dideliais spygliais
Iš ko pagamintos spintelės, kad jų neužkrėstų kandys?
. "PP-91" Dragunovas
Spygliuočių Sibiro taigos karalius
Jo riešutai puikiai dera su alumi
Spygliuočių lazdynas
Medis, auginantis mažus riešutus
Pušis
Sibiro milžinas su mažais riešutais
Spygliuočių riešutmedis
Visžalis pušinių šeimos spygliuočių medis
. "PP-91" Dragunovas
. Jurijaus Gagarino šaukinys „spygliuočiai“.
Voverių mėgstamas medis
Iš ko pagamintos spintelės, kad į jas nepatektų kandys?
M. yra spygliuočių medis, auginantis kankorėžius arba riešutus. Libano kedras, Pinus cedrus; Sibiras, setbra, meleda, kedro riešutai, linksmybės. Raudonasis kedras, kedro viržiai, ispaninis kadagys, Juniperus oxycedrus. Kraštutiniuose šiaurės rytuose. Taip pat yra kedro skalūno arba beržo. Kedro miškas m Kedro miškas. Kedrovik m. Sib. lazdyno tetervinas, gyvenantis kedrų miške. Kedrovka spragtukas, varna paukštis, Nucifraga caryocataetes. Kedrovščina arch. kankorėžių, mažųjų mailiaus rinkimo šventė
Italų rašytojo G. Deleddos romanas „Libanietis...“
Sibiro milžinas su riešutais - nykštukas
Spygliuočių medis su riešutais
Sibiro milžinas su riešutais - nykštukas...
Taigos riešutmedis
Pušies galingasis taigos brolis
Botaninis pavadinimas: Riešutas (Juglans regia). Riešutų šeimos, riešutmedžių genties atstovas.
Graikinio riešuto tėvynė: Vidurinė Azija, Kaukazas.
Apšvietimas:šviesamėgė, atspari šešėliui.
Dirvožemis: derlingas, gerai nusausintas.
Laistymas: saikingai.
Maksimalus medžio aukštis: 30 m.
vidutinė gyvenimo trukmė: 1000 metų.
Nusileidimas: sėklos, vegetatyviškai.
Kaip atrodo graikinis riešutas: medžio ir jo vaisių nuotrauka
Riešutas yra aukštas medis, pasiekiantis iki 30 m aukščio. Jis turi platų, besidriekiantį vainiką su daugybe stačiu kampu besitęsiančių šakų. Šaknų sistema galinga, plinta apie 20 m spinduliu.Sulaukus 80 metų pagrindinė šaknis pasiekia 5-7 m gylį, šoninės - 12 m. Šaknų sistema ūglių nesudaro, bet po žuvus jo antžeminei daliai, iš šaknies kaklelio atsiranda ūglių. Medžio kamienas tiesus, iki 2 m skersmens. Žievė šviesiai pilka, įtrūkusi.
Lapai sudėtiniai, pakaitiniai, nelygūs, pilni, kartais dantyti viršutinėje dalyje, susidedantys iš 5-9 pailgų kiaušinių lapų. Lapo mentės ilgis gali siekti 4-7 cm.Lapai turi stiprų specifinį kvapą.
Gėlės yra mažos ir žalios spalvos. Vyriški stori daugiažiedžiai auskarai, surinkti lapų pažastyse. Patelės pavienės arba surenkamos po 2-3 vienetus, suformuotos vienmečių šakų viršūnėse. Žydėjimas vyksta balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, tuo pačiu metu su lapų žydėjimu arba prieš tai. Trunka 15 dienų. Gėles apdulkina vėjas arba aplinkinių medžių žiedadulkės.
Kaip žydi graikinis riešutas, galite pamatyti nuotraukoje, kas įrodo, kad šiuo laikotarpiu medis atrodo labai įspūdingai. Vaisiai yra netikri kaulavaisiai, kuriuose yra viena keturių skilčių sėkla, padengta plona plėvele. Žievelė stora, kieta, smulkiai raukšlėta, lygi, kartais gumbuota. Korpuso storis – 0,5 – 1,5 mm. Riešutai su storu lukštu yra 2,2 mm storio. Visiškai prinokęs kevalas plyšta ir dalijasi į dvi dalis. Vaisiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Jų svoris ir dydis priklauso nuo veislės ir augimo vietos. Jie gali būti maži, sveriantys iki 8 g, vidutiniai, sveriantys 9-10 g, arba dideli, sveriantys daugiau nei 12 g.Riešutų forma yra apvali, ovali, kiaušiniška arba kiaušiniška.
Augalas pradeda duoti vaisių praėjus 8-12 metų po pasodinimo. Gausiausią derlių duoda 50-60 metų senumo medžiai. Iš vieno individo per metus galite gauti nuo 10 iki 300 kg vaisių (priklausomai nuo amžiaus ir augimo sąlygų). Taigi iš 9 metų augalo per metus vidutiniškai gaunama 5 kg vaisių, nuo 20 - 100 kg, nuo 30 - 150 kg, nuo 40 - 200 kg, 50 - 250 kg. Ypač didelis derlius nuimamas iš vieni stovinčių medžių.
Riešutas yra ilgaamžis. Auginamas sodo sklype gali gyventi iki 200-500 metų. Gamtoje – iki 1000 metų ir ilgiau.
Apibūdinant graikinį riešutą negalima nepaminėti, kad šis augalas pasižymi dideliu ūglius atkuriančiomis savybėmis ir greitai atsigauna po karūnos genėjimo ar sušalimo esant dideliems šalčiams.
Mūsų galerijoje pateiktoje nuotraukoje matomos visos būdingos riešutmedžio savybės.
Kur auga ir kaip žydi graikinis riešutas (su nuotrauka)
Medžio tėvynė yra Vidurinė Azija, Kaukazas ir Iranas, kur, remiantis istorine versija, ši kultūra buvo žinoma prieš 8000 metų. Laukiškai auga šiauriniuose, vakariniuose ir rytiniuose kalnų šlaituose, tarpekliuose ir palei upių slėnius. Įsikuria 1500-2000 m aukštyje virš jūros lygio. Auga pavieniui arba nedidelėmis grupėmis, retkarčiais formuodami giraites.
Šiandien graikiniai riešutai auginami Kinijoje, Indijoje, Japonijoje, Graikijoje, Mažojoje ir Vidurinėje Azijoje, Užkaukazėje, Vakarų Europoje, Ukrainoje ir kitose šilto klimato šalyse. Rusijoje jis auginamas Europos dalies pietuose, pavyzdžiui, Kubane, Stavropolio teritorijoje, Krasnodaro teritorijoje, Rostovo srityje. Šalčiui atsparios veislės buvo išvestos šiauriniams regionams, tačiau augalas negali atlaikyti didelių šalčių. Riešutas auginamas pavienių medžių ir didelių plantacijų pavidalu. Pagrindiniai jos gamintojai: JAV, Kinija, Turkija, Moldova.
Medis dauginamas sėklomis ir vegetatyviniais metodais. Dauginant sėklomis, išsaugomos visos kokybinės veislės savybės. Didžiausią daigumo potencialą turi praėjusių metų derliaus sėklos. Dvejų ir trejų metų derlius pasižymi sumažėjusiu daigumu.
Daugiau apie graikinius riešutus galite sužinoti žiūrėdami šį vaizdo įrašą:
Šio medžio vaisiai yra vertingas maisto produktas, pasižymintis aukštu skoniu. Jų maistinė vertė yra pranašesnė už mėsą. Branduolys yra riebalų (60-70%), baltymų (9-15%), angliavandenių (5-15%). Be to, juose yra gliukozės, sacharozės, krakmolo, taninų, vitaminų, mineralų, pektinų ir skaidulų. Tanino kiekis suteikia graikiniams riešutams aštrų, šiek tiek sutraukiantį skonį.
Branduoliai dažniausiai valgomi žali. Nereikia jokio apdorojimo. Plačiai naudojamas konditerijos pramonėje pyragų, chalvos, pyragaičių ir kitų gaminių gamyboje.
Aliejus gaunamas iš graikinių riešutų branduolių ir naudojamas maistui bei techniniams tikslams.
Pyragas naudojamas gyvuliams šerti.
Mediena lengvai apdirbama, gerai poliruojama, gražaus rašto, todėl yra vertinga žaliava baldų ir apdailos faneros gamybai.
Juodi dažai gaunami iš vaisiaus lukšto, kuris naudojamas audiniams dažyti.
Daugelis sodininkų iš pirmų lūpų žino, kaip žydi graikiniai riešutai, nes jie augina šį derlių dekoratyviniais tikslais. Žydėjimo ir derėjimo laikotarpiu medis atrodo labai neįprastas ir patrauklus. Be to, augalas sodinamas prie kelių, parkuose ir aikštėse miestų apželdinimui. Dėl galingos šaknų sistemos jis taip pat naudojamas dauboms stiprinti.
Pirkdami šį produktą turėtumėte žinoti, kaip atrodo kokybiškas valgomasis riešutas. Geriau rinktis didelius vaisius plonais lukštais arba pirmenybę teikti pailgiems ovalo formos vaisiams, nes apvalių lukštai storesni, todėl jų šerdis mažesnė. Korpusas neturėtų turėti įtrūkimų, pažeidimų ar įbrėžimų. Geri branduoliai yra tankūs ir elastingi, auksinio atspalvio, padengti plona plėvele. Paprastai lengvi vaisiai būna tušti.
Kedras yra didingas, galingas medis. Kedro aukštis 40-42 metrai, kamieno storis iki 2 metrų. Spygliai ilgi, 7-15 centimetrų, tamsiai žali arba ryškiai žali. Kedras gyvena iki 500 metų. Kūgiai dideli, didelio žąsies kiaušinio dydžio, sunoksta antraisiais metais ir nukrenta kartu su sėklomis („kedro riešutai“). Prinokusių riešutų tiesiai iš medžio gali gauti paukščiai (spragtukai, varnos), voverės ir burundukai. Likę gyvūnai renka riešutus ant žemės po to, kai kūgiai nukrenta. Žmonės renka pušų sėklas - „riešutus“ ateičiai, tai labai skanus delikatesas. Iš kedro spyglių gaminamas gydomasis antpilas nuo skorbuto. Kedro mediena yra lengva, patvari, graži, iš jos gaminami baldai. Be to, kedro mediena gali būti lengvai pjaustoma visomis kryptimis, todėl ji tarnauja kaip vertinga žaliava pieštukų gamybai.
Pagrindinis Sibiro kedro privalumas yra jo sėklos (riešutai). Jie skanūs, kaloringi ir lengvai virškinami. Riešutuose labai daug baltymų ir riebalų, taip pat vitaminų A, B, E, F, taip pat daug daug būtinų mikroelementų. 
Riešutų maistinės ir gydomosios savybės daugiausia paaiškinamos kokybine juose esančių riebalų, baltymų ir kitų medžiagų sudėtimi. Pušies riešutų riebalai nuo kitų riebalų skiriasi dideliu polinesočiųjų riebalų rūgščių, ypač linolo, kiekiu.
