namai » Dekoratyvinis » Juodosios vynuogės. Susipažinkime su geriausiomis veislėmis. Besėklių veislė Kishmisha – juodosios vynuogės Black Sultan

Juodosios vynuogės. Susipažinkime su geriausiomis veislėmis. Besėklių veislė Kishmisha – juodosios vynuogės Black Sultan

Kišmišo juoda. Krūmai vidutinio stiprumo. Vienerių metų subrendę ūgliai yra rudos spalvos, intensyvesnė mazgų spalva.

Lapai yra vidutinio dydžio, trijų skilčių, apvalios formos. Lapo mentė piltuvėlio formos, šiek tiek banguota, paviršius tinkliškai raukšlėtas, matinis. Lapo mentės apačia nėra plaukuota. Viršutinės įpjovos vidutinio grubumo, yra atviros ir uždaros smailiu dugnu. Apatiniai įdubimai yra maži, dažnai uždari, panašūs į plyšį su smailiu dugnu. Lapkočio įpjova visada uždaryta siauru elipsiniu spindžiu, lapkočiai trumpi. Lapą riboja gana dideli, nelygūs trikampiai smaili ir pjūkliniai dantys.
Žiedai dvilyčiai, gerai savidulkiai.
Grupės didelės (20*10 cm), cilindrinės-kūginės arba kūginės formos, vidutinio tankumo.
Uogos vidutinio dydžio (16*13 mm), ovalios formos, juodos spalvos. Oda gausiai padengta vaško danga, plona ir silpna.
Minkštimas švelnus, sultingas, traškus, malonaus skonio, be jokio ypatingo aromato.
Nepaisant to, kad Kišmišas laikomas besėkliu veisle, kai kurių juodųjų kišmišų klonų uogoje yra 1-2 sėklos, o kartais ir daugiau.

Nurodo ankstyvo nokinimo veisles. Vegetacijos trukmė nuo pumpurų žydėjimo iki visiško uogų sunokimo – 120–130 dienų. Kryme pumpurai pradeda skleistis balandžio viduryje, žydėjimas prasideda pirmąsias dešimt birželio dienų, nokimas prasideda liepos pabaigoje, o visiška branda būna antroje rugpjūčio dešimtyje. Vienmečiai ūgliai visiškai subręsta iki auginimo sezono pabaigos.

Veislė išsiskiria tuo, kad anksti pradeda derėti – praėjus 2–3 metams po pasodinimo, ir formuoja pasėlius ant posūnių. Derlius didelis – 12-15 tonų iš hektaro, o Vidurinėje Azijoje – iki 30 tonų iš hektaro.

Jį labai pažeidžia grybelinės ligos. Žiemos atsparumas vidutinis, gana atsparus sausrai. Jis pasižymi vidutiniu stabilumu transportavimo metu.

Agrotechninės savybės

atsižvelgiant į vidutinį krūmų išsivystymo stiprumą, stepėse ir papėdėse sodinti reikėtų 1,5 m atstumu tarp krūmų eilėmis nedrėkinamuose vynuogynuose ir 1,75 m laistomame vynuogyne;
kad būtų užtikrintas ankstyvesnis uogų nokinimas, juodąjį kišmišą geriau dėti ant lengvų, gerai įšylančių dirvožemių;
Norint gauti didelį derlių, antroje vegetacijos pusėje reikia ilgai genėti ir tręšti fosforu ir kaliu;
Prevencinis apdulkinimas siera nuo oidiumo ir purškimas Bordo mišiniu nuo miltligės pirmiausia turi būti atliekamas kartu su muskato veislėmis.

Kišmišas nėra atskira veislė. Tai selekcininkų sukurta veislių grupė, žinoma dėl to, kad jos uogos yra besėklės. Kišmišas yra baltos, raudonos, rožinės ir juodos spalvos. Pastarasis ypač vertinamas – jame yra vadinamųjų „jaunystės medžiagų“ – antioksidantų – ir kitų naudingų elementų. Iš straipsnio sužinosite apie juodųjų razinų vynuogių naudą.

Razinų kekės tankiai prikimštos uogų, kurių skonis išsiskiria saldumu ir sultingumu. Ši veislė gali būti saugoma ilgą laiką, gerai atlaiko transportavimą ir yra gana universali. Uogos vartojamos tiek šviežios, tiek džiovintos. Kulinarijoje jie naudojami salotoms, desertams, vaisių gėrimams ir vynams gaminti.

Sultonų kompozicija

Prinokusiose juodosios sultonos uogose yra vitaminų A, C, E, PP, folio rūgšties, sacharozės, skaidulų ir kelių organinių rūgščių. Šioje vynuogių veislėje taip pat gausu mineralų ir eterinių aliejų. Stiklinė vynuogių sulčių patenkins kasdienį vitaminų ir mikroelementų poreikį.

Juodųjų sultonų cheminė sudėtis apima:

Chlorofilas. Dalyvauja medžiagų apykaitos procese, palaiko imuninę sistemą, teigiamai veikia audinių regeneraciją.
Flavonoidai. Suriša laisvuosius radikalus ir stabdo organizmo senėjimą.
Kvercetinai. Jie sėkmingai kovoja su anemija, didina hemoglobino kiekį, padeda esant nerviniam išsekimui ir depresijai.
Geležies druskos. Skatinti hematopoezę ir raudonųjų kraujo kūnelių atsinaujinimą.
Fermentai. Padeda normalizuoti virškinimą.

Vynuogių privalumai

Saulėtų uogų dėka mūsų nuotaika gali pakilti. Jie turi tonizuojantį ir stiprinantį poveikį visam kūnui. Bet jūs neturėtumėte per daug įsimylėti juodųjų sultonų. 25 uogų per dieną pakanka papildyti maistinėmis medžiagomis. Priešingu atveju galite gauti viduriavimą, vidurių pūtimą ar apsinuodijimą maistu.

Geriausia vynuoges vartoti tokiais kiekiais, kokius rekomenduoja gydytojai. Uogas reikia ne tik nuplauti po vandeniu, bet atskirti nuo šepetėlio ir pamirkyti valandą. Šis procesas išlaisvins sultonus nuo toksinų ir neturėsite nereikalingų problemų.

Vitamino B kiekis padeda išvengti inkstų ligų ir teigiamai veikia kepenis.
Kišmišas skirtas plaučių ir kvėpavimo sistemos ligoms gydyti.
Vynuogės turi choleretinį poveikį, mažina pykinimą ir rėmenį. Uogų nuoviras gerai veikia tulžies pūslę.
Boras, esantis vynuogių uogose, sumažina osteoporozės riziką, o tai labai naudinga senatvėje.
Juodosios sultonos uogos gerai tonizuoja kūną, todėl aktyviai gyvenančių žmonių kūnas bus geros formos.
Vynuogės gali sumažinti įtampą ir turi nedidelį raminamąjį poveikį.

Kontraindikacijos

Juodųjų razinų vynuogių naudą ir žalą lemia į jo sudėtį įtrauktos medžiagos. Todėl yra keletas kontraindikacijų:

Uogose yra nemažas kiekis cukraus, todėl sergant cukriniu diabetu jo vartoti nerekomenduojama.
Griežtai nerekomenduojama valgyti sultonų, jei sergate skrandžio opa, pankreatitu ir cholecistitu.
Vynuogių sultys neigiamai veikia dantų emalį, todėl suvalgius uogas reikia praskalauti burną vandeniu.
Vynuogių ir pieno produktų valgymas kartu gali sukelti skrandžio sutrikimus.

Besėklis (KISH_MISH) hibridinė vynuogių forma, ankstyvas nokimo laikotarpis - 115-120 dienų. Rekomenduojamas Maskvos regionui.

Brandinimo laikotarpis - 115-120 dienų

Atsparumas šalčiui -25°C.

Talismanas x Glenora)

Novočerkassko sąlygomis sunoksta rugpjūčio viduryje.

Didelio augimo krūmai. Grupės vidutinės, vidutinis svoris 300 g, pavienės iki 700 g, cilindrinės-kūginės, vidutinio tankumo ir tankios. Uogos vidutinio dydžio, 2,2-2,8 g svorio, šiek tiek ovalios, 16,5 x 14,9 mm, juodos.

II-III nesėklingumo klasė. Minkštimas tankus, traškus, skonis labai lengvo, neįkyraus vaisių aromato. Oda tanki, bet lengvai valgoma. Veislei būdingas didelis cukraus kaupimasis.

Cukraus kiekis 18-24 g/100 cm3, rūgštingumas 5-7 g/dm3.

Ūgliai sunoksta labai gerai. Suderinamumas su poskiepiais geras.

Vaisingi ūgliai – 70-75%, kekių skaičius viename ūglyje – 1,3-1,5. Vienam krūmui tenka 30-40 pumpurų, genint vynmedžius iki 4-6 pumpurų.

Vynuogių veislė gana atspari miltligei, oidiumui ir pilkajam puvimui.

Transportavimas yra didelis.

Kishmish Black Sultan tinka šviežiam vartojimui ir sultonų ruošimui.

Galima auginti neuždengtoje kultūroje.

Meshkovas V.M.

Kišmišas Arsenjevskis(Atsparių formų atranka), vidutinio vėlyvo nokinimo. Krūmai vidutinio stiprumo, stambūs. Lapai gana dideli, penkialapiai, giliai išpjaustyti, tamsiai žali, lygūs. Grupės didelės ir labai didelės iki 1,5 kg, pavienės iki 2 kg, cilindrinės-kūginės, vidutinio tankumo. Uogos labai stambios 19x40mm, sveria iki 12g, pailgos, šviesiai žalios, minkštimas tankus, traškus, harmoningo skonio malonaus aromato, visiškai be sėklų ir užuomazgų. Cukraus kiekis 18%. Odelė traški, valgant nesijaučia, uogos gali būti nugraužtos kaip agurkai. Transportavimas yra labai didelis. Ūgliai gerai sunoksta, jų spalva tamsiai geltona. Vegetacijos sezonas prasideda vėliau nei visų kitų veislių, bet greitai pasiveja. Geriau vystosi ant energingų poskiepių. Atsparumas miltligei 2,5 balo, pilkasis puvinys ir oidis nepastebėti. Vaisiai ir kekės yra labai įspūdingi ir dekoratyvūs, jiems neprilygstama rinkoje. Sprendžiant iš specialiosios ir informacinės literatūros apie vynuoges, tai yra viena didžiausių uogų veislių iš visų besėklių veislių Rusijoje.

Kišmišo kokteilis

Kišmišo kokteilis(23-22-12-3) – nauja hibridinė vynuogių forma, parinkta VNIIViV vardu. MAN IR. Potapenko, ankstyvas nokinimas, Perfect Delight x Einseth Seedlis kryžminimo derinys. Novočerkasko sąlygomis sunoksta antrą ar trečią dešimt rugpjūčio dienų. Krūmai turi didesnį nei vidutinį augimo stiprumą. Gėlė yra biseksuali. Kekelės vidutinės, 350-450 g, pavienės iki 700 g, cilindrinės-kūginės, vidutinio tankumo. Uogos smulkios, 2,5-2,9 g svorio, ovalios, baltos, saulėje gintaro spalvos. Besėklis I-II klasė. Minkštimas tankus, mėsingas ir sultingas, skonis sudėtingas ir vaisinis. Odelė tanki, bet valgoma. Forma išsiskiria savybe sukaupti daug cukraus ir tinka džiovinti. Cukraus kiekis iki 28 g/100 cm3, rūgštingumas 5-6 g/dm3. Ūgliai sunoksta labai gerai. Vaisingi ūgliai – 80-85%, kekių skaičius viename ūglyje – 1,5-1,7. Produktyvumas didelis. Forma labai atspari grybelinėms ligoms ir šalčiui, gali būti auginama neuždengtame pasėlyje. Transportavimas geras. Tinka šviežiam naudojimui ir džiovinimui. Šviežių vynuogių degustacijos balas: 9,1 balo. Atsparumas šalčiui -27 laipsniai.

Kišmišo raudonoji liepsna(Red Flame seedless) – amerikietiškos selekcijos universali besėklių vynuogių veislė, kurios brandinimo laikotarpis yra ankstyvas-vidutinis, 115-125 dienos. Krūmai yra energingi. Gėlė yra biseksuali. Kekiniai dideli, sveria 600-800 g, cilindriški su dviem pečiais, vidutiniškai tankūs.

Kishmish Red Flame uogos yra vidutinės, be sėklų (turi I klasės besėklumą), 22 x 18 mm dydžio, 4-5 g svorio, apvalios arba šiek tiek ovalios, raudonos arba raudonai violetinės spalvos. Minkštimas tankus ir traškus. Skonis harmoningas.

Cukraus kaupimasis geras. Odelė plona ir valgoma.

Kishmish Red Flame veislės ūgliai sunoksta gerai. Vaisingi ūgliai 65-75%. Vaisingumo koeficientas yra 1,2-1,3. Apkrova 30-40 akių vienam krūmui. Vynmedžių genėjimas iki 8-10 pumpurų. Suderinamumas su poskiepiais geras. Aplink nokstančias kekes rekomenduojama išretinti lapus, kad pagerėtų uogų spalva.Produktyvumas didelis.Neatsparus grybelinėms ligoms. Atsparumas šalčiui - 20 C.

Kishmish Red Flame vynuogių transportavimas yra didelis. Pristatymas pasižymi aukštais kokybės rodikliais. Kishmish Red Flame tinka ilgalaikiam saugojimui iki 10 savaičių.

Veislės privalumai: Kishmish Red Flame veislė turi dideles besėklių uogų grupes, kurios yra geros formos, derlingos ir transportuojamos. Galima laikyti ilgą laiką. Puiku Tinka razinoms, gamina marmelado minkštimą.

Krainovas V.N.

Kišmišo Nachodka(Talisman x Kishmish Radiant) – ankstyvas nokinimas. Gėlė yra biseksuali. Visiškas uogų sunokimas būna rugpjūčio pirmoje pusėje. Vegetacijos trukmė nuo pumpurų žydėjimo pradžios iki visiško uogų sunokimo – 110–120 dienų. Krūmų augimo intensyvumas yra vidutinio intensyvumo. Kekeliai 700–1500 g, vidutinio tankumo, kūgiški. Uogos 32-27 mm, svoris 7-8 g, rausvos, tankiu minkštimu, malonaus harmoningo skonio. Cukraus kiekis didelis 19–22%, rūgštingumas 4–7 g/l. Ūgliai gerai sunoksta. Krūmo apkrova yra 30–40 pumpurų. Apipjaustymas 8-10 akių. Negali pakęsti perkrovos. Šalnas atlaiko -23°C. Atsparus miltligei – 3,0 balai ir pilkajam puvimui – 2 balai.

Šimtmečių sėklos(Šimtmetis be sėklų“, besėklis šimtmetis") (GOLD x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75)) JAV.

Ankstyva nokinimo vynuogių veislė be sėklų. Savaime įsišakniję krūmai yra labai energingi. Kekeliai stambūs, 400-2500 g, kūgiški, vidutinio tankumo. Sultonų uogos didelės, 5-7 g, ovalios, geltonai žalios spalvos, minkštimas šiek tiek traškus, malonaus harmoningo skonio, muskato kvapo. Odelė plona, traški ir valgoma. Cukraus kiekis 15%, rūgštingumas 6,0 g/l. Veislę reikia nuimti laiku, kai cukraus kiekis pasiekia 16%, kitaip uogos gali nukristi. Rekomenduojamas ilgas genėjimas. Normalizuoti pagal žiedynus paprastai nereikia. Uogos atsparios trūkinėjimui. Uogos nėra jautrios saulės nudegimui, ant uogų, kurios nokimo laikotarpiu ilgą laiką veikiamos tiesioginių saulės spindulių, galimos mažos rudos dėmės.

Daugelis žmonių mėgsta vynuoges. Šios kultūros vaisiai yra vieni saldžiausių pasaulyje, nes juose yra daug gliukozės ir fruktozės. Tai taip pat labai naudinga. Ši skani uoga padeda nuo kosulio ir tuberkuliozės. Pektinas, kuris yra jo dalis, gerina virškinamojo trakto veiklą. Dažnas vartojimas padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir maitina odą. Yra daug įvairių vynuogių rūšių. Kišmišas labai populiarus dėl to, kad jame nėra sėklų. Toliau atidžiau pažvelgsime į juodąją Kishmish vynuogių veislę.

Vynuogių besėklių tėvynė yra Vidurinė Azija. Tačiau daugelį metų Rusijos veisėjai iš VNIIiV im. Potapenko Ya.I.. Kishmish Black Sultan veislė buvo sukurta sukryžminus Talismaną ir Glenorą. Bandymus atliko Potapenko instituto specialistai Ya.I. Baltarusijos pietuose. Tai valgomosios vynuogės. Augalo lapai yra vidutinio dydžio, suapvalinti. Gėlių nereikia dulkinti, nes jos yra biseksualios. Vaisiai sunoksta anksti. Laikotarpis nuo pumpurų žydėjimo pradžios iki visiško vaisiaus nokinimo yra 115–120 dienų. Krūmas vystosi ir auga gana greitai. Vynuogių kekės yra vidutinio dydžio, sveria nuo 300 iki 700 g, cilindro-kūgio formos. Kekės ir uogos gana tankios. Bet suvalgius odos nesijaučia. Kiekvienos uogos svoris apytiksliai 2,5-3 g.Vaisiai apvalios arba šiek tiek ovalios formos, juodos spalvos su nežymiu vaškiniu apnašu. Sultonų minkštimas turi nuostabų vaisių aromatą, yra labai tankus ir traškus. Cukraus kiekis yra apie 17-23%. Taip pat yra ovalo formos „Kishmisha“ veislė „Black Finger“. Veislė buvo išvesta JAV, todėl ji dar vadinama Blackfinger. Palyginti su Kishmish Black Sultan, pasėlis vaisius veda didesnėmis, iki 2 kg svorio kekėmis, o uogos daug didesnės. Vynuogės svoris gali būti nuo 8 iki 12 gramų. Produktyvumas nuolat aukštas.
Juodasis pirštas gali būti auginamas didžiuliuose šiauriniuose regionuose, nes rūšis yra atspari šalčiui. Augalui reikia nuolatinio gydymo priešgrybelinėmis medžiagomis.Įsigyti šią veislę sodinimui nebus taip paprasta, nes ji yra patentuota, todėl pirmiausia turite nusipirkti leidimą auginti Blackfinger.

Taip pat JAV ekspertai sukūrė dar vieną juodosios sultonos rūšį – Black Emerald. Ypatinga ypatybė – ankstyvas uogų nokimas. Kekelės ir uogos mažos, atitinkamai iki 600g ir iki 5g. Vynuogės apvalios, skonis labai saldus ir traškus. Pasėlių privalumas – atsparumas žemai temperatūrai, didelis stabilus derlius.

Veislės privalumai

Kishmish Black Sultan privalumas yra atsparumas miltligei, oidijui ir pilkajam puvimui. Vaisių pumpurai ištveria iki 25 laipsnių šalčius. Dėl tankių kekių jį galima lengvai transportuoti, nesijaudinant, kad vaisiai suges. Veislės derlingumas gana didelis: iki 100-250 c/ha.

Krūmai vystosi gerai ir nėra labai įnoringi, todėl galite nedvejodami nusipirkti juodąjį kišmišą sodinti savo sodyboje ar sodo sklype.

Kishmish vynuoges rekomenduojama sodinti erdvioje, saulėtoje vietoje be skersvėjų.

Kitas privalumas – paprasta krūmų priežiūra, kurią sudaro laistymas ir tręšimas. Taip pat ūglius žiemai geriau apsaugoti nuo šalčio. Manoma, kad būtent juodosios veislės yra naudingiausios. Jo valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Vaisiaus odelė susideda iš medžiagų, kurios neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Uogose gausu antioksidantų, kurie stabdo organizmo senėjimą. Puikus raudonasis vynas gaminamas iš juodųjų vynuogių. Kišmišo vaisiai dažnai naudojami razinoms gaminti.