Sausi lapai yra pagrindinis česnako, kuris yra paruoštas derliui, požymis. Kada kasti česnaką? Derliaus nuėmimo ypatybės, jo saugojimas, rekomendacijos sodininkams Česnakai, kada derliaus nuimti per metus

Česnakai – tai daržovė, iš kurios gaminami įvairūs patiekalai, prieskoniai, padažai, marinatai ir kiti dalykai, be jų neįmanoma pagaminti daugelio patiekalų, todėl dauguma sodininkų savo sklype augina šią kultūrą. Užauginti gerą česnako derlių nėra sunku, daug sunkiau jį išsaugoti, kad neprarastų kokybės. Labai svarbu daržoves surinkti laiku.

"Kada kasti česnaką 2017 m.?" – tokį klausimą užduoda pradedantys sodininkai, savo sklype pasisodinę šią kultūrą. Tačiau norint į jį atsakyti, reikia žinoti, apie kokį česnaką kalbame (žiemą ar pavasarį), kai daržovės buvo pasodintos. Ir žinios apie oro sąlygas taip pat yra ne mažiau svarbus veiksnys.

Kaip žinia, žieminiai česnakai į žemę sodinami rugsėjo–spalio mėnesiais, o vasariniai – balandžio–gegužės mėnesiais (centrinėje Rusijos dalyje), todėl pirmasis variantas sunoksta mėnesiu anksčiau – liepos viduryje–rugpjūčio pradžioje. Būtent šiuo laikotarpiu reikia pradėti jį rinkti. Vasariniai česnakai sunoksta rugpjūčio viduryje – rugsėjo pradžioje.

Sužinoti, ar česnakai prinokę, gana paprasta. Būtina pažvelgti į antžeminę pasėlio dalį – jei lapai pradeda slūgti, o apatinės plunksnos pagelsta, tai yra pirmasis daržovių nokimo požymis. Tačiau norint tiksliai patikrinti česnako sunokimą, reikia iškasti vieną augalą ir apžiūrėti jo galvą – įskilęs lukštas ir akivaizdi gvazdikėlių išvaizda yra tikras brandos požymis. Norėdami įsitikinti, galite susukti česnako skilteles rankoje – jei plėvelė pakankamai lengvai nusiima, tai taip pat rodo visą derliaus brandą.

Kad česnako derlius gerai išsilaikytų, patartina jį nuimti pagal mėnulio kalendorių. 2017 m. palankiausios derliaus nuėmimo dienos yra šie skaičiai: 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23 ir 24 liepos, taip pat 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29 ir rugpjūčio 30 d. Ar remtis mėnulio kalendoriumi, ar ne, kiekvienas sodininkas sprendžia pats, tačiau bendros česnako derliaus nuėmimo taisyklės yra vienodos visiems, norintiems ilgai išsaugoti daržoves. Pagrindinės taisyklės pateikiamos žemiau:

• atkasus česnaką, 2-3 paras palikti džiūti tiesioginiuose saulės spinduliuose, o praėjus nurodytam laikui porai savaičių pakabinti po baldakimu;
• neturėtumėte trankyti svogūnėlių vienas į kitą (kai kurie sodininkai tokiu būdu bando numušti prie daržovių prilipusią dirvą), nes tokios manipuliacijos neigiamai veikia jų laikymo kokybę;
• Negalite iš karto nupjauti česnako šaknų ir lapų po kasimo, nes džiovinant kai kurios iš jų naudingos medžiagos patenka į svogūnėlius;
• Daržoves reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, geriausia atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Puikus pasirinkimas yra dėžutėje, kiekvieną lemputę suvyniojus į laikraštį.

Daugiau informacijos:

Kiekvieną vasarą sodininkai susiduria su deginančiu klausimu: kada skinti česnaką? Daugelis vadovaujasi česnako derliaus nuėmimo iš kaimynų laiku; jei jie nuskynė savo derlių, tai laikas mums. Manau, kad tai ne visai teisingos gairės, nes derėtų skinti tik sunokusius česnakus, o jo būklė priklauso nuo veislės ir sodinimo laiko. Todėl pažiūrėkime, kada skinti žieminius, kada vasarinius česnakus, pažvelkime į česnako sunokimo požymius, taip pat pakalbėkime apie tai, ko absoliučiai negalima daryti renkant česnaką.

Kiekvienas regionas turi savo žieminių česnakų derliaus nuėmimo laiką.

Žieminiai česnakai sunoksta apytiksliai nuo 80 iki 140 dienų po sudygimo, įskaitant Dušanbės česnakus sunoksta per 80–90 dienų, Belorussky – per 90–125 dienas, Polet – per 99–134 dienas, Boguslavsky – per 108–110 dienų. dienų, Yubileiny Gribovsky - per 83 - 140 dienų.

Aukščiau pateikta aritmetika gali būti naudojama tik kaip apytikslis vadovas. Brandinimo laikas gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų. Lietingomis vasaromis česnakai sunoks anksčiau, o sausomis ir karštomis – vėliau.

Labai svarbu česnaką išimti laiku, kad žiemą laikant nekiltų problemų.

Būtina, kad česnakas sunoktų, bet nepernoktų, kitaip jis nebus gerai laikomas – išdžius arba supūs.

Česnako ūglius geriau nuimti anksčiau, kol jis nepernoksta.

Kaip sužinoti, ar jūsų česnakas prinokęs

Tai galima nustatyti pagal česnako išvaizdą.

Neprinokęs česnakas būna minkštas ir trapus. Laikant tokios lemputės greitai išdžiūsta.

Pernokęs česnakas suskyla į atskiras skilteles, svogūnėlį dengiančios žvyneliai sprogsta, o apačioje atsiranda jaunos šaknys.

Prinokęs česnakas turi tankią galvutę, gvazdikėliai elastingi ir sultingi, lengvai atskiriami, padengti 3 sluoksniais žvynų.

Norėdamas sužinoti, ar mano česnakas prinokęs, ir nustatyti jo derliaus nuėmimo datą, aš periodiškai (kartą per savaitę), pradėjus gelsti česnako apatiniams lapams, iškasu svogūnėlį ir apžiūriu jo būklę. Išskobtų česnako svogūnėlių neišmetu, o naudoju įvairiems patiekalams ruošti, net ir neprinokusiose svogūnėliuose jaučiamas česnako aromatas.

Norėdami paspartinti nokimą, galite nugrėbti dirvą nuo svogūnėlio.

Ženklai, kad žieminiai česnakai paruošti derliui

Praktika rodo, kad česnakai yra paruošti derliui, jei:

1. Apatiniai česnako lapai pageltonavo ir išdžiūvo (Uraluose tai dažniausiai būna liepos pabaiga – rugpjūčio pradžia – pirmosios dešimt dienų);

1. Specialiai paliktos česnako strėlės sprogo ir pradėjo atsiverti. Kad česnakas augtų didesnis, nupjaunu česnako ūglius, palikdamas tik keletą ūglių, kad būtų nauja sėkla ir nuspręsčiau derliaus nuėmimo dieną.

Iš česnakinių strėlių ruošiu puikų arba pomidorų-česnakų prieskonį, arba verdu

Jei įmanoma, stengiuosi pašalinti česnaką atsižvelgdama į mėnulio kalendorių. 2017 m. palankiausios rugpjūčio mėnesio dienos česnakams skinti yra šios dienos: 1-3, 11,12,15,16,29,30.

Rinkdamiesi česnakų derliaus nuėmimo dieną, derinkite su dangaus biuru. Diena turėtų būti sausa, pageidautina ne karšta, po kaitriais saulės spinduliais iškastas česnakas gali nudegti, o tai turės įtakos jo laikymuisi.

Prieš keletą metų atlikau eksperimentą, ištyriau 4 česnako laikymo būdus. Apie mano eksperimento rezultatus ir įvairius česnako laikymo būdus galite perskaityti mano leidinyje, taip pat žiūrėti mano vaizdo įrašą.

Kada rinkti vasarinius česnakus

Vasarinių česnakų derlius nuimamas vėliau nei žieminių. Kad vasarinis česnakas sunoktų, nuo sudygimo momento prireikia 100 dienų. Paprastai vasarinius česnakus nuimu praėjus dviem-trims savaitėms po žieminių česnakų nuėmimo (kažkur rugpjūčio antroje pusėje).

Pagrindinis požymis, kad vasariniai česnakai yra paruošti derliaus nuėmimui, yra apatinių lapų pageltimas ir viršutinių česnako lapų išgulimas.

Ko visiškai nereikėtų daryti renkant česnaką

Svarbu ne tik kada pašalinti česnaką, bet ir kaip pašalinti česnaką.

1. Tiesiog ištraukite česnaką iš žemės. Priešingu atveju jo lapai nulūš, o česnakai liks žemėje. Šis pasėlis yra gana giliai į žemę, todėl jį reikia iškasti arba šakute, arba kastuvu, priklausomai nuo to, kas jums patogiau.
2. Greitai išmeskite česnaką ant žemės. Jis gali būti pažeistas nuo smūgio ir nebus ilgai laikomas.
3. Išvalykite dirvą nuo svogūnėlių, smogdami jas vienas į kitą. Rezultatas bus toks pat, kaip ir nukritus ant žemės – įdubimas ir pūva.
4. Iš karto po derliaus nuėmimo nupjaukite česnako stiebus ir lapus. Česnaką kartu su lapais reikia gerai išdžiovinti po baldakimu 2–3 savaites. Tai pagerins česnako kokybę, nes į česnaką bus perduotos papildomos maistinės medžiagos.

Šiandien jūs, mieli tinklaraščio „Braunio paslaptys“ lankytojai, sužinojote, kada reikia skinti žieminius ir vasarinius česnakus, kaip žinoti, ar česnakai jau paruošti derliaus nuėmimui ir ko nedaryti renkant česnaką. Tikiuosi, kad mano paslaptys padės gauti puikų česnako derlių.

Pagarbiai Nadežda Karačeva

Kada rinkti vasarinius ir žieminius česnakus? Kada pjauti strėles? Kaip teisingai iškasti česnaką? Kuris česnakas geresnis, žieminis ar pavasarinis?

Kuris česnakas geresnis, žieminis ar pavasarinis?

Česnakai yra nepakeičiamas produktas bet kurioje virtuvėje. Todėl daugelis vasaros gyventojų savo sklypuose augina panašų derlių. Visus česnakus galima suskirstyti į dvi grupes – žieminius ir pavasarinius. Žieminiai arba žieminiai česnakai sode sodinami rudenį, o pavasariniai arba vasariniai – pavasarį. Žieminius česnakus galima sodinti ir pavasarį, tokiu atveju papildomų žalumynų salotoms gausite šoninių plunksnų pavidalu, bet derlius vis tiek bus tik kitais metais.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kuris česnakas geresnis – žieminis ar pavasarinis, o tada nuspręsime dėl kiekvienos rūšies derliaus nuėmimo laiko. Verta paminėti, kad vidutinio ir vidutinio klimato sąlygomis įprasta auginti žiemines daržoves. Šis auginimo būdas leidžia gauti vaisių su dideliais dantimis, tolygiai išdėstytus. Tačiau yra ir kita veislė – vasarinis (arba pavasarinis) česnakas. Šios daržovės turi ilgesnį galiojimo laiką. Jis sodinamas ankstyvą pavasario sezoną, o derlius nuimamas paskutinėmis rugpjūčio savaitėmis.

Taigi, trumpai apie žieminių ir vasarinių česnakų savybes.

Žieminis česnakas

• Sunoksta anksčiau (liepos pabaiga – rugpjūčio pradžia);
• Dideli gvazdikėliai (6-10 galvoje);
• Greitai genda (galima laikyti apie 6 mėn.).

Pavasarinis česnakas

• Vėlyvas nokinimas (rugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia);
• Maži dantys (iki 30 galvoje);
• Ilgalaikis saugojimas (laikomas maždaug 12 mėnesių).

Jei svarstote, kurį česnaką geriau sodinti sode, žiemą ar pavasarį, tuomet atsakymas paprastas – sodinkite abi rūšis. Viena rūšis duos ankstesnį derlių, o antroji leis sukurti reikiamą česnako atsargą žiemai.

Česnakų rinkimas skirtinguose regionuose

Žmonės dažnai ieško atsakymų į klausimus apie derliaus nuėmimo laiką konkrečiuose Sibiro, Uralo, Maskvos srities, Jekaterinburgo ir centrinės Rusijos regionuose. Derliaus nuėmimo laikas iš regiono į regioną gali pasislinkti 1-2 savaitėmis, viskas priklauso nuo klimato, todėl nustatant derliaus nuėmimo laiką geriau pasikliauti ne tik rekomenduojamu laiku, bet ir išoriniais augalų, kurie tiksliau duoda signalą derliaus nuėmimui. Atkreipkite dėmesį į česnako lapus ir vaisius, jų būklę, spalvą. Pažvelkime į žieminių ir vasarinių česnakų laiką ir ženklus išsamiau.

Kada rinkti žieminius (žieminius) česnakus

Žieminiai česnakai visiškai sunoksta praėjus lygiai šimtui dienų nuo daigų ir daigų susidarymo. Paprastai šis laikotarpis patenka į trečią liepos dekadą arba paskutinio vasaros mėnesio - rugpjūčio pradžią. Brandinimo laikas priklauso nuo klimato ir oro sąlygų.

Kad rudenį pasodintas česnakas jau prinokęs, galite suprasti pagal tam tikrus požymius:

• Žemiau esantys lapai pradeda lėtai džiūti. Tuo pačiu metu viršutiniai elementai įgauna šiek tiek geltonumo. Ypač reikia atkreipti dėmesį į šį ženklą, jei pasėlių strėlės jau buvo nupjautos.
• Taip pat nurodoma, kad reikia pradėti rinkti, jei sprogsta ant rodyklių esančių oro lempučių apvalkalai. Jų vietoje atsiranda česnakų sėklos, kurios dar vadinamos svogūnėliais. Tokios rodyklės kartais pirmiausia pašalinamos, kad subręstų didesni gvazdikėliai. Bet vis dėlto net ir tokioje situacijoje įprasta sėjai palikti bent porą augalų nepaliestų.
• Česnakų pasirengimą ir sunokimą galite patikrinti taip: iš poros česnako galvų atkaskite žemę ir, neištraukdami galvos iš žemės, atidžiai apžiūrėkite jų žvynus. Jei jis kietas, šiek tiek sausas ir purpurinio atspalvio, vadinasi, daržovės jau prinokusios. Kai vaisius suskyla į gvazdikėlius, galime kalbėti apie jo pernokimą. Tada reikia skubiai ir greitai iškasti žieminius česnakus.

Kada rinkti pavasario (vasaros) česnaką

Vasarinių česnakų pasėliai sunoksta nuo dviejų paskutinių rugpjūčio savaičių iki rudens pradžios. Būtent šiuo metu reikia kuo atidžiau ir kruopščiau stebėti derlių.

Vasarinio česnako nokimo požymiai padės suprasti, kad reikia rinkti:

• Augalų stiebų ir lapų pageltimas, jų išgulimas;
• Šaknies kaklelio džiovinimas;
• Kasant česnako svogūnėlį ir atidžiai jį apžiūrint, pastebima visiškai suformuota galvutė ir aiškiai apibrėžtos gvazdikėliai;
• Tankios ir džiovintos česnako žvyneliai.

Kada nuimti strėles nuo česnako

Kam iš viso pašalinti strėles nuo česnako? Faktas yra tas, kad augalas sunaudoja maistines medžiagas ūgliams ir svogūnėliams su sėklomis augti. Atitinkamai, česnako vaisiai negaus kai kurių maistinių medžiagų ir augs mažiau, nei galėtų. Kad česnako skiltelės užaugtų kuo didesnės, reikia nupjauti strėles.

Kada turėčiau pašalinti rodykles? Reikia sutelkti dėmesį į išvaizdą. Skirtinguose regionuose ir skirtingų rūšių česnakams laikas gali skirtis, todėl reikia pažvelgti į pačią rodyklę. Rodyklė turi būti nupjauta, kol ji visiškai išsivynioja. Jei strėlę nupjaunate per anksti, ji ataugs, jei per vėlai, derlius bus mažesnis.

Kaip iškirpti strėlę? Patogiausia strėlę nupjauti paprastomis žirklėmis ar peiliu, ją reikia nupjauti iki galo, paliekant nedidelį ūglį prie pagrindo. Geriausia tai padaryti ryte, iki vakaro pjūvis turės laiko gerai išdžiūti.

Ant 2–3 augalų rodyklės paliekamos nepaliestos; tai padės nustatyti tikslų derliaus nuėmimo laiką ir leis surinkti sėklas, jei nuspręsite tokiu būdu gauti sodinamąją medžiagą kitam sezonui.

Kaip tinkamai nuimti ir laikyti česnaką

Česnakus galima skinti tik esant sausam orui. Žieminiuose pasėliuose jie nupjauna strėles ir svogūnėlius šiek tiek įkasa, lengvai ištraukdami iš žemės. Tokiu atveju nuo vaisiaus reikia atsargiai nukratyti likusį dirvą. Daržovės turi būti išdėstytos eilėmis, kad išdžiūtų. Sausomis dienomis česnaką galite palikti gryname lauko ore keletą dienų. Bet naktį geriau jį pašalinti. Liūties ir lietaus atveju vaisiai džiovinami po stogeliais.

Jei yra užsitęsusi sausra, prieš pradėdami rinkti česnaką, turite sudrėkinti dirvą. Priešingu atveju, purtydami sausus žemės gumulus, galite netyčia nuplėšti šaknis kartu su dugnu.

Taip pat neturėtumėte mesti česnako. Vaisius patartina atsargiai sukrauti ir atsargiai perkelti, nesukeliant įlenkimų. Priešingu atveju ant daržovių susidarys puvinys.

Po tokio džiovinimo daržoves reikia išdėlioti vienu sluoksniu patalpoje, kuri bus gerai vėdinama. Iki galutinio džiovinimo turėtų praeiti dar dvi ar trys savaitės. Kitame etape būtina nupjauti šaknis ir stiebus neliečiant svogūnėlių. Taip išvengsite daugelio ligų.

Vasarinių ir žieminių česnakų derlių būtina laikyti tik sausose patalpose, kur daug gryno oro. Drėgmė šiose vietose turi būti ne didesnė kaip aštuoniasdešimt procentų. Didelės daržovės turi ilgesnį galiojimo laiką. Dėl šios priežasties pirmiausia rekomenduojama naudoti mažą česnaką

Kaip teisingai iškasti česnaką

Kad derlius būtų didelis ir gausus, beveik visos daržovės laistomos visą vasaros sezoną. Tačiau česnakams tai visai nebūtina, nes geriau nustoti drėkinti dirvą likus maždaug dvidešimt iki dvidešimt penkių dienų prieš kasant. Šis metodas žymiai padidina jo galiojimo laiką.

Česnaką reikia iškasti anksti ryte arba vėlai vakare saulėtą, sausą dieną. Reikia atsiminti, kad tokiems pasėliams būdinga išvystyta šaknų sistema, gerai pritvirtinta žemėje. Dėl šios priežasties negalite jo ištraukti iš lovų. Norėdami surinkti vaisius, turite juos šiek tiek iškasti sodo šakute ar mentele. Tik tada galite jį lėtai ištraukti, stengdamiesi nepažeisti šaknų. Be to, nuo česnako galvų reikia nukratyti likusį žemę. Taip pat svarbu nepažeisti pačių česnako galvučių.

Nuėmus derlių, daržoves reikia nuplauti ir gerai išdžiovinti. Tuomet vasarotojas gali nebijoti puvinio ir vaisių ligų. Patyrę sodininkai nepataria nupjauti šaknų ir lapų iš karto po česnako iškasimo, nes augalas gali prarasti daugybę vertingų ir naudingų savybių. Protingiausia – palikti česnaką džiūti sode. Tačiau jis neturėtų būti veikiamas tiesioginių saulės spindulių. Tačiau lietingas oras česnako džiovinimui nieko gero neatneš. Esant drėgnam orui, pasėlius geriau surišti į nedidelius rietuves ir pakabinti vėdinamoje vietoje po stogu ar baldakimu, česnako galvutėmis nukreiptomis žemyn.

Česnakų derliaus nuėmimas pagal mėnulio kalendorių

Mėnulio kalendorius nėra patikimas česnako ir kitų kultūrų derliaus nuėmimo laiko vadovas. Deja, patikimos informacijos apie česnakų derliaus nuėmimą pagal mėnulio kalendorių rasti nepavyko. Internete yra daug informacijos su konkrečiais terminais ir tiksliomis valymui palankiomis datomis, tačiau nėra nuorodų, iš kur ši informacija ir kuo ji pagrįsta. Nerekomenduojame naudoti nepatikimos ir nepatikrintos informacijos. Yra patikimesnių valymo laiko nustatymo metodų. Visų pirma, reikėtų pasikliauti apytiksliais žiemos ir vasaros česnakų derliaus nuėmimo laikotarpiais, o derliaus nuėmimo dienas reikia koreguoti pagal išorinius požymius.

Česnakų priežiūros prieš derliaus nuėmimą ypatybės

Tam tikros česnako auginimo gudrybės ir patarimai padeda gauti kokybišką derlių prieš nuimant česnaką. Jei laikysitės jų, galėsite stebėti kokybinį daržovių augimą ir naudingų savybių įgijimą.

• Būtina derinti mineralines ir organines trąšas. Vieta, kurioje auga česnakai, gali būti prisotinta humuso, jei planuojate augalus sodinti rudenį. Tuo pačiu metu geriau vengti naudoti mėšlą, nes tai sumažina derlių.
• Fosfato tręšimo produktai padeda padidinti atsparumą šalčiui. Šį tręšimą rekomenduojama atlikti bent du kartus per sezoną: pirmą kartą pasirodžius daigams, antrą kartą po mėnesio.
• Nors augalą reikia aktyviai laistyti, svarbu užtikrinti, kad žemė nebūtų permirkusi.
• Sodinant česnaką, tarp galvų reikia išlaikyti aštuonių – dešimties centimetrų atstumą.

Tiesiogiai pasodinus česnakų pasėlius, lysves reikia pabarstyti smėliu ar pjuvenomis. Tada jie laistomi, o ant viršaus pilama žemė.

Straipsnių autorė, verslininkė ir žurnalo „Pro Dom“ vyriausioji redaktorė. Nuo 2009 iki 2018 metų internetinės prekių namams ir sodui parduotuvės savininkas. Bendraudama su klientais nagrinėjau poreikius ir problemas tvarkant, renovuojant namus ir kotedžus, tvarkant namų ūkio sklypus, padėjau jas spręsti. Savo sukaupta patirtimi dalinuosi žurnalo puslapiuose.

Atėjo vasaros sezono įkarštis ir laikas skinti derlių iš savo sodo lysvių. Šiandien noriu pasakyti tiems, kurie dar augina pirmuosius vaisius, kada 2017 m. derliaus nuimti česnaką.

Pats tikriausias ir svarbiausias ženklas, kada 2017 metais rinkti česnaką Maskvos srityje ar kituose mūsų šalies centrinės zonos miestuose, yra tada, kai česnako apačioje esantys lapai pradeda džiūti ir gelsti. Dažniausiai šis laikotarpis būna liepos viduryje – rugpjūčio pradžioje, viskas priklauso ir nuo to, kokia karšta buvo vasara ar, priešingai, kiek lietinga. Dažniausiai šios datos nukrenta nuo liepos 20 iki rugpjūčio 2 d. Tačiau atėjus žiemai kasti česnakus Maskvos regione, geriau sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių, kad tiksliai sužinotumėte, kada tinkamas česnakų derliaus nuėmimo laikas, kad būtų galima geriau laikyti žiemą.

Iš karto duosime patarimą: surinkę visus česnakus nepalikite jų sode, ypač jei jis jau sunokęs. Toks česnakas negalės ilgai gulėti, o jo skiltelės suirs.

Kada rinkti česnakų derlių 2017 m. pagal Mėnulį? Daugelis žmonių mano, kad visi derliai tikrai turėtų būti renkami tam skirtomis datomis pagal kalendorių, sukurtą remiantis Žemės palydovo judėjimu.

Jei laikotės šio požiūrio, peržiūrėkite nurodytas datas 2017 m.:

Liepos d.: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 d.;

Rugpjūčio d.: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 d.

Derliaus nuėmimas pagal brandos požymius Net tie, kurie laikosi mėnulio kalendoriaus kaip ištikimo pagalbininko derliaus nuėmimo laiko nustatymo, negali paneigti, kad derliaus brandos laipsniui reikia skirti ypatingą dėmesį.

Jei česnako galvutės nespės iki galo prinokti, atkasę turėsite skirti laiko jas atnešti į norimą būseną. Bet jei derlius nuimamas per vėlai, česnakai pradės augti, ir tokiu atveju jo nebus galima ilgai laikyti. Ji pablogės iki kitų metų.

Šie požymiai padės nustatyti česnako brandumo laipsnį:

Viršutiniai lapai pagelsta ir nusvyra žemyn;

Apatiniai lapai išdžiūsta;

Galvos tankios, su dviem ar trimis kiautais;

Gvazdikėliai gerai atsiskiria.

Norėdami nustatyti galvų būklę, turėsite iškasti vieną ar dvi, kad patikrintumėte vietą. Tai, kad česnakas neprinokęs, parodys jo minkštumas, o pernokimo požymiai bus sutrūkinėję žvynai ar besiskiriančios gvazdikėliai. Jei neturite ilgalaikio saugojimo tikslo, jums visai nereikia galvoti apie surinkimo laiką.

Ar remtis mėnulio kalendoriumi, ar ne, kiekvienas sodininkas sprendžia pats, tačiau bendros česnako derliaus nuėmimo taisyklės yra vienodos visiems, norintiems ilgai išsaugoti daržoves. Pagrindinės taisyklės pateikiamos žemiau:

atkasus česnaką, 2-3 paras palikti džiūti tiesioginiuose saulės spinduliuose, o praėjus nurodytam laikui porai savaičių pakabinti po baldakimu;

neturėtumėte trankyti svogūnėlių vienas į kitą (kai kurie sodininkai tokiu būdu bando numušti prie daržovių prilipusią dirvą), nes tokios manipuliacijos neigiamai veikia jų lengvumą;

Negalite iš karto nupjauti česnako šaknų ir lapų po kasimo, nes džiovinant kai kurios iš jų naudingos medžiagos patenka į svogūnėlius;

Daržoves reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, geriausia atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Puikus pasirinkimas yra dėžutėje, kiekvieną lemputę suvyniojus į laikraštį.

Atėjo vasaros sezono įkarštis ir laikas skinti derlių iš savo sodo lysvių. Šiandien noriu pasakyti tiems, kurie dar augina pirmuosius vaisius, kada 2017 m. derliaus nuimti česnaką.

Pats tikriausias ir svarbiausias ženklas, kada 2017 metais rinkti česnaką Maskvos srityje ar kituose mūsų šalies centrinės zonos miestuose, yra tada, kai česnako apačioje esantys lapai pradeda džiūti ir gelsti. Dažniausiai šis laikotarpis būna liepos viduryje – rugpjūčio pradžioje, viskas priklauso ir nuo to, kokia karšta buvo vasara ar, priešingai, kiek lietinga. Dažniausiai šios datos nukrenta nuo liepos 20 iki rugpjūčio 2 d. Tačiau atėjus žiemai kasti česnakus Maskvos regione, geriau sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių, kad tiksliai sužinotumėte, kada tinkamas česnakų derliaus nuėmimo laikas, kad būtų galima geriau laikyti žiemą.

Iš karto duosime patarimą: surinkę visus česnakus nepalikite jų sode, ypač jei jis jau sunokęs. Toks česnakas negalės ilgai gulėti, o jo skiltelės suirs.




Česnaką galite iškasti, kai apatiniai lapai jau išdžiūvo, o viršutiniai jau pagelsta. Tokiu atveju česnako galvutė bus tanki, atskyrus česnako skilteles jos lengvai atsiskirs, nesunkiai nusiims juos dengianti plėvelė.

Kaip atskirti prinokusį, pernokusį ir neprinokusį česnaką? Neprinokęs bus minkštas ir tešlus. Ir vėl pradeda dygti pernokęs česnakas. Džiovintas česnakas sunaikinamas ir tokie česnakai, kaip ir neprinokę, netinka ilgalaikiam saugojimui.

Laikyti geriausiai tinka tas česnakas, kuris padengtas plėvelėmis trimis sluoksniais. Prieš nuimdami visų česnakų derlių, patikrinkite keletą gabalėlių, ar jie prinokę, ir tik tada galėsite iškasti visą lysvę.

Kaip teisingai nustatyti česnako sunokimą?

Iškaskite kelias česnako galvutes, pirmiausia sugrėbdami žemę ir patikrindami žvynų būklę. Jei žvyneliai tvirti, o česnako galvutės tvirtos, česnakai jau paruošti derliaus nuėmimui. Nuimdami derlių, pirmiausia nupjaukite česnako strėles, tada atsargiai išskobkite ir ištraukite česnaką, nukratykite česnako galvutę ir padėkite ant laikraščio, kol visiškai išdžius. Laikraštį su česnaku geriau dėkite į šiltą, sausą, vėdinamą vietą, kur jis išliks bent savaitę. Po džiovinimo pašalinami stiebai ir šaknys, paliekant apie 2 cm kelmą, o šaknys nupjaunamos, kad nepažeistų česnako dugno.

Česnakai turėtų būti skinami tik sausu, giedru oru. Kad nepažeistumėte česnako šaknų, geriau jas iš pradžių iškasti. Nors šaknų negalima nupjauti, bet supinti į pynę, papildomai supinti špagatais ar šiaudais. Tokias pynes ar ryšulius galima kabinti namuose ir netgi naudoti kaip interjero puošmeną.

Geriausia laikyti dideles česnako galvutes. Todėl geriau juos naudoti paskutinius. Nors mažos galvytės pirmiausia pradės virti. Maistui skirtus česnakus reikia laikyti 1–2 laipsnių temperatūroje, o sėklas – nulinėje.