Matériaux pour cheminées. Foyers en béton Construction d'un foyer en béton dans une pièce finie

Aujourd’hui, les cheminées en pierre sont très appréciées. Ils ont l'air chers, élégants et sophistiqués. Cependant, pour ceux qui préfèrent construire de leurs propres mains une option plus économique dans leur maison ou leur maison de campagne, nous recommandons de prêter attention à une cheminée en béton. Le béton appartient à la catégorie des matériaux peu coûteux, tolère également bien les températures élevées, est facile à travailler et vous permet d'imiter n'importe quel revêtement et texture.

Un revêtement de cheminée en pierre naturelle est certainement très élégant. Cependant, le coût d'un tel portail est assez élevé et l'installation et l'assemblage du cadre sont impossibles sans expérience, outils professionnels et investissements financiers importants. Dans ce cas, le béton a un avantage, puisque même un débutant inexpérimenté peut travailler avec.

le portail de la cheminée peut être constitué d'un socle en béton mélangé sur une certaine base. Une composition à base de béton renforcé de fibres de verre est très appréciée. Si l'on regarde la composition plus en détail, cette substance est constituée de particules renforcées et de fibres de verre. De ce fait, le portail du four acquiert une résistance et une stabilité maximales et tolère bien les températures élevées.

Une cheminée dont la finition et l'assemblage sont en béton peut avoir non seulement un cadre en ce matériau. Le béton peut être utilisé pour créer des murs individuels ou des cloisons de la structure, une cheminée, un plan de travail et d'autres éléments décoratifs du poêle.

En utilisant un revêtement supplémentaire de la surface en béton préparée, il est possible de réaliser une imitation de très haute qualité, originale et réaliste de n'importe quel matériau ou texture. Le matériau peut être similaire au marbre, au granit, au calcaire, au grès. Pour cette raison, de nombreux designers et architectes préfèrent utiliser ce revêtement.

Une cheminée, dont le portail sera réalisé à la main dans une maison ou une maison de campagne en béton, aura une masse importante. Dans un premier temps, vous devrez choisir la pièce la plus adaptée, la plus sûre et la plus spacieuse de la maison. Après cela, nous déterminons la méthode de localisation et les dimensions de l'unité de chauffage. L'emplacement de la cheminée à l'intérieur peut être très diversifié. Les plus courants sont les poêles-cheminées d’angle, d’îlot, muraux, encastrés et suspendus.

Dans un premier temps, il est nécessaire de préparer une fondation supplémentaire, qui ne doit en aucun cas être combinée avec la maison. Nous creusons un trou dont les dimensions seront en moyenne 150 à 200 millimètres plus grandes que les dimensions de la cheminée elle-même. Une fine couche de sable ou sable + gravier dans un rapport 1/1 est déposée et compactée au fond de la fosse. Ensuite, nous formons un coussin de sable dont la hauteur varie de 100 à 700 millimètres et dépend de la qualité du sol.

Lors de la deuxième étape des travaux, nous devrons préparer une solution à base de ciment Portland et de sable et gravier. La proportion sera de 1 à 4. Remplissez la première couche, nivelez-la, posez la grille de renfort et remplissez-la avec la deuxième couche de mortier. Nous le compactons et le laissons sécher complètement pendant 3 à 7 jours. Ensuite, vous pouvez commencer à former le foyer et le portail du foyer.

Une telle maison peut soit être entièrement constituée de béton (monolithique), soit être constituée d’éléments décoratifs individuels. Aujourd'hui, les cadres classiques et modernes sont populaires, complétés par divers motifs, ornements, motifs tridimensionnels, boucles et colonnes. La texture et la surface du portail de la cheminée peuvent être soit parfaitement lisses et brillantes, soit rugueuses et mates.

Si nécessaire ou manque de temps libre, vous pouvez acheter un portail prêt à l'emploi ou revêtement de cheminée dans notre boutique en ligne spécialisée.

Foyers extérieurs en béton

Une cheminée, avec laquelle le chalet aura l'air élégant et confortable, peut être située non seulement à l'intérieur, mais également sur la véranda ou à l'extérieur. Un foyer extérieur sera une alternative à une structure telle qu'un grill ou un barbecue. Vous pourrez vous détendre et vous réunir autour en compagnie de vos amis et de votre famille.

Un foyer extérieur peut être un îlot, un mur ou un coin. Un foyer dont le foyer est encastré dans le mur est classé comme encastrable. Dans ce cas, la cheminée est située et acheminée à l'intérieur du mur ou de la cloison adjacente. Dans sa structure et ses caractéristiques de conception, une telle unité de chauffage n'est pas différente d'un foyer domestique.

Un poêle extérieur de type mural s'installe près du mur d'une maison, d'une véranda ou d'un gazebo. Pour garantir un niveau adéquat de sécurité incendie, le mur est pré-revêtu et isolé avec des matériaux ignifuges.

Une cheminée, dont le marbre est le matériau principal, peut être en outre décorée et décorée avec des pièces et des éléments en béton. Cela réduira le coût final et minimisera les coûts en espèces.

Pour les jardins spacieux, les vérandas et les belvédères, vous pouvez opter pour une structure assez massive. Cette catégorie comprend un foyer îlot, qui peut être installé n'importe où, y compris au centre.

Vous pouvez également choisir une solution de béton spéciale, contenant du ciment à haute teneur en alumine et des additifs ignifuges supplémentaires, comme base pour un poêle d'extérieur. Cette base de cheminée est très durable et peut résister à des températures de chauffage atteignant 1 000 à 1 500 degrés.

Pour de telles structures, il sera également nécessaire de construire une fondation supplémentaire dont la structure n'est pas très différente de celle d'une maison. Pour ce faire, nous creusons une fosse dont la profondeur sera d'environ 300 à 400 millimètres. Le fond est recouvert d'une couche de sable qui, après compactage, est remplie de ciment et renforcée par des barres d'armature.

Pour garantir que la qualité des pièces et de la conception reste au bon niveau, elles sont fabriquées et formées à partir d'une composition ignifuge. Pour donner la forme requise, nous utilisons un coffrage en bois. Pour éviter que la composition ne colle aux moules, les murs sont recouverts de sacs plastiques.

L'assemblage du portail de la cheminée et l'interconnexion des pièces et éléments individuels sont réalisés à l'aide d'une base de ciment-colle qui, si vous le souhaitez, peut être remplacée par une colle thermique ignifuge.

Vous pouvez fabriquer une simple cheminée en béton à partir de pièces et d'éléments prêts à l'emploi. Vous pouvez acheter ou commander des « anneaux pour puits » dans une entreprise spécialisée en béton armé. À l'aide de tels anneaux, vous pouvez façonner la profondeur du foyer et le placer à la fois en surface et un peu plus profondément dans le sol. L'insert de cheminée peut être ouvert ou fermé à votre discrétion.

Pour former un tel portail de cheminée à partir d'anneaux, chaque élément est posé sur le précédent. Pour une meilleure adhérence et stabilité de la structure, et aussi si vous souhaitez assembler une cheminée haute de vos propres mains, du mortier de ciment est utilisé.

Lors de la dernière étape, l'installation du foyer est conçue. Pour cela, vous pouvez utiliser n'importe quel revêtement ininflammable et respectueux de l'environnement. Un poêle revêtu de pierre naturelle à l'extérieur et à l'intérieur de la chambre de combustion sera beau et élégant. Cependant, n'oubliez pas que le revêtement de l'intérieur de la chambre de combustion avec de la pierre réduira considérablement la quantité d'espace libre.

Vous pouvez également installer une cheminée artificielle dans le jardin, dans le foyer de laquelle une vraie flamme ne brûlera pas. Un tel foyer n’est rien de plus qu’une décoration et n’apporte aucun avantage.

Avant de placer une cheminée en béton chez vous ou dans le jardin, il est important de vous familiariser avec les exigences de base pour son installation.

En tant que solution toute faite, vous pouvez prendre soin non seulement de l'apparence du poêle lui-même, mais également de l'espace qui l'entoure. Pour ce faire, le jardin ou tout autre espace doit être correctement aménagé. S'il s'agit d'un jardin, vous devez niveler la surface, planter des fleurs ou du beau gazon. Si vous prévoyez passer des soirées près d’un foyer extérieur, il est important de prendre soin du mobilier de jardin nécessaire. Il peut s'agir soit de simples chaises, soit de petits bancs, de fauteuils, de canapés, de cocons suspendus ou encore d'un hamac. Pour plus de commodité, vous pouvez préparer la surface du sol et la recouvrir d'un matériau tel que de la pierre, du béton ou des carreaux de céramique.

Vous pouvez rendre votre foyer extérieur encore plus fonctionnel et utile en l'équipant d'une grille spéciale sur laquelle vous pourrez cuire des aliments. Vous pouvez également concevoir en plus un support de barbecue, équiper le four d'une plaque de cuisson pour un ou plusieurs brûleurs, ou un four. Cela vous permettra de cuisiner directement à l'extérieur et de ne pas occuper plus d'espace libre dans la maison.

Les grilles et les crémaillères de type combiné, dont la hauteur peut être modifiée manuellement, sont particulièrement pratiques à utiliser. Ainsi, la grille peut être plus proche ou plus éloignée du feu brûlant dans la chambre de combustion, et vous pouvez, à votre tour, façonner la vitesse et l'intensité de la friture/cuisson des aliments.

Comme option alternative et spectaculaire, vous pouvez équiper un four extérieur d'une grille fixée à des chaînes spéciales situées des deux côtés. Ce design s'harmonisera favorablement aussi bien avec les styles classiques et modernes qu'avec les styles plus complexes (loft, campagne, Provence).

Un foyer ouvert constitue avant tout un risque d'incendie dans une maison ou un jardin. Par conséquent, n'utilisez pas de matériaux inflammables ou inflammables pour décorer la chambre de combustion. La surface et l'espace autour du foyer doivent être recouverts de matériaux ignifuges. Vous pouvez réaliser une petite plate-forme bordée de carreaux de céramique ou de pierre.

Ne construisez pas de foyer près de la maison, du belvédère, des bains publics ou de tout autre bâtiment de votre proche. De plus, vous ne devez pas placer une telle structure de rue à proximité de divers objets, arbres ou pots de fleurs.

Lors du choix des finitions et des matériaux, faites attention non seulement à la conception du portail et du foyer, mais également à la conception globale de la maison et du jardin. Le style et les matériaux choisis doivent se croiser favorablement, paraître harmonieux, holistiques et créer une image globale. Nous vous recommandons d’éviter de nombreux matériaux, textures et couleurs vives.

Si vous ne pouvez pas choisir vous-même le style de votre poêle ou de votre cheminée, faites appel aux services d'un designer professionnel.

Cette vidéo fournit un guide visuel étape par étape, des instructions sur la façon d'assembler une cheminée à partir d'éléments en béton et prêts à l'emploi, de blocs, de vos propres mains, à la maison, avec un minimum d'argent et de temps :

Avec toute la variété de matériaux modernes pour la décoration et la construction, une cheminée en béton est aujourd'hui l'une des options les plus populaires. Le fait est que le béton est assez facile à travailler et, surtout, il peut imiter absolument n'importe quel matériau.

Photos

Avantages du matériau et caractéristiques de construction dans la maison

Une cheminée en pierre naturelle est bien sûr très belle. Cependant, sa mise en œuvre n’est pas facile et coûte très cher. Dans ce cas, le béton permettra d'économiser du temps et de l'argent.

Pour fabriquer un portail de cheminée, un mélange de béton spécial durable est utilisé, par exemple du béton renforcé de fibre de verre - un matériau renforcé de fibre de verre. Ce matériau peut supporter de lourdes charges, mais en même temps il est léger et économique.

Vous pouvez utiliser du béton pour créer non seulement un portail, mais également des murs intérieurs ainsi qu'une cheminée. Entre des mains habiles, le béton offre un immense champ d'expérimentation : les technologies modernes de finition permettent de le « transformer » en n'importe quel matériau. La texture de la pierre naturelle - calcaire, grès, granit - sera visuellement impossible à distinguer de la réalité. C'est une vraie trouvaille pour un architecte d'intérieur.

La construction de tout foyer commence par la fondation. Après avoir décidé de l'emplacement et de la taille de la cheminée (ou plutôt de sa base - la table de cheminée), vous devez creuser un trou dont la taille dépassera les paramètres de la table de 15 à 20 cm. le trou doit être rempli de sable ou d'un mélange de sable et de gravier (cela dépend des propriétés du sol). La hauteur du coussin de sable est de 10 à 70 cm selon le sol. La couche de sable doit être parfaitement lisse et bien compactée.

Après cela, du béton est coulé dans le trou. La meilleure option pour un foyer domestique est de mélanger du ciment Portland et un mélange de sable et de gravier dans une proportion de ¼. Une couche est coulée avec ce mélange, puis une grille métallique est placée et une deuxième couche de béton est placée sur le dessus. Il faudra quelques jours pour que les fondations durcissent. Après cela, vous pouvez construire une chambre de cheminée, un foyer, une étagère et un portail.

Le béton vous permettra de réaliser un portail de n'importe quelle forme et type. Aujourd'hui, les portails monolithiques ascétiques, les revêtements d'aspect classique avec des colonnes et des motifs ornés, les « briques » brutes (imitation béton) ou avec la texture de la pierre naturelle sont populaires.

À propos, un portail en béton peut également être acheté prêt à l'emploi.

La cheminée en béton est une excellente solution pour la rue

Cette conception remplacera avec succès le barbecue - les soirées au coin du feu avec une cheminée deviendront beaucoup plus confortables. Les foyers extérieurs peuvent être encastrés, muraux ou en îlot.

La cheminée encastrée est intégrée directement dans le mur de la maison, la cheminée qui en découle pénètre à l'intérieur des murs. En fait, il diffère d’un foyer encastré domestique en ce sens qu’il est situé à l’extérieur du mur.

Un foyer extérieur mural est construit près du mur extérieur, à la manière d’une commode.

Une cheminée îlot peut être placée n'importe où - en fait, il s'agit d'un poêle indépendant qui peut être placé à l'endroit où le propriétaire de la maison le souhaite. Un foyer extérieur facile à réaliser et original peut être réalisé à partir de pièces en béton et décoré de pierre naturelle.

La base d'une telle cheminée sera un mélange ignifuge. Il est composé de ciment à haute teneur en alumine et d'additifs spéciaux ignifuges. Une telle cheminée résistera à des températures allant jusqu’à 1 500°C et sera très durable et stable.

La fondation est faite presque de la même manière que pour un foyer domestique. Il est nécessaire de faire un trou de 30 à 40 cm de profondeur, de verser une couche de sable uniforme et dense et de la remplir de ciment, en renforçant la structure avec des renforts.

Les pièces du foyer elles-mêmes (ce qu'elles seront est une décision individuelle) sont coulées à partir d'un mélange réfractaire. Cela nécessitera des coffrages de formes diverses : ils sont généralement constitués de fines lattes de bois, doublées de polyéthylène à l'intérieur pour faciliter le retrait des pièces gelées.

Très rapidement et simplement, un foyer ouvert dans un chalet d'été ou un jardin peut être réalisé à partir d'anneaux en béton. Vous pouvez acheter de tels anneaux dans n'importe quelle usine de produits en béton armé ; ils sont généralement appelés « anneaux de puits ».

Selon la profondeur de foyer souhaitée et le type de foyers achetés, vous pouvez réaliser une cheminée haute ou une cheminée très basse et ouverte. Il peut être placé sur le sol ou partiellement enfoui - le feu ne brûlera alors pas à la surface, mais dans les profondeurs.

Les anneaux sont placés les uns sur les autres (pour plus de solidité, vous pouvez les relier avec du ciment). Ensuite, vous devez décorer le foyer - la plus belle façon est de l'entourer de pierres. Un tel travail aura l'air très soigné et fini si le « puits » est décoré de pierre non seulement de l'extérieur, mais aussi de l'intérieur. Il suffit de prendre en compte que l'aménagement intérieur « consommera » en partie l'espace du foyer.

Il est également préférable d'améliorer la zone autour d'une telle cheminée improvisée - niveler ou carreler le sol, installer des chaises et des bancs. Un auvent serait également utile. Pour cuire des aliments sur une telle cheminée, vous pouvez utiliser un support spécial avec un barbecue. Un support métallique est placé à côté du foyer et la grille est abaissée à la distance requise du feu. Il y a aussi un barbecue très original suspendu au-dessus du feu sur des chaînes fixées à un support élevé.

Une cheminée dans la maison ou à l'extérieur créera une agréable sensation de chaleur et de confort. Il est à juste titre considéré comme un symbole de prospérité, ainsi que d'amour et de foyer familial brûlant.

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Igor Stoliarov

Bien souvent, lorsqu'on réalise un travail indépendant, on n'est pas tant satisfait du résultat que du fait même de l'existence d'une création de sa propre production. Ceux qui souhaitent équiper leurs locaux d'une cheminée choisissent son type non seulement en fonction de ses qualités fonctionnelles, mais aussi en fonction de la complexité des travaux. Certaines options ne peuvent pas être installées dans un appartement, en raison du poids ou des dimensions du foyer, de la présence d'une cheminée ou d'une fondation. Néanmoins, pour n'importe quelle pièce, il est possible de choisir un modèle spécifique que vous pouvez réaliser de vos propres mains, par exemple en béton.

Design minimaliste moderne

Cheminées en anneaux de béton

Actuellement, un large choix de matériaux de construction permet de sélectionner n'importe quel composant selon certains critères. Les anneaux en béton fabriqués à partir de mélanges ignifuges sont prêts à être utilisés dans les conditions de températures élevées les plus sévères, ce qui signifie qu'un foyer peut être fabriqué à partir de tels anneaux.

Les fabricants produisent des carreaux et des anneaux qui, selon les instructions, sont assemblés en un seul produit. Comme une cheminée en béton est assez massive, il est impossible de la transporter d’un seul tenant. La possibilité d'une structure modulaire permet d'assembler rapidement un appareil qui aura les mêmes propriétés que.

Assemblée

L'installation d'une cheminée en béton de vos propres mains commence par la préparation des fondations.

• Il est considéré comme optimal d'effectuer tous les travaux pendant la phase de construction d'une maison, mais à ce stade, toutes les personnes ne se demandent pas si elles auront une cheminée. De plus, les logements peuvent être achetés sur le marché secondaire. Si vous décidez d'effectuer des travaux dans une maison construite, vous devrez démonter le sol.
• Les fondations doivent être construites de telle manière qu'elles n'aient pas de liens communs avec les fondations de la maison. La maison va s'installer, et cela ne devrait pas affecter l'intégrité du foyer. La profondeur de la fosse doit dépasser un demi-mètre. La surface de base est légèrement plus grande que la surface du corps du foyer. Du sable et de la pierre concassée sont versés au fond de la fosse comme remplissage, puis la solution est versée. La solution est préparée dans un rapport de 1 à 4 (respectivement ciment et sable).
• Les 2-3 dernières rangées représentent la maçonnerie. Du feutre de toiture est placé entre le mortier et la maçonnerie pour éliminer l'humidité. Le niveau des fondations doit coïncider avec le revêtement de sol. Ne vous précipitez pas pour commencer à construire une cheminée. Le temps de durcissement de la solution peut atteindre une semaine.

Projet 7

Pour ceux qui ne sont pas doués en maçonnerie, ce foyer de jardin (Fig. 56) convient, dont les parties sont coulées à partir d'un mélange réfractaire, après quoi le foyer est revêtu de pierre naturelle. Cette dernière circonstance permet de masquer de petits défauts qui ne peuvent être exclus lors de la coulée.

Requis: 1 kg de foie de bœuf, 300 g de saindoux, 200 g d'oignons, 500 ml de kéfir, graines de coriandre, cumin, basilic et persil, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson :Épluchez et hachez l'oignon. Rincer le foie, retirer les films et les conduits, couper en petits morceaux, saler, poivrer, saupoudrer d'oignons, de graines de cumin et de coriandre, verser le kéfir et laisser reposer 45 à 60 minutes, puis envelopper dans des tranches de saindoux, enfiler sur des brochettes et faire frire jusqu'à tendreté. . Avant de servir, transférer les brochettes dans une assiette et garnir d'herbes.

Requis:

1) Ciment Portland M400 - 25 kg ;

2) sable - 50 kg;

3) pierre concassée - 75 kg ;

4) barre d'armature -10-12 m (diamètre 6 mm) ;

5) fil à tricoter ;

6) mélange réfractaire à base de ciment à haute teneur en alumine et de chamotte comme charge - 150-180 kg ;

7) treillis métallique à mailles fines - 50 cm ;

8) planches minces ;

9) film de polyéthylène ;

10) feutre de toiture ;

11) clous ;

12) colle à carrelage ;

13) fil à tricoter ;

14) pierre naturelle ;

15) marteau, spatule, pelle, niveau du bâtiment.

Deux cents recettes d'excellents shish kebab
Requis: 1 kg de foie de porc, 300 g de saindoux, 1 tête d'ail, 1 citron, coriandre et basilic, graines de coriandre, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson :Épluchez l'ail et hachez-le finement. Rincer le foie, retirer les films et les conduits, le couper en petits morceaux, saupoudrer de graines de coriandre, de poivre, verser dessus le jus de citron fraîchement pressé et réserver 45 à 60 minutes au frais, puis farcir d'ail, saler, enfiler sur des brochettes, en alternant avec des morceaux de saindoux et faire frire jusqu'à cuisson complète. Avant de servir, transférer le kebab dans une assiette et garnir d'herbes.

1. Posez une dalle de fondation sous le foyer, pour laquelle creusez un trou de 100 x 100 cm et d'une profondeur de 20-30 cm, nivelez-la avec une couche de sable et remplissez-la de mortier, après avoir relié les barres d'armature avec du fil à tricoter sous la forme d'un treillis au pas de 150 mm. De plus, ils peuvent être positionnés arbitrairement dans toutes les directions. Assurez-vous que la base est de niveau.

2. Pendant que le béton durcit, utilisez des planches minces pour réaliser le coffrage des pièces du foyer conformément à la Fig. 57 et couler toutes les pièces nécessaires à partir du mélange réfractaire, en le fermant selon les instructions du fabricant. Pour que les pièces moulées se retirent facilement du coffrage, recouvrez-le d'abord d'un film plastique.

3. Assemblez les pièces finies du foyer en les plaçant sur de la colle à carrelage (vous pouvez également utiliser du mortier de ciment). Appliquez-le en rouleaux concentriques pour garantir que les pièces sont solidement connectées. N'oubliez pas de poser des bandes de feutre de toiture sous la base du foyer pour l'étanchéité.

Deux cents recettes d'excellents shish kebab
Requis: 1,5 kg de rognons de bœuf, 500 g d'oignons, 500 ml de kéfir, 300 ml de jus de grenade, 1 tête d'ail, basilic et persil, graines de coriandre, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson :Épluchez et hachez l'oignon. Épluchez l'ail et passez-le au presse-ail. Versez les rognons avec de l'eau froide et laissez reposer plusieurs heures en changeant l'eau au moins 3 fois, puis coupez-les en petits morceaux, saupoudrez d'oignons et de graines de coriandre, salez, poivrez, versez le kéfir et laissez mariner 1 à 2 heures, puis enfiler sur des brochettes et faire revenir jusqu'à tendreté. . Avant de servir, transférez le kebab dans une assiette, versez dessus un mélange de jus de grenade et d'ail et décorez d'herbes.

4. Placez un treillis métallique entre les sections de tuyaux pour servir de pare-étincelles.

5. Une fois les travaux terminés, finissez le foyer avec de la pierre naturelle en la plaçant sur la même composition adhésive. Projet 8

Désormais, dans les magasins spécialisés, vous pouvez facilement acheter un ensemble d'éléments en béton résistant à la chaleur (Fig. 58), à partir desquels vous pouvez assembler un foyer de jardin avec un grill (Fig. 59).

C'est beaucoup plus facile à faire que d'assembler une structure en briques à part entière de haute qualité. Alors, si vous n'avez pas confiance en vos capacités, profitez de cette offre du secteur de la construction.

Deux cents recettes d'excellents shish kebab
Requis: 1 kg de cœur de porc, 200 ml de vinaigre de vin rouge, 300 g de champignons, 200 g de tomates, 100 g d'oignons, cumin, aneth et persil, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson : Retirer les récipients du cœur, rincer, couper en morceaux, saler, poivrer, saupoudrer de cumin écrasé dans les mains, verser sur le vinaigre et laisser mariner 1h à 1h30. Eplucher les champignons, les rincer et les couper en deux, les oignons en gros rondelles et les tomates en tranches. Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes en alternant avec les légumes et les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les arrosant périodiquement de marinade. Avant de servir, transférer les brochettes dans une assiette et garnir d'herbes.

Requis:

1) un ensemble d'éléments ;

2) mélange de chamotte sèche pour mortier ;

3) Ciment Portland M400 ;

4) pierre concassée (gravier);

5) feutre de toiture ;

6) spatule, niveau du bâtiment.

Deux cents recettes d'excellents shish kebab
Requis: 1 kg de cœur de bœuf, 100 ml d'huile de maïs, 150 ml de vinaigre de table, 100 g d'oignons, 1 tête d'ail, 1 citron, 2 gousses de piment, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson :Épluchez et écrasez l'ail. Hachez finement le piment, ajoutez du sel et versez la moitié du vinaigre. Retirez les vaisseaux sanguins du cœur, coupez-les en petits morceaux, versez dessus la marinade et laissez reposer 3-4 heures, puis enfilez sur des brochettes et faites frire jusqu'à tendreté. Avant de servir, transférez le kebab dans une assiette et versez dessus une sauce à base de jus de citron, d'huile de maïs, d'oignon haché, du reste de vinaigre, de poivre noir et de sel.

1. Réservez une zone où le foyer sera construit, retirez la couche supérieure de terre et creusez une fosse de 20 à 30 cm de profondeur et 10 cm plus grande que les dimensions de la base du foyer de chaque côté.

2. Versez de la pierre concassée fine (gravier) dans la fosse, compactez-la et nivelez-la, puis remplissez-la de béton. La surface du site doit être absolument plane, ce qui doit être contrôlé par le niveau du bâtiment. S'il y a des erreurs, elles doivent être éliminées à l'aide d'une solution.

3. Lorsque le béton a suffisamment durci (après environ 5 à 7 jours), posez dessus une couche de feutre de toiture comme matériau d'étanchéité.

Deux cents recettes d'excellents shish kebab
Requis: 1 kg de foie d'agneau, 200 g de graisse de queue, ketchup chaud, cumin, graines de coriandre, coriandre, oignons verts, poivre noir moulu et sel au goût.

Mode de cuisson : Libérez le foie des conduits et du film, coupez-le en tranches de 2 cm d'épaisseur maximum, salez, poivrez, saupoudrez de graines de cumin et de coriandre, mélangez, enfilez sur des brochettes, traversez avec des morceaux de saindoux deux fois plus gros et faites frire jusqu'à tendreté. Servir le kebab sur la table avec du ketchup, garnir d'oignons verts et d'herbes.

4. Assemblez le foyer en plaçant la partie inférieure de la structure avec les compartiments pour le bois de chauffage sur la base et placez-y la plaque de base du foyer. Dans le même temps, assurez-vous que la distance entre ses bords et le bas est la même de tous les côtés. Installez les parois arrière et latérales du foyer et les dalles de revêtement sur le mortier. Vérifiez que la grille du gril s'insère librement dans l'ouverture de la chambre de combustion et effectuez les ajustements pendant que le coulis durcit. Placez l'élément suivant - le collecteur de fumée - sur la solution.

Retirez toute solution qui s'échappe. Protégez les pièces montées de la solution, par exemple avec du papier journal. Mettez un capuchon sur le collecteur de fumée, et l'extrémité dessus, à l'aide d'une solution de chamotte (essuyez la structure avec un chiffon imbibé d'eau. Mais ne vous précipitez pas pour utiliser la cheminée. Il faut la laisser plusieurs jours pour que le La solution finit par durcir. Mais ensuite, avant de placer un morceau de viande sur la grille, faites chauffer le foyer avec du bois sec pendant 20 à 30 minutes.