Желиран пай: съставки, рецепта с описание и снимка, характеристики на готвене. Желиран пай с плодове Пандишпан с горски плодове в желе

Плодовият пай е сладкиш, който може да се приготви по всяко време на годината и независимо от готварските умения. Има много възможности за готвене, всеки може да намери нещо подходящо за себе си: рецепти с готово бутер тесто ще задоволят аматьора, а виртуозът в кухнята ще хареса „смяна“ и бисквити.

Как се прави плодов пай?

Плодовият пай има много рецепти; такива сладкиши ще задоволят всеки сладък зъб, а готвачът ще може да подобри уменията си, като използва по-интересни опции за готвене.

1. Можете да печете всякакъв плодов пай във фурната или бавната готварска печка; по-удобно е да печете „с главата надолу“ в тиган, а микровълновата фурна ще ви помогне да приготвите ястието бързо и на порции.
2. Плодовете не трябва да са прекалено сочни, в противен случай трябва да ги панирате с нишесте. Прекомерното отделяне на сок ще направи центъра на тортата твърде мокър.
3. Постните печива се приготвят във вода. Плодовият пай ще стане пухкав и порест с минерална вода и лимонада, като към това тесто трябва да се добави растително масло.
4. Можете да използвате пресни плодове през сезона, замразени, консервирани в собствен сок (без сироп) или да приготвите сами плънката: задушете парчетата в захарен сироп, докато сиропът омекне и се сгъсти.
5. Можете уверено да добавите натрошени ядки, канела, кардамон и стафиди към пълнежа.

Вкусен и лесен плодов пай - рецепта от пясъчно тесто, може да го приготви и любител готвач. Обикновеното тесто за тази рецепта не изисква охлаждане или почивка. В резултат на това десертът излиза пищен, ронлив със сочен, ароматен пълнеж. От предложеното количество продукти ще стане малък пай, за да го изпечете ще ви трябва кръгла тавичка с диаметър 22 см.

съставки:

• масло 82% - 150 g;
• пшенично брашно - 2-3 супени лъжици;
• гранулирана захар - 150 g;
• бакпулвер, ванилин, лимонова кора;
• яйца – 2 бр.;
• кайсии – 500 гр.

Подготовка

1. Смелете захарта и маслото, добавете яйцата.
2. Добавете брашното с бакпулвера, ванилията и кората, омесете гъсто тесто.
3. Поставете 2/3 от тестото във формата.
4. Останалото смесете с брашното до получаване на трохи.
5. Резените кайсии се поставят във формата, поръсват се със захар и се покриват с трохи тесто.
6. Плодовият пай се пече 25 минути на 190 градуса.

Плодовата баница с айрян е вкусна и пухкава. Този вкусен деликатес от тесто може да се приготви по два начина: смесете нарязани на кубчета плътни плодове в основата или направете слой между два слоя основа. Сочните резени кайсии, сливи или праскови трябва да се поръсят с нишесте, за да пуснат по-малко сок и паят да е напълно изпечен.

съставки:

• кефир 1% - 400 ml;
• гранулирана захар - 170 g;
• пшенично брашно - 350 g;
• бакпулвер;
• яйца – 2 бр.;
• растително масло - 50 ml;
• ябълки или круши - 400 гр.

Подготовка

1. Разбийте яйцата и захарта, добавете кефира и маслото.
2. Добавете брашното и бакпулвера, като замесите лъскаво тесто без бучки.
3. Добавете нарязани на кубчета плодове в тестото.
4. Изсипва се в покрита с пергамент тава.
5. Плодовият пай се пече 40 минути на 190 градуса.

Пай с желе и плодове се комбинира със замразени горски плодове, сметана и основа от маслено тесто или бисквити. Пъстото или бутер тестото се разпределя по дъното и стените на формата, набожда се с вилица и се запича във фурната, едва тогава се пълни със сметана и горски плодове. В този случай класическият крем е допълнен с ябълки, праскови и микс от горски плодове.

съставки:

• масло – 150 г;
• гранулирана захар - 200 g;
• брашно - 250 g;
• яйца – 4 бр.;
• мляко – 1 супена лъжица;
• нишесте - 1 с.л. л.;
• ябълки – 1 бр.;
• праскови – 1 бр.;
• смес от горски плодове – 300 г;
• желатин – 1 с.л. л.;
• вода – ½ с.л.

Подготовка

1. Комбинирайте горски плодове и нарязани плодове и поръсете с 3 с.л. л. Сахара.
2. Комбинирайте масло с яйце, 1/3 чаша захар, брашно, омесете тестото.
3. Разпределете тестото във формата, печете 15 минути на 200 градуса.
4. Разбийте 3 яйца, като добавите 4 с.л. л. захар и нишесте, изсипете мляко, загрейте, разбърквайте, докато се сгъсти, охладете, изсипете върху кората, поставете в хладилника.
5. Разтворете желатина във вода, добавете към плодовете, разбъркайте.
6. Прехвърлете желето върху крема и го оставете да стегне в хладилник.

Пай с извара и плодове (нектарини и къпини) ще бъде идеално допълнение към събирания със семейството на чаша ароматен чай. Ако не е сезонът и няма пресни плодове, това не е проблем, нектарините могат да се използват в собствен сок, подходящи са и замразени горски плодове. По-добре е да използвате извара със средно съдържание на мазнини.

съставки:

• нектарини – 3 бр.;
• къпини – 100 г;
• лимонова кора - 1 ч.л.;
• яйца – 3 бр.;
• извара - 300 г;
• захар - 200 g;
• нишесте - 1 с.л. л.;
• масло – 100 г;
• ванилова захар - 1 ч.л.;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• брашно – 200 гр.

Подготовка

1. Нектарините се нарязват и се смесват с нишестето.
2. Брашното се пресява с бакпулвера и солта, добавя се ваниловата захар, 100 г захар, маслото и се смила.
3. Разделете трохите на 3 части, едната разпределете по дъното, от втората направете страни, а третата оставете за поръсване.
4. Смелете яйцата с останалата захар, добавете изварата и кората.
5. Поставете нектарините във форма, изсипете сместа от изварата, добавете къпини и поръсете с трохи.
6. Печете с плодовете 1 час на 170 градуса.

Ако нямате време да се занимавате с печене на домашно приготвени лакомства, можете да направите едно бързо плодово и да го украсите под формата на сплетен щрудел. Това е много прост метод за декориране на печени изделия: разточеният правоъгълен слой трябва да се нареже по ръбовете на ленти, оставяйки центъра непокътнат за пълнежа. След това сгънете лентите, като се застъпват една върху друга, образувайки косичка.

съставки:

• тесто с мая - 500 г;
• ябълки - 400 г;
• ядки - 150 г;
• стафиди - 120 г;
• лимон – 0,5 бр.;
• ром - 70 мл;
• ванилова панировка – 50 г;
• канела - 10 g;
• смлян карамфил - щипка;
• масло – 150 г;
• захар – 150 гр.

Подготовка

1. Поставете разточения слой тесто върху пергамента и нарежете на ленти по краищата.
2. Накиснете стафидите в ром, смесете ги с ябълки, поръсете с лимон, овкусете със захар и подправки.
3. Поставете пълнежа в центъра на детайла и сплетете лентите.
4. Намажете с масло.
5. Плодовият пай се пече на 190 градуса до зачервяване.

Плодовият пай се приготвя просто и без излишни украшения, чиято рецепта се основава на приготвянето на бързо пандишпаново тесто. Пълнежът от кайсии ще добави специален аромат към печените изделия, а тестото, допълнено с ванилия и лимонова кора, ще бъде необичайно ароматно. Можете да използвате класическата рецепта за кори или да я допълните с основа от ферментирало мляко и бакпулвер.

съставки:

• яйца – 4 бр.;
• брашно - 2,5 супени лъжици;
• захар – 1 супена лъжица;
• бакпулвер;
• кайсии – 6-8 бр.;
• нишесте.

Подготовка

1. Яйцата се разбиват на пухкав крем, като се добавя захарта.
2. Смесете брашното с бакпулвера, добавете към тестото, като разбърквате внимателно.
3. Изсипете тестото в намазнена форма, отгоре разпределете резени кайсии, поръсени с нишесте.
4. Пече се 40 минути на 180 градуса. Първите 30 минути фурната не трябва да се отваря.

Този плодов пай е много лесен, тъй като палачинките могат да се пекат по всяка изпитана рецепта. Те не трябва да са твърде тънки или много дебели. Плънката може да се овкуси с ванилия, а за по-интересни характеристики на десерта се добавят горски плодове или сушени плодове и ядки. За тази опция са подходящи праскови, банани, мандарини или портокали, киви и всякакви плодове. Твърдите ябълки или круши трябва да бъдат настъргани или нарязани възможно най-тънко.

съставки:

• палачинки – 12 бр.;
• извара - 200 г;
• сметана - 100 г;
• сметана - 50 g;
• пудра захар – 3 с.л. л.;
• плодов сироп – 100 мл;
• желатин - 15 g;
• лимонов сок – 2 с.л. л.;
• плодове – 300-400 гр.

Подготовка

1. Изпечете палачинките и наредете половината в тиган с диаметър 18 см, така че половината да виси над ръбовете на тигана. Поставете една палачинка на дъното на съда.
2. Изсипете желатина със сироп, оставете да набъбне, загрейте, докато гранулите се разтворят.
3. Смелете меката извара с прах, добавете разбитата сметана и сметаната.
4. Разбъркайте в желиран сироп.
5. Напълнете неизползваните палачинки със сметана и плодове, навийте на руло и наредете в тава.
6. Изсипете отгоре останалата част от крема, подгънете надвисналите краища и покрийте с една палачинка отгоре.
7. Оставете на студено да стегне, след което украсете.

За печене е важно водата да е силно газирана и току-що отворена. В противен случай ще ви трябват обичайните продукти, захар и брашно. Друга тънкост е, че няма да можете да изпечете замразен плодов пай с лимонада без растително масло. Имате нужда от слънчогледово масло, то трябва да е без мирис.

съставки:

• сода - 250 ml;
• брашно – 2 супени лъжици;
• растително масло - 0,5 супени лъжици;
• захар – 1 супена лъжица;
• сода - 1 ч.л.;
• индийско орехче, кардамон, джинджифил;
• ябълки или круши – 3 бр.;
• сол – 1 щипка.

Подготовка

1. Пресейте брашното. Добавете сол, захар, гасена сода и захар, разбъркайте.
2. Налейте вода и олио, разбийте тестото, докато захарта се разтвори.
3. Добавете резени плодове и разбъркайте.
4. Изсипва се в намаслена тава и се пече 40-50 минути на 180 градуса.

Плодов пай със сметана

Fruity е класическа версия на ябълковия десерт Цветаевски. Рецептата може да бъде модифицирана чрез експериментиране с добавяне на горски плодове и други плодове. Основата е пясъчно тесто, което означава, че маслото за него трябва да е с високо качество и колкото по-добро е, толкова по-вкусни са печените изделия.

съставки:

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• сметана – 4 с.л. л.;
• захар - 0,5 супени лъжици;
• масло – 150 г;
• сода - 1 ч.л.;
• яйце – 1 бр.;
• ябълки - 300 гр.

За пълнене:

• брашно – 2 с.л. л.;
• яйце – 1 бр.;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• захар – 1 с.л.

Подготовка

1. От маслото, захарта, яйцата и брашното със содата се замесва тесто.
2. Поставете тестото във формата, като повдигнете страните. Нарежете грубо, отстранете корите и семките и поставете на дъното.
3. Смесете заквасената сметана, яйцето, брашното и захарта, залейте плодовете.
4. Пече се 50 минути на 180 градуса.
5. Охладете напълно и поръсете с пудра преди нарязване.

Сладкото винаги се очаква в домашното меню. Сладостта на лакомството може да се регулира в зависимост от използвания пълнеж. Пълнежът не трябва да е прекалено влажен; ябълки, круши, нектарини или праскови стават добре; ще бъде вкусно с кайсии или сливи. Паят с плодов пълнеж е красиво украсен с шарки от парчета тесто.

съставки:

• пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• пълномаслено мляко – 150 ml;
• захар - 150 g;
• масло – 100 г;
• яйца – 2 бр.;
• суха мая - 1 чаена лъжичка;
• плодове – 700 г;
• ванилия, канела, сол, жълтък.

Подготовка

1. Добавете мая, лъжица захар, няколко лъжици брашно към топло мляко, оставете за 20 минути.
2. Отделно смесете останалите съставки с изключение на брашното.
3. Смесете тестото с втасалото тесто, добавете брашно.
4. Оставете да втасва 1 час на топло.
5. След като втаса, омесете тестото и разпределете 2/3 от него в тавата.
6. Подредете нарязаните плодове, поръсете със захар и канела.
7. Отгоре украсете с ленти тесто и намажете с жълтък.
8. Пече се 30-40 минути на 180 градуса.

Това тесто за плодов пай се прави като брауни. Особеността е, че за него се вземат специфични съставки: черен шоколад, какао, брашно, масло, захар, яйца. Всички компоненти се смесват постепенно: първо маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня, след това към тях се добавят последователно захар, какао и масло. Накрая добавете брашното. Много вкусен ще бъде десерт с пълнеж от банани и ядки.

съставки:

• масло – 150 г;
• шоколад - 150 г;
• захар - 150 g;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 100 g;
• банани - 100 г;
• ядки – 50 гр.

Подготовка

1. Разтопете маслото и шоколада.
2. Разбийте яйце-захарната смес и добавете към шоколада.
3. Добавете пюрето от банани и ядки.
4. Добавете брашно.
5. Пече се 30 минути на 190 градуса.

Плодов пай в бавна готварска печка

Плодовият е най-добър. Ябълковата шарлота ще стане много пухкава, тортата ще бухне много, така че трябва да напълните купата с тесто не повече от 2/3 от обема му. Можете да прикриете липсата на румена повърхност с пудра захар, конфитюр или глазура. По-удобно е да извадите пая с помощта на решетка за готвене на пара.

съставки:

• брашно - 250 g;
• ванилия;
• захар - 150 g;
• яйца – 4 бр.;
• ябълки – 2 бр.;
• пудра захар.

Подготовка

1. Яйцата се разбиват, като се добавя захарта.
2. Разбъркайте ванилията, брашното, добавете нарязаните ябълки.
3. Изсипете тестото в намазана с олио купа и гответе на “Печене” за 45 минути.
4. След като е готов, оставете сладкиша да изстине във формата, прехвърлете го в чиния и поръсете с пудра захар.

Удобно е да готвите в тиган, без да използвате фурна в процеса. За плънката са подходящи не много сочни круши или сливи, може би малко неузрели. Твърде сладки, медени плодове не трябва да се използват, в противен случай пайът ще се окаже приятен. Готовият десерт се обръща в чиния веднага след приготвянето. В противен случай карамелът ще се втвърди и няма да можете да извадите деликатеса.

В летните жеги желето действа освежаващо като сладолед. Но може да се приготви и сервира не само като самостоятелен десерт, но и като част от пай. В този случай желето се използва като пълнеж за плодове или плодове, които съставляват горния слой на печени изделия. Десертът се оказва лек и елегантен, точно това, от което се нуждаете за лятото. Нашата статия предлага стъпка по стъпка рецепта, описваща пай с желе от мандарини. Освен това по-долу ще бъдат представени други рецепти за подобни десерти с плодове и плодове.

с извара и желе

Какво може да бъде по-вкусно от лек десерт от пясъчно тесто с деликатен слой извара вътре? Отговорът на този въпрос е в следната рецепта. Желираният пай, чиято снимка е представена по-горе, се оказва невероятно лек, вкусен и освежаващ. Буквално се топи в устата. Резенчетата мандарина перфектно съчетават вкуса с деликатната изварена маса, а хрупкавото тесто за сладкиши идеално допълва тази комбинация.

За да приготвите пай с мандарини и желе, ще ви трябват следните съставки:

• яйчен жълтък - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• сол - ¼ чаена лъжичка;
• брашно - 160 г;
• вода - 20 ml;
• захар - 125 g;
• царевично нишесте - 25 g;
• извара - 300 г;
• яйце - 2 бр;
• мандарини - 4-6 бр.;
• желе - 1 пакет.

Сладките мандарини без семки са идеални за този десерт. Те трябва да бъдат точно толкова, колкото е необходимо, за да покрият повърхността на слоя извара. При приготвянето на пая се използва желето от опаковката. За да направите десерта по-вкусен, препоръчително е да използвате полуфабрикат с вкус на портокал или мандарина.

Етап на приготвяне на тестото

Основата на мандаринения желиран пай е тънка.Тестото за него се приготвя в следната последователност:

1. В дълбока купа се смесват 25 г захар, 160 г брашно, сол и настъргано студено масло. Смелете съставките на трохи.
2. Добавете жълтъците.
3. Замесете тестото на еластично и хомогенно тесто с ръце, като малко по малко добавяте студена вода.
4. Подгответе 2 листа пергамент. Поставете топка тесто между тях и разточете на тънък пласт. Прехвърлете го в тава за печене, като не забравяте да оформите стени с височина около 4 см.
5. Докато приготвяте плънката, поставете тавата с тестото в хладилника.

След това можете да преминете към следващия етап от приготвянето на пая.

Изварен слой

Както знаете, млечните продукти са богати на калций. Що се отнася до изварата, освен ползите за зъбите и костите, този продукт има благоприятен ефект и върху работата на стомашно-чревния тракт. И най-важното е, че полезните му свойства не намаляват по време на топлинна обработка.

Изварената маса се използва като слой между сладкиша и желето в пая с мандарини. Има деликатна консистенция и идеално хармонира на вкус с други пластове печива.

За да приготвите пълнеж от извара, трябва:

1. Смелете изварата през сито или разбийте с блендер, докато консистенцията й стане хомогенна.
2. Добавете две яйца едно по едно, добавете 100 г захар. Разбийте добре всички съставки с блендер.
3. Добавете нишесте и разбъркайте отново получената маса.
4. Извадете тавата с тестото от хладилника и надупчете кората с вилица.
5. Отгоре разпределете равномерно плънката от изварата.
6. Поставете формата във фурната, предварително загрята на 200°, за 30 минути. Охлажда се след готовност.

Характеристики на приготвяне на желе за пай

Веднага след като масленото тесто и изварата се охладят, можете да започнете последния етап:

1. Обелете мандарините и ги нарежете на филийки. Поставете ги върху слоя извара.
2. Пригответе желето, като стриктно следвате инструкциите на гърба на опаковката. Охладете го до стайна температура.
3. Без да изваждате тортата от формата, изсипете желето върху резените мандарини. Поставете десерта в хладилника за 6 часа.

Ягодов чийзкейк без печене

По-долу има рецепта за желиран пай, който можете лесно да приготвите сами, дори без фурна. Действията стъпка по стъпка са както следва:

1. Накиснете желатина за изварения слой (10 г) в 60 мл студена вода за 1 час.
2. Пригответе ягодовото желе според инструкциите на опаковката и леко охладете.
3. Постелете формата с пергамент.
4. Използвайте блендер, за да превърнете сладките сладки (300 г) в трохи. Комбинирайте го с меко масло (80 г). Поставете получената маса на дъното на формата и поставете в хладилника.
5. Загрейте набъбналия желатин, докато бучките се разтворят напълно и охладете.
6. Разбийте сметана със съдържание на мазнини най-малко 33% (200 ml) със захар (150 g), докато се образуват стабилни върхове. Добавете маскарпоне (250 гр.) или друго крема сирене и разбъркайте.
7. Разбийте изварата (250 г) с блендер и внимателно разбъркайте в кремообразната маса.
8. Разпределете плънката върху бисквитената кора и поставете тавата във фризера за 10 минути.
9. Нарежете няколко ягоди на филийки и ги поставете върху повърхността на изварата. Изсипете охладеното желе върху пая. За да стегне, поставете го в хладилника за една нощ.

Обикновен желиран пай с горски плодове

Когато приготвяте следващия десерт, трябва да се придържате към следната процедура:

1. Накълцайте студеното масло (150 г) с нож. Комбинирайте го с брашно, извара и захар (по 150 г). Замесва се тесто. Ако стане много гъсто, добавете малко вода или мляко. Увийте тестото в стреч фолио и поставете в хладилника за половин час.
2. Добавете желатин (15 g) с вода според инструкциите.
3. Измийте и подсушете 1 чаша всякакви плодове. Идеални са ягоди, малини и касис. Ако за плънката се използват череши, първо трябва да се отстранят костилките.
4. Комбинирайте набъбналия желатин с горски плодове в тенджера. Оставете сместа да заври на слаб огън и веднага отстранете от котлона. Готино.
5. Разпределете тестото във формата, като не забравяте да направите страни и да го набодете с вилица. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180°C фурна.
6. Върху охладената кора се изсипва горската смес със стайна температура. Оставете тигана да се охлади за 8 часа. Паят с горски плодове в желе се консумира веднага от хладилника. Може да сервирате с топка сладолед или бита сметана.

Ябълков пай с ябълково желе

Много деликатен и лек десерт се приготвя по следната рецепта:

1. Загрейте фурната на 180°.
2. Приготвя се тестото. За да направите това, омекотено масло (100 г) се смила с вилица със захар (100 г). Тук се счупва 1 яйце и се добавят 100 г заквасена сметана.
3. Брашното (300 г) с бакпулвера (1 ч.л.) се пресява в купа при останалите продукти. Замесете тестото и веднага го разпределете във форма с диаметър минимум 26 см.
4. Ябълките (500 г) се почистват от сърцевината и се обелват, след което внимателно се нареждат върху тестото.
5. Формата се поставя във фурната за 35 минути. Охлажда се след готовност.
6. Желатинът (20 г) се накисва в 90 мл студена вода за 40-50 минути.
7. Ябълковият сок (300 мл) се довежда до кипене на умерен огън. Ако е необходимо, добавете захар (30 г). Добавете желатина и, без да кипнете, го разтворете напълно в сока.
8. След като желето се охлади до стайна температура, го изсипете върху ябълките. След 6-8 часа желираният пай ще бъде готов.

Пай от пясъчно тесто със суфле, желе и плодове

Използвайте всякакви сезонни или тропически плодове като гарнитура за следващия си десерт. Желираният пай има еднакво вкусен вкус с манго, праскови, портокали и киви. Е, не е трудно да се подготви:

1. Добавете захарта (2 супени лъжици) към мекото масло (80 г). Смелете съставките с лъжица, докато се превърнат в мека, кремообразна маса.
2. Добавете 1 яйце и пресейте 1 чаша брашно. Омесете тестото, оформете го на дънер и го приберете в хладилника.
3. След половин час поставете тестото във форма със страни, сложете някаква тежест отгоре (например грах или боб) и печете във фурната при 200 ° C за 15 минути.
4. Накиснете една супена лъжица желатин във вода и след това загрейте, докато се разтвори напълно.
5. Смелете жълтъка със захарта (25 г) и ванилията. Към получената маса добавете супена лъжица брашно и налейте 50 мл мляко.
6. Поставете яйчената смес на слаб огън и я доведете до гладка консистенция. След като кремът се охлади малко, добавете към него парче масло (30 г).
7. Белтъците се разбиват на пухкава пяна и внимателно се добавят към жълтъчната част на суфлето. Постепенно се налива разтвореният течен желатин.
8. Изсипете суфлето върху охладената кора и оставете в хладилника да стегне.
9. Пригответе желето и когато се охлади до стайна температура, го изсипете върху плодовете, разположени върху повърхността на суфлето. Охладете пая отново. Препоръчително е да го оставите в хладилника за една нощ.

Торта с пандишпан и желе винаги се оказва много нежна. Правенето на бисквити с помощта на миксер е удоволствие. Веднага след като това чудо се появи у нас, най-често пека това тесто. И, разбира се, основният десерт винаги е Негово Величество Тортата. И въпреки че приготвянето на бисквитено тесто не е трудно, трябва да се придържате към следните правила. Яйцата трябва да са със стайна температура. Трябва да ги извадите от хладилника около 2 часа преди готвене. Трябва да изсипете тестото във формата и да го поставите във фурната гладко. Внимавайте мухълът да удари плота и фурната. Спазването на температурата и времето за печене също ще бъде важен фактор.

Ако приготвяте тортата в навечерието на тържеството, тогава тортите могат да бъдат увити в хранителен филм и поставени в хладилника за една нощ. На сутринта можете да довършите тортата и до вечерта тя ще стегне добре. След като престои в хладилник, бисквитата става по-влажна и по-богата на вкус.

Желето се приготвя със сладко сладко и нискомаслен кефир или кисело мляко, което придава лека млечна киселинност на тортата.

Можете да използвате всякакво сладко, но тортата ще стане по-вкусна с нещо по-сладко. Рецептата използва сладко от малини, а тортата беше украсена с горски плодове. Можете да украсите тортата по ваше желание. Повърхността на тортата ще изглежда оригинална, ако комбинирате резени конфитюр от кайсии и череши без костилки.

съставки:

за бисквита:

• 5 яйца;
• 1 с.л. Сахара;
• 1 супена лъжица брашно;
• пакетче ванилин;
• 0,5 ч.л сода;1 с.л. оцет;
• малка щипка сол.

за желе и импрегниране на пандишпанови блатове:

• 1 л. кефир;
• 250 мл сладко сладко;
• 25 г желатин.

Деликатна рецепта за торта със снимка