Какво да приготвите от 1% кефир. Какво можете да изпечете от кефир бързо и вкусно? Проста рецепта за хляб на кефир
Какво можете бързо да изпечете от кефир? Признавам, аз самият обичам бързо да пека нещо от кефир.
Тези рецепти са ви полезни, когато имате много малко време и трябва бързо да приготвите нещо вкусно, необичайно и с вкус.
Палачинки.
За чаша кефир, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. захар, сода и брашно.
Лесен вариант: 1 с.л. кефир, 250 гр. маргарин, 1 с.л. захар, 2 яйца, 1 с.л. грис, 1 с.л. брашно (или вместо грис друга чаша брашно).
Добавете по желание: ядки, стафиди, мак, настъргани моркови, захаросани плодове, какао, ванилин.
Торта с кефир: „Черен принц“.
За тестото: 1 яйце, 1 чаша захар, 2-3 чаени чаши какао, 1 чаша кефир, 1 чаена чаша сода, 1 чаша брашно.
За крема: 200 г масло, 0,5 чаши захар, 250 г заквасена сметана.
Разбийте яйцето със захар до гъста пяна, добавете кефир, сода и разбийте отново.
Добавете брашно, тестото трябва да изглежда като гъста заквасена сметана.
Изсипва се в намаслена висока форма и се пече на 180°C.
Проверете готовността с кибрит - забийте кибрит в баницата, ако излезе влажна, допечете баницата.
Извадете от формата и охладете върху решетка, след което нарежете тортата на 2 слоя.
Намазва се с крем, отгоре се украсява с ядки и шоколад.
За крема: маслото се разбива със захарта, добавя се заквасената сметана и всичко се разбива.
Баница с картофи и месо.
2 яйца, 1,5 чаши брашно, 1,5 чаши кефир, 1 чаена лъжичка сол (за бременни може и малко повече).
След това 1 равна чаена лъжичка сода, черен пипер, картофи, месо по избор (свинско, кайма, колбаси, гювеч, каквото ти душа иска), лук, подправки (билки)
Смесете яйцата, половин чаша кефир, добавете сол, сода, добавете брашно, като бъркате непрекъснато (кухненският робот работи добре).
Добавете кефир и разбъркайте. Консистенцията е подобна на заквасена сметана, течна, но гъста.
В намаслена тава се нареждат кръгчета лук, картофи, поръсени с подправки и сол, месо и картофи.
Напълнете всичко с тестото. Пече се 20 минути
Баница със зеле.
Чаша кефир, 2 яйца, сол, бакпулвер или гасена сода, брашно, така че тестото да е гъсто като палачинки.
В намазнена тава се изсипва малко тесто, след това нарязано зеле, отгоре се изсипва останалото тесто, отгоре се слагат парченца масло.
Ябълков пай.
- 1,5 с.л. кефир
- 1 ч.ч Газирани напитки
- 2-3 яйца
- 1 с.л. Сахара
Смесете всички съставки за тестото, ще се получи като за палачинки. Изсипете 0,5 от тестото върху лист за печене, отгоре поставете обелени и нарязани ябълки.
Отгоре може да поръсите със захар и канела на вкус. След това изсипете останалото тесто.
Печете във фурната до готовност.
Пай "Детство".
Смесете 3 чаши брашно със 150 г разтопено масло, 1 яйце, 100 мл кефир, 1,5 чаши захар, 1 пакетче бакпулвер и 1 пакетче ванилова захар.
Омесете добре тестото, то се оказва еластично и не залепва за ръцете или чиниите.
Поставете тестото в хладилника за 1 час.
Нарежете 600 г сливи на половинки (отстранете костилките).
Поставете тестото в намаслена форма, върху него наредете сливите и ги поръсете със захар.
Печете баницата на 200 градуса около 30 минути, поръсете охладената баницата с пудра захар.
Добър апетит!
В тази статия ще ви разкажем за всички тайни на това, което може да се направи от кисел кефир. Ще се изненадате, но има огромен брой рецепти за палачинки, палачинки, продукти от извара и маски за нежна грижа.
Кефирът е така универсален продуктче може да се използва не само в кулинарията, но и за домашна козметология. Процедурите с кефир показват добри резултати не само когато се използват върху лицето, но и перфектно подхранват косата.
Млечни продукти, които изглежда са се развалили може да се използва за приготвяне както на палачинки, така и на палачинки.Маники и пайове с различни пълнежи също се правят на базата на кисел кефир. А за поддържане на здрава структура на кожата и косата, кефирът се използва като домашни маски.
внимание!Кефирът, който има необичайна горчивина, е по-добре да не се използва за готвене. Изхвърлете го, като го изхвърлите в кошчето.
Палачинки от кефир с изтекъл срок на годност - рецепта
Опитните домакини често използват кисел кефир за печене. Най-лесният и бърз начин за използване на ферментирал млечен продукт е пригответе сладки палачинки.
Рецептата е много проста и допълнителни съставки винаги могат да бъдат намерени на рафтовете на дома.
Правене на палачинки в тиган
От какво имаш нужда:
- Брашно (пшенично) – 480 грама (3 чаши по 250 мл);
- Сода бикарбонат – 7 грама (половин равна чаена лъжичка);
- Сол – 1/2 чаена лъжичка;
- Захар - 5 супени лъжици;
- Кефир – 1 литър или 4 чаши по 250 мл;
- Растително масло - 5-6 супени лъжици;
- Ванилия и канела - на вкус.
Да започнем да готвим.
За да станат палачинките ви пухкави и красиви, кефирът е по-добър извадете предварително от хладилника.Трябва да е със стайна температура. По-добре е да смесите всички компоненти в реда, посочен в списъка с градиенти.
Тогава тестото ще се окаже правилно и гъсто. След готвене го оставете да почине под влажна кухненска кърпа за 10 минути.
Преди да започнете да пържите, загрейте тигана и добавете 3 супени лъжици олио. С обикновена лъжица изсипете тестото в горещия тиган. Когато двете страни придобият златист оттенък, покрийте палачинките с капак буквално за 1 минута.
Рецепта: Нежни палачинки с крем
Малко хора знаят тази рецепта, но опитни домакини отдавна глезят семействата си с нея. Ако следвате инструкциите, можете също да получите пищен и деликатен десертза закуска или вечеря.
От какво имаш нужда:
- Кефир - 1 чаша (250 ml);
- преварена вода - 200 ml;
- Сол – 1/2 чаена лъжичка;
- Растително масло - 2-3 супени лъжици;
- Яйце (пилешко) - 2 броя (ако яйцата са малки, по-добре е да добавите 3 броя);
- Брашно – 320 грама (2 чаши по 250 мл);
- Сода бикарбонат – 7 грама (половин чаена лъжичка);
- Оцет за гасене на сода.
Да започнем да готвим:
- Всички компоненти са по-добри смесете в реда, посочен по-горе.Водата трябва да е гореща.
- Готовото тесто трябва да се остави да "почине" за 15 минути. Към него трябва да добавите гасена сода. Както в първия вариант, първо трябва да загреете тигана.
- След което трябва да се намаже с малко масло. Чувствайте се свободни да добавяте тестото в тигана с лъжица, придавайки му форма.
След като вашите палачинки се запекат и от двете страни, намалете котлона и ги оставете ще къкри още 1-2 минути.
Рецепта: Понички на фурна от кисел кефир
Децата много обичат понички с добавка сладки стафиди или маково семе.За да задоволят всички нужди на малчугана, опитни домакини пекат палачинки във фурната.
Тогава те се оказват ароматни, меки и вкусни.
Какво ще ви трябва:
- Кефир - 500 мл;
- Яйце – 3 – 4 броя (в зависимост от размера);
- Брашно (пшенично) - 400 грама;
- Сол – 1/2 чаена лъжичка;
- Сода - 7 грама (1/2 чаена лъжичка без пързалка);
- Растително масло - 4 супени лъжици;
- Маково семе или стафиди на вкус.
Да започнем да готвим:
- Кефирът трябва да се извади от хладилника предварително, така че да е стайна температура.Към него добавете яйцето, захарта, солта и содата. Разбъркайте старателно до гладкост.
- Смесете получената смес с брашното и започнете да месите тестото. Накрая можете да добавите мак или стафиди. Намажете тавата за печене с растително масло предварително или покрийте с хартия за печене.
- Оформете бъдещите понички и ги намажете с жълтък, за да станат златисти и апетитни. Фурната е необходима предварително загрейте до 200 градуса.
- След това поставете поничките в нея за 20 минути, без да намалявате температурата на фурната.
Как да си направим тънки, вкусни палачинки от кисел кефир
Традиционни палачинкиобичан от възрастни и деца. Тестото на базата на кисел кефир ще направи палачинките още по-вкусни и по-тънки.
Можете да ги готвите всеки ден, като добавяте пълнеж от всичко, което имате под ръка: ябълково пюре, извара, сметана, хайвер, месо и т.н.
От какво имаш нужда:
- Кефир - 500 мл;
- Вода (газирана) – 500 ml;
- Яйце - 3-4 броя;
- Брашно - 2-3 супени лъжици;
- Растително масло - 2 супени лъжици;
- Захар и сол на вкус.
Да започнем да готвим:
- Яйцето и захарта се разбиват отделно с бъркалка, добавете топъл кисел кефир и вода. Разбъркайте всичко старателно и добавете малко масло.
- Към получената смес добавете брашно по 1 лъжица, като разбърквате добре, за да не се образуват бучки.
- Тестото не трябва да е гъсто, а вискозно (като заквасена сметана). Тиганът трябва да е добре загрят и намазан с малко масло.
- Вземете черпак и изсипете тестото внимателно в тавата,разпределяйки го равномерно по цялата площ. Веднага щом краищата на палачинката се свият и станат златисти, не се колебайте да я обърнете от другата страна.
Как да приготвим тесто за домашно приготвени пайове от кисел кефир
Опитните домакини са свикнали да използват едно и също тесто за приготвяне на пайове с различни пълнежи.
В търсене на добра и правилна рецепта за тесто често се добавят кисело мляко, кисело мляко и кисел кефир. Тестото с добавени ферментирали млечни продукти работи добре както за пържене, така и за печене.
Пълнежът може да бъде всякакъв: с месо, зеле, черен дроб, ябълки, горски плодове, конфитюр и др. А често искате да приготвите както сладки, така и солени пайове за вашето домакинство. В тази статия можете да научите как да приготвите универсално тесто на базата на кисел кефир.
Какво ще ви трябва:
- Брашно - 100-120 грама;
- Кефир - 2 чаши;
- Сол – 1/2 чаена лъжичка;
- Захар – 1-2 с.л. лъжици;
- Мая – 11 грама (или 1 малко пакетче);
- Растително масло - 3 супени лъжици.
Да започнем да готвим:
- Всички съставки трябва да се смесят, както е посочено в списъка по-горе. Веднага след като омесите тестото, трябва да го поставите в хладилника за половин час, след като го покриете с влажна кърпа.
- След това можете да добавите всякакъв пълнеж. Пайовете трябва да се пекат при температура 200 градуса.
Всяка домакиня трябва да избере пълнежа въз основа на вкусови предпочитания на членовете на домакинството. За да сте сигурни, че пайовете имат златиста коричка, преди да ги поставите във фурната, ги намажете с жълтък.
Важно: ако имате неочаквани неща за вършене и не можете да продължите да готвите, не се притеснявайте и изхвърлете тестото. По правило може да се съхранява в хладилник 2-3 дни.
Как да си направим пай в бавна готварска печка от кисел кефир
С навлизането на нови технологии домакините често използват за опростяване на процеса на готвене - мултикукър.
За да направите наистина вкусна баница обаче, трябва да знаете правилната рецепта.
За да можете да приготвите добър чаен пай за себе си и семейството си, ние сме подготвили няколко доказани рецепти.
Лимон със стафиди в бавна готварска печка
Рецептата е не само проста, но и бързо за приготвяне.Всички тези съставки могат да бъдат заменени, ако не ги имате под ръка. Лимоновият пай се оказва много ароматен и не досаден.
От какво имаш нужда:
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
- Кефир - 4 супени лъжици;
- Яйце - 3 броя;
- Захар - 1 или 2 супени лъжици;
- Лимон – 1 бр.;
- Стафиди (без семена) - 50-60 грама;
- сода - 7 грама;
- Оцет за гасене на сода.
Да започнем да готвим:
- Преди да започнем да приготвяме лимоновия пай, ще трябва да подготвим основните му съставки. Стафидите трябва да се накиснат в топла преварена вода за около 30 - 40 минути, докато станат меки. След това трябва да се изплакне добре под течаща топла вода, по този начин ще го освободим от прах и отломки.
- Яйцата трябва да се счупят и разбият с бъркалка. Ако нямате бъркалка под ръка, няма значение, можете да използвате обикновена вилица. Веднага след като получената маса се увеличи няколко пъти, трябва да добавите необходимото количество захар - на вкус.
- След това трябва да пресеете брашното, така че да абсорбира необходимото количество кислород и да го добавите към получената яйчена смес. След това след брашното се добавя и топъл кефир, сместа се разбърква добре.
- След това трябва да подготвите лимона: изплакнете го добре и го нарежете. За нарязване често се използва месомелачка или блендер, но за да ускорите процеса, го настържете. Добавете полученото лимоново пюре към тестото.
- След лимона се добавят измитите стафиди. Първо го попийте със салфетка, за да се отървете от излишната влага.
- След това тестото трябва да се разреди с гасена сода и да започне подготовката на мултикукъра.
- Купата трябва да се намаже обилно с масло или маргарин и след това да се изсипе получената смес.
- Включете програма "печене" или "печене" и затворете капака. Често таймерът автоматично избира време от 40 минути.
- Готовият пай трябва да се извади едва след като леко се охлади. За красота можете да го поръсите с малко количество пудра захар или канела.
Рецепта за вкусна манна от кефир с изтекъл срок на годност
От какво имаш нужда:
- Грис – 1 супена лъжица;
- Кефир - 500 мл;
- Яйце – 2-3 броя;
- Захар – 1/2 чаша;
- Сол - 1/2 супена лъжица;
- Бакпулвер или сода - 10 грама;
- Ванилия – 1 пакетче.
Да започнем да готвим:
- Според доказаната препоръка на домакините, грисът трябва да се измие и да се залее с топъл кефир за 30-40 минути.
- Разбийте яйцето, захарта и солта до хомогенна смес, след което добавете содата или бакпулвера.
- Комбинирайте получената смес с гриса и разбъркайте.
- Подгответе формата, в която ще печете манната. За да направите това, трябва да се намаже с масло или маргарин. Изсипете сместа в тавата и печете във фурната за около 45 минути. Фурната трябва да е предварително загрята до 190 градуса.
- За да не препечете маната и да изсъхне, я проверявайте на всеки 10 минути с клечка за зъби.
Рецепти за маски с кефир за лице и коса
Ако кефирът стане кисел, това не е проблем. Често се използва при приготвянето на различни маски, които предпазва кожата от излишно омазняване и акне. Млечната киселина, която се увеличава само в развален продукт, може да измие косата ви и да й придаде здрав блясък.
Ако имате суха коса и безсмислените продукти не са ефективни, използвайте маска на основата на нискомаслен кефир. А за мазна коса - масленост на кефир не по-малко от 2,5%.
Разваленият ферментирал млечен продукт трябва да се прилага само върху немита коса. Най-добре е да извършите тази процедура през уикенда, предварително. без да миете косата си 2-3 дни.
Струва си да разпределите маската по цялата дължина, но без да се втрива в кожата. След това главата трябва да бъде увита в хранителен филм и кърпа. За да постигнете забележими резултати след първата употреба, трябва да държите маската поне два часа.
Не отстранявайте превръзката от любопитство, за да не нарушите уплътнението и желаното ниво на температура.
След това можете да отмиете маската с топла вода и да измиете косата си. редовен шампоан.
За да подобрите ефективността на маската, можете да добавите:
- Какао на прах – особено подходящо за тъмна коса.
- Лимон – за изсветлени и чупливи ивици. Създава допълнителен блясък и блясък.
- Масло от жожоба или морски зърнастец - подхранва и овлажнява добре кожата.
- Яйце - нишките ще станат гладки и блестящи
Всички съставки По-добре е да добавите отделно.
Рецепта за маска за лице и мазна кожа от кефир с изтекъл срок на годност
За мазна и проблемна кожа е по-добре да използвате кефир с изтекъл срок на годност в чист вид без допълнителни добавки.
Памучен тампон се потапя в кефир и прилага се върху цялата повърхност на кожата.Трябва да се избягват проблемни зони като драскотини и повреди.
Трябва да запазите тази проста маска не повече от 20 минути. Кожата ще се отърве от мазния блясък и ще стане забележимо по-светла. За да избегнете сухота, използвайте лек сутрешен крем.
Може би рецептите за печене с кефир са може би най-големият раздел в готвенето, защото са създадени много от тях. Този евтин продукт често остава недовършен - какво да правим с остатъците, които са престояли ден-два в хладилника? Повечето десерти се приготвят бързо, а сладкарят не се нуждае от специални умения. Няма нужда от екзотични продукти...
Петте най-често използвани съставки в рецептите са:
По правило всяка домашна готварска книга съдържа поне няколко рецепти за такова печене - те помагат, ако трябва да приготвите нещо за чай, но почти няма време. Можете да поглезите не само неочаквани гости с вкусни лакомства - несъмнено членовете на домакинството ще бъдат възхитени от вкусни десерти: гювечи, бързи пайове, манни торти, кифли, кифли, кифли, торти, бисквити. Кефирът може да се използва и за приготвяне на сладкиши и хачапури. А пайовете със сладко са ярък поздрав от детството и за него със сигурност ще получите искрена усмивка и поглед, пълен с удоволствие.
Какви рецепти препоръчвате с кефир? Какво можете да печете от кефир? Предлагаме 8 вкусни рецепти за ястия, приготвени с кефир.
И така, ето какво можете да изпечете с кефир:
Торта с кефир:
Торта "Черен принц"
За тестото: 1 яйце, 1 чаша захар, 2-3 чаени чаши какао, 1 чаша кефир, 1 чаена чаша сода, 1 чаша брашно.
За крема: 200 г масло, 0,5 чаши захар, 250 г заквасена сметана.
Разбийте яйцето със захарта до гъста пяна, добавете кефир, сода и разбийте отново. След това добавете брашно, тестото трябва да изглежда като гъста заквасена сметана. Изсипва се в намаслена висока форма и се пече на 180°C. Проверете готовността с кибрит - забийте кибрит в баницата, ако излезе влажна, допечете баницата. Извадете от формата и охладете върху решетка, след което разрежете тортата на 2 кори, намажете с крем, а отгоре украсете с ядки и шоколад.
Приготвяне на крема: маслото се разбива със захарта, добавя се сметаната и всичко се разбива.
Баница с картофи + месо
2 яйца, 1,5 чаши брашно, 1,5 чаши кефир, 1 чаена лъжичка сол (за бременни може и малко повече), 1 чаена лъжичка без горната част на содата, черен пипер, картофи, месо по избор (свинско, кайма) , колбаси, задушени меса, каквото ти душа иска), лук, подправки (билки)
Смесете яйцата, половин чаша кефир, добавете сол, сода, добавете брашно, като бъркате непрекъснато (кухненският робот работи добре). Добавете кефир и разбъркайте. Прилича на заквасена сметана, течаща, но гъста.
В намаслена тава се нареждат кръгчета лук, картофи, поръсени с подправки и сол, месо и картофи. Напълнете всичко с тестото. Пече се 20 минути
Палачинки
За чаша кефир, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. захар, сода и брашно.
Или може би лек пай. 1 с.л. кефир, 250 гр. маргарин, 1 с.л. захар, 2 яйца, 1 с.л. грис, 1 с.л. брашно (или друга чаша брашно вместо грис), и добавете каквото искате: ядки, стафиди, мак, настъргани моркови, захаросани плодове, какао, ванилин.
Баница със зеле
Чаша кефир, 2 яйца, бакпулвер или гасена сода, брашно, така че тестото да е гъсто като палачинки. Сол разбира се. Малко тесто върху намазнен тиган, след това нарязано зеле, после останалото тесто, отгоре парченца масло.
ябълков пай
1,5 с.л. кефир
1 ч.ч Газирани напитки
2-3 яйца
1 с.л. Сахара
брашно
Тестото трябва да стане като за палачинка. Изсипете 0,5 от тестото в тавата, отгоре наредете обелени и нарязани ябълки. Отгоре може да поръсите със захар и канела на вкус. След това изсипете останалото тесто.
Печете във фурната до готовност.
Палачинки на кефир с извара
яйца 3 бр.
3 чаши кефир
сол на вкус
1 с.л. л. Сахара
6 с.л. л. растително масло
3 чаши пресято брашно
пълнеж:
извара
захар
ванилова захар
сметана
Разбийте яйцата с миксер или вилица, или желязна бъркалка. Добавете 3 чаши кефир или кисело мляко, добавете сол на вкус, добавете 1 супена лъжица. лъжица захар, 6 с.л. лъжици растително масло. Разбъркайте всичко добре и при разбъркване постепенно изсипете кефирно-яйчената смес в 3 чаши пресято брашно. Всичко се разбърква добре, докато бучките изчезнат. Оставете да втаса за 15 минути и отново разбъркайте добре. Добавете една и половина чаени лъжички сода бикарбонат, разтворена в топло мляко или вода. Отново се разбърква добре и може да се пържи... За плънката смиламе изварата със захарта, добавяме ваниловата захар. Ако изварата е суха, добавете заквасена сметана или мляко или кефир. Всичко се разбърква добре и се завиват в палачинки. Сервирайте със заквасена сметана.
Към всички изброени рецепти ще добавя и моя, стандартна и много лесна. В допълнение, тази рецепта ви позволява да добавите не само кефир, но и остатъци от сладко.
За половин литър кефир ви трябват две яйца, около половин чаша слънчогледово олио (без мирис), чаена лъжичка сода (загасете с оцет), чаша захар и около чаша конфитюр или конфитюр. Брашно ви трябва, колкото да стане тестото като за палачинки, малко по-дебело.
Смесете кефир със захар, яйце, масло, добавете брашно, гасена сода. Разбъркайте, ако тестото е течно, добавете брашно. Накрая добавете сладкото. Намажете тавата с масло, изсипете тестото във фурната на среден огън. Пече се около половин час. Вкусно и бързо, рецептата е много лесна, може да се справи и начинаещ.
пай "Детство"
Смесете 3 чаши брашно със 150 г разтопено масло, 1 яйце, 100 мл заквасена сметана (замених я с кефир), 1,5 чаши захар, 1 пакетче бакпулвер и 1 пакетче ванилова захар.
Омесете добре тестото, то се оказва еластично и не залепва за ръцете или чиниите. Поставете тестото в хладилника за 1 час.
Нарежете 600 г сливи на половинки (отстранете костилките). Поставете тестото в намаслена форма, върху него наредете сливите и ги поръсете със захар. Добавих и едро грозде.
Баницата се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна, пече се около 30 минути, охладената баница се поръсва с пудра захар.
Изберете всякакви рецепти за кефир и лесно гответе у дома! Всички у дома и гостите ще бъдат възхитени!
Млечнокисели продукти са напълно самостоятелна храна. Въпреки това заквасената сметана, сметаната, изварата, киселото мляко и кефирът са отлично допълнение към ястията, както и важна съставка в печива и десерти. Печенето с кефир е особено популярно. Палачинки, палачинки, кифли, пайове, кифли, палачинки, медени сладкиши, кифлички, шарлоти, дрожди, торти - любителите на вкусни печени изделия на кефир могат да продължат този списък. Опитните готвачи понякога използват кефир или кисело мляко вместо заквасена сметана, като по този начин намаляват съдържанието на калории в домашно приготвените сладкиши.
Но каквото и да казват за ограниченията на сладките от брашно, те остават задължително ястие, обичано както от възрастни, така и от деца. Всяка домакиня със сигурност има свои собствени рецепти за просто печене на кефир. Такива ястия се приготвят набързо и са подходящи за ежедневна храна, а някои печива, приготвени от ферментирали млечни продукти, могат да задоволят вкусовете на изискани гастрономи и да украсят всяка празнична трапеза.
Сладкишите на кефир, приготвени в домашната кухня, са любимо детско лакомство. Докато растат, много хора помнят до края на живота си вкуса и аромата на бабините румени баници и тортите за рождения ден на майката. И едва ли най-скъпата, богато украсена торта от супермаркета може да се сравни с домашна печива, когато ароматите от кухнята са предвкусване на семеен празник.
Кефирът с всякакво съдържание на мазнини е подходящ за печене. В тестото се губят някои от полезните свойства на ферментиралия млечен продукт, но резултатът е лека маса, подобна на бисквита. Това е универсална основа за пайове с всякакъв пълнеж.
За да изпечете или изпържите нещо вкусно с кефир, нямате нужда от твърде скъпи или екзотични съставки. Ферментиралият млечен продукт се съчетава добре с брашно, яйца, захар, какао, както и с ябълки, маково семе, мед, стафиди, сезонни горски плодове, извара, сирене, зеленчуци, гъби и други налични продукти. Основните компоненти се комбинират в различни пропорции и комбинации.
Нашата секция съдържа илюстративни изображения на традиционни и оригинални печива на кефир. Рецептите със снимки дават пълна представа за процеса на приготвяне и външния вид на тези вкусни ястия, с които може да се справи дори начинаеща домакиня.
В този раздел със сигурност ще намерите рецепти, които ще променят преобладаващото мнение, че печенето не е много здравословна храна. Всъщност ястията с ябълки, горски плодове, сушени плодове и зеленчуци обогатяват тялото с различни жизненоважни вещества. Те се сервират за закуска, обяд или вечеря, взети на път, а също и като лека закуска. Можете също да направите диетични бисквитки с кефир, например овесени бисквити.
Използвайки нашите рецепти за кефир, ще научите как да готвите или ще подобрите съществуващите си умения, ще научите за тънкостите и малките тайни на приготвянето на ястия от тази категория. Например маргаринът или маслото, добавени към тестото за кефир, изсушават и обогатяват вкуса на готовия пай.
Надяваме се, че с нашата рубрика всяка жена ще разшири асортимента на семейното си меню, ще зарадва семейството и гостите си с нови ястия - питателни, ароматни и много вкусни.
