У дома » На Господарката » Салата с крутони и наденица. Салата с наденица и крутони Пушена салата с крутони

Салата с крутони и наденица. Салата с наденица и крутони Пушена салата с крутони

Салатите са разнообразие от ястия, които съставляват основната част от празничната трапеза, способни да разнообразят ежедневното меню и да се превърнат в пълноценна вечеря или закуска. Един от леките и популярни видове е салата с крутони и пушена наденица. Това предястие ще изглежда подходящо както на празник, така и на семеен празник.

ръжени бисквити - 50 г;
майонеза - 2 маса. л.;
пушена наденица - 200 г;
прясна краставица;
варено яйце - 2 бр.

Приготвянето е много лесно - нарязаните наденицата, краставицата и яйцата се нарязват на малки кубчета, смесват се и се овкусяват с майонеза. Преди сервиране добавете крутони и разбъркайте.

С корейски моркови

Корейски моркови - 100 г;
пушена наденица - 60 г;
пресни краставици - 60 г (1 плод);
мариновани краставици - 80 г (1 плод);
лук - 1 малка глава;
крекери - 30 г;
майонеза - 1-2 маса. л.

Вариант на рецепта:

Отстранете опаковката на колбаса и нарежете необходимото количество на кубчета.
Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. За да премахнете горчивината, се препоръчва да го залеете с вряла вода за няколко минути, след което просто да изцедите течността през сито.
Нарежете краставиците на тънки филийки.
Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

На бележка. Чеснови крутони са най-подходящи за салати. Креати с червен пипер или с вкус на лук и билки също подчертават добре вкуса. Можете да направите домашни крекери, като ги поръсите с масло и ги изсушите във фурната с билки.

Готвене с царевица

Приготвянето на тази версия на салата с пушена наденица, крутони и царевица няма да отнеме повече от 10 минути, което я прави популярна „бърза“ рецепта. Има приятна сладост благодарение на царевицата, което също има положителен ефект върху популярността му.

Ще ви трябват следните продукти:

пушена или варено-пушена наденица - 250 г;
консервирана царевица - 1 малко бурканче;
Корейски моркови, готови - 180-200 г;
лека майонеза - 2-3 маса. л.;
чеснови пшенични крутони - 50-70 гр.

Може би една от най-простите и вкусни салати: нарежете наденицата на ивици, смесете с останалите съставки и сервирайте. Не е необходимо да добавяте сол и подправки - морковите придават на предястието достатъчно пикантност, а наденицата добавя богатство.

На бележка. Тази опция може да се сервира в тарталети като лека закуска.

Салата: боб, пушен колбас и крутони

Обилна салата, която включва боб, пушен колбас, крутони и някои зеленчуци, които придават сочност. Представителите на по-силната половина на човечеството наистина го харесват.

За него вземете:

наденица - 300 г;
червени минуси. боб без сок - 200 г;
пресни моркови - 8 средни кореноплодни зеленчуци;
лук - 4 малки глави;
консервирана краставица - 3 средни плода;
чесън - 2 скилидки;
растително масло - 100 г;
майонеза - 200 г;
сол, черен пипер, билки - на вкус;
крутони за сервиране - 30гр.

Приготвянето на обилна салата е както следва:

Обелете всички зеленчуци. Нарежете лука на полукръгчета, морковите може да настържете или накълцате с кухненски робот. Запържете ги в олиото до пълното им омекване. На този етап можете да добавите малко сол и черен пипер, щипка червен пипер или куркума също ще свърши работа.
В купа за салата смесете боб без сок, пържени зеленчуци, изстискайте скилидки чесън към тях.
Нарежете наденицата на тънки ивици и я поставете във вече приготвената маса, където ще бъде удобно да се смеси. Повторете същото с краставиците. Разбъркайте добре съставките, овкусете със сол, подправки и майонеза и разбъркайте отново. Сервирайте поръсени с галета.

С домати и сирене

Салата, в която доматите придават свежест и лекота, се приготвя от следната комбинация от продукти:

пушена наденица - 150 г;
среден домат;
твърдо сирене - 50 г;
сол - няколко щипки;
"Лека" майонеза - 50 г;
пшенични крекери с пушено или вкус на чесън - 80 г;
чесън - 1 скилидка;
копър - 2-3 стръка.

Начин на приготвяне на салата:

Първо отстранете опаковката от колбаса, нарежете го на колелца, а пръстените на ленти. Дебелина - до 5 мм.
Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета, така че да изглеждат хармонично с ивиците колбаси.
Само три големи сирена.
Почистваме скилидката чесън и я прекарваме през преса.
Смесете всичко в дълбока купа за салата, посолете и подправете с майонеза. Крекерите могат да се сложат до купата за салата, така че всеки да си ги добави или да се поръсят върху ястието. Зеленина - за украса.

С прясна краставица и грах

Можете да приготвите салата с крутони и пушен колбас в комбинация с грах и краставица. Няма да е толкова сладко, колкото с добавка на царевица, но пък е много засищащо.

За две порции са ви необходими следните количества:

пушена наденица - 150 г;
чеснови крекери - 50 г;
грах против. - 4 маса. л. с пързалка;
прясна краставица;
майонеза - 2 маса. л.;
сол на вкус.

Процесът на готвене е както следва:

Наденицата се обелва и нарязва на малки кубчета, както и краставицата.

Предлагаме бутер вариант на ястието:

200 г пушена наденица;
200 г твърдо сирене;
200 г ракови пръчици;
2 средни пресни краставици;
100 г топени сливи. сирене;
200 г майонеза в туба;
магданоз и копър;
50 г ръжени бисквити.

Приготвянето на слоеста салата включва подреждане на съставките в следния ред:

На първия слой нарежете колбаса на тънки ленти, а върху майонезата направете мрежа.
Вторият слой е топено сирене, настъргано на едро ренде.
Следва слой бисквити.
Четвъртата е едро настъргана краставица, нея също покриваме с мрежа от майонеза.
Петият слой са едро настъргани пръчици, също покрити с майонеза.
Шестото е твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Можете да го оставите за декорация, без да го покривате с майонеза, или можете да нарисувате спретната решетка. Зелените използвайте за украса, нарежете ги на ситно или подредете листенцата в шарка.

Важно е да сервирате салатата веднага, тъй като крутоните могат бързо да се намокрят под сока от краставици и майонезата. По-добре е да вземете крутони от тъмно брашно - те са много по-плътни и ще отнеме повече време за накисване. Те обаче не трябва да са големи - сламки или малки кубчета с дебелина приблизително 5-7 мм.

Стъпка 1: подгответе съставките.

Тази салата се нарича студентска, защото се приготвя бързо, невероятно вкусна и сравнително евтина - чудесно ястие за романтична вечеря или празнична трапеза. Така че, първо отстранете хранителната или изкуствената обвивка от пушената наденица, поставете парче месо върху дъска за рязане и нарежете на малки кубчета или ленти с дебелина до 5-6 милиметра.

След това измиваме доматите под струя студена течаща вода, подсушаваме ги с хартиени кухненски кърпи, поставяме ги върху нова дъска за рязане, като използваме чист нож, отстраняваме от всеки мястото, където е била закрепена дръжката, и отрязваме останалите части доматите по същия начин като предишната съставка, или на филийки, или на четвъртинки. Поставете ги в сито с фина мрежа и оставете в мивката за 5-7 минути или докато сте готови за употреба, за да се отцеди излишният сок от зеленчука.

След това отстраняваме парафиновата кора от твърдото сирене и го нарязваме на квадратчета или го нарязваме на ситно средно или едро ренде.

След това отваряме опаковката с ръжени бисквити, изсипваме ги в дълбока чиния и отделяме излишните трохи, няма да са необходими. Ако хлебните продукти са много големи, например много дълги, тогава е по-добре първо да ги разбиете на няколко парчета. След това нанесете майонеза върху плота и преминете към следващата стъпка.

Стъпка 2: пригответе салата с крутони и наденица.

В дълбока купа сложете готовите колбаси, крекери, твърдо сирене, домати и по желание ситно нарязан зелен лук и ги овкусете с майонеза на вкус. Разбъркайте всичко много внимателно със супена лъжица до хомогенна консистенция, за да не смачкате доматите, разпределете готовата салата на порции в чинии, украсете с билки по желание и сервирайте.

Стъпка 3: Сервирайте салатата с крутони и наденица.

Салата с крутони и наденица се сервира със стайна температура. Разпределя се на порции в чинии, гарнира се със стръкчета пресен копър, магданоз или кориандър и се сервира веднага, за да нямат време крекерите да омекнат, защото най-вкусното е да ги хрускате. Това вкусно ястие се счита за отлично предястие, въпреки че е толкова засищащо, че спокойно може да служи като второ основно ястие за вечеря. Насладете се на прости, здравословни, незабавни ястия!
Добър апетит!

Салатата може да се сервира в купа за салата, малки купички или ядливи кошнички за закуски от бутер или пясъчно тесто;

Някои домакини отстраняват семената от домати, едва след това оставят нарязаната доматена каша в гевгир, за да изцедят сока, и след това добавят парчета от този зеленчук към салатата;

В това ястие използвах само червен пипер като подправка, защото колбасът и кашкавалът са подправени, но по желание може да добавите и малко сол и черен или бахар;

По-добре е да изберете умерено мазна майонеза, защото салатата се оказва много задоволителна, въпреки че понякога просто се заменя със заквасена сметана или сметана;

Алтернатива на пушената наденица е шунка, варена с подправки или пилешко филе, запържено в масло;

Понякога това ястие се гарнира със ситно нарязано твърдо сварено пилешко яйце, малко консервирана царевица, прясна или кисела краставица, варен ориз, картофи и пресни билки. Всяка от тези съставки поотделно придава на салатата уникален вкус.

Салатата е уникално ястие. Можете да измислите все повече и повече нови опции, експериментирайки с набор от съставки. От тази статия ще научите рецепти за салата с крутони и пушени колбаси.

Салата с пушен колбас, царевица и крутони

съставки:

всякакви пушени колбаси - 120 г;
големи пилешки яйца - 3 бр.;
готови – 1 опаковка;
малка кисела краставичка – 1 бр.;
консервирана царевица - 180 гр.

Подготовка

Нарежете краставицата и пушената наденица на лентички. Сварените яйца се нарязват по същия начин и се добавят към краставицата и наденицата. Изсипете царевицата, половината от бисквитите в същия съд, добавете майонеза и разбъркайте. Добавете втората половина от крекерите точно преди сервиране.

Салата с боб, крутони и пушен колбас

съставки:

големи домати "Крем" - 2 бр.;
пушена наденица - 190 г;
крекери от пшеничен хляб - 60 г;
консервиран боб - 190 г;
майонеза за салата.

Подготовка

Нарежете доматите на кубчета, наденицата на лентички. Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.

Салата с краставица, пушен колбас и крутони

съставки:

пушена наденица - 150 г;
боб - ½ чаша;
осолени пшенични крекери - 100 г;
сирене - 190 г;
мариновани краставици – 2 бр.;
пилешки яйца - 3 бр.;
пипер;
сол;
майонеза за салата.

Подготовка

Измийте боба и го накиснете за 3 часа. След това сварете боба и отцедете течността. Нарежете пушена наденица, сирене, кисели краставици на ивици. Почистваме яйцата и също ги нарязваме на лентички или на кубчета. Смесете всички съставки, черен пипер, добавете малко сол и подправете с майонеза. И точно преди сервиране добавете крутони.

Салата с пушен колбас и крутони - рецепта

съставки:

Подготовка

Обелете морковите и ги прекарайте през ренде. Поставете го в купа, добавете малко сол и оставете за 5 минути. Нарежете двата вида колбаси на лентички. Добавете към морковите. Овкусете с подправките и добавете наситнения чесън, майонезата, разбъркайте и оставете на студено за половин час. Филийките хляб се нарязват на малки кубчета и се подсушават във фурна или на сух тиган. Накълцайте ядките и ги добавете към салатата заедно с крутоните преди сервиране.

Сигурно няма човек, който да не обича салати. Тъй като такова ястие може да се приготви от почти всякакви съставки, така че можете да ги изберете според вашия вкус. Има огромен брой рецепти - и всеки път, когато станете креативни в кухнята си, можете да измислите нови опции.

Вероятно всяка домакиня има свои собствени рецепти за салати, с които със сигурност ще зарадва гостите и семейството по време на празниците.

Салатите се приготвят от зеленчуци (пресни или мариновани, осолени, сушени), билки, кореноплодни зеленчуци, гъби, извара, яйца, месо, риба, морски дарове, ядки и различни семена. Има и разнообразие от превръзки: от най-простите и обикновени (оцет, растително масло, майонеза, заквасена сметана) до специфични и изтънчени (балсамов оцет, дижонска горчица, с различни подправки и т.н.).

съставки:

Опушена колба. – 180 грама;
Сладка царевица - 1 кутия;
Крекери с пушен вкус - 2 опаковки (малки);
Тестиси – 5 бр.;
Мариновани краставици – 3 бр.;
майонеза - 50 грама;
Зелен лук - 80 грама.

Приготвяне:

Нека първо се погрижим за тестисите. Сварете колкото е необходимо и охладете. След това почистваме, нарязваме на равни кръгове и след това на чисти правоъгълни барове;
Същото ще направим и с колбаса – нарежете го на ситно на кръгчета и след това на ивици;
Маринованите краставички се разрязват по дължина и семките се изстъргват с десертна лъжица. Нарязваме останалото във форма, подобна на предишните съставки;
Посолете марината от царевицата;
Измийте добре перата зелен лук и ги подсушете. Но можете просто да го избършете с кърпа. Нарязваме тънки пръстени;
Сега нека комбинираме съставките заедно: към краставиците добавете наденицата, яйцата, царевицата, по-голямата част от крекерите (ще оставим малко за украса), краставиците и почти целия зелен лук (с изключение на малка шепа);
Добавете майонезата към продуктите, разбъркайте, оставете настрана за 15 минути. През този период крекерите ще омекнат малко, ще се откажат от целия си вкус и ще наситят салатата с него;
Сега сложете всичко на плоска чиния (или го направете на порции) на купчина, гарнирайте с останалите бисквити и зелен лук. Готов!

Салата с крутони

съставки:

моркови – 170 г;
пушена наденица - 130 г;
майонеза;
сол, кориандър, смлян черен пипер - щипка;
чесън - 2-3 скилидки;
варена наденица - 100 г;
белени орехи - 100 г;
филийки бял хляб – 2 бр.

Приготвяне:

Обелете морковите и ги прекарайте през ренде. Поставете го в купа, добавете малко сол и оставете за 5 минути.
Нарежете двата вида колбаси на лентички. Добавете към морковите. Овкусете с подправки, добавете нарязан чесън, майонеза, разбъркайте и оставете на студено за половин час.
Филийките хляб се нарязват на малки кубчета и се подсушават във фурна или на сух тиган.
Накълцайте ядките и ги добавете към салатата заедно с галетата преди сервиране.

Салата с крутони и царевица

съставки:

Пушен салам - 300гр
сладка консервирана царевица - 250 гр
твърдо сирене - 200 гр
пилешки яйца - 3 бр.
майонеза - 150 гр
крекери - 60гр
копър - 30 гр

Метод на готвене:

Нарежете наденицата на филийки;
Смелете твърдо сварените пилешки яйца с помощта на ренде с фини дупки. Направете същото и с твърдото сирене. Можете да намалите крехкостта на сиренето при настъргване, като го охладите за 10 минути във фризера;
Отцедете течността от царевицата, измийте добре копъра, подсушете с кърпа и нарежете на ситно;
Смесете всички съставки, с изключение на крекерите, подправете с майонеза.;
Можете да дадете на салатата малко време да се вари, след което да я поставите в отделни купички и да поръсите крутони отгоре. Те могат да бъдат закупени от магазина (с вкус на пиле или сирене) или просто филийки бял хляб, изсушени във фурната. Готова салата с крутони и царевица и наденица ще стане...

италианска салата

съставки:

Колба пушени - 200 гр.
Домати – 300 гр.
Кашкавал – 250 гр.
Ръжени крекери с бекон – 50 гр.
Майонеза - 150 гр.

начин препарати:

Нарежете наденицата. Ще бъде по-красиво, ако нарежете наденицата на същите ленти като крекерите. Салатата става по-вкусна с пушена наденица, но е подходяща и варена наденица. Много зависи от вкуса на самите крекери. Ако вземете вкуса на бекон или наденица, тогава пушената наденица е по-подходяща за тях. А за крутони с вкус на раци или сметана - варени. Изсипете в дълбока купа за салата.
Нарежете домата на квадратчета. Те трябва да се хвърлят върху сито, за да може излишният сок да се отцеди. Изсипете доматите в купата за салата при наденицата.
Кашкавалът се настъргва. Добавете настъргано сирене към останалите съставки.
Добавете бисквити в купата за салата. Подправете всичко с майонеза. След това разбъркайте добре.
Може да се сервира салата с галета и италианска наденица.

Салата с крутони, боб и пушен колбас

съставки:

Царевица - консерва - 250гр
Боб - червен от консерва - 250гр
Колбас - пушен - 150гр
Лук - 1 бр.
Крекери - 70гр
Майонеза - 3 супени лъжици.
Трапезна сол - на вкус

Метод на готвене:

Първо пригответе всички необходими съставки, за да направите бърза и лесна салата.
След това отстранете филма от колбаса, нарежете го на ленти или малки кубчета. Поставете всичко в купа.
Отворете консерва с боб, изцедете излишната течност или изцедете продукта в гевгир или сито. Добавете боб към вашето ястие. Направете същото и с царевицата от консерва.
След това прехвърлете сладките зърна в чиния с останалите съставки. Отстранете люспите от лука и ги измийте обилно.
След това нарежете лука на тънки полукръгчета и го поставете в отделна купа. Залейте с гореща вода и оставете така 15 минути. През това време горчивината ще излезе.
Отцедете течността. Лукът трябва да се изцеди. След това го изпратете в купата за салата.
Добавете 70 г бисквити.

Салата с корейски моркови и пушена наденица

съставки:

Пушен колбас 150гр
Консервирана царевица 1 кутия
Корейски моркови 200 гр
Крекери 1 пак
Заквасена сметана 2 с.л.
Майонеза 2 с.л.

Метод на готвене:

Първо смесваме заквасена сметана с майонеза. Нарежете колбаса на кубчета.
Поставяме наденицата в първия слой, намазваме мрежата със сос.
Поставете морковите в следващия слой, отново намажете соса с мрежа.
След това поставете царевицата, повторете слоевете, поръсете с още бисквити.

Можете да използвате както домашни, така и купени бисквити.

Метод за приготвяне на домашни крекери:

Нарязваме обикновен хляб Дарница на кубчета или ленти. Поставете сламките за хляб върху сух, добре загрят тиган. Поръсете със сол и универсални подправки.

Запържват се на силен огън за 2-3 минути. След това довеждаме до готовност под капак, като намаляваме котлона. Това отне 10 минути. Крутоните са готови и могат да се добавят към салатата.

Зелева салата с крутони и наденица

съставки:

500 г зеле,
2 домата
2 краставици,
зеленчуци (копър, зелен лук),
100 г пушен колбас,
100 г бисквити,
100 мл майонеза,
смлян черен пипер на вкус,
сол на вкус.

П подготовка:

Нарежете зелето на ситно. Нарежете краставиците на ленти. Нарежете доматите на филийки. Нарежете пушената наденица на тънки кръгчета или полукръгчета. Накълцайте зелените.
Леко посолете зелето, разбъркайте, намачкайте с ръце, оставете да престои малко, за да пусне сок, който след това трябва да се отцеди.
Добавете краставици, домати, наденица и билки към зелето.
Посолете и поръсете зелевата салата на вкус, подправете с майонеза. Разбъркайте внимателно.
Добавете крутони към зелева салата. Разбъркайте непосредствено преди сервиране, за да не намокрят.

Салата от китайско зеле с крутони и царевица

съставки:

Пекинско зеле - 300 гр.,
Крекери - 50 гр.,
Пушен колбас - 100 гр.,
Консервирана царевица - 100 гр.,
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици,
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете главата китайско зеле със студена вода. Нарежете зелето толкова дебело, колкото за другите салати.
Пригответе консервирана царевица.
Нарежете пушената наденица на кубчета.
Отворете пакет крекери или ги пригответе у дома.
В една купа се слагат царевица от консерва, китайско зеле, крутони и наденица.
Добавете щипка сол и майонеза.
Ако използвате солени крутони от магазина в салатата си, добавете по-малко сол, отколкото когато използвате домашно приготвени. Салата с крутони и пушена наденица просто трябва да се смеси.

Салата от китайско зеле с крутони

съставки:

Китайско зеле - 300 гр
Домат - 1 бр.
Салам (или друг колбас по избор) - 150гр
Твърдо сирене - 150 гр
Пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
Бели крутони - 100гр
Майонеза - 3 супени лъжици. л.
Сол - 1 щипка
Смлян черен пипер - 1 щипка

Метод на готвене:

Долният слой се състои от китайско зеле. Трябва да се измие и нареже на малки ивици. Поставете върху отделна чиния.
Следващият слой е наденица. Нарежете на малки кубчета и наредете върху зелевия слой. Посолява се всичко на вкус.
След това измийте домата, нарежете го на кубчета и го оформете в следващия слой салата.
Поставете крутони върху нарязания домат.
Можете да закупите готови крекери в магазина или да ги направите сами.
Сега идва ред на пъдпъдъчите яйца - първо трябва да се сварят, след което да се обелят и нарежат на половинки. Поставете яйцата върху салатата, добавете малко сол, след което намажете всичко с майонеза.
Последният слой на салатата е сирене. Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде и се поръсва отгоре върху салатата. По желание украсете ястието с листенца магданоз. Салата с китайско зеле и крутони е готова.

Салата с пушен колбас, крутони и зелен грах

съставки:

пушена наденица (тип сервелат) - 150 г,
консервиран грах - 100 г,
пилешко яйце - 3 бр.,
краставица - 1-2 бр.,
лук (зелен) или магданоз и копър - няколко стръка,
крекери - 100 г,
сос (майонеза) - 100 гр.

Метод на готвене:

Измийте краставиците и нарежете на лентички.
Обелете пушената наденица и нарежете на тънки филийки. Важно е всички съставки да бъдат внимателно нарязани в еднаква форма.
Измийте и нарежете лука.
Сварете пилешките яйца твърдо за 8-10 минути. Важно е да започнем да броим времето от момента, в който водата заври, тогава със сигурност можем да кажем, че яйцата ще се сварят до необходимата ни консистенция. Охладете ги в студена вода, обелете и нарежете.
Смесете наденицата, яйцата и краставиците в купа за салата.
Отворете буркана с грах, отцедете течността и добавете граха към салатата.
Добавете домашно приготвени пшенични кретони или купени от магазина бисквити. По принцип крутоните лесно се приготвят сами - нарежете филийките хляб на средни кубчета, смесете със сол, подправки и изсушете във фурната до златисто кафяво.
След това се смесват със соса и се поставят в купа за салата.

Характеристики на приготвяне на салати с наденица и крутони

Рецептите за приготвяне на салати с пушени колбаси и крутони са разнообразни, но общите принципи за приготвяне на тези предястия са идентични и си струва да ги научите, за да получите очаквания резултат:

За салата с пушени колбаси са по-подходящи крутоните от ръжен хляб. Те могат да се приготвят у дома, като се запържи хляба в тиган и се изсуши във фурната, или да се закупят от магазина. Когато купувате крекери в магазин, трябва да се даде предпочитание на закуски с вкус на пушена наденица, салам, бекон или барбекю. Не трябва да приемате продукти, които миришат на морски дарове, желирано месо или горчица, тъй като те могат да надделеят над вкуса на основното ястие или да се противопоставят на него.
Трябва да сглобявате салатите непосредствено преди сервиране, в противен случай крутоните ще се намокрят и салатата ще стане по-малко вкусна и апетитна.
Най-често салатите се обличат с майонеза, но може да се замени със заквасена сметана или кисело мляко. Колбасите и бисквитите няма да позволят на закуската да стане мека, дори ако дресингът за нея има деликатен, мек вкус.
Пушените колбаси за салата обикновено се нарязват на ивици, по-рядко на малки кубчета. По същия начин се счукват и останалите съставки. Когато всички продукти се нарежат на парчета с еднаква големина и форма, ястието изглежда много по-красиво.
Ако използвате продукти от консерва за салата, ги отцедете в гевгир и изчакайте да изсъхнат малко преди да ги добавите към предястието.
Варени или печени съставки за салата се използват рядко, но ако са включени в ястието, е препоръчително да се охладят, преди да се комбинират с останалите съставки.

Всяка домакиня има в запас дузина любими рецепти, които приготвя ако не често, то със сигурност традиционно за многобройните празници, обичани да се празнуват у нас. Повечето от тези ястия са предназначени да учудват с вкус, външен вид и други качества, които ги характеризират положително. Всичко това обаче оставя доста тежък отпечатък под формата на финансови разходи, загуба на време и усилия.

И кой иска да седи изтощен на празничната маса, след като е прекарал ден или дори два в кухнята в навечерието на събитие? В този случай по-прости, краткотрайни ястия, като салата с наденица и крутони, могат да помогнат. Нашата страница е посветена на тази тема, така че вие, скъпи читатели, да улесните процеса на готвене, но в същото време да продължите да радвате вашето домакинство и гости с невероятно вкусни ястия.

Първа рецепта: Салата с наденица, кисели краставички и крутони

Това лакомство е може би едно от най-простите, но в същото време е подхранващо, вкусно и оригинално. А продуктите в състава му не могат да бъдат класифицирани като скъпи, маркови или елитни - те са достъпни за всеки. Тази рецепта може да се превърне във вашата малка вълшебна пръчица, когато се съберат гости или просто като бърза вечеря или закуска, защото ще ви отнеме не повече от 20 минути за приготвяне.

Ще имаме нужда

Пушен колбас - 180 грама;
Сладка царевица - 1 кутия;
Крекери с пушен вкус - 2 опаковки (малки);
Тестиси – 5 бр.;
Мариновани краставици – 3 бр.;
майонеза - 50 грама;
Зелен лук - 80 грама.

Приготвяне:

Нека първо се погрижим за тестисите. Сварете колкото е необходимо и охладете. След това почистваме, нарязваме на равни кръгове и след това на чисти правоъгълни барове;
Същото ще направим и с колбаса – нарежете го на ситно на кръгчета и след това на ивици;
Маринованите краставички се разрязват по дължина и семките се изстъргват с десертна лъжица. Нарязваме останалото във форма, подобна на предишните съставки;
Посолете марината от царевицата;
Измийте добре перата зелен лук и ги подсушете. Но можете просто да го избършете с кърпа. Нарязваме тънки пръстени;
Сега нека комбинираме съставките заедно: към краставиците добавете наденицата, яйцата, царевицата, по-голямата част от крекерите (ще оставим малко за украса), краставиците и почти целия зелен лук (с изключение на малка шепа);
Добавете майонезата към продуктите, разбъркайте, оставете настрана за 15 минути. През този период крекерите ще омекнат малко, ще се откажат от целия си вкус и ще наситят салатата с него;
Сега сложете всичко на плоска чиния (или го направете на порции) на купчина, гарнирайте с останалите бисквити и зелен лук. Готов!

Съвет: За тази салата с наденица можете да използвате и крекери, овкусени с шунка, бекон, ловджийски колбаси, желирано месо, пиле на грил, хрян, гъби или сирене. Но ароматът на риба, морски дарове или хайвер ще бъде излишен тук.

Рецепта втора: Салата с пушен колбас, пресни краставици, чесън и царевица

Още една лека, лесна за приготвяне, но невероятно вкусна салата. Ще се хареса на тези, които обичат да добавят малко топлина и подправки към храната си. Всичко, което трябва да направите, е да накълцате, натрошите или нарежете съставките. Без проблеми с дълго варене, подготовка и предварително пържене - всичко става невероятно бързо.

Ще ни трябва:

Пушен колбас (за предпочитане салам) - 260 грама;
Сладка царевица - 1 кутия;
Тестиси – 4 бр.;
Чесън – 2 филийки;
прясна краставица - 190 грама;
Къси крекери (тип кириешек) с бекон – 2 пакета;
Твърдо сирене - 120 грама;
майонеза.

Приготвяне:

Първо се сваряват яйцата, охлаждат се и се нарязват произволно;
Сега е ред на колбаса. Отрязахме парче от 3 сантиметра от пръчката, тънко го видяхме по дължина, за да направим дълги слоеве. След това нарязваме всяка от тях на тънки дълги ленти. Това правим с целия обем Салам;
Измийте добре краставиците и ги обелете. След това, както кренвирша, го нарязваме по дължина. Това е необходимо, за да стигнем до семената - ние ще ги почистим, като по този начин предпазим салатата от прекомерно намокряне. Също така ще нарежем останалата каша на дълги парчета;
Поставете царевицата в сито, за да се отцеди;
Обелете чесъна и го смелете на паста;
Смелете сиренето на стърготини на ренде;
Сега нека комбинираме съставките: добавете към колбаса краставици, яйца, чесън, царевица, половината бисквити и сирене. Добавете майонеза, разбъркайте;
Оставяме салатата настрана за четвърт час, през това време всичко ще има време да се накисне. Преди ядене отгоре се нареждат останалите бисквити.

Съвет: Ако харесвате аромата на чесън в салатите, но не обичате да дъвчете или просто усещате парченца от него в устата си, просто натрийте добре купата за салата с тази подправка, преди да сложите останалите съставки там. Ястието ще придобие желания аромат и ще избегнете неприятни моменти.

Рецепта трета: Салата с пушена наденица, боб и корейски моркови

И може би вече сте запознати с тази рецепта и сте я обикнали, тя е доста популярна в много региони на нашата страна. Ако не, тогава побързайте до магазина за необходимите продукти, определено трябва да опитате! Както всички други салати в тази колекция, тя се отличава със своята простота, бързина на приготвяне и липса на предварителна обработка на съставките.

Ще ни трябва:

Червен боб в саламура (не домати) – 1 кутия;
Пушен колбас - 330 грама;
Корейски моркови - 230 грама;
Крутони “Кириешки” с бекон – 2 пакета;
Пушено пиле (за предпочитане бутчета) - 220 грама;
Копър - 80 грама;
Майонеза - една трета от саше.

Приготвяне:

Първо, нека премахнем филма и нарежете наденицата. Правим това произволно, но не забравяйте да имате предвид, че формата на всички нарязани съставки трябва да бъде една и съща. Ще бъде много по-естетически;
Отстранете кожата от пилето, отделете филето от костите и го нарежете като пушена наденица;
Изплакнете копъра и го подсушете. Нека не го настройваме много фино;
И тогава всичко е още по-просто - изцедете саламурата от боба, отворете опаковките на Кириешки;
Комбинираме боб, зеленчуци, двата вида пушено месо в дълбока купа за салата, добавяме корейски моркови и всички бисквити. Накиснете в майонеза и разбъркайте. Препоръчително е да ядете такова лакомство точно 5 минути след добавяне на соса - тогава крутоните вече ще дадат част от вкуса си на салатата, но няма да имат време да омекнат напълно и да загубят хрупкавостта си.

Четвърта рецепта: салата с пушен колбас, бекон и крутони

Тази рецепта за ястие може лесно да се класифицира като едно от онези лакомства, които не забравяте, искате да ги ядете отново и отново. не ми вярваш Тогава не забравяйте да опитате да го приготвите, защото няма да отнеме много време и ястието наистина ще се превърне в шедьовър и ще бъде център на вниманието на всички на гала масата. Никой обаче не ви забранява да го приготвите просто така.

Ще ни трябва:

Зелена салата – 1 връзка;
Пушен колбас - 250 грама;
Твърдо сирене ("Гауда", "Пармезан" или други) - 180 грама;
Зехтин – 1 ч.л.;
Пушен бекон - 200 грама;
Беконови крутони – 1 пакет;
Майонеза - ¼ опаковка;
Лимон – 0,5 бр.;
Чесън – 3 филийки.

Приготвяне:

За да придадем на ястието невероятен вкус и аромат, ще трябва леко да запържим бекона в тиган. След това го нарежете на големи парчета (или го направете обратното). Можете, разбира се, да не го подлагате на термична обработка, но след това ястието ще има невероятно вкусна и апетитна миризма;
Почистете наденицата от опаковката и я нарежете произволно;
Настържете сиренето на тънки чисти стърготини;
Изплакнете листата от маруля, след което ги поставете върху чиста кърпа, за да изсъхнат. Тогава ще ги накъсаме на парчета за храна;
Обелете, изплакнете и смелете чесъна на паста;
Сега е ред на ароматния сос, който също се приготвя много бързо: смесете майонеза с лимонов сок от половин плод, нарязан чесън и лъжица зехтин. Разбийте с бъркалка за еднородност;
Сега нека комбинираме нашите продукти заедно: изсипете накъсаната маруля, пържения бекон, настърган колбас, стърготини от сирене и крутони в дълбока купа;
Всичко се залива с предварително приготвения сос и се разбърква внимателно. И през следващия четвърт час се опитваме да не ядем салатата, тя все още трябва да вари малко. И тогава си помогнете за здравето си!