Какви са ползите от сусамовия урбеч и как да го приемаме. Ползите и вредите от пастата Dagestan Urbech Как да вземете Urbech от сусамово семе

Urbech е 100% натурална паста, която се получава по традиционна технология чрез ръчно смилане на сурови семена или ядки между каменни воденични камъни до отделяне на маслената основа. Този национален дагестански продукт е включен в списъка на суперхраните.

Ядките и семената не се обработват при високи температури, което означава, че запазват всичките си полезни свойства. Този продукт е полезен не само за вегани и суровоядци, но и за всички, които се грижат за собственото си здраве и дълголетие.

Урбеч е почти невъзможно да се приготви сам вкъщи. Ако смилате семена и ядки с кафемелачка или блендер, те не дават маслената консистенция, необходима за пастата. Най-лесният начин да закупите урбеч е в магазините за биопродукти или магазините за сурови храни. Например, почти всички видове от този продукт могат да бъдат закупени в магазина за натурални продукти "Syroedov".

Има много варианти за тази паста: може да бъде ленено семе, коноп, слънчоглед, сусам, тиква, кайсия, кашу или бадем.

Ползите от естествения урбеч

Urbech се препоръчва да се консумира за повишаване на устойчивостта на организма и подобряване на имунния статус, за попълване на нуждата от протеини в организма. Помага при диабет, сърдечно-съдови заболявания, проблеми с теглото, зрението, артрит и ревматизъм. Такова количество необходими на организма микроелементи и витамини може би не се намират в нито един друг традиционен продукт. Всеки урбеч съдържа няколко пъти повече протеини от месото, а нивото на калций е по-високо, отколкото в изварата.

Здравословни мастни киселини, фосфор, цинк, глутаминова киселина, тирозин, цистин, фолиева киселина, аргинин, тиамин – това не е пълният списък на полезните неща, които съдържа тази паста. Урбечът подхранва мозъчните клетки, активира умствената дейност, почиства от токсини, извежда токсините, зарежда с енергия, поддържа бъбреците, черния дроб, сърдечно-съдовата система, намалява холестерола, нормализира хемоглобина.

Препоръчително е да се включи в ежедневната диета на хора със сериозен стрес за организма, хора с диабет, заболявания на имунната система, сърдечни и съдови проблеми, страдащи от ревматоидни заболявания и хора с проблеми с теглото. За бременни и кърмещи жени е не само възможно, но и много полезно да се хранят редовно. Urbech може лесно да замени шоколада и ядковите масла, особено след като не съдържа никакви консерванти и вредни добавки, за разлика от магазинните десертни продукти. Всеки вид паста има своите полезни свойства, ние ще ви запознаем по-подробно с някои от най-често срещаните.

Ленен урбеч

Този продукт подобрява клетъчния метаболизъм, възстановява нервното състояние, справя се с кожни проблеми и понижава холестерола. Препоръчва се дори при стомашни язви.

Сусам Урбеч

Сусамовият урбеч съдържа рекордно количество калций. Препоръчва се да се използва при заболявания на устната кухина, кашлица, запек и хемороиди. Укрепва косата и ноктите, намалява концентрацията на стомашния сок, намалявайки киселинността. При силен стрес и след боледуване този вид урбеч помага за бързо възстановяване на силите, като по този начин помага на изтощеното тяло да се справи, освен това се препоръчва за тези, които се нуждаят от увеличаване на мускулната маса.

Урбеч от лешници

Урбечът, приготвен от тези ядки, има високо съдържание на протеини и също така съдържа много калций и фосфор. Помага за укрепване на костите и зъбния емайл. Благодарение на съдържащия се в него магнезий спомага за подобряване на сърдечната дейност, а цинкът води до нормален имунен статус. Полезните елементи на тази паста могат бързо да прочистят черния дроб и да премахнат токсините от тялото като цяло. Урбечът от лешници е с доказани противоракови свойства. Ако редовно давате на тялото си физическа активност, тогава тази паста бързо възстановява мускулната тъкан.

Орехов урбеч

Повишеното съдържание на полиненаситени киселини в тази паста прави продукта полезен за функционирането на мозъка. В този урбеч се съдържат в големи количества витамини А, В1, В2, Е, РР, С, желязо, кобалт, цинк, калий, магнезий, калций, йод и фосфор. Тази паста се препоръчва за хора с хипертония и анемия. Полезен е за възрастни хора, бременни жени и всеки, който реши да подобри имунитета си.

Urbech от тиквени семки

Тази паста е склад на цинк. По съдържание на цинк се нарежда на второ място след стридите. Ако в тялото няма достатъчно цинк, то старее по-бързо, по-трудно се възстановява, може да се появи изоставане в развитието на децата и всички имунни процеси се забавят. При липса на този елемент не са необичайни хроничната умора и апатия, както и загубата на зрение. Този урбеч помага да се справите с подобни проблеми и да попълните запасите от цинк в организма.

Урбеч от бадеми

Пастата съдържа мононаситени мазнини, напълно замества животинските протеини, така че е подходяща за вегетарианци. Помага при проблеми с храносмилателната и отделителната система. Благодарение на високото съдържание на амигдалин в него, този урбеч повишава съпротивителните сили на организма, подобрява кръвта, прогонва жлъчката, помага при каменна болест и подобрява потентността. Дори има аналгетичен ефект.

Кайсия Urbech

Продуктът от кайсиеви ядки съдържа цинк, йод, желязо, калций и калий. Пастата може да се използва като линейка при бронхит, ларингит и всякакви други форми на настинка. Този урбеч дава сила и подобрява имунния статус, помага за премахване на запека и възстановява организма като цяло.

Яденето на естествена паста

Urbech в чиста форма е доста неутрален на вкус и леко вискозен, така че е идеално да се смеси с мед, който може да се добави по ваш вкус. Така получената паста може да се намаже върху хляб. Можете да потопите парчета пълнозърнест хляб, препечен хляб, плодове и плодове в urbech. С помощта на тази паста можете да направите полезни кремове за накисване на бисквити и торти. Може да се използва и като топинг за палачинки и чийзкейкове.

Можете да добавите зеленчуци или масло към urbech, да го смесите със сладки мусове от извара и сирена. Препоръчваме да опитате да смесите пастата с кленов сироп, той е не по-малко вкусен и полезен от традиционния мед. Ако искате да получите здравословна сладост, можете да добавите шоколад - това ще направи Urbech истински деликатес.

Смята се, че сладкото е вредно не само за фигурата, но и за кожата и най-вече за зъбите. Урбеч обаче се смята за приятно изключение.

Urbech е гъста пастообразна маса, получени чрез смилане на ленено, конопено, слънчогледово, тиквено или кайсиево семе. За приготвяне на урбеч се използват още орехи, сусам, мак и много други маслодайни култури. Деликатесът се появява в Дагестан още през 18 век. Доста трудно е да се опише вкусът на продукта, поради което, за да разберете всички тънкости на вкуса на Urbech, трябва сами да опитате пастата. Въпреки това, не прекалявайте, тъй като продуктът е доста калоричен - 100 грама съдържат около 535 kcal.

Urbech: състав и полезни свойства

Urbech от ленено семе. За приготвянето на дагестанска паста се използват както черен, така и бял лен. Лененото семе съдържа фибри, глутен, фитоестрогени, аминокиселини и полиненаситени мастни киселини (Омега-3 и Омега-6). Включването на продукта в диетата се счита за отлична превенция на преждевременно стареене, рак и женски заболявания. Този вид урбеч има противовъзпалителни ефекти при заболявания на стомашно-чревния тракт и горните дихателни пътища. Често се приема като отхрачващо средство при възпалено гърло, бронхит и пневмония. Освен това пречиства тялото, премахва шлаките и токсините и подобрява имунитета.

Урбеч от конопено семеБлагодарение на съдържанието на омега-3 киселини, той помага за намаляване на нивото на холестерола и триглицеридите в човешката кръв. В конопеното семе са открити незаменими аминокиселини, фибри, калций, желязо, калий, фосфор, манган, магнезий, цинк, сяра, както и витамини А, В6, К, С. Такъв невероятен състав превръща продукта в отлично превантивно средство средство, което може да предотврати появата на кръвни съсиреци, сърдечно-съдови заболявания. Конопения урбеч се препоръчва да се приема при кашлица, бронхит, ларингит, помага при лечение на нефрит.

Urbech от слънчогледови семки. Дагестанската паста, направена от семена, е много богата на витамини А, Е, D и съдържа висока концентрация на полиненаситени мастни киселини, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Продуктът съдържа и голям брой микроелементи, включително цинк, желязо, флуор и калций.

Urbech от тиквени семки– лидер в категорията продукти, създадени за здравословно хранене. Пастата съдържа почти цялата периодична таблица, включително желязо, фосфор, цинк, мед, манган и витаминната азбука, представена от витамините A, B, C, D, E, K. В състава са открити и аминокиселини.

Urbech от кайсиеви ядкисе счита за един от най-популярните сортове. Пастата съдържа голямо количество витамин B17. Най-изненадващото е, че в костта е открито цианидно вещество, което се смята за отрова за раковите клетки. Пастата от кайсиеви ядки насища организма с така необходимите му калий, калций, желязо, йод и цинк.

Надценявайте ползите Урбеча от орехиПросто е невъзможно. Пастата съдържа високо съдържание на витамини и микроелементи. Продуктът е полезен при хипертония, анемия и главоболие, причинено от съдови спазми. Този продукт се използва за профилактика и профилактика на рак. Съдържащият се в пастата магнезий действа успокояващо на човешката нервна система. В допълнение, редовната консумация на урбеч от орехи води до нормализиране на киселинността на стомашния сок, предотвратява атеросклерозата и диабета, а също така премахва вредните вещества от тялото.

Видео рецепта за повода:

Често се използва за приготвяне на урбеч сусам, бял и черен. Дагестанският деликатес, приготвен от семена от черен сусам, е мощен антиоксидант, който може да забави процеса на стареене. Продуктът се характеризира с леко слабително действие, поради което е способен да премахва токсините и отпадъците от тялото. Този продукт съдържа високо съдържание на калций, витамини А, В, С и Е. Консумацията на 100 грама урбеч от бели сусамови семена може да задоволи нуждите на организма от мед (74%), калций (35%) и магнезий (31%). ).%). Освен всичко друго, продуктът подобрява имунитета.

Urbech от маково семеобогатява организма с основни макро- и микроелементи като желязо, магнезий, калий, калций. Също така съдържа високо съдържание на витамини, включително A, C, D, E. Списъкът с полезни свойства на маковата паста включва и антихелминтен ефект върху човешкото тяло.

Как ядете урбеч?

Има няколко начина да се насладите на дагестанска паста. Така например можете да приготвите „сурова Нутела“ - смесете урбеч с мед.

Яденето на урбеч с плодове се счита за много вкусно и здравословно. Ябълките се съчетават перфектно с ленен или сусамов урбеч, слънчогледовият урбеч се препоръчва да се яде с грозде, а любителите на праскови ще оценят комбинацията им с кайсиева паста.

Освен това можете да приготвите сандвичи, като намажете пастата върху хляб или да използвате Urbech като дресинг за зърнени храни, салати, сосове и сладки ястия.

Отлична превенция на много заболявания би била да се консумира една чаена лъжичка дагестанска паста всеки ден за закуска.

Urbech: противопоказания

Urbech съдържа само естествени съставки, така че пастата няма специални противопоказания. Но въпреки това не се препоръчва на хора, които са алергични към ядки, да се насладят на този продукт, а ако имате индивидуална непоносимост към пчелните продукти, не трябва да смесвате урбеч с мед. И разбира се, не забравяйте, че вкусът на дагестанската паста е доста специфичен, може да ви трябва известно време, за да свикнете с него.

Ще научите какво е урбеч, какви са ползите и вредите от него, какви видове има и по каква рецепта да го приготвите у дома. Ще говорим и за това как да го използвате, къде можете да го купите и как най-добре да го съхранявате. Ще има и отзиви за продукта.

Urbech - какво е това?

(от аварската дума urba, което означава смлени ленени семена) е паста от ядки или семена, смлени на каменни воденични камъни. Това е традиционно дагестанско ястие. Той е популярен сред планинарите от векове заради своята хранителна стойност и уникален набор от полезни вещества.

Всъщност Урбеч е един от първите представители на това, което сега се нарича суперхрана. Това е продукт, в който съдържанието на хранителни вещества и витамини е няколко пъти по-голямо от всички известни досега стойности.

Например урбечът, направен от тъмни ленени семена, съдържа рекордно количество мастни киселини Омега 3. Тоест три пъти повече, отколкото в рибеното масло.

В сусамовия урбеч има много калций. Усвоява се много по-добре от калция, получен от млякото.

Ползите и вредите от Urbech

Urbech е 100% жив продукт. Натурална паста (от семена или ядки). Не съдържа консерванти, захар или каквито и да е овкусители.

По-долу ще разгледаме по-отблизо ползите и вредите от всеки вид продукт. Всеки тип се състои от различни изходни продукти. Въз основа на основния продукт се определят ползите и противопоказанията на натуралната паста.

Ленен урбеч

Ленът Urbech винаги е бил ценен поради огромната си стойност. Тази натурална паста е много полезна за човешкото здраве! Това е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза.

Ленен урбеч

Много полезен за черния дроб. Почиства я и премахва токсините. Добър за всяко храносмилане. Тоест за стомаха и червата. При гастрит е много полезно, защото ленът има и обгръщащи свойства.

Също така насърчава загуба на тегло. Нормализира теглото и мазнините на човек. Много фибри и витамини. Затова брашното и лененото масло много често се използват за лечение.

Полезен за здравето на косата, кожата и ноктите. Ноктите със сусамов и ленен урбеч са много добре заздравени. Те спират да се белят и чупят. Косата започва да блести. Кожата се почиства. Наблюдава се добър подмладяващ ефект.

Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост. Например с алергии.

Изобщо, добра закуска- това е овесена каша + сини сливи, сушени кайсии и стафиди. А ако към него добавите още 5гр. лен, ще е супер закуска! Препоръчвам на всички!

Ленено семе може да се дава на деца от тригодишна възраст.

IN народна медицина Urbech, направен от лен, се използва широко при лечение на кашлица и бронхопулмонални заболявания. А също и при гастрит, язва и кожни заболявания.

Разбира се, не може да се говори за лен, без да се спомене ефектът му върху ревматични заболявания. Например торбичка със загрято ленено семе се налага върху зъбобол, след което се отстранява.

Правят и запарки и с тях увиват болната става. Освен това го правят от семената, които също се втриват върху болните места.

Има и специален вид паста, която може да се консумира пациенти със захарен диабет. Произвежда се от семена от бял лен.

Сусам Урбеч

Сусамът е рекордьор по съдържание на калций. Именно под формата на паста се усвоява най-лесно от организма.

Сусам Урбеч

Полезно за бременни жени и кърмачки. Също така е добър за спортисти и всеки с повишена нужда от калций.

В сусамовия урбеч има и много магнезий. Това има успокояващ ефект върху нервната система. Вкусът е много вкусен. Когато отворите буркана, ароматът веднага започва да наподобява вкуса на сусамовата халва.

Урбеч от коноп

Урбеч, произведен от коноп, е рекордьор по съдържание на хлорофил (растителен аналог на човешкия хемоглобин). Затова всеки с анемия и липса на хемоглобин ще се възползва от този вид продукт.

Урбеч от коноп

Урбечът от конопено семе също съдържа много протеини. Затова го препоръчвам на спортисти и хора, занимаващи се с тежки физически натоварвания.

Има благоприятен ефект върху човешката нервна система. Подобрява зрението, имунитета и работата на сърцето. Помага при безсъние. Укрепва косата и ноктите. Намалява риска от безплодие. Подобрява потентността.

Хората с наднормено тегло трябва да използват този продукт внимателно. Може да ви помогне бързо да наддадете на тегло. Също така не е подходящ за тези, които имат камъни и заболявания на жлъчния мехур.

Urbech от кайсиеви ядки - ползи и вреди

Основната стойност на урбека, направен от кайсиеви ядки, е, че съдържа рекордно количество от веществото (витамин В17). Има пагубен ефект върху раковите клетки. Често се използва за профилактика на рак.

Urbech от кайсиеви ядки

Освен това самият продукт има благоприятен ефект върху дихателните пътища. Помага при кашлица, ларингит и бронхит. Полезен и за бъбреците и запек. Има леко слабително действие.

Алергията е противопоказание. Ако го приемате в много големи количества, има риск от отравяне, гадене и главоболие.

Кокосов урбеч

Кокосовият урбеч помага много добре за изграждане на мускулна маса. Нормализира нивата на холестерола в кръвта и предотвратява появата на атеросклероза.

Кокосов урбеч

Също така е много полезно да използвате този продукт при подуване на корема, образуване на газове и заболявания на стомашно-чревния тракт. Укрепва се и имунната система. Има противотуморен ефект.

Фъстъчен урбеч

Този фъстъчен урбеч може да се приема в чист вид. Сам по себе си той е завършен и самостоятелен продукт.

Фъстъчен урбеч

Полезен е, защото има лек холеретичен ефект. Затова се препоръчва при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Също така при стомашни заболявания, гастрит и язва.

Самата паста има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Подобрява слуха и паметта. А при мъжете повишава потентността.

Трябва също да отбележа, че фъстъченото масло е най-евтиният от всички видове Urbech. Като правило, това е достъпно, тъй като самата гайка е евтина.

Друг проблем касае и урбеча, и пастата. Алергията към ядки се превърна в остър социален проблем през 90-те години. По-специално, фъстъците се считат за една от най-тежките и алергенни храни.

Ето защо фъстъчените продукти са забранени в много медицински и училищни институции. Е, не забравяйте за калориите. В 100 гр. ядково масло съдържа 600 kcal. Между другото, на нашия уебсайт има отличен. Не пропускайте да го използвате!

Орехов урбеч

Урбеч, приготвен от орехи, помага много добре за предотвратяване на рак. Има антитуморни свойства. Освен това има благоприятен ефект върху мозъчната дейност.

Орехов урбеч

Много полезно за тези хора, които се занимават с умствена работа. Полезен е и за мъжете, тъй като този продукт повишава потентността.

Тъй като има много магнезий, има добър успокояващ ефект върху нервната система. Тази паста се препоръчва и за хора с поднормено тегло.

Много полезен е и при анемия за повишаване на хемоглобина. Нормализира се и киселинността на стомашния сок. Подпомага храносмилането.

Бадемов урбеч

Бадемовият урбеч е най-скъпият продуктот изброените видове. В крайна сметка самата ядка е скъпа, но в същото време много вкусна. Основното свойство е отстраняването на солите на тежките метали. Като цяло това са вредните вещества, които активно абсорбираме всеки ден в градовете с лоша екология.

Бадемов урбеч

Продуктът също е много богат на аминокиселини и протеини. Освен това има добре балансиран състав от аминокиселини. Поради това може безопасно да се препоръчва на спортисти и хора, които се занимават с физически труд.

Не забравяйте, че това е висококалоричен продукт. Също така е противопоказан за деца под 3 години. Малко по-стари могат да се дават, но в много малки количества. Противопоказан при заболявания на жлъчния мехур, стомаха и черния дроб.

Urbech от кашу е полезен, тъй като оригиналният продукт съдържа вещество, което укрепва зъбния емайл и венците. Вкусът му е доста специфичен и умерено сладък.

Този тип продукти укрепват сърдечно-съдовата система и имат подмладяващ ефект.

От всички видове този е най-ценният продукт. Полезните свойства са много разнообразни. Това съдържа много липсващи хранителни вещества за тези, които са на сурова храна. Този продукт ще бъде особено ценен за тях.

Освен това, ако го приемате в умерени количества, ще можете да подобрите паметта, зрението и храносмилането. Все още има шанс за предотвратяване на рака.

Urbech от бял трън: ползи и вреди

Млечният трън урбеч е полезен за освобождаване от отпадъци и токсини. Помага на бременните жени да избегнат токсикоза. Някои лекари препоръчват да се използва при рак.

Urbech от бял трън

Помага за избягване на сърдечно-съдови заболявания. Този продукт ще помогне за нормализиране на метаболизма и намаляване на теглото.

Лекува добре акне, както и псориазис. Подобрява здравето на косата, кожата и ноктите. Повишава човешкия имунитет. Много полезен за черния дроб.

Ако говорим за вреда, тогава този тип продукт не трябва да се използва, ако имате алергии, гадене или диария. Противопоказание има и за хора с диария и епилепсия.

Urbech от тиквени семки

Urbech, направен от тиквени семки, укрепва стените на артериите добре. Ето защо е полезно да се използва срещу атеросклероза и разширени вени. Продуктът има леко диуретично действие, което е полезно при проблеми с бъбреците и пикочния мехур.

Urbech от тиквени семки

Също така подобрява паметта и мозъчната дейност. Освен това намалява умората. Ето защо, ако имате повишена мозъчна активност (студенти, учени и др.), тогава препоръчвам този вид натурална паста.

Укрепва нервната система, кръвоносните съдове и сърцето.

В големи количества предизвиква хиповитаминоза и задържане на изпражненията. Също така, големите дози допринасят за появата на язви и отлагането на соли.

Урбеч от семена от чиа

Урбеч от семена от чиа подобрява работата на храносмилателната система. Подмладява организма, укрепва костите и зъбите. Намалява холестерола и подобрява работата на сърдечно-съдовата система.

Урбеч от семена от чиа

Влияе благоприятно и на нервната система. Като запазва течността, той насърчава доброто функциониране на клетките в тялото. Съдържа много калций.

Урбеч от черен кимион

Черният кимион урбеч е добре да се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това премахва различни отпадъчни продукти, което е полезно за бъбреците и черния дроб.

Урбеч от черен кимион

Укрепва растежа на косата. Оказва благоприятен ефект върху кожата. Помага при бронхит, астма и пневмония.

Много е полезен за жените, тъй като помага при заболявания на гениталната област. Този продукт също така улеснява възстановяването след раждане.

Използвайте този вид продукт не повече от 2 ч.л. в един ден. Ако сте алергични към кимион, по-добре е напълно да избягвате употребата му.

Urbech: рецепта у дома

Рецептата за приготвяне на урбеч у дома е много проста. Приготвя се от различни семена или ядки чрез бавно смилане на каменни воденични камъни. Този метод на обработка ви позволява да запазите всички полезни свойства и вещества, съдържащи се в оригиналните продукти.

Приема и достъпна форма. Тоест, той се раздробява до такава степен, че се превръща в гъста вискозна хомогенна маса. Така той е по-добър и по-лесен за консумация от самия оригинален продукт.

Готвене на урбеч у дома

Кафемелачката няма да работи тук, тъй като може да смила само брашно от ленено семе. И тук е важен процесът на раздробяване на ядрото на семето и същевременно смилане с воденични камъни до получаване на вискозна маса.

Като цяло, за да получите урбеч, ще ви трябва мелница с каменни воденични камъни и оригиналния продукт (ленено семе, семе от чиа, тиква и т.н.). По време на процеса на раздробяване вече ще се отдели естествена паста. След това може да се постави в контейнери за съхранение и последваща употреба.

Но има и друг начин. Той обаче е по-малко полезен от предишния. Но можете да го използвате и у дома.

Вземете 500 гр. ленено семе, предварително изсушено в дехидратор. Ако нямате дехидратор, можете да го изсушите във фурна или камина. Но за съжаление там температурата не се поддържа така прецизно, както в дехидратор.

Температурата на сушене не трябва да надвишава 40 °C. Това е необходимо, така че полезните вещества и витамини в оригиналния продукт да не се разпадат.

Като цяло вземаме 500 gr. сухо семе и се изсипва в блендер и се смила.

Сега трябва да загреете мелничните камъни (включени в опаковката на меланжора). Можете да го претоплите в дехидратор. Това е необходимо, за да може маслото да се извлече по-бързо.

Обработка на воденични камъни в меланжер (урбеч)

След това изсипваме счуканото семе върху воденичните камъни и следим да не спират воденичните камъни. Те могат да спрат, ако е излят твърде много продукт и мощността на меланжера започне да е недостатъчна.

Сега остава само да изчакаме меланжето да приготви урбеча. От време на време трябва да поглеждате. А когато маслото започне да се отделя от брашното, сместа ще се сгъсти и ще залепне по камъните. След това ще трябва да използвате шпатула, за да го почистите.

Тази процедура отнема около три часа.

Ако го направите от по-мек продукт (тиквени семки, слънчогледови семки, фъстъци и др.), Тогава ще ви отнеме час и половина за приготвяне.

И така, след час работа в меланжера (мелница), масата започва да става гъста.

Не забравяйте да следите температурата. Ако достигне 40 °C, спрете всичко и оставете продукта да се охлади. Можете да поставите контейнера на по-студено място. След което трябва да върнете меланжора в експлоатация.

Струва си да се каже, че лененият урбеч е най-тежкият сред всички. Затова при приготвянето му в меланжор температурата може да достигне 50 °C. За други по-меки продукти ще бъде значително по-ниска. Затова внимавайте тук!

Така след 3 часа урбечът от ленено семе ще бъде напълно готов.

Мини мелница с каменни воденични камъни

Ако го нямате, препоръчвам да го купите или да го поръчате от сервизи. Има доста малки модели, които няма да заемат много място в кухнята. Те са практични и удобни за използване. Тогава определено няма да имате главоболие как да готвите урбеч у дома.

По принцип ще работи и в меланж. Много хора използват този метод. Трябва обаче внимателно да следите работната температура. Това важи особено за лена.

Как да използвате урбеч правилно

Сега нека да поговорим как да използваме правилно urbech. Мюсюлманите най-често го ядат през свещения месец Рамадан. В крайна сметка за тях е лесно да се наситят. Освен това се използва не само като деликатес, но и като хранително и тонизиращо средство.

Ленено брашно и натрошени ленени семена се използват и в други страни по света. Така че в Канада, Германия и Скандинавските острови те се добавят към хлебни и сладкарски изделия. Добавя се и към месни и рибни полуфабрикати.

В Абхазия смляното ленено семе, смесено с мед и ядки, е любимо национално ястие.

Урбеч с овесени сладки

Урбечната паста може да се консумира с мед, захар или масло. Така се превръща в задоволителен деликатес.

Продуктът от ленено семе с масло и мед е подобен на деликатна шоколадова мазнина. По отношение на вкуса и ползите този шоколад значително превъзхожда обикновените какаови аналози.

За готвене сладко ястие, Урбеч се загрява и се смесва с разтопено масло и мед. Не оставяйте да заври. Пропорциите на всички съставки са приблизително еднакви. Всичко се коригира на вкус.

Разтопеният урбеч с масло се консумира в течна форма като сладост. С него подправят качамак или го охлаждат в хладилника и го консумират намазан върху хляб.

За да се усвои по-добре живият продукт Urbech, можете да го ядете със сочни зеленчуци. Те ще го направят по-мек, по-малко вискозен и по-воднист с богат вкус.

Сусамовите и фъстъчените пасти могат безопасно да се консумират в чист вид. Но продуктът от лен трябва да се смеси с мед или хляб! Просто в чист вид прилепва плътно към небцето и се преглъща много трудно.

Най-лесният начин да ядете урбеч е да го смесите с мед. 3 лъжици паста към 1 лъжица мед.

Urbech прави отлични енергийни блокчета. По-долу давам специална рецепта. Сега ще приготвим сушени блокчета от червена боровинка и кашу.

Енергийни блокчета

съставки:

1. Сушени боровинки
2. Кашу
3. Смокини (предварително накиснати във вода)
4. Тиквени семена

Изсипете всички тези съставки в блендер. Добавете там още овесени ядки и след това нарязайте всичко. След това изсипете съдържанието в отделна купа.

След това вземаме Урбеч ( например от кайсиеви ядки) и се поставят върху натрошената маса. Две супени лъжици ще бъдат достатъчни. След като добавите, трябва да смесите всичко.

Ако сместа ви е твърде ронлива, можете да добавите още малко натурална паста.

Сега търкаляйте топката и я разпръснете върху дъската. Това става с точилка, пръсти или чиния. След това подрязваме всичко с нож и го поставяме в хладилника за 4 часа.

Изравнена маса

Сега остава само да ги нарежем и сервираме. Трябва да нарежете на тънки правоъгълници.

Режещи пръти

Рецепта за бабагануш

Дълго време жителите на Дагестан смесват урбеч в равни пропорции с мед и масло. Намажете го върху хляб или пита хляб и го измийте с вода.

Това е толкова проста и задоволителна закуска!

Но с течение на времето дагестанският урбеч се превърна в неразделна съставка в стотици уникални и невероятни ястия. Популярна ориенталска закуска бабаганушедно от тези. По-долу е рецептата.

Трябват ни 3 патладжана, 3 супени лъжици бял сусамов урбеч, по 2 супени лъжици лимонов сок и зехтин. Трябват ви и глава чесън, магданоз, сол и черен пипер.

Запечете патладжаните във фурната, докато омекнат. Когато се охладят, внимателно отлепете кората и нарежете пулпата на ситно на паста. След това добавете сусамовия урбеч към патладжана и разбъркайте добре. Постепенно добавете наситнения чесън и магданоза.

След това овкусете със зехтин, добавете сол и черен пипер. Готовото ястие може да бъде украсено с пресни билки.

Къде да купя Urbech и как да го съхранявам

За щастие почти всеки може да си купи Urbech. Гастрономическото чудо се продава и в големите търговски вериги и специализираните магазини за здравословни храни.

Урбеч цена за 200гр. варира от 150 до 230 рубли. Разбира се, всичко зависи от производителя и вида на продукта.

Готов урбеч от семена от черен и бял лен

Някои производители могат да предложат специални сонди с тегло 50 g. Те са много по-евтини. Тази опция е особено полезна за тези, които все още не са решили подходящия тип продукт. По този начин можете да опитате няколко опции наведнъж.

Струва си да кажем веднага, че определено трябва да разграничите urbech от обикновеното орехово масло!

Така шоколадовата смес с добавка на лешници придобива световна слава. Находчиви сладкари от Апенинския полуостров по време на Втората световна война изобретяват паста с какао и ядки.

Този деликатес замени шоколада, който беше дефицитен. Такава паста обаче няма нищо общо с естествения дагестански урбеч.

Много производители на ядково масло заменят съставките на десерта, за да намалят цената на крайния продукт. Големите количества захар, овкусители и различни консерванти неутрализират полезния ефект от консумацията на ядки.

За съжаление, вкусната шоколадово-ядкова паста дори не се доближава до свойствата и качествата на урбеча. Последният, между другото, често се нарича Дагестански шоколад.

Факт е, че един от видовете южни лакомства се прави от какаови зърна. Има твърда структура, тъй като какаовото масло се втвърдява при температура 34 °C.

Урбеч от какаови зърнае натурален черен шоколад, който може да се консумира без предварителна обработка или добавяне към други ястия.

При такова разнообразие на пазара всеки може да намери своя любим вид натурален продукт. Асортиментът е наистина невероятен!

Избирайте разумно! Четете внимателно етикетите.

Правилният урбеч не трябва да съдържа чужди добавки! Например подобрители на вкуса, захар и синтетични мазнини.

Собственото масло на продукта е негов естествен консервант, което му позволява да се съхранява и усвоява добре.

Понякога, за да намалят цените и да увеличат печалбите, производителите изкуствено добавят други по-евтини масла към продукта. Това значително намалява полезността на продукта.

Магазин Урбечнужда от тъмна и хладна стая без слънчева светлина. Също така често се съхранява в хладилник за дългосрочна употреба.

Урбеч - снимка

По-долу има снимки на различни видове Urbech. Всички снимки могат да се кликнат за уголемяване.

Торта Наполеон от Урбеч

Урбеч с мляко

Хрупкава питка с урбеч

Урбеч с хляб

Урбеч с вафли

Продавам Урбеч

Меланже (машина за урбеч)

Урбешко производство

Това е всичко!

Ползите и вредите от urbech се основават на компонентите, включени в състава. Деликатесът се приготвя от различни растителни семена и ядки. Има повече от 10 вида паста с 1 съставка и много възможности за комбиниране на няколко продукта за създаване на урбеч.

Какво е Urbech

Първият полезен продукт се появява през 17 век. Дагестан се счита за негова родина. Горците винаги носят със себе си буркан урбеч. Деликатесът помага за бързо възстановяване на силите и задоволяване на глада за дълго време.

Продуктът е приготвен по старинна рецепта. Семената на растенията се смилат с каменни воденични камъни до получаване на хомогенна консистенция. Пастата е направена изключително от естествени и пресни съставки без термична обработка, така че урбечът придобива свойствата да има положителен ефект върху тялото.

Състав, свойства и калорично съдържание на урбеч

Първоначално Urbech включва само , което на дагестански език звучи като "urbech" или "urba". Днес по рафтовете на магазините можете да намерите паста, приготвена от:

• семена или слънчоглед;
• мак;
• различни видове ядки;
• кимион.

За да придадете на Urbech сладък вкус, добавете мед или кленов сироп. Поради разнообразието от компоненти, пастата съдържа витамини, минерали и микроелементи, необходими за здравето:

• витамини A, B, C, E, F, K, H, PP;

Urbech е висококалоричен продукт. 100 g съдържат приблизително 500 kcal. Може да замени пълноценното хранене без вреда за организма. Пастата съдържа:

• протеини - 12 g;
• мазнини - 33 g;
• въглехидрати - 42.

Този здравословен продукт, богат на въглехидрати и мазнини, бързо засища глада и ви дава сили за целия ден.

съвет! За здравословни цели експертите препоръчват да се консумира урбеч без добавяне на подсладители (мед, сироп), за да не навреди на фигурата.

Сместа трябва да се измие сутрин с топла вода.

Полезни свойства на продукта:

• укрепване на имунната система;
• протеиново насищане;
• положителен ефект върху кожата;
• бързо задоволяване на глада;
• терапия на диабет;
• укрепване на сърдечно-съдовата система.

Въпреки високото си съдържание на калории, здравословният урбеч е включен в диетичното меню. Пастата е в състояние да насити тялото с основни вещества с ограничено хранене и се абсорбира много по-бързо от месните продукти.

Видове урбеч и ползите от тях

Всеки вид урбеч има своите положителни качества и въздейства на организма по различен начин. Наличието на консерванти и хранителни добавки е напълно изключено. Пастата е 100% натурален продукт, който не се излага на топлина, което запазва наличието на витаминно-минералния комплекс в нея.

Сусам Урбеч

Ползата от урбека, приготвен от бели сусамови семена, е неговият положителен ефект върху костната тъкан. Пастата се препоръчва за употреба от малки деца за профилактика на рахит, освен ако няма противопоказания. Високото съдържание на калций в продукта помага за предотвратяване на остеопороза при възрастните хора.

Ползите и вредите от черния сусам урбеч са неравни. Пастата е абсолютно безвредна, ако се използва в съответствие с инструкциите. Препоръчва се за спортисти поради способността му бързо да възстановява силите след физическо натоварване.

Полезните свойства на сусамовия урбеч се основават на високото съдържание на фосфор, калий, калций, желязо и магнезий. Редовната употреба на продукта създава подмладяващ ефект, помага за справяне със стомашно-чревни проблеми и подобрява имунитета.

Urbech от кайсиеви ядки

Ползите и вредите от урбека, приготвен от кайсиеви ядки, зависят от индивидуалните характеристики на тялото. Продуктът може да предизвика алергична реакция, така че е по-добре да се консултирате със специалист преди поглъщане.

важно! Прекомерната консумация на продукта води до стомашно разстройство и може да причини отравяне.

Ползите от пастата от кайсиеви ядки, съдържаща витамин В17. Елементът предотвратява появата на рак.

Urbech от тиквени семки

Ползите и вредите от урбека, приготвен от тиквени семки, са на фина линия. За да се премахнат негативните ефекти под формата на запек, хиповитаминоза, образуване на язви в стомашно-чревния тракт и бързо натрупване на излишни килограми, е необходимо да се спазва мярката. Можете да ядете не повече от 2 ч.л. на ден.

Тиквеният урбеч е полезен при постоянно чувство на умора. Тонизира бързо целия организъм и активира мозъка. Високото съдържание на цинк в продукта помага бързо да се отървете от хелминтите.

Урбеч, приготвен от тиквени семки, е полезен при разширени вени. Има свойството да укрепва стените на кръвоносните съдове. Пастата се препоръчва за хора с хронични бъбречни заболявания поради диуретичния си ефект.

Орехов урбеч

Урбечът, приготвен от растителни ядки, подобрява сърдечната дейност, премахва шлаките и токсините, попълва запасите от желязо и облекчава главоболието. Продуктът от ядки е представен от няколко вида, които имат различни ефекти върху здравето:

1. Фъстъченият урбеч има холеретични свойства. Полезен при чернодробни и стомашно-чревни заболявания. Пастата има положителен ефект върху епидермиса, укрепва косата и ноктите. Продуктът спомага за подобряване на репродуктивната функция при мъжете.

   важно! Фъстъчената урба е силно алергизираща смес. Прекомерната консумация също води до затлъстяване и стомашно-чревни проблеми.

2. Пастата на орехова основа укрепва сърдечно-съдовата система. Оказва благоприятен ефект върху мозъчната функция. Полезен за хора с продължително психическо напрежение.
3. Бадемовата паста пречиства тялото от вредни и тежки нечистотии, намиращи се в околната среда. Продуктът е особено полезен за хора, живеещи в екологично замърсени райони.

   важно! Бадемовите продукти са противопоказани за деца под 3 години.

4. Урбечът от кашу укрепва костната тъкан, зъбите и косата. Пастата има най-ценен състав в сравнение с други видове.
5. Урбечът, приготвен от лешници, е от голяма полза за кръвоносната система и сърцето. Наличието на витамин Е го прави незаменим при психични проблеми, кожни заболявания и анемия.

Ядковите масла имат цял ​​комплекс от витамини и минерали. Но преди да погълнете какъвто и да е продукт, трябва да се уверите, че няма алергични реакции към компонентите.

Кокосов урбеч

Ползата от кокосовия урбеч е способността му бързо да възстановява енергията. Съдържа мастни киселини, необходими за правилното функциониране на централната нервна система и части от мозъка.

Кокосовият урбеч има свойства да устои на микроби и вируси. Повишава либидото както при жените, така и при мъжете. Наличието на фибри в продукта помага за нормализиране на функционирането на храносмилателната система. Витамин B6 предотвратява развитието на плаки в кръвоносните съдове.

Ползите от кокосовия урбеч се проявяват не само при вътрешна употреба, но и при външна употреба. Включва се в маски за лице против стареене, кремове за омекотяване на мъртвите участъци от кожата и антисептици.

Урбеч от семена от чиа

Urbech от семена е полезен за здравето като цяло, а вредата от продукта е практически елиминирана. Но бременните жени и кърмачките трябва да го включват в диетата си с изключително внимание.

При редовна употреба на урбеч се повишават защитните функции на организма и устойчивостта му към различни инфекциозни заболявания. Сместа се използва за предотвратяване на атеросклероза. Полезният урбеч се използва за отстраняване на токсични вещества, нормализиране на сърдечната дейност, укрепване на ноктите и като регулатор на холестерола в кръвта.

Урбеч от черен кимион

Urbech се справя добре със заболявания на стомашно-чревния тракт, премахва вредните вещества, докато нежно почиства тялото. Този полезен продукт се използва при белодробни заболявания и се използва като възстановително средство след раждане при жени.

Преди да вземете черен кимион урба, трябва да изключите алергична реакция към семената. При липса на странични ефекти дневната доза е не повече от 2 ч.л.

Конопен урбеч

Полезните свойства на конопения урбеч се основават на наличието на хлорофил и протеин в състава. Веществата помагат за справяне с дефицита на желязо, повишават нивата на хемоглобина и помагат при безсъние.

Сместа от коноп активира способността за зачеване на дете и нормализира потентността при мъжете.

важно! Не се препоръчва употребата на продукта за хора, страдащи от уролитиаза, наднормено тегло и заболявания на жлъчния мехур, за да не навреди на органите.

Мак Урбеч

Ползите и вредите от мак урбеч граничат един с друг. Ако спазвате ежедневните норми за консумация, благотворният ефект няма да закъснее. Редовният прием на сместа в малки дози подобрява мозъчната дейност, намалява вероятността от депресия и ускорява метаболитните процеси.

Urbech, направен от маково семе, е полезен за хора с повишена възбудимост. Има седативен ефект върху централната нервна система. Поради високото съдържание на витамини и микроелементи е разрешено да го приемат на бременни жени, но стриктно под наблюдението на лекар, за да се предотврати евентуално увреждане на детето.

Няколко вида урба са най-подходящи за женското тяло:

1. Конопената паста има способността да произвежда мляко по време на кърмене и да облекчава подуването по време на бременност.
2. Urbech на базата на кашу или лешници предотвратява развитието на разширени вени. Това свойство е особено полезно за жени, които предпочитат обувки с висок ток.
3. Пастата от семена от чиа е богата на антиоксиданти.
4. Сусамът урба укрепва костната тъкан.
5. Бадемовият деликатес има подмладяващ ефект.

Невъзможно е да се избере един вид урбеч с най-високо качество. Всеки има свой собствен положителен ефект върху тялото. Изключение може да бъде фъстъченото масло поради високата вероятност от алергии.

Какъв урбеч да избере мъжът?

Мъжете могат спокойно да ядат тиква с ядки и ленени урбечи. Пастата от тиква помага при косопад в ранна възраст. Орехът повишава потентността, предпазва от преумора и активира мозъчната дейност.

Възможно ли е да Urbech

Въпреки всички предимства на пастата, има ограничения за някои от нейните разновидности. Например, ползите и вредите от урбеч с мед не са еднакви за хората на диета. Съдържа захар, която насърчава наддаването на тегло. При деца и бременни жени употребата на продукта е разрешена под наблюдението на специалист.

При отслабване

Въпреки високото съдържание на калории в лакомството, то е идеално за диета. Експертите препоръчват използването на продукт от ленено семе за загуба на наднормено тегло. Гори мазнини по корема и страните в комбинация с физическа активност, благодарение на фибрите в състава си.

Ефектът от продукта се наблюдава при постоянна употреба минимум 21 дни. При изчисляване на общите калории от всички храни на ден: за жени не повече от 1500 kcal, за мъже до 2300 kcal.

По време на бременност и кърмене

За бременни жени и кърмачки най-подходящи са пасти от сусам, коноп и маково семе. Те са склонни да имат благоприятен ефект върху нервната система, костната тъкан, зъбите, косата и попълват запасите от хранителни вещества в женското тяло.

Ако майката няма алергия, детето може да развие такава.

За деца

Урбечът е полезен за деца и може да се използва като алтернатива на сладкарските изделия. Растящият организъм постоянно трябва да се допълва с витамини, ако няма противопоказания, естествената паста е надежден помощник.

Продуктът повишава физическата активност, укрепва имунната система и енергизира бебето за дълго време.

важно! Можете да започнете да въвеждате Urbech в диетата на детето си след 3 години, като внимателно наблюдавате реакцията.

Urbech в козметологията

Полезните свойства на сместа се забелязват и при външна употреба. Пасти от ядки в комбинация с мед се нанасят върху кожата на лицето, за да се отървете от акне, да постигнете подмладяващ ефект и да лекувате рани и язви.

След редовни манипулации кожата ще стане по-светла, запушените пори ще се почистят и мазният блясък ще изчезне.

Как да приготвим урбеч у дома

За да получите полезен продукт у дома, трябва да закупите специално устройство. Мелничните камъни са големи камъни, използвани за смилане на семена в паста. У дома получаването на аналог на истинската дагестанска урба е трудна задача.

Конвенционалните кухненски уреди (блендер, месомелачка) не са подходящи за приготвяне. Те са в състояние само да смилат семена на брашно, без да отделят масло. Ето защо можете да използвате дървен хаван у дома, точно както бихте направили за извличане на масло от сметана. Но тази задача е много дълга и трудоемка. Също така е необходимо да се следи температурата и да не се прегрява масата.

Как да използвате урбеч правилно

За да направите пастата пълноценно ястие, добавете захар или мед. Масло и мед с урбеч ще ви напомнят за вкуса на шоколада.

За да направите такова ястие, трябва да загреете пастата и да я смесите с разтопено масло и мед. Не довеждайте получената маса до кипене. Десертът се консумира течен или намазан върху хляб, след като се охлади в хладилник.

Урбечът от ленено семе трябва да се яде с хляб, тъй като в чист вид може да залепне по небцето. Сусамовото или фъстъченото масло се консумират без никакви добавки.

Вреда на Urbech и противопоказания за него

Ако пастата е направена от черен кимион, тогава трябва да се изключи от диетата на хора, страдащи от язва и гастрит. Urbech причинява вреда на хора със сърдечна исхемия или които са имали инфаркт. Диагнозата тромбоза също ограничава консумацията на тестени изделия.

Как да изберем Urbech при покупка

Когато купувате паста, трябва да обърнете внимание на производителя на Urbech. Предпочитание трябва да се дава само на добре тествани компании. Този здравословен продукт има увеличена или средна плътност и има силна и приятна миризма.

Пастата не трябва да съдържа никакви оцветители, добавки и консерванти. Този продукт съдържа само семена.

Съхранение на урбеч у дома

Пастата трябва да се съхранява до 4 месеца на хладно и тъмно място. Ако температурата е висока, тогава свойствата на urbech започват да се влошават.

Продуктът може да се отдели след известно време, така че трябва периодично да се разбърква. Ако пастата изглежда твърде мазна, можете да източите част от маслото след утаяване.

Заключение

Ползите и вредите от urbech се крият в съставките, включени в състава. При спазване на нормите за консумация продуктът има положителен ефект върху организма. Единствените изключения могат да бъдат хора, които са склонни към алергични реакции към компонентите на пастата.

Urbech от сусам: ползи и вреди: как да приемате

Urbech - какво е това, как да го вземете правилно и да го приготвите у дома по рецепти със снимки

Едно от националните ястия на Дагестан, урбеч, се използва в народната медицина. Външно продуктът наподобява класическо масло (аналог на фъстъченото масло). Прави се от няколко вида семена или ядки, които се смилат механично до обща маса. В състава няма добавки, продуктът се счита за естествен и лечебен.

Особеност е, че по време на производството на пастата компонентите не са изложени на висока температура, така че всички полезни микроелементи остават в състава. Тъй като Дагестан е планинска страна, овчарите използвали пастата като източник на сила за целия ден. Когато е правилно приготвен, ценният и здравословен урбеч ще зареди с енергия и ще осигури издръжливост.

Urbech е една от традиционните разновидности на паста, образувана от следните видове семена или ядки:

• ленено семе;
• сусам;
• кайсиеви ядки;
• Орех;
• семена от различни растения и др.

Историята на формирането на този продукт започва във време, когато основните жители на района на Дагестан са били овчари. Те измислиха начин за производство на паста заради високата й енергийна стойност. Известно е, че ядките и семената съдържат много въглехидрати (високо съдържание на калории), които помагат за попълване на енергийните запаси в тялото. Отговаряйки на въпроса: urbech - какво е това, трябва да се спомене, че продуктът се счита за „на живо“. Всички съставки са натурални, сместа се получава само чрез механично смилане.

Дагестанският урбеч се приготвя от описаните по-горе семена, ядки или семена, най-често ръчно или чрез механична инсталация. Ръчният метод използва каменен съд (каменен воденичен камък) и трошачка от същия материал. Всички съставки се смилат заедно или поотделно, докато се образува гъста маса, след като всички ядки или семена са пуснали маслото. Фактът, че урбечът се прави със собствените си ръце, му придава правилната консистенция и лечебни свойства. Интересни факти:

1. Много хора погрешно смятат тази паста за аналог на фъстъчен продукт. Въпреки това, в последната версия количеството фъстъци в производството е не повече от една трета от общата маса. Останалото са добавки под формата на какао, захар, мляко и други.
2. Здравословен деликатес се създава и от коноп и бял трън.

Ползите и вредите от urbech са описани не само в интернет, но и в много медицински справочници от миналия век. Продуктът има лечебни свойства за всички човешки системи и органи. Съставът се използва при заболявания като:

• бронхит;
• артрит;
• алергия;
• импотентност;
• кашлица;
• простатит;
• диабет;
• сърдечно-съдови заболявания;
• ларингит и други.

Причината за този положителен ефект е богатството на състава от минерални комплекси, който включва аминокиселини, йод, манган, желязо, витамини, калций, фибри и други микроелементи. Допълнително съдържа аскорбинова киселина, таурин (енергиен комплекс), биотин и каротин. Този деликатес се използва за зрението, фигурата и други органи. Urbech може да причини вреда, ако има непоносимост към компонентите. Urbech трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност.

Вижте повече за отаурин – какво представлява, какво съдържа и за какво е необходим.

Урбеч от лен

Ценният лен е един от компонентите, които се използват в народната медицина или в профилактиката на здравето. Природният продукт има положителен ефект върху организма, полезен е при запек, смущения в чревния тракт и др. Urbech, направен от лен, е изключително полезен за жени и мъже на всякаква възраст:

1. Показан е за хора, които имат проблеми с излишния холестерол и страдат от затлъстяване.
2. Лакомството се препоръчва за хора, които изпитват дискомфорт поради високо кръвно налягане.
3. Старите хора съветват да ядете Urbech при лечение на простатата.
4. Когато разбирате ползите от урбеч, направен от лен, не забравяйте: допълнителният компонент, когато е препечен, има антиоксидантни свойства и почиства черния дроб от токсини.

Сусам Урбеч

Сусамовият урбеч се отличава с високо съдържание на калций. Тази диета съдържа до няколко грама калций на сто грама паста. Произвежда се по класическа технология, която включва смилане на семената в каменна мелница. Особености:

• Традиционното ястие има сладък, леко тръпчив вкус.
• Консистенцията на пастата е плетена и обгръща цялата устна кухина.
• Рецептата включва използването на състава с плодове, хляб или други натурални продукти за повишаване на хранителната стойност.
• Тази паста се използва като хранителна добавка или като основен компонент.
• Не се смесва с течности (чай, кафе), а се използва под формата на паста или конфитюр, намазва се върху хляб и плодове.

Urbech от тиквени семки

Тиквеният урбеч се приготвя изключително от смлени тиквени семки. Когато се консумира, предотвратява артрит, затлъстяване, зашлаканост, проблеми с бъбреците и стомашно-чревния тракт. По отношение на консистенцията този вид не се различава от другите видове добавки като urba. Трябва да се приема с основната храна, без да се смесва. Съотношението на сушени тиквени семки и захар в състава трябва да бъде както следва: от 95 до 5. Първият показател е тиквеният компонент, а останалата част е естествената захароза. Само с този състав ще получите плътен продукт с правилния цвят.

Фъстъчен урбеч

Сушените фъстъци са основният компонент на продукт като фъстъчен урбеч. Има вкус на фъстъчено масло, но винаги съдържа само една или две съставки (захар и самите фъстъци). Ползите от урбеча се изразяват допълнително в наситеността му с естествен протеин. Този компонент е незаменим за тялото. Използва се за отслабване, увеличаване на мускулната дефиниция (увеличаване на мускулна маса) и увеличаване на енергията през целия ден.

Urbech - как се използва

Урбеч трябва да се консумира правилно, без да се комбинира с други хранителни продукти (например, не трябва да се добавя към супи или месо). Съществува като допълнителен вид ястие. Ценната добавка трябва да се приема по чаени лъжички (около две-три наведнъж). Когато разбирате как да ядете урбеч, е важно да вземете предвид възможността да го намажете върху хляб. Този сандвич има висока концентрация на въглехидрати. Няма значение какъв вид паста използвате. Бадемов, кайсиев или конопен дагестански урбеч може да бъде:

• смесете с масло, слънчогледово масло;
• добавете към каша или картофи

Основната рецепта за урбеч у дома е проста. Вземете до килограм ядки или семена, от които искате да направите паста, и малко захар (до пет процента). За готвене е необходима каменна или гранитна траншея. У дома е по-удобно да използвате преса за чесън с каменна преса - това е единственият начин в крайна сметка да усетите истинския вкус. Разтрийте семената със захар, докато се образува гъста маса (можете да добавите маково семе).

Видео: какво е Urbech и как е полезно?

sovets.net

Полезни свойства и противопоказания на сусам

Когато споменете сусам, най-често се сещате за кифличка със семена. Какво всъщност е сусамовото семе, полезно ли е или вредно, как да го приемаме?

Това е древна маслодайна култура, която има друго известно име - сусам.

Как изглежда сусамът? Това растение прилича на дълга трева, достигаща височина от три метра.

Сусамът цъфти само за един ден!

Географията на местата, където расте сусамът, е много обширна, особено интересно е как расте. Родината на сусама е Южна Африка, отглежда се в Далечния изток, азиатските ширини и Индия. Изглежда, че цветята растат директно от листата, а цветът варира от бяло до розово, понякога с люляков оттенък. Но основната характеристика е, че периодът на цъфтеж е само един ден.

Полезни свойства на сусама и противопоказания за употреба

Семената на растението се използват в кулинарията, медицината и в производството на козметика.

Състав на сусам:

• Сезамин. Помага за предотвратяване на рак, понижава нивата на холестерола;
• Протеини, въглехидрати, витаминен комплекс;
• Магнезий, калций, желязо, фосфор, калий;
• Пасва. Поддържа баланса на минералните елементи в организма;
• Фитостеролът е основният враг на наднорменото тегло и атеросклерозата.

Сусамът съдържа много полезни вещества

Поради състава си сусамът има големи ползи за организма:

• Добър за косата и укрепване на нокътната плочка;
• Подобрява състава на кръвта;
• Подпомага растежа, тъй като съдържа рибофлавин;
• Отлично средство за профилактика на ставни проблеми;
• Подпомага изграждането на мускулна тъкан;
• Ще облекчи протичането на настинки, както и астматични прояви;
• Сусамът се препоръчва при кърмене, за да се предотврати развитието на мастопатия.

В комбинация с ленено и маково семе сусамът се превръща в афродизиак, който е полезен за мъжете.

Може да се интересувате от факта, че продукти като Иван чай, бергамот, бразилски орех, шам фъстък, маринован джинджифил и сминдух също ще помогнат за преодоляване на мъжките болести.

Полезните свойства на сусама за жените са, че той е носител на хормона фитоестроген, който е идентичен с женските хормони. Сусамът е от голяма полза за бременните жени, тъй като облекчава запека, предотвратява развитието на анемия, служи като източник на енергия и спасява от стреса.

важно! Сусамовите семена ще бъдат полезни поради съдържанието на витамин Е, който има подмладяващ ефект, но може да навреди и на страдащите от алергия. Ползите от сусамовите козинаки също са безспорни, те съдържат много магнезий и калций. Но е по-добре да ги приготвите сами, тъй като купените от магазина съдържат много захар. Небеленият сусам е по-здравословен от беления сусам и трае по-дълго.

Всички подробности за ползите от сусама ще научите от видеото:

Колко сусам можете да ядете на ден? Сусамовите семена ще бъдат полезни или вредни, зависи от това колко семена ядете, защото те са много калорични, около шестстотин килокалории на сто грама продукт. Дневната доза е не повече от три чаени лъжички на ден. Съотношение (b|w|y) на сусам: 14%|78%|9%

Сусам: противопоказания

Сусамът не трябва да се консумира в следните случаи:

• Тромбоза. Подпомага съсирването на кръвта;
• Уролитиаза заболяване;
• Стомашни заболявания в острата фаза.

важно! Не трябва да ядете подправката на празен стомах, ще предизвика жажда и гадене.

Как да използвате сусамово семе

За да могат семената да донесат най-голяма помощ, по-добре е да ги използвате след накисване или леко затоплени. Силно запържените семена са просто ароматна подправка за ястия и нямат никаква друга стойност.

Използвайте при готвене:

• Покълнали и добавени в покълнали форми към плодови и зеленчукови салати, ястия с извара, сладолед;
• Пригответе сусамово мляко;
• Използва се като овкусител;
• Изработват покритие за сладкарски изделия;
• От сусам се правят сладкиши, халва и конфитюри;
• Добавя се към сосове, дресинги за салати, основни ястия;
• Използва се като панировка;
• Пригответе таханова паста.

Сусамът се използва широко в кулинарията

Защо сусамът е горчив:

• Когато семената се съхраняват неправилно или просто са стари;
• Ако семената са химически третирани.

Как да използваме черен сусам? Черните семена имат по-изразен вкус и уникален аромат. Добавя се към азиатски ястия. За да се запазят полезните му свойства, се консумира непържен и без термична обработка. Дозировка – три чаени лъжички.

Какво се приготвя от сусам?

Urbech от сусам: ползи и вреди

За приготвянето на този южен деликатес се използват както бели, така и черни семена. Този продукт е мощен антиоксидант, който забавя процесите на стареене.

Урбеч има и слабително действие, като по този начин премахва токсините и отпадъците от тялото.

Urbech от сусам: как да се използва? Можете да смесите ястието с мед и плодове. Особено вкусно е с ябълки. Можете да намажете сандвич, хляб или да подправите каши, салати и сосове. Но за хора, склонни към алергии към ядки, Urbech е противопоказан.

Сусамова паста: ползи и вреди, как да приемате?

Тази подправка се използва за направата на паста, наречена тахин. По отношение на полезните качества тази паста ще даде шанс на всички ядкови масла, включително фъстъченото масло. Отлично средство за профилактика на онкологията, както и слабително средство. В кулинарията се добавя към сосове и се приготвя халва. Можете просто да го намажете върху сандвич. Поради високото си съдържание на калории е по-добре да не го ядете за тези, които отслабват.

Как се прави тахан - вижте видеото:

Овесена каша от ленено семе със сусам: ползи и вреди

Кашата перфектно почиства тялото. Той абсорбира отпадъците и токсините от тялото. Продуктът има благоприятен ефект върху работата на бъбреците, черния дроб, стомаха и щитовидната жлеза. Овесената каша влияе върху мозъчната дейност и работата на сърцето, а също така е божи дар за тези, които искат да отслабнат. Практически няма противопоказания за употребата му, с изключение на индивидуалните реакции към компонентите.

Колко струва сусамът? По тегло от 120 до 190 рубли на килограм и 15 рубли на сто грама, опаковани в торби.

Сусамовите семена са много полезни поради съдържанието на голямо количество витамини и микроелементи. Ползите от сусама за жените са големи, тъй като употребата му е средство за предотвратяване на мастопатия. Сусамът ще вдъхне на представителите на силния пол увереност в тяхната мъжка сила. Полезен е при болки в ставите и облекчава запек. Обхватът на употребата на сусама, където се добавя, е много широк: от медицината до готвенето. Маслото се използва в медицината за приготвяне на мехлеми и пластири, от семената се правят различни деликатеси, приготвя се паста. Сусамовите семена могат да бъдат вредни за тези, които са алергични към ядки.

Такова разнообразие в употребата и наличието на сусам ще направи семената чест гост във всеки дом!

poleznoevrednoe.ru

Как да приемате урбеч от сусам

Сусамът е познат от древни времена, но се използва и днес. Благодарение на множеството полезни вещества се използва в кулинарията, медицината и козметологията. Но се отглежда главно за производство на масло.

Химичен състав и калорично съдържание

Основното предимство на сусама е антиоксидантът сезамин. Използва се за лечение на много заболявания, като рак и висок холестерол. Семената също съдържат бета-ситостерол. Помага за понижаване нивата на холестерола. Поради това срокът на годност на маслото и семената е много дълъг.

Освен това сусамът съдържа много аминокиселини, протеини и въглехидрати, включително витамини А, В, С, Е, магнезий, желязо, лецитин и много други.

Друг компонент, който заслужава внимание, е фитинът. Помага за възстановяване на минералния баланс в организма. А фитостеролът помага за укрепване на имунната система и помага за намаляване на риска от заразяване с грип. Този елемент също помага за отслабване и намалява риска от атеросклероза.

Тиаминът подпомага нормалния метаболизъм и регулира функционирането на нервната система. А витамин РР допринася за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Енергийната стойност на сусамовото семе е около 560-580 kcal. Съдържанието на масло в сусама е 45%.

Ползи от сусам: бял и черен

По-добре е семената да се консумират пресни, затоплени или накиснати.

При всяка обработка сусамът губи почти всичките си полезни вещества и се превръща в подправка без никаква полза.

За да извлечете максимална полза от семената, те трябва да се дъвчат старателно. Най-лесният начин да направите това е накиснат. Освен това в тази форма е по-лесно смилаем.

Положителните аспекти на сусама включват:

1. Както споменахме по-рано, семената съдържат много масло. Които включват киселини и естери. Имат положително въздействие върху цялостното здраве;
2. Семената съдържат огромно количество калций. Помага за укрепване на костите и намалява вероятността от остеопороза. Също така помага за изграждане на мускулна маса;
3. Укрепва ноктите и косата. Подобрява вида на кожата;
4. Рибофлавинът ускорява растежа и подобрява състава на кръвта;
5. Фитоестрогенът е заместител на женските полови хормони, така че семената се препоръчват за употреба от жени след 45 години.

Сусамово семе: вреда и противопоказания

От семената практически няма отрицателни ефекти. Но понякога те все още могат да причинят вреда на здравето:

1. Не се препоръчва да се използва от хора с високо съсирване на кръвта, тъй като семената допринасят за този процес;
2. Тъй като съставът съдържа голямо количество масло, не се препоръчва за деца. Тялото им все още не е в състояние да отделя мазнини;
3. Не трябва да се прекалява със семената, дозата е три чаени лъжички;
4. За хора, които страдат от уролитиаза, сусамът е противопоказан.

Запеканка от извара с банан – как да я приготвите вкусно ще научите от нашата публикация.

Рецепти за гювеч от извара с грис можете да вземете от тази статия.

Има много интересни рецепти за палачинки с извара.

Сусамово масло: ползи и вреди

Прочетете също: Как увеличих размера на гърдите си с 2 размера за 1 седмица

Много изследвания доказват, че маслото е лечебен източник:

1. Ефективно се справя с онкологията;
2. Повишава устойчивостта на организма към инфекции;
3. Помага в борбата с белодробните заболявания. При кашляне се нагрява и се втрива в областта на белия дроб. Загрейте маслото до 38 градуса. След това болният се завива и остава на легло;
4. При кашлица приемайте маслото през устата по една супена лъжица на ден;
5. Маслото укрепва венците, предпазва от кариес, възстановява лигавиците и активира оралните рецептори;
6. Използвайки маслото, токсините се отстраняват от устата. Използва се при УНГ заболявания;
7. Бори се с главоболие и безсъние. Сгорещеното масло се втрива в слепоочията и стъпалата. При главоболие се правят лосиони от масло;
8. Освен това маслото се бори с хипертония, диабет и анемия. Помага за подобряване на метаболизма, възстановява функцията на щитовидната жлеза;
9. Използва се при стомашно-чревни заболявания. С негова помощ можете да излекувате гастрит и язва, за това вземете една супена лъжица масло три пъти на ден. Основното условие е да се приема преди хранене;
10. Препоръчва се за употреба от възрастни хора и бременни жени. Тъй като съдържа голямо количество калций;
11. Въпреки че енергийната му стойност е много висока, препоръчително е да се включи в диета за отслабване;
12. Подпомага заздравяването на рани, включително изгаряния;
13. Използва се за масаж;
14. Използва се в козметологията като маска за коса, кожа и нокти. Укрепва ги и ги възстановява.

Колкото и полезно да е маслото, то носи скрита вреда. а именно:

1. Да не се използва заедно с аспирин и продукти с оксалова киселина. Такива продукти включват краставици, домати, спанак и много други продукти. В противен случай може да се появи уролитиаза;
2. В някои случаи се появяват алергии.

Как да приемате сусамово семе и масло

Сусамът и неговото масло се използват в козметологията, медицината и кулинарията.

Приложение в козметологията:

1. Маслото се използва широко за различни процедури;
2. Използва се за приготвяне на маски за коса и кожа. Тъй като подхранва, овлажнява и омекотява;
3. Компонентите на маслото подпомагат производството на колаген, който възвръща на кожата предишната й еластичност;
4. Подмладява кожата;
5. Помага в борбата с акнето;
6. Използва се за слънцезащитна козметика;
7. Използва се за почистване на кожата от козметика;
8. Подходящ за чувствителна кожа.

Приложение в медицината:

1. Маслото се препоръчва да се използва в чиста форма;
2. Може да се използва като дресинг за салата;
3. Доза масло за възрастни: една чаена лъжичка няколко пъти на ден по време на хранене;
4. Доза семена за възрастни: минимум - една супена лъжица на ден, максимум - три супени лъжици. По-добре е да започнете с минимално количество;
5. За деца е разрешено да се консумират масло и семена от тригодишна възраст;
6. Деца на възраст 3 - 14 години могат да приемат от 5 капки до чаена лъжичка;
7. Семена - до една супена лъжица.

Използвайте при готвене:

1. Както споменахме по-рано, за да се запазят всички полезни вещества, продуктът не се нуждае от термична обработка;
2. Семената правят добра украса за печива;
3. Придава изискан аромат на всяко ястие;
4. Можете да използвате сусамово масло за пържене;
5. Използва се и за дресинг на салата.

Овесена каша от ленено семе със сусам: рецепта, ползи и вреди

Тази каша насища организма с много полезни вещества. Позволява ви да се борите с много заболявания, дори и в пренебрегвано състояние.

Основни полезни свойства:

1. Балансира кръвното налягане. Подобрява метаболизма;
2. Помага за отхрачване на слуз по време на кашлица и дори пневмония;
3. Помага при алергии;
4. Има слабителни свойства;
5. Нормализира нивото на захарта;
6. Препоръчва се за употреба при всякакви заболявания на жилищно-комуналните услуги;
7. Помага при импотентност;
8. Намалява нивото на токсините в организма.

Няма противопоказания за яденето на това ястие. Много изследвания доказват това.

Качамаците се продават в магазините, но могат да се приготвят и у дома. За да се подготвите ще ви трябва:

1. Ленено семе - 3 с.л. л.;
2. Сусамово семе - 3 с.л. л.;
3. Добавки - на вкус.

Време за готвене: 30 минути.

Съдържание на калории: 560 kcal.

Стъпки на готвене:

1. Непечените семена се смилат на брашно;
2. Напълнете с вода със стайна температура;
3. Разбъркайте добре, добавете още вода, ако е необходимо;
4. Оставете да се влива в продължение на 20 минути;
5. Внасят се различни добавки - мед, ядки, захар, плодове и др.

Козинаки от сусам: рецепта, ползи и вреди

Козинаките несъмнено са здравословен продукт. Може да стане още по-здравословно, като добавите сусамово семе. Какви полезни свойства има този продукт:

1. Медът в състава засилва благотворното действие на продукта;
2. В този продукт има повече калций, отколкото в млечните продукти;
3. Козинаките, закупени в магазина, в много отношения са по-ниски от тези, приготвени у дома;
4. Този продукт се препоръчва за употреба от хора с тежки физически натоварвания или постоянно изпадащи в стресови ситуации. Тъй като химичните елементи имат положителен ефект върху нервната система, а енергийната стойност на продукта ви позволява бързо да възстановите силата си.

Козинаките са вредни само ако се консумират в големи количества. Тъй като продуктът съдържа много захар.

Естествено, по-лесно е просто да си купите сладкиши. Но те ще бъдат много по-здравословни, ако ги приготвите у дома. За да се подготвите трябва:

1. Сусам - 100 г;
2. Слънчогледови семки - 150 г;
3. Мед - 200 г;
4. Пудра захар - 50 g;
5. Лимонов сок - 1 ч.л.

Време за приготвяне: 15 минути.

Съдържание на калории: 495 kcal.

Прочетете също: Как свалих 19 кг за месец и половина

Стъпки на готвене:

1. Семената се запържват в сух тиган;
2. Загрейте меда, захарта и лимоновия сок в тиган на слаб огън;
3. Комбинирайте медена смес и семена;
4. Изсипете сместа във формата и оставете да се охлади за 3-4 часа.

Urbech от сусам: рецепта, ползи и вреди

Дагестанските планинари взеха тази сладост със себе си на походи, тя им даде сила в трудни условия. В допълнение, това ястие има следните полезни свойства:

1. Бързо утолява глада и жаждата;
2. Подобрява имунитета;
3. Зарежда тялото с протеини;
4. Помага при лечение на диабет и понижаване нивата на холестерола;
5. Подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове;
6. Подобрява зрението;
7. Помага при опити за отслабване;
8. Съставът включва много полезни вещества, които са необходими за нормалния човешки живот;
9. Лесен за смилане;
10. Има особен интересен вкус, едновременно сладък и тръпчив.

На практика няма недостатъци на сладостта. Тези, които са алергични към ядки и семена, трябва да избягват този продукт. В допълнение, голямо количество урбеч може да навреди на вашата фигура.

Има много рецепти с тази паста. Или можете просто да го ядете, намазвайки го върху хляб. Как се приготвят сладки?

1. Сусам - 200 г;
2. Мед - 100 г;
3. Пудра захар - 50 г;
4. Лимонов сок - 1 ч.л.

Време за приготвяне: 20 минути.

Съдържание на калории: 592 kcal.

Стъпки на готвене:

1. Сусамът се изсушава в сух тиган;
2. За тази рецепта е по-добре да използвате бял сусам, тъй като е без люспи. Но черните семена също са доста подходящи;
3. Медът се комбинира с пудрата захар и се загрява на водна баня, сместа трябва да се окаже течна. В зависимост от личните предпочитания количеството на подсладителите може да се коригира;
4. Готовите сусамови семена се смилат в блендер до каша;
5. Смесете двете смеси и разбъркайте до гладкост, това може да стане в блендер;
6. Пастата се прехвърля в буркан и се съхранява в хладилник.

Правила за съхранение:

1. Семената трябва да останат сухи и ронливи. Освен това те трябва да имат същия цвят и да нямат горчив вкус;
2. За дългосрочно съхранение купувайте необелен сусам. Освен това съдържа повече хранителни вещества;
3. Съхранява се в съд, на сухо и тъмно място;
4. Съхранявайте беления сусам в хладилник или фризер. По този начин вкусът на продукта няма да се промени и полезните свойства ще бъдат запазени;
5. Семената се съхраняват на тъмно място в продължение на три месеца, в хладилника в продължение на шест месеца, във фризера в продължение на една година;
6. Маслото може да се съхранява няколко години, без да се променят полезните му качества.

Яжте сусам, пригответе вкусни сладки от тях и бъдете здрави!

Можете да научите малко повече информация за сусамовите семена от това видео.

Във връзка с

Съученици

Urbech: неговите видове, ползи и вреди

Сладките, ако не са сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, известни още като кайсии, стафиди), никога не са се считали за полезни. Шоколадовите пасти са вредни и калорични, захарта е сладка отрова, сладкишите и тортите са бич за фигурата и зъбите. Но не, любителите на сладкото могат да се зарадват - все пак има и вкусни, и здравословни. До известна степен те са полезни, защото никой все още не е отменил чувството за пропорция. Един от тях е урбеч или урба - вкусна и сладка паста, произхождаща от Дагестан, която е много ценена там. И наскоро започна да се оценява в по-северните райони на нашата огромна страна.

Шоколадова мазнина без шоколад

Urbech се появява сравнително наскоро - през 18 век. Така че Аристотел и други древни мислители не са имали удоволствието да опитат този продукт. И се появи благодарение на любовта на жените на овчарите към техните съпрузи. По-добрата половина смляла различни семена, добавила им мед или олио и ги сложила в буркани за съпрузите. Самият контейнер не заемаше много място, но една лъжица от този продукт беше достатъчна, за да утоли глада и дори жаждата, да се справи с умората и болестите, които могат да се появят сред планинарите по време на многодневни преходи.

Преведено от Дагестан, тази паста означава „лен“, тъй като Urbech е направен от лен. Ползите и вредите някак си не интересуваха особено планинарите. Основното е, че беше вкусно и задоволително. А здравето... тези хора са едни от най-здравите. Какви други доказателства за полза са необходими?

Дагестанците възхваляват своя деликатес не само като кулинарен шедьовър, но и като средство, което може да изправи на крака всеки слаб и болен човек. Какво е Urbech и с какво е полезен? Урба е паста. Цветът е подобен на шоколад Нутела. Но! В състава му няма да намерите нито грам шоколад. Структурата му е вискозна, така че може да се намазва върху хляб (диетичен хляб, ние сме за здравословен начин на живот).

Урбечът се получава чрез смилане на семена, съдържащи големи количества масло. И добавете мед или масло към готовата паста за консистенция. Семената се използват предимно сурови. Е, тези, които не харесват този вкус, могат предварително да запържат суровината или да я изсушат във фурната.

Urbech може да бъде едно- или многокомпонентен. Съставът му зависи от използваните суровини. Затова изберете съставки според вашия вкус.

• Ленено семе - между другото, самият продукт е много полезен, имаме отделна статия за него.
• Конопени семена. И няма нужда да се кикотите, присвивайки подозрително очи. Използваме семена, а не други части от това растение. И не за вреда, а за добро.
• Кайсиеви или прасковени ядки.
• Тиквени или слънчогледови семки.
• Всички видове ядки: лешници, орехи, фъстъци. Можете да използвате по-екзотични, за които съпругите на овчарите едва ли са знаели: пекан, кашу, шам фъстък, кокос.
• сусам.

Вижте, освен семки и мед, в Урбеч няма нищо друго. Продуктът се оказа натурален.

Силата на конник в лъжица урба

Знаем за ползите от лененото семе, тиквеното семе и ядките. Това означава, че и Urbech не е вреден. Ползите от такъв състав трябва да бъдат оценени. Всеки от компонентите, според гордите планинари, дава сила, облекчава умората и укрепва тялото. Но специфичният ефект на лакомството зависи от плодовите семена.

• Урбечът от ленено семе е богат на фибри, аминокиселини, глутен и растителни естрогени. Те ядат деликатеса, за да забавят наближаването на старостта, да предотвратят развитието на ракови клетки и да подобрят здравето на жените - той почиства тялото от токсини и утайки. Можете да го приемате при всякакви бронхиални заболявания, включително възпалено гърло и пневмония - има секреторни свойства.
• Тиква урба. Тиквата е един от най-ценните продукти поради богатия си състав (микроелементи, минерали, витамини) и свойства. Този деликатес може да се препоръча на тези, които искат да подобрят здравето си и да нормализират работата на стомаха, червата и черния дроб.
• Урбечът, произведен от конопени семена, съдържа минерали и витамини, които предотвратяват тромбозата, поддържат сърцето и укрепват кръвоносните съдове. Мастните киселини елиминират излишния холестерол и поддържат нормални нива на триглицеридите (това е мазнина, която или се използва за попълване на енергия, или се съхранява в резерв на талията и бедрата) в кръвта. Аскорбиновата киселина и други витамини помагат за лечение на кашлица и успокояват зачервеното гърло.
• Орехът урба е множество от всички видове здравословни мастни киселини, които са отговорни за нашата енергия, мозъчна функция и общо състояние. Рак, високо кръвно налягане, крехки кръвоносни съдове, мигрена и диабет, анемия и атеросклероза, прочистване на тялото - това не е пълният списък от заболявания, с които Urba ще се справи.
• Poppy urbech е ценен заради антихелминтното си качество. Освен това насища организма с група ценни витамини (A, D, C, B, E) и полезни елементи. Маковото семе има успокояващо и сънотворно действие. Затова пийте хляб с урба от маково семе с мед и с топло мляко през нощта и няма да забележите как ще заспите. Точно като лъва от "Магьосникът от Оз". Пастата облекчава болката и може да се използва за разтривки и компреси.
• Дагестанският урбеч, приготвен от обикновени черни семена, попълва енергийните запаси, понижава холестерола, подобрява функционирането на мозъчните клетки и укрепва костите.
• Урбечът от сусам се приготвя от черни и бели семена. Първите са ценени заради своите антиоксидантни и слабителни свойства, подмладяващ ефект и елиминиране на токсините. Последните доставят на организма ценни минерали: калций, мед, магнезий и укрепват имунната система.
• Урбеч от кайсиеви ядки. Неговите ползи и вреди се основават на ценния състав на семената. Пастата компенсира липсата на минерали: калций, йод, калий, цинк, желязо. Но семената също съдържат витамин B17 и цианид. И двете потискат раковите клетки. Яжте този урбеч. Има отзиви за ефекта на витамин В17, така че направете сами изводите:

„Мой роднина беше диагностициран с рак. Търсейки средства, попаднах на новина в една от социалните мрежи. В него се разказваше за жена, която приемала витамин B17 и била напълно излекувана от тази ужасна болест. Вдъхновен, той препратил тази информация на свой роднина. Не мога да кажа, че е напълно излекувана, защото не приема редовно витамина. Но има положителна динамика, тя се чувства по-добре и все още е жива. А витамин B17 се намира в много семена, включително кайсиеви ядки.

И срещу други заболявания (язва, черен дроб, бронхит, жлъчен мехур, астма, костна система, артрит и др.) помага паста от тиквени или конопени семки, слънчогледови или сусамови семена, маково семе и урбеч от лен. Как се използва? Една чаена лъжичка на ден ще бъде достатъчна.

Вкусно, но калорично

Ако добавите мед или масло към урба, тоест към смлени маслени семена, тогава такава паста ще бъде сравнима, ако не и по-добра, от фъстъченото масло по вкус. Недостатъкът и на двете е тяхната енергийна стойност. 100 грама макарони съдържат над 500 kcal - и следователно урбечът е много калоричен. Как да го използвате, така че да има ползи и да не ядете излишни мазнини? Отговорът е без фанатизъм, малко по малко.

• Не яжте паста с лъжици. Максимум - намажете тънък слой върху хляб или яжте всяка сутрин по лъжица за имунитет. Смесва се с масло или мед - калоричното съдържание се увеличава.

50 грама мед и урба, 40 г масло. Разтопете всички съставки на водна баня. Но не кипвайте! Намажете върху хляб.

• Можете да потапяте плодове в урбеч в чист вид. Ябълки - в ленено семе или сусамова паста. Праскова - в кайсиев урбеч. Грозде - в слънчогледова урба.
• Други видове паста идеално допълват салати, зърнени храни и гарнитури: ядки, коноп, сусам, тиква. Можете да използвате урбеч от маково семе при печене. Рецептата за тестото може да бъде вашата доказана семейна рецепта, а пълнежът може да бъде дагестански.

2 супени лъжици урбеч и растително масло, лъжица лимонов сок или соев сос. Бензиностанцията е готова.

• Вместо дресинг, пастата се добавя към салати, сосове, десерти и напитки.

Рецепта за коктейл: смесете 2 банана с 2 супени лъжици паста и 1,5 чаши мляко в блендер.

"Не можете да го купите, не можете да го сготвите"

Urbech паста може да се купи в Дагестан. Там семената се смилат с каменни воденични камъни, като едновременно с това се изцежда маслото. Как да си направим урбеч у дома?

Ако смелите семките в месомелачка няколко пъти, ще получите паста, но тя ще бъде суха. Месомелачката не изстисква масло. Кафемелачка и блендер също няма да свършат работа. Има и друг начин.

Украинците имат широк глинен съд със заоблено дъно, наречен макитра. Използва се за смилане на маково семе. Смила се с макогон - закръглена пръчка с удебеление. Те могат да се използват за смилане на семена. Ако нямате такъв кухненски аксесоар, няма значение. Хаванче и пестик са полезни за смилане на подправки. А също и сила и търпение, за да получите хомогенна маса и да изстискате маслото от нея.

Искате ли да опитате сами да направите урбеч? Ползите и вредите от него няма да намалеят или да се увеличат от такъв опит. Но определено ще има успех. За по-лесно отделяне на маслото загрейте леко семената.

Въпреки че вредата не е за тази паста. В крайна сметка урба няма противопоказания. Но семената и ядките са алергени за някои, а самата паста не може да се нарече диетична. Ето защо, страдащите от излишни килограми могат да го ядат само плътно.

Този ценен продукт дойде при нас от Дагестан. Вкусът не е за всеки, но ползите са безценни.

safeyourhealth.ru

Урбеч е здравословен дагестански деликатес. Ползите и възможните вреди от чист природен продукт - урбеча, неговото калорично съдържание

Урбечът се приготвя от тиквени и слънчогледови семки, ленено и конопено семе, лешници, фъстъци, бадеми, шамфъстък и орехи, кайсиеви и прасковени семки, както и маково семе и сусам.

Това традиционно лекарство на хората от Дагестан, известно още като урба, се използва за лечение на заболявания и бързо възстановяване на силите.

Готовата тъмнокафява паста на пръв поглед прилича на течен гъст шоколад.

Урбечът принадлежи към суровоядството.

Urbech: калорично съдържание и състав. Област на приложение

Urbech е в състояние бързо да възстанови изразходваната енергия. Калоричното съдържание на 100 грама от този продукт е 543 kcal.

В същото време има високо съдържание на мазнини и въглехидрати:

Белтъчини 13 g;

Мазнини 34 g;

Въглехидрати 43 гр.

Ако спазвате диета от 2000 калории на ден, само 100 грама урбеч ще покрие 27% от общата норма.

Тази сладка дагестанска паста може да се добави към овесена каша и печива, да се охлади в хладилника и да се яде с чай вместо със захар. Urbech ще запълни салати с полезни свойства, в които ще се използва като дресинг. Много е вкусно да хапвате парченца плод, потопени в ядков крем. Урба, намазана върху парче хляб и чаша вода може бързо да възстанови силите. Много от тези, които веднъж опитаха здравословния и вкусен урбеч, го предпочетоха пред всички останали магазинни сладкиши.

Полезно е да ядете урбеч в чиста форма, без да добавяте масло или мед към него, просто с топла вода. Това е отличен начин за лечение на тялото.

Здравословният урбеч традиционно се приготвя от печени или просто изсушени семена, семки и плодови семки. Постепенно ги смиламе, добавяме нарязаните ядки, маслото и меда. Резултатът е гъста кремообразна мазна паста с богат витаминен и минерален състав:

Витамини A, B, C, E, F, K, H, PP;

калций;

Урбечът се приготвя както от отделни семена, слънчогледови семки или ядки, така и от смес от всичко взето заедно. Суровият урбеч не съдържа масло, мед или захар.

Заради своите полезни свойства и приятен вкус урбечът се използва в кулинарията, диетологията и медицината. Това сладко ястие помага за поддържане на жизнеността дори при екстремни условия. Освен това може да лекува много заболявания.

Urbech: какви са ползите за тялото?

Дагестан е планинска страна. Хората, живеещи там, знаят много за ястията, които могат да поддържат човешкото тяло, понякога в не най-благоприятните условия на планинския район. Urbech, полезен за тялото, е в състояние да покрие нуждата от хранителни вещества и да се превърне в единствен източник на енергия за дълго време. За дагестанците урба е незаменима по време на периода на гладуване и по време на дългия път на изкачване до планински върхове. Те дължат острото си зрение и силния имунитет на този сладък деликатес. В допълнение към факта, че пастата убива чувството на глад, придавайки жизненост, тя, колкото и да е странно, утолява жаждата.

Ползите за здравето от урбеч имат благоприятен ефект върху работата:

Нервна система;

На сърдечно-съдовата система;

Стомашно-чревния тракт;

Мускулно-скелетна система;

Дихателната система.

Богатият състав на здравословната урба нормализира мускулния тонус, укрепва кръвоносните съдове и артериите, предотвратява натрупването на холестерол и соли в организма, нормализира съотношението на киселини и основи. По този начин Urbech е полезен за тези, които искат да забравят за ревматизъм, артрит, гастрит и язва.

По време на периода на обостряне на настинки Urbech ще помогне да се отървете от възпалено гърло, причинено от възпалено гърло или фарингит. Досадната кашлица и дори бронхитът ще отстъпят пред полезните свойства на сладката урба.

С редовната консумация на урбеч като храна е възможно да се нормализират метаболитните процеси в организма, което със сигурност ще има благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Язвите по тялото, циреите и язвите ще навлязат в лечебния стадий, преставайки да причиняват болка и неудобство. При тежки стадии на кожни язви приемайте чист урбеч, който не съдържа мед, захар или масло. Към пасираните семена се добавя козя мас, от която след това се правят компреси на засегнатите места.

Urbech, в който преобладават орехите, има високи полезни свойства за тялото. В допълнение към всички вече изброени предимства, тази урба има мощен холеретичен ефект и дори пречиства кръвта.

Ако разгледаме всеки Urbech, направен от един конкретен компонент, тогава:

Urbech, направен от тиквени семки, ще предотврати преждевременното стареене на кожата, ще облекчи умората и апатията и ще елиминира риска от забавяне на развитието на децата;

Урбеч от ленено семе - укрепва нервната система, бори се с кожни проблеми, помага при лечение на стомашни язви;

Urbech от конопено семе - укрепва нервната система и имунитета, нормализира бъбречната функция, премахва холестерола, подобрява потентността;

Сусамовият урбеч е линейка при кашлица, гастрит и запек. Консумацията му ще помогне за възстановяване на красотата на косата, ноктите и ще насърчи натрупването на мускулна маса;

Урбеч от слънчогледови семки – намалява нивото на холестерола в кръвта;

Урбеч от лешници е здраво сърце и силен имунитет. ще помогне за поддържане на здрави зъби и възстановяване на мускулите след сериозни тренировъчни натоварвания;

Орех Урбеч – възстановяване на имунитета и лечение на анемия;

Бадемовият урбеч е добро холеретично средство, а също така помага при уролитиаза. Подобрява потентността;

Кайсиевият урбеч е животоспасяващо средство при ларингити, бронхити и настинки. Подпомага възстановяването на тялото;

Урбеч от фъстъци - притъпява чувството на глад, което е добро средство, ако искате да отслабнете. Почиства кръвта, като подобрява нейното състояние;

Урбеч от шам фъстък – укрепва сърдечно-съдовата система, извежда токсините и жлъчката, подпомага укрепването на ноктите, косата и зъбния емайл;

Маков урбеч – има успокояващи свойства и има благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Urbech: какво е вредно за здравето?

Urbech може да навреди на страдащите от алергии и тези, които се борят с наднорменото тегло. Първо, съдържащите се в продукта ядки и мед са силни алергени. Ако имате съществуваща алергия към един от компонентите, след като изядете само една супена лъжица сладка паста, човек може да си причини обрив по тялото и други нежелани прояви. И второ, калоричното съдържание на само 100 грама урба заема една четвърт от дневната нужда на човек, който просто се храни правилно, без да се придържа към никакви диети. Какво тогава можем да кажем за някой, който иска да отслабне?

Urbech за деца: добро или лошо?

Urbech има толкова богат хранителен състав, че ползите от него за растящия организъм на децата са напълно оправдани. По време на периоди на активен растеж и ежедневна физическа активност е полезно за децата да ядат вкусно ядково масло. Освен това урба е достоен заместител на шоколадовите пасти, които съдържат много нежелани добавки. Урбеч е натурален продукт без никакви консерванти.

Известно е, че човешкият мозък е най-големият разходител на енергия в човешкото тяло. Ето защо е толкова важно за подрастващите ученици да имат мощен и полезен източник на енергия. Urbech е много полезен за тялото на детето. Сандвич с натурално ядково масло за десерт - и детето е готово да се справи с възложените му умствени задачи и, изпълнено със сила, с удоволствие ще посети допълнителната спортна секция.

Децата са по-често податливи на настинки и вирусни заболявания. В крайна сметка всичките им системи са все още незрели и тяхното запознаване със света около тях и адаптирането към неговите условия не спира нито за секунда. Полезните свойства на урбека ще помогнат за поддържане на имунитета по време на етапа на бойна дейност. И по време на лечението ядката урба ще помогне да се отървете от кашлицата.

Редица вирусни заболявания оставят усложнения под формата на ревматизъм. Вкусният urbech ще помогне да се избегне това. Сърдечно-съдовата и нервната система на детето ще бъдат защитени.

Трябва да се помни, че urbech може да навреди на здравето на детето, ако е алергично към ядки и мед. А децата, склонни към наднормено тегло, трябва да ограничат консумацията на този здравословен сладкиш.

Urbech в козметологията: ползи и вреди

По някаква причина рядко си спомняме, че тялото ни е способно да се храни не само чрез храносмилателната система. Най-големият орган на нашето тяло е нашата кожа. И тя също знае как да яде. Когато консумирате различни храни, трябва да запомните, че кожата получава минимален процент ползи от тях. Но ако му приложим здравословни съставки, той ще усвои максимални ползи.

Урбеч от семена и ядки, съдържащ мед, е истинско живително средство за всеки тип кожа. Достатъчно е просто да нанесете Urbech върху желаните области на тялото и след 15 минути кожата ще бъде наситена с неговите полезни свойства. След такива маски за лице и тяло просто трябва да вземете топъл душ или да измиете лицето си. Можете да подобрите проникването на хранителни вещества в кожата на лицето, като нанесете маска, докато вземате гореща вана. Ако искате да подобрите кожата на цялото си тяло, тогава е удобно да направите това по време на следващото си пътуване до банята или сауната.

Урбеч, нанесен върху кожата, ще я избави от акне, циреи, рани и язви. Той ще почисти порите от замърсявания и излишния себум, а също така ще премахне токсините, засягайки по-дълбоките слоеве на епидермиса. Кожата ще придобие свеж, здрав вид и по-равномерна текстура.

Трябва да се помни, че кожата, както и цялото тяло като цяло, има свои собствени алергени и дразнители. Ето защо, при първите нежелани прояви, урбечните приложения трябва да се измият с топла вода и тази процедура не трябва да се повтаря.

zhenskoe-mnenie.ru

Ползите и вредите от дагестанската паста Urbech

Традиционният урбеч или урба е национално дагестанско ястие и истински деликатес, който възстановява силата и подобрява здравето. „Съпруго, донеси урбеча!“ - такава забележка може да се чуе в почти всяко дагестанско семейство.

Технология на готвене

Текстурата на Urbech е вискозна паста. Цветовете варират от светло до тъмно в зависимост от използваните суровини. Това е натурален продукт, който не трябва да съдържа изкуствени добавки. Разновидности:

• спално бельо;
• слънчоглед;
• коноп;
• ядки (на базата на бадеми, орехи и бразилски орехи, фъстъци, лешници или кашу);
• от кайсиеви или прасковени ядки;
• сусам;
• от семена от черен кимион.

Например, помислете за процеса на приготвяне на здравословен ленен urbech.

Пастата се приготвя в каменни воденични камъни, които смилат пресни или изсушени семена до гладкост. Процесът включва и изстискване на маслото. Не се отцежда, а се дава възможност да попие пасираната маса. Други варианти на дагестански урбеч се приготвят по подобен начин.

Проблемно е да се подготви такава паста у дома. Можете да получите хомогенна маса, като смилате семената в кафемелачка или блендер, но няма да можете да изстискате маслото по този начин. Ето защо най-лесният начин е да закупите готов продукт в магазин.

Полезни свойства

Първоначално дагестанските планинари взеха Урбеч със себе си на поход. Даваше сила и повишаваше издръжливостта при екстремни условия. Също така тази паста:

• утолява глада и жаждата;
• укрепва имунната система;
• попълва протеиновите запаси в организма;
• подобрява състоянието на кожата;
• има положителен ефект върху нервната система;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• помага при лечението на диабет;
• подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• препоръчва се при артрит;
• укрепва зрението;
• помага за отслабване.

Продуктът съдържа:

• минерали – калций, желязо, цинк, фосфор, манган, йод, магнезий, кобалт, флуор, сяра, хлор;
• витамини - A (каротин), E, ​​​​C, F, H (биотин), PP, K и група B;
• мастни киселини – линолова, олеинова, стеаринова и др.

Този състав прави urbech популярен сред диетолозите. Благодарение на оптималното съотношение на сложни и прости въглехидрати, продуктът има високо съдържание на калории и бързо ви засища. Съдържа много повече протеини от месото и е по-лесно смилаемо.

Вкусът на Urbech е специален, несравним: едновременно сладък и тръпчив, със стипчив послевкус на райска ябълка и орехови нотки.

Вреди и противопоказания

Въпреки ползите от продукта, признати от експертите, не трябва да забравяме за вредните свойства.

1. Ядките и семената в пастата са силен алерген.
2. Чести са случаите на индивидуална непоносимост.
3. Бързото насищане възниква поради високото съдържание на калории, така че прекомерната консумация е вредна за фигурата.

Разновидности

В зависимост от изходната суровина пастата може да има различен цвят и състав. Популярни са и смесените видове с добавка на мед. Но ние ще се спрем по-подробно на еднокомпонентните видове дагестанска паста, за да разберем техните полезни свойства.

1. Лененото семе Urbech е източник на минерали, растителни протеини и аминокиселини. Укрепва ноктите и косата. Възстановява клетъчния метаболизъм, има положителен ефект върху нервната система, подобрява външния вид на кожата и намалява холестерола. Полезно е да се използва при стомашно-чревни заболявания, по-специално стомашни язви.
2. Слънчоглед – бори се с астма, нормализира кръвното налягане, лекува заболявания на пикочно-половата система, намалява риска от инфаркт и исхемична болест на сърцето.
3. От лешници – укрепва костите и зъбите, подобрява работата на сърдечно-съдовата система, повишава имунитета, прочиства черния дроб и премахва токсините. При физическа активност тонизира мускулите.
4. Сусамовият урбеч е рекордьор по съдържание на калций, поради което укрепва костите, зъбите, косата и ноктите. Освен това укрепва стените на кръвоносните съдове и намалява киселинността на стомашния сок. Препоръчва се при кашлица и други заболявания на гърлото, ще бъде полезен при хемороиди и запек. Прочетете повече за роднината на тази разновидност на урбеча - тахановата паста.
5. Коноп – насища организма с витамини и минерали. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в дагестанската паста, намаляват нивото на лошия холестерол и разтварят кръвните съсиреци в кръвоносните съдове. Продуктът премахва вредните химикали от тялото и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
6. Направен от кайсиеви ядки – с високо съдържание на витамин B17, известен със своите противоракови ползи. Бори се с респираторни заболявания.
7. Богатият на цинк урбеч се произвежда от тиквени семки. Яденето на тази паста има благоприятен ефект върху здравето на косата и кожата, подобрява чревната микрофлора и нормализира храносмилането. Голямото количество витамин Е прави тиквеният урбеч ценен източник на антиоксиданти.
8. Бадемовата паста е нежна и сладка, с ясно изразени орехови нотки. Почиства кръвта и вътрешните органи, разтваря камъни в черния дроб и жлъчния мехур, има холеретични свойства, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.