Рецепта за тиквени семки. Рецепти с тиквени семки. Овкусена тиквена питка с мед
Карфиол с тиквени семки Зелето се нарязва на съцветия и се сварява в подсолена вода до омекване. Отцедете в гевгир. Лукът се нарязва на ивици и се запържва в олиото за 5 минути. Добавете тиквените семки и ядките и гответе още 3 минути. Сложете зелето...Ще ви трябват: карфиол - 1 глава, син лук - 2 глави, масло - 5 с.л. лъжици, тиквени семки - 5 супени лъжици. лъжици, кедрови ядки - 3 супени лъжици. лъжици, сол
Щирийско тиквено песто 
Всички съставки се поставят в купа и се разбиват с миксер до гладкост и пюре. Френската питка се нарязва, напръсква се с тиквено масло, поръсва се с малко наситнен чесън и се запича в тава във фурната...Ще ви трябват: печени тиквени семки - 1 чаша, настърган пармезан - 1/3 чаша, лимонова кора - 1 чаена лъжичка, лимонов сок - 2 чаени лъжички, тиквено олио - 1,5 с.л. лъжици, френска питка, чесън
Тиквена питка с тиквени семки 
Пресейте брашното и солта в купа. Разредете меда в топла вода, добавете мая, оставете да престои няколко минути. Смесете всичко, добавете зехтин. замесете меко тесто.Добавете пюрето от тиква,размесете добре пюрето да се разпредели равномерно,добавете семките.У...Необходими са ви: 400-450 гр. брашно, около 0,5 с. л. топла вода (30 С), 1,5 ч.л. сол (без пързалка), 1,5 ч.л. суха мая, 1 ч.л. мед, 2 с.л. зехтин, 3/4 с. л. пюре от тиква, 1 жълтък за намазване, тиквени семки (запържени в сух тиган) и сусам,
Тиквен крамбъл с пиле и ловджийски колбаси 
Нарежете всички зеленчуци на кубчета. В дълбока тенджера запържете два вида лук и чесън в растително масло, след това парчета моркови и след това тиква. Гответе до полуготовност на тиквата. Добавете ловджийски колбаси и пилешко месо, нарязано на парчета, а след това леко натрошено в...Необходими са ви: 1 кг обелена тиква, 1 голям морков, 1 глава лук, 2 млади (тънки) праз лука, 2-3 скилидки чесън, 150 г ловджийски колбаси, 2 печени пилешки гърди, по 1 ч. л. кимион и кориандър. , олио, сол, черен пипер, Тесто: 100 г овесени ядки, 1...
Тиквен пай 
Тесто: Смесете пресятото брашно със солта, захарта и размекнатото масло и разтрийте с ръце, докато стане на трохи. Добавете жълтъка и студената вода към тестото, омесете тестото, разточете го на топка, покрийте с кърпа и приберете в хладилника, докато приготвите плънката. Ние почистваме...Необходими са ви: За тестото: 250 г пшенично брашно, 150 г масло, 1 жълтък, 2 с.л. лъжици студена вода, щипка сол, 1 с.л. лъжица захар, За плънка от тиква: 500 гр. тиква, 300 мл. сметана, 80 гр. захар, 3 яйца, Щипка сол, по 1/2 ч.л. индийско орехче, джинджифил...
Тиквени сърца със скариди 
Обелете тиквата, нарежете на филийки с дебелина 1 см и от тях с формичка или изрежете с кулинарна ножица изрежете сърца.Печете сърцата в предварително загрята на 200С фурна за 7-8 минути или в микровълнова. Залейте скаридите с вряла вода за няколко минути, отстранете черупките,...Ще ви трябват: парче тиква обелена и семки (около 300 г), големи скариди - 8 бр., краставица - 1 бр., извара с подправки - 140 г, лимонов сок - 1 ч. л., 2-3 скилидки чесън, раст. олио - 2-3 с.л., сол и черен пипер на вкус, листа зелена салата
Тиквен джинджифилов пай. 
Приготвяме всички съставки... Приготвяме каймата. Смесете всички продукти и оставете да престоят 10 минути. Предварително сварете тиквата в двоен котел или микровълнова фурна или я сварете. Охладете и пюрирайте с помощта на блендер. Докато каймата вари, пригответе царевичния...Необходими са ви: За тестото: 330 г тиква, 1 яйце, 160 г кефир, 200 г царевично брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 0,5 ч.л. настърган джинджифил, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус, 1 ч.л. сушени листенца, черен пипер...
Мъфини с плодове, ядки и семена 
Загрейте фурната на 180С. Смесете маслото и меда, разтопете на слаб огън, оставете да заври и загрейте за 2 минути. Сушените плодове (с изключение на червените боровинки) и ядките се набиват леко в блендер, трябва да се усещат парченца. Смесете овесени ядки, смес от плодове и ядки, боровинки,...Ще ви трябват: 200 г овесени ядки, 200 г смес от ядки и сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, смлени бадеми), 50 г сушени боровинки, 75 г смес от семена (тиквени, слънчогледови), 50 г кокосови стърготини, 150 г. -175г олио (зехтин, без мирис или сметана),...
Мини хлебчета със семена 
Пече се около 30 минути (до златисто кафяво) при температура 190 градуса Размесва се брашното Размесва се маята с вода и мед Оставя се да престои няколко минути Добавя се маята към брашното Разбърква се постепенно като се добавят останалите съставки. Оставете тестото в намаслена купа докато втаса...Необходими са ви: 2 с. л. пълнозърнесто брашно, приблизително 4-5 с. л. обикновено брашно, 2 с. л. мая (аз използвах суха), 1 1/2 с. л. минерална вода, 1 с. л. кефир, 2 с. л. мед, 1 с. л. сол, 50 г масло, 1/3 с. л. зехтин, 1/2 с. л. слънчогледови семки, 1/2 с. л. тиквени семки
Супа-пюре от тиква Есен 
Лукът и чесънът се обелват, нарязват се и се запържват в маслото до златисто кафяво. Обелете тиквата, нарежете на кубчета, добавете в тигана с лука и чесъна. Залейте с вино, подправете с къри на прах, добавете бульон и оставете супата да къкри 30 минути. Сол, черен пипер, пюре...Ще ви трябва: Лук - 1 брой, чесън - 5 скилидки, масло - 4 супени лъжици, тиква - 1 кг, бяло вино - 1/2 чаша, къри на прах (къри, къри и също къри) - 1/2 ч.л. , 450 мл пилешки или зеленчуков бульон, сметана - 200 мл, сол, черен пипер на вкус, билки (копър, магданоз),...
А тиквите не се използват само за правене на фенери за Хелоуин. Този удивителен зеленчук съдържа семена, които са невероятно здравословни и могат да се използват във вкусни есенни ястия. Тиквените семки се включват в различни сосове, салати, могат да се добавят към мъфини и сладки хрупкави хлебчета. 30 грама семена съдържат около 8,5 грама протеин и са отличен източник на желязо, калий, фосфор, магнезий и цинк. Готови сме да ви предложим 7 оригинални рецепти, които ще ви позволят да се насладите на такъв уникален продукт.
1. Тиквени семки със сос Сапотек
Ястието съдържа боб, тиквени семки, пилешки бульон, скариди, лук и епазот, което създава невероятен, богат и богат вкус. Подправката Epazote традиционно се използва в мексиканската кухня.
съставки
1 чаша сух боб
6 анасона в шушулките
3 чаши цели, необелени тиквени семки
3 сушени люти чушки de árbol, с отстранени дръжки и семена
2 чаши пилешки бульон
50 г сушени скариди
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици изсушена подправка епазот
Подготовка
Загрейте фурната на 190 градуса. Сортирайте боба и го изплакнете. Поставете ги в средно голяма тенджера и добавете студена вода, колкото да покрие зърната с 2,5 см. Оставете да заври на силен огън, оставете да къкри 1 минута и отстранете от огъня. Оставете боба да се накисва за 1 час. Поставете звездния анасон в малка тенджера, добавете чаша вода и оставете да заври, намалете течността наполовина, отстранете от котлона и оставете настрана. Разпределете тиквените семки равномерно върху тавата за печене и ги изпечете за около 10 минути, докато леко се запекат. Оставете ги да изстинат напълно и след това ги смелете в кухненски робот.
Семената ще започнат да се разпадат, но парчета от черупката все още могат да останат. За малки партиди, поставете тиквени семки в сито над купа и разклатете добре. След всяка партида прекарайте чаша вода през цедка, за да отстраните жилавите остатъци. Добавете семената към сварения боб. Загрейте тиган или малък чугунен гювеч на среден огън.
Изплакнете чушките под студена течаща вода, подсушете и запържете в тиган за 15 секунди от всяка страна. Не оставяйте зърната черен пипер да загорят. В блендер или кухненски робот смесете лют червен пипер и една чаша пилешки бульон. Добавете вода, сушени скариди, лук, епазот, звездовиден анасон и останалия пилешки бульон към тенджерата с боба и тиквените семки. Оставете да заври на силен огън. Добавете чили. Намалете топлината и оставете да къкри в непокрита тенджера за 45 минути или докато бобът се свари.
2. Зелена салата с тиквени семки и сирене Азиаго
Перфектната есенна закуска. Салатата е свежа, хрупкава, изключително вкусна, защото е с толкова богат състав - спанак, зелена салата, пържени тиквени семки, сирене Азиаго и нежен балсамов сос.
съставки:
2 супени лъжици балсамов оцет
1 супена лъжица ябълков оцет
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 шалот, нарязан на ситно
6 супени лъжици зехтин
½ чаена лъжичка сол
Смлян черен пипер, на вкус
2 чаши спанак
2 връзки кресон, подрязани, листата накъсани на малки парченца
1 червен лист или зелена салата, накъсана на ситно
½ чаша печени, осолени тиквени семки
100 г сирене Asiago, настъргано или нарязано на ситно с нож
Приготвяне:
В голяма купа разбийте заедно балсамов оцет, ябълков оцет, мед, горчица и шалот. Добавете масло и разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. След това добавете спанак, кресон, зелена салата, разбъркайте внимателно. Отгоре поръсете с тиквени семки и сирене. Сервирайте на масата.
3. Кексчета с череши и тиквени семки
Можете да промените класическите мъфини с череши и бадеми, като използвате тиквени семки вместо бадеми. Предложеният набор от продукти е за 12 порции.
съставки:
6 супени лъжици несолено масло, стайна температура
¾ чаша захар
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
2 ½ чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
⅓ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаша пълномаслено мляко
230 г пресни череши, почистени от костилките и нарязани на едро
½ чаша обелени тиквени семки, препечени в тиган или фурна
¼ чаша обелени тиквени семки
Приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса. Подгответе форми за печене, намажете ги с масло. Разбийте маслото, захарта, солта в купа с миксер. Добавете ванилия. Постепенно добавете половината брашно, след това половината мляко, след това добавете останалото брашно и млякото. Не прегрявайте сместа, за да не станат жилави мъфините. Към сместа добавете черешите и препечените тиквени семки. Разпределете тестото поравно в корите и поръсете отгоре със сурови тиквени семки. Печете 20-25 минути, докато кексчетата станат златисто кафяви. Можете да проверите готовността на десерта с клечка за зъби - при пробиване на кексчето тя трябва да излезе суха.
4. Пикантен блат с тиквени семки
Ето една рецепта за десерт, която перфектно съчетава сладки и пикантни вкусове. Тиквени семки, канела, сол, кайенски пипер, захар, царевичен сироп, ванилия и масло се комбинират, за да създадат вкусно лакомство. Насладете се на този невероятен десерт.
съставки:
2 чаши обелени тиквени семки
1 ½ чаени лъжички сода за хляб
½ чаена лъжичка смляна канела и сол
¼ чаена лъжичка лют червен пипер (по избор)
2 чаши гранулирана захар
1 чаша кафява захар, царевичен сироп или сироп от златна тръстика
½ чаша вода
1 пръчка (½ чаша) несолено масло, омекотено
1 супена лъжица екстракт от ванилия
Подготовка
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тиквените семки на равномерен слой върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете за 8-10 минути, докато семената леко покафенеят и станат ароматни. Използвайте голяма тава, покрита с два листа незалепваща хартия. В малка купа разбийте заедно сода за хляб, канела, сол и лют червен пипер. В голяма тенджера смесете захарта, сиропа и водата. Покрийте и оставете сместа да заври на силен огън. Добавете масло.
Прикрепете термометър към тигана и гответе сместа на средно силен огън, без да разбърквате, за около 20 минути, докато термометърът регистрира 150 градуса. Добавете тиквените семки и ванилията. Свалете от огъня. Добавете малка чаша смес от сода за хляб и лют червен пипер. С помощта на топлоустойчива гумена шпатула, движете енергично в продължение на 15 секунди. Изсипете сместа върху подготвения блат, като я разстилате с метална шпатула, така че пластът да е възможно най-тънък. Оставете да изстине, след което накъсайте тортата на парчета.
5. Хрупкави сладки с тиква и бадеми
Благодарение на комбинацията от бадеми и тиквени семки, десертът е не само вкусен, но и много питателен. Тези сладки се приготвят много лесно. Времето за готвене е само 15 минути.
съставки:
1 яйце плюс 1 белтък
3 супени лъжици растително масло
½ чаша захар
¼ чаша пшенично брашно
1 чаша сурови, несолени бадеми
¾-1 чаша зелени, сурови и несолени тиквени семки
Приготвяне:
Загрейте фурната на 160 градуса. Смесете всички съставки заедно в реда, в който са изброени. Вземете форма с височина 25 см и я покрийте с хартия за печене. Намажете с тънък слой растително масло. Изсипете сместа в тавата и печете 20 минути, докато горната част на тортата стане златиста. Оставете десерта да се охлади, отстранете пергамента. Накъсайте кората на сладки с желаните форми и размери.
6. Брауни с тиквени семки
Пригответе сладкиши с тиквени семки за специална дата, те са много вкусни, лесни за приготвяне, освен това има невероятен мус, който перфектно подчертава вкуса на десерта. Предложеният набор от продукти прави 8 мини торти.
съставки:
1 чаша тиквени семки
8 пресни фурми
Шоколадов мус
1 авокадо
1 узрял банан
3 супени лъжици сурово какао на прах
1 супена лъжица какаови зърна
1 супена лъжица боровинки
Приготвяне:
За да приготвите муса, смесете всички горепосочени съставки в блендер за около 45 секунди. За да направите браунито, разделете тиквените семки на три равни части. Смелете първата част в блендер за 20 секунди. Добавете фурмите и втората половина от семките и разбъркайте до получаване на лепкаво тесто. Добавете останалите тиквени семки и разбъркайте. Направете 8 малки топки, притиснете и оформете, готовите сладки трябва да са с дебелина 3 см и височина 2,5 см. Сервирайте с шоколадов плодов мус.
7. Здравословни палачинки с тиквени семки
Ако търсите питателна и здравословна рецепта за палачинки, тогава палачинките с тиквени семки с ниско съдържание на въглехидрати са правилният начин. Те съдържат само пет компонента и времето за готвене е 5 минути. Можете да приготвите 4 порции от предоставените съставки.
съставки
1 чаша тиквени семки (безсолни)
1 чаша вода (стайна температура)
¾ чаена лъжичка стевия на прах
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 супена лъжица зехтин
Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер до консистенция на тесто за палачинки. Добавете още вода, ако е необходимо. Накрая добавете стевия на прах и ванилия. Тестото се разпределя равномерно в намазнен тиган, изпържва се палачинката до кафяво от едната страна, след което се обръща. По една палачинка се пържи от всяка страна за около 3-4 минути, зависи колко е дебела и плътна.
Но и истинско гърне със съкровища. Една шепа семена съдържа дневната нужда от цинк, състои се от 50% здравословни мазнини, възстановява силата и може с право да се счита есенна закусканомер 1! Вместо да изхвърляте тиквените си семки в боклука, както правят повечето хора, "С вкус"предлага да ги подготвите правилно.
В средно голяма тиква има скрита чаша лакомства и простото изваждане няма да е достатъчно. Първо, семената трябва да бъдат обработени (нищо сложно, просто не всеки знае за това) и след това използвайте една от нашите рецепти. Важно: семената много лесно се преваряват, внимавайте!
Как да изсушим тиквени семки
Вместо пуканки и слънчогледови семки, вместо вечеря, като лека закуска и като добавка към салата или печива тиквени семенавинаги ще бъде полезно. Имат наситен, несравним орехов вкус. Следвайте инструкциите, за да извлечете максимума от него.
Сега вашите семена са готови. Можете просто да ги поставите върху лист за печене, смесете с растително масло и поръсете с подправки. Черен пипер, лют червен пипер, кимион и къри са идеални за тази цел, не забравяйте за солта. След това остава само да го изпечете семена във фурнатана 160 градуса за 15 минути. Можете обаче да използвате нашата фирмена рецепта.
Рецепта за тиквени семки
Ще имаш нужда:
- 1 чаша тиквени семки
- 100 мл ябълков оцет
- 1 яйчен белтък
- 0,5 ч.л. сол
- 2 с.л. л. Слънчогледово олио
Това рецепта със слънчогледови семкище разкрият вкуса си от нова страна. Накиснете готовите семена в оцет за 1 час. Отцедете оцета, сложете семките в дълбока купа, добавете белтъка на едно средно голямо яйце, сол и разбъркайте добре. Поставете семената върху намазнена тава за печене и печете до златисто кафяво, 50 минути.
Ползите от тиквените семки, независимо дали са мариновани или просто изпечени с подправки, е колосално и пак ще съдържат голямо количество микроелементи, а именно: фосфор, магнезий, цинк, калий, желязо и селен. Ако искате да се запасите с тях за повече от един сезон, пригответе ги по същия начин като по-горе, но ги изсушете за няколко дни и след това ги съхранявайте на тъмно и сухо място в херметически затворен съд.
Ето още няколко идеи как да използвате тиквени семена: Добавете ги към сладко, сладолед, казинаки, пай със сирене или мазнина за сандвичи. Няма да се налага да се занимавате с почистване дълго време, тъй като готовите семки се отварят лесно и се пукат сами дори по време на печене. Надяваме се, че нашата рецепта ще ви накара да погледнете този продукт от нова гледна точка!
Тиквите не се използват само за правене на фенери за Хелоуин. Този удивителен зеленчук съдържа семена, които са невероятно здравословни и могат да се използват във вкусни есенни ястия. Тиквените семки се включват в различни сосове, салати, могат да се добавят към мъфини и сладки хрупкави хлебчета. 30 грама семена съдържат около 8,5 грама протеин и са отличен източник на желязо, калий, фосфор, магнезий и цинк.
1. Тиквени семки със сос Сапотек
Ястието съдържа боб, тиквени семки, пилешки бульон, скариди, лук и епазот, което създава невероятен, богат и богат вкус. Подправката Epazote традиционно се използва в мексиканската кухня.
съставки
1 чаша сух боб
6 анасона в шушулките
3 чаши цели, необелени тиквени семки
3 сушени люти чушки de árbol, с отстранени дръжки и семена
2 чаши пилешки бульон
50 г сушени скариди
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици изсушена подправка епазот
Подготовка
Загрейте фурната на 190 градуса. Сортирайте боба и го изплакнете. Поставете ги в средно голяма тенджера и добавете студена вода, колкото да покрие зърната с 2,5 см. Оставете да заври на силен огън, оставете да къкри 1 минута и отстранете от огъня. Оставете боба да се накисва за 1 час. Поставете звездния анасон в малка тенджера, добавете чаша вода и оставете да заври, намалете течността наполовина, отстранете от котлона и оставете настрана. Разпределете тиквените семки равномерно върху тавата за печене и ги изпечете за около 10 минути, докато леко се запекат. Оставете ги да изстинат напълно и след това ги смелете в кухненски робот.
Семената ще започнат да се разпадат, но парчета от черупката все още могат да останат. За малки партиди, поставете тиквени семки в сито над купа и разклатете добре. След всяка партида прекарайте чаша вода през цедка, за да отстраните жилавите остатъци. Добавете семената към сварения боб. Загрейте тиган или малък чугунен гювеч на среден огън.
Изплакнете чушките под студена течаща вода, подсушете и запържете в тиган за 15 секунди от всяка страна. Не оставяйте зърната черен пипер да загорят. В блендер или кухненски робот смесете лют червен пипер и една чаша пилешки бульон. Добавете вода, сушени скариди, лук, епазот, звездовиден анасон и останалия пилешки бульон към тенджерата с боба и тиквените семки. Оставете да заври на силен огън. Добавете чили. Намалете топлината и оставете да къкри в непокрита тенджера за 45 минути или докато бобът се свари.
2. Зелена салата с тиквени семки и сирене Азиаго
Перфектната есенна закуска. Салатата е свежа, хрупкава, изключително вкусна, защото е с толкова богат състав - спанак, зелена салата, пържени тиквени семки, сирене Азиаго и нежен балсамов сос.
съставки:
2 супени лъжици балсамов оцет
1 супена лъжица ябълков оцет
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 шалот, нарязан на ситно
6 супени лъжици зехтин
½ чаена лъжичка сол
Смлян черен пипер, на вкус
2 чаши спанак
2 връзки кресон, подрязани, листата накъсани на малки парченца
1 червен лист или зелена салата, накъсана на ситно
½ чаша печени, осолени тиквени семки
100 г сирене Asiago, настъргано или нарязано на ситно с нож
Приготвяне:
В голяма купа разбийте заедно балсамов оцет, ябълков оцет, мед, горчица и шалот. Добавете масло и разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. След това добавете спанак, кресон, зелена салата, разбъркайте внимателно. Отгоре поръсете с тиквени семки и сирене. Сервирайте на масата.
3. Кексчета с череши и тиквени семки
Можете да промените класическите мъфини с череши и бадеми, като използвате тиквени семки вместо бадеми. Предложеният набор от продукти е за 12 порции.
съставки:
6 супени лъжици несолено масло, стайна температура
¾ чаша захар
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
2 ½ чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
⅓ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаша пълномаслено мляко
230 г пресни череши, почистени от костилките и нарязани на едро
½ чаша обелени тиквени семки, препечени в тиган или фурна
¼ чаша обелени тиквени семки
Приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса. Подгответе форми за печене, намажете ги с масло. Разбийте маслото, захарта, солта в купа с миксер. Добавете ванилия. Постепенно добавете половината брашно, след това половината мляко, след това добавете останалото брашно и млякото. Не прегрявайте сместа, за да не станат жилави мъфините. Към сместа добавете черешите и препечените тиквени семки. Разпределете тестото поравно в корите и поръсете отгоре със сурови тиквени семки. Печете 20-25 минути, докато кексчетата станат златисто кафяви. Можете да проверите готовността на десерта с клечка за зъби - при пробиване на кексчето тя трябва да излезе суха.
4. Пикантен блат с тиквени семки
Ето една рецепта за десерт, която перфектно съчетава сладки и пикантни вкусове. Тиквени семки, канела, сол, кайенски пипер, захар, царевичен сироп, ванилия и масло се комбинират, за да създадат вкусно лакомство. Насладете се на този невероятен десерт.
съставки:
2 чаши обелени тиквени семки
1 ½ чаени лъжички сода за хляб
½ чаена лъжичка смляна канела и сол
¼ чаена лъжичка лют червен пипер (по избор)
2 чаши гранулирана захар
1 чаша кафява захар, царевичен сироп или сироп от златна тръстика
½ чаша вода
1 пръчка (½ чаша) несолено масло, омекотено
1 супена лъжица екстракт от ванилия
Подготовка
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тиквените семки на равномерен слой върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете за 8-10 минути, докато семената леко покафенеят и станат ароматни. Използвайте голяма тава, покрита с два листа незалепваща хартия. В малка купа разбийте заедно сода за хляб, канела, сол и лют червен пипер. В голяма тенджера смесете захарта, сиропа и водата. Покрийте и оставете сместа да заври на силен огън. Добавете масло.
Прикрепете термометър към тигана и гответе сместа на средно силен огън, без да разбърквате, за около 20 минути, докато термометърът регистрира 150 градуса. Добавете тиквените семки и ванилията. Свалете от огъня. Добавете малка чаша смес от сода за хляб и лют червен пипер. С помощта на топлоустойчива гумена шпатула, движете енергично в продължение на 15 секунди. Изсипете сместа върху подготвения блат, като я разстилате с метална шпатула, така че пластът да е възможно най-тънък. Оставете да изстине, след което накъсайте тортата на парчета.
5. Хрупкави сладки с тиква и бадеми
Благодарение на комбинацията от бадеми и тиквени семки, десертът е не само вкусен, но и много питателен. Тези сладки се приготвят много лесно. Времето за готвене е само 15 минути.
съставки:
1 яйце плюс 1 белтък
3 супени лъжици растително масло
½ чаша захар
¼ чаша пшенично брашно
1 чаша сурови, несолени бадеми
¾-1 чаша зелени, сурови и несолени тиквени семки
Приготвяне:
Загрейте фурната на 160 градуса. Смесете всички съставки заедно в реда, в който са изброени. Вземете форма с височина 25 см и я покрийте с хартия за печене. Намажете с тънък слой растително масло. Изсипете сместа в тавата и печете 20 минути, докато горната част на тортата стане златиста. Оставете десерта да се охлади, отстранете пергамента. Накъсайте кората на сладки с желаните форми и размери.
6. Брауни с тиквени семки
Пригответе сладкиши с тиквени семки за специална дата, те са много вкусни, лесни за приготвяне, освен това има невероятен мус, който перфектно подчертава вкуса на десерта. Предложеният набор от продукти прави 8 мини торти.
съставки:
1 чаша тиквени семки
8 пресни фурми
Шоколадов мус
1 авокадо
1 узрял банан
3 супени лъжици сурово какао на прах
1 супена лъжица какаови зърна
1 супена лъжица боровинки
Приготвяне:
За да приготвите муса, смесете всички горепосочени съставки в блендер за около 45 секунди. За да направите браунито, разделете тиквените семки на три равни части. Смелете първата част в блендер за 20 секунди. Добавете фурмите и втората половина от семките и разбъркайте до получаване на лепкаво тесто. Добавете останалите тиквени семки и разбъркайте. Направете 8 малки топки, притиснете и оформете, готовите сладки трябва да са с дебелина 3 см и височина 2,5 см. Сервирайте с шоколадов плодов мус.
7. Здравословни палачинки с тиквени семки
Ако търсите питателна и здравословна рецепта за палачинки, тогава палачинките с тиквени семки с ниско съдържание на въглехидрати са правилният начин. Те съдържат само пет компонента и времето за готвене е 5 минути. Можете да приготвите 4 порции от предоставените съставки.
съставки
1 чаша тиквени семки (безсолни)
1 чаша вода (стайна температура)
¾ чаена лъжичка стевия на прах
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 супена лъжица зехтин
Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер до консистенция на тесто за палачинки. Добавете още вода, ако е необходимо. Накрая добавете стевия на прах и ванилия. Тестото се разпределя равномерно в намазнен тиган, изпържва се палачинката до кафяво от едната страна, след което се обръща. По една палачинка се пържи от всяка страна за около 3-4 минути, зависи колко е дебела и плътна.
