Какво е Urbech? „На живо“ Urbech - какво е това и как да го ядете Urbech у дома

Ще научите какво е урбеч, какви са ползите и вредите от него, какви видове има и по каква рецепта да го приготвите у дома. Ще говорим и за това как да го използвате, къде можете да го купите и как най-добре да го съхранявате. Ще има и отзиви за продукта.

Urbech - какво е това?

(от аварската дума urba, което означава смлени ленени семена) е паста от ядки или семена, смлени на каменни воденични камъни. Това е традиционно дагестанско ястие. Той е популярен сред планинарите от векове заради своята хранителна стойност и уникален набор от полезни вещества.

Всъщност Урбеч е един от първите представители на това, което сега се нарича суперхрана. Това е продукт, в който съдържанието на хранителни вещества и витамини е няколко пъти по-голямо от всички известни досега стойности.

Например урбечът, направен от тъмни ленени семена, съдържа рекордно количество мастни киселини Омега 3. Тоест три пъти повече, отколкото в рибеното масло.

В сусамовия урбеч има много калций. Усвоява се много по-добре от калция, получен от млякото.

Ползите и вредите от Urbech

Urbech е 100% жив продукт. Натурална паста (от семена или ядки). Не съдържа консерванти, захар или каквито и да е овкусители.

По-долу ще разгледаме по-отблизо ползите и вредите от всеки вид продукт. Всеки тип се състои от различни изходни продукти. Въз основа на основния продукт се определят ползите и противопоказанията на натуралната паста.

Ленен урбеч

Ленът Urbech винаги е бил ценен поради огромната си стойност. Тази натурална паста е много полезна за човешкото здраве! Това е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза.

Ленен урбеч

Много полезен за черния дроб. Почиства я и премахва токсините. Добър за всяко храносмилане. Тоест за стомаха и червата. При гастрит е много полезно, защото ленът има и обгръщащи свойства.

Също така насърчава загуба на тегло. Нормализира теглото и мазнините на човек. Много фибри и витамини. Затова брашното и лененото масло много често се използват за лечение.

Полезен за здравето на косата, кожата и ноктите. Ноктите със сусамов и ленен урбеч са много добре заздравени. Те спират да се белят и чупят. Косата започва да блести. Кожата се почиства. Наблюдава се добър подмладяващ ефект.

Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост. Например с алергии.

Изобщо, добра закуска- това е овесена каша + сини сливи, сушени кайсии и стафиди. А ако към него добавите още 5гр. лен, ще е супер закуска! Препоръчвам на всички!

Ленено семе може да се дава на деца от тригодишна възраст.

IN народна медицина Urbech, направен от лен, се използва широко при лечение на кашлица и бронхопулмонални заболявания. А също и при гастрит, язва и кожни заболявания.

Разбира се, не може да се говори за лен, без да се спомене ефектът му върху ревматични заболявания. Например торбичка със загрято ленено семе се налага върху зъбобол, след което се отстранява.

Правят и запарки и с тях увиват болната става. Освен това го правят от семената, които също се втриват върху болните места.

Има и специален вид паста, която може да се консумира пациенти със захарен диабет. Произвежда се от семена от бял лен.

Сусам Урбеч

Сусамът е рекордьор по съдържание на калций. Именно под формата на паста се усвоява най-лесно от организма.

Сусам Урбеч

Полезно за бременни жени и кърмачки. Също така е добър за спортисти и всеки с повишена нужда от калций.

В сусамовия урбеч има и много магнезий. Това има успокояващ ефект върху нервната система. Вкусът е много вкусен. Когато отворите буркана, ароматът веднага започва да наподобява вкуса на сусамовата халва.

Урбеч от коноп

Урбеч, произведен от коноп, е рекордьор по съдържание на хлорофил (растителен аналог на човешкия хемоглобин). Затова всеки с анемия и липса на хемоглобин ще се възползва от този вид продукт.

Урбеч от коноп

Урбечът от конопено семе също съдържа много протеини. Затова го препоръчвам на спортисти и хора, занимаващи се с тежки физически натоварвания.

Има благоприятен ефект върху човешката нервна система. Подобрява зрението, имунитета и работата на сърцето. Помага при безсъние. Укрепва косата и ноктите. Намалява риска от безплодие. Подобрява потентността.

Хората с наднормено тегло трябва да използват този продукт внимателно. Може да ви помогне бързо да наддадете на тегло. Също така не е подходящ за тези, които имат камъни и заболявания на жлъчния мехур.

Urbech от кайсиеви ядки - ползи и вреди

Основната стойност на урбека, направен от кайсиеви ядки, е, че съдържа рекордно количество от веществото (витамин В17). Има пагубен ефект върху раковите клетки. Често се използва за профилактика на рак.

Urbech от кайсиеви ядки

Освен това самият продукт има благоприятен ефект върху дихателните пътища. Помага при кашлица, ларингит и бронхит. Полезен и за бъбреците и запек. Има леко слабително действие.

Алергията е противопоказание. Ако го приемате в много големи количества, има риск от отравяне, гадене и главоболие.

Кокосов урбеч

Кокосовият урбеч помага много добре за изграждане на мускулна маса. Нормализира нивата на холестерола в кръвта и предотвратява появата на атеросклероза.

Кокосов урбеч

Също така е много полезно да използвате този продукт при подуване на корема, образуване на газове и заболявания на стомашно-чревния тракт. Укрепва се и имунната система. Има противотуморен ефект.

Фъстъчен урбеч

Този фъстъчен урбеч може да се приема в чист вид. Сам по себе си той е завършен и самостоятелен продукт.

Фъстъчен урбеч

Полезен е, защото има лек холеретичен ефект. Затова се препоръчва при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Също така при стомашни заболявания, гастрит и язва.

Самата паста има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Подобрява слуха и паметта. А при мъжете повишава потентността.

Трябва също да отбележа, че фъстъченото масло е най-евтиният от всички видове Urbech. Като правило, това е достъпно, тъй като самата гайка е евтина.

Друг проблем касае и урбеча, и пастата. Алергията към ядки се превърна в остър социален проблем през 90-те години. По-специално, фъстъците се считат за една от най-тежките и алергенни храни.

Ето защо фъстъчените продукти са забранени в много медицински и училищни институции. Е, не забравяйте за калориите. В 100 гр. ядково масло съдържа 600 kcal. Между другото, на нашия уебсайт има отличен. Не пропускайте да го използвате!

Орехов урбеч

Урбеч, приготвен от орехи, помага много добре за предотвратяване на рак. Има антитуморни свойства. Освен това има благоприятен ефект върху мозъчната дейност.

Орехов урбеч

Много полезно за тези хора, които се занимават с умствена работа. Полезен е и за мъжете, тъй като този продукт повишава потентността.

Тъй като има много магнезий, има добър успокояващ ефект върху нервната система. Тази паста се препоръчва и за хора с поднормено тегло.

Много полезен е и при анемия за повишаване на хемоглобина. Нормализира се и киселинността на стомашния сок. Подпомага храносмилането.

Бадемов урбеч

Бадемовият урбеч е най-скъпият продуктот изброените видове. В крайна сметка самата ядка е скъпа, но в същото време много вкусна. Основното свойство е отстраняването на солите на тежките метали. Като цяло това са вредните вещества, които активно абсорбираме всеки ден в градовете с лоша екология.

Бадемов урбеч

Продуктът също е много богат на аминокиселини и протеини. Освен това има добре балансиран състав от аминокиселини. Поради това може безопасно да се препоръчва на спортисти и хора, които се занимават с физически труд.

Не забравяйте, че това е висококалоричен продукт. Също така е противопоказан за деца под 3 години. Малко по-стари могат да се дават, но в много малки количества. Противопоказан при заболявания на жлъчния мехур, стомаха и черния дроб.

Urbech от кашу е полезен, тъй като оригиналният продукт съдържа вещество, което укрепва зъбния емайл и венците. Вкусът му е доста специфичен и умерено сладък.

Този тип продукти укрепват сърдечно-съдовата система и имат подмладяващ ефект.

От всички видове този е най-ценният продукт. Полезните свойства са много разнообразни. Това съдържа много липсващи хранителни вещества за тези, които са на сурова храна. Този продукт ще бъде особено ценен за тях.

Освен това, ако го приемате в умерени количества, ще можете да подобрите паметта, зрението и храносмилането. Все още има шанс за предотвратяване на рака.

Urbech от бял трън: ползи и вреди

Млечният трън урбеч е полезен за освобождаване от отпадъци и токсини. Помага на бременните жени да избегнат токсикоза. Някои лекари препоръчват да се използва при рак.

Urbech от бял трън

Помага за избягване на сърдечно-съдови заболявания. Този продукт ще помогне за нормализиране на метаболизма и намаляване на теглото.

Лекува добре акне, както и псориазис. Подобрява здравето на косата, кожата и ноктите. Повишава човешкия имунитет. Много полезен за черния дроб.

Ако говорим за вреда, тогава този тип продукт не трябва да се използва, ако имате алергии, гадене или диария. Противопоказание има и за хора с диария и епилепсия.

Urbech от тиквени семки

Urbech, направен от тиквени семки, укрепва стените на артериите добре. Ето защо е полезно да се използва срещу атеросклероза и разширени вени. Продуктът има леко диуретично действие, което е полезно при проблеми с бъбреците и пикочния мехур.

Urbech от тиквени семки

Също така подобрява паметта и мозъчната дейност. Освен това намалява умората. Ето защо, ако имате повишена мозъчна активност (студенти, учени и др.), тогава препоръчвам този вид натурална паста.

Укрепва нервната система, кръвоносните съдове и сърцето.

В големи количества предизвиква хиповитаминоза и задържане на изпражненията. Също така, големите дози допринасят за появата на язви и отлагането на соли.

Урбеч от семена от чиа

Урбеч от семена от чиа подобрява работата на храносмилателната система. Подмладява организма, укрепва костите и зъбите. Намалява холестерола и подобрява работата на сърдечно-съдовата система.

Урбеч от семена от чиа

Влияе благоприятно и на нервната система. Като запазва течността, той насърчава доброто функциониране на клетките в тялото. Съдържа много калций.

Урбеч от черен кимион

Черният кимион урбеч е добре да се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това премахва различни отпадъчни продукти, което е полезно за бъбреците и черния дроб.

Урбеч от черен кимион

Укрепва растежа на косата. Оказва благоприятен ефект върху кожата. Помага при бронхит, астма и пневмония.

Много е полезен за жените, тъй като помага при заболявания на гениталната област. Този продукт също така улеснява възстановяването след раждане.

Използвайте този вид продукт не повече от 2 ч.л. в един ден. Ако сте алергични към кимион, по-добре е напълно да избягвате употребата му.

Urbech: рецепта у дома

Рецептата за приготвяне на урбеч у дома е много проста. Приготвя се от различни семена или ядки чрез бавно смилане на каменни воденични камъни. Този метод на обработка ви позволява да запазите всички полезни свойства и вещества, съдържащи се в оригиналните продукти.

Приема и достъпна форма. Тоест, той се раздробява до такава степен, че се превръща в гъста вискозна хомогенна маса. Така той е по-добър и по-лесен за консумация от самия оригинален продукт.

Готвене на урбеч у дома

Кафемелачката няма да работи тук, тъй като може да смила само брашно от ленено семе. И тук е важен процесът на раздробяване на ядрото на семето и същевременно смилане с воденични камъни до получаване на вискозна маса.

Като цяло, за да получите урбеч, ще ви трябва мелница с каменни воденични камъни и оригиналния продукт (ленено семе, семе от чиа, тиква и т.н.). По време на процеса на раздробяване вече ще се отдели естествена паста. След това може да се постави в контейнери за съхранение и последваща употреба.

Но има и друг начин. Той обаче е по-малко полезен от предишния. Но можете да го използвате и у дома.

Вземете 500 гр. ленено семе, предварително изсушено в дехидратор. Ако нямате дехидратор, можете да го изсушите във фурна или камина. Но за съжаление там температурата не се поддържа така прецизно, както в дехидратор.

Температурата на сушене не трябва да надвишава 40 °C. Това е необходимо, така че полезните вещества и витамини в оригиналния продукт да не се разпадат.

Като цяло вземаме 500 gr. сухо семе и се изсипва в блендер и се смила.

Сега трябва да загреете мелничните камъни (включени в опаковката на меланжора). Можете да го претоплите в дехидратор. Това е необходимо, за да може маслото да се извлече по-бързо.

Обработка на воденични камъни в меланжер (урбеч)

След това изсипваме счуканото семе върху воденичните камъни и следим да не спират воденичните камъни. Те могат да спрат, ако е излят твърде много продукт и мощността на меланжера започне да е недостатъчна.

Сега остава само да изчакаме меланжето да приготви урбеча. От време на време трябва да поглеждате. А когато маслото започне да се отделя от брашното, сместа ще се сгъсти и ще залепне по камъните. След това ще трябва да използвате шпатула, за да го почистите.

Тази процедура отнема около три часа.

Ако го направите от по-мек продукт (тиквени семки, слънчогледови семки, фъстъци и др.), Тогава ще ви отнеме час и половина за приготвяне.

И така, след час работа в меланжера (мелница), масата започва да става гъста.

Не забравяйте да следите температурата. Ако достигне 40 °C, спрете всичко и оставете продукта да се охлади. Можете да поставите контейнера на по-студено място. След което трябва отново да включите меланжора в действие.

Струва си да се каже, че лененият урбеч е най-тежкият сред всички. Затова при приготвянето му в меланжор температурата може да достигне 50 °C. За други по-меки продукти ще бъде значително по-ниска. Затова внимавайте тук!

Така след 3 часа урбечът от ленено семе ще бъде напълно готов.

Мини мелница с каменни воденични камъни

Ако го нямате, препоръчвам да го купите или да го поръчате от сервизи. Има доста малки модели, които няма да заемат много място в кухнята. Те са практични и удобни за използване. Тогава определено няма да имате главоболие как да готвите урбеч у дома.

По принцип ще работи и в меланж. Много хора използват този метод. Трябва обаче внимателно да следите работната температура. Това важи особено за лена.

Как да използвате урбеч правилно

Сега нека да поговорим как да използваме правилно urbech. Мюсюлманите най-често го ядат през свещения месец Рамадан. В крайна сметка за тях е лесно да се наситят. Освен това се използва не само като деликатес, но и като хранително и тонизиращо средство.

Ленено брашно и натрошени ленени семена се използват и в други страни по света. Така че в Канада, Германия и Скандинавските острови те се добавят към хлебни и сладкарски изделия. Добавя се и към месни и рибни полуфабрикати.

В Абхазия смляното ленено семе, смесено с мед и ядки, е любимо национално ястие.

Урбеч с овесени сладки

Урбечната паста може да се консумира с мед, захар или масло. Така се превръща в задоволителен деликатес.

Продуктът от ленено семе с масло и мед е подобен на деликатна шоколадова мазнина. По отношение на вкуса и ползите този шоколад значително превъзхожда обикновените какаови аналози.

За готвене сладко ястие, Урбеч се загрява и се смесва с разтопено масло и мед. Не оставяйте да заври. Пропорциите на всички съставки са приблизително еднакви. Всичко се коригира на вкус.

Разтопеният урбеч с масло се консумира в течна форма като сладост. С него подправят качамак или го охлаждат в хладилника и го консумират намазан върху хляб.

За да се усвои по-добре живият продукт Urbech, можете да го ядете със сочни зеленчуци. Те ще го направят по-мек, по-малко вискозен и по-воднист с богат вкус.

Сусамовите и фъстъчените пасти могат безопасно да се консумират в чист вид. Но продуктът от лен трябва да се смеси с мед или хляб! Просто в чист вид прилепва плътно към небцето и се преглъща много трудно.

Най-лесният начин да ядете урбеч е да го смесите с мед. 3 лъжици паста към 1 лъжица мед.

Urbech прави отлични енергийни блокчета. По-долу давам специална рецепта. Сега ще приготвим сушени блокчета от червена боровинка и кашу.

Енергийни блокчета

съставки:

1. Сушени боровинки
2. Кашу
3. Смокини (предварително накиснати във вода)
4. Тиквени семена

Изсипете всички тези съставки в блендер. Добавете там още овесени ядки и след това нарязайте всичко. След това изсипете съдържанието в отделна купа.

След това вземаме Урбеч ( например от кайсиеви ядки) и се поставят върху натрошената маса. Две супени лъжици ще бъдат достатъчни. След като добавите, трябва да смесите всичко.

Ако сместа ви е твърде ронлива, можете да добавите още малко натурална паста.

Сега търкаляйте топката и я разпръснете върху дъската. Това става с точилка, пръсти или чиния. След това подрязваме всичко с нож и го поставяме в хладилника за 4 часа.

Изравнена маса

Сега остава само да ги нарежем и сервираме. Трябва да нарежете на тънки правоъгълници.

Режещи пръти

Рецепта за бабагануш

Дълго време жителите на Дагестан смесват урбеч в равни пропорции с мед и масло. Намажете го върху хляб или пита хляб и го измийте с вода.

Това е толкова проста и задоволителна закуска!

Но с течение на времето дагестанският урбеч се превърна в неразделна съставка в стотици уникални и невероятни ястия. Популярна ориенталска закуска бабаганушедно от тези. По-долу е рецептата.

Трябват ни 3 патладжана, 3 супени лъжици бял сусамов урбеч, по 2 супени лъжици лимонов сок и зехтин. Трябват ви и глава чесън, магданоз, сол и черен пипер.

Запечете патладжаните във фурната, докато омекнат. Когато се охладят, внимателно отлепете кората и нарежете пулпата на ситно на паста. След това добавете сусамовия урбеч към патладжана и разбъркайте добре. Постепенно добавете наситнения чесън и магданоза.

След това овкусете със зехтин, добавете сол и черен пипер. Готовото ястие може да бъде украсено с пресни билки.

Къде да купя Urbech и как да го съхранявам

За щастие почти всеки може да си купи Urbech. Гастрономическото чудо се продава и в големите търговски вериги и специализираните магазини за здравословни храни.

Урбеч цена за 200гр. варира от 150 до 230 рубли. Разбира се, всичко зависи от производителя и вида на продукта.

Готов урбеч от семена от черен и бял лен

Някои производители могат да предложат специални сонди с тегло 50 g. Те са много по-евтини. Тази опция е особено полезна за тези, които все още не са решили подходящия тип продукт. По този начин можете да опитате няколко опции наведнъж.

Струва си да кажем веднага, че определено трябва да разграничите urbech от обикновеното орехово масло!

Така шоколадовата смес с добавка на лешници придобива световна слава. Находчиви сладкари от Апенинския полуостров по време на Втората световна война изобретяват паста с какао и ядки.

Този деликатес замени шоколада, който беше дефицитен. Такава паста обаче няма нищо общо с естествения дагестански урбеч.

Много производители на ядково масло заменят съставките на десерта, за да намалят цената на крайния продукт. Големите количества захар, овкусители и различни консерванти неутрализират полезния ефект от консумацията на ядки.

За съжаление, вкусната шоколадово-ядкова паста дори не се доближава до свойствата и качествата на урбеча. Последният, между другото, често се нарича Дагестански шоколад.

Факт е, че един от видовете южни лакомства се прави от какаови зърна. Има твърда структура, тъй като какаовото масло се втвърдява при температура 34 °C.

Урбеч от какаови зърнае натурален черен шоколад, който може да се консумира без предварителна обработка или добавяне към други ястия.

При такова разнообразие на пазара всеки може да намери своя любим вид натурален продукт. Асортиментът е наистина невероятен!

Избирайте разумно! Четете внимателно етикетите.

Правилният урбеч не трябва да съдържа чужди добавки! Например подобрители на вкуса, захар и синтетични мазнини.

Собственото масло на продукта е негов естествен консервант, което му позволява да се съхранява и усвоява добре.

Понякога, за да намалят цените и да увеличат печалбите, производителите изкуствено добавят други по-евтини масла към продукта. Това значително намалява полезността на продукта.

Магазин Урбечнужда от тъмна и хладна стая без слънчева светлина. Също така често се съхранява в хладилник за дългосрочна употреба.

Урбеч - снимка

По-долу има снимки на различни видове Urbech. Всички снимки могат да се кликнат за уголемяване.

Торта Наполеон от Урбеч

Урбеч с мляко

Хрупкава питка с урбеч

Урбеч с хляб

Урбеч с вафли

Продавам Урбеч

Меланже (машина за урбеч)

Урбешко производство

Това е всичко!

Време е да коригираме този пропуск. Тази уникална ориенталска суперхрана си струва да опознаете по-добре и включи в ежедневната диета. Лесно се приготвя дори за начинаещи домакини, така че няма нужда да се съсредоточавате само върху купената от магазина паста, която може да бъде объркваща поради високата си цена.

История на продукта

Урбеч (на аварски "урба") принадлежи към дагестанската кухня. Първите споменавания за него датират от 17 век, но най-вероятно продуктът има по-древен произход. Гъста, висококалорична паста с висока концентрация на витамини и минерали първоначално е била предназначена за овчари, които са правили многодневни преходи в търсене на най-добрите пасища за стадото си.

Суровият планински климат изискваше определена храна: засища, зарежда с енергия, не изисква дълга подготовка, освен това е лек като тегло и обем. Urbech напълно отговаря на всички тези изисквания. Освен това е известен със силните си бактерицидни свойства, което е важно и в условията на къмпинг. Пастата се използва не само вътрешно, но и външно - за лосиони или компреси при възпалителни процеси, нагнояване на рани, натъртвания.

Дагестанците традиционно се опитват да използват само „местни“ продукти за своите ястия, като ги подлагат на минимална термична обработка. Урбеч не е изключение. Вярва се, че в него се крие тайната на дълголетието на кавказките хора.

Най-често овчарите приготвяли паста от кафяви ленени семена, като първо ги запържвали леко върху широки тави за печене. Те също така използваха коноп, сусам и кимион, а през сезона на прибиране на реколтата и кайсия - семената на най-популярния плод в Дагестан. По-рядко за Urbech се използват ядки: орехи или лешници, докато бадемите обикновено се смятат за деликатес.

Обелена и изпържена или изсушена при 40ºC, суровината се смила с тежки каменни воденични камъни в мелници, превръщайки я в гъста маса, консистенцията напомня на крем.

внимание!

Урбечът в чист вид има специфичен стипчив вкус. Особено забележимо е, ако ядките и семената не са предварително изпечени, а се приемат сурови, за да се увеличат ползите. Не всеки, който опитва дагестанска паста за първи път, безусловно ще я хареса, трябва да сте подготвени за това.

Ако вкусът на продукта изглежда твърде необичаен, не се разстройвайте. Трябва да се смеси с течен мед (в идеалния случай планински) и разтопено масло. Полученият деликатес, след втвърдяване, много напомня на шоколадово-орехово масло - дори децата, които могат да бъдат наречени най-взискателните гастрономи, го ядат с удоволствие.

Как да приготвим урбеч у дома

Най-трудното в този случай е да се възпроизведе технологията на смилане на семена или ядки между воденични камъни с помощта на съвременни кухненски уреди. При смилане на суровините в блендер или кафемелачка резултатът е сухо брашно, а не вискозна течна маса.

Тайната на „правилния” урбеч е именно в обработката с воденични камъни, които като преса изцеждат маслото. След това се абсорбира в тортата, което придава желаната консистенция и вкус, а също така прави продукта възможно най-здравословен.

Как да заменим индустриалните воденични камъни?

Меланжер или урбечник

Домакински кухненски уред – истинска мелница в миниатюра. Предназначен е за приготвяне на шоколадови и ядкови пасти, така че е идеален за Urbech.

Меланжерът е мечтата на суровоядците и всички ценители на натуралните суперхрани. Състои се от стоманена купа, вътре в която се въртят гранитни воденични камъни, задвижвани от електрически двигател. Устройството може да смила всякакви съставки, довеждайки ги до пастообразно състояние.

Ако има мелангер, подготовката се свежда до две прости операции:

1. Предварително смилайте 500 g суровини с всяко подходящо устройство: блендер, кафемелачка или точилка. Това е необходимо за „улесняване на работата“ на мелницата, за предпазване на мелничните камъни от прегряване и преждевременно износване.
2. Зареждаме получената маса в уреда за урбеч. Това трябва да се прави на порции, за да не се претоварва устройството. Твърде малък обем - по-малко от 500 g, е нежелателен, тъй като мелничните камъни ще работят на празен ход и ще се износят. Времето за пълно смилане е от 1,5 до 3 часа в зависимост от степента на твърдост на продукта. Смилането на кокоса ще отнеме около 30 минути.

Уверяваме се, че меланжорът не спира. Ако това се случи, твърде голяма порция е заредена наведнъж. От време на време отстраняваме полепналата маса от воденичните камъни с пластмасова шпатула.

Melanger ви позволява да приготвите жив urbech у дома, който не се различава от дагестанския суперпродукт.
Единственият недостатък на устройството е високата цена. Но ако постоянно приготвяте продукти от PP, това ще се изплати.

Ръчна мелница

Това е по-евтин аналог на melanger, където смилането на суровините се извършва механично. Достатъчно е да регулирате смилането - то трябва да е най-фино, за да Резултатът е висококачествен урбеч.

В този случай не се изисква предварително смилане на семената. Процесът е по-бърз, отколкото при меланжера, но изисква физически усилия. Друг недостатък на ръчната мелница е нейната ниска производителност, няма да е възможно да се подготви голямо количество паста за бъдеща употреба. Но пресен продукт, който не е загубил ценните си свойства, винаги ще бъде сервиран на масата.

Блендер или кафемелачка

За да направите кавказка суперхрана с тяхна помощ, ще трябва да се потрудите. Бързото смилане няма да даде желания резултат, така че обработката трябва да продължи 5 – 20 минути в зависимост от мощността на устройството.

Комбиниран блендер, който има както стационарна купа, така и потапящ елемент, работи добре. С помощта на последния е лесно да се регулира степента на обработка на семена или ядки, като се движи в желаната посока. Тъй като маслото се изстисква от суровината, сухата маса постепенно ще започне да се овлажнява. Такава паста няма да бъде течна, но може да се постигне консистенция на много гъст крем.

Електрическата кафемелачка е не по-малко удобна. За да покажем по-ясно процеса на приготвяне на вкусна многокомпонентна паста в него, предлагаме подробен майсторски клас със снимки.

Урбеч от сусам и фъстъци с мед

Този не съвсем традиционен сорт ориенталски деликатес се приготвя бързо и ще ви зарадва с отличния си вкус.

Информация за рецепта

• Кухня: Дагестан
• Тип ястие: Сладка паста
• Начин на приготвяне: смилане
• Порции:8
• 10 мин

съставки:

• бял сусам - 150 гр
• белени сурови фъстъци - 125гр
• мед - 2 - 3 с.л.

Метод на готвене:

Изсушете леко фъстъците в тиган. Охладете и нарежете на едро. За удобство поставете фъстъците в пош и ги разточете с дървена точилка.


Поставете сусама в кафемелачка и смелете.


Смесете парченца фъстъци и сусамова паста.


Разтопете меда на водна баня. Добавете малко по малко мед към сместа.


Разбъркайте сместа от ядки. Трябва да получите гъста паста.


Поставете готовия урбеч в чист буркан. Да се ​​съхранява на стайна температура. Но за по-сигурно е най-добре да го съхранявате в хладилника.


Един от начините за сервиране на урбеч е върху резенчета ябълка. Поръсете тънки резени прясна ябълка с лимонов сок и върху тях сложете половин чаена лъжичка паста.




Това ястие може да се консумира с чай, да се добави към каша или да се използва като намазка за сандвичи и препечени филийки. Urbech е много удобен за поемане на път. Пастата е много питателна и не се разваля дълго време. Има вкус на тахан халва.

Как да използвате правилно готовия продукт

Дагестанските столетници не ядат този деликатес с лъжици. Това е висококалоричен концентриран продукт, но най-важното е, че има подчертан стипчив вкус и обгръща устата, причинявайки не особено комфортно усещане. Ако искате да използвате сместа в чист вид като биостимулатор, трябва да я приемате сутрин на гладно по 1 ч.л., не повече, с вода.

Ленът и белият трън имат най-висок вискозитет, последният също е много горчив. Трудно е да се яде урбеч от тях без ароматични добавки. Друго нещо е ядкова паста: бадем, кокос, лешник, кашу или кедър - това е най-добрият избор за сутрешна закуска.

Въпреки това, ако urbech се използва не „самостоятелно“, а като компонент на по-сложно ястие, резултатът ще бъде не по-малко здравословен, но по-разнообразен на вкус и по-икономичен.

Нутела за суровоядците

Най-разпространеният и бърз вариант е кашата да се смеси с мед и масло. Оказва се десертна закуска или лека закуска,помага да забравите за чувството на глад за дълго време.
Приготвя се по следния начин:

1. Изходните продукти се вземат в следната пропорция: за 100 г каша същото количество мед и ¼ или ½ масло. Urbech може да бъде закупен от магазина или домашно приготвен.
2. Разтопете маслото на водна баня, като разбърквате, добавете мед, ако е гъсто и трябва да се разтопи. След това изсипете течната смес в пастата и доведете продукта до хомогенно състояние.

Полученото ястие, което в Дагестан също се нарича урбеч, се намазва върху препечен хляб (първоначално върху лаваш), бисквити или хляб. Ако сместа е по-течна е подходяща за заливка на палачинки или други десерти.

Вместо мед можете да добавите кленов сироп, натурален нектар от агаве или шоколад.

Ядките, кайсиевите ядки и ленът са идеални за сладки ястия.

Има и солена версия на „спредове“ за сандвичи. Урбечът от коноп, сусам, лен или тиква се смесва със зеленчуково пюре, като се добавят подправки или соев сос.

Пикантен дресинг за салата

От урбеч могат да се приготвят прекрасни сосове, които ще подчертаят вкуса на основни ястия и предястия. За да се получи желаната консистенция, основата се комбинира с лимонов сок и растително масло и За пикантност се използват натурален оцет и подправки.

В този случай трябва да обърнете внимание на тиквени или сусамови семки, коноп, кимион и бял трън.

Рецепта за дресинг за сурова салата

Ще ни трябва:

• един от горните видове урбеч - 2 с.л. л.;
• растително масло, за предпочитане зехтин – 3 с.л. л.;
• лимонов сок – 1 с.л. л.;
• соев сос – 1 с.л. л.;
• чесън и билки на вкус.

Как да готвя

Смесете всички съставки в блендер и залейте ястието непосредствено преди сервиране. Отлична възможност за дресинг за салати с кисели сирена, авокадо, морски дарове или варено пиле.

Кайсиева каша

Кавказката суперхрана е идеална добавка към всяка каша за закуска.

Балансираната комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати осигурява енергия за целия работен ден, елиминирайки необходимостта от „презареждане“ с бързо хранене.

Но кайсиевата каша е особен феномен. Той, подобно на урбеч, принадлежи към националната дагестанска кухня и има лечебни свойства.

Ще ни трябва:

• сок от кайсии - 1 л;
• вода - 1 чаша;
• урбеч от кайсиеви ядки – 4 с.л. л.;
• брашно от семена – 200 г;
• масло - 50 г;
• захар – 100 гр.

Как да готвя

• Изсипете сока в алуминиев съд и гответе на слаб огън.
• Размиваме брашното във вода, като внимаваме да не се образуват бучки. Тестото трябва да е като за палачинки.
• Към сварения сок се добавя захарта. След това, при непрекъснато бъркане, изсипете „тестото“. Движете лъжицата или разбийте енергично, в противен случай ще се образуват неразтворени бучки.
• Когато сместа от сока и разреденото брашно стане хомогенна, можете да оставите да къкри без ваша намеса за 25 минути.

Правилно сварената каша не трябва да се усеща на брашно. Ако свалите ястието от котлона твърде рано, няма да има полза.

• Смесете урбека с меда и разтопеното масло и залейте готовата каша.

Плато с плодове или зеленчуци

Хляб плюс урбеч е комбинация за активни хора, които изпитват ежедневна физическа активност. Ако не се нуждаете от допълнителни калории, по-добре заменете печените продукти с парчета плодове или зеленчуци и направете фондю от сурова храна.

Какви комбинации ще са най-вкусни? Следната таблица ще отговори на този въпрос.

Видове урбеч	Зеленчуци	Плодове и горски плодове
спално бельо	Моркови, краставици, сладки пиперки, домати, тиквички	Ябълки, сливи, грейпфрут
сусам	Асорти от всякакви сурови зеленчуци за салата	Ябълки, круши, всички цитрусови плодове
От тиквени семки	Тиквички, червено и китайско зеле, зелен фасул	Портокали, дини, круши
Слънчоглед	Сурови моркови, чесън, зелен лук	Манго, сладки ябълки, праскови, банани
Коноп	Домати, сладки пиперки, стръкова целина, краставици	Сливи, круши, мандарини, ябълки, портокали
Кайсиеви ядки или бадеми	—	Праскови, манго, кайсии, грозде
Кокосов орех	—	Круши, банани
Фъстък	Всички видове марули, краставици, сурови моркови, варено цвекло	Боровинки, смокини, киви, сливи, ягоди

Хумус

Популярното ориенталско предястие от нахут има полза само ако използвате сусамов урбеч вместо класическа таханова паста.

Ще ни трябва:

• турски грах (нахут) – 100 г;
• сусамов урбеч – 4 с.л. л.;
• лимонов сок – 2 с.л. л.;
• чесън – 2 скилидки;
• сол и лют червен пипер.

Подготовка

1. Нахутът се накисва за една нощ в студена вода, която се отцежда, а грахът се измива добре.
2. Всички съставки, с изключение на урбека и черния пипер, превръщаме в хомогенна маса с блендер. Смесете със сусамовата паста и добавете подправки.

Освен изброените рецепти, дагестанската суперхрана се използва за приготвяне на смутита и вегански сладкиши, печива, супи, дори сладолед.

Калоричното съдържание на 100 g урбеч е средно 543 kcal. Това е много, като се има предвид, че общият дневен прием е 1800 kcal. Следователно можете да ядете не повече от 3 супени лъжици на ден. чист продукт.

Urbech трябва да се въвежда в диетата постепенно. Първо 1 ч.л. сутрин, след това същото количество, но два пъти на ден и накрая три. Препоръчително е да измиете всяко тестено ястие с течност - чай ​​или вода.

Как да изберем „силата на Кавказ“

Когато избират уникален дагестански продукт в магазин, тези, които го правят за първи път, се губят и се страхуват да не направят грешка. На какво трябва да обърнете внимание, така че покупката ви да носи само положителни емоции?

• Съединение.Пастата трябва да е 100% натурална – без консерванти и други химикали. За предпочитане без захар. Само оригиналния продукт посочен в заглавието и това е.

внимание!

Производителите могат да добавят чужди евтини масла към него, за да намалят цената на urbech. Те са посочени в списъка на съставките на етикета. Лечебната стойност на такава суперхрана ще съответства напълно на нейната цена.

• Последователност.„Правилната“ паста трябва да има средна дебелина. Ако е твърде течен, по-добре е да го оставите настрана, най-вероятно е нарушена технологията за неговото производство.

• Аромат.Ако имате възможност да помиришете продукта, определено трябва да го направите. Ярка, апетитна, пикантна миризма е знак за високо качество.
• Защо купувате паста? Ако на първо място ви е да се запознаете с непознат досега продукт, трябва да си купите урбеч, приготвен от ядки или какаови зърна, има вкус на деликатеси, познати от детството.

За медицински цели изберете сорта, който е показан за определено заболяване. Пастата от ленено семе се счита за универсална, може да се използва за профилактика, тонизиране и отслабване.

Как да съхраняваме

Все още неотвореният буркан се съхранява далеч от слънчева светлина, при температура не по-висока от 20ºС. Можете да използвате хладилник, особено през лятото. Срокът на годност на пастата зависи от суровините и трябва да бъде посочен на опаковката. Тъй като технологията на производство може да се различава, тази цифра варира между марките. Колкото по-малък е, толкова по-натурален е продуктът.

Средно урбечът се съхранява 6–12 месеца, но не повече. Не трябва да го купувате в големи количества, по-добре е да купувате повече, докато го използвате.

Отворен буркан трябва да се съхранява в хладилник за не повече от седмица. Наблизо не трябва да има продукти с остра миризма.

Случва се закупеният от магазина урбеч да се разслои по време на съхранение. Това показва липсата на емулгатори и сгъстители в него. Достатъчно е да разклатите буркана, така че съдържанието му отново да стане хомогенно.

Както можете да видите, автентичен дагестански деликатес, удължаване на живота и подобряване на здравето, е доста достъпен за нас днес. Нека обогатим менюто си с още една ефективна суперхрана.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Urbech е ястие от националната дагестанска кухня. В древни времена те са били лекувани с воини, които са изразходвали много енергия по време на военни битки и дълги кампании. Този продукт се използва и от хора с лошо здраве за възстановяване на силата и енергията. Представлява смес от смлени слънчогледови семки, ленени или кайсиеви ядки с мед и масло.

Това сладко лакомство е подходящо за украса на сладкарски изделия, а също така може да се намаже върху парче хляб и да се яде като закуска с чай или друга напитка. Днес е възможно да го приготвите сами. Освен това всички съставки са достъпни за свободна продажба.Основното е да изберете пресни съставки, така че полученият урбеч също да е отличен на вкус.

Рецепта за урбеч

1. Първо трябва да вземете всякакви семена, като кайсия, лен, слънчоглед или коноп. След това трябва да го смелите фино в кафемелачка. За да направите това, не е необходимо да се суши, за да се запазят полезните качества - това е основният акцент на препарата. При смилането се отделят много масла, това също е важно. Може да има малка разлика в количеството освободено масло; някои семена ще дадат повече, а други по-малко. Но в това няма особености и това по никакъв начин не може да повлияе на качеството на бъдещия Urbech. Можете да използвате различни семена, например кайсия и коноп, вкусът ще бъде оригинален, но зависи от вашите желания.
2. И така, резултатът е полуфабрикат с очакваната сладост: това са смлени ядки в маслена смес, може би няма да предизвикат наслада на външен вид, но имат цяла съкровищница от минерали, витамини, протеини, въглехидрати и мазнини. Сега към получената смес можете да добавите и други продукти.
3. За да направите това, разтопете маслото и след това внимателно добавете мед към него. Препоръчва се всичко да се готви на водна баня, за да не загори. Но все пак трябва да бъркате непрекъснато, така че всичко да се разпръсне правилно. Сега сместа е хомогенна и може да се използва за по-нататъшно приготвяне.
4. Към разтопената смес се добавя предварително приготвената ядкова маса и след това всичко се разбърква отново. Първоначално ще изглежда малко течно, но след охлаждане определено ще придобие желаната гъстота, тъй като маслото и маслото ще имат по-гъста консистенция при охлаждане.
5. В течно състояние готовият урбеч се изсипва в контейнери, в които ще се съхранява в хладилник, след което се охлажда и едва след това се изпраща на постоянно място за съхранение. Бурканите трябва да са плътно затворени с капаци, за да не навлизат други миризми. Всичко не е толкова сложно и тези продукти могат да бъдат закупени.

Тук нямате нужда от специални кулинарни умения. И съставките могат да се добавят във всякакви количества, всичко зависи от вкуса. Бизнес съвет: за да запазите сместа винаги свежа, тя трябва да се приготвя в малки количества, а тази, която се съхранява дълго време, постепенно ще загуби полезните си качества. Така че тази точка също трябва да се вземе предвид.

Когато приготвяте продукта, можете също да добавите какао и шоколад, можете да добавите допълнителни аромати и багрила, те не трябва да се използват, направени на синтетична основа, можете просто да вземете пресен сок от цвекло или моркови. Това само ще направи ястието по-ценно и по-богато на хранителни компоненти.

Предимства на продукта

В момента е установено, че Urbech има редица полезни свойства. Продуктът перфектно потиска глада и насища тялото с хранителни вещества. Подходящ е за спортисти, които полагат много усилия в тренировките, както и за хора, чиято работа е свързана с повишено физическо натоварване.

Урбеч може да се консумира и от хора, които трябва да осигурят хранене на мозъка. Множеството полезни свойства на ядките и меда дават сили на организма. Метаболизмът се нормализира, храносмилателните органи започват да функционират по-добре, а сърдечно-съдовата система се нормализира. Функционирането на черния дроб и бъбреците се подобрява. Кръвта се обновява и навлиза в органите.

Neo, въпреки големия брой предимства от използването на продукта, има и ограничения за неговото поглъщане. Хората с наднормено телесно тегло трябва да се хранят с повишено внимание. Не се препоръчва за употреба от хора с алергии.

Заключение

Урбеч може да се използва за украса на торти, сладкиши и други продукти. Има способността да запазва формата си за дълго време. В него можете да потапяте палачинки, палачинки и табани.

Днес ще бъде по-икономично да го приготвите сами, отколкото да купите готов продукт в магазин, особено след като няма да отнеме много време, а самият процес на приготвяне е много прост. Може би тези съвети ще бъдат полезни за пестеливи и практични домакини.

Може да ви хареса също:

Как да готвя жулиен от шампиньони и пиле?
Как да готвя шаурма (шаурма) у дома?
Как да приготвите лазаня у дома с кайма.
Как се готви тютюнево пиле в тиган. Пищни палачинки с кефир
Как да приготвите агнешко вкусно и бързо на фурна с картофи

От ленено семе можете да приготвите много здравословни, вкусни и оригинални ястия. Наред с вкуса си, тези хранителни продукти стават популярни и заради активния си лечебен състав, който помага за лечение и профилактика на много заболявания – заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, забавя стареенето на организма и дори предпазва от рак.

Ленен урбеч

В резултат на смилането на ленено семе получавате вкусен и напълно безопасен деликатес за вашата фигура - урбеч с ленено семе. Дълго време се смяташе, че това е дагестанско ястие, което принадлежи към ориенталската кухня, но през годините този стереотип е напълно изкоренен. Сега urbech се приготвя в различни страни по света.

С какво е известно това ястие и какво представлява? Urbech е продукт, който има пастообразна консистенция и се приготвя изключително от семена. Освен ленено семе, за приготвянето му се използват сусам, тиква, слънчогледови семки, кайсиеви ядки и други съставки.

Urbech от ленено семе помага за задоволяване на глада за дълго време, тъй като съдържанието на калории е 535 kcal на 100 g пресен продукт.

За да приготвите урбеч от ленени семена, можете да използвате бели и тъмни зърна. Както всеки друг продукт, който съдържа ленено семе, урбечът е полезен за организма, тъй като съдържа много фибри, глутен, аминокиселини и полиненаситени омега мастни киселини. Антиоксидантите, съдържащи се в лена, характеризират този продукт като отлично средство за предотвратяване на стареенето на организма.

Продуктът се използва и като почистващо средство, което помага за премахване на тежките токсини и подобряване на имунитета. Фибрите от ленени семена, които се съдържат в продуктите, базирани на тях, спомагат за подобряване на храносмилателния процес, предотвратявайки застоя на храната в червата и причинявайки запек, метеоризъм, подуване на корема и колики.

Как се приготвя и яде урбеч

Има няколко начина за правилна консумация на ленени семена и продукти от тях, включително урбеч. За приготвянето им се използва традиционна ръчна технология на смилане (смилане) на сурови ленени семена до отделяне на маслената течност от тях. Високите температури не се използват за обработка на зърна, така че всички полезни качества на продукта остават в него.

Единственото неудобство е невъзможността за приготвяне на този продукт у дома, тъй като смилането на зърната в кафемелачка или блендер не освобождава необходимото количество масло. За това са ви необходими устройства (воденични камъни) за производствени цели.

Но този деликатес се продава на суровоядци в специални отдели. Това е удобно, тъй като можете да използвате такава основа у дома за готвене по различни начини - с добавяне на желаните съставки, които подобряват вкуса и състава на крайния продукт:

1. Първият начин е да смесите готов урбеч (паста) с мед.
2. Вторият начин е смесване с наситнени плодове.
3. Третият начин е да го добавите към зърнени храни, сосове и сладки ястия.

Като превантивна мярка срещу различни заболявания и като терапевтичен и витаминен компонент, урбечът се консумира ежедневно на празен стомах, 1 ч.л. половин час преди хранене. Въпреки факта, че този продукт има специфичен вкус, можете бързо да свикнете с него, когато започнете да го консумирате с подобряващ вкуса състав.

Urbech с мед трябва да се използва с повишено внимание от хора, които са склонни към алергии към пчелни продукти, както и към състава на ленено семе.

Не забравяйте да се консултирате с диетолог, преди да включите урбеч и други продукти, произведени от ленени зърна в диетата си.

При първите признаци на неразположение и дискомфорт в храносмилателния тракт продуктът трябва да бъде изключен от диетата.

Рецепти за лечение с ленено семе

Ленени крекери

Съединение

• 150 г пшенично брашно;
• 60 мл студена вода;
• по 2 с.л ленено семе и растително масло;
• 1 ч.ч сол;
• 0,5 ч.л бакпулвер;
• 0,5 ч.л. Сахара.

Подготовка

1. Смесете брашно, бакпулвер, сол и захар, ленено семе.
2. Смесете вода и олио в чаша, изсипете брашното и омесете гладко тесто.
3. Оставете тестото за 10 минути, като го увиете в стреч фолио.
4. Разточете тестото на пласт с дебелина 2-3 мм върху хартия за печене, върху която може да се прехвърли в тава.
5. Внимателно нарежете тестото на крекери, поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна, печете до зачервяване, като внимавате крекерите да не изгорят.

Ленена халва

Съединение

• ленено семе - 2 ч.л.;
• мед - 1 с.л. л.;
• стафиди, сушени кайсии, сини сливи.

Подготовка

1. Смелете семената, смесете с мед и ситно нарязани сушени плодове, които трябва да бъдат предварително накиснати.
2. Разбъркайте всичко добре, докато се образува паста.
3. Получената халва може да се яде, да се намазва върху препечен хляб, бисквитки или да се добавя към напитки или ферментирали млечни продукти.

Какъв е смисълът да се яде ленено семе?

Знаейки как да приготвите ленени семена и да ги консумирате, можете да се отървете от редица заболявания, както и да предотвратите появата на нови.

Продуктите от ленено семе могат да се използват за прочистване на червата и се включват в диети, препоръчвани за отслабване. Основата за това как да ядете ленено семе е:

• Правилната дозировка е не повече от 3 супени лъжици. л. на ден за възрастни и не повече от 1 ч.л. за деца;
• медицински преглед за здравословно състояние преди консумация на продукти от ленено семе.

Лечението и профилактиката с ленени семена не трябва да се провеждат повече от 1 месец подред. След всеки курс не забравяйте да вземете почивка от поне 10 дни.

Инфузиите от този продукт се използват само топли.

Лененото зърно не трябва да се използва като самостоятелно вещество при ерозивни и язвени заболявания на чревната лигавица и други стомашно-чревни органи. За лечението им се използва само слуз, която се получава чрез вливане на семената.

Ако лененото семе се използва за отслабване или прочистване на организма, е задължително да се консумира на гладно.

Няма подобни новини

През 90-те години мнозина си спомнят вкуса на шоколадово-лешниковата мазнина Nutella. Много вкусна паста, но съдържа невероятно количество ненужни добавки и овкусители. Нека се опитаме да си направим Нутела, здравословна и полезна!

В Дагестан местните хора ядат Urbech от древни времена. Това са семена и ядки, смлени на паста. Първоначално ленът е използван като най-полезна и евтина суровина. В пастата могат да се използват всякакви ядки и семена - сусам, орехи, бадеми, кайсиеви ядки, слънчогледови семки, конопени семки и др. Богатият ядков концентрат е много питателен. Малък буркан ще издържи няколко дни на полето, затова урбечът е толкова популярен сред планините - не заема много място и ви спасява от глад при дълги преходи. За да смелите семената на паста, те трябва да бъдат добре изсушени. В Дагестан семената се пекат и след това се правят на ядково масло. Днес за урбеч семената се сушат при умерени температури и едва след това се смилат - това ви позволява да запазите всички полезни вещества в ядките. Процесът на смилане се извършва в големи мелници с каменни воденични камъни. Семената произвеждат не само прах (брашно), но и отделят собствено масло, така че пастата е в полутечно състояние.

Трудно е да се използва ядково масло в чист вид - то е твърде вискозно. Рецептата за приготвяне на урбеч е проста - в чиния смесете ядково масло и мед в съотношение едно към едно. Течният мед се смесва по-лесно. За бърза закуска - една лъжица мед, една лъжица ядков урбеч - здравословна и много питателна закуска е готова! Като опция можете да смесите голямо количество урбеч и мед в тенджера наведнъж - и да съхранявате този запас в хладилника. Яжте постепенно)) Съществува и обща рецепта за Urbech, когато пастата с мед се загрява, така че медът да се разтопи (но не довеждайте до кипене! Загрейте на ниска температура), след това добавете масло на вкус (обикновено вземете една част урбеч, част мед и част масло). Разбъркайте до хомогенност, охладете и приберете в хладилника.

Готовият урбеч е добър с чай и удобен за намазване на хляб.

Можете да направите друг деликатес с Urbech, ако добавите към него настъргани какаови зърна по време на готвене (когато загреете пастата с мед) (в краен случай, няколко парчета шоколад). Ще получите пълноценно шоколадово-орехово масло за радост на вас и вашите деца!

За полезните свойства на урбеча е писано много. Основно зависи от ядката, от която е направена пастата.

Основните производители на Urbech днес са заводът Tlokhsky и DiDo - и двата се намират в Дагестан. Има и малки компании, които пакетират urbech под собствените си марки, но от производителя, като правило, е по-евтино и по-вкусно. Можете да закупите Urbech в Москва тук:.