Орехово дърво: характеристики на отглеждане. Описание на ореховото дърво (със снимки и видеоклипове) Как да отгледаме дърво от орех
Вероятно много хора на планетата са опитвали невероятно вкусните ядки кашу. Но малко хора си представят как се раждат и как всъщност изглежда дървото, на което растат. Научното наименование на растението е Кашу (Anacardium, индийски орех). Това дърво е родом от Бразилия. Кашуто обича светлина и почва, съдържаща висок процент хранителни вещества с добър дренаж. Максималната височина, която кашуто достига, е тридесет метра. Това растение може безопасно да се класифицира като дълъг черен дроб, може да достигне възраст до сто години. Кашуто се засажда със семена.
Както вече беше отбелязано, в естествената среда за това дърво може да достигне височина от 30 метра. При други условия 13-15 метра. Кашуто е вечнозелено растение с къс ствол и клони, разположени доста ниско. Индийският орех е горд собственик на гъста, разперена корона с диаметър 11-13 метра.
Листата от кашу може да изглеждат изкуствени и пластмасови на вид. Те са овални или яйцевидни, много плътни, кожести. Тяхната дължина достига двадесет и два сантиметра, 15 сантиметра ширина.
Съцветията от кашу трудно могат да се нарекат красиви. Цветовете са бледи, зеленикаво-розови на цвят, малки, състоящи се от 5 тънки венчелистчета с остри върхове, събрани в подобие на метлица. Цъфтежът на индийския орех може да се нарече продължителен (няколко седмици), причината е, че цветята не цъфтят наведнъж, а един по един. В зависимост от климатичните условия кашуто може да цъфти до три пъти годишно; това дърво редува периоди на покой, вегетация и растеж.
Кашу
Струва си да разгледаме по-отблизо описанието на плодовете на индийския орех. Външно плодът прилича на жълта или червена чушка. Размерът на плода е доста голям, дръжката е овална или крушовидна, с дължина от шест до дванадесет сантиметра. Под дръжката има влакнеста каша - жълта, много сочна с кисел вкус, леко стипчива в устата. Тази плодова формация се нарича псевдоплод или ябълка от кашу. Страните, занимаващи се с отглеждането на индийски ядки, събират около двадесет и пет хиляди тона такива псевдо-плодове годишно. Подходящи са за храна, правят се отлични алкохолни напитки, вкусни консерви, конфитюри, сокове и компоти. Но същото известно кашу се намира в края на дръжката или псевдоплода.
Външният вид на ядката прилича на запетая или малка боксова ръкавица. Плодът е скрит под двойна защита на черупката, външната зелена и гладка, вътрешната грапава. Точно под тези черупки е самата ядка, средното й тегло е един и половина грама.
Както беше посочено по-горе, индийският орех идва от Бразилия. Там отглеждането на това овощно дърво се практикува от незапомнени времена. Сега кашуто се отглежда в около тридесет и две страни по света, където преобладава тропическият климат.
Кашуто е лесно за грижи. Основното е топлината и питателната добре дренирана почва. Обича слънце и светлина, но може да расте и на полусянка. Преживява добре суша и високи температури, но не обича студ и слана.
Растението кашу е популярно в много страни, до голяма степен заради плодовете си. Особеността на ядките кашу е, че те се продават изключително без черупки. Тъй като е отровен поради съдържанието между външната обвивка и сърцевината на фенолна смола, която причинява изгаряния при контакт с човешката кожа. Ето защо, преди ядките да бъдат пуснати в продажба, черупките се отстраняват и се извършва висококачествена обработка, за да се гарантира, че токсичното масло напълно изчезва.
Плодовете от дървото се събират след пълното им узряване. Процесът е абсолютно прост: узрелият плод се бере от дървото, ядката се отделя от псевдоплода, суши се на слънце, след което се пържи върху метални листове, след което внимателно се отстранява черупката.
Използване на ядки кашу
Кашуто е много здравословно нещо, съдържа минерали. Яде се както сурово, така и пържено и се използва активно в кулинарията. Индийските ядки са отлична добавка към първи и втори ястия, предястия и салати, а също така се добавят към печива. Получава се и прекрасно масло, по нищо не отстъпващо на фъстъченото масло. Печените ядки имат сладък, приятен вкус. При пържене се добавя сол за запазване на аромата.
Ядките кашу са наистина уникални: дори се използват за медицински цели (лекуват анемия, псориазис, дистрофия, укрепват имунната система). По своя състав индийският орех е склад на основни хранителни вещества. Съдържа протеини, нишесте, въглехидрати, витамини, минерали, мазнини, естествени захари, Омега-3 мастни киселини. Ако ядете ядки кашу умерено и ежедневно, тялото ви ще се обогати с всички необходими вещества. Кашуто има високо калорично съдържание: 630 kcal на 100 грама продукт.
Недостатъкът на кашуто е, че този продукт може да предизвика алергии. Затова хората, склонни към това, трябва да ядат тези ядки с особено внимание. Основни симптоми: сърбеж, гадене, подуване, повръщане.
Днес в продажба има огромен избор от кашу: печени и непечени ядки, цели и натрошени. На какво първо трябва да обърнете внимание? Разбира се, върху външния вид на продукта и неговата миризма. Естествено, няма нужда да купувате ядки, които не се продават. Те трябва да са хубави, гладки и без чужди миризми. Има няколко нюанса: по този начин целите ядки се съхраняват много по-дълго от натрошените (шест месеца в хладилника, една година във фризера). Ако ядката се държи на топло дълго време, тя става горчива и дори може да покълне.
Възниква справедлив въпрос: възможно ли е да се отглежда такова полезно любопитство у дома? Отговорът определено е да. Но ще трябва да се погрижите: трябва да създадете условия за дървото, които са близки до тропическите: топло и влажно. Както бе отбелязано по-горе, кашуто се размножава със семена, които първо трябва да бъдат покълнати, за което трябва да се поставят в съд с вода за два дни. Важен момент е водата със семената да се сменя два пъти на ден, защото от тях изтича отровен сок, който оцветява водата в синьо. Тази процедура се извършва много внимателно с ръкавици, за да не се изгорите.
Саксиите за засаждане трябва да се подготвят предварително. Почвата не трябва да е тежка, а напротив - питателна и рохкава. В една саксия се засажда едно семе. Първите издънки кашу ще се появят след две до три седмици. Саксиите трябва да се поставят на добре осветено място, под слънцето. Задължително е да се следят температурните условия, да се контролира влажността на въздуха и редовно да се пръска и полива растението. Препоръчително е да използвате всеки универсален тор като горна превръзка.
Кашуто расте доста бързо, така че през първите години след засаждането си струва да извършите процедури за подрязване на дърветата. При добра и правилна грижа кашуто може да започне да дава плодове през втората или третата година от живота. За най-добър добив се препоръчва резитба през есента, като се оставят само ствола и скелетните клони.
Когато дървото се набере, всички части на кашуто се използват за храна. Самите ядки се подлагат на необходимата обработка и се изпращат в различни страни за продажба. Псевдоплодът се използва и в хранително-вкусовата промишленост. Въпреки това, за разлика от самата ядка, тя се разваля много бързо поради голямото количество танин, което съдържа, така че не може да се транспортира. И можете да опитате това чудо само в страни, където кашуто расте директно.
В допълнение към хранителната стойност, този продукт съдържа и други: например в Африка се използва за татуиране, в Бразилия като афродизиак. Кашуто е полезно за лечение на настинки и стомашни разстройства. В допълнение, маслото, извлечено от черупката, се използва в козметичната и фармацевтичната индустрия. Този продукт се използва и за производство на лак, сушене на масло и каучук. Дървесината на индийския орех е издръжлива и устойчива на процеси на гниене, поради което се използва активно в корабостроенето и производството на мебели.
Кашуто се отглежда от древни времена от индианците тинука, които са живели на територията на съвременна Бразилия. Те нарекли кашуто "жълт плод", което си личи от външния му вид.
Като цяло, ако си поставите цел, тогава в домашна оранжерия е напълно възможно да отгледате пълноценно кашу. Основното нещо е да му осигурите подходяща грижа, атмосфера и грижи.
дърво с ядки
Алтернативни описанияМиризмата на дърво от вина, отлежали в нови френски дъбови бъчви
Род иглолистни вечнозелени дървета от семейство Борови
Руско екологично движение
Иглолистно дърво храни мъж и катерица
корейски бор
ядково дърво
Иглолистни, ядкови, маслодайни
Романът на италианския писател Г. Деледда „Ливански...“
Това дърво отдавна символизира плодородието и изобилието, а Библията казва, че цар Соломон е построил замъка си от него
Позивна Юрий Гагарин
Дърво, което храни сибирска катерица
Дърво на герба на Ливан
Иглолистен ливански...
Позивна на Гагарин
Дърво с шишарки
Шумерско дърво на живота
Ливанско дърво
Бонсай дърво
Иглолистно дърво
ядково дърво
Дърво, което храни катерица
Сибирски бор
Иглолистен сибирски...
ливански или сибирски
Сибирски гигант с лилипутски ядки
Дърво на флага на Ливан
Могъщият тайгов брат на бора
Тайга красив мъж с шишарки
Сибирски антипод тропически. палми
Роднина на бора
. "иглолистен" позивен на Юрий Гагарин
Тайга орехово дърво
Тайга доставчик на вкусни ядки
Сибирски гигант с ядки - джудже.
сибирска леска
Катерица ядки
Иглолистно дърво с вкусни ядки
Иглолистно дърво от сибирската тайга
Ценно иглолистно дърво
Тайга гигант
Бор роднина
Иглолистно дърво с големи игли
От какво се правят шкафовете, за да се предпазят от молци в тях?
. "ПП-91" Драгунов
Иглолистен цар на сибирската тайга
Ядките му вървят добре с бира
Иглолистна леска
Дърво, което произвежда малки ядки
бор
Сибирски гигант с малки ядки
Иглолистно орехово дърво
Иглолистно вечнозелено дърво от семейство Борови
. "ПП-91" Драгунов
. "Иглолистна" позивна на Юрий Гагарин
Дърво, обичано от катерици
От какво са направени шкафовете, за да не влизат молци в тях?
М. е иглолистно дърво, което произвежда шишарки или ядки. Кедър от Ливан, Pinus cedrus; Сибирски, сетбра, меледа, кедрови ядки, забавление. Червен кедър, кедрово пиренче, испанска хвойна, Juniperus oxycedrus. В крайния североизток. Има и кедрови шисти или бреза. Кедрова гора м. кедрова гора. Кедровик м. Сиб. лешник, живеещ в кедрова гора. Кедровка лешникотрошачка, птица врана, Nucifraga caryocataetes. Кедровщина арх. празник на събиране на борови шишарки, дребна риба
Романът на италианския писател Г. Деледда "Ливански..."
Сибирски гигант с ядки - джудже
Иглолистно дърво с ядки
Сибирски великан с ядки - джудже...
Тайга орехово дърво
Могъщият тайгов брат на бора
Ботаническо име:Орех (Juglans regia). Представител на род Орех, семейство Орехови.
Родината на ореха:Средна Азия, Кавказ.
Осветление:светлолюбиви, устойчиви на сянка.
Почвата:плодородна, добре дренирана.
Поливане:умерено.
Максимална височина на дървото: 30 м.
средна продължителност на живота: 1000 години.
Кацане:семена, вегетативно.
Как изглежда орехът: снимка на дървото и неговите плодове
Орехът е високо дърво, достигащо до 30 м височина. Има широка, разперена корона с множество клони, простиращи се под прав ъгъл. Кореновата система е мощна, простираща се в радиус около 20 м. На 80-годишна възраст главният корен достига дълбочина 5-7 м, страничните корени - 12 м. Кореновата система не образува издънки, но след смъртта на надземната му част, издънки се появяват от кореновата шийка. Стволът на дървото е прав, до 2 м в диаметър. Кората е светлосива, напукана.
Листата са сложни, редуващи се, непарноперести, целокрайни, понякога назъбени в горната част, състоящи се от 5-9 удължено яйцевидни листа. Дължината на листното острие може да достигне 4-7 см. Листата имат силна специфична миризма.
Цветовете са малки и зелени на цвят. Мъжките в дебели многоцветни обеци, събрани в пазвите на листата. Женските са единични или събрани по 2-3 броя, образувани по върховете на едногодишните клонки. Цъфтежът настъпва в края на април - началото на май, едновременно с или преди цъфтежа на листата. Продължава 15 дни. Цветята се опрашват от вятъра или цветен прашец от съседни дървета.
Можете да видите как цъфти орех на снимката, което доказва, че дървото изглежда много впечатляващо през този период. Плодовете са фалшиви костилкови растения, съдържащи едно четириделно семе, покрито с тънък филм. Кората е дебела, твърда, фино набръчкана, гладка, понякога на бучки. Дебелина на корпуса – 0,5 – 1,5 мм. Ядките с дебела черупка са с дебелина на черупката 2,2 мм. При пълното узряване черупката се пука и се разделя на две части. Плодовете узряват в края на август - началото на септември. Теглото и размерът им зависят от сорта и мястото на растеж. Те могат да бъдат малки, с тегло до 8 г, средни, с тегло 9-10 г, или големи, с тегло над 12 г. Формата на ядките е кръгла, овална, яйцевидна или обратно яйцевидна.
Растението започва да дава плодове 8-12 години след засаждането. Най-богата реколта дават 50-60 годишни дървета. От един индивид можете да получите от 10 до 300 кг плодове годишно (в зависимост от възрастта и условията на отглеждане). И така, от 9-годишно растение се получават средно 5 кг плодове годишно, от 20 - 100 кг, от 30 - 150 кг, от 40 - 200 кг, 50 - 250 кг. Особено големи реколти се вземат от самостоятелно стоящи дървета.
Орехът е дълголетник. Отглеждан в градински парцел, той може да живее до 200-500 години. В дивата природа - до 1000 години и повече.
Когато описваме ореха, не можем да не споменем, че това растение има висока способност за възстановяване на издънките и бързо се възстановява след подрязване на короната или замръзване при силни студове.
Снимката, представена в нашата галерия, показва всички характерни черти на ореха.
Къде се отглежда орехът и как цъфти (със снимка)
Родината на дървото е Централна Азия, Кавказ и Иран, където според историческата версия тази култура е била известна преди 8000 години. Расте в диво състояние по северните, западните и източните планински склонове, в клисури и по речните долини. Заселва се на надморска височина 1500-2000 m. Расте поединично или на малки групи, като понякога образува горички.
Днес орехи се отглеждат в Китай, Индия, Япония, Гърция, Мала и Централна Азия, Закавказието, Западна Европа, Украйна и други страни с топъл климат. В Русия се отглежда в южната част на европейската част, например в Кубан, Ставрополска територия, Краснодарска територия, Ростовска област. За северните райони са отгледани студоустойчиви сортове, но растението не може да издържи на силни студове. Орехът се отглежда под формата на единични дървета и големи насаждения. Основните му производители: САЩ, Китай, Турция, Молдова.
Дървото се размножава чрез семена и вегетативни методи. При размножаване чрез семена се запазват всички качествени характеристики на сорта. Семената от миналогодишната реколта имат най-голям потенциал за покълване. Дву- и тригодишните реколти се характеризират с намалена кълняемост.
Можете да научите повече за орехите, като гледате следното видео:
Плодовете на това дърво са ценен хранителен продукт с високи вкусови качества. Тяхната хранителна стойност превъзхожда месото. Ядката съдържа мазнини (60-70%), протеини (9-15%), въглехидрати (5-15%). В допълнение, те съдържат глюкоза, захароза, нишесте, танини, витамини, минерали, пектини и фибри. Съдържанието на танин придава на ореха тръпчив, леко стипчив вкус.
Ядките се консумират предимно сурови. Не се изисква обработка. Широко използван в сладкарската промишленост при производството на торти, халва, сладкиши и други продукти.
Маслото се получава от ореховите ядки и се използва за хранителни и технически цели.
Тортата се използва за храна на добитъка.
Дървесината е лесна за обработка, полира се добре, има красив модел и следователно е ценна суровина за производство на мебели и довършителни шперплат.
От черупката на плода се получава черна боя, която се използва за боядисване на тъкани.
Много градинари знаят от първа ръка как цъфтят орехите, тъй като отглеждат тази култура за декоративни цели. По време на периода на цъфтеж и плод дървото изглежда много необичайно и привлекателно. В допълнение, растението се засажда по пътища, в паркове и площади за озеленяване на градовете. Благодарение на мощната си коренова система се използва и за укрепване на дерета.
Когато купувате този продукт, трябва да знаете как изглежда висококачествен ядлив орех. По-добре е да изберете големи плодове с тънки черупки или да дадете предпочитание на удължени плодове с овална форма, тъй като черупките на кръглите са по-дебели, следователно сърцевината им е по-малка. Черупката не трябва да има пукнатини, повреди или драскотини. Добрите ядки са плътни и еластични, със златист оттенък, покрити с тънък филм. По правило леките плодове се оказват празни.
Кедърът е величествено, мощно дърво. Височината на кедъра е 40-42 метра, дебелината на ствола е до 2 метра. Иглите са дълги, 7-15 сантиметра, тъмнозелени или яркозелени. Кедърът живее до 500 години. Шишарките са големи, с размерите на голямо гъше яйце, узряват на втората година и падат заедно със семената ("кедрови ядки"). Зрелите ядки могат да бъдат получени директно от дървото от птици (лешникотрошачки, врани), катерици и бурундуци. Останалите животни събират ядки на земята, след като шишарките паднат. Хората събират борови семена - "ядки" за бъдеща употреба, те са много вкусен деликатес. Лечебна настойка срещу скорбут се прави от кедрови иглички. Кедровото дърво е леко, издръжливо, красиво и се използва за направата на мебели. Освен това кедровото дърво може лесно да се реже във всички посоки, така че служи като ценна суровина за производството на моливи.
Основното предимство на сибирския кедър са неговите семена (ядки). Те са вкусни, калорични и лесно смилаеми. Ядките имат много високо съдържание на протеини и мазнини, както и витамини А, В, Е, F, както и високо съдържание на много основни микроелементи. 
Хранителните и лечебни свойства на ядките до голяма степен се обясняват с качествения състав на съдържащите се в тях мазнини, протеини и други вещества. Мазнината от кедрови ядки се отличава от другите мазнини с високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, особено линолова киселина.
