Вкусни картофи с гъби в сметана. Картофи с гъби в сметана: рецепти. Рецепта за печени картофи с гъби в заквасена сметана

12.03.2018

Самите картофи имат неутрален вкус. За да му придадат оригинален звук, много хора добавят майонеза. Но не е много полезно (особено в горещи ястия). Картофите със сметана и сирене на фурна ще бъдат много по-вкусни и полезни. Прочетете, за да научите как да го приготвите!

Невероятно ястие - картофи, запечени със сметана на фурна, в което се усещат кремавите нотки и се приготвя много лесно. Въпреки че не съдържа месо, е доста засищащо.

съставки:

• картофени кореноплодни зеленчуци - 1 кг;
• сметана със съдържание на мазнини 20% - 400 ml (или по-малко мазнини - 10%);
• твърдо сирене - 200 г;
• меко масло - 50 г;
• пипер;
• сухи ароматни билки или други подправки;
• сол.

съвет! Не слагайте много сол, тъй като сиренето ще придаде солен вкус на ястието.

Приготвяне:

съвет! Ако предварително сварите картофите в люспите, те определено ще се запекат и ще омекнат, а времето за печене на ястието ще се намали до 20 минути.

Сметана плюс горчица е идеалният сос за картофи

Кремообразният пълнеж омекотява вкуса на картофите, което ги прави много нежни. За да направите картофите със сметана и сирене във фурната по-пикантни и ароматни, пригответе ги с чесън по следната рецепта (това ястие ще бъде по-популярно сред силния пол).

съставки:

• картофи - 700-800 г;
• сметана - 1 чаша;
• скилидки чесън - 2-3 броя;
• пера от зелен лук - 20 г;
• сирене (най-добре пармезан) - 100 г;
• сол;
• черен пипер.
• подправки - розмарин, кориандър, синапено семе.

Приготвяне:

Нека добавим малко черен пипер! Картофена запеканка в сметана по оригинална рецепта

съставки:

• картофи - 500 г;
• яйца - 2 броя;
• сметана (20% или 33%) - 250 ml;
• лук - 1 брой;
• сладък пипер - 1 брой;
• масло - 1/3 от опаковката;
• сирене - 100 грама парче;
• морска сол - 5 g;
• кимион, черен пипер.

Приготвяне:

съвет! Ако се окаже, че кашкавалът вече е покафенял, а картофите още не са омекнали, покрийте гювеча с фолио и оставете във фурната още малко.

Още по-апетитно - печени картофи със сметана и гъби!

Ако искате ястието да стане още по-задоволително, тогава гответе картофи с гъби във фурната със сметана. Това е ястие, от което не можете да се откъснете! Просто не добавяйте сурови съставки. Отделете време за предварително запържване на гъбите и задушаване на картофите. Така вашият продукт ще бъде наистина вкусен.

съставки:

• картофи - 10 броя средно големи;
• пресни шампиньони - 0,5 кг;
• скилидки чесън - 4 броя;
• сметана (с всякакво съдържание на мазнини) - 300 ml;
• сирене - 200 г;
• стръкове магданоз и копър;
• сол.

Приготвяне:

Възрастни и деца обичат пържени картофи, ястието се отличава не само с отличен вкус, но и с лекота на приготвяне.

Комбинацията от тези компоненти придобива нежност и аромат, като същевременно има благоприятен ефект върху апетита.

За вниманието на читателите е разработена необичайна и лесна рецепта, която може да се приготви по всяко време на годината, освен това се предлагат няколко допълнителни опции.

Ползите и вредите от ястието

Добре познат зеленчук, картофите, са въглехидрати, състоящи се от основната съставка - нишесте. Когато се комбинира с високи температури, той, подобно на много продукти, е способен да произвежда канцерогени.

Картофите имат среден гликемичен индекс, като тези показатели се увеличават няколко пъти по време на пържене.

Зеленчукът има не само положителни качества, но и до известна степен причинява лека вреда на човешкото тяло.

Продуктът съдържа голямо количество нишесте, след проникване с храната се произвежда инсулин и се появяват мазнини. След като яде картофи като прост въглехидрат, човек развива усещане за временна ситост.

Пържените солени картофи са един от основните провокатори на повишено кръвно налягане, а също така могат да нарушат нормалното функциониране на сърдечния мускул.

Пърженият зеленчук е по-калоричен, затова не трябва да се консумира от хора с наднормено тегло или тези, които са на диета за отслабване. Един от негативните фактори на готвеното ястие е тежестта и дискомфорта.

Трудност и време за готвене

Ястието се приготвя лесно, без особени усилия. Готвенето отнема от 40 минути до 1,5 часа, всичко зависи от количеството продукти и начина.

Единственото правило, което трябва да следвате, е да варите съставките до готовност. Използването и изборът на гъби трябва да се третира внимателно, за да се предотврати отравяне. Компонентите трябва да са с добро качество, да не са развалени или изгнили.

Приготвяне на храна

Подготовката на продуктите ще отнеме малко време:

1. Преди да използвате и нарежете гъбите, те трябва да се измият добре под течаща вода и да се отстранят излишните клонки и пясък, ако са от гората. Отстранете кожата от закупения от магазина продукт.
2. Измийте картофите, след това ги обелете и отново изплакнете обилно. Преди съхранение се нарязва на филийки или ленти.
3. Отстранете люспите от лука и изплакнете.
4. Сортирайте зелените и измийте в студена вода.

Как да готвя пържени картофи с гъби

За да приготвите вкусно ястие, използвайте два основни метода:

• картофите се запържват отделно заедно с лука;
• гъбите се варят или пържат.

След термична обработка на двата компонента те трябва да бъдат съединени. За по-добър вкус използвайте горски гъби, като манатарки, както и манатарки и манатарки, а манатарките вървят добре с картофи. Освен горски продукти, в магазина се продават шампиньони и стриди.

Основно се занимават с гъби. След внимателна обработка се нарязва на парчета и след това се сварява във вода с добавена сол. Поставете продукта в тиган, след като водата заври. За стоки от магазина са достатъчни 10 минути. Поставете сварените съставки в предварително приготвен гевгир или сито и изчакайте, докато течността се отцеди напълно.

Изсипете растително масло в горещ тиган и запържете полуготовите продукти, като разбърквате от време на време. Обемът на готовите продукти се намалява няколко пъти, така че трябва да изчислите масата предварително.

През лятото смесете готовите гъби с пресни картофи и пригответе ястието до готовност.

Отделно нарежете картофите на ивици, запържете ги до златисто кафяво, след това добавете нарязания лук към зеленчуците, разбъркайте и доставете зеленчуците до готовност. Овкусете готовото ястие със сол, киселите краставички могат да се използват като гарнитура.

Състав и брой порции

Продуктите са предназначени за 3 порции:

• картофи - 0,5 кг;
• масло за пържене - 50-100 г;
• варени гъби - 200 г;
• сол по преценка на готвача.

Подготовка стъпка по стъпка със снимки

Подготовка на продуктите.

Пресните гъби се измиват обилно и се нарязват. Изсипете олио в тиган, загрейте и добавете храната. Нарежете лука на ситно, добавете към основното ястие, запържете съставките на умерен огън. Скоро излишната течност ще излезе от тях.

Първо обелете картофите и след това ги нарежете. Получената течност постепенно извира след периодично разбъркване. В края на варенето посолете ястието.

Нарежете зелените и след това добавете към съставките. Отлична възможност би било да добавите заквасена сметана, тя ще придаде на готовото ястие необичаен вкус и аромат.

Ястието е готово за консумация.

Хранителната стойност

В 100 грама готово ястие има протеини - 1,5 г, както и мазнини - 4,32 г и въглехидрати - 7,62 г. Общата калоричност на продукта е 73,08 kcal.

Варианти за готвене

Има много различни рецепти:

• пържени картофи с манатарки и сушени гъби, с мариновани и замразени гъби, със стриди и в бавна готварска печка;
• пържени картофи с гъби и месо, с добавка на заквасена сметана.

Пържени картофи с гъби и месо

За да приготвите вкусно ястие, ще ви трябват следните съставки:

• месо (свинско) - 300 г;
• белени картофи - 700-800 г;
• пресни шампиньони или горски гъби – 150-170 г;
• използвайте сол и черен пипер по свое усмотрение;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• масло – 2 с.л. л.

Основна подготовка:

1. Преди нарязване месото се измива добре и след това се нарязва, като получените резени не трябва да надвишават 10 мм. Изплакнете картофите под течаща вода, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете на филийки. Нарежете внимателно обработените продукти на парчета.
2. Сложете тиган с дебело дъно на огъня и в загрятия съд налейте олио, след няколко минути добавете месните продукти. Запържете от едната страна до образуване на коричка, след което обърнете с шпатула. Добавете нарязаните гъби към месото и запържете за 1,5-2 минути.
3. Добавете картофите към запечените съставки и запържете за 7 минути, като разбърквате често. Намалете котлона, добавете маслото към съставките и гответе ястието до готовност още 10 минути, като бъркате непрекъснато, в края на процеса ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Картофи с гъби в сметана

В рамките на един час можете да приготвите вкусно ястие с добавяне на сметана. Рецептата се състои от списък на съставките:

• 1 кг – картофи;
• 100 ml - пречистено слънчогледово масло;
• 1 с.л. л. - сол;
• 1 средно голяма глава лук;
• 200 ml сметана;
• 300 г шампиньони.

Как се готви:

1. Отстранете горния слой гъби, изплакнете и обелете добре, след което нарежете на филийки.
2. Загрейте олиото в горещ тиган, добавете съставките и пържете при затворен капак поне 15 минути до златисто кафяво.
3. Смелете обелените и измити картофи на тънки лентички.
4. Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
5. Отделно запържете картофените ленти, докато се появи златиста коричка, след това добавете нарязания лук и, като разбърквате, разпределете в тигана.
6. Останалите добавете към готовите картофи, разбъркайте всички съставки, като продължавате да пържите.
7. След няколко минути изсипете сметаната върху съставките и оставете да къкри за 5 минути, покрийте съставките с капак, не забравяйте да разбърквате.
8. Ястието се сервира горещо, поръсено с билки отгоре.

Пържени картофи с гъби в сметанов сос

Рецептата е лесна за приготвяне, ястието ще изисква малко количество съставки:

• 1 кг обелени картофи;
• 500 г гъби;
• 1-2 средно големи глави лук;
• 1 с.л. л. пшенично брашно;
• 400 мл нискомаслена сметана;
• 1 връзка зелени (копър);
• малко смлян черен пипер;
• растително масло, колко ще поеме ястието.

Основна подготовка:

1. Нарежете готовия лук на кубчета.
2. Загрейте тигана и добавете масло.
3. Запържете лука за 2-3 минути.
4. Смелете и добавете в тигана, запържете съставките за 3-4 минути.
5. Посолете зеленчуците и добавете малко количество брашно, благодарение на което ястието ще придобие гъстота, смесете всички съставки и отстранете от котлона.
6. Нарежете обелените картофи на филийки и добавете към останалите продукти и лука.
7. Изсипете заквасена сметана и нарязани билки върху съставките, разбъркайте добре.
8. Продуктите се нареждат в предварително намазнена тава, овкусяват се с черен пипер и се слагат във фурната за печене.

Ястието е готово за 30-40 минути, докато на повърхността се появи златиста коричка.

Видео рецепта

Можете да видите стъпка по стъпка подготовката на ястието - пържени картофи с гъби - в това видео.

Има няколко тънкости и тайни на подготовката, а именно:

1. Модерно е ястието да се приготвя с различни горски продукти, сред които често се използват лисички, както и манатарки и шампиньони.
2. Продуктът от пресни картофи има особен вкус.
3. Благодарение на различни подправки, ястието ще има силен аромат и необичаен вкус. Сред добавките са подходящи майорана и сушени билки, а смлян бял пипер и индийско орехче променят вкусовите свойства на съставките.
4. Преди да нарежете лука, потопете ножа в студена вода, така ще предотвратите сълзене на очите.
5. За да размразите храната, по-добре я оставете за една нощ, преди да приготвите ястието. Естественото размразяване на закрито е разрешено за 2-3 часа.

Това ястие е подходящо както за празничната трапеза, така и за вечеря с цялото семейство. Така че не се колебайте да готвите и експериментирате.

Поздрави, скъпи приятели и редовни читатели на кулинарния сайт cookmen.ru. Днес искам да приготвя с вас за закуска добре познатите пържени картофи с гъби, но сметаната ще добави оригиналност към това просто ястие. Да, не описах специално сметаната, сигурен съм, че за много пържени картофи в сметана са нещо ново, но ви уверявам, че ястието е толкова вкусно, че няма да можете да се откъснете от чинията .

За закуска пържени картофи с гъбив сметана ще бъде точно, защото след като се събудите, вие и вашето семейство, след дълга нощ, сте доста гладни и просто няма да има достатъчно време да приготвите някакъв шедьовър, тъй като разбирате, че скоро вие самите ще стане основно ястие за ядене. Затова нека не губим време и бързо да обелим картофите...

За пържени картофи с гъби ще ни трябват следните продукти:

400 грама;
• Картофи - 8 броя (не големи);
• Чесън - четири скилидки;
• Магданоз - връзка;
• Зехтин - 4 - 5 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Гъста сметана - 300 мл.

Готвене на пържени картофи с гъби

И така, нека започнем да приготвяме ястието. Първо обелваме картофите, измиваме ги добре и ги нарязваме на тънки филийки, за това има специални рендета за настъргване на картофи, но тъй като съм свикнал да правя всичко с ръцете си, режа картофите с нож. Мисля, че няма нужда да говорим за това как да обелите картофи, вероятно всеки от нас е правил това поне веднъж в живота си и има идея как да го направи.

След като нарежете картофите на тънки филийки, те трябва да бъдат добре измити, за да се отстрани нишестето, което произвеждат картофите. След това поставяме картофите в специална чиния с прорези на дъното, за да се отцедят добре картофите и да не остава излишна вода по тях.

Докато картофите се отърват от водата, ще се заемем с гъбите. Измиваме го добре и го нарязваме на приблизително същите плоски филийки, както режем картофите.

След това ще направим картофи, за това ще ни трябва тиган с дебело дъно. Загряваме тигана, слагаме зехтина и в добре загрятото олио изсипваме картофите, няма нужда да покриваме с капак, тъй като трябва да изпържим картофите, а не да ги задушаваме, ако покрием с капак, влагата които ще се отделят при пържене ще попаднат в тигана, който ще го доведе до задушаване. Има и смисъл, просто трябва да запечем картофите, не е нужно да ги сваряваме напълно, тъй като ще ги сготвим до пълна готовност във фурната.

Докато картофите се пържат, в друг тиган ще запържим гъбите. В добре загрят тиган налейте олио и добавете към него гъбите.

Щом картофите станат златисти и се запържат малко, добавете сол и черен пипер на вкус и изстискайте чесъна, като разбърквате добре с дървена лъжица, като внимавате да не начупите картофените шайби, добавете сметаната. Добавете малко сметана, както е показано на снимката, може и малко по-малко, сметаната добавя мазнина към картофите, ако не обичате твърде мазни картофи, тогава не прекалявайте със сметаната.

Изключете котлона и запържете на ниска температура още около пет, докато сметаната изври малко и се издуха.

По това време гъбите вече са изпържени доста добре, можете също да ги поръсите с черен пипер и сол, но не прекалявайте, не забравяйте, че картофите вече са овкусени с подправки.

Щом усетите, че всичко е готово, извадете тигана и тигана с гъбите. Изсипете гъбите в картофите, овкусете със сол и черен пипер, ако няма достатъчно подправка, можете да добавите. След това изсипете всичко в тава за печене и я изпратете в добре загрята фурна за още десет минути при 200?.

Извадете картофите от фурната и ги поставете в чиния.

Добре, всичко свърши пържени картофи с гъбиготови в крем. Забавлявайте се, наслаждавайки се на закуската си. Ще се видим отново!!!

На foodnex.ru

• Гъби (пресни, сухи или замразени) - 350 гр
• Картофи - 350гр
• Мляко - 200 мл
• сметана (всяка) - 140 мл
• Чесън - 1 зъб.
• Масло - 50гр
• Кашкавал - 100гр
• Бутер тесто - 250гр
• Подправки (сол, смлян черен пипер, индийско орехче - на вкус)

съвет: нямате някоя от съставките? Елиминирайте такива рецепти, като използвате формата от лявата страна на екрана!

Пържени картофи с гъби и сметана

Етап 1

За приготвяне ще са ви необходими: картофи, шампиньони, 20% сметана, лук, олио за пържене и билки за украса.

Стъпка 2

шампиньони - нарязани по различен начин." class="photo" />

Стъпка 3

Ако харесвате други филийки шампиньони, нарежете ги по различен начин.

Стъпка 4

Стъпка 5

Стъпка 6

Рецепта за печени картофи с гъби в заквасена сметана

Картофи с гъби в сметана - здравей, кухненско момиче! рецепти стъпка по стъпка със снимки

Около 8 средно големи картофа

400 грама гъби (шампиньони),

4 скилидки чесън,

малка връзка магданоз,

4-5 супени лъжици растително или зехтин,

морска сол и прясно смлян черен пипер,

~ 300 мл сметана.

Намерих това в дневника на Лиска. Оригиналната рецепта не съдържа гъби и има два пъти повече сметана (~ 400 мл), след като я приготвих стриктно по рецептата, ми се стори, че тук са силно препоръчани гъби, а сметаната може да се намали. Рецептата е от книгата на Richard Bertinet "Cook: in a Class of Your Own" и беше придружена със следните думи - "Warning: this dish is addictive" (Внимание: това ястие е пристрастяващо) и наистина е така.

съставки:

1. Загрейте фурната на 200 градуса. Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на тънки филийки (2-3 мм).

2. Измийте добре картофите, за да отстраните нишестето и ги оставете да се отцедят.

3. През това време нарежете гъбите.

4. Загрейте олиото в тиган с дебело дъно на среден огън. Наредете резените картофи и разбъркайте с дървена лъжица, докато всички резени се покрият с масло. Добавете сол и черен пипер. Продължаваме да бъркаме, докато не видим, че филиите картофи стават лепкави, защото... картофите започват да отделят нишесте

5. В същото време загрейте тигана за гъбите, добавете една супена лъжица зехтин, добавете гъбите и посолете.

6. Веднага след като картофените резени станат лепкави, добавете чесън и изсипете сметана, достатъчно, за да покриете напълно картофените резени, но не повече (както практиката показва, по-малко е възможно), вкусът просто ще бъде по-малко мазен, но все същият богат и кремообразен.

7. Намалете котлона и гответе картофите още около пет минути, докато кремът леко се сгъсти.

8. Отстранете готовите гъби от огъня.

9. Нарежете магданоза на ситно.

10. Отстранете тигана с картофи от огъня и проверете подправките за вкус. В този момент можете да добавите сол или черен пипер, ако количеството ви се струва недостатъчно. Разбъркайте гъбите и магданоза в ястието.

11. Преместете всичко заедно в тава за печене. Печете във фурната за 20-30 минути. Всичко! Ястието е готово!

12. Оказа се чудесно, доста питателно второ ястие. Чудесната комбинация от картофи, гъби и сметана прави това ястие много домашно и уютно.

Картофи с гъби в сметана - кулинарна рецепта

Несъмнено е много вкусно, но! Защо да се мъчите толкова много?Когато можете да приготвите същото нещо, като използвате класическата версия на картофен гратен с гъби.В този случай вие се занимавате предварително само с гъбите, пържени с лук)) и всичко останало отделя нишесте, сгъстява се на свой собствен и т.н. вече във фурната

Още един практичен съвет... преди да намажете формата с олио, трябва да я настържете обилно с чесън. За да направите това, една скилидка чесън се разрязва наполовина по дължина, върху филийките се прави прорез с решетка (така че сокът да изтече по цялата повърхност на разреза) и тези скилидки чесън се втриват във формата.. След това намазани с размекнато масло.

Картофите, както правилно си описала се нарязват на същите кръгчета...и формата се нарежда. в който се пекат, така:

най-долния слой са гъби (може да са рохкави. Иначе напрашете малко.. Не го правите с гъбен крем)), сметана (малко... за да е...

След това слой картофи, посоляват се, поръсват се с подправки (може малко мащерка/индийско орехче/чесън на прах..ако обичате чесън..ако не обичате, не) и се покрива със сметана.

отгоре се изсипва смело останалата сметана (и аз бих я довела почти до кипене... преди да залея... това ще придаде пухкавост на гратена))..

По принцип там, където има гъби, е добре да се сложи магданоз (пресен), тъй като много добре изпъква гъбения вкус. Много хора смятат, че за това трябва да се използва копър, но не.. - това е магданоз).. Копър - рибата го харесва)

Когато всички пластове са завършени...покрийте формата за печене с фолио, в което с клечка за зъби или някаква клечка...направете 5-6 дупки, за да излиза парата през тях...

Изпратете всичко във фурната и гответе на силен огън за около 20 минути, след това намалете котлона и оставете да къкри още 20 минути... след това отстранете фолиото... и запечете отгоре. И не е нужно да смесвате нищо

Като доста мързелив човек, предпочитам... бутер версията на това прекрасно ястие)

PS: Аз също обичам да добавям сирене към слоевете. От домашните за всякакви топлинни обработки най-много харесвам буковинската. При изпичане става много пухкав.

Картофи с гъби в сметана / картофи с гъби в сметана

Това е вторият път, когато приготвям това ястие, много ни харесва

съставки:

Около 8 средно големи картофа

400 грама гъби (шампиньони),

4 скилидки чесън,

малка връзка магданоз,

4-5 супени лъжици растително или зехтин,

сол и смлян черен пипер,

300 мл тежка сметана.

Почистваме и измиваме картофите, след което ги нарязваме на тънки филийки (2-3 мм), изплакваме ги добре, за да отстраним нишестето и оставяме да се отцедят.

През това време нарежете гъбите.

Загрейте олиото в тиган с дебело дъно на среден огън. Наредете картофите, разбъркайте с дървена лъжица, така че всички резени да се покрият с масло.Посолете и поръсете с черен пипер.

Веднага след като картофените филийки станат лепкави, добавете чесъна и изсипете сметаната, колкото да покрие напълно картофените резени, но не повече, просто вкусът ще бъде по-малко мазен, но все пак наситен и кремообразен.

Продължаваме да бъркаме, докато не видим, че филиите картофи стават лепкави, защото... картофите започват да отделят нишесте. В същото време загрейте тигана за гъбите, добавете 1 с.л. зехтин, добавете гъбите, сол

Гъбите и картофите са отлична комбинация, а ако добавите и сметана, ще получите просто прекрасно ястие, което може да задоволи вкусовите нужди на всеки у дома, защото никой не може да устои на миризмата му. Но си струва да се има предвид, че вкусът на картофите ще зависи от закупените гъби. Можете да си купите шампиньони, лисички или манатарки. Можете дори да си купите консерви.

Картофите според предложената рецепта се оказват ненадминати и задоволителни. Можете да промените количеството продукти, така че ако трябва да направите по-малко, не купувайте много съставки. Също така си струва да се отбележи, че ястието е привлекателно на външен вид и също така не е много скъпо. Крайният резултат е питателно и прекрасно ястие. А благодарение на комбинацията от продукти като сметана, гъби и картофи става много домашно. Като цяло, опитайте и се насладете!

Съставки за рецептата:

• Картофи – 8 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• гъби - 400 гр.
• Магданоз - връзка
• Олио (зехтин или растително) – 4-5 с.л. лъжа
• Гъста сметана – 300 мл
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Готвене на картофи с гъби в сметана

Първо загрейте фурната на 200 градуса. Обелете картофите, нарежете ги на тънки парчета (по 3 мм).

Загрейте тиган с олио. Направете топлината средна и вземете тиган с дебело дъно. Поставете картофите там, като разбърквате с дървена лъжица, докато всички парчета се покрият с масло. Сол и черен пипер. Разбъркайте, докато картофите станат лепкави.

Нарежете гъбите.

Загрейте тиган, добавете една супена лъжица олио, след което добавете гъбите и солта.

Когато парчетата картофи станат лепкави, добавете чесън, налейте сметана - тя трябва да покрие картофите, тогава вкусът няма да е толкова мазен.

След това намалете котлона и гответе картофите около 5 минути, докато кремът започне да се сгъстява. Извадете сварените гъби.

След това нарежете магданоза на ситно.

Извадете тавата от картофите и овкусете подправките. Можете да добавите малко сол или черен пипер, ако е необходимо. След това разбъркайте гъбите и магданоза в картофите и прехвърлете във формата.

Пече се във фурната за половин час на 180 градуса.

Когато определеното време изтече, можете да поднесете вкусното ястие!

Искате ли да сготвите ястие, от което не можете да се откъснете? Ето, вкусно картофи с гъби в сметана, на които никой не може да устои. Какъв вкусен аромат! Какъв невероятен вкус има това ястие! Крехки картофи, сочни гъби и кремообразен сос просто ви подлудяват! Ако търсите рецепта как да готвите картофи по необичаен начин, не забравяйте да вземете тази. рецепта за картофи с гъби в сметана със снимкана бележка. Освен това препоръчвам да приготвяте картофи и гъби точно по същия начин, както е описано в рецептата - вкусът на това ястие до голяма степен зависи от това. Отделете време първо да изпържите гъбите и да задушите картофите в сметана, а след това да запечете цялата тази красота във фурната. В резултат на това ще имате нещо ароматно и вкусно за обяд.

Съставки за готвене на картофи с гъби в сметана

Стъпка по стъпка подготовка със снимки на картофи с гъби в сметана

1. Нарежете обелените картофи на тънки филийки.
   
2. Изплакнете нарязаните картофи с вода, за да отстраните нишестето. Оставете да се отцеди.
   
3. Нарежете гъбите шампиньони на тънки филийки.
   
4. Запържете гъбите в тиган с 1-2 супени лъжици растително масло. Посолете гъбите.
   
5. Загрейте друг тиган или използвайте този, в който сте варили гъбите. Запържете нарязаните картофи за 5 минути, като разбърквате от време на време. Посолете и поръсете с черен пипер картофите на вкус.
   
6. Добавете наситнения чесън към картофите. Залейте картофите със сметаната, докато се покрият напълно. Може да се нуждаете от по-малко крем.
   
7. Картофите се задушават в сметаната още 5 минути. Кремът ще се сгъсти малко и ще попие в картофите, правейки ги много крехки.
   
8. Добавете запържените гъби и ситно нарязания магданоз към картофената сметана. Разбъркайте и опитайте, за да определите дали е необходима още сол или черен пипер.
   
9. В подготвената тава се нареждат картофите с гъби и сметана и се слагат в предварително загрята фурна за 20-30 минути.
   

Картофите с гъби в сметана се сервират горещи с пресни или мариновани зеленчуци. Добър апетит!