У дома » Преди зимата » Маково масло. Маково масло Маково масло

Маково масло. Маково масло Маково масло

Маковото масло съдържа високо съдържание на витамини E (TE), A (RE) и витамин H (биотин), а също така съдържа фосфор, сяра и хлор. Химическият състав на маковото масло съдържа ненаситени Омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за човешкия организъм. Маслото е богато на палмитинова, линолова и олеинова киселини. Химическият състав на това масло е обогатен с капронови киселини и стеарини - летливи съединения. Уникалността на маковото масло се крие във факта, че съдържа огромен брой токоферолни съединения.

100 г масло от маково семе съдържа:

Вода – 0.
Протеини - 0.
Мазнини – 99.8.
Въглехидрати - 0.
Kcal - 898.

Маковото семе съдържа 50% масло. Включва се в различни козметични продукти, включително сапун. Използва се в производството на бои и лакове.

Полезни и лечебни свойства

Полезните свойства на маковото масло се използват широко в медицината:

Маковото масло се използва при лечение на мигрена, ангина пекторис и спазми на кръвоносните съдове.
За нормализиране на нервната система и работата на сърцето.
За облекчаване на раздразнителност, стрес, емоционален стрес.
Маковото масло се използва при безсъние, в борбата с атопичен дерматит и псориазис.
Това масло се използва широко за общо укрепване на организма.
Маковото масло има хипнотично, успокоително, аналгетично и спазмолитично действие.

Приготвяне на мляко от маково семе у дома. Маковото семе се счуква в хаванче и се разрежда с вода (получава се бяло маково мляко). Прилага се при хемороиди и пневмония по ½ чаша 3 пъти на ден.

Маковото масло има овлажняващо, регенериращо, омекотяващо действие, има стимулиращ ефект, възстановява тонуса на кожата и повишава нейната еластичност.
Маслото е и подмладяващо средство и предотвратява преждевременното стареене на кожата.
Маковото масло има противовъзпалителен ефект, добре се абсорбира, придава на кожата гладкост и еластичност.
Маслото има положителен ефект върху състоянието на косата (елиминира тъпотата и придава блясък).
Маковото масло се добавя към шампоани, балсами, балсами за коса, както и към кремове, лосиони, тоници и балсами за тяло и ръце.

Противопоказания за употреба

Противопоказание за употребата на това масло е индивидуалната непоносимост към този продукт.

Необходим е пробен тест преди употреба.

Химичен състав на маслото от маково семе

Студеното пресоване по време на производството на масла ви позволява да запазите повечето хранителни вещества, микроелементи, витамини и аминокиселини. При повторно пресоване маковото масло губи лечебните си свойства и се използва за рисуване от художници.

Маслото от маково семе е неразтворимо във вода и има киселинно-мастен състав, подобен на слънчогледовото растително масло. Какво съдържа маслото от маково семе:

Омега 6 – наситени мастни киселини;
Мононаситени омега 9 мастни киселини;
октадеканова киселина;
Органични съединения от естествен произход (алкалоиди);
токоферол;
тиамин;
Рибофлавин;
Рутин

Маслото съдържа и летливи химични съединения - стеарини и капронова киселина.

Къде се използват козметичните масла?

В терапията

Маслото от маково семе се използва за лечение на нарушения на съня, тревожност, стрес и след тренировка във фитнес залата. Химическият състав на маслото има благоприятен ефект върху сърдечния мускул и централната нервна система.

При кожни заболявания (плаки от псориазис, дерматит) маслото се използва за намаляване на сърбежа, омекотяване на засегнатия епидермис, като допълнителна съставка в суспензии, мехлеми, кремове с терапевтичен ефект. Маковото масло се използва като мастна основа за масаж за отпускане на мускулите (при парези, парализи).

Млякото от маково семе ще помогне за повишаване на имунитета и ще облекчи симптомите на възпаление на хемороиди и белодробни заболявания. Рецепта:

Изсипете маково семе (30 г) в керамична купа; натрошете на прах с пестик.
Изсипете вода (300 ml) в праха и разбъркайте сместа.

Приемайте три пъти на ден по 100 мл бяло мляко.

В хранително-вкусовата промишленост

Маслото на базата на маково семе се използва при консервиране на зеленчукови дресинги и в рецепти за домашни майонезени сосове. За подсилване на вкуса маслото се използва при топлинна обработка на рибни деликатеси.

Маковото масло е включено в диетата на хора, които контролират диетата си. Жените използват мастната основа за обличане на зеленчукови салати, за приготвяне на първи ястия и като дресинг за гарнитури.

Показания за употреба в козметологията

Освен в медицината и кулинарията, маковото масло се използва широко като козметичен продукт за редовна грижа за кожата на лицето и тялото, косата, нокътните плочки, грубата кожа на лактите и петите. Проблеми, решени с масло от маково семе:

Признаци на преждевременно стареене на кожата.
Сух дехидратиран епидермис.
Капилярна чупливост.
Нарушаване на метаболитните процеси на междуклетъчно ниво.
Изразителни бръчки.
„Пачи крак“ в областта на клепачите.
Съдова мрежа по кожата на лицето
Намален тургор на кожата.
Начупени къдрици.
Забавяне на растежа на косата.

Маковото масло се използва като маслена основа за домашни кремове и козметични маски.

Растителните масла практически нямат противопоказания. Маковото масло обаче има специфични характеристики. Не се препоръчва употребата на маслото при следните условия:

Детска възраст (до две години).
Прекомерна консумация на алкохолни напитки.
Белодробни заболявания (пневмония, астма).
Цироза на черния дроб.
Склонност на тялото към алергични прояви.
Жени и мъже над 60 години.

Маково масло за кожата на лицето

Когато се прилагат върху кожата, естествените компоненти проникват в епидермалните клетки и насищат междуклетъчното пространство на тъканите с влага. Редовната употреба на растително масло омекотява и изглажда кожата, повишава еластичността на колагеновите влакна, а хидролипидният баланс се нормализира.

Козметичното масло за лице от мак помага за заздравяване на микротравми на кожата, премахване на зрителни дефекти след пъпки и акне.

При нанасяне върху кожата на лицето не оставя мазен блясък. Като част от маски и кремове, помага за подмладяване на горните слоеве на кожата и има "лифтинг" ефект.

Маслото от маково семе има антисептично действие и помага за намаляване на възпалителните реакции. Препоръчва се за употреба от жени с прекалено чувствителна кожа, проблеми със запушени пори с мастни секрети и повишено производство на жлези. Мекото масло предпазва сухата кожа на лицето от лющене.

Как маслото влияе върху кожата на тялото?

Кожата на тялото се нуждае от редовна грижа. Възстановяването на метаболитните процеси в кожата се дължи на линоловата киселина, която се съдържа в маковото масло. След нанасяне на маслената основа върху повърхностния слой на епидермиса се образува защитна бариера, предпазваща кожата на тялото от неблагоприятни външни фактори (ниска температура на въздуха, вятър, сняг).

Маковото масло подобрява метаболитните процеси в клетките, насърчава бързото проникване на хранителни вещества в козметиката за грижа за тялото. Мастната основа предпазва кожата от излагане на ултравиолетова радиация и предотвратява фотостареенето на кожата.

Под въздействието на линоловата киселина загрубялите части на тялото (лакътни стави, стъпала) се омекотяват. При нанасяне върху тялото не образува мазен филм. Често се използва като масажно масло за релаксация, при наднормено тегло и като помощно средство при целулит.

Грижа за косата

Маслото от маково семе се използва като основен и допълнителен продукт за грижа за увредена коса, боядисана с индустриални бои, химически и трайно къдрене. Под въздействието на мастните киселини накъсаните краища се „запечатват“, косата става мека и лесна за разресване.

Маските за коса на базата на маково масло имат благоприятен ефект върху кожата на главата: симптомите на себорея, сърбеж и сухота на епидермиса изчезват. При редовна употреба пърхотът спира да ви безпокои.

Домашни рецепти за козметика на основата на маково масло

Маска за изглаждане на пачи крак около очите

Свързаните с възрастта бръчки около клепачите могат да бъдат изгладени с помощта на топъл маслен разтвор от маково семе. Преди да приложите маската, се препоръчва да почистите кожата на клепачите с козметичен тоник, за да премахнете грима.

Изсипете масло от маково семе (20 ml) в топлоустойчива стъклена чаша; загрейте в микровълнова (10 секунди).
Добавете етерично масло от авокадо (1 капка) към разтвора.
Измийте ръцете си със сапун.
Нанесете малко количество маслен разтвор върху областта на клепачите: по горния ръб от моста на носа до външния ъгъл на окото; по долния контур на клепачите - от външния ъгъл до моста на носа.
Нанесете маслото около очите без физически натиск върху клепачите.
След двадесет минути отстранете излишната мазнина с хартиена салфетка, като попиете с нея зоната около очите.

Маска за чувствителна кожа

Пилешки жълтък - 1 бр
Бебешки крем – 10 гр
Маково масло – 5 гр
Витамин "D" - 1 капсула

Отделете белтъка от жълтъка; разбийте белтъците с миксер.
Към сместа добавете сметаната и маслото.
Пробийте капсулата със стерилна игла; изстискайте маслената течност на витамина в разтвора.
Разбъркайте добре козметиката с дървена пръчка.
Отстранете маската след петнадесет минути със сух памучен тампон.

Маската подхранва кожата, възстановява тургора, изглажда бръчките.

Масло за лице против бръчки с подмладяващ ефект

Компоненти:

Масло от маково семе – 50 мл
Зехтин – 30 мл
Филтрирана вода - 50 мл
Розово етерично масло - 5 капки
Камфоров спирт - 15 мл

Преди да приложите маската, се препоръчва да приложите горещ компрес върху лицето си.
Смесете съставките според списъка в стъклен съд.
Нанесете масления разтвор върху кожата, след като смажете клепачите с богат крем.
Не се препоръчва да се разхождате из стаята по време на процедурата.
Продължителността на процедурата е тридесет минути.
Отстранете мазнината от кожата, като попиете лицето си със салфетка.

Използвайте маслената маска два пъти на всеки седем дни. Курс - 10 сесии. Сутрин не се препоръчва нанасянето на мазна основа.

Масло за укрепване на косата

Маково масло – 50 мл
Етерични масла:
Бадемово масло - 7 капки
Масло от чаено дърво - 5 капки

Преди смесване маслото се загрява до температура 30 - 320 С.
Нанесете маслената основа върху суха, чиста коса.
Поставете полиетиленова шапка на главата.
Оставете маската да действа 120 минути.
Отстранете мазнината от косата с помощта на препарати.
Нанесете балсам върху кичурите.

Наистина изключителният състав определя употребата на маково масло:

Маковото масло се използва в терапията: отлично е за лечение на ангина пекторис и спазми на кръвоносните съдове, за поддържане на нервната система и нормализиране на сърдечната дейност, показва добри резултати в борбата с дерматит и псориазис, помага при безсъние. Има мнение, че ползата от маковото масло е, че има изразен седативен ефект. Именно маслото от маково семе най-често се използва като основа за приложения на масла от сандалово дърво, арган и други.
В козметологията маковото масло също е популярно: има изразени регенериращи свойства, възстановява тонуса на кожата и предотвратява преждевременното стареене, а също така се грижи за кожата на грубите крака и лактите. В козметологията маковото масло помага за решаването на много проблеми, включително: ранно стареене на кожата, дехидратация, чупливост на капилярите, мимически бръчки, пачи крак, нарушен тургор на кожата, появата на съдови мрежи по лицето и др.
В кулинарията маковото масло обикновено се използва за придаване на изтънченост на ястия от царевица, картофи, водорасли и дори като добавка към хляб. Домакините обичат да го добавят и при консервиране на зеленчукови дресинги и при приготвяне на домашни сосове, включително майонеза. Обърнете внимание на факта, че маслото от маково семе придава особено деликатен вкус и аромат на рибните ястия.
Маковото масло се счита за ценно особено за косата. Използва се като основен компонент в продуктите за грижа за цъфтящи краища, суха и боядисана коса. Маковото масло има отличен овлажняващ и подхранващ ефект, запечатва накъсаните краища и придава на косата здрав блясък и блясък. Освен върху самата коса, този продукт има отличен ефект върху кожата на главата, като облекчава прекомерната сухота и сърбежа, ако има такъв. Експертите смятат, че при редовна употреба маслото от маково семе може дори да се отърве от пърхота.

Всъщност този списък може да бъде продължен много дълго време, но това, което вече беше посочено, е напълно достатъчно, за да купите масло от маково семе и да го използвате активно в различни области на ежедневието, от кулинарни шедьоври до маски за коса. В същото време не трябва да забравяме, че както всеки продукт, маслото от маково семе може да има както ползи, така и вреда. По-добре е да се консултирате със специалист относно приема и употребата му, особено когато говорим за перорален прием. И тук стигаме до важен раздел относно противопоказанията.

Състав и производство на маково етерично масло

Да се
за получаване на масло от семена по метода на студено пресоване, което позволява
спестява най-голям процент хранителни вещества и микроелементи. Ако произвеждате
повторно пресоване на същите семена, можете да получите маково масло като резултат
горещо пресовано, което се използва активно от художниците в тяхната работа.

На
Изходът от маковото етерично масло е безцветен, понякога жълтеникав или оранжев
сянка. В аромата на продукта можете да чуете нотки на горчив лешник или гора
гайка

Мастна киселина
Съставът на маковото масло е подобен на слънчогледовото масло, не се разтваря във вода. Също
Полученият продукт включва:

Киселини
линолова (Омега-6) и олеинова (Омега-9);
киселина
стеаринова и палмитинова;
алкалоиди;
токофероли;
Витамини от групи
E, V, R

Полезни свойства на маслото от маково семе за кожата и тялото

Да те е грижа за
козметолозите по кожата често препоръчват използването на маково масло като основа
за масаж. Успокояващият и релаксиращ ефект от употребата е благоприятен
влияе върху кожата, помага за облекчаване на стреса, краткотрайна депресия,
умора, помага за установяване на редовен сън.

Намерих лекарството
приложението му сред козметолозите. При нанасяне върху кожата активно я подхранва
естествени компоненти, трансдермално насища клетките с микроелементи. При
редовна употреба на масло от маково семе за обогатяване на козметиката
кожата става значително по-мека, по-еластична и се нормализира
хидролипиден баланс, сухота изчезва, както и различни дефекти и последствия от акне
оздравяват по-бързо.

Друг
интересен момент - маковото масло е полуизсъхващо, така че кожата
винаги остава малко овлажнен, което му придава специална кадифеност, не
оставяйки мазни следи.

Също и масло
съдържа антиоксидантни компоненти, което спомага за
предотвратява ранното стареене на кожата, изглажда малките бръчки,
повишава еластичността и тонуса на дермата. Можете да получите желаното и популярно
лифтинг ефект благодарение на достъпен и полезен естествен компонент.

Чудесен
Продуктът е подходящ и за чувствителна, раздразнена кожа, като осигурява
успокояващ и противовъзпалителен ефект. Козметолозите препоръчват
нанесете масло от маково семе върху засегнатите зони поради болезнено бръснене,
изгаряния или измръзване, ухапвания от насекоми. Епидермисът бързо ще се регенерира
защитен слой, повишавайки неговите бариерни свойства.

Използване на маково масло за възстановяване на косата

Фризьорски салони и
Дерматолозите са забелязали полезните свойства на маковото масло за косата. Средства
активно подхранва косъма по цялата му дължина, укрепвайки корените и предотвратявайки накъсването на краищата
съвети. Антиоксидантите помагат за регенерирането на най-малките люспи от всеки
коса на клетъчно ниво. Можете да използвате маслото за коса, както следва:
самостоятелен продукт, както и за обогатяване на балсами, маски и
шампоани. Обогатените продукти за грижа ще придадат на косата ви жив блясък и ще я съхранят
естествен цвят, без да утежнява косата.

Мазна
Продуктите на базата на мак ще помогнат в активната борба срещу себорея и гъбички, тъй като
регенерират скалпа.

Макът, чиито ползи и вреди са описани по-долу, е не само красиво декоративно растение, но и ефективно лекарство. Човечеството знае за лечебните свойства на растението от древни времена. Изображения на цветя са открити по стените на египетски гробници. В гръцката митология се свързва с богинята на плодородието Деметра и бога на съня Хипнос. На последния бяха поднесени цветя на олтара.

Известният древен поет Омир пише за растението като средство за притъпяване на душевна болка. На изток е било обичайно да се сервира чай от мак на погребенията, за да се успокои скръбта. Чудодейните свойства на мака са описани неведнъж от великите лечители на древността. Хипократ е използвал растението за лечение на различни патологии. Той характеризира мака като сънотворно и наркотично вещество. Гален препоръчва използването на препарати от мак за лечение на мигрена, световъртеж, астма, кашлица, епилепсия и жълтеница.

Сега растението също се използва широко. Препаратите от мака се използват за лечение на кашлица, дизентерия, диария и патологии на пикочно-половата система. Растението намира приложение и в кулинарията. Семената се поръсват върху печива. Семената се смилат до консистенция на прах, смесват се с мед, масло, мляко и се приготвят като пълнежи за пайове и кифлички. Освен това от семената на растението се приготвя маково масло, което се използва за подправяне на салати и овкусяване на тестото.

Както вече споменахме, макът е великолепно декоративно растение. Градинарите го оценяват заради невероятната му красота и цвят на цветя, размер, лекота на отглеждане и грижи. Освен това маковото семе има приятен аромат. Маковото масло се използва широко в козметологията. Съдържа витамин Е. Маслото се добавя при производството на сапуни и кремове.

Ботаническа характеристика на мака

Макът е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Макови и достигащо височина от шестдесет сантиметра или повече. Растението е снабдено със стърнища, леко разклонено коренище, което навлиза дълбоко в почвата, широки елипсовидни яйцевидни или продълговато-яйцевидни остри назъбени стъбла, обхващащи стъблото, големи овални или кръгли лилави, червени или розови цветове.

Плодовете на растението са едноместни цилиндрични клубовидни или яйцевидни капсули. Северна Америка, Африка, Евразия, Европа - местообитанието на растението. Макът расте на песъчливи, глинести почви с добър дренаж и скалисти склонове.

Как и кога е необходимо да се събират растителни материали?

Листата на растението се използват предимно за производство на лекарства. Препоръчително е да се събират суровини през периода на пълно узряване на маковото семе. Коренищата трябва да се събират преди узряването на капсулите. Те трябва да бъдат изкопани, измити, смачкани и след това поставени върху хартия, за да изсъхнат. Препоръчително е да изсушите суровините на открито под навес. За да ускорите процеса, можете да използвате специална сушилня. Можете да съхранявате заготовките за една година, не повече.

Мак - ползи и вреди, състав

Растението съдържа значително количество лечебни вещества:

Препаратите на базата на въпросното растение имат седативни, потогонни, стягащи, хипнотични, аналгетични, хемостатични, спазмолитични, противотуморни и антихелминтни свойства.

Лекарствата с мак помагат:

➡ Безсъние: използване на запарка.Сварете десет грама маково семе в преварена вода - двеста милилитра. Настоявайте продукта в термос за три часа. Пийте 100 мл филтрирана напитка преди лягане. Ако желаете, можете да добавите малко мед към продукта.

➡ Треска: макова терапия.Запарете двадесет грама изсушени стрити макови листа в двеста милилитра вряща вода. Оставете състава да вари. От прецедената напитка се приема по ½ чаша два пъти на ден.

➡ Макът като противоотрова.Това лекарство се препоръчва за употреба срещу ухапвания от насекоми. Смажете засегнатите участъци от кожата с пресен сок от мак.

➡ Бронхит: лечение с отвара.Смесват се десет грама маково семе със същото количество пълзяща мащерка и цвят от теменужка. Запарете сместа с току що завряла вода - 200 мл. Сварете продукта на слаб огън за четвърт час. От прецедената напитка се приемат поне три пъти на ден по 100 мл.

➡ Хемороиди: лечение с мляко от мак.Смесете десет грама маково семе с вода. Вземете 50 ml от лекарството два пъти на ден.

➡ Мак при лечение на чернодробни патологии.Смесете лъжица маково семе със същото количество качествен мед. Напълнете сместа с топла вода. Разделете обема на четири равни части и пийте през целия ден.

Мак в козметологията

Растението се оценява не само от козметолозите, но и от представителите на справедливата половина на обществото, които се грижат за себе си. Маските на базата на мак насърчават: овлажняване, подмладяване, стягане и подхранване на дермата.

➡ Маска за комбинирана дерма.Смелете една супена лъжица маково семе и след това смесете с оризово брашно - същото количество, зехтин - 10 мл и кефир - 30 мл. Разбъркайте добре съставките и нанесете сместа върху почистено лице. След четвърт час измийте лицето си с хладка вода.

➡ Маска, която подпомага подхранването на дермата.Вземете едно киви, обелете, намачкайте и комбинирайте с маково семе - 10 г. Смесете съставките добре. Нанесете сместа върху лицето си. След двадесет минути изплакнете маската с хладка вода.

➡ Маска за подмладяване на кожата.Смесете натрошени макови листенца със зехтин. Нанесете продукта върху чисто лице за четвърт час. След процедурата измийте лицето си.

➡ Приготвяне на хидратиращ лосион.Залейте с вряща вода 30 грама ситно нарязани макови листа. Оставете сместа за два часа. След филтриране на състава, използвайте го за лечение на дермата на лицето два пъти на ден: сутрин и преди лягане.

Противопоказания!

Строго е забранено да приемате продукти на основата на мака, ако имате индивидуална непоносимост, хроничен алкохолизъм или белодробен емфизем. Децата не трябва да се лекуват с маково лекарство. Не трябва да използвате мака за лечебни цели по време на бременност и кърмене.

Не злоупотребявайте с препаратите от мак и не превишавайте дозите, посочени в рецептите. Това може да причини влошаване на състоянието, както и отравяне. Повръщане, гадене, главоболие, неразположение, световъртеж - сигнал за отравяне. В този случай трябва да спрете приема на лекарството.

В допълнение, предозирането на лекарства от въпросното растение е изпълнено с увреждане на централната нервна система. Грижете се за себе си и бъдете бдителни. Лекарствата ще бъдат полезни само ако се използват правилно.

Щракването върху социалния бутон ви отървава от всякакви болести, повишава имунитета, прави ви здрави, красиви, весели и пълни с жизненост.

http://narod-lekar.ru

4 юни 2016 г. админ

Макът е тревисто растение, което има едногодишни и многогодишни разновидности. Единичните големи цветя на стъбло са предимно червени, по-рядко жълти и бели. Повечето хора знаят само за успокояващите свойства на растението. Всъщност макът, чиито ползи и вреди са известни отдавна, се използва не само в готвенето, но и във фармацевтиката, парфюмерията и производството на масло.

Химичен състав и калорично съдържание на мак

В цветята и венчелистчетата на растението са открити алкалоиди, органични киселини, флавоноиди, масло, антоцианини, гума, аскорбинова киселина и гликозиди.

Маковото семе съдържа около 50% мазнини, витамини C. E. A и B. Те съдържат много фибри, протеини и въглехидрати. Те са богати на фосфор, натрий, калий, селен, калций, цинк, мед, магнезий, манган и желязо.

Енергийната стойност на растението е 520 килокалории. На 100 грама ядлив мак има около 10% въглехидрати, 13% протеини, останалото (77%) са мазнини. Растението е доста калорично и не се счита за диетично.

Ползи от мака

Това тревисто растение е отлично успокоително средство. Полезността му обаче не спира дотук. Макът има многостранен ефект върху тялото:

има противоглистно действие;

облекчава спазматичната кашлица;

действа като сънотворно;

помага да се отървете от нервното напрежение;

спомага за подобряване на тонуса и настроението;

повишава защитната функция в борбата срещу различни инфекции;

намалява риска от образуване и прогресиране на ракови клетки;

смятан за отлично средство срещу диария и дизентерия;

облекчава болка, спазми, възпаление.

Макът е естествен източник на калций, който лесно се усвоява от организма. Ако човек изпитва недостиг на този минерал, достатъчно е да изяде 50 грама семена, за да компенсира недостига му.

Приложения от мак

В кулинарията се използва само маково семе. Те се използват при приготвянето на такива деликатеси като халва. Най-често семената се поръсват върху печени изделия от брашно, например печива, рулца, кифлички, гевреци и много други.

Семената на растението съдържат над 40% маково масло. Точният процент зависи от сорта. Маковото масло се включва в някои видове маргарин. Използва се в производството на бои, масла и лакове.

Плодовете на мака съдържат папаверин, морфин и кодеин. На тяхна основа фармацевтичната индустрия произвежда сънотворни, антитусивни, спазмолитици и болкоуспокояващи, използвани в терапията:

стомашно-чревни язви;

чернодробни и бъбречни колики.

Препарати на базата на мак се използват за облекчаване на болката в следоперативния период.

В алтернативната медицина растението се използва в комбинация с вода или мед. „Маковото мляко“, направено от маково семе и вода, помага при хемороиди и пневмония. Пият се три пъти на ден по 125 мл. Редовната употреба на това домашно лекарство помага за нормализиране на храносмилането. Отварите, приготвени от венчелистчетата, се използват за лечение на стомашен катар, бронхит, възстановяване на съня, а от корените - мигрена и възпаление на седалищния нерв.

Приготвя се и отвара от смлени на прах изсушени листа. За да използвате лекарство за безсъние и умствена умора, то се запарва с медена вода или мляко. Листата, приложени върху проблемната област, могат да помогнат за премахване на брадавици и облекчаване на болките в ставите. Със сок от макови глави се намазват ухапвания от насекоми.

Запарката е особено полезна при безсъние. Приготвя се от семена, които се заливат с чаша вряща вода. За това количество вода вземете от 5 до 10 грама суровина. Полученият препарат се охлажда и след това се филтрира. Трябва да приемате продукта преди лягане. Дозировката е не повече от 50 ml. За подобряване на вкуса му се препоръчва да добавите малко мед към инфузията. Маковите семена, пасирани заедно с мед, също могат да помогнат за възстановяване на съня.

Вреда от мак

Подобно на други лечебни растения, ефектът на мака не се ограничава до неговите ползи, но може да причини и вреда на тялото. Растението трябва да се консумира в строго ограничени количества, особено ако имате:

Макът не се препоръчва за деца под две години, възрастни хора и хора, които злоупотребяват с алкохол. Високото съдържание на калории в продукта го прави нежелан гост на трапезата на тези, които следят фигурата си, спазват строга диета или страдат от затлъстяване.

Отварите от незрели глави имат отрицателен ефект върху нервната система. Тези лекарства са опасни, защото могат да причинят пристрастяване при хората.

Може също да се интересувате от:

http://ratsionpitaniya.ru

Маковото масло или маслото от маково семе е растително масло. който се получава чрез обработка на семената на едноименното растение. Уникалните свойства на маковото масло се използват в кулинарията, медицината, а също и в преработващата промишленост. Маслото от маково семе се използва във фармакологията за производството на лекарства.

Освен това, масло от маково семеВключва се в сапуни и различни козметични продукти. Маковото масло се използва в производството на бои и лакове. На външен вид маслото от маково семе е вискозна течност. Трябва да се отбележи, че маслото от маково семе може да бъде безцветно или да има лек светложълт оттенък.

Маковото масло няма отчетлив аромат. Маслото от маково семе обаче има приятен орехов вкус. Химическият състав на маслото от маково семе съдържа голямо количество ненаситени мастни киселини като Омега-3, които между другото се считат за незаменими за човешкото тяло. Това състояние на нещата се дължи на факта, че този тип киселина не се синтезира самостоятелно от човешкото тяло.

Поддържането на определено ниво на есенциални ненаситени мастни киселини обаче е жизненоважно за човешкото здраве и благополучие. Маковото масло съдържа линоленова, палмитинова и олеинова киселини. В допълнение, химичният състав на маковото масло е обогатен със стероли, летливи съединения и капронова киселина. Маковото масло е уникално в това. че продуктът съдържа рекорден брой токоферолни съединения.

Маковото семе съдържа до 50% тлъсто маково масло. Струва си да се отбележи, че промишленото производство на масло от маково семе започва едва в началото на 20 век. Интересно е, че по това време най-много макови насаждения са били разположени в Азия, но основното производство на масло се е намирало в европейски страни като Франция и Германия.

Маковото масло се получава чрез студено пресоване, така че производителите запазват повечето от полезните биологично активни съединения. Трябва да се отбележи, че многократното пресоване на семената на растението произвежда така нареченото горещо пресовано маково масло, което се използва в живописта. Хората за първи път са започнали да използват масло от маково семе през Средновековието. В онези дни продуктът се получавал по „занаятчийски“ начин и обикновено се използвал за пълнене на маслени лампи.

Освен това маслото от маково семе се е използвало за производството на маслена хартия. С течение на времето хората са оценили хранителните и лечебни свойства на маковото масло. Малко хора знаят, че маковото масло е включено в йодните и други лекарства. В кулинарията маслото от маково семе се използва по същия начин като другите растителни масла. Понякога производителите на храни смесват маково семе и зехтин, за да намалят цената на последното.

Маково масло: Полезни свойства.

Маковото масло съдържа най-голямо количество от следните вещества, необходими на нашия организъм:
- сред витамините, Витамин Е (ТЕ) е с високо съдържание, осигуряващ 346,7% от дневната норма на 100 г продукт, Витамин А (РЕ) - и Витамин Н (биотин) -;
- сред макроелементите се открояват фосфор, хлор и сяра (100 g продукт съдържа съответно дневната нужда от тези елементи);

Вътрешната употреба на маково масло се препоръчва при безсъние, нервни и физически натоварвания, спазми на кръвоносните съдове с хипертония, ангина пекторис и мигрена. Маковото масло е добро хранително вещество за сърцето и има успокояващо и леко релаксиращо действие. Облекчава синдрома на "хроничната умора".

Подходящо като базово масло за масаж. Много приятно и напълно безопасно масло, може да се използва в чист вид.

Маковите семена съдържат минерали като калий, калций, желязо, магнезий, селен, йод, витамини A, C, D, E, B3, B1, B9, B2, B6. Освен това калциевите съединения са в лесно усвоима форма. Маковото масло съставлява повече от 40% от теглото на семената. Използва се в кулинарията и хранително-вкусовата промишленост, влиза в състава на някои видове маргарин. Използва се при производството на лакове и масла.

Маково масло: Вредни свойства.

При хора, склонни към запек, маковото семе може да го влоши, а маслото може да провокира отделянето на жлъчка, което е вредно за хора с холелитиаза. Не трябва да се увличате от постоянната употреба на макови тинктури като хапче за сън. Съвременните хора са добре запознати с вредите, които лекарствата на базата на морфин причиняват на тялото. В същото време маковото семе е любимо лакомство на нашите предци. Макови кифлички, пайове с маково семе и др. не бяха често на трапезата, но нито един празник не минаваше без ястия с маково семе.

Маково масло: Витамини.

Маковото масло, чиито полезни свойства са били използвани от древните гърци, е търсено и днес. Получава се от семената на сънотворния мак по методи на студено пресоване. Преди рафиниране маслото има мек приятен аромат на счукани макови семена, след което ароматът практически изчезва. Цветът на маслото е жълт: от светло до златисто.

Маковото масло съдържа:

линолова киселина (Омега-6);
олеинова киселина (Омега-9);
стеаринова киселина;
алкалоиди;
витамини: Е, В1, В2, Р;

Лекарство

Полезните свойства на маковото масло, съдържанието на витамини и мастни киселини се използват в медицината. Използвано е:

при спазми на кръвоносните съдове, при мигрена, ангина пекторис;
за нормализиране на работата на сърцето, нервната система и мускулите;
за облекчаване на стреса, раздразнителността и емоционалния стрес;
за борба с безсънието;
в борбата с псориазис и атопичен дерматит;
за общо укрепване на организма;

Една чаена лъжичка олио, изпита след обяд или вечеря, ще помогне при тези проблеми. Традиционните методи предполагат „маково мляко“, приготвено у дома: ¾ чаша маково семе, 2 чаши вода и супена лъжица мед, смесени в блендер - пийте по 0,5 чаша 3-4 пъти на ден. Млякото насища организма с минерали и помага при хемороиди и пневмония.

готвене

Маковото масло се използва като самостоятелен продукт за готвене на салати и пържене на рибни продукти. Подчертава вкуса на хляб, царевица, картофи.

Козметология

Маковото масло има ползи и за козметологията. В това отношение той е универсален – подходящ за всеки тип кожа, подобрява състоянието на ноктите и косата. Консумация на масло от маково семе:

грижа за зряла и застаряваща кожа на лицето – маслото има антиейдж ефект и забавя клетъчното стареене;
Грижа за кожата около очите;
овлажняване и повишаване на еластичността на всеки тип кожа - 10 капки масло на 10 г крем за лице;
грижа за косата - маково масло в комбинация с масло от жожоба или сладък бадем (в съотношение 1:1) се нанася в корените на косата - това придава на косата здравина, блясък, улеснява разресването, изглажда люспите на косъма;
насищане на козметика: шампоани и балсами (10 ml на 100 ml продукт), кремове, лосиони за тяло и др.;

Маковото масло се съчетава добре с други, използва се като мазна основа за по-добро проникване на бадемовите масла в кожата,

лат. “papa” означава бебешка каша (храна) “ver” - истински, истински “somnifer-somnus” - мечта, “fero” - носене.

семейство:Мак

Страна на произход: Русия

Начин на получаване: пресоване на маково семе. храна. Нерафиниран, недезодориран.

Цвят и мирис: светложълто течно масло с лек орехов, сладникав мирис, с нотки на фъстъчена кожа (Krist 2002)

Състав на мастни киселини:

Разпределение на мастните киселини в триглицеридите:

Линолова-Линолова-Линолова прибл. 39-43%

Линолова-Линолова-Палмитична прибл. 24-27%

Линолова-Линолова-Олеинова прибл. 12-15%

Линолова-олеинова-палмитична прибл. 3,8-5%

Стеаринова-стеаринова-палмитинова прибл. 1,-2%

Линолова-линолова-линолова прибл. 1,3%

Неосапуняема фракция (2,5%):

Токоферолимаковото масло съдържа главно γ-токоферол(195,37-280,85 mg/kg-1) и α-токоферол (21,99-45,83 mg/kg-1)

Фитостероли ДОБРЕ. 1099.84-4816.10 mg/kg-1

По принцип неосапуняемата фракция на мака е представена от β-ситостерол(приблизително 663-3244 mg/kg-1), кампестерол (228,59-736,50 mg/kg-1) и стигмастерол (30,94-213,04 mg/kg-1)

Има доказателства за наличието на масло от маково семе вит. ДА СЕ.

Физически показатели (за представеното масло):

Йодно число: 95

% неосапуняема фракция: 2,5

Тип масло: полуизсъхващо

Особености: се отнася до масла с високо съдържание на ненаситена линолова киселина.

Лек плодов аромат маково маслопоради наличието в него на следи от ароматни съединения, като: α-пинен, камфен, карен, р-цимен, лимонен, γ-бутиролактон, пентанал, хексанал и др. (Крист и др.)

Маково масло бързо и лесно се абсорбира, идеално омекотявайки кожата и оставяйки усещане за влага, така че може да се използва като масажно масло в комбинация с други растителни масла или самостоятелно.

Приложение в козметиката:

Като леко масло, което регулира дейността на мастните жлези за грижа за нормална, комбинирана и мазна кожа;
Като едно от кожните масла, склонни към розацея;
Като базово масло за кожа, склонна към комедони;
За стимулиране на регенерацията и клетъчното обновяване на кожата;
Като Anti-age добавка в продукти за зряла, суха, напукана кожа, помагаща за справяне с свързаната с възрастта сухота и възстановяваща еластичността на кожата;
Като добавка към успокояваща козметика за след слънце;
Като добавка в козметиката за грижа за кожата на шията и деколтето;
Като подхранваща, овлажняваща добавка в маски и други продукти за грижа за косата и скалпа;
Като добавка за баня за суха кожа;
Като едно от масажните масла в смеси с етерични масла.

Във фармацията и медицината:

защото маково маслоима добра абсорбция и приятна миризма, използва се за приготвяне на емулсии, линименти и мехлеми (Hackbarth)

Освен това в момента се проучват възможностите за използване на масло в химиотерапията: йодирано маково масло, след инжектиране в чернодробната артерия, селективно се натрупва под формата на микрокапки в тъканите на хепатоцелуларен карцином (Battacharya et al, 1994 Krist et al 2005 Higashi /Сетогуши 2000 г.)

В радиологията се използват обогатени с йод етилови естери на маково масло - за лимфангиография, радиография, хистеросалпингография и др. (Benmiloud et all 1994)

Дозировка:използва се като добавка или в чист вид

Условия и срокове на съхранение: 12 месеца. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Може да има кръстосана алергия с пшеница, лешници, киви, сусам.

Допълнителна информация:

През 8 век пр.н.е. на брега на Пелопонес имаше град Меконе - от древногръцки - "град на макове"; От същия период има описания на отглеждането на мак и използването му за медицински цели.

В Древна Гърция маковото цвете се е наричало още дилефилон - „любовен шпионин“, тъй като момичетата поставяли венчелистчетата му върху кръг, оформен от палеца и показалеца на лявата им ръка, удряли ги с длан и преценявали по силата на памукът степента на любовта на техния годеник към тях.

Вергилий нарича мака "латеан" - "даващ забрава".

Деметра с помощта на мака преодолява мъката си след отвличането на дъщеря й Прозерпина от Хадес, затова вероятно гърците са я наричали още Мекона. При всяка нейна крачка се появяваха макови цветя и след като събра букет от тях, тя заспа.

Гърците посвещават мака на бога на съня Хипнос и неговия брат, бога на смъртта Танатос, изобразявайки ги с венци от макови цветя. Богът на сънищата, Морфей, живееше в царството на съня сред макове и докосна цветето на съня, за да вдъхне приятни сънища. Богинята на нощта Нюкта, облечена в гирлянди от макови цветя.

Макът е най-старото култивирано растение. Семената му са открити в различни области на Централна Европа още през 4600-3800 г. пр.н.е., а в Полша и Югоизточна Испания дори през 2500г. пр.н.е. Макът идва в Англия и Шотландия с римски легионери, а в Югоизточна Азия, Китай и Япония едва през Средновековието.

Цветето на мака се появява на герба на Турция и на герба на Асоциацията на анестезиолозите на Великобритания и Ирландия.

Има и друго символично значение на това цвете - преди това във Фландрия денят на края на военните действия през Първата световна война се празнуваше като Ден на мака.

Макът се отглежда предимно в Индия, Турция, Иран, балканските страни и Австрия.В Германия е разрешен за отглеждане само единственият беден на морфин сорт Прземко. (Шустер 1992)

Отглеждат се бели, сини и сиви (главно в Австрия) сортове мак.

Немският поет Б. Сигизмунд описва миризмата на мак по следния начин: „Сладък е ароматът на теменужки, прекрасен е ароматът на рози, горещ като пикантно вино, ароматът на карамфил, но излъчвате зашеметяваща миризма, като водите на река Лета, унищожаваща спомените за изживян живот.

В Германия е разрешено отглеждането на единствения беден на морфин сорт Przemko (Schuster, 1992, стр. 124).

Маковото масло може да се фалшифицира чрез разреждане на слънчогледово масло.

Източник на маково масло са семената на сънотворния мак или на латински Papaver somniferum. Това е тревисто растение от род Мак (семейство Макови). Височината му понякога достига 1,2 м и има синкав цвят и големи единични цветове, разположени на върховете на стъблата. Най-ценното в него са мазните и месести семена, които съдържат 50% масло. Именно към тях ще насочим вниманието си днес. Маковото масло дължи своите забележителни свойства на тези семена. Този вид мак е доста често срещано растение. Днес може да се намери както в страните от Южна Европа, например в Гърция или Италия, така и в Азия и Африка (Тунис, Алжир, Мароко). Това растение също се счита за доста често срещано в Кипър и Азорските острови. Най-древните споменавания на този продукт са открити по време на разкопки в южния регион на Испания.

Местни ръкописи съдържат кулинарни рецепти с маково семе. Но в Древна Гърция те са получили по-голямо значение, тъй като са били свързани с живота на боговете, например, Богът на сънищата Хипнос. Гърците също са използвали маковото семе в медицината като анестетик и успокоително. Що се отнася до съвременната стойност на това растение, наред с други неща, то се култивира за получаване на маково масло, чиито полезни и други свойства ще бъдат обсъдени по-късно в нашия преглед. Въпреки това, в допълнение към маковото масло, сънотворният мак се използва за производството на лекарствени суровини, необходими за производството на аналгетици, седативи и антиконвулсанти. Днес в нашия дневен ред има маково семе и ще се спрем на него по-подробно.

Маковото масло се получава от семената на растението чрез метода на студено пресоване. Ако маслото не бъде допълнително рафинирано, ще бъде възможно да се запази уникалния аромат на маково семе, в противен случай няма да се усети. Маслото от това растение има жълт цвят с различни нюанси от по-тъмен до много светъл. Основната област на приложение на продукта, както споменахме по-рано, е фармацевтичната и козметичната индустрия. Но освен това се използва успешно и в химическата промишленост, за производството на блажни бои и в кулинарията, главно за дресинг на салати. Би било грях да не ядете масло от маково семе, защото неговите полезни свойства са очевидни поради уникалния му състав. Съчетава успешно витамини А, Е и Н (биотин), както и фосфор и сяра с хлор, които успешно съжителстват с Омега-3, Омега-6 и Омега-9 ненаситени мастни киселини. Маковото масло също е изненадващо богато на органични съединения - алкалоиди, както и на рутин, токоферол и тиамин. Всички те заедно и всеки поотделно са просто незаменими за човека и неговото здраве.

Наистина изключителният състав определя употребата на маково масло:

Маковото масло се използва в терапията: отлично е за лечение на ангина пекторис и спазми на кръвоносните съдове, за поддържане на нервната система и нормализиране на сърдечната дейност, показва добри резултати в борбата с дерматит и псориазис, помага при безсъние. Има мнение, че ползата от маковото масло е, че има изразен седативен ефект. Именно маслото от маково семе най-често се използва като основа за приложения на масла от сандалово дърво, арган и други.
В козметологията маковото масло също е популярно: има изразени регенериращи свойства, възстановява тонуса на кожата и предотвратява преждевременното стареене, а също така се грижи за кожата на грубите крака и лактите. В козметологията маковото масло помага за решаването на много проблеми, включително: ранно стареене на кожата, дехидратация, чупливост на капилярите, мимически бръчки, пачи крак, нарушен тургор на кожата, появата на съдови мрежи по лицето и др.
В кулинарията маковото масло обикновено се използва за придаване на изтънченост на ястия от царевица, картофи, водорасли и дори като добавка към хляб. Домакините обичат да го добавят и при консервиране на зеленчукови дресинги и при приготвяне на домашни сосове, включително майонеза. Обърнете внимание на факта, че маслото от маково семе придава особено деликатен вкус и аромат на рибните ястия.
Маковото масло се счита за ценно особено за косата. Използва се като основен компонент в продуктите за грижа за цъфтящи краища, суха и боядисана коса. Маковото масло има отличен овлажняващ и подхранващ ефект, запечатва накъсаните краища и придава на косата здрав блясък и блясък. Освен върху самата коса, този продукт има отличен ефект върху кожата на главата, като облекчава прекомерната сухота и сърбежа, ако има такъв. Експертите смятат, че при редовна употреба маслото от маково семе може дори да се отърве от пърхота.

Представете си, има случаи, когато приемането на масло от маково семе се счита за изключително нежелателно:

На първо място, това е индивидуална непоносимост към продукта;
Също така не се препоръчва за употреба от възрастни хора;
Редовният прием на маково масло е опасен и за деца под 2 години;
Не трябва да се използва от хора с алкохолна зависимост, чернодробни заболявания и бронхиална астма.

В други случаи също е възможна опасност, така че преди да започнете „лечение“ или „подмладяване“, силно препоръчваме да проверите съвместимостта си с маковото масло чрез малка доза от продукта. Иначе маковото масло е много полезно и ценно и вече успяхме да се убедим в това. Основното при избора е да следвате правилото: „по-малко е по-добре, но по-добре“. С други думи, когато избирате продукт, не забравяйте, че трябва да обърнете внимание на датата на производство, фирмата производител и, разбира се, качеството и плътността на опаковката. Бъдете взискателни и получете най-добри резултати от използването на маково масло и препаратите и продуктите от него.

Тип