Страхотни сиренени топчета с чесън. Предястие топки: стъпка по стъпка рецепта със снимки Предястие топки сирене

Тази закуска, известна още като „Снежни топки“, е много подходяща за празнична трапеза, по-специално за масата за Нова година. Днес предлагам една изпитана и вкусна рецепта за топчета със сирене, които всеки може да направи. Преди да започна рецептата, искам да отбележа, че тази има няколко разновидности. Най-често срещаните му варианти са пържени сиренени топчета и топчета от сирене, които за разлика от първите действат като студена закуска.

От самото име става ясно, че кашкавалените топчета са на база сирене. Сиренето традиционно се използва обработено или твърдо. Често се използват и други видове сирена, както и техните комбинации. Освен сирене, предястието може да съдържа пилешко филе, гъби, яйца и ракови пръчици. Можете да намерите рецептата на сайта.

Необходимите продукти за направата на топчета със сирене се намират във всеки хладилник. Предястие сирене топчета с чесън, рецепта със снимкакоито ще разгледаме ще включва варени яйца. Вегетарианците и всички, които не ядат яйца, могат да ги изключат от рецептата, вкусът на топчетата със сирене няма да пострада от това.

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.,
• Чесън - 1 глава,
• Топено сирене - 2 бр.,
• Твърдо сирене - 200 гр.,
• Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици,
• Кокосови стърготини - 70 гр.

Кашкавалени топчета с чесън - рецепта

Настържете твърдо сварените яйца на ситно ренде.

Настържете твърдото сирене на средно ренде.

Поставете нарязаните яйца и сирене в една купа.

Обелете чесъна. Прекарайте го през пресата за чесън директно в купата с останалите съставки.

Добавете майонезата. По желание сместа за сиренени топчета с чесън може да се посоли и поръси с черен пипер.

Смесете сместа от сирене и яйца. Това е основата, която получих за топчетата със сирене.

Поставете малко количество кокос в чиния. С ръце, навлажнени с вода, разточете сместа със сирене на топка с големината на орех.

Оваляйте топката в кокосови стърготини.

Удобно е да поставите готовите топки върху дъска за рязане, когато са готови, и едва след това да ги подредите в чиния.

Преди сервиране е препоръчително топчетата сирене да се съхраняват в хладилник за около час. Когато се охлади, сирената маса ще стане по-плътна, а самите сиренени топки ще станат по-вкусни. По желание може да скриете маслина, лешник или половин орех във всяко топче сирене.

Относно външния вид на топчетата със сирене също можете да дадете воля на въображението си. Например, вместо кокосови стърготини, вкусни топчета от сирене с чесън и яйце можете да оваляте (панирате) в наситнен копър, зелен лук, червен пипер, мак, сусам, кимион и натрошени ядки.

Те ще изглеждат красиво в една чиния вкусни сиренени топчета с чесънразлични цветове и текстури, които определено ще зарадват вашите гости. Приятен апетит.

Ще се радвам тази рецепта за топчета със сирене да ви е полезна.

Кашкавалени топчета с чесън. снимка

Снаксът от преработено сирене Raffaello изглежда оригинален и красив и, разбира се, е много вкусен.

Това са сиренени топчета, направени от топено сирене и оваляни в избран насипен продукт по подобие на известен бонбон.

Мекото топено сирене придава на ястието специален деликатен кремообразен вкус, който не може да се получи с обикновено сирене.

съставки:

• 2 топено сирене
• 2-3 яйца
• 1-2 скилидки чесън
• 30 г масло
• сол, черен пипер на вкус
• маслини или маслини без костилки

Рецепта за сирене Рафаело и чесън:

1. Обелете сварените яйца, а след това настържете белтъците и жълтъците отделно на ситно ренде.

2. Настържете сиренето на едро ренде.

3. Накълцайте чесъна.

4. Смесете белтъците, сиренето, чесъна, солта, черния пипер и размекнатото масло. Разбъркайте получената маса до гладкост.

Можете да добавите малко майонеза и нарязани пресни билки.

5. Изсушете маслините или маслините, като премахнете излишната течност.

6. Разточете малки топчета от сирената маса, като първо поставите маслина вътре.

7. Оваляйте всяка топка в жълтъка и сложете върху чиния, застлана с лист маруля.

Рафаело с ракови пръчици и топено сирене

съставки:

• топено сирене - 2 бр.
• яйце - 2 бр.
• чесън - 1 скилидка
• майонеза за китка
• орехи - 2 бр.
• ракови пръчици - 100 гр

Рецепта за рафаело със сирене с ракови пръчици:

1. Настържете сирене и яйца на ситно ренде.

2. Стиснете скилидка чесън в получената маса и добавете смлени орехи.

3. Добавете лъжица майонеза към сместа и разбъркайте добре всичко. Оформете топчета от получената маса.

4. Настържете раковите пръчици на ситно ренде в отделна чиния.

5. Оваляйте топките в ракови пръчици. Приберете в хладилник за 1-2 часа.

Предястие Рафаело с топено сирене и яйце

По-добре е да готвите в навечерието на празника, така че ядките да станат малко по-меки и наситени с аромат на чесън.

съставки:

• 4 яйца
• 200 г топено сирене
• по 50 г печени фъстъци и кокосови стърготини
• 3 скилидки чесън
• 50 мл майонеза

Рецепта за топчета сирене с яйца:

1. Сварете яйцата, обелете и настържете на едро ренде.

2. Сиренето също се настъргва.

3. По-добре е чесънът да се настърже на ситно ренде.

4. Смесете всичко с майонеза.

5. Направете малки питки, като в центъра на всяка сложете по 2-3 ядки и след това оваляйте топчетата сирене с плънката. Оваляйте в кокосови стърготини.

Много известно предястие - топчета от сирене с чесън (понякога наричани "снежни топки") ще бъде отлична украса за всяка маса. Включително и Нова година.

Има много, много опции за топчета със сирене:

многоцветни топки;

кашкавалени топчета с чесън и орехи;

дълбоко пържени топчета;

снежни топки в кокосови стърготини;

Не е трудно да приготвите вкусна закуска и можете да изберете всяка опция. В тази статия ще покажем няколко рецепти за приготвяне на такава закуска.

Най-важното в това ястие е сиренето. Това е основата. За да направите снежни топки, можете да използвате абсолютно всяко сирене:

• разтопен,

Всичко зависи от рецептата. Плюс това, в допълнение към чесъна, можете да добавите към топките гъби, пилешко филе, маруля, ракови пръчици и т.н.

Разядката става страхотна! Всъщност можете да използвате само това, което ви харесва. Например, не всеки харесва боровинките и може да бъде изключен.

съставки:

1. 200 г сирене фета,
2. 100 г гъста извара, която обикновено се продава в кофа,
3. 100 г крема сирене,
4. скилидка чесън, прекарана през преса за чесън.

За поръсване можете да вземете: орехи, шам фъстък, магданоз, копър, сушени боровинки.

Метод на готвене:

Ядките трябва да се натрошат. Червени боровинки, магданоз и копър също.

Смесете сиренето, изварата и чесъна в купа. Оформете топчета от получената маса. Оваляйте ги в ядки или билки.

Поставете получените топки в чиния и поставете в хладилника за няколко часа.

Всичко. Добър апетит!

Тази рецепта е много подобна на предишната. За да приготвим ефектна многоцветна закуска, ще ни трябва:

1. сирене фета (270 г),
2. опаковка полумаслена извара (250 гр.),
3. чесън,
4. многоцветни подправки: чушки, куркума, къри, сушени билки като лук или копър и други подобни.

Методът на готвене е същият - смесете извара, сирене и чесън, прекарани през преса. Оформяме топчета, овалваме ги в подправките и прибираме в хладилника.

Това ястие може да украси всяка маса. Нова година също, така че имайте предвид. За да приготвим тази закуска, се нуждаем от:

1. 400 г кашкавал,
2. 200 г замразен спанак,
3. 4 супени лъжици сметана 18%,
4. яйца,
5. галета,
6. гранулиран чесън,
7. сол пипер,
8. олио за пържене.

Метод на готвене:

За да направите кашкавалени топчета със спанак, първо трябва да размразите спанака. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Всичко това се поставя в купа, добавя се сметаната, чеснова подправка, сол и черен пипер.

Всичко се разбърква старателно и се оформят малки топчета. След това го сложете във фризера за 30 минути.

Към сиренето може да добавите малко галета, която ще улесни оформянето на „топчетата“.

След това топчетата се овалват в яйца и галета, и се запържват в олио за няколко секунди. Завъртете ги докато се пържат, за да се изпече топката равномерно.

съставки:

1. 3 яйца,
2. 100 г сирене,
3. връзка копър,
4. няколко скилидки чесън (не вземайте много, за да не завладее вкуса на чесъна други храни),
5. обелени орехи,
6. масло (50 г),
7. майонеза,
8. листа от маруля,
9. сол и черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

Сварете пилешките яйца и ги оставете да изстинат. След това го настържете на ситно ренде. Сиренето също настъргваме на ситно ренде и го смесваме с яйцата. Разтрийте маслото там и добавете майонеза, чесън, сол и подправки, прекарани през преса. Всичко това трябва да се смеси добре.

Трябва да "разточите" получената маса на топки и да поставите половин орех във всяка топка.

За да не залепнат топчетата по ръцете ви по време на оформяне, намокрете ръцете си със студена вода.

Копърът трябва да се накълца много ситно. След това трябва да оваляте всяка топка в тази зеленина.

След това закуската трябва да се постави в хладилника. 20 минути ще са достатъчни.

Топките от сирене могат да се сервират както на празнична трапеза, така и като лека закуска за бира. Приготвят се много бързо и са страхотни на вкус!

В навечерието на всеки празник основната грижа на всяка домакиня е въпросът какво да готви за такъв празник бързо, евтино и вкусно. Всяка година става все по-трудно да изненадате гостите с някакво ястие.

Днес ще ви предложа една много проста рецепта за вкусна закуска за всички поводи. Вашата задача е да се запасите с всички необходими съставки и търпение, а ярко, празнично ястие със сирене ще изненада и най-придирчивите гости.

Така че, нека разберем подробно как да направим цветни топки от сирене с ракови пръчици и други пълнежи. Такова необичайно представяне на привидно съвсем обикновено ястие ще се превърне в истинска декорация за всяка маса.

Как да си направим празнични топчета със сирене у дома

Кухненски уреди и прибори:удобни съдове за смесване на масата, чиния за сервиране.

съставки

Избор на правилните съставки

• Можете да използвате каквото сирене желаете. Може да бъде твърдо сирене или топено сирене.
• Всички съставки трябва да са пресни.
• Зелените за паниране могат да бъдат пресни или сушени - няма значение.
• Смелете всички съставки на ситно ренде, за да можете лесно да оформите топчета.
• В тази рецепта със снимка приготвяме кашкавалени топчета с чесън. Ако не сте фен на този продукт, може да не го добавяте.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Обелете и изплакнете 2-3 скилидки чесън и 5 сварени яйца. Настържете ги на ситно ренде, същото направете и с 250 г твърдо сирене.
2. Добавете щипка черен пипер и 3 с.л. л. майонеза, разбъркайте и опитайте, трябва да ви хареса напълно. Ако е необходимо, можете да добавите още черен пипер и сол.
   
   
3. Разделете сместа на 5 части и разпределете в различни купички. Към една част добавете 100 г настъргани на ситно ренде ракови пръчици. Можете да ги настържете замразени, по-лесно е.
   
   
4. Разбъркайте, ако е необходимо, можете да добавите малко майонеза. Оформете топки от тази маса. Отделно настържете 100 г ракови пръчици и в тях панирайте топчетата.
   
   
5. Една прясна краставица обелете, изплакнете, настържете на ситно ренде, добавете към втората част от сместа със сирене и разбъркайте. Нарежете 50 г леко осолена риба на малки кубчета. Когато оформяте топчета от кашкавалената смес с краставица, сложете вътре парче риба.
   
   
6. Оваляйте част от топките в бял сусам, а другата част в смес от бял и черен сусам.
   
   
7. Изплакнете, обелете малки сурови моркови и ги добавете към третата смес със сирена. Смесете всичко, добавете малко майонеза, ако е необходимо.
   
   
8. От сместа се прави блат, върху който се поставя четвърт орех и се навива на топка. Повторете това с цялата маса. Панирайте топчетата в предварително запържени и смлени орехи.
   
   
9. Към четвъртата сиренена маса добавете ситно нарязана леко осолена червена риба и половин връзка нарязан лук. Разбъркайте, ако е необходимо добавете майонеза.
   
10. Оформете топчета и панирайте в нарязани билки. За това можете да използвате изсушено нарязан кориандър.
    
    
11. Добавете ситно нарязаните сушени домати към петата сиренена маса и разбъркайте. Оформете топчета, сложете вътре цяла маслина без костилка и ги панирайте в червен пипер.
    
    
12. Готовите топчета се нареждат върху плоска чиния и се поднасят.
    
    

Видео рецепта

Предлагам ви да гледате видеото, което разказва много подробно за това как се приготвят топчета със сирене, какъв вид пълнеж получавате и какво ще се случи, когато са напълно готови.

Опции за сервиране

• Поставете многоцветните топки върху плоска чиния, украсете с клонки билки и ще имате доста ярко, апетитно предястие.
• Можете да ги приготвите за Нова година, да оформите коледно дърво от зеленина в чиния и да използвате тези топки като украса за коледно дърво.

Ако сте любител на сиренето като мен, то това ястие ще ви стане любимо и желано. Забелязах, че сиренето придава вкус на всяко ястие. Дори най-обикновеното лакомство може да се превърне в доста апетитно ястие, ако добавите към него сирене.

Предлагам ви рецепта за дълбоко пържени топчета със сирене. Това ястие се приготвя много бързо, можете да го приготвите за домашна закуска или да почерпите гостите си по време на всеки празник.

По-добре е да ги хапвате още топли с предпочитан сос, тогава сиренето придава апетитен карамел, за който го ценим горещо.

Рецепта за дълбоко пържени топки със сирене

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции:за 6 човека.
Кухненски уреди и прибори:тенджера с дебело дъно или малък тиган.
Калории: 361 kcal на 100 g продукт.

съставки

Стъпка по стъпка рецепта

Видео рецепта

А за тези, които по-добре усвояват информацията, докато гледат видео уроци, съм подготвил много кратко, но информативно видео, което разкрива целия процес на приготвяне на топчета със сирене. Ще видите каква сиренена маса ще получите, с какъв размер ще се оформят топчетата и какво ще се случи, когато е напълно готова.

Опции за сервиране

• Кашкавалените топчета се сервират още топли с бира, вино или друга любима напитка.
• Поставете листа от маруля върху плоска чиния, отгоре поставете топчета сирене и сервирайте с произволен сос или заквасена сметана.

Варианти за готвене

Така че научихме как бързо да направим топчета от сирене и да получим много вкусна закуска. Въпреки факта, че сиренето е доста калорично, почти всеки го обича, дори и тези, които преброяват калориите.

В днешно време има огромен брой разновидности на сирене и има още повече ястия, включващи тях, така че е много трудно за нормален човек да откаже такава вкусна храна.

Искам да ви оставя няколко идеи за приготвяне на леки и бързи закуски, които ще украсят празничната трапеза, ще разнообразят ежедневното меню и ще зарадват присъстващите на приятелски срещи.

• Пръчиците от сирене ще бъдат много достойно ястие на всяка маса. Това е много пикантно, топло предястие със сирене, а вкусът му ще зависи от вида сирене, което използвате, за да го направите. Пръчиците изглеждат много апетитно на масата и със сигурност ще се харесат на всички присъстващи, така че пригответе повече от тях.
• Серията от леки и прости закуски може да включва и рецепта. Те могат да бъдат направени сладки, неутрални или солени и сервирани със сладък или друг сос. Моето семейство и аз предпочитаме да ги ядем сладки, поръсени с пудра захар и ги измиваме с мляко или кисело-млечни продукти.
• Италианците се считат за големи експерти в бизнеса със сирена и ще се радвам да споделя рецепти за рикота, която е традиционна закуска за тях. Можете да направите това сирене сами у дома и да го използвате за приготвяне на десерти, салати и други различни лакомства.
• И накрая, ще ви оставя няколко много интересни рецепти за приготвяне на тофу. У нас този продукт тепърва набира популярност, тъй като малко хора знаят, че той е пълноценен заместител на животинския протеин, който съдържа същите аминокиселини, които се съдържат в месото. Тофу дори се предписва на тези, които са алергични към някакъв протеин. Вижте тези рецепти и съм сигурен, че ще ви харесат.

Уважаеми читатели, много се радвам да съм ви полезна. Надявам се да сте използвали моите рецепти и да имате готови топчета със сирене на масата си. Ако имате някакви добавки при приготвянето им, можете да ги оставите в коментарите, определено ще ги взема предвид. А сега искам да ви пожелая още вкусни ястия и приятен апетит.

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Кашкавалените топчета с оригинална панировка са страхотна закуска за всеки повод. Трябва да се отбележи, че приготвянето на тези невероятно вкусни, ярки топки е доста просто и, което е важно за много домакини, достъпно. Факт е, че ако имате малко твърдо сирене, някакъв сос (например заквасена сметана или майонеза) и няколко скилидки чесън в хладилника, тогава това ще бъде достатъчно, за да подготвите основата за топките.
Това предястие може да се направи за вечеря с различни гарнитури: за татко, който обича пикантното, топчетата се панират в червен пипер, за мама се панират в ситно нарязани билки, а децата просто се възхищават на топчетата със сусам.
Ако добавите различни съставки към основната рецепта, например комбинирайте сирене с цаца, шунка или гъби, ще получите страхотно предястие за забавна компания на парти.
За топчетата можете да използвате всякакво сирене, важно е само да е достатъчно твърдо, за да може да се натроши на малки парченца. Също така, подправките за паниране могат да бъдат избрани на вкус - магданоз, босилек, мащерка, копър, кориандър, които ще направят топките още по-ароматни и вкусни. Но във всеки случай има само една основа за такава закуска - топчета от сирене с чесън. Как да ги подготвите, вижте нашата рецепта стъпка по стъпка със снимки.
И аз също ще споделя опита си - такива топки ще изглеждат страхотно като компонент от сирене.

- твърдо сирене - 300 г,
- чесън - 2-3 скилидки,
- майонезен сос (за предпочитане домашен) - 120 г,
- червен пипер (сушен смлян) - 5 g,
- сусамово семе - 10 г,
- пресни билки - 15 g.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Пригответе основата за предястието, като първо настържете сиренето на ситно ренде, за да направите стърготини.




Смелете обеления чесън през преса.




Смесете сиренето с чесъна, добавете майонезата и разбъркайте до гладкост.




От масата на сиренето оформяме малки топчета, приблизително колкото пъдпъдъче яйце.






Измиваме зелените и ги подсушаваме върху кърпа, след което ги нарязваме на ситно.







Сега панираме част от топчетата сирене с червен пипер, билки и сусам по избор.




Поставете предястието на хладно място за половин час и сервирайте.




Добър апетит!
Ако обичате сирене и рецепти с него - необичайни и интересни, то непременно пригответе вкусно и апетитно